tag:blogger.com,1999:blog-1035546546612680602024-10-05T05:07:48.572+01:00arabic sweets morroco sweetsAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.comBlogger81125tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-39782614067909126272015-05-15T01:41:00.000+01:002015-05-15T01:41:00.548+01:00 Kashkuleh (Meat balls with vegetables) February 11, 2009 at 6:54 PM 27 comments </p><p>This is something my mom used to make for us since we were small .. i think its a traditional dish… its healthy, light and tastes good … basically its meatballs with different vegetables .. u can use what ever vegetables available not necessarily the ones i mention … its simple to make and doesnt take that long … to make it you will need:</p><p>– 1 lb minced meat (lamb or beef).. whichever u prefer</p><p>– 1 small onion, chopped finely</p><p>– 1/2 ts all spice</p><p>– 2 tb bread crumbs</p><p>– salt and pepper</p><p>– 1 big zucchini, chopped</p><p>– 1 big potato, chopped</p><p>– 1 medium eggplant, chopped</p><p>– 1 big carrot, chopped</p><p>– 2 to 3 big tomatoes, quartered</p><p>– 2 red onions, sliced in half .. then sliced thin</p><p>– 4 garlic clove, cut in half</p><p>– 1 to 2 celery sticks, chopped</p><p>– 2 cups beef stock.. or chicken stock … whichever u have on hand</p><p>– salt and pepper</p><p></p><p>In a bowl … add the meat, onion, bread crumbs, all-spice, salt and pepper… And mix it all well ..</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-554" title="shape" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/100220092204.jpg?w=300&h=225" alt="shape" width="300" height="225" /></p><p>Shape the meat mixture into either oval shape like in the photo or simply into balls … and place it in a baking sheet which is brushed or sprayed with a little oil …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-555" title="bake it" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/100220092219.jpg?w=300&h=225" alt="bake it" width="300" height="225" /></p><p>Bake the meat balls until slightly browned and cooked through … around 15 to 20 mins …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-556" title="Cut the vegs" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/100220092213.jpg?w=300&h=225" alt="Cut the vegs" width="300" height="225" /></p><p>Meanwhile cut all the vegetables …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-558" title="mix all the vegs" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/100220092214.jpg?w=300&h=225" alt="mix all the vegs" width="300" height="225" /></p><p>Place all the vegetables in a bowl and mix them all together …</p><p>Now you have two choices … either season the vegetables with salt and pepper .. or simply season the stock … i chose to season the stock this time…</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-559" title="add to meat ball" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/100220092224.jpg?w=300&h=225" alt="add to meat ball" width="300" height="225" /></p><p>Add all the mixed vegetables to the cooked meat balls .. and stir it all together ..</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-560" title="add the stock" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/100220092225.jpg?w=300&h=225" alt="add the stock" width="300" height="225" /></p><p>Add the stock (seasoned with salt and pepper) to the vegetables and meat ball mixture … and cover it with aluminum foil ..</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-563" title="bake covered with foil" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/1002200922341.jpg?w=300&h=225" alt="bake covered with foil" width="300" height="225" /></p><p>Bake covered at medium heat for 30 to 40 mins … until the potatoes and carrots(they take the longest to cook) are fork tender..</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-562" title="uncover foil and bake" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/100220092239.jpg?w=300&h=225" alt="uncover foil and bake" width="300" height="225" /></p><p>Uncover the baking pan and bake for around 15 mins more .. just to give it a nice color ..</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-564" title="Kashkuleh (meat ball with vegs)" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/100220092253.jpg?w=300&h=225" alt="Kashkuleh (meat ball with vegs)" width="300" height="225" /></p><p>Serve with pitta bread…</p><p>Enjoy :) …</p>jcreatorhttp://www.blogger.com/profile/17926347588908332596noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-29294754066834232112015-05-15T01:26:00.000+01:002015-05-15T01:26:00.052+01:00 Coffee Marble Cake February 14, 2009 at 4:02 PM 77 comments </p><p>I got this cake from some website … but to be honest i dont really remember which one.. i have this habit of just saving the recipes i like on a word document … so i usually loose the source … Anyway i apologize for not being able to give the original source …</p><p>This cake is actually one of my favorites .. its very moist and perfect for breakfast … its very easy to make .. all you need is a hand mixer … to make it you need:</p><p>– 2 cups flour</p><p>– 1/2 ts salt</p><p>– 1/4 ts baking powder</p><p>– 1/4 ts baking soda</p><p>– 1/2 cup butter.. which is around 4 ounces</p><p>– 1 cup sugar</p><p>– 1 ts vanilla</p><p>– 3 eggs</p><p>– 1 cup yogurt</p><p>– 1/4 cup instant coffee</p><p></p><p>Preheat oven to 180°C…. Prepare a 9x5x3 inch loaf pan by either greasing it or using parchement paper …<br /></p><p>In a bowl mix together the flour, salt, baking powder, and baking soda … set it aside<br /></p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-570" title="butter and sugar" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/130220092346.jpg?w=300&h=225" alt="butter and sugar" width="300" height="225" /></p><p>In another bowl … Using a hand mixer … mix together the butter and sugar..</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-571" title="add vanilla" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/130220092348.jpg?w=300&h=225" alt="add vanilla" width="300" height="225" /></p><p>Add the vanilla and keep mixing until fluffy ..</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-572" title="add eggs" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/130220092349.jpg?w=300&h=225" alt="add eggs" width="300" height="225" /></p><p>Start adding the eggs one at a time …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-573" title="Add all eggs" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/130220092352.jpg?w=300&h=225" alt="Add all eggs" width="300" height="225" /></p><p>After the third egg … this is how the batter will look …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-574" title="add flour" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/130220092356.jpg?w=300&h=225" alt="add flour" width="300" height="225" /></p><p>Now start alternating the flour mixture and the yogurt … start and finish with the flour mixture …</p><p>So first around 2 tb flour …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-575" title="add yogurt" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/130220092358.jpg?w=300&h=225" alt="add yogurt" width="300" height="225" /></p><p>Then around 1 tb yogurt …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-576" title="cake batter" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/130220092359.jpg?w=300&h=225" alt="cake batter" width="300" height="225" /></p><p>Mix them all well into a smooth batter …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-577" title="add instant coffee" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/130220092361.jpg?w=300&h=225" alt="add instant coffee" width="300" height="225" /></p><p>Remove around 1 cup of the cake batter and place it in a seperate bowl … and add the instant coffee to it .. mix it all well …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-578" title="first layer" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/130220092365.jpg?w=300&h=225" alt="first layer" width="300" height="225" /></p><p>In the prepared loaf pan … add half of the cake batter …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-579" title="coffee layer" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/130220092368.jpg?w=300&h=225" alt="coffee layer" width="300" height="225" /></p><p>Then add the coffee cake batter …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-580" title="top layer" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/130220092369.jpg?w=300&h=225" alt="top layer" width="300" height="225" /></p><p>Then the rest of the cake batter … and smooth the top …</p><p>Bake for 1 hour and 15 mins … until tester inserted comes out clean .. Cool it completly</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-581" title="Coffee marble cake" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/02/130220092397.jpg?w=300&h=225" alt="Coffee marble cake" width="300" height="225" /></p><p>And serve …. delicious moist cake …</p><p>Enjoy :-) …</p>jcreatorhttp://www.blogger.com/profile/17926347588908332596noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-26286362001193698112015-05-15T01:11:00.000+01:002015-05-15T01:11:00.513+01:00 Samosa …The Arabic Way March 20, 2009 at 1:00 AM 43 comments </p><p>Before i start about the recipe … i need to apologize for not posting anything for a while .. and to thank everyone for the emails and comments asking about my absence … there are a couple of reasons for this .. one of which you all will find out soon … so thanx again for everyones concern …</p><p>So i know everyone is used to eating samosa and if not then at least have tried it once … this is a little different than the regular one .. living in the UAE i know that the cuisine here is influenced a lot by the Indian cuisine … so here the traditional recipes are biryani, samosa and others .. most of it is taken form the Indian cuisine .. but a little different … the spices, and the method of cooking is a little different .. In this recipe the stuffing used is simple minced meat … but you can fill it with anything .. from veg’s to cheese … all up to your choice … but the best part about this recipe is the fact that once done it can be frozen and used as needed …. to make it you will need:</p><p>– 3 cups flour</p><p>– 1/2 cup vegetable oil</p><p>– 1 ts salt</p><p>– 1 onion, finely chopped</p><p>– 1 lb ground meat, (beef or lamb .. which ever you prefer)</p><p>– 1 ts cumin</p><p>– 1 tb ghee</p><p>– salt and pepper .. to taste</p><p></p><p>In a bowl … mix the flour and the salt … then to it add the oil …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-590" title="samosa dough 2" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/03/050320092730.jpg?w=300&h=225" alt="samosa dough 2" width="300" height="225" /></p><p>Mix everything well until the mixture resembles corn meal …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-591" title="samosa dough 3" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/03/050320092738.jpg?w=300&h=225" alt="samosa dough 3" width="300" height="225" /></p><p>Now in a stand up mixer (or just by hand if u want) … add enough water to form a dough … i think around 1 cup .. just add little at a time .. what you are looking for is a dough that doesnt stick to the mixer … and easy to handle …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-594" title="samosa dough 4" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/03/050320092748.jpg?w=300&h=225" alt="samosa dough 4" width="300" height="225" /></p><p>Shape the dough into  1.5 to 2 inch balls .. and place it on a lightly floured tray … Then let it rest for one hour … i know this dough doesnt have any yeast ..so dont expect it to rise … the resting part is to make it easier to roll out later..</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-602" title="samosa filling 1" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/03/050320092716.jpg?w=300&h=225" alt="samosa filling 1" width="300" height="225" /></p><p>While waiting for the dough to rest … prepare the filling … so for meat filling … start by melting the ghee or butter … then add the chopped onion .. and cook until translucent ..</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-603" title="samosa filling 2" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/03/050320092718.jpg?w=300&h=225" alt="samosa filling 2" width="300" height="225" /></p><p>Then add the minced meat and cook until nicely browned …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-605" title="samosa filling 3" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/03/0503200927191.jpg?w=300&h=225" alt="samosa filling 3" width="300" height="225" /></p><p>Once the meat is browned .. add the cumin, salt and pepper …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-607" title="samosa filling" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/03/0503200927201.jpg?w=300&h=225" alt="samosa filling" width="300" height="225" /></p><p>Mix everything well and set it aside to cool down before stuffing …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-596" title="samosa dough 5" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/03/050320092789.jpg?w=300&h=225" alt="samosa dough 5" width="300" height="225" /></p><p>After one hour of resting .. the dough is now ready …. take one ball and roll it out into a circle …</p><p>Here im using a little equipment that makes life alot easier with filling stuff …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-597" title="samosa dough 7" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/03/050320092792.jpg?w=300&h=225" alt="samosa dough 7" width="300" height="225" /></p><p>Fill the dough with meat …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-598" title="samosa dough 7" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/03/050320092794.jpg?w=300&h=225" alt="samosa dough 7" width="300" height="225" /></p><p>Then if using this equipment then simply press to seal .. if not then also simply seal it with a fork …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-599" title="samosa dough 8" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/03/050320092801.jpg?w=300&h=225" alt="samosa dough 8" width="300" height="225" /></p><p>Place them all on a tray …</p><p>At this stage you can freeze the samosa … and once u need to use it .. you simply take it out of the freezer straight into the deep fryer .. and fry it until golden …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-600" title="Meat Samosa 1" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/03/050320092804.jpg?w=300&h=225" alt="Meat Samosa 1" width="300" height="225" /></p><p>So in a deep fryer … fry it until golden :D</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-601" title="Meat Samosa" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/03/050320092816.jpg?w=300&h=225" alt="Meat Samosa" width="300" height="225" /></p><p>And thats it … serve it with your choice of dip …</p><p>Enjoy :-) …</p>jcreatorhttp://www.blogger.com/profile/17926347588908332596noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-10224102562439891702015-05-15T00:56:00.000+01:002015-05-15T00:56:00.755+01:00 Balah il Sham April 5, 2009 at 5:14 PM 18 comments </p><p>This isnt the healthiest of desserts but its one of my favorite .. its fired dough which is flavored with anise seed… it doesnt take that long to make the most time taken is in frying it … to make it you need:</p><p>– 2 cup semolina</p><p>– 1 cup flour .. all purpose</p><p>– 1 ts instant yeast</p><p>– 1/2 cup butter .. melted</p><p>– 1 3/4 cup milk</p><p>– 1 ts anise extract … or you can you grinded anise seed</p><p>– 3 cups of sugar syrup … actually as much as you need to coat it</p><p>– vegetable oil …. for frying</p><p></p><p>In a bowl .. add the semolina and flour …. and mix them well together …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-613" title="add anise extract" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/04/300320093022.jpg?w=300&h=225" alt="add anise extract" width="300" height="225" /></p><p>To it add the anise powder … if you are using the liquid extract… then mix the extract with the milk …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-614" title="add butter" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/04/300320093026.jpg?w=300&h=225" alt="add butter" width="300" height="225" /></p><p>Add the melted butter … and mix it all well until all the semolina mixture has absorbed the butter ….</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-615" title="add yeast" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/04/300320093027.jpg?w=300&h=225" alt="add yeast" width="300" height="225" /></p><p>Add the yeast … and mix ..</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-616" title="add milk" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/04/300320093029.jpg?w=300&h=225" alt="add milk" width="300" height="225" /></p><p>Then add the milk …..</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-617" title="mix all together" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/04/300320093032.jpg?w=300&h=225" alt="mix all together" width="300" height="225" /></p><p>Mix everything together to form a soft dough … not firm at all .. it sticks a little to the spoon ….</p><p>Then let the dough rest for 15 to 20 mins …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-618" title="using cookie press" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/04/300320093036.jpg?w=300&h=225" alt="using cookie press" width="300" height="225" /></p><p>After the dough has rested …</p><p>Heat the oil …</p><p>Using a cookie press or a piping bag (to be honest the piping bag is easier) with a star shaped attachment …  pipe the dough into the hot oil … be careful while doing that …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-619" title="fry the dough" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/04/300320093043.jpg?w=300&h=225" alt="fry the dough" width="300" height="225" /></p><p>Fry the dough until golden in color …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-620" title="place them in a seive" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/04/300320093045.jpg?w=300&h=225" alt="place them in a seive" width="300" height="225" /></p><p>Then set it aside in a sieve to drain all the oil out ..</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-621" title="add the sugar syrup" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/04/300320093046.jpg?w=300&h=225" alt="add the sugar syrup" width="300" height="225" /></p><p>After the oil is well drained … place the fried dough in a bowl and add the sugar syrup … add enough to coat it all well …</p><p><img class="alignnone size-medium wp-image-622" title="balah il sham" src="https://limeandlemon.files.wordpress.com/2009/04/300320093048.jpg?w=300&h=225" alt="balah il sham" width="300" height="225" /></p><p>And serve it warm ….</p><p>Enjoy :) …</p>jcreatorhttp://www.blogger.com/profile/17926347588908332596noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-5710794166372232042015-05-15T00:41:00.001+01:002015-05-15T00:41:56.906+01:00 Blog Shifted May 1, 2009 at 2:47 AM 3 comments </p><p>limeandemon.wordpress.com is now shifted to a new location … http://www.lailablogs.com/ … for all my subscribers and regular visitors … please make sure to re-subscribe at the new location … and for all fellow bloggers who have my link on there site … please make sure to update it to the new location … and i will make sure your link is shifted too … if you are interested in knowing how i shifted my blog … simply visit it ;-) … </p><p>Make sure to let me know what you think of the new version …</p><p>Enjoy :) …</p>jcreatorhttp://www.blogger.com/profile/17926347588908332596noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-23261978019610544732014-02-08T22:04:00.000+00:002014-02-08T22:04:00.392+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="single-post-thumb" dir="rtl" style="text-align: right;"> <img alt="عجينة الكليجة العراقية" class="attachment-slider" height="330" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/Iraqi-dough-pies-345x330.jpg" title="عجينة الكليجة العراقية" width="345" /> </div> <div dir="rtl" style="text-align: right;"> </div> <div class="post-inner" dir="rtl" style="text-align: right;"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> عجينة الكليجة العراقية</h1> <div class="post-meta"> <br /></div> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> 2 كيلو طحين أو دقيق<br /> 1 م-ك خميرة لتخمير العجين<br /> 1 كوب ماء دافئ<br /> 1 كوب حليب<br /> دهن أو سمن<br /> 1 م-ص هيل<br /> 1 م-ص ملح<br /> مقادير الحشو<br /> 2 م-ك جوز الهند<br /> 1 م-ص سكر<br /> 1 م-ص هيل<br /> 1 م-ص سمسم مطحون<br /> 1 م-ص سكر<br /> تمر مقلي بالسمن<br /> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> يتم وضع الطحين في وعاء عميق<br /> و من ثم يضاف إليه الهيل و الملح و السمن و الحليب و تعجن المقادير جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة<br /> و من ثم تضاف إليه الخميرة المجهزة و يعجن مره أخري<br /> توضع عجينة في مكان دافئ حتى تختمر<br /> ثم يخلط جوز الهند مع السكر و الهيل و السمسم حتى تجهز الحشوه<br /> تقسم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم و توضع الحشوة المجهزة<br /> و بالهناء و الشفاء</div> </div> </div> </div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-25429281213484412082014-02-01T21:53:00.000+00:002014-02-01T21:53:00.140+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="rtl" id="crumbs" style="text-align: right;" xmlns:v="http://rdf.data-vocabulary.org/#"> <span class="current"></span> <span class="favorite-post" style="float: left;"><span class="wpfp-span"><img alt="Favorite" class="wpfp-img" src="http://www.hawaa.com/wp-content/plugins/wp-favorite-posts/img/heart.png" title="Favorite" />أضف إلى المفضلة</span></span> </div> <div dir="rtl" style="text-align: right;"> </div> <article class="post-73814 post type-post status-publish format-standard hentry category-cooking-kitchen tag-7716 tag-2575 tag-7744 post-listing" dir="rtl" style="text-align: right;"> <div class="single-post-thumb"> <img alt="كيك بالفانيلا والكاكاو" class="attachment-slider" height="330" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/Cake-vanilla-and-cocoa-345x330.jpg" title="كيك بالفانيلا والكاكاو" width="345" /> </div> <div class="post-inner"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> كيك بالفانيلا والكاكاو</h1> <div class="post-meta"> <br /></div> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> ٢ كوب طحين<br /> ٤ بيض<br /> ١ ١⁄٢ كوب سكر<br /> ٣⁄٤ كوب حليب سائل<br /> ٣⁄٤ كوب زيت، أو ربع قالب زبدة<br /> كاكاو بودرة غامق للحلويات<br /> ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر<br /> ١ ملعقة صغيره فانيليا<br /> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> ١. يخفق البيض جيدا مع الفانيليا حتى يصبح لونه ابيض ثم نضيف السكر ونخفق جيدا وننخل الطحين مع البايكنغ باودر ونضع الطحين على ثلاث دفعات مع الخفق الجيد والحليب ونستمر بالخفق 10 دقائق.<br /> ٢. نقسم الخليط الى قسمين متساويين قدر الامكان ونضع على جزء منها الكاكاو ونخلطهم.<br /> ٣. نضع في الصينية قليل من الزيت ونرش قليل من الطحين حتى لا تلصق ونضع قليل من الخليط الابيض بالمعلقة ثم جزء من خليط الشوكالاته حتى ينتهي المقار ثم يوضع في الفرن.</div> </div> </div> </article></div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-72174814675216035962014-01-30T22:02:00.000+00:002014-01-30T22:02:00.542+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="single-post-thumb" dir="rtl" style="text-align: right;"> <img alt="الاخطبوط بالحامض" class="attachment-slider" height="330" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/Octopus-acid-345x330.jpeg" title="الاخطبوط بالحامض" width="345" /> </div> <div dir="rtl" style="text-align: right;"> </div> <div class="post-inner" dir="rtl" style="text-align: right;"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> الاخطبوط بالحامض</h1> <div class="post-meta"> <span class="post-meta-view costum-hawaa ">0</span> </div> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> ١ كيلوغرام أخطبوط<br /> ٣ فص ثوم مهروس<br /> ٢ عصير ليمون حامض<br /> بابريكا رشة<br /> ٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون<br /> ١ ملعقة كبيرة سكر<br /> ٢ ملعقة كبيرة بقدونس مفروم<br /> ملح<br /> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> ١. يوضع الاخطبوط في قدر ويغمر بالماء ويضاف عليه ملعقة سكر، يسلق الاخبوط لمدة 45 دقيقة.<br /> ٢. يصفى وينظف من القشور ثم يغسل ويفرم قطع صغيرة.<br /> ٣. يخلط الاخطبوط المفروم مع الثوم وعصير الحامض، يوضع في صحن التقديم.<br /> ٤. يرش الفلفل الاحمر ثم الزيت والبقدونس ويوضع في البراد قليلا ويقدم.</div> </div> </div> </div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-90551600288229928382014-01-26T22:03:00.000+00:002014-01-26T22:03:00.117+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="single-post-thumb" dir="rtl" style="text-align: right;"> <img alt="مكرونة بالفلفل الاخضر" class="attachment-slider" height="330" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/Pasta-green-pepper-345x330.jpg" title="مكرونة بالفلفل الاخضر" width="345" /> </div> <div dir="rtl" style="text-align: right;"> </div> <div class="post-inner" dir="rtl" style="text-align: right;"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> مكرونة بالفلفل الاخضر</h1> <div class="post-meta"> <br /></div> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> كيس مكرونة<br /> 5 حبات طماطم تخفق فى الخلاط خفقة بسيطة لتكون سميكة القوام او تقطع قطع صغيرة<br /> واثناء العصر نضع حبة فلفل اخضر تفرم معها<br /> 2 وحدات فلفل اخضر بارد او حار مقطع<br /> بصله كبيرة مفرومة<br /> ربع كوب مشروم<br /> زيت<br /> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> تسلق المكرونة يسخن الزيت و نضع البصل و الفلفل الاخضر والمشروم ونقلب حتى يذبل قليلا ثم تضاف الطماطم و تقلب جيدا<br /> نتركها على النار 10 دقائق<br /> ثم نضع المكرونة على الصلصة وتقلب لمدة 3 دقلئق قبل التقديم مباشرة او نضع الصلصة على سطح المكرونة فى الاطباق وقت التقديم</div> </div> </div> </div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-70231788440506833312014-01-17T21:59:00.000+00:002014-01-17T21:59:00.088+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div id="crumbs" xmlns:v="http://rdf.data-vocabulary.org/#"> <span class="favorite-post" style="float: left;"><span class="wpfp-span"><a class="wpfp-link" href="http://www.hawaa.com/2013/12/03/egyptian-work-alvesik/?wpfpaction=add&amp;postid=73586" rel="nofollow" title="أضف إلى المفضلة"></a></span></span> </div> <br /> <article class="post-73586 post type-post status-publish format-standard hentry category-cooking-kitchen tag-- post-listing" dir="rtl" style="text-align: right;"> <div class="single-post-thumb"> <img alt="عمل الفسيخ المصري" class="attachment-slider" height="330" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/Egyptian-work-Alvesik-345x330.jpg" title="عمل الفسيخ المصري" width="345" /> </div> <div class="post-inner"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> <br /></h1> <div class="post-meta"> <br /></div> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> ٢ سمك بوري، طازج،لايقل عن 4 حبات<br /> ٥ ملعقة كبيرة ملح خشن<br /> ٢ ملعقة كبيرة شطة بودرة<br /> ١ ملعقة كبيرة كمون ناعم<br /> ١ ملعقة كبيرة كركم ناعم<br /> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> ١. يغسل سمك البورى جيدا وينظف الخياشيم ثم يوضع على مناديل مطبخ حتى يجف تماما من الماء، يترك ليلة في الثلاجة اذا كان الجو باردا واذا كان حارا يترك ساعتين.<br /> ٢. يخلط الملح، الشطة و الكمون وتحشى بها الخياشيم.<br /> ٣. يرص السمك فى كيس كبير السمكة عكس الاخرى، تفرغ الهواء من الكيس ويقفل جيدا.<br /> ٤. يوضع الكيس فى حوالى 10 اكياس أخرى، في كل مرة يغلق الكيس جيدا.</div> </div> </div> </article></div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-42898779895002047872014-01-09T21:57:00.000+00:002014-01-09T21:57:00.612+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="rtl" id="crumbs" style="text-align: right;" xmlns:v="http://rdf.data-vocabulary.org/#"> <span class="current"></span> <span class="favorite-post" style="float: left;"><span class="wpfp-span"><img alt="Favorite" class="wpfp-img" src="http://www.hawaa.com/wp-content/plugins/wp-favorite-posts/img/heart.png" title="Favorite" />أضف إلى المفضلة</span></span> </div> <div dir="rtl" style="text-align: right;"> </div> <article class="post-73735 post type-post status-publish format-standard hentry category-cooking-kitchen tag-506 tag-10281 tag-14837 post-listing" dir="rtl" style="text-align: right;"> <div class="single-post-thumb"> <img alt="نودلز بالخضار والسمسم (صيامى)" class="attachment-slider" height="330" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/Noodles-with-vegetables-and-sesame-345x330.jpg" title="نودلز بالخضار والسمسم (صيامى)" width="345" /> </div> <div class="post-inner"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> <br /></h1> <div class="post-meta"> <br /></div> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> - باكت نودلز<br /> - بروكلى – جزر<br /> - كوسة – مشروم<br /> - بصل شرائح<br /> - ثوم – جنزبيل فريش<br /> - زيت سمسم<br /> - صويا صوص فاتح<br /> - أوراق ريحان<br /> - كزبرة خضراء<br /> - سمسم محمص<br /> - شرائح خبز فرنساوى<br /> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> نضع اولا النودلز فى ماء ساخن ونتركها 10 دقائق ثم نصفى عليها ثم نضع فى طاسه ساخنه ملعقتين زيت سمسم ثم نضع الجزر والبصل والبروكلى ونقلب سريعا لمدة دقيقه ثم نضع المشروم والكوسه والجنزبيل وشرائح الثوم ونقلب جيدا حتى تتشوح جيدا ثم نضع اوراق الريحان والكزبره الخضراء ونقلب ثم نضع قليل من الصويا ونقلب ثم نضع النودلز مع رشة سمسم وقليل من الملح والفلفل ونقلب ثم نضعه فى طبق التقديم ونضع على الوجه قليل من الكزبره الخضراء والسمسم ثم نضع قليل من الريحان على فص ثوم مفروم مع ملعقه زيت سمسم ونقلبهم وندهن بهم شرائح الخبز ونضعه فى الفرن حتى ياخذ لون ذهبى خفيف ثم نقدمه بجانب النودلز بالخضار مثل الصوره تماما وبالهنا والشفا</div> </div> </div> </article></div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-87478753940111230012014-01-07T22:03:00.000+00:002014-01-07T22:03:00.185+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="single-post-thumb" dir="rtl" style="text-align: right;"> <img alt="روبيان بالبشاميل" class="attachment-slider" height="330" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/Shrimp-Bechamel-345x330.jpeg" title="روبيان بالبشاميل" width="345" /> </div> <div dir="rtl" style="text-align: right;"> </div> <div class="post-inner" dir="rtl" style="text-align: right;"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> روبيان بالبشاميل</h1> <div class="post-meta"> <br /></div> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> ١٧٥ غرام روبيان أو قريدس، مسلوق منظف ومقشر<br /> ١ طماطم، مقشَرة ومقطَعة مكعبات صغيرة<br /> ١⁄٢ فليفلة صفراء، مقطعة قطعا صغيرة<br /> ٢ البصل الأخضر، مفروم (الجزء الأبيض منها فقط)<br /> ١ فص ثوم، مقطع<br /> ٢ ملعقة كبيرة كريما جاهزة<br /> ١ ملعقة صغيره زبدة<br /> ملح حسب الذوق<br /> بهار حسب الذوق<br /> الصلصة<br /> ١ ملعقة صغيره زبدة<br /> ١٠٠ مل حليب سائل، فاتر<br /> ١⁄٤ كوب جبن موزاريلا، مبروش<br /> ٢ ملعقة كبيرة دقيق<br /> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> ١. تمزج المكونات مع بعضها البعض ثم توضع في صينية خاصة بالفرن.<br /> ٢. لتحضير الصلصة، تذوب الزبده، يضاف إليها الطحين ثم يسكب الحليب رويدا مع التحريك المتواصل حتى يذوب الطحين كليا في الحليب، ثم يرفع القدر عن النار.<br /> ٣. تضاف الجبنة المبروشة الى الصلصة وتسكب الصلصة فوق الروبيان.<br /> ٤. توضع الصينية في الفرن على حرارة 200 د م (400 ف) لمدة 10 الى 15 دقيقة أو حتى يستوي الروبيان ويصبح وجه الصينية ذهبي اللون.</div> </div> </div> </div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-10189233484982002892014-01-05T21:54:00.000+00:002014-01-05T21:54:00.574+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="rtl" id="crumbs" style="text-align: right;" xmlns:v="http://rdf.data-vocabulary.org/#"> <span class="current"></span> <span class="favorite-post" style="float: left;"><span class="wpfp-span"><img alt="Favorite" class="wpfp-img" src="http://www.hawaa.com/wp-content/plugins/wp-favorite-posts/img/heart.png" title="Favorite" />أضف إلى المفضلة</span></span> </div> <div dir="rtl" style="text-align: right;"> </div> <article class="post-73810 post type-post status-publish format-standard hentry category-cooking-kitchen tag-462 tag-7623 tag-355 post-listing" dir="rtl" style="text-align: right;"> <div class="single-post-thumb"> <img alt="مقلوبة الدجاج واللحم" class="attachment-slider" height="330" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/Upturned-chicken-meat-345x330.jpeg" title="مقلوبة الدجاج واللحم" width="345" /> </div> <div class="post-inner"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> مقلوبة الدجاج واللحم</h1> <div class="post-meta"> <br /></div> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> ١٢٠٠ غرام دجاجة، مقطعة إلى اربع قطع<br /> ٦ قطعة لحم غنم<br /> ٥ كوب ارز مصري<br /> ٢ كيلوغرام باذنجان<br /> ٣ بطاطا كبيرة<br /> ١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة<br /> ١ ملعقة كبيرة قرفة ناعمة<br /> ٨ هيل<br /> ٣ ملعقة كبيرة ملح<br /> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> ١. يغسل اللحم ثم يوضع في قدر على النار ، يغمر بالماء المغلي، تزال الزفرة، تضاف البصلة المقطعة مع ١/٢ملعقة قرفة و١/٢ملعقة بهار و٤حبات هيل و١ملعقة ملح، عندما تغلي تخفف النار وتترك لمدة ساعة.<br /> ٢. تغسل الدجاجة، توضع في قدر مع كمية من الماء على النار، عندما تغلي تزال الزفرة ويضاف أيضاً بصلة وبهارات بنفس كمية اللحمة وتترك على النار لمدة ساعة.<br /> ٣. تقشر البطاطا ثم تقطع دوائر سميكة، يقشر الباذنجان ويقطع طوليا ويوضع عليه ملعقه ملح ثم يترك ليخرج الماء منه.<br /> ٤. تقلى البطاطا بالزيت و أيضاً الباذنجان بعد عصره.<br /> ٥. ينقع الأرز بالماء الدافىء لمدة ربع ساعة.<br /> ٦. تفرم بصلة فرم ناعم ويضاف عليها رشة ملح، رشة قرفة ورشة بهار ثم تترك جانبا<br /> ٧. بعد إستواء الدجاج و اللحم، يصفى ويوضع في قدر كبيرة، يوضع رشة من البصل المبهر ثم الباذنجان والبطاطا ويرش باقي البصل ثم يوضع الأرز.<br /> ٨. يخلط مرق الدجاج مع مرق اللحم، يسكب على الأرز حتى يغمره ثم يوضع على نار قوية حتى تغلي ويتشرب الأرز معظم المرق، يترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة ثم يرفع يترك جانبا لمدة١٠ دقائق ثم يقلب في وعاء التقديم.</div> </div> </div> </article></div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-26448863161930466822013-12-30T21:52:00.000+00:002013-12-30T21:52:00.121+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div id="crumbs" xmlns:v="http://rdf.data-vocabulary.org/#"> <span class="favorite-post" style="float: left;"><span class="wpfp-span"><a class="wpfp-link" href="http://www.hawaa.com/2013/12/06/beef-kofta-tehena/?wpfpaction=add&amp;postid=73925" rel="nofollow" title="أضف إلى المفضلة"></a></span></span> </div> <br /> <article class="post-73925 post type-post status-publish format-standard hentry category-cooking-kitchen tag-8076 tag-7563 tag-372 post-listing" dir="rtl" style="text-align: right;"> <div class="single-post-thumb"> <img alt="كفتة لحم بالطحينة" class="attachment-slider" height="330" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/Beef-Kofta-tehena-345x330.jpg" title="كفتة لحم بالطحينة" width="345" /> </div> <div class="post-inner"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> كفتة لحم بالطحينة</h1> <div class="post-meta"> <br /></div> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> ١ كيلوغرام لحم بقر مفروم<br /> ٢ باقة بقدونس، مفرومة ناعم<br /> ٣ بصلة وسط، مفرومة ناعم والافضل بصل اخضر<br /> ٢ كوب طحين<br /> ١ عصير ليمون حامض<br /> رشة بهارات<br /> ملح<br /> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> ١. في وعاء يضاف اللحم، البقدونس والبصل ويفرك جيدا حتى تختلط المكونات معا، يضاف البهار المشكل والملح الى خليط اللحم.<br /> ٢. يفرد الخليط في صينية ويوضع في الفرن لمدة ساعة الى ساعة ونص حتى يحمر وجه اللحم من الأعلى والاسفل.<br /> ٣. تخفف الطحينة بقليل من الماء ويضاف لها عصير الليمون وتخلط جيدا حتى يصبح قوامه متوسط الثخن، يضاف خليط الطحينة الى اللحم ثم يرجع للفرن من الاسفل لمدة ربع ساعه الى ان يصبح قوام الطحينة ثخين<br /> ٤. تحمر من الاعلى الصينية.</div> </div> </div> </article></div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-22613869609654177172013-12-26T21:51:00.000+00:002013-12-26T21:51:00.044+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="rtl" id="crumbs" style="text-align: right;" xmlns:v="http://rdf.data-vocabulary.org/#"> <span class="current"></span> <span class="favorite-post" style="float: left;"><span class="wpfp-span"><img alt="Favorite" class="wpfp-img" src="http://www.hawaa.com/wp-content/plugins/wp-favorite-posts/img/heart.png" title="Favorite" />أضف إلى المفضلة</span></span> </div> <div dir="rtl" style="text-align: right;"> </div> <article class="post-73928 post type-post status-publish format-standard hentry category-cooking-kitchen tag-- tag-- post-listing" dir="rtl" style="text-align: right;"> <div class="single-post-thumb"> <img alt="شرائح اللحم مع صلصة اللبن" class="attachment-slider" height="330" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/Steak-sauce-with-yogurt-345x330.jpg" title="شرائح اللحم مع صلصة اللبن" width="345" /> </div> <div class="post-inner"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> شرائح اللحم مع صلصة اللبن</h1> <div class="post-meta"> <br /></div> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> 1000 غرام من لحم الغنم أو لحم العجل الطري، مقطع إلى شرائح صغيرة<br /> 3 فصوص (10 غرام) من الثوم الطازج المسحوق<br /> 1 ملعقة صغيرة (5 غرام) من الصعتر البري المجفف<br /> ½ ملعقة صغيرة (3 غرام) من جوزة الطيب<br /> ½ ملعقة صغيرة (3 غرام) من مسحوق الهال<br /> ½ ملعقة صغيرة (3 غرام) من بودرة القرفة<br /> 1 ملعقة كبيرة (10 مل) من الزيت النباتي<br /> 2 مكعب من مرقة الدجاج ماجي<br /> 3/1 كوب (100 مل) من الماء الساخن<br /> 6 رغيف (300 غرام) من خبز الصاج<br /> 2 كبيس خيار (120 غرام) متوسطتا الحجم، مقطعتان إلى شرائح رفيعة<br /> 1 حبة طماطم متوسطة الحجم (150 غرام)، مقطعة إلى مكعبات<br /> ½ كوب (50 غرام) من الصنوبر المحمص قليلا<br /> ½ كوب (50 غرام) من برش اللوز<br /> للصلصة:<br /> 2 كوب (450 غرام من اللبنة الطازجة)<br /> 5 فصوص (30 غرام) من الثوم الطازج المسحوق<br /> 1 بصلة صغيرة (50 غرام) مقطعة رقيقة<br /> 3 ملعقة كبيرة (20 غرام) من أوراق النعناع الطازجة، مقطعة رقيقة<br /> 2 خيار متوسطة الحجم (150 غرام)، مبشورتان رقيقتين<br /> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> ١. في وعاء دائري للخلط، يمزج اللحم مع الثوم وجميع التوابل ويغطى الوعاء وتترك المكونات لتنتقع في حرارة معتدلة لمدة 30 دقيقة.<br /> ٢. تخلط اللبنة مع الثوم المسحوق والبصل والنعناع وتخفق المكونات.<br /> ٣. يبرش الخيار ناعما مع قشرته ويوضع في مصفاة ويعصر لاستخراج العصير داخله ويضاف إلى صلصة اللبنة ويخلط حتى يشكل مزيجا لزجا ومتمسكا<br /> ٤. في مقلاة كبيرة، يسخن الزيت النباتي ويقلى اللحم بأفواج على نلر خفيفة للتأكد من حفظ حرارة المقلاة. يعاد كل اللحم المطبوخ إلى المقلاة وتضاف مرقة الدجاج ماجي والماء ويتم التحريك على نار متوسطة الحرارة حتى يمتص اللحم السائل بالكامل.<br /> ٥. يوضع خبز الصاج على طبق التقديم وتدهن عليه صلصة اللبنة. ثم، توضع شرائح كبيس الخيار والطماطم المقطعة إلى مكعبات على الوجه. ويوضع اللحم المطبوخ فوق الطماطم ويزين بالبصل الأحمر المقطع إلى شرائح والصنوبر المحمص وبرش اللوز.<br /> ٦. يقدم الطبق فورا</div> </div> </div> </article></div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-37940151044602521752013-12-22T21:50:00.000+00:002013-12-22T21:50:00.470+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="rtl" id="crumbs" style="text-align: right;" xmlns:v="http://rdf.data-vocabulary.org/#"> <span class="current"></span> <span class="favorite-post" style="float: left;"><span class="wpfp-span"><img alt="Favorite" class="wpfp-img" src="http://www.hawaa.com/wp-content/plugins/wp-favorite-posts/img/heart.png" title="Favorite" /><a class="wpfp-link" href="http://www.hawaa.com/2013/12/07/authority-nguenqh/?wpfpaction=add&amp;postid=74088" rel="nofollow" title="أضف إلى المفضلة">أضف إلى المفضلة</a></span></span> </div> <div dir="rtl" style="text-align: right;"> </div> <article class="post-74088 post type-post status-publish format-standard hentry category-cooking-kitchen tag-- post-listing" dir="rtl" style="text-align: right;"> <div class="single-post-thumb"> <img alt="سلطة نقنقة" class="attachment-slider" height="330" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/Authority-Nguenqh-345x330.jpg" title="سلطة نقنقة" width="345" /> </div> <div class="post-inner"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> سلطة نقنقة</h1> <div class="post-meta"> <br /></div> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> جزرتين كبار مقطع عيدان طويلة سمك سم واحد و طول 5 سم<br /> ثلاث خيارات كبار مقطعة عيدان سمك سم واحد و طول 5 سم<br /> فلفل احمر و اصفر كبار مقطعة عيدان سمك سم واحد و طول 5 سم<br /> بولة وسط بها ربع كيلو لبن<br /> معلقة كبيرة جبنة ريكفور<br /> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> احضري وعاء وضعي به اللبنة ثم ضعي عليه ملعقة جبنة ريكفور وقلبيهم جيدا<br /> واحضري طبق التقديم ويفضل يكون الطبق المقسم الى اقسام<br /> ضعي به الخيار والجزر والفلفل المقطع بحجم الاصبع وفي الوسط ضعي الحبن مع اللبنة<br /> وقدميها فورا للنقنقة</div> </div> </div> </article></div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-39956216975521130762013-12-16T21:48:00.000+00:002013-12-16T21:48:00.016+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="rtl" id="crumbs" style="text-align: right;" xmlns:v="http://rdf.data-vocabulary.org/#"> <span class="current"></span> <span class="favorite-post" style="float: left;"><span class="wpfp-span"><img alt="Favorite" class="wpfp-img" src="http://www.hawaa.com/wp-content/plugins/wp-favorite-posts/img/heart.png" title="Favorite" />أضف إلى المفضلة</span></span> </div> <div dir="rtl" style="text-align: right;"> </div> <article class="post-74206 post type-post status-publish format-standard hentry category-cooking-kitchen tag-- post-listing" dir="rtl" style="text-align: right;"> <div class="single-post-thumb"> <img alt="شرائح الكوسا المقرمشة" class="attachment-slider" height="330" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/Crunchy-sliced-%E2%80%8B%E2%80%8Bzucchini-345x330.jpg" title="شرائح الكوسا المقرمشة" width="345" /> </div> <div class="post-inner"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> شرائح الكوسا المقرمشة</h1> <div class="post-meta"> <br /></div> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> ٥ كوسى، مقطحة شرائح<br /> ٢ فص ثوم<br /> ٢ ملعقة كبيرة جبنة شيدر، مبشورة<br /> ٢ ملعقة صغيره زيت زيتون<br /> ١ ملعقة صغيره نعناع يابس<br /> ١⁄٤ ملعقة صغيره ملح<br /> ١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود<br /> ١⁄٤ ملعقة صغيره كمون ناعم<br /> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> ١. في مقلاة واسعة نطهو الثوم الى ان يصبح لونه ذهبي فاتح ثم نضع شرائح الكوسى والنعناع و نقلب.<br /> ٢. نضيف الملح و الفلفل والكمون ونطهو على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين لاخر الى ان تصبح شرائح الكوسة هشة و مقرمشة.<br /> ٣. قبل التقديم يرش الوجه بالنعناع و الجبنة المبروشة.</div> </div> </div> </article></div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-51313901907671734342013-12-15T21:44:00.000+00:002013-12-11T21:44:36.249+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="single-post-thumb" dir="rtl" style="text-align: right;"> <img alt="طريقة عمل الفطر بالبيض" class="attachment-slider" height="291" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/The-modus-operandi-of-mushrooms-with-eggs.jpg" title="طريقة عمل الفطر بالبيض" width="415" /> </div> <div dir="rtl" style="text-align: right;"> </div> <div class="post-inner" dir="rtl" style="text-align: right;"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> </h1> <div class="post-meta"> <br /></div> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> <br /> <div> <ul> <li>زيت زيتون , فنجان</li> <li>بصل مقطع جوانح رفيعة, رأس</li> <li>بيض ,3 حبة</li> <li>ملح , حسب الذوق</li> <li>فلفل ,0.25 ملعقة صغيرة</li> <li>فطر مقطّع شرائح,0.50 كوب</li> </ul> </div> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> <br /> <div itemprop="recipeInstructions"> - ضعي البصلة المقطعة لشرائح في المقلاة.<br /> - ضعي زيت الزيتون داخل القلاية وضعيها على النار.<br /> - ضعي الفطر (المشروم ) المقطع داخل القلاية وحركيه لمدة (10) دقائق ويوضع على&nbsp; نار هادئة وتكون المقلاة مغطاه.<br /> - اكسري البيض بوساطة الملعقة أو السكين وأضيفي إليه الفلفل الأسود والملح ثم ضعيه داخل المقلاة.<br /> - حركي البيض والفطر والبصل بوساطة الملعقة لمدة (3) دقائق أو إلى أن ينضج.<br /> - قدمي الفطر بالبيض ساخناً في صحن التقديم زينيهِ بأوراق البقدونس أو الريحان الخضراء.</div> </div> </div> </div> </div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-40338159864134696782013-12-13T21:43:00.000+00:002013-12-13T21:43:00.307+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="rtl" id="crumbs" style="text-align: right;" xmlns:v="http://rdf.data-vocabulary.org/#"> <span class="current"></span> <span class="favorite-post" style="float: left;"><span class="wpfp-span"><img alt="بسكويت الفول السوداني المحشي" class="attachment-slider" height="291" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/Peanut-biscuits-stuffed.jpg" title="بسكويت الفول السوداني المحشي" width="415" /></span></span></div> <article class="post-74354 post type-post status-publish format-standard hentry category-cooking-kitchen tag-- tag-8020 post-listing" dir="rtl" style="text-align: right;"> <div class="post-inner"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> <br /></h1> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> زبدة لورباك لينة للحشوة,0.25 كوب<br /> بيض للعجينة, حبة<br /> زبدة الفول السوداني للعجينة,0.75 كوب<br /> زبدة لورباك لينة للعجينة,0.75 كوب<br /> سكر ناعم حبيبات للعجينة,0.50 كوب<br /> سكر بني فاتح للعجينة,0.50 كوب<br /> فانيليا سائلة للعجينة, ملعقة صغيرة<br /> قرفة للعجينة,0.50 ملعقة صغيرة<br /> بيكربونات الصودا للعجينة,0.50 ملعقة صغيرة<br /> زنجبيل بودرة للعجينة,0.25 ملعقة صغيرة<br /> ملح للعجينة,0.25 ملعقة صغيرة<br /> دقيق للعجينة,2 كوب<br /> زبدة الفول السوداني للحشوة,0.25 كوب<br /> سكر ناعم بودرة للحشوة,1.50 كوب<br /> حليب ناشف للحشوة,1.50 ملعقة كبيرة<br /> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> - ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن.<br /> - سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.<br /> - أحضري صواني قصيرة الحافة.<br /> العجينة:<br /> - ضعي الدقيق في طبقٍ عميقٍ ، مع الملح، بيكربونات الصودا، القرفة والزنجبيل. قلبي الدقيق بالشوكة لتختلط المواد.<br /> -ضعي السكرفي وعاء الخلاط ، السكر البني، الزبدة وزبدة الفول السوداني. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة ٣ دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام.<br /> - أضيفي البيضة وشغلي على سرعةٍ متوسطةٍ إلى أن تختفي تماماً. أضيفي الفانيليا.<br /> - أبعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب الدقيق. أضيفي الدقيق وشغلي على سرعةٍ متوسطةٍ لمدة دقيقةٍ لتحصلي على عجينةٍ ناعمةٍ. يمكنك تغليف العجينة ووضعها في البراد لمدة ساعةٍ أو تشكيلها مباشرةً ثم وضعها في البراد لمدة ساعةٍ.<br /> - خذي مقداراً من العجينة بحجم حبة الجوز وشكليها بين باطن اليد إلى كرةٍ ناعمةٍ. ضعي الكرات في الصينية مع ترك مسافة ١ بوصة بين كل كرةٍ والأخرى.<br /> - باستعمال الشوكة إضغطي بخفةٍ] على كرات العجينة لتصبح على شكل قرصٍ مزخرفٍ.<br /> - ضعي الصواني في الفرن لمدة ١٠ دقائق إلى أن ينضج البسكويت تماماً.<br /> - أخرجي البسكويت من الفرن. باستعمال ملعقةٍ معدنيةٍ عريضةٍ انقلي البسكويت على شبك معدني ودعيه ليبرد تماماً.<br /> الحشو:<br /> - ضعي الزبدة في طبقٍ عميقٍ، زبدة الفول السوداني، الحليب والسكر. باستعمال ملعقةٍ بلاستيكيةٍ عريضةٍ قلبي المكونات إلى أن تحصلي على كريمةٍ ناعمةٍ.<br /> - إدهني باستعمال الملعقة مقدار نصف ملعقةٍ صغيرةٍ تقريباً من الكريمة على قطعة بسكويتٍ.<br /> - ضعي قطعةً ثانية على الكريمة واضغطي بخفةٍ لتلتصق القطع مع بعضها.<br /> - ضعي بسكويت الفول السوداني المحشي في طبق للتقديم.</div> </div> </div> </article></div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-48943698291683343482013-12-13T21:42:00.000+00:002013-12-13T21:42:00.201+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="single-post-thumb" dir="rtl" style="text-align: right;"> <img alt="طريقة عمل كوكيز بالقرفة والمكسرات" class="attachment-slider" height="291" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/Coil-shrimp-lettuce.jpg" title="طريقة عمل كوكيز بالقرفة والمكسرات" width="415" /> </div> <div dir="rtl" style="text-align: right;"> </div> <div class="post-inner" dir="rtl" style="text-align: right;"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> طريقة عمل كوكيز بالقرفة والمكسرات</h1> <div class="post-meta"> <br /></div> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> ملح ,0.25 ملعقة صغيرة<br /> مسحوق القرفة , ملعقة صغيرة<br /> سكر ناعم ,0.50 كوب<br /> دقيق ,2 كوب<br /> فانيليا , ملعقة صغيرة<br /> زبدة , كوب<br /> مكسرات مجروشة,0.50 كوب<br /> سكر بودرة , للتزيين<br /> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> - قومي بخفق الزبدة مع الفانيليا لمدة 3 دقائق بالخفاقة الكهربائية.<br /> - أخلطي الآن الدقيق مع السكر الناعم والقرفة والملح جيداً، ثم أضيفي الخليط المتكون إلى خليط للزبدة مع استمرار الخفق.<br /> - أضيفي المكسرات المجروشة إلى الخليط المتكون مع استمرار الخفق لمدّة دقيقة.<br /> - ستحصلين الآن على عجينة متجانسة لينة، شكّلي العجينة على هيئة دوائر صغيرة ورصّيها في صينية الخبز.<br /> - سخني الفرن مُسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية تقريباً.<br /> - أخبزي الكوكيز لمدة 15 دقيقة.<br /> - أخرجي الكوكيز من الفرن ودعيها تبرد، ثمّ رشيها بالسكر البودرة لتزيينها “حسب الرغبة”.</div> </div> </div> </div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-64499336834862420022013-12-11T21:49:00.002+00:002013-12-11T21:49:54.320+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="rtl" id="crumbs" style="text-align: right;" xmlns:v="http://rdf.data-vocabulary.org/#"> <span class="favorite-post" style="float: left;"><span class="wpfp-span">أضف إلى المفضلة</span></span> </div> <div dir="rtl" style="text-align: right;"> </div> <article class="post-74097 post type-post status-publish format-standard hentry category-cooking-kitchen tag-462 tag-9960 tag-- post-listing" dir="rtl" style="text-align: right;"> <div class="single-post-thumb"> <img alt="رولات التوست بالدجاج وجبنة" class="attachment-slider" height="330" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/roulat-345x330.jpg" title="رولات التوست بالدجاج وجبنة" width="345" /> </div> <div class="post-inner"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> رولات التوست بالدجاج وجبنة</h1> <div class="post-meta"> <br /></div> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> خبز توست<br /> ١ كوب بقسماط أو كعك مطحون<br /> ٢ بيضة مخفوقة<br /> ١ ملعقة كبيرة جبنة، سائلة<br /> ١٠٠ غرام جبنة تشيدر، كرافت مقطعة مستطيلات<br /> زيت نباتي<br /> الحشوة:<br /> ٣ صدر دجاج مسحب، مقطعة شرائح رفيعة<br /> ١ بصلة صغيرة، مقطع جوانح<br /> ١ فلفل رومي أخضر، مقطع شرائح طولية رفيعة<br /> ١ جزر متوسط الحجم، مبروشة<br /> ٢ ملعقة صغيره ملح<br /> ١ ملعقة صغيره فلفل أسود<br /> ٢ ملعقة صغيره سماق<br /> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> ١. سخني الزيت وأضيفي البصل وحركيه حتي يحمر لونه.<br /> ٢. أضيفي اليه الدجاج والفلفل الاخضر والجزرمع مراعاة التحريك المستمر.<br /> ٣. أضيفي البهارات والملح واتركي المكونات علي نارهادئة حتي ينضج الدجاج لمدة 10 دقائق.<br /> ٤. قطعي حواف التوست وافردية بالنشابة أضيفي كمية من الحشوة وقطعة من جبنة كرافت تشيدر.<br /> ٥. لفي التوست علي شكل رولات، أضيفي كمية من الجبن السائل علي حافة التوست لمنع فتحها.<br /> ٦. ضعي الرولات في اليبض ثم بالبقسماط , وترص في صينية وتدهن بقليل من الزيت.<br /> ٧. أدخلي الصنيه في الفرن علي نارهادئة لمدة 15 دقيقة.</div> </div> </div> </article></div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-65739660498968637012013-12-11T21:47:00.003+00:002013-12-11T21:47:57.612+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="rtl" id="crumbs" style="text-align: right;" xmlns:v="http://rdf.data-vocabulary.org/#"> <span class="current"></span> <span class="favorite-post" style="float: left;"><span class="wpfp-span"><img alt="Favorite" class="wpfp-img" src="http://www.hawaa.com/wp-content/plugins/wp-favorite-posts/img/heart.png" title="Favorite" />أضف إلى المفضلة</span></span> </div> <div dir="rtl" style="text-align: right;"> </div> <article class="post-74225 post type-post status-publish format-standard hentry category-cooking-kitchen tag-375 tag-9763 post-listing" dir="rtl" style="text-align: right;"> <div class="single-post-thumb"> <img alt="عدس بالبندورة" class="attachment-slider" height="330" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/Lentil-Tomato-345x330.jpeg" title="عدس بالبندورة" width="345" /> </div> <div class="post-inner"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> عدس بالبندورة</h1> <div class="post-meta"> <br /></div> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> ٣⁄٤ كوب عدس، منقوع في الماء في اليوم السابق لطبخه<br /> ١ بصل، مفروم ناعم<br /> ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون<br /> ١ ملعقة صغيره كمون<br /> ١ طماطم، مقشرة ومطحونة<br /> ٢ كوب مرق دجاج، أو مرق اللحم أو ماء ساخن<br /> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> ١. يقلى البصل بزيت الزيتون مدة 3-4 دقائق حتى يصبح طريا”.<br /> ٢. يضاف العدس وتقلب المواد مدة 5 دقائق.<br /> ٣. تضاف المكونات الباقية وتطبخ لمدة 25 دقيقة على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر حتى ينضج العدس.</div> </div> </div> </article></div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-43063466526950347892013-12-11T21:42:00.000+00:002013-12-11T21:42:06.444+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div dir="rtl" id="crumbs" style="text-align: right;" xmlns:v="http://rdf.data-vocabulary.org/#"> <span class="current"></span> <span class="favorite-post" style="float: left;"><span class="wpfp-span"><img alt="Favorite" class="wpfp-img" src="http://www.hawaa.com/wp-content/plugins/wp-favorite-posts/img/heart.png" title="Favorite" /><a class="wpfp-link" href="http://www.hawaa.com/2013/12/10/indian-chicken-with-dates/?wpfpaction=add&amp;postid=74485" rel="nofollow" title="أضف إلى المفضلة">أضف إلى المفضلة</a></span></span> </div> <div dir="rtl" style="text-align: right;"> </div> <article class="post-74485 post type-post status-publish format-standard hentry category-cooking-kitchen tag-- tag-462 post-listing" dir="rtl" style="text-align: right;"> <div class="single-post-thumb"> <img alt="الدجاج بالتمر الهندي" class="attachment-slider" height="291" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/Indian-chicken-with-dates.jpg" title="الدجاج بالتمر الهندي" width="415" /> </div> <div class="post-inner"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> الدجاج بالتمر الهندي</h1> <div class="post-meta"> <br /></div> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> <div> <ul> <li>شطّة مجروشة, ملعقة صغيرة</li> <li>صدور دجاج مقطعة لمكعبات كبيرة,8 قطع</li> <li>عصير ليمون ,0.25 كوب</li> <li>زيت زيتون ,0.25 كوب</li> <li>منقوع تمر هندي ,0.50 كوب</li> <li>ملح ,2 ملعقة صغيرة</li> <li>فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة</li> <li>كركم , ملعقة صغيرة</li> <li>بابريكا , ملعقة صغيرة</li> <li>قرفة , ملعقة صغيرة</li> <li>كمون مطحون, ملعقة صغيرة</li> <li>كزبرة مطحونة, ملعقة صغيرة</li> <li>هيل مطحون, ملعقة صغيرة</li> <li>ماء , كوب</li> <li>بقدونس مفروم , للتزيين</li> </ul> </div> <br /> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> <br /> <div itemprop="recipeInstructions"> - ثبتي الرفّ الشبكي في وسط الفرن، وسخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.<br /> - أحضري صينية فرن كبيرة الحجم.<br /> - ضعي عصير الليمون، الزيت ومنقوع التمر الهندي في طبق عميق وباستعمال الشوكة قلبي المواد لتختلط.<br /> - ضعي الملح، الفلفل، الكركم، القرفة، الكمون، الكزبرة، البابريكا، الشطة والهيل في طبق عميق صغير وقلبيهم جيداً حتى تختلط جميع المواد مع بعضها.<br /> - خذي قطعة من الدجاج وضعيها في خليط التمر الهندي لتتغطى بطبقة خفيفة منه ثم اغمسيها في خليط البهارات وضعيها في صينية الفرن.<br /> - كرري الخطوة مع بقية قطع الدجاج.<br /> - أسكبي بقية خليط التمر الهندي على صينية الدجاج وأضيفي كوب من الماء ثم غلفيها بقطعة من الألمنيوم.<br /> - ضعي صينية الدجاج بالتمر الهندي في الفرن لمدة ٦٠ دقيقة إلى أن تتسبك ثم زينيها بالبقدونس المفروم وقدميها.<br /> <strong>ملاحظة: </strong>يُمكنكِ إضافة الخضرات إلى الصينية وبإمكانك تقديم الدجاج بالتمر الهندي مع الأرز.</div> </div> </div> </div> </article></div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-71189527758034433592013-12-11T21:41:00.000+00:002013-12-11T21:41:27.040+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="single-post-thumb" dir="rtl" style="text-align: right;"> <img alt="مشروب الطماطم مع النعناع الأخضر" class="attachment-slider" height="291" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/Drink-with-mint-Green-Tomatoes.jpg" title="مشروب الطماطم مع النعناع الأخضر" width="415" /> </div> <div dir="rtl" style="text-align: right;"> </div> <div class="post-inner" dir="rtl" style="text-align: right;"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> مشروب الطماطم مع النعناع الأخضر</h1> <div class="post-meta"> <br /></div> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> <br /> <div> <ul> <li>طماطم مقشرة ومقطعة,7 حبات</li> <li>ثوم ,2 فص</li> <li>ثلج مكعبات, كوب</li> <li>ملح ,0.25 ملعقة صغيرة</li> <li>أوراق نعناع ,0.25 كوب</li> <li>ماء بارد ,3 أكواب</li> </ul> </div> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> <br /> <div itemprop="recipeInstructions"> - ضعي جميع المقادير في الخلاط، واخلطي المزيج جيداً.<br /> - اسكبي المزيج في الأكواب عند التقديم وزيّنيها بأوراق النعناع.<br /> - المصدر: موقع منال العالم.<br /> </div> </div> <ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9941255710699684" data-ad-slot="4738260252" data-adsbygoogle-status="done" style="display: inline-block; height: 60px; width: 468px;"><ins style="border: none; display: inline-table; height: 60px; margin: 0px; padding: 0px; position: relative; visibility: visible; width: 468px;"><ins id="aswift_1_anchor" style="border: none; display: block; height: 60px; margin: 0px; padding: 0px; position: relative; visibility: visible; width: 468px;"><iframe allowtransparency="true" frameborder="0" height="60" hspace="0" id="aswift_1" marginheight="0" marginwidth="0" name="aswift_1" scrolling="no" style="left: 0; position: absolute; top: 0;" vspace="0" width="468"></iframe></ins></ins></ins></div> </div> </div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-103554654661268060.post-90586506987986304142013-12-11T21:39:00.003+00:002013-12-11T21:39:58.764+00:00<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"> <div class="single-post-thumb" dir="rtl" style="text-align: right;"> <img alt="الفلافل بحشو الدجاج" class="attachment-slider" height="291" src="http://www.hawaa.com/wp-content/uploads/2013/12/Falafel-stuffed-chicken.jpg" title="الفلافل بحشو الدجاج" width="415" /> </div> <div dir="rtl" style="text-align: right;"> </div> <div class="post-inner" dir="rtl" style="text-align: right;"> <h1 class="name post-title entry-title" itemprop="name"> الفلافل بحشو الدجاج</h1> <div class="post-meta"> <br /></div> <div class="clear"> </div> <div class="entry"> <div class="ing"> <h2> المقادير</h2> <br /> <div> <ul> <li>صلصة طحينة ,3 ملاعق كبيرة</li> <li>صدور دجاج خالية من العظم,3 قطع</li> <li>عجينة فلافل ,0.50 كيلو</li> <li>ملح , حسب الرغبة</li> <li>فلفل أسود , حسب الرغبة</li> <li>زيت للتحمير , كوب</li> </ul> </div> </div> <div class="pre"> <h2> طريقة التحضير</h2> <br /> - تفرد كمية من عجينة الفلافل على كيس بلاستيك (حسب حجم صدر الدجاج)، ثم يُوضع صدر الدجاج فوقها ويُتبل بالملح والفلفل، ويُدهن بقليل من صلصة الطحينة.<br /> <div> - يُغطى الدجاج بكمية أخرى من عجينة الفلافل بحيث تُغطيه تماماً مع الضغط الخفيف عليها.</div> <div> </div> <div> - يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة (يُراعى ألا تكون عميقة)، ويُحمّر فيها الدجاج من الجهتين لمدة دقيقتين لكل جهة، ثم يُرفع في صاج فرن.</div> <div> </div> <div> - يُوضع في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج، ثم تُترك لتبرد قليلاً قبل أن تُقطع إلى شرائح.</div> </div> <ins class="adsbygoogle" data-ad-client="ca-pub-9941255710699684" data-ad-slot="4738260252" data-adsbygoogle-status="done" style="display: inline-block; height: 60px; width: 468px;"><ins style="border: none; display: inline-table; height: 60px; margin: 0px; padding: 0px; position: relative; visibility: visible; width: 468px;"><ins id="aswift_1_anchor" style="border: none; display: block; height: 60px; margin: 0px; padding: 0px; position: relative; visibility: visible; width: 468px;"><iframe allowtransparency="true" frameborder="0" height="60" hspace="0" id="aswift_1" marginheight="0" marginwidth="0" name="aswift_1" scrolling="no" style="left: 0; position: absolute; top: 0;" vspace="0" width="468"></iframe></ins></ins></ins></div> </div> </div> Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/06411433075711868975noreply@blogger.com0