tag:blogger.com,1999:blog-150232022024-09-06T20:34:44.873-04:00Recetas de cocina gratis para cocina tradicionalUnknownnoreply@blogger.comBlogger190125tag:blogger.com,1999:blog-15023202.post-42077019260730433362019-10-30T07:00:00.000-03:002019-10-30T07:00:06.702-03:00

Chilaquiles Verdes Ingredientes: 12 tortillas 12 tomates verdes 2 dientes de ajo 1 rama de epazote chile serrano al gusto aceite para freír, sal 1/2 taza de crema 1/2 taza de queso fresco desmoronado 1 cebolla en rebanadas Procedimiento: Corte las tortillas en cuadritos y dórelas en aceite. Escurra la grasa. Licúe los tomates, los chiles y el ajo. Fríalos hasta que sazonen, después ponga

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Ensalada de patatas multicolor - recetasIngredientes500 g de patatas firmes1/2 mepino2 tomates1 manzana pequeña2 cebollas tiernasAliño:2 cucharadas de vinagre de vino blanco5 cucharadas de agua o caldo de carne2 cucharadas de aceitepimienta negra y salCómo hacer Ensalada de patatas multicolorLavamos bien las patatas y las hervimos con la piel. Colamos el agua y dejamos que las patatas se

Kliphttp://www.blogger.com/profile/13407281022736657147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-15023202.post-72937440604932265882018-06-04T07:00:00.000-04:002018-06-04T07:00:03.700-04:00

Almejas en salsa verde - Receta Ingredientes 1/2 Kg. de almejas 3 dientes de ajo 1 vasito de vino blanco 1 cucharada de harina Perejil picado 1/4 litro de Caldo de Pescado Gallina Blanca Aceite de oliva Guindilla (opcional) Preparación En una cazuela se pone a calentar el aceite y se añaden los dientes de ajo laminados, si se quieren un poco picantes añadir también la guindilla. Echar

Kliphttp://www.blogger.com/profile/13407281022736657147noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-15023202.post-1137037422032536602018-05-28T07:00:00.000-04:002018-05-28T07:00:04.233-04:00

Ensalada de mariscos a la griega (8 a 10 personas) - receta Ensalada de mariscos a la griega Ingredientes: 20 ostiones cocidos al vapor. 20 machas cocidas al vapor. 500 gramos de calamares limpios y salteados en aceite de oliva. 500 gramos de camarones ecuatorianos y salteados al wok en aceite oliva. 1 pimentón verde. 1 pimentón rojo. 1 pimentón amarillo pelado y cortado en cubitos. 2

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-15023202.post-46634869747471801782018-05-21T10:36:00.004-04:002018-05-21T11:02:23.816-04:00

Tallarines con verduras - recetaIngredientes 400 gr Tallarines 8 dientes de ajo 200 gr. Coliflor 200 gr. Brócoli 200 gr. Zanahoria Agua aceite de oliva virgen extra sal Cómo hacer Tallarines con verduras Cocemos los tallarines en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, el tiempo indicado en el paquete por el fabricante. Los escurrimos y enfriamos con

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Cocido de Res Conocido antes como la "comida de los pobres" (ahora ya no es comida de pobres...) este platillo es tradicional guatemalteco y muy completo para un almuerzo. Ingredientes: 1 libra de carne de res. Se recomiendan cualquiera de los siguientes cortes: Posta, Bolovique, Costilla o Camote 8 Onzas de Hueso de res. Se recomienda que pidan "Hueso de Pescuezo", que se obtiene del

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-15023202.post-5118593615293737922017-12-11T22:54:00.001-03:002017-12-11T22:57:04.695-03:00

Klip7 Entretencion: Bizcocho de chocolate - recetas Bizcocho de chocolate - recetasIngredientes 100 gramos de chocolate negro 100 gramos de mantequilla 100 gramos de azúcar 100 gramos de harina 50 gramos de nueces peladas Ralladura de una cáscara de naranja 3 huevos 1/2 cucharadita de levadura Para cubrir: 100 gramos de chocolate 100 gramos de nata 50 gramos de mantequilla Cómo hacer Bizcocho

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SABANITAS DE PECHUGA  INGREDIENTES 2 PECHUGAS EN TIRAS 1 CEBOLLA CORTADA EN GAJOS 1 CUCHARADITA DE CONSOME DE POLLO 1 PIMIENTO VERDE EN RAJAS 3 REBANADAS DE TOCINO 1 LATA DE CREMA PREPARACION SE COCE LA PECHUGA EN POCA AGUA CON EL CONSOME, YA COCIDAS SE ESCURREN SE CORTA EN CUADRITOS EL TOCINO Y SE FRIE HASTA QUE DORE, SE LE AGREGA LA CEBOLLA Y EL PIMIENTO. SE LE AGREGA LA PECHUGA SE

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-15023202.post-5161631436538461032017-11-28T00:29:00.001-03:002017-11-28T00:31:15.254-03:00

Recetas Dieteticas - Light: Estofado de pollo fácil - Recetas Diet: Estofado de pollo fácil - Recetas Diet Ingredientes 2 tazas de cebolla picada 2 tazas de pechuga de pollo cocida y cortada en cubos 1 taz...

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Bobotie Es una cazuela de Sudáfrica donde puede usar carne de res en lugar de carne de cordero. Ingredientes para 6-8 2 libras de cordero molido 1 cebolla grande picada 2 ajos molidos 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de curry en polvo 2 onzas de almendras cortadas 1/2 taza de albaricoques, secos y picados 1/4 taza de Chutney 3 tajadas de pan blanco 1 1/2 taza de leche 3 huevos

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Merengue Horneado de Fresas - recetasIngredientes8 Claras de huevo1 1/2 tazas de azúcar1/4 cucharadita de sal1 cucharadita de vainilla1 pinta de fresas, en rebanadasHelado de vainillaPreparacionColoque las claras de huevo y sal en un tazón para batidora. Batir hasta que empieza a espesar. Mientras esta batiendo, añada azúcar y vainilla. Batir hasta que esté firme. Calentar el horno a 250. Cubra

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TORTA NAVIDEÑATORTA NAVIDEÑA INGREDIENTES:Maceracion: 1 taza de ciruelas pasas picadas 1 taza de albaricoques secos picados 1 taza de cerezas cortadas por mitad(yo hecho tambien el jugo) 300 gramos de frutas confitadas 1 taza de uvas pasas 2 frascos de mermelada de naranja (500 gramos aprox.) 1 taza de ron 1 taza de jugo concentrado de naranja 1 taza de miel de abejas 1 cucharadita de canela en

Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-15023202.post-63461358006610629042017-11-01T04:21:00.001-03:002017-11-01T04:21:33.924-03:00

Receta: Empanadillas de atúnIngredientes 2 latas de atún 12 tapas de empanadas 2 cebollas 1 ajo rojo 1 diente de ajo 2 huevos pimienta aceite sal Cómo hacer Empanadillas de atún Picamos bien pequeñito las cebollas, el ajo, el ajo rojo y los reahogamos en aceite, hasta que estén bien doraditos. Agregamos entonces el atún y lo salpimentamos al gusto. Mezclamos un minuto. A continuación

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Aderezo de Yogurt y HierbasIngredientes: 1 taza de yogurt de dieta sin sabor 3 cucharadas de vinagre blanco 1 cucharadita de sal Pimienta negra molida al gusto 2 cucharadas de perejil finamente picado. Preparación: En un recipiente pequeño, combine el yogurt, el vinagre, la sal, la pimienta y el perejil. Usando un tenedor, mézclelo hasta que este suave y cremoso. Guárdese en el refrigerador

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Recetas: Hamburguesas de salmónIngredientes 250 g salmón fresco 4 panecillos hamburguesas 4 hojas lechuga 4 lonchas tranchettes 2 cebollas 1 tomate 2 cucharadas fécula de patata 6 cucharadas aceite oliva sal Preparación Para preparar las hamburguesas, primero picamos media cebolla muy finita. Trituramos el salmón en la picadora junto a la cebolla, la fécula de patata y un poco de sal, hasta

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Papas Batidas con Tocino y Cheddar Estas papas son buenísimas con carne o cerdo. Ingredientes para 4 4 lonjas de tocino, cocinado y picado 1 1/4 tazas de queso Cheddar suave, rallado 4 papas grandes, peladas y cortadas 2 cucharadas de mantequilla 1/2 taza de leche Sal y Pimienta al gusto Preparacion Cocine a las papas en agua hasta que estén suaves. Saque a las papas del agua y colóquelas en

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Lasaña de carneIngredientes 1 kilo carne picada ternera laminas de lasaña 1 cebolla picada 8 dientes de ajo picados 2 kilos de tomate triturado ½ vaso de vino tinto 3 cucharadas concentrado de tomate 140 ml nata líquida 4 huevos ½ k de queso mozzallera en láminas tomillo laurel aceite Cómo hacer Lasaña de carne Primero rehogamos la carne picada, y salteamos la cebolla. Agregamos el tomate, el

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BATIDO DE CAFÉ CON VAINILLA  Ingredientes ¼ Litro de leche descremada. 1 Cdta. de café instantáneo. ¼ Cdta. de esencia de vainilla. ¼ Cdta. de edulcorante. Preparación Licuar todos los ingredientes. Servir bien frío en copa de trago largo

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BATIDO DE FRESAIngredientes ½ kg de fresas, lavadas y sin rabitos ½ taza de agua caliente 1 paquete de 90 g de gelatina de fresa, sin azúcar 1¼ tazas de hielo picado Preparación Ponga el agua caliente, la gelatina y 1 taza de fresas en la licuadora, y mezcle a velocidad alta durante 30 segundos. Agregue el hielo picado y mezcle durante 20 segundos más. Agregue las fresas restantes y mezcle

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Pastel de brócoli y coliflor con crema de zanahoriaIngredientes para 4-6 personas: 400 gr. de brócoli 400 gr. de coliflor 6 huevos ¼ l. de leche ¼ l. de nata 2 rebanadas de pan de molde pan rallado y mantequilla (para el molde) agua aceite de oliva sal pimienta negra - Para la crema de zanahoria: 6 zanahorias 1 cebolla 1 puñado de arroz agua aceite de oliva sal Preparación: Introduce el

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  Verduras Mixtas y Queso de Cabra con Hierbas Utilice su aderezo favorito con esta ensalada. Ingredientes para 4 Personas 8 onzas de queso de cabra (en cilindro) 3 cucharaditas de perejil picado 2 cucharaditas de cebollina picada 1/2 cucharadita de pimienta negra fresca molida 6 tazas de verduras mixtas Aceite de Oliva Vinagre de vino blanco Preparación Mezcle el perejil, cebollina y

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 Entrecot a la vienesa Ingredientes para 4 personas   4 entrecot de ternera. 2 cebollas. 4 cucharadas de harina. 2 cucharaditas de paprika o de pimentón dulce. 1 decilitro de aceite de oliva. Sal. 400 gramos de patatas fritas en rodajas (patatas chips) Preparacion: Pelamos las cebollas y cortamos en juliana (en tiras finas). Sofreímos esta cebolla en una sartén con un poco de aceite

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Fabada Pole PositionIngredientes para 4-6 personas: 500 gr. de fabes 2 chorizos 2 morcillas 100 gr. de jamón 200 gr. de panceta curada 1 cebolla 2 dientes de ajo agua sal perejil (para decorar) Elaboración: Pon las alubias a remojo de víspera. En otro cuenco con agua templada pon a remojo el chorizo y la morcilla. Y en otro, la panceta y el jamón. En el momento de cocinar, escurre todo. En

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Dip de Aguacate Ingredientes para 6 personas. 1 aguacate maduro grande 1 cucharada de jugo de limón 2 cucharadas de hojitas de menta fresca picada 1/3 taza de requesón (cottage cheese) Ají pimentón rojo pequeño, sin semillas y picadito Sal y pimienta Galletas Sodas Preparación 1. Parta el aguacate por mitad y pélelo, bote la pepa. Pique la carne y haga un puré en procesador o licuadora

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Cebiche Mixto Ingredientes l kilo de pescado blanco 1/2 kilo de marisco surtido l kilo de limon  sal,pimienta,ajo,sazonador (glutamato monosodico) aji, chile o rocoto 2 cebolla perejil picado guarnicion (papa o camote sancochado,choclo) Preparacion: Filetear el pescado y cortarlo en cubos de 2 centimetros, sazonarlo con sal,pimienta,ajo molido y sazonador, escurrir los limones agregarlo

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