nisashare

MK KEWIRAUSAHAAN PEMBUATAN PROPOSAL USAHA

2012-02-06T10:21:00.000+07:00

“Betti Alisjahbana sebagai Intrapreneur di Bidang IT”

2012-02-06T10:16:00.001+07:00

PENDAHULUAN

Beberapa tahun belakangan ini topik intrapreneurship semakin popular. Dari sekian banyak pengertian intrapreneur masih ada kekeliruan dalam memahami konsep yang mendasari intrapreneurship tersebut. Intrapreneur diartikan sebagai seorang entrepreneur (wirausaha) yang ada dalam suatu organisasi silakukan karena organisasi tersebut telah tumbuh besar dan kurang fleksibel. Sedangkan intrapreneurship diartikan sebagai suatu kebiasaan seorang intrapreneur untuk mengembangkan bisnis baru didalam struktur organisasi yang ada.

Kebanyakan definisi yang ada menyebutkan bahwa intrapreneurship tidak lepas dari aktivitas-aktivitas entrepreneurial yang sesuai dengan persetujuan organisasi dan komitmen sumber daya untuk tujuan inovatif. Pada dasarnya pokok tujuan intrapreneurship adalah mengembangkan semangat entrepreneurial dalam ikatan organisasi, sekaligus menciptakan iklim guna tercapainya kesejahteraan.

Intrapreneur merupakan kependekatan dari Intaorganization entrepreneur. Apabila entrepreneur diartikan sebagai orang yang memiliki daya, upaya dan usaha secara mandiri, maka Intaorganization entrepreneur berarti orang yang memiliki jiwa entrepreneur tetapi berstatus sebagai peawai disuatu perusahaan. Jadi, seorang intrapreneur tidak memiliki usaha secara mandiri melainkan bekerja pada suatu perusahaan. Akan tetapi, Ia memiliki daya dan potensi menjadi entrepreneur karena karakteristik yang dimilikinya. Beberapa karakteristik intrapreneur, yaitu:

1. Proaktif

Saat ini semakin banyak pengangguran, tapi dunia usaha tetap mengeluh sulit mencari karyawan. Sikap proaktif adalah antusias, inisiatif, dan kreatif. Banyak orang hanya menunggu diperintah. Melakukan apa yang ingin dilakukan, bukan apa yang seharusnya dilakukan. Kondisi ini menjadi penghalang utama dalam kompetisi usaha. Jika perusahaan lemah, karyawan juga sulit dipertahankan.

2. Loyalitas

Sikap intrapreneurship bagi karyawan ialah loyalitas. Loyalitas adalah suatu komitmen jangka panjang untuk dukungan, pengorbanan, dan pembelaan kepada perusahaan. Loyalitas tidak dinilai pada masa senang, tetapi justru bagaimana respons kita pada masa-masa sulit.

3. Ketekunan

Ketekunan membawa hikmah, karena dalam ketekunan ada pengharapan. Orang yang tekun selalu dapat melihat keuntungan dari hasil kerjanya.

Pada suatu perusahaan, orang yang berjiwa intrapreneur berpotensi menjadi competitor perusahaan bila Ia keluar dan mendirikan usahanya sendiri. Oleh karena itu, manajemen perusahaan tempatnya bekerja harus memberikan perhatian khusus terhadap para pegawainya yang semacam ini. Biasanya seperti ini keluar apabila mereka merasa tidak puas, misalnya apabila ide-ide briliannya tidak mendapat tempat atau terlalu dikekang oleh manajemen perusahaan. Menjadi seorang intrapreneur tidak kalah menarik, bahkan tidak perlu mendirikan perusahaan sendiri tetapi mampu berkreasi dan berinovasi denga bebas.

PEMBAHASAN

Intrapreneur merupakan seorang entrepreneur (wirausaha) yang ada dalam suatu organisasi silakukan karena organisasi tersebut telah tumbuh besar dan kurang fleksibel. Betti Alisjahbana merupakan salah satu tokoh intrapreneur sukses yang ada di Indonesia.

Lahir di Bandung pada tanggal 2 Agustus 1960, Betty Alisjahbana menyelesaikan pendidikan sarjannya di Jurusan Teknik Arsitektur ITB dan begitu lulus, ia langsung masuk IBM. Perjalanan karirnya menjadi salah satu kisah sukses yang banyak diliput media massa dan menjadi teladan bagi mereka yang ingin membangun kompetensi di jalur profesional. Lebih-lebih ketika pada 2000 ia diangkat sebagai presiden direktur, banyak mata dari seluruh dunia tertuju padanya, karena dia merupakan perempuan pertama tidak hanya di Indonesia namun juga di level Asia Pasifik yang memimpin operasi IBM di suatu negara. Ia membuktikan bahwa wanita juga bisa dipercaya untuk posisi penting. Betti adalah sarjana Arsitektur ITB dan lulusan SMA 3 Bandung.

Berawal dari pengunduran dirinnya atas jabatan Presiden Direktur IMB pada 1 April 2008, kini Betti menjadi seorang entrepreneur sekaligus intrapreneur dalam perusahaan yang dikelolanya. Menurut Betti untuk meninggalkan perusahaan yang telah membesarkan namanya itu memang dirasa cukup berat, dengan keyakinannya kemudian Ia mengundurkan diri dari IMB. Memiliki bekal pengalaman berkarir di perusahaan terbaik di dunia kemudian Ia mendirikan suatu usaha baru di bidang informasi dan teknologi.

Lebih dari 20 tahun, Betti berkecimpung di dunia teknologi informasi. Persisnya selama itu dia jadi orang gajian di PT IBM. Sampai dengan Januari 2008, Betti adalah presiden direktur di perusahaan tersebut. Ia adalah perempuan pertama di IBM Kawasan Asia Pasifik yang dipercaya untuk memimpin operasi IBM di suatu negara.

Namun setahun yang lalu dia memutuskan “cabut” dari perusahaan bergengsi tersebut. Dia tinggalkan jabatan bergengsi dengan gaji yang pasti terbilang besar. Dia memutuskan pindah kuadran dari orang gajian menjadi orang yang menggaji orang. Betti lantas mendirikan dan memimpin QB Creative (PT Quantum Business International) yang bergerak di industri kreatif. QB Headlines, QB Architects, QB Furniture dan QB Creative IT adalah empat bidang bisnis yang digelutinya saat ini.

Karena berstatus sebagai karyawan tak ada salahnya kalau langkah pertama sebelum memutuskan “selamat tinggal” orang gajian lebih dulu menjadi seorang intrapreneur. Betti Alisjahbana menjelaskan bahwa intrapreneurship adalah sebuah kegiatan di mana seorang karyawan belajar menjadi pengusaha di perusahaannya sendiri. Intrapreneurship di sini mencakup memunculkan gagasan baru yang jika dilaksanakan dapat memberikan keuntungan bagi perusahaan dan karenanya karyawan yang bersangkutan mendapatkan fee atau insentif khusus di luar gaji.

Ketika intrapreneurship ini didorong dan disalurkan, menurutnya intrapreneurship bukan hanya mendorong inovasi, tapi juga akan membantu pegawai yang mempunyai ide-ide bagus menyalurkan sumber daya perusahaan untuk membangun produk-produk yang lebih unggul. Dengan mendorong budaya intrapreneur dalam perusahaan, tulis Betti Alisjahbana, pegawai dapat diberdayakan menjadi agen perubahan dalam perusahaan. Dengan begitu, mereka merasa nyaman menampilkan ide-ide baru dan mendorong agar ide-ide tersebut dilaksanakan.

Agar intrapreneurship dapat tumbuh subur dalam perusahaan, masih menurut Betti Alisjahbana, penting dibangun lingkungan yang merangsang pegawai yang berbakat untuk melakukan inovasi, dengan memberikan kebebasan dan mendukung mereka dengan sumber daya agar inovasi yang dihasilkan bisa dibawa ke pasar dengan cepat.

Oleh sebab itu, saran Betti Alisjahbana, pimpinan harus bersedia untuk mendengar dan menghargai ide-ide yang bagus dari siapa pun sumbernya. Harus dibangun lingkungan di mana ide-ide pegawai yang dipresentasikan dengan bagus dipertimbangkan secara sungguh-sungguh. Betti Alisjahbana mengingatkan, banyak entrepreneur membangun suksesnya dari kegagalan-kegagalan kecil, disertai dengan pelajaran yang diperoleh dari masing-masing kegagalan tersebut yang pada akhirnya mengantarkan mereka pada keberhasilan.

Sangat penting bagi perusahaan dalam skala tertentu memperbolehkan kegagalan yang tidak bisa dihindari dalam pelaksanaan proyek dan inisiatif baru yang muncul dari para karyawan yang sebenarnya memiliki jiwa entrepreneurship. Beri kesempatan mereka untuk menjadi intrapreneur. Menurut Betti Alisjahbana, memberikan kesempatan kepada karyawan untuk menjadi intrapreneur jauh lebih baik daripada akhirnya keluar dari perusahaan karena memendam rasa kecewa dan lalu menjadi pesaing perusahaan.

Menurut ibu dua anak dari Aslan dan Nadia, mengajak anak muda untuk berinvestasi dan membuka usaha kreatif, merupakan cita-citanya untuk berbagi pengalaman dan ilmu. Dengan menekankan kualitas, menjunjung tinggi integritas dan menilai bahwa alokasi untuk pengembangan diri SDM itu wajib, Betti meniti tekankan prinsip tersebut dalam bisnis barunya. Dia menghindari menghalalkan segala cara untuk berhasil dan percaya pada nilai tambah, komitmen dan perbedaan individu.

Selain itu, ada lagi yang membedakan dalam hasil kerja berupa motivasi. Karena kepandaian dan keahlian bisa sama, tapi motivasi beda hasilnya juga akan berbeda. Motivasi yang tinggi bisa dibangun dari kecintaan terhadap pekerjaan dan melihat pekerjaan sebagai konteks impian yang akan dicapai.

Sosok Betti dalam hal kepemimpinan sudah teruji ditambah karakternya yang mudah bergaul. Srikandi Indonesia yang pertama kali menjabat Presiden Direktur IBM Indonesia selalu membuka ruang dengan karyawannya dan bertukar pikiran. Bahkan dalam waktu tertentu, dia selalu mengadakan diskusi terbatas dan sekadar sharing. Cara tersebut dilakukannya, agar dirinya tidak mau dinilai jauh dari karyawan. Dia mengaku tidak ingin menjadi pemimpin di atas menara gading yang tidak mengenal siapa sebenarnya orang-orang yang dipimpinnya. Perempuan kelahiran Bandung, 2 Agustus 1960 ini, berupaya mampu memposisikan dirinya dengan tepat di antara para karyawannya.

Suatu saat dia harus bersikap keras dan tegas, di waktu yang lain ia harus bersikap luwes, fleksibel dan penuh tenggang rasa. Ia banyak penghargaan yang telah diraih. Penghargaan tersebut antara lain, Outstanding Achievement Award di tahun 1999, Country General Manager Excellence Award 2000, yaitu penghargaan yang diberikan pada lima negara terbaik dari 170 negara di mana IBM beroperasi.

KESIMPULAN

DAFTAR PUSTAKA

“Peranan Kewirausahaan dalam Menjawab Permasalahan Bangsa”

2012-02-06T10:01:00.001+07:00

PENDAHULUAN

Sebagian besar permasalahan utama yang dihadapi oleh bangsa Indonesia merupakan permasalahan lama yang sedari dulu tidak diselesaikan dengan baik dan cenderung diabaikan sehingga semakin hari permasalahan-permasalahan tersebut berkembang semakin parah. Permasalahan internal bangsa Indonesia itu antara lain kemiskinan, semakin bertambahnya pengangguran, rendahnya tingkat kesejahteraan masyarakat, mahalnya harga pangan, mahalnya biaya pendidikan dan kesehatan untuk masyarakat, dan berbagai permasalahan lainnya. Untuk menjawab berbagai permasalahan bangsa tersebut sangat dibutuhkan peran wirausaha (entrepreneur) yaitu sumber daya manusia yang memiliki kemampuan yang kreatif, inovatif, dinamis, dan proaktif terhadap tantangan yang ada. Setiap individu harus berusaha untuk menjadi produktif, memiliki kemandirian yang tinggi, mampu melihat peluang dan tantangan yang ada, mampu memiliki kemampuan dalam pengambilan keputusan, mampu memahami dan mengimplementasikan manajemen bisnis, serta berguna dan memberikan manfaat baik untuk dirinya maupun untuk orang lain, organisasi, masyarakat, dan bangsa. Wirausaha usaha memiliki peran yang besar dalam perekonomian nasional seperti :

· Menciptakan lapangan kerja

· Mengurangi pengangguran

· Meningkatkan pendapatan masyarakat

· Mengkombinasikan faktor – faktor produksi (alam, tenaga kerja, modal dan keahlian)

· Meningkatkan produktivitas

PEMBAHASAN

Wirausaha atau entrepreneur adalah seorang yang bertanggung jawab atas sebuah bisnis dengan memikul risiko untung atau rugi. Entrepreneur dapat digolongkan ke dalam dua kelompok, yaitu business entrepreneur (wirausaha bisnis) dan social entrepreneur (wirausaha sosial). Perbedaan pokok keduanya terletak pada pemanfaatan keuntungan. Bagi business entrepreneur keuntungan yang diperoleh akan dimanfaatkan untuk ekspansi usaha, sedangkan bagi sosial entrepreneur keuntungan yang didapat (sebagian atau seluruhnya) diinvestasikan kembali untuk pemberdayaan masyarakat. Social entrepreneur adalah orang yang mengerti permasalahan sosial dan menggunakan kemampuan entrepreneurshipnya untuk melakukan perubahan sosial (sosial change), terutama meliputi bidang kesejahteraan (welfare), pendidikan dan kesejahteraan (healthcare). Jika business entrepreneurs mengukur keberhasilan dari kinerja keuangannya (keuntungan ataupun pendapatan), maka keberhasilan social entrepreneurs diukur dari manfaat yang dirasakan oleh masyarakat.

Permasalahan mendasar bangsa Indonesia antara lain :

1. Kemiskinan

2. Pengangguran

3. Besarnya hutang luar negeri

4. Kelaparan dan krisis pangan

5. Mahalnya harga pangan

6. Buruknya sistem pendidikan dan pelayanan kesehatan untuk masyarakat

Kewirausahaan sosial adalah solusi yang paling tepat dalam menyelesaikan permasalahan bangsa. Kewirausahaan sosial merupakan gerakan ekonomi untuk memenuhi kebutuhan sosial, misalnya mengurangi kemiskinan, menyediakan makanan bergizi bagi kaum miskin, asuransi kesehatan dan pendidikan. Gerakan ekonomi dalam konteks ini digerakkan oleh cause-driven, bukan profit-driven. Artinya, tujuan yang hendak dicapai dari aktivitas ekonomi tadi adalah implikasinya terhadap kelompok sasaran, jika masyarakat miskin menjadi kelompok sasarannya, diharapkan kondisi kemiskinan tersebut dapat teratasi.

1. Kemiskinan

Dalam konteks Indonesia, salah satu alternatif solusi bagi pengentasan kemiskinan adalah melalui kewirausahaan sosial. Namun, dibutuhkan strategi yang bisa memperkuat konsep tersebut dalam konteks sosial budaya Indonesia. Ada beberapa strategi yang teridentifikasi, yaitu :

· Pertama, pendekatan kewirausahaan sosial sebagai bentuk investasi kepada kelompok sosial tertentu, dalam hal pengentasan kemiskinan ini maka kelompok masyarakat miskin yang menjadi sasaran. Investasi disalurkan melalui modal produktif dalam berbagai wujud sumber daya finansial kepada masyarakat miskin.

· Kedua, penguatan jaringan (networking) dengan kelompok lain yang dapat memberikan ruang bagi kelompok masyarakat miskin guna mendistribusikan atau menjual produk yang dihasilkan dari aktivitas kelompoknya.

· Ketiga, penguatan kapasitas kelompok masyarakat miskin dalam aspek manajemen ekonomi produktif, sehingga dalam jangka panjang masyarakat miskin dapat melipatgandakan usaha produktifnya dan sekaligus meningkatkan pendapatan serta keuntungan yang mereka peroleh.

· Keempat, pembangunan kepercayaan (trust building) sebagai awal dari keseluruhan proses tersebut, hal ini bermanfaat bagi peningkatan moral masyarakat miskin sehingga merasa lebih dihargai dan diberi kesempatan secara aktif untuk keluar dari kemiskinannya.

Keempat strategi tersebut merupakan perspektif kewirausahaan yang masuk ke dalam kelompok sosial spesifik, menggunakan pendekatan sosial (dalam wujud penguatan trust) dan bertujuan untuk mengatasi permasalahan sosial. Melalui strategi itu diharapkan ruang sosial terbangun secara praktis. Hal tersebut sebenarnya sudah menjadi bagian dalam beberapa program pemberdayaan masyarakat, tapi belum ada pengaruh yang signifikan dari aplikasi prinsip tersebut terhadap pengentasan kemiskinan.

Perubahan dalam bentuk peran dan kesempatan ekonomi produktif bagi kelompok tersebut, semestinya diiringi dengan perubahan yang menyeluruh dalam cara pandang terhadap diri dan orang lain, sehingga mereka mampu untuk berakselerasi dengan aktivitas ekonomi yang lebih dahulu berjalan. Kemudian kendala atau hambatan dari struktur yang mengitari aktivitas usaha-usaha sosial tersebut, seperti misalnya struktur birokrasi, struktur pasar dan lingkungan politik harus pula diatasi karena faktor ini merupakan ruang yang tidak mudah untuk dihadapi atau diantisipasi pengaruhnya terhadap pergerakan kelompok masyarakat tersebut dalam aktivitas ekonomi produktifnya. Jika faktor ini kontraproduktif terhadap gerakan yang hendak melakukan perubahan secara berkelanjutan tersebut, perubahan peran dan posisi kelompok masyarakat itu tidak menyeluruh. Karena itu, tetap diperlukan pengawalan dari negara agar gerakan ekonomi berbasis kelompok sosial ini dapat secara konsisten berjalan.

2. Pengangguran

Kewirausahaan memegang peranan besar dalam mengurangi angka pengangguran di berbagai negara. Kegiatan wirausaha secara otomatis menyerap tenaga kerja sehingga memberi kesempatan kerja pada pengangguran sehingga diharapkan dengan berkembangnya berbagai wirausaha di Indonesia akan dapat mengurangi angka penganguran secara signifikan. Di banyak Negara seperti, China, Korea, Taiwan dan banyak Negara maju lainnya peranan lembaga inkubator sangat penting dalam rangka penumbuhan wirausaha baru, khususnya yang berbasis ilmu pengetahuan dan teknologi (IPTEK) knowledge-based entrepreneurs. Menumbuhkan wirausaha baru yang berbasis IPTEK ini menjadi sangat penting untuk menumbuhkan wirausaha-wirausaha yang memiliki daya saing tinggi. Jadi, menumbuhkan wirausaha baru bukan hanya untuk mengatasi masalah pengangguran, tetapi juga untuk meningkatkan daya saing para pelaku bisnis itu sendiri. Kalau para pelaku bisnis meningkat daya saingnya, maka daya saing ekonomi kita juga akan lebih meningkat. Sesungguhnya kewirausahaan adalah hal yang memungkinkan terjadinya multiplier effect, artinya seorang wirausaha yang menerapkan kewirausahaan mampu menciptakan dampak positif bagi dirinya dan sekitarnya. Hal tersebut tidak terbatas hanya pada kata memberikan lapangan pekerjaan, tetapi lebih menekankan tentang bagaimana seseorang bermanfaat dan berperan bagi lingkungannya. Maksudnya kewirausahaan tidak hanya berbicara tentang seorang businessman yang memulai sebuah bisnis, kemudian bisnis tersebut mendatangkan profit bagi dirinya dan membuka kesempatan kerja bagi orang lain. Lebih dari itu kewirausahaan membahas tentang bagaimana setiap orang mampu berperan dan bermanfaat sesuai dengan jati dirinya, sehingga mempunyai peran yang berarti dan nilai lebih bagi dirinya secara pribadi dan sekitarnya sebagai dampak positif.

3. Kelaparan dan krisis pangan

Permasalahan pokok yang dihadapi dalam bidang ketahanan pangan adalah bagaimana mencukupi kebutuhan pangan nasional dengan sumber daya alam yang sangat terbatas jumlahnya dan pengelolaan sumber daya manusia yang berkualitas, hal ini erat kaitannya dengan bidang pertanian. Dalam perkembangannya petani juga memerlukan jiwa entrepreneur yang tangguh guna mewujudkan ketahanan pangan tersebut. Di sisi lain, fenomena yang terjadi di kalangan petani adalah rendahnya kemampuan manajemen agribisnis yang rendah sehingga petani tidak mampu menghadapi tantangan-tantangan yang muncul dalam proses produksi. Untuk itu pembentukan mental entrepreneur farmer diperlukan di kalangan petani dalam usaha untuk dapat tetap eksis menghadapi tantangan dalam memproduksi pangan maupun ke sistem pemasarannya. Dalam mewujudkan Indonesia yang berketahanan pangan, petani yang yang memiliki jiwa entrepreneur farmer yang tinggi serta memiliki kemampuan manajemen agribisnis yang kuat adalah modal utama untuk mewujudkan ketahanan pangan itu sendiri. Selain perombakan mental petani, harus didukung juga oleh kebijakan-kebijakan pemerintah pusat melalui pemberian penyuluhan dan pelatihan yang intensif. Penerapan mental entrepreneur farmer juga mampu mengembangkan potensi yang dimiliki oleh petani sesuai dengan karakteristik yang dimiliki. Dengan demikian, pengembangan sektor pertanian yang optimal diharapkan mampu menciptakan Indonesia yang berketahanan pangan.

KESIMPULAN

Dari pernyataan-pernyataan diatas dapat disimpulkan bahwa pemasalahan-permasalahan yang dihadapi oleh bangsa ini tidak akan ada habisnya. Kemiskinan, Pengangguran, besarnya hutang luar negeri, kelaparan dan krisis panga, mahalnya harga pangan dan buruknya sistem pendidikan dan pelayanan kesehatan untuk masyarakat merupakan masalah umum yang di hadapi bangsa Indonesia. Dimana salah satu solusi untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah dengan adanya wirausaha.

Wirausaha atau entrepreneur adalah seorang yang bertanggung jawab atas sebuah bisnis dengan memikul risiko untung atau rugi. Wirausaha sebagai salah satu jalan keluar untuk memecahkan masalah memegang peranan besar dalam hal pengentasan kemiskinan, mengurangi angka pengangguran di berbagai daerah dan juga dalam bidang ketahanan pangan (pertanian). Dimana peranannya mampu membangun perekonomian nasional dengan tidak membebani pemerintah dan masyarakat, Meningkatkan pendapatan masyarakat, Meningkatkan produktivitas faktor-faktor produksi.

DAFTAR PUSTAKA

Pembiayaan Syariah Pada Usaha Mikro

2012-02-06T09:58:00.001+07:00

8EDD8d01 -

Pembiayaan Syariah

2012-02-06T09:57:00.001+07:00

B56AEd01 -

Prospek Pembiayaan Syariah

2012-02-06T09:55:00.001+07:00

FA83Fd01 -

TUGAS MK. USAHATANI IKAN DAN SAYURAN DI BIDANG DIVERSIFIKASI PADI IRIGASI

2012-02-06T09:40:00.000+07:00

IKAN DAN SAYURAN DI BIDANG DIVERSIFIKASI PADI IRIGASI
DI SUMATRA, INDONESIA: STUDI DI DUA DESA
PEMBANGUNAN DAERAH IRIGASI KOMERING

Diversifikasi tanaman telah menjadi salah satu kebijakan pemerintah Indonesia untuk meningkatkan pendapatan petani akan tetapi sebagian besar petani Indonesia belum melakukannya.

Sebuah survey rumah tangga dilakukan dari bulan Juni hingga Oktober 2005 di dua desa dipilih untuk studi yaitu Karang Sari yang mewakili irigasi yang baik pada tahap I dan Tambak Boyo yang mewakili irigasi yang baik pada tahap II. Karang Sari yang terletak di tahap I area Proyek Irigasi Komering masih ada yang memiliki sawah tadah hujan. Sebuah sungai membagi wilayah tersebut menjadi dua ekosistem yang berbeda yaitu irigasi dan tadah hujan. Karang Sari terletak 290 Km dari Palembang. Memiliki total luas tanah 1.246 dengan 850 telah dianggap sebagai pertanian. Untuk bidang baik sawah irigasi, semi irigasi dan tadah hujan yaitu 336, 56, dan 270. Pada saat survey terdapat 984 rumah tangga dengan total populasi 3.830 orang dimana 2.929 orang terlibat dalam pertanian. Ada 1 KUD, 12 Kelompok Tani dan 1 P3A (Organisasi Pengguna Air). P3A di Karang Sari terorganisasi dengan baik dan dianggap sebagai salah satu yang terbaik di negeri ini.

Daerah penelitian kedua yaitu Tambak Boyo salah satu desa di daerah tahap II dari Proyek Irigasi Komering. Tambak Boyo terletak 225 Km dari Ibu Kota Palembang. Memiliki total luas tanah 600 dimana irigasi 353,5. Populasi total 2.692 orang atau sekitar 659 rumah tangga, yang kebanyakan bertransmigrasi ke Jawa. Ada 16 Kelompok Tani, satu KUD dan satu P3A. Namun KUD dan P3A tidak bekerja dengan baik.

Profil petani yang diwawancarai memiliki ukuran rata-rata keluarga yang agak kecil yaitu 3,79 di Karang Sari dan 3,73 di Tambak Boyo. Rata-rata usia kepala keluarga rumah tangga di Karang Sari 45,79 dan di Tambak Boyo 46,63. Hal ini menunjukkan kecendrungan umum dari penuaan petani di negeri ini. Mayoritas dari petani tersebut berpendidikan sekolah dasar. Jumlah rata-rata tahun pengalaman usahatani padi adalah 24,08 dan 21,54 tahun di Karang Sari dan Tambak Boyo, masing-masing mencerminkan keterlibatan dalam usahatani sejak usia dua puluhan. Pengalaman non-pertanian rata-rata adalah 2,13 tahun di Karang Sari dan 2,64 tahun di Tambak Boyo. Pengalaman non-pertanian mengacu pada perdagangan atau bisnis, penjahit, tukang kayu, sopir. Kemudian rata-rata luas lahan yang dioperasikan relative sangat kecil yaitu 0,62 ha per rumah tangga di Karang Sari dan 0,51 ha per rumah tangga di Tambak Boyo.

Di desa Karang Sari memiliki pola tanam Padi-Ikan, beberapa petani di Karang Sari memilih ikan mas di sawah mereka karena memiliki kemampuan untuk beradaptasi dengan lingkungan sawah. Tumbuh relatif cepat dan memiliki nilai ekonomi yang tinggi menyebabkan profitabilitas lebih tinggi. Pola tanam Padi-Ikan yang dilakukan di desa Karang Sari yaitu pola beras-beras-ikan (RRF), beras-ikan-beras-ikan(RFRF) dan pola beras-ikan-beras (RFR).

Sedangkan pola tanam beras-ikan-sayur de desa Tambak Boyo yaitu ada dua petani yang mempraktekkan beras (beras + ikan) dan (beras + sayuran) – (beras + ikan). Sayuran yang biasa ditanam diberas ladang selama musim kemarau dari Mei hingga Agustus mengikuti pola (sayuran +beras) – (beras +ikan) dan (beras +sayuran) – beras. Ada beberapa petani yang menanam sayuran selama musim hujan dari bulan Desember sampai Maret dengan pola beras-(beras +sayuran). beberapa petani membudidayakan sayuran dari bulan Mei hingga November dengan pola tanam (sayuran +beras)–sayuran-beras. Seorang petani menanam sayuran antara musim kering dan hujan dengan pola padi-sayuran-padi, sementara petani lain menanam sayuran di antara musim hujan dan kemarau dengan pola tanam padi-padi-sayuran.

Analisis fungsi logit digunakan untuk menguji faktor yang mempengaruhi keputusan petani untuk diversifikasi produksi padi-ikan dan produksi padi-sayuran. dua fungsi logit digunakan, pertama adalah diversifikasi untuk ikan di Karang Sari. Kedua diversifikasi untuk sayuran di Tambak Boyo.

Hasil analisis logit faktor yang mempengaruhi kemungkinan diversifikasi usahatani padi untuk produksi ikan di Karang Sari, yaitu pendidikan, kedekatan dari sawah untuk jalan dan pekerjaan lain atau sumber pendapatan. Sedangkan di Tambak Boyo faktor yang mempengaruhi yaitu kondisi irigasi, tenaga kerja keluarga yang tersedia dan sapi penggalangan pupuk di dalam sayuran budidaya.

Melalui diversifikasi ikan, petani akan mampu meningkatkan pendapatan bersih mereka sebesar 13 32% lebih tinggi dari beras biasa ganda tanam di Karang Sari. Dalam Tambak Boyo, para petani akan mampu meningkatkan pendapatan mereka dengan 24 untuk 68% melalui diversifikasi sayur dari dua kali tanam padi. Upaya lebih harus diberikan untuk meningkatkan tingkat pendidikan petani. Hal ini terutama terjadi di Karang Sari dimana hasilnya menunjukkan bahwa pencapaian pendidikan yang lebih tinggi memungkinkan petani untuk lebih terbuka dan menerima teknologi baru dan meningkatkan kemungkinan memutuskan untuk diversifikasi usahatani padi mereka ke dalam budaya ikan. Hal ini terlihat dari hasil analisis logit sebesar 0,250 yang menyatakan hubungan positif dengan diversifikasi ikan. Kedua yaitu jarak sawah, hasil dari fungsi logit yaitu -0,003 hal ini mencerminkan korelasi negatif terhadap diversifikasi ikan. Ini menu njukkan semakin dekat lokasi lahan untuk jalan semakin tinggi kemungkinan petani diversifikasi produksi ikan karena kedekatan sawah ke jalan akan menarik pembeli untuk datang. Sebab pembelian sering dilakukan pembeli dengan mendatangi sawah. Ketiga yaitu pekerjaan lainnya, hasil dari fungsi logit -1,290 ini menyatakan korelasi negative untuk diversifikassi ikan. Petani tanpa pekerjaan lain akan memiliki profitabilitas yang tinggi untuk memilih diversifikasi ikan dari petani yang memiliki pekerjaan lain.

Dalam Tambak Boyo, sistem irigasi yang baik sangat penting untuk mendorong petani untuk diversifikasi produksi sayuran. Organisasi pengguna Air harus dibantu dalam operasi dan pemeliharaan sistem irigasi. Petani harus didorong untuk memelihara sapi untuk menambah pertanian pendapatan dan memberikan pupuk kandang untuk produksi sayuran, yang sejalan dengan pemerintah tanaman terpadu pengelolaan program. Petani rumah tangga dengan tenaga kerja keluarga yang tersedia akan memiliki probabilitas tinggi untuk memutuskan diversifikasi produksi sayuran. Namun secara keseluruhan, ada kelebihan tenaga kerja pertanian di daerah ini mungkin karena lahan pertanian terlalu kecil untuk menyerap semua tenaga kerja pertanian dan pilihan yang berbeda karena itu harus digali untuk menyerap surplus tenaga kerja.

Hasil dari program linier untuk menentukan kombinasi optimal beras-ikan
produksi di Karang Sari.Kombinasi padi-padi-ikan-ikan (RFRF) memberikan pendapatan bersih tertinggi 4,4 juta rupiah dengan luas lahan terbesar telah dioperasikan 2,488. dan tenaga kerja keluarga 637,8 jam. Dengan diversifikasi usahatani padi mereka ke dalam budaya padi-ikan, petani akan mampu meningkatkan pendapatan bersih mereka sebesar 13% (R-F-R) untuk 32% (R-F-R-F). Meskipun diversifikasi ikan akan meningkatkan penyerapan tenaga kerja keluarga, itu masih jauh lebih rendah dibandingkan dengan ketersediaan tenaga kerja keluarga 624 jam per bulan atau 7.488 jam per tahun. Jelas bahwa diversifikasi ikan akan menyerap tenaga kerja keluarga dan juga berkontribusi untuk peningkatanpendapatan bersih rumah tangga.

Berdasarkan kombinasi tanaman hasil di Tambak Boyo, (beras + bayam)-padi pola akan menempati areal yang ditanami terbesar, diikuti oleh beras-India-beras mustard, dan nasi-bayam-padi. Dalam hal tenaga kerja keluarga, (beras + bayam)-padi kombinasi akan memanfaatkan tenaga kerja keluarga, diikuti oleh (beras + sawi)-nasi dan nasi-bayam-beras. Ada beberapa poin menarik yang dapat diamati dari temuan ini. Diversifikasi nabati akan menyerap jumlah yang lebih besar keluarga tenaga kerja dari dua kali tanam padi walaupun menggunakan hanya sekitar 17% sampai 35% dari total tersedia keluarga jam per tahun. Jelas bahwa budidaya sayuran lebih padat karya dari beras budidaya, sehingga pengembangan budidaya tanaman sayuran akan memberikan lebih banyak tenaga kerja untuk desa. Terakhir, diversifikasi sayuran dapat meningkatkan ekonomi rumah tangga pertanian sebesar 24% (padi- (beras + sawi) menjadi 68% (beras + bayam)-beras) dibandingkan dengan ganda tanam saja.

Dari kombinasi tanaman-ikan di Karang Sari dan Tambak Boyo, jelas bahwa ikan dan diversifikasi sayuran akan memberikan lebih banyak tenaga kerja di desa. Selain itu, ikan dan diversifikasi sayuran akan dapat memberikan kontribusi laba bersih lebih tinggi kepada ekonomi rumah tangga.

Contoh Skripsi Usaha Tani

2012-02-06T09:36:00.001+07:00

skripsi usaha tani -

journal-issaas

2012-02-06T09:34:00.003+07:00

journal issaas -

Perlunya Kemitraan dalam era Global

2012-02-06T09:31:00.001+07:00

perlunya kemitraan -

Butuh Software Full dan Free

2012-02-06T09:23:00.004+07:00

Buat sobat yang butuh Software yang Free dan Full dan bisa lansung ke

pagacancang blog.

PRAKTIKUM MK. AGRIBISNIS PANGAN

2012-02-05T22:49:00.000+07:00

BUDIDAYA JAGUNG HIBRIDA

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Jagung merupakan tanaman asli benua Amerika. Selama ribuan tahun, jagung dimanfaatkan sebagai bahan makanan suku indian. Christopher Columbus, seorang pelaut asal Spanyol yang menemukan benua Amerika pada tahun 1492 adalah orang yang berjasa menyebarkan jagung ke seluruh dunia. Di Indonesia, sejak pertama dibawa oleh bangsa Portugis pada abad 17, tanaman jagung mendapat respon baik dari para petani. Banyak dari mereka yang menanam jagung sebagai tanaman utama setelah padi.

Seiring perjalanan waktu, jagung menjadi salah satu komoditas pertanian yang sangat penting dan saling terkait dengan industri besar. Salain untuk dikonsumsi sebagai sayuran, buah jagung juga bisa diolah menjadi aneka makanan. Selain itu, pipilan keringnya dimanfaatkan untuk pakan ternak. Kondisi ini membuat budidaya jagung memiliki prospek yang sangat menjanjikan, baik dari segi permintaan maupun harga jualnya. Terlebih lagi setelah ditemukan benih jagung hibrida yang memiliki banyak keunggulan dibandingkan dengan benih jagung biasa. Keunggulan tersebut antara lain, masa panennya lebih cepat, lebih tahan serangan hama dan penyakit, serta produktivitasnya lebih banyak.

Tujuan penulisan

1. Untuk mengetahui bagaimana subsistem onfarm pada tanaman serealia komoditas jagung di suatu wilayah tertentu.

2. Untuk mengetahui permasalahan yang dihadapi dalam subsistem onfarm pada tanaman serealia komoditas jagung.

3. Menentukan solusi yang tepat untuk memecahkan permasalahan dalam subsistem onfarm pada tanaman serealia komoditas jagung.

Manfaat penulisan

1. Mahasiswa dapat mengetahui bagaimana subsistem onfarm pada tanaman serealia komoditas jagung di suatu wilayah tertentu.

2. Mahasiswa dapat mengetahui permasalahan yang dihadapi dalam subsistem onfarm pada tanaman serealia komoditas jagung.

3. Mahasiswa dapat memberi solusi yang tepat untuk memecahkan permasalahan dalam subsistem onfarm pada tanaman serealia komoditas jagung.

PEMBAHASAN

Sejarah Budidaya Jagung

Jagung (Zea Mays L.) yang masih satu keluarga dengan gandum dan padi merupakan tanaman asli benua amerika. Selama ribuan tahun, tanaman ini menjadi makanan pokok penduduk suku Indian di Amerika. Christopher Columbus merupakan orang yang berjasa menyebarkan jagung keseluruh dunia. Setelah menemukan benua Amerika secara tidak sengaja pada tahun 1492, saat kembali ke negara asalnya, spanyol, Columbus membawa tanaman jagung dan beberapa tanaman asli lainnya dari benua tersebut, seperti cabai dan tomat.

Sejak itulah, tanaman jagung menyebar ke seluruh penjuru dunia dan dibudidayakan oleh para petani di banyak negara.

Di Indonesia, jagung pertama kali datang pada abad 17, dibawa oleh Bangsa Portugis. Sejak kedatangannya, tanaman ini menjadi tanaman pangan utama kedua setelah padi yang ditanam hampir oleh seluruh petani di Nusantara. Bagi petani yang mengalami kegagalan panen padi karena serangan hama, menanam jagung menjadi alternatif untuk mendapatkan keuntungan atau minimal untuk menutup kerugian.

Tanaman jagung relatif lebih mudah dibudidayakan, ganpang perawatannya, serta cocok dengan kondisi iklim dan cuaca di Indonesia. Awalnya, benih yang digunakan oleh para petani open polineted (OP) yang merupakan benih hasil persilangan terbuka dua galur murni atau lebih yang terjadi dengan bantuan angin atau serangga. Benih OP biasanya diambil dari biji jagung hasil panen musim tanam sebelumnya. Sifat dari induk benih OP ini masih ada sampai dengan keturunan kelima.

Seiring bergulirnya waktu, perkembangan budidaya jagung di Indonesia mengalami kemajuan pesat. Salah satunya adalah penggunaan benih jagung hibrida, di samping benih OP yang telah lama digunakan. Namun berbeda dengan benih OP, benih jagung hibrida berasal dari persilangan yang dilakukan oleh manusia sehingga memiliki banyak keunggulan dibandingkan dengan benih OP.

Keunggulan benih jagung hibrida antara lain tahan terhadap jenis penyakit tertentu, masa panennya lebih cepat dan kualitas serta kuantitas produksinya lebih baik. Bahkan, ada jagung hibrida yang bisa mengeluarkan tongkol jagung kembar sehingga hasil panennya berlipat ganda. Sayangnya, benih jagung hibrida hanya bisa ditanam satu musim tanam karena turunannya sudah tidak lagi memiliki sifat unggul dari sang induk.

Saat ini, selain untuk konsumsi manusia, jagung juga dimanfaatkan sebagai makanan ternak unggas seperti ayam, bebek, burung dan ternak ruminansia seperti sapi,domba serta babi.bahkan jagung juga bisa diolah menjadi gula rendah kalori dan ampasnya diproses kembali untuk menghasilkan alkohol dan monosodium glutamat.

Persiapan Lahan Budidaya

A. Pemilihan Lahan.

Tanaman jagung dapat tumbuh di dataran rendah hingga dataran tinggi. Secara umum, tanaman ini sangat toleran dan mampu beradaptasi dengan iklim di Indonesia. Lahan tanam yang baik untuk budidaya jagung adalah lahan kering yang berpengairan cukup, lahan tadah hujan, lahan terasering, lahan gambut yang telah diperbaiki atau lahan basah bekas menanam padi. Agar tumbuh dan berproduksi dengan baik, tanaman jagung harus ditanam di lahan terbuka yang terkena sinar matahari penuh selama 8 jam sehari. Tanaman jagung toleran dengan pH (potencial Hidrogen) tanah 5,5 – 7,0, tetapi nilai yang paling cocok adalah 6,8.

Tanah lahan yang Ph-nya terlalu rendah atau asam bisa dinaikkan dengan menaburkan kapur. Agar lebih efisien, pengaplikasiannya dilakukan bersamaan dengan pengolahan lahan. Setelah penaburan, lahan dicangkul dan disiram agar kapur tercampur merata. Banyaknya kapur yang diberikan tergantung pada nilai pH awal lahan. Sebagai patokan untuk satu hektar lahan yang memiliki pH 5,0 dibutuhkan kapur sebanyak 2-4 ton. Sementara itu, jika pH tanah lahan terlalu tinggi atau basa dapat diturunkan dengan menaburkan belerang. Namun, pengaplikasiannya dilakukan jika nilai pH lahan memang sangat tinggi, yakni 8,0 atau 9,0.

B. Pengolahan Lahan.

a. Pembersihan Gulma.

Sebelum ditanami jagung, lahan tanam dibersihkan dari gulma dan tanaman liar. Gulma seperti alang-alang, rumput teki semak dan pohon perdu disiangi beserta akar-akarnya. Gulma ini kemudian dibakar dan abunya ditaburkan ke lahan sebagai kompos untuk menambah kesuburan tanah.

b. Pencangkulan.

Pencangkulan lahan dilakukan dengan memindahkan tanah bagian bawah sedalam 15-20 cm ke atas permukaan lahan. Selain untuk menyeimbangkan ketersediaan unsur hara antara bagian bawah dan atas lahan, pencangkulan juga bertujuan membuat tanah lebih remah dan gembur.

c. Pembuatan Bedengan.

Pembuatan bedengan untuk lokasi penanaman benih banyak dilakukan di dataran rendah pada lahan kering, lahan bekas sawah atau lahan tadah hujan.bedengan dibuat selebar 70-100 cm dan tingginya 10-20 cm. panjangnya disesuaikan dengan kondisi dan kontur tanah.

d. Pemupukan.

Pemupukan bertujuan meningkatkan kandungan unsur hara di lahan tanam. Pupuk yang digunakan adalah pupuk kandang, baik kotoran sapi, kambing maupun ayam.pupuk yang diberikan harus matang, yakni kering, tidak berbau dan teksturnya remah atau gembur.pemberian pupuk yang belum matang membuat kondisi lahan menjadi panas dan bisa mengakibatkan kematian pada benih jagung yang ditanam.

Persiapan Benih.

Benih jagung hibrida dibuat dengan menyilangkan biji galur murni (FO) dari dua induk yang sudah diseleksi sifat unggulnya. Pembuatan benih jagung hibrida dilakukan di laboratorium dengan peralatan dan tenaga ahli yang berpengalaman.

Penanaman dan Perawatan.

A. Pembuatan Lubang Tanam.

Lubang tanam dibuat sedalam 2-5 cm mengguanakan tugal atau ponjo, yakni alat yang terbuat dari kayu bulat panjang dengan ujung runcing. Berdasarkan pengalaman para petani jarak lubang tanam yang ideal adalah 20 x 20 cm atau 20 x 40 cm. sementara itu, untuk benih yang ditanam di parit bedengan, jarak antar lubang tanam adalah 20 cm.

B. Penanaman Benih.

Benih ditanam pada pagi atau sore hari saat sinar matahari tidak begitu terik. Rata – rata, karena daya tumbuhnya tinggi, untuk semua varietas jagung hibrida hanya memerlukan satu butir banih untuk satu lubang tanam. Setelah benih dimasukkan, lubang tanam ditutup kembali dengan tanah. Usahakan agar penutupan lubang tanam dilakukan ringan saja, jangan terlalu dipadatkan.

C. Pemupukan Awal.

Pupuk awal yang diberikan adalah pupuk anorganik seperti urea, TSP, KCL. Pengaplikasiannya dilakukan dengan cara memasukkan pupuk ke dalam lubang yang dibuat dengan kedalaman sekitar 10 cm dan berjarak sekitar 15 cm dari lubang tanam.

Perawatan.

A. Penyulaman Benih.

Satu minggu setelah tanam, benih akan tumbuh dan muncul tanaman muda. Saat itu pengecekan harus dilakukan jika ada benih yang tidak tumbuh, mati atau tanaman muda terserang penyakit, segera lakukan penyulaman yakni penanaman benih kembali. Tujuan penyulaman adalah agar tanaman tumbuh seragam, baik umur maupun sosoknya.

B. Penyiangan Gulma.

Gulma yang tumbuh di sekitar tanaman harus disiangi agar tidak menjadi pesaing utama dalam memperebutkan unsur hara. Penyiangan dilakukan dua kali. Pertama, saat tanaman berumur 15 hari setelah tanam. Kedua, saat tanaman berumur 40 hari setelah tanam.

C. Pemberian Pupuk Lanjutan.

Umur 15-30 hari setelah tanam atau setelah penyiangan pertama, tanaman diberi pupuk lanjutan. Pupuk yang diberikan adalah pupuk urea dengan dosis 2 gram/tanaman. Pemberian pupuk susulan ini diulang kembali saat tanaman berumur 40 hari.

D. Pengairan.

Pengairan dilakukan dengan sistem leb, yakni mengalirkan air kedalam parit hingga meresap ke seluruh bagian bedengan. Cara manyiram seperti ini lebih efisien dibandingkan dengan penyiraman manual kesetiap tanaman yang memakan banyak waktu dan tenaga.

Panen Dan Pasca Panen

A. Waktu Panen.

Umur panen buah jagung hibrida tergantung pada jenis dan varietasnya. Namun, ada beberapa ciri khusus yang menandakan jagung yang telah siap dipanen. Salah satunya adalah kelobotnya sudah berwarna putih kecoklatan dan tidak meninggalkan bekas apabila bijinya ditekan menggunakan kuku.

Sebelum dipanen, kelobot buah jagung dikupas dan dipangkas bagian atasnya sehinggga yang tersisa di pohon adalah buah jagung yang masih berkelobot, tetapi telah terkupas. Tujuan perlakuan ini mempercepat proses pengeringan jagung. Setelah beberapa hari di pohon dan bijinya telah mengering barulah dilakukan pemetikan. Waktu yang tepat untuk melakukan pemetikan adalah pada siang hari ketika cuaca terik agar kadar air biji tidak bertambah.

B. Penjemuran.

Jagung tongkolan yang telah dipanen perlu dijemur kembali untuk mengantisipasi adanya biji yang belum kering. Caranya bisa dilakukan dengan menghamparkan di atas terpal, anyaman bambu atau ditempat penjemuran khusus yang sudah di semen. Pada musim hujan, untuk membantu proses pengeringan bisa digunakan alat berupa oven yang sumber pemanasnya berasal dari pembakaran kayu bakar. Namun pengeringan dengan cara ini akan mengurangi kualitas biji jagung.

C. Pemipilan.

Pemipilan adalah proses memisahkan biji jagung dari tongkolnya. Pemipilan bisa dilakukan manual dengan tangan, menggunakan alat pemipil dari kayu atau menggunakan alat pemipil berpedal atau bermesin. Biji jagung pipilan kemudian dijemur sampai tercapai kadar air minimum yang memenuhi syarat jual, yakni 9-12 %. Untuk mengetahui kadar air secara akurat bisa digunakan alat berupa test meter.

D. Penyimpanan.

Jika tidak langsung dijual, jagung pipilan yang sudah dikemas bisa disimpan di dalam gudang. Gudang tempat penyimpanan harus selalu dalam keadaan kering dan lantainya diberi alas dari papan kayu, selain itu, lantai gudang harus di semprot terlebih dahulu denagn pestisida atau desinfektan agar biji jagung yang disimpan terhindar dari serangan hama dan penyakit pasca panen. Sirkulasi udara dalamm gudang juga harus terjaga baik dan usahakan kelembapannya selalu rendah untuk mencegah timbulnya jamur.

DAFTAR PUSTAKA

PRAKTIKUM MKmk agb pangan

2012-02-05T22:45:00.002+07:00

PRAKTIKUM MK. AGRIBISNIS PANGAN SUBSISTEM ONFARM SEREALIA KOMODITAS JAGUNG

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Agribisnis merupakan suatu kegiatan mulai dari pengadaan, proseseing, penyaluran sampai pada pemasaran produk yang dihasilkan oleh suatu usaha tani atau agroindustri yang saling terkait satu sama lain. Secara ilmiah ruang lingkup kajian agribisnis bisa merentang dari identifikasi, analisis dan solusi yang terkait dengan persoalan pemasokan sarana produksi, pengendalian, pengolahan hingga pemasaran. Berdasarkan paparan tentang pengertian agribisnis tersebut maka kajian agribisnis sebagai sektor merentang dari agribisnis hulu, kegiatan produksi bahan primer (agribisnis onfarm), hingga agribisnis hilir.

Tujuan Penulisan

1. Untuk mengetahui bagaimana subsistem onfarm pada tanaman serealia komoditas jagung di suatu wilayah tertentu.

2. Untuk mengetahui permasalahan yang dihadapi dalam subsistem onfarm pada tanaman serealia komoditas jagung.

3. Menentukan solusi yang tepat untuk memecahkan permasalahan dalam subsistem onfarm pada tanaman serealia komoditas jagung.

Manfaat Penulisan

1. Mahasiswa dapat mengetahui bagaimana subsistem onfarm pada tanaman serealia komoditas jagung di suatu wilayah tertentu.

2. Mahasiswa dapat mengetahui permasalahan yang dihadapi dalam subsistem onfarm pada tanaman serealia komoditas jagung.

3. Mahasiswa dapat memberi solusi yang tepat untuk memecahkan permasalahan dalam subsistem onfarm pada tanaman serealia komoditas jagung.

PEMBAHASAN

Sulawesi Selatan sebagai salah satu wilayah potensial jagung selain pulau Jawa dan Sumatera, yang kini telah menjadi salah satu target pengembangan jagung di Indonesia Bagian Timur. Dari total potensi pengembangan sebesar 400.000 Ha yang tersebar di sembilan kabupaten, menunjukkan rata-rata produksitifitas hanya sebesar 1.8 ton/Ha. Kabupaten Jeneponto merupakan bagian dari provinsi sulawesi selatan dimana penanaman jagung di kabupaten ini sudah berlangsung secara turun temurun. Kontur yang relatif datar, iklim yang kering, dan jenis tanah yang ada di daerah ini membuat tanaman jagung, padi tadah hujan dan bawang merupakan pilihan komoditi pertanian yang dapat ditanam atau banyak dipilih petani untuk ditanam di daerah ini.

Keadaan Cuaca dan Topografi kabupaten Jeneponto

Keadaan cuaca di wilayah Kabupaten Jeneponto pada umumnya beriklim kering dengan curah hujan relatif rendah rata-rata sekitar 78,2 mm per tahun dan rata-rata hari hujan 108 hari per tahun. Suhu udara berkisar antara 30 sampai dengan 350 C pada siang hari. Selama lima tahun terakhir (2000 – 2005) curah hujan sangat tidak kondusif untuk mendukung kegiatan bercocok tanam. Musim hujan terjadi antara bulan Nopember hingga bulan April dengan puncak curah hujan (174 mm) terjadi pada bulan Januari dan paling rendah pada bulan Agustus (3mm). Musim kemarau terjadi dari bulan Mei hingga bulan Oktober.

Jenis tanah yang dominan di kabupaten ini adalah Alluvial, Gromosal, Mediteren, Lotosal, Andosil dan Regonal. Sesuai dengan kondisi iklim, topografi dan jenis tanah tersebut, Kabupaten Jeneponto memproduksi jagung di areal tegalan atau Madang. Kegiatan bercocok tanam pada umumnya sangat mengandalkan kepada frekuensi dan intensitas curah hujan.

Sejarah Budidaya Jagung

Budidaya Tanaman Jagung

1. Syarat Tumbuh

Tanaman jagung membutuhkan air sekitar 100-140 mm/bulan. Oleh karena itu waktu penanaman harus memperhatikan curah hujan dan penyebarannya. Penanaman dimulai bila curah hujan sudah mencapai 100 mm/bulan. Untuk mengetahui ini perlu dilakukan pengamatan curah hujan dan pola distribusinya selama 10 tahun ke belakang agar waktu tanam dapat ditentukan dengan baik dan tepat.

2. Pemilihan Lahan

Tanah yang Ph-nya terlalu rendah atau asam bisa dinaikkan dengan menaburkan kapur. Agar lebih efisien, pengaplikasiannya dilakukan bersamaan dengan pengolahan lahan. Setelah penaburan, lahan dicangkul dan disiram agar kapur tercampur merata. Banyaknya kapur yang diberikan tergantung pada nilai pH awal lahan. Sebagai patokan untuk satu hektar lahan yang memiliki pH 5,0 dibutuhkan kapur sebanyak 2-4 ton. Sementara itu, jika pH tanah lahan terlalu tinggi atau basa dapat diturunkan dengan menaburkan belerang. Namun, pengaplikasiannya dilakukan jika nilai pH lahan memang sangat tinggi, yakni 8,0 atau 9,0.

3. Penyiapan Lahan

Pengolahan tanah untuk penanaman jagung dilakukan dengan 2 cara yaitu olah tanah sempurna (OTS) dan tanpa olah tanah (TOT) bila lahan gembur. Namun bila tanah berkadar liat tinggi sebaiknya dilakukan pengolahan tanah sempurna (intensif). Pada lahan yang ditanami jagung dua kali setahun, penanaman pada musim penghujan (rendeng) tanah diolah sempurna dan pada musim tanam berikutnya (musim gadu) penanaman dapat dilakukan dengan tanpa olah tanah untuk mempercepat waktu tanam.

4. Pengolahan Lahan

a. Pembersihan Gulma

b. Pencangkulan

c. Pembuatan Bedengan

d. Pemupukan

Takaran pupuk untuk tanaman jagung di Jeneponto berdasarkan target hasil adalah 350-400 kg urea/ha, 100-150 kg SP-36/ha, dan 100-150 kg KCl/ha. Adapun Cara Pemupukan.yang dilakukan adalah:

1) Cara pemberian pupuk, ditugal sedalam kira-kira 5 cm sekitar 10 cm di samping pangkal tanaman dan ditutup dengan tanah.

2) Bagan warna daun hanya digunakan pada waktu pemberian pupuk ketiga. Sebelum pemupukan, dilakukan pembacaan BWD dengan cara menempelkan daun jagung teratas yang sudah sempurna terbuka. Waktu pembacaan sebaiknya sore hari agar tidak terpengaruh dengan cahaya matahari.

3) Pada saat pemupukan III (45-50 hari sesudah tanam), untuk menentukan jumlah pupuk Urea yang diberikan ukur tingkat kehijauan daun menggunakan Bagan Warna Daun (BWD).

5. Penanaman

Cangkul/koak tempat menugal benih sesuai dengan jarak tanam lalu beri pupuk kandang atau kompos 1-2 genggam (+50-75 gr) tiap cangkulan/koakan, sehingga takaran pupuk kandang yang diperlukan adalah 3,5-5 t/ha. Pemberian pupuk kandang ini dilakukan 3-7 hari sebelum tanam. Bisa juga pupuk kandang itu diberikan pada saat tanam sebagai penutup benih yang baru ditanam/ditugal Jarak tanam yang dianjurkan ada 2 cara adalah: (a) 70 cm x 20 cm dengan 1 benih per lubang tanam, atau (b) 75 cm x 40 cm dengan 2 benih per lubang tanam). Dengan jarak tanam seperti ini populasi mencapai 66.000–71.000 tanaman/ha.

6. Pemeliharaan

a. Penyiangan

Gulma yang tumbuh di sekitar tanaman harus disiangi agar tidak menjadi pesaing utama dalam memperebutkan unsur hara. Penyiangan dilakukan dua kali selama masa pertumbuhan tanaman jagung. Penyiangan pertama pada umur 14-20 hari sesudah tanam dengan cangkul atau bajak sekaligus bersamaan dengan pembumbunan. Penyiangan kedua dilakukan tergantung pada perkembangan gulma (rumput). Penyiangan kedua dapat dilakukan dengan cara manual seperti pada penyiangan pertama atau menggunakan herbisida kontak seperti Gramoxon atau Bravoxone 276 SL atau Noxone 297 AAS. Pada saat menyemprot nozzle diberi pelindung plastik berbentuk corong agar tidak mengenai daun jagung.

b. Pengendalian Hama dan Penyakit

Penyakit yang banyak dijumpai pada tanaman jagung adalah penyakit bulai dan jamur (Fusarium sp). Pengendalian penyakit bulai dengan perlakuan benih, 1 kg benih dicampur dengan metalaksis (Ridhomil atau Saromil) 2 gr yang dilarutkan dalam 7,5-10 ml air. Sementara itu untuk jamur (Fusarium) dapat disemprot dengan Fungisida (Dithane M-45) dengan dosis 45 gr / tank isi 15 liter. Penyemprotan dilakukan pada bagian tanaman di bawah tongkol. Ini dilakukan sesaat setelah ada gejala infeksi jamur. Dapat juga dilakukan dengan cara membuang daun bagian bawah tongkol dengan ketentuan biji tongkol sudah terisi sempurna dan biji sudah keras.

Hama yang umum mengganggu pertanaman jagung adalah lalat bibit, penggerek batang dan tongkol. Lalat bibit umumnya mengganggu pada saat awal pertumbuhan tanaman, oleh karena itu pengendaliannya dilakukan mulai saat tanam menggunakan insektisida carbofuran utamanya pada daerah-daerah endemik serangan lalat bibit. Untuk hama penggerek batang, jika mulai nampak ada gejala serangan dapat dilakukan dengan pemberian carbofuran (3-4 butir carbofuran/tanaman) melalui pucuk tanaman pada tanaman yang mulai terserang. Hama penggerek batang dikendalikan dengan memberikan insektisida carbofuran sebanyak 3-4 butir dengan ditugal bersamaan pemupukan atau disemprot dengan insektisida cair fastac atau regent dengan dosis sesuai yang tertera pada kemasan.

c. Pengairan (Pada musim kemarau)

Pengairan diperlukan bila musim kemarau pada fasefase (umur) pertumbuhan, 15 hst, 30 hst, 45 hst, 60 hst, dan 75 hst. Pada fase atau umur tersebut tanaman jagung sangat iskan dengan kekurangan air. Pengairan dengan pompanisasi pada wilayah/daerah yang terdapat air tanah dangkal sangat efektif untuk dikembangkan pada budidaya jagung. Dengan sistem pengairan pompanisasi (sumur dangkal) seperti ini menciptakan sistem sirkulasi air pada lokasi budidaya.

d. Penyulaman Benih

e. Pemberian Pupuk Lanjutan

Permasalahan Subsistem Onfarm yang dihadapi dalam Agribisnis Jagung beserta Solusi Penanganannya

Permasalahan dalam sektor pertanian yaitu agribisnis, seringkali terjadi.baik di subsistem hulu, subsistem onfarm maupun subsistem hilir. Seperti yang telah dijelaskan, bahwa kegiatan budidaya merupakan suatu rangkaian kegiatan agribisnis yang termasuk dalam subsistem onfarm mulai dari persiapan lahan hingga pemeliharaan tanaman.

Terdapat permasalahan yang terjadi pada subsistem onfarm agribisnis tanaman jagung yaitu sebagai berikut:

1. Peralatan yang dipergunakan dalam kegiatan budidaya masih sangat sederhana

Yaitu penanaman benih jagung yang umum dilakukan petani adalah dengan tugal. Cara ini memerlukan banyak waktu, tenaga, dan melelahkan.

Solusinya yaitu dengan adanya beberapa modifikasi terhadap alat tanam tugal, di antaranya menghasilkan alat tanam modifikasi model V. Bagian utama tugal yang dimodifikasi adalah:

a. Tangkai kendali

b. Kotak benih

c. Pengatur pengeluaran benih

d. Saluran benih

Mekanisme kerja alat tugal modifikasi ini adalah pada saat ditugalkan ke tanah dan tangkai kendalinya didorong ke depan maka tangkai penguak akan menguak tanah dan sekaligus memberi tanda pada permukaan tanah dan mendorong tuas yang juga menggerakkan papan benih sehingga benih yang ada dalam lubang papan benih akan jatuh ke lubang tegalan di tanah.

Apabila alat tanam diangkat, tanah akan terkuak dan menutup kembali dan papan benih akan kembali ke posisi semula. Cara penggunaan alat tanam ini cukup sederhana, cukup dengan memegang tangkai kendali dan menugalkannya ke dalam tanah, kemudian mendorong tangkai kendali ke depan secukupnya, lalu mengangkatnya kembali. Kapasitas penugalannya adalah 60 jam/ha, lebih baik dari cara tradisional yang membutuhkan waktu 85 jam/ha.

Peralatan tanam mekanis. Seiring dengan meningkatnya penggunaan mesin dalam kegiatan budidaya pertanian secara tidak langsung mendorong peningkatan penggunaan peralatan mekanis.

2. Komoditas jagung yang dihasilkan petani Sulawesi Selatan selama ini bersumber dari benih lokal yang ditanam secara tradisional dengan tingkat produktivitas yang rendah.

Solusinya yaitu dengan menggunakan benih jagung yang bersertifikasi dan terdapatnya bantuan dari pemerintah daerah sekaligus sebagai pemerhati dalam sektor agribisnis jagung.

Kondisi sosial petani jagung juga merupakan kendala bagi usaha pengembangan jagung hibrida. Sebagian besar petani, terutama penduduk asli Sulawesi Selatan, masih bergantung pada kemurahan alam. Belum akrab dengan teknologi, seperti penggunaan pupuk dan obat-obatan. Padahal, tanpa perlakuan khusus, benih jagung hibrida tidak bakal mencapai tingkat produktivitas standar, yaitu 7 ton-8 ton per hektar.

Solusinya yaitu dengan memberikan penyuluhan pertanian komoditi jagung kepada petani dimana teknologi dan tatacara budidaya yang baik dapat diterapkan secara langsung dilapangan.

Di tingkat petani, persiapan menghadapi musim tanam yang menurut jadwal dimulai pada Oktober memang belum terarah ke penanaman jagung hibrida. Akan tetapi kebayakan petani menyiapkan lahannya untuk budidaya jagung lokal saja.

Solusinya yaitu dengan membuat planning job yang terarah untuk pencapaian tujuan yang maksimal

PRAKTIKUM MK. AGRIBISNIS PANGAN

2012-02-05T22:40:00.003+07:00

“SISTEM PENUNJANG KOMODITAS JAGUNG DI JENEPONTO”

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Agribisnis merupakan suatu kegiatan mulai dari pengadaan, proseseing, penyaluran sampai pada pemasaran produk yang dihasilkan oleh suatu usaha tani atau agroindustri yang saling terkait satu sama lain. Kerangka sistem agribisnis merupakan suatu rangkaian dan keterkaitan dari : subsistem agribisnis hulu (upstream agribusiness) yaitu seluruh kegiatan ekonomi yang menghasilkan sarana produksi bagi pertanian primer (usahatani), subsistem agribisnis usahatani (onfarm agribusiness) atau pertanian primer, yaitu kegiatan yang menggunakan sarana produksi dan sub agribisnis hulu untuk menghasilkan komoditas pertanian primer. Subsistem ini di Indonesia disebut pertanian, subsistem agribisnis hilir (down-stream agribusiness) yaitu kegiatan ekonomi yang mengolah komoditas pertanian primer menjadi produk olahan baik bentuk produk antara (intermediate product) maupun bentuk produk akhir (finished product) dan subsistem jasa penunjang yaitu kegiatan yang menyediakan jasa bagi ketiga sub agribisnis di atas.

Komoditas jagung saat ini telah menjadi salah satu komoditas yang strategis. Meskipun masyakarat Indonesia pada umumnya mengkonsumsi jagung bukan sebagai makanan pokok, namun permintaan terhadap komoditas ini menunjukkan adanya peningkatan. Peningkatan permintaan tersebut tidak terlepas dari semakin meningkatnya permintaan jagung untuk kebutuhan bahan pangan, sebagai bahan baku industri maupun pakan ternak. Sulawesi Selatan sebagai salah satu wilayah potensial jagung selain pulau Jawa dan Sumatera, kini telah menjadi salah satu target pengembangan jagung di Indonesia Bagian Timur. Dari total potensi pengembangan sebesar 400.000 Ha yang tersebar disembilan kabupaten, menunjukkan rata-rata produksitifitas hanya sebesar 1.8 ton/Ha. Padahal program pemerintah menetapkan produksi nasional rata-rata adalah 5 ton/Ha. Itu berarti angka yang dicapai Propinsi Sulawesi Selatan sebagai daerah pengembangan jagung masih mempunyai produktifitas yang masih rendah dan perlu ditingkatkan. Perkembangan produksi yang lambat ini disebabkan oleh beberapa faktor diantaranya :

1) Kurangnya sarana penunjang berupa modal bagi petani

2) Belum merata dan meluasnya penggunaan benih jagung unggul /bermutu di kalangan petani,

3) Masih rendahnya pengetahuan di tingkat petani baik berupa aspek budidaya maupun pascapanennya.

4) Belum adanya pabrik pakan ternak standart seperti PT. Charoen Pokphand Indonesia di wilayah Sulsel yang menyebabkan selisih harga yang tidak signifikan antara kota Makassar dengan Jakarta maupun Surabaya.

Oleh karena itu Sub sistem penunjang sebagai lembaga yang menyediakan jasa bagi subsistem agribisnis hulu, subsistem usahatani, dan subsistem agribisnis hilir perlu diperhatikan. Termasuk ke dalam subsistem ini adalah penelitian dan pengembangan, perkreditan dan asuransi, sistem informasi dan dukungan kebijakan pemerintah (mikroekonomi, tata ruang, makroekonomi).

Tujuan Penulisan

1 1) Mengetahui peranan subsistem penunjang dalam budidaya jagung di Jeneponto

2) Mengetahui permasalahan yang dihadapi pada subsistem penunjang dalam budidaya jagung di Jeneponto

3) Menentukan solusi yang tepat untuk memecahkan permasalahan yang dihadapi pada subsistem penunjang serealia komoditas jagung di kabupaten Jeneponto.

PEMBAHASAN

Mengacu pada data luas tanam dan produksi jagung kuning disembilan kabupaten sebagai barometer potensial jagung Sulsel tahun 1999 – 2000, dapat dikatakan bahwa untuk mengatasi besarnya impor jagung yang mencapai 1 – 1.2 juta ton bukanlah suatu hal yang mustahil. Tentu saja hal ini harus mempertimbangkan dukungan sarana, prasarana maupun infrastruktur yang memadai serta didukung pula dengan pengelolaan budidaya yang baik dan tepat. Bila mengambil standar produksi rata-rata nasional yaitu sebesar 5 ton/Ha, maka dengan luas tanam potensial sebesar 268.920 Ha akan diperoleh hasil produksi sebesar 1.344.600 Ton, yang berarti dapat mengatasi/ mampu memenuhi kebutuhan impor jagung.

Hal tersebut mengindikasikan bahwa peluang peningkatan produksi jagung di Sulsel masih cukup besar dan berpotensi. Potensi area yang besar ini merupakan modal utama untuk mendorong peningkatan produksi. Namun, perlu disadari pula bahwa serapan hasil produksi jagung lokal ternyata masih kecil bagi kebutuhan industri lainnya. Hal ini disebabkan masih rendahnya kualitas atau mutu dari standart yang diinginkan atau ditetapkan industri pakan ternak

Selain itu faktor lain yang mengakibatkan hal itu terjadi adalah salah satu kurang modal petani dalam mendapatkan bibit dan benih yang bersetifikat. Dalam hal inilah peran subsistem penunjang sangat dibutuhkan. Dimana subsistem penunjang merupakan kegiatan yang menyediakan jasa bagi ketiga subsistem agribisnis yaitu sibsistem hulu, subsistem hilir dan subsistem onfarm. Adapun bagian-bagian dari subsistem penunjang dalam Agribisnis serealia komoditas jagung yaitu :

1. Lembaga-lembaga jasa pemberi modal kredit.

2. Lembaga penelitian dan pengembangan

3. Infrastruktur (Transportasi, Sarana Jalan, dll)

1. Lembaga Jasa Penunjang

Lembaga jasa memegang peranan penting dalam meningkatkan kualitas sumberdaya manusia, peningkatan produksi dan pendapatan serta kesejahteraan petani. Namun kinerjanya belum optimum yang dicirikan oleh masih sulitnya akses petani terhadap pelayanan lembaga-lembaga yang ada termasuk akses pemasaran. Akibatnya produktivitas pertanian dan pendapatan petani relatif masih rendah. Salah satu penyebabnya yaitu Koordinasi dan kinerja lembaga-lembaga keuangan perbankan perdesaan masih rendah. Lembaga jasa meliputi lembaga jasa pemberi modal kredit (seperti bank, Kredit Usaha Tani (KUT), asuransi dan lembaga finansial lainnya) dan lemabaga pengembangan, pelatihan dan penelitian (Badan Penyuluhan).

Dalam hal permasalahan yang dihadapi dalam lembaga jasa penunjang ini peran pemerintah daerah dengan semangat otonomi daerahnya memegang peran sentral. Tujuan utamanya adalah agar setiap lembaga mampu melayani para petani dengan relatif mudah dan lancar secara bersinambung. Untuk itu diperlukan penerapan prinsip-prinsip efisiensi fungsi-fungsi manajemen administrasi, manajemen produksi dan distribusi, manajemen pelayanan, manajemen kontrol, manajemen supervisi, manajemen sumberdaya manusia dan manajemen informasi kelembagaan.

2. Infrastruktur

Infrasturuktur merupakan kebutuhan yang sangat vital sebagai salah satu pendukung utama dinamika dan aktivitas pertanian. Infrastruktur sebagai salah satu faktor utama yang mendukung pelaksanaan pengembangan pertanian mempunyai fungsi sebagai berikut :

§ Sebagai sarana dalam hal pengadaan benih, pupuk, bahan kimia secara massal dan memungkinkan penyediaannya menjadi lebih mudah.

§ Membantu dalam hal pendistribusian sarana produksi pertanian dan pemasaran produk pangan

Permasalahan yang dihadapi dalam Subsistem Jasa penunjang

Adapun masalah-masalah yang dihadapi dalam Subsistem jasa penunjang yaitu :

Peran antar lembaga pendidikan dan pelatihan, balai penelitian, dan penyuluhan belum terkoordinasi dengan baik. Kualitas sumberdaya manusia pelaku lembaga dan fasilitas masih rendah. Penyediaan paket teknologi dari hasil penelitian belum merata diterima para petani. Sementara itu rekomendasi paket teknologi masih berskala nasional yang belum tentu sesuai dengan lokal spesifik.
Fungsi dan keberadaan lembaga penyuluhan cenderung terabaikan. Jumlah dan tenaga penyuluh yang berkualitas sesuai dengan perkembangan IPTEK relatif rendah. Akibatnya kualitas penyuluhan dalam pelaksanaan program intensifikasi relatif rendah. Partisipasi petani juga semakin rendah. Hal itu menyebabkan produktivitas pertanian khususnya di sektor tanaman pangan juga rendah.
Koordinasi dan kinerja lembaga-lembaga keuangan perbankan perdesaan masih rendah. Hal ini ditunjukkan oleh daya serap plafon Kredit Usahatani (KUT) termasuk untuk produksi pangan masih rendah. Selain itu tunggakan pembayaran masih tinggi.
Koperasi perdesaan khususnya yang bergerak di sektor pertanian masih belum berjalan optimum. Bahkan jumlah yang masih aktif relatif sedikit atau diperkirakan hanya sekitar 15 % saja. Selebihnya berada pada posisi pasif dan cenderung akan berhenti beroperasi kalau tidak ada pembinaan. Dengan demikian fungsi koperasi untuk mensejahterakan anggotanya tidak berjalan baik.
Keberadaan lembaga-lembaga tradisi di perdesaan seperti lumbung desa, gotong royong dan organisasi pengairan belum sepenuhnya dimanfaatkan secara optimum.

Solusi Yang Tepat untuk Memecahkan Permasalahan yang dihadapi

Adapun solusi yang tepat untuk memecahkan permasalahan yang dihadapi pada subsistem hilir dalam agribisnis jagung yaitu :

Peningkatan kualitas sumberdaya manusia para pelaku kelembagaan sehubungan dengan perkembangan teknologi, permasalahan dan kebutuhan para petani. Model pendidikan dan pelatihan ditekankan pada pengembangan bidang-bidang produksi primer dan sekunder, alih teknologi dan informasi, pemasaran, finansial, kelembagaan, dan infrastruktur.
Diperlukan restrukturisasi kelembagaan penyuluhan pertanian yang mampu menyentuh langsung kebutuhan petani dengan melibatkan petani secara lebih aktif lagi. Model penyuluhan mandiri dimana petani berperan sebagai pelaku aktif perlu terus ditingkatkan peranannya. Untuk itu jumlah dan kualitas penyuluh yang memiliki kemampuan di bidang konsultasi/analisis produksi dan pemasaran serta sebagai mediator atau jembatan/mediator ke berbagai lembaga keuangan dan pendidikan/pelatihan perlu terus ditingkatkan.
Meningkatkan kualitas manajemen koperasi yang ada, khususnya dalam kualitas sumberdaya manusia para pengurus dan manajer, dalam rangka meningkatkan kesejahteraan petani. Para petani yang tergabung dalam kelompok bisnis perlu dilembagakan dalam koperasi terutama untuk meningkatkan rebut tawar dalam memperoleh pelayanan kredit dan pemasaran hasil.
Meningkatkan koordinasi peran lembaga-lembaga keuangan/perbankan dengan lembaga-lembaga penyuluhan, sarana produksi, dan koperasi untuk meningkatkan pelayanan kepada petani secara optimum. Diperlukan cara terbaik dalam rangka mengakses dan mengontrol distribusi kredit dan penyediaan saprodi agar sampai ke tangan petani dengan tepat waktu, tepat kualitas dan tepat harga sesuai kebutuhan petani.
Meningkatkan peran badan penerapan teknologi dan informasi pertanian. Penelitian-penelitian berbagai aspek pertanian spesifik lokal perlu didukung dengan biaya/anggaran dan fasilitas yang memadai dan kualitas sumberdaya peneliti yang semakin tinggi kwalifikasinya. Dengan demikian alih teknologi inovatif kepada petani akan meningkat. Pada gilirannya para petani akan menerapkan inovasi baru pertanian dengan bersinambung.
Meningkatkan peran dari lembaga-lembaga tradisional seperti organisasi lumbung desa dan pengairan. Dalam situasi produktivitas pertanian dan penyediaan pangan khususnya di sektor tanaman pangan yang relatif rendah maka peran kedua lembaga tersebut menjadi penting. Untuk itu di setiap daerah diperlukan adanya pembinaan manajemen kelembagaan dari pemerintah daerah setempat.
Meningkatkan kemandirian organisasi petani. Intinya adalah suatu organisasi yang dimiliki, digerakkan dan dikendalikan oleh petani sendiri. Pemerintah daerah lebih berfungsi sebagai fasilitator saja. Untuk itu perlu peningkatan kualitas sumberdaya manusia para pengelola dan efektivitas manajemen kelembagaan melalui pelatihan dan pembinaan-pembinaan intensif.

KESIMPULAN

Agribisnis merupakan suatu kegiatan mulai dari pengadaan, proseseing, penyaluran sampai pada pemasaran produk yang dihasilkan oleh suatu usaha tani atau agroindustri yang saling terkait satu sama lain. Berdasarkan pengertian agribisnis maka kajian agribisnis sebagai sektor merentang dari agribisnis hulu, kegiatan produksi bahan primer (agribisnis onfarm), hingga agribisnis hilir dan jasa pendukung agribisnis. Agribisnis hilir merupakan ragam kegiatan industri pengolahan hasil pertanian primer dan perdagangannya.

Kabupaten Jeneponto merupakan bagian dari provinsi sulawesi selatan dimana daerah ini adalah salah satu daerah potensial sentra produksi jagung di Indonesia. Pada subsistem agribisnis jagung di wilayah Jeneponto dilakukan 3 tahapan sebelum sampai ke tangan konsumen yaitu penanganan pasca panen dan pemasaran hasil. Panen. Penanganan pascapanen, (meliputi penjemuran/pengeringan, pemipilan, pengemasan, penyimpanan, dan standardisasi mutu jagung) dan Pemasaran hasil.

Subsistem jasa penunjang yaitu kegiatan yang menyediakan jasa bagi ketiga sub agribisnis yaitu subsistem hulu, subsitem onfarm dan subsistem hilir. Bagian-bagian dari subsistem penunjang dalam Agribisnis serealia komoditas jagung yaitu : Lembaga-lembaga jasa pemberi modal kredit, Lembaga penelitian dan pengembangan danInfrastruktur (Transportasi, Sarana Jalan, dll). Dimana dalam penerapannya masih banyak kendala- kendala yang di hadapi oleh petani untuk mendapatkan manfaat dari jasa penunjang ini.

DAFTAR PUSTAKA

Contoh Tugas Praktikum Kewirausahaan

2012-02-05T05:03:00.002+07:00

JAGOAN ANIMASI DARI TEBET

Muda, pintar, kreatif, punya bisnis sendiri, dan banyak duit, wow pasti menjadi impian banyak orang. Seperti Wahyu Aditya, yang biasa dipanggil Wadit ini, di usianya 27 tahun, ia berhasil mewujudkannya lewat bisnis yang digeluti di bidang animasi dan motion picture. Namanya, Hello Motion.

Arek Malang kelahiran 4 Maret 1980 ini mendirikan Hello Motion pada April 2004, setelah menyelesaikan kuliah Jurusan Multimedia Interaktif dan Animasi di Sydney's KvB Institute of Technology, Australia, serta dua tahun bekerja sebagai staf animasi di Trans TV. Sebenarnya, selepas dari Trans TV, Wadit sempat mendirikan perusahaan animasi bersama kawan-kawannya, dan sempat menggarap berbagai videoklip terkenal. Namun kemudian, agar lebih leluasa mengembangkan kreativitasnya, Wadit memilih mendirikan usaha sendiri. Ia mulai usaha dengan modal pinjaman bank Rp 500 juta. “Jaminannya tanah milik orang tua saya di Malang,” tutur pendiri & Presdir Hello Motion yang berkantor di Tebet, Jakarta ini.

Dia animator, dia muda, dan dia berhasil membuka jalan terang bagi mereka yang ingin menggeluti animasi. Namanya Wahyu Aditya, 29 tahun. Cita-citanya meningkatkan industri animasi lokal. Di depan peserta ASEANpreneurs Youth Leader Exchange 2009 di Universitas Binus, Rawa Belong, Jakarta Barat, pada Rabu pekan lalu, anak muda ini menyatakan akan terus berikhtiar melahirkan animator.

Adit begitu dia disapa, adalah pendiri Hello Motion School of Animation and Cinema, tempat kursus animasi di Tebet Raya, Jakarta Selatan. Kursus itu dia rintis lima tahun lalu di sebuah rumah toko berlantai tiga. Modalnya Rp 400 juta, dia pinjam dari bank berbekal jaminan sertifikat rumah orang tuanya.

Di tempat itu dia mendidik semua muridnya. Adit menyusun kurikulum berdasarkan pengalaman kerja yang pernah dia dapat. Pesertanya anak sekolah dasar hingga orang dewasa. "Animasi bisa dipelajari oleh siapa saja," ujarnya. Biaya kursus per program Rp 3,9 juta untuk 20 sesi pertemuan-ke-cuali kelas editing Rp 1,6 juta dengan sembilan pertemuan. Pelajaran di-mulai pada sore dan malam. Ia juga membuka kelas animasi dua dimensi pada siang hari untuk anak SD. Dibagi dalam tiga jenjang, biaya kelas anak-anak ini Rp 950 ribu-1,2 juta sepanjang delapan kali pertemuan.

Hasilnya, Hello Motion sudah melahirkan hampir seribu alumnus. Ada yang bekerja di stasiun televisi, agensi iklan, atau rumah produksi. Ada yang terlibat dalam pembuatan film begitu lulus Hello Motion, ada juga yang merintis usaha sendiri. Tahun lalu sekolah ini berubah nama menjadi Hello Motion Academy.

Adit kemudian mulai menggelar HelloFest, festival tahunan animasi. Di acara itu dia membebaskan peserta mengenakan kostum sesuai dengan tokoh imajinasi mereka. Tujuannya, peserta yang belum bisa bikin animasi tetap memberikan inspirasi. "Saya ingin membangun komunitas yang peduli animasi," katanya.

Semula ditonton 300-an orang, penonton HelloFest kini pada tahun keenam membeludak sepuluh kali lipat. Yang terakhir berlangsung di Balai Kartini, Jakarta, pada Sabtu dua pekan lalu. Sekitar 233 film pendek diputar di sana.

Lewat ajang ini, Adit merangsang para kreator mengeksplorasi seni animasi, mulai media kreasi hingga teknik baru dalam pembuatan animasi. Dia merancang jaringan dan database, sehingga gaya, karakter, dan kompetensi tiap animator bisa terekam dengan detail.

Saban kali mendapat proyek, Adit melibatkan jaringannya. Dia melakukan supervisi atau membuat storyboard, sisanya digarap animator daerah. "Saya ingin memberi kesempatan buat mereka yang di luar Jakarta merasakan pengalaman komersial," Adit memberi alasan.

Sepanjang 2006-2008, proyek kola-borasi itu menghasilkan banyak karya. Ada klip video, iklan pendidikan, dan profil perusahaan. Kliennya antara lain ASEAN, band musik Padi, Teh Botol Sosro, Lifebuoy, dan beberapa kementerian. Duit yang didulang mencapai Rp 600 juta.

Keberhasilan HelloFest bergema hingga mancanegara. Sejak tahun lalu, lima karya terbaik Hello Fest diputar di Asiagraph, Tokyo, Jepang, semacam perhelatan para kreator Asia. Di sini mereka menampilkan karya-karya yang menggabungkan sains, seni, dan teknologi. Satu karya animasi Hello Fest meraih penghargaan Asiagraph tahun lalu. Adit dipercaya menjadi anggota Komite Asiagraph dan salah satu juri ekshibisi tersebut mulai tahun ini.

Lahir dan besar di Malang, Jawa Timur, bakat seni Adit terasah sejak taman kanak-kanak. Di usia delapan tahun, ia menciptakan tokoh-tokoh rekaan. Ia menitipkan kaset video betamax kepada tetangganya yang punya parabola untuk direkamkan iklan komersial. Kelas enam sekolah dasar, menggunakan bolpoin dan buku tulis, Adit membuat majalah. Namanya "Sinoe". Isinya menampilkan tokoh ciptaannya: Doracemont Si Anjing Ajaib, Resep Cinderlela, dan Enam Sekawan. Yang terakhir bercerita tentang enam "jagoan" di kelasnya yang suka usil dan dimusuhi banyak orang. Ada juga iklan sampo, acara televisi, hingga cerita pendek.

Hobi membuat komik berlanjut hingga sekolah menengah pertama. Lalu di sekolah menengah atas ia tertarik pada animasi. Lulus SMA, ia melanjutkan studi ke Advanced Diploma of Interactive Multimedia, KvB Institute of Technology Sydney, Australia (sekarang Raffles College).

Pulang ke Indonesia pada 2000, ia bergabung dengan Trans TV. Posisi-nya desainer kreatif dan animator. Bertahan dua tahun, ia keluar dan bekerja lepas. Pada 2003, dia bersama empat koleganya mendirikan perusahaan kreatif. Proyeknya membikin iklan komersial, profil perusahaan, hingga klip video. Perusahaan ini bertahan satu tahun. Adit lalu berikhtiar membuka kursus animasi. Alasannya, dia melihat banyak orang punya fantasi, tapi tak mampu menghidupkan ide. Untuk mewujudkan imajinasi, kata dia, bisa lewat animasi.

Ternyata merintis usaha tidak mudah. Bungsu dari dua bersaudara ini mengaku melakukan kesalahan. Dana Rp 400 juta dari bank banyak dia belanjakan untuk peralatan, sedangkan divisi lain tak punya uang. Ia juga tidak tahu cara merekrut karyawan. Ia bahkan tak peduli arus kas perusahaan. Adit sempat kelimpungan membayar bunga bank. Ia minta jatuh tempo utang dijadwal ulang. Utang itu lunas dua tahun lagi. Ia pun mulai membaca buku manajemen dan pemasaran. Beruntung, tak lama kursus dibuka, murid berdatangan. Tak sampai tiga tahun sudah balik modal. Sementara dulu hanya punya dua pegawai, kini anggota stafnya ada sepuluh. Jumlah pengajar berlipat, menjadi 20-an, semuanya mentor lepas. Beberapa di antaranya lulusan Hello Motion.

Sejak tiga tahun lalu, ia mendirikan Kementerian Desain Republik Indonesia (KDRI). "Ini gerakan menularkan virus nasionalisme untuk mengubah citra Indonesia lewat kekuatan desain," ujarnya. Di blognya, ia mengganti logo beberapa kementerian yang dinilai jadul. Gerakan ini bersambut. Setiap hari, ia menerima kiriman logo baru dari mereka yang peduli terhadap gerakan ini. Imbasnya, Kementerian Desain ketiban proyek. Tugasnya membuat logo beberapa institusi. Pada Desember 2006-Juni 2007, dia memasukkan Rp 230 juta dari urusan logo saja. Mulai tahun ini ia mendirikan Distro KDRI, divisi penjualan kaus dan merchandise. Ia memberi kesempatan bagi para aktivis Kementerian Desain, kini jumlahnya 3.000-an orangikut mendesain gambar kaus. Honornya Rp 500 ribu plus 10 persen royalti penjualan. Omzet Distro KDRI kini Rp 15-20 juta per bulan. Adit yakin penjualan Distro KDRI bisa melesat.

Semua lini usaha-di bawah bendera PT HelloMotion Korpora Indonesiakini beromzet Rp 1,5 miliar per tahun. Pendapatan tertinggi dari Hello Motion Academy sekitar 60 persen. Disusul Dapupu Production anak usaha di bidang rumah produksi 35 persen.

Bisnis cerah industri kreatif membuat investor meliriknya. "Ada tiga investor yang ingin membeli saham Hello Motion Korpora," kata Adit. Bahkan banyak permintaan agar ia membuka sistem waralaba. Semua itu belum ditanggapi serius. Kalaupun membuka cabang sekolah, Adit lebih sreg mengelola sendiri. Itu bisa dikerjakan karena ia memiliki bank data, jaringan kreator yang diperoleh dari perhelatan HelloFest. Jangka panjangnya, ia bermimpi Hello Fest dihadiri 500 ribu orang.

Sekolah dan festival memang bagian dari rencana dia memperbanyak talenta animasi. Apalagi ia ingin menyelesaikan proyek pribadi berupa film animasi layar lebar, yang membutuhkan banyak animator. Target besarnya: menciptakan taman bermain seperti Disneyland. Tokoh yang bakal ditampilkan di taman itu adalah karakter yang lahir dan disosialisasi lewat Hello Fest dan Kementerian Desain. Karakter itu, kata Adit, harus lengket dulu dengan publik.

Di mata Choirul Djamhari, Deputi Bidang Pengembangan dan Restrukturisasi Usaha Kementerian Kop-rasi dan Usaha Kecil Menengah, Adit adalah sosok yang berpikiran ke depan. Apa yang dikerjakannya cukup menjanjikan. Apalagi industri kreatif adalah industri masa depan. "Dia menjadi lokomotif di bidangnya dan memiliki banyak gerbong," kata Choirul.

"Ia satu-satunya kontestan International Young Creative Entrepreneur of the Year kategori film yang mampu berpikir jernih dan paling siap dengan rencana sepuluh tahun ke depan."
Mira Lesmana, produser film, juri International Young Creative Entrepreneur of the Year Kategori Film . "Ternyata ada orang yang punya mimpi besar memajukan animasi Indonesia. Mas Adit adalah animator yang bisa menjalankan bisnis. Melihat HelloFest kemarin, saya yakin prospek bisnis animasi kian besar, memacu semangat kami yang muda-muda."

Penghargaan

 Animasi Terbaik, Pekan Komik dan Animasi Indonesia (2000)

 Animasi Terbaik, Festival Film dan Video Independen Indonesia (2000)

 Best Video Clip of the Month, Video Music Indonesia (2002)

 People Choice Award, Video Music Indonesia (2002)

 Stop Human Cloning, Film Pendek Terbaik JiFFest (2004)

 Finalis Shorts Film Festival, Jepang (2004)

 Finalis Asian Film Festival, Korea Selatan (2005)

 Delapan Penghargaan Festival Animasi Indonesia (2005)

 Konsep Terbaik Film Animasi Layar Lebar, JiFFest & Hubert Bals Foundation (2005)

http://majalah.tempointeraktif.com/id/arsip/2009/12/21/LU/mbm.20091221.LU132236.id.html

PRAKTIKUM MK. TATA NIAGA AGRIBISNIS

2012-02-05T04:53:00.001+07:00

ANALISIS PEMASARAN DAN TATANIAGA ANGGUR DI BALI

Anggur Bali khususnya yang terdapat di kabupaten Buleleng merupakan salah satu produk unggulan daerah yang potensinya cukup besar untuk dikembangkan. Aspek pemasaran anggur merupakan hal penting dalam mendukung peningkatan pendapatan petani anggur. Banyaknya lembaga tataniaga yang terlibat dalam pemasaran anggur akan mempengaruhi panjang pendeknya rantai tataniaga dan besarnya biaya tataniaga. Besarnya biaya tataniaga akan mengarah pada semakin besarnya perbedaan harga antara petani produsen dengan konsumen. Untuk itu dilakukan penelitian Analisis Pemesaran dan Tataniaga Anggur di Kabupaten Buleleng. Penentuan lokasi penelitian ditentukan secara sengaja di lokasi Prima Tani Renovasi Lahan Kering Dataran Rendah Beriklim Kering, di kecamatan Gerokgak, Kabupaten Buleleng.

Secara umum petani anggur di kecamatan Gerokgak belum memiliki kelembagaan khusus petani anggur maupun kelembagaan pemasarannya. Sehingga dalam hal pemasaran anggur umumnya dilakukan langsung pada tengkulak atau pedagang pengumpul, walau ada juga yang langsung ke pedagang pengecer namun sangat sedikit sekali. Sistem pemasaran anggur yang banyak dijumpai umumnya adalah sistem tebasan atau borongan dibandingkan dengan sistem timbang. Usahatani anggur dapat dikatakan cukup prospektif untuk dikembangkan, asalkan diimbangi dengan harga jual yang cukup layak ditingkat produsen, hal ini ditunjukkan dari hasil analisa finansial usahatani yang dilakukan terhadap beberapa petani anggur di kecamatan Gerokgak. Analisa finansial usahatani anggur yang dilakukan didasarkan pada biaya tunai (biaya yang riel dikeluarkan petani anggur) dan biaya total (seluruh biaya usahatani diperhitungkan) selama kurun waktu lima tahun. Walaupun sesungguhnya umur ekonomis tanaman anggur dapat mencapai 10-15 tahun tergantung dari perawatan tanaman yang dilakukan.

Penelitian dilaksanakan pada bulan Agustus-Desember 2005 melalui survey terhadap 50 petani anggur yang diambil secara acak dan 20 pedagang aggur yang pengambilannya melalui teknik snowball sampling yakni dengan menentukan sampel awal kemudian menentukan sampel berikutnya berdasarkan informasi yang diperoleh. Teknik penarikan contoh sederhana digunakan, karena petani-petani anggur didaerah tersebut dalam penggunaan teknologi, pola budidaya, panen dan pascapanen cenderung sama/homogen.

Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini meliputi data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh langsung dari petani dan pelaku pemasaran anggur, seperti pedagang pengumpul, pedagang besar dan pengecer, meliputi harga ditingkat petani, harga ditingkat pengecer, biaya-biaya pemasaran (petik, sortasi, timbang, pengepakan, transportasi, penyusutan dan lain-lain) serta semua data input output usahatani, dengan menggunakan metode wawancara melalui pengisian daftar pertanyaan (kuisioner). Data sekunder yaitu data yang diambil dari instansi terkait dengan produksi dan pemasaran anggur.

Data dianalisis secara deskriptif terhadap kelayakan finansial,saluran pemasaran, margin pemasaran,integrasi pasar dan elastisitas transmisi harga. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usahatani anggur yang dilaksanakan di kecamatan Gerokgak memiliki pospektif yang cukup baik, hal ini ditunjukkan dengan peningkatan pendapatan pertahun dan nilai BCR yang cenderung meningkat setiap tahun.

Hasil analisis finansial terhadap biaya total usahatani anggur terlihat bahwa sampai tahun ke dua belum memberikan pendapatan, yang berarti seluruh biaya masih digunakan untuk investasi awal, walaupun pada tahun kedua sudah berproduksi dan memberikan penerimaan namun karena biaya produksi yang cukup tinggi maka pendapatan masih merugi. Tingkat pendapatan mulai meningkat sejak tahun ketiga sampai kelima dan diprediksi akan terus meningkat hingga umur ekonomisnya. Demikian halnya dengan tingkat kelayakan yang masih negatif, yang ditunjukkan dengan nilai BCR pada tahun pertama dan kedua dan positif mulai tahun ketiga (0.79).

Berbeda halnya jika analisa finansial dilakukan dengan pendekatan atas biaya tunai artinya biaya-biaya yang benar-benar dikeluarkan oleh petani dalam usahataninya. Hampir semua petani anggur di kecamatan Gerokgak sebenarnya lebih riel dianalisa dengan pendekatan ini. Dimana secara umum petani adalah sebagai tenaga kerja langsung dikebunnya, sehingga mereka tidak mengeluarkan upah untuk tenaga kerja. Termasuk juga pada kegiatan panen yang biasanya dilakukan tiga kali dalam setahun, biasanya dilakukan oleh pembeli langsung. Dari hasil analisis menunjukkan bahwa pendapatan tahun pertama masih merugi karna tanaman belum menghasilkan, namun pada tahun kedua, tanaman sudah mulai berproduksi sehingga sudah memberikan pendapatan walaupun masih rendah. Tingkat pendapatan meningkat tajam mulai tahun ketiga dan seterusnya sesuai dengan pertumbuhan tanaman. Sedangkan hasil analisis kelayakan finansial usahatai anggur yang dihitung atas biaya tunai menunjukkan hasil cukup layak, hal ini dpat dilihat pada nilai BCR pada tahun kedua yang sudah positif (2.00) dan terus meningkat hingga tahun ke lima.

Jika dikaji berdasarkan struktur biaya usahatani anggur selama lima tahun, maka komponen pengeluaran terbesar berasal dari komponen sarana produksi terutama pupuk dan pestisida. Pengendalian hama penyakit memegang peranan penting karena seperti diketahui, organisme pengganggu tanaman anggur cukup banyak sekali. Dengan kondisi seperti ini biasanya petani tidak berpikir panjang dan tidak ingin beresiko, pengendalian hama dan penyakit (penyemprotan) sangat sering sekali dilakukan.

Banyak jalur yang digunakan petani dan lembaga pemasaran dalam memasarkan anggur. Distribusi anggur dari pusat produksi hingga ke konsumen akhir, berdasarkan wawancara dan pengamatan dilapangan terhadap 50 responden petani anggur, 6 pedagang pengumpul, 3 tengkulak, 2 pedagang besar Seririt, 1 pedagang besar Gerokgak, 4 pengecer di Denpasar dan 4 pengecer di Buleleng

Berdasarkan skema alur pemasaran anggur dari produsen hingga konsumen dapat dilihat bahwa terdapat empat tipe saluran pemasaran yang terbentuk yaitu:

1. Petani --- Tengkulak ---Pedagang pengumpul --- Pengecer --- Konsumen = sebanyak 14 %

2. Petani --- Pedagang pengumpul-- Pengecer --- Konsumen= sebanyak 44 %

3. Petani--- Pedagang pengumpul--- Pedagang besar --- Pengecer--- Konsumen = sebanyak 34 %

4. Petani --- Pengecer --- Konsumen= sebanyak 8 %

Dengan adanya perbedaan saluran dan panjang pendeknya saluran pemasaran ini akan mempengaruhi tingkat harga, bagian keuntungan dan biaya serta margin pemasaran yang diterima setiap pelaku pemasaran anggur. Berdasarkan distribusi jenis saluran pemasaran anggur terlihat bahwa 14 persen petani melakukan pemasaran melalui pola 1, 44 persen pola 2,34 persen pola 3 dan 8 persen pada pola 4.

Ditingkat petani, sebagian petani mencari informasi harga kepada petani lain yang telah melakukan penjualan atau kepada pedagang pengumpul lainnya yang bukan menjadi langganannya. Tetapi sebagian besar petani hanya menerima informasi harga dari pedagang langgananya karena factor kepercayaan. Kondisi tersebut tentunya tidak menguntungkan bagi petani karena pedagang pada umumnya emberikan informasi harga yang memberikan keuntungan baginya, sebagai suatu penerapan kekuatan daya beli atau oligopsonistiknya. Untuk mengatasi hal ini sbagaimana disarankan Hutabarat dan Rahmanto (2004) peran pemerintah daerah sangat diperlukan untuk membangun jaringan informasi harga di daeah sentra produksi dan menyebarluaskannya ke masyarakat, sehingga persaingan bsnis akan semakin dirangsang.

Analisa margin pemasaran dapat digunakan untuk mengetahui distribusi margin pemasaran yang terdiri dari biaya dan keuntungan dari setiap aktivitas lembaga pemasaran yang berperan aktif, serta untuk mengetahui bagian harga (farmer share) yang diterima petani. Didasarkan pada saluran pemasaran yang dilalui, jumlah anggur yang dipasarkan, jumlah lembaga pemasaran yang turut berperan aktif dalam pemasaran, jarak petani ke konsumen, panjang saluran pemasaran yang dilalui, sistem pembayaran dan daerah tujuan pemasaran akan membedakan besarnya biaya yang dikeluarkan dalam aktivitas pemasaran yang selanjutnya akan mempengaruhi besarnya margin pemasaran, bagian keuntungan dan biaya dari tiap lembaga pemasaran serta bagian harga yang diperoleh petani.

Lebih lanjut Saliem (2004) menyatakan bahwa tujuan analisis margin pemasaran bertujuan untuk elihat efisiensi pemasaran yang diindikasikan oleh besarnya keuntungan yang diterima oleh masing-masing pelaku pemasaran. Semakin tinggi proporsi harga yang diterima produsen, semakin efisien system pemasaran tersebut. Besarnya keuntungan yang diterima oleh masing-masing pelaku pemasaran relative terhadap harga yang dibayar konsumen dan atau relative terhadap biaya pemasaran terkait dengan peran yang diakukan oleh masing-masing pelaku.

Fungsi pemasaran yang dilakukan pelaku pemasaran dalam pemasaran anggur meliputi fungsi pertukaran (pembelian dan penjualan), fungsi fisik (pengangkutan, transportasi dan penyimpanan), fungsi fasilitas (grading dan packing), belum terdapat sertifikasi atau labeling. Margin pemasaran tertinggi terdapat pada pola 1 yaitu Rp.3.600/kg diikuti pola 3 sebesar Rp.3.450 dan pola 2 yaitu Rp.3.350/kg anggur. Sedangkan share yang diterima petani tertinggi pada pola pemasaran 3 yaitu 37,89%, diikuti pola 2 sebesar 33% dan pola 3 sebesaar 31%.

Analisis integrasi pasar digunakan untuk melihat keterpaduan harga antara harga tingkat petani (Pf) dengan harga pasar tingkat konsumen (Pr), dan selanjutnya dapat diketahui struktur pasar yang terjadi baik ditingkat petani atau konsumen. Hasil analisis korelasi harga ditingkat petani dengan harga ditingkat pengecer diperoleh nilai koefisien korelasi r sebesar positif 0,457. Nilai koefisien korelasi postif ini menunjukkan bahwa sistem pasar berintegrasi secara efisien. Koefisien korelasi ini juga menunjukkan adanya hubungan linier antara harga ditingkat petani (Pf) dengan harga ditingkat pengecer (Pr) dengan tingkat keeratan 0,457. Dengan nilai r 0,457<1, berarti kedua pasar berintegrasi tidak sempurna. Nilai tersebut menunjukkan bahwa korelasi antara harga ditingkat petani dan konsumen adalah lemah dimana jika terjadi kenaikan harga satu-satuan ditingkat konsumen akan diikuti dengan kenaikan harga yang kurang dari satu (0,457) ditingkat produsen, sehingga dapat dikatakan bahwa integrasi pasarnya adalah tidak sempurna atau bukan pasar persaingan.

Tidak sempurnanya integrasi antar kedua pasar, dapat dikatakan sebagai sistem persaingan tidak sempurna. Hal ini disebabkan karena tingginya ongkos transportasi karena jarak yang jauh antara daerah produksi dan konsumsi, tingginya resiko yang dihadapi oleh pedagang perantara dalam hal penyimpanan, tidak adanya pegangan oleh petani mengenai standarisasi dan grading komoditas sehingga dalam penentuan harga petani berada dipihak yang lemah serta kurangnya informasi pasar yang diterima petani, selain itu pada rantai pemasaran yang panjang mengakibatkan pembentukan harga ditingkat lembaga tidak dipengaruhi oleh harga ditingkat lembaga pemasaran lain, karena harga penjualan oleh pedagang tidak berdasarkan oleh harga pembelian dan biaya pemasaran tetapi lebih dipengaruhi oleh kondisi-kondisi tertentu.

Dengan korelasi yang lemah, integrasi pasar yang tidak sempurna maka struktur pasar yang terbentuk bukan merupakan pasar persaingan sempurna dan mengarah ke pasar monopsoni. Dapat dikatakan secara umum bahwa sistem pemasaran yang terbentuk tidak efisien. Sedangkan untuk menentukan struktur pasarnya secara spesifik dapat dilakukan melalui analisis struktur pasar secara kualitatif.

Derajat integrasi pasar antara pasar ditingkat petani dengan pasar ditingkat konsumen rendah, dengan nilai koefisien korelasi 0,199 (lebih kecil dari satu). Sedangkan pergerakan harga konsumen dan petani, dilihat dari elastisitas transmisi harga sebesar 0,457% yang berarti perubahan harga sebesar 1% ditingkat pengecer akan diikuti oleh perubahan harga sebesar 0,457% ditingkat petani. Struktur pasar anggur bukan merupakan pasar persaingan, dan mengarah pada pasar monopsoni yang ditunjukkan dari nilai koefisien korelasi yang lebih kecil dari satu. Secara umum dapat disimpulkan bahwa sistem pemasaran anggur belum efisien

KESIMPULAN DAN SARAN

Kesimpulan

Hasil analisis finansial usahatani anggur yang dilaksanakan di kecamatan Gerokgak memiliki pospektif yang cukup baik, hal ini ditunjukkan dengan peningkatan pendapatan per tahun dan nilai BCR yang cenderung meningkat setiap tahun.
Pola pemasaran anggur di kabupaten Buleleng terdapat 4 jenis pola saluran pemasaran, yaitu pola 1 Petani --- Tengkulak --- Pedagang pengumpul --- Pengecer --- Konsumen sebanyak 14%, pola 2 Petani --- Pedagang pengumpul-- Pengecer --- Konsumen sebanyak 44%, pola 3 Petani --- Pedagang pengumpul --- Pedagang besar --- Pengecer --- Konsumen sebanyak 34% dan pola 4 Petani --- Pengecer --- Konsumen, sebanyak 8%.
Fungsi pemasaran yang dilakukan pelaku pemasaran dalam pemasaran anggur meliputi fungsi pertukaran (pembelian dan penjualan), fungsi fisik (pengangkutan, transportasi dan penyimpanan), fungsi fasilitas (grading dan packing), belum terdapat sertifikasi atau labeling. Margin pemasaran tertinggi terdapat pada pola 1 yaitu Rp.3.600/kg diikuti pola 3 sebesar Rp.3.450 dan pola 2 yaitu Rp.3.350/kg anggur. Sedangkan share yang diterima petani tertinggi pada pola pemasaran 3 yaitu 37,89%, diikuti pola 2 sebesar 33% dan pola 3 sebesaar 31%.
Derajat integrasi pasar antara pasar ditingkat petani dengan pasar ditingkat konsumen rendah, dengan nilai koefisien korelasi 0,199 (lebih kecil dari satu). Sedangkan pergerakan harga konsumen dan petani, dilihat dari elastisitas transmisi harga sebesar 0,457% yang berarti perubahan harga sebesar 1% ditingkat pengecer akan diikuti oleh perubahan harga sebesar 0,457% ditingkat petani. Struktur pasar anggur bukan merupakan pasar persaingan, dan mengarah pada pasar monopsoni yang ditunjukkan dari nilai koefisien korelasi yang lebih kecil dari satu. Secara umum dapat disimpulkan bahwa sistem pemasaran anggur belum efisien.

Saran

Untuk memperkecil margin pemasaran anggur maka salah satu upaya yang perlu diterapkan adalah membangun/menghidupkan kembali kelompok tani aggur selaku produsen dan juga sentralisasi lembaga pemasaran ditingkat desa dengan aturan main yang jelas dan disepakati oleh anggotanya. Dengan demikian maka petani anggur akan memiliki posisi tawar yang lebih baik. Selain itu dengan adanya sentralisasi lembaga pemasaran ditingkat desa, akan lebih memudahkan petani apabila ada pihak swasta yang ingin menerapan pola kemitraan/kerjasama dalam pemasaran anggur, sehingga kualitas produk dapat dijaga.
Untuk menghindari jatuhnya harga pada saat panen raya maka perlu adanya implementasi teknologi pengolahan anggur menjadi beberapa produk olahan yang dapat meningkatkan nilai tambah bagi petani produsen, sehingga mereka tidak hanya menjualnya dalam bentuk segar namun yang sudah terolah seperti sirup buah anggur, wine anggur, selai anggur dan lain-lain. Untuk menerapkan itu semua maka dukungan semua pihak yang terkait dengan pemasaran anggur sangat mutlak diharapkan baik pemerintah daerah maupun stakeholder lainnya.

DAFTAR PUSTAKA

Hutabarat , B dan B Rahmanto. Dimensi Oligopsonistik Pasar Domestik Cabai Merah. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis. SOCA. Vol 4 (1). Fakultas Pertanian Universitas Udayana. Denpasar.

Saliem, H.P. 2004. Analisis Margin Pemasaran : Salah Satu Pendekatan dalam Sistem Distribusi Pangan. Dalam Prospek Usaha dan Pemasaran Beberapa Komoditas Pertanian. Monograph Series No. 24. Pusat Penelitian dan Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian. Bogor.

Contoh TUGAS MK. TATANIAGA PRODUK AGRIBISNIS

2012-02-05T04:50:00.000+07:00

“RINGKASAN SKRIPSI TATANIAGA”

TATANIAGA GULA PASIR DI SUMATERA UTARA

Di Indonesia ada beberapa jenis tanaman yang diusahakan di perkebunan, baik yang diusahakan oleh perkebunan Negara,swasta maupun perkebunan rakyat. Beberapa tanaman tersebut seperti kelapa sawit, karet, kakao, kopi, teh dan tebu. Salah satu areal untuk penanaman tebu adalah Sumatera Utara. Provinsi Sumataera Utara juga memiliki beberapa pabrik gula, dalam penelitian ini pabrik gula yang dipilih yaitu Pabrik Gula Sei Semayang yang terletak di Kabupaten Deli Serdang dan Pabrik Gula Kuala Madu yang terletak di Kabupaten Langkat. Metode sampling yang digunakan pada penelitian ini adalah secara purposive, yaitu penentuan daerah dan sample penelitian dipilih berdasarkan pada pertimbangan dan tujuan tertentu. Metode analisis yang digunakan yaitu metode deskriptif.

Dalam pembuatan gula putih (gula pasir,)bahan baku untuk pengolahannya yang paling umum digunakan adalah batang tanaman tebu (Saccharum officinarum L) atau umbi tanaman bit gula (Bata vulgaris). Untuk kepentingan pengolahan gula, batang tanaman tebu dianggap tersusun atas mira tebu dan ampas. Tujuan dari proses pengolahan tebu adalah untuk memisahkan gula atau sukrosa yang terkandung didalam batang tebu atau umbi tanaman bit gula tersebut sebanyak-banyaknya.

Tataniaga merupakan pemasaran atau distribusi, yaitu kegiatan ekonomi yang berfungsi membawa atau menyampaikan barang dari produsen ke konsumen. Biaya tataniaga terbentuk sebagai konsekuensi logis dari pelaksanaan fungsi-fungsi tataniaga. Aspek pemasaran/tataniaga memang disadari sebagai aspek yang penting. Bila mekanisme pemasaran berjalan baik, maka semua pihak yang terlibat akan diuntungkan. Oleh karena itu peranan lembaga tataniaga yang terdiri dari produsen, tengkulak, pedagang pengumpul, eksportir, importir, menjadi amat penting. Lembaga tataniaga ini khususnya bagi negara berkembang yang dicirikan dengan lemahnya pemasaran hasil pertanian akan menentukan mekanisme pasar.

Rendahnya produksi gula ini akibat teknologi tanam yang kurang memperoleh perhatian sehingga kesenjangan produksi dan areal lahan bertambah besar. Kesenjangan bukan saja terdapat pada produksi dan areal tanam, namun juga pada produksi dan konsumsi, sehingga dalam rangka pengamanan stok gula nasional, pemerintah harus mengimpor gula setiap tahun, yang sejak tahun 1982 meningkat terus. Pemeririntah pernah menerapkan berbagai kebijakan yang secara langsung ataupun tidak langsung, berpengaruh terhadap industri gula di Indonesia. Kebijakan pemerintah tersebut mempunyai dimensi yang cukup luas, dari kebijakan input dan produksi, distribusi dan kebijakan harga.

Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh peneliti, hasil yang diperoleh mengenai tataniaga gula pasir di Sumatera Utara yaitu saluran tataniaga gula pasir di Sumatera Utara terdiri dari dua bentuk saluran.

1. Bentuk saluran pertama terdiri atas: Pabrik Gula (PG) Sei Semayang dan PG Kuala Madu. Bagian pemasaran PTP Nusantara II (Persero)-Distributor-Grosir-Pedagang Eceran-Konsumen Akhir.

2. Bentuk saluran tataniaga gula pasir di Sumatera Utara berasal dari Importir Terdaftar (TI)/ luar Provinsi Distributor-Grosir-Pedagang Eceran-Konsumsi Akhir.

Jumlah produksi gula pasir di Sumatera Utara yang berasal dari PG Kuala Madu dan PG Sei Semayang selama tahun 2002-2005 produksi rata-rata sebesar 27.345,96 ton sedangkan jumlah konsumsi gula pasir Sumatera Utara selama tahun 2002-2005 rata-rata adalah 147866,5 9 ton dengan jumlah penduduk rata-rata sebesar 12.083.967 jiwa dengan rata-rata pertumbuhan konsumsi 4,67 persen pertahun. Jumlah konsumsi ini jauh di atas jumlah produksi gula Sumatera Utara. Jumlah gula pasir yang ditawarkan di Sumatera Utara merupakan jumlah total dari gula produksi PTP. Nusantara II (Persero), stok awal dari provinsi lain dan impor. Jumlah gula pasir yang ditawarkan selama tahun 2002-2005 meningkat. Jumlah gula pasir yang dipengaruhi oleh harga. Selama tahun 2002-2005 tingkat harga gula pasir terus meningkat.

Gula pasir merupakan suatu komoditi yang menyangkut kepentingan banyak pihak, sehingga kebijakan-kebijakan yang terkait dengan gula pasir harus menggambarkan kepentingan pihak-pihak seperti petani tebu, pabrik gula, konsumen gula dan kepentingan pemerintah. Kebijakan yang dikeluarkan oleh pemerintah terkait dengan segi produksi, pengolahan dan pemasarannya. Peranan dikeluarkannya kebijakan-kebijakan tersebut bertujuan untuk menjamin kelancaran pengadaan dan penyaluran gula pasir serta peningkatan pendapatan petani.

Upaya-upaya yang dapat dilakukan pemerintah untuk mengatasi permasalahan yang dihadapi dalam tataniaga gula pasir.

1. Jumlah konsumsi gula pasir yang lebih besar dari jumlah produksi maka pemerintah melakukan impor gula pasir untuk memenuhi kekurangan produksi agar kebutuhan gula pasir dapat terpenuhi.

2. Pemerintah juga bekerjasama dengan pihak terkait seperti produsen dan distributor untuk melakukan operasi pasar disaat terjadi gejolak harga yang terlampau tinggi.

3. Peningkatan kelancaran distribusi gula pasir ke daerah-daerah dengan menyusun sistem pengawasan dan mekanisme distribusi ke daerah, koordinasidan kerjasama dengan pemerintah Kabupaten/Kota dan Asosiasi pengusaha dalam penyaluran gula pasir.

Komentar:

Tataniaga merupakan suatu sistem yang bertujuan mengalokasikan barang dan jasa dari produsen ke konsumen. Aliran barang tersebut mencakup perpindahan barang dan jasa mulai dari subsistem pengadaan dan penyalurannya. Sama halnya dengan tataniaga gula pasir, aliran tataniaga gula pasir tidak selamanya melalui perantara, tetapi ada juga yang langsung dari produsen ke konsumen. Namun banyak yang terjadi di lapangan termasuk di daerah penelitian yaitu Sumatera Utara aliran tataniaga gula pasir tersebut melaui satu perantara dan seterusnya tergantung pada saluran yang terjadi di lapangan yang sebenarnya, yang dipengaruhi oleh beberapa faktor seperti jarak produsen ke konsumen.

Biaya pemasaran yang dikeluarkan dalam melaksanakan fungsi-fungsi tataniaga gula pasir di Sumatera Utara berbeda-beda pada masing-masing lembaga tataniaga. Atas jasa tersebut lembaga-lembaga mengambil keuntungan. Dari biaya pemasaran ini ditetapkan harga gula pasir yaitu dengan menambahkan biaya pemasaran beserta keuntungan yang ingin diperoleh lembaga tataniaga. Besar kecilnya biaya pemasaran tergantung kepada jauh dekatnya jarak yang harus ditempuh hingga sampai konsumen sehingga biaya pemasaran dapat dijadikan sebagai indikator efisien sistem tataniaga tersebut. Sehingga semakin besar biaya pemasaran maka semakin tidak efisien sistem tataniaganya karena akan mempengaruhi meningkatnya harga gula pasir itu sendiri setelah sampai ke konsumen Upaya pengawasan terhadap tataniaga gula pasir sangat dibutuhkan oleh karena itu untuk memperlancar saluran tataniaga di Sumatera Utara tidak terlepas dari upaya pengawasan dari pemerintah seperti mengeluarkan peraturan, perbaikan fasilitas tataniaga dan perbaikan alat-alat komunikasi yang mendukung lancarnya saluran tataniaga gula pasir.

Lembaga tataniaga dapat melakukan integrasi sehingga biaya total tataniaga gula pasir seperti biaya distribusi antar daerah dikurangi dengan memperlancar sarana dan sarana transportasi, sehingga keuntungan lembaga tataniaga bisa meningkat lebih besar dan harga gula pasir tidak terus menerus mengalami kenaikan bahkan kenaikan yang terus meningkat tinggi.

Meningkatnya konsumsi gula pasir seharusnya diiringi juga dengan meningkatnya produksi gula pasir. Dengan peningkatan produksi bahan baku tebu dan melakukan peningkatan kinerja pabrik gula maka jumlah impor gula pasir dapat dikurangi.

Upaya-upaya yang dilakukan oleh pemerintah untuk memecahkan masalah tataniaga gula pasir di Sumatera Utara dapat dikatakan baik karena upaya-upaya perbaikan sistem tataniaga tersebut dilakukan oleh semua pihak yang terkait dalam saluran tataniaga gula pasir tersebut. Produsen harus mengetahui dengan baik saluran tataniaga yang dijalankan, selain itu harus mengetahui juga tentang informasi pasar pada saat produsen mempunyai hasil untuk dijual ataupun pada saat kekurangan sehingga dilakukan impor untuk memenuhi kebutuhan konsumen, karena jumlah produksi lebih kecil dari jumlah konsumsi.

Sumber:

Manik OM. 2007. Tataniaga Gula Pasir di Sumatera Utara [skripsi]. Medan: Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara.

http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/7503/1/09E00535.pdf(diakses 4 februari 2011)

Contoh MK. TATANIAGA AGRIBISNIS

2012-02-05T04:46:00.001+07:00

ANALISIS USAHATANI DAN TATANIAGA KEDELAI DI KECAMATAN CIRANJANG, KABUPATEN CIANJUR, JAWA BARAT

Penelitian ini berisikan tentang analisis tingkat pendapatan usahatani kedelai, mengkaji saluran tataniaga, struktur pasar dan permasalahan yang ada disetiap pelaku pasar dan menganalisis tingkat efisiensi tataniaga kedelai di Kecamatan Ciranjang, Kabupaten Cianjur.

Tapi pada paper ini yang dibahas hanyalah tentang tataniaga, struktur pasar dan permasalahan yang ada disetiap pelaku pasar dan analisis tingkat efisiensi tataniaga kedelai di Kecamatan Ciranjang, Kabupaten Cianjur.

a. Saluran Tataniaga

Pada penelitian ini dikatakan bahwa pemasaran kedelai dari petani sampai konsumen akhir melibatkan beberapa pelaku pemasaran yaitu pedagang pengumpul (tengkulak), pedagang besar kecamatan, pedagang besar kabupaten, pedagang besar propinsi, dan pedagang pengecer. Sedangkan saluran tataniaga kedelai yang ada di kecamatan ciranjang ini meliputi dua saluran tataniaga yaitu saluran tataniaga kedelai polong muda dan saluran tataniaga kedelai polong tua.

Struktur pasar yang dihadapi antara petani dan pedagang pengumpul, petani dan pedagang kecamatan, serta antara petani dan pedagang besar adalah persaingan dan oligopsoni. Hal ini dilihat dari kedelai yang diperjualbelikan umumnya homogen yaitu kedelai varietas Dapros. Selain itu petani dalam memasarkan hasilnya tidak menghadapi hambatan karena petani dengan mudah menjual kedelai kepada pembeli, sedangkan pedagang pengumpul menhadapi hambatan pada waktu bukan musim tanam kedelai dan keterbatasan modal. Sedangkan sumber informasi tentang harga dibawa oleh pedagang sehingga penentuan harga dilakukan oleh pedagang. Akibatnya petani hanya berperan sebagai price staker dan tidak memiliki posisi tawa yang kuat dalam penentuan harga.

Struktur pasar yang dihadapi oleh pedagang pengumpul adalah persaingan dimana komoditi yang diperjualbelikan di tingkat pedagang pengumpul bersifat homogen. Selain itu pedagang pengumpul dalam menentukan harga sangat lemah. Struktur pasar yang dihadapi oleh pedagang kecamatan adalah oligopsoni. Struktur pasar yang dihadapi oleh pedagang besar dan pedagang propinsi, dan antara pedagang besar dan pedagang pengecer mengarah ke pasar oligopoli dan persaingan.

b. Marjin Tataniaga

Marjin tataniaga dalam penelitian ini dihitung berdasarkan kedelapan saluran tatniagan ynag terbentuk yang menjelaskan perbedaan harga dan tidak memuat pernyataan mengenai jumlah komoditi yang dipasarkan. Perhitungannya meliputi biaya tataniaga dan keuntungan lembaga yang terlibat dalam saluran tataniaga tersebut. Adapun sistem tataniaga yang terjadi di kecamatan Ciranjang yaitu :

1. Petani - Pedagang pengumpul - Pedagang kecamatan – Pengrajin Tahu/Tempe.

Total Biaya tataniaga = Rp 97 /kg

Total Marjin = Rp 1.004,40

Total Keuntungan = Rp 907,40

2. Petani - Pedagang pengumpul - Pedagang kabupaten – Pengrajin Tahu/Tempe.

Total Marjin = Rp 1.004

Total Keuntungan = Rp 899,07

3. Petani - Pedagang pengumpul - Pedagang kecamatan – Pedagang pengecer – Konsumen akhir.

Total Marjin = Rp 1.004,4

Total Keuntungan = Rp 1.219,07

4. Petani - Pedagang pengumpul - Pedagang kecamatan – Pedagang Propinsi - Pengrajin Tahu/Tempe.

Total Marjin = Rp 3.404,40

Total Keuntungan = Rp 3.125,40

5. Petani - Pedagang pengumpul - Pedagang kecamatan – Pedagang Propinsi - Pedagang pengencer – Konsumen akhir.

Total Marjin = Rp 4.904,40

Total Keuntungan = Rp 356.07 sampai Rp 1.381.33

6. Petani - Pedagang kabupaten - Pedagang pengecer – Konsumen akhir.

Total Marjin = Rp 1.000

Total Keuntungan = Rp 863

7. Petani - Pedagang kabupaten - Pedagang propinsi – Pengrajin Tahu/Tempe.

Total Marjin = Rp 3.000

Total Keuntungan = Rp 1.395.5 – 1.405,5

8. Petani - Pedagang kabupaten - Pedagang propinsi – Pedagang pengecer – konsumen akhir.

Total Marjin = Rp 3.400

Total Keuntungan = Rp 423 – Rp 1.405,5

c. Farmer’s Share

Farmer’s share digunakan untuk membandingkan harga yang dibayarkan konsumen akhir dan dinyatakan dalam persentase. Berdasarkan kedelapan saluran tataniaga yang dibahas, maka dapat diketahui tingkat farmer’s Share yang diterima petani.

Nilai farmer’s share dari seluruh tataniaga yg ada berkisar antara 44.22 sampai 77.78 persen, dimana farmer’s share terbesar terjadi pada saluran tataniaga yang ke enam yaitu dari Petani - Pedagang kabupaten - Pedagang pengecer – Konsumen akhir yaitu sebesar 77.78 persen. Jika dilihat dari nilai tersebut dapat diketahui bahwa saluran tataniaga yang keenam adalah saluran tataniaga yang paling efesien selain itu dilihat dari total marjin tataniaga yang dikeluarkan juga rendah.

d. Rasio Keuntungan dan Biaya

Rasio keuntungan dan biaya tataniaga paling tinggi terdapat pada saluran tataniaga tujuh yaitu dimulai dari Petani - Pedagang kabupaten - Pedagang propinsi – Pengrajin Tahu/Tempe dan saluran tataniaga delapan yaitu mulai dari Petani - Pedagang kabupaten - Pedagang propinsi – Pedagang pengecer – konsumen akhir yaitu dengan nilai sebesar 14,87. Nilai rasio ini memberikan arti bahwa setiap satu rupiah perkilogram biaya tataniaga yang dikeluarkan akan menghasilkan keuntungan sebesar Rp 14,87 per kilogram.

KOMENTAR

Berdasarkan teori yang ada analisis tataniaga dilakukan melalui beberapa pendekatan, yaitu pendekatan fungsi, kelembagaan, sistem dan struktur pasar. Pada penelitian diinformasikan bahwa pendekatan fungsi (The Functional Approach) yang dilakukan oleh petani kedelai tersebut terdiri dari:

1. Fungsi pertukaran (Exchange Functions) yaitu dimana petani kedelai melakukan aktivitas dalam perpindahan hak milik kedelai kepada pelaku pasar. Selain itu terjadi juga fungsi pembelian yang dilakukan pelaku pasar kepada petani dan fungsi penjualan yang dilakukan petani dan pelaku pasar kepada konsumen akhir yang terjadi di pasar.

2. Fungsi phisik (Physical Functions), dimana pada aktivitas ini yang dilakukan petani hanyalah melakukan perubahan produk kedelai saja, yaitu dengan melakukan penyimpanan pada kedelai polong muda untuk beberapa waktu kedepan yang dibutuhkan sehingga nantinya kedelai polong muda tersebut mematangkan diri menjadi kedelai polong tua. Dimana hal ini memberikan keuntungan yang lebih banyak kepada petani karena penyerapan pasar untuk kedelai polong tua masih sangat terbuka luas disebabkan kedelai polong tua dibutuhkan industri-industri makanan dan minuman berbahan baku kedelai.

Tetapi pada fungsi ini, yang tidak dilakukan oleh petani kedelai tersebut adalah aktivitas penanganan, pengangkutan, pengolahan, pabrikan dan pengemasan. Jika aktivitas-aktivitas tersebut dilakukan oleh petani maka hal ini akan memberikan keuntungan yang lebih besar di tingkat petani. Misalnya untuk hal penanganan, apabila petani melakukan penanganan yang baik seperti grading maka harga kedelai ditingkat petani akan lebih tinggi dari harga yang ada sekarang. Fungsi ini hanya dilakukan oleh pelaku pasar yang lain.

Sedangkan pada stuktur pasar yang dihadapi antara petani dan pedagang pengumpul, petani dan pedagang kecamatan, serta antara petani dan pedagang besar adalah persaingan dan oligopsoni. Dimana petani hanya berperan sebagai price taker dan tidak memiliki posisi tawa yang kuat dalam penentuan harga, sedangkan sumber informasi tentang harga dibawa oleh pedagang sehingga penentuan harga dilakukan oleh pedagang. Disini saya merasa kurang setuju jika harga yang ditetapkan oleh pedagang merujuk pada pasar persaingan dan oligopsoni. Karena berdasarkan perkuliahan yang ada bahwa pada pasar persaingan pembeli dan penjual tidak bisa mempengaruhi harga. Harga akan ditentukan oleh mekanisme permintaan dan penawaran di pasar.

Margin Tataniaga berhubungan perbedaan harga yang diterima petani dengan harga yang dibayarkan oleh konsumen. Dilihat dari penelitian ini bahwa margin tataniaga yang paling tinggi di terima petani adalah pada saluran pemasaran dari Petani - Pedagang pengumpul - Pedagang kecamatan – Pedagang Propinsi - Pedagang pengencer – Konsumen akhir dengan Total Marjin sebesar Rp 4.904,40 sedangkan margin tataniaga yang paling kecil diterima yaitu pada saluran tataniaga dari Petani - Pedagang kabupaten - Pedagang pengecer – Konsumen akhir dengan Total Marjin sebesar Rp 1.000.

Untuk mendapatkan margin tataniaga yang diharapkan menurut saya sebaiknya petani melakukan kerjasama antar lembaga tataniaga kedelai. Dimana bentuk kerjasama ini bisa dilakukan dalam hal misalnya melakukan kontrak pemasaran atau kontrak produksi dimana hal ini juga dapat mengurangi kerugian yang diakibatkan adanya risiko harga yang terjadi di pasar sehingga nantinya hal ini mampu menambah keuntungan petani.

DAFTAR PUSTAKA

Meryani N. 2008. Analisis cabang usahatani tataniaga kedelai di kecamatan Ciranjang, kabupaten Cianjur Jawa Barat [skripsi]. Bogor. Fakultas Ekonomi dan Manajemen, Institut Pertanian Bogor.

Model Vitalisasi UKM Full Report

2012-02-05T01:53:00.000+07:00

Model Vitalisasi UKM -

Contoh PERENCANAAN PRODUKSI

2012-02-05T01:45:00.000+07:00

1. Rencana produksi

Jumlah ouput (barang) yang akan diproduksi pada usaha café kami terkait dengan:

a. Permintaan

Sebelum café dibuka, semua pengurus putih telah membuat perencanaan mulai dari konsep ruang pengolahan, ruang saji/service area hingga membuat menu makanan dan minuman yang akan menjadi favorit tamu. Para pengurus merencanakan serta meramalkan makanan yang paling banyak terjual. Jumlah makanan atau minuman yang akan diproduksi oleh café kami tergantung kepada jumlah permintaan. Jika permintaan sedikit maka jumlpah produksi sedikit pula begitu juga sebaliknya jika permintaan banyak maka jumlah produksi akan ditingkatkan. Contoh: produksi pada hari senin-jumat (80 porsi/hari) akan lebih sedikit dibandingkan dengan hari sabtu-minggu (150 porsi/hari). Hal ini dikarenakan jika hari libur banyak pengunjung atau konsumen yang datang ke café. Seiring dengan berjalannya café kami, maka café ini akan sering mengganti menu supaya tamu tidak merasa jenuh dengan menu-menu kesehariannya.

b. Kapasitas mesin

Kapasitas mesin merupakan faktor yang menentukan jumlah makanan atau minuman yang akan diproduksi. Semakin cepat mesin (blender, oven) bekerja semakin banyak makanan atau minuman yang diproduksi sehingga ketika pengunjung atau konsumen datang secara bersamaan maka makanan dan minuman semakin cepat disajikan sehingga konsumen tidak terlalu lama menunggu.

c. Suplai bahan baku

Pengadaan bahan baku dilakukan setiap hari, adapun proses pengadaan bahan di Cafe kami ialah Koki membuat laporan tentang bahan apa saja yang akan dibeli beserta jumlahnya, begitu juga dengan barang yang ada di service area. Sistem pembelanjaannya dilakukan setiap hari, agar kualitas bahannya tetap baik, selain itu juga pembeliannya juga tidak terlalu banyak. Sistem pembelanjaan ini adalah sistem secara langsung. Pembelian bahan-bahan Cafe dibeli di pasar maupun di mini market. Bahan baku utama yang diperlukan adalah berbagai jenis buah-buahan yang segar untuk jenis juice, ice cream, pudding fruit’s tart dan lain-lain. Semua bahan baku untuk makan dan minuman dipilih yang berkualitas tinggi dalam arti tidak kadaluarsa. Jika penyuplai bahan baku buahan segar tidak ada atau bahan baku yang akan disuplai tidak ada maka akan mengurangi jumlah minuman yang akan dihasilkan. Contoh: Pada jus mangga, jus mangga akan diproduksi jika ada musim buah mangga sebab buah mangga adalah buah musiman sehingga produksi jus mangga pun dilakukan pada saat musim buah mangga karena tidak ada penyuplai buah mangga. Apa bila buah mangga ada, namun kualitasnya tidak seperti pada saat musim buah mangga.

d. Modal Kerja

Modal merupakan hal yang utama dalam menentukan jumlah produksi. Jika permintaan banyak akan tetapi modal sedikit atau tidak mencukupi maka permintaan terhadap produk tersebut tidak akan terpenuhi.

e. Peraturan pemerintah dan ketentuan teknis lainnya yang juga berperan dalam perencanaan jumlah produksi

Dimensi kualitas produk meliputi :

a. Performance, berkaitan dengan aspek fungsional (kegunaan/manfaat dasar) suatu barang dan merupakan karakteristik utama yang dipertimbangkan pelanggan

b. Features, yaitu aspek performansi (kinerja) yang berguna untuk menambah fungsi dasar, berkaitan dengan pilihan-pilihan produk dan pengembangannya.

c. Reliability, berkaitan dengan kemungkinan suatu barang berhasil menjalankan fungsinya setiap kali digunakan dalam periode waktu tertentu dan dalam kondisi tertentu pula.

d. Conformance, berkaitan dengan tingkat kesesuaian terhadap spesifikasi yang telah ditetapkan sebelumnya berdasarkan pada keinginan pelanggan.

e. Durability, yaitu suatu refleksi umur ekonomis berupa ukuran daya tahan atau masa pakai barang.

f. Serviceability, yaitu karakteristik yang berkaitan dengan kecepatan, kompetensi, kemudahan dan akurasi dalam memberikan layanan untuk perbaikan barang.

g. Aesthetics, merupakan karakteristik yang bersifat subyektif mengenai nilai - nilai estetika yang berkaitan dengan pertimbangan pribadi dan refleksi dari preferensi individual.

h. Fit and finish, suatu sifat subyektif, berkaitan dengan perasaan pelanggan mengenai keberadaan produk tersebut sebagai produk yang berkualitas

2. TEKNOLOGI

3. TENAGA TEKNIS

Tenaga kerja yang dibutuhkan selain pemilik adalah sebanyak 18 orang. Pemilik masing-masing sebagai manager operasional dan manager keuangan. Untuk menjalankan operasi harian, karyawan café dibagi menjadi dua yaitu bagian dapur dan café. Karyawan dapur terdiri dari 2 orang koki dan 4 orang asisten koki. Sedangkan bagian café terdiri dari 2 orang kasir, 3 orang waiter, 3 orang waitters dan 4 orang cleaning. Semua karyawan bekerja secara shift.

Untuk tenaga kerja yang baru akan melalui masa percobaan terlabih dahulu selama 3 bulan. Tenaga kerja yang dibutuhkan pada café kami berdasarkan tingkat keahlian:

Untuk Koki

· Minimum lulusan SMK Tata Boga

· Mempunyai pengalaman kerja kurang lebih 3 tahun bekerja sesuai bidangnya

· Mempunyai kemampuan untuk berinovasi dan berkreasi dalam menciptakan hidangan yang berselera tinggi

· Mudah mengerti dalam membaca resep

Asisten Koki

· Minimum lulusan SMK Tata Boga

· Mempunyai pengalaman kerja kurang lebih 2 tahun bekerja sesuai bidangnya

· Mempunyai kemampuan untuk berinovasi dan berkreasi dalam menciptakan hidangan yang berselera tinggi

· Mudah mengerti dalam membaca resep

· Cekatan dan mampu bekerjasama

Untuk waiter, waitters, cleaning service dan kasir

· Minimum lulusan SMU

· Cekatan/ ahli dalam bidangnya

· Mempunyai pengalaman dalam bidang nya masing-masing

· Berkepribadian menarik

· Jujur dan bertanggungjawab

4. PERENCANAAN TEKNOLOGI

- Tingkatan teknologi yang akan digunakan (intensif, ekstensif/tradisonal, tradisional plus, dll). Perencana harus mencari tahu dan memahami tipologi tingkatan teknologi berdasarkan kelompok industri (pertanian, perikanan, peternakan, dll)

- Pengadaan teknologi (dimiliki sendiri, membeli, atau menyewa)

5. BAHAN BAKU

Bahan baku adalah semua bahan yang masuk ke dalam proses produksi secara langsung. Faktor yg mempengaruhi supply bahan baku yaitu :

• Sediaan bahan baku

• Kualitas bahan baku

• Harga bahan baku

• Transportasi bahan baku

• Jalur pengadaan bahan baku

• Faktor-faktor non ekonomis

• transportasi,

• jalur pengadaan,

• jaringan pasar

• Faktor-faktor nonekonomis (gangguan alam, kebijaksanaan pemerintah, hubungan antarnegara)

•

Perencanan bahan baku meliputi:

• Jenis bahan baku (langsung dan tidak langsung, atau bahan baku utama dan pendukung)

• Kuantitas bahan baku

• Kualitas bahan baku

• Persediaan bahan baku

• Kemungkinan penggunaan jenis bahan baku lain

6. PERENCANAAN LOKASI DAN TATA LETAK

• Buat gambar/denah lokasi dan lay out (tata letak) komponen alat dan alur proses produksinya, sehingga efisiensi alur proses produksi dari awal hingga akhir terlihat dengan jelas.

7. PROSES PRODUKSI

· Sebelum café di buka, belanja dilakukan oleh karyawan pada pukul 04.30 pagi. Merapikan dan menyimpan bahan baku pada tempatnya. Tiga orang terdiri dari 1 koki dan 2 asistennya menyiapkan makanan yang akan di olah dan membersihkan dapur.

· Operasional. Pada saat konsumen datang, waiter menghampiri serta mengucapkan salam kepada pengunjung kemudian menanyakan terlebih dahulu kepada konsumen untuk makan di tempat atau dibawa pulang. Jika konsumen memesan untuk dibawa pulang, maka konsumen dapat memesan langsung di kasir atau pelayan dan apabila konsumen ingin makan di tempat konsumen dipersilahkan duduk kemudian diberikan daftar menu serta mencatat pesanan konsumen. Waiter dengan senang hati akan meemberikan bantuan kepada konsumen, jika ada yang kurang mengerti tentang menu-menu yang ada.

· Untuk pencatatan, nota terdiri dari kertas NRC rangkap 2 dimana nota tembusan oleh pelayan akan diberikan ke bagian dapur dan nota asli diberikan ke kasir untuk pembayaran. Bagian dapur dan kasir sama-sama memiliki bukti pesanan agar mudah dikontrol.

· Waiter mengantarkan pesanan ditambah dengan memberikan segelas air putih kepada konsumen.

· Bila konsumen telah selesai menikmati hidangan dan ingin membayar, maka ia dapat memanggil waiter untuk meminta nota pembayaran. Waiter akan menunjukkan jumlah yang harus dibayar dari nota pesanan yang asli, dimana nota tersebut akan diberikan ke kasir dan kasir akan memberikan nota pembayaran lunas kepada konsumen. Konsumen juga dapat membayarnya langsung ke kasir. Pelayanan diatur sebaik mungkin, dimana setiap pesanan konsumen akan disajikan secepatnya sehingga tidak membuat konsumen menunggu terlalu lama.

· Pada saat tutup. Karyawan Menyimpan bahan–bahan setengah jadi serta merapikan dan membersihkan meja kerja dan dapur.

8. PRAKIRAAN WAKTU DAN SIKLUS PRODUKSI

• Jelaskan berapa lama periode produksi dilakukan, mulai dari persiapan hingga panen atau output siap dipasarkan.

• Buat pola/tabel siklus produksi yang terjadi dalam satu periode produksi (musim tanam) untuk jangka waktu 1 tahun atau 2 tahun. Jika siklus produksi tsb memiliki pola yang sama setiap tahun, tidak perlu dibuat pola siklus untuk 5 atau 10 tahun ke depan (sesuai umur proyek), tetapi tetap diberi penjelasan .

• Jika pola siklus produksi dalam satu tahun bervariasi, maka perlu dibuat pola siklus produksi tsb untuk beberapa tahun atau sesuai umur proyek yang direncanakan.

• Untuk usaha jasa, buat siklus kegiatan usahanya sesuai dengan aktivitas yang dilakukan dalam mengelola usaha jasa tsb, sesuai dengan umur proyek yang direncanakan.

Siklus produksi berisi informasi mengenai :

• Jenis dan tahapan kegiatan produksi secara lengkap

• Waktu (durasi) masing-masing tahapan

• Ukuran

• Umur

• Jumlah produksi,

• Musim, dll tergantung kebutuhan dan desain yang dibuat oleh penyusun perencanaan bisnis.

9. INDIKATOR TEKNIS

Dalam merencanakan produksi diperlukan beberapa unsur pendukung yang turut menentukan keberhasilan kegiatan produksi, misalnya standar informasi, standar mutu (SNI, ISO), demikian pula dengan standar teknis produksi lainnya. Indikator teknis juga dapat digunakan untuk merencanakan output produksi yang akan dijual di pasar. Dalam hal ini produk café kami akan didaftarkan kepada departemen kesehatan maupun pendaftaran label halal sehingga konsumen yakin dan percaya pada produk café kami berkualitas dan terjamin kehalalanya.

Contoh TUGAS MK. STRATEGI KEBIJAKAN BISNIS

2012-02-05T01:06:00.000+07:00

“Analisis Faktor-Faktor Lingkungan Eksternal dan Internal”

1. Identifikasi permasalahan-permasalahan manajemen yang terjadi di Taman Buah Mekarsari tersebut!, menurut Anda mengapa Taman Buah Mekarsari berubah nama dan konsep berubah menjadi Taman Wisata Mekarsari, jelaskan jawaban Anda dan kaitkan dengan permasalahan manajemen.

Jawab:

Permasalahan-permsalahan yang terjadi di Taman Buah Mekarsari:

a. Animo masyarakat untuk berkunjung ke Taman Buah Mekarsari sangat jauh lebih rendah dibandingkan dengan animo masyarakat datang ke Botanical Garden di Singapura maupun Nong Nooch Tropical Botanical Garden di Thailand. Hal ini dikarenakan kurangnya manajemen yang dilakukan terhadap tanaman buah di Taman Buah Mekarsari yaitu kurangnya pengaturan pola tanam yang dilakukan oleh peneliti sehingga banyak buah yang hanya berbuah setahun sekali dan enam bulan sekali akibatnya banyak pengunjung yang kecewa ketika datang ke Taman Buah Mekarsari pengunjung tidak melihat satu pohon pun yang berbuah.

b. Biaya operasional sehari-hari untuk merawat kebun seluas 264 hektar dengan 400-an karyawan tidak mampu ditutup dengan harga tiket masuk.

c. Kurangnya fasilitas dan wahana rekreasi sehingga pengunjung hanya melihat taman buah untuk edukasi dan tamasya sedangkan untuk hal-hal yang lain seperti permainan, olahraga dan sekolah alam tidak dapat dilakukan akibatnya banyak pengunjung yang kurang tertarik

d. Tidak adanya manajemen pengelola terhadap akses warga untuk beraktifitas sehingga warga sekitar melalui area kebun buah akibatnya banyak buah yang tidak bias dipanen karena klah cepat dipetik warga seperti durian yang berbuahpun tak sempat karena bunganya dipetik warga untuk dijual kepasar.

e. Tidak ada kerjasama dengan pemerintah sehingga tidak ada yang mendukung kelangsungan hidup Taman Buah Mekarsari.

Taman Buah Mekarsari berubah nama menjadi Taman Wisata Mekarsari

Konsep awal yang dibuat oleh pengelola adalah sebagai tempat penelitian dan contoh pembibitan buah-buahan yang ada di seluruh Indonesia, bahkan dunia. Namun persepsi yang berkembang di masyarakat waktu itu dan sampai sekarang, bahwa Taman buah Mekarsari adalah taman yang menghasilkan buah (kebun produksi),bisa membeli buah tersebut sebanyak mungkin. Dengan konsep tempat pembibitan dan penelitian seperti ini, menjadikan para pengunjung kurang tertarik berwisata kesini. Apalagi bagi pengunjung yang kurang menyukai wisata alam seperti ini. Pengunjung hanya diajak berkeliling taman buah tanpa ada variasi yang lain. Pihak manajemen sadar betul akan hal ini, karena pengunjung dengan karcis masuknya adalah salah satu pemasukan terbesar buat biaya operasional Taman Buah Mekarsari, sehingga harus ada alternatif lain agar tempat ini menarik untuk dikunjungi. Maka sejak dikelola oleh PT Mekar Unggul Sari konsepnya dirubah menjadi Taman Wisata Mekarsari.

2. Menurut Anda, apakah manajemen Taman Wisata Mekarsari memiliki “Rencana Strategis” pengembangan usahanya?, jelaskan dengan bukti-bukti yang ada. Dan apa yang dimaksud dengan “Rencana Strategis”?.

Jawab:

Menurut saya manajemen Taman Wisata Mekarsari memiliki “Rencana Strategis” pengembangan usahanya hal ini terlihat dari sadarnya pihak manajemen akan biaya yang tidak mencukupi kegiatan operasional dari harga tiket masuk. Manajemen Taman Wisata mekarsari melakukan rencana strategis untuk menutupi biaya operasionalnya yaitu dengan merancang pembangunan fasilitas dan wahana baru yang ada di lingkungan TWM. Dengan demikian, pengunjung tidak hanya melihat taman buah untuk edukasi dan tamasya, tetapi juga untuk hal-hal lain. Manajemen TWM menggandeng investor yang akan ikut membangun 12 sarana dan wahana baru berupa hotel, cottage, pukul golf, kolam renang, olahraga air dan sekolah alam. Dengan tambahan itu diharapkan TWM mampu membiayai kegiatan penelitian dan operasional. Berbagai upaya dilakukan untuk membangkitkan kembali sejumlah penelitian dan kegiatan lainnya. Antara lain dengan meningkatkan harga tiket masuk untuk mnutup biaya operasional dari Rp 4.000 per orangmenjadi Rp 5.000. Selain itu pihak manajemen juga meningkatkan jumlah buah-buahan yang dipanen. Mengatur pola tanam sehingga sepanjang tahun akan selalu ada musim buah di TWM dengan mengatur berbagai macam buah yang semula hanya berbuah setahun sekali menjadi dua kali, yang biasanya berbuah enam bulan sekali menjadi tiga bulan sekali.

Pengertian Rencana Strategis

Rencana strategis adalah sebuah rencana yang komprehensif yang mengintegrasikan segala resources dan capabilities yang mempunyai tujuan jangka panjang untuk memenangkan kompetisi. Strategi adalah bakal tindakan yang menuntut keputusan manajemen puncak dan sumber daya perusahaan yang banyak untuk merealisasikannya. Disamping itu, strategi juga mempengaruhi kehidupan organisasi dalam jangka panjang, paling tidak selama lima tahun. Oleh karena itu, sifat strategi adalah berorientasi ke masa depan. Strategi mempunyai fungsi multifungsional atau multidimensional dan dalam perumusannya perlu mempertimbangkan faktor-faktor internal maupun eksternal yang dihadapi perusahaan (David, 2004).

3. Jika dikaitkan dengan matrik hambatan dan kemampulabaan (Porter-1990, hal 20) yang mengidentifikasi hambatan masuk dan hambatan keluar. Menurut Anda, posisi Taman Wisata Mekarsari ada di kuadran mana? Jelaskan jawaban Anda!.

Jawab:

Posisi Taman Wisata Mekarsari ada di kuadran Return Tinggi dan Stabil dengan adanya pengelolaan manajemen yang baik maka TWM dapat terus berkembang. Dengan produk dan jasa yang unik TWM dapat bersaing dengan perusahaan lainnya sehingga perusahaan lain sulit untuk bersaing dengan Taman Wisata Mekarsari.

4. a. Apakah strategi yang dijalankan oleh Taman Wisata Mekarsari tersebut mampu menjadikan perusahaan memiliki keunggulan bersaing?, jelaskan jawaban anda!

Jawab:

Strategi yang dijalankan oleh Taman Wisata Mekarsari mampu menjadikan perusahan memiliki keunggulan bersaing karena Strategi Taman Wisata Mekarsari yang telah dibuat oleh pihak manajemen atau pihak pengelola perusahaan, bertujuan untuk meningkatkan penjualan produk berupa buah maupun jasa wisata sehingga pendapatan yang akan diterima perusahaan terus meningkat dan mampu menutupi biaya operasional. Selanjutnya Taman Wisata Mekarsari yang pada awalnya bernama Taman Buah Mekarsari merubah namanya dimana terdapat banyaknya anggapan bahwa Taman Buah Mekarsari merupakan taman yang dapat mengasilkan buah. Dengan dirubahnya nama taman buah tersebut dan dengan pembangunan fasilitas dan wahana maka banyak masyarakat yang datang berkunjung ke Taman Wisata Mekarsari. Hal ini terlihat dari peningkatan jumlah pengunjung yang bisa mencapai 20.000 orang dalam sehari pada saat libur lebaran.

b. Lakukan identifikasi faktor-faktor Strategi Bersaing Berlian Porter untuk Taman Wisata Mekarsari tersebut dan gambarkan strategi bersaing Berlian Porter!.

Jawab:

Faktor-faktor strategi Bersaing Berlian Porter untuk Taman Wisata Mekarsari:

1. Pendatang baru

Taman Wisata Mekarsari memiliki keunggulan yaitu merupakan kebun koleksi buah tropis terbesar di dunia sehingga jika ada pendatang baru yang akan bersaing dengan TWM maka akan memiliki kesulitan dalam hal differensiasi produk, modal yang dibutuhkan akan sangat besar

2. Pemasok

Pemasok untuk tanaman pada Taman Wisata Mekarsari dari berbagai macam daerah maupun dunia akan tetapi karena tanaman tersebut telah dikembangkan oleh TWM sehingga TWM tidak khawatir akan kekurangan pemasok.

3. Produk Pengganti

Untuk saat ini produk yang dikeluarkan oleh mekarsari berbeda dengan produk lainnya, karena di mekarsari merupakan tanaman buah unggulan dari beberapa daerah dan dunia sehingga produk pengganti buah-buahan lainnya yang dijual di pasar bebeda dengan buah di mekarsari selain produk unggul buah dapat dipetik sendiri sedangkan produk buah lain hanya tinggal menikmati saja.

4. Pembeli/pelanggan

Pembeli atau pelanggan memiliki peran yang sangat besar bagi TWM karena produk yang ditawarkan TWM unik dan menarik sehingga menarik minat pembeli maupun pelanggan karena dengan tiket yang murah pelanggan mendapatkan kualitas yang tinggi.

5. Antar perusahaan dalam industry yang sama

Persaingan antar Taman Wisata Mekarsari dengan perusahaan lain yang sama tidak begitu terlihat sehingga TWM hanya menarik pelanggan agar mengunjungi dan membeli produk TWM.

KESIMPULAN

Taman Buah Mekarsari berganti nama menjada Taman Wisata Mekarsari, penggantian nama tersebut dimaksudkan untuk mengembangkan bisnis di lingkungan TWM guna membiayai kegiatan penelitian, operasional dan karyawan. Perubahan nama tersebut merupakan salah satu strategi untuk menarik minat masyarakat untuk mengunjungi TWM. Hal tersebut juga didukung oleh manajemen yang baik terhadap Taman Wisata Mekarsari seperti penambahan fasilitas dan wahana baru sehingga TWM dapat bersaing dan terus berkembang, ini dapat dilihat dengan meningkatnya jumlah pengunjung yang datang ke Taman Wisata Mekarsari.

DAFTAR PUSTAKA

Contoh TUGAS MK. PEMBIAYAAN AGRIBISNIS

2012-02-05T00:01:00.000+07:00

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Prinsip syariah adalah aturan perjanjian yang berdasarkan hukum Islam antara bank dan pihak lain untuk penyimpanan dana dan atau pembiayaan kegiatan usaha, atau kegiatan lainnya yang dinyatakan sesuai dengan syariah antara lain adalah pembiayaan berdasarkan prinsip bagi hasil, penyertaan modal, jual beli, sewa menyewa, pengiriman uang dan berbagai jasa bank lainnya. Tujuan dari bank syariah adalah penghindaran bisnis yang tidak sesuai dengan syariah, adanya sistem riba dan gharar (spekulatif) telah menjadikan uang sebagai komoditi, dan terbukti menghancurkan ekonomi keuangan dunia serta menggerakkan sektor riil.

Fungsi Bank Syariah secara garis besar tidak berbeda dengan bank konvensional, yakni sebagai lembaga intermediasi (intermediary institution) yang mengerahkan dana dari masyarakat dan menyalurkan kembali dana-dana tersebut kepada masyarakat yang membutuhkannya dalam bentuk fasilitas pembiayaan. Perbedaan pokoknya terletak dalam jenis keuntungan yang diambil bank dari transaksi-transaksi yang dilakukannya. Bila bank konvensional mendasarkan keuntungannya dari pengambilan bunga, maka Bank Syariah dari apa yang disebut sebagai imbalan, baik berupa jasa (fee-base income) maupun mark-up atau profit margin, serta bagi hasil (loss and profit sharing).

Tujuan

1. Untuk mengetahui bentuk-bentuk pembiayaan aagribisnis syariah dan konvensional

2. Mampu menjelaskan peranan pembiayaan syariah

3. Mampu menunjukkan perkembangan pembiayaan dari waktu ke waktu di Indonesia

PEMBAHASAN

Pertanyaan Analisis:

1. Menurut kelompok Anda apa peranan pembiayaan syariah dalam pengembangan agribisnis nasional?, jika dilihat dari pengalaman pembangunan pertanian Indonesia selama ini yang di ‘biayai’ oleh pembiayaan konvensional.

Pemberlakuan sistem bunga dalam skim pembiayaan atau kredit oleh kebanyakan Bank Konvensional sangat kontraproduktif dengan sektor pertanian, apalagi tingkat suku bunga bank yang saat ini sangat tinggi dinilai memberatkan dan kurang berpihak terutama pada kepentingan petani sebagai komponen vital sektor pertanian. Selain itu tingkat suku bunga yang sedemikian tinggi akan membuat iklim usaha pertanian semakin sulit karena pelaku usaha tani harus menyediakan dana setiap bulannya untuk membayar bunga kepada bank, sementara sebagian besar perhitungan keuntungan dalam usaha tani dilakukan setelah masa panen. Kondisi usaha sektor pertanian akan semakin hancur dengan sistem bunga ini, ketika bunga harus tetap dibayarkan walaupun usahatani dalam kondisi merugi.

Adanya pola pembiayaan dengan sistem syariah yang berbeda dengan konsep konvensional (bunga), pola yang berlaku dalam pembiayaan sistem syariah lebih berprinsip pada pola bagi hasil yang saling menguntungkan. Dengan tampilnya perbankan syariah membiayai sektor pertanian, kelemahan yang ada di bank konvensional secara teoritis teratasi karena prinsip pembiayaan yang diperlukan petani seiring dengan skim pembiayaan di bank syariah.

2. Sebutkan keuntungan-keuntungan ketika pembiayaan syariah dalam pembangunan atau pengembangan agribisnis di Indonesia?

Keuntungan ketika pembiayaan syariah dalam pembangunan atau pengembangan agribisnis di Indonesia:

a. Tidak ada lagi kredit yang berbasis bunga tetap (fix interest). Setiap skim kredit, apa pun bentuknya menjadikan bunga sebagai harga tetap dari dana yang dipinjam dan harus dikembalikan ketika jatuh tempo. Padahalsektor pertanian memiliki risiko kegagalan yang tinggi baik dalam produksi maupun fluktuasi harga yang relatif tinggi. Jika petani gagal dalam usahataninya, baik karena gagal panen maupun rendahnya harga pasar, mereka tidak akan mampu membayar pinjaman sehingga dapat terjerat hutang yang semakin besar karena prinsip bunga berbunga. Dengan adanya pembiayaan syariah hal ini tidak akan terjadi lagi karena pembiayaan syariah memiliki ciri bebaas bunga (interest free) atau berprinsip bagi hasil.

b. Perhitungan bagi hasil dilakukan pada saat transaksi berakhir. Hal ini berarti pembagian hasil dilakukan setelah ada keuntungan riil, bukan berdasar pada asumsi bahwa besarnya keuntungan usaha yang akan diperoleh di atas bunga kredit.

c. Tidak terdapat kesenjangan (gap)dalam ruang usaha antara peminjam (debitor) dan pemberi pinjaman (kreditor). Pada pembiayaan konvensional risiko kegagalan usaha umumnya hanya akan dibebankan kepada debitor, sementara kreditor tetap mendapatkan keuntungan sebesar tingkat suku bunga yang ditetapkan. Namun pada pembiayaan syariah hubungan dengan nasabah merupakan hubungan kemitraan.

d. Adanya dukungan kredit dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan

3. Berdasarkan wacana ke-III diperoleh informasi mengenai pola-pola pembiayaan pada sektor pertanian dengan berbagai skala. Menurut kelompok anda, sejauh mana pola tersebut sesuai dan mampu memberikan solusi bagi petani atau UMKM pertanian dalam upaya mengatasi masalah pembiayaan?

Kehadiran lembaga perbankan syari’ah sangat tepat untuk mengembangkan sektor agribisnis, baik bank umum syari’ah maupun Bank Perkreditan Rakyat Syari’ah. Hal ini dikarenakan bank syari’ah menggunakan skema bagi hasil (mudharabah,muzara’ah, musyarakah), di samping skema lainnya seperti jual beli salam dan murabahah.

Konsep bagi hasil sebenarnya bukan transaksi baru dalam masyarakat Indonesia. Tradisi ini telah lama dikenal dalam berbagai kegiatan ekonomi. Pada sektor pertanian dikenal sistem maro, mertelu, marapat, paroan. Sistem bagi hasil pertanian, terutama untuk tanaman padi berlangsung antara penggarap dan pemilik modal lahan dengan proporsi bagi hasil yang relatif beragam. Skema kerja sama ini dalam fikih dikenal dengan istilah muzara’ah, musaqah dan mukhabarah. Pada sektor kelautan juga praktek bagi hasil telah lama dipraktekkan antara nelayan dan pemilik boat/ perahu. Sistem ini tampaknya lebih cocok, karena hasil ikan yang akan diperoleh para nelayan tidak dapat diperkirakan, sehingga sistem bagi hasil ini lebih adil.

Dengan demikian, pola pembiayaan syariah mempunyai karakteristik yang lebih cocok dengan komoditi yang dibudidayakan oleh petani. Hal ini disebabkan :

1. Di bank Islam tidak dikenal adanya perhitungan bunga, tetapi menggunakan prinsip bagi hasil dan pengambilan keuntungan secara jual beli.

2. Dalam prinsip bagi hasil, besarnya pembagian porsi keuntungan antara pemilik dana (Bank) dan pengelola usaha (Petani) diserahkan kepada kedua belah pihak tersebut disesuaikan dengan masa panen.

3. Dengan demikian, pada usaha pertanian yang kecil pendapatannya, nisbah yang disepakati akan tidak sama dengan usaha yang lebih besar pendapatannya, mengingat setiap komoditi usaha pertanian memiliki tingkat pendapatan yg berbeda, dan masa panen (menghasilkan) yg berbeda pula.

4. Petani tidak dibebani dangan bunga pinjaman, melainkan pengembaliannya secara otomatis disesuaikan dgn masa panen.

4. Beberapa era pemerintahan sebelumnya menerapkan pola pembiayan bagi pertanian dalam bentuk bantuan/subsidi/kredit, namun pola pembiayan tersebut hampir dinilai tidak berhasil akibat pelaksanaan yang tidak jelas, serta “moral hazard” yang cukup tinggi oleh pelakunya. Apakah permasalahan tersebut nanti dapat diatasi ketika pola pembiayaan syariah diterapkan.

Berkembangnya moral hazard di perbankan konvensional tidak terlepas dari sistem operasionalnya dimana risiko tidak terdistribusi secara proporsional kepada pihak-pihak yang berkepentingan. Risiko tidak tersebar secara merata antara pemilik dana, pengguna dana, serta pihak bank. Perbankan syariah menggunakan Profit and Loss Sharing (PLS). Secara teoritik, keberadaan PLS berimplikasi kepada risiko serta peluang moral hazard di perbankan sebab risiko menjadi tanggungan kedua pihak. Bank syariah dan nasabah dipaksa untuk menyusun suatu desain kontrak yang optimal bagi kedua belah pihak, sebab keduanya akan berbagi risiko maupun hasil.

Kontrak mudharabah merupakan salah satu bentuk mekanisme keuangan
syari’ah yang digunakan untuk menggantikan sistem bunga. Dalam kontrak ini terdapat
hubungan antara pemilik modal (shahibul mal/principal) dengan pelaku usaha
(mudharib/agents). Kontrak mudharabah adalah kontrak kerjasama yang menanggung
untung dan rugi antara pemilik dana (bank/principals) dengan nasabah (agents).
Hubungan kontrak keuangan seperti dalam mudharabah ini biasanya dikenal dengan
nama hubungan keagenan. Oleh karena itu, kontrak seperti ini menuntut adanya
transparansi bagi kedua belah pihak. Jika salah satu pihak (utamanya nasabah) tidak
menyampaikan secara transparan tentang hal-hal yang berhubungan dengan perolehan
hasil, sehingga dapat terjadi dan moral hazard. Dilihat dari sisi masyarakat pengguna bahwa banyak terjadi kecurangan yang dilakukan oleh masyarakat dalam kaitan dengan pelaporan-pelaporan keuangan atau moral hazard.

Selain itu pembiayaan mudharabah adalah pembiayaan yang menuntut kejujuran dan amanah. Untuk mengatasi masalah keagenan dapat diterapkan batasan-batasan tertentu yaitu dapat menggunakan batasan berdasarkan incentive compatible constraint yang diajukan Presley dan Session. Dengan batasan-batasan ini
diharapkan penyimpangan dalam kontrak mudharabah dapat diminimalisasikan. Incentive compatible constraints adalah suatu cara yang disyaratkan kepada mudharib
untuk mengurangi resiko terjadinya masalah keagenan dalam pembiayaan mudharabah. Berkaitan dengan lingkungan kerja dan budaya perusahaan perbankan (Corporate culture). Dalam hal etika, sifat shiddiq (jujur), amanah (dapat dipercaya), fathanah (cerdas, professional) dan tabligh (komunikatif, ramah, keterbukaan) harus melandasi setiap tindakan para pelaku perbankan syariah. Dalam hal reward and punishment yang berlaku dalam perbankan syariah dipraktikkan dengan prinsip berkeadilan dan sesuai dengan syari’ah. Dengan demikian, perbankan syariah adalah perbankan yang beroperasi atas dasar prinsip-prinsip syari’ah. Prinsip syari’ah merupakan aturan dasar atau pokok yang berdasarkan hukum Islam.

Praktikum MK. Risiko Agribisnis

2012-02-04T23:50:00.000+07:00

“Asuransi dan Bank Pertanian dan Perananya terhadap Pengelolaan Risiko”

1. Menurut kelompok anda apa yang dimaksud dengan (a) asuransi pertanian dan (b) Bank Pertanian, dan bagaimana trend perkembangan asuransi/bank pertanian di Indonesia, serta mengapa asuransi /bank pertanian sangat dibutuhkan dalam sektor pertanian dan petani Indonesia, dalam kaitannya terhadap manajemen risiko.

Jawab :

a) Asuransi Pertanian

Asuransi pertanian adalah suatu lembaga ekonomi formal yang berfungsi mengelola risiko yang dihadapi oleh petani. Lembaga ini bertujuan untuk :

· Menstabilkan pendapatan petani dengan mengurangi kerugian akibat kehilangan hasil.

· Merangsang petani mengadopsi teknologi yang dapat meningkatkan produksi dan secara konseptual,pengembangan ke arah efisiensi penggunaan sumberdaya.

· Mengurangi risiko yang dihadapi lembaga perkreditan dan meningkatkan akses petani ke lembaga tersebut.

Asuransi pertanian di Indonesia belum terwujud meskipun secara konseptual pengembangan ke arah itu sudah dicanangkan sejak tahun 1982, sehingg trend dalam bentuk implementasinya belum terlihat meskipun pernah dibentuknya Kelompok Kerja Persiapan Pengembangan Asuransi Panen.

Berkaitan dengan pentingnya lembaga semacam ini, dari tujuan pengadaan lembaga ini dapat disimpulkan lembaga asuransi pertanian akan sangat membantu petani khususnya dalam manajemen risiko. Risiko akan ditekan secara terus menerus sehingga akan menguntungkan pihak petani dan pihak asuransi pun dapat melaksanakan tujuannya dengan baik.

b) Bank Pertanian

Menurut kelompok kami, Bank pertanian merupakan lembaga pembiayaan formal (dalam bentuk Bank atau BPR) yang khusus menangani sektor rill (investasi, produksi dan distribusi) di bidang pertanian, tidak hanya menyediakan pembiayaan melalui skim kedit pertanian tetapi juga menyentuh aspek non ekonomis yaitu meningkatkan sikap bisnis dan pengetahuan petani serta membantu petani dalam merancang dan mengurus proyek-proyek pertanian dalam usahatani.

Disisi lain, trend perkembangan dari Bank pertanian sedang dalam peningkatan tetapi masih dalam bentuk perencanaan atau perencanaan konsep, sedangkan dalam bentuk implementasi belum ada satupun bank yang melayani jasa sektor pertanian. Padahal, keberadaan dari Bank pertanian sangat penting untuk sektor pertanian karena dengan adanya bank pertanian, petani akan lebih dekat dengan akses permodalan sehingga akan sangat membantu dalam pemecahan masalah permodalan dan keberlangsungan usahatani. Pemecahan masalah permodalan yaitu dengan melalui kredit pertanian. Kredit yang di peroleh dapat digunakan untuk:

· Pembelian input produksi

· Pembelian alat dan mesin pertanian

· Melakukan diversifikasi antara berbagai jenis komoditas dan atau ternak dengantanaman yang bernilai tinggi.

· Melaksanakan pengolahan pascapanen

· Melaksanakan diversifikasi bisnis horizontal antara pertanian dan non pertanian.

Jika dikaitkan dengan manajemen risiko, risiko yang diperoleh dari pertanian akan semakin kecil, khususnya dalam risiko permodalan dan keuangan.

2. Lakukan analisis, mengapa Asuransi/bank pertanian di Indonesia tidak berkembang?, sebutkan faktor-faktor yang menyebabkan Asuransi/bank pertanian di Indonesia tidak berkembang?. Bandingkan juga degan pengembangan Asuransi/bank pertanian di negara lain, apakah kondisinya sama dengan di Indonesia ?. Uraikan dengan bukti-bukti yang jelas.

Jawab :

Asuransi dan Bank pertanian di Indonesia belum berkembang, hal ini disebabkan belum adanya komitmen pemeritah secara khusus untuk memprioritaskan sektor pertanian, terutama mengenai implementasi dari beberapa opsi rencana yang telah dibuat. Disisi lain sumber dana dari pendirian lembaga permodalan seperti Bank dan Asuransi juga belum sepenuhnya mendapat tiik hijau dari pemerintah, hal ini bekaitan dengan peraturan mengenai setoran minimum pendirian bank dan atau mendorong salah satu lembaga keuangan BUMN menjadi lembaga yang khusus melayani jasa pertanian belum berani dilakukan pemerintah. Sepertinya waktu yang digunakan pemerintah untuk membuat bank/asuransi pertanian terlalu banyak, padahal pertanian di Indonesia semakin lama-semakin berkembang, termasuk dalam hal permodalan, risiko termasuk juga permasalahannya.

Berbeda dengan Negara-negara yang lebih dulu telah melakukan beberapa perhatian penuh di sektor pertanian dengan menyediakan lembaga-lembaga yang mendukung sektor pertanian termasuk juga asuransi dan perbankan. Misalnya saja Malaysia, dan Thailand, banyak pelajaran yang bisa di ambil dari Negara tersebut mengenai pengalaman dalam menerapkan sistem perbankan dalam pertanian antara lain :

· Keberadaan lembaga bank pertanian menjadi suatu kebutuhan yang mutlak jika suatu Negara ingin memberi perhatian serius terhadap sektor pertaniannya.

· Dengan adanya bank pertanian, skim kredit dapat dirancang sesuai dengan kapasitas kegiatan sektor pertanian baik tingakat suku bunga, mekanisme pinjaman maupun pengembaliannya.

· Bank dapat melakukan subsidi silang tingkat suku bunga antar skim kredit yang dianggap komersil dengan non komersil.

· Bank dapat juga memberikan layanan kredit untuk individu (rumah tangga petani).

Belajar dari pengalaman Negara tetangga, sepertinya sangat pantas Negara Indonesia menyelenggarakan pelayanan sector pertanian dalam bentuk bank atau/asuransi, mengingat Negara ini sebagai Negara yang berbasis pertanian.

Sedangan khusus untuk asuransi pertanian, jika melihat ke Mexico dan Panama, di area tadah hujan asuransi memerlukan subsidi tidak kurang dari dua-pertiga total biaya uahatani yang diperlukan. Selain itu juga harus diperhitungkan mengenai karakteristik wilayah yang dapat berimplikasi pada risiko. Bukannya tidak mungkin, Indonesia dapat menerapkan lembaga semacam asuransi pertanian secara menyebar khususnya agar dapat menjangkau petani-petani kecil di desa. Adanya lembaga semacam (walaupun dalam bentuk Lembaga Keuangan Mikro) ini akan sangat membantu peningkatan kesejahteraan petani dan juga menekan risiko pertanian yang tinggi (khususnya di subsistem agribisnis usahatani).

3. Banyak pihak yang memiliki kepentingan dalam asuransi pertanian, asumsikan jika kelompok anda sebagai petani (pengusaha), faktor apa sajakah yang menyebabkan asuransi/bank sangat dibutuhkan oleh petani? jika kelompok anda adalah pelaku dalam asuransi pertanian faktor-faktor apa sajakah yang menjadi pertimbangan pelaku asuransi/bank pertanian untuk menjalankan bisnis asuransi/bank pertanian tersebut? dan jika kelompok anda sebagai pengambil kebijakan, kebijakan apa saja yang akan anda rekomendasikan untuk mendukung asuransi/bank pertanian tersebut? jelaskan argument kelompok anda, kaitkan dengan fakta empirik dan teori yang telah anda peroleh.

Jawab :

Sebagai Petani (pengusaaha)

Asuransi/bank pertanian sangat dibutuhkan oleh petani karena pertanian merupakan salah satu jenis usaha yang risiko dan ketidakpastiannya tinggi. Sumber risiko dan ketidakpastian yang sifatnya eksternal (tidak dapat dikendalikan oleh petani).

1) Ketidakpastian produksi yang penyebabnya terkait dengan faktor alam (kekeringan akibat kemarau yang berkepanjangan, eksplosi hama/penyakit)

2) Risiko bencana yang sulit diprediksi misalnya kebanjiran, kebakaran, tanah longsor, erupsi gunung berapi dan sebagainya.

3) Ketidakpastian harga masukan maupun keluaran

4) Ketidakpastian yang terkait dengan ketidak-tepatan teknologi sehingga produktivitas jauh lebih rendah dari harapan

5) Ketidakpastian akibat tindakan pihak lain (sabotase, penjarahan, atau adanya peraturan baru yang menyebabkan usahatani tidak dapat dilanjutkan

6) Ketidakpastian yang sifatnya personal, misalnya petani/anggota keluarganya sakit atau meninggal dunia.

Beberapa faktor ketidakpastian tersebut merupakan hal yang menyebabkan asuransi/bank sangat dibutuhkan oleh petani. Namun pada umumnya tujuan utama asuransi pertanian adalah untuk memberikan proteksi kepada petani terhadap kerugian ekonomi yang diakibatkan oleh risiko usahataninya.

Sebagai Pelaku Asuransi

Pengembangan asuransi pertanian perlu mempertimbangkan tujuan dan prinsip pengembangan lembaga asuransi pertanian, perilaku petani dalam menghadapi risiko , dan prasyarat yang harus dipenuhi untuk bekerjanya sistem asuransi pertanian di Indonesia. Dalam menjalankan pengembangan asuransi perlu memperhatikan tiga hal berikut: (1) pengambilan keputusan oleh sebagian besar petani tidak hanya mempertimbangkan faktor ekonomi tetapi juga sosial budaya (2) sebagian besar usaha tani berskala kecil dan sering kali sebagai usaha sambilan dan (3) usaha tani umumnya terpencar dengan pola tanam yang beragam. Semuanya itu akan mempengaruhi biaya operasional asuransi pertanian.

Ada Sembilan unsur kunci yang menentukan efektifitas, kelancaran operasional, dan keberlanjutan system asuransi pertanian yaitu:

1. Petani sasaran

2. Cakupan komoditas usahatani

3. Cakupan asuransi

4. Nilai premi dan prosedur pengumpulannya

5. Mekanisme penyesuaian kerugian

6. Struktur organisasi terkait dengan skim yang dipilih

7. Skim pendanaan

8. Susunan penjaminan ulang

9. Komunikasi dengan petani

Selain Sembilan kunci tersebut, ada prasyarat esensial lain yang perlu mendapat perhatian khusus , yaitu: (1) ketersediaan pangkalan data yang memadai (2) ketersediaan personal yang terlatih (3) pemantauan dan (4) arus informasi, teknologi dan gagasan untukpenyempurnaan. Dengan terpenuhinya syarat-syarat tersebut diharapkan lembaga asuransi pertanian dalam upaya melindungi petani bias terwujud.

Sebagai Pengambil Kebijakan

Pada umumnya asuransi pertanian membutuhkan subsidi karena meskipun secara ekonomi mungkin layak tetapi secara financial umumnya tidak layak. Subsidi sangat relevan untuk fase-fase awal program asuransi. Pada fase ini, data untuk penghitungan tingkat premi dan jumlah cakupan sulit diperoleh sehingga kesalahan-kesalahan sulit dihindari. Selain itu pada fase awal sangat sulit bagi perusahaan privat untuk mengatasi persoalan yang berkenaan dengan timbulnya kesulitan dalam merealisasikan mekanisme penyebaran risiko ataupun kesulitan untuk menciptakan cadangan untuk mengatasi lonjakan nilai pertanggungan akibat situasi yang tidak kondusif. Selain itu pengambil kebijakan (pemerintah) ddapat menyediakan asuransi kembali (reinsurance), atau penjaminan, mengasuransikan keselamatan program.

Pengambil kebijakan (pemerintah) dalam pengembangan asuransi pertanian sangat menentukan. Pengembangan asuransi pertanian membutuhkan adanya komitmen, kebijakan, program, dan dukungan politik yang kuat dan konsisten. Berpijak pada kondisi empiris system usahatani di negeri ini maupun belajar dari pengalaman negara lain yang telah mengembangkannya, asuransi pertanian untuk usahatani Indonesia dapat dikembangkan jika ada subsidi dari pemerintah

Contoh Tugas MK. Pengembangan Bisnis Kecil

2012-02-04T23:38:00.000+07:00

“DOMINO CAKE”

PENDAHULUAN

Pasar merupakan tempat interaksi ekonomi antara penjual dan pembeli. Pasar dapat digolongkan menjadi pasar tradisional dan pasar modern. Pasar modern tidak banyak berbeda dari pasar tradisional, namun pada pasar tersebut penjual dan pembeli tidak bertransakasi secara langsung melainkan pembeli melihat label harga yang tercantum dalam barang (barcode), berada dalam bangunan dan pelayanannya dilakukan secara mandiri (swalayan) atau dilayani oleh pramuniaga.

Barang-barang yang dapat ditemukan di pasar modern sebagian besar merupakan barang yang dapat bertahan lama dan ada juga yang memiliki keunikan dalam bentuk. Contoh dari pasar modern adalah pasar swalayan dan hypermarket, supermarket, dan minimarket.

Pelaku usaha yang kreatif dan memiliki inovasi dalam melakukan usahanya, dapat membuat usaha yang dilakukannya menjadi unik, beda dan orisinal. Salah satu penerapan berpikir kreatif dapat melalui pembentukan sikap, terutama opportunity creator, innovator, calculated risk taking. Salah satu usaha yang kami temukan sebagai usaha yang unik adalah “Domino Cake”.

PROFIL USAHA

Nama Usaha : DOMINO CAKE

Bentuk Usaha : Franchise

Pemilik : Bpk. Asa dan Ibu Lili

Tempat : Bogor Trade Mall lt. 2. Posisi dari franchise ini sangat strategis, karena berada di dekat pintu utama dari Bogor Trade Mall. Sehingga, saat pengunjung masuk, dapat langsung melihat Domino Cake, dan dapat menarik perhatian konsumen karena variasi cake yang ditampilkan.

Jenis : Cake

Tahun Berdiri : 1997

Harga : Rp. 275.000 – Rp. 900.000 (tergantung ukuran)

Layanan : Pesan antar (2 Hari)

Perolehan ide bisnis karena hobby

Keunikan dari Domino Cake: 1. Jenis cake banyak

2. Bentuk cake bervariasi

Variabel di belakang panggung :

- Strategi

Bila menggunakan strategi 4P (Product,Place,Promotion dan Price) untuk Domino Cake maka dapat dirinci sebagai berikut :

1. Product

Product yang dihasilkan dari usaha ini adalah cake yang memiliki berbagai macam variasi baik variasi jenis maupun rasa

2. Place

Tempat usaha ini didirikan adalah di Bogor Trade Mall lantai 2. Tempat ini memiliki posisi yang strategis karena terletak di dekat pintu masuk,sehingga pengunjung yang masuk dapat melihat langsung stand dari domino cake tersebut

3. Promotion

Promosi yang dilakukan dengan menyebarkan pamflet kepada setiap pengunjung yang masuk ke BTM dan memberikan pamflet kepada pembeli cake dgn harapan pembeli ini dapat melihat berbagai macam jenis cake dan kembali lagi untuk membeli cake di Domino Cake.

4. Price

Harga yang ditawarkan bervariasi, berkisar antara Rp 275.000 – Rp 900.000 yang tergantung dari ukurannya. Ada juga produk cake kecil yang harganya sebesar Rp 10.000

Kemudian bila strategi dilihat dari STP (Segmentasi,Targeting dan Positioning) dapat diurai sebagai berikut :

1. Segmentasi

Segmentasi usaha ini adalah kelas menengah ,hal ini dapat terlihat dari harga yang relative terjangkau bagi kelas menengah.

2. Targetting

Target usaha ini adalah ibu-ibu serta anak-anak. Target anak-anak ini dapat terlihat dengan adanya cake berukuran kecil yang dihias dengan gambar-gambar kartun. Kemudian target ibu-ibu maksudnya adalah domino cake ini memberikan pelayanan dalam hal membuat cake bagi ibu-ibu yang mengingankan cake untuk berbagai event dengan cara instant tanpa perlu lelah untuk membuatnya.

3. Positioning

Posisi Domino cake ini bila dilihat dari lokasinya di Bogor Trade Mall adalah sebagai Leader karena Domino cake merupakan usaha pembuat cake satu-satunya yang berada dilokasi tersebut

- People

Peran orang dalam usaha ini dibagi dalam tiga peran antara lain sebagai Pemilik, Penjaga stand dan pembuat cake. Pemilik domino cake ini Bpk. Asa dan Ibu Lili berfungsi sebagai pengatur manajemen bisnis ini, mereka yang melakukan perencanaan,dan pengembangan usaha tersebut. Kemudian untuk penjaga stand terdiri dari 1 orang bertugas untuk melayani konsumen yang memesan maupun yang membeli cake,selain itu penjaga stand ini berfungsi juga sebagai marketing bisnis ini,yaitu dengan cara membagikan pamflet-pamflet kepada pengunjung maupun pembeli. Dan yang terakhir adalah pembuat cake yang terdiri dari 3 orang. Peran pembuat cake ini adalah membuat cake sesuai dengan pesanan pembeli dan juga membuat cake untuk keperluan stand (buat dipajang)

- Sistem

Domino cake mempunyai SOP (Standard Operasional Prosedur) seperti buka dan tutup toko mengikuti bukanya Bogor Trade Mall, lalu Penyimpanan cake paling lama untuk dipajang selama 3 hari, kemudian untuk pemesanan cake, cake jadi selama 2 hari lalu diantarkan

Variabel di atas panggung

- Produk

Produk yang dihasilkan yaitu cake dengan berbagai variasi jenis,bentuk dan rasa

- Sistem Delivery

Domino cake memiliki system delivery atau system pesan antar bagi konsumen yang ingin memesan kue yang baru. Layanan pesan antar ini dilakukan setelah cake yang diinginkan konsumen jadi paling lambat 2 hari terhitung saat pemesanan

- Service Excellence

Service yang diberikan oleh Domino Cake kepada konsumen adalah Memberikan hasil cake yang sesuai pesanan konsumen baik dari segi rasa,bentuk dan juga penampilan. Kemudian cake dapat diantarkan ke rumah konsumen dan kue yang dipesan jadi dengan tepat waktu

Bisnis Kecil di Korea Selatan

2012-02-04T23:20:00.001+07:00

Faktor penentu keberhasilan pengembangan UKM di Korea Selatan adalah institutional setting yang lengkap, kuat dan sistematis yaitu dalam bentuk undang-undang yang komprehensif dan secara konsisten dilaksanakan dan didukung lembaga non pemerintah. Hal ini diikuti dengan pemutahiran kebijakan yang sejalan dengan tantangan dan kebutuhan, serta didukung oleh berfungsinya lembaga pembiayaan khusus untuk UKM. Kebijakan pengembangan UKM di Korea Selatan antara lain adalah dikeluarkannya skim kredit khusus UKM, pengembangan kerjasama kemitraan dengan usaha besar, bimbingan teknis dan managerial.

Langkah lain yang ditempuh dalam menunjang perkembangan UKM adalah pembentukan Small and Medium Industry Policy Council (SMIPC) yang dipimpin oleh Perdana Menteri. Dewan ini pula yang menentukan kebijakan jumlah anggaran untuk bantuan organisasi-organisasi ekonomi untuk meningkatkan pembinaan UKM.

Dalam pengalokasian dana perbankan bagi UKM pemerintah Korea Selatan tidak membatasi berapa minimal portfolio kredit UKM, akan tetapi dilakukan pengawasan jumlah maksimal portfolio kredit perbankan untuk kelompok konglomerat yaitu maksimal hanya 20 persen. Dengan demikian, otomatis porsi terbesar dana perbankan dialokasikan untuk UKM. Pengendalian terhadap kredit perbankan dilakukan pemerintah secara transparan dan setiap tahun otoritas moneter mengumumkan jumlah kredit yang disalurkan perbankan untuk konglomerat. UKM di Korea Selatan didefinisikan sebagai suatu perusahaan yang mempekerjakan kurang dari 300 orang dan yang mempunyai modal dasar kurang dari 8 juta won. Selain itu suatu perusahaan dapat diklasifikasikan sebagai UKM kalau perusahaan tersebut bukan salah satu dari 30 perusahaan besar nasional dan sudah beroperasi selama kurang lebih tiga tahun.

Pada abad 21 jumlah dan peranan sektor swasta telah meningkat. Struktur industri telah berubah menjadi fungsi ke arah intensifikasi teknologi dan didukung oleh penggunaan teknologi baru. Untungnya Small Medium Business Administration (SMBA) yang berfungsi untuk mengembangkan dan mengimplementasikan kebijakan-kebijakan yang terkait dengan UKM di Korea Selatan, memahami kecenderungan tersebut dengan merubah kebijakannya dari “old fashioned support measure” kepada kebijakan baru yang secara aktif merespon terhadap inovasi-inovasi baru yang terjadi di abad 21.

Oleh karena itu SMBA mengarahkan kebijakannya kepada perubahan struktur dan peningkatan daya saing internasional UKM. Pemerintah Korea Selatan membantu UKM mengembangkan kapabilitasnya. Selain itu kebijakan pemerintah juga menekankan pada pembangunan sistem dimana penghargaan dibuat dengan se adil mungkin sesuai dengan kompetisi pasar dan menciptakan suatu iklim dimana UKM dan perusahaan ventura dapat berkontribusi dalam meningkatkan pertumbuhan ekonomi nasional.

Ada paling sedikit 8 kebijakan dalam rangka pemberian bantuan kepada UKM yaitu pendirian UKM baru dan pengembangan UKM, peningkatan sistem inovasi teknologi UKM, penciptaan lingkungan usaha yang kondusif bagi pengelolaan UKM, peningkatan informasi bagi UKM, perluasan pasar domestik dan internasional bagi UKM, peningkatan peran dan perluasan industri UKM, pengembangan sistem pendukung yang efisien tehadap UKM, dan yang terakhir adalah pemberian insentif pajak kepada UKM dan badan yang terkait dengan UKM. a. Kebijakan yang pertama perluasan secara berkelanjutan peningkatan investasi terhadap tumbuhnya UKM baru dan peningkatan perkembangan UKM.

Kegiatan yang dilakukan pemerintah adalah mendorong berkembangnya perusahaan ventura dan UKM; menciptakan lingkungan yang kondusif terhadap tumbuhnya investasi bagi UKM dan perusahaan ventura; perluasan pembangunan infrastruktur bagi pertumbuhan usaha baru yang berkelanjutan; dan mempromosikan jiwa wiraswasta; serta mendukung usaha ventura untuk menciptakan pasar internasional. Pemerintah dan swasta bekerja sama dengan menyediakan dana investasi sebesar 830 juta US$ yang berasal dari dalam dan luar negeri sebagai dasar penyediaan keuangan publik yang diperuntukan bagi modal usaha pertama bagi UKM dan perusahaan ventura. Pada bulan September 2000, 147 perusahaan ventura besar yang mempunyai aset sebesar 1,8 milyar US$ dan 274 perusahaan patungan dengan aset 1,76 milyar US$ telah bersedia membantu program tersebut. Agar program pemberian dana atau modal awal bagi UKM dan perusahaan ventura berjalan secara efisien maka dana bantuan yang berbentuk pinjaman ini dikurangi. Sebagai penggantinya dana bantuan dalam bentuk investasi akan dikembangkan dan diperluas. Dalam rangka membentuk sistem pemberian bantuan yang bertanggung jawab dan komprehensif maka dibentuklah Da-San Venture Co. Ltd. Perusahaan ini dikelola secara independen oleh para ahli dari kalangan swasta yang profesional dan bertangung jawab, yang bertugas membantu UKM dan perusahaan baru untuk mengembangkan gagasan-gagasan usaha dengan teknologi mutakhir serta mencarikan mereka daerah yang tepat untuk melakukan usahanya. Selain itu pemerintah juga mendorong institusi keuangan dalam dan luar negeri untuk memperluas investasi mereka pada perusahaan dana ventura swasta. Vertex di Singapura dan SsgA di Amerika yang telah menginvestasikan sebesar 10 juta US $ di Korea Venture Fund. Pemerintah juga telah meningkatkan pengawasannya terhadap pasar KOSDAQ. Hal ini dilakukan untuk meningkatkan peran pemerintah dalam pemberian bantuan keuangan kepada UKM dan perusahaan ventura. Kelompok usaha lainnya juga sedang dipromosikan yaitu angel investment. Ada sekitar 25 club angels dan 52 business angels yang menginvestasikan dananya kepada 310 UKM dan perusahaan ventura. Institusi penelitian dan universitas dijadikan sebagai pusat pembibitan (incubator center) usaha baru dan diharapkan pada tahun depan pusat pembibitan usaha baru dapat ditingkatkan menjadi 332. Di Korea pada tahun 2000 terdapat sekitar 292 pusat pembibitan usaha baru dan sekitar 3295 usaha baru yang akan memulai usahanya. SMBA memberikan bantuannya dengan membangun jaringan kerja antar pusat pembibitan usaha baru dan membina para manajer pada pusat tersebut untuk dapat menciptakan pelatihan khusus bagi mereka. Selain itu terdapat sekitar 200 kemitraan yang akan mendirikan usaha baru. Mereka merupakan pemuda yang aktif, cerdas dan ambisius. Ada juga sekitar 100 pelatihan untuk usaha baru di universitas dan pusat penelitian yang mendidik sekitar 7000 peserta. Pemerintah juga mendorong agar para profesor dan peneliti untuk memulai melakukan kegiatan lab-based start-ups dan sekitar 337 UKM baru yang dilaksanakan oleh para profesor dan peneliti. SMBA mendorong pelaksanaan program kegiatan tersebut. Selain ketiga kegiatan di atas perlu juga usaha untuk menciptakan iklim yang kondusif bagi terciptanya jiwa wiraswasta yaitu pengusaha yang kreatif yang selalu berusaha untuk meningkatkan kemauannya dan teknologi pada beberapa bidang usaha. Sehubungan dengan hal tersebut pemerintah Korea Selatan berusaha menyediakan berbagai kesempatan pendidikan dan memberikan kelompok usaha di universitas beberapa program bantuan. Selain itu pemerintah juga memberikan dorongan kepada usaha ventura dan usaha baru untuk menciptakan suatu iklim yang kondusif bagi tumbuhnya minat para generasi muda untuk melakukan usaha ventura. Universitas diperbolehkan untuk melakukan kegiatan usaha di universitasnya dan profesor dapat bekerja sebagai pegawai pada perusahaan baru tersebut. Para manajer UKM dapat berpartisipasi dalam pelatihan yang diadakan oleh pemerintah atau organisasi publik lainnya.

Dalam rangka membantu usaha ventura dan UKM melakukan usahanya pada pasar global, pemerintah telah membangun Pusat ventura Korea (Korea Venture Center) di Washington DC. Pusat usaha ini diharapkan dapat membantu usaha ventura domestik dalam beberapa bidang dan dengan cara yang ekstensif. b. Kebijakan yang kedua peningkatan sistem inovasi teknologi UKM. Ada beberapa kegiatan yang dilaksanakan pemerintah untuk mendukung kebijakan tersebut. Kegiatan yang pertama adalah penyediaan upaya peningkatan daya saing teknologi UKM. Dalam rangka melaksanakan kegiatan ini pemerintah telah menerapkan Five-year plan for improvement of technological development of SME kedalam tahap operasionalisasi. Selain itu pemerintah melakukan promosi visi jangka panjang dan pendek pengembangan teknologi UKM. SMBA melakukan survey tentang teknologi yang dibutuhkan oleh perusahaan dan UKM dengan tujuan SMBA dapat membuat kebijakan yang lebih baik lagi. Pemerintah juga berupaya membangun fasilitas penelitian dalam bentuk jaringan dan data base. Kegiatan yang kedua adalah dukungan bagi inovasi teknologi dan dana pembangunan untuk UKM. UKM umumnya menghadapi masalah dalam hal pengembangan teknologi. Untuk itu pemerintah memfokuskan usaha bantuannya dengan mendukung peningkatan teknologi UKM. Selain itu pemerintah juga menyediakan sebagian pengeluarannya kepada UKM yang dapat mengembangkan produk UKM yang baru dengan menggunakan dan memanfaatkan kemampuan teknologinya. Kegiatan yang ketiga adalah mendukung konsorsium pengembangan teknologi pada institusi penelitian akademis dan industri. Pemerintah pusat dan daerah membantu UKM dengan memanfaatkan SDM dan fasilitas universitas dan pengembangan teknologi. Universitas, institusi penelitian dan UKM membentuk suatu konsorsium yang bertujuan untuk mengembangkan teknologi yang dibutuhkan di lokasi produksi. Dukungan pemerintah pusat dan daerah adalah dalam bentuk pemberian bantuan dana.

Kegiatan yang keempat adalah dukungan bagi bimbingan teknologi UKM. Dalam hal ini pemerintah membantu UKM dalam memecahkan masalah manajemen dan teknologi. Oleh karena itu pemerintah menyediakan insentif keuangan kepada para profesional dari universitas dan institusi penelitian untuk memberikan bimbingan teknis kepada UKM. SMBA pada kantor di tingkat lokal membantu UKM dengan cara menguji dan mengawasi produk baru yang dihasilkan UKM. Selain itu SMBA juga mendorong sekitar 18 institusi publik untuk memberikan kesempatan kepada UKM berpartisipasi dalam kegiatan litbang (R & D) di institusi tersebut dan mempromosikan kemampuan teknologinya. Pengeluaran kegiatan R&D pada tahun 2000 meningkat dari 4% di tahun 1999 menjadi 5 %. Pemerintah juga berupaya untuk memberikan dorongan bagi alih teknologi. Untuk mendorong alih teknologi dan perdagangan, pemerintah Korea Selatan telah membangun Korea Technology Trade Center yang mengintegrasikan jaringan informasi usaha. Pusat-pusat ini akan dibangun juga di universitas dan di institusi penelitian. c. Kebijakan ketiga penciptaan lingkungan usaha yang kondusif bagi pengelolaan UKM. Tujuan sistem pemberian bantuan keuangan pemerintah Korea untuk UKM adalah untuk mereduksi peningkatan biaya dan memperluas akses pemberian dana kepada UKM. Sistem pemberian bantuan keuangan pemerintah Korea terdiri dari sistem bantuan dana untuk institusi keuangan, permintaan atau supply dana Bank Korea dan sistem bantuan keuangan publik. Pemerintah memberikan jaminan kredit bagi UKM yang memiliki sekuritas yang lemah sehingga UKM tersebut dapat bantuan dana dari institusi keuangan. Pemerintah juga mendorong UKM untuk meningkatkan pendapatan mereka dalam usaha pasar uang dan mendorong insitusi keuangan untuk memperluas pinjaman kreditnya kepada UKM. Keuangan publik akan menangani usaha- usaha yang tidak dapat dijangkau oleh institusi keuangan, sehingga keuangan publik ini dapat secara aktif mengatasi kegagalan pasar.

Selain diversifikasi sistem keuangan, pemerintah juga berupaya untuk meningkatkan sistem bantuan ketenagakerjaan UKM. UKM Korea telah lama mengalami kekurangan tenaga kerja. Untuk mengatasi tidak seimbangnya antara supply dan demand tenaga kerja, maka pemerintah sedang menggarap suatu master plan for vocational training 2000- 2003. Selain itu SMBA melakukan promosi outsourcing sumber daya manusia dengan mensinergikan kemitraan bidang industri dan akademis serta pembentukan kelompok yang terdiri dari manajemen dan teknik yang profesional dari dalam dan luar negeri. SMBA mendorong agar perusahaan besar sadar bahwa mereka tidak dapat berkembang tanpa UKM dan seluruh usaha diharapkan untuk melakukan kerjasama yang saling menguntungkan. Untuk itu pemerintah menyediakan berbagai insentif termasuk insentif pajak dan insentif pinjaman kepada perusahaan yang bekerjasama tersebut. SMBA juga memperkenalkan sistem yang mengevaluasi hubungan kerjasama antara 30 perusahaan besar dan UKM yang dimiliki 30 perusahaan tersebut. Pemerintah memusatkan kebijakannya pada penciptaan lingkungan yang menekankan pada subkontrak agar keadilan terjadi. d. Kebijakan keempat peningkatan sistem informasi bagi UKM. Untuk meningkatkan kemampuan UKM dalam menggunakan internet dan informasi, pemerintah manawarkan pelatihan tentang informatisasi kepada direktur dan pemimpin UKM. Pemerintah juga memperkenalkan proyek pembibitan (incubator) informasi yang akan diperluas untuk membantu UKM dalam memasarkan dan menjual produknya. Sistem informasi akan dibentuk untuk menyediakan seluruh informasi yang terkait dengan UKM melalui homepage SMBA ( www.smba.go.kr). Seluruh kebijakan yang terkait dengan sistem informasi UKM perlu dikoordinasikan dengan instansi pemerintah yang relevan. Pemerintah menseleksi UKM yang memenuhi persyaratan dasar untuk membentuk sistem informasi. UKM ini akan diberikan konsultasi tentang enterprise resources planning (ERP). Untuk mendorong UKM mengadaptasi e- commerce, pemerintah akan membuat dasar hukum untuk melakukan promosi melalui e-commerce dan memperkenalkan sistem e-commerce kepada masyarakat dalam rangka mengarahkan ekonomi Korea kepada e-commerce. Selain itu pemerintah juga melakukan usaha sosialisasi e-commerce melalui workshop, seminar, eksebisi dan forum diskusi. e. Kebijakan kelima perluasan pasar domestik dan internasional bagi UKM. Pembentukan sistem dukungan ekspor yang komprehensif memberi arahan kepada UKM dan usaha ventura untuk mengorientasikan usahanya kepada ekspor. Untuk melaksanakannya perlu adanya penguatan untuk koordinasi dan kerjasama antara SMBA dan Korean Trade Investment Promotion Agency (KOTRA) serta pemerintah daerah. Selain itu, pemerintah mempromosikan penempatan di pasar dunia bagi para lulusan terbaik universitas dengan tujuan agar nantinya mereka merupakan pioner bagi pemasaran produk UKM di pasar internasional. Pusat pasar Korea dalam internet ( www.smipc.org) diperluas dan ditingkatkan mutunya sebagai alat promosi UKM bagi pembeli dunia. Dalam hal ini, SMBA membantu UKM dalam mengembangkan kemampuannya untuk menciptakan pasar dunia melalui konsultasi, ekspor, pertemuan antara UKM domestik dan UKM luar negeri. Institusi publik juga didorong untuk membeli produk UKM. Institusi ini juga diharuskan untuk meningkatkan daya belinya dalam rangka stabilisasi manajemen UKM. f. Kebijakan keenam peningkatan peran dan perluasan industri UKM. Pemerintah berupaya untuk memperkuat fungsi sistem support untuk pengusaha kecil dan industri. Sistem informasi yang berdasarkan internet juga diperkuat untuk membentuk sistem jaringan antara pusat-pusat dukungan (support centres). Pendidikan bagi konsultan pada pusat dukungan lebih difokuskan terhadap seleksi usaha, analisis teknik perdagangan daerah, usaha SOHO, rekomendasi dana, dan teknik screening. SMBA memberikan bantuan dukungan keuangan kepada UKM dan industri tersebut.

Untuk meningkatkan usaha di daerah, tujuan usaha diarahkan dan diperluas ke daerah. Pemberian dana peningkatan UKM di tingkat propinsi disediakan sebagai pengeluaran kerja rutin. Pemerintah mendorong agar perusahaan dan UKM baru memulai usahanya diluar ibukota propinsi dengan dukungan insentif pajak dan keuangan. Pusat dukungan UKM di beberapa ibukota propinsi agar mendukung UKM daerah. The Act on Assisting Women Entrepreneurs yang ditetapkan pada bulan Februari 1999 merupakan dasar hukum bagi program promosi untuk para wanita yang mau melakukan usaha dan manajamen. Dalam rangka meningkatkan daya saing usaha yang dilakukan para wanita, pemerintah menyediakan beberapa program pelatihan manajemen dan informasi yang berupa bantuan inovasi manajemen. g. Kebijakan ketujuh pengembangan sistem pendukung yang efisien tehadap UKM. Pemerintah memperkuat sistem koordinasi kebijakan UKM antar departemen. Untuk melakukan efisiensi manajemen UKM, SMBA membentuk dan melaksanakan database yang memuat perusahaan, dana masyarakat, sertifikasi teknologi dan kualitas dan hak paten. Pemerintah juga telah membentuk Presidential Commision untuk UKM dibawah kontrol presiden Kim. Komisi ini meliputi para wakil menteri, profesional pada perusahaan swasta dan SMBA. Tugas dari komisi ini adalah menyesuaikan dan mengintegrasikan kebijakan UKM. h. Kebijakan yang terakhir adalah pemberian insentif pajak kepada UKM dan badan yang terkait dengan UKM. Pemerintah memberikan kemudahan bagi UKM melalui pemberian insentif pajak yang berupa : penurunan pajak bagi UKM yang baru; pajak perusahaan hanya 50% bagi UKM baru; penurunan pajak pendaftaran sebesar 100% bagi UKM baru; penurunan pajak akuisisi sebesar 100% bagi UKM baru; penurunan pajak pemilikan sebesar 50% bagi UKM baru.