สุดยอดอาหารลดอ้วน

ขิงคุณประโยชน์กับระบบย่อยเสริมสร้างการไหลเวียนโลหิต

noreply@blogger.com (AOM) — Mon, 26 Aug 2013 09:51:00 -0700

ขิงดีเยี่ยมสำหรับระบบการย่อย มีสรรพคุณให้ความร้อนแก่ร่างกายเสริมสร้างการไหลเวียนโลหิต และการเผาผลาญ

ขิงคุณประโยชน์กับระบบย่อยเสริมสร้างการไหลเวียนโลหิต

ขิงอุ่นเป็นเครื่องเทศที่ดีเยี่ยมที่เติมในซุบ สตูว์ และเครื่องดื่ม ช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษ คุณสามารถหาซื้อขิงผงได้ แต่ควรเลือกขิงสดที่คุณสามารถนำมาขูด หรือสับด้วยตัวเองจะดีกว่า

ขิงคุณประโยชน์กับระบบย่อยเสริมสร้างการไหลเวียนโลหิต

ขิงเป็นยาแก้อีกเสบตามธรรมชาติ และอุดมไปด้วยแมงกานิสที่เสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และดีอย่างยิ่งในการต่อสู้กับการติดเชื้อ ช่วยรักษาสุขภาพขณะที่กำลังลดน้ำหนัก
ขิงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีอาการคลื่นเหียนไม่ว่าจะในคนท้อง หรือคนที่เมารถ

สารอาหารที่ได้จากขิงอาหารที่ดีต่อผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

แคลเซียม
แมกนีเซียม
ฟอสฟอรัส
ฟีนอล
น้ำมันหอมระเหย

อาหารสำหรับคนลดอ้วนวันนี้ขอนำเสนอ ขิงดอง

วัตถุดิบมีดังนี้
น้ำเลมอนสดๆ 2ช้อนชา
น้ำผึ้ง 2 ชอนชา
เกลือ 1 หยิบมือ
ขิงสดขูด 2 ช้อนชาพูน

เมนูนี้จะช่วยกระตุ้น และสร้างความสมดุลให้แก่ระบบการย่อย และการสกัดสารอาหารจากอาหารที่เรารับประทานเข้าไป ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากก็ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน และรับประทาน 1 ช้อนชา 20 นาทีก่อนอาหารทุกมื้อดีต่อสุขภาพเหมาะมากสำหรับคนที่ลดน้ำหนัก

น้ำผึ้งความหวานที่ดีต่อผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

noreply@blogger.com (AOM) — Fri, 23 Aug 2013 22:45:00 -0700

น้ำผึ้งหวานเป็นสองเท่าของน้ำตาล เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก และชอบของหวาน

น้ำผึ้งความหวานที่ดีแต่ผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

สำหรับคนที่ลดน้ำหนักส่วนใหญ่หลีกเลี่ยงน้ำตาลเพื่อป้องกันน้ำหนักขึ้น แต่จริงๆ พวกเขาอาจจกินความหวานจากอาหารโดยไม่รู้ตัว น้ำตาลอยู่ในอาหารส่วนใหญ่ที่ผ่านกระบวรการแล้ว ขนมปัง น้ำอัดลม ผัก และเมล็ดพืชบรรจุกระป๋อง รวมไปถึงแอลกอฮอล์ ควรงดรับประทานอาหารที่ผ่านกระบวนการจากโณงงานแล้ว จะช่วยลดการบริโภคน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ได้โดยปริยาย

น้ำผึ้งความหวานที่ดีต่อผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

เราสามารถเลิกน้ำตาลได้โดยเปลี่ยนมาใช้น้ำผึ้งแทนในปริมาณพอเหมาะ น้ำผึ้งถือเป็นยาระบายอ่อน และดีต่อระบบย่อย

สามารถอาหารที่ได้จากน้ำผึ้งอาหารลดอ้วน

วิตามินซี
แคงเซียม
ธาตุเหล็ก
ใยอาหาร

เมนูอาหารแนะนำสำหรับการลดน้ำหนักครั้งนี้ขอนำเสนอ ไอศครีมน้ำผึ้ง และขิง

ส่วนผสมมีดังนี้

ขิงสดขนาดหัวแม่มือ ปอกเปลือ และสับละเอียด
น้ำผึ้ง 2 ชอนโต๊ะ
โยเกิร์ตชีวภาพไขมันต่ำ 500 กรัม

ขั้นตอนการทำ
ให้เราใส่ขิง และน้ำผึ้งในกระทะใบเล็ก เติมน้ำเล็กน้อย และต้มให้เดือดประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นปล่อยทิ้งไว้ให้เย็น แล้วใส่โยเกิร์ต หลังจากนั้นเทใส่ภาชนะสำหรับแช่แข็ง และแช่แข็งประมาณ 4 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็อร่อยกันได้เลย กินกับผลไม้เมืองร้อนเข้ากันได้ดีขอบอกๆ

มะกอกและน้ำมันมะกอกอาหารลดอ้วนต้านอนุมูลอิสระ

noreply@blogger.com (AOM) — Wed, 21 Aug 2013 07:58:00 -0700

มะกอก ถือเป็นอาหารย่อยง่าย ช่วยในการกระตุ้นการทำงานของทางเดินอาหาร และช่วยในการล้างพิษ

มะกอกและน้ำมันมะกอกอาหารลดอ้วนต้านอนุมูลอิสระ

มะกอกถือเป็นอาหารช่วยลดน้ำหนักได้ดี เพราะน้ำมันมะกอกประกอบไปด้วยกรดไขมันจำเป็นที่ช่วยกำจัดไขมันสะสมออกจากร่างกาย แต่ควรทานอย่างพอเหมาะพอควรนะคะ เพราะจะทำให้เกิดผลตรงกันข้ามได้ มะกอกเป็นอาหารที่สูงไปด้วยปริมาณวิตามินอีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังในการยับยั้งความร่วงโรยแห่งวัย ทั้งยังช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้ระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้คุณยังคงมีสุขภาพดีขณะลดน้ำหนัก นอกจากนี้ ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต ตลอดจนถึงช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจได้อีก

มะกอกและน้ำมันมะกอกอาหารลดอ้วนต้านอนุมูลอิสระ

สารอาหารที่ได้จากมะกอก และน้ำมันมะกอก

วิตามินอี
เบตาแคโรทีน
ธาตุเหล็ก
แคลเซียม

เมนูอาหารลดอ้วนแนะนำวันนี้ สลัดกรีก

ส่วนประกอบของเมนูนี้

เฟตาชีส 55 กรัม หั่นเป็นลูกเต๋า
แตงกวา 1-2 ผล หั่นเป็นลูกเต๋า
มะกอกดำสด 20 ผล นำเมล็ดออกและสับ
มะเขือเทศ 2 ผล หั่นเป็นลูกเต๋า
พริกหวานเขียว 1 ผล นำเมล็ดออก หั่นตามยา
หอมใหญ่ 1 หัว ฝานเป็ฯวง
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำจากเลมอน 1 ผล
เกลือ และพริกไทยดำป่น

นำเครื่องปรุงสลัดทั้งหมดใส่ชามสลัด ราดด้วยน้ำมันมะกอก และน้ำเลมอน ปรุงรสให้ถูกใจตัวเอง หลังจากนั้นก็อร่อยกันได้เลย

สมูทตี้อาหารไขมันต่ำสำหรับลดอ้วนทำกันง่ายๆ

noreply@blogger.com (AOM) — Sat, 17 Aug 2013 04:57:00 -0700

สมูทตี้เต็มไปด้วยประโยชน์จากสารอาหารทีไขมันต่ำ และทำง่ายๆ ถือเป็นอาหารเช้าหรือของว่างช่วงสายๆ ที่ดี ทำง่ายโดยนำส่วนผสมทั้งหมดเข้าสู่เครื่องปั่น และปั่นผสมกัน เนื่องจากสมูทตี้ทำจากโยเกิร์ตปั่นผสมกับผลไม้หลากชนิด จึงไม่ได้เป็นเพียงแหล่งที่วิเศษของโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุเท่านั้น แต่ยังประกอบด้วยใยอาหารของผลไม้ที่ช่วยกระตุ้นการย่อยและต่อสู้กับอาการบวมน้ำและอาการท้องอืด ควรใช้โยเกิร์ตชีวภาพไขมันต่ำ หรือโยเกิร์ตถั่วเหลืองเพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่เหมาะกับการลดน้ำหนักที่ดีที่สุด และเติมผลไม้ตามรสชาติ และฤดูกาล ไม่ว่าจะเป็นกล้วย แอปริคอท องุ่น มะม่วง และเบอร์รีทั้งหลาย นำมาใช้ได้เป็นอย่างดี

สมูทตี้อาหารไขมันต่ำทำกันง่ายๆ

เคล็ดลับดีๆสำหรับคนที่ลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ

โรยหน้าสมูทตี้ด้วยเมล็ดพืชคั่วคละชนิดเพื่อเพิ่มควมกรุบกรอบ และสารอาหารที่ทรงคุณค่า

สมูทตี้อาหารไขมันต่ำทำกันง่ายๆ

สารอาหารที่จะได้จากสมูทตี้อาหารลดน้ำหนัก

วิตามินบี 2
วิตามินบี 12
วิตามินดี
แคลเซียม
แมกนีเซียม
โพแทสเซียม
โปรตีนจากโยเกิร์ต
ทั้งนี้หมายรวมถึงสารอาหารอื่นๆ ที่เรานำมาปั่นผสม แล้วแต่ชนิดของผลไม้ที่จะนำมา

แนะนำเมนูสมูทตี้เบอร์รีฤดูร้อนเหมาะกับบ้านเรา

ส่วนผสมทั้งหมดมีดังนี้

สตรอเบอร์รี 225 กรัม
ราสเบอร์รี 225 กรัม
โยเกิร์ตชีวภาพไขมันต่ำ 250 กรัม

ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากเลย ล้างเบอร์รีทั้งสองอย่าง เด็ดขั้วสตรอเบอร์รี และใส่เครื่องปั่นอาหารปั่นจนเนื้อละเอียดจากนั้นก็อาจจะโรยหน้าด้วยเล็ดพืชคั่วคละชนิดตาม เพื่อการรับประทานที่อร่อยยิ่งขึ้น
สมูทตี้อาหารไขมันต่ำสำหรับลดอ้วนทำกันง่ายๆ

น้ำผลไม้สดอาหารสำหรับคนลดน้ำหนัก

noreply@blogger.com (AOM) — Tue, 13 Aug 2013 18:55:00 -0700

น้ำผลไม้ที่ดิบ สด จะช่วยทำความสะอาดระบบภายในร่างกายให้ความกระปรี้กระเปร่า และคืนความอ่อนเยาว์นับเป็นอาหารหลักสำหรับลดน้ำหนัก และล้างพิษที่ไม่มีอะไรเทียบได้

น้ำผลไม้สดอาหารสำหรับคนลดน้ำหนัก

คุณอาจจะซื้อน้ำผลไม้กล่องได้ แต่ถ้าจะให้ดี ถ้ามีโอกาสน่าจะลงทุนซื้อเครื่องคั้นผลไม้สักเครื่อง และดื่มเอง เพราะไม่มีอะไรจะดีดว่าสิ่งที่เราทำเอง โดยเฉพาะน้ำผลไม้สดที่ดีทั้งรสชาติ และสารอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถนำอาหารที่อร่อยๆ อีกหลายๆ อย่างมาผสมกับน้ำผลไม้ โดยที่คุณจะไม่รู้สึกเบื่อเลย
ผลไม้ และผักไม่เพียงแต่มีไขมันต่ำเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และเอนไซน์ที่จำเป็นซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมจากน้ำผลไม้ได้อย่างรวดเร็ว ประกอบกับการที่เป็นน้ำผลไม้ดิบ สารอาหารทีจำเป็นต่างๆ จึงไม่ถูกทำลายจากการปรุง

คุณสามารถนำผลไม้ และผักใดๆ มาทำน้ำผลไม้ได้ แต่อย่าผสมน้ำผักกับน้ำผลไม้เข้าด้วยกัน ยกเว้นแอปเปิล และแครอท ผักหลายชนิดโดยเฉพาะผักสีเขียว เช่น บรอกโคลี หรือผักน้ำ มีรสแรง และขม ควรจะผสมกับชนิดที่หวานกว่า เช่น แครอท หรือบีทรูท

น้ำผลไม้สดอาหารสำหรับคนลดน้ำหนัก

การดื่มน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียวทั้งวันเป็นวิธีที่เยี่ยมมากในการเริ่มดน้ำหนัก เป็นการช่วยทำความสำอาด และฟื้นความอ่อนเยาว์ได้ิย่างดียิ่ง สามารถขับสารพิษที่สะสมอยู่นาน บำรุงผิว และลดความอยากอาหาร ควรเตรียมตัวอย่างน้อย 1 วันโดยการรับประทานแต่อาหารดิบเท่านั้น(ผลไม้และสลัดผัก) โยเกิร์ตชีวภาพ ไขมันต่ำ และดื่มน้ำผลไม้สด 3 แก้วใหญ่ ในวันที่ดื่มน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียวทั้งวัน ให้ดื่มน้ำผลไม้สด 3-4 แก้วใหญ่ (ควรเป็นน้ำผักอย่างน้อย 2 แก้ว) และน้ำเปล่า 8 แก้วใหญ่ (อาจจะใช้ชาสมุนไพรแทนบ้างก็ได้) หลังจากวันที่ดื่มน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียวทั้งวันแล้วให้รับประทานอาหารเหมือนวันที่เตรียมตัวอีก 1-2 วัน เพียงเท่านี้นอกจากขะทำให้น้ำหนักคุณลดไปอย่างเห็นได้ชัดแล้ว ยังทำให้มีความอยากอาหารน้อยลง และผิวพรรณดีขึ้นอีกด้วย

สารอาหารที่ได้จากน้ำผลไม้อาหารลดอ้วน

ในน้ำแครอท และแอปเปิล

วิตามินซี
เบตาแคโรทีน
กรดโฟลิก
แคลเซียม
ธาตุเหล็ก
แมกนีเซียม
ฟอสฟอรัส
โพแทสเซียม

สาระน่ารู้เกี่ยวกับน้ำผลไม้อาหารลดน้ำหนัก

คุณต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ เครื่องบดหรือปั่นอาหารใช้ไม่ได้ นอกจากจะมีอุปกรณ์การคั้นน้ำพิเศษติดมาด้วย
ควรคั้นน้ำผลไม้ที่แตกต่างออกไปบ้างเพื่อจะได้รับสารอาหารที่หลากหลาย
เมื่อคั้นน้ำผลไม้ ควรเลือกใช้เฉพาะผลไม้ และผักออร์แกนิกเท่านั้น ทั้งนี้เพื่อให้รับสารอาหารได้สูงสุด และลดสารเคมีตกค้างจากปุ๋ย และยาฆ่าแมลง
หากเป็นไปได้ ควรใช้วิธีขัดล้างผิวของผลไม้ หรือผักจะดีกว่าการปอกเปลือก เนื่องจากสารอาหารมักจะอยู่บริเวณใต้เปลือก
ใช้น้ำเปล่าเจือจางน้ำผลไม้ที่รสหวานเพื่อป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นสูง
ควรหลีกเลี่ยงผลไม้ หรือผักที่มีใยอาหารมาก เช่น มะเดื่อ หรืออโวคาโด เพราะมีน้ำน้อยมากหรรือไม่มีเลย

เมนูแนะนำสำหรับวันนี้ น้ำแอปเปิ้ล และแครอท

แครอทขัดสะอาด 8 หัว
แอปเปิลล้างสะอาด 4 ผลใหญ่

ขั้นตอนการทำก็ไม่อยากคั้นน้ำแครอท ตามด้วยแอปเปิล จากนั้นก็อร่อยกันได้เลย

เนยแข็งไขมันต่ำอาหารรสชาติดีสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

noreply@blogger.com (AOM) — Mon, 12 Aug 2013 08:05:00 -0700

หลายคนคงเอือมละอากับการรับประทานอาหารเพื่อลดน้ำหนักกันแล้ว วันนี้เราจะขอแนะนำอาหารที่จะช่วยเพิ่มสีสันในเมนูอาหารสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักนั่นคือ "เนยแข็งไขมันต่ำ" เนยแข็งไขมันต่ำสามารถเป็นอาหารประเภทครีมในโอกาสพิเศษสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักได้

เนยแข็งไขมันต่ำอาหารรสชาติดีสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

เนยแข็งไขมันต่ำที่เลื่องชื่อเช่น คอทเทจชีส เป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ เพียงแต่อย่าเผลอนั่งรับประทานจนหมดถ้วยก็แล้วกัน ควรรับประทานเป็นเครื่องจิ้มกับผักสด อย่างเช่น ขึ้นฉ่าย แตงกวา และแครอท เนยแข็งที่ไม่พร่องไขมันจะมีปริมาณไขมันอิ่มตัวและแคลอรีสูง ทั้งยังไม่ความสัมพันธ์กับระดับคอเลสเตอรอลที่สูงขึ้น ผู้ลดน้ำหนักจึงควรหลีกเลี่ยง ปัจจุบันในซูเปอร์มาร์เก็ต และร้านขายเนยแข็งมีเนยแข็งที่เป็นที่นิยมในรูปแบบไขมันต่ำ ซึ่งผู้ที่ลดน้ำหนักสามารถรับประทานได้บ้างในโอกาสพิเศษ หรือใช้ในการปรุงแต่งรสอาหาร

สารอาหารที่ได้จากเนยแข็งไขมันต่ำ

วิตามินบี 2
วิตามินบี 12
แคลเซียม
แมกนีเซียม
ฟอสฟอรัส
โพแทสเซียม
โปรตีน

เมนูอาหารแนะนำสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก ขนมปังเนยแข็ง และวอลนัต

คอทเทจซีส หรือเนยแข็งชนิดเนื้อนุ่ม 225 หรัม
วอลนัตบด 55 กรัม
เมล็ดมัสตาร์ต 2 ช้อนชา
ขนมปังโฮลมีลป่น 115 หรัม
ตีไข่ขนาดกลางจากไก่เลี่ยงปล่อยตามธรรมชาติ 2 ฟอง

ผสมเครื่องปรุงทั้งหมด และใส่ลงในพิมพ์ขนมปังที่ทาน้ำมันไว้เล็กน้อย อบในเตาอบที่อุณหภูมิ
180 องศาเซลเซียส หรือแก๊สระดับ 4 นาน 30 นาที หลังจากนั้นก็อร่อยกันได้เลย

เต้าหู้แหล่งโปรตีนมังสวิรัตสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก

noreply@blogger.com (AOM) — Sat, 10 Aug 2013 01:43:00 -0700

เต้าหู้เป็นอาหารที่ทำจากถั่วเหลือง อุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อผู้ที่ลดน้ำหนัก เป็นหนึ่งในโปรตีนที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก

เต้าหู้แหล่งโปรตีนมังสวิรัตสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก

เต้าหู้เป็นอาหารสารพัดประโญชน์ มีไขมันต่ำ หาซื้อได้ทั้งแบบแข็ง และอ่อน สามารถใช้ปรุงอาหารมังสวิรัติได้หลายชนิด เช่น มิเโสะใช้เป็นวัตถุดิบที่ดีในการปรุงซุป หรือน้ำแกง ในทำนองเดียวกันกบัผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองอื่นๆ

เต้าหู้แหล่งโปรตีนมังสวิรัตสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก

เต้าหู้อุดมไปด้วยแคลเซียม และโปรตีนมีคุณสมบัติในการต่อสู่กับมะเร็ง เต้าหู้ปราศจากไขมันอิ่มตัวซึ่งแตกต่างจากโปรตีนสัตว์อื่นๆ ช่วยลดความดันโลหต และคอเลสเตอรอล เต้าหู้ยังเป็นแหล่งในอาหาร และพลังงานปลดปล่อยช้า จึงช่วยระงับความอยากอาหารได้

สารอาหารที่ได้จากเต้าหู้อาหารลดอ้วน

วิตามินเอ
วิตามินเค
โบรอน
แคลเซียม
ธาตุเหล็ก
แมกนีเซียม
ฟอสฟอรัส
โพแทสเซียม
ซีลีเนียม
ใยอาหาร
กรดโอเมกา 3
ไฟโตเอสโตรเจน
โปรตีน

เมนูอาหารแนะนำสำหรับคนลดน้ำหนักวันนี้ขอเสนอ ซอสเต้าหู้พริกไทย

เต้าหู้อ่อนบรรจุห่อ 225 หรัม
น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 1 กลีบ ทุบ
เกลือและพริกไทยดำป่น

นำเครื่องปรุงทั้งหมดใส่เครื่องปั่น และปั่นจนละเอียด รับประทานกับผักสดรับรองจะติดใจจนอยากกินอีกแน่นอน
เต้าหู้แหล่งโปรตีนมังสวิรัตสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก

กินอยู่ตามธาตุเจ้าเรือน ดิน น้ำ ลม ไฟ บุคคลิกของคนตามธาตุเจ้าเรือน

noreply@blogger.com (AOM) — Mon, 5 Aug 2013 09:02:00 -0700

โดยปกติร่างกายของเราจะประกอบด้วยะธาตุทั้ง 4 คือ ดิน น้ำ ลม ไฟ หากธาตุใดธาตุหนึ่งมีมากหรือน้อยเกินไปย่อมส่งผลถึงธาตุนั้นเกิดความบกพร่อง โรคภัยต่างๆ ก็อาจเกิดขึ้นเพราะความบกพร่องของธาตุนั้น ลักษณะอย่างนี้เรียกว่าความไม่สมดุลทางร่างกายได้เกิดขึ้นแล้ว

กินอยู่ตามธาตุเจ้าเรือน ดิน น้ำ ลม ไฟ บุคคลิกของคนตามธาตุเจ้าเรือน

ธาตุไฟเจ้าเรือน ผู้ที่เกิดเดือน มกราคม, กุมภาพันธ์, มีนาคม

ลักษณะของคนธาตุไฟ

1. รูปร่าง และน้ำหนักปานกลาง หิวบ่อย รับประทานเก่ง ผมหงอกเร็ว ผมมักบาง ศีรษะเถิก ผิวหนังย่น คล่องแคล่ว เหงื่อออกมาก ทนร้อนไม่ค่อยได้
2. มีจิตใจเมตตา ไม่เห็นแก่ตัว เชื่อมันในตัวเองสูงชอบวางแผน และสั่งการ ความคิดเฉียบคม ชอบความสมบูรณ์แบบ กล้าหาญ มีเหตุผล ตรงไปตรงมา คิดอย่างไรพูดอย่างนั้น
3. มีความอดทนต่ำ ใจร้อน หงุดหงิด โมโหง่าย อ่อนไหวง่าย และเข้าใจยาก

เกี่ยวกับสุขภาพความเจ็บป่วยของคนธาตุไฟ

โรคเกี่ยวกับตับ และถุงน้ำดี
โรคกระเพาะอาหาร จุกเสียด อืดเฟ้อ อาหารไม่ย่อย
โรคที่เกี่ยวกับความร้อน หรือการอักเสบร้อนใน เจ็บคอ ภูมิแพ้ ไซนัส

รสของอาหารที่ควรรับประทาน คือ รสขม รสเย็น และรสจืด
รสของอาหารที่ไม่ควรรับประทาน หรือควรหลีกเลี่ยง รสเผ็ด-ร้อน

เมนูอาหารที่แนะนำสำหรับคนธาตุไฟ

แกงจืดมะระ ,แกงส้มมะระ, แกงขี้เหล็ก, ห่อหมกใบยอ, ผัดผักบุ้ง, แกงจืดตำลึง, ผัดสายบัว, ยำผักกะเฉด, มะเขือยาวผัดน้ำมันหอย มีอีกเยอะเลย
แล้วถ้าเป็นอาหารว่าง เอาจริงๆ คงยกมาไม่หมด แต่จะยกตัวอย่าง เช่น ซ่าหริ่ม, ไอศครีม, น้ำแข็.ใส, น้ำใบบัวบก, น้ำแตงโมปั่น, น้ำใบเตย, เป็นต้น
ส่วนผลไม้ควรเลือกทาน แตงโม, มันแกว, พุทรา, แอปเปิ้ล, รวมถึงผักพื้นบ้าน เช่น ขี้เหล็ก, สะเดา, ผักบุ้ง, ตำลึง, ผักกระเฉด, สายบัว , ฟัก, บวบ ,แตงกวา, ผักปลัง, มะเขือยาว กระเจี๊ยบมอญ เป็นต้น

ธาตุลมเจ้าเรือน สำหรับผู้ที่เกิดเดือน เมษายน, พฤษภาคม, มิถุนายน

ลักษณะของคนธาตุลม

1. รูปร่างสูงโปร่ง ผอมบาง ข้อกระดูกมักลั่นเมื่อเคลื่อนไหว ผิวแห้งหยาบ ทนหนาวไม่ค่อยได้
2. มักเป็ฯคนมีความคิดริเริ่มดี ช่างจินตนาการ กระตือรือร้นดี
3. อารมณ์อ่อนไหว หวาดกลัวง่าย วิตกกังวล ไม่กล้าตัดสินใจ ทำอะไรเร็ว เรียนรู้เร็ว แต่ลืมง่าย โมโหง่าย นอนหลับยาก เปลี่ยนแปลงเสมอ เอาแน่เอานอนไม่ค่อยได้

ทางด้านสุขภาพ และการเจ็บป่วย

- โรคเครียด วิตกกังวล นอนไม่หลับ ปวดศรีษะ ไมเกรน
- ระบบการทำงานของหัวใจ - หัวใจขาดเลือด เส้นเลือดฝอยตีบตัน
- ระบบสมอง และไขสันหลัง
- ความดันโลหิต อัมพฤกษ์ อัมพาต

รสชาติอาหารที่ควรรับประทาน รสเผ็ด-รสร้อน
รสชาติอาหารที่ไม่ควรรับประทาน หรือควรหลีกเลี่ยง รสหวานจัด

เมนูอาหารแนะนำสำหรับคนธาตุลมเจ้าเรีอน

ควรรับประทานผักพื้นบ้านไทย เช่น ขิง, ข่า, ตะไคร้, กระชาย, หอม, กระเทียม, พริกไทย, กระทือ, ขมิ้นชัน, ช้าพลู, พริกขี้หนู, สะระแหน่, กะเพรา, โหระพา, แมงลัก, ผักชี, ลาว ฯลฯ ส่วนเมนูอาหารควรเลือกทานจำพวกต้มข่าไก่ ต้มยำกุ้ง แกงปลาดุกใส่กระทือ แกงหอยขมใส่ใบชะพลู แกงเลียง แหงป่าปลา แกงส้ม ผักบุ้ง ฯลฯ
อาหารว่าง ขอแนะนำเป็น บัวลอยย้ำขิง เต้าฮวย เต้าทึง มันต้มขิง ถั่วเขียวต้มขิง เมี่ยงคำ น้ำขิง น้ำตะไคร้ น้ำข่า เป็นต้น

ธาตุน้ำเจ้าเรือน ผู้ที่เกิดในเดือน กรกฎาคม, สิงหาคม, กันยายน

ลักษณะของคนธาตุน้ำ

1. รูปร่างสมบูรณ์ สมส่วน ทนหิว ทนร้อน ผิวพรรณสดใส ตาหวาน ท่าทางเดินมั่นคง ผมดกดำงาม
2. สงบเย็น เข้ากับคนง่าย ช่างเจรจา ใจกว้าง มีเหตุผล หลีกเลี่ยงการโต้แย้ง อดทน สู้ชีวิต รสนิยมเลิศ หัวศิลปะ เรียนรู้ช้า แต่ความจำดี
3. ตัดสินใจช้า ไม่เด็ดขาด ใจอ่อน เฉื่อย ขาดความกระตือรือร้น

เรื่องสุขภาพและความเจ็บป่วยของคนธาตุน้ำ

- ไข้หวัด ไอ มีเสมหะมาก ทอนซิลอักเสบ
- หอบหืด หลอดลมอักเสบ ปอดบวมโรค กระเพาะอาหาร
- ระบบขับถ่าย อุจจาระ และปัสสาวะผิด ปกติ บิด มูลเลือด ริดสีดวงทวาร

รสชาติอาหารที่ควรรับประทาน รสเปรี้ยว และรสขม
รสชาติอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง รสมัน-รสจัด

สำหรับเมนูอาหารแนะนำสำหรับคนธาตุน้ำ

- แกงส้มดอกแค ต้มโคล้งยอดมะขาม แกงขี้เหล็กปลาย่าง แกงอ่อมมะระขี้นก ผัดมะระใส่ไข่ ห่อหมกใบยอ แกงป่าสะเดาใส่
ปลา ฯลฯ และควรทานผักจำพวกชะม่วง ผักติ้ว ยอดมะกอก ยอดมะขาม มะอึก มะเขือเครือ สะเดาบ้าน ขี้เหล็ก แคบ้าน มะระขี้นก มะระจีน มะแว้ง ใบยอ ฯลฯ
- ผลไม้ที่ควรทาน เช่น มะนาว ส้ม สับปะรด มะเขือเทศ มะยม มะดัน กระท้อน ฯลฯ
- เครื่องดื่มที่ควรดื่ม น้ำมะเขือเทศ น้ำมะขาม น้ำสับปะรด น้ำมะนาว น้ำกระเจี๊ยบ น้ำใบบัวบก ฯลฯ

ธาตุดินเจ้าเรือน ผู้ที่เกิดในเดือน ตุลาคม, พฤศจิกายน, ธันวาคม

ลักษณะของคนธาตุดิน

1. รูปร่างสูงกระดูกใหญ่ ล่ำสันแข็.แรง น้ำหนักตัวมาก ผิวค่อนข้างคล้ำ ผมดกดำ เสียงดังฟงัชัด
2. สุขุมรอบคอบ รักสงบ มีเป้าหมายในชีวิตสูง จิตใจหนักแน่น อดทนสูง มนุษยสัมพันธ์ดี เอื้อเฟื้อ
3. ไม่ชอบการเปลี่ยนแปลง บางครั้งดื้อรั้น ขัดแย้งในตัวเอง ใจน้อย อารมณ์โกรธรุนแรง

สุขภาพ และการเจ็บป่วยของคนธาตุดิน

- หัวใจโต กล้ามเนื้อหัวใจตาย
- โรคในอวัยวะทางเดินอาหาร โรคกระเพาะอาหาร
- ริดสีดวงทวาร มดลูก ต่อมลูกหมย
- อาหารปวดตามข้อ กระดูก มะเร็งในอวัยวะต่างๆ

รสชาติอาหารที่ควรรับประทาน รสฝาด รสหวาน มัน และรสเค็ม

เมนูอาหารที่แนะนำสำหรับคนธาตุดิน

ควรรับประทานผลไม้เช่น มังคุด ฝรั่ง เงาะ มะม่วงสุก ฯลฯ และเมนูอาหารจำพวกยำขนุนอ่อน แกงเลียงหัวปลี สะตอผัดกุ้ง ผัดเห็ดน้ำมันหอย ผักหวานผัดน้ำมันงา ฯลฯ ของว่างอาจจะเลือกทานถั่วเขียวต้ม กล้วยน้ำว้านึ่ง - ฟักทองนึ่ง มะพร้าวขูด
สังขยาฟักทอง ตะโก้เผือก ส่วนเครื่องดื่มที่ควรดื่ม น้ำฝรั่ง น้ำฟักทอง น้ำเต้าหู้ น้ำมะพร้าวอ่อน น้ำตาลสด น้ำแห้ว นมถั่วเหลือง ฯลฯ

กินอยู่ตามธาตุเจ้าเรือน ดิน น้ำ ลม ไฟ บุคคลิกของคนตามธาตุเจ้าเรือน

กุ้งอาหารที่ดีกับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

noreply@blogger.com (AOM) — Fri, 2 Aug 2013 23:27:00 -0700

เพราะการลดน้ำหนักบางครั้งเราต้องงดรับประทานอาหารบางอย่างเพื่อให้การลดน้ำหนักได้ผลดีขึ้น แต่อีกนัยหนึ่งก็จะส่งผลถึงอาการเจ็บไข้ได้ป่วยที่มักจะมาบ่อยขึ้น เนื่องจากร่างกายของเราได้รับสารอาหารที่ไม่ครบ ดังนั้นการรับประทานที่ส่งผลในการเพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกายถือเป็นสิ่งทีจำเป็น ใน 2-3 บทความที่ผ่านมาเราได้อธิบาย และแนะนำอาหารที่จะช่วยส่งเสริมภูมิคุ้มกันให้ดีขึ้น เพื่อการลดน้ำหนักที่ปลอดภัย เพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง ดั่งในบทความนี้จะขอแนะนำเรื่องการแนะนำเมนูอาหารจากกุ้ง ซึ่งถือเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพ และส่งผลถึงผลให้ภูมิคุ้มกันในร่างกายของเราแข็งแรงขึ้น

กุ้งอาหารที่ดีกับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

กุ้งนอกจากเป็นที่นิยม และอร่อยมากแล้ว กุ้งยังเป็นอาหารสารพัดประโยชน์มากด้วยสารอาหาร และมีไขมันน้อยมาก และไม่มีไขัมนอิ่มตัวเลย กุ้งเป็นอาหารที่ประกอบด้วยสังกะสี และซีลีเนียมในปริมาณสูง แร่ธาตุเหล่านี้เสริมความแข็งแกร่งให้กับภูมิคุ้มกัน และเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อ กุ้งยังช่วยให้การทำงานของตับดีขึ้น ตับเป็นอวัยวะสำคัญในการกำจัดของเสียออกจากร่างกาย จึงต้องมีศักยภาพในการทำงานที่ระดับสูงสุดเพื่อกำจัดสารพิษ และของเสียให้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ตับยังมีบทบาทในการเผาผลาญไขมันด้วย กุ้งเป็นอาหารที่มีเกลือสูง ดังนั้น ควรล้างก่อนใช้ และไม่ควรเติมเกลือเพิ่มไปในอาหารที่ประกอบด้วยกุ้ง
ถึงแม้ว่ากุ้งจะเป็นอาหารที่ดี และจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน แต่ก็ไมควรรับประทานให้มากจนเกินไปนะคะ เอาแค่พอดีๆ

สารอาหารที่จะได้จากกุ้งเมนูอาหารที่ดีต่อคนลดน้ำหนัก

วิตามินบี 3
วิตามินบี 12
แคลเซียม
ไอโอดีน
แมกนีเซียม
ฟอสฟอรัส
โพแทสเซียม
ซีลีเนียม
สังกะสี
ใยอาหาร
โปรตีน

เมนูอาหารแนะนำ สลัดกุ้งใหญ่

ส่วนประกอบมีดังนี้

กุ้งขนาดใหญ่ปรุ่งสุก แกะเปลือก 8 ตัว
ผักสลัด และสมุนไฟร 3 กำมือ
น้ำมันมะกอก 1 ชอนชา
น้ำมันเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

ผสมกุ้ง ผักสลัด และสมุนไพรในชาม เติมน้ำมัน และน้ำเลมอนโรยด้วยพริกไทยดำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูอาหารที่แสนจะอร่อย และเป็นประโยชน์สำหรับร่างกายได้แล้ว

หอยนางรมอาหารที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

noreply@blogger.com (AOM) — Sat, 27 Jul 2013 23:36:00 -0700

หอยนางรมถือเป็นอาหารที่มีแคลอรีและไขมันที่ต่ำ เป็นอาหารที่มีแร่ธาตุสังกะสีที่จำเป็นในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันอยู่มากที่สุด

หอยนางรมอาหารที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

หอยนางรมได้ชื่อว่าเป็นอาหารที่เสริมสมรรถภาพทางเพศ ประกอบด้วยสังกะสีจำนวนมากที่ช่วยตับล้างพิษ บำรุงระบบสืบพันธ์ให้มีสุขภาพดี รวมทั้งเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และต้านทานต่อการติดเชื้อหอยนางรมเป็นแหล่งแร่ธาตุชั้นยอดที่สำคัญอีกหลายๆ ชนิด รวมถึงแมกนีเซียม
แมกนีเซียมจะช่วยรักษาอัตราการเผาผลาญให้เป็นเป็นปกติเหมาะกับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเป็นอย่างยิ่ง ส่วนซีลีเนียมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้การทำงานของตับดีขึ้น

สารอาหารที่ได้รับจากหอยนางรมอาหารที่ดีต่อผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

วิตามินเอ
วิตามินบี 3
วิตามินบี 12
วิตามินซี
วิตามินดี
วิตามินอี
แคลเซียม
ธาตุเหล็ก
แมกนีเซียม
ซีลีเนียม
สังกะสี
กรดไขมันโอเมกา 3
โปรตีน

เมนูอาหารแนะนำสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักขอเสนอ ซุปหัวหอม และหอยนางรม

ส่วนประกอบมีดังนี้

น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่สับ 450 กรัม
หอยนางรม 1 กระป๋องเล็ก
ร้ำซุปผัก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำจากเลมอน 1 ผล
ผักชีไทย ผักชีฝรั่ง รวมกันกัน 1 กำมือ
น้ำ 570 มิลลิลิตร

ขั้นตอนการทำ
ให้เทน้ำมันมะกอกใส่กระทะ ตั้งไฟ และผัดหอมใหญ่กับน้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นเติมเครื่องปรุงที่เหลือ รอจนเดือด หลังจากเดือดแล้วรอประมาณ 10 นาที ปรุงและชิมรส ได้ที่แล้วก็อร่อยกันได้เลย

ทูน่าอาหารที่วิเศษสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

noreply@blogger.com (AOM) — Sat, 27 Jul 2013 08:48:00 -0700

สำหรับคนไหนที่กำลังอยู่ในช่วงของการลดน้ำหนัก ไม่ควรพลาดอาหารที่ทำจากทูน่า ไม่ว่าจะเป็นการย่าง ปิ้งบนตะแกรง เพราะทูน่าเป็นอาหารที่ล้างพิษ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยม

ทูน่าอาหารที่วิเศษสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

ทูน่าประกอบด้วยซีลีเนี่ยม แร่ธาตุต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยล้างพิษให้ร่างกาย โดยเข้าทำลายอนุมูลอิสระ และกำจัดโลหะหนัก เช่นปรอท ช่วยป้องกันมะเร็ง

ซีลีเนี่ยมจากทูน่ายังทำให้ภูมคุ้มกันแข็งแรง เพิ่มจำนวนเม็ดเลือดขาว และเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อ ถือว่าเป็นอาหารที่จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับผู้กำลังอยู่ในช่วงของการลดน้ำหนัก

ทูน่าเป็นแหล่งของกรดไขมันที่จำเป็นชั้นเยี่ยม ช่วยในการเผาผลาญไขมันส่วนเกิน ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลอความหิว ลดความเสี่ยงจากเส้นเลือดในสมองแตก ทั้งยังช่วยลดคอเลสเตอรอล ทูน่าอุดมไปด้วยโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยรักษากล้ามเนื้อให้ผอมเรียวไม่เป็นก้อน ซึ่งเท่ากับส่งเสริมกระบวนการเผาผลาญไขมันนั่นเอง

นอกจากนี้ ทูน่ายังช่วยปรับสภาพผิวแห้ง และเชื่อว่าเป็นอาหารสำคัญที่ช่วยลดเซลลูไลท์

การปรุงทูน่า สิ่งที่พึ่งระวังคือไม่ควรใส่เกลือมากหรือไม่ต้องใส่เลยก็ได้เพราะ ทูน่าจะประกอบด้วยโซเดียมในตัวอยู่แล้ว

สารอาหารที่จากจากทูน่าอาหารสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

วิตามินบี 3
วิตามินบี 6
วิตามินบี 12
วิตามินดี
วิตามินอี
ไบโอติน
ไอโอดีน
แคลเซียม
ซีลีเนียม
กรดไขมัน
โอเมกา 3
โปรตีน
ทริปโทฟาน

สาระน่ารู้เกี่ยวกับทูน่า

-ปลาทูน่าสดอุดมไปด้วยสารอาหารควรเลือกปลาที่มีเนื้อแน่น และตาใสสามารถรับประทานได้ทั้งดิบ และสุก
-ทูน่ากระป๋องจะสูญเสียกรดไขมันโอเมกา 3 ในขั้นตอนการบรรจุกระป๋อง แต่ยังเป็นอาหารที่ช่วยลดน้ำหนักที่ดี เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีการเติมน้ำมัน เกลือ หรือสารปรุงแต่งที่ไม่พึงประสงค์ต่างๆ
-กรดไขมันที่จำเป็นในปลาทูน่าสดช่วยบรรเทาอาหารก่อนประจำเดือนโดยเฉพาะอาการอารมณ์แปรปรวน และอาการระคายเคือง นอกจากนี้ ยัง มีทริปโทฟานซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่ช่วยผ่อนคลายด้วย
-ไบโอติน และวิตามินบี 3 ที่พบในเนื้อทูน่าช่วยต้านการอักเสบ ลดอาการปวดจากข้ออักเสบรูมาตอยด์

เมนูอาหารสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักขอเสนอ ทูน่าเทริยากิ

โชยุ 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้งใส 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมทุบ 2 กลีบ
น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำป่น
ทูน่าสเต๊ก 4 ชิ้น

ขั้นตอนการทำเมนูทูน่าเทริยากิ

ผสมเครื่องปรุงทั้งหมด 6 อย่างแรก นำทูน่าลงไปชุบ และหมักไว้ 3 ชั่วโมง จากนั่นย่างทูน่าแต่ละด้าน 3 นาที คอยทาน้ำที่ใช้หมักเพื่อไม่ให้ปลาแห้งน น้ำหมักที่เหลือนำไปอุ่น เสิร์ฟ หลังจากนั้นก็อร่อยกันได้เลยจ้า

ปลาซาร์ดีนอาหารสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ

noreply@blogger.com (AOM) — Wed, 24 Jul 2013 09:24:00 -0700

ปลาซาร์ดีนเป็นเนื้อปลาที่ปรุงง่าย ถือเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน และโอเมกา 3 ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก
ปลาซาร์ดีนสดเริ่มเป็นที่แพร่หลายมากขึ้นเรื่อยๆ และเป็นอาหารที่มีประโยชน์สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักที่ดีมากๆ ปลาซาร์ดีนกระป๋องหารับประทานได้สะดวก และเป็นตัวเลือกที่ดีด้วย แต่ควรหลีกเลี่ยงปลากระป๋องที่แช่ในน้ำมัน ซึ่งจะทำให้แคลอรี่ และไขมันสูงขึ้นอย่างน่าตกใจ

ปลาซาร์ดีนอาหารสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ

กรดไขมันที่จำเป็น และซีลีเนียมที่พบในปลาซาร์ดีนทำงานร่วมกันโดยให้พลัง 2 เท่าต่อสุขภาพหัวใจ

สารอาหารที่ได้จากปลาซาร์ดีน

วิตามินบี 3
วิตามินบี 6
วิตามินดี
วิตามินอี
แคลเซียม
ไอโอดีน
ซีลีเนียม
กรดไขมันโอเมกา 3
โปรตีน

เมนูอาหารแนะนำสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก "ซาร์ดีนย่าง"

ส่วนประกอบ

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำจากเลมอน 2 ผล
พริกไทยดำป่น
ซาร์ดีนสด 8 ตัว

สาระน่ารู้เกี่ยวกับ ออริกาโนแห้ง

ออริกาโนแห้ง คือ พืชที่อยู่ในวงศ์เดียวกับสระแหน่ ส่วนใหญ่มักนิยมใส่ในอาหารอิตาเลี่ยน สามารถใช้ได้ทั้งแบบสด และแบบแห้ง หากต้องการหาซื้อ สามารถหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้า เช่นโลตัส บิ้กซี เป็นต้น ส่วนใหญ่จะอยู่ในในหมวดสินค้าพวกเครื่องเทศค่ะ

ขั้นตอนการทำเมนูอาหารลดอ้วนจากปลาซาร์ดีน

ให้นำส่วนผสมทั้งหมด 4 อย่างมาผสมคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้ทาส่วนผสมไปที่ตัวปลาซาร์ดีน ให้หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง และนำไปย่าง หรือจะทำบาร์บีคิวแต่ละด้านนาน 2 นาที หลังจากนั้นก็อร่อยกับเมนูนี้ได้เลย

ใช้ชีวิตอย่างเป็นสุขกับอาหารเพิ่มภูมิต้านทาน

noreply@blogger.com (AOM) — Mon, 22 Jul 2013 02:15:00 -0700

ในฤดูกาลที่อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยจนร่างกายเราอาจไม่สามารถปรับตัวได้ทัน เดี๋ยวร้อน เดี๋ยวฝน และ เดี๋ยวหนาวในห้องทำงาน เป็นช่วงเวลาที่คนเรามีความเสี่ยงต่อการเจ็บไข้ได้ป่วยมากที่สุด นี่ยังไม่รวมปัจจัยอื่นๆ ที่เราต้องเผชิญทุกวัน ทุกฤดูกาล เช่นน้ำดื่มที่ไม่สะอาด อากาศที่ไม่บริสุทธิ์ หรือแม้กระทั้งการปนเปื้อนในอาหารที่เรารับประทานกันทุกวัน ทั้งหมดล้วนส่งผลเสียต่อร่างกาย ต่อระบบคุ้มกันในร่างกาย สุดท้ายก็ก่อให้เกิดการเจ็บไข้ได้ป่วยง่ายขึ้น

ใช้ชีวิตอย่างเป็นสุขกับอาหารเพิ่มภูมิต้านทาน

ดังนั้นทางที่จะป้องกันคงไม่ได้แนะนำให้หลีกเลี่ยงสิ่งกระตุ้นเหล่านี้เพราะจริงๆ แล้วคงเป็นไปไมได้ สิ่งที่เราควรทำเพื่อสร้างภูมิต้านทานของเราให้แข็งแรงมากขึ้น พร้อมรับทุกสถานะการ

ล้างมือให้บ่อย
นอนหลับให้เพียงพอ วันละ 6-8 ชั่วโมง
ผ่อนคลายสมองด้วยกิจกรรมโปรด
ให้เวากับการออกกำลังกาย
ดูแลใส่ใจเรื่องการรับประทานอาหาร

สารอาหารที่มีความจำเป็นต่อระบบภูมิต้านทาน

วิตามินซี

ช่วยเสริมสร้าง และป้องกันเซลล์เม็ดเลือดขาว ซึ่งทำหน้าที่ดักจับเชื้อแบคทีเรีย สารอาหารเหล่านี้จะพบมาในผัก และผลไม้หลายชนิด

วิตามินเอ(เบต้าแคโรทีน)

จะเป็นสารอาหารที่เพิ่มการทำงานของ Killer Cell ที่ดักจับเชื้อแบคทีเรีย จะพบมากในผัก และผลไม้ที่มีสีเขียวเข้ม ที่มีรสส้มจัด และสีเหลืองจัด

วิตามินอี

จะช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน และเพิ่มการสร้างแอนติบอดี้พบมากในถั่วเปลือกแข็งต่างๆ ถั่วเหลือง เนยถั่ว จมูกข้าวสาลี และน้ำมันถั่วเหลือง

วิตามินบี 6

จะเป็นสารอาหารที่ช่วยให้เม็ดเลือดขาวสร้างแอนติบอดี้ มีมากในธัญพืช ถั่วเหลือง ถั่วเปลือกแข็งต่างๆ กล้วย มะม่วง ลูกพรุน องุ่น อโวคาโด

แร่ธาตุสังกะสี

จะช่วยสร้างเสริมการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว เสริมสร้าง T-Cell และ เสริมสร้าง B-Cell พบมากในเนื้อสัตว์ต่างๆ อาหารทะเล, ถั่วเหลือง, เต้าหู้ และนม

นอกจากวิตามินเหล่านี้แล้ว ไขมันบางชนิดยังมีส่วนช่วยเสริมภูมิต้านทาน ได้แก่ กรดไขมันจำเป็น ไลโนเลอิก และกรดไขมันกลุ่มโอเมก้า 3 ที่มักพบมากในอาหารทะเล, ถั่ววอลนัท, ถั่วเหลือง, และนำมันถั่วเหลือง ซึ่งจะมีผลทำให้แผลหายเร็วขึ้น

ปลาแมคเคอเรลคุณค่าทางอาหารสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

noreply@blogger.com (AOM) — Fri, 19 Jul 2013 20:54:00 -0700

ด้วยเหตุผลที่เราไม่อาจะหลีกเลี่ยงในขณะลดน้ำหนัก ที่ร่างกายเราจะต้องขาดสารอาหารบางอย่างออกไปและสภาพแวดล้อมของเมืองกรุงที่ไม่สามารถให้เราได้ใช้ชีวิตกลางแจ้งได้อย่างต่อเนื่องทำให้สารอาหารที่จะได้จากปลาแมคเคอเรล ถือเป็นสิ่งที่ทรงคุณค่าเป็นอย่างมาก

ปลาแมคเคอเรลคุณค่าทางอาหารสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก รูปจาก pinterest.com

นอกจากซีลีเนียม และวิตามินอีที่จะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระแล้ว ปลาแมคเคอเรลยังเป็นแหล่งโปรตีนที่วิเศษสุดอีกด้วย ปลาแมคคอเรลที่มีไขมันชนิดนี้จะอุดมไปด้วยกรดไขมันที่จำเป็น ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวที่แห้งได้อย่างดี และถือว่าเป็นแหล่งอาหารเพียงไม่กี่ชนิดที่มีวิตามินดี ซึ่งโดยปกติร่างกายของเราจะลผลิตขึ้นมาเองถ้าเราอยู่กลางแจง พูดง่ายๆ คือผลิตจากแสงแดด แต่สำหรับใครที่หลีกเลี่ยงแสงแดด อาจจะต้องหาแหล่งอาหารที่จะใช้ทดแทนในสิ่งที่ขาดหาย คำตอบคำการรับประทานปลาแมคเคอเรล เพราะวิตามินดีจะมีความสำคัญจ่อการพัฒนากระดูกที่ดีมากๆ ทั้งยังเหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักอีกด้วย

ปลาแมคเคอเรลคุณค่าทางอาหารสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

วิตามินอี และซีลีเนียมที่อยู่ในแมคเคอเรลจะออกฤทธิ์ร่วมกับกรดไขมันที่จำเป็นช่วยปกป้องหัวใจ การรับประทานควรรับประทานร่วมกับผักใบเขียวเพื่อให้ได้รับประโญชน์สูงสุด

สารอาหารที่จะได้จากปลาแมคเคอเรลอาหารลดน้ำหนัก

วิตามินบี 3
วิตามินบี 6
วิตามินบี 12
วิตามินดี
วิตามินอี
แคลเซียม
ไอโอดี
โพแทสเซียม
ซีลีเนียม
กรดไขมันโอเมกา 3
โปรตีน

เมนูอาหารลดอ้วนแนะนำวันนี้ ปาเต้แมคเคอเรลรมควัน

วัตถุดิบ
แมคเคอเรลรมควัน 2 ตัวใหญ่ เอาเฉพาะเนื้อปลา
โยเกิร์ตชีวภาพไขมันต่ำ 85 กรัม
คอทเทจชีส 85 กรัม
ชอสฮอสแรดิช 1 กรัม
น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำป่นสำหรับปรุงรส

ขั้นตอนการทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดปั่นในเครื่องปั่นอาหาร หลังจากนั้นเทใส่ชาม แชร่เย็น 3 ชั่วโมง

ปลาแมคเคอเรลคุณค่าทางอาหารสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

ลดน้ำหนักกับแซลมอนอาหารให้ไขมันที่จำเป็นเพื่อสุขภาพ

noreply@blogger.com (AOM) — Thu, 18 Jul 2013 09:09:00 -0700

ปลาแซลมอนเนื้อนุ่ม และเป็นอาหารที่อร่อยสุดยอด อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมกา 3 ที่จำเป็น และเป็นหนึ่งในโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ถือว่าเป็นปลาชั้นดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ลดน้ำหนักกับแซลมอนอาหารให้ไขมันที่จำเป็นเพื่อสุขภาพ

กรดไขมันจำเป็นที่พบในแซลมอนถือเป็นไขมันที่ผู้กำลังลดน้ำหนักไม่ต้องกังวล และไม่ต้องหลีกเลี่ยง ดังที่ชื่อบอกไว้แล้วว่าเป็นไขมันจำเป็นสำหรับสุขภาพ ไขมันเหล่านี้ร่างกายไม่สามารถผลิตเองได้ มีประโยชน์ทำให้สุขภาพของระบบไหลเวียนโลหิตแข็งแรง ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล ปรับการยอยให้ดีขึ้น และเพิ่มศักยภาพการเผาผลาญไขมันให้แก่ร่างกาย

สารอาหารที่ได้จากแซลมอน

วิตามินเอ
วิตามินบี 12
วิตามินดี
วิตามินอี
กรดโฟลิก
แคลเซียม
ซีลีเนียม
กรดไขมันโอเมกา 3
โปรตีน

เมนูอาหารแนะนำ ทอดปลาแซลมอน

สิ่งที่ต้องเตรียม

มันฝรั่ง 115 กรัม หั่น 4 ส่วน
มันเทศ 115 กรัม หั่น 4 ส่วน
เนื้อปลาแซลมอน 280 กรัม แล่หนังออก
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ: ต้มมันฝรั่งให้พอสุก ขณะเดียวกันสับปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็กๆ บดมันฝรั่งในชามและผสมกับปลาแซลมอน ปรุงรส ใช้มือที่ทาแป้งแล้วแบ่งส่วนผสมเป็น 4 ส่วน และปั้นเป็นก้อน เทน้ำมันใส่กระทะ ตั้งไฟ ทอดแต่ละด้านนาน 3 นาที หลังจากนั้นก็อร่อยกันได้เลย

เมล็ดพืชคุณค่าสารอาหารสูงเหมาะมากสำหรับคนลดน้ำหนัก

noreply@blogger.com (AOM) — Tue, 16 Jul 2013 07:23:00 -0700

ถ้าบอกว่าเมล็ดหลายคนคงนึกภาพไม่ออกเอาเป็นว่ามี 3 ชนิดที่อยากแนะนำ คือ เมล็ดดอกทานตะวัน, เมล็ดงา และเมล็ดฟักทอง ถ้านำมารับประทานร่วมกันนอกจากความอร่อยที่เราจะได้ลิ้มลองแล้ว ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่สูงมากๆ ทั้งยังสามารถนำไปใช้ในอาหารได้หลากหลายชนิด สามารถรับประทานได้ทุกวัน

เมล็ดพืชคุณค่าสารอาหารสูงเหมาะมากสำหรับคนลดน้ำหนัก

เมล็ดพืชทั้งสามชนิดที่แนะนำไปมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเรามาก ช่วยทำความสะอาดลำไส้ ช่วยทำความสะอาดระบบการย่อย และป้องกันอาการท้องผูก เมล็ดทานตะวันจะให้สารเพกทินซึ่งจะเป็นใยอาหารที่ละลายในน้ำที่พบในเมล็ดดอกทานตะวันเป็นอาหารล้างพิษที่ดีเยี่ยม เมล็ดงาช่วยยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอล และปริมาณสังกะสี และซีลีเนียมในเมล็ดทั้งสามชนิดนี้ยังมีฤทธิ์ทำความสะอาดที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีประโยชน์มากๆ สำหรับผู้ที่อยู่ระหว่างการลดน้ำหนัก

เมล็ดพืชเหล่านี้ เป็นแหล่งโปรตีน อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมกา 3 ที่จำเป็น ขณะที่เมล็ดงา และเมล็ดดอกทานตะวันจะประกอบด้วยกรดไขมันโอเมกา 6 ที่จำเป็นต่อร่างกาย ในมื้ออาหารของคุณจำเป็นจะต้องมีไขมันของทั้ง 2 กลุ่มนี้ เพราะร่างกายของเราไม่สามารถผลิตขึ้นมาเองได้ กรดไขมันเหล่านี้จำเป็นต่อการผลิตเซลล์ที่แข็งแรง ป้องกันการอุดตันของเส้นเลือด และความเสี่ยงการเป็นโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยบำรุงผิวพรรณ รักษาอาหารข้ออักเสบบรูมาตอยด์ เสริมสร้างผิวพรรณให้สดใส และยังอาจช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดได้ด้วย ประโยนช์เยอะจริงๆ

สารอาหารที่ได้จากเมล็ดพืชอาหารลดอ้วนที่ดีต่อสุขภาพ

วิตามินเอ
วิตามินบี
วิตามินดี
วิตามินอี
วิตามินเค
แคลเซียม
ธาตุเหล็ก
แมกนีเซียม
แมงกานิส
ฟอสฟอรัส
สังกะสี
กรดไขมันโอเมกา 3 และโอเมกา 6
เพกทีน
โปรตีน

สาระน่ารู้เกี่ยวกับเมล็ดพืช

เมล็ดดอกทานตะวันช่วยบำรุงสายตา และลดความเสี่ยงการเป็นต้อกระจก
เมล็ดงาบำรุงหัวใจ ระบบภูมิคุ้มกัน และระบบประสาท
เมล็ดฟักทองจะช่วยสมานแผล และช่วยบำรุงต่อมลูกหมาก และป้องกันการเกิดโรคนิ้วในกระเพาะปัสสาวะ

เมนูอาหารเพื่อสุขภาพแนะนำสำหรับช่วงเช้าๆ โยเกิร์ตเมล็ดพืช

ส่วนประกอบมีดังนี้

เมล็ดดอกทานตะวัน เมล็ดงา และเมล็ดฟักทองผสมๆ กัน 4 ช้อนโต๊ะ
โยเกิร์ตชีวภาพไขมันต่ำ 14 ออนซ์
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชาอันนี้ถ้าใครไม่ต้องการก็ได้ค่ะ

ขั้นตอนการทำ
ขั้นแรกให้เราคั่วเมล็ดทานตะวัน และเมล็ดงาเล็กน้อยในกระทะแห้ง ยกลงจากเตาและนำไปผสมกับเล็ดฟักทอง นำไปใส่โยเกิร์ต และน้ำผึ้งเพื่อความหวานหากต้องการ เราอาจจะดัดแปลงด้วยการใส่ผลไม้สับเพื่อความหลากหลายเป็นอาหารเช้าที่ที่ดีเยี่ยมเลยค่ะ

เมล็ดพืชคุณค่าสารอาหารสูงเหมาะมากสำหรับคนลดน้ำหนัก

เมล็ดสนเมนูลดอ้วนอาหารทดแทนไขมันจากเนื้อสัตว์

noreply@blogger.com (AOM) — Mon, 15 Jul 2013 06:29:00 -0700

เมล็ดสนถือเป็นอาหารที่มีไขมันต่ำกว่าถั่วเปลือกแข็งชนิดอื่นๆ แต่อุดมด้วยโปรตีน และไขมันที่จำเป็น สำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงโปรตีนจากเนื้อสัตว์ก็สามารถใช้เมล็ดสนแทนเนื้อสัตว์ได้ เหมาะมากสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก

เมล็ดสนเมนูลดอ้วนอาหารทดแทนไขมันจากเนื้อสัตว์

เวลาเราลดน้ำหนัก หรือต้องการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพส่วนใหญ่แล้วเราจะหลีกเลี่ยงเรื่องการรับประทานไขมัน แต่ทว่าการรวมเมนูอาหารที่มีไขมันบางชนิดเข้าไปในเมนูก็ยังมีความจำเป็นอยู่ คำตอบก็ต้องเมล็ดสนช่วยได้ค่ะ เพราะเมล็ดสนเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวที่มีประโยชน์ ช่วยเพิ่มศักยภาพให้แก่ร่างกายในการเผาผลาญไขมัน และรักษาระดับคอเลสเตอรอลให้ต่ำ รวมทั้งลดความหนืดของเลือด

สารอาหารที่ได้จากเมล็ดสนอาหารลดน้ำหนัก

วิตามินบี 1
วิตามินบี 2
วิตามินบี 3
วิตามินอี
แคลเซียม
ธาตุเหล็ก
แมกนีเซียม
แมงกานิส
สังกะสี
โปรตีน

เมนูอาหารแนะนำสำหรับคนลดน้ำหนัก สลัดผักน้ำและเมล็ดสน

ส่วนประกอบ

เมล็ดสน 85 กรัม
ผักน้ำ 175 กรัม
อโวคาโด 1 ผล ปอกเปลือก นำเมล็ดออกและสับละเอียด
มะเขือเทศสับ 4 ผล
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
มัสตาร์ด 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยดำป่น

คั่วเมล็ดสนเล็กน้อยในกระทะแห้ง พยายามพลิกกลับไปมาอย่างต่อเนื่องไม่งั่นอาจจะไหม้ได้ หลังจากนั้นนำผักน้ำ อโวคาโด และมะเขือเทศใส่ชามเตรียมไว้ โณยด้วยเมล็ดสนที่เราคั่ว ทำน้ำสลัดจากส่วนผสมที่เหลือ หลังจากนั้นใส่เครื่องปรุงชิมว่ารสถูกใจหรือไม่ ถ้าพอใจแล้วก็ราดลงบนสลัดได้เลยค่ะ หลังจากนั้นก็อร่อยกันได้เลย
เมล็ดสนเมนูลดอ้วนอาหารทดแทนไขมันจากเนื้อสัตว์

ถั่วเปลือกแข็งคุณค่าทางอาหารสำหรับคนลดน้ำหนัก

noreply@blogger.com (AOM) — Sun, 14 Jul 2013 04:29:00 -0700

เมล็ดมะม่วงหิมพานต์, วอลนัต, เฮเซลนัต, และอัลมอนด์ ล้วนแล้วแต่เป็นชนิดของถั่วเปลือกแข็งทั้งนั้น ในบรรดาถั่วเปลือกแข็งจะมีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพหลายประการที่พบในถั่วเปลือกแข็ง ทำให้ถั่วเปลือกแข็งเป็นของว่างในอุดมคติชนิดหนึ่ง
ถั่วเปลือกแข็งมีโปรตีน และใยอาหารที่ดี มีความสำคัญมากสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัต หากรับประทานแบบดิบๆ ถั่วเปลือกแข็งจะให้คุณค่าทางอาหาร เช่นวิตามินและแร่ธาตุต่อต้านอนุมูลอิสระ ถั่วเปลือกแข็งจะมีปริมาณไขมันที่สูงแต่ทว่าไขมันเหล่านี้เป็นไขมันเชิงเดี่ยวที่ไม่อิ่มตัว ซึ่งจะช่วยลดคอเลสเตอรอล LDL เมื่อรับประทานอย่างพอเหมาะ ให้คุณค่าทางสารอาหารสูง ซึ่งจะประกอบด้วยวิตามินบีที่ช่วยเผาผลาญอาหารให้เป็นพลังงาน

ถั่วเปลือกแข็งคุณค่าทางอาหารสำหรับคนลดน้ำหนัก

สารอาหารที่ได้จากถั่วเปลือกแข็งอาหารลดน้ำหนัก

วิตามินบี 2
วิตามินบี 3
วิตามินซี
วิตามินอี
กรดโฟลิก
แคลเซียม
ธาตุเหล็ก
แมกนีเซียม
ฟอสฟอรัส
โพแทสเซียม
ซีลีเนียม
สังกะสี
ใยอาหาร
โปรตีน

เมนูอาหารลดอ้วนแนะนำสำหรับวันนี้ขอนำเสนอ ราสเบอร์รีและเฮเซลนัตครันซ์

สิ่งที่ต้องเตรียม
เฮเซลนัต สับและคั่ว 115 กรัม
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดขนมปังคั่ว 115 กรัม
ราสเบอร์รี่ 280 กรัม

วิธีการทำโยเกิร์ตชีวภาพไขมันต่ำ 4 ช้อนโต๊ะผสมเฮเซลนัต น้ำผึ้ง กับเกล็ดขนมปังเข้าด้วยกัน สลับชั้นด้วยราสเบอร์รี และก็อร่อยกันได้เลยจ้า

ถั่วเปลือกแข็งคุณค่าทางอาหารสำหรับคนลดน้ำหนัก

ลดอาการหิวง่ายกับข้าวบาร์เลย์อาหารลดอ้วน

noreply@blogger.com (AOM) — Sun, 14 Jul 2013 01:08:00 -0700

ข้าวบาร์เลย์เป็นหนึ่งในคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนซึ่งเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ถือเป็นสุดยอดอาหารที่ปลดปล่อยพลังงานออกมาอย่างช้าๆ ส่งผลทำให้หิวช้า ลดการอยากอาหาร สำหรับผู้ที่ต้องการลดอ้วนไม่ควรพลาดข้าวบาร์เลย์ ช่วยได้เยอะค่ะ

ลดอาการหิวง่ายกับข้าวบาร์เลย์อาหารลดอ้วน

ข้าวบาร์เลย์เป็นยาระบายอย่างอ่อนที่จะช่วยให้คุณผ่อนคลาย และรักษาทางเดินอาหารให้อยู่ในสภาวะปกติ ข้าวบาร์เลย์ถือเป็นอาหารที่ทำให้อยู่ท้อง และให้ความอบอุ่นดีสำหรับปรุงเป็นซุปในฤดูหนาวเมื่อคุณต้องการรักษาระดับพลังงานให้สูงโดยน้ำหนักไม่เพิ่ม บางครั้งเรียกว่าข้าวบาร์เลย์ไข่มุก การนำมาใช้งานควรแช่ข้าวบาร์เลย์ในน้ำเย็นค้างคืนไว้ก่อนนำมาปรุง

สารอาหารที่จะได้จากข้าวบาร์เลย์

วิตามินบี 1
วิตามินบี 2
วิตามินบี 3
วิตามินบี 5
วิตามินบี 6
วิตามินบี 9
วิตามินบี 12
วิตามินอี
กรดโฟลิก
แคลเซียม
ธาตุเหล็ก
แมกนีเซียม
แมงกานิส
ฟอสฟอรัส
สังกะสี
ใยอาหาร
โปรตีน

เมนูอาหารแนะนำสำหรับคนลดน้ำหนัก ซุปข้าวบาร์เลย์ และถั่ว

ถั่วแห้ง จะเป็ถั่วแดง ถั่วดำก็ได้ใช้ 1 ถ้วย หรือ 225 กรัม
ข้าวบาร์เลย์ 225 กรัม
หอมใหญ่สับ 2 หัว
แครอทสับ 4 หัว
ขึ้นฉ่ายสับ 4 ก้าน
ผักโขม 175 กรัม
มะเขือเทศบด 4 ช้อนโต๊ะ
มิโสะ 2 ช้อนโต๊ะ
เซจ 1 ช้อนชา
ยี่หร่าป่น ช้อนโต๊ะ

ให้เรานำโยเกิร์ตชีวภาพไขมันต่ำ 4 ช้อนโต๊ะ แช่ถั่วและข้าวบาร์เลย์ค้างคืน หลังจากนั้นวังรุ่งขึ้นให้เรานำสิ่งที่แช่ไว้มาต้มในน้ำ 1.2 ลิตร กับเครื่องปรุงอีก 8 อย่าง ทิ้งไว้ให้เดือดกรุ่น 45 นาที หลังจากนั้นก็ทานร่วมกับโยเกิร์ตกันได้เลย

ลดอาการหิวง่ายกับข้าวบาร์เลย์อาหารลดอ้วน

ข้าวกล้องทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับการลดน้ำหนัก

noreply@blogger.com (AOM) — Sat, 13 Jul 2013 06:59:00 -0700

ข้าวกล้อง คือ ข้าวที่ไม่ได้ผ่านการขัดสี จะมีรสชาติมันปานกลาง และคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าข้าวสารทั่วไป
ข้าวกล้องเป็นทางเลือกที่ดีกว่าข้าวขาวทั่วไปที่เรารับประทานกัน ดีต่อผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เนื่องจากข้าวกล้องจะปล่อยคาร์โบไฮเดรตอย่างช้าๆ ส่งผลถึงระดับน้ำตาลในเลือดปกติ และยังช่วยยับยั้งความยากอาหาร

ข้าวกล้องทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับการลดน้ำหนัก

ข้าวกล้องเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน และใยอาหาร ช่วยทำความสะอาด และควบคุมระบบทางเดินอาหารให้เป็นปกติได้อย่างดีเยี่ยม ข้าวกล้องยังมีสรรพคุณที่ช่วยลดอาการบวมน้ำ และอาการข้างเคียงอื่นๆ ที่เกิดในช่วงก่อนประจำเดือน เช่นคัดหน้าอก ทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินบีรวมที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ยังไม่เพียงแค่นี้ การรับประทานขจ้าวกล้องยังช่วยให้อิ่มนานขึ้น การรับประทานอาหารก็จะน้อยลงไปตามลำดับเพราะไม่รู้สึกอยากกินส่งผลโดยตรงต่อผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

สารอาหารที่ได้จากข้าวกล้องอาหารลดอ้วน

วิตามินบี 3
วิตามินบี 5
วิตามินบี 6
กรดโฟลิก
แคลเซียม
ธาตุเหล็ก
แมกนีเซียม
แมงกานิส
ฟอสฟอรัส
โพแทสเซียม
สังกะสี
ใยอาหาร
โปรตีน

ข้าวกล้องทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับการลดน้ำหนัก

ข้าวโอ๊ตอาหารลดอ้วนที่ดีต่อระบบย่อย

noreply@blogger.com (AOM) — Fri, 12 Jul 2013 10:42:00 -0700

ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในพืชเมล็ดที่มีสารอาหารที่สุด เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุ และใยอาหารที่ละลายในน้ำซึ่งช่วยระบบการย่อยให้ทำงานได้อย่างสมบูรณ์
ข้าวโอ๊ตช่วยลดการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตเข้าสู่กระแสเลือด รักษาระดับน้ำตาลในเลือด ต่อสู้กับความอยากอาหาร และความหิว ข้าวโอ๊ตยังช่วยบรรเทาความแปรปรวนทางอารมณ์ไดยเฉพาะคนที่มีอาการก่อนประจำเดือน เนื่องจากข้าวโอ๊ตช่วยรักษาระดับเอสโตรเจน และลดอาหารบวมน้ำ

ข้าวโอ๊ตอาหารลดอ้วนที่ดีต่อระบบย่อย

ใยอาหารที่ละลายน้ำที่พบในข้าวโอ๊ตช่วยลดคอเลสเตอรอล และความดันโลหิต ทำให้ระบบหัวใจแข็งแรง ข้าวโอ๊ตยังกระตุ้นต่อมไทรอยด์ซึ่งผลิตฮอร์โมนที่ทำให้ระบบเผาผลาญอาหารของร่างกายทำงานเป็นปกติ

การรับประทานข้าวโอ๊ตจำนวนมาก ช่วยปรับกระบวนการย่อยให้ดีขึ้น ป้องกันและบรรเทาอาการท้องผูก ในขณะเดียวกันก็ช่วยผ่อนคลายทางเดินอาหาร โดยเฉพาะอาการกระเพาะอาหารอักเสบและลำไส้อักเสบ และ

เนื่องจากข้าวโอ๊ตจัช่วยดูดซับอาหาร และสารก่อมะเร็งจากลำไส้ ทำให้สามารถป้องกันมะเร็งในทางเดินอาหาร

ควรเลือกข้าวโอ๊ตอบแห้ง หรือข้าวโอ๊ตบดหยาบ แทนโจ๊กข้าวโอ๊ตพร้อมปรุงบรรจุซอง เพราะถือว่ายังไม่ผ่านกระบวนการปรุงแต่งใดๆ จึงทำให้ไม่สูญเสียคุณค่าทางอาหาร ข้าวโอ๊ตสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ และแบบสุก และเค้กข้าวโอ๊ตเป็นของว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ข้าวโอ๊ตเป็นตัวแทนที่ดีสำหรับคนที่รับประทานข้าวสาลีไม่ได้ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ป่วยเป็นลำไส้อักเสบจากการแพ้โปรตีนจากธัญพืช ไม่ควรรับประทานข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ หรือข่าวไรย์

สาระน่ารู้เกี่ยวกับข้าวโอ๊ต

เป็นที่กล่าวขานกันว่าข้าวโอ๊ตช่วยระงับอารมณ์และผ่อนคลาย ซึ่งตำรายาพื้นบ้านแนะนำไว้สำหรับคนนอนไม่หลับให้นำข้าวโอ๊ตมาใส่เป็นไส้หมอน
ข้าวโอ๊ตช่วยสร้างกระดูก ฟัน และเนื้อเยื่อประสานให้แข็.แรง และดีต่อการพักฟื้น โดยเฉพาะหลังคลอด เพราะจะช่วยทำให้มดลูกแข็งแรงขึ้น

สารอาหารที่ได้จากข้าวโอ๊ตอาหารลดอ้วน

วิตามินบี 1
วิตามินบี 2
วิตามินบี 3
วิตามินบี 5
วิตามินอี
กรดโฟลิก
แคลเซียม
ธาตุเหล็ก
แมกนีเซียม
ฟอสฟอรัส
ซีลีเนียม
ซิลิกา
ใยอาหาร
โปรตีน

เมนูอาหารแนะนำสำหรับคนลดอ้วนวันนี้ มูสลีเบียร์ชเชอร์เบนเนอร์

ข้าวโอ๊ตสำหรับต้มโจ้ก 8 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกด 8 ช้อนโต๊ะ
น้ำแอปเปิล หรือจะเอาเป็นน้ำสับปะรด 8 ช้อนโต๊ะ
แอปเปิล หรือแบร์ 2 ผล
ถั่วเปลือกแข็งคละชนิดสับละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ
ขิงบต 1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
โยเกิร์ตชีวภาพไขมันต่ำ 8 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

ใส่ข้าวโอ๊ตและลูกเกตในน้ำผลไม้แช่ไว้ค้างคืน วันรุ่งขึ้นขูดแอปเปิล ผสมกับข้าวโอ๊ตพร้อมกับถั่วเปลือกแข็ง ขิง และน้ำผึ้ง หากต้องการ ตัดโยเกิร์ตราดด้านบนและรับประทานกันได้เลย หากต้องการเพิ่มเติมสามารถ

ผสมผลไม้ที่เราชอบลงไปด้วยก็ได้จ้า

ลดอ้วนด้วยขึ้นฉ่ายก็ได้นะ

noreply@blogger.com (AOM) — Thu, 11 Jul 2013 07:31:00 -0700

ขึ้นฉ่ายมีแคลอรี่ต่ำมาก และมีคุณสมบัติวิเศษในการต่อสู้กับอาหารบวมน้ำ ถือเป็นอาหารลดน้ำหนักที่ดีเยี่ยมเลยล่ะ ทั้งยังช่วยทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างเป็นอย่างดี ส่งเสริมการทำงานของไต

ลดอ้วนด้วยขึ้นฉ่าย

หากเป็นขึ้นฉ่ายที่สดกรอบจะมีชื่อเสียงว่าเป็นอาหารลดน้ำหนักชั้นหนึ่ง อย่างไรก็ดีขึ้นฉ่ายยังมีประโยชน์อื่นๆ และให้คุณค่าสารอาหาร หากใส่ขึ้นฉ่ายจำนวนมากในอาหารจะช่วยลดการบริโภคเกลือเพราะขึ้นฉ่ายมีรสเค็มอร่อย จึงสามารถใช้ขึ้นฉ่ายแทนเกลือได้อีกด้วย ซึ่งอาหารที่เรารัปประทานกันโดยปกติจะมีปริมาณเกลือสูงซึ่งทำให้ความสมดุลของน้ำ โพแทสเซียม และโซเดียมในร่างกายสูญเสียไป ส่งผลทำให้เกิดอาการบวมน้ำอันเป็นศัตรูตัวร้ายของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก และยังช่วยเพิ่มความดันเลือดอีกด้วย การรับประทานขึ้นฉ่ายยังช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงที่มีความสำคัญในการนำของเสียออกจากร่างกาย

ลดอ้วนด้วยขึ้นฉ่ายก็ได้นะ

หากปั่นขึ้นฉ่ายกับผักน้ำและพริกเหลือง เป็นเครื่องดื่มมื้อเช้าจะช่วยในการทำความสะอาดลำไส้ ปรับการไหลเวียนได้อย่างดีเยี่ยม

สาระน่ารู้เกี่ยวขึ้นฉ่าย

ขึ้นฉ่ายมีคุณสมบัติในการผ่อนคลาย และมีคุณประโยชน์ในช่วงเวลาเครียด
ขึ้นฉ่ายช่วยทำให้รู้สึกเย็นได้ในช่วงเวลาอากาศร้อน

สารอาหารที่ได้รับจากขึ้นฉ่ายอาหารลดอ้วน

วิตามินบี 3
วิตามินซี
วิตามินอี
เบตาแคโรทีน
กรดโฟลิก
แคลเซียม
โพแทสเซียม
โซเดียม
ใยอาหาร

เมนูแนะนำสำหรับคนลดน้ำหนักขอนำเสนอ "น้ำขึ้นฉ่าย"

ผักน้ำ 2 ช่อเล็ก
ขึ้นฉ่าย 1 หัว
หริกหวานเหลือง 2 ผล นำเมล็ดออก

ขั้นตอนการทำ
ล้างผักทั้งหมด และตัดเป็นชิ้นๆ ขนาดสำหรับคั้นน้ำ โดยสามารถคั้นผ่านเครื่องคัน และสามารถดื่มได้ทันทีจ้า งานนี้ได้คุณค่าไปแบบเต็มๆ

ลดอ้วนด้วยขึ้นฉ่ายก็ได้นะ

ผักกาดหอมอาหารลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ

noreply@blogger.com (AOM) — Mon, 8 Jul 2013 23:02:00 -0700

ผักกาดหอมถือเป็นอาหารที่ขับปัสสาวะได้ปริมาณมาก จึงเป็นตัวเลือกที่วิเศษสำหรับผู้ป่ายจากอาการบวมน้ำ และท้องอืด ด้วยปริมาณแคลอรี่ที่น้อยมาก ผักกาดหอมจึงขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารสำหรับลดน้ำหนักที่ดีเยี่ยม

ผักกาดหอมอาหารลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ

ซึ่งจริงๆ แล้วประโยชน์ของผักกาดหอมมีมากกว่านั้นอีก ทั้งที่อุดมไปด้วยวิตามินซี และเบตาแคโรทีน ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดีขณะที่คุณลำน้ำหนัก และเมื่อรวมกับซิลิคอนที่พบได้ในผักกาดหอมเช่นกัน จะช่วยในการเสริมสร้างกระดูกและทำให้เนื้อเยื่อประสานได้ดีขึ้น

ผักกาดหอมอาหารลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพ

สำหรับสารอาหารที่ได้จากผักกาดหอม

วิตามินบี
วิตามินซี
เบตาแคโรทีน
กรดโฟลิก
แคลเซยม
ทองแดง
ธาตุเหล็ก
แมกนีเซียม
ฟอสฟอรีส
โพแทสเซียมม
สังกะสี
ซิลิคอน

เมนูอาหารลดอ้วนวันนี้ขอเสนอ"ซุปผักกาดหอม และอโวคาโดเย็น"

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม
โยเกิร์ตชีวภาพไขัมนต่ำ 250 กรัม
อโวคดโดสุกปอกเปลือก และนำเมล็ดออก 1 ผล
ผักกาดหอมสด 1 ต้น
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ และพริกไทยดำป่น

ปั่นโยเกิร์ต อโวคาโด และน้ำเลมอนเข้าด้วยกันในเครื่องปั่นอาหาร และเติมน้ำทีละน้อยจนส่วนผสมมีลักษณะคล้่นนม หลังจากนั้นให้เติมผักกาดหอมและต้นหอม ปั่นต่อจนส่วมผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว ปรุงและชิมรส หลังจากนั้นก็อร่อยกันได้เลย

มะเขือม่วงอาหารลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ

noreply@blogger.com (AOM) — Sat, 6 Jul 2013 06:45:00 -0700

มะเขือม่วงถือเป็นอาหารสารพัดประโยชน์ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้แก่อาหารนานาชนิด และยังเป็นอาหารว่างที่อร่อย และดีกับผู้ที่ลดน้ำหนักด้วย

มะเขือม่วงอาหารลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ

ปกติแล้วมะเขือม่วงจะนำมาทอดเป็นแผ่นบางๆ ดูดซับน้ำมันจำนวนมาก ผู้ที่ลดน้ำหนักจังขยาดอาหารจานนี้ แต่ถ้าคุณนำมะเขือม่วงมาผ่าครึ่ง และอบโดยใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย คุณจะลดส่วนที่เป็นไขมันพร้อมทั้งรักษารสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ไว้ได้ มะเขือม่วงเป็นพืชในตระกูลไนท์เซต ผู้ที่มีอาการข้อเสื่อมควรหลีกเลี่ยงเนื่องจากจะทำให้เกิดการอักเสบมากขึ้น

มะเขือม่วงอาหารลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ

สารอาหารที่ได้จากมะเขือม่วงอาหารลดน้ำหนัก

เบตาแคโรทีน
กรดโฟลิก
ธาตุเหล็ก
ฟอสฟอรัส
ใยอาหาร

เมนูอาหารสำหรับคนลดน้ำหนักวันนี้ขอนำเสนอ"ปาเต้มะเขือม่วง"

มะเขือม่วง 2 ผล
กระเทียมทุบ 1 กลีบ
น้ำเลมอน 2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยดำป่น
ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ

แทงเปลือกมะเขือม่วงให้ทั่ว ผ่าครึ่งวางด้านเนื้อคว่ำบนกระดาษสำหรับอบที่ทาน้ำมันไว้เล็กน้อยแล้วนำไปอบนาน 30 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ถ้าเป็นเตาแก๊สก็ให้ใช้ระดับ 5 ลอกเปลือกออก และนำไปบดกับเครื่องปรุงที่เหลือในเครื่องบดอาหาร หลังจากนั้นก็อร่อยกับผักสด เค้กข้าวโอ๊ด หรือขนมปังข้าวไรย์

มะเขือม่วงอาหารลดน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ

คะน้าฝรั่งอาหารลดน้ำหนักที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนที่อยากลดน้ำหนัก

noreply@blogger.com (AOM) — Mon, 1 Jul 2013 18:57:00 -0700

คะน้าฝรั่งอยู่ในตระกูลเดียวกับกะหล่ำปลี เป็นอาหาร ลดน้ำหนักที่มีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายสูง

คะน้าฝรั่งอาหารลดน้ำหนัก

คะน้าฝรั่งอาหารลดน้ำหนักที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนที่อยากลดน้ำหนัก

คะน้าฝรั่ง ประกอบด้วยเบตาแคโรทีนปริมาณสูงซึ่งร่างกายสามารถเปลี่ยนให้เป็นวิตามินเอได้ ช่วยในการเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ปกป้อง และเสริมความแข็งแรงให้แก่ระบบทางเดินหายใจ และระบบการย่อย รวมทั้งเสริมสร้างฟัน ผม และกระดูกให้แข็งแรง คะน้าฝรั่งดีต่าผิวพรรณ ทั้งในกรณีผิวหนังอักเสบ และโรคผื่นแพ้ รวมทั้งช่วยปรับสภาพผิวด้วย คะน้าฝรั่งประกอบด้วยน้ำในปริมาณมากทำให้มีประโญชน์ในการช่วยย่อย และเป็นอาหารลดน้ำหนักที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้กลูโคซิโนแลคในคะน้าฝรั่งยังช่วยกระตุ้นการล้างพิษด้วย

สารอาหารที่ได้จากคะน้าฝรั่งอาหารลดน้ำหนัก

วิตามินบี 2
วิตามินบี 3
วิตามินซี
วิตามินอี
วิตามินเค
เบตาแคโรทีน
กรดโฟลิก
ธาตุเหล็ก
แมกนีเซี่ยม
สังกะสี
ใยอาหาร
กลูโคซิโนเลต

เมนูแนะนำสำหรับอาหารลดอ้วนจากคะน้าฝรั่ง "คะน้าฝรั่งกับเมล็ดพืช"

คะน้าฝรั่ง 1 หัว
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
เมล็ดพืชคั่วคละชนิด 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ และพริกไทยดำป่น

ล้าง และฉีกคะน้าฝรั่ง เทน้ำมันใส่หม้อใบใหญ่ ตั้งไฟอ่อนใส่คะน้าฝรั่งปิดฝา รอจนนิ่ม ปรุงและชิมรส ใส่เมล็ดพืช เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับจานเนื้อหรือปลา

คะน้าฝรั่งอาหารลดน้ำหนักที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนที่อยากลดน้ำหนัก