Aneka Resep Masakan Bunda

Mengenal Bahan Dapur Jeruk

2020-05-13T13:39:00.000+07:00

Jeruk - merupakan buah yang memiliki berbagai macam bentuk dan berbagai rasa. Misalnya jeruk yang memiliki rasa manis, jeruk rasa asam manis, dan juga jeruk yang memiliki rasa asam yang luar biasa asam. Pada kesempatan kali ini saya akan membahas salah satu bahan yang sering juga di gunakan untuk memasak, seperti jeruk nipis, jeruk purut, jeruk sundai, dan limau. Jika bunda yang sering memasak, pastinya sudah tidak asing lagi dengan nama-nama jeruk tersebut. Jeruk yang umumnya paling sering digunakan adalah jeruk nipis. Jeruk nipis ini sangat sering di gunakan dalam masakan mana pun dari berbagai daerah. Informasi lebih lanjut, simak berikut ini :

1. Jeruk Nipis

jeruk nipis

Jeruk nipis merupakan jeruk yang berasal dari negara kita Indonesia. Memiliki nama ilmiah citrus aurantifolia dan dengan nama lain jeruk tipis, atau jeruk asam. Jeruk nipis ini sangat cocok jika di pakai dengan bahan pasangan ikan dan udang, sementara untuk bumbu cocok dengan segala jenis bumbu. Jeruk nipis memiliki bentuk bulat dengan warna hijau ke keuning-kuningan, permukaan lebih halus di bandingkan dengan jeruk yang lain. Jeruk ini di nama-kan jeruk nipis, dikarenakan kulit dari jeruk ini sangatlah tipis. Pada umumnya buah jeruk menyimpan pektin yaitu membersitkan aroma sengir dari daun hingga kulitnya jeruk. Untuk kandungan dari jeruk nipis ini kurang lebih 90 % mengandung air, dan rasa kecut yang di hasilkan 2 kali lebih asam atau kuat dari sitrun. Selain dari rasa kecut, dalam buah jeruk terdapat rasa pahit, hal itu di karena-kan pada jeruk mengandung kadar vitamin C yang tinggi.

Dalam masakan atau resep, jeruk nipis biasanya di gunakan seperti berikut ini :

Hidangan masakan seperti pada soto, cilok goang, cuangki, dan masakan lainnya. Biasanya jeruk nipis akan di potong-potong agar dapat di peras langsung pada hidangan masakan agar aroma dan rasa terasa kuat ketika di santap.
Perasan air jeruk nipis juga biasanya di gunakan untuk menutupi aroma amis sekaligus memberikan rasa segar, terutama pada ikan.
Perasan jeruk nipis juga dapat digunakan untuk merebus suatu bahan masakan.
perasan jeruk nipis juga dapat digunakan untuk memecah darah beku. Caranya adalah dengan mencampurkan perasan air jeruk nipis dengan garam. Biasanya pada hal ini hanya di lakukan pada masakan pro di restoran tertentu.

Jika Anda hendak untuk memilih jeruk nipis pilih lah buah jeruk nipis yang masih hijau, terasa kenyal jika di remas. Hal ini dikarenakan kandungan air nya tinggi dan memiliki rasa yang sangat kecut segar. Biasanya jeruk nipis yang memiliki kualitas terbaik pada saat di musim hujan. Tip lain untuk Anda, agar kandungan air tidak lekas menguap adalah dengan cara menyimpannya di tempat sejuk atau kulkas. Biasanya jeruk nipis yang di simpan di kulkas akan bertahan selama 1 bulan.

2. Jeruk Purut

jeruk purut

Jeruk Purut merupakan jenis jeruk sitrun yang memiliki kulit berwarna hijau tua dan berbentuk agak meruncing. Jeruk ini di katakan jeruk purut dikarenakan permukaan kulitnya yang mengkerut 😝. Jeruk purut ini berasal dari daerah Asia Tenggara dan banyak di temukan di daerah jawa tengah. Sedangkan untuk perbandingan, jeruk purut ini berbeda dengan jeruk nipis, jeruk purut hanya memiliki sedikit air, namun kelebihan jeruk purut di bandingkan dengan jeruk lainnya adalah aroma yang sengir sangat kuat pada daun dan kulitnya. Aroma tersebut berasal dari minyak asiri yang sangat di perlukan untuk masakan yang ingin memiliki aroma dari jeruk purut ini. Minyak tersebut terdapat pada daun dan kulit jeruk.

Dalam penggunaan resep masakan, teknik memasak untuk jeruk purut sendiri memerlukan teknik tertentu yang dapat mempengaruhi rasa dan aroma dari masakan. Cara melepas aroma dari jeruk purut :

Teknik Pertama adalah Anda bisa mengupas kulit jeruk purut ini, kemudian di potong-potong lalu di rendam dalam air mendidih. Hal ini dilakukan agar resep kulit jeruk purut tetap higenis tanpa proses memasak. Misalnya setelah di rendam dengan air panas, irisan kulit jeruk purut ini bisa di jemur sebelum dilakukan pengawetan. Ketika pengawetan selesai beberapa hari, Anda bisa mengaduknya dengan cabai merah yang sudah dihaluskan.
Teknik Kedua dengan cara di iris atau di parut lalu dihaluskan. Hal ini biasanya di lakukan agar masakan menyatu dengan bumbu-bumbu lainnya.
Teknik Ketiga adalah dengan cara dimasak atau di rebus utuh-utuh bersama bahan utama, biasanya hal ini di lakukan hanya untuk mengambil aroma dari jeruk purutnya saja.

3. Jeruk Sundai

Jeruk Sundai dengan nama ilmiah citrus retusa ini merupakan salah satu dari daftar jeruk yang dapat di gunakan sebagai bahan dapaur. Jeruk sundai memiliki bentuk bundar dengan warna kulit jeruknya yang hijau kekuning-kuningan. Kelebihan jeruk sundai ini adlah memiliki banyak air, sari rasanya kecut seperti jeruk purut, memiliki enzim yang kuat, dan dapat menutupi bau amis pada bahan masakan. Misalnya amis pada ikan, amis pada bau daging, dan lain sebaginya. Selain menghilangkan bau amis, jeruk ini biasanya dapat digunakan sebagai pelunak pada daginng. Jeruk ini kebanyakan bisa digunakan pada masakan daerah sumatra utara. Jeruk sundai ini hanya hanya perasan airnya saja pada masakan. Tips dari saya adalah simpan Jeruk sundai ini ditempat yang sejuk. Hal ini agar kandungan air yang ada di dalamnya tidak menguap (tetap fresh).

4. Sitrun

Sitrun dengan nama ilmiah citrus x limon yang memiliki bentuk lonjong dengan warna kuning kehijauan ini memiliki permukaan kulit yang lebih halus. Jika pembahasan sebelumnya jeruk memiliki rasa kecut, jerut sitrun ini juga memiliki rasa pahit. Hal ini dikarenakan dalam sitrun memiliki kadar limonene yang sangat tinggi dan kandungan sitral yang sedikit. Teknik yang digunakan untuk sitrun ini, bisa di peras dan dilumurkan bersama garam pada ikan atau daging untuk menutupi bau amis, atau dengan cara di peras langsung ke hidangan untuk meningkatkan kesegaran rasa pada hidangan makanan tersebut.

Demikian itulah beberapa jenis dari jeruk yang dapat digunakan untuk bumbu bahan dapur. Semoga informasi yang di berikan dapat bermanfaat untuk Anda yang sedang belajar memasak, atau mempelajari ilmu dalam masakan. Informasi yang di dapatkan dari berbagai sumber dan sedikitnya pengalaman saya dalam hal masakan.

Resep Sayur Asem Khas Jakarta

2018-01-02T09:03:00.000+07:00

Sayur Asem - merupakan masakan tradisional dari indonesia yang memiliki banyak variasi seperti, sayur asam kangkung, sayur asam ikan asin, sayur asam jakarta ( sayur asem betawi), dan masih banyak lagi variasi lainnya dari berbagai daerah. Sayur asem ini memiliki rasa yang khas, cukup unik, bergizi dari berbagai macam bahan dasar yang alami dan sehat. Bahan-bahan yang umumnya di gunakan untuk membuat sayur asem ini adalah, kacang tanah, labu siam, kacang panjang, asam jawa, jagung muda, belimbing sayur dan melinjo. Anda pasti sudah tau, sayur asam ini memiliki dasar rasa dari asam untuk menyatukan rasa dari semua bahan sehingga menjadi masakan asam yang lezat. Rasa asam tersebut dari asam jawa yang memiliki nama ilmiah tamarindus indica dan memiliki banyak nama lain seperti asem, acem, asam jawa, tamalagi, au moli, dll.

Jika di lihat dari bahan -bahan yang di gunakan untuk membuat sayur asam ini atau komponen bahan utama seperti asam jawa, kacang tanah, kacang panjang, labu siam, nangka muda, melinjo, jagung manis sangat bermanfaat bagi kesehatan. Misalnya saja manfaat dari asam jawa dapat mengobati radang tenggorokan, menambah stamina, mengobati darah rendah. Kacang panjang dapat mengendalikan kadar gula darah, melancarkan pencernaan, mencegah stroke. Labu siam mencegah hipertensi, menurunkan kandungan kolesterol, mengurangi resiko terkena penyakit jantung. Kacang tanah dengan kandungan protein yang tinggi, melancarkan pencernaan, kandungan atau sumber karbohidrat yang cukup baik, rendah kolesterol. Nangka muda dengan sumber energi, mencegah anemia, meningkatkan metabolisme tubuh dan meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh. Terakhir bahan jagung manis, menjadi sumber karbohidrat, energi, kalori, serta meningkatkan metabolisme tubuh. Itulah sedikit gambaran manfaat yang diberikan dari bahan-bahan untuk membuat sayur asam.

Sayur Asem Jakarta

Kandungan nutrisi atau gizi pada sayur asem pada 100 gr dan di konsumsi 100% menurut penelitian terdapat energi sebesar 29 kilokalori, protein 0,7 gram, karbohidrat 5 gram, lemak 0,6 gram, kalsium 40 miligram, fosfor 61 miligram, dan zat besi 3,1 miligram. Kandungan vitamin pada sayur asem vitamin A sebanyak 47 IU, vitamin B1 0,1 miligram dan vitamin C 0,3 miligram. Hal ini salah satu gambaran nutrisi dari sayur asem, tidak untuk di samakan pada resep yang akan kita buat. Namun sedikit lebihnya kita tahu bahwa terdapat kandungan energi, protein, karbohidrat, lemak, kalsium, serta kandungan vitamin lainnya dari sayur asem ini. Setelah kita mengetahui berbagai informasi mengenai apa itu sayur asem, serta manfaatnya bagi kesehatan tubuh, siap-siap untuk mulai memasak sayur asem jakarta.

Resep Sayur Asem Jakarta / Resep Sayur Asam Betawi

Alat yang di siapkan : Cobek, Panci Besar

Teknik : Ulek, Rebus

Bahan - Bahan Sayur Asem Jakarta :

2 Buah Jagung Muda ; belah lalu potong melintang seruas jari
1 Juring Nangka Muda ; potong melintang seruas jari
2 Buah Terung Sayur ; belah empat memanjang
1 Ikat Kecil Kacang Panjang ; potong sepanjang 2 ruas jari
1 Ikat Daun Melinjo ; buang batangnya
1 Genggam Kacang Tanah
5 Mata Asam Muda ; cuci bersih
2 Lembar Daun Salam ; cuci bersih
1/2 Blok Gula Jawa ; iris-iris
10 Gelas Air atau Kaldu Daging

Bumbu Sayur Asam Jakarta (ulek halus) :

5 Siung Bawang Merah ; potong kasar
3 Siung Bawang Putih ; potong kasar
9 Buah Cabai Merah Keriting ; potong kasar
3 Buah Cabai Merah Besar ; potong kasar
4 Butir Kemiri
2 Sendok Makan Garam

Cara Memasak Sayur Asam Jakarta :

Jerang air atau kaldu daging hingga mendidih.
Masukan sayuran dari yang paling keras seperti jagung muda dan nangka muda. Tumpangi asam muda.
Setelah asam muda melunak, keluarkan. Buang kulit dan serat buahnya, remas sarinya.
Jika jagung muda sudah melunak, masukan kacang tanah. Masukan juga bumbu dasar merah (ulekan) serta daun salam. Beri sari asam muda.
Masukan terung sayur dan kacang panjang. Masukan garam, masukan gula jawa, dan aduk merata. Cicipi masakan, jika kurang bumbu garam atau asam tambahkan hingga terasa pas.
Masukan daun melinjo dan masak hingga agak melayu. Matikan api jika sudah matang.
Sayur Asem Jakarta siap di sajikan atau di hidangkan dengan pelengkap sajian lainnya.

Cukup mudah untuk membuat sayur asem ini, dari proses mengumpulkan bahan, hingga proses memasak pasti Anda yang sedang belajar memasak pun dapat membuat atau memasak sayur asem jakarta ini. Demikian itulah informasi mengenai resep sayur asem jakarta yang dapat saya informasi-kan. Mohon maaf jika terdapat kesalahan kata atau penulisan pada lampiran informasi. Terimakasih telah membaca dan berkunjung di blog kami. Semoga informasi yang diberikan dapat bermanfaat dan membantu Anda dalam memasak. Sampai jumpa dan semoga berhasil.

Aneka Resep Es Krim Mudah Di Buat

2017-12-27T13:01:00.000+07:00

Es Krim - adalah salah satu makanan beku yang di buat dari beberapa campuran bahan seperti produk susu, krim, dengan beberapa perasa, pemanis dan beberapa bahan pelengkap lainnya. Campuran bahan tersebut di olah dengan beberapa cara dan proses agar tidak membentuk kristal es, sehingga es krim menjadi lembut. Di negara kita Indonesia sendiri makanan dingin es krim ini sudah memiliki banyak varian rasa dan bentuk yang unik. Secara umum, komposisi bahan-bahan pembuat es krim adalah: 10 -16% lemak susu (milkfat), 12-16% pemanis, 0,2-0,5% pen-stabil dan emulsifier, 9-12% padatan susu bukan lemak (milk solids-non-fat, MSNF), dan 55-64% air. Sedangkan berdasarkan komposisi, es krim di bagi menjadi 4 kategori, kategori tersebut antara lain (Person, 1980) :

Ekonomi, memiliki kadar lemak sangat sedikit, yaitu kurang dari 10%, dengan harga yang sangat murah.
Standar, memiliki kadar lemak sebesar 10% dan memiliki 11 % kadar lemak solid non lemak (susu es krim) dan memiliki harga yang murah.
Premium, memiliki kadar lemak sebesar 15% dan 10% kadar lemak solid non lemak (susu es krim) dengan harga lebih mahal dari es krim kategori standar dan lebih murah dari es krim kategori super premium.
Super premium, merupakan es krim dengan kadar lemak tertinggi sebesar 17% dan harganya paling mahal diantara dua kategori lainnya serta memiliki kadar lemak solid non lemak (susu es krim) paling rendah yaitu sebesar 9,25%.

Jika di lihat dari bahan-bahan yang di gunakan, tentu saja es krim ini memiliki beberapa manfaat dan khasiat bagi kesehatan tubuh. Dari bahan susu, kaya akan kalsium, kaya akan vitamin, mengandung protein, dan masih banyak lagi. Seperti yang kita ketahui, kandungan susu sendiri yang kaya akan kalsium dan nutrisi dapat memperkuat tulang serta membantu menaikkan energi pada tubuh. Untuk kandungan vitamin-nya seperti vitamin A, vitamin D, vitamin K, dan vitamin B12. Dari masing-masing vitamin tersebut memiliki manfaat seperti vitamin A baik untuk kesehatan mata, vitamin K meningkatkan aliran darah dalam tubuh dan membuka sel darah yang tersumbat, vitamin D menyerap kalsium dan nutrisi dari makanan dan menyimpannya di ginjal, serta vitamin B12 meningkatkan memori dan sistem saraf. Kandungan protein juga di butuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot.

Sementara secara umum sedikitnya sudah saya bahas di atas tentang pengertian es krim, kandungan es krim dan beberapa manfaatnya untuk kesehatan tubuh, kita lanjutkan pada pembahasan bagaimana cara membuat es krim yang enak, dan mudah di buat. Jadi Anda sedikitnya dapat membuat sendiri es krim ini di rumah, tanpa harus membelinya di luar rumah. Selain itu jika Anda sendiri yang membuatnya, sudah di pastikan keamanan dan kebersihan dari bahan yang Anda pakai sendiri untuk adonan membuat es krim. Lanjut, simak saja informasi Aneka Resep Es Krim Mudah Di Buat berikut ini ;

1. Cara Membuat Es Krim Pisang Stroberi

es krim pisang stroberi

Es krim pisang pasti sudah tidak aneh lagi bagi Anda, namun bagaimana dengan es krim pisang stroberi ?, ada 2 bahan buah di sini, pastinya bikin penasaran akan rasanya. Tapi jika Anda belum mencobanya, Anda tidak akan tau akan rasa enak nya es krim yang satu ini.

Bahan yang harus di sediakan adalah :

2 buah stroberi yang sudah di cuci bersih dan potong-potong
2 sendok makan gula pasir
1 sendok makan jus jeruk lemon
2 buah pisang yang matang, kupas dan di potong-potong di dingin-kan
1/2 cangkir yogurt plain
1/2 sendok teh ekstrak vanilla

Pelengkap : Cetakan es krim batang (bila tidak memiliki penutup berupa tusuk kan plastik, sediakan stik es krim yang terbuat dari kayu).

Langkah-langkah membuat es krim pisang stroberi :

Siapkan freezer untuk membuat es krim.
Blender buah stroberi dengan 1 sendok makan gula dan jus lemon. Blender hingga halus dan kental. Bila terlalu kental kasar, bisa ditambahkan sedikit air.
Tuang hasil blenderan ke dalam cetakan es krim batang, hingga ter isi setengah bagian, beku kan segera. (blender daya kuat)
Blender buah pisang beku, yogurt dan 1 sendok makan gula. Blender hingga halus kental.
Tuang hasil blenderan buah pisang ini ke dalam cetakan es krim batang yang sudah berisi adonan stroberi tadi, beri tusuk kan kayu atau tutup dengan tutup cetakan es krim batang. Beku kan kembali hingga menjadi keras.

Catatan : Bila hendak disajikan, rendam es krim batang dalam cetakan itu, ke dalam air hangat hingga 3 menit. Setelah itu, es krim batang akan mudah dikeluarkan dari cetakan.

2. Cara Membuat Es Loli Rasa Coklat

es loli rasa coklat

Es Loli - merupakan salah satu es yang populer di kalangan masyarakat. Pastinya Anda sudah sering mendengar tentang es loli ini terutama dari anak-anak. Es loli ini memang sangat nikmat di nikmati di saat suasana terik matahari sedang panas-panasnya membuat kita gerah dan berkeringat. Namun ketika Anda sedang di rumah dan merasa malas untuk keluar rumah untuk mencari es loli ini, cobalah untuk membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan dan caranya akan saya informasi kan berikut ini ;

Bahan - Bahan Untuk Membuat Es Loli Rasa Coklat :

Susu kental manis, susu almond, susu kambing atau susu lain yang sesuai dengan selera Anda.
Cocoa
Gula pasir
Vanila
Coklat chip atau meses

Langkah-langkah membuat es loli coklat :

Campur kan bahan susu dengan air, aduk dalam sebuah wadah hingga tercampur rata. Air ini bisa saja Anda ganti dengan susu kental, susu skim, atau susu segar jika Anda ingin hasil dari es loli dengan rasa coklat yang kental.
Tuangkan cocoa, vanila dan gula pasir, aduk kurang lebih selam 10 menit sampai bahan tercampur merata.
Masak adonan tersebut dengan api yang kecil sampai semua bahan tercampur mengental.
Masukan adonan tersebut ke dalam wadah cetakan, masukan juga stik atau pegangan untuk es loli Anda.
Masukan coklat chip atau meses secukupnya.
Setelah semua wadah ter isi masukan adonan ke dalam freezer selama kurang lebih 4 jam atau hingga beku.
Keluarkan es loli, celupkan ke dalam lelehan coklat masak. Coklat masak cair biasanya akan mengeras setelah terkena suhu es loli yang beku.

Bahan bisa Anda ubah sesuai dengan selera Anda dan keluarga. misalnya seperti bahan di atas, air dengan susu kental, meses dengan potongan kacang almond dan begitu pula dengan bahan tambahan nya. Biasanya jika Anda sudah mencoba membuatnya 1 kali dan berhasil, Anda pasti dapat mengubah bahan dengan baik tanpa masalah.

3. Cara Membuat Es Krim Oreo

es krim oreo

Biskuit Oreo - Siapa yang tak mengenal biskuit yang satu ini, biskuit oreo merupakan nama produk sejenis biskuit yang terkenal dengan salah salah satu caranya untuk di makan atau nikmati. Selain cara yang unik di berikan, rasa yang di berikan memang sangat enak, lezat sehingga dari mulai anak-anak hingga dewasa sangat suka dengan salah satu produk biskuit yang satu ini. Memang tak dapat di pungkiri oreo ini menjadi salah satu menu yang selalu ada pada daftar menu minuman atau es krim. Jika Anda merupakan salah satu yang menyukai minuman atau es krim yang di satukan dengan oreo, berikut adalah informasi bagaimana cara membuat es krim oreo yang mudah di buat.

Bahan - Bahan Membuat Es Krim Oreo atau Resep Membuat Es Krim Oreo :

3 keping oreo,untuk di blender
150 susu segar
3 sendok makan susu kental manis
1 gelas es batu yang telah di hancurkan
4 keping oreo,di pecah kasar untuk di campur kan ke dalam setelah es krim yang siap di gunakan

Langkah-Langkah Membuat Es Krim Oreo :

Semua bahan kecuali potongan oreo, di campur kan semuanya.
Blender semua bahan tersebut hingga halus.
Masukan ke dalam box dan pecahan oreo tadi.
Masukan ke freezer, biarkan membeku.

Setelah membeku dari dari bahan-bahan tadi Anda dapat mem-blendernya kembali untuk di jadikan minuman jus dengan beberapa potongan buat, atau di nikmati langsung di serut dengan beberapa topping pelengkap.

4. Cara Membuat Es Krim Mochi Yang Enak

es krim mochi

Kue Mochi - adalah kue jepang yang terbuat dari beras ketan, bertekstur lembut dan lengket, bentuknya sendiri bulat. Jika di jepang kue ini sering di makan saat perayaan tradisional, di negara kita sendiri di Indonesia, sudah banyak sekali kue mochi yang di jual di toko-toko kue. Seiring perkembangan jaman, bukan hanya rasa saja yang berubah, mix dari makanan pun sudah semakin berkembang, salah satunya Es Krim Mochi yang akan kita bahas sekarang resep dan cara membuatnya.

Bahan - Bahan Membuat Es Krim Mochi atau Resep Membuat Es Krim Mochi :

100 gram tepung beras ketan
200 gram gula castor
200 ml air hangat
1 sendok teh vanilli bubuk
1 sendok makan perisa (sesuai selera)
200 gram ice cream (sesuai selera)
100 gram tepung jagung

Langkah-Langkah Membuat Es Krim Mochi :

Campur bahan tepung beras, gula castor, air hangat, vanili dan perisa, semua bahan tersebut di aduk hingga rata.
Setelah semua bahan tercampur rata, kukus adonan tepung ketan selama kurang lebih 20 menit. Aduk sesekali.
Setelah jam waktu dan adonan siap, angkat dan diamkan sampai dingin.
Tuang tepung jagung pada wadah dan tangan agar tidak lengket.
Masukan adonan mochi pada tepung jagung dan ratakan.
Ambil beberapa bagian mochi, kemudian bentuk bulat.
Masukan es krim ke dalam mochi dan bungkus kembali.
Masukan mochi es krim ke dalam freezer selama kurang lebih 15 menit. Es krim mochi pun siap di konsumsi.

Es krim mochi ini dapat di buat dengan varian rasa, Anda hanya perlu memberi sedikit bahan perasa pada adonan pembuat mochi, serta membuat isi-an es krim berbagai rasa di sesuaikan dengan rasa mochi nya.

Informasi di atas merupakan aneka resep es krim yang dapat Anda buat dengan mudah, Tidak memakan waktu yang lama dan bahan yang mudah di dapatkan. Banyak sekali manfaat ketika Anda sendiri yang membuat, misalnya dengan rasa yang sesuai dengan selera, kualitas kebersihan Anda dapat menjamin sendiri, karena Anda sendiri yang membuat. Kandungan nutrisi dapat anda sesuaikan dengan bahannya misalnya pemilihan bahan buah untuk topping, perasa atau pemanis. Adapun beberapa tips jika Anda hendak membeli bahan-bahan yang sehat, adalah dengan memperhatikan kebersihan tempat yang menjual bahan, tempat penyimpanan bahan, kandungan resep juga harus di perhatikan, misalnya apakah dalam resep bahan tersebut mengandung pengawet yang berbahaya, terakhir perhatikan tanggal kadaluarsanya. Hal tersebut tentu saja harus di perhatikan untuk kesehatan rubuh.

Demikian informasi aneka resep es krim mudah di buat yang dapat saya sampaikan, semoga informasi yang di berikan dapat bermanfaat dan membantu Anda dalam membuat es krim. Mohon maaf jika terdapat kesalahan kata atau penulisan di dalam informasi ini. Jangan lupa juga baca informasi lainnya, dan nantikan kembali resep es krim yang tak kalah menarik untuk di bahas. Sampai jumpa, salam sejahtera.

Penemuan Buah Alpukat Sebesar Kepala Orang Dewasa Di Hawaii

2017-12-09T16:49:00.000+07:00

Alpukat - Buah yang memiliki daging dengan rasa manis yang memiliki nama ilmiah Persea Americana. Alpukat dapat dengan mudah kita temui di Indonesia, misalnya di pusat pembelanjaan, toko buah, tempat jus buah, pasar-pasar, tempat makan dan masih banyak lagi tempat yang menyediakan buah alpukat. Buah ini memang menjadi salah satu menu wajib buah yang harus ada, karena begitu banyak orang yang menyukai buah ini. Selain dari rasa yang enak dan menyegarkan jika di buat jus dan es, buah alpukat memang cukup terkenal juga dengan kandungan gizi yang baik untuk kesehatan, terutama kandungan antioksidan (karetannoid) yang terkandung di dalamnya. Selain dari pembahasan menarik tentang kesehatan dari buah alpukat, terdapat berita menarik yang beberapa waktu lalu ramai di perbincangkan di media sosial. Penasaran untuk mendengar beritanya, simak informasinya berikut ini.

Alpukat Terbesar Di Dunia

Informasi nya baru-baru ini media lokai Hawaii, West Hawaii Today, yang dilansir dari sciencealert.com, dikatakan bahwa " menemukan buah alpukat raksasa". Di lihat dari lampiran foto pun terbukti, seorang wanita memegang buah alpukat raksasa. Itulah buah alpukatnya, Anda bisa lihat buah alpukat tersebut sebesar kepala orang dewasa. Bahkan tidak tanggung-tanggung, beratnya buah alpukat tersebut mencapai 2,37 kg. Kalau di bayangkan hampir sebesar gas elpiji. 😂

Alpukat raksasa ini pertama ditemukan oleh Pamela Wang, seorang penduduk Kealakekua, Hawaii, ketika sedang berjalan-jalan di akhir pekan. Ketika menemukannya, Pamela langsung pergi ke Pure Kona Green Farmers Market untuk menunjukkannya kepada petani lokal di sana.

Para petani pun ikut berkomentar, mengatakan bahwa alpukat raksasa itu bukan dari varietas Hass, yang sering dijual di mana-mana. Ini adalah variasi yang berbeda yang disebut Daily 11, yang biasanya tiga kali lebih besar daripada bentuk alpukat standar. Daily 11 tumbuh pada musim gugur dan musim dingin, dan tidak dijual dengan bebas. Bisa dikatakan termasuk alpukat yang langka kalau tidak di jual dengan bebas. Setelah mendapat konfirmasi mengenai alpukat raksasa ini, Pamela mengunggah foto alpukat ini di akun Facebooknya dan beberapa temannya menyarankannya untuk didaftarkan pada Guiness World Recors. Setelah itu jadi perbincangan hangat, tentang alpukat terbesar di dunia. Kalau kamu di suruh makan alpukat ini berani gak guys ? 😋

Begitulah sekilas informasi mengenai penemuan buah alpukat raksasa ini. Kalau di perhatikan sudah banyak berita yang mengejutkan yang muncul setiap tahunnya. Entah itu menjadi hal yang baik atau buruk, yang pasti ambil positifnya aja guys. Demikian, salam sejahtera untuk kita semua, jangan lupa untuk membaca berita menarik lainnya ya. 😎

Diet Baik Bagi Wanita Menggunakan Bahan Tempe

2017-12-09T16:02:00.000+07:00

Diet merupakan salah satu cara yang sering digunakan para wanita untuk menjaga keindahan elok tubuhnya. Banyak cara yang di lakukan untuk menjalani diet, misalnya dengan menjaga pola makan, berolah raga, serta menentukan apa saja yang boleh di makan. Memang sulit mungkin ketika kita di hadapkan dengan pilihan makanan yang harus di atur, namun untuk kesuksessan diet, apa pun harus di jalani yang penting sehat. Nah, salah satunya informasi menarik yang akan saya bahas ini, pastikan untuk di coba menjadi menu diet sehat. Menu yang akan kita pakai adalah bahan salah satunya tempe. Bagi kamu wanita Indonesia tentu bahan ini sangat mudah di dapat, dan harga yang ekonomis juga. Pastinya dengan poin tersebut sudah mulai tertarik untuk mencoba. Kita sudah mengetahui bahwa kandungan gizi pada tempe sangat bagus untuk kesehatan. Lalu apa yang menjadi alasan tempe menjadi salah satu bahan diet yang baik untuk wanita?

Diet Baik Bagi Wanita Menggunakan Bahan Tempe

Dikutip dari IG Wow Fakta " Tempe dapat meningkatkan mutu makanan perempuan sebagai penganan diet yang baik, akan tetapi akan lebih baik lagi jika makan tempe di campur dengan nasi. Inilah alasan ilmuwan menyarankan untuk mengkonsumsi tempe dengan nasi ". Sudah pasti enak dong tempe di campur atau di makan sama nasi. 😁 Kalau begini caranya diet, pasti banyak yang mau coba, tapi tahan terlebih dahulu jangan buru-buru, simak sampai habis informasinya biar pasti dan jelas.

Dikatakan bahwa " Tempe yang di maksud adalah Tempe Hasil Fermentasi Kedelai dengan Inokulum Rhizopus sp, yang berwarna putih kapas ". Rhizopus sp. merupakan jamur yang dapat mengurai protein dalam kedelai menjadi asam amino, sehingga lebih mudah diserap oleh tubuh. Anda harus tahu bahwa salah satu sumbangan terbesar tempe buat perempuan adalah kemampuannya membuat tubuh tetap langsing, serta mendukung program penurunan berat badan. Hal ini di per kuat dengan tempe yang merupakan kategori rendah kalori yang memiliki kandungan 157 kalori per 100 gram. Memang benar jika kadar lemak pada tempe cukup tinggi, tiap 100 gram mengandung 8,8 gram lemak pada tempe yang masih segar, dan 19,7 gram pada tempe yang sudah kering. Akan tetapi, Anda harus tau di sini lah uniknya pada tempe. Tempe mengeluarkan enzim lipase, yang akan memecah lemak itu menjadi asam lemak yang dibutuhkan tubuh. Yang terbanyak adalah asam lemak linoleat, lalu linolenat, dan oleat.

Seperti yang kita ketahui bahwa asam lemak itu tidak bisa dibuat sendiri oleh tubuh, sehingga harus di pasok dari makanan sehari-hari. Sedangkan, menilik susunan asam aminonya, tempe mempunyai kadar lisin yang tinggi, tetap metionin-sistinnya rendah. Struktur ini berlawanan dengan yang dimiliki beras. " Lalu apa hubungannya dengan Diet Tempe Campur Nasi ?".

Teorinya, asam amino protein nabati bakal menjadi protein lengkap, bila dicampur dengan sesamanya. Misalnya, nasi dicampur tahu, atau nasi dicampur perkedel jagung. Bila gabugan ini melibatkan dua struktur yang berlawanan (seperti nasi dan tempe), otomatis akan meningkat kinerja lisin dan metionin-sistin. Itulah sebabnya, makan tempe campur nasi sangat dianjurkan.

Nah, begitulah informasi lengkapnya mengenai diet baik bagi wanita menggunakan tempe. Sekarang Anda dapat menentukan mencoba diet dengan tempe campur nasi atau tidak. Namun, sebelum mencoba pastikan terlebih dahulu untuk berkonsultasi pada dokter atau pakar yang bersangkutan, biar diet nya mujarab lancar. 👌

Aneka Resep Kue Kering Coklat

2017-12-09T14:07:00.000+07:00

Coklat - Merupakan hasil olahan dari biji kakao yang sering di gunakan menjadi bahan masakan , makanan atau minuman. Siapa yang tidak mengenal coklat, hampir di seluruh dunia ini masyarakatnya menyukai coklat. Mulai dari anak-anak, remaja, dewasa, hingga paruh baya menyukai rasa manis dari coklat ini. Sehingga banyak makanan atau minuman yang di olah menggunakan salah satu bahan coklat. Salah satunya kue kering yang akan kita bahas sekarang. Informasi ini tentu sangat menarik untuk di bahas, karena salah satu makanan ringan ini selalu ada di ruang lingkup masyarakat kita atau masyarakat dunia. Selain itu juga kue kering selalu ada menemani kita saat santai bersama keluarga, acara-acara besar seperti lebaran dan hari kasih sayang, atau natal. Masih banyak lagi jika harus di sebutkan satu persatu terlalu banyak, intinya kue kering sudah seperti makanan ringan pokok yang memang disukai banyak orang. Nah, bagi bunda dan keluarga yang suka dengan coklat dan kue kering ini, mari kita simak informasi bagaimana cara membuat beberapa kue kering coklat.

Kue Kering Biscotti Coklat

1. Kue Kering Biscotti Coklat

Resep Kue Kering Biscotti Coklat atau Bahan Membuat Kue Kering Biscotti Coklat :

- Mentega Tawar 125 gram

- Gula Tepung 225 gram

- Telur 2 Butir

- Kuning Telur 1 Butir

- Kacang Almond Bubuk 110 gram

- Tepung Terigu Protein Sedang 300 gram

- Coklat Bubuk 20 gram

- Susu Bubuk 25 gram

- Backing Powder 2 sendok teh

- Coklat Pasta 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kue Kering Biscotti Coklat :

Pertama kocok terlebih dahulu Mentega Tawar dengan Gula Tepung sampai adonan lembut.
Masukan Telur satu per satu, sambil adonan di kocok merata, barulah masukan Coklat Pasta. Terus di kocok sampai rata.
Masukan Almod Bubuk, aduk-aduk adonan merata.
Tambahkan Tepung terigu, Susu Bubuk, Coklat Bubuk, dan masukan Backing Powder sambil di ayak dan di kocok adonan hingga merata adonan semua bahan.
Setelah semua adonan menyatu dengan baik, barulah gumpal kan adonan, bentuk melonjong.
Jangan lupa untuk menyiapkan loyang yang sudah di olesi dengan margarin. Letakkan semua adonan yang sudah di bentuk melonjong di atas loyang.
Setelah loyang ter isi, masukan pada oven dengan suhu 180 derajat celcius dengan proses waktu selama 30 menit atau setengah matang.
Angkat dan di inginkan Kue kering Biscotti Coklat. Iris miring, letakkan di loyang tanpa di olesi margarin.
Oven kembali, dengan suhu 140 derajat celcius, selama 20 menit sampai matang.

Jika ingin membuat topik, Bunda dapat menggunakan resep topping berikut ini :

- White cooking chocolate yang di leleh kan 200 gram

- Kacang Mete yang di cincang kasar, 75 gram di oven

Kue Kering Bola-Bola Coklat

2. Kue Kering Bola-Bola Coklat

Resep Kue Kering Bola-Bola Coklat atau Bahan Membuat Kue Kering Bola-Bola Coklat :

- Kue Mari 100 gram (halus kan)

- Coklat Batangan 50 gram (leleh kan)

- Coklat Meses 50 gram

- Susu Kental Manis 4 sendok makan

Cara Membuat Kue Kering Bola-Bola Coklat :

Pertama Bunda Campur kan Kue Mari yang sudah di halus -kan dengan Susu Kental Manis.
Bentuk bola-bola sebesar kelereng atau sesuaikan dengan selera Bunda.
Panggang dalam Oven sekitar 15 menit, atau sampai sekiranya matang/kering.
Bola-bola adonan tadi yang sudah matang, Bunda celupkan pada Coklat yang sudah di leleh kan.
Guling -kan pada wadah berisi Coklat Meses.
Setelah semua selesai di lapisi dengan Coklat Meses, masukan ke dalam kulkas agar coklat mengeras dan kue tetap renyah.
Sajikan.

Kue Kering Coklat Kacang Mete

3. Kue Kering Coklat Kacang Mete

Resep Kue Kering Coklat Kacang Mete atau Bahan Membuat Kue Kering Coklat Kacang Mete:

- Tepung Terigu Protein Rendah 150 gram

- Kuning Telur 1 butir

- Gula Halus 75 gram

- Margarin 115 gram

- Coklat Bubuk 50 gram

- Kacang Mete Sangrai

Cara Membuat Kue Kering Coklat Kacang Mete :

Pertama kocok terlebih dahulu Margarin atau mentega dengan Gula sampai lembut.
Masukan Kuning Telur, Susu, dan juga Coklat, aduk semua bahan sampai rata.
Ambil adonan, masukan Kacang Mete di dalam seperti pada gambar di samping atas.
Panggang kue dalam oven kurang lebih memakan waktu proses sekitar 10 - 15 menit.
Setelah matang, angkat dan sisih kan.
Sajikan.

Kue Kering Coklat Hati

4. Kue Kering Coklat Hati

Resep Kue Kering Coklat Hati atau Bahan Membuat Kue Kering Coklat Hati :

- Tepung Terigu Serba Guna 125 gram (di ayak)

- Bubuk Coklat 30 gram

- Brown Sugar 110 gram

- Telur 1 butir

- Coklat Hitam Batang 4 ons (cincang)

- Mentega Tawar 4 sendok makan

- Garam 1/4 sendok teh

- Backing Soda 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kue Kering Coklat Hati :

Campur kan bahan Tepung Terigu, Bubuk Coklat, Backing Soda, dan juga Garam. Aduk rata semua adonan.
Leleh kan Coklat Batang, Mentega Tawar, dan juga Brown Sugar, di dalam wadah. Letak kan di atas air mendidih, aduk-aduk hingga meleleh rata.
Masukan Telur pada adonan coklat, gunakan mixer untuk mengkocok nya dengan kecepatan rendah sampai adonan benar-benar merata.
Masukan sedikit demi sedikit terigu. Aduk adonan hingga membentuk bola.
Bagi adonan menjadi dua bagian, gulung di atas kertas adonan hingga ketebalan mencapai 1/4 inci.
Masukan kulkas, atau beku kan selama 20 menit.
Panaskan Oven mencapai suhu 180 derajat celsius. Ambil satu adonan nya, balikan ke atas permukaan dan kupas kertas roti.
Kemudian gunakan cetakan kue berbentuk hati pada adonan, letakkan di atas loyang panggang.
Panggang hingga wangi dan mengeras, kurang lebih sekitar 10 menit. Dingin kan.
Sajikan dengan memberikan hiasan coklat atau topping coklat lainnya.

Kue Kering Cookies Coklat Cappucino

5. Kue Kering Cookies Coklat Cappucino

Resep Kue Kering Cookies Coklat Cappucino atau Bahan Membuat Kue Kering Cookies Coklat Cappucino :

- Mentega 150 gram

- Gula Bubuk 75 gram

- Coklat Bubuk 15 gram

- Serbuk Cappucino 50 gram siap pakai

- Dark Coklat 100 gram

- Tepung Maizena 25 gram

- Tepung Terigu Protein Sedang 200 gram

- Gula Halus 125 gram

- Perasan Air Jeruk Nipis 1 sendok makan

- Serbuk Cappucino 25 gram siap pakai

- Pasta Coklat 50 gram

- Putih telur 1/2 butir ukuran kecil (sedikit)

- Vanili Bubuk 1 sendok teh

- Kuning Telur 1 butir

Cara Membuat Kue Kering Cookies Coklat Cappucino :

Cara Membuat Cookies ;
- Pertama Margarin, Mentega, Gula Halus, dan Vanili, semua bahan tersebut di kocok hingga bahan menyatu rata.
- Masukan Kuning telur, aduk merata adonan.
- Masukan Tepung Terigu, Susu, Coklat Bubuk, dan Maizena. Campur kan sedikit demi sedikit ke dalam adonan, di aduk menggunakan sendok kayu hingga campuran tepung habis.
- Masukan Dark Coklat yang telah di lelehkan, dan aduk kembali adonan merata.
- Giling adonan tersebut setebal 1/2 cm, cetak bulat adonan atau sesuaikan cetak adonan sesuai selera.
- Panggang adonan yang sudah di cetak dengan suhu 160 derajat celcius hingga kue matang.
Cara Membuat Topping ;
- Masukan Putih Telur ke dalam wadah, campur kan dengan Gula Halus sedikit demi sedikit. Aduk hingga merata adonan.
- Kemudian masukan Perasan Air Jeruk Nipis, aduk kembali adonan sehingga tercampur rata.
- Barulah campur adonan dengan Bubuk Cappucino siap pakai. Potong kecil ujungnyya.
- Hias Cookis yang sudah matang dengan topping yang telah di buat.
- Panggang kembali selama 5 menit saja dengan suhu yang rendah supaya topping menyatu dengan cookies tersebut.
- Sajikan.

Informasi Kue Kering Cookies Coklat Cappucino, menjadi resep terakhir dari pembahasan ini. Masih banyak sebenarnya resep kue kering coklat namun akan saya bahas di halaman bagian lainnya, agar informasi halaman ini tidak terlalu panjang. Jadi demikian informasi dia atas merupakan resep kue kering yang dapat Bunda coba praktik kan di rumah untuk di sajikan kepada keluarga tercinta. Resep Varian kue kering biscotti coklat yang bercita rasa klasik menjadi salah satu teman makanan ringan untuk di celupkan ke dalam minuman kopi hangat. Sementara bola-bola coklat menjadi andalan untuk si kecil, kue kering coklat hati dapat di nikmati bersama sang suami. 😁

Terimakasih telah berkunjung, mohon maaf jika terdapat kesalahan kata atau kalimat. Jangan lupa untuk terus membaca aneka resep masakan lainnya. Sampai jumpa 👌.

Aneka Macam Resep Kue Apem Terpopuler

2017-12-07T14:10:00.000+07:00

Kue Apem merupakan salah satu kue tradisional yang sering di temukan dalam kelompok jajannan pasar. Selain enak di konsumsi, kue ini juga mudah di buat, sehingga populer di kalangan masyarakat. Seiring dengan persaingan pasar yang semakin meningkat, atau para koki kue yang semakin kreatif, berbagai macam rasa dan bentuk dari kue apem ini pun tercipta. Rasa yang enak, bentuk-bentuk yang unik membuat minat masyarakat membeli kue apem untuk di konsumsi atau tertarik mencoba membuatnya. Bagi ibu-ibu yang doyan masak, kue apem ini merupakan salah satu kue tradisional yang mudah di buat. Bahan yang di gunakan pun tidak terlalu menguras kantong saku. Hemat, puas, dan bahagia, ketika kita dapat menyajikan makanan yang lezat, sehat dan bergizi. Kepuasan tersendiri bagi kita para pembuat masakan yang lezat dan di sukai oleh keluarga. Tertarik untuk mencoba Kue Apem Jajanan Tradisional, simak informasinya berikut ini ;

Resep Kue Apem Bakar & Resep Kue Apem Jawa

1. Kue Apem Bakar

Resep Kue Apem Bakar atau Bahan Membuat Kue Apem Bakar :

Tepung Beras 250 gram
Gula Pasir 100 gram
Ragi instan 1 sendok teh
Backing Powder 1 sendok teh
Santan Kental 200 ml
Air Kelapa 300 ml
Kelapa Parut 200 gram
Garam 3/4 sendok teh atau secukupnya
Margarin secukupnya untuk olesan loyang atau cetakan kue

Cara Membuat Kue Apem Bakar :

Bahan tepung beras di campur dengan gula pasir, ragi instan, backing powder, santan kental, air kelapa, dan garam. Aduk merata semua bahan tersebut.
Diamkan adonan tadi, selama 30 menit.
Selanjutnya Anda dapat menyiapkan loyang, yang di oles dengan margarin.
Adonan yang sudah di diamkan selama 30 menit, barulah di campur dengan kelapa parut. Aduk merata kembali adonan.
Panaskan cetakan kue, tuangkan adonan, isi semua dan tutup. Masak hingga mengembang, terlihat pori-pori, hingga matang, Angkat. Lakukan sampai adonan habis.
Sajikan.

2. Kue Apem Jawa

Resep Kue Apem Jawa atau Bahan Untuk Membuat Kue Apem Jawa :

Tepung Beras 275 gram
Tape Singkong 100 gram (haluskan)
Ragi instan 1/2 sendok makan
Gula Merah 100 gram (haluskan)
Gula Pasir 2 sendok makan
Air Kelapa 150 ml
Santan Kental 250 ml
Garam 1/4 sendok teh
Minyak untuk olesan loyang atau cetakan

Cara Membuat Kue Apem Jawa :

Campur Tape Singkong dengan Gula Merah, Gula Putih, Ragi Instan. Aduk dengan di remas-remas adonan hingga tercampur rata dan gula ter larut menyatu dengan bahan lain.
Kemudian setelah semua tercampur, masukan Tepung Beras. Aduk kembali adonan hingga rata.
Tuangkan Air Kelapa, di tuangkan dengan sedikit demi sedikit, sambil proses menguleni adonan selama 15 menit.
Masukan Garam, Kemudian sedikit demi sedikit Santan. Aduk hingga rata. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 Jam hingga adonan mengembang.
Panaskan cetakan apem, olesi dengan minyak.
Tuangkan adonan apem, tunggu hingga tampak pori-pori atau berlubang, tutup.
Balik hingga sisi bawah apem matang. Angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
Sajikan.

Resep Kue Apem Pandan & Resep Kue Apem Siram Kinca

1. Kue Apem Pandan

Resep Kue Apem Pandan atau Bahan untuk Membuat Kue Apem Pandan :

Santan Kelapa 400 ml ( 200 ml santan kelapa kental + air 200 ml )
Daun Pandan 2 Lembar, di remas dan mengikat
Tepung Terigu 200 gram
Tepung Beras 100 gram
Ragi Instan 1/2 sendok teh
Gula Pasir 100 gram
Telur ayam 2 butir yang sudah di kocok
Kelapa Parut 100 gram
1/2 sendok teh garam
Pasta Pandan Secukupnya
Minyak untuk mengolesi loyang atau cetakan

Cara Membuat Kue Apem Pandan :

Pertama rebus terlebih dahulu Santan dan Daun Pandan, sampai mendidih, angkat dan dingin kan.
Campur bahan Tepung Terigu, Tepung Beras, Ragi Instan, Gula Pasir, di aduk-aduk hingga merata.
Masukan Kocokan Telur, kemudian tuang santan sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk hingga licin. Bunda dapat menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
Masukan Garam dan Kelapa Parut. Aduk hingga merata. Diamkan selama 45 menit.
Panaskan cetakan apem, tuangkan adonan, tutup lalu diamkan sampai matang. Angkat sisihkan dan lakukan hingga adonan habis.
Sajikan.

2. Kue Apem Siram Kinca

Resep Kue Apem Siram Kinca atau Bahan untuk Membuat Kue Apem Siram Kinca :

Gula Pasir 80 gram
Tepung Beras 250 gram
Ragi Instan 1 sendok teh
Backing Powder 1/2 sendok teh
Santan Kelapa 500 ml
Garam 1/2 sendok teh
Kelapa Parut 200 gram

Bahan Membuat Kinca :

Santan Kelapa 600 ml
Gula Merah 100 Gram (haluskan)
Garam 1/2 sendok teh
Vanilli 1 sachet
Daun Pandan 1 Lembar

Cara Membuat Kue Apem Siram Kinca :

Pertama campur bahan Tepung Beras, Gula Pasir, Ragi Instan, Backing Powder, Santan Kelapa, dan garam. Aduk merata semua bahan, lalu diamkan selama 30 menit. (proses memasak kue apem ini, tidak jauh beda dengan proses memasak kue apem yang sebelumnya).
Setelah selesai di diamkan selama 30 menit, masukan parutan kelapa yang sudah di siapkan. Aduk merata adonan.
Panaskan loyang atau cetakan anti lengket ukuran kecil, tuangkan adonan 1 sendok sayur (kulak sayur) adonan, tutup dan masak hingga matang. Angkat, sisihkan dan lakukan hingga adonan habis.
Tahap kedua untuk memasak siram kinca, rebus semua bahan menjadi satu hingga mendidih. Angkat, jangan lupa untuk di saring.
Kue Apem Siram Kinca siap untuk di Sajikan.

Demikian informasi aneka resep kue apem ter populer yang dapat saya sampaikan. Bunda dapat mencoba membuatnya dan mensajikannya untuk melengkapi suasana santai keluarga. Bahan yang mudah di dapat, proses memasak yang mudah, sajian lezat, sangat sayang jika Bunda tidak mencobanya. Sebenarnya masih banyak Kue Apem dengan aneka rasa yang lain, bunda hanya perlu mengganti cetakan, atau mengganti rasa, di sesuaikan dengan selera keluarga bunda. Umumnya Kue Apem yang saya bahas, adalah Kue Apem yang Populer atau secara umum sering muncul di pasar tradisional, atau toko kue, dan sebuah acara tertentu. Jadi diharapkan informasi ini dapat membantu jika bunda ingin mencoba membuatnya.

Sekian informasi dari saya, Terimakasih untuk Anda yang sudah berkunjung dan membaca informasinya. Mohon maaf jika terdapat kesalahan kata atau kalimat yang terlampir pada informasi di atas. Smpai jumpa 😊.

Stroberi Putih Dan Semangka Densuke Memiliki Nilai Jual Tinggi

2017-10-11T11:17:00.001+07:00

Buah Stroberi adalah jenis buah genus berbunga dalam keluarga mawar yang memiliki rasa buah yang asam manis. Buah stroberi yang banyak dibiakkan adalah stroberi kebun, yang mungkin Anda sendiri dengan keluarga pernah berkunjung ke tempat perkebunan stroberi. Siapa yang tak mengenal buah stroberi ini, semua suka dan banyak sekali manfaat yang terkandung dalam buah stroberi ini untuk kesehatan. Oleh karena itu buah komersial ini banyak di kembangbiakkan di berbagai belahan dunia. Salah satunya adalah negara jepang dengan Yasuhito Teshima yang telah menciptakan Strobei Putih atau White Jewel Strawberries di lahan pertaniannya Prefektur Saga Jepang empat tahun lalu.

Selain dari buah Stroberi, di informasi kali ini ada juga salah satu buah pantastis yang memiliki nilai jual yang sangat tinggi (eksklusif) yaitu buah semangka Densuke. Informasi selengkapnya akan saya berikan berikut ini ;

A. Stroberi Putih Yasuhito Teshima

Stroberi Putih Yasuhito Teshima

Yasuhito Teshima sendiri telah menghabiskan waktu bertahun-tahun untuk menghasilkan buah strobei putih yang unik ini. Cerita awalnya Yasuhito Teshima menumbuhkan berbagai jenis stroberi, sehingga pada akhirnya Yasuhito Teshima menyempurnakan teknik pertumbuhannya agar dapat menghasilkan strobei besar berwarna putih yang memiliki kualitas baik di dalam maupun luar. Teshima sendiri mengatakan bahwa, salah satu rahasia untuk menumbuhkan stroberi putih ini adalah dengan tidak memberikan paparan sinar matahari dan mengurangi tingkat antosianin, zat kimia alami yang memberi buah dan sayuran warna.

Dengan keberhasilannya ini banyak petani lainnya mengikuti langkah Teshima dalam menanam dan mengembangkan stroberi putih ini. Akan tetapi Teshima sendiri mengklaim bahwa strobei putihnya jauh lebih besar dan lebih putih dari pada stroberi putih lainnya. Poin lebih pada storbei Teshima ini adalah rasa yang manis, kulitnya sangat lembut, bahkan dikatakan seperti permen yang segar di tenggorokan. 😍

Harga untuk stroberi putih Yasuhito Teshima ini di bandrol dengan harga 22 US Dollar atau sekirtar Rp.293.986,- per buah. Jika Ada penasaran dengan buah stroberi putinya Pak Teshima ini, silahkan membelinya ketika Anda dan keluarga berjalan-jalan ke jepang. 👍

B. Semangka Densuke

Semangka Densuke

Semangka Densuke merupakan semangka yang memiliki ciri khas yaitu kulit luar berwarna hitam seperti arang dengan tekstur buah yang garing. Buah semangka Densuke ini berasal dari Toma, kepulauwan Hokaido, Jepang. Lagi-lagi negara Sakura Jepang, tak habisnya saya informasikan informasi menarik dari negara sakura Jepang ini. Kemarinpun kita membahas Es Krim Anti Meleleh Telah Di Racik Jepang. Sungguh hebat salah satu negara Jepang ini. Dikabarkan bahwa buah semangka Densuke ini memiliki rasa yang sangat manis, menjadikannya daya taring dibanding dengan jenis semangka laiinnya.

Selain memiliki rasa manis yang tidak terlalu kuat dengan memiliki komposisi yang pas, hal unik lainnya kelebihan dari Semangka Densuke ini, tumbuh di atas tanah vulkanik yang subur, sehingga semangka Densuke ini tidak dapat di produksi secara massal. Pada setiap tahunnya, hanya ada 10.000 semangka tumbuh di lokasi khusus ini sehingga membuat semangka ini menjadi oleh-oleh eksklusif dari Hokaido.

Harga untuk semangka Densuke ini sesuai dengan nama oleh-oleh eksklusdif yaitu di bandrol dengan harga USD $6100 atau sekitar Rp.79.209.500,- per buah semangka Densuke. Amazing !!! 😱 Silahkan untuk Anda yang berani mencoba datang ke Hokaido untuk membeli semangka eksklusif ini. Pastikan untuk datang pada waktu semangka Densuke ini ada, seperti yang saya informasikan di atas, semangka ini hanya ada 10.000 semangka yang tumbuh di lokasi khusus setiap tahunnya. Semoga beruntung. 👊

Sumber : WowFakta Instagram

Bagian Putih Pada Semangka Ampuh Untuk Perawatan Kulit Berjerawat

2017-10-10T21:04:00.000+07:00

Semangka - Buah semangka adalah buah yang termasuk dalam golongan mentimum (ketimun). Dengan bentuknya yang bulat besar ini, didalamnya buah semangka memiliki daging yang berwarna merah dan 90% kandungannya mengandung air. Buah semangka ini mengandung kalori, air, karbohidrat, protein, serat, mineral, dan berbagai macam vitamin. Banyak sekali manfaatnya untuk kesehatan, selain dari rasanya yang enak dan menyegarkan. Sehingga buah ini menjadi salah satu buah yang banyak dinikmati banyak orang. Namun ada hal yang sangat di sayangkan ketika kebanyakan orang mengkonsumsi buah semangka ini, bagian putih dagingnya ini selalu terbuang. Padahal, tahukah Anda bahwa bagian putih pada semangka dapat digunakan untuk perawatan kulit berjerawat?!".

Ya, buah semangka ini selain memiliki rasa yang manis, menyehatkan juga untuk tubuh kita. Memiliki kandungan yang kaya akan vitamin A, C, dan B6 yang berguna untuk menjaga kulit agar tetap segar. Semangka pada umumnya di konsumsi hanya pada bagian daging merahnya saja yang terasa manis dan enak. Sedangkan untuk bagian putihnya jarang di konsumsi karna rasanya kurang enak atau tidak manis, maknya kebanyakan orang yang mengkonsumsi buah semangka ini membuang sisa bagian putih dengan kulitnya.

Untuk kali ini, bagi Anda yang membaca informasi berikut ini diharapkan dapat memanfaatkan semaksimal mungkin dari buah bulat berdaging merah ini. Seperti yang kita ketahui sudah banyak bahan alami yang berkhasiat menyembuhkan jerawat, dan salah satunya yang kebanyakan orang jarang ketahui adalah bagian putih pada semangka yang dapat di gunakan perawatan kulit berjerawat. Semangka yang memiliki bagian daging putih ini mengandung likopen yang berguna untuk perawatan kulit berjerawat. Likopen sendiri adalah sejenis antioksidan atau karotenoid dan fitronutrien yang terdapat dalam buah, sayuran yang berwarna merah. Likopen ini juga terdapat pada buah jeruk.

Cara memanfaatkan bagian daging putih buah semangka ini adalah dengan memblendernya lalu oleskan ke seluruh muka. Seperti pada masker pada umumnya, diamkan selama 10-15 menit, lalu bilas dengan air dingin. Gunakan sewajarnya saja jangan berlebihan, seperti biasa atur waktunya untuk menggunakan masker wajah ini per minggunya atau per harinya. Jika dirasa kulit Anda sensitip, silahkan berkonsultasi terlebih dahulu pada dokter kulit Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil. ❤

Es Krim Anti Meleleh Telah Di Racik Jepang

2017-10-10T13:46:00.000+07:00

Es krim - Siapa yang tak suka dengan makanan dingin yang satu ini. Berbagai produk dari olahan es krim ini banyak di nikmati oleh berbagai kalangan masyarakat Indonesia maupun Dunia. Es krim adalah olahan dari produk susu, krim atau sejenisnya yang dicampur dengan berbagai perasa lain seperti buah-buahan atau pemanis menjadi sebuah makanan beku. Makanan beku es kirm dibuat dengan berbagai cara olahan, hal ini dilakukan guna untuk memperlembut es agar dapat dinikmati dengan sempurna.

Seperti yang kita ketahui yang namanya es krim itu gampang meleleh apalagi ketika dalam keadaan cuaca yang cukup panas. Namun tahukah Anda, di negara sakura Jepang sendiri, sudah menemukan cara untuk membuat eskrim agar tak cepat meleleh. Diiformasikan bahwa Mereka memanfaatkan kandungan polifenol yang terkadung dalam kandungan buah stroberi.

Ceritanya resep ini tidak sengaja di temukan ketika peneliti di pusat penelitian Kanazawa meminta pembuat roti lokal untuk membuat manisan stroberi. Pada awalnya pembuatan manisan stroberi itu bertujuan agar buah stroberi yang tak lagi segar bisa tetap dijual dan tidak terbuang sia-sia. Namun hal yang tak terdugapun terjadi. Sipembuat roti melaporkan hal takterduga tersebut kepada para peneliti bahwa krim susu secara mengejutkan membeku ketika ditambahkan dengan polifenol stroberi. Disanalah mulainya eksperimen yang melahirkan ide para peneliti untuk memanfaatkan polifenol kedalam eskrim agar tak cepat meleleh. Mereka memanfaatkan kandungan polifenol yang ada pada stroberi untuk menjaga es krim tetap beku selama berjam-jam walau di hawa musim panas sekalipun.

Informasi mengenai es krim anti meleleh yang tak sengaja di temukan oleh para peneliti di Biotheraphy Devolopment Research Center Co di Kanazawa Jeppang ini sudah mulai dijual di berbagai wilayah Jepang, bahkan mulai keluar wilayah negara Jepang. Bagi Anda yang penasaran untuk mencoba silahkan pergi ke negeri jepang untuk menikmati wisata kuliner salah satunya es krim anti meleleh ini. 😁

Demikian informasi es krim anti meleleh yang dapat saya informasikan, semoga informasi ini menjadi inspirasi untuk Anda.

Sumber : republika.co.id

Penemuan Kue 1 Abad Di Antartika Oleh Organisasi Antartic Heritage Trust

2017-10-07T10:53:00.001+07:00

Kue adalah kudapan atau makanan ringan yang memiliki cita rasa manis, gurih dan asin. Kue seringkali diartikan sebagai makanan ringan yang dibuat dari adonan tepung. Biasanya makanan ringan, termasuk kue memiliki kadaluarsa yang membuat makanan tersebut dapat membusuk. Masa kadaluarsanyapun berbeda-beda, ada yang beberapa hari, minggu, beberapa bulan. Untuk masa tahunan sendiri jarang ditemukan. Akan tetapi ada informasi yang menginformasikan bahwa ada kue yang memiliki usia 1 abad dan masih utuh.

Kue 1 Abad Ditemukan Di Antartika

Gambar di atas adalah potret dari kue yang sudah bertahan hingga 100 tahun. Sebelumnya saya katakan bahwa normalnya kue, makanan, nemiliki waktu kadaluarsa yang dapat bertahan paling lama berbulan-bulan. Aka tetapi untuk kue yang satu ini dapat bertahan dengan kondisi yang dibilang cukup baik bahkan terlihat dapat dimakan. 😂

Informasinya kue ini di temukan oleh organisasi Antartic Heritage Trust yang bermarkaskan di Selandia Baru. Mereka menemukan kue tersebut di dalam sebuah kaleng besi berkarat di Cape Adara, Antartika. Dikatakan bahwa Penjelajah asal Inggris, Robert Falcon Scott, disebut sebagai pihak yang kemungkinan membawa kue itu pada saat ia ke Antartika untuk melakukan ekspedisi Terra Nova. Ekspedisi itu diadakan Scott pada taahun 1910 hingga tahun 1913.

Penemuan Kue 1 Abad Di Antartika Oleh Organisasi Antartic Heritage Trust

Gambar di atas adalah gambar yang lainnya dari potret pertama kue itu masih dalam sebuah kaleng, potret kedua yang masih utuh terbungkus kertas kue, dan potert ketiga terlihat kue itu sendiri yang terlihat seperti dapat dimakan. Meski begitu penampilan yang baik bukan berarti layak untuk di konsumsi, kue itu sudah memiliki waktu yang cukup lama sekitar 1 abad yang tak mungkin dikonsumsi. Keutuhan kue yang cukup baik tersebut mungkin karena dampak lingkungan di Antartika yang terbekukan oleh es.

Demikian itulah informasi mengenai penemuan kue 1 abad yang menurut saya cukup menarik untuk disampaikan kepada Anda, terutama pecinta kue dan pecinta masakan. Jangan lupa untuk membaca informasi lainnya dan menantikan informasi selanjutnya di blog kami. Terimakasih dan sampai jumpa. 👍

Sumber : upi.com

Khasiat Bawang Merah, Salah Satunya Adalah Dapat Meningkatkan Gairah Seksual

2017-10-01T13:48:00.000+07:00

Bawang Merah - Bumbu dapur bawang merah adalah salah satu tumbuhan berumbi yang biasanya hidupnya di daratan tinggi. Memiliki warna ungu kemerahan pada kulit dan dagingnya, memiliki tekstur berlapis-lapis dengan ukuran yang kecil bawang merah ini sering digunakan untuk penyedap rasa pada masakan. Dengan bau yang khas dan tajam, bawang merah ini biasanya cukup berdampak pada bau badan sehingga untuk sebagian kaum wanita enggan atau tidak suka dengan bawang merah. Meski begitu bawang merah ini memiliki khasiat dan manfaat yang luar biasa untuk kesehatan tubuh Anda. Anda harus tau beberapa khasiat bawang merah tersebut sehingga kemungkinan untuk Anda dapat mengkonsumsi bawang merah ini.

Bawang Merah Dapat Meningkatkat Gairah Seksual

Khasiat Bawang Merah, Salah Satunya Adalah Dapat Meningkatkat Gairah Seksual

Bawang merah yang merupakan salah satu bumbu dapur yang memiliki banyak khasiat untuk kesehatan, salah satunya adalah melawan pertumbuhan sel-sel kanker. Terdapat informasi dari peneliti asal Kanada meneteskan ekstrak bawang merah dari lima varian berbeda ke sel-sel kanker ( sel kanker kolorektal manusia ). Bawang yang digunakan dalam studi ini secara khusus dipilih dari Ontario, Kanada. Bawang dari area ini terbukti memiliki senyawa flavanoid dengan zat aktif kuersetin lebih tinggi sedunia. Peneliti tidak bisa memastikan hasil temuan ini bisa diaplikasikan di negara lain, tapi kemungkinannya iya. Setelah dianalisis, ekstrak bawang merah yang di tetskan tersebut membunuh tiga sampai lima kali sel-sel. Hal ini disampaikan salah satu peneliti yang bernama Suresh Neethirajan. Dikatakan olrh pakar bionanoteknologi dari University Of Guelph Kanada " Varietas bawang merah terbukti sangat baik membunuh sel kanker. Dari penulis studipun beranggapan bahwa bumbu dapur bawang merah ini memiliki kekuatan lebih besar melawan kanker dibanding bawang putih. Hasil dari beberapa penelitianpun menyebutkan asupan bawang yang tinggi 56 % lebih rendah terkena kanker kolon dan 25% lebih rendah terkena kanker payudara. Selain dari itu khasiat lain dari bawang merah yang di lansir dari The Alternative Daily, berikut manfaat mengkonsumsi bawang merah ;

Meningkatkan Gairah Seksual. Senyawa bernama alicin bertanggung jawab terhadap aroma bawang yang kuat. Namun, senyawa ini juga mampu membantu meningkatkan aliran darah ke organ seksual. Senyawa alicin ini juga terdapat pada kandungan bawang putih.
Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh. Kandungan mineral selenium dalam bawang merah terbukti memiliki peran penting melawan infeksi. Kehadiran komponen tersebut mampu membuat kekebalan tubuh jadi lebih kuat.
Mengurangi Sakit Keram Saat Menstruasi. Kandungan di dalam bawang merah dikenal mampu menenangkan saat keram menstruasi. Untuk mendapatkan hasil tersebut, konsumsi bawang merah 4-5 hari sebelum menstruasi datang.
Membantu Tidur Lebih Lelap. Walau belum terbukti secara ilmiah, banyak yang merasakan aroma bawang merah membantu tidur lebih lelap. Caranya dengan memotong-motong lima siung bawang merah lalu hirup sebelum tidur. Bisa juga dengan diletakkan di meja samping kasur.
Mendukung Kesehatan Pada Tulang. Studi menyebutkan konsumsi bawang merah membantu meningkatkan kepadatan tulang. Wanita jelang menopause yang rajin mengonsumsi bawang merah memiliki risiko rendah mengalami patah tulang pinggul.

Informasi diatas merupakan khasiat dan manfaat bawang merah untuk kesehatan tubuh Anda, salah satunya adalah meningkatkan gairah seksual. Jika anda memiliki masalah pada gairah seksual, Anda dapat memperbaikinya dengan mengkonsumsi bawang merah dengan berbagai cara, baik itu berupa pada masakan, atau jus danlainsebagainya. Hal ini dapat membantu menjaga keharmonisan pada keluarga Anda.

Demikian informasi tersebut yang dapat saya sampaikan. Semoga informasi dapat bermanfaat dan membantu memenuhi kebutuhan informasi yang sedang Anda butuhkan. Mohon dimaafkan jika terdapat kesalahan kata atau kalimat yang terlampir pada informasi diatas.

Buah-Buahan yang Aman Dikonsumsi Oleh Pengidap Diabetes

2017-10-01T12:25:00.000+07:00

Buah-Buahan Untuk Pengidap Diabetes - Tahukah Anda bahwasannya banyak jenis buah yang mengandung serat, vitamin dan mineral yang dapat membantu para pengidap diabetes. Jenis buah dengan vitamin mineral serta serat ini dapat membantu mengatur kadar gula darah, sekaligus mengurangi resiko kelanjutan terkena diabetes type dua. Jenis buah yang mengandung serat dapat meningkatkan rasa kenyang, mengekang nafsu makan yang tidak sehat, menghindari makan berlebih. Dalam hal kasus penderita diabetes, pemelihaan berat badan yang sehat dapat meningkatkan sensitivitas insulin penderita dan juga pengelolaan diabetes. Oleh karena itu jangan khawatir, bahwa rumor yang mengatakan buah tidak aman bila dikonsumsi pengidap diabetes adalah salah adanya.

Buah-Buahan yang Aman Dikonsumsi Oleh Pengidap Diabetes

Buah-Buahan yang Aman Dikonsumsi Oleh Pengidap Diabetes

Rasa manis pada buah-buahan yang mengandung unsur glukosa berasal dari gula alami yang mempunyai indeks glikemik yang rendah. Indek Glikemik adalah angka yang menunjukan potensi gula darah dari karbohidrat yang tersedia pada pangan. Buah-buahan ini biasanya dapat dijadikan layak konsumsi untuk diet sehat para pengidap diabetes. Dilihat dari kuantitasnya buah merupakan sumber karbohidrat yang lebih baik ketimbang sayuran. Selain dari itu buah memiliki kandungan rendah lemak serta sodium yang baik untuk kesehatan tubuh ( terkecuali Buah Alpukat yang memiliki kandungan lemak yang tinggi). Berikut ini adalah beberapa buah yang layak dikonsumsi oleh pengidap diabetes;

Aprikot merupakan buah yang mengandung banyak vitamin A, sehingga dapat memberi lebih dari 50% kebutuhan vitamin A harian Anda. Buah ini cukup dikenal sebagai salah satu buah diabetes terbaik yang dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Apel merupakan buah yang memiliki kandungan rendah kalori serta sumber dari vitamin C. Kandungan serat dan antioksidan, baik untuk kesehatan penderita diabetes. Penderita diabetes dapat mengkonsumsinya langsung dengan kulit apelnya, sebab kulit apel sendiri dipenuhi dengan antioksidan.
Pir merupakan salah satu pilihan untuk diet buah pada penderita diabetes. Hal ini dikarenakan buah pir rendah akan karbohidran yang memiliki kadar serat yang tinggi bersama dengan kalium.
Jeruk merupakan sumber vitamin C yang cukup untuk memenuhi kebutuhan harian akan vitamin C. Saking kaya akan kandungan Vitamin C, penderita diabetes dapat mengkonsumsi satu buah jeruk per harinya. Asam folat dan kalium yang terkandung dalam buah jeruk ini dapat membantu menormalkan tekanan darah. Oleh karena itu buah ini juga merupakan pilihan pas bagi penderita diabetes karena rendah karbohidrat dan kalori.
Berry merupakan buah yang dapat menjadi makanan super untuk diabetes. Termasuk dalam pilihan buah yang layak dikonsumsi penderita diabetes karena buah berry ini dikemas dengan antioksidan, vitamin dan serat, serta memiliki nilai Glikemik Indeks (GI) yang rendah.

Deretan beberapa informasi buah diatas, merupakan buah yang dapat di konsumsi oleh penderita diabetes. Jadi untuk Anda yang ingin mengkonsumsi buah namun memiliki penyakit diabet, tak perlu khawatir untuk dapat mengkonsumsi jenis buah yang terlampir di atas. Namun ingat, konsumsilah buah secara alami, jangan menambahkan susu atau pemanis lainnya seperti gula. Cukuplah saja dengan mengkonsumsi buah tanpa menambahkan pemanis lain, hal ini baik untuk kesehatan penderita diabetes.

Demikianlah informasi mengenai buah-buahan yang aman dikonsumsi oleh pengidap penyakit diabetes yang dapat saya informasikan. Mohon maaf bila terdapat kesalahan kata atau kalimat yang terlampir. Semoga informasi yang di berikan dapat bermanfaat dan membantu memenuhi kebutuhan informasi yang Anda butuhkan. Terimakasih dan sampai jumpa di informasi selanjutnya. ✌ 😋

Mengenal Vitamin Serta Kebaikan Vitamin Bagi Kesehatan Tubuh

2017-04-09T12:59:00.001+07:00

Mengenal Vitamin & Fungsi Vitamin Dalam Tubuh - Vitamin adalah sekelompok senyawa organik yang sangat penting dan di butuhkan oleh tubuh kita atau merupakan sekelompok senyawa organik berbobot molekul kecil yang memiliki fungsi vital dalam metabolisme tubuh setiap organisme yang tidak dapat di hasilkan oleh tubuh. Senyawa organik yang sangat beragam ini secara nutrisi merupakan mikronutrein penting. Mikronutrein atau zat gizi mikro adalah zat gizi yang di butuhkan tubuh kita dalam jumlah sedikit, namun walaupun begitu, zat gigi tersebut memiliki peran yang sangat penting dalam pembentukan hormon, aktivitas enzim, serta mengatur fungsi sistem imun dan reproduksi. Vitamin tersebut dapat kita dapatkan dari makanan seperti buah-buahan, sayuran dan suplemen makanan. Kebaikan vitamin dapat kita lihat dari Fungsi vitamin dalam tubuh, yaitu sebagai berikut :

Koenzim adalah sebuah kofaktor yang dikenal memiliki peran dalam sintesis dan oksidasi asam lemak, serta oksidasi asam piruvat dalam siklus asam sitrat. Prekursor koenzim atau koenzim ini seperti niasin, tiamin, riboflavin, biotin, asam pantotenat, vitamin B6, vitamin B12,serta folat.
Sebagai komponen sistem pertahanan antioksidasi tubuh, misalnya seperti asam askorbat, karotenoid tertentu, vitamin E.
Sebagai faktor yang memiliki peran pada pengaturan genetika, misalnya seperti pada vitamin A, vitamin D, dan sebagainya.
Memiliki fungsi spesifik, misalnya saja seperti vitamin A yang bagus untuk penglihatan mata, askorbat untuk reaksi hidroksilasi, vitamin K juga yang berguna untuk reaksi karboksilasi. Karboksilasi adalah pengenalan gugus karboksil (-COOH) atau karbon dioksida ke senyawa.

Vitamin

Jika di lihat dari besarnya manfaat vitamin bagi tubuh, tentu saja sangat mempengaruhi kesehatan tubuh kita. Jika tubuh kita kekurangan salah satu dari vitamin, maka salah satu dari tubuh kita yang membutuhkan asupan dari vitamin tersebut akan mengalami kerugian. Misalnya kurangnya vitamin K yang menyebabkan keroposnya tulang, kurangnya vitamin A yang menyebabkan penglihatan mata kurang baik, vitamin E ke kulit dan lain sebagainya. Itu merupakan salah satu contoh umum yang banyak di ketahui oleh kita. Vitamin haruslah secara maksimum di pertahankan dengan cara meminimumkan kehilangan akibat dari pelarutan, oksidasi, panas, serta akibat dari proses lainnya. Oleh karena itu bunda, sedikit lebihnya kita juga harus tau proses memasak yang baik dan benar dalam pengolahan bahan masakan yang akan kita masak,

sehingga kandungan vitamin dan zat lain yang baik untuk kesehatan tubuh tidak hilang.

Viatamin yang dibutuhkan untuk pertumbuhan normal tubuh, serta memelihara fungsi tubuh, dapat kita penuhi dengan asupan makanan yang cukup dan diet seimbang. Kekurangan vitamin dapat menyebabkan defisiensi atau hipovitaminosis serta yang paling parah adalah menyebabkan avitaminosis. Defisiensi adalah tidak terpenuhinya asupan gizi dalam tubuh atau biasa kita kenal dengan kekurangan gizi, sehingga menyebabkan timbulnya masalah kesehatan bagi tubuh. Sedangkan untuk Avitaminosis adalah kekurangan vitamin dalam tubuh. Secara umum vitamin dibagi menjadi dua kelompok besar, yaitu :

Vitamin larut lemak, yang terdiri dari Vitamin A, D, E dan K.
Vitamin larut air, yang terdiri dari Vitamin B, C. ( Vitamin B sering di kenal atau di sebut B kompleks karena terdiri dari berbagai vitamin B dengan sifat dan struktur kimia beragam).

Pertanyaannya, bagaimana cara kita untuk memenuhi kebutuhan asupan gizi atau asupan vitamin sehingga terhindar dari masalah kesehatan ? " Jawabannya kita akan bahas infomasinya di bawah ini, jadi bunda jangan kemana-mana tetap ikuti informasinya sampai selesai.

A. Rekomendasi Anjuran Konsumsi Asupan Gizi

Mendapatkan tubuh yang sehat dengan berbagai kesibukan dan aktifitas lainnya, bukanlah hal yang mudah. Namun dengan mengetahui informasi anjuran konsumsi asupan zat gizi setidaknya dapat membantu kita mengetahui batas dalam memenuhi asupan harian yang di anjurkan. Anjuran konsumsi adalah merupakan faktor penting untuk mengetahui kecukupan asupan zat gizi termasuk vitamin. RDA (Recommended Dietary Allowance) merupakan referensi standar yang sapat mengukur pengaruh dari komposisi makanan, pola makan, serta status gizi dari suatu individu. Hal tersebut dapat menentukan pengaruh dari pengolahan serta penanganan bahan pangan terhadap kandungan nutrisi. RDA sendiri merupakan anjuran konsumsi yang di tetapkan dari Amerika Serikat, kalo di Indonesia di negara kita dikenal dengan AKG (Angka Kecukupan Gizi).

RDA sendiri di definisikan sebagai " Jumlah asupan zat gizi yang di anggap secara ilmiah, cukup untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan menjaga kesehatan".

Tentu saja, jika sudah begitu RDA atau AKG sangat penting diketahui oleh kita untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Hal tersebut dikarenakan sangat berguna untuk menentukan persentasse dari nilai asaupan harian dari suatu komponen nutrisi baik dalam makanan rumah atau makanan suatu produk pangan yang di pasarkan. Pada umumnya Industri makanan Indonesia menetapkan %DV untuk informasi nutrisi (nutrition facts atau nutrition infomation) dalam kemasan berdasarkan referensi standar dari RDA. RDA sendiri terbagi menjadi 2 bagian, yaitu DRV (Daily Reference Value) untuk nutrisi makro seperti karbohidrat, protein, lemak dan lain sebagainya, sedangkan yang satu lagi adalah komponen minor RDI (Reference Daily Intake) seperti vitamin dan mineral.

DRV Nutrisi Makro - Sumber : Nielsen (1998)

RDI Nutrisi Minor - Sumber : Nielsen (1998)

Berdasarkan tabel di atas %DV dalam label kemasan suatu produk diketahui komposisi nutrisinya yang dapat di hitung. Contoh misalnya dari sebuah produk ... yang mengandung vitamin C 15 mg/ml dengan takaran saji sebesar 200 ml. Sehingga 15 mg/ml X 200 ml atau 30 mg. RDI untuk vitamin C adalah 60 mg sehingga %DV dihitung dari 30 mg/60 mg dikalikan 100% atau 50%. Seperti itulah contohnya, umumnya informasi ini di pelajari mahasiswa-mahasiswi dalam mempelajari pangan. Garis besarnya, cukupupi kebutuhan harian bunda sekeluarga dengan memenuhi kebutuhan nutrisi dengan mengkonsumsi makanan seimbang seperti masakan sayur-sayuran, buah-buahan, serta makanan bergizi dan bervitamin lainnya agar terhindar dari masalah kesehatan seperti pada informasi di atas.

Demikian itulah informasi mengenai pengenalan vitamin serta kebaikan vitamin untuk kesehatan bunda sekeluarga. Semoga infromasi yang di berikan ini dapat bermanfaat serta menambah wawasan kita semua untuk menjalani hidup sehat yang lebih baik lagi. Jangan lupa juga pantau terus resep makanan blog ini dengan berbagai hidangan serta manfaat yang berbeda-beda sesuai dengan kebutuhan, seperti masakan ibu hamil, masakan bayi, kuliner dan sebagainya.

Resep Racikan Urap Sayuran Desa

2017-03-06T23:19:00.000+07:00

Masak Urap Sayur - Urap bagi sebagian masyarakat Indonesia, yang kebanyakan dari desa atau daerah-daerah tertentu pasti sudah mengenal apa itu urap. Urap yang kadang di sebut jamak urap-urap atau urapan adalah hidangan salad berupa sayuran yang di masak dengan cara di rebus dan dicampur kelapa parut dan beberapa bumbu sebagai penambah citarasa. Kalo dari desa saya bilangnya urap itu adalah salad desa atau kampung :D, yaa.. habisnya yang di makan kaya salad gak jauh beda jenisnya, cuman mungkin proses nya saja yang beda. Urap yang berbahan dasar sayur-sayuran segar ini memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Dari hasil penelitian pada 100 gram urap, urap mengandung energi 84 kilokalori, protein 2,76 gram, karbohidrat 12,06 gram, lemak 3,42 gram, kalsium 102 miligram, fosfor 140 miligram, zat besi 1,79 miligram dan juga kandungan vitamin A, Vitamin B1, serta Vitamin C. Kandungan nutrisi ini akan di dapatkan oleh bunda, jika jumlah yang di konsumsi 100% dari 100 gram urap. Hal ini di pengaruhi oeh jenis sayuran apa saja yang bunda gunakan sebagai bahan urap. Racikan urap pastinya gak semua orang sama, terkadang ada juga orang yang menyesuaikan bahan sayurnya sesuai dengan selera. Nah untuk informasi racikan urap ini, semoga saja belum bunda coba. Jadi coba kita simak sama-sama informasinya.

Urap Sayur

Racikan urap yang di gunakan adalah bahan seperti taoge, kacang panjang, wortel, parutan kelapa dan juga kol. Untuk kandungan nutrisi taoge sendiri kita sudah pernah membahasnya di informasi masakan tumisan tahu paprika yang bisa bunda lihat kembali. Dalam informasi masakan tersebut sudah di jelaskan besarnya manfaat dari kandungan nutrisi yang di miliki oleh taoge. begitupun juga wortel, sebelumnya kita sudah bahas juga, lebih tepatnya sekarang kita bahas tentang bahan kacang panjang dan juga kol. Kacang panjang adalah sayur atau lalapan yang tumbunh dengan cara memanjat atau melilit (kalo dalam bahasa sundanya seperti tumbuhan areuy, melilit). Bunda pasti sudah tau bagaimana bentuk dari kacang panjang ini, jadi lebih singkatnya kita bahas saja kandungan nutrisi yang terkandung di dalamnya. Kandungan nutrisi yang terdapat pada kacang panjang ini adalah thiamin, vitamin A, besi, fosfor, kalium, vitamin C, folat, magnesium, mangan dan juga kandungan yang menjadi sumber protein yang baik bagi tubuh kita. Sedangkan untuk ko atau kubis bulat yang merupakan sayuran dari keluarga brassicaceae atau cruciferae adalah tanaman sayuran kepala padat berdaun. Bunda juga pasti sudah mengenal bagaimana dari kol atau kubis ini. Pada kubis atau kol, merupakan sayuran yang memiliki nilai gizi yang baik seperti memiliki sifat penyembuhan. Selain dari itu juga, kubis dikenal sebagai sumber vitamin, mineral, dan juga serat

makanan penting. Dengan sumber yang kaya akan vitamin C,K,E, A dan asam folat tentu saja kubis ini sangat penting, ditambanh dengan kubis yang memiliki tingkat signifikan dari belerang, kalsium, zat besi, kalium, dan juga magnesium. Sisi lain yang luar biasa dari kubis adalah, kubis tidak mengandung kolesterol dan lemak jenuh yang berbahaya, serta rendah kalori. Wah, kaga ada habisnya kalo ngejelasin manfaat yang luar biasa dari bahan makanan ini, jadi mending sekarang to the poin ke resep bahan dan langkah pembuatanya saja " urap sayur". Simak bunda informasinya di bawah ini;

Resep Urap Sayuran

Sediakan Bahan :

250 gram kol yang sudah di iris
100 gram kacang panjang yang sudah di potong
60 gram wortel yang sudah di potong-potong
100 gram taoge
100 gram kelapa setengah tua yang sudah di parut
4 sihung bawang putih yang di cincang
5 butir bawang merah yang di iris halus
1 buah tomat yang di haluskan
2 cm lengkuas yang di memarkan
1 sendok makan gula merah yang di iris halus

Bahan Dihaluskan :

3 buah cabai merah
1 cm kencur
1 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh terasi
½ garam

Cara Membuat Masakan Urap Sayuran

Rebus kol, kacang panjang, dan wortel. Setelah matang, angkat.
Seduh taoge dengan air panas, sisihkan.
Campur kelapa parut dengan bumbu halus, bawang putih, bawang merah, tomat, lengkuas, dan gula merah. Aduk rata dan kukus sampai matang. Angkat.
Campur semua sayuran dengan campuran bumbu kelapa, aduk rata.
Tuangkan urap ke atas pinggan saji. Urap sayuran siap di hidangkan.

Pada Resep di atas bisa bunda coba, dan hasilnya dapat di sajikan 4 porsi. Dalam 1 porsi hidangan tersebut mengandung kalori kurang lebih sekitar 271,6 kkal. Tentunnya karena sayuran seperti wortel, kol, taoge, dan kacang panjang sangat di anjurkan untuk ibu hamil karena mengandung vitamin dan mineral. Cukup mudahkan bunda proses pembuatannya?!. Urap sayuran salah satu masakan yang mudah di buat. Urap sayuran ini menyehatkan untuk bunda yang sedang mengandung (Ibu hamil). Jadi tunggu apa lagi bunda, rascik segera resep masakan urap sayur ini untuk di konsumsi bersama keluarga terkasih bunda.

Semoga sukses bunda membuat urap sayurnya, harapan saya semoga infromasi yang diberikan bermanfaat dan menambah wawasan kita semua. Akhir kata, demikianlah uraian informasi yang dapat saya infromasikan kepada bunda dan pembaca lainnya. Mohon maaf jika terdapat kesalahan kata atau kalimat yang terdapat pada uraian di atas. Terimakasih telah menyempatkan membaca dan menyimak informasi resep masakan urap sayur ini. Semoga, selain dari infromasi urap sayur ini, infosmasi lainnya juga dapat membantu bunda dalam menyipakan hidangan makan untuk keluarga. Saya pamit, dan sampai jumpa kembali !

Resep Olahan Daging Masak Saus Tiram

2017-03-06T00:54:00.000+07:00

Daging Masak Saus Tiram

Olahan Daging Masak Saus Tiram - Menurut dari berbagai sumber, daging adalah otot hewan yang tersusun dari serat-serat sangat kecil, masing-masing berupa sel yang memanjang di satukan oleh jaringan ikat, membentuk berkas ikatan. Pada masakan kali ini kita akan membahas masakan daging sapi yang di masak dengan saus tiram. Tahukah bunda, bahwa daging sapi merupakan salah satu sumber protein terbaik dan memiliki beberapa nutrisi penting bagi kesehatan tubuh kita. Namun, jika melihat dari sisi lainnya daging sapi juga dapat menjadi sumber lemak dan juga kolesterol yang jahat. Oleh karena itu banyak dari pakar kesehatan untuk menyarankan mengkonsumsi daging sesuai dengan anjuran dan kebutuhan. Dalam daging sapi, terdapat sumber vitamin B dan mineral seperti zinc, fosfor, dan juga zat besi yang baik serta penting untuk tubuh kita. Dalam hal memasak daging sapi saus tiram ini, bahan lain seperti kailan di butuhkan. Kailan adalah sayuran yang berdaun tebal, batang tebal dengan sejumlah kecil kepala bunga berukuran kecil. Daun kailan ini biasanya hampir mirip dengan bungan brokoli. Lebih jelasnya, bunda dapat melihat gambar yang sudah saya lampirkan di bawah ini.

Kailan

Bunda, sayuran kailan ini jika kita bahas manfaatnya, sungguh luarbiasa bagi kesehatan. Bagaimana tidak, pada sayuran kailan yang merupakan jenis species Brassica Oleracea ini memiliki nilai gizi yang cukup tinggi. Kailan memiliki kandungan seperti beta karoten, vitamin k, vitamin C, lutein, zeaxanthiin, dan juga kalsium. Maka dari itu sayuran kailan ini dapat bertindak sebagai antioksidan serta anti-inflamasi alami bagi tubuh. Hal menarik lainnya juga di temukan bahwa kailan juga memiliki vitamin C yang lebih tinggi daripada buah jeruk. Dikatakan bahwa kailan memanuhi sekitar 134 % asupan nutrisi yang di perlukan oleh tubuh, sedangkan untuk buah jeruk berkontribusi sekitar 113%. Pada Vitamin A juga lebih tinggi pada kailan di bandingkan dengan sayur hijau lainnya. Hebat !!! Dilihat dari informasi yang saya dapat, dalam kandungan nutrisi tiap 100 gram kailan ini memiliki uraian informasi gizi yang sangat

panjang, jadi jika bunda penasaran, bunda dapat mencari infromasinya di mbah google. :D To the point nya, kailan merupakan salah satu sayuran yang memiliki kandungan yang luar biasa. Sekarang, karena kita sudah membahas kedua bahan utama dari masakan ini, langsung saja bunda simak informasi resep bahan dan langkah pembuatan masakan daging saus tiram ini. Berikut informasinya di bawah ini ;

Resep Daging Masak Saus Tiram

Sediakan Bahan :

300 gram daging sapi yang telah di potong-potong
60 gram kailan yang telah di potong-potong
60 gram wortel atau yang telah di potong-potong
4 sihung bawang putih yang di cincang
60 gram bawang bombay yang di cincang
2 cm jahe yang di cincang
4 buah cabai merah yang di potong serong
2 sendok makan saus tiram
2 sendok makan kecap manis
¼ sendok teh merica halus
½ sendok teh garam
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Memasak Daging Masak Saus Tiram

Panaskan minyak pada wajan.
Masukan bawang putih, bawang bombay, dan juga jahe. Tumis hingga harum.
Masukan potongan daging, aduk-aduk merata hingga daging berubah warna.
Masukan potongan wortel, kalian, cabai merah, saus tiram, kecap manis, merica, dan juga garam. Masak hingga semua bahan matang.
Angkat dan tuangkan pada pinggan saji. Hidangkan dengan pelengkap laiinnya.

Kalo di bilang, untuk masakan daging saus tiram ini cukup mudah dan praktis, bunda hanya perlu menyiapkan bahan dan pintar dalam mengatur waktu memasak. Untuk hasil pada resep masakan daging masak saus tiram di atas, menghasilkan masakan 4 porsi, dan setiap porsi mengandung kalori kurang lebih sebesar 437 kkal. Bunda hidangan masakan daging masak saus tiram ini kaya akan protein, dengan bahan daging sapid an juga beberapa bahan yang kaya akan serat dari kalian serta wortel. Oleh karena itu masakan ini bagus untuk ibu hamil, serat yang terkandung berguna untuk melancarkan pencernaan.

Bagaimana bunda, selain dari cita rasanya yang lezat, masakan ini juga menyehatkan untuk tubuh, dan juga ibu yang sedang hamil. Coba saja untuk membuat masakan ini, bunda dapat menyimpulkan sendiri cita rasa yang di berikan oleh masakan ini. Harapan saya sebagai penyedia informasi, dapat memberikan manfaat bagi bunda dan pembaca dari informasi yang saya sampaikan. Jadi pastikan untuk bunda menyimak informasi yang terlampir, serta membaca informasi masakan lainnya yang sudah di sampaikan sebelumnya. Demikian itulah informasi yang dapat saya sampaikan. Terimakasih bunda dan pembaca lainnya sudah meluangkan waktu untuk membaca informasi ini. Untuk selanjutnya semoga kita dapat bertemu lagi di informasi berikutnya yang akan di sampaikan di blog Aneka Resep Masakan Bunda. Baybay.

Masakan Mudah Di Buat Telur Puyuh Masak Pedas

2017-03-05T23:47:00.000+07:00

Telur Puyuh Masak Pedas - Telur Puyuh adalah telur dari burung puyuh yang dapat di jadikan bahan makanan. Biasanya bahan makanan ini ada di berbagai tradisi kuliner di dunia, termasuk Asia, Eropa dan juga Negara Amerika. Luar biasa bukan bunda, telur puyuh yang sering kita temukan di pasar dan market bahan makanan ini, populer di berbagai negara di dunia. Selain dari kepopulerannya menjadi bahan makanan, telur puyuh ini juga populer dalam kandungan gizi atau nutrisinya. Tahukah bunda, bahwa telur puyuh ini memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi di bandingkan dengan telur ayam. Makanan yang di anggap mewah di berbagai negara ini memiliki kandungan gizi yang baik dan menyehatkan tubuh. Misalnya saja kandungan protein, karbohidrat, kalsium, zat besi, kolin, fosfor, berbagai macam vitamin, lutein+zeaksantin, thiamin, niasin, magnesium, energi, riboflavin dan masih banyak lagi kandungan gizi lainnya. Tentu saja telur puyuh ini menjadi bahan makanan mewah, selain dari rasa yang lezat dalam berbagai jenis hidangan, telur puyuh ini memmiliki kandungan gizi yang luar biasa untuk tubuh.

Telur Puyuh Masak Pedas

Selain dari itu, memasak telur puyuh masak pedas ini menggunakan bahan utama pendukung yaitu wortel. Wortel yang dikenal dengan dengan sayuran akar ini memiliki rasa unik serta manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, terutama yang paling dikenal adalah pada mata. Wortel yang merupakan tumbuhan biennaial ini menyimpan karbohidrat dalam jumlah yang sangat besar. Selain itu wortel yang merupakan sayuran akar ini kaya akan beta-karoten, serat, vitamin K, potasium, serta antioksidan. Tahukah bunda, bahwa landungan antioksidan yang di miliki wortel ini di kenal sebagai karatenoid yang dapat membantu tubuh kita mengurangi resiko mengidap kanker. Wortel memiliki kandungan air yang tinggi sekitar 90% dan sisanya 10% adalah karbohidrat. Dengan begitu masakan "telur puyuh masak pedas" ini memiliki manfaat yang super hebat dari kandungan gizi extra dari kedua bahan tersebut. Lan

gsung saja kita simak resep bahan dan juga langkah untuk memasak telur puyuh masak pedas di bawah ini;

Resep Masakan Telur Puyuh Masak Pedas

Sediakan Bahan :

15 butir telur puyuh
100 ml kaldu ayam
100 gram wortel yang telah di potong dadu
60 gram paprika hijau yang di potong dadu
1 batang daun bawang yang di potong serong
2 mata asam jawa
2 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas yang di memarkan
2 batang serai yang di memarkan
3 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus : 5 butir bawang merah, 3 sihung bawang putih, 5 buah cabai merah, ½ sendok teh garam.

Cara Membuat Telur Puyuh

Masak Pedas Rebus terlebih dahulu telur puyuh yang telah di sediakan. Setelah masak, jangan lupa untuk mengupas kulitnya.
Panaskan minyak dalam wajan, masukan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan juga serai. Tumis hingga harum.
Masukan telur puyuhnya. Aduk rata kembali.
Tuangkan kaldu ayam, tambahkan wortel, paprika, daun bawang, dan asam jawa. Masak hingga kaldu mendidih dan semua bahan yang di masak matang.
Angkat, tuangkan ke atas pinggan saji. Hidangkan!

Hasilnya pada resep masakan telur puyuh di atas menghasilkan 3 porsi / orang. Dalam satu porsi mengandung kalori kurang lebih sebesar 423,1 kkal. Sedangkan dalam 100 gram telur puyuh terkandung protein 10,7 gram, lemak 7 gram, kalsium 65 mg, dan zat besi 3,5 mg. Bunda telur puyuh merupakan sumber protein yang mudah di cerna, sama halnya dengan masakan gurami gulung yang telah di informasikan sebelumnya. Telur puyuh juga mengandung kalsium dan zat besi yang penting untuk ibu hamil. Oleh karena itu masakan telur puyuh masak pedas ini dapat di konsumsi dan baik untuk kesehatan bunda.

Pasti sukka deh, bunda sama keluarga dengan masakan telur puyuh masak pedas ini. Dengan rasa yang lezat, terlebih lagi masak pedas yang umum banyak digemari, menjadian masakan ini primadona bagi kaum wanita (suka pedas). Kalo begitu, tunggu apalagi, segera kumpulkan bahan, dan masak telur puyuh pedas ini dengan langkah yang telah di informasikan. Semoga masak nya berhasil dan bermanfaat untuk semuanya, dimana keluarga bunda dapat menikmatinya dengan rasa syukur yang telah di hasilkan dari kelezatan masakan telur puyuh pedas tersebut. Akhir kata saya pamit untuk uraian iformasi telur puyuh pedas ini, semoga informasi masakannya bermanfaat dan menambah wawasan bunda. Saya ucapkan terimakasih, karena telah meluangkan waktunya untuk membaca informasi di web ini. Sekian dan sampai jumpa kembali di informasi masakan terbaru. Baybay!

Masakan Mudah Dibuat Tumis Tahu Paprika

2017-03-05T22:49:00.000+07:00

Tumis Tahu Paprika - Tahu adalah bahan makanan atau masakan yang di buat dari endapan perasan biji kedelai dengan proses koagulasi. Siapa yang tak kenal dengan tahu, di negara kita Indonesia, tahu merupakan bahan makanan atau masakan yang populer. Tahu ini menurut informasi yang di dapatkan berasal dari Tiongkok yang merupakan serapan dari bahasa Hokkian (tauhu), secara harfiah adalah "kedelai terfermentasi". Banyak sekali jenis masakan tahu ini, sebelumnya juga di informasi resep masakan ini, banyaj bahan yang mengunakan tahu. Nah, masakan kali ini juga membahas bahan masakan tentang tahu, namun lebih ke masakan yang mudah di buat. Ya, mudah di buat. Hal ini dikarenakan masakan ini di buat dengan teknik menumis. Tumis sendiri adalah teknik menggoreng dengan minyak sedikit dan biasanya tidak memerlukan waktu yang lama untuk memasak. Saya pribadi suka dengan masakan atau makanan yang di goreng atau di tumis. Untuk itu informasi masakan kali ini adalah masakan yang bunda mudah untuk di buat, namun kandungan nutrisi yang di berikan tidak kalah dengan masakan lainnya.

Tumis Tahu Paprika

Selain dari bahan utama tahu, seperti yang tertera pada judul " tumis tahu paprika" paprika, taoge, nanas menjadi bahan pendukung untuk masakan ini. Sebelumnya kita sudah membahas tentang kandungan nutrisi yang terdapat pada paprika pada masakan brokoli ca jamur, bunda dapat melihat informasi kandungan nutrisinya pada informasi masakan tersebut. Sedangkan untuk bahan nanas sendiri informasi mengenai kandungan nutrisi nya adalah kaya akan vitamin A dan C yang bersifat antioksidan, kalsium, fosfor, magnesium, mangan, zat besi, thiamin, natrium, kalium, enzim dan juga serat. Oleh karena itu, nutrisi yang di berikan buah nanas ini sangat baik untuk kesehatan tubuh, tentu saja dalam porsi yang dibutuhkan. Sedangkan untuk toge yang terkadang tidak banyak diketahui oleh banyak orang kebaikannya, saya informasikan untuk menganjurkan mengkonsumsi masakan bahan toge ini. Alasannya adalah kandungan vitamin yang ada pada toge lebih tinggi 20x lipat dibandingkan dengan tanaman lain. Toge sendiri adalah bentuk dari transusuonal biji ke tanaman. Bahan jenis makanan ini, kaya akan kandungan protein, serat dan vitamin B

. Jadi jika di lihat dari manfaat yang di berikan oleh beberapa bahan masakan ini, tentu wajib di coba untuk membuat masakan tumis tahu paprika ini. Simak informasi bahan dan langkah memasak tumis tahu paprika di bawah ini;

Resep Tumis Tahu Paprika

Sediakan Bahan :

200 gram tahu potongan dadu
100 gram nanas matang yang di potong dadu
60 gram paprika merah di potong seukuran dadu
150 ml kaldu ayam
60 gram toge
50 gram bawang bombay yang di cincang
2 butir bawang merah yang di iris halus
4 sihung bawang putih yang di cincang
1 sendok makan kecap manis
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
½ sendok teh merica halus
½ sendok teh garam halus

Cara Membuat Masakan Tumis Tahu Paprika

Panaskan minyak dalam wajan untuk menumis.
Masukan bawang bombay, bawang merah dan juga bawang putih. Tumis hingga tercium bau harum.
Masukan potongan tahu, kaldu ayam, merica, garam dan juga kecap manisnya. Masak hingga mendidih.
Tambahkan potongan paprika, toge, dan juga potongan nanas. Masak hingga semua matang.
Angkat dan tuangkan ke atas pinggan saji. Hidangkan.

Begitulah, mudahkan bunda memasak tumis tahu paprika nya ?!. Untuk hasil dari resep diatas "masakan tumis tahu paprika" mengahsilkan 4 porsi masakan tumis. Dalam setiap porsi tersebut mengandung kalori sekitar 322,5 kkal. Bunda, tahu memiliki tekstur yang lembut dan juga mudah untuk di cerna. Pilihlah tahu putih untuk memasak tumis tahu paprika ini, karena tahu putih lebih sehat ketimbang tahu kuning yang sering menggunakan zat pewarna. Dalam 100 gram tahu terkandung protein 10,9 gram, lemak 4,7 gram, dan juga karbohidrat 0,8 gram.

Sekian informasi tentang masakan mudah di buat tumis tahu paprika ini. Semoga informasi yang di sampaikan membantu menjawab informasi yang di cari oleh bunda dan pembaca lainnya. Terimakasih telah meluangkan waktunya untuk menyimak informasi ini. Di harapkan juga untuk bunda dan pembaca lainnya, membaca informasi masakan lainnya yang telah di informasikan dalam blog ini. Demikian itulah yang ingin saya sampaikan, mohon maaf jika terdapat kata atau kalimat yang salah atau kuran dimengerti. Kritik dan sarannya saya tunggu untuk memperbaiki kesalahan dan kemudian meningkatkan kembali penyampaian informasi yang akan di berikan. Akhir kata terimakasih dan sampai jumpa kembali di informasi berikutnya.

Resep Olahan Gurami Gulung Isi Sayuran Segar

2017-03-05T20:57:00.001+07:00

Gurami Gulung Isi - Gurami atau Ikan Gurami adalah sejenis ikan air tawar yang dapat dengan mudahnya kita temui di berbagai tempat, seperti pasar, pusat belanja, dan juga penjual ikan rumahan. Di negara kita sendiri indonesia, ikan gurami ini merupakan salah satu bahan masakan yang banyak di gemari. Bagaimana tidak, selain dari lezat dengan berbagai macam jenis hidangan atau masakan, ikan gurami ini juga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Menurut penelitian yang telah meneliti gurami ini, dikatakan bahwa gurami memiliki kandungan protein 19% lebih tinggi di bandingkan dengan ikan lele, nila, mas, dan ikan lainnya. Bukan hanya itu saja, di iformasikan juga bahwa, mengkonsumsi ikan gurami lebih besar jika di bandingkan dengan daging. Ikan gurami juga mengandung lemak yang rendah loh, di bandingkan dengan daging, hanya sekitar 2,2% untuk ikan gurami dibandingkan dengan daging yang 10%. Bagaimana bunda, ternyata ikan gurami ini memang memiliki manfaat yang besar juga untuk kebaikan kesehatan tubuh. Kalo begitu, simak lebih lanjut lagi tentang masakan ikan gurami ini.

Gurami Gulung Isi Sayur

Gambar di atas hanya ilustrasi, anggap aja gurami gulung, tak jauh beda ko bun. :D Selain dari itu, jenis olahan ikan ini sangat gampang untuk di buat, jadi tak perlu khawatir akan merepotkan buat bunda. Bunda dapat memasak hidangan ini untuk si bekal makan si kecil, atau juga di konsumsi bersama keluarga saat bersama, tentu saja lezat di konsumsi dengan saus pedas. Kalo saya pribadi lebih suka di santap ketika hangat-hangat dan garing di santap dengan tambahan saus pedas. Ugh.. yummy bunda, coba saja bunda buat sendiri di rumah, bahan resep dan cara pengolahan,

saya lampirkan di bawah ini;

Resep Gurami Gulung Isi Sayuran

Sediakan Bahan :

300 gram fillet gurami cincang
2 butir telur ayam
50 gram wortel yang di potong dadu
60 gram kacang polong
1 butir telur ayam yang di kocok
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
3 sendok makan bawang bombay yang di cincang
3 sihung bawang putih yang di haluskan
Minyak goreng untuk menggoreng
¼ sendok teh merica halus
½ sendok teh garam halus
¼ sendok teh merica halus
¼ sendok teh pala halus
¼ sendok teh garam halus

Cara Membuat Masakan Gurami Gulung Isi Sayuran

Cara Pembuatan Kulit : Campur telur dengan merica dan garam, aduk merata. Panaskan minyak dalam wajan datar anti lengket, tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan. Buat dadar tipis, ankat dan sisihkan.
Masak Lanjutan : Campur daging gurami cincang dengan kocokan telur, merica, pala, garam, bawang bombay, dan juga bawang putih. Aduk adonan hingga merata.
Masukan wortel dan juga kacang polong. Aduk rata kembali.
Siapkan satu buah telur dadar, masukan 4 sendok makan adonan ikan tadi, ratakan dan gulung. Padatkan!
Bungkus dengan aluminium foil, kukus selama 7 menit. Angkat, buka pembungkusnya. Sisihkan.
Selanjutnya Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan.
Potong-potong gurami gulung nya kemudian atur dalam piring sajian. Lengkapi dengan pelengkap lainnya. Hidangkan.

Untuk hasil dari resep di atas adalah sebanyak 4 porsi, dan setiap porsi yang di hasilkan memiliki kandungan kalori kurang lebih sebesar 415,6 kkal. Seperti yang telah saya informasikan di atas, pada ikan gurami kaya akan protein dan merupakan ikan tawar yang memiliki harga yang cukup terjangkau. Selain itu juga protein yang terkandung di dalam ikan gurami ini mudah untuk di cerna oleh tubuh, sehingga baik di konsumsi oleh ibu hamil. Kandungan dalam 100 gram ikan gurami memiliki protein 12,7 gram, lemak 10,1 gram dan juga karbohidrat sebesar 12,7 gram. Jadi tak usah ragu-ragu bunda, langsung saja cari bahan dan masak dengan langkah yang sudah di lampirkan di atas.

Akhir kata bunda, demikian itulah informasi seputar olahan gurami gulung isi sayur yang dapat saya informasikan. Harapan saya, semoga informasi yang diberikan bermanfaat dan membantu bunda dalam menemukan menu baru untuk di sajikan pada keluarga terkasih bunda. Mohon di maafkan jika terdapat kesalahan kata atau kalimat yang terlampir dalam informasi ini. Kritik dan saran saya terima guna meningkatkan kualitas blog Aneka Resep Masakan Bunda ini. Jangan lupa juga untuk membaca informasi masakan lainnya. Terimakasih dan Baybay.

Cara Membuat Masakan Sup Tomat Tabur Keju

2017-03-05T19:40:00.001+07:00

Membuat Sup Tomat Tabur Keju - Tomat adalah tumbuhan yang memiliki siklus hidup singkat dan merupakan tumbuhan dari keluarga Solanaceae. Tomat yang merupakan salah satu bahan makanan yang di golongkan kedalam kelompok sayuran dan buah-buahan ini memiliki kandungan vitamin C yang lebih banyak jika di bandingkan dengan buah jeruk. Luar biasa kan bunda, selain dari itu tomat ini juga memiliki kandungan vitamin A yang sangat baik untuk menjaga kecantikan kulit bunda sekeluarga serta kebaikan kesehatan dari buah tomat ini. Kalo saya pribadi suka banget sama tomat apel yang di lumuri dengan susu dingin, terkadang di tambah dengan potongan pepaya. Lalu, bagaimana dengan bunda sekeluarga ??, tomat sendiri dapat di konsumsi dengan berbagai cara penyajian yang membuat kita gak bosen untuk mengkonsumsinya. Bunda dapat menikmatinya langsung, di jus, di jadian eskrim, sop buah, atau di masak ?!. Apapun cara penyajiannya, buah tomat ini sangat baik untuk di konsumsi keluarga bunda.

Sup Tomat

Masak sup tomat tabur keju dengan berbagai macam bahan yang di siapkan, misal seperti ayam, keju dan juga bahan lainnya, menjadian menu masakan sup tomat ini, wajib di coba oleh bunda. Dengan keju yang menjadi bahan utama selain dari tomat, memberikan cita rasa yang yummy dan juga kebaikan keju yang dapat memberikan nutrisi yang baik untuk tubuh. Pengertian dari keju adalah sebuah makanan yang dihasilkan dengan memisahkan zat-zat padat daam susu yang melalui poses pengentalan (koagulasi). Selain dari keju, ada juga bahan utama seperti daging ayam. Daging ayam sendiri memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh, misalnya seperti protein. Jika di lihat dari kandungan gizi di dalam tomat terdapat kandungan antioksidan, mineral, kalsium, fosfor, zat besi, karbohidrat, serta berbagai vitamin. Begithupun keju, keju merupakan produk makanan yang awal olahannya terbuat dari susu, denganberagam bentuk dan rasa sesuai dengan susu digunakan. Oleh sebab itu keju masih memiliki beberapa kandungan yang hampir sa

ma dengan susu, misalnya seperti kandungan dutrisi kalsium, protein, magnesium, fosfor, serta B12. Kandungan nutrisi tersebut sangat baik untuk di konsumsi Ibu hamil.

Resep Sup Tomat Tabur Keju

Sediakan Bahan :

150 gram daging cincang
300 gram tomat yang di haluskan
150 gram kentang kukus yang di haluskan
50 gram keju cheddar yang di parut
50 gram bawang bombay yang di cincang
3 sihung bawang putting yang di haluskan
2 sendok makan tepung terigu yang telah di larutkan dengan sedikit air
1000 ml air
1 sendok makan dari pasta tomat
1 sendok makan susu bubuk yang di larutkan juga dengan sedikit air
1 sendok makan seledri yang sudah di cincang
½ garam halus
½ sendok teh merica halus
1 sendok makan margarine
½ sendok teh pala bubuk

Cara Membuat Sup Tomat Tabur Keju

Campur terlebih dahulu daging cincang dengan garam dan juga merica. Aduk merata dan bulatkan seperti bola-bola bakso. Sisihkan jika semua adonan habis.
Panaskan margarine pada wajan untuk menumis bawang bombay dan juga bawang putih. Tumis hingga tercium bau harum.
Masukan larutan tepung terigu, di aduk hingga merata.
Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil pengadukan masakan hingga tepung larut dan tidak menggumpal.
Masukan pasta tomat, buah tomat, kentang, bola-bola daging, pala, larutan susu bubuk, sisa garam, dan juga merica. Masak hingga semua bahan matang dan tekstur masakan sup agak mengental.
Angkat, tuang pada mangkuk sajian, barulah taburkan keju dan seledri cincangnnya. Masakan sup tomat tabor jamur siap di hidangkan.

Bunda, hasil dari resep masakan sup tomat tabor keju di atas adalah 4 porsi, dan setiap dari porsi menghasilkan kandungan kalori kurang leboh 354,3 kkal. Dengan kandungan buah tomat seperti karoten dan juga vitamin C. Kandungan zat gizi tersebut berfungsi untuk menjaga dan memelihara kesehatan ibu hamil. Oleh karena itu mengkonsumsi buah tomat atau mengkonsumsi masakan sup tomat tabur keju ini, baik untuk bunda yang mengandung. Dalam 100 gram tomat terkadung protein 1,3 gram, lemak 0,5 gram, serat 1,5 gram, karoten 2083 ug dan juga vitamin 34 mg. Jadi bunda, saya coba rekomendasikan resep masakan ini untuk bunda yang sedang mengandung, sisanya saya sarankan untuk keluarga bunda. :D

Begitulah bunda informasi yang dapat saya sampaikan, semoga uraian informasi yang di berikan dapat membantu dan bermanfaat untuk bunda dan yang membaca informasi ini. Jangan samapi lewatkan juga informasi lainnya (Horenso Masak Taucho) yang sudah di sediakan, sebab informasi masakan yang di berikan selalu menarik untuk di simak, di ketahui dan di pelajari. Selamat mencoba dan semoga berhasil !

Resep Masakan Brokoli Ca Jamur Bernutrisi

2017-03-04T19:52:00.002+07:00

Masak Brokoli Ca Jamur - Brokoli adalah sayuran yang memanfaatkan bunganya untuk di konsumsi atau di masak. Bunga brokoli inu berwarna hijau dan memiliki kandungan nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh. Tak jarang orang yang bilang bahwa kandungan nutrisi yang terdapat pada sayuran brokoli ini tergolong unik. Misalnya saja, brokoli ini memiliki khasiat yang dapat mencegah berbagai penyakit. Bagaimana bunda, minat untuk lebih tertarik memasak, menghidangkan dan mengkonsumsi brokoli ini agar tubuh tetap sehat dan terhindarnya dari berbagai penyakit ?!. Kenapa tidak, jika itu baik untuk kesehatan ?!, maka dari itu saya akan mencoba membahas masakan brokoli ca jamur ini untuk menggoda bunda yang kurang suka, menjadi suka dan tertarik mencoba memasak dan mengkonsumsinya. Menu masakan ini penuh akan nutrisi yang baik untuk kesehatan bunda sekeluarga. Dengan bahan-bahan terpilih menciptakan masakan yang sehat dan bernutrisi. Kenapa masakan brokoli ca jamur ini bernutrisi ???, bunda jika di lihat dari bahan nya saja penuha akan bahan utama sayur. Tentu saja sudah menjadi rahasia umum, bahwa sayur merupakan bahan masakan yang menyehatkan untuk tubuh. Dimana kandungan yang terdapat dalam sayur, dibutuhkan untuk kesehatan tubuh kita.

Masakan Brokoli Ca Jamur

Misalnya saja pada masakan ini terdapat bahan utama jamur dan brokoli, jika brokoli di atas sudah sedikitnya di berikan infromasi manfaatnya, sekarang jamur tinggal jamur dan sedikitnya informasi tentang paprika. Bunda, jamur merupakan makanan rendah kalori, lemak, kolesterol, dan juga sodium. Jika di lihat secara umum pada jamur, kandungannya atau nutrisinya hampir sama, yaitu terdiri dari berbagai jenis kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh.Sedangkan untuk paprika sendiri biasanya terdiri dari air 92% dan sisanya adalah karbohidrat dan beberapa protein serta lemak (paprika mentah). Seperti yang kita ketahui. paprika adalah tumbuhan penghasil buah yang berasa manis dan sedikit pedas dari jenis suku terong-terongan. Buah dan warnanya cukup unik sehingga banyak di gunakan untuk salad dan juga bahan masakan. Selain dari itu, buah paprika juga termasuk rendah kalori dan kaya akan vitamin C dan juga anti oksidan, sehingga tak heran jika di jadikan bahan salad.

Resep Brokoli Ca Jamur

Sediakan Bahan :

200 gram brokoli yang sudah di potong-potong menurut kuntumnya
100 gram jamur tiram yang sudah di potong-potong
50 gram paprika yang sudah di potong seukuran korek api
150 ml kaldu ayam
50 gram bawang bombay yang di potong panjang (korek api)
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
4 butir bawang merah yang sudah di iris halus
2 sihung bawang putinh yang sudah di cincang kasar
1 sendok teh gula pasir
¼ sendok teh merica halus
½ sendok teh garam halus

Cara Membuat Masakan Brokoli Ca Jamur

Panaskan minyak pada wajan untuk menumis.
Masukan bawang bombay, bawang merah, dan juga cincangan bawang putih. Tumis hingga tercium bau harum.
Masukan jamur, aduk masakan hingga merata.
Tuangkan kaldu ayam, masak masakan hingga mendidih.
Tambahkan brokoli, paprika, gula pasir, merica, dan juga garam. Masak masakan hingga semua dari bahan matang.
Angkat dan tuangkan ke atas piring saji. Hidangkan masakan bernutrisi ini dengan pelengkap makanan lainnya.

Hasil dari resep masakan di atas meng hasilkan sekitar 3 porsi, dan dalam setiap porsi mengandung kurang lebih kandungn kalori sebesar 216 kkal. Bunda brokoli memiliki kandungan asam folat yang di butuhkan ibu hamil. Selain itu juga, kandungan gizi yang terdapat pada jamur memiliki banyak manfaat dan kaya akan berbagai nutrisi penting. Seperti masakan yang telah kita bahas sebelumnya “ –‘ jamur memang baik untuk kesehatan tubuh kita dan mencegah timbulnya beberapa penyakit. Pada setiap ibu hamil dibutuhkannya kurang lebih sekitar 600 mg asam folat. Kekurangan asam folat pada ibu hamil dapat menyebabkan bayi lahir cacat dan fungsi otaknya terganggu (nauzubillah himindalik). Oleh karena itu olahan masakan brokoli ca jamur ini baik untuk di konsumsi oleh bunda yang sedang mengandung.

Selamat mencoba ya bunda, semoga masakan nya berhasil dan lezat di konsumsi bersama dengan keluarga bunda. Terimakasih telah berkunjung bunda, jangan lupa juga untuk mencoba memasak masakan lainnya yang resepnya ada di blog Aneka Resep Masakan Bunda. Sekian uraian informasi dan untaian kata dari saya, semoga bermanfaat dan sampai ketemu lagi di informasi berikutnya.

Resep Masakan Tuna Saus Asam Super Lezat

2017-03-04T18:00:00.001+07:00

Masakan Ikan Tuna Saus Asam - Ikan Tuna atau Tuna adalah ikan laut pelagik tinggi akan kadar protei yang dikenal sebagai sumber protein utama. Kandungan omega - 3 pada ikan tuna juga memiliki seribu manfaat untuk kesehatan tubuh. Tentu saja hal tersebut juga harus di dukung dengan pemilihan, pengolahan, dan penyimpanan tuna yang baik. Ikan laut tuna yang terdiri dari beberapa spesies famili scombriadae ini tidak seperti kebanyakan ikan pada umumnya, pada daging ikan tuna berwarna merah muda dan juga merah tua. Selain dari hal tersebut, kadar protein pada ikan tuna yang telah saya informasikan sebelumnya, hampir dua kali lipat kadar protein dai pada telur yang biasa di kenal sebagai sumber protein. Oleh karena itu selain dari rasa yang lezat, kaya akan gizi, pada ikan tuna ini memiliki nilat yang cukup tinggi di pasaran. Namun di bandingkan dengan khasiat yang di berikan, pastinya bunda juga tidak menyesal untuk mengolah dan menjadikannya menu sajian masakan untuk di santap bersama keluarga terkasih bunda.

Masakan Ikan Tuna Saus Asam

Bunda dengan bahan utama ikan tuna yang penuh akan nutrisi ini, kita akan membahas tentang masakan ikan tuna saus asam yang siap bikin kita ngiler walaupun cuman dalam pembahasan ! Masak ikan tuna saus asam ini tentunya hal yang paling menonjol adalah penggorengan ikan tuna dan juga pembuatan saus asamnya. Saus Asam Manis pasti bunda sudah sering mendengar, saus asam manis adalah saus yang merupakan salah satu masakan yang berasal dari Tionghoa yang di buat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam dan juga tepung nya yang di jadikan pengental saus. Nah, di Indonesia sendiri, saus asam manis sering di buat dengan tambahan bawang putih dan sambal botl sebagai pelengkapnya. Sebenarnya banyak jenis saus asam manis yang di buat sesuai selera, jadi dalam masakan tuna saus asam ini, kita coba memb

uat saus seseuai dengan resep yang sudah tersedia. Kalo begitu, kita mulai saja simak informasi resep dari masakan ikan tuna saus asam super lezat ini.

Resep Tuna Saus Asam

Sediakan Bahan :

300 gram fillet ikan tuna yang sudah di potong balok panjang
150 gram dari nanas matang yang sudah di potong dadu
50 gram kacang polong
50 gram wortel yang sudah di potong panjang ( korek api)
50 gram tepung maizena
50 gram bawang bombay potong panjang (korek api)
3 sihung bawang putih yang sudah di cincang kasar
1 buah cabai merah yang di potong panjang (korek api)
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
3 sendok makan saus tomat
200 ml air putih
1 sendok makan air jeruk lemon
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh kecap asin
¼ sendok teh merica halus
½ sendok teh garam halus
½ sendok makan tepung maizena yang di larutkan dengan 4 sendok makan air
Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Tuna Saus Asam

Bumbui fillet ikan tuna dengan merica dan garam. Aduk merata.
Taburi potongan fillet dengan tepung maizena hingga permukaannya terselimuti tepung.
Goreng ikan tuna tersebut hingga matang. Angkat dan tiriiskan.
Panaskan wajan yang berisi minyak untuk menumis, masukan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga tercium bau harum dari bawang.
Masukan air, saus tomat, air jeruk lemon, gula pasir, kecap asin, dan juga potongan cabai meranhnya. Aduk kembali tumisan tersebut hingga merata.
Tuangkan larutan maizena, eortel, kacang polong, dan juga nanas matang nya. Masak sambil di aduk-aduk hingga semua bahan matang, serta kuah yang mengental.
Angkat dan letakan ikan goreng di piring saji. Siram dengan saus pelengkap tersebut.
Hidangkan dengan pelengkap lain.

Hasil masakan tuna saus asam pada resep di atas menghasilkan sajian 4 porsi. Pada setiap porsi yang di hidangkan mengandung kalori kurang lebih dari 401,2 kkal. Bunda masakan ini sangat baik untuk di konsumsi ibu hamil. Pada ikan tuna terdapat kandungan asam lemak omega 3 yang bermanfaat untuk perkembangan otak buah hati (janin). Dengan 100 gram ikan tuna mengandung baiknya 2,1 gram asam lemak omega 3. Lebih lengkapnya bunda dapat mencari tau akan kebaikan ikan tuna yang menyehatkan bagi kesehatan tubuh. Jika sudah mengetahui manfaat dari bahan-bahan masakan, pasti kepuasan dari rasa dan kebaikan yang di berikan dari bahan masakan membuat kita semangat untuk memasak dan mengkonsumsinya.

Nah bunda, tunggu apalagi, segera coba memasak masakan ikan tuna asam ini. Selain masakan ini menyehatkan, dapat di konsumsi juga oleh ibu hamil pada tingkat triwulan, kalo tidak salah. Kalo ragu akan ada nanas, bunda dapat menggantinya dengan buah lain yang dapat dijadikan pengganti dari bahan. Demikian itu lah uraian informasi masakan ikan tuna atau masakan ikan laut yang dapat saya informasikan. Berharap informasi yang di berikan bermanfaat dan menambah wawasan bunda dan pembaca infromasi lainnya pada blog ini. Terimakasih telah berkunjung dan membaca, jangan lupa juga untuk memastikan membaca informasi resep olahan masakan pada blog ini. Sekian & bay bay !

Resep Masakan Sayur Bening Jagung Manis

2017-03-04T16:50:00.000+07:00

Sayur Bening Jagung Manis - Masakan sayur memang menyegarkan dan sehat untuk di konsumsi. Bunda yang suka dengan masakan sayur bening, kali ini saya akan membagikan informasi mengenai masakan sayur bening jagung manis. Masakan ini lezat dan menyehatkan, jadi menarik untuk diketahui bunda-bunda yang suka memasak sayur bening untuk di jadikan menu hidangan santapan keluarga. Dengan beberapa bahan utama, daging ayam, jagung muda, buncis dan potongan wortel, menjadikan masakan ini penuh akan gizi yang baik untuk kesehatan keluarga. Selain itu, bagi bunda yang sedang mengandung, masakan ini menjadi menu sehat yang menyegarkan untuk di konsumsi.

Resep Masakan Sayur Bening Jagung Manis

Masakan sayur bening jagung manis pada resep di bawah ini menghasilkan sajian sekitar 5 porsi. Dalam setiap porsi yang di sajikan mengandung kurang lebih 298,1 kkal. Jagung manis merupakan sayuran yang baik untuk ibu hamil, jadi bunda yang kini sedang mengandung mengkonsumsi masakan ini, sehat untuk bunda konsumsi. Dalam 100 gram jagung manis muda terkandung protein 5,1 gram, lemak 0,7 gram, karbohidrat 31,5 gram, serat 1,3 gram dan juga fosfor 122 mg.

Nah, resep dan cara membuatnya kita simak informasinya berikut ini;

Resep Sayur Bening Jagung Manis

Sediakan Bahan :

150 gram fillet dada ayam
150 gram jagung manis muda pipilan
200 gram potongan buncis segar
100 grampotongan wortel
2 buah tomat yang sudah di potong-potong
1.500 ml kaldu ayam
4 sihung bawang putih yang sudah di cincang kasar
3 butir bawang merah yang sudah di iris halus
1 cm temu kunci yang di memarkan
1 cm kencur yang di memarkan
1 sendok teh gula pasir
¼ sendok teh merica halus
½ sendok teh garam halus

Cara Membuat Sayur Bening Jagung Manis

Rebus kaldu ayam yang telah di sediakan sampai mendidih.
Masukan bawang putih, bawang merah, temu kunci, kencur, gula pasir, merica dan juga garam. Aduk –aduk masakan.
Masukan potongan daging ayam, buncis, wortel, jagung manis, dan tomat. Masak masakan sampai semua dari bahan matang.
Angkat, tuang sayuran pada magkuk saji.
Hidangkan masakan sayur bening jagung manis ini dengan pelengkap menu sajian lain.

Bagaimana bunda, cukup mudahkan, menyediakan bahan dan cara memasak sayur bening jagung manis ini?!. Selain dari jagung muda manis yang penuh dengan gizi dan nutrisi yang baik, potongan daging ayam yang mengandung protein, wortel yang kaya akan vitamin A, dan juga buncis serta bahan resep lainnya, menjadikan masakan sayur beninng jagung manis penuh akan kadungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Jadi tunggu apalagi bunda, segera siapkan bahan resep masakannya, kemudian paraktikan cara memasaknya.

Semoga informasi resep masakan sayur bening jagung manis ini bermanfaat dan menjadikannya menu masakan sehat untuk di hidangkan kepada keluaraga bunda. Selain dari itu bunda, jangan lupa juga untuk mencoba masakan lainya yang sudah di informasikan pada blog ini. Karena informasi masakan yang di berikan sangat menarik, hingga sayang jika bunda lewatkan. Akhir kata, semoga berhasil dalam mencoba resep masakan pada blog ini, mohon maaf jika terdapat kesalahan kata atau kalimat pada penyampaian informasi blog masakan ini. Kiritikan, saran, dan juga informasi masakan bunda saya tunggu lewat komentar dan email yang tersedia. Sampai Jumpa !

Resep Masakan Horenso Masak Tauco

2017-02-22T13:41:00.001+07:00

Horenso

Menu Horenso Masak Tauco - Menu masakan sehat kali ini akan membahas tentang Horenso yang di masak dengan Tauco. " Bunda, kalo tauco bunda pasti sudah sering mendengar dan mengenal jenis bahan makanan ini, namun bagaimana dengan horenso ?? ". Tauco sendiri adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia yang terbuat dari biji kedelai yang telah di rebus, dihaluskan dan di aduk dengan tepung terigu kemudian dibiarkan sampai tumbuh jamur (fermentasi). Ketika melewati proses jadi, bahan makanan ini merupakan bahan yang kuat di simpan lama tanpa basi, sampai dapat memakan waktu bertahun-tahun. Tentu saja hal tersebut kalau di simpan dengan benar, tanpa terkena aor mentah, ataupun terkontaminasi dengan bahan organik lainnya. Di Indonesia sendiri hasil dari beberapa produsen tradisional tauco mengatakan " hasil rendaman, air rendamannya itulah diolah menjadi kecap sedangkan biji kedelainya menjadi tauco". Sedangkan untuk bahan horenso atau horinso dari bahasa jepang adalah sayuran yang dimakan daunnya dari genus spinacia. Di Indonesia sendiri ini dikenal dengan bayam jepang, walaupun sebenarnya berbeda dengan bayam yang di kenal, selain itu rasanya pu berbeda. Kemungkinan dari ilmu gizi menyatakan kedua jenis bahan masakan ini sama-sama kaya akan besi dan spinach bukanlah sayuran yang populer di Indonesia.

Masakan Horenco Masak Tauco

Pada 100 gram tauco mengandung energi sebesar 166 kilokalori, protein 10,4 gram, karbohidrat 24,1 gram, lemak 4,9 gram, kalsium 55 miligram, fosfor 365 miligram, dan zat besi 1 miligram. Selain itu di dalam Tauco juga terkandung vitamin A sebanyak 23 IU, vitamin B1 0,05 miligram dan vitamin C 0 miligram.Sedangkan Komposisi kimia utama per 100 gram bayam jepang (horenso) , air 91,58 g, energi 22 kkal, protein 2,86 g, lemak 0,35 g, karbohidrat 3,5 g, serat 2,7 g. Untuk Zat gizi yang terkandung adalah vitamin dan mineral. Vitamin yang banyak terkandung dalam horenso ini adalah vitamin K, A, C, B1, B2, B6, asam folat, dan vitamin E. Secangkir bayam rebus merupakan sumber mineral mangan, magnesium, besi, kalsium, kalium, tembaga, fosfor, dan

seng. Jika di bahas, sungguh banyak kebaikan yang di berikan bayam jepang ini untuk kesehatan tubuh.

Resep Horenso Masak Tauco

Sediakan Bahan :

250 gram horenso (bayam jepang) yang telah di potong-potong
60 gram jamur tiram yang telah di potong-potong
100 gram tahu yang telah di potong-potong
3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
50 gram bawang Bombay yang telah di cincang halus
4 butir bawang merah yang telah di iris halus
2 sihung bawang putih yang di cincang kasar
2 buah cabai merah yang di potong korek api
2 sendok makan tauco ½ sendok teh gula pasir
3 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus tomat
½ sendok merica halus
½ sendok teh garam halus

Cara Memasak Horenso Masak Tauco

Panaskan minyak untuk menumis.
Masukan bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan juga cabai merah. Tumis bahan hingga harum.
Masukan potongan tahu, jamur tiram. Aduk-aduk hingga merata. Barulah masukan horenso. Aduk merata lagi.
Bubuhkan tauco, gula pasir, saus tiram, saus tomat, merica, dan garam. Aduk-aduk hingga semua bahan matang.
Angkat dan tuangkan ke atas pinggan saji. Hidang kan masakan horenso masak tauco ini dengan pelangkap masakan lainnya.

Hasil untuk resep masakan atau hidanga horenso masak tauco ini 4 porsi, dengan kandungan gizi pada 100 gram bayam jepang ini mengandung kalsium 166 mg, fosfor 76 mg, zat besi 3,5 gram, dan juga vitamin C 41 mg. Horenso tau bayam jepang ini termasuk sayuran yang kaya akan kalsium dan zat besi, selain itu pada setiap porsi hidangan masakan horenso masak tauco ini mengandung kalori kurang lebih sebsear 188,5 kkal.

Memasak tumisan atau osengan memang selalu mudah dan tak merepotkan, hanya menyiapkan bahan dengan benar dan tahapan langkah memasakan dengan benar. Tidak merepotkan dan tidak memakan bayak waktu. Selalin ini menu masakan ini sangat sehat untuk di konsumsi oleh bunda dan keluarga. Menu masakan sehat ini juga dapat di jadikan menu makanan untuk Ibu hamil. Seperti yang sudah di jelaskan sedikitnya informasi mengenai kandungan gizi yang terdapat pada tauco dan horenso. Selain itu belum lagi kandungan gizi bahan lainnya. Jadi tunggu apalagi, segera buat masakan horenso masak tauco ini, selain dari rasa yang lezat, kandungan gizi masakan ini menyehatkan untuk tubuh.

Resep Daging Masak Belimbing Sayur Yang Kaya Akan Nutrisi

2017-02-20T12:41:00.003+07:00

Daging Masak Belimbing Sayur -Nutrisi dalam makanan yang sehat sangat di butuhkan untuk ibu hamil, bunda masakan kali ini kita akan membahas tentang daging masak belimbing sayur. Bunda pasti sudah tau belimbing, belimbing sayur yang di kenal dengan nama belimbing wuluh, belimbing buluh, belimbing botol dan sebagainya, merupakan sejenis pohon kecil yang di perkirakan berasal dari kepulauan maluku yang di kembang biakan serta tumbuh bebas di negara kita Indonesia ini. Seperti yang di ketahui bahwa buah-buahan selalu memberikan manfaat yang bai untuk kesehatan yang di hasilkan dari kandungan nutrisi di dalamnya. Nah, belimbing atau Averrhoa Carambola ini termasuk buah yang memiliki khasiat mengobati batuk pada anak. Bukan hanya itu saja, kandungan nutrisinya juga terdapat vitamin C yang bermanfaat sebagai antioksidan, anti inflamasi, analgesik, dan diuretik. Dari semua kandungannya seperti barusan tersebut, baik untuk penyembuhan batuk, luka terinfeksi, sakit tenggorokan, demam, masalah diabetes, dan juga kolesterol. Jika di bahas, masih banyak lagi kandungan nutrisi dan manfaat yang di berikan belimbing ini pada kesehatan tubuh. Kita langsung saja pada pembahasan informasi mengenai masakan daging masak belimbing sayur yang melibatkan bahan utamanya belimbing ini.

Daging Masak Belimbing Sayur

Seperti yang kita ketahui daging merupakan nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh kita. Daging memiliki kandungan protein yang besar yang baik untuk di miliki tubuh kita. Masakan ini tentunya sehat untuk di konsumsi, dengan melihat bahan utama dari daging sapi dan belimbing wuluh yang menjadi bahan masakan daging masak belimbing sayur ini. Sebelum kita membahas kandungan gizi dari masakan ini, kita coba simak resep dan cara membuat masakan daging masak belimbing sayur berikut ini ;

Resep Daging Masak Belimbing Sayur

Sediakan Bahan :

300 gram daging sapi yang telah di potong-potong
3 sendok makan minyak goreng, pilih lah minyak goreng yang baik
1 lembar daun salam
2 cm jahe yang di memarkan
2 cm lengkuas yang telah di memarkan
½ sendok teh garam halus
2 buah tomat yang di potong dadu
4 buah belimbing sayur yang di potong –potong
1 sendok makan kecap manis
200 ml air

Bahan Dihaluskan :

5 buah cabai merah
4 butir bawang merah
3 sihung bawamg putih
3 butir kemiri

Cara Membuat Daging Masak Belimbing Sayur

Panaskan minyak terlebih dahulu untuk menumis bumbu halus. Tumis hingga terciium bau harum tumisan bumbu.
Masukan daun salam, jahem lengkuas, gula pasir, dan juga garam. Aduk rata masakan bumbu hingga harum.
Masukan potongan dagingnya, potongan dadu buah tomat, serta potongan belimbing sayur. Auk merata hingga daging berubah warna.
Tuangkan air, masak hingga air menguap dan bumbu mengental.
Angkat dan tuangkan ke atas piringan saji. Hidangkan hangat beserta dengan pelengkap masakan lain.

Setelah mengetahui informasi resep dan cara pengolahn daging masak belimbing sayur, seperti yang telah di informasikan di atas kita selanjutnya membahas infomasi gizi yang di hasilkan. Untuk hasil dari resep masakan daging ayam masak belimbing ini 3 porsi. Dengan kandungan gizi dalam masakan, baik untuk ibu hamil konsumsi. Dalam daging sapi yang merupakan sumber protein yang baik, dalam 100 gram nya mengandung protein 18,8 gram, lemak 14 gram, kalsium 11 mg, fosfor 170 mg, dan zat besi 2,8 mg. Bunda dapat memilih bagian has dalam sapi, hal itu dikarenakan bertekstur lunak dan mengandung sedikit lemak. Pada setiap porsi hidangan pada masakan daging masak belimbing sayur ini memiliki kandungan kalori kurang lebih sebesar 414,3 kkal.

Bagaimana bunda, tertarik untuk mencoba masakan ini ?!. Coba saja untuk membuat, toh mencoba masakan baru bagus untuk membuat diri bahagia terutama bunda hamil yang sedang bingung memakan menu masakan apa. Coba saja untuk mengkonsumsi masakan ini, selain lezat baik juga untuk di konsumsi ibu hamil. Selamat mencoba dan semga sukses bunda. Terimaksih sebelumnya telah menyempatkan berkunjung dan membaca informasi yang telah di berikan. Jangan lupa untuk sekalian membaca informasi lainnya. :D