Asociación de Productores Agropecuarios de Paucamarca

Hay mucho por hacer...

2013-11-10T17:17:00.000-08:00

La Asociación de Productores Agropecuarios de Paucamarca, sigue trabajando mancomunadamente en la construcción de terrazas, mejorando los suelos de cultivo de los asociados.

Compartiendo el fiambre con la familia de APAPAU, conservando la tradición de nuestros ancestros.

Carnavales 2013 en Paucamarca

2013-02-21T14:31:00.003-08:00

Domingo 10 de febrero del 2013, en Paucamarca se dió inicio a los carnavales con la gran parada de UNSHA, organizada por el grupo de asociados de APAPAU y los amigos de Paucamarca, San Marcos, Cajamarca y Lima.

Asi, con mucho entusiasmo y apunta de atados logramos adornar el arbol; con frutas tipicas del lugar, plasticos, ropa, globos, serpentinas y mucho mas...

Con mucho esfuerzo y con la ayuda de los amigos y paisanos, se logró plantar el arbol, en el campo deportivo.

Nuestro presidente de APAPAU, colocando las refrescantes gaseosas y espumantes cervezas, para luego dar inicio a la fiesta carnavalezca al rededor de la Unsha. ¡Salud Carmen Salas!

Un grupo de asociados de APAPAU, posando con la BANDEROLA, obsequiada por nuestro amigo Sr. Almires Murrugarra C. (Presidente del Club Recreacional de Paucamarca), ubicado en la Ciudad de Lima. ¡Gracias Don Almires!

Agradecemos a los que colaboraron y participaron, para que esta iniciativa festiva se haga realidad, agradecemos a las madres que se esfozaron en preparar el almuerzo, los amigos (as) con las jarras de chicha, los que buscaron, cortaron, cargaron, adornaron y plantaron el arbol, al que colaboró con el equipo de sonido, al que nos apoyo con la energia electrica, "a los que colaboraron para adornar el arbol" y a muchos mas, que se apuntaron.

Un agradecimiento especial a:

Abraham Carrillo Abanto y familia
Walter Alvarado Abanto y familia
Percy Carrillo Abanto y familia
Norita Abanto y Familia.
Familia Abanto Aldaba.
Jorge Abanto Salas y familia.
Familia Alacon Abanto.
Asociados de APAPAU.
Y AL QUE NOS VISITO Y COMPARTIO UN MOMENTO CON NOSOTROS.

El proximo año estan todos ustedes invitados, los esperamos...

Chocolatada navideña en APAPAU

2012-12-22T11:52:00.000-08:00

Sábado 15 de diciembre del 2012, después de muchos días de trabajo por cada uno de nuestros asociados de APAPAU, con el propósito de mejorar su calidad de vida, en el manejo de biohuertos y crianza de animales menores; elaboración de abonos orgánicos, ensilaje de pastos, cercos vivos; construcción de cocinas mejoradas, terrazas y otras actividades que contribuyen a mejorar las condiciones de vida de nuestro grupo emprendedor.

En Paucamarca, nos reunimos para compartir un momento con nuestros niños, socios, amigos y paisanos, aprovechando las fiestas de fin de año, es así como organizamos la chocolatada navideña y premiación a las familias de APAPAU que se esforzaron en mejorar sus viviendas saludables.

Cuando las cosas se hacen con el propósito de mejorar y buscando la igualdad social, los esfuerzos pasan y llegan las recompensas en resultados que lo venimos viviendo, con el apoyo de paisanos colaboradores residentes en otros lugares, en un gesto caritativo se sumaron a la causa de la asociación de agropecuarios, colaboraciones que dieron realce y contribuyeron a que dicha actividad navideña sea un éxito.

Los que nos apoyaron y a quienes le estamos muy agradecidos.

NOMBRE	COLABORACIÓN
Sr. José Emeterio Abanto Cerdán	S/. 100.00
Ing. Lugerio Abanto Albarrán	S/. 100.00
Srta. Teresa Rojas Chávez y Hnos	S/. 100.00
CPC. Gilberto Arias Leiva	6 Panetones Sayón
Sr. Almires Murrugarra Carrera	5 Panetones Sayón
CPC. Miguel Leiva Chávez	1 Botiquín grande IMPLEM.
Sr. Luciano Abanto Cerdan	12 Galones de pintura
Ing. Toribio Tejada y Esposa	1 Palana
Sra. Martha Salas Rojas	5kg de arroz y 5kg de azúcar

Sustento de las colaboraciones:
Se compró 21 botiquines pequeños para cada familia a S/.13.10 c/u, Total S/. 275.10 y la diferencia para los S/. 300.00 donados, se compró chocolate, vasos descartables entre otros.

Los premiados de APAPAU:
Todos ganamos premio, pero hay que incentivar a los que destacaron y se esforzaron por hacer mejor las cosas.

Primer puesto.
Sra. Sofía Abanto	4 galones de pintura
Segundo puesto
Sra. Pascuala Carrera	3 galones de pintura
Tercer puesto
Sra. Leonor Rojas	2 galones de pintura
Cuarto puesto
Sra. Eresvita Carrera	1 galón de pintura
Quinto puesto
Sr. Ángel Salas	1 galón de pintura
Premio al esfuerzo directivo
Presidente de APAPAU	1 palana
Sr. J. Carmen Salas
Tesorera de APAPAU	1 galón de pintura
Sra. Emerita Abanto

Nadie se quedó sin premio.
Al grupo de 21 familias asociadas, como parte de motivar e incentivarlos a que sigan trabajando con mucho entusiasmo por el desarrollo de su comunidad y de cada uno, se les hizo llegar un BOTIQUIN grande para su local y uno pequeño implementado para cada socio; ayudando a cumplir uno de los requisitos en mejorar la vivienda saludable, por parte del proyecto SIERRA NORTE que viene apoyando a esta asociación de productores agropecuarios.

Ahora viene lo más esperado por todos… la chocolatada navideña, gracias al apoyo de todos que se apuntaron con los panetones, chocolate, vasos descartables, leña, ollas en donde se preparó el almuerzo para propios y extraños, que participaron también en el encuentro de voleibol organizado por nuestras chicas señoras de APAPAU.

Elaboración de manjar blanco

2012-12-01T19:48:00.000-08:00

INTRODUCCIÓN
El manjar blanco es un dulce de leche muy apreciado por las personas por su agradable sabor, dulzor y olor. Es un producto que se puede elaborar de manera artesanal, es decir utilizado equipos y materiales sencillos (de poco volumen); o de manera industrial que conlleva al uso de equipos más eficientes y de determinados insumos que le dan otras características organolépticas para su mejor aceptación y bajo costo.

INSUMOS

Para 10 lt de leche, se obtiene de 3 a 4kg de manjar blanco.

10 lt. De leche fresca y de buena procedencia.

10 gr. de bicarbonato de sodio

20 gr. De glucosa

1.800 kg de azúcar

MATERIALES

Tiempo de preparación 4 horas aproximadamente

Olla o paila, de preferencia boca ancha para que se evapore rápido el agua.

Cucharon de madera.

Coladores

Baldes.

PREPARACION

1. Mesclar la leche con el bicarbonato, para que le baje la acides.

2. Luego agregar el azúcar y disolver la mescla.

3. Colocar en la olla y poner a hervir. A medida que se va cocinando mover la mescla constantemente para que no se haga grumos.

4. Pasado 4 horas aproximadamente y ver cuando esta tomando punto de crema espesa, agregar la glucosa.

5. Luego ver que tome el punto y dejar enfriar.

6. Finalmente vaciar a un recipiente limpio y servir.

Canción al cuy Paucamarquino

2012-11-10T14:13:00.000-08:00

El cuy Paucamarquino
El mejor de la región
Con alfalfa y concentrado
Para una mejor alimentación

Sra. Irene Tirado Alarcón

Mi distrito es muy querido

Y también es muy bonito
Que se come trigo con papa
Y encima su cuy frito.

Vivimos en Paucamarca

Y queremos progresar
Con todos mis compañeros
Cuy queremos exportar

Por eso amigos míos

yo les quiero aconsejar

para salir adelante

los cuys hay que criar

Sra. Irene Cruzado Abanto

Mis jabas mando hacer

De madera y de motuy

En su división de jabas

Más bonito se ve el cuy

En las jabas que yo hice

Mis cuyes paren de tres

Yo me dedico a criarlos

Porque en ellos tengo interés

Donde tu crías los cuyes

diario hay que limpiarlo

Para tener buenos cuyes

Diario hay que alimentarlos

Mis vecinos se almiran

Del buen negocio que tengo

Llevo cuy al mercado

Y con eso me mantengo

Con la crianza del cuy

Mis ingresos van mejorando

Siempre tenemos plata

Llevando cuy al mercado.

Sra. Emerita Abanto Leiva.

Mi distrito de Paucamarca

Ha sido de lo peor;

Pero con el programa del cuy

Ahora es el mejor,

Con nuestra organización

Todos juntos trabajamos

Para seguir adelante

Como nosotros pensamos

Sra. M. Dorotea Carrera Abanto

Con el programa del cuy

Ya estamos mejorando

Poco a poco, y cada día

Estamos progresando

Con esta organización

siempre adelante seguiré

Para tener desarrollo

Y no dejarnos morir.

Sra. M. Basílica Carrera Abanto

Asi venimos trabajando...

2012-11-01T16:44:00.001-07:00

En esta imagen mostramos algunas de las actividades desarrolladas en APAPAU.

Los Asociados de APAPAU, recibiendo capacitacines a traves de videos ilustrativos, para que ellos repliquen en su vivienda y Comunidad.

Conversatorio de ideas y forma de trabajo, para el desarrollo de las actividades programadas; escuchandolos a cada uno de ellos, manteniendo siempre el orden y respeto de nuestro grupo emprendedor.

COMPARTE TUS IDEAS O COMENTARIOS CON NOSOTROS ACERCA DE APAPAU...

Construcción de Cocinas Mejoradas

2012-11-01T16:16:00.000-07:00

INTRODUCCION

En todo el mundo, al humo de las cocinas tradicionales se le llama “asesino silencioso” porque representa una seria y constante amenaza para la salud de las familias, sobre todo de los niños y las mujeres, quienes son los que están más cerca de las cocinas mientras estas funcionan. Sin embargo, gran parte de la población de los países en desarrollo sigue utilizando este tipo de cocinas.

Del total de la población peruana, compuesta por 27 millones de personas, 42% de los hogares usan leña, carbón, estiércol y/o residuos agrícolas como combustible para cocinar. En las zonas rurales, 82% de los hogares utilizan biomasa, sobre todo leña y estiércol.

La cocina mejorada, desarrollada por APAPAU, reduce considerablemente la contaminación que produce el humo de los combustibles tradicionales. Además, la cocina mejorada, que cuenta con dos y tres hornillas, utiliza menor cantidad de leña que las cocinas tradicionales. Por último, es más segura frente al riesgo de que se produzcan quemaduras, porque el calor se concentra internamente.

MARCO TEORICO

El cocinar con leña es una de las formas más difundidas de preparar los alimentos en las áreas rurales de nuestro territorio, especialmente por tener a disposición el combustible necesario (leña y bosta). Actualmente, las zonas donde se preparan los alimentos en cocinas tradicionales, se convierten en entornos inadecuados para la salud familiar, debido a la presencia de humo que es el causante de enfermedades respiratorias.

Por tal razón, uno de los beneficios de las cocinas mejoradas es reducir la cantidad de humo del ambiente donde se preparan los alimentos. El humo contiene muchos componentes nocivos como: monóxido de carbono, óxidos de nitrógeno, formaldehído e hidrocarburos poliaromáticos como benzo(a) pirina. Como consecuencia de la exposición al humo se presentan problemas con el sistema respiratorio, enfermedades oculares (cataratas y ceguera), aumento de la susceptibilidad de infecciones, problemas de obstrucción pulmonar crónica, anemia, resultados adversos del embarazo y cáncer de pulmón.

VENTAJAS O BONDADES DE LA COCINA MEJORADA.

Las ventajas de la cocina mejorada se pueden apreciar desde los siguientes puntos de vista.

SALUD:

• Reduce los problemas respiratorios y oculares.

• Menor riesgo de sufrir quemaduras.

• Evita la contaminación al interior de la vivienda con humos tóxicos, ceniza y hollín.

• Reduce los problemas de salud en las mujeres, como dolores a la vejiga y a la columna.

• Facilita las labores domésticas y mejora la higiene de la cocina y sus utensilios.

• No expulsa el humo al ambiente de la cocina.

ECONÓMICO:

• Mejora la economía familiar por el uso racional de leña.

• Ahorra en un 40% el material de combustión.

• Reduce el tiempo de cocción de los alimentos.

• Es barata, porque se puede construir con materiales de la zona.

SOCIAL:

• Mayor comodidad al momento de preparar los alimentos.

• Conserva mayor tiempo sus utensilios.

• Evita la mala posición y permite cocinar con facilidad e higiene.

MEDIO AMBIENTE:

• Es ecológica, porque ahorra combustible para cocinar.

• Menor cantidad de humo.

• Promueve un ambiente limpio y sano.

Cocina Mejorada en la vivienda de la Sra. Eresva Carrera Leiva

Trabajo de elaboracion de TERRAZAS en MINKA

2012-09-14T10:43:00.000-07:00

Mediante la creación de terrazas de cultivo ubicacas en las laderas de los cerros. Estas terrazas permiten aprovechar al máximo la escasa agua presente en la zona mediante el drenaje desde las terrazas superiores a las inferiores. Actualmente, la agricultura de los pueblos altiplánicos mantiene esta tradición obteniendo su sustento gracias a esta ancestral técnica agrícola.

Objetivos de las Terrazas.

Reducir la erosión del suelo.
Aumentar la infiltración del agua en el suelo para que esta pueda ser utilizada por los cultivos.
Disminuir el volumen de escurrimiento que llega a las construcciones aguas abajo.
Desalojar las excedencias de agua superficial a velocidades no erosivas.
Reducir el contenido de sedimentos en las aguas de escorrentía.
Acondicionar los terrenos para las labores agrícolas.

Para que un sistema de terrazas sea efectivo debe usarse en combinación con otras prácticas, tales como: surcado al contorno, cultivos en fajas, rotación de cultivos y un manejo de acuerdo a la capacidad de uso del terreno. Además, se requiere de un sistema de manejo del agua, ya sea para almacenar los excesos de agua o conducirlos hacia cauces naturales, empastados, desagües subterráneos, drenes y estructuras de desviación de los excedentes de agua.

Los antiguos peruanos, durante la época del incanato realizaron colosales construcciones que hoy son la admiración de todo el mundo, aplicando un sistema denominado “Minka”, que consistía en el trabajo colectivo de la comunidad. No había dinero de por medio, todo era un trabajo voluntario. Todos participaban sin distinción de sexo o edad. Los siglos han paso, y en APAPAU tratamos de trabajar bajo este sistema, claro que, lo que hacemos son pequeñeces comparando con nuestro antepasados. En APAPAU buscamos siempre consolidar al grupo y trabajar uno para todos y todos para uno.

Visitas guiadas a Lluchubamba y Montesorco

2012-09-14T09:44:00.000-07:00

Sábado 04 de agosto del 2012, como parte de las actividades programadas dentro del proyecto “Mejorando la calidad de vida, con equidad de género”, promovido y ejecutado por SIRRA NORTE, se realizó un paseo guiado al distrito de Sitacocha – Lluchubamaba, provincia de Cajabamba, con las familias asociadas de APAPAU; con el objetivo de copiar la forma como trabajan en organización y como aprovechan los recursos naturales; y nuestros asociados tengan un referente para replicar en sus viviendas. Para dar fe, compartimos el relato de uno de nuestros asociados.

BREVE DESCRIPCION DE LA VISITA GUIADA AL DISTRITO DE LLUCHUBAMBA – HUACRA.

Por: Emerita Abanto Leiva

A mí lo que más me gusto fue el viaje en grupo, en trayecto del viaje conocer a Cajabamba y llegando a Lluchubamba me gusto su casa propia de la organización donde reciben a todas las visitas. también en Guacra me gusto las viviendas saludables, su recojo de basura y los huertos que sin tener agua lo tenían verde, las letrinas y su cocina mejorada y los trabajos en mingas que fue en terrazas.

COMPROMIZO de la familia.

Mi compromiso es de hacer varios cambios como, mejorar mi vivienda saludable, mi cocina mejorada, mi letrina, mi recojo de basura; tener mi huerto mejor de lo que he visto y en mi comunidad tener un local propio para recibir a las demás organizaciones que nos puedan visitar; y ser un ejemplo para las demás personas que no están en la asociación.

Martes 04 de setiembre del 2012, se participó en una pasantía promovida por la Municipalidad Provincial de San Marcos, con destino al Caserío de Montesorco; dejamos que nuestro socio Artemio Muñoz nos cuente.

BREVE DESCRIPCION DEL PASEO A MONTESORCO – SAN MARCOS.

Por: José Artemio Muñoz Cerdán

El paseo que tuvimos fue muy bonito porque nos fuimos todos unidos, así llegamos a visitar los galpones de cuyes y cada uno es diferente en su crianza, vimos un molino y un centro de beneficio (camal), eso demuestra que están adelantados; y el ambiente es saludable, su cocina está bien mejorada.

El deporte fue alegre porque ganamos los tres partidos tanto el equipo de hombres como de mujeres, los premios fueron cuyes y regresamos alegres a nuestra casa.

COMPROMIZO de la familia.

Mi compromiso es mejorar nuestra vivienda, tener una cocina mejorada, su dormitorio con ventanas, y también sus baños porque ya tenemos desague. Hacear mas la casa, no tener desperdicios que estén fuera de su lugar, los animales estén fuera del ambiente, así podríamos cambiar nuestra calidad de vida

Mensionamos que APAPAU, se trajo todos los premios, que se disputaron entre las Asociaciones de Montesorco y Ullillin; fuimos campeones el equipo de fulbito de mujeres y el equipo de futbol de hombres.

El CRSJ se puso la camiseta de APAPAU

2012-09-14T08:53:00.000-07:00

Paucamarca, Viernes 20 de julio del presente, tuvimos la emotiva vista del Sr. Almires Murrugarra, Presidente del Centro Recreacional San José de Paucamarca ubicado en Lima; a quien meses antes le hicimos saber de la creación de nuestra organización y como parte de la gestión que se viene realizando en pro de nuestros asociados, solicitamos el apoyo con implementos distintivos, para participar en actividades agropecuarias, culturales y deportivas. Dicha personalidad tuvo la delicadeza de colaborar con unos hermosos polos, que fueron acogidos con mucha algarabía por los integrantes de la Asociación de productores agropecuarios y dicho sea de paso fue el primer aporte voluntario hacia nuestra organización. Agradecemos y saludamos el gesto del Tío Almires y al cuerpo directivo del Club Paucamarquino, quien una vez más se hizo presente para colaborar con el pueblo de los emprendedores.

EL CENTRO RECREACIONAL SAN JOSÉ DE PAUCAMARCA ¡NOS ESPERA!

La gran Metrópoli de Lima, es la sede y morada de miles de inmigrantes nacionales, venidos de todos los rincones del País, en un flujo cada día más creciente Establecidos en esta desordenada y extensa ciudad capitalina, principalmente en lugares periféricos, atraídos por el lugar de origen, añorando costumbres ancestrales, organizarnos nuestros respectivos clubs. En el caso de los paucarnarquinos residentes en Lima, aprovechando su descanso semanal, los domingos en ameno paseo, por el parque “Las lagunitas de Barranco”. Un grupo de estudiantes, dio origen al primer Club Social Paucamarca, en una histórica fecha 19 de marzo de 1961 Agrupados socialmente en una Institución, se organizaba, campeonatos de fulbito, parrilladas, fiestas patronales, etc. Surge la necesidad de encontrar un lugar adecuada para reuniones de directiva, asamblea de asociados. Pasan los años, nace el sueño de local propio. MARIO ABANTO CERDAN, integró las primeras directivas del Club Paucamarca, su naturaleza deportista, en su pensamiento creador, nació el sueño del local deportivo propio. Llegó la oportunidad de convertir en hermosa realidad, el gran sueño del local propio. La nueva directiva del Club, presidida por JOSE ARIAS ABANTO, Secretario de economía, D. ALMIRES MURRUGARRA CARRERA, Fiscal JOSE A. SANCHEZ CALDERON, Asesor Legal, DR. ANDRES A. CALDERON ARIAS, liderados por MARIO ABANTO CERDAN. Así se formó este pequeño equipo de acción y de trabajo. Plenamente identificados y comprometidos con el "pequeño gran proyecto" de un Complejo Deportivo Recreacional; es así como un grupo de residentes emprendedores Paucamarquinos hacen realidad un sueño casi imposible; desde este espacio virtual hacemos extensiva la invitación a conocer la infraestructura e instalaciones de dicho CLUB.

Por: área de Publicidad del CRSJ
De nuestra especial estima: Tenemos el honor y la satisfacción de invitar a Ud. y a los integrantes de la entidad que represente a disfrutar de saludables e interesantes prácticas deportivas y de emotivos actos de fraternidad familiar y social en los diversos ambientes de nuestro "CENTRO RECREACIONAL SAN JOSE PAUCAMARCA" ubicado en La Urbanización las Vegas Lt. 1A Mz D, altura Ovalo de Puente Piedra, cruce Av. Panamericana Norrte con la Av. San Juan de Dios. Teléfono 01-548-6894
Para su comodidad y sano disfrute físico y espiritual, contamos con la siguiente infraestructura:

Área del inmueble: 5,400 m2
Cerco perimétrico de 321 metros lineales, por 3.50mt de altura
Portadas de ingreso: estructura de fierro, que ofrecen respeto y seguridad
Loza de Fulbito: 900 m2, con tribunas de cemento con capacidad para 400 personas
Loza de básquet y voleibol: 200m2
Campo césped para mini fútbol de 1,350 m2, de extensión
Edificaciones: lra planta, cocina, depósito de licores y gaseosas, terminado.
2da planta, almacén y oficinas administrativas.
Edificación: 2da. Amplios baños para damas y caballeros, terminados
2da planta. 2 habitaciones independientes y baño terminado para visitas.
3era planta, terminada, exclusivo para guardianía, incluyendo servicios
Edificación. Escenario de cemento y estructura metílica. Edificación: Vestidores sótano A y sótano B, c/u. con servicios higiénicos terminados
Edificación: Pozo profundo de agua, sistema de riego, 13 metros de profundidad
Edificación: Tanque de almacenamiento de agua - altura 10 m con automático
Sembrado: de césped y plantas ornamentales.
Iluminación del complejo: Instalación de focos que permiten actividades nocturnas.
Caseta para boletería.
Piscinas terminadas
Hospedaje: En construcción.
Capilla en honor a San José
Restauran campestre terminado de 90 m. de amplitud.
Además contamos con una cantidad de mesas, sillas y sombrillas, para servicio
Espacio para Juegos recreativos infantiles.
Estacionamiento aproximado para 40 carros

Constituye un conjunto de armoniosa arquitectura funcional que permite la realización de los siguientes eventos:

Este complejo es ideal para torneos empresariales, o ínter-barrios
Competencias de fulbito, futbol, básquet, voleibol
Fiestas Patronales.
Actividades sociales, culturales, folclóricas o cualquier evento que se quiera organizar.

Reiteramos nuestra cordial, fraterna y solidaria INVITÁCION a compartir de este anhelado sueño convertid en bella realidad. La Directiva del CRSJ

Conservación de forraje verde (ensilaje) de alfalfa

2012-06-20T20:17:00.003-07:00

Sábado 9 de junio del 2012. Cumpliendo con una actividad mas desarrollada dentro de la Agenda de APAPAU, el objetivo de esta actividad es aplicar la tecnología en la conservación de forrajes verdes, aprovechando las épocas de abundancia de pastos; y realizado este proceso de ensilaje tendremos forraje fresco para alimentar a los animales en épocas de estiaje, meses de junio – setiembre. Dicha actividad demostrativa de ensilaje se realizo en la casa de la Sra. Emerita Abanto Leiva, sector La represa - Paucamarca.

¿Qué es el ensilado?

El ensilado consiste en la conservación de alfalfa u otros alimentos con elevado contenido de humedad, en silos protegidos del ingreso de aire, luz y humedad. Cuando logramos desplazar todo el oxígeno de la masa ensilada, comienzan a desarrollarse microorganismos (Bacteria Ácido Lácticas) que transforman azúcares solubles presentes en la planta a un ácido orgánico de alto poder de acidificación, Ácido Láctico, que aumenta la acidez del medio (baja el pH). Las bacterias Acido Lácticas (BALs), al no poseer en su organismo enzimas amilasas, no pueden utilizar para su crecimiento azúcares complejos como el almidón. La suma de alta acidez y ausencia de oxígeno permite conservar la masa ensilada indefinidamente mientras no exista ingreso de aire o humedad al cuerpo del silo. Si estas condiciones se logran rápido el producto final es similar al que le dio origen, siendo las pérdidas en cantidad y calidad muy bajas.

VENTAJAS

§ Menor tiempo de exposición al medio ambiente, por durar menos tirada en el campo.

§ Menos pérdidas de materia seca en el campo.

§ Mas nutrientes conservados en el alimento.

§ Bajos costos de mano de obra por su completa mecanización en cosecha y alimentación.

§ Una mayor consistencia en la calidad. y mayor disponibilidad sin importar el clima.

§ Nos permite tener el campo limpio en menor tiempo y eso nos ayuda a poder

§ Regar mas oportunamente incrementando así nuestra producción anual de forraje.

Materiales para preparar el ensilaje.

§ Forraje verde: Alfalfa, rye grass, avena + vicia, maralfalfa, maíz chala, grama, etc.

§ Melaza

§ Grano de maíz molido

§ Suero casero

§ Sales minerales

§ Sal común

§ Bolsa plástica, cinta de embalaje, rafia, machete, otros.

PROCEDIMIENTO

Corte y acarreo del forraje.

El forraje (alfalfa) para el ensilaje lo cortamos a un centímetro del suelo, desde un día antes y durante las primeras horas del día del llenado, para luego ser acarreado en mantas y sogas por agricultores que colaboraron, hasta el lugar donde se realizó el ensilaje.

Picado del forraje.

Al momento del picado del forraje de alfalfa se tuvo en cuenta el tamaño de los trozos que oscilaron entre 5-8 cm aprox., para garantizar la compactación ideal, que permite la alimentación del aire de la masa forrajera.

Llenado, aditivos y compactación del silo.

El forraje picado conjuntamente con los aditivos, se iba depositando en la bolsa plástica (silo) en forma de capas uniformes, apisonándolos a gran presión con los pies, con el objeto de expulsar el aire de la masa ensilada a una altura de 20 a 30 cm, durante este proceso en todo momento se trató de realizarlo en el menor tiempo posible, para garantizar un buen ensilado y evitar exponerlo el material forrajero al aire.

Sellado o amarrado.

Una vez llenado la bolsa plástica (silo), procedimos al amarrado con rafia, extrayendo todo el aire posible. Luego permanecerá por un período de 25 a 40 y hasta más días, luego de los cuales el alimento estará listo para ser consumido.

Apertura del silo.

Esta operación se realizara después de un periodo prudente, en épocas de estiaje de pastos y se hace en forma proporcional. El consumo del ensilado favorece la digestibilidad de algunos elementos nutritivos como la grasa y la celulosa, pero disminuye la de otros como carbohidratos y proteínas. Es de alta digestibilidad, ligeramente laxante y el ganado requiere menor consumo de agua.

Calidad del ensilaje.

En términos prácticos y de acuerdo a nuestro ensilaje realizado, el forraje debe presentar un color castaño amarillento o abano, olor no muy fuerte ni desagradable e incluso llevándolo a la boca y una fermentación típicamente láctica, son señales de buena calidad.

Video demostrativo sin editar...

Breve descripcion del proceso de ensilaje de alfalfa...

Elaboración de Abono Orgánico - COMPOST

2012-05-06T17:20:00.000-07:00

Domingo 29 de abril del 2012. Como parte de contribuir con el desarrollo sostenible de las familias de APAPAU y ofrecer alternativas de mejorar su condición de vida a través de los proyectos productivos-sostenibles familiares; se hizo una práctica demostrativa de, como elaborar compost, en la casa del Sr. José Carmen Salas Abanto, sector La Totora - Paucamarca.

El Compost es una materia de color oscuro, con un agradable olor a mantillo del bosque. Contiene una elevada carga enzimática y bacteriana, que aumenta la solubilización de los nutrientes, haciendo que puedan ser inmediatamente asimilables por las raíces. Al mismo tiempo, impide que estos sean lavados por el agua de riego, manteniéndolos por más tiempo en el suelo.

Influye de forma efectiva en la germinación de las semillas y en el desarrollo de las plantas. Durante el transplante previene enfermedades y evita el shock por heridas, o cambios bruscos de temperatura y humedad. Se puede usar sin inconvenientes en estado puro, y se encuentra libre de nematodos (gusanitos microscópicos), beneficiando la formación de micorrizas (hongos).

Por su acción antibiótica (bactericida), aumenta la resistencia de las plantas a las plagas y agentes patógenos. Su PH neutro, lo hace sumamente confiable para ser usado con plantas delicadas. Aporta y contribuye al mantenimiento y desarrollo de la microflora y microfauna del suelo, favoreciendo la absorción radicular. Facilita la impregnación de los elementos nutritivos por parte de la planta, ya que transmite directamente del terreno a la planta, hormonas, vitaminas y proteínas. También aporta nitrógeno, fósforo, potasio, azufre, boro y los libera gradualmente, e interviene en la fertilidad física del suelo porque aumenta la superficie activa.

Absorbe los compuestos de reducción que se han formado en el terreno por compresión natural o artificial. Mejora las características estructurales del terreno, desligando los arcillosos y agregando los arenosos. Neutraliza eventuales presencias contaminadoras, como herbicidas y esteres fosforitos. Evita y combate la clorosis fèrrica. Facilita y aumenta la eficacia del trabajo mecánico del terreno. Mejora las características químicas del suelo y la calidad y las propiedades biológicas de los productos del agro. Aumenta la resistencia a las heladas y la retención hídrica, disminuyendo el consumo de agua en los cultivos.

Ventajas del Compost.

Le ahorra dinero pues no necesita comprar acondicionador de suelo.
Ayuda a las plantas de casa y del jardín a crece mejorando la fertilidad del suelo.
Ahorra agua pues ayuda al suelo a retener humedad y evita fugas de agua.
Beneficia el medio ambiente reciclando valiosos recursos orgánicos, reduciendo la contaminación del aire y del agua causada por polución del transporte de basura y la fuga de contaminantes, extendiendo además la vida de los rellenos sanitarios.
La forma de aplicar este abono a los cultivos es muy sencilla

Materiales para preparar el compost

Estiércol: ganado vacuno, gallinas, cerdos, cuy, etc.
Rastrojo (paja) de trigo
Aserrín o viruta
Desperdicios orgánicos
Malezas o desechos y otros

Preparación

Nivelar el terreno del tamaño de la cama, esto depende del espacio que se disponga y del material disponible. Realizar el trazado de la cama compostera, de un metro de ancho, el largo depende del material disponible. Se coloca el material por capas, primero el rastrojo del trigo unos 20 cm.; luego una capa de estiércol de 5 cm.

También se coloca palos gruesos de 2 pulgadas de diámetro, que servirán como respiradero durante el proceso con la finalidad de proporcionarle una mayor aireación a la pila. Este proceso se continúa alternadamente hasta completar la pila, con una altura aproximadamente de 1 metro, cubriéndolo la última capa con paja, para evitar la pérdida de humedad. Se procede a regar toda la cama (si es que el estiércol no esta fresco), se debe humedecer por completo. Se esparce cal por toda la pila.

Es importante que la cama este expuesto y con dirección ala puesta del sol para facilitar el secado uniforme, se debe hacer el primer volteo a los 15 - 20 días con la finalidad de uniformizar el proceso de descomposición del material, consiste en voltear de la parte superior en la parte inferior y viceversa, después de cada volteo se debe humedecer, en caso de preparar la compostera a la intemperie y las lluvias son fuertes y continuas se debe cubrir con un plástico, para evitar excesiva humedad. El compost esta listo cuando su olor es a tierra y el color es oscuro y el material esta desintegrado, este proceso dura unos tres meses.

Video Demostrativo