tag:blogger.com,1999:blog-88321295295664838582024-10-07T13:53:34.559+09:00作った料理の材料、作り方、おいしい度（☆で表示）、手間がかからない度（☆で表示）、予算などをわかりやすく掲載します 　<a href="http://ryourio.blogspot.com/">料理の作り方 レシピ集 TOPページ</a>69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comBlogger52125tag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-84517041096164245562014-03-02T04:57:00.001+09:002014-03-02T13:58:52.522+09:00

おいしい度　★★★★☆ 手間がかからない度　★★★☆☆ 予算　５００円以内（目安）　 材料　（２０個分） 薄力小麦粉　１５０グラム &nbsp;卵　１個 だし粉末　５グラム 氷水　３合（６００CC） たこ　１パック ねぎ　お好み量 小エビ　お好み量 サラダ油 キッチン用品 たこ焼き器 泡だて器 竹串 作り方 たこは適当な大きさに切っておく ねぎはみじんぎりにしておく ☆生地 １　卵をボウルに割りほぐす ２　１に、だしを５グラム入れる ３　２に、小麦粉を１５０グラム入れる ４　３に氷水を３合加え、泡だて器でよく混ぜる ☆焼き方 １　薄く油をたこ焼き器にはけでひく ２　生地を少量流し入れる ３ 　たこ、ねぎ、えびを入れる ４　さらに生地を流し入れる ５　焼けてきたら、竹串でたこ焼きを裏返す ６　裏面も焼けたら出来上がり♪ ポイント 氷水を使うと、外はカリッ中はトロトロの

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-45419925970987098922013-08-25T02:14:00.001+09:002014-03-02T13:12:07.522+09:00

おいしい度　★★★★☆ 手間がか からない度　★★★★★ 予算　　５００円以内（目安）　 材料　（２人前） アボカド　１個 鶏ささみ　１パック ドレッシング（イタリアン） 作り方 アボカドは皮をむいて、八つ切りにする 鶏ささみはゆでて、一口大にさいておく お皿にアボカドと一口大のささみを入れて、軽く混ぜあわせ、お好みのドレッシングで和えれば出来上がり♪ ポイント 柔らかいアボカドの方が鶏ささみとなじみやすい ドレッシングはお好みのものを選んで下さい。今回はオニオンすりおろしドレッシング使用 作った感想 ぱさっとした鶏ささみもアボカドと一緒に食べると、口の中で柔らかい肉のようにクリーミーになりました♪低カロリー高タンパクのささみとビタミンEたっぷりのアボカドは美容にも良いです！ ドレッシングもよく合っていて美味しく食べられました。 わりと手軽に作れます！

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-63002742115372377612013-08-25T01:41:00.002+09:002014-03-02T13:11:09.872+09:00

おいしい度　★★★★☆ 手間がか からない度　★★★★★ 予算　　５００円以内（目安）　 材料　（２人前） 　トマト大　１個 　まいたけ　１パック 　しょうゆ　大さじ２分の１ 　砂糖　小さじ１　 　酒　大さじ２分の１ 　みりん　 大さじ２分の１ 作り方 下ごしらえ トマトは洗って八つ切りにする まいたけは洗ってほぐしておく　　 作り方 鍋にオリーブオイルを熱し、まいたけを中火で軽く炒める トマトを加え、火が通るまで炒め合わせる 全体に火が通ったら砂糖、しょうゆ、酒、みりんを入れて、味がなじんだら出来上がり♪ ポイント 炒め過ぎないようにしましょう 味の濃さはお好みで調節して下さい 作った感想 手軽に作れて美味しいのでおすすめです

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-85742505027241081802011-01-20T00:07:00.006+09:002011-01-20T19:51:23.851+09:00

おいしい度　★★★★☆手間がか からない度　★★★★☆予算　１０００円以内（目安）　材料　（２人前）　牡蠣　１パック　鶏肉　６０グラム　豆腐　３分の１パック　しいたけ　４個　えのき　２分の１束　人参　４分の１本　小松菜　２フサ　豆苗　２分の１パック　だし昆布　だしの素　小さじ１　水　５００CC　ポン酢　豆板醤　お好みで下ごしらえ土鍋にだし昆布を入れて、水５００CCを入れておきます牡蠣を塩水につけ、よく押し洗いしますしいたけは半分に、人参は輪切り、豆腐は大きめの四角に、小松菜と豆苗は良く洗い食べやすい大きさに切ります。　作り方土鍋が沸騰したら、まず鶏肉を入れます。その後煮えにくい物から、豆腐、人参、しいたけ、えのきを入れてだしの素を入れてふたをします。再度沸騰したら、牡蠣、小松菜、豆苗を入れてふたをします。５分ほど煮たら出来上がりです♪ポン酢に豆板醤をお好みでつけます。ポイン ト牡蠣は煮

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-89441657177317951372010-09-05T15:13:00.006+09:002010-09-07T21:39:32.951+09:00

おいしい度　★★★★★手間がか からない度　★★★★★予算　　１０００円以内（目安）　材料　（２人前）　なす　２個　ピーマン　１個　いんげん豆　４個　キャベツ　葉５枚　トマト　中１・５個　オリーブオイル　大さじ１・５位　一味　５振り位　水　１５０CC　マギーブイヨン　２分の１個作り方下ごしらえなすは乱切り、ピーマンはわたをとって縦に４つ切り、いんげんは筋をとって半分に切るキャベツは葉を大きめに、トマトは４~６等分に切っておく作り方圧力鍋にオリーブオイルを熱し、なす、ピーマン、いんげん、キャベツの順に加えて中火で炒めるトマトを加えてさっと炒めたら水、マギーブイヨン、一味を加えて強火で圧力をかけるおもりが振れたら弱火で１分煮こむフロートがおりたら出来上がりです♪ポイント野菜は大きめにきりましょう一味はお好みで調節して下さい作った感想野菜の自然の味が引き立って、ヘルシーな料理ですミネ

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-32016543530542945972010-07-16T18:49:00.005+09:002010-09-07T21:38:30.518+09:00

おいしい度　★★★★☆手間がか からない度　★★★☆☆予算　　５００円以内（目安）　材料　（２人前）　あじの開き　２匹　塩　こしょう　少々　片栗粉　２０グラム　あげ油たれの材料　砂糖　１０グラム　　しょうゆ　大さじ１　みりん　小さじ１　水　大さじ１　七味　少々　白いりごま　２グラム　作り方１　開いたあじに塩こしょうをして、片栗粉をつけ油であげる２　たれの調味料を煮立たせてたれをつくる３　あげたいわしにたれをからめ白ごまをふるポイントたれは煮詰めすぎるとしょっぱくなるので注意しましょうあじの他、いわしやさんまでも作れます揚げ油はフライパンにうっすらひたる位の量で十分あがります作った感想手軽においしい魚料理が出来ます手づくりのたれともよく合って美味しく出来ました♪

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-40902584341914657542010-07-10T07:11:00.006+09:002010-07-10T12:00:07.085+09:00

おいしい度　★★★★☆手間がか からない度　★★☆☆☆予算　　１０００円以内（目安）　材料　（２人前）　キャッベツ　４枚　合いびき肉　１５０グラム　玉ねぎ　２分の１個　バター　１かけ　パン粉　３分の２カップ　トマト　２個　マギーブイヨン　２分の１個　塩　少々　胡椒　少々　卵　２分の１個下ごしらえキャベツの葉を４枚洗って軽くゆでてやややわらかくします。キャベツの固い茎の部分は包丁でたたくと具を包みやすくなります。トマトは熱湯につけて皮を湯むきして８等分ほどの大きさに切っておきます。玉ねぎは洗ってみじん切りにします。作り方フライパンにバターをとかし、切った玉ねぎを透き通るまでいためて、冷まします。ボウルにひき肉を入れて粘りがでるまでよくこねて、炒めた玉ねぎ、パン粉、塩、胡椒、卵を加えて混ぜます。混ぜた具を４等分にし、俵型にします。ゆでたキャベツにのせ、手前から丁寧に包みます。圧力鍋に包

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-51968636009982311882010-05-25T18:13:00.007+09:002010-05-25T19:07:48.447+09:00

おいしい度　★★★★☆手間がか からない度　★★★★☆予算　　５００円以内（目安）　材料　（２人前）　お茶の葉（使い終わった残りの葉）　１回分　桜エビ　大さじ２~３　コツのいらない天ぷら粉　水　作り方ボウルにコツのいらない天ぷら粉と水を規定量ときます。桜えびにお茶の葉を加えて、揚げる直前に天ぷら粉をつけます。鍋にサラダ油を熱して、１８０度になったら天ぷら粉をつけた具材を入れます。１~２分の中火~強火で具材が浮いてきてカラッと揚がれば出来上がりですポイン ト緑茶などの飲み終わった茶がらを無駄なく使いましょう。作った感想お茶の香りがしてお茶の栄養成分も無駄なくとれ、ヘルシーな食材です。簡単に作れるのもいいです！

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-6314289849916085442010-05-20T14:50:00.004+09:002010-05-20T18:36:19.299+09:00

おいしい度　★★★★★手間がかからない度　★★☆☆☆予算　　１０００円以内（目安）　材料　（２人前）ケチャップライスの材料ベーコン　１枚２０グラム玉ねぎ　４０グラムサラダ油　小さじ１調味料・・・トマトケチャップ大さじ２（４０グラム）塩小さじ４分の１黒胡椒少々米１２０CC水１２０CC卵液の材料卵（生食用）４個牛乳４０CC塩少々黒胡椒少々焼き用バター２０グラムデミソースの材料玉ねぎ　４０グラムしめじ　４０グラムサラダ油　小さじ１赤ワイン　小さじ２デミグラスソース缶　１００グラムトマトケチャップ　小さじ１ウスターソース　小さじ１水　６０~７０CCコンソメ顆粒　小さじ２分の１塩　少々黒胡椒　少々粉パセリ　少々作り方下準備ベーコンは１センチ角に切る玉ねぎ（具用）は１センチの角切り玉ねぎ（ソース用）はみじん切りしめじは石づきを除き、バラバラに手でほぐしておく調味料は合わせておく米は３０分以上吸水させ

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-16394093753847571122010-05-13T23:50:00.005+09:002010-05-14T00:22:14.775+09:00

おいしい度　★★★★☆手間がか からない度　★★★★☆予算　　１０００円以内（目安）　材料　（２人前）　バジル　３枚くらい　たら　２切れ　小麦粉　少量　にんにく　２分の１かけ　トマト　中２分の１個　オリーブオイル　大さじ２　作り方バジルは洗って、５ミリ位の長さに切ります。トマトは熱湯につけて、皮を湯むきし、１センチ角の正方形に切っておきます。タラにこしょうをふり、小麦粉を薄くまぶしておきます。にんにくは洗ってみじん切りにします。フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを熱し、香りを出します。にんにくの香りが出たら、たらを皮目を下にして入れ、中火で焼きます。皮目に火が通ったら、裏面に返して、トマトを加えて焼きます。両面に火が通ったら出来上がりです♪ポイン トにんにくの香りを上手くだしましょう。タラは塩だらの甘口を使いました作った感想フレンチ料理のお店で食べた魚料理を参考に作りました。

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-27022852208330512882010-03-12T15:21:00.004+09:002010-03-13T16:11:24.892+09:00

おいしい度　★★★★☆手間がかからない度　★★★★★予算　　５００円以内（目安）　材料　（２人前）　　　　めかぶ　１パック　　　　ほんだし　大さじ１・５　　　　こんぶつゆ　大さじ２　　　　水　８００CC作り方めかぶを水洗いし、１時間ほどボウルに入れた水につけておきます。つけておいためかぶを食べやすい大きさに切りわけます。鍋に８００CCの水を沸かして、めかぶを入れ、ほんだし、昆布つゆを加えて１５分前後中火で煮ます。めかぶに歯ごたえが残る位の固さで芯まで煮えたら出来上がりです♪ポイント煮過ぎないようにしましょう。つゆは濃すぎないようにしましょう作った感想旬のめかぶは今が美味しいです♪簡単に作れて体にも良いのでおすすめです！

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-67617780031595684272010-01-29T16:01:00.008+09:002010-05-17T16:28:56.871+09:00

おいしい度　★★★★★手間がかからない度　★★☆☆☆予算　１000円以内（目安）　材料　（２人前）豆腐　１丁（絹と木綿半々）油揚げ　３枚まいたけ　2分の１パックしいたけ　２個ごぼう　４分の１本人参　４分の１本しらたき　３分の１パックしょうゆ　大さじ２料理酒　大さじ１みりん　大さじ２分の１砂糖　大さじ１・５だし汁　２５０CC昆布つゆ（創味のつゆ）５０CC：水３００CC：砂糖少々下準備豆腐はおおまかにつぶしておきます。油揚げは半分に切り、中を開いておきます。しらたきはざく切りに、しいたけ人参ごぼうはスライスし、まいたけはほぐしておきます作り方鍋にサラダ油を熱し、スライスしたごぼう、人参、まいたけ、しいたけを軽くいためます。少し火が通ったら、しらたきを加えていため、水２５０ CC、ほんだし、しょうゆ、料理酒、砂糖を入れてやや濃いめに煮つめます。材料に火が通ったら取り出し、粗熱を取ります。つぶ

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-58854663923630719872010-01-27T21:17:00.004+09:002010-03-10T11:12:59.621+09:00

おいしい度　★★★★★手間がかからない度　★★★☆☆予算　１500円以内（目安）　材料　（２人前）牡蠣　１パックほうれん草　２分の１束人参　少々えのき　１束しめじ　２分の１パックしいたけ 　５～６個豆腐　２分の１パックキムチ　３分の１パックニンニクスライス　１かけ味噌　大さじ１位塩　少々ほんだし　小さじ１ネギスライス　少量水　８００ミリリットル位下準備牡蠣は流水で洗い、トレイに入れて薄めの塩水につけ２回くらい軽く押し洗いしておきます。野菜、豆腐はたべやすい大きさに切ります。にんにくはスライスして少しつぶしておきます。作り方土鍋に水を入れて沸かし、沸騰してきたらほんだしを入れます。味噌、塩、キムチ、ニンニクを入れてスープを作ります。スープの味を整ったら、煮えにくい野菜から入れていきます。１０～１５分位煮て、最後に牡蠣を入れて、味がしみでて火が通ったら出来上がりです♪ポイント牡蠣は火を通し

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-66954150368761809542009-11-11T21:57:00.002+09:002010-03-12T15:50:54.203+09:00

おいしい度　★★★★★ 手間がかからない度　★★☆☆☆ 予算　１500円以内（目安）　 材料　（２人前） &nbsp;豚バラ肉かたまり　６００グラム位 卵　２個 大根　１０センチ位　 しょうが　１かけ 水４００CC 料理酒１００CC 砂糖　５０グラム みりん　５０CC しょうゆ　７０CC 作り方 下準備 しょうがは洗って皮をむき薄切りにします。 大根は洗って皮をむき、３センチ位の厚さに輪切りにします。 卵はゆでて殻をむいておきます。 圧力鍋に豚ばら肉、切った大根、薄切りにしたしょうが、水と全ての調味料を入れてふたをします。 強火にかけて、おもりがふれたら弱火で８分煮ます。 火をとめてフロートがおりたらふたをあけてゆで卵を入れ、再度ふたをして強火にかけます。 おもりがふれたら弱火で３０秒煮て火をとめます。 フロートがおりたらふたをあけて、強火で煮汁が半分くらいになるまで時々混ぜ

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-84102880787746542892009-11-07T21:18:00.002+09:002009-11-07T21:24:58.809+09:00

あさりを塩水につけておいても、食べたときにジャリ！っとすることはありませんか？ 塩水につけているのに砂が出し切れないときは砂出しの方法を見直しましょう あさりの砂出しの方法　 バットに あさりの殻が少し出る程度の水をはり、塩分３～４％の塩水に２～３時間ほど、あさりが重ならないように並べてひたしておます。バットにはアルミホイルをかぶせて小さな空気穴をあけ、静かな場所に置いておきましょう。 砂が出たあさりは調理する直前に殻をこすりあわせてよく流水で洗います。 あさりの砂出しのポイント 容器 ボウルではなくバットなどの平たい容器にあさりを重ならないように並べます。 ボウルだとあさりが重なりあって、上のあさりの吐いた砂を下のあさりが吸ってしまい砂が抜け切れないことがあります。 バットにはアルミホイルをかぶせて暗くし、あさりが息ができるように何ヶ所かに小さな空気穴をあけておきます。 水の量

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-34874378421427773082009-09-10T21:46:00.002+09:002009-11-05T01:04:13.964+09:00

かぼちゃの保存方法 かぼちゃをまるまる一個買った時、半分切って使うと半分が残ります。 その半分を冷蔵庫で保存してまた使いたい場合、かぼちゃの種の部分を取り除いて保存すると、種をとらないで保存する場合よりもかぼちゃが長持ちするようです。 かぼちゃの種は取って保存しましょう。 固いかぼちゃの切り方 固いかぼちゃを包丁で切るのは大変です。 その場合はかぼちゃをぬらしてから、レンジで少しあたためて切ると切りやすくなります。 固いかぼちゃはレンジであたためて切りましょう。

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-67862055365059799482009-09-03T18:46:00.001+09:002010-03-13T16:11:24.893+09:00

おいしい度　★★★★☆ 手間がかからない度　★★★★☆ 予算　500円以内（目安）　 材料　（２人前） きゅうり　小２本 いか　１杯 味ポン　大さじ１ 昆布つゆ　大さじ１ ごま油　大さじ２分の１ ごま　少々 作り方 きゅうりは洗って、一口大の乱切りにします。 いかは内臓をとって、良く洗い、わぎりにします。 輪切りにしたいかを鍋で４～５分ゆでます。 ボウルに切ったきゅうりと、ゆでたいかを入れて、味ポン、昆布つゆ、ごま油を加えてなじませます。 冷蔵庫で３０分ほどねかせて味をしみこませます。 お皿に盛り付けて、軽くごまをふって出来上がりです♪ ポイント 調味料の量はお好みで調節して下さい いかではなく、たこを使ってもおいしくできます 作った感想 きゅうりといかがよくあい、ごま油の風味も出て、おいしく食べられます♪

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おいしい度　★★★★★手間がかからない度　★★★☆☆予算　１０００円以内（目安）　材料　（２人前）　　　　なす　２本　　　　豚バラ肉又はロース肉うすぎり　８枚くらい　　　　すりごま　大さじ１　　　　しょうゆ　大さじ３　　　　料理酒　大さじ１　　　　砂糖　小さじ１　　　　塩　小さじ３分の１　　　　しょうが　１かけ　　　　オリーブオイル　大さじ１　　　　片栗粉　とろみがつく位　　　　作り方なすは洗って皮を何ヶ所かむいて線を入れ、４等分に切りますボールにいれてなすにオリーブオイルをなじませます。豚ばら肉でなすをひとつずつ巻いていきます。調味料の用意ボールにしょうゆ、砂糖、料理酒、塩、しょうが（薄切り）、片栗粉、すりごまをまぜあわせておきます。豚ばら肉を巻いたなすをお皿にならべて用意した調味料を上からかけます。レンジで６００Wで５分程度熱します。豚肉の赤みがとれたら裏返してさらに３分程度加熱し

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おいしい度　★★★★★手間がかからない度　★★★☆☆予算　１０００円以内（目安）　材料　（２人前）　　　　鮭　２切れ　　　　塩　　　　少々　　　　こしょう　少々　　　　卵　１個　　　　パン粉　適量（鮭にまぶせる量）　　　　小麦粉　適量（鮭にまぶせる量）　　　　サラダ油　（鮭がひたるくらいの量）　　　　キャベツ　つけあわせで３～４枚作り方鮭を軽く洗って、塩少々コショウ少々ふります。各ボウルにそれぞれとき卵、小麦粉、パン粉を用意します。とき卵にコショウとサラダ油を少量入れます。鮭に、卵→小麦粉→パン粉の順番でつけていきます。深めのフライパンにサラダ油を入れて熱します。サラダ油が１８０度位の温度になったら、パン粉までをまぶした鮭を入れて、狐色になるまで５分ほど中火～強火であげます。鮭が狐色に変わって浮いてきたら、キッチンペーパーに取り出し油を切ります。お皿に移して出来上がりですポイント鮭は塩分

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おいしい度　★★★★★ 手間がかからない度　★★★☆☆ 予算　１０００円以内（目安）　 材料　（２人前） 鶏もも肉　１パック トマト缶　１缶（または湯むきしたトマト２個） ニンニク　１かけ オリーブオイル　大さじ２ コンソメ　１・５個 作り方 ニンニクはみじんぎりにします。 鶏もも肉は１枚を半分に切っておきます。 圧力鍋にオリーブオイルを大さじ２とにんにくを入れて香りをだします。 香りが出たら、鶏もも肉を入れて、半面を焼き、色が変わってきたら裏がえします。 やや鶏肉の色が変わってきたら、トマト缶１缶と水大さじ２とコンソメ１・５を加えます。 圧力鍋のフタをして、強火でおもりがふれるまで煮込みます。 おもりがふれたら弱火で１分煮ます。 １分煮て、火を消します。フロートがおりたら出来上がりです♪ ポイント 最初に鶏肉を焼くときは、焼きすぎてからトマト缶を入れるよりも、やや色が変わった

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-53552178780424019472009-07-08T23:51:00.003+09:002010-03-13T16:11:24.894+09:00

おいしい度　★★★☆☆手間がかからない度　★★★★★予算　５００円以内（目安）　材料　（２人前）　　　　きゅうり　１本　　　　みょうが　３個　　　　しょうゆ　大さじ３分の２作り方きゅうりは洗って包丁の背またはすり棒などを使って軽くたたいて味をしみこみやすくします。手で割れるようになったら一口大にきゅうりを手でちぎります。みょうがは洗ってスライスします。ボールにちぎったきゅうりとみょうがを入れてしょうゆを加えてなじませ冷蔵庫で３０分くらいねかせます。お皿にきゅうりとみょうがを盛り付けたらできあがりです♪ポイントきゅうりは包丁で切るよりたたいて手でちぎるほうが味がしみこみやすくおいしくできます。お好みでかつおぶしなどをのせてもよいでしょう。作った感想きゅうりとみょうががよく合っておいしいです。シャキシャキとした歯ざわりで冷やして食べると夏にぴったりです！とても簡単に作れます♪

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-47181319755528965182009-07-06T19:29:00.003+09:002010-03-12T15:53:58.351+09:00

おいしい度　★★★☆☆手間がかからない度　★★★☆☆予算　５００円以内（目安）　材料　（２人前）　　　　お米　２合　　　　卵　２個　　　　キャベツ　３～４枚　　　　人参　３センチ位　　　　鶏がらスープの素　小さじ２　　　　にんにく　１かけ　　　　サラダ油　少々　　　　塩こしょう　少々　　　　しょうゆ　鍋はだに２～３滴作り方にんにくは洗ってみじんぎりにします。人参は３センチくらいの量をみじん切りにします。キャベツは一口大に切ります。卵は２個を混ぜておきます。フライパンにサラダ油を入れて、みじん切りにしたにんにくを熱して香りを出します。香りが出たらほぐした卵を加えて、混ぜます。卵が半熟になったら、ご飯２杯分を加えます。フライパンを振ってご飯にまんべんなく火を通して、パラパラに仕上げます。さらに人参を加えていため、やや火が通ったらキャベツと鶏がらスープの素を加えます。塩コショウで味を調えて、

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-85309275975503452582009-06-23T23:52:00.003+09:002010-03-12T15:50:54.208+09:00

おいしい度　★★★★☆手間がかからない度　★★☆☆☆予算　　１０００円以内（目安）　材料　（２人前）　　　　お米　２合　　　　昆布つゆ（創味のつゆ）　　　　　※水４００CCに昆布つゆ５０ｍｌ　　　　まいたけ　１パック　　　　しめじ　１パック　　　　料理酒　大さじ１　　　　　　　昆布　５センチ作り方まいたけはあらってほぐし、しめじは洗って根元をきります。鍋に水でうすめた昆布つゆと昆布、料理酒を入れて熱し、ほぐしたまいたけとしめじを加えてひと煮立ちさせます。まいたけとしめじ、煮汁をざるで分けます。その煮汁を２合分の線まで入れて、炊飯器で普通に米を炊きます。炊き上がったらまいたけとしめじを炊飯器に加えて蒸らしておきます。食べる前に混ぜて出来上がりです♪ポイントきのこは通りやすいので火にかけすぎないようして歯ごたえを残しましょう。きのこが煮えたら、煮汁と分ける前に少し時間を置いて粗熱をとりま

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-84595411659709695132009-05-29T14:12:00.010+09:002010-03-12T15:53:58.352+09:00

おいしい度　★★★★★手間がかからない度　★☆☆☆☆予算　　１０００円以内（目安）　材料　（２人前）　　　　豆腐　１丁　　　　豚挽き肉　１５０グラム　　　　　長ネギ　　　２分の１本　　　　　　しょうが　　　ひとかけ　　　　にんにく　　ひとかけ　　　　味噌　　　　小さじ１と２分の１　　　　　砂糖　　　　少々　　　　しょうゆ　　大さじ１と２分の１/　大さじ２　　　　水　　　　　１カップ　　　　料理酒　　大さじ２分の１　　　　豆板醤　　小さじ１と２分の１　　　　唐辛子　　小さじ１　　　　片栗粉　大さじ１　　　　水　　　　大さじ２　　　　ニラ　　　２分の１束　　　　サラダ油　大さじ２下ごしらえしょうがは洗ってすりおろします。にんにくは洗ってすりおろします。長ネギとニラは洗って小口切りにします。豆腐は軽く洗って１，５センチ程度の四角に切ります。水大さじ２と片栗粉大さじ１は合わせておきます。作り方深

69http://www.blogger.com/profile/05317875575938985114noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8832129529566483858.post-90072529938943654682009-05-24T19:49:00.004+09:002010-03-12T15:50:54.209+09:00

おいしい度　★★★★☆手間がかからない度　★★★★☆予算　　１０００円以内（目安）　材料　（２人前）　　　　豚ロース肉　１パック（１００ｇ位）一口大に切る　　　　キャベツ　　３～４枚　　　　しょうが　　　１０センチ位　　　　味噌　大さじ２　　　　　料理酒　大さじ２分の１　　　　　　　砂糖　　大さじ２分の１　　　　　　　作り方豚肉は３分の１の長さに切りますしょうがは洗って皮をむき、５ミ位の食感がある厚さにスライスします。キャベツは洗って、一口大よりやや大きめに切ります。フライパンにサラダ油を熱して、豚肉をいためます。豚肉の色がやや変わってきたら、しょうがを加えていためます。キャベツを加えてさらにいためます。キャベツに少し火が通ってきたら、味噌、料理酒、砂糖を加えていため、全体に味をなじませます。全体に味がなじんで火が通ったら出来上がりです♪ポイント強火で手早くいためましょう。味噌は具

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