Iubeste-ti inima si ajut-o sa functioneze printr-o alimentatie adecvata

Medicamente pentru controlarea nivelului de colesterol

2012-05-07T13:10:00.002+03:00

Pentru controlarea nivelului de colesterol sunt prescrise mai multe tipuri de medicamente. Sechestrantii de acizi biliari cum ar fi colestiramina si colestipolul , actioneaza prin legarea colesterolului în intestin, împiedicând absorbtia lui. Datorita fatului ca aceste medicamente afecteaza absorbtia fierului si folatilor, copiilor aflati sub tratament trebuie sa li se prescrie suplimente minerale.

Medicamentatia pentru inima

2012-05-07T13:08:00.003+03:00

Anticoagulantele sunt folosite pentru a reduce coagulabilitatea sângelui. Ele sunt prescrise pentru anumite tipuri de accidente vasculare, cerebrale, tromboza si alte probleme cardiace sau circulatorii. Printre medicamentele care actioneaza prin inhibarea rolului vitaminei K în procesul de coagulare se numara warfarina dar exista si si alte medicamente asemanatoare. In c azul in care urmati un tratament cu anticoagulante, evitati sa luati suplimente de vitamina A , C sau alti nutrienti care pot scadea efectul anticoagulantelor, si evitati de asemenea alimentele care contin vitamina K precum broccoli, varza de Bruxelles, spanacul si laptuca. Dozele mari de vitamina E si sucul de MERISOR pot avea ca efect advers sângerari.

Cum mananca britanicii?

2012-05-07T13:06:00.003+03:00

Alimentatia britanicilor este în mod traditional bogata în grasimi saturate care provin din surse animale. Ei consuma saptamanal o portie de peste, doua portii de carne (vita si miel), 3 portii de carne de porc si de pasare si 7 portii din alte tipuri de carne sau mezeluri. De asemenea consuma 2 l de lapte pe saptamâna (echivalentul unui pahar de lapte semidegresat si al unuia de lapte integral zilnic). Alte lactate cum ar fi brânza si iaurtul, reprezinta 15% din totalul de grasimi consummate, untul, margari na si alte produse similare constituie 16%. Cu toate acestea , margarina este în prezent mai populara decât untul. In Marea Britanie, consumul de legumele reprezinta doar 1 %.

Alimentatia mediteraneana

2012-05-07T13:04:00.003+03:00

Francezii, grecii, spaniolii si italienii consuma ceva mai multe grasimi decât occidentalii si est-europenii. Grasimile consumate de acestia sunt în general nesaturate ceea ce face ca riscul unor boli de inima fatale sa fie între un sfert si jumatate din ale altor tari europene. Alimentele de baza din tarile mediteraneene sunt orezul, pâinea, cartofii, pastele si cerealele ,cuscusul, toate acestea consumandu-se cu legume din belsug. Uleiul de masline e folosit pe scara larga la gatit; Alte surse de grasimi sunt reprezentate de nuci si alune , seminte si peste gras. Consumul de unt din Spania, Portugalia, Italia si Grecia, dar nu si din Franta, este cu mult mai mic decât în Occident si în est.

Cat de expuse sunt alte popoare bolilor de inima si ce mananca . Alimentatia japoneza

2012-05-07T13:02:00.002+03:00

Japonezii se bucura si de una dintre cele mai scazute incidente ale bolilor de inima din lume. Acest lucru este datorat faptului ca dieta lor contine cu putin peste 30% grasimi cea mai mare parte reprezentand grasimi polinesaturate. In Marea Britanie consumul acestora este de 40% iar în Danemarca 55%. Bucataria japoneza este asociata cu pestele sub forma de sushi, sashimi si tempura. In medie, fiecare japonez consuma 100 g peste pe zi. Cu toate acestea alimentul de baza ramane orezul pe care il consuma fiert la abur, sub forma de supa preparata cu pasta de soia si sub forma de garnituri ce pot contine carne, legume, alge de mare, fructe de mare sau peste, oua, pui cu taitei, sosuri sau alte combinatii .

Reduceti cantitatea de grasimi

2012-05-07T13:00:00.000+03:00

Cercetarile medicale si studiile efectuate pe populatie au adus argumente potrivit carora un consum ridicat de grasimi saturate, prezente în mod natural în carne si lactate, mareste nivelul COLESTEROLULUI din sânge si creste riscul bolilor coronariene. Procesarea industriala a uleiurilor in grasimi hidrogenate transforma grasimile nesaturate în grasimi saturate. Hidrogenarea partiala (folosita la margarinele mai moi si la alte produse procesate) transforma acizii grasi saturati în acizi grasi trans. Grasimile trans produse prin hidrogenare au fost si ele puse în legatura cu bolile de inima spre deosebire de „grasimile trans" naturale, întâlnite în unele alimente de origine animala.

Cartoful dulce , un aliment adecvat pentru inima

2012-05-07T12:58:00.002+03:00

Cartofii dulci contin aproape acelasi numar de calorii ca si cartofii noi , respectiv 84 cal/100g, fata de 77cal /100g continute de cartofii albi. Consumul sustinut de cartofi dulci ne protejeaza impotriva aparitiei infarctului sau a accidentelor vasculare cerebrale . De asemenea ajuta la mentinerea functiei cardiace in limite normale iar continutul de vitamine B si C din cartofii dulci poate diminua hipertensiunea cauzata de indigestie sau de o alimentatie necorespunzatoare. In cazul in care hipertensiunea este cauzata de diabet , cartofii ar trebui evitati. Un cartof dulce de marime medie, fiert sau copt, consumat zilnic protejeaza inima. De retinut faptul ca, cartofii dulci nu contin grasimi, deci nici colesterol.

Broccoli , un aliment bun pentru inima

2012-05-07T12:56:00.002+03:00

Broccoli este cunoscut pentru beneficiile sale aduse organismului. O portie de broccoli fiert , cca 100 g furnizeaza putin peste jumatate din consumul zilnic recomandat de vitamina C, cantitati importante de betacaroten pe care organismul îl transforma în vitamina A, si pe langa acestea furnizeaza luteina, folat, fier si potasiu. Inflorescentele pot avea mai multe culori (violet, verde sau verde- albastrui intens) Cu cât inflorescentele au o culoare mai închisa cu atât cantitatea de vitamina C si beta caroten este mai mare . Persoanele care consuma regulat broccoli, mai ales in stare cruda sau fiert in aburi, prezinta riscuri mai putine de a dezvolta maladii cardiace sau cancer deoarece broccoli ajuta organismul sa lupte impotriva distrugerilor celulare.

Alcoolul, in cantitati reduse , e benefic?

2012-05-07T12:54:00.001+03:00

Alcoolul consumat in cantitati moderate dilata micile vase sangvine si îmbunatateste circulatia sângelui catre tesuturi. De asemenea, creste nivelul proteinelor de inalta densitate ( moleculele protectoare care transporta colesterolul din tesuturile organismului si din peretii arteriali ). Consumul unui pahar de vin pe zi poate contribui la prevenirea bolilor de inima, mai ales la persoanele de vârsta mijlocie si la cele vârstnice chiar daca acestea au suferit deja un atac de cord. Desi in unele cazuri alcoolul este recomandat,nu exagerati deoarece poate fi in aceeasi masura daunator : mareste tensiunea arteriala si poate duce la tulburari de ritm cardiac.

Ce avantaje functionale pentru inima ne confera alimentele ?

2012-05-07T09:26:00.002+03:00

Cercetarile stiintifice desfasurate de-a lungul anilor au aratat ca stanolii si alti steroli vegetali pot reduce colesterolul din sânge cu pâna la 10%. Ei se gasesc în mod natural în tesuturile plantelor si sunt înrudite chimic cu colesterolul, inhibând absorbtia lui în intestine. In Finlanda sunt comercializate de peste zece ani margarinele si iaurturile ce contin compusii respectivi sub forma de aditivi. Acesti compusi se gasesc pe scara larga si în Europa si SUA. La un nivel normal de folosire, nu au rezultat efecte secundare sau reactii adverse. Exista dovezi ca ei pot stimula actiunea statinilor la scaderea colesterolului din sânge.

Descoperiri recente?

2012-05-07T09:22:00.000+03:00

OBEZITATEA aduce cu sine si riscul cardiovascular. Acesta poate fi insa inlaturat prin pierderea în greutate care este de regula însotita si de o scadere a colesterolemiei. Pentru a pierde din greutate în mod sanatos feriti-va de dietele rapide, fiindca orice pierdere în greutate consta în majoritate in eliminarea de lichide care vor fi puse la loc imediat ce se revine la o dieta normal. Cel mai indicat este sa aportul de grasimi si de carbohidrati de rafinare, sa consumati din abundenta fructe si legume si sa faceti cat mai multa miscare.

Mariti consumul de antioxidanti

2012-05-07T09:18:00.002+03:00

Consumând cel putin 5 portii de fructe si legume pe zi si servind zilnic un pahar de vin rosu va mariti aportul de antioxidanti din organism. Cojile boabelor de struguri, cele care îi dau vinului rosu culoarea, contin antioxidanti puternici. Cantitatile moderate de alcool sunt de asemenea utile deoarece dilate vasele sangvine mici. Cercetarile au aratat ca extrasul de frunze de anghinare si usturoiul, scad colesterolemia. De asemenea, consumul unor cantitati moderate de nuci, migdale si alune reduce riscul coronarian si scade colesterolemia, acestea fiind bogate în acizi grasi polinesaturati. Acizii grasi omega-3, întâlniti în pesti grasi precum heringul, macroul, sardelele si somonul, previn riscul TROMBOZEI si al arterelor îngrosate.

Alimente care pot preveni bolile cardiace

2012-05-07T09:16:00.000+03:00

Alimentele care pot contribui la scaderea colesterolemiei, chiar daca într-o masura mai mica decât în cazul unei diminuari a consumului de grasimi saturate sunt cele bogate în FIBRE alimentare, în special de tipul celor solubile intalnite în ovaz, fasole si linte. Dovezile rezultate în urma cercetarilor arata cât de benefica este fibra solubila de ovaz pentru sanatatea inimii. Astfel, in SUA , producatorilor de alimente pe baza de ovaz li s-a permis sa puna pe etichetele acestora mentiunea ca ele sunt sanatoase pentru inima. S-a permis o etichetare similara si produselor ce contin proteina de soia. Soia este de asemenea recunoscuta ca fiind un produs ce ajuta la mentinerea sanatatii cardiace.

Ce putem schimba in alimentatie?

2012-05-07T09:13:00.000+03:00

Stim din diverse surse ca acizii grasi saturati întâlniti în grasimile solide cum ar fi untul, unele margarine, carnea si brânza, pot mari colesterolemia. Daca aceste grasimi sunt intr-o oarecare masura nocive pentru sanatate ele pot fi inlocuite cu uleiuri vegetale bogate în acizi grasi mononesaturati (uleiul de masline si de rapita) sau polinesaturati (cel de floarea soarelui, de soia si de porumb) care sunt benefice organismului reducand colesterolemia. Exceptie fac cazurile in care aceste uleiurile lichide se solidifica prin procesul numit hidrogenare pentru a fi folosite la diverse alimente procesate, cum ar fi biscuitii si margarina si , fiind transformate în acizi transgrasi, devin la fel de nocive.

Problemele de metabolism exercita o presiune marita asupra inimii

2012-05-07T09:08:00.000+03:00

Odata cu înaintarea în vârsta, atât la femei cât si la barbati creste rapid riscul bolilor de inima. Acestea, de regula, sunt ereditare ceea ce inseamna ca daca vreunul din parinti, un frate sau o sora a suferit vreun atac de cord înainte de vârsta de 55 de ani, riscul rudelor apropiate este de mult mai mare decât cel al persoanelor provenite din familii fara probleme cardiace. Desi se spune ca bolile de inima afecteaza in general barbatii, femeile în vârsta au sanse mai mari decat acestia sa moara de pe urma acestor boli.

Tromboza

2012-05-07T09:04:00.002+03:00

Tromboza este cea care blocheaza circulatia sângelui oxigenat catre inima dar prin combinatia dintre o dieta sanatoasa si tratamentul medicamentos riscul formarii sau mentinerii cheagurilor sangvine poate fi redus la jumatate. Este indicat sa se evite mesele abundente si grase, care maresc tendinta de coagulare a sângelui. La fel de importanta este cresterea consumului de acizi grasi omega-3 care se întâlnesc în pestele gras si au efectul exact opus. Dozele mici de aspirina pot fi recomandate celor care au suferit deja un atac de cord.

FACTORUL numit COLESTEROL

2012-05-07T09:01:00.005+03:00

Colesterolemia (nivelul crescut de COLESTEROL în sânge ) este considerata ca fiind principala cauza ce sta la baza bolilor de inima, dar acest nivel este stabilit de o combinatie complicata de factori genetici si nutritionali. In Occident, o persoana din 500 are predispozitie catre o colesterolemie foarte ridicata, mostenita genetic. Persoanele cu un nivel crescut de colesterol in sange prezinta un risc de 20-30 de ori mai mare de a contracta boli de inima la vârste tinere decat persoanele cu un nivel mediu de colesterol.

Colesterolemia este cauzata de consumul prea mare de grasimi saturate sau chiar de obezitate, desi exista persoane cu un nivel ridicat de colesterol dar care nu sunt supraponderale.

Prevenirea imbolnavirii inimii

2012-05-07T08:48:00.003+03:00

Ateroscleroza , o boala a inimii care consta in astuparea arterelor, se dezvolta de obicei de-a lungul unei perioade cuprinse între 20 si 30 de ani. In aceasta perioada simptomele sunt practic inexistente. Fumatul accelereaza acest proces. La vârsta de 50 de ani, multe persoane au deja depuneri considerabile pe artere si chiar placi deja formate adica excrescente fibroase rezultate din nervurile grase ce contin colesterolul depozitat pe peretii arterelor. Acest lucru mareste riscul unui atac de cord. Anghina pectorala este provocata de obstructia partiala a arterelor coronariene în urma aterosclerozei si este declansata de eforturi intense sau stres. In ambele cazuri muschiul inimii este privat de oxigen pentru ca sângele care ajunge la el este in proportie foarte mica.

Nu cofeina prezenta in cafea este principalul factor daunator .

2012-05-07T08:46:00.004+03:00

S-a vorbit multa vreme despre faptul ca, consumul mare de cafea poate provoca cresterea colesterolemiei si de asemenea, poate mari riscul bolilor de inima. Majoritatea expertilor în medicina sunt insa de acord ca, desi mult timp a fost considerata principala suspecta, nu cofeina este vinovata. Cofeina mareste temporar pulsul si tensiunea arteriala, dar ea nu are nici un efect asupra colesterolului din sânge. In schimb, exista alte doua substante prezente în uleiul de cafea eliberat în timpul prajirii: kahweolul si cafestolul, Acestea sunt acuzate ca ar ridica substantial nivelul colesterolului. Cele doua substante se gasesc în cafeaua preparata prin fierbere, infuzare sau în cafetiera. Cafeaua filtrata sau cea instant poate fi consumata cu moderatie chiar si de cei care sufera de probleme coronariene.

Bolile de inima , printre primele cauze de deces

2012-05-07T08:44:00.001+03:00

Bolile de inima ocupa înca unul dintre primele locuri între cauzele de deces. Totusi, rata mortalitatii în ultimul deceniu a suferit un declin dramatic datorita îmbunatatirii tratamentelor. Cea mai importanta scadere a fost în rândul persoanelor cu varsta sub 45 de ani. In zonele în care dieta este în mod traditional bogata în grasimi saturate si saraca în vegetale proaspete procentul bolnavilor de inima creste mult. Acest lucru demonstreaza ca ANTIOXIDANTII din fructe si legume ar fi unul dintre principalii factori ce combat bolile de inima.

Tonul , un peste benefic pentru inima

2012-04-11T12:50:00.000+03:00

Cunoscut drept unul dintre cele mai populare tipuri de peste ,tonul face parte din familia macroului si este raspandit in intreaga lume, si cel mai folosit peste pentru conserve . Acesta se poate gasi congelat sau conservat . Specialistii avertizeaza insa consumatorii sa nu cumpere ton proaspat , deoarece contactul cu aerul ii afecteaza culoarea, aroma si continutul nutritiv. Tocmai de aceea japonezii congeleaza tonul imediat ce l-au prins pentru a-i pastra astfel calitatile. Faptul pentru care l-am introdus in categoria alimentelor care ajuta inima , este continutul bogat in acizi grasi omega 3. Conform rezultelor mai multor studii , acest grup de acizi polinesaturati protejeaza organismul impotriva atacului de cord si lupta impotriva cancerului de san, a celui ovarian si de col. Si reducerea colesterolului este adaugata cu brio atunci cand vorbim despre consumul de ton . Astfel ca tonul , este un peste ideal , atunci cand vrem sa asiguram organismului proteinele , fibra si substantele nutritie necesare .

Migdalele

2012-04-11T12:36:00.004+03:00

Cu un gust aromat , placut si hranitor , migdalele reprezinta o sursa naturala de combatere a stresului si oboselii, jucand un rol important in terapia bolilor de inima . De asemenea ele sunt foarte bune si in protejarea creierului si stimularea imunitatii . Componenta migdalor este foarte bogata , iar vitamine precum Vitamina E, vitamine din complexul B, acizi graşi Omega 6, magneziu, potasiu, fosfor, zinc, seleniu, fier, calciu, acid folic, proteine şi fibre se afla prezente in acestea.S-au facut diverse studii de-a lungul timpului, care au aratat ca migdalele contribuie atat la atenuarea unor probleme minore, cum ar fi pielea uscata, cat si la prevenirea unora mai grave, de tipul cancerului . Suferinzii de boli cardiace ,se pot bucura din plin de aportul migdalelor ,acestea reducand riscul unui infarct cu 50% printr-un consum de doar 5 ori pe saptamana . Datorita continutului ridicat de vitamina E, de acizi grasi Omega 6 si de calciu,ele pot ajuta la infrumusetarea parului , iar in acelasi timp ne ajuta sa avem dinţi frumosi si sanatosi . Conform specialistilor , un consum de doar 40g de migdale pe zi , este suficient , pentru a beneficia din plin de aportul lor in raport cu organismul nostru .

Nucile

2012-04-11T12:23:00.002+03:00

Nucul , acel arbore inalt , caracterizat prin coroana sa larga, mai ales de cultura la noi intara, rareori creste spontan. trunchiul este gros, iar scoarta are culoare cenusie , ne ofera o gama foarte larga de substante si vitamine , necesare organismului . Prince cele mai importante aminim uleiul volatil , protidele , taninul , substantele minerale , acizi origanici , precum si vitaminele A, C ,B . Acesta infloreste in lunile mai sau iunie , iar fructul este o drupa de culoare verde, iar samanta este comestibila. Florile sunt unisexuate , in timp ce frunzele sunt eliptice si aromate. Beneficile aduse organismului ca urmare a consumului de nuci sunt diverse , astfel ca dietele care includ nucile printre alte produse in alimentatia zilnica pot contribui simtitor la tinerea sub control a colesterolului negativ, prevenind si inflamatiile diverse din organism. Consumul regulat de nuci este de asemenea benefic pentru sistemul imunitar , fiind redus riscul de aparitie a unor inflamatii ale organismului .

Proprietatile morcovului

2012-04-11T11:50:00.001+03:00

Morcovul este o planta legumicola si medicinala , care creste spontan pe pasuni sau fanete sau este cultivata. La inceputurile lor , morcovii nu erau cultivati cu scop alimentar, ci pentru puterile de vindecare a unor boli. Multa vreme s-a crezut ca femeile care nu puteau sa aiba copii se puteau vindeca prin consumul semintelor de morcovi. Florile sunt mici, albe iar radacina este groasa, de culoare portocalie, suculenta. Fructele sunt diachene costate. Morcovul infloreste din luna iunie pana in luna octombrie. Printre diversele intrebuintari pentru care pot fi folositi ca si medicament , morcovii au un continut foarte redus in sodiu, deci pot fi recomandati pacientilor cu probleme hipertensive datorate regimului alimentar hipersodat.

Orezul brun

2012-04-11T11:39:00.001+03:00

Orezul este un aliment sanatos ce poate fii gasit in mai multe variante cum ar fi orezul alb , integral , salbatic , brun . Orezul brun este superior din punct de vedere nutritional fata de cel alb .Crealele integrale sunt superioare celor rafinate, dar cu toate acestea, cand vine vorba despre orez, majoriatatea oamenilor au o inclinatie spre orezul alb , acesta reprezentand doar o mica parte a orezului brun . Diferenta fundamentala intre orezul brun si cel alb este coaja, stratul exterior al orezului, de culoare maro, aflata sub invelisul natural al bobului de orez. Coaja maro este inlaturata , urmand ca din aceasta sa fie fabricat uleiul de orez. Astfel ramane acea parte alba a bobului pe care o stim cu totii . Insa ceea ce stim mai putin sau chiar deloc este ca de fapt , prin curatarea acelui strat exterior , orezul isi pierde din proprietati , cum ar fii pierderea vitaminei B3 intr-un procent de 67% , vitamina care este foarte ridicata din punct de vedere valoric pentru organism indeosebi pentru celula nervoasa , precum si o proportie importanta de 80% din vitamina B1 si cu zece procente in plus , in jur de 90% din vitamina B6 . Se pierd si fibrele si toti acizii grasi esentiali.In coaja sa , se gasesc proprietati extraordinare , precum acel compus de gama-orizanol ,care are abilitatea de a reduce nivelul colesterolului si al trigliceridelor din sange, dar intervine si in reglarea nivelului zaharului din sange.Astfel ca pentru un diabetic , acesta poate fi considerat chiar un bun medicament .