KISABOR NA COZINHA

Kibe com Carne Moida e Calabreza

2012-04-10T13:09:00.004-07:00

Igredientes :

300g de massa para kibe

200g de carne moida temperada

2 linguiça calabreza média moida

sal a gosto

farinha de pão

oléo para fritar

Preparo :

Em um recipiente coloque a massa de kibe com 2 copos de água e deixe em descanso

por 40 minutos , feito isso experma bem a massa e retiri o liquido se ainda se encontra na msm

depois misture com a carne moida a calabreza e o sal ou tempero a gosto ,junte bem todos os igredinetes

até forma uma massa que se desgrude da mão ,caso esteja umida acrescente mas farinha de pão ou rosca com é conheçida até forma bolinhos bem secos .

Coloque em uma panela oléo suficiente para cobriri os bolinhos assim vc empede de seu bolinho ficar oléoso

e mal frito , quando o oléo tiver bem quente isso é importante para seu bolinho ñ se desfazer na panela oléo

bem quente , vc coloca os bolinhos em poucas quantidades para fritar ,

Quando eles estiverem bem douradinhos é hora de tirara coloque sempre um papel toalha no prato ou recipiente que vai colocar os bolinhos , para assim absorver o oléo que vem juntamente com ele

Seu kibe está pronto , pode ser servido com um limão fica otimo , ou um molhinho feito de ketchup e maionese fica perfeitoo ...

Bolo de Milho Super Fofo

2012-04-10T12:55:00.001-07:00

Igredientes :

2 ovos

3 copos americano de leite de coco

2 colher de sopa de margarina

2 xicarás de açuca

4 xicará de flocão de milho

3 colheres de chá de fermento em pó

Preparo:

Bata as claras em neve e acrescente aos poucos o leite de coco a margarina o açucar e as gemas apoós isso coloque o fermento em pó bata na batedeira por

20 minutos para ficar bem homôgenia e sem cheiro de ovos .

Unte a forma com margarina e farinha de trigo ou até msm o milho de fubá ,coloque a massa da assadeira já untada e deixe em forno médio por aproximadamente 50 minutos

porção para 6 pessoas

Gente quando fiz essa receita ñ acreditei que iria ficar tão bom o bolo ele ficar super fofo com um gosto bem caractéristico de bolo de fazenda um cheirnho maravilhoso de milho ótimo para servi no finalzinho

da tarde com aquele cafezinho passado em cuador de pano .. Perfeiito .

Até a proxima.

Muqueca de Camarão Bahiana

2012-04-10T12:35:00.003-07:00

Ingredientes :

1k de camarão fresco sem casca

2 cebolas grandes picada

2 tomates picado

2 masso de coentro picado

2 dentes de alho picado

4 colher de sopa de azeite de dênde

3 colher de sopa de leite de coco

1 colher de sopa de azeite de oliva

Preparo :

Lave bem o camarão com aguá e vinagre

após isso ,refogueos com o azeite de oliva

em seguida .junte todos os temperos

coloque o dênde e em seguida o leite de coco deixe cozinha por aproximadamente

30 min, e se delicieeeee é uma prato irresistivél e para quem gosta

um molho de pimenta cai super bem.

Pronto para Servir

Panquecas ao Molho Corin

2012-04-10T12:04:00.001-07:00

Ingredientes:

Massa

250g de farinha de trigo s/fermento

3 ovos

1 colher de sopa de oléo

4 colher de sopa de queijo ralado

sal a gosto

3 copos americano de leite liquido

Preparo

Misture todos os ingredientes no liquidificador por 10 minutos

para a massa ficar bem uniforme e sem o cheiro do ovos

Molho Corin

1 masso de coentro

5 tomates maduros

1 cebola grande

1 pimentao pequeno

1 dente de alho pequeno

1 creme de leite

2 colher de sopa de faranha de trigo

1 colher de sopa de margarina

1colher de sopa de azeite de oliva

3 colher de sopa de ketchup

2 copos americano de leite liquido

sal a gosto

Preparo

coloque todos os temperos no liquidificador juntamente com o leite ,a farinha de trigo ,

bata por 5 minutos até a mestura ficar homogênia ,após isso leve ao fogo médio

até começar engrossar em seguida mesture todos os outro ingredientes por aprox,

20min para cozinhar bem a farinha de trigo.Pronto para servir .

Leve a massa em pequenas porçoês,uma boa opção uma concha média cheia a uma frigideira aderente

já aqueçida ,e com uma colher de oléo ou azeite no fundo ad msm. sobreponha a massa sobre ela , espere dourar de um lado após isso vire e deixe o outro lado da msm forma ,feito isso a sua massa está pronta

para ser colocado o recheio a gosto . e sobre ela jogue o molho corin por cima.

Recheio Prático

frango desfiado com maionese

queijo e presunto

carne moida temperada

Espero que Tenham gostado..

Béneficios do Maracujá

2012-04-06T16:02:00.000-07:00

A polpa há vitaminas do complexo B, C, vitamina A, sais minerais além de um potente vermífugo identificado nas sementes. “Essas propriedades passam para o suco.

combinação de todos os nutrientes dão ao maracujá o poder antioxidante, o que melhora o funcionamento do organismo.

Apesar de não ter contra indicações os especialistas lembram que exageros devem ser evitados. O poder sedativo do maracujá é real e pode baixar a pressão.

ENTÃO Vai uma Dica :

Tá estressado com as a dividas, com o dia a dia do trânsito ,entre outros estresses
que existem hoje em dia na nossa vida ?
Faça um suco de maracujá , e sinta a levesa que pode ser sua vida no dia a dia com essa fruta tão rica para o nosso organismo .

Ingredientes

2 - maracujás
500 ml de água Gelada ou natural
1- Colher de suco de limão
Mel para adoçar ou acuçar ou ainda adoçante

Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador (coe)

coloque em uma jarra

Depois é só degustar essa maravilha uma dica bom é tomar no café da manhãn para vc já começar seu dia

com um sedativo natural contra os eventuais probelams que viram duarante o longo do dia é isso ai

Espero que tenham gostado

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Torta de Legumes

2012-03-25T18:57:00.003-07:00

Ingredientes :

2 chuchu

1\2 repolho

4 batata inglesa

2 cenoura

2 tomate

1 cebola

6 ovos

1 dente de alho

coentro

sal a gosto

queijo ralado

2 colher de sopa de margarina

1 creme de leite

Preparação

Corte todos os legumes e ferva ,após isso refogue .na margarina com o alho,cebola

tomate e coentro ,em seguida misture ao creme de leite. Depois bata os ovos juntamente

com o queijo ralado por aprox 5min ,

Unte o refratario com margarina ,e coloque a junção dos legumes ,feito isso espalhe a mistura que foi

feita no liquidificador deixando uniforme .

Duração 50 Min em Forno médio .

Light e facil ..

Lasanha Prática

2012-03-24T12:53:00.004-07:00

Ingredientes

1 pacote de massa de lasanha

300g de quiejo mussarela

300g de presunto

4 tomates

1 cebola

1 pimentão

coentro

queijo ralado

oregano

sal a gosto

4 colher de sopa de ketchup

2 colher de sopa margarina

400 ml de água

Preparo

Coloque a massa em água quente e deixe ficar ao dente ,após isso retire e escorra , em seguida bata no

liquidificador a cebola,tomate ,pimentão e o coentro com 200 ml de água ,feito isso acrescente na panela

com a margarina já derretida e 4 colheres de sopa de ketchup ,deixe engrossar o caldo ,

Começe a montar num refratario untado com margarina coloque o molho em seguida uma camsa da massa ,após o presunto e o queijo assim concecutivamente de forma q a camada de queijo mussarela seja a ultima ,para em cima colocar o oregano e o queijo ralado .

Importante : o molho ficar sobre todas as camadas !

50 min Forno médio

Saborosa e prática ,