Μελισσοκομία Net

Τα λιθόκτιστα μελισσοκομεία της Μάνης

noreply@blogger.com (DreaM) — Wed, 12 Feb 2020 17:44:00 +0000

Στη Μάνη έως πριν μισό περίπου αιώνα ήταν σε χρήση λιθόκτιστα μελισσοκομεία αποτελούμενα συνήθως από έναν τοίχο που διέθετε σειρές κυψελών σε οριζόντια και κάθετη ανάπτυξη.

Η οροφή τους καλυπτόταν συχνά με λίθινες πλάκες ή κεραμίδια, ενώ ο χώρος της κάθε κυψέλης διαμορφωνόταν με τη χρήση τεσσάρων λίθινων πλακών ή κατάλληλα τοποθετημένων κεραμίδων στέγης. Ορισμένες φορές πέριξ των λιθόκτιστων αυτών μελισσοκομείων υψωνόταν για προστασία λίθινος περίβολος ή το ίδιο το μελισσοκομείο αποτελούσε τμήμα περίκλειστης κατασκευής.

Οι κυψέλες θυρίδες ή θερίδες κατά τους ντόπιους, ήταν κατά βάση δίστομες και έκλειναν με λίθινα, πήλινα ή ξύλινα πώματα, το εμπρόσθιο από τα οποία διέθετε άνοιγμα για την δίοδο των μελισσών. Υπήρχαν περιπτώσεις στις οποίες οι θυρίδες ήταν διώροφες, ο χώρος της κάθε θυρίδας δηλαδή διαχωριζόταν από μια λεπτή λίθινη πλάκα. Αν και σπανίως, ήταν σε χρήση και μονόστομες θυρίδες. Η παραγωγή των κυψελών αυτών ήταν, λόγω του μεγέθους τους, μικρή, ενώ, για τον ίδιο λόγο, η σμηνουργία την άνοιξη ήταν ιδιαίτερα έντονη.

Η χρήση λίθων για την κατασκευή κυψελών δεν είναι άγνωστη στην Ανατολική Μεσόγειο, αν και αφορούσε κυρίως σε μεμονωμένες κυψέλες. Εντοίχιες κυψέλες και τοίχοι-μελισσοκομεία, παρόμοια αυτών της Μάνης, χρησιμοποιούνταν στην Άνδρο, τη Χίο, την Κύπρο, τη ΒΔ Μικρά Ασία, τη Φλώρινα, την ΠΓΔΜ, την Κεφαλονιά, τους Παξούς και την Κάτω Ιταλία. Στα μελισσοκομεία της Κεφαλονιάς και των Παξών, μάλιστα, διαπιστώνεται κοινή κατασκευαστική λογική με ορισμένα από τα αντίστοιχα κτίσματα της Μεσσηνιακής Μάνης, καθώς και στις δύο περιπτώσεις ο χώρος της κάθε κυψέλης διαμορφωνόταν από τρεις κεραμίδες στέγης.

Αναφορικά με την παλαιότητα των λιθόκτιστων αυτών κατασκευών τα στοιχεία που έχουμε υπ’ όψιν μας (εγχάρακτες χρονολογίες με παλαιότερη αυτήν του 1782, αναφορές περιηγητών και προφορικές μαρτυρίες πληροφορητών) δεν επιτρέπουν μια χρονολόγηση της χρήσης τους προγενέστερη του 18ου αιώνα, αν και βέβαια κάτι τέτοιο δεν μπορεί να αποκλειστεί.

Γιώργος Μαυροφρύδης

Πηγή: Β’ Επιστημονική Συνάντηση «Το Αρχαιολογικό Έργο στην Πελοπόννησο», Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου

Φώτο: Λιθόκτιστο μελισσοκομείο στη Μάνη (φωτ.: Σ. Γερμανίδου).

MelissokomiaNet.gr

Χαρουπιά, ένα πολύτιμο δέντρο

noreply@blogger.com (DreaM) — Mon, 27 Aug 2018 15:17:00 +0000

Η χαρουπιά ήταν γνωστή στους αρχαίους Έλληνες οι οποίοι την καλλιεργούσαν για τους καρπούς της. Ο Πλίνιος περιγράφει τα γλυκά φασόλια της χαρουπιάς σαν τροφή για τα γουρούνια. Από τον Θεόφραστο μαθαίνουμε ότι το δέντρο, οι Ίωνες το αποκαλούσαν κερωνία ενώ ο καρπός ονομάζονταν και αιγυπτιακό σύκο.

Ο Θεόφραστος περιέγραψε σωστά πως οι καρποί της βγαίνουν από τον κορμό του δένδρου, κι αυτό γιατί τα λουλούδια φυτρώνουν πάντοτε στις μασχάλες των φύλλων ή απευθείας από τα παλιά κλαδιά.

Το δένδρο αναφέρεται και στην παραβολή του Ασώτου. Το χαρούπι το έτρωγαν στην Αρχαία Αίγυπτο και το χρησιμοποιούσαν ως γλυκαντική ουσία για το γλυκό «νεντζέμ». Οι Ισραηλινοί έτρωγαν τα χαρούπια κατά τη διάρκεια των εβραϊκών διακοπών του «Του Μπισβάτ» ενώ οι μουσουλμάνοι κατά τη διάρκεια του Ραμαζάν έπιναν χυμό χαρουπιού. Στην Αίγυπτο σήμερα το τρώνε σαν σνακ, ενώ με τους συντριμμένους λοβούς φτιάχνουν ένα αναζωογονητικό ποτό. Χρησιμοποιείται επίσης σε ηδύποτα που φτιάχνονται σε Τουρκία, Μάλτα, Πορτογαλία και Σικελία. Στη Λιβύη και στο Περού χρησιμοποιούν το σιρόπι του χαρουπιού σε ποτό.

Είναι γνωστή και ως κερωνιά, κερατιά, ξυλοκερατιά, κουντουριδιά. Το λατινικό της όνομα είναι Ceratonia siliqua και ανοίκει στην οικογένεια Φαβίδες ή Χεδρωπά (Leguminosae).

Το όνομα της το παίρνει από το σχήμα του καρπού της, του χαρουπιού, που θυμίζει ξύλινο κέρατο (ξυλοκέρατο). Είναι δέντρο αειθαλές που μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 18m και σε ηλικία τα 100 έτη, ενώ τα φύλλα του είναι στρογγυλά, σκληρά και πυκνά. Ευδοκιμεί στις άνυδρες και βραχώδεις παραθαλάσσιες περιοχές και φυτρώνει σε αρκετή απόσταση η μία από την άλλη.

Βρίσκεται αυτοφυής σε πολλές περιοχές της Μεσογείου και στην Ελλάδα, αλλά και καλλιεργείται σε φυτώρια για τον καλλωπισμό δρόμων και πάρκων. Η χαρουπιά φυτεύεται παντού, ακόμη και στα πεζοδρόμια, λόγω του πυκνού ίσκιου της και της μηδενικής φροντίδας που απαιτεί. Στην Κρήτη υπάρχει και το μεγαλύτερο φυσικό δάσος με χαρουπιές στην Ευρώπη, το χαρουπόδασος των Τριών Εκκλησιών.

Η αιωνόβια χαρουπιά της αυλής

Τα άνθη βγαίνουν αρχές φθινοπώρου όπου και συλλέγονται μαζί με τα φύλλα, και οι λοβοί στα τέλη Ιουλίου. Πριν ωριμάσει ο καρπός της μοιάζει με πράσινο φασόλι, ενώ όταν ωριμάσει γίνεται καφετί και είναι σκληρός και γλυκός (κατατάσσεται στα όσπρια).

Μέσα στο «φασόλι» υπάρχουν 5-15 μικρά σκληρά κουκούτσια, τα κεράτια, τα οποία έχουν το χαρακτηριστικό ότι έχουν όμοιο βάρος (189 – 205 χιλιοστά του γραμμαρίου). Γι’ αυτό το λόγο το βάρος των σπερμάτων αυτών, των κερατίων, πρωτοχρησιμοποιήθηκε πριν 1500 χρόνια για τον ορισμό του καρατίου (0.2 γραμμάρια), δηλαδή της μονάδας μέτρησης του βάρους των πολύτιμων λίθων.

Το αλεσμένο περικάρπιο δίνει αλεύρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά για ζωοτροφές αλλά και τους ανθρώπους, ενώ το ξύλο της είναι σκληρό και βαρύ, κατάλληλο για πολλές χρήσεις και χρησιμοποιείται σε ξύλινες διακοσμήσεις.

Οι καρποί της υπήρξαν κάποτε πολύτιμοι και για τη διατροφή των ανθρώπων. Οι Κρητικοί έτρωγαν τα χαρούπια σαν γλυκό. Σε περιόδους ανέχειας, τα χαρούπια έτρεφαν τους φτωχούς και τους αντάρτες που βρίσκονταν στα βουνά. Είναι δέντρο εργοστάσιο, που θυμόμαστε σε περιόδους πολέμων και λιμών, που η τροφή είναι δυσεύρετη.

Το μεγαλύτερο μέρος της ψίχας των χαρουπιών που παράγονται σήμερα, χρησιμοποιείται για ζωοτροφή. Η αξία του σε αμυλαξία είναι μικρότερη όταν συγκριθεί με άλλες κτηνοτροφές (καλαμπόκι 780 μονάδες, κριθάρι 689 μονάδες και χαρούπι 500 μονάδες).

Όμως η τιμή του το κάνει οικονομικότερη κτηνοτροφή, και όταν αναμιγνύεται με άλλες ζωοτροφές βελτιώνει τη γεύση τους με αποτέλεσμα να καταναλώνονται πιο ευχάριστα από τα ζώα.

Τα χαρούπια είναι γλυκά, εύγευστα και θρεπτικά κι αυτό γιατί περιέχουν πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα όπως ασβέστιο και σίδηρο, κ.ά. Περιέχουν σάκχαρο σε μεγάλη αναλογία (50%) από το οποίο το 30% είναι σταφυλοσάκχαρο, 10% πρωτεΐνη, και 6% λίπος. Επίσης περιέχουν βιταμίνες Α, και D, βιταμίνες της ομάδας Β και καροτίνη, κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγγάνιο, χαλκό, χρώμιο, νικέλιο, λίγο ισοβουτυρικό οξύ (που ευθύνεται για την ελαφρώς δυσάρεστη μυρωδιά), ταννίνες, ινώδεις ουσίες όπως λιγνίνη (επιδρά κατασταλτικά στη χοληστερίνη, έχει θετικά αποτελέσματα κατά του διαβήτη και της παχυσαρκίας), βλέννα, κυτταρίνη και τουλάχιστον ακόμη 6 αντιοξειδωτικές ουσίες. Είναι εύπεπτα και δεν προκαλούν αλλεργίες.

Στην Κρήτη παλαιότερα, σε όλα τα παραθαλάσσια μέρη της, η καλλιέργεια των χαρουπιών για την παραγωγή ζωοτροφών ήταν μια από τις κοινότερες αγροτικές ασχολίες, αλλά σήμερα η καλλιέργεια τους έχει μειωθεί δραματικά.

Ωστόσο, αρκετές ποσότητες ακόμα αλευροποιούνται και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ενός θρεπτικού αλευριού κατάλληλου για βρεφικούς κοιλόπονους και παιδικές γαστρεντερίτιδες. Βράζοντας τα χαρούπια κάποιοι παρασκευάζουν ένα απλό υδατώδες εκχύλισμα, το «χαρουπόμελο», το οποίο και χρησιμοποιούν ως κύρια γλυκαντική ουσία. Άλλοι τα φουρνίζουν, τα αλέθουν και ανακατεύουν τη σκόνη τους με λίγο αλεύρι για την παρασκευή ψωμιού.

Συγκομιδή των χαρουπιών

Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται το αφέψημα από κοπανισμένα χαρούπια για τα παιδιά που πάσχουν από βρογχίτιδα ή κοκίτη, ενώ άλλοι το βράζουν μαζί με ξερά σύκα και σταφίδες και το πίνουν ως αντιβηχικό φάρμακο.

Επίσης, από τα σπόρια τους εξάγεται μία κολλώδης ουσία (κόμμι) χρήσιμη στη χαρτοβιομηχανία καθώς και σαν στερεωτικό σε διάφορα τρόφιμα. Τέλος, ο σπόρος της χαρουπιάς αντικατέστησε στο παρελθόν ακόμα και τον καφέ, καβουρντιζόμενος με αμύγδαλα και ρεβίθια.

Από το δέντρο εξάγονται βαφικές και κολλητικές ουσίες κατάλληλες για την βυρσοδεψία, την υφαντουργία και τη βιομηχανία χαρτιού, το έλαιο των καρπών χρησιμοποιείται στη σαπωνοποιία. Το ξύλο της δίνει ξυλάνθρακες αρίστης ποιότητας, ενώ ο φλοιός και τα φύλλα της χρησιμεύουν στη βαφική.

Στην Κύπρο που καλλιεργείται αδιάλειπτα, το 90% της παραγωγής εξάγεται σε διάφορες μορφές (χαρουπάλευρο, ολόκληρος καρπός, χαρουποπυρήνας, αλεσμένα, γόμα). Εκεί σήμερα κυριαρχούν τρεις ποικιλίες της χαρουπιάς, η Τηλλυρίας, τα κουντούρκα και τα κουμπωτά. Στην Ανώγυρα λειτουργεί Μουσείο Παστελιού, με στόχο την παρουσίαση του παραδοσιακού παστελιού με βασικό συστατικό του το χυμό των χαρουπιών.

Η χαρουπιά καλλιεργείται εύκολα και ευδοκιμεί σε όλα τα εδάφη εκτός από τα υγρά. Δεν αντέχει σε χαμηλές θερμοκρασίες, προτιμά τις ηλιόλουστες θέσεις γι’ αυτό καλλιεργείται συχνότερα σε θερμές εύκρατες ζώνες. Ένα ώριμο δέντρο που καλλιεργείται σε ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες και γόνιμο έδαφος μπορεί να αποδώσει έως και 400 κιλά «φασόλια”. Η καρποφορία της αρχίζει συνήθως το 6-7 έτος και συνεχίζεται για πολλά χρόνια.

Χαρουπιά στην Κρήτη.

Η χαρουπιά είναι σπουδαίο διακοσμητικό φυτό. Είναι όμως ακόμη σπουδαιότερη σαν δασικό δέντρο. Εμποδίζει την εξάπλωση της φωτιάς, αντίθετα απ’ ό,τι συμβαίνει με το πεύκο και είναι κατάλληλη για αναδασώσεις. Και όσο και αν ο εμπορικός ρόλος της χαρουπιάς στις μέρες μας έχει υποβαθμιστεί, ο περιβαλλοντικός της ρόλος είναι σπουδαίος γιατί μπορεί να επιβιώνει σε άγονα και ξηρικά ασβεστολιθικά εδάφη.

Πολλές περιοχές οφείλουν στη χαρουπιά το πράσινο χρώμα τους, ενώ συγχρόνως το πλούσιο ριζικό της σύστημα συγκρατεί και προστατεύει το έδαφος από τη διάβρωση. Η χαρουπιά μπορεί να καλύψει εγκαταλελειμμένες ή άγονες και θαμνώδεις εκτάσεις, ακόμη και βραχώδη εδάφη. Οι αναδασώσεις στις εκτάσεις αυτές, μπορούν να σταματήσουν τις διαβρώσεις, να αλλάξουν τη φυσιογνωμία των περιοχών,να δώσουν νέες δυνατότητες και να κάνουν τα μέρη πιο ελκυστικά για τους επισκέπτες.

Διάφορα Εθνικά και Ευρωπαϊκά προγράμματα χρηματοδοτούν και προωθούν κατά καιρούς την επέκταση των φυτειών της χαρουπιάς.

Επιμέλεια: dasarxeio.com

Πηγές: Χαρουπιά το δέντρο εργοστάσιο: Ο χαμένος ελληνικός θησαυρός, Χλωρίδα της Κρήτης, Στα Πούλιθρα μαζεύουν τα χαρούπια

Σάρωσαν τα ελληνικά μέλια στα «Όσκαρ» τροφίμων 2018 στη Μεγάλη Βρετανία

noreply@blogger.com (DreaM) — Tue, 14 Aug 2018 18:31:00 +0000

Το λογότυπο «Great Taste», που αποτελεί σημείο αναφοράς για τους λάτρεις του καλού φαγητού, θα φιγουράρει πλέον στις ετικέτες πολλών ελληνικών μελιών τα οποία επικράτησαν σε μια σκληρή δοκιμασία κόντρα σε χιλιάδες άλλα τρόφιμα.

Περίπου 500 κριτές, μεταξύ των οποίων οι πλέον διάσημοι food writers του πλανήτη, δοκίμασαν με το σύστημα blind taste (τυφλή δοκιμή) 12.000 προϊόντα, μέσω μιας διαδικασίας που διήρκησε 65 ολόκληρες ημέρες – από τον Μάρτιο έως τις αρχές Ιουλίου. Από τα διαγωνισθέντα προϊόντα μόνο τα 192 τρόφιμα πέτυχαν την υψηλότερη και πολυπόθητη βαθμολογία, τρία αστέρια, τα 1.207 βραβεύθηκαν με δύο αστέρια, ενώ 3.254 απέσπασαν ένα αστέρι.

Κατηγορία Μέλια

Product Name	Rating	Company
Honey Miteloudi – Pine and Smilax Aspera Honey	3 star	Alexandros Miteloudis
Heather and Arbutus honey	3 star	Evia Apiculture Website
Eulogia of Sparta Chestnut Honey	3 star	Eulogia of Sparta Website Twitter
MELITTEAS ORGANIC CHESTNUT HONEY	3 star	MELITTEAS – HELLENIC HONEY PRODUCERS Website
Eulogia of Sparta Organic Honey from Fir	2 star	Eulogia of Sparta Website Twitter
Organic Thyme Honey ”THE FAMiLY BEEZ”	2 star	THE FAMiLY BEEZ Website Twitter
STORIES OF GREEK ORIGINS ORGANIC THYME HONEY FROM KYTHNOS ISLAND	2 star	ARTION GREEK FOODS Website
charisma \| pine & wild flowers	2 star	ENTIPOSIS LTD Website
AUTHENTIKO (THYME AND AROMATIC HERBS)	2 star	MELICRETA-LEONTARAKI OURANIA Website Twitter
AUTHENTIKO (THYME,AROMATIC HERBS AND CONIFEROUS TREES)	2 star	MELICRETA-LEONTARAKI OURANIA Website Twitter
NIRRA PINE HONEY	2 star	NIRRA Website
NIRRA FOREST HONEY	2 star	NIRRA Website
KoRYS – ORGANIC OAK HONEY	2 star	KoRYS Website
KoRYS – ORGANIC FOREST HONEY	2 star	KoRYS Website
Wild thyme honey	2 star	Evia Apiculture Website
Heather honey	2 star	Evia Apiculture Website
Raw wild thyme honey – Thymeli by Kopanezos Family	2 star	Thymeli by Kopanezos family
Eulogia of Sparta Wild Oregano Honey	2 star	Eulogia of Sparta Website Twitter
Ek Paktias – Paros Thyme Honey – Bogiatzi Elisabeth & Pitsikalis Angelos	2 star	Ek Paktias-Pitsikalis Angelos&Bogiatzi Elisabeth Website
Melira wild oak honey	2 star	Melira Honey Website Facebook
Vikos – Aoos National Park Oak Tree Honey	2 star	Nomad Premium Greek Honey Website Facebook
Vikos Gorge Blue Thistle Honey	2 star	Nomad Premium Greek Honey Website Facebook
FLOWER HONEY «MELEANNA”	2 star	Eleanna Tsora
Pine honey	2 star	Georgakas Website Facebook
Chestnut honey	2 star	Georgakas Website Facebook
Ipseli Thyme Honey	2 star	Lampiri Dioni
Μέλι Θαλασσινός – Honey Thalassine	2 star	Thalassinos Panagiotis
Organic Wild Forest Honey With Honeycomb	2 star	STAYIA FARM PC Website Twitter
Organic Wild Forest Honey With Royal Jelly & Pollen	2 star	STAYIA FARM PC Website Twitter
Wild Forest Pine & Oak Honey	2 star	STAYIA FARM PC Website Twitter
Thyme Honey	2 star	MELEFSIS Website Twitter
Meli-Fir Honey	2 star	meli-Andreas Zafiropoulos Website
Me-Li ELAWON VANILLA HONEY	2 star	OLIVELAWON Website
La Kouzina Verde Raw Greek Oak Honey	2 star	Inspirational Foods – Dionysios Michalarakos Website Twitter
Cotton Honey With Royal Jelly	2 star	STAYIA FARM PC Website Twitter
Organic Polyfloral honey	1 star	Bee-thoven Website
Organic herbs and conifers	1 star	Bee-thoven Website
Heather Honey ”THE FAMiLY BEEZ”	1 star	THE FAMiLY BEEZ Website Twitter
OrganicBeez Thyme Honey	1 star	OrganicBeez Website
Greek honey from fir tree	1 star	StiliarasHoney Website
melenia by StiliarasHoney OAK HONEY	1 star	StiliarasHoney Website
2BEEZ THYME HONEY	1 star	2beez
Olybeea Pine tree Honey	1 star	ILIAKI MELISSOKOMIA Website
ODE Honey	1 star	ODE Fine Foods Website
MINOAN SPORA HONEY – WILD THYME	1 star	Minoan Spora Website Facebook
charisma \| orange trees & wild flowers	1 star	ENTIPOSIS LTD Website
Dante Deo Fir Honey	1 star	Ioannis Theodorou & SIA OE Website
Dante Deo Pine Honey	1 star	Ioannis Theodorou & SIA OE Website
MITERRA – MY EARTH	1 star	MINOAN GAIA P.C. Website Twitter
Efi’s Honey	1 star	BeePositiveProducts Website Facebook
ALKI KRANAI DALARETOS KONSTANTINOS	1 star	thyme honey from kea island
KoRYS – ORGANIC BLOSSOM HONEY	1 star	KoRYS Website
KoRYS – ORGANIC CHESTNUT HONEY	1 star	KoRYS Website
ORGANIC OAK HONEY	1 star	Helmos Website
Organic Pine Honey	1 star	Bee Naturalles Website Facebook
MoKa honey	1 star	MoKa honey Website
Honey Hasapis wild thyme honey	1 star	HONEY HASAPIS Website
Antheion Thyme Honey	1 star	Antheion Website
Pine honey	1 star	melistagma
Heather honey	1 star	melistagma
KOUTLIS PINE HONEY	1 star	KOUTLIS HONEY Website
Wild sage honey	1 star	Evia Apiculture Website
Honey Hasapis wild thyme honey & wild flowers	1 star	HONEY HASAPIS Website
VALSAMO Greek Monofloral Thyme Honey	1 star	ML Valsamo Website
VALSAMO Greek Monofloral Orange Blossom Honey	1 star	ML Valsamo Website
MELITI Greek Orange Blossom Honey	1 star	ML Valsamo Website
TOPOS Greek Origin Products	1 star	ML Valsamo Website
DONOUSAS ORGANIC HEATHER HONEY	1 star	AMORGIANO HONEY Website
Eulogia of Sparta Thyme Blossom Honey	1 star	Eulogia of Sparta Website Twitter
Beezzz Honey	1 star	Delicious Crete Website Twitter
apicure floral honey	1 star	apicure Website Facebook
apicure chestnut honey	1 star	apicure Website Facebook
Melira chestnut honey	1 star	Melira Honey Website Facebook
Melira thyme honey	1 star	Melira Honey Website Facebook
Melira arbutus honey	1 star	Melira Honey Website Facebook
Pariano Heather Honey Aliprantis	1 star	Aliprantis Markos
MELITTEAS GREEK THYME HONEY	1 star	MELITTEAS – HELLENIC HONEY PRODUCERS Website
KOYRITON HONEY	1 star	kapelonis Stylianos Website
Amorgiano Organic Sage & Blossom Honey	1 star	AMORGIANO HONEY Website
Meli Melina – Greek wild oak honey	1 star	KOUTSOS DIMITRIOS – MELI MELINA Website
Meli Melina- Greek pine and wildflower honey	1 star	KOUTSOS DIMITRIOS – MELI MELINA Website
MELITIMON THYME HONEY	1 star	Melitimon-Terra Nutrix Website
MELITIMON BLOSSOM HONEY	1 star	Melitimon-Terra Nutrix Website
ellikonion	1 star	ELLIKONION Website
Μέλι Μίστρος Εύβοιας – Πεύκο / Meli Mistros Evias – Pine Honey	1 star	KIKIDI FARM IKE Website
Organic Thyme Ηoney	1 star	STAYIA FARM PC Website Twitter
Organic Fir Honey	1 star	STAYIA FARM PC Website Twitter
Oak Honey With Royal Jelly	1 star	STAYIA FARM PC Website Twitter
Strawberry Tree Honey With Royal Jelly	1 star	STAYIA FARM PC Website Twitter
Wild Flowers Honey	1 star	MELEFSIS Website Twitter
Heather Honey	1 star	WHATEVEREST SINGLE MEMBER PC Website Facebook
ToPalatiano	1 star	Papavasilis Giannis
Me-Li ELAWON THYME HONEY	1 star	OLIVELAWON Website
MELEAGROS THYME HONEY	1 star	ΜELEAGROS HONEY Website
MELEAGROS FOREST HONEY	1 star	ΜELEAGROS HONEY Website
TREA GREEK FOREST HONEY	1 star	Greka Icons Website Twitter

Επίσης και στην κατηγορία Αρωματικά μέλια ειχαμε αρκετές διακρίσεις

Product Name	Rating	Company
thyme honey μελομα	3 star	μελομα Website
Honey With Greek Saffron	3 star	STAYIA FARM PC Website Twitter
Anthea’s Raw Thyme Honey	2 star	ANTHEA IKE Website Twitter
Honey Miteloudi – Wild Oak Honey	2 star	Alexandros Miteloudis
MY HONEY, forest-thyme	2 star	MY HONEY
Melira Greek wild flowers honey with turmeric,ginger and cayenne pepper	2 star	Melira Honey Website Facebook
OAK HONEY «MELEANNA”	2 star	Eleanna Tsora
Meli Melina – Creamed pine & wildflower honey with Chios mastic	2 star	KOUTSOS DIMITRIOS – MELI MELINA Website
AUTHENTIKO (THYMIAN HONEY INFUSED WITH ORGANIC APPLES)	1 star	MELICRETA-LEONTARAKI OURANIA Website Twitter
melissae	1 star	melissae Website
PURE MOTHER BEE	1 star	PURE MOTHER BEE Website
MY HONEY, wild herb – eucalyptus	1 star	MY HONEY
Honey with cocoa & chili	1 star	Alabasinis Family Website
Melira forest honey with cinammon & royal jelly	1 star	Melira Honey Website Facebook
Melira Greek chestnut honey with guarana,maca,ginseng and tribulus.	1 star	Melira Honey Website Facebook
Meli Melina- Greek thyme honey with red rose petals	1 star	KOUTSOS DIMITRIOS – MELI MELINA Website
Honey With Mastic Of Chios Large Tears	1 star	STAYIA FARM PC Website Twitter

Πηγή: greattasteawards.co.uk
MelissokomiaNet.gr

Φτιάχνω βάμμα πρόπολης (Όλη η διαδικασία βήμα-βήμα)

noreply@blogger.com (DreaM) — Sun, 24 Jun 2018 17:49:00 +0000

Η πρόπολη είναι ρητινώδης κολλητική ουσία που συλλέγουν οι μέλισσες από διάφορα δέντρα και φυτά, την εμπλουτίζουν με κερί, γύρη, ένζυμα, αιθέρια έλαια και άλλες ουσίες και την χρησιμοποιούν ως μονωτικό και απολυμαντικό της κυψέλης.

Έχει αντιβιοτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες, γι αυτό και χρησιμοποιείτε στην φαρμακολογία και συγκεκριμένα την ωτορινολαρυγγολογία, στη στοματολογία και στην δερματολογία. Χρησιμοποιείτε επίσης στην κοσμετολογία και στα καλλυντικά.
Ο μελισσοκόμος συλλέγει την πρόπολη είτε ξύνοντας τις κυψέλες στα σημεία που είναι συγκεντρωμένη (για μικρές ποσότητες) είτε ξύνοντας τις σήτες πρόπολης που έχει τοποθετήσει επάνω από τα πλαίσια της κυψέλης. Μετά την συλλογή τοποθετείται στο ψυγείο ή την κατάψυξη. Όταν έρθει η ώρα της παρασκευής θα την βγάλουμε και θα την θρυμματίσουμε σε μικρότερα κομμάτια.

Υλικά που θα χρειαστούμε:
Πρόπολη, Αιθυλική Αλκοόλη 95° (ποτοποιίας), Αεροστεγές βάζο, Φίλτρο καφέ, Σύριγγα, Μικρά φιαλίδια και μια ζυγαριά.

Διαδικασία
Βήμα 1ο
– Συλλέξτε την πρόπολη από την κυψέλη η οποία θα πρέπει να είναι απαλλαγμένη από ξένα σώματα, κερί, χρώματα, ξύλα κ.α.
– Η συλλογή γίνεται είτε ξύνοντας τα διάφορα μέρη της κυψέλης είτε χρησιμοποιώντας ειδικές σήτες (πιο καθαρή).
– Τα πιο μεγάλα κομμάτια τα θρυμματίζουμε σε μικρότερα.

Βήμα 2ο
– Καθαρίστε την πρόπολη απλώνοντάς την σε μια μεγάλη επιφάνεια και με το μάτι απομακρύνετε τα ξένα σώματα.
– Τοποθετήστε την πρόπολη σε ένα δοχείο με κρύο νερό ανακατέψτε και απομακρύνετε ότι ξένη ύλη επιπλέει. Αν χρειαστεί επαναλάβετε την διαδικασία.
– Αφήστε την πρόπολη να στεγνώσει.
Προσοχή στις υψηλές θερμοκρασίες γιατί αν ζεσταθεί πολύ η πρόπολη είναι δύσκολη στην χρήση της γι αυτό και συντηρείτε στην κατάψυξη

Βήμα 3ο

– Υπολογίστε την αναλογία που θα χρησιμοποιήσετε.
– Συνήθως εφαρμόζεται η αναλογία (1:3) δηλαδή ένα μέρος ακατέργαστης πρόπολης προς 3 μέρη Αιθ. Αλκοόλης 95°.
Προσοχή το βάμμα πρόπολης δεν θα πρέπει να υπερβαίνει την περιεκτικότητα του 30%.

Βήμα 4ο
– Αφού τοποθετήσουμε το μίγμα σε βάζο που κλείνει αεροστεγώς, το αφήνουμε σε σκοτεινό μέρος μακριά από υγρασία.
– Την πρώτη εβδομάδα ανακινούμε το μίγμα μία με δύο φορές την ημέρα.
– Αφήνουμε το μίγμα για τουλάχιστον ένα μήνα ώστε να απορροφήσει η αλκοόλη καλύτερα τις ουσίες τις πρόπολης.

Βήμα 5ο
– Ήρθε η ώρα της συλλογής! Με μία σύριγγα τραβάμε το επάνω μέρος του μείγματος με προσοχή να μην ρουφήξουμε τα κατακάθια.
– Τέλος φιλτράρουμε το μίγμα μας σε ένα φίλτρο του καφέ, γεμίζουμε τα μπουκαλάκια και το βάμμα πρόπολης είναι πλέον έτοιμο για χρήση.

Επιπλέον
Τα κατακάθια μπορούμε να τα χρησιμοποιήσουμε ως λίπασμα ή να φτιάξουμε αλοιφή.
Το διάλυμα-πρόπολη είναι πολύ χρήσιμο για εξωτερική ή εσωτερική χρήση.
Δεν θα πρέπει να ξεχάσουμε να βάλουμε ετικέτα σε όλα μας τα φιαλίδια αναγράφοντας σύσταση, περιεκτικότητα σε αλκοόλη 50%, 70% κτλ.
Ακατάλληλη θεωρείτε και η πρόπολη που έχει συλλεχτεί απο κυψέλες που έχουν μπεί τρωκτικά ή έντομα ή απο κυψέλες που τοποθετήσαμε ναφθαλίνη, κηροσκορίνη ή άλλα χημικά.
Η ημερήσια κατανάλωση του μητρικού βάμματος της πρόπολης είναι 10 με 15 σταγόνες αραιωμένες σε ένα μικρό ποτηράκι νερό.
Ένα πολύ μικρό ποσοστό ανθρώπων είναι αλλεργικοί στην πρόπολη. Αν παρατηρηθεί ερεθισμός αποφεύγεται η χρήση του.

Πηγή: MelissokomiaNet.gr

Η ζωή της μέλισσας, τα προϊόντα της και η σχέση της με το περιβάλλον (2 Βίντεο απο το Γ.Π.Α.)

noreply@blogger.com (DreaM) — Tue, 29 May 2018 13:58:00 +0000

To Εργ. Μελισσοκομίας και Σηροτροφίας του ΓΠΑ σε συνεργασία με το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων παρουσιάζουν δύο βίντεο, διάρκειας 5 λεπτών το καθένα, για την Παγκόσμια Ημέρα της μέλισσας.

Το βίντεο «Η Ζωή της Μέλισσας και τα Προϊόντα της» Περιγράφει τη ζωή της μέλισσας και τα προϊόντα που παράγει προς όφελος του ανθρώπου.

Το Βίντεο «Η Μέλισσα και το Περιβάλλον» Περιγράφει τη σημασία που παίζει η μέλισσα στο περιβάλλον με την επικονίαση που επιτελεί στις καλλιέργειες και την αυτοφυή βλάστηση.

Πηγή: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Η άσκηση της Μελισσοκομίας στο Δάσος

noreply@blogger.com (DreaM) — Fri, 25 May 2018 16:23:00 +0000

Με δεδομένη την μείωση των φυσικών επικονιαστών εξ’ αιτίας ανθρωπογενών δραστηριοτήτων αλλά και της κλιματικής αλλαγής, η μελιτόεσσα μέλισσα Apis mellifera αποτελεί πια έναν από τους σημαντικότερους ρυθμιστές στην προστασία τόσο των αγροτικών όσο και των δασικών οικοσυστημάτων.

Η σχέση των δασών με τις μέλισσες και την μελισσοκομία είναι επ’ αμφοτέρω επωφελής.

Στην χώρα μας, ποσοστό 70% της ετήσιας παραγωγής μελιού (~15.000 τν), παράγεται σε δασικές περιοχές, όταν ο αντίστοιχος Μ.Ο. της Ευρωπαϊκής Ένωσης είναι 50%. Εκτός όμως από την παραγωγή μελιού, και με δεδομένες τις αλλαγές, που ήδη διαφαίνονται στις κλιματικές συνθήκες, η μεταφορά ή διαμονή των μελισσιών σε δασικές περιοχές, αποτελεί σημαντικό παράγοντα επιβίωσης και παραγωγικότητας, καθώς,
✓ δεν υπάρχει κίνδυνος δηλητηριάσεων από την χρήση φυτοπροστατευτικών ουσιών
✓ παρατηρείται συγχρονισμός των κλιματολογικών συνθηκών και των ανθοφοριών με τον βιολογικό κύκλο του μελισσιού
✓ η ανθοφορία κατά το καλοκαίρι είναι άφθονη σε αντίθεση με τις πεδινές περιοχές
✓ η διαχείμανση των μελισσιών στο βουνό προκαλεί διακοπή της ωοτοκίας της βασίλισσας, γεγονός που έχει σαν αποτέλεσμα την «ξεκούραση» των βασιλισσών, όσο και των εργατριών, την μικρότερη επιβάρυνση στο ισοζύγιο του μελισσιού και στην αποτελεσματικότερη εκμετάλλευση όλων των πηγών μελιού της ερχόμενης μελισσοκομικής χρονιάς.

Αντίστοιχα η παρουσία των μελισσιών στο Δάσος βοηθά και εν πολλοίς καθορίζει:
✓ Διατήρηση της βιοποικιλότητας της χλωρίδας και της πανίδας. Το 65% των φυτών συνολικά και ιδιαίτερα το 86% των δασικών ειδών επικονιάζονται από μέλισσες
✓ Παραγωγή φρούτων, καρπών, σπόρων
✓ Μέσω της επιβίωσης των φυτικών ειδών, π.χ. των αγριοτρίφυλλων, βελτίωση τη γονιμότητα του εδάφους.
Η Μελισσοκομία λοιπόν προστατεύει, εμπλουτίζει, και αναβαθμίζει τα δασικά οικοσυστήματα, διατηρώντας και βελτιώνοντας την βιοποικιλότητά τους όσο αφορά στην χλωρίδα, όσο και στην πανίδα.

Παράλληλα και με γνώμονα το γεγονός ότι μόνο η σύμπηξη του δάσους με την οικονομική πραγματικότητα των κατοίκων που ζουν γύρω του, θα μπορέσει να τα προστατεύσει στο διηνεκές, η άσκηση της Μελισσοκομίας στα δασικά περιβάλλοντα:
✓ Δίνει την δυνατότητα αντιμετώπισης της φτώχειας και της ανεργίας. Δίνει στον άνθρωπο χρήματα, τρόφιμα, φάρμακα, προϊόντα που διευκολύνουν την καθημερινότητα (π.χ. κερί)
✓ Επηρεάζει την ανάπτυξη οικολογικής συνείδησης, γνωριμίας κι ανάπτυξη σχέσης σεβασμού με το περιβάλλον, ανάπτυξη της ικανότητας παρατήρησης
✓ Βελτιώνει την ψυχολογία και την κοινωνικότητα, μέσω της χαράς τη δημιουργίας και την ενδυνάμωση της θέσης του ανθρώπου ως «κομμάτι» ενός συνόλου

Τελικά βοηθά στην αποτροπή της φυγής των ανθρώπων από τον τόπο τους, την γνωριμία και στροφή τους στις ρίζες τους και ιδιαίτερα στην ανάπτυξη σεβασμού και αγάπης για το δάσος, απαραίτητη προϋπόθεση για την προστασία αυτού.
Η άσκηση της Μελισσοκομίας λοιπόν πρέπει να πάρει τη θέση της στα Διαχειριστικά Σχέδια των Δασικών Οικοσυστημάτων
➢ Προγράμματα εκμετάλλευσης μελιτοεκκρίσεων των δασικών ειδών, μελέτη της μελισσοαπόδοσης - μελισσοχωρητικότητας
➢ Χωροθέτηση περιοχών άσκησης μελισσοκομίας και ιδιαίτερα σε ορεινούς όγκους που δέχονται μεγάλη οικιστική ή άλλη πίεση
➢ Συνεργασία μελισσοκομικών φορέων με τα δασαρχεία για αναδασώσεις, διάνοιξη δρόμων, σηματοδότηση, πρόληψη ή/και αντιμετώπιση πυρκαγιών
➢ Εκπαίδευση των μελισσοκόμων στις αρχές και στα προαπαιτούμενα άσκησης της Μελισσοκομίας σε δασικές περιοχές
➢ Δημιουργία μελισσοκομικών πάρκων
➢ Προγράμματα περιβαλλοντικής εκπαίδευσης και γνωριμίας, ιδιαίτερα των παιδιών, με την κοινωνία των μελισσών

Η ενεργός διαχείριση των φυσικών πόρων αποτελεί σημαντικό εργαλείο διατήρησης του αγροτικού τοπίου, για την καταπολέμηση της απώλειας της βιοποικιλότητας κα τη συμβολή στη μείωση των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής και την προσαρμογή σε αυτήν. Αυτό αποτελεί σημαντική βάση για την τόνωση του δυναμισμού πολλών περιοχών και για την επίτευξη μακροπρόθεσμης οικονομικής βιωσιμότητας.

Γούναρη Σοφία

Εργ. Μελισσοκομίας, ΙΜΔΟ, ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, sgounari@fria.gr

Υλικό απο την Ημερίδα με θέμα: «Μέλισσα & Περιβάλλον, Μελισσοκομία & Δασικά Οικοσυστήματα».

Η ΙΝΔΙΚH ΜEΛΙΣΣΑ ΘΕA Bhramari Devi

noreply@blogger.com (DreaM) — Mon, 07 May 2018 13:12:00 +0000

Πολύ βαθιά η σχέση της θρησκείας με τη μέλισσα στην Ινδία.
Ο θεός Indra ήταν συνονόματος της αρχαίας Ινδίας και της θεότητας που χώριζε τον ουρανό και τη γη και λέγεται ότι έλαβε το μέλι ως το πρώτο του φαγητό. Ομοίως, η ινδική θεότητα μέλισσα Bhramari Devi αντλεί το όνομά της από τη λέξη Bramari, που σημαίνει «Μέλισσες» στα Χίντι. Λέγεται ότι ο Bhramari Devi βρίσκεται στο εσωτερικό του τσάκρα της καρδιάς και εκπέμπει τον ήχο των μελισσών, που ονομάζεται «Bhramaran». Ομοίως, ο ήχος ενός βουητού μελισσών ήταν εξομοιωμένος σε Vedic ψαλμωδίες και το βουητό των μελισσών αντιπροσώπευε τον βασικό ήχο του σύμπαντος σε όλη την Ινδία.

The Indian Bee goddess – Bhramari Devi

Το πιο αρχαίο από τα ιερά βιβλία της Ινδίας είναι το Rig-Veda και περιέχει αμέτρητες αναφορές για τη μέλισσα και το μέλι. Το ίδιο και άλλα κείμενα, όπω το Atharva-Veda, το οποίο μιλάει εκτενώς για την Μέλισσα και τον δίδυμο ιππέα, είναι γνωστά ως Asvins. «Ο Asvins, κύριος της Φωτεινότητας, με άλειφε με μέλι, για να μπορεί ο λόγος μου να είναι πιο δυνατός μεταξύ των ανθρώπων».

Στην ινδική μυθολογία, οι θεές συχνά μετατρεπόντουσαν σε μέλισσες για να αποκρούσουν τους δαίμονες και να καθαρίσουν τη γη. Ο θεός Prana – η προσωποποίηση της παγκόσμιας δύναμης της ζωής, μερικές φορές φαίνεται ότι περιβάλλεται από έναν κύκλο μελισσών. Η θεά λέγεται ότι έχει εφαρμόσει νέκταρ – ή μέλι, στις ρίζες του δέντρου τέφρας για να το κρατήσει ζωντανό υγιές- και πράσινο.

Krishna as the Bee Goddess Madhusudana © www.sivaramaswami.com

Ακόμη και ο Κρίσνα, η ιερή ινδουιστική θεότητα, απεικονίστηκε μερικές φορές ως η Θεά Μέλισσα Madhusudana, η θεϊκή Μέλισσα των αγαπημένων σοφών.

Andrew Goughs Arcadi

πηγή: www.andrewgough.co.uk/bee2_2.html

Περιοδικό Μελίαμα

Ποια είναι τα τρία επικίνδυνα εντομοκτόνα που απαγόρευσε η ΕΕ;

noreply@blogger.com (DreaM) — Mon, 30 Apr 2018 14:54:00 +0000

Τρία νεονικοτινοειδή εντομοκτόνα που θεωρούνται επικίνδυνα για τις μέλισσες, η χρήση των οποίων είχε τεθεί υπό περιορισμό ήδη από το 2013, απαγορεύονται τελικά ολοκληρωτικά μετά από σχετική ψηφοφορία.

Πρόκειται για τις ουσίες: ιµιδακλοπρίδη (Imidacloprid) της Bayer CropScience, κλοθειανιδίνη (Clothianidin) των Takeda Chemical Industries και Bayer CropScience, καθώς και θειαμεθοξάμη (Thiamethoxam) της Syngenta. Η απαγόρευση αφορά πλέον όλες τις εξωτερικές καλλιέργειες, με μόνη εξαίρεση τη χρήση των εντομοκτόνων αυτών σε κλειστά θερμοκήπια, υπό τον όρο ότι τα φυτά που καλλιεργούνται σε αυτά δεν βγαίνουν από τον κλειστό χώρο του θερμοκηπίου.

Ποιες είναι όμως αυτές οι ουσίες; Η ιµιδακλοπρίδη είναι ένα νευροτοξικό εντομοκτόνο το οποίο δρα παρεμποδίζοντας τους νικοτινικούς υποδοχείς ακετυλοχολίνης με αποτέλεσμα την παράλυση του εντόμου και τελικά τον θάνατο. Είναι περισσότερο τοξικό για τα έντομα απ’ ότι για τα θηλαστικά. Συγκεκριμένα για την μέλισσα Apis mellifera θεωρείται μία από τις πιο τοξικές χημικές ουσίες που δημιουργήθηκαν ποτέ.

Χρησιμοποιήθηκε ευρέως στις Ηνωμένες Πολιτείες από το 1996, καθώς αντικατέστησε τρεις ευρείες κατηγορίες εντομοκτόνων. Το 2006 οι νομάδες μελισσοκόμοι των ΗΠΑ ανέφεραν μια περίεργα απότομη πτώση στις αποικίες μελισσών τους. Ανάλογες είχαν υπάρξει και στο παρελθόν, όμως αυτή τη φορά οι ενήλικες μέλισσες εγκατέλειπαν τις κυψέλες τους, μια συμπεριφορά που δεν είχε παρατηρηθεί ξανά στο παρελθόν. Το φαινόμενο ονομάστηκε Διαταραχή Κατάρρευσης Αποικίας (CCD) και παρά το γεγονός ότι η αιτία που το προκαλούσε είχε πολλούς παράγοντες που λειτουργούσαν συνδυαστικά, η ιµιδακλοπρίδη, επειδή αύξανε κατά πολύ την ευαισθησία των μελισσών στο παθογόνο Nosema, μια ενδημική ασθένεια του εντέρου τους, θεωρήθηκε ως η κυριότερη αιτία.

Η κλοθειανιδίνη είναι νεονικοτινοειδές εντομοκτόνο που δρα και αυτό στο κεντρικό νευρικό σύστημα των εντόμων. Είναι μια από αυτές τις χημικές ουσίες που δημιουργήθηκαν για να διαρκούν περισσότεροκαι να μη διασπώνται γρήγορα στο περιβάλλον. Μελέτες που έγιναν μετά το 2012 έδειξαν ότι μπορεί να αφήσει υπολείμματα στο έδαφος μέχρι και για 6930 ημέρες. Δηλαδή σχεδόν 19 χρόνια!

Η κλοθειανιδίνη δρα και μέσω της επαφής αλλά και μέσω της κατάποσης. Δεδομένου ότι η ουσία αυτή παραμένει για τόσο πολύ στο περιβάλλον και απορροφάται από τα φυτά, υποβάλει τα έντομα σε χρόνια έκθεση έχοντας ως αποτέλεσμα μακροπρόθεσμες επιπτώσεις, όπως τον εκφυλισμό των προνυμφών τους αλλά και επιδράσεις στη γονιμότητα της βασίλισσας.

Η θειαμεθοξάμη είναι και αυτή ένα πολύ επικίνδυνο νεονικοτινοειδές εντομοκτόνο. Η Διεθνής Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας την χαρακτήρισε ως μέτρια επικίνδυνη για τον άνθρωπο, τα θηλαστικά και τα πουλιά, πολύ τοξική για την υδρόβια ζωή με μακροχρόνιες επιπτώσεις και εξαιρετικά τοξική για τις μέλισσες. Σε μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο PLoS One το 2012 παρατηρήθηκε ότι σε συγκεκριμένες δόσεις οι μέλισσες παρουσίασαν μείωση της δραστηριότητας συλλογής τροφής αλλά και μακρύτερες πτήσεις.

Από την πλευρά τους οι φαρμακευτικές εταιρίες χαρακτήρισαν την απόφαση θλιβερή. Συνεχίζουν να ισχυρίζονται ότι οι ουσίες αυτές, εφόσον χρησιμοποιούνται σύμφωνα με τις οδηγίες της ετικέτας, δεν βλάπτουν τις μέλισσες και τους άλλους επικονιαστές. Επίσης αρκετοί αγρότες είναι σκεπτικοί για το κατά πόσον θα επηρεαστούν οι καλλιέργειες τους και πιστεύουν ότι αν αυτό συμβεί ίσως χρησιμοποιηθούν ακόμα πιο τοξικά φάρμακα. Κάποιοι άλλοι πάλι είναι επιφυλακτικοί και πιστεύουν ότι οι τρεις αυτές ουσίες απλώς θα αλλάξουν και την θέση τους θα πάρουν κάποιες άλλες. Ο χρόνος θα δείξει.

Πηγή: Ορεινό Μέλι

Η ΕΕ απαγορεύει τη χρήση των νεονικοτινοειδών εντομοκτόνων που βλάπτουν τις μέλισσες

noreply@blogger.com (DreaM) — Fri, 27 Apr 2018 15:46:00 +0000

Ολοκληρωτικά θα απαγορευτούν μετά την σημερινή ψηφοφορία της πλειοψηφίας των κρατών μελών της ΕΕ τρία νεονικοτινοειδή εντομοκτόνα που θεωρούνται επικίνδυνα για τις μέλισσες, η χρήση των οποίων τελεί ήδη υπό περιορισμούς, όπως ανακοίνωσε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Από το 2013 ήταν σε εκκρεμότητα η υπόθεση που αφορούσε την ιµιδακλοπρίδη της Bayer CropScience, την κλοθειανιδίνη των Takeda Chemical Industries και Bayer CropScience, καθώς και την θειαμεθοξάμη της Syngenta. Πρόκειται για νευροτοξικές ουσίες που επιτίθενται στο νευρικό σύστημα των εντόμων και είναι ευρείας χρήσης, οι οποίες στο παρελθόν είχαν λάβει μία πρώτη αρνητική αξιολόγηση της ευρωπαϊκής Υπηρεσίας Ασφάλειας Τροφίμων (Efsa).

Στα τέλη του Φεβρουαρίου, η αρμόδια υπηρεσία επιβεβαίωσε την αρχική της αξιολόγηση, στηρίζοντας την πρόθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής να επεκτείνει την υπάρχουσα απαγόρευση.

Πως ψήφισαν τα κράτη μέλη:

How countries voted today on the EU's #neonicotinoids ban. #SaveTheBees

❤️🐝❤️: 🇮🇪🇬🇧🇫🇷🇩🇪🇵🇹🇲🇹🇨🇾🇪🇸🇮🇹🇳🇱🇦🇹🇬🇷🇸🇪🇪🇪🇱🇺🇸🇮

☠️🐝☠️: 🇷🇴🇭🇺🇩🇰🇨🇿

🤷🏼‍♂️🐝🤷🏾‍♀️: 🇵🇱🇧🇪🇸🇰🇫🇮🇧🇬🇭🇷🇱🇻🇱🇹
— Greenpeace EU (@GreenpeaceEU) 27 Απριλίου 2018

Με μόνη εξαίρεση τη χρήση των εντομοκτόνων αυτών σε κλειστά θερμοκήπια -υπό τον όρο ότι τα φυτά που καλλιεργούνται σε αυτά δεν βγαίνουν από τον κλειστό χώρο του θερμοκηπίου- η απαγόρευση αφορά πλέον όλες τις εξωτερικές καλλιέργειες.

Στην ανακοίνωση της Κομισόν αναφέρεται ότι, ειδική πλειοψηφία των κρατών μελών υποστήριξε κατά την ψηφοφορία την πρόταση της Επιτροπής στο πλαίσιο επιτροπής ειδικών που συνήλθε σήμερα (Παρασκευή 27/4).

Ο ευρωπαίος επίτροπος Υγείας και Ασφάλειας Τροφίμων, Βιτένις Αντριουκάιτις, ανέφερε: «Η Κομισιόν πρότεινε τα μέτρα αυτά εδώ και μήνες, επί τη βάσει της επιστημονικής άποψης της Efsa. Η υγεία των μελισσών είναι για μένα ζωτικής σημασίας, αφού αφορά την βιοποικιλότητα, την παραγωγή τροφίμων και το περιβάλλον».

Το 2013, η Ευρωπαϊκή Ένωση είχε επιβάλει περιορισμούς στα τρία νεονικοτινοειδή. Η γερμανική Bayer και η ελβετική Syngenta είχαν προσφύγει κατά αυτών των περιορισμών.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Νικόλαος Περδικάρης, ΕΡΤ

ΠΡΟΪΣΤΟΡΙΚΟΙ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΟΙ – Αναζητώντας τα ίχνη τους στον ελλαδικό χώρο

noreply@blogger.com (DreaM) — Mon, 23 Apr 2018 13:44:00 +0000

Στην Κνωσό ο Evans ονόμασε ένα μικρό δωμάτιο ιδιωτικού σπιτιού «δωμάτιο λατρείας του φιδιού» επειδή θεώρησε ότι τα αγγεία που περιείχε αφορούσαν σε μια τέτοια λατρεία.
Η νεότερη έρευνα αναγνώρισε σε αυτά μελισσοκομικά σκεύη στην αποθήκη μελισσοκόμου.

ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ Β. ΧΑΡΙΣΗΣ
Καθηγητής Χειρουργικής, Ιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Ιωαννίνων

ΈΝΑ ΤΟΣΟ ΠΟΛΥΤΙΜΟ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ προϊόν όπως το μέλι δεν θα μπορούσε να είχε αγνοηθεί από τους προϊστορικούς κατοίκους του ελλαδικού χώρου, πόσω μάλλον όταν η ελληνική φύση ευνοεί ιδιαίτερα την άσκηση της μελισσοκομίας με κυψέλες. Όμως, μέχρι πρόσφατα, ελάχιστα στοιχεία διαθέταμε για την ύπαρξη της μελισσοκομίας στο χώρο αυτό κατά την Προϊστορική εποχή. Τα στοιχεία αυτά περιορίζονταν στα λίγα νεολιθικά και μινωικά όστρακα αγγείων που έφεραν ίχνη κεριού, καθώς και στην ύπαρξη της λέξης «μέλι» (me-ri) στις πινακίδες της Γραμμικής Β. Ωστόσο, είναι αδύνατον να πει κανείς αν το κερί και το μέλι προέρχονταν από άγριες μέλισσες ή από μέλισσες σε κυψέλες. Βέβαια, οι απεικονιζόμενες λεπτομέρειες στο γνωστό μινωικό περίαπτο από τη Νεκρόπολη Μαλίων προδίδουν άριστη γνώση της διαδικασίας παραγωγής μελιού από τη μέλισσα και θα μπορούσαν ενδεχομένως να αποδοθούν στην ύπαρξη μελισσοκομίας με κυψέλες, υπόθεση που ενισχύεται και από την εύρεση προϊστορικών καπνιστηριών. Οριστικά καταφατική απάντηση στην παραπάνω αβεβαιότητα έδωσε η νεότερη έρευνα με την αναγνώριση πολλών μελισσοκομικών σκευών, τα οποία δεν είχαν ταυτιστεί ως τέτοια από τους αρχικούς ανασκαφείς τους.

Κυψέλες

Πριν από την ευρεία εξάπλωση της μοντέρνας κυψέλης, που ανακαλύφθηκε το 1866 αλλά άρχισε να διαδίδεται στην Ελλάδα κυρίως μετά το 1930, η τυπολογία των κυψελών διέφερε από περιοχή σε περιοχή. Μεγάλη ποικιλία μορφών και υλικών βρίσκονταν σε χρήση μέχρι περίπου το 1960. Τα αρχαιολογικά ευρήματα της Κλασικής περιόδου αφορούν σε κυψέλες από πηλό, πράγμα αναμενόμενο δεδομένης της αντοχής του υλικού αυτού στο χρόνο. Γνωρίζουμε όμως ότι πολλά διαφορετικά υλικά χρησιμοποιήθηκαν στην κατασκευή κυψελών. Ο Βάρρων, ο Βιργίλιος, ο Κολουμέλλας, ο Πλίνιος και ο Παλλάδιος στη Ρωμαϊκή εποχή αναφέρουν ως κατάλληλα υλικά το φλοιό δέντρου, τα κλαδιά νάρθηκα και λυγαριάς, τις κουφάλες δέντρων, τις ξύλινες σανίδες, τη σβουνιά αγελάδας, την ξεραμένη στον ήλιο λάσπη, τον πηλό, τα τούβλα και τις πέτρινες πλάκες.

08 Μινωική κεραμική «κάθετη κυψέλη» από την Κάτω Σύμη Κρήτης (Λεμπέση 1983, πίν. 247c). - 09 Μινωική «κυψέλη» από το Κοντοκέφαλο Καρπάθου (Melas 1999, CVIIIa, c).

Δύο τύποι κυψέλης των ιστορικών χρόνων έχουν αναγνωριστεί: η οριζόντια και η κάθετη κυψέλη. Έχει διατυπωθεί η άποψη ότι οι κάθετες πήλινες κυψέλες χρησιμοποιούνταν ήδη στη Μέση Μινωική ΙΙ περίοδο στην Κρήτη, στην Κάσο και στην Κάρπαθο. Μια τέτοια «κάθετη κυψέλη» πιστεύεται ότι είναι το σχεδόν ακέραια σωζόμενο αγγείο, που φέρει εγχαράξεις στο εσωτερικό του, από την Κάτω Σύμη Βιάννου στην Κρήτη (εικ. 8). Ένα άλλο αγγείο του τέλους της Μέσης Μινωικής ΙΙ περιόδου, από τον Κομμό, με εγχαράξεις που περιορίζονται στο κατώτερο μισό της εσωτερικής επιφάνειάς του, έχει επίσης χαρακτηριστεί ως «κάθετη κυψέλη». Αρκετά προϊστορικά όστρακα αγγείων που φέρουν εσωτερικές εγχαράξεις, και που γι’ αυτόν και μόνο το λόγο έχουν χαρακτηριστεί ως τμήματα κυψελών, έχουν βρεθεί σε διάφορα σημεία στην Κρήτη (Νεροκούρος, Σφακιά,Κόκκινο Φρύδι) και στα νησιά Κάσος και Κάρπαθος (σε 13 συνολικά θέσεις της ΜΜ-ΥΜΙ εποχής). Δύο κωδωνόσχημα αγγεία από την Κάσο και την Κάρπαθο με οριζόντια λαβή έχουν παραλληλιστεί με άλλα αποτμήματα «λεκανών» ή «πίθων με στόμια σε σχήμα οπής» που έχουν βρεθεί σε διάφορες θέσεις στην Κρήτη, όπως στο Παλαίκαστρο (ΜΜ-ΥΜΙ), στο Λασίθι (ΠΜ-ΜΜΙΙΙ) και στα Μάλια (ΜΜΙ-ΙΙ).

Συγκεκριμένα, τα πέντε αγγεία («κάδοι») από τα Μάλια (εικ. 2) με κάθετες λαβές, ύψους 34 εκ., διαμέτρου 40-46 εκ., χωρητικότητας 29-35 λίτρων και με εσωτερικές εγχαράξεις, ταυτίστηκαν με κυψέλες, αν και η υπόθεση αυτή έχει απορριφθεί κατηγορηματικά από τους ανασκαφείς. Ένα σχεδόν πλήρες (αποκατεστημένο) δείγμα παρόμοιας «κυψέλης» προέρχεται από το Κοντοκέφαλο Καρπάθου (εικ. 9). Βρέθηκε μαζί με άλλα αγγεία στο δάπεδο ενός αποθηκευτικού χώρου. Έχει ύψος 31,5 εκ. και διμετρο στομίου 45,6 εκ. Φέρει δύο κάθετες λαβές στη μέση του ύψους του και μικρή οπή στο κέντρο του πυθμένα του. Εγχαράξεις καλύπτουν όλη την εσωτερική επιφάνειά του. Επειδή οι εγχαράξεις αυτές δεν μοιάζουν με τις εγχαράξεις των κυψελών της Ελληνορωμαϊκής εποχής, η ταύτισή του με κυψέλη έχει αμφισβητηθεί.

10 Χρυσό δακτυλίδι από το Σελλόπουλο Κνωσού - 11 «Κυψέλη» από το Καστέλι Χανίωv

Η ύπαρξη οπής στο κατώτερο τοίχωμα, προς τη βάση, μιας λεκάνης με εσωτερικές εγχαρά- ξεις, από τον Μόχλο (ΥΜΙΙΒ), οδήγησε στην υπόθεση (αν και όχι από τους ανασκαφείς) ότι θα μπορούσε να αποτελεί τμήμα κυψέλης. Όμως η διάμετρος της οπής (περίπου 5 εκ.) είναι εξαιρετικά μεγάλη για οπή εισόδου-εξόδου μελισσών, η οποία στις κυψέλες της Ιστορικής περιόδου έχει συνήθως διάμετρο 1-3 εκ. Ένας μεγάλος πίθος (ΥΜΙΙΙΒ) με διάμετρο βάσης 26 εκ., διάμετρο χείλους 32 εκ., ύψος περίπου 30 εκ., με εσωτερικές εγχαράξεις στο κατώτερο μέρος της εσωτερικής επιφάνειας και με δύο οριζόντιες λαβές στο άνω τμήμα του σώματος, από το Καστέλι Χανίων της Κρήτης, έχει επίσης χαρακτηριστεί ως κάθετη κυψέλη (εικ. 11). Η απουσία οπής εισόδου-εξόδου μπορεί να οφείλεται στο ότι μεγάλο τμήμα του αγγείου δεν διατηρήθηκε. Από τμημα ενός παρόμοιου αγγείου της ΥΜΙΙΙΓ έχει βρεθεί στην ίδια θέση. Επίσης, μία λεκάνη της ΥΜΙΙΙΓ από την Κνωσό έχει χαρακτηριστεί ως πιθανή κάθετη κυψέλη.
Πρέπει να τονιστεί ότι στα αγγεία αυτά η ύπαρξη εσωτερικών εγχαράξεων δεν παραπέμπει από μόνη της απαραιτήτως σε κυψέλες, εφόσον και άλλα χρηστικά αγγεία έφεραν το χαρακτηριστικό αυτό, όπως αγγεία για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων ή για τρίψιμο τροφών, ακόμα και απλές κούπες, ενώ, σύμφωνα με μία υπόθεση, η εσωτερική εγχάραξη βοηθούσε στην όπτηση αγγείων με παχύ τοίχωμα. Επιπλέον, οι παραδοσιακές κεραμικές κυψέλες σπάνια έχουν εσωτερικές εγχαράξεις — οι οποίες σε κάθε περίπτωση βοηθούν στην κατασκευή της κηρήθρας μόνο στις οριζόντιες κυψέλες, ενώ στις κάθετες δεν εξυπηρετούν σε τίποτα. Οι υποθέσεις ότι οι εσωτερικές εγχαράξεις στις κάθετες κυψέλες αποτελούν «μια ασυναίσθητη συνέχεια της κατασκευαστικής πρακτικής των οριζόντιων κυψελών» ή «μια απόπειρα μίμησης των πλεκτών κυψελών» είναι αδύναμες. Το σύγχρονο αρχαιολογικό «δόγμα» ότι «η εσωτερική εγχάραξη ισούται με κυψέλη» έχει οδηγήσει σε κάποια συμπεράσματα που από μελισσοκομικής άποψης είναι εντελώς παράλογα, όπως το να θεωρηθούν ως κάθετες κυψέλες αγγεία με ανεπαρκή χωρητικότητα.
Άλλα, πολύ πιο αξιόπιστα, διαγνωστικά χαρακτηριστικά κυψελών έχουν προταθεί: α) χωρητικότητα 40-50 λίτρα (αν και κάποιες κυψέλες μπορεί να έχουν τη διπλάσια, ενώ κάποιες άλλες, καλαθόπλεκτες, τη μισή), β) ίχνη κεριού και γ)οπή ή οπές εισόδου-εξόδου των μελισσών, διαμέτρου 1-2 εκ. Μια οπή στο κατώτερο μέρος του τοιχώματος είναι πολύ πιο ασφαλές διαγνωστικό στοιχείο απ' ό,τι οι εσωτερικές εγχαράξεις. Λόγω όμως της αποτετμημένης φύσεως των παραπάνω προϊστορικών ευρημάτων, στις περισσότερες περιπτώσεις είναι αδύνατον να διαπιστωθεί με σιγουριά η ύπαρξη οπής. Η οπή στο κέντρο του πυθμένα του αγγείου από το Κοντοκέφαλο, που θεωρήθηκε ως σημείο εισόδου-εξόδου των μελισσών, οδήγησε στην υπόθεση ότι το αγγείο τοποθετούνταν ανάποδα. Πράγματι, μόνο σε αυτή την περίπτωση θα μπορούσαν να έχουν νόημα οι δύο κάθετες λαβές στο κατώτερο μέρος του τοιχώματος. Όμως εθνογραφικά δείγματα τέτοιων ανάποδα τοποθετημένων κυψελών, αντίθετα με τους ισχυρισμούς του αρχαιολόγου που ανακάλυψε το αγγείο, δεν υπάρχουν. Παρ’ όλα αυτά είναι πιθανόν το συγκεκριμένο αγγείο να ήταν πράγματι μια κάθετη κυψέλη με ξύλινους πήχεις-κηρηθροφορείς, παρόμοιο με το παραδοσιακό κρητικό «βρασκί», τοποθετημένο όμως όχι ανάποδα, αλλά σε κάποια απόσταση από το έδαφος, πάνω σε πέτρες, ώστε οι μέλισσες να εξέρχονται από τον πυθμένα. Σε αυτήν όμως την περίπτωση υπολείπεται μια εξήγηση για τις χαμηλά τοποθετημένες λαβές. Και ο «πίθος» από τα Χανιά που αναφέρθηκε παραπάνω θα μπο- ρούσε να αποτελεί ένα προϊστορικό βρασκί. Πάντως χωρίς τη διαπίστωση κάποιων ή όλων των παραπάνω διαγνωστικών χαρακτηριστικών, κανένα από τα προαναφερθέντα αγγεία δεν μπορεί να ταυτιστεί με ασφάλεια με «κάθετη κυψέλη».
Αρχαιολογικά ευρήματα δείχνουν ότι οι παραδοσιακές οριζόντιες κυψέλες στην Ελλάδα αποτελούν συνέχεια αυτών της Κλασικής εποχής.

07 Τοιχογραφία από τον τάφο του Rekhmire στην Αίγυπτο, όπου απεικονίζεται το κάπνισμα μελισσών σε κυψέλες οριζόντιου τύπου (λεπτομέρεια)(αντιγραφέας Nina deGaris Davies, 1926, Metropolitan Museum 30.4.88, από Davies 1944).

Οι οριζόντιες κυψέλες τοποθετούνταν πλαγια στά και σταθεροποιούνταν σε τοίχους, δέντρα ή με πέτρες, ή τοποθετούνταν η μία πάνω στην άλλη όπως απεικονίζεται στην αιγυπτιακή τοιχογραφία από τον τάφο του Rekhmire (εικ. 7). Το σχήμα των κυψελών αυτών διατηρήθηκε σχεδόν αναλλοίωτο στην αιγυπτιακή παραδοσιακή μελισσοκομία. Αν και είναι πολύ πιθανόν οι Μινωίτες και οι Μυκηναίοι να είχαν γνωρίσει και υιοθετήσει τις οριζόντιες κυψέλες από τους γείτονές τους Αιγύπτιους, δεν υπάρχουν βεβαιωμένα αρχαιολογικά ευρήματα που να πιστοποιούν τη χρήση τους στον ελλαδικό χώρο κατά την Προϊστορική εποχή. Έχει εκφραστεί η άποψη ότι το ιδεόγραμμα της Γραμμικής Β, που απαντά σε πινακίδες της Κνωσού, απεικονίζει οριζόντια κυψέλη. Αυτό όμως δεν είναι παρά μία υπόθεση – άλλες, διαφορετικές υποθέσεις για το παραπάνω ιδεόγραμμα έχουν προταθεί επίσης. Το αρχαιότερο εύρημα οριζόντιας κυψέλης χρονολογείται στον 10ο αιώνα π.Χ. και προέρχεται από ανασκαφές στο Tel Rehov, στο Ισραήλ.

Αρχαιολογία και Τέχνες (Archaeology & Arts), ΤΕΥΧΟΣ 126 Απρίλιος 2018, academia.edu

melissokomianet.gr

Οι μέλισσες «κρύβουν» μυστικά λειτουργίας του ανθρώπινου εγκεφάλου

noreply@blogger.com (DreaM) — Thu, 12 Apr 2018 08:46:00 +0000

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Σέφιλντ ανακάλυψαν ότι παρατηρώντας μια αποικία μελισσών μπορούν να κατανοήσουν καλύτερα τους βασικούς μηχανισμούς της ανθρώπινης συμπεριφοράς, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσίευσαν στο επιστημονικό έντυπο Scientific Reports.

Οι επιστήμονες μελέτησαν ένα θεωρητικό μοντέλο του πως οι μέλισσες αποφασίζουν αν θα χτίσουν μια κυψέλη και αντιμετώπισαν την αποικία ως έναν μοναδικό υπεροργανισμό που επιδεικνύει μια συντονισμένη αντίδραση σε εξωτερικά ερεθίσματα, όμοια με τον ανθρώπινο εγκέφαλο.

Η μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα ότι ο τρόπος που οι μέλισσες «μιλούν» μεταξύ τους και λαμβάνουν αποφάσεις είναι συγκρίσιμος με τον τρόπο που πολλοί ξεχωριστοί νευρώνες στον εγκέφαλο αλληλεπιδρούν μεταξύ τους.

Παλαιότερες έρευνες είχαν δείξει ότι ο εγκέφαλος του ανθρώπου και άλλων ζώων ακολουθεί τους λεγόμενους ψυχοφυσικούς νόμους. Μεμονωμένοι εγκεφαλικοί νευρώνες, όμως, δεν υπακούουν σε αυτούς τους νόμους, αν και το κάνει το σύνολο του εγκεφάλου.

Ομοίως, οι ερευνητές παρατήρησαν ότι ακόμα κι αν μεμονωμένες μέλισσες δεν υπακούουν τους ψυχοφυσικούς νόμους, ο υπεροργανισμός της αποικίας το κάνει.

Το κεντρικό εύρημα λοιπόν είναι ότι οι υπεροργανισμοί μπορεί να υπακούσουν τους ίδιους νόμους με τον ανθρώπινο εγκέφαλο και αυτό είναι σημαντικό διότι σημαίνει ότι ο μηχανισμοί που παράγουν τέτοιους ψυχοφυσικούς νόμους δεν υπάρχουν μόνον στον εγκέφαλο, όπως πίστευαν μέχρι πρότινος οι ερευνητές.

Η διαπίστωση αυτή δίνει τη δυνατότητα στους επιστημονες να κατανοήσουν τις βασικές αρχές που παράγουν τέτοιους νόμους, μελετώντας υπεροργανισμούς, όπως οι αποκίες μελισσών, πράγμα πολύ απλούστερο από την παρατήρηση εγκεφαλικών νευρώνων σε πραγματικό χρόνο, όταν για παράδειγμα λαμβάνεται μια απόφαση.

Η μελέτη θα βοηθήσει επίσης στην καλύτερη κατανόηση και εξερεύνηση των νόμων του εγκεφάλου, όπως ο νόμος του Pieron, ο νόμος του Hicks και ο νόμος του Weber.

Ο νόμος του Pieron θεωρεί ότι ο εγκέφαλος είναι ταχύτερος στη λήψη αποφάσεων μεταξύ δύο επιλογών υψηλής ποιότητας. Ο εγκέφαλος είνα βραδύτερος όταν οι δύο επιλογές είναι χαμηλής ποιότητας.

Όταν παρατήρησαν την αποικία των μελισσών οι ερευνητές παρατήρησαν ότι ήταν ταχύτερη στην λήψη απόφασης μεταξύ δύο σημείων υψηλής ποιότητας για το χτίσιμο της κυψέλης.

Ομοίως ο νόμος του Hick υποστηρίζει ότι ο εγκέφαλος είναι βραδύτερος στη λήψη αποφάσεων όταν ο αριθμός των επιλογών είναι αυξημένος. Στην παρούσα μελέτη διαπιστώθηκε ότι το μελίσσι ήταν βραδύτερο στη λήψη απόφασης όταν όντως είχαν πολλές επιλογές σημείων για να φτιάξουν την κυψέλη τους.

Ο νόμος του Weber υποστηρίζει ότι ο εγκέφαλος μπορείνα επιλέξει την καλύτερης ποιότητας επιλογή όταν υπάρχουν ελάχιστες ποιοτικές διαφορές μεταξύ των επιλογών. Πράγματι στο συγκεκριμένο μοντέλο μελέτης με τις μέλισσες παρατηρήθηκε μια γραμμική σχέση μεταξύ ελάχιστης ποιοτικής διαφοροποίησης μεταξύ των σημείων για κυψέλη και την κατά μέσο όρο ποιότητα.

«Η μελέτη είναι εντυπωσιακή γιατί δείχνει ότι μια αποικία μελισσών υπακούει στους ίδιους νόμους με τον ανθρώπινο εγκέφαλο όταν πρόκειται για τη λήψη αποφάσεων. Επίσης ενισχύει τη θεωρία ότι τα μελίσσια είναι σχεδόν όμοια με ολοκληρωμένους οργανισμούς, και συντίθενται από έναν μεγάλο αριθμό πλήρως ανεπτυγμένων και αυτόνομων μονάδων που αλληλεπιδρούν μεταξύ τους για να παραχθεί μια συλλογική αντίδραση», σχολιάζει ο Δρ Αντρεατζιοβάννι Ρέινα, ερευνητής στο Τμήμα Επιστήμης Ηλεκτρονικών Υπολογιστών του Πανεπιστημίου του Σέφιλντ.

Πηγή: health.in.gr

9 Απίστευτα πράγματα που δεν γνωρίζατε για τις μέλισσες

noreply@blogger.com (DreaM) — Sat, 24 Mar 2018 18:50:00 +0000

Σίγουρα γνωρίζετε ότι οι μέλισσες εκτός του ότι μας δίνουν το μέλι, βοηθούν και στην γονιμοποίηση των φυτών. Νέες επιστημονικές έρευνες αποκαλύπτουν οτι οι μέλισσες έχουν την ικανότητα να εκτελούν πολύπλοκες διεργασίες που δεν θα φανταζόμασταν μέχρι σήμερα!

1. Το κεντρί και τα οφέλη του στην υγεία.

Μια τοξίνη στο δηλητήριο της μέλισσας που ονομάζεται μελιττίνη παρέχει προστασία απο τον ιό HIV. Επιστήμονες απο το Πανεπιστήμιο Ουάσινγκτον στο Σεντ Λούις πειραματίζονται στην εφαρμογή της τοξίνης σε διάφορα τζέλ. Το τσίμπημα της μέλισσας μπορεί να απαλύνει αποτελεσματικά τον πόνο που προκαλείται απο την ρευματοειδή αρθρίτιδα.

2. Εργάζονται σκληρότερα απο εσένα.

Το φθινόπωρο και τον χειμώνα μια μέλισσα μπορεί να ζήσει μέχρι και 6 μήνες ενώ την άνοιξη και το καλοκαίρι ζεί το πολύ 7 εβδομάδες. Εργάζονται κυριολεκτικά μέχρι θανάτου!

3. Όταν αλλάζουν θέσεις εργασίας, αλλάζει και η χημεία του εγκεφάλου τους.

Στις μέλισσες παρατηρείται μια κατανομή εργασίας η οποία συνδέεται με την ηλικία τους. Μόλις γεννηθεί μια μέλισσα αναλαμβάνει τον καθαρισμό τον κελιών της. Καθώς προχωράει σε ηλικία περνάει απο διάφορες εργασίες, όπως να φροντίζει τον γόνο και την βασίλισσα, να χτίζει κελιά, να φρουρεί την κυψέλη και σε πιο μεγάλη ηλικία να συλλέγει τροφή. Είναι ικανή να εκτελεί πολλαπλές εργασίες κατά την διάρκεια της ζωής της αλλάζοντας την χημεία του εγκεφάλου της.

4. Η εναλλακτική ιατρική.

Οι μέλισσες χρησιμοποιούν μια κολλώδες ρητίνη που ονομάζεται πρόπολη. Παρά το γεγονός ότι οι μέλισσες την χρησιμοποιούν για να κλείνουν τρύπες, χαραμάδες και να απολυμαίνουν την κυψέλη τους, η πρόπολη χρησιμοποιείτε απο τους ανθρώπους για να καταπολεμήσουν βακτήρια, ιούς και μύκητες. Πολλές έρευνες μας φανερώνουν ότι η πρόπολη μπορεί να χρησιμοποιηθεί αποτελεσματικά στην θεραπεία του αναπνευστικού συστήματος, μπορεί να ανακουφίσει απο ωτίτιδες, έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και αντικαρκινική δράση.

5. Έχουν προσωπικότητες.

Ακόμη και στις κυψέλες υπάρχουν οι εργασιομανείς και οι κοπανατζήδες σαν τους κηφήνες. Ερευνητές απο το Πανεπιστήμιο του Ιλινόις διαπίστωσαν άλλες μέλισσες να είναι πιο τολμηρές και άλλες λιγότερο. Μια μελέτη του 2011 διαπίστωσε ότι οι ταραγμένες μέλισσες μπορεί να είναι λίγο απαισιόδοξες, δείχνοντας σε κάποιο βαθμό ότι μπορούν να έχουν κάποια συναισθήματα.

6. Έχουν πολύ καλή μνήμη.

Πολλοί νομίζουν ότι μόνο τα πρωτεύοντα είναι έξυπνα, όμως κάνουν λάθος, λέει η Γαλλίδα Ορόρ Αβαργκέ-Ουεμπέρ, ερευνήτρια του Πανεπιστημίου Επιστημών της Τουλούζης όπου διαπίστωσε ότι όταν τοποθετούσε τις μέλισσες σε έναν λαβύρινθο, αυτές εντόπιζαν τα διαφορετικά σημάδια, τα κατανοούσαν αρκετά γρήγορα και αμέσως μετά επέλεγαν να ακολουθήσουν το σημάδι που θα τις οδηγούσε στην έξοδο όπου τις περίμενε η ανταμοιβή τους. Αν και ο εγκέφαλός τους έχει το μέγεθος κεφαλιού καρφίτσας, οι μέλισσες έχουν άριστη όραση και πολύ καλή μνήμη, ενώ δε κατευθύνονται μόνο απο το ένστικτό τους.

7. Οι πιο οικονομικοί οικοδόμοι της φύσης.

Το 36 π.Χ. ο Μάρκος Τερέντιος Βάρρων υποστήριξε ότι οι κηρήθρες αποτελούν τις πιο πρακτικές δομές της φύσης. Σχεδόν 2000 χρόνια αργότερα ο Τόμας Χέιλς έγραψε 19 σελίδας μαθηματικών αποδείξεων που δείχνουν ότι απ όλες τις πιθανές δομές, οι κηρήθρες χρησιμοποιούν το ελάχιστο ποσοστό σε κερί απεικονίζοντας ένα τέλειο εξάγωνο.

8. Μπορούν να βοηθήσουν στον εντοπισμό των κατά συρροή δολοφόνων.

Η συμπεριφορά τον κατά συρροή δολοφόνων μοιάζει με τις μέλισσες. Διαπράττουν τα εγκλήματά τους κοντά στο σπίτι τους, αλλά αρκετά μακριά απο τους γείτονες ώστε να μην τους υποπτεύονται. Ομοίως, οι μέλισσες συλλέγουν γύρη κοντά στην κυψέλη τους, αλλά αρκετά μακριά απο τα αρπακτικά ζώα ώστε να μην μπορούν να βρουν την κυψέλη τους. Για να καταλάβουμε πως λειτουργεί αυτή η νεκρή ζώνη, οι επιστήμονες μελέτησαν την συμπεριφορά των μελισσών καταγράφοντας μερικούς αλγόριθμους. Τα ευρήματά τους έχουν προσαρμοστεί στα σύγχρονα μοντέλα υπολογιστών που χρησιμοποιεί η αστυνομία για να εντοπίσει τους εγκληματίες.

9. Είναι οι ίδιες δημιουργοί θέσεων εργασίας.

Οι Αμερικάνοι καταναλώνουν περίπου 285 εκατομμύρια λίτρα μελιού κάθε χρόνο. Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ εκτιμά ότι οι μέλισσες γονιμοποιούν το 80% των καλλιεργειών που επικονιάζονται απο τα έντομα, δηλαδή γονιμοποιούν καλλιέργειες αξίας πάνω απο 20 δισεκατομμυρίων δολαρίων κάθε χρόνο.

Πηγή: MelissokomiaNet.gr

Έρχεται νέο σκεύασμα με οξαλικό οξύ κατά του βαρρόα

noreply@blogger.com (DreaM) — Tue, 20 Mar 2018 19:29:00 +0000

Μια από τις πιο συχνές αναζητήσεις των μελισσοκόμων στο διαδίκτυο είναι η αντιμετώπιση της βαρρόα. Υπάρχουν πάρα πολλοί τρόποι, χειρισμοί και τεχνικές για να αντιμετωπίσουμε αυτήν την ασθένεια που κυνηγάει τις Ελληνικές αποικίες από το 1978 και μετά. Αναζητώντας κι εμείς νέους τρόπους αντιμετώπισης, με γνώμονα να μην μολύνουμε τα προϊόντα της κυψέλης, πέσαμε πάνω σε αυτό το νέο σκεύασμα.

Το όνομα αυτού; oxybee

Μάλιστα! Η ονομασία περιέχει και την δραστική ουσία που χρησιμοποιεί, δηλαδή το οξαλικό οξύ.

Παρακάτω ακολουθούν επιγραμματικά, μερικά σημεία που διαλέξαμε ώστε να δούμε όλοι μαζί, τι περιέχει αυτό το σκεύασμα.

ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΟΥ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΟΥ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Oxybee κόνις και διάλυμα για προϊόν ενδοκυψελικής διασποράς 39,4 mg/ml για κοινές μέλισσες

ΣΥΝΘΕΣΗ ΣΕ ΔΡΑΣΤΙΚΗ(ΕΣ) ΟΥΣΙΑ(ΕΣ)

17,5 g διένυδρου οξαλικού οξέος (ισοδύναμο με 12,5 g οξαλικού οξέος) (διάλυμα 375 g)

35 g διένυδρου οξαλικού οξέος (ισοδύναμο με 25,0 g οξαλικού οξέος) (διάλυμα 750 g)

125 g σακχαρόζης

250 g σακχαρόζης

Οι μορφές που θα διατίθεται το σκεύασμα θα είναι σε φιάλη διαλύματος και σε φακελίσκο.

Το Oxybee πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο εφάπαξ σε αποικίες χωρίς εκτρεφόμενους γόνους. Το κτηνιατρικό φαρμακευτικό προϊόν θα πρέπει να χρησιμοποιείται ως θεραπεία στο πλαίσιο ολοκληρωμένου προγράμματος διαχείρισης της βαρρόασης με τακτική παρακολούθηση της πτώσης των ακάρεων. Εφόσον είναι δυνατό, χρησιμοποιείτε αυτό το κτηνιατρικό φαρμακευτικό προϊόν εκ περιτροπής με άλλο εγκεκριμένο βαρροοκτόνο με διαφορετικό τρόπο δράσης ώστε να μειωθούν οι πιθανότητες ανάπτυξης αντοχής των ακάρεων Varroa.

Ανεπιθύμητες ενέργειες

Σε κλινικές δοκιμές, παρατηρήθηκε πολύ συχνά αυξημένη θνησιμότητα των μελισσών. Το γεγονός αυτό δεν επηρέασε τη μακροπρόθεσμη ανάπτυξη των αποικιών. Η συχνότητα των ανεπιθύμητων ενεργειών καθορίζεται ως ακολούθως: – πολύ συχνή (περισσότερες από 1 στις 10 υπό θεραπεία αποικίες παρουσιάζουν ανεπιθύμητες ενέργειες κατά τη διάρκεια της θεραπείας) – συχνή (περισσότερες από 1 αλλά λιγότερες από 10 αποικίες στις 100 υπό θεραπεία αποικίες) – μη συνηθισμένη (περισσότερες από 1 αλλά λιγότερες από 10 αποικίες στις 1000 υπό θεραπεία αποικίες) – σπάνια (περισσότερες από 1 αλλά λιγότερες από 10 αποικίες στις 10.000 υπό θεραπεία αποικίες) – πολύ σπάνια (λιγότερες από 1 στις 10.000 υπό θεραπεία αποικίες, συμπεριλαμβανομένων των μεμονωμένων αναφορών).»

Χρήση κατά την κύηση, τη γαλουχία ή την ωοτοκία

Δεν ισχύει.

Χρόνος αναμονής Μέλι:

Μηδέν ημέρες.

Μην χρησιμοποιείτε κατά τη διάρκεια της ροής μελιού.

Φαρμακοδυναμικές ιδιότητες

Το οξαλικό οξύ είναι ένα οργανικό οξύ που χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση του Varroa destructor. Δεν υπάρχουν διαθέσιμες μελέτες σχετικά με τον τρόπο δράσης του οξαλικού οξέος. Ο σημαντικότερος παράγοντας στην ακαρεοκτόνο δράση είναι το χαμηλό pH του προϊόντος διασποράς, και όχι ο όγκος του προϊόντος διασποράς που χορηγείται. Το φάρμακο δρα ως δηλητήριο επαφής κατά του Varroa destructor. Το υψηλό ποσοστό σακχάρων σε αυτό το φάρμακο αυξάνει το ιξώδες του προϊόντος διασποράς και, συνεπώς, τη δυνατότητα προσκόλλησής του στις μέλισσες

Φαρμακοκινητικά στοιχεία

Υπάρχουν στοιχεία που αποδεικνύουν ότι το διάλυμα διένυδρου οξαλικού οξέος έχει την ικανότητα να διεισδύει στην κερατίνη, καθώς για μικρό χρονικό διάστημα μετά τη χρήση στις μέλισσες, η συγκέντρωση του διένυδρου οξαλικού οξέος αυξάνεται ελαφρώς σε όλους τους ιστούς τους. Το διένυδρο οξαλικό οξύ κατανέμεται εξωτερικά στις μέλισσες μέσω σωματικής επαφής ή/και κοινωνικής ανταλλαγής τροφής (τροφάλλαξη).

ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Κατάλογος εκδόχων

Διάλυμα:

Μονοένυδρο κιτρικό οξύ

Γλυκερόλη (85%)

Ύδωρ, κεκαθαρμένο

Κόνις:

Σακχαρόζη

Έλαιο ανίσου του αστεροειδούς – αιθέριο έλαιο ανίσου

Έλαιο ευκαλύπτου

Για να διαβάσετε αναλυτικά τις οδηγίες του σκευάσματος πατήστε εδώ.

Ως επίλογο θα πρέπει να αναφέρουμε ότι το οξαλικό οξύ χρησιμοποιείται από αρκετούς μελισσοκόμους με διάφορους τρόπους, όπως η ενστάλαξη κατά τον χειμώνα που τα μελίσσια δεν έχουν γόνο με πολύ καλά αποτελέσματα. Για την ενστάλαξη τα υλικά που χρησιμοποιούμε εμείς σήμερα είναι η ανάμειξη οξαλικού οξέος (διένυδρο ή άνυδρο) με νερό και ζάχαρη. Εδώ υπάρχει μία διαφορά με το παραπάνω σκεύασμα.

Έπειτα από τις τελευταίες εξελίξεις με τις ταινίες γλυκερίνης-οξαλικού αρχίσαμε να το χρησιμοποιούμε και σε μελίσσια με γόνο, με καλά αποτελέσματα. Τα υλικά που χρησιμοποιεί το παραπάνω σκεύασμα είναι παρόμοια με τα υλικά που χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε τις ταινίες γλυκερίνης πλην των δύο ελαίων.

Ο δρόμος για το οξαλικό και την αντιμετώπιση της βαρρόα έχει βγάλει αρκετά παρακλάδια τα τελευταία χρόνια, φέρνοντας εξελίξεις στον κλάδο…

Σε καμία περίπτωση δεν κάνουμε διαφήμιση στο σκεύασμα, απλά παραθέτουμε τα στοιχεία, ως τροφή για σκέψη ακόμη και πειραματισμό ..

Τα συμπεράσματα δικά σας.

Τα παραπάνω στοιχεία προέρχονται από : EUROPEAN MEDICINES AGENCY

Πηγή: MelissokomiaNet.gr

Καθορίστηκε το περιεχόμενο της δράσης Εκπαίδευσης Μελισσοκόμων, υποχρεωτική η εκπαίδευση στην τυποποίηση και σήμανση μελιών

noreply@blogger.com (DreaM) — Mon, 19 Mar 2018 15:26:00 +0000

Υποχρεωτική καθίσταται η εκπαίδευση στη θεματική ενότητα «Τυποποίηση - Εμπορία - Προώθηση - Σήμανση των μελισσοκομικών προϊόντων» στις φετινές «Εκπαιδεύσεις Μελισσοκόμων», που θα υλοποιηθούν στο πλαίσιο εφαρμογής του προγράμματος βελτίωσης της παραγωγής και εμπορίας των προϊόντων της μελισσοκομίας 2017-2018.

Όπως αναφέρει η απόφαση, για κάθε έτος εφαρμογής του προγράμματος - το οποίο διαρκεί 3 ημέρες και διεξάγεται από 1 Φεβρουαρίου έως 30 Ιουνίου στις επιλέξιμες περιοχές - οι θεματικές ενότητες των εκπαιδεύσεων μπορεί να είναι οι εξής:

Αρχές οργάνωσης και λειτουργίας ενός μελισσοκομείου

Μελισσοκομικός εξοπλισμός και συντήρησή του

Μελισσοκομικοί χειρισμοί κατά τη διάρκεια του έτους

Μελισσοκομικά φυτά

Βασιλοτροφία, παραγωγή βασιλικού πολτού και προϊόντων κυψέλης

Εχθροί και ασθένειες των μελισσών και τρόποι πρόληψης και αντιμετώπισης

Μέθοδοι εντατικής εκμετάλλευσης μελισσοσμηνών

Τυποποίηση - Εμπορία - Προώθηση - Σήμανση των μελισσοκομικών προϊόντων

Βιολογική μελισσοκομία (όροι και προϋποθέσεις)

Πιστοποίηση μελισσοκομικών προϊόντων (ΠΟΠ, ΠΓΕ)

Παραγωγή σύνθετων προϊόντων με βάση τα προϊόντα της κυψέλης (π.χ. καλλυντικά, προϊόντα διατροφής, φάρμακα, κλπ)

Εθνική και κοινοτική νομοθεσία - Πρόγραμμα βελτίωσης παραγωγής και εμπορίας των προϊόντων μελισσοκομίας - Ηλεκτρονικό Μελισσοκομικό Μητρώο

Επιπλέον φέτος, πέρα από την υποχρεωτική εκπαίδευση στην τυποποίηση και σήμανση, προβλέπεται η δυνατότητα διοργάνωσης και υλοποίησης προγραμμάτων εκπαίδευσης του επιστημονικού προσωπικού των Κέντρων Μελισσοκομίας, καθώς και των αρμόδιων υπαλλήλων των υπηρεσιών της χώρας προς όφελος του μελισσοκομικού κλάδου.

Δείτε αναλυτικότερα την απόφαση

Πηγή: agrotypos.gr

Η μακροβιότητα των μελισσοκόμων

noreply@blogger.com (DreaM) — Fri, 16 Mar 2018 19:31:00 +0000

Θα ήταν κοινοτοπία να επαναλάβω για μια φορά ακόμα την θρεπτική, υγιεινή και θεραπευτική αξία που έχουν για τον ανθρώπινο οργανισμό το μέλι, η γύρη, ο βασιλικός πολτός, η πρόπολη και το δηλητήριο του κεντριού των μελισσών.

Αλλα και θα χρειαζόταν πολλές σελίδες για να περιγράψω την ωφέλεια του καθενός από αυτά τα προϊόντα της κυψέλης, όπως κάνει ο γνωστός Γάλλος γεωπόνος – μελισσοκόμος Άλαιν Καγια, διάσημος συγγραφέας έργων και διατριβών γύρω από τα μελισσοκομικά θέματα, που πέθανε σε ηλικία 87 ετών.

Ξαναδιάβασα τελευταία ένα βιβλίο του με τίτλο “Κερδίστε 20 χρόνια ζωής κοντά στις μέλισσες” από το οποίο μεταφέρω εδώ μερικά στοιχεία που δίνει ο συγγραφέας:

Η μακροβιότητα των μελισσοκόμων δεν είναι τυχαία μιας και κάνουν κάνουν άφθονη χρήση όλων των προϊόντων της κυψέλης.

Παρακάτω ακολουθούν περιπτώσεις μελισσοκόμων που έζησαν αρκετά χρόνια, τόσο στη Δύση όσο και στην Ανατολή.

FANCOIS HUBER Ο μεγαλοφυής Ελβετός τυφλός μελισσοκόμος, έζησε 105 χρόνια.

Ο αββάς BZIERSON που ανακάλυψε την παρθενογένεση στις μέλισσες, έζησε 95 χρόνια.

Ο LANGSTROTH, μεγάλος Αμερικάνος μελισσοκόμος εφευρέτης της ομώνυμης κυψέλης, έζησε 85 χρόνια.

Ο CHARLES DADANT επίσης μεγάλος Αμερικάνος μελισσοκόμος, έζησε 85 χρόνια.

Ο C.P DADANT γιος του προηγούμενου – 87 χρόνια.

BERTRAND μεγάλος Ελβετός μελισσοκόμος – 85 χρόνια.

I.A. ROOT. Μεγάλος Αμερικάνος μελισσοκόμος – 84 χρόνια.

ΝΑΣΑΝΩΦ, Ρώσσος σοφός μελισσοκόμος, που ανακάλυψε τον ομώνυμο αδένα της μέλισσας – 84 χρόνια.

ZANDER, Γερμανός μελισσοκόμος, παγκόσμιας φήμης – 92 χρόνια.

BALDENSBERGER, Γάλλος διάσημος μελισσοκόμος, που γύρισε όλο τον κόσμο – 92 χρόνια.

EMILE SEVALLE, πρόεδρος της Κεντρικής Μελισσοκομικής Εταιρίας των Παρισίων – 92 χρόνια.

MAMELLE, καθηγητής μελισσοκομίας στον κήπο του Λουξεμβούργου στο Παρίσι – 95 χρόνια.

ARTHUR MULLER, Γερμανός μελισσοκόμος πολύ ζωηρός στα 90 χρόνια του.

Να τώρα και τα χρόνια που έζησαν Ρώσοι και Ρουμάνοι μελισσοκόμοι:

Β.Σ Φιτσκιν 144 χρόνια, Φ.Π. Φιόνωφ 115 χρόνια, Βέρχ Βίνκινα 101 χρόνια, Ουρδαλ Ακημα 163 χρόνια, Θωμάς Βαζνέσε 130 χρόνια, Μαξιμ Μεντωφ 105 χρόνια, Άρτεμης Λαγκουλατσιβιλι 150 χρόνια, Φεδώρ Φίνωφ 115 χρόνια.

Οι μελισσοκόμοι βρισκόμαστε μπροστά στην Πηγή της Νεότητας, που την αποτελούν τα προϊόντα της κυψέλης.

Ας συνηθίσουμε λοιπόν να τρώμε μέλι και να παίρνουμε την καθημερινή δόση από γύρη και βασιλικό πολτό. Κεντρίσματα δεχόμαστε θέλοντας και μη, δουλεύοντας στις κυψέλες μας.

Γιατί να μη φθάσουμε κι εμείς στα χρόνια των παραπάνω συναδέλφων μας;

Το εύχομαι σε όλους.

Β. Δερματόπουλος, Μελισσοκομική Ελλάς

MelissokomiaNet.gr

Η μέθοδος Αλεξάντερ

noreply@blogger.com (DreaM) — Thu, 15 Mar 2018 16:36:00 +0000

Η μέθοδος Αλεξάντερ μοιάζει αρκετά με την μέθοδο Ντεμαρή αλλα δεν περιορίζεται μόνο στην πρόληψη της σμηνουργίας. Εφαρμόζοντας την μέθοδο μπορούμε να αυξήσουμε το μελισσοκομείο μας ή να δημιουργήσουμε μια πολύ δυνατή κυψέλη, ανανεώνοντας ταυτόχρονα την βασίλισσα με σκοπό να εκμεταλλευτούμε μια καλή σοδειά.

Όταν έχουμε ένα μελίσσι και βλέπουμε ότι έχει φτάσει στην πλήρη του ανάπτυξή (δηλαδή ο πληθυσμός να καλύπτει 10 πλαίσια από τα οποία τα 6-7 να έχουν γόνο), χωρίς όμως να έχει εκδηλώσει τάση για σμηνουργία τότε επεμβαίνουμε εφαρμόζοντας την μέθοδο Αλεξάντερ. Προσοχή γιατί ο χειρισμός της μεθόδου νωρίτερα είναι άσκοπος και επικίνδυνος για τα αδύναμα μελίσσια.

Αναλυτικά:

Α -> Αρχική κυψέλη με βασίλισσα και γόνους

Κ -> Κενή κυψέλη (Γεμισμένη με Κτισμένα πλαίσια)

Πρώτα βρίσκουμε την βασίλισσα από την Αρχική κυψέλη (Α) και την παίρνουμε μαζί με το πλαίσιο του γόνου με τις μέλισσες επάνω.

Όπως ακριβώς και με την μέθοδο Ντεμαρή, τοποθετούμε το πλαίσιο με την βασίλισσα στο κέντρο της Κενής κυψέλη (Κ) και συμπληρώνουμε κατά προτίμηση με κτισμένες κηρήθρες στις υπόλοιπες θέσεις.

Η Κενή κυψέλη (Κ) που περιέχει την βασίλισσα και κτισμένα πλαίσια τοποθετείτε στην θέση της Αρχικής κυψέλης (Α).

Από πάνω της μπαίνει βασιλικό διάφραγμα

Και πάνω από το βασιλικό διάφραγμα θα προστεθεί η αρχική κυψέλη με όλα τα υπόλοιπα πλαίσια με γόνο.

Ο ασφράγιστος γόνος στο επάνω πάτωμα θα σφραγιστεί μετά από 5 ημέρες.

Αν βρεις βασιλικά κελιά τότε σηκώνεις το επάνω πάτωμα (Α) και το βάζεις δίπλα από την κυψέλη που έχει την βασίλισσα (Κ). Αν δεν βρεις βασιλικά κελιά περιμένεις ακόμη 5 ημέρες και μετά χωρίζεις.

Αφού γίνει ο διαχωρισμός ή θα δώσεις έτοιμο βασιλικό κελί (που έχεις φροντίσει από πριν να φτιάξεις με κάποια μέθοδο βασιλοτροφίας) ή θα εισάγεις μετά από 24 ώρες μια γονιμοποιημένη βασίλισσα(θα αναπτυχθεί πιο γρήγορα).

Μετά από περίπου 2 μήνες αυτές οι δύο κυψέλες θα φτάσουν πάλι σε πλήρη ανάπτυξη.

Αν έχεις ως στόχο την αύξηση αφήνεις τις κυψέλες ως έχουν.

Αν έχεις ως στόχο μια καλή σοδειά, κάνεις συνένωση με την μέθοδο της εφημερίδας. Κάτω τοποθετείς την νέα μάνα, το βασιλικό διάφραγμα και απο πάνω το πάτωμα με τους γόνους αφού έχεις αφαιρέσει την παλιά μάνα. Άν χρειάζεται προσθέτεις πάτωμα.

Ένωση στην ανθοφορία

Περισσότερες πληροφορίες και άλλες μεθόδους θα βρείτε στο εξαιρετικό βιβλίο του Θανάση Μπίκου, Μάννα δεν είναι μόνο μία.

Επιμέλεια/Φωτογραφίες: MelissokomiaNet.gr

Παράγοντες που επηρεάζουν την παραγωγή κεριού και ικανότητα των μελισσιών να χτίζουν γρήγορα και καλά

noreply@blogger.com (DreaM) — Tue, 13 Mar 2018 18:02:00 +0000

Η ανάπτυξη του μελισσιού καθώς προχωρά η άνοιξη περιλαμβάνει και το χτίσιμο νέων κηρηθρών. Η παραγωγή κεριού και η ικανότητα των μελισσιών να χτίζουν γρήγορα και καλά, επηρεάζεται απο τους παρακάτω παράγοντες:

– Την εποχή.

Οι μέλισσες παρουσιάζουν έντονη τάση για χτίσιμο την άνοιξη και ιδιαίτερα μετά το πρώτο κύμα ανθοφορίας, δηλαδή στην ανθοφορία της κερασιάς και του αγριοράδικου. Αντίθετα η τάση αυτή είναι περιορισμένη σ΄άλλες εποχές, άν και παρατηρείται παραγωγή κεριού απο τις μέλισσες

– Τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος.

Οι μέλισσες χτίζουν όταν η θερμοκρασία κυμαίνεται μεταξύ 10-15C

– Τη νεκταροέκκτιση.

Οι μέλισσες χτίζουν μόνο όταν υπάρχει έξω νεκταροέκκριση. Μάλιστα εάν για κάποιο λόγο η νεκταροέκκριση διακοπεί απότομα, σταματά και το χτίσιμο.

– Το διαθέσιμο χώρο.

Έχει παρατηρηθεί ότι, όταν οι μέλισσες δεν βρίσκουν χώρο για να αποθηκεύσουν το νέκταρ που συλλέγουν, το κρατούν στον προλοβό τους, με αποτέλεσμα να διεγείρονται οι κηρογόνοι αδένες και να εντείνεται η τάση για χτίσιμο. Σ΄αυτή την περίπτωση εάν δεν βρούν χώρο για να χτίσουν, τα λέπια κεριού που παράγονται πέφτουν στον πυθμένα της κυψέλης.

– Την παρουσία γύρης.

Μελίσσια χωρίς γύρη δεν παράγουν κερί. Έχει αποδειχθεί οτι οι μέλισσες διεγείρονται και χτίζουν έντονα, όταν φρέσκια γύρη εισρέει στο μελίσσι, ανεξάρτητα απο την ήδη αποθηκευμένη. Αυτό οφείλεται σε χημικές ουσίες, που υπάρχουν στην γύρη, οι οποίες εάν εκχυλιστούν με το νερό η αλκοόλη και προστεθούν σε σιρόπι τροφοδότησης, έχουν το ίδιο σχεδόν αποτέλεσμα, με τη γύρη που συλλέγεται απο τις μέλισσες.

– Την παρουσία του γόνου.

Όταν δεν υπάρχει γόνος στο μελίσσι και ιδιαίτερα ανοιχτός γόνος, οι μέλισσες χτίζουν ελάχιστα εως καθόλου.

– Την απουσία της βασίλισσας.

Επίσης όταν το μελίσσι είναι ορφανό δεν χτίζει.

– Τον αριθμό των νέων στην ηλικία μελισσών.

Το μελίσσι χτίζει τόσο περισσότερο κηρήθρες, όσο περισσότερες νέες μέλισσες έχει.

Είναι σημαντικό και πρέπει να γίνει συνείδηση των μελισσοκόμων οτι η παραγωγή κεριού και το χτίσιμο αποτελούν στοιχεία – εκφράσεις της φυσιολογίας του μελισσιού. Δεν “κουράζει” το χτίσιμο και ούτε μειώνει τη δυναμικότητα του μελισσιού. Αντίθετα οι παλιές κηρήθρες στο μελίσσι αποτελούν εστία παθογόνων, “δίνουν” μικρότερες μέλισσες, αποδίδουν λιγότερο μέλι και επιβαρύνουν τα προϊόντα της μέλισσας με φάρμακα.

Δρ. Σοφία Γούναρη

Συστήματα Εντατικής Εκμετάλλευσης των Μελισσών, melinet.gr

Παραγωγή βασιλικού πολτού σε διώροφα μελίσσια (μερική ορφάνια)

noreply@blogger.com (DreaM) — Mon, 12 Mar 2018 08:47:00 +0000

Οι μέθοδοι που ακολουθούν περιγράφηκαν από τους Γκόρα και Λαζαρίδου (2005).

Επιλογή μελισσιών

Επιλέγονται τα μελίσσια που θα χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή βασιλικού πολτού τα οποία θα πρέπει να είναι δυνατά με πολύ πληθυσμό. Tα μελίσσια τροφοδοτούνται για 7 συνεχείς ημέρες με αρκετή ποσότητα σιροπιού (1:1). Συνήθως σε κάθε μελίσσι δίνεται μισό έως ένα λίτρο σιροπιο. Μετά το τέλος της τροφοδοσίας, μπορεί να ξεκινήσει η παραγωγή ανάλογα με τη μέθοδο που έχει επιλεχθεί.

Πρόγραμμα παραγωγής βασιλικού πολτού σε διώροφα μελίσσια (μερική ορφάνια)

Για την παραγωγή βασιλικού πολτού με τη μέθοδο αυτή, χρησιμοποιούνται μελίσσια 2 ορόφων με 20 κηρήθρες πληθυσμό.

1η ημέρα: Γίνεται η διαμόρφωση στο μελίσσι εκτροφής που θα χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή του βασιλικού πολτού. Έτσι η βασίλισσα πρέπει να βρίσκεται στον κάτω όροφο περιορισμένη με βασιλικό διάφραγμα ενώ στον επάνω όροφο θα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 2 κηρήθρες ανοιχτού γόνου. Την ίδια αυτή ημέρα θα πρέπει να δημιουργηθούν και τα μελίσσια έναρξης.

Μελίσσια έναρξης: Αυτά είναι δυνατά, ορφανά μελίσσια (όπως ακριβώς τα μελίσσια της 1ης μεθόδου) των 10 κηρηθρών τα οποία στόχο έχουν να βοηθήσουν ώστε η αποδοχή να είναι υψηλή από την πρώτη φορά. Για το λόγο αυτό θα φιλοξενήσουν τα εμβολιασμένα βασιλικά κελιά για μια μέρα μόνο όμως την πρώτη μόνο φορά.

2η ημέρα: Από το μελίσσι έναρξης αφαιρείται το πλαίσιο του ανοιχτού γόνου, και 60 εμβολιασμένα κελιά τοποθετούνται στο κέντρο ανάμεσα σε 2 κηρήθρες εκκολαπτόμενου γόνου. Ακολουθεί τροφοδότηση με σιρόπι (1:1) και γυρεόπιτα.

3η ημέρα: Τα εμβολιασμένα βασιλικά κελιά μεταφέρονται από το μελίσσι έναρξης στον επάνω όροφο του διώροφου μελισσιού. Το πλαίσιο τοποθετείται στο κέντρο, δεξιά και αριστερά του οποίου υπάρχουν κηρήθρες με ανοιχτό γόνο (εικόνα).

Στο μελίσσι έναρξης επιστρέφεται η βασίλισσα του είτε με εισαγωγή σε κλουβί, είτε με συνένωση με τη μέθοδο της εφημερίδας.

4η ημέρα: Κενή

5η ημέρα (3η από τον εμβολιασμό): Γίνεται η αφαίρεση του πλαισίου με τα βασιλικά κελιά προκειμένου να συλλεχθεί ο βασιλικός πολτός. Το μελίσσι επιθεωρείται για πιθανά φυσικά βασιλικά κελιά τα οποία καταστρέφονται. Ακολουθεί εμβολιασμός με λάρβες κατάλληλης ηλικίας και τα τεχνητά κελιά τοποθετούνται κατευθείαν στο διώροφο μελίσσι, στον επάνω όροφο στο κέντρο, ανάμεσα σε 2 κηρήθρες ανοιχτού γόνου. Το μελίσσι έναρξης χρησιμοποιήθηκε μόνο την πρώτη φορά και για μια μόνο ημέρα.

Συλλογή Β.Π. από διώροφο μελίσσι. Η βασίλισσα περιορίζεται στον κάτω όροφο με βασιλικό διάφραγμα. Τα πρώτα κελιά μεταφέρονται από μελίσσι έναρξης. Κάθε 6η ημέρα στο πάνω όροφο τοποθετούνται δύο πλαίσια με σφραγισμένο γόνο.

Και στη μέθοδο αυτή απαιτείται προσθήκη γόνου. Έτσι κάθε 2ο εμβολιασμό (6 ημέρες) μεταφέρονται 2 κηρήθρες ανοιχτού γόνου από τον κάτω όροφο στον επάνω τα οποία τοποθετούνται δεξιά και αριστερά από τη θέση που τοποθετούνται τα βασιλικά κελιά.

Προσοχή με την μέθοδο αυτή υπάρχει περίπτωση οι μέλισσες να φτιάξουν βασιλικά κελιά σμηνουργίας στον κάτω όροφο γι’ αυτό και χρειάζεται περιοδικός έλεγχος.

Πηγή: vasilikospoltos.gr

Περιορισμός της Βαρρόα με αφαίρεση κηφηνόγονου

noreply@blogger.com (DreaM) — Sat, 03 Mar 2018 07:23:00 +0000

Μια αρκετά απλή ανοιξιάτικη μέθοδος που μας βοηθά να κρατήσουμε σε χαμηλά ποσοστά το άκαρι βαρρόα χωρίς να χρησιμοποιήσουμε χημικά σκευάσματα.

Την άνοιξη λοιπόν, αν δεν έχουμε έτοιμες χτισμένες κηρήθρες κηφηνόγου, τοποθετούμε κοντά στον γόνο ένα-δύο πλαίσια χωρίς φύλλα κηρήθρας ή μπορούμε να βρούμε στο εμπόριο έτοιμες κηφηνοκηρήθρες. Οι μέλισσες πιάνουν και χτίζουν τις κηρήθρες, η βασίλισσα γεννά σε αυτές, ο γόνος αρχίζει και αναπτύσσεται ώσπου να έρθει η στιγμή της σφράγισής του. Όταν σφραγιστεί το πλαίσιο με τον κηφηνογόνο (μετά απο 10 ημέρες αφού γεννήσει η βασίλισσα το πρώτο αυγό), αφαιρείτε η κηρήθρα και τοποθετείται στην κατάψυξη για 24 ώρες.

Την επόμενη ημέρα παίρνουμε την κηρήθρα αυτή και την τοποθετούμε πάλι στην θέση της αφού την αφήσουμε λίγο να αποκτήσει θερμοκρασία περιβάλλοντος. Οι μέλισσες θα εντοπίσουν τον νεκρό γόνο ανοίγοντας τα κελιά και θα τον ξεφορτωθούν καθαρίζοντάς τα, παράλληλα καθαρίζουν και την νεκρή βαρρόα.

Πλήθος βαρρόα σε κηφηνοκέλια

Σχετικά με την μέθοδο ο κ. Ανδρέας Θρασυβούλου αναφέρει στην σελίδα του Α.Π.Θ :

Σε κάθε κυψέλη τοποθετούνται δύο τέτοιες κηρήθρες και αφαιρούνται 3 φορές. Σε σχετικό πείραμα που έγινε στο εργαστήριο Μελισσοκομίας, ΑΠΘ, 30 μελίσσια χωρίστηκαν σε δύο ομάδες από 15 η κάθε μια.

Στην πρώτη ομάδα αφαιρέθηκαν 3 φορές από 2 κηρήθρες (6 κηρήθρες)ενώ στην δεύτερη ομάδα (μάρτυρας) δεν έγινε καμιά επέμβαση. Το πείραμα ξεκίνησε τον Απρίλιο.

Οι δύο ομάδες δεν δέχτηκαν καμιά άλλη θεραπευτική επέμβαση. Ο βαθμός προσβολής στα μελίσσια που αφαιρούνταν οι κηφηνοκηρήθρες ήταν 14.4±7.3 και στον μάρτυρα 10.3±8.1.

Το Σεπτέμβριο όταν ξαναμετρήθηκε ο βαθμός προσβολής για βαρρόα ήταν για τα μελίσσια με τις κηφηνοκηρήθρες 10.3±8.1 και στον μάρτυρα 35.3±16.9. Δηλαδή στα μελίσσια που αφαιρέθηκαν 6 κηρήθρες κηφηνόγου είχαν αύξηση βαρρόας από το Απρίλιο έως Σεπτέμβριο 2,8% ενώ τα μελίσσια μάρτυρες 25%.

Οι κηρήθρες μετά την τελευταία απομάκρυνσή τους τοποθετούνται στις ακριανές θέσεις της κυψέλης, όπου οι μέλισσες αποθηκεύουν μέλι.

Η μέθοδος δεν καταπολεμά βαρρόα αλλά περιορίζει την ανάπτυξή της και εάν συνοδευτεί με ήπια μέσα καταπολέμηση της βαρρόα όπως η ζάχαρη άχνη με 3% θυμόλη, κά μπορεί το μελίσσι να αποδώσει χωρίς χημικά σκευάσματα.

Ο κηφηνόγονος που αφαιρείται τον Απρίλιο –Μάιο βοηθά παράλληλα στη μείωση της τάσης σμηνουργίας.

Νεονικοτινοειδή: επιβεβαιώνονται οι κίνδυνοι για τις μέλισσες

noreply@blogger.com (DreaM) — Fri, 02 Mar 2018 10:04:00 +0000

Οι περισσότερες χρήσεις των νεονικοτινοειδών παρασιτοκτόνων συνιστούν κίνδυνο για τις άγριες μέλισσες και τις μέλισσες, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις που δημοσίευσε σήμερα η EFSA.

Η Αρχή ενημέρωσε τις αξιολογήσεις κινδύνου για τρία νεονικοτινοειδή - κλοθειανιδίνη, ιμιδακλοπρίδη και θειομεθοξάμη - τα οποία επί του παρόντος υπόκεινται σε περιορισμούς στην ΕΕ λόγω της απειλής που ενέχουν για τις μέλισσες.

Αυτά τα νέα συμπεράσματα επικαιροποιούν αυτά που δημοσιεύθηκαν το 2013, μετά την οποία η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επέβαλε ελέγχους στη χρήση των ουσιών.

Για τις νέες αξιολογήσεις, οι οποίες καλύπτουν αυτή τη φορά άγριες μέλισσες - μέλισσες και μοναχικές μέλισσες - καθώς και μέλισσες, η μονάδα φυτοφαρμάκων της EFSA πραγματοποίησε εκτεταμένη διαδικασία συλλογής δεδομένων, συμπεριλαμβανομένης συστηματικής βιβλιογραφικής ανασκόπησης, για να συγκεντρώσει όλα τα επιστημονικά στοιχεία που δημοσιεύθηκαν από τις προηγούμενες αξιολογήσεις.

Η ομάδα εφάρμοσε επίσης το έγγραφο καθοδήγησης που ανέπτυξε η ΕΑΑΤ ειδικά για την εκτίμηση επικινδυνότητας των φυτοφαρμάκων και των μελισσών.

Ο Jose Tarazona, επικεφαλής της μονάδας φυτοφαρμάκων της EFSA, δήλωσε: "Η διαθεσιμότητα τόσο σημαντικών δεδομένων όσο και η καθοδήγηση μας επέτρεψε να καταλήξουμε σε πολύ λεπτομερή συμπεράσματα.

"Υπάρχουν διαφορές στα συμπεράσματα, εξαιτίας παραγόντων όπως τα είδη των μελισσών, η προβλεπόμενη χρήση του φυτοφαρμάκου και η οδός έκθεσης. Έχουν εντοπιστεί μερικοί χαμηλοί κίνδυνοι, αλλά συνολικά επιβεβαιώνεται ο κίνδυνος για τους τρεις τύπους μελισσών που αξιολογήσαμε".

Η EFSA ολοκλήρωσε τα συμπεράσματά της μετά από δύο ξεχωριστές διαβουλεύσεις με εμπειρογνώμονες για τα φυτοφάρμακα στα κράτη μέλη της ΕΕ.

Οι εμπειρογνώμονες υποστήριξαν τα συμπεράσματα.

Όπως και με τις προηγούμενες εκτιμήσεις, η έκθεση των μελισσών στις ουσίες αξιολογήθηκε με τρεις τρόπους: τα υπολείμματα στη γύρη των μελισσών και το νέκταρ. σκόνη κατά τη σπορά / εφαρμογή των επεξεργασμένων σπόρων · και την κατανάλωση νερού.

Επόμενα βήματα
Τα συμπεράσματα της ΕΑΑΤ θα μοιραστούν με τους διαχειριστές κινδύνου της Ευρωπαϊκής Επιτροπής και των κρατών μελών, οι οποίοι θα εξετάσουν ενδεχόμενες τροποποιήσεις των σημερινών περιορισμών στη χρήση αυτών των φυτοφαρμάκων.

Πηγή: ΝΕΑ ΠΑΣΕΓΕΣ

Πρακτικές συμβουλές για νέους μελισσοκόμους

noreply@blogger.com (DreaM) — Wed, 28 Feb 2018 16:01:00 +0000

Αρχικά θα πρέπει να ξεκαθαρίσουμε ότι ξεκινώντας τα πρώτα βήματα ένας αρχάριος μελισσοκόμος θα πρέπει να αποβάλει την ιδέα ή όσα έχει ακούσει και διαβάσει οτι απο την μελισσοκομία θα πλουτίσει.

Ο αρχάριος θα πρέπει να γνωρίζει ότι για την εξάσκηση της μελισσοκομίας απαιτείται: κόπος, χρόνος, χρήμα, όρεξη, μεράκι, μελέτη και αγάπη για την μέλισσα.
Οι απειλές είναι πολλές. Οι εχθροί και οι ασθένειες παραμονεύουν με κύνδηνο την απώλεια της σοδειάς. Οι καιρικές συνθήκες άμεσα συνδεδεμένες με την σοδειά και είναι ένας μεγάλος παράγοντας που δεν αφήνει πολλές επιλογές στον μελισσοκόμο.
Ένας καλά καταρτισμένος μελισσοκόμος θα βρει τον τρόπο να αντιμετωπίσει όλες τις προκλήσεις.

ΤΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑΤΑΡΙΟ
Ένας άπειρος παρατηρητής θα πρέπει να καταγράφει σωστά όλα τα στοιχεία εκείνα που θα τον βοηθήσουν να εξελιχθεί. Πώς θα γίνει αυτό;
Διατηρώντας ένα προσωπικό σημειωματάριο όπου θα καταγράφει πληροφορίες όπως: Αριθμός κυψέλης, πληθυσμός, πλαίσια με γόνο, πλαίσια με τροφές (μέλι-γύρη), θεραπείες και γενικές παρατηρήσεις.

ΤΑ ΒΑΣΙΚΑ ΕΡΓΑΛΕΙΑ

– Καλό καπνιστήρι, αναμμένο σωστά να μην σβήνει
– Σωστή προφύλαξη με την επιλογή μιας καλής μάσκας ή και στολής να εφαρμόζει σωστά χωρίς ανοίγματα και τρύπες.
– Βασικό εργαλείο ανοίγματος είναι το ξέστρο που θα πρέπει να χρησιμοποιείτε με τον σωστό τρόπο αποφεύγοντας τυχόν φθορές στο μελισσοκομικό μας υλικό.
– Ένα πρακτικό εργαλείο κατά τον τρύγο είναι η βούρτσα για την σωστή απομάκρυνση των μελισσών.
– Το σκύψιμο είναι αναπόφευκτο γι αυτό μπορούμε να έχουμε μαζί μας και ένα καλό στήριγμα ακόμα και βάσεις στις κυψέλες μας για μια πιο άνετη επιθεώρηση.
– Λόγω του ότι το υλικό μπορεί να φθαρεί εύκολα θα πρέπει να προνοήσουμε και να έχουμε στην αποθήκη μας τα απαραίτητα ανταλλακτικά όπως: πατώματα, καπάκια, βάσεις, διαφράγματα, κλειδιά και πλαίσια με χτισμένες και άχτιστες κηρήθρες.
-Απαράβατος κανόνας είναι να έχουμε πάντα μαζί μας το φαρμακείο που θα πρέπει να περιέχει: Αμμωνία, Αντιισταμινικά φάρμακα, αμπούλες αδρεναλίνης, κορτιζόνη και την ένεση anapen.

ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑ
Η καθαριότητα του χώρου παίζει μεγάλο ρόλο στην εξάσκηση της μελισσοκομίας. Οι διάδρομοι θα πρέπει να είναι πάντα καθαροί και το σημείο που πατάει η κυψέλη να είναι καθαρισμένο απο χόρτα. Χαρτιά και πλαστικά απομακρύνονται απο τον χώρο.

ΠΗΓΕΣ ΝΕΡΟΥ ΚΑΙ ΤΡΟΦΗΣ
Απαραίτητο συστατικό για την επιτυχία του μελισσοκομείου μας είναι το νερό και οι διαθέσιμες τροφές απο ανθοφορίες. Η θέση που βρίσκονται οι κυψέλες μας σε σχέση με τις πηγές νερού και τροφής παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και εξέλιξη των μελισσών μας. Θα είμαστε τυχεροί αν έχουμε σε μικρή απόσταση ένα ρυάκι ή μια καθαρή πηγή νερού.
Ποίος αρχάριος δεν θα ήθελε ένα κοντινό σε αυτόν σταθερό μέρος στο ξεκίνημά του που οι ανθοφορίες της περιοχής να εύνουν τις μέλισσες χωρίς να τροφοδοτεί συχνά;

ΓΡΗΓΟΡΗ ΔΙΑΓΝΩΣΗ ΤΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ
Το πόσο γρήγορα μπορεί να αντιληφθεί ο κάθε μελισσοκόμος την κατάσταση υγείας των μελισσών του, καθορίζεται απο την εμπειρία και την κατάρτισή του. Επομένως αν αντιμετωπιστεί σωστά μια ασθένεια απο νωρίς τόσο καλύτερα αποτελέσματα θα δεί στην σοδειά του ο μελισσοκόμος.

ΣΥΝΕΝΩΣΗ ΚΑΙ ΕΝΔΥΝΑΜΩΣΗ ΤΩΝ ΜΕΛΙΣΣΟΣΜΗΝΩΝ
Είναι ένας απαραίτητος χειρισμός ειδικά όταν τελειώνει κάποια ανθοφορία και έχουμε κενό απο την επόμενη. Η συνένωση μας προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα. Ένα σφιχτό μελίσσι είναι και δυνατό, συνεπώς μπορεί να αντιμετωπίσει πιο αποτελεσματικά τις απειλές απο ένα αδύναμο. Επίσης κατά το ξεχειμώνιασμα μετά το φθινόπωρο, θα πρέπει να διατηρούνται δυνατά και σφιχτά μελίσσια επιτυγχάνοντας τα με την συνένωση. Επίσης αν έχουμε αδύνατα μελίσσια μπορούμε να τα ενισχύσουμε με πλαίσια απο άλλες δυνατές κυψέλες.

ΠΙΝΑΚΑΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΜΕΛΙΣΣΙΩΝ

	Αβγό	Προνύμφη	Νύμφη	Ενηλικίωση
Βασίλισσα	3	5 1/2	7 1/2	16
Εργάτρια	3	6	12	21
Κηφήνας	3	6 1/2	14 1/2	24

ΛΑΘΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΩΝ

Θα αναφέρουμε επιγραμματικά μερικά λάθη που παρατηρούνται σε αρχάριους μελισσοκόμους:

– Εποχή απόκτησης των πρώτων μελισσιών
– Αδύνατα μελίσσια
– Αδυναμία εκτίμησης της ανθοφορίας
– Υπερβολική αύξηση πληθυσμού
– Φυσική αντικατάσταση Βασίλισσας
– Κλιματολογικές συνθήκες που τυχόν δεν ελήφθησαν υπ όψιν
– Ελαττωματικό υλικό
– Διαφορετικές κυψέλες στο μελισσοκομείο
– Ανεπαρκείς προμήθειες
– Λάθος επιλογή περιοχής εγκατάστασης
– Συχνές επιθεωρήσεις

Πηγή: MelissokomiaNet.gr

Αν χαθούν οι Μέλισσες…

noreply@blogger.com (DreaM) — Mon, 26 Feb 2018 14:57:00 +0000

Μέλισσα η βασίλισσα της ζωής

Θυμάστε την Μάγια Μέλισσα; Την χαριτωμένη μελισσούλα που με το φίλο της τον Βίλλυ έμπλεκε συνεχώς σε περιπέτειες;
Η Μάγια η Μέλισσα είναι παιδική σειρά κινουμένων σχεδίων Ιαπωνικής παραγωγής 1975 έως 1980. Η σειρά βασίστηκε στο γερμανικό παραμύθι Die Biene Maja το οποίο γράφτηκε το 1912. Η σειρά προβλήθηκε και στην Ελλάδα στην ΕΡΤ απο το 1979 εως το 1982. Και ξαναπροβλήθηκε σε ιδιωτικά κανάλια. Η αγαπημένη ηρωίδα των παιδικών μας χρόνων , στον πραγματικό κόσμο που δεν έχει καμία σχέση με τα παραμύθια , κινδυνέυει θανάσιμα και αυτό σημαίνει μια αλυσιδωτή καταστροφή για την φύση.

Η μεγαλύτερη απειλή για τις μέλισσες προέρχεται απο τα χημικά φυτοφάρμακα, υψηλής τοξικότητας που χρησιμοποιούνται,στις βιομηχανικές καλλιέργειες. Αυτά τα πολύ επικίνδυνα φυτοφάρμακα συμπεριλαμβανομένων των νεονικοτινοειδών, έχουν την ιδιότητα να κυκλοφορούν σε όλα τα μέρη του φυτού.

Οι μέλισσες τα προσλαμβάνουν απο την γύρη και το νέκταρ κάτι που βλάπτει ανεπανόρθωτα το νευρικό τους σύστημα και πολύ σχυχνά τις οδηγεί στο θάνατο. Οι ολοένα περισσότερες μονοκαλλιέργειες που προωθεί η βιομηχανική γεωργία και που έχουν οδηγήσει στη μείωση της βιοποικιλότητας και την καταστροφή πλούσιων σε ποικιλία οικοσυστημάτων είναι ένας βασικός παράγοντας.

Οι μονοκαλλιέργειες αποτελούν μεγάλο κίνδυνο γιατί οι μέλισσες για να επιβιώσουν θα πρέπει να τρέφονται απο μια μεγάλη ποικιλία ανθοφόρων φυτών.

Η Διεθνής Ένωση για την προστασία της Φύσης ( IUCN) εκτιμά ότι θα εξαφανιστούν άλλα 20.000 ανθοφόρα φυτά τις επόμενες δεκαετείες . Αυτό επηρεάζει άμεσα τις μέλισσες που ζουν σε μελίσια και ακόμα περισσότερο τις άγριες μέλισσες που χρειάζονται αδιατάρακτους βιότοπους για να χτίσουν τις φωλιές τους.

Σκεφτείτε αυτό: Χωρίς τις μέλισσες η τροφή μας θα περιορίζονταν σε καλαμπόκι , ρύζι και σιτάρι! Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες το 84% απο τα καλλιεργούμενα φυτά χρειάζονται τη μέλισσα για επικόνιση ενώ το 80% της άγριας βλάστησης οφείλεται στις μέλισσες! Γενικότερα τα έντομα αυτά, που θεωρούνται τα σπουδαιότερα απο οικονομικής άποψης για τον άνθρωπο, συμμετέχουν άμεσα ή έμμεσα στο 15- 30% της παραγωγής τροφίμων.

Ευτυχώς για εμάς η μέλισσα είναι ένα ανθεκτικό και ευπροσάρμοστο στις αντιξοότητες και αθρώπινες αυθαιρεσίες θα έλεγα έντομο.

Το σίγουρο είναι πως θα πρέπει να δούμε πολύ σοβαρά και μελλοντικά αυτο το ζήτημα. Και χρειάζεται η προστασία των μελισσών να μας απασχολήσει όλους!

Γιατί δυστυχώς η αληθινή συνθήκη διαβιωσής της δεν έχει κάμια σχέση με τον όμορφο κόσμο των κινουμένων σχεδίων!

Πηγή: life-events.gr

Ο ρόλος της γύρης στην διατροφή των μελισσών

noreply@blogger.com (DreaM) — Sun, 25 Feb 2018 07:50:00 +0000

Οι μέλισσες απαιτούν για την επιβίωσή τους πρωτεΐνες (αμινοξέα), υδατάνθρακες (ζάχαρα), λιπίδια (λιπαρά οξέα, στερόλες), βιταμίνες, ανόργανα άλατα (άλατα), και νερό.

Αυτές οι θρεπτικές ουσίες πρέπει να βρίσκονται στην διατροφή σε καθορισμένη ποιοτική και ποσοτική αναλογία για τη βέλτιστη ανάπτυξη και ευζωϊα του πληθυσμού. Οι ενήλικες μέλισσες, ηλικίας 1 έως 14 ημερών, λαμβάνουν τις πρωτεΐνες από τη γύρη που οι συλλέκτριες συλλέγουν και φέρνουν στην κυψέλη. Ο γόνος, οι προνύμφες των μελισσών, λαμβάνουν τις απαραίτητες πρωτεΐνες κατά τις 3 πρώτες ημέρες της ζωής τους, μέσω του βασιλικού πολτού, που παράγεται από τους υποφαρυγγικούς αδένες των νεαρών μελισσών και στη συνέχεια μέσω της τροφής, που επίσης φτιάχνουν οι νεαρής ηλικίας μέλισσες, «παραμάνες», ένα μίγμα γύρης, μελιού και δικών τους σιελογόνων εκκρίσεων. Τέλος η βασίλισσα προσλαμβάνει τις απαραίτητες πρωτεΐνες από τον βασιλικό πολτό, που παράγουν οι «παραμάνες» μέλισσες και ο οποίος είναι η αποκλειστική της τροφή και κατά το στάδιο της προνύμφης αλλά και σ’ όλη της τη ζωή ως ενήλικη.

Εάν υπολογίσουμε ότι για τη διατροφή μίας προνύμφης απαιτούνται 100 mgr γύρης, τότε απαιτείται 1 Kg γύρη για την εκτροφή περίπου 10.000 προνυμφών, δηλαδή 1 Kg ανά εβδομάδα, εάν η βασίλισσα ωοτοκεί 1.500 ωά/ 24ωρο --> 10.500 ωά/ 7 ημέρες. Εάν λάβουμε υπ’ όψιν μας ότι σε μία μελισσοκομική χρονιά εκτρέφονται από ένα μελίσσι περίπου 200.000 μέλισσες, καταλήγουμε στο συμπέρασμα ότι κάθε μελίσσι συλλέγει - μόνο για τις ανάγκες εκτροφής του γόνου και όχι για κατανάλωση από τις ακμαίες μέλισσες - 20 Kg γύρης.

Αντίστοιχα οι ακμαίες μέλισσες καταναλώνουν μεγάλα ποσά γύρης κατά τη διάρκεια των πρώτων 5-6 ημερών, μετά την έξοδό τους από το κελί, ώστε να μπορέσουν να ολοκληρώσουν την ανάπτυξή τους. Αυτό αφορά κυρίως την ανάπτυξη των υποφαρυγγικών τους αδένων, οι οποίοι θα παράξουν τον βασιλικό πολτό. Εάν σε εκείνη τη χρονική στιγμή δεν υπάρχει επάρκεια γύρης οι υποφαρυγγικοί αδένες δεν θα αναπτυχθούν επαρκώς και η παραγόμενη ποσότητα βασιλικού πολτού δεν θα μπορέσει να καλύψει τις ανάγκες της βασίλισσας, αλλά και των εκτρεφόμενων προνυμφών. Έτσι η βασίλισσα υποσιτιζόμενη θα μειώνει την ωοτοκία της, ενώ οι εκτρεφόμενες προνύμφες θα εξελιχθούν σε «ασθενικές» και σύντομης ζωής ακμαίες μέλισσες.

Όσον αφορά όμως στη γύρη, ως τροφή των μελισσών, σημασία δεν έχει μόνο η επάρκεια (ποσότητα), αλλά και η ποιότητα. Και η ποιότητα της γύρης καθορίζεται από την περιεκτικότητά της σε πρωτεΐνη, αλλά και τις ποσότητες συγκεκριμένων αμινοξέων.

Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη των γύρεων ποικίλλει από 10% έως 36%. Η γύρη κάποιων φυτών περιέχει πρωτεϊ'νη ανεπαρκή σε ορισμένα αμινοξέα που είναι κρίσιμα για την σωστή ανάπτυξη των μελισσών. Όλα τα αμινοξέα που απαριθμούνται στον παρακάτω πίνακα, εκτός από τη θρεονίνη, είναι κρίσιμα για την κανονική ανάπτυξη των ενήλικων μελισσών. Με εξαίρεση την ιστιδίνη και την αργινίνη, τα άλλα αμινοξέα δεν μπορούν να συντεθούν από τις μέλισσες και πρέπει να ληφθούν μέσω της κατανάλωσης γύρης.

Η ανάγκη για πρωτεΐνη μειώνεται όταν οι ακμαίες μέλισσες σταματούν να εκτρέφουν γόνο, να είναι παραμάνες (μεταξύ της 10ης και 14ης ημέρας της ενήλικης ζωής τους). Στη συνέχεια, το κύριο στοιχείο της διατροφής τους γίνονται οι υδατάνθρακες.

Διατροφή - Τροφοδότηση των μελισσών
Δρ. Σοφία Γούναρη
Πηγή: Melinet.gr

Διημερίδα Μελισσοκομικού Συλλόγου Θεσσαλονίκης

noreply@blogger.com (DreaM) — Sat, 24 Feb 2018 09:02:00 +0000

Ο Μελισσοκομικός Σύλλογος Θεσσαλονίκης σε συνεργασία με την Ελληνική Επιστημονική Εταιρεία Μελισσοκομίας-Σηροτροφίας διοργανώνει διημερίδα για την ενημέρωση των μελισσοκόμων σε κλαδικά, επαγγελματικά και επιστημονικά θέματα στις 24-25 Φεβρουαρίου στο κτίριο της Τεχνολογίας Τροφίμων που βρίσκεται στο Αγρόκτημα του Πανεπιστημίου.

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει τα εξής:

Σάββατο 24/02/2017

Ώρα	Εισήγηση	Εισηγητής
9:00-10:00	Προσέλευση
10:30-12:30	Φοροτεχνικά θέματα, Προβλήματα-Λύσεις	Ξανθόπουλος Ακης- Λογιστής
12:30-13:00	Ενημέρωση από τον ΕΛΓΑ	Νότης Στεφανος
13:00-13:30	ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ ΚΑΦΕ
13:30-14:00	Ενημέρωση από τις Κτηνιατρικές υπηρεσίες	Θα ανακοινωθεί
14:00-14:30	Ενημέρωση από τη Διεύθυνση Μεταφορών και Επικοινωνιών / Τμήμα Αδειών Κυκλοφορίας	Κορίτσας Αριστοτέλης
14:30-15:00	Οικοτεχνία (ΚΗΜΟ)	Τζιωρτζιώτη Αγγελική
15:00-16:00	Ενημέρωση από το ΔΣ του Συλλόγου – Ομάδες Παραγωγών	ΔΣ του Συλλόγου

Κυριακή 25/02/2017

Ώρα	Εισήγηση	Εισηγητής
9:00-10:00	Προσέλευση
10:00-10:30	Χαιρετισμοί
10:00-12:00	Ετήσια Τακτική Γενική Συνέλευση. Διοικητικός και οικονομικός απολογισμός του ΔΣ για το 2017	ΔΣ του Συλλόγου
12:30-13:30	ΚΟΠΗ ΠΙΤΤΑΣ-
13:30-14:00	ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ ΚΑΦΕ
14:00-14:30	Βαρρόα και αντιμετώπισή της	Γκόρας Γιώργος
14:30-15:00	Νοσεμίαση και αντιμετώπισή της	Θρασυβούλου Ανδρέας
15:00-15:30	Προϊόντα κυψέλης. Διασφάλισης της παραγωγής	Τανανάκη Χρυσούλα
15:30-16:00	Γενική συζήτηση παραγωγών και επιστημόνων	Τανανάκη Χρ., Θρασυβούλου Α. και Γκόρας Γ.

Θέμα: «Eτήσια Γενική τακτική Συνέλευση του μελισσοκομικού συλλόγου N. Θεσσαλονίκης»

Καλούνται όλα τα μέλη του συλλόγου στην ετήσια τακτική Γενική Συνέλευση που θα πραγματοποιηθεί τη 25 Φεβρουαρίου 2018 και ώρα 10.00π.μ.στο κτήριο τεχνολογίας τροφίμων στο αγρόκτημα Α.Π.Θ στη Θέρμη.

Τα θέματα της ημερήσιας διάταξης είναι:

Διοικητικός απολογισμός απερχομένου έτους 2017

α. Ενημέρωση για τις συναντήσεις μελών μας στο ΥΠΑΤ (προτάσεις για την ΚΥΑ 2018)

β. Ενημέρωση σχετικά με τις προτάσεις του συλλόγου μας για την συνδικαλιστική νομοθεσία στο νομικό σύμβουλο του ΥΠΑΤ

γ. Δενδροφυτεύσεις

δ) Περιφέρεια (κατάθεση προγράμματος)

ε) Γιορτή μελιού – Φεστιβάλ μελιού –συμετοχή σε εκδηλώσεις του εσωτερικού –εξωτερικού, κ.λ.π.

στ) ΟΜΣΕ και δρώμενα

ζ) Πρόταση για επιδότηση του συλλόγου στα μέλη του (κάμερες, GPS)

η) Προτάσεις και θέματα προς συζήτηση από την ολομέλια.

Περισσότερες πληροφορίες: Μελισσοκομικός Σύλλογος Θεσσαλονίκης

Θεραπεία ασθενειών των αναπνευστικών οδών με πρόπολη

noreply@blogger.com (DreaM) — Thu, 22 Feb 2018 20:46:00 +0000

Η πρόπολη είναι ενα προϊόν που χρησιμοποιείται απο τις μέλισσες για να απολυμαίνεται η κηρήθρα, που περιέχει το μέλι, καθώς και ολόκληρη η μελισσοφωλιά.
Την εκκρίνουν, αφού έχουν συλλέξει απο διάφορα δέντρα ρετσίνη και άλλες ουσίες, για να ταριχεύσουν κάθε ανεπιθύμητο επισκέπτη (έντομο η ζώο), που πρώτα έχουν σκοτώσει. Την ουσία αυτή ο Διοσκουρίδης την ονόμασε “ΠΡΟΠΟΛΗ” που σημαίνει μεταφορικά τη φρουρά που υπήρχε “προ της πόλεως”, δηλαδή πριν απο την πόλη, για να εμποδίζει την είσοδο των εχθρών σ’αυτή.

Είναι γνωστό οτι απο την εποχή του Αριστοτέλη χρησιμοποιούσαν την “πρόπολιν” για μώλωπες, για παθήσεις των νεφρών, για έλκη και πολλές άλλες παθήσεις.

Τα μικροβιοκτόνα αποτελέσματα της πρόπολης έχουν εξακριβωθεί πάνω σε διάφορους μικροοργανισμούς. Έχει διαπιστωθεί ότι η πρόπολη καταστρέφει τους μικροοργανισμούς, σε μερικές περιπτώσεις μέσα σε διάστημα μεταξύ 15-20 λεπτών, άλλοτε δε εντός 5 ωρών. Αυτό το αποτέλεσμα εξαρτάται τόσο από την ευαισθησία των μικροοργανισμών όσο και από την πυκνότητα της πρόπολης.

Θεραπεύεται επιτυχώς με πρόπολη ο κατάρρους των αναπνευστικών οδών, η γρίπη, οι διάφορες φλεγμονές του μετωπιαίου κόλπου, η βρογχίτιδα, η λαρυγγίτιδα, το βρογχικό άσθμα, η χρόνια πνευμονία.

Επίσης χρησιμοποιείται σε διάφορες δερματοπάθειες όπως έκζεμα και ψωρίαση.

Σε όλες αυτές τις ασθένειες χρησιμοποιείται αλκοολούχο διάλυμα εσωτερικά από πρόπολη (20-30%), διαλυμένο σε ζεστό νερό, 2-3 φορές την ημέρα, μία ώρα πριν του γεύματος 25 με 30 σταγόνες.

Για ασθένειες των αναπνευστικών οδών παιδιών, η δοσολογία είναι δύο φορές την ημέρα προ του γεύματος μεσημέρι και βράδυ. Το πρωί τα παιδιά κάνουν εισπνοές με πρόπολη για διάστημα τριών με πέντε λεπτών.

Βιβλιογραφία: Πρόπολη, Βασίλης Γεωργιάδης, Φυσιοθεραπευτής, εκδότης και συγγραφέας βιβλίων φυσικής θεραπευτικής.