Pão da Vida

2023-09-04T10:25:00.002-03:00

Aprendendo com a história de Sansão

· O aviso do nascimento e chamado a ser nazireu: Jz 13:1-14

⁵ Porque eis que tu conceberás e terás um filho sobre cuja cabeça não passará navalha; porquanto o menino será nazireu de Deus desde o ventre; e ele começará a livrar a Israel da mão dos filisteus.

¹⁴ De tudo quanto procede da videira não comerá, nem vinho nem bebida forte beberá, nem coisa imunda comerá; tudo quanto lhe tenho ordenado guardará.

· A força de Sansão, quando apossado do Espírito do Senhor:

⁶ Então o Espírito do Senhor se apossou dele tão poderosamente que despedaçou o leão, como quem despedaça um cabrito, sem ter nada na sua mão; porém nem a seu pai nem a sua mãe deu a saber o que tinha feito.

Juízes 14:6

¹⁹ Então o Espírito do Senhor tão poderosamente se apossou dele, que desceu aos ascalonitas, e matou deles trinta homens

Juízes 14:19

¹⁴ E, vindo ele a Leí, os filisteus lhe saíram ao encontro, jubilando; porém o Espírito do Senhor poderosamente se apossou dele, e as cordas que ele tinha nos braços se tornaram como fios de linho que se queimaram no fogo, e as suas amarraduras se desfizeram das suas mãos.

¹⁵ E achou uma queixada fresca de um jumento, e estendeu a sua mão, e tomou-a, e feriu com ela mil homens.

¹⁶ Então disse Sansão: Com uma queixada de jumento, montões sobre montões; com uma queixada de jumento feri a mil homens.

Juízes 15:14-16

A origem da força de Sansão está no Espírito do Senhor e não em suas tranças. Ele carregava consigo as marcas do seu chamado, sua aliança com Deus:

¹⁴ De tudo quanto procede da videira não comerá, nem vinho nem bebida forte beberá, nem coisa imunda comerá; tudo quanto lhe tenho ordenado guardará.

Juízes 13:14

· A origem da queda:

⁸ E depois de alguns dias voltou ele para tomá-la; e, apartando-se do caminho para ver o corpo do leão morto, eis que nele havia um enxame de abelhas com mel.

⁹ E tomou-o nas suas mãos, e foi andando e comendo dele; e foi a seu pai e a sua mãe, e deu-lhes do mel, e comeram; porém não lhes deu a saber que tomara o mel do corpo do leão.

Juízes 14:8,9

¹⁹ Então ela o fez dormir sobre os seus joelhos, e chamou a um homem, e rapou-lhe as sete tranças do cabelo de sua cabeça; e começou a afligi-lo, e retirou-se dele a sua força.

Juízes 16:19

Sansão brincou com o perigo e com o pecado, não levou a sério sua aliança com Deus, achando ele que não teria consequência nenhuma. Ele passou a achar que essa força era dele e poderia desprezar seu compromisso com Deus.

"Então disse Sansão: com uma queixada de jumento, montões sobre montões; com uma queixada de jumento feri a mil homens." (Jz 15.16). Antes de Sansão ter os seus olhos furados pelos filisteus ele já estava cego espiritualmente, já estava tateando sem saber para onde ir.

· Consequências da queda de Sansão:

¹⁹ e começou a afligi-lo, e retirou-se dele a sua força.

²⁰ E disse ela: Os filisteus vêm sobre ti, Sansão. E despertou ele do seu sono, e disse: Sairei ainda esta vez como dantes, e me sacudirei. Porque ele não sabia que já o Senhor se tinha retirado dele.

²¹ Então os filisteus pegaram nele, e arrancaram-lhe os olhos, e fizeram-no descer a Gaza, e amarraram-no com duas cadeias de bronze, e girava ele um moinho no cárcere.

Juízes 16:19-21

Um homem chamado para ser um grande herói do povo de Deus, abençoado e fortalecido pelo Espírito Santo de Deus... Mas se perdeu em meio à vaidade, não deu a glória a Deus, encheu-se de si mesmo e foi feito de jumento cego e humilhado.

· Restauração: Juízes 16:22-30

Apesar de sermos falhos, Deus continua sendo Deus, bondoso, amoroso, perdoador, pronto a restaurar nossa aliança com Ele, desde que arrependamos com sinceridade e mudemos nossas atitudes (Ele nos ajuda a fazer isso).

Então volte à obediência, à gratidão e dê a glória ao Senhor. Com certeza Ele vai te dar novas tranças e vai restaurar sua força.

²² E o cabelo da sua cabeça começou a crescer, como quando foi rapado.

Juízes 16:22

Esse era um sinal de Deus, demonstrando que nunca se esquece de nós e está pronto a escrever uma nova história em nossas vidas.

²⁸ Então Sansão clamou ao SENHOR, e disse: Senhor DEUS, peço-te que te lembres de mim, e fortalece-me agora só esta vez, ó Deus, para que de uma vez me vingue dos filisteus, pelos meus dois olhos.

Juízes 16:28

³⁰ E disse Sansão: Morra eu com os filisteus. E inclinou-se com força, e a casa caiu sobre os príncipes e sobre todo o povo que nela havia; e foram mais os mortos que matou na sua morte do que os que matara em sua vida.

Juízes 16:30

Te convido a fazer essa oração de rendição ao Senhor, em arrependimento, para que Ele renove sua aliança. Volte ao primeiro amor, volte ao lugar de adoração verdadeira e abandone o pecado.

Sansão obteve sua maior vitória em um ato de obediência do que em toda sua vida!

Você pode viver experiências incríveis, como fruto de intimidade com Deus! Dê o primeiro passo agora!

Que Deus é esse?

2016-09-22T18:29:00.001-03:00

"E ele, despertando, repreendeu o vento, e disse ao mar: Cala-te, aquieta-te. E o vento se aquietou, e houve grande bonança.

E disse-lhes: Por que sois tão tímidos? Ainda não tendes fé?

E sentiram um grande temor, e diziam uns aos outros: Mas quem é este, que até o vento e o mar lhe obedecem?" (Marcos 4:39-41)

Você já passou por alguma situação tenebrosa, aparentemente sem saída, onde só lhe restava um grito por misericórdia?
Diante dessa situação, como foi que tudo se transformou? Já se perguntou como coisas impossíveis em algum momento se tornam possíveis?
Talvez você esteja passando por isso agora, não sei... o que sei é que existe um Deus no céu que não conhece limites, não pode ser medido, nem explicado. Este a quem chamamos de Senhor, pode ser reconhecido em diversas situações inexplicáveis... vamos lembrar algumas:

Jacó quando peregrino em terras distantes: chegou sem nada, saiu com tudo; fugiu com medo de vingança por parte de seu irmão, mas quando o reencontrou, se viu diante de um homem transformado, que o recebeu em paz; (GN 27-33)
José chegou a uma nação estranha, o que já seria um desafio... agora lembre que ele foi pra lá não a passeio, mas como escravo, vendido pelos próprios irmãos. Quer um cenário pior que este? Pois bem, além de tudo o que já estava enfrentando, ainda foi jogado numa prisão, após ser caluniado. Bom... aí já é o fim... não tem jeito... a menos que aconteça um milagre. Aconteceu! José saiu da prisão diretamente para o palácio real do Egito, exaltado como governador, com total autonomia; (GN 37-50)

Moisés foi chamado por Deus para levar a nação de Israel para sua própria terra, saindo da situação de opressão que viviam em terras egípcias. Diante de Faraó, foram realizados diversos sinais miraculosos, para que se confirmasse a autenticidade do chamado de Moisés e da autoridade divina. Agora chegou o momento de sair do Egito. Imagina como é passar 40 anos no deserto... pense em higiene, alimentação, condições de saúde, etc. Esse foi o cenário onde mais aconteceram milagres: ninguém ficava doente; as roupas não se estragavam; os calçados não se gastavam; todos os dias eram alimentados com maná que caía do céu; beberam água que saiu de uma rocha; viram a glória de Deus sobre o monte Sinai; (EX 3 em diante)
Jó, homem temente a Deus, o mais rico da região, família abençoada. Esta até hoje é a história mais contada sobre provações que o homem passa e a fidelidade e recompensa de Deus. Perdeu sua saúde; morreram seus filhos; perdeu toda sua riqueza; sua mulher desistiu; seus amigos vieram condená-lo. O Senhor se revelou a ele e fez dar a volta por cima, conquistando muitas vezes além do que tinha antes; (livro de JÓ)

Israel, uma nação governada inicialmente por Deus, porém insistiram que gostariam de ter seu próprio governo humano. Caindo em todas as tentações possíveis, se distraíram dos princípios do Todo-Poderoso, caindo nas mãos dos inimigos que lhes devoraram, tirando tudo o que tinham e os levando cativos para outra nação. Sim, vítimas de seus próprios erros e pecados, assim como nós também por momentos nos deixamos levar pelas tentações da vida... viveram um cenário que parecia impossível de reverter... mas Aquele que é o Pai da misericórdia oferece oportunidades para que sejamos redimidos! A nação de Israel foi liberta de forma sobrenatural... foi apresentada ao rei Ciro, uma carta escrita antes mesmo dele nascer, por inspiração divina, através do profeta Isaías, na qual dizia claramente que ele seria o libertador de Israel. A promessa se cumpriu;(Isaías 45: 1)
Agora vamos falar sobre os discípulos de Cristo: por ora, se encontraram em situação de desespero diante da fúria da natureza, mas se viram muita mais assustados ao ver o vento e o mar se sujeitando à Sua autoridade (MC 4:37-41).

Fico imaginando... seus discípulos estavam com Ele todos os dias, viram tudo o que Ele realizou, e ainda ficaram espantados com Seu poder e autoridade? Como pode?

A verdade é que não se pode medir nem explicar o poder de Deus. Por mais que você pense conhecer a respeito Dele, te asseguro que ainda podes ser surpreendido!

Em qual situação nos encontramos no dia de hoje? Onde Ele poderá nos revelar de uma forma que não O conhecemos?

Abramos nossos corações e creiamos em Seu poder. Assim, certamente conheceremos quem é este que até o mar e o vento lhe obedecem.

Davi e Golias: entendendo os contextos.

2016-01-05T18:18:00.000-02:00

Provavelmente você já deve pelo menos ter ouvido falar dessa história bíblica... Na verdade todo mundo diz conhecer... Minha proposta hoje é observar alguns detalhes do contexto onde se passa a tão conhecida história.

O fato é narrado em 1 Samuel 17. Um embate entre os israelitas e os filisteus, onde o Rei Saul e seus aliados são intimidados pela presença de um gigante guerreiro, que os desafiou à um duelo homem-a-homem. "Ao ouvirem as palavras do filisteu, Saul e todos os israelitas ficaram atônitos e apavorados."vv11

Neste momento surge o personagem principal: Davi, filho caçula de Jessé, pastor de ovelhas, homem formoso, porém de baixa estatura e aparentemente fraco. O que quero ressaltar agora é o que faz dele um homem diferenciado, vamos nos ater aos fatos não muito conhecidos aos leigos.

Davi era um homem responsável, servia ao exército e voltava para cuidar das ovelhas. Quando finalmente deixou o rebanho para se apresentar à guerra, providenciou outro pastor. vv20

Atenção ao v26:

"Davi perguntou aos soldados que estavam ali ao seu lado: "O que receberá o homem que matar esse filisteu e salvar a honra de Israel? Quem é esse filisteu incircunciso para desafiar os exércitos do Deus vivo? "1 Samuel 17:26"

Eis um homem com visão: pesou a recompensa a ser almejada e fixou seus olhos na condição ESPIRITUAL, enquanto todos os soldados morriam de medo pela aparência física do opositor.

Saul, como um líder prudente, desqualificou o jovem e o mostrou o potencial do adversário, mas diante dele estava um homem corajoso e temente a Deus, que o surpreendeu colocando-se como um homem capaz - defendia suas ovelhas de ursos e leões.

Por que Davi entrou em combate com pedras na mão? Seria por acaso?

Com certeza não! Ele até tentou usar as armaduras e o armamento de guerra, mas não era pra ele, tirava toda a mobilidade - condição de sobrevivência pra quem vai enfrentar um gigante.

Davi era pastor de ovelhas, não um soldado. Isso explica a funda e as pedras: eram artefatos de seu trabalho diário, ele não improvisou, sabia manejar com precisão. O fato de ter acertado o alvo, não foi sorte, foi competência! >> Deus usa suas competências para fazer Sua obra.

Ponto chave: em que momento o inimigo foi derrotado?

Como disse, a maioria das pessoas conhecem a história em partes, sem aprofundar. A maioria das pessoas irão dizer que a derrota se deu com a pedrada, mas o fato está nos detalhes.

A Bíblia está totalmente interligada, não devendo ser estudada por partes isoladas, mas levando em consideração todo o contexto dela.

Atenção ao versículo 43, do capítulo 17 do livro de ISamuel:
"E o filisteu amaldiçoou Davi invocando seus deuses".

Nesse momento ele se colocou na promessa de Deus em Gênesis 12:

"E abençoarei os que te abençoarem, e amaldiçoarei os que te amaldiçoarem".

Sendo assim, Golias foi derrotado no mundo espiritual, quando amaldiçoou o povo de Deus.

Obrigado a todos, espero ter colaborado com seu estudo bíblico e que sirva de incentivo para buscares mais conhecimento na palavra de Deus.

Gelatina e seus benefícios

2015-11-05T13:08:00.000-02:00

Ela ganhou a fama de ser o alimento número 1 quando o assunto é dieta. Saborosa, refrescante, hipocalórica, que ajuda a combater aquela vontade aguda por doces e guloseimas e ainda, de baixo custo e fácil preparação. Sim, a gelatina é tudo isso. Mas se engana quem pensa que ela deve estar inserida apenas no cardápio das pessoas preocupadas com os ponteiros da balança. Na verdade, os benefícios dessa delícia são bem maiores do que possam imaginar. Duvidam? Pois então vamos desmistificar o que há por trás daquele simples pozinho.
A gelatina é composta praticamente de aminoácidos (proteínas), que ajudam na síntese e na renovação do colágeno. Dos indispensáveis para o organismo, dez precisam ser adquiridos através da alimentação porque o nosso metabolismo não consegue sintetizá-los. Para ter uma ideia da importância da gelatina, ela possui nove tipos deles, faltando apenas o triptofano (precursor da serotonina), o neurotransmissor que nos deixa feliz.

Se consumida regularmente, ela auxilia na redução dos níveis de colesterol no sangue, triglicérides e controla a glicemia. Por ser rica em proteína, ela fortalece os ossos e previne o organismo de doenças como a osteoporose. Ela promove também uma maior resistência física aos desportistas. E mais: colabora para a manutenção da juventude, deixando cabelo, unhas e pele mais bonitos. Ainda não está convencido do poder da gelatina? Então dá uma olhadinha nos detalhes abaixo.
Por que ela faz bem?
Por ser principal fonte de colágeno substância que tem como função impedir a deformação dos tecidos que fazem parte da estrutura de ossos, pele, cartilagens e tendões , a gelatina tem um papel importante na prevenção e no tratamento de doenças, como artrose e osteoporose. Também é bastante utilizada na recuperação de pessoas submetidas a procedimentos cirúrgicos, pois é um excelente agente cicatrizante. O ideal é ingerir dois potes por dia ou bater no liquidificador uma colher de sopa de gelatina em pó com um pote de iogurte. Pronto, sua manutenção de colágeno está garantida!

Composição:
A matéria-prima da gelatina é o colágeno, geralmente extraído da pele, tendões, ossos e cartilagens dos mamíferos. Embora os seres humanos sejam mamíferos, não se obtêm colágenos deles. Ideal nas dietas: Um dos benefícios dessa delícia é que ela é isenta de gordura. Das variadas marcas disponíveis no mercado, cada 100g fornecem 380 kcal, estas vindas praticamente dos carboidratos. A mesma quantidade, mas na versão diet , além de ser isenta de carboidratos, fornece aproximadamente 7 kcal, obtidas exclusivamente das proteínas. A diet é isenta de carboidratos. Por isso, se você está de regime opte sempre pela versão sem açúcar. No entanto, é interessante variar os sabores para não enjoar. Outra vantagem dessa delícia é que ela retarda o esvaziamento do estômago, deixando a pessoa saciada e hidratada por mais tempo. E ainda: dificulta a absorção dos carboidratos e das gorduras pelo estômago e pelos intestinos.
Pele mais firme
Você já deve ter ouvido falar que, quando envelhecemos ou emagrecemos, nossa pele vai perdendo elasticidade e firmeza. Isso acontece por conta do enfraquecimento gradativo do colágeno, que exerce essa função estrutural de sustentação e preenchimento da pele. Com uma dieta rica em proteínas (lembre-se, gelatina é proteínas), atividade física e pouca exposição solar é possível melhorar a saúde, como fortalecer unhas, ter um cabelo brilhante e a pele mais saudável. No entanto, é importante salientar: não existem milagres na área da saúde! Ou seja, não basta consumir grande quantidade de gelatina diariamente sem mudar o estilo de vida precário. Portanto, não esperem pelo milagre da gelatina que não vai funcionar.

Na mesa
Por apresentar facilidade em ser convertida para a forma sólida e líquida por meio do aquecimento, ela torna-se um produto ideal para fazer ou acompanhar sobremesas como gomas, caramelos, iogurtes, mousses, tortas, bolos e sorvetes. Além de ganhar na praticidade em prepará-la, a gelatina pode dar um charme todo especial ao doce por ser colorida e se adaptar facilmente a qualquer formato. Isso, claro, sem contar de todos os benefícios à sua saúde já citados anteriormente.

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2015-08-15T19:17:00.002-03:00

O que temos para o mês de #agosto???#################Promoção!!!##################LazinhobarPratos com Filé de...
Posted by Lazinho bar, restaurante e buffet de massas on Sábado, 15 de agosto de 2015

Alimentação antes e depois do treino

2015-05-12T18:08:00.000-03:00

fonte: vogue.globo

Sucos desintoxicantes

2015-01-01T12:23:00.002-02:00

Atendendo ao clamor popular para aliviar o organismo depois das festas de final de ano, vai algumas receitas de sucos desintoxicantes:

I- Suco desintoxicante

1 cenoura
1 pepino (com casca)
½ beterraba média e crua
½ xícara de chá de talos e folhas de hortelã
1 suco de limão e raspas da casca

II- Suco desintoxicante e digestivo

1 xícara (chá) de abacaxi em cubos
1 cenoura
1 xícara (chá) de talos de erva doce
1 suco de limão e raspas da casca

III- Suco desintoxicante e energético

4 cenouras
1 maçã
Suco de 1 limão (sem casca)
2 laranjas
1 pedaço de gengibre

Modo de fazer:

Bata em um liquidificador todos os ingredientes com um pouco de água filtrada ou água de coco. Para deixar o suco mais cremoso, utilize a medida de meio copo. Pode ser consumido sem açúcar, mas, se preferir adoçar, utilize açúcar natural ou mel.

A tecnologia e sua importância nos dias de hoje

2014-10-02T22:42:00.002-03:00

A tecnologia tornou-se tão enraizada na concepção de uma sociedade moderna que os dois são quase inseparáveis. Os países em desenvolvimento tentam obter melhores serviços públicos, mais veículos, computadores mais rápidos e bons prestadores de internet e telefone celular, porque é isso que faz uma sociedade moderna. A tecnologia moderna deve ser implementada com o objetivo de realizar as façanhas exigidas por uma sociedade.

Saúde

Um dos maiores benefícios da tecnologia moderna é que a saúde e a longevidade humana têm melhorado devido à sua aplicação. Conforme nosso entendimento sobre o corpo humano e suas funções melhora e à medida que são criadas novas ferramentas para ajudar a curá-lo (laser, ultra-sonografias, medicamentos melhorados e ferramentas cirúrgicas não-intrusivas, apenas para citar alguns), a expectativa de vida se prolonga. Além disso, os pacientes podem viver mais confortavelmente e se recuperar de ferimentos e doenças que meio século atrás teriam sido fatais. Em muitos casos, essas pessoas vivem de forma completa e produtiva.

Comunicação

A tecnologia moderna revolucionou a forma como as pessoas se comunicam. Desde a Segunda Guerra Mundial, os meios de telecomunicações e a comunicação de massa têm crescido rapidamente. Rádio, telefone, satélite de comunicação, a tecnologia celular, internet sem fio... Nos dias de hoje, duas pessoas podem conversar através de um computador mesmo estando em lados opostos do planeta. A comunicação diminuiu o mundo, conectando pessoas de todas as culturas e origens.

Recursos

A tecnologia moderna permite que recursos sejam expandidos e faz com que os que não eram utilizados anteriormente possam ser aproveitados. Se a eletricidade é a força vital de uma sociedade moderna, por exemplo, hoje podemos aproveitá-la de novas maneiras. Usinas movidas a carvão e turbinas a gás são úteis, mas são tecnologias antigas. Geradores eólicos e marítimos usam tecnologia moderna para controlar as forças da natureza em uma escala que nossos antepassados teriam pensado ser impossível. A tecnologia moderna também forneceu maneiras de produzir mais alimentos, transportar mais pessoas e fazer mais produtos para uma sociedade que cresce cada vez mais.

Conhecimento

O que a tecnologia moderna realmente representa é um aumento no conhecimento e na forma em que as pessoas podem usá-lo. Ela geralmente é o resultado direto de descoberta e experimentação. A tecnologia é definida como o método científico a ser utilizado para atingir um objetivo comercial ou industrial. Portanto, para criá-la, temos que partir de uma base maior de conhecimento e compreensão. À medida que a tecnologia melhora, o conjunto de conhecimentos também avança.

Um panorama geral

A tecnologia também é a aplicação de conhecimento, ciência e ferramentas para realizar tarefas de forma mais eficaz. Basta observar como a tecnologia tornou-se entrelaçada com a vida moderna para perceber como isso pode ser importante. Ela permite que muitas empresas funcionem adequadamente, que muitas pessoas possam trabalhar em casa e ajuda as organizações ao redor do mundo se comunicar. A tecnologia moderna constrói próteses, cria invenções cirúrgicas e aumenta a quantidade de alimentos para uma população que cresce rapidamente. Cria veículos mais eficientes e permite à humanidade expandir ainda mais o seu conhecimento.

Dietas: Vantagens e Desvantagens

2014-09-27T10:28:00.004-03:00

Dieta refere-se aos hábitos alimentares individuais. Cada pessoa tem uma dieta específica (saudável ou não). Cada cultura costuma caracterizar-se por dietas particulares. Contudo, popularmente, o emprego da palavra "dieta" está associado a uma forma de conter o peso e/ou manter a saúde em boas condições.
Para seguir uma dieta, convém consultar um nutricionista, a fim de conhecer a dieta adequada ao seu organismo.

A escolha de alimentos certos na proporção correta, bem como a prática de exercício físico com orientação de um especialista, evitando uma vida sedentária, são considerados fatores essenciais para a manutenção da saúde. Uma "dieta" restritiva e que não tenha em conta as necessidades do organismo poderá ter efeitos desastrosos. Por isso, uma adequada avaliação nutricional individual evita desequilíbrios na dieta que podem levar a problemas de saúde, tais como deficiências nutricionais específicas ou calórico-proteicas e o excesso de peso ou obesidade. Ter uma vida saudável não é fazer apenas dieta, é viver com qualidade - entenda-se qualidade de forma ampla: alimentação, atividade física, vida social, aspectos psicológicos, etc.

Dieta dos pontos:

A dieta dos pontos atribui pontos aos alimentos, de acordo com uma tabela predeterminada. Cada ponto equivale a 3,6 calorias. A quantidade de pontos a ser consumida por dia é determinada de acordo com altura, sexo, idade, hábitos alimentares e de atividade física do indivíduo.

Vantagens: A dieta é possível para vegetarianos. Facilmente se ajuda a estilos de vida mais agitados. Não é difícil manter a dieta mesmo comendo fora de casa.

Desvantagens: A dieta foca-se nas calorias, independente da qualidade, podendo ser "sabotada" trocando alimentos saudáveis por alimentos pouco nutritivos. Teoricamente a dieta pede acompanhamento semanal nos Vigilantes do Peso, o que pode tornar-se chato e caro.

Dieta do tipo sanguíneo:

Essa dieta considera que de acordo com o seu tipo sanguíneo cada pessoa deve priorizar determinados alimentos e evitar outros.

Para a dieta dos tipos sanguíneos os alimentos são divididos em grupos, para cada tipo sanguíneo: benéficos, neutros e nocivos.

Vantagens: Uma das vantagens maiores da dieta do tipo sanguíneo é que ela é de fácil entendimento e baixo custo, bastando seguir os alimentos contidos numa lista e não requer gastos extras com alimentos especiais.

Desvantagens: As principais desvantagens residem no fato de que é difícil ser aplicada numa família, já que habitualmente cada membro tem um tipo diferente de sangue e requerer alimentos diferentes. Além disso, o fato de restringir certos alimentos pode implicar na falta de algum nutriente importante para o funcionamento adequado do corpo. Ademais, não existe ainda uma comprovação inconteste da sua eficácia. Considerar que o organismo de indivíduos com o mesmo tipo de sangue, residentes em distintas partes do mundo, reage de modo idêntico aos alimentos recomendados.

Dieta das proteínas:

Os princípios da Dieta da Proteína é a drástica redução dos carboidratos, pois acredita-se que ao excluir essa principal fonte de energia do nosso organismo, o corpo é forçado a utilizar as reservas de gordura como fonte de energia e, assim, ocorre à perda de peso. Dieta embasada em alto consumo de proteínas. Pode-se comer ovos e carnes à vontade.

Vantagens: As proteínas são nutrientes de digestão lenta, o que pode contribuir para prolongar a sensação de saciedade. Redução de peso em curto prazo (mas não necessariamente de gordura, ocorre perda de massa também).

Desvantagens: Traz o aumento de ingestão de gordura também. Na fase inicial, podem ocorrer sintomas como náuseas e dor de cabeça. A longo prazo, ela pode elevar a taxa de colesterol sanguíneo, aumentando assim o risco de doenças cardíacas. Com o consumo drasticamente limitado de carboidratos, ingestão abaixo do recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS) que são de 55 a 75% das calorias totais do dia, o organismo tende a converter gordura em energia acarretando na liberação de corpos cetônicos, componentes que em altos níveis podem ser prejudiciais às células, além de causar mau hálito.

Herbalife (ou similares):

A Herbalife possui produtos nutricionais que favorecem o emagrecimento e também o ganho de peso para as pessoas que necessitam de massa muscular. Além disso, contempla o grupo que está bem com o seu peso e precisa apenas manter a boa alimentação. Sua linha de produtos contempla além dos shakes, chás termogênicos, diuréticos, sopas, entre outros. O shake Herbalife possui apenas 200 calorias, ou seja, 3 vezes menos que uma refeição comum. Por isso, ele realmente emagrece.

Vantagens: Rápido emagrecimento, fácil elaboração, variedade de sabores e produtos, resultados comprovados.

Desvantagens: Não ensina o primordial: reeducação alimentar. A pessoa que abandona o shake voltará a se alimentar de forma errada. por falta de conhecimento, muitos recorrem ao produto pensando que ele tem o poder de curar doenças. Promove a perda de massa muscular.

Dicas gerais para uma boa alimentação:

Coma uma diversidade de alimentos.

Mantenha um peso saudável.

Escolha uma dieta com pouca gordura, colesterol e gordura saturada.

Escolha uma dieta rica em vegetais, frutas e grãos.

Use açúcar com moderação.

Use sal com moderação.

Se consome bebidas alcóolicas, beba com moderação.

Associar atividade física para potencializar a ação da dieta e melhorar a qualidade de vida.

*Cereais, pães, arroz e massas - 6 a 11 porções.
*Vegetais - 3 a 5 porções
*Frutas - 2 a 4 porções
*Carnes, peixes, aves, ovos, feijões e nozes - 2 a 3 porções
*Leite, iogurte e queijos - 2 a 3 porções
*Gorduras, óleos e açucares - use de forma reduzida.

Sucos nutritivos

2014-09-23T21:52:00.003-03:00

Chá Mate com Cascas de Abacaxi

Ingredientes:

- 2 xícaras (chá) de água (480ml)

- 2 colheres (sopa) de erva mate (12g)

Preparo:

Coloque a água em uma panela ou chaleira e deixe ferver. Retire do fogo e adicione a erva mate. Abafe e deixe descansar por cinco minutos. Coe e reserve.

Suco da casca do abacaxi

Ingredientes:

- 4 xícaras (chá) de casca de abacaxi picada (520g)

- 3 xícaras (chá) de água (720ml)

Preparo:

Em uma panela, coloque as cascas do abacaxi para cozinhar com a água, até ficarem macias. Retire do fogo e espere esfriar. Coe e misture com o chá. Adoce a gosto. Sirva gelado.

Refresco de repolho roxo com acerola

Ingredientes:

- 4 folhas de repolho roxo (284g)

- 2 pacotes de polpa de acerola (200g)

- 750ml de água

- 2 colheres (sopa) de adoçante (4g)

Preparo:

Higienize as folhas de repolho. Rasgue as folhas de repolho e bata no liquidificador com a polpa de acerola e a água. Adoce e volte a bater por alguns segundos e sirva.

Tipos de óleo: qual a melhor opção?

2014-09-13T17:56:00.001-03:00

As prateleiras dos supermercados estão lotadas de opções... daí surge uma dúvida cruel de qual usar e
por que seria a melhor escolha.

Como regra geral, o melhor nutriente é sempre o que vem da fonte mais natural possível. No caso dos óleos, temos várias opções: Canola, Soja, Coco, Milho, Girassol, Azeite, etc. Mas, dependendo do que você vá preparar na cozinha, é bom ter em mente como cada um desses óleos podem beneficiar o sabor e a qualidade do seu prato.

Óleo de Canola:
       Tem a mesma gordura existente no azeite, 58% de gordura monoinsaturada, e seu preço é mais acessível. Por ser estável, a gordura monoinsaturada pode ser aquecida em uma temperatura de até 180ºC, podendo ser utilizado na maioria das preparações.

Azeite:
   Por ser muito saboroso, é ideal para refogar, assar, cozinhar e utilizar em preparações frias. Não é recomendado para frituras, pois suas propriedades benéficas são modificadas com altíssimas temperaturas.

Óleo de Coco:
É rapidamente absorvido e metabolizado, motivo pelo qual essa gordura nunca é estocada. Muito utilizada nas diversas dietas. Pode ser usado em tudo na cozinha, tendo uma ressalva de que leva o sabor da fruta... caso não goste do coco, provavelmente não gostará do óleo.

Óleo de Girassol:
   Bom para frituras de carnes e peixes, mas pode se sobressair em molhos e temperos. Suas características originais do alimento, sem alteração de cor, sabor e cheiro. Podendo ser aquecido até 200ºC, é um pouco mais resistente que os demais.

Óleo de Milho:
   Ideal para receitas de bolos e doces, sendo usado na mistura de ingredientes na massa. Não é indicado seu consumo frio e também não suporta temperaturas muito altas.

Óleo de Soja:
   Melhor opção para frituras, pois não perde suas propriedades. É o óleo mais em conta no mercado, porém não é dos mais saborosos. Pode-se aquecer até 180ºC.

Óleo de Linhaça:
O ideal é ser consumido em comidas frias. Funciona muito bem em molhos para salada, misturado com iogurte e no tempero de cottage e ricota.

Benefícios do chocolate

2014-09-10T11:00:00.000-03:00

Boas notícias: Um estudo da Universidade da Califórnia, publicado na revista americana "Archives of Internal Medicine" indica que o chocolate pode promover diversos benefícios à saúde, como controlar os níveis de colesterol, aumentar circulação sanguínea e a atividade cognitiva, além de aliviar a TPM e deixar a pele mais bonita.

Outros estudos indicam também que o chocolate pode neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento.

Agora muita atenção no detalhe: tais benefícios são atribuídos ao chocolate amargo, que contém uma maior concentração de cacau associada à menores teores de açúcar e gordura.
O chocolate ao leite possui grande quantidade de açúcar e de gordura, sendo seus efeitos positivos muito menores. Quanto maior a quantidade de cacau, menor o desejo de comer açúcar, aliando mais um motivo para dar preferência ao chocolate amargo.
Cuidado com o chocolate diet, pois possui uma redução insignificante de carboidratos (açúcares) e, portanto, maior quantidade de gordura (acrescentado em maior quantidade para se alcançar a textura do chocolate), não sendo uma opção saudável.

Dica do dia: Suco energético

2014-09-09T19:02:00.002-03:00

Nos dias de hoje, quem não quer disposição? Muita gente já levanta reclamando de cansaço...

Pesquisas revelam que uma boa combinação de nutrientes é capaz de dar um UP! na energia e disposição.

Segue 2 super receitas de suco energético para melhorar o seu dia:

I:Suco com energético e fibras

Ingredientes:
2 xícaras de mamão picado
400 ml de suco de laranja
½ maçã
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de germe de trigo
2 colheres de sopa de beterraba ralada
2 colheres de sopa de linhaça dourada
1 colher de sopa de flocos de aveia

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador.

II:Suco revigorante

Ingredientes:
3 laranjas
Suco de meio limão
1 colher de sopa de gengibre ralado
½ copo de suco de abacaxi
6 morangos

Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador e decore com morango.

Bolo de chocolate sem glúten e sem açucar

2014-09-09T07:00:00.000-03:00

A nutrição trabalha incessantemente para encontrar melhores alternativas para transpor as barreiras de uma alimentação saudável. Confira esta deliciosa receita:

Ingredientes para a massa:
7 ovos
7 colheres de sopa de achocolatado Gold
100g de coco ralado sem açúcar
1 vidro pequeno de leite de coco diet
1 pacote de pó para pudim diet
1 lata de creme de leite light
1 colher de sopa de fermento
1 colher de sopa de margarina
5 colheres de adoçante à base de sucralose para forno e fogão

Ingredientes para o recheio:
3 latas de leite condensado diet
2 xícaras de castanha de caju moída
6 colheres de achocolatado diet

Modo de preparo:Bata os ingredientes da massa e do recheio, separadamente, no liquidificador. Unte uma forma com creme vegetal e achocolatado em pó diet e despeje o que foi batido no liquidificador de forma intercalada (uma camada de massa, outra de recheio e mais uma de massa). Asse no forno por cerca de 30 minutos com temperatura entre 180° e 200° graus.

Suco Detox

2014-09-08T10:14:00.002-03:00

Os alimentos funcionais caracterizam-se por oferecer vários benefícios à saúde, além do valor nutritivo inerente à sua composição química, podendo desempenhar um papel potencialmente benéfico na redução do risco de doenças crônicas degenerativas, como câncer e diabetes, além de ser um ótimo recurso para redução de peso e medidas.

A dica de hoje é o suco detox à base de couve:

Opção I:

1 folha de couve
1 rodela média de abacaxi
4 folhas de hortelã
100 ml de água

Opção II:

2 Folhas de Couve Manteiga
2 Laranjas
1 Litro de Água
Adoçante ou Açúcar

Opção III:

1 folha de couve
suco de ½ limão
1 pedaço pequeno de pepino sem casca e sem semente
1 maçã vermelha sem casca
150 ml de água de coco

Opção IV:

1 folha de couve
3 colheres (sopa) de polpa de maracujá
½ cenoura picada
150 ml de água

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos e está pronto!

Novo Aplicativo do Lazinho acabar de sair do forno!

2014-09-02T22:04:00.002-03:00

http://app.vc/lazinho

Suco seca barriga, para turbinar qualquer dieta!

2014-09-02T20:32:00.001-03:00

Como todos já sabem, não existe milagre, existe uma alimentação equilibrada e acompanhamento de profissional qualificado.

A dica de hoje é um excelente suco para auxiliar no processo de redução abdominal.

Rendimento: 1 copo

Calorias por copo: 55

Aprenda a preparar o Suco seca barriga. Poderosa, essa receita, que leva linhaça, vai ajudar você a conquistar a barriga dos sonhos.

Ingredientes

• 1 ameixa-preta seca
• 2 fatias de abacaxi
• 3 folhas de hortelã
• 1 copo (200 ml) de água mineral
• 1 col. (sopa) de semente de linhaça

Modo de fazer

Deixe a ameixa hidratar por oito horas na água e dentro da geladeira. Junte aos outros ingredientes e bata no liquidificador. Beba sem coar.

O segredo da reeducação alimentar

2012-09-05T14:59:00.004-03:00

Esse é um termo muito comentado ultimamente como o "segredo" para eliminar peso e ter uma vida mais saudável, livre de doenças e do efeito sanfona. Mas você sabe no que consiste esse processo de reeducação alimentar?

Durante toda a nossa vida, principalmente na infância, aprendemos o que e como devemos comer com nossos pais e pessoas da nossa convivência, mas nem sempre alimentos saudáveis.

Quando ficamos mais velhos ou nos deparamos com alguma doença como hipertensão, colesterol ou mesmo com o sobrepeso, tomamos consciência da importância da alimentação para uma vida melhor e descobrimos que não nos alimentamos de forma balanceada.

Aí é que entra a reeducação alimentar, que na verdade consiste na mudança de alguns hábitos, respeitando o que faz parte da cultura do indivíduo. A principal coisa que devemos aprender é que não consiste em deixar de comer tudo o que gosta e passar a comer somente frutas, verduras, legumes e alimentos light. Muito pelo contrário, é aprender que você pode comer tudo, mas sem exageros e de forma equilibrada.

O ideal é que o processo seja feito individualmente e com orientação de um nutricionista, pois uma recomendação pode ser adequada para uma pessoa mas não será para outra. Deve-se levar em conta o estilo de vida, assim como a presença de doenças pré-existentes.

Mas de maneira geral podemos pontuar algumas atitudes que qualquer pessoa pode adotar para "reeducar" a sua alimentação:

Beba de 8 a 10 copos de água por dia;
Evite o consumo de alimentos industrializados e fast-food;
Substitua refrigerantes por sucos de frutas naturais;
Inclua alimentos integrais no seu cardápio;
Evite o consumo de alimentos ricos em gordura como: frituras, carnes gordas, queijos amarelos, manteiga;
Doces são permitidos, mas esporadicamente e em pequena quantidade;
Pratique atividade física regularmente;
Fracione as refeições de modo que você faça de 5 a 6 refeições por dia;
A variedade de alimentos ajuda muito para uma dieta com sucesso, escolha alimentos coloridos e mude a forma de preparação para ficar mais atrativo.

Mudar hábitos não é fácil. É uma tarefa que requer esforço e disciplina, mas é possível. Quando o objetivo maior é a saúde, a prevenção de doenças e o melhor aproveitamento do organismo, o esforço vale a pena.

E o mais importante, tenha prazer ao se alimentar. Tudo o que fazemos encarando como sacrifício e sofrimento, não conseguimos manter por muito tempo.

Nutricionista Rafael Arantes da Silva
rafael_365@yahoo.com.br

Flores da Bíblia

2012-08-21T12:21:00.000-03:00

Como já vimos anteriormente, Deus criou as plantas no terceiro dia (Gn 1:11-13) e, ao criar o homem, ele o colocou num jardim para cuidar e conservá-lo (Gn 2:15).
Agora vejamos as flores citadas ao longo dos 66 santos livros e suas aplicações:

Açafrão: (Ct 4:14) Quatro mil estigmas e partes superiores do pistilo da flor são necessários para a fabricação de 28g de açafrão, um corante valioso no período bíblico e até nos tempos modernos.

Açucena "Lírios": (Ct 6:2) Planta silvestre da Alta Galiléia. Usada em pinturas religiosas para simbolizar castidade, pureza e beleza eterna.

Anêmona "Lírios": (Mt 6:28; Lc 12:27) A anêmona, de flor única, cobre as encostas da Palestina com cores deslumbrantes a cada primavera.

Ciclâmen "Lírios": (Mt 6:28; Lc 12:27) Também chamado de coroa de Salomão, é outra possibilidade para "lírio do vale". É muito usado como presente de Natal por causa de suas flores magníficas (róseas e purpúreas) e pela profunda relação com a Bíblia.

Estrela de Belém: (2Rs 6:25) Também conhecida como "Esterco de Pomba", essa planta bulbosa e delicada salpica os campos e encostas de flores brancas, que se parecem com dejetos de pombas.

Iris / Bandeira Amarela: (Os 14:5) Esse lírio cresce em massa na Palestina e cursos d'água.

Jacinto: (Ct 2; Ct 6:2) Nativo do Leste do Mediterrâneo, onde floresce na mata, tem cachos azuis-escuros e perfumados.

Lírio Escarlate: (Ct 5:13) Refere-se, provavelmente, ao lírio escarlate, visto que a passagem se refere aos lábios. Cresce espontaneamente nas matas da Palestina.

Narciso "Rosa": (Is 35:1) Seu perfume é doce, cresce geralmente na Palestina. Alguns eruditos acreditam que seja a "rosa" de Isaías.

Tulipa: (Ct 2:1) A "Rosa de Sarom" é identificada como a tulipa dos montes. As flores, de um vermelho profundo, crescem nas planícies arenosas de Sarom.

Fonte: Sociedade Bíblica do Brasil - A Bíblia da Mulher.

"Todos os homens, por natureza, desejam conhecer" - Aristósteles.

"CONHEÇAMOS E PROSSIGAMOS EM CONHECER AO SENHOR" - Oséias 6:3.

A Bíblia é a fonte para esclarecermos curiosidades sobre cultura, cultivo e origem de coisas que se encontram presentes em nosso dia-a-dia. Em breve mais estudos. Siga nosso blog e nos ajude a divulgar bom hábitos e conhecimentos sadios.

Vegetais da Bíblia

2012-08-06T21:21:00.002-03:00

Deus criou as plantas no terceiro dia (Gn 1:11-13) e, ao criar o homem, ele o colocou num jardim para cuidar e conservá-lo (Gn 2:15).

Embora possa ocorrer algumas divergências entre os eruditos da Bíblia à respeito da flora e das espécies, serão mencionados abaixo diversos tipos de vegetais citados na Bíblia, a nível de pesquisa e curiosidades.

Alho: (Nm 11:5) Esse vegetal de cheiro forte, juntamente com o alho-poró e a cebola, fazia parte da dieta dos escravos que construíram as pirâmides. Seu suco era usado para curar muitas doenças.

Alho-poró: (Nm 11:5) O sabor delicado do alho-poró substituía o gosto mais forte da cebola na cozinha. Era considerada uma "planta sagrada" por seu valor medicinal diversificado.

Cebola: (Nm 11:5) A "cebola egípcia" era doce e suave. Muito apreciada e prezada pelos egípcios, era mais usada do que qualquer outra planta nas pinturas das sepulturas.

Melão / Melancia: (Nm 11:5) Os comentaristas acreditam que a palavra melões se refere tanto ao melão quanto à melancia, visto que ambos cresciam no Egito antes da libertação de Israel. Serviam como alternativa à água e, em grande parte, eram consumidos pelos pobres.

Pepino: (Nm 11:5; Is 1:8) Crescem ao longo do Nilo, constituindo alimento principal dos pobres, séculos antes de Cristo. Um "fruto fresco" apreciado no Egito durante o verão.

Espero ter contribuído para aguçar em nossos leitores o desejo por conhecer as curiosidades da Bíblia e o fundamento de onde vêm os alimentos que hoje se encontram em nossas mesas diariamente.

"E a terra produziu erva, erva dando semente conforme a sua espécie, e a árvore frutífera, cuja semente está nela conforme a sua espécie; e viu Deus que era bom".

(Gênesis 1:12)

"Fazeis brotar a relva para o gado, e plantas úteis ao homem, para que da terra possa extrair o pão".

(Salmos 103,14)

Fonte: Sociedade Bíblica do Brasil - A Bíblia da Mulher.

Contar os dias

2012-07-03T11:24:00.004-03:00

"Ensina-nos a contar os nossos dias, de tal maneira que alcancemos coração sábio." sl 90:12
Esta palavra pode parecer estranha à primeira leitura, mas contém um ensinamento de ouro. Quando lemos aqui a palavra 'contar os dias', não quer dizer simplesmente saber quantos são, mas como vivemos esses dias.

Em outras palavras, considerarmos os nossos dias. Vejamos que anteriormente o salmista escreveu: "Os dias da nossa vida chegam a setenta anos, e se alguns, pela sua robustez, chegam a oitenta anos, o orgulho deles é canseira e enfado, pois cedo se corta e vamos voando." Por que o salmista assim disse? Exatamente porque a humanidade vive presa em um egoísmo enorme e não pensa em suas conseqüências. Um exemplo disso é a quantidade de pessoas que jogam seu dia inteiro nas bebidas, nas drogas e outras coisas mais, quando poderíamos gastar mais tempo ajudando outras pessoas e, da mesma forma, ter uma vida mais saudável consigo mesmo.
Vivemos em uma sociedade cada dia mais doente, cada dia mais obesa, cada dia mais depressiva, cada dia mais presa em conseqüência de suas escolhas... Deus nos permite escolher o caminho a seguir, mas permite também que soframos as consequências plantadas. "Não vos enganeis; Deus não se deixa escarnecer; pois tudo o que o homem semear, isso também ceifará." Gal 6:7. Jacó, quando perguntado pelo faraó sobre sua vida, respondeu: "Meus dias foram poucos e maus". Gen 47:9. Lembremos que o mesmo viveu 130 anos... seria correto dizer que foram poucos??

Isso é devido à sua forma de vida. Vejamos então como viveu Jacó:

foi um homem que se deixou levar pelo egoísmo e desejo de levar vantagem em tudo (ver Gen 25:30,31);
buscava a bênção ao invés do abençoador (Gen 27:19).

Parece muito com os homens de hoje, não é verdade? Quem nunca tentou levar vantagem sobre os outros? Hoje parece que tolo é aquele que não "aproveita da situação" para seu benefício próprio. Mas e as outras pessoas? Será que é certo ganharmos e fazermos os outros perderem? Certamente não...

Quantas pessoas buscam bênçãos e milagres, mas nem sequer querem ou se preocupam em conhecer o Deus que faz milagres? "Buscai primeiro o reino de Deus e a sua justiça, e as demais coisas vos serão acrescentadas" MT 6:33

Tudo isso depende do foco! Se o meu foco está no meu próprio umbigo, não posso ver à frente... Aproveite as oportunidades que Deus te dá para fazer o que é bom! Em Eclesiastes 12:1 diz:"Lembra-te também do teu Criador nos dias da tua mocidade, antes que venham os maus dias, e cheguem os anos em que dirás: Não tenho prazer neles".

Aproveite os seu dias para fazer o que é bom diante de Deus.

Paulo disse:"Combati o bom combate, acabei a carreira, guardei a fé". 2Tm 4:7.

Considere seus dias observando, avaliando e corrigindo-os.

Agora a escolha é sua, na velhice que repetir as palavras de Jacó ou de Paulo?

Pense nisso.

Alimentação na infância

2011-12-07T16:52:00.000-02:00

É de extrema importância que a alimentação durante a infância seja rica e balanceada, o que nem sempre é uma tarefa fácil...

Uma alimentação saudável garante um desenvolvimento físico e intelectual correto, prevenindo distúrbios nutricionais como a anemia, desnutrição e obesidade, além de osteoporose, hipertensão e diabetes tipo 2 na idade adulta.

A pirâmide alimentar pode ser utilizada como forma dinâmica e fácil de explicar a criança que alimentos são mais importantes. A criança deve ser parte ativa e participativa de todo o processo.

Podemos classificar a nossa alimentação em três grupos principais:

Energéticos: são os alimentos que tem como principal função de fornecer energia, essencial para esta fase de crescimento, e importante para que possamos realizar todas as atividades do dia
Construtores: são alimentos que tem como principal função fornecer estrutura para nosso corpo. Eles são responsáveis pela formação das unhas, cabelos, músculos, pele, na cicatrização de machucados, além de outros nutrientes importantes como o ferro, importante para nos manter fortes e saudáveis.
Reguladores: são os alimentos que fornecem as vitaminas e os minerais que nosso organismo precisa. Nos ajuda a evitar gripes, resfriados e infecções. Além disso, este grupo de alimentos possui também as fibras, necessárias para o bom funcionamento do intestino.

Algumas crianças necessitam ganhar peso. Para isso é necessário:

Esclarecer a importância dos alimentos
Incentivar a criança a experimentar novos alimentos
Tornar os horários das refeições agradáveis
Preparar pratos coloridos e variados
Manter os horários das refeições regulares

Algumas crianças necessitam perder peso. Para isso é necessário:

Realizar as refeições quando possível em família
Evitar realizar as refeições na frente da televisão
Manter os horários das refeições regulares
Evitar períodos longos sem se alimentar
Incentivar o consumo de fruta, verduras e legumes.
Esclarecer a importância de cada grupo de alimentos

Nunca fazer dieta restritiva para crianças, sempre procurar ajuda de nutricionista capacitado.

Alimentação na melhor idade

2011-11-09T18:27:00.001-02:00

Para se manter saudável nesta fase da vida é fundamental que faça uma alimentação completa, equilibrada e variada, com todos os grupos da roda dos alimentos, ingerindo as doses diárias recomendadas de cada um dos nutrientes.

Grande parte dos idosos tem dificuldades de mastigação e de digestão, por isso, é essencial que faça refeições saudáveis e saborosas, fáceis de mastigar, engolir e digerir, para que se sinta bem diariamente.

Como as necessidades calóricas diminuem com a idade, a sua alimentação deve incluir alimentos de pouco volume e calorias concentradas, que sejam ricos em proteínas, vitaminas e minerais.

Segundo o Ministério da Saúde, é importante seguir os 10 passos para a alimentação saudável:

- Faça pelos menos três refeições e dois lanches por dia. Não pule as refeições.

- Inclua diariamente seis porções de cereais (arroz, milho, trigo, tubérculos – batata, raízes, mandioca, aipim - e massas) nas refeições. Dê preferência aos grãos integrais e aos alimentos na sua forma natural.

- Coma pelo menos três porções de legumes, verduras e três porções ou mais de frutas.

- Coma feijão com arroz todos os dias ou pelo menos cinco vezes por semana.

- Consuma diariamente três porções de leite e derivados e uma porção de carnes (boi, aves, peixes ou ovos). Retirar a gordura aparente das carnes e pele das aves na preparação dos alimentos.

- Consuma no máximo uma porção por dia de óleos vegetais, azeite, manteiga ou margarina.

- Evite refrigerantes e sucos industrializados, bolos, biscoitos doces e recheados, sobremesas doces e guloseimas, coma-os no máximo duas vezes por semana.

- Diminua a quantidade de sal na comida e retire o saleiro da mesa.

- Beba pelo menos dois litros de água por dia (6 a 8 copos). Dê preferência ao consumo de água nos intervalos das refeições.

- Torne sua vida mais saudável. Pratique pelo menos 30 minutos de atividade física todos os dias e evite as bebidas alcoólicas e o fumo.

Aproveite a vida! Viva intensamente curtindo as pessoas que você ama.

http://portal.saude.gov.br/portal/saude/visualizar_texto.cfm?idtxt=33681&janela=1

Alimentação Saudável

2011-08-12T17:43:00.002-03:00

Dicas para uma alimentação saudável, segundo artigo da UNESP:

1. Mantenha um diário alimentar. Coloque na porta da geladeira, se necessário, uma folha onde deve escrever o que come, evitando assim, o abuso de certos alimentos.

2. Coma mais cenouras. Pessoas que são mais compulsivas para comer à noite acabam comendo menos, deixando de repetir o prato, se antes de iniciar a refeição ou quando chegar em casa comer algumas pequenas cenouras.

3. Diga não aos doces. Troque por frutas desidratadas ou bananas, mas evite doces e chocolate.

4. Evite tomar bebidas alcoólicas.

5. Evite os alimentos gordurosos. Não ingira mais que 30 gramas de gordura por dia.

6. Elimine a manteiga, a margarina e a maionese de sua dieta. No lugar da maionese use mostarda e no da manteiga use queijo ou iogurte natural, ambos são pobres em gordura e em calorias.

7. Existem certos beliscos que não engordam e você pode até levar para o cinema, evitando guloseimas que se vendem nestes locais; experimente frutas desidratadas sem açúcar e crocantes e alguns biscoitos fibrosos que se vendem em farmácias de manipulação e em lojas produtos naturais.

8. Não repita uma refeição. Faça quatro ou cinco pequenas refeições por dia no lugar de uma ou duas refeições de maior quantidade; para sobremesa coma frutas ou salada de frutas no lugar dos doces.

9. Não pule o café da manhã, ou mesmo uma refeição principal, assim a vontade de beliscar fora de hora será bem menor.

10. Tome um café da manhã rico em fibras com alguma proteína, como uma mistura de cereais com leite, uma torrada de pão integral com queijo com baixo teor de gordura; isto reduz o apetite por maior tempo evitando alimentos fora de hora.

11. Algumas pessoas sentem uma grande necessidade de comer doces após o jantar. Uma boa opção é tomar uma xícara de chá sem cafeína, como chá de ervas, adoçado com um pouco de mel, no lugar do açúcar.

12. Para não comer muito antes do jantar ao chegar em casa após a faculdade ou trabalho, uma dica é comer ou beber alguma coisa antes de ir para casa, como uma fruta ou uma bebida sem açúcar, como leite desnatado, suco de frutas ou água de côco.

13. Evite os biscoitos doces. Quanto mais você os come mais vontade terá de repetir.

14. Muitas pessoas que não se contêm na alimentação à noite melhoram bastante praticando exercícios físicos neste horário, por melhorar os níveis de endorfinas no cérebro.

15. Uma sugestão para se comer menos à noite é começar a refeição com vegetais, acrescentando molho de tomate de macarronada, alho e ervas, o que lhes dá maior sabor.

16. Assim que terminar de comer escove seus dentes. Esta prática desestimula a comer de novo porque altera o sabor da comida.

17. Se você gosta de tomar leite passe a beber o desnatado; a diferença é de 16 calorias por copo em relação ao leite integral.

18. Faça uma lista de seus maus hábitos alimentares, como procurar alimentos açucarados, salgados ou frituras. Procure eliminar um de cada vez da sua dieta; será mais fácil do que retirá-los todos de uma só vez.

19. Durma bem. Quando você não dorme o tempo necessário seu organismo necessita de mais energia e você acaba comendo mais do que deve. Dormir bem ajuda a emagrecer.

20. Se você sempre tem vontade de comer fora de hora, pode usar um truque: coma uma fruta.

21. Substituir doces por banana funciona bem e ajuda a emagrecer além de ser bem nutritiva.

22. Você já experimentou as bananinhas desidratadas sem açúcar? São ótimas.

23. Troque seu refrigerante por chá, água de côco, suco de fruta ou suco de tomate. Uma lata de refrigerante contém cerca de 150 calorias enquanto um copo de suco de tomate contém apenas 30 calorias.

24. Tome água. Pegue uma garrafa de água de 250 ml e leve para a sala de aula ou em casa. Vá tomando e torne a enchê-la e tomá-la.

25. Tome chá verde pela manhã antes de praticar exercícios. O chá verde hidrata, tem propriedades antioxidantes, protege contra o câncer de pele, aumenta a energia e ajuda a queimar gordura.

26. Para evitar fazer alguns beliscos desnecessários durante o dia uma boa dica é mascar chicletes sem açúcar. Além de desviar a atenção dos beliscos ainda você consegue queimar onze calorias extras por hora ao mascar chiclete.

27. Antes de comer alguma coisa extra, pergunte a você mesmo se está realmente com fome.

28. Para algumas pessoas que têm muita vontade de beliscar à noite comer picles é uma boa opção. Seu sabor forte acaba tirando a vontade de comer mais alguma coisa e tem baixo valor calórico.

29. Coma mais frutas como maçã e laranjas. Fazem bem à saúde e reduzem a vontade de comer doces.

30. Uma bela salada verde misturada com atum, sardinha ou ovo cozido, coberta com iogurte natural, bem temperada com alho e ervas, como orégano, funciona bem antes do jantar. É saudável, nutritivo e diminui aquela necessidade de comer algo que sacie rápido como pão, batata e alimentos gordurosos.

31. Se convidado para sair para jantar com amigos, ou mesmo para comer aquele espetinho de carne e farofa bem calóricos, que tal convidá-los para jantar em sua casa e fazer uma comida saudável, pobre em gordura e evitando exageros com massas e arroz. Assim, você agrada os amigos e mantém controle da situação, o que não acontece quando você come fora de casa.

32. Se tiver de comer fora de casa, procure um restaurante japonês; seu estilo alimentar é interessante, com menor quantidade de alimentos de alto valor nutricional. Outra opção são os restaurantes vegetarianos.

33. Coma devagar, mastigue bem os alimentos e procure sentir bem seu sabor. Assim você comerá de forma correta facilitando sua digestão e em menor quantidade.

34. Sempre pratique exercícios.

http://www.faac.unesp.br/pesquisa/nos/bom_apetite/dicas/dic_ali_sau.htm

Aids e a Nutrição

2011-07-23T21:27:00.003-03:00

Uma boa nutrição e cuidados com a alimentação são condições essenciais para um sistema imunológico saudável. No entanto, uma pessoas com HIV / Aids pode ter dificuldades em conseguir assegurar uma boa nutrição por um conjunto de razões. Tanto o próprio vírus HIV como os medicamentos utilizados para o combater podem causar uma multiplicidade de problemas que em última instância afectam a saúde nutricional do doente.

Náuseas crónicas, alteração do paladar, perda de apetite, dificuldades em mastigar ou engolir ou a falta de dinheiro para comprar alimentos, são factores que podem levar a que as necessidades nutricionais não sejam cumpridas. Mesmo quando o doente é capaz de comer e beber, pode haver uma diminuição das quantidades de nutrientes absorvidos devido a diarreias. A diarreia é um dos mais comuns efeitos secundários da medicação para a aids.

Uma infecção de HIV descontrolada pode também aumentar a taxa metabólica, resultando em necessidades de energia muito mais elevadas.

Todos estes problemas de má absorção e do aumento das necessidades de energia, e por consequência, de nutrientes, pode levar a uma rápida perda de peso. Esta perda de peso, sobretudo de proteínas musculares, provoca um elevado cansaço, tornando-se ainda mais difícil comprar alimentos, cozinhar, ou mesmo comer. A perda de peso também reduz a capacidade do sistema imunológico de combater outras infecções e doenças.

Devido à natureza mutável do vírus HIV e regimes de tratamentos, os sintomas e necessidades dietéticas podem variar muito de mês para mês, ou mesmo de semana para semana. Por exemplo, um doente com aids pode sentir-se bem num mês e logo no mês seguinte apresentar sintomas de diarreia e náuseas intensas.

Seguem-se algumas indicações de alimentação para a aliviar os sintomas de aids:

a) Perda de Peso
É muito importante para doentes de aids com desperdício ou perda de peso tentar reconquistá-lo.
É importante nestes casos seguir uma alimentação mais rica nos sectores da energia e da proteína. Os alimentos ricos em proteínas, como carnes, peixe ou frango, alimentos lácteos, frutos secos e leguminosas ajuda a reconstruir os músculos e estimular o sistema imunológico, enfraquecido pelo HIV. A energia de fontes de gorduras saudáveis (gorduras polinsaturadas e monoinsaturadas) promove também o ganho de peso. Contudo, uma dieta rica alimentos energéticos não é recomendada caso o doente tenha diarreia severa causada pela aids.
Poderá também consumir snacks rápidos de elevado valor energético. As sugestões incluem queijo, biscoitos, bolos, frutos secos, azeitonas, leite e iogurte.

b) Perda do Apetite
As náuseas e as mudanças causadas pela medicação da aids podem causar um decréscimo ou mesmo perda do apetite. Neste caso, importa nutrir o corpo com alimentos líquidos ou liquefeitos, como sopas ou batidos. É também preferível tomar refeições pequenas, mas mais frequentes ao longo do dia, em vez de duas ou três grandes refeições, uma vez que o organismo consegue tolerar melhor esta forma de alimentação.
Para evitar os cheiros fortes dos alimentos, que muitas vezes causa náuseas, poderá optar por alimentos frios, como sandes, saladas, sobremesas frias, frutas, etc.

c) Diarreia
A diarreia pode ser causada por infecções ou alguns tipos de medicação. Nestes casos, o melhor tipo de alimentação é uma dieta com poucas fibras, já que as fibras insolúveis podem agravar a diarreia e são encontradas no pão, arroz integral, frutas e legumes com casca e sementes (as frutas e legumes sem casca devem ser encorajadas).
Deve beber muitos líquidos. A diarreia pode causar desidratação grave, pelo que a ingestão de fluidos é essencial.
Alimentos ricos em gorduras, fritos, bolos, salsichas, enchidos, molhos, etc, podem agravar a diarreia. Deve-se ter um especial cuidado para alimentos lácteos, já que a lactose é o açúcar encontrado no leite de vaca ou cabra e pode também agravar a diarreia. Consuma leite de soja ou leite com redução de lactose como alternativa. O iogurte e queijo, geralmente não causam problemas.

Segurança Alimentar

Geralmente, o corpo humano está bem equipado para lidar com a intoxicação alimentar. No entanto, as pessoas com aids e com sistema imunitário enfraquecido têm um risco acrescido de contrair uma doença de origem alimentar. Por isso, e em especial em casos de doentes com aids, é importante seguir directrizes básicas de precaução e segurança alimentar, tais como:
- Lavar as mãos antes de uma refeição
- Descongelar os alimentos congelados no frigorífico ou num forno microondas, e não à temperatura ambiente
- Não deixe alimentos perecíveis, como leite, queijo, ovos ou restos de carne, à temperatura ambiente por um período superior a duas horas.

http://www.alimentacaosaudavel.org/Artigo-alimentacao-hiv-aids.html
http://www.aids.gov.br/pagina/alimentacao