tag:blogger.com,1999:blog-45371354973521595832024-09-20T05:00:45.125+05:30indian recipes in hindi, recipe in hindi language, all recipes in hindi, recipes of indian food in hindi, veg fast food recipes in hindi, recipe in hindi, vegetarian recipes in hindi, indian vegetarian food recipes in hindi, khana khazana in hindi recipes, food channel recipes in hindi, how to write recipe in hindi, khana banane ka tarika, sabji banane ka tarika, khana banane ki vidhi hindi mein, dish banane ka tarika, khana banane ki recipe hindi me, sabji banane ki vidhi, khane ki recipeDinesh Chandrahttp://www.blogger.com/profile/11252815507120584983noreply@blogger.comBlogger132125tag:blogger.com,1999:blog-4537135497352159583.post-27012234995335340162021-12-05T10:43:00.002+05:302021-12-05T10:43:23.510+05:30<h2 style="text-align: justify;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">काजू कतली बनाने की विधि</a></h2><h3 style="text-align: justify;">काजू कतली बनाने की सामग्री :-</h3><div style="text-align: justify;"><ul><li>काजू - 1/4 कप (200 ग्राम)</li><li>चीनी - आधा कप (100 ग्राम)</li><li>इलायची पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच</li><li>देशी घी दो चम्मच।</li></ul><div><br /></div><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEia6qgdMuA3iuzUUQyzpSYuCqvDjHoyUCAl9b8O6OinGN9V_icZKQ6Juv0gSJjstObJ_ynOvvAzPbB1T7q22cZoklFRV3YeUnko5QehQZViYpXZ0tc579FnXG65bXOk1UzjrvDR37y0xw6pyITM-q9ICVs48RT4ppONlmgiuF7W5PSksUhYEpbHGlr-=s640" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="kaju katli images, kaju katli recipe images, kaju katli sweets images" border="0" data-original-height="425" data-original-width="640" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEia6qgdMuA3iuzUUQyzpSYuCqvDjHoyUCAl9b8O6OinGN9V_icZKQ6Juv0gSJjstObJ_ynOvvAzPbB1T7q22cZoklFRV3YeUnko5QehQZViYpXZ0tc579FnXG65bXOk1UzjrvDR37y0xw6pyITM-q9ICVs48RT4ppONlmgiuF7W5PSksUhYEpbHGlr-=w200-h133" title="kaju katli images, kaju katli recipe images, kaju katli sweets images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">kaju katli banane ki vidhi</td></tr></tbody></table><br /><div><br /></div><div><br /></div></div><h3 style="text-align: justify;">काजू कतली बनाने का तरीका :-</h3><div style="text-align: justify;">काजू की कतली 2 प्रकार से बनाई जा सकती है :-</div><h3 style="text-align: justify;">पहला तरीका - काजू को सूखा और बारीक पाउडर पीस कर :-</h3><div style="text-align: justify;"><ul><li>काजू को मिक्सर में डालिये और बारीक बना लीजिये, चीनी को पैन में डालिये 1/4 कप पानी डालिये।</li><li>चीनी घुलने के बाद, चाशनी को 1 से 2 मिनिट तक और पका लीजिये, चाशनी में काजू पाउडर डालकर मिलाइये और मिश्रण को जमने वाली कन्सिसटेन्सी तक पका लीजिये।&nbsp;</li><li>मिश्रण को थाली में निकाल कर ठंडा कीजिये, जब मिश्रण इतना ठंडा हो जाये कि हाथ में उठाया जा सके, तब मिश्रण को हाथ में उठाकर, गोल आटे की तरह से लोई बनाकर तैयार कर लीजिये।&nbsp; &nbsp;</li><li>लोई को बोर्ड के ऊपर रखे बटर पेपर के ऊपर रखिये, हाथ से थोड़ा बड़ाइये और अब बेलन की सहायता से हल्का दबाव देते हुये, 1/4 सेमी पतली बेल कर तैयार कर लीजिये।</li><li>पतली बेली हुई पट्टी को 15 से 20 मिनिट ठंडा होने के बाद, चौकोर या डायमंड सेप में काजू कतली काट कर तैयार कर लीजिये।</li></ul></div><h3 style="text-align: justify;">दूसरा तरीका - काजू को भिगो कर पेस्ट बनाकर :-</h3><div style="text-align: justify;"><ul><li>काजू को लगभग एक घंटे पहले गरम पानी में भिगो दीजिये, एक घंटे बाद काजू तोड़ कर देखिये कि ये अन्दर से भी अच्छी तरह मुलायम हो गये हैं या नहीं, यदि काजू अच्छी तरह से मुलायम हो गये हों, तो इनमें से पानी निकाल कर मिक्सी में एकदम महीन पीस लें।</li><li>चीनी पीस कर पाउडर बना लीजिये, पिसे हुये काजू के पेस्ट में, पिसी हुई चीनी अच्छी तरह मिला लीजिये।</li><li>आग पर कड़ाही चढाये और इसमें काजू और चीनी का पेस्ट डाल कर पकायें। आग एकदम हल्की रखें, मिश्रण को लगातार चलाते हुये जमने वाली कन्सिसटेन्सी तक पका लीजिये।&nbsp;&nbsp;</li><li>गैस बन्द कर दीजिये और पिसी इलायची डालकर मिला दीजिये और जब मिश्रण इतना ठंडा हो जाये कि हाथ में लिया जा सके, तब हाथ से गोल करके लोई की तरह बनाकर तैयार कर लीजिये।</li><li>मिश्रण से बनी लोई को बोर्ड पर रखे घी लगे बटर पेपर पर रखकर, बेलन पर घी लगाकर, रोटी की तरह पतला बेल लें (आप चाहें तो इसे 2 चौकोर पोलीथिन के टुकड़े लेकर, अन्दर की तरफ घी लगायें, काजू का मिश्रण उसके बीच में रखें और पतला बेल लें), जमने पर इसे मनपसन्द साइज के टुकड़ों में काट लीजिये।</li><li>आपकी काजू कतली तैयार है, काजू की कतली को फ्रिज में रखकर 15 दिन तक खाया जा सकता है।<span><a name='more'></a></span></li></ul></div><div style="text-align: justify;"><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><br /></h3><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;">तिल मावा बर्फी बनाने की विधि | til mawa barfi banane ki vidhi</h3><div><div><ol><li>kaju katli price</li><li>kaju katli recipe</li><li>kaju katli price in bhopal</li><li>kaju katli price in indore</li><li>kaju katli recipe in hindi</li><li>kaju katli price 1 kg</li><li>kaju katli kaise banate hain</li><li>kaju katli mithai</li><li>kaju katli amul</li><li>kaju katli apna sweets</li><li>kaju katli at home</li><li>kaju katli amazon</li><li>kaju katli and kaju barfi</li><li>kaju katli at home in hindi</li><li>kaju katli another name</li><li>kaju katli adulteration</li><li>kaju katli banane ki vidhi</li><li>kaju 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href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjjT-LlsGZEK9g-kfHkpV4p6nGd5jDaEaDAFFgTOPoD4NOIMV3I27eJGuBq8zd2wwOi8oo4jzg87-c70-W1De6rbhdBlDuhWyC5GOlZFpPrxyEI885ee1ecJcV6UBOO0hy1I0xjVrqm8b4Zg07f0VXihqjPPKP1RxC4uWm_iikYsPWC_wwK6YA27-lw=s1824" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="til mawa barfi images, barfi images, mawa barfi images" border="0" data-original-height="1368" data-original-width="1824" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjjT-LlsGZEK9g-kfHkpV4p6nGd5jDaEaDAFFgTOPoD4NOIMV3I27eJGuBq8zd2wwOi8oo4jzg87-c70-W1De6rbhdBlDuhWyC5GOlZFpPrxyEI885ee1ecJcV6UBOO0hy1I0xjVrqm8b4Zg07f0VXihqjPPKP1RxC4uWm_iikYsPWC_wwK6YA27-lw=w200-h150" title="til mawa barfi images, barfi images, mawa barfi images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">til mawa barfi banane ki vidhi</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><h3 style="text-align: justify;">तिल मावा बर्फी बनाने का तरीका :-</h3><div style="text-align: justify;"><ul><li>कढ़ाही गरम कीजिए, गरम कढ़ाही में तिल डालकर इसे चलाते हुए हल्का ब्राउन होने तक भून लीजिए, भुन जाने पर तिल थोड़े से फूले-फूले दिखने लगते हैं।</li><li>तिल को एक प्लेट में निकाल लीजिए और ठंडा होने पर मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लीजिए।&nbsp;</li><li>मावा को भूनने के लिए कढ़ाही में इसे डालिए और मावा को लगातार चलाते हुए हल्का ब्राउन होने तक भून लीजिए।</li><li>मावे से घी निकलने और हल्का ब्राउन होते ही मावा तैयार है, इसे निकालकर प्लेट में रख लीजिये।</li><li>प्रत्येक काजू के 4 से 5 टुकड़े करते हुए काट लीजिए।&nbsp;</li></ul></div><h3 style="text-align: justify;">चाशनी बनाएं</h3><div style="text-align: justify;"><ul><li>कढ़ाही में चीनी और 3/4 कप पानी डाल दीजिए, चीनी के पानी में घुलने के 2 मिनिट बाद तक इसे पका लीजिए, बीच-बीच में चाशनी को चमचे से चला लीजिए, इसके बाद चाशनी चैक कर लीजिए।</li><li>चाशनी की एक-दो बूंदे किसी प्लेट में गिरायें, ठंडी होने पर उंगली और अंगूठे के बीच चिपका कर देखे, इसमें 1 तार आने लगेगा, चाशनी को 1 मिनिट और पका लीजिए।</li><li>चाशनी को फिर से चैक कीजिए, चाशनी में पूरा 1 तार अच्छे से बन रहा है, अगर और इसे ठंडा करके देखें तो 2 मोटे तार आ रहे हैं, चाशनी तैयार है, गैस बंद कर दीजिए।</li><li>चाशनी में पिसे हुये तिल डालकर मिला दीजिए, काजू भी डालकर अच्छी तरह मिला दीजिए और मिश्रण के ठंडा होने पर इसमें मावा डालकर अच्छी तरह मिलाते रहिए।&nbsp;</li><li>एक थाली में थोड़ा सा घी लगाकर चिकना कीजिये, मिश्रण को थाली में डालकर फैलाइये और ठंडा करने के लिये रख दीजिये।</li><li>1 घंटे बाद मिश्रण जम गया है, चाकू की सहायता से अपने मनपसन्द आकार के बर्फी के टुकड़े काट लीजिये।</li><li>तिल मावा की ज़ायकेदार बर्फी तैयार है, तिल की बर्फी को एअर टाइट कन्टेनर में भरकर रखिये।&nbsp;&nbsp;</li><li>जब भी आपका मिठाई खाने का मन हो, तिल की बर्फी निकालिये और खाइये।<span><a name='more'></a></span></li></ul><div><br /></div><div><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/11/mohan-thal-banane-ki-vidhi.html" rel="nofollow" target="_blank">मोहन थाल बनाने की विधि | mohan thal banane ki vidhi</a></h3></div><div><ol><li>til mawa barfi</li><li>til mawa barfi banane ki vidhi</li><li>til mawa barfi banane ka tarika</li><li>til mawa barfi banane ki recipe</li><li>til mawa roll</li><li>til mawa ki barfi</li><li>til mawa bati</li><li>til mawa gajak</li><li>til mawa ladoo</li><li>til mawa ke laddu</li><li>til aur mawa ke laddu</li><li>til aur mawa ki barfi</li><li>til and mawa ladoo recipe</li><li>til mawa barfi recipe</li><li>til mawa barfi recipe in hindi</li><li>til gud mawa burfi</li><li>til mawa chikki</li><li>til mawa ladoo calories</li><li>til mawa ke laddu in hindi</li><li>til gud mawa ladoo</li><li>til mawa ladoo recipe in hindi</li><li>til mawa ki gajak</li><li>til mawa roll recipe</li><li>mawa til recipe</li><li>til mawa ladoo 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name='more'></a></span></li></ul><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjkxfFo2cbllKbw_I5Gtdd_uh-npLE8G17Z0n7R0-ODCq2c9r87ouAcDpwEJt-6qN8BylVFS0GS1Ah6epRw4auJYNBuY--6WrTGbW7zwBCsSYWPH28Uihp7mU39ZpbGzYuww2AMgHn3y1JyPzuxspoBaEWUYbn4gDJbLhsfyUlzbwDl6EQeF6_I6Ld_=s275" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="mohan thal recipe images, mohan thal images" border="0" data-original-height="183" data-original-width="275" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjkxfFo2cbllKbw_I5Gtdd_uh-npLE8G17Z0n7R0-ODCq2c9r87ouAcDpwEJt-6qN8BylVFS0GS1Ah6epRw4auJYNBuY--6WrTGbW7zwBCsSYWPH28Uihp7mU39ZpbGzYuww2AMgHn3y1JyPzuxspoBaEWUYbn4gDJbLhsfyUlzbwDl6EQeF6_I6Ld_=w200-h133" title="mohan thal recipe images, mohan thal images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">mohan thal banane ki vidhi</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><h3 style="text-align: justify;">मोहन थाल बनाने का तरीका :-</h3><div style="text-align: justify;"><ul><li>बाजार में बेसन दो तरह का आता है, एक बारीक पिसा हुआ और दूरा मोटा पिसा हुआ, मोहन थाल बनाने के लिये मोटा बेसन अच्छा रहता है।</li><li>किसी बर्तन में बेसन को छान लीजिये और 2 छोटी चम्मच घी डालकर हाथ से अच्छी तरह मिला दीजिये, अब दूध डाल कर आटे जैसा गूथ लीजिये, ढककर 20 मिनिट के लिये रख दीजिये, इससे बेसन के कण फूल जाते हैं।</li><li>चीनी में, चीनी की मात्रा का आधा पानी (100 ग्राम) मिलाइये और 1 तार की चाशनी बना लीजिये, (थोड़ा सा बादाम और पिस्ता बचा लीजिये, जो हम मिठाई के ऊपर डाल कर सजायेंगे) सभी मेवे और इलाइची इस चाशनी में डाल दीजिये।</li><li>भारी तले की कढ़ाई में घी डाल कर गरम कीजिये, गूथे हुये बेसन को घी में डाल कर भूनिये, घी से अच्छी महक आने लगे, जब बेसन हल्का भुना हो, तभी उसमें मावा मिला दीजिये और भूनिये।&nbsp;</li><li>बेसन और मावा ब्राउन होने के बाद चाशनी मिलाइये, करीब 6 से 7 मिनिट तक पकाइये, किसी प्लेट या थाली को घी से चिकना कीजिये, मिश्रण को प्लेट में डाल कर एक सा फैला दीजिये, ऊपर से बारीक कटे हुये बादाम और पिस्ते डाल दीजिये, 3 से 4 घंटे में यह मिश्रण जम जायेगा।</li><li>जमे हुए मिश्रण से अपने मन पसन्द आकार के पीस काटिये, मोहन थाल तैयार है, बहुत ही स्वादिष्ट मोहन थाल बना है, सुबह शाम कभी भी खाइये, बचे हुये मोहन थाल को एअर टाइट कन्टेनर में भर कर फ्रिज में रख लीजिये, 15 से 20 दिनों तक आप इसे खा सकते हैं।<span><!--more--></span></li></ul><div><br /></div><div><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/11/mawa-ki-barfi-banane-ki-vidhi.html" rel="nofollow" target="_blank">मावा की बर्फी बनाने की विधि | mawa ki barfi banane ki vidhi</a></h3></div><div><div><ol><li>mohan thal recipe</li><li>mohan thal recipe in hindi</li><li>mohan thal images</li><li>mohan thali</li><li>mohan thal mithai</li><li>mohan thal sweet</li><li>mohan thal price</li><li>mohan thal online</li><li>mohan thal ingredients</li><li>mohan thal ahmedabad</li><li>how to make mohanthal at home</li><li>mohan thal banane ki vidhi</li><li>mohan thal banane ka tarika</li><li>mohan thal barfi</li><li>mohan thal banavani rit</li><li>mohan thal banavvani rit</li><li>mohanthal calories</li><li>mohanthal cake</li><li>mohanthal cook with parul</li><li>mohanthal chasni</li><li>mohanthal cook with manali</li><li>mohanthal colour</li><li>mohanthal condensed milk</li><li>mohanthal cooking</li><li>mohanthal hd images</li><li>mohan thal sweet dish</li><li>mohanthal easy recipe</li><li>mohanthal easy recipe in hindi</li><li>mohanthal easy</li><li>mohanthal in english</li><li>mohanthal from 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111.0139758tag:blogger.com,1999:blog-4537135497352159583.post-32474155574425124492021-11-10T21:52:00.004+05:302021-11-10T21:52:47.685+05:30<h2 style="text-align: justify;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">मावा की बर्फी बनाने की विधि</a>&nbsp;</h2><h3 style="text-align: justify;">मावा की बर्फी बनाने की सामग्री :-</h3><div style="text-align: justify;"><ul><li>मावा - 250 ग्राम</li><li>चीनी - 3/4 कप</li><li>पिस्ता - 1 टेबल स्पून (बारीक कतरे हुए)</li><li>इलायची - 4 से 5</li><li>घी - 1 टेबल स्पून।<span><a name='more'></a></span></li></ul></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgEuH9KE1JMVAZe-X5JpxYOSAJ-o8CLtzWXaiSVNpND2_2Caeucqto28PQZ_4SsddY4_qrOQ6g3cFdDUvXlsCZmRSCkhqsTIA_IvfSt1e1e14pAbImFSMVCQwJqQeN_Y7tjPCjgDx3cKcge1C0IY924WXXvBikURuuLdLD6qC__0WUOCE9U1NBy-YfE=s480" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="mawa ki barfi images, barfi images, mawa ki barfi sweets images" border="0" data-original-height="320" data-original-width="480" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgEuH9KE1JMVAZe-X5JpxYOSAJ-o8CLtzWXaiSVNpND2_2Caeucqto28PQZ_4SsddY4_qrOQ6g3cFdDUvXlsCZmRSCkhqsTIA_IvfSt1e1e14pAbImFSMVCQwJqQeN_Y7tjPCjgDx3cKcge1C0IY924WXXvBikURuuLdLD6qC__0WUOCE9U1NBy-YfE=w200-h133" title="mawa ki barfi images, barfi images, mawa ki barfi sweets images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">mawa ki barfi banane ki vidhi</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><h3 style="text-align: justify;">मावा की बर्फी बनाने का तरीका :-</h3><div style="text-align: justify;"><ul><li>मावा को क्रम्बल या कद्दूकस कर लीजिए।&nbsp;</li><li>कढ़ाही गरम करके इसमें मावा डालकर लगातार चलाते हुए हल्का ब्राउन भून लीजिए।</li><li>भुने मावा को किसी प्लेट में निकालकर ठंडा होने के लिये रख दीजिये।</li><li>एक प्लेट या ट्रे को घी लगा कर चिकना करके रख लीजिये।</li></ul></div><h3 style="text-align: justify;">चाशनी बनाएं</h3><div style="text-align: justify;"><ul><li>कढ़ाही में चीनी और चीनी की मात्रा का 1/3 पानी यानी कि 1/4 कप पानी डालिए और चीनी में मिलाइये।&nbsp;</li><li>चाशनी को चीनी के घुलने तक पकाएं, इसके बाद इस तरह की चाशनी बनाइये कि चाशनी प्लेट में डालते ही तुरन्त जमने लगे।&nbsp;</li><li>अंगुली अंगूठे के बीच चिपका कर देख लीजिये, वह बहुत ही गाड़ी और तुरन्त जमने लगेगी, चाशनी बनने के बाद गैस बन्द कर दीजिये।</li><li>चाशनी को ठंडा होने तक चालाते रहिए, जब वह जमने पर आ जाएगी, यह एकदम बूरा की तरह बन जाएगी।&nbsp;</li><li>इसे प्याले में डाल लीजिए, ठंडे तगार में हल्का गरम मावा डालकर अच्छी तरह चमचे से चलाते हुये मिलाइये, इलाइची पाउडर भी मिला दीजिये।</li><li>मिश्रण को घी लगी हुई प्लेट में डालिये, समान रूप से फैलाइये और ऊपर से कतरे पिस्ते डालकर सजाइये।&nbsp;</li><li>इसे जमने के लिए ऐसे ही रख दीजिए, इसे जमने में 4 से 8 घंटे लग जाते हैं, बाद में बर्फी को अपने पसंदानुसार साइज में काटकर प्लेट में रख लीजिए।&nbsp;</li><li>बहुत ही स्वादिष्ट बर्फी बनी है, बर्फी को एअर टाइट कन्टेनर में रखकर फ्रिज में रखिये और जब भी आपका मन करे बर्फी निकालिये और खाइये, फ्रिज में रखकर बर्फी को 8 से 10 दिन तक यूज कर सकते हैं।<span><!--more--></span></li></ul><div><br /></div><div><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/10/khoya-ki-barfi-banane-ki-vidhi.html" rel="nofollow" target="_blank">खोया की बर्फी बनाने की विधि | khoya ki barfi banane ki vidhi</a></h3></div><div><ol><li>mawa ki barfi</li><li>mawa ki barfi banana</li><li>mawa ki barfi recipe in hindi</li><li>mawa ki barfi photo</li><li>mawa ki barfi kaise</li><li>mawa ki barfi dikhaiye</li><li>mawa ki barfi price</li><li>mawa ki barfi banane bataiye</li><li>mawa ki barfi banane ki recipe</li><li>mawa ki barfi in hindi</li><li>mawa ki barfi recipe</li><li>mawa barfi banana</li><li>mawa ki barfi banane</li><li>mawa ki barfi banane ki vidhi batao</li><li>mawa ki barfi banane ke tarike</li><li>mawa ki barfi banane ka aasan tarika</li><li>mawa ki barfi banane ka tarika bataiye</li><li>mawa ki barfi banane ki vidhi hindi mein</li><li>mawa ki danedar barfi</li><li>ghar par mawa ki barfi kaise banaye</li><li>khoya se barfi banana</li><li>halwai jaisi mawa ki barfi</li><li>mawa ki barfi images</li><li>khoya ki barfi recipe in urdu</li><li>mawa ki barfi jamane ki vidhi</li><li>mawa ki barfi jamane ka tarika</li><li>mawa ki barfi kaise banaen</li><li>mawa ki barfi kaise jamta 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Chandrahttp://www.blogger.com/profile/11252815507120584983noreply@blogger.com0Indore, Madhya Pradesh, India22.7195687 75.8577258-5.5906651361788455 40.7014758 51.029802536178849 111.0139758tag:blogger.com,1999:blog-4537135497352159583.post-74005066204953036992021-10-20T21:44:00.003+05:302021-10-20T21:44:57.460+05:30<h2 style="text-align: justify;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">खोया की बर्फी बनाने की विधि</a>&nbsp;</h2><h3 style="text-align: justify;">खोया की बर्फी बनाने की सामग्री :-</h3><div style="text-align: justify;"><ul><li>मावा - 250 ग्राम</li><li>चीनी - 3/4 कप</li><li>पिस्ता - 1 टेबल स्पून (बारीक कतरे हुए)</li><li>इलायची - 4 से 5</li><li>घी - 1 टेबल स्पून।<span><a name='more'></a><br /></span></li></ul></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEja96HBmnWErAN6HAjLdikeQLjGKRRmZJx2LKh6bV_nQWePTA5YFDz4FLrMffxdUDwDtGHYz73nsnSrljgxLQU3hW_wdrKU1Xx_BhGNN3Tk0dJv91pZOZP0_q43JwKE0PoUW-OsN7wJGJ-a7XkVveRPA9A6Fg85rEgzNI0hBwQo_hn_gdyutjIfu5VD=s1280" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="khoya ki barfi images, khoya ki barfi recipe images, khoya barfi images, barfi images, khoya images" border="0" data-original-height="853" data-original-width="1280" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEja96HBmnWErAN6HAjLdikeQLjGKRRmZJx2LKh6bV_nQWePTA5YFDz4FLrMffxdUDwDtGHYz73nsnSrljgxLQU3hW_wdrKU1Xx_BhGNN3Tk0dJv91pZOZP0_q43JwKE0PoUW-OsN7wJGJ-a7XkVveRPA9A6Fg85rEgzNI0hBwQo_hn_gdyutjIfu5VD=w200-h133" title="khoya ki barfi images, khoya ki barfi recipe images, khoya barfi images, barfi images, khoya images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">khoya ki barfi banane ki vidhi</td></tr></tbody></table><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><h3 style="text-align: justify;">खोया की बर्फी बनाने का तरीका :-</h3><div style="text-align: justify;"><ul><li>मावा को क्रम्बल या कद्दूकस कर लीजिए।&nbsp;</li><li>कढ़ाही गरम करके इसमें मावा डालकर लगातार चलाते हुए हल्का ब्राउन भून लीजिए।</li><li>भुने मावा को किसी प्लेट में निकालकर ठंडा होने के लिये रख दीजिये।</li><li>एक प्लेट या ट्रे को घी लगा कर चिकना करके रख लीजिये।</li></ul></div><h3 style="text-align: justify;">चाशनी बनाएं</h3><div style="text-align: justify;"><ul><li>कढ़ाही में चीनी और चीनी की मात्रा का 1/3 पानी यानी कि 1/4 कप पानी डालिए और चीनी में मिलाइये।&nbsp;</li><li>चाशनी को चीनी के घुलने तक पकाएं, इसके बाद इस तरह की चाशनी बनाइये कि चाशनी प्लेट में डालते ही तुरन्त जमने लगे।&nbsp;</li><li>अंगुली अंगूठे के बीच चिपका कर देख लीजिये, वह बहुत ही गाड़ी और तुरन्त जमने लगेगी, चाशनी बनने के बाद गैस बन्द कर दीजिये।</li><li>चाशनी को ठंडा होने तक चालाते रहिए, जब वह जमने पर आ जाएगी, यह एकदम बूरा की तरह बन जाएगी।&nbsp;</li><li>इसे प्याले में डाल लीजिए, ठंडे तगार में हल्का गरम मावा डालकर अच्छी तरह चमचे से चलाते हुये मिलाइये, इलाइची पाउडर भी मिला दीजिये।</li><li>मिश्रण को घी लगी हुई प्लेट में डालिये, समान रूप से फैलाइये और ऊपर से कतरे पिस्ते डालकर सजाइये।&nbsp;</li><li>इसे जमने के लिए ऐसे ही रख दीजिए, इसे जमने में 4 से 8 घंटे लग जाते हैं, बाद में बर्फी को अपने पसंदानुसार साइज में काटकर प्लेट में रख लीजिए।&nbsp;</li><li>बहुत ही स्वादिष्ट बर्फी बनी है, बर्फी को एअर टाइट कन्टेनर में रखकर फ्रिज में रखिये और जब भी आपका मन करे बर्फी निकालिये और खाइये, फ्रिज में रखकर बर्फी को 8 से 10 दिन तक यूज कर सकते हैं।<span><!--more--></span></li></ul><div><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><br /></h3><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/09/kalakand-banane-ki-vidhi.html" rel="nofollow" target="_blank">कलाकन्द बनाने की विधि | kalakand banane ki vidhi</a></h3></div><div><ol><li>khoya ki barfi kaise banate hain</li><li>khoya ki barfi recipe in hindi</li><li>khoya ki barfi recipe</li><li>khoya ki barfi banane ki vidhi bataiye</li><li>khoya ki barfi banana bataen</li><li>khoya aur nariyal ki barfi</li><li>khoya aur besan ki barfi</li><li>khoya aur maida ki barfi</li><li>khoya aur suji ki barfi</li><li>khoya aur chini ki barfi</li><li>lauki aur khoya ki barfi</li><li>khoya ki barfi banana</li><li>mawa ki barfi banana sikhe</li><li>khoya ki barfi ki vidhi</li><li>khoya ki barfi kaise banaye 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India22.7195687 75.8577258-5.5906651361788455 40.7014758 51.029802536178849 111.0139758tag:blogger.com,1999:blog-4537135497352159583.post-63727904707519635702021-09-21T21:23:00.003+05:302021-09-21T21:23:53.200+05:30<h2 style="text-align: justify;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">कलाकन्द बनाने की विधि&nbsp;</a></h2><h3 style="text-align: justify;">कलाकन्द बनाने की सामग्री :-</h3><div style="text-align: justify;"><ul><li>फुल क्रीम दूध - 2 लीटर</li><li>नीबू का रस - 2 टेबल स्पून</li><li>पाउडर चीनी - 100 ग्राम (1/2 कप)</li><li>छोटी इलाइची - 4 (छील कर कूटी हुई)</li><li>पिस्ता - 8 से 10 (बारीक कतर लीजिये)</li><li>बादाम - 4 से 5 (बारीक कतर लीजिये)<span><a name='more'></a></span></li></ul><div><br /></div></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGm5bNZUlZWCr9y92w7SJBrecBx7ifOtsfwRcdXETTz7WkRe0yE9Z7iCaphJn8LFzkw7N2BBhNt2TOHA749mFQKeLJ7ryjqMm1PbEDdiEQCPyvtLuuuBwE2FHUlo5GHzf_BCYtJpG1fYY/s640/kalakand-images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="kalakand images, kalakand banane ki vidhi images, kalakand recipe images" border="0" data-original-height="360" data-original-width="640" height="113" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGm5bNZUlZWCr9y92w7SJBrecBx7ifOtsfwRcdXETTz7WkRe0yE9Z7iCaphJn8LFzkw7N2BBhNt2TOHA749mFQKeLJ7ryjqMm1PbEDdiEQCPyvtLuuuBwE2FHUlo5GHzf_BCYtJpG1fYY/w200-h113/kalakand-images.jpg" title="kalakand images, kalakand banane ki vidhi images, kalakand recipe images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">kalakand banane ki vidhi</td></tr></tbody></table><br /><div style="text-align: justify;"><br /></div><h3 style="text-align: justify;">कलाकन्द बनाने का तरीका :-</h3><div style="text-align: justify;"><ul><li>भारी तले के 2 भगोने लीजिये, एक-एक लीटर दूध डाल कर गैस के दोंनो चूल्हे पर उबलने के लिये रख दीजिये, एक भगोने के दूध में उबाल आने के बाद, दूध को नीचे उतार लीजिये, थोड़ा सा ठंडा होने के बाद, नीबू का रस डाल दीजिये, छैना अलग होने के बाद मोटे साफ कपड़े में छान कर अतिरिक्त पानी निकाल दीजिये और छैना अलग कर लीजिये।&nbsp;</li><li>दूसरे भगोने का 1 लीटर दूध भारी तले के भगोने में उबल रहा है, उसे आधा रहने तक उबालिये, थोड़ी-थोड़ी देर में चमचे से चलाते रहिये, ताकि दूध बर्तन के तले में न लगे, आधा दूध रहने के बाद बहुत ही गाड़ा दूध बर्तन में दिखने लगता है।&nbsp;</li><li>इस आधे बचे दूध में छैना मिलाकर फिर से चमचे से चलाते हुये और गाड़ा होने तक पकाइये, यह करीब-करीब मावा जैसा होने लगता है, इसमें चीनी डालिये और चमचे से चलाते हुये तब तक पकाइये जब तक कि वह गाड़ा होकर बर्फी जमाने लायक हो न जाये, गैस बन्द कर दीजिये और कुटी हुई इलाइची डालकर मिला दीजिये, कलाकन्द जमाने के लिये तैयार है।&nbsp;</li><li>किसी प्लेट में घी लगाकर चिकना कीजिये और इस मिश्रण को इस घी लगी प्लेट में जमने के लिये रखिये, ऊपर से कतरे हुये पिस्ते और बादाम डाल कर लगा दीजिये, याद रखिये किसी भी मिठाई के ऊपर कभी भी वर्क मत लगाईये, ये स्वास्थ्य के लिये सही नहीं होते है।&nbsp;</li><li>कलाकन्द के जमने पर अपने पसन्द के आकार के टुकड़े काट लीजिये, कितना अच्छा कलाकन्द तैयार है आप इसे खा सकते हैं, बचा हुआ कलाकन्द आप एअर टाइट कन्टेनर में भर कर रखिये, फ्रिज में रखकर आप इसे 5-6 दिन में खतम कर लीजिये।&nbsp;</li><li>मावे से बनी मिठाईयों की शेल्फ लाइफ कम होती है, कलाकन्द की तो और भी कम, लेकिन ये इतने स्वादिष्ट होते हैं कि आपका परिवार और आप इन्हें झटपट चट कर डालेंगे।<span><!--more--></span></li></ul><div><br /></div><div><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/09/daliya-ki-barfi.html" rel="nofollow" target="_blank">दलिया की बर्फी बनाने की विधि | daliya ki barfi banane ki vidhi</a></h3></div><div><div><ol><li>kalakand banane ki vidhi bataen</li><li>kalakand banane ki vidhi hindi mein</li><li>kalakand banane ki vidhi dikhao</li><li>aam kalakand banane ki vidhi</li><li>punjabi kalakand banane ki vidhi</li><li>kalakand banane ki vidhi bataye</li><li>ajmeri kalakand banane ki vidhi</li><li>aam ka kalakand banane ki vidhi</li><li>besan ka kalakand banane ki vidhi</li><li>danedar kalakand banane ki vidhi</li><li>dudh se kalakand banane ki vidhi</li><li>mawa ka kalakand banane ki vidhi</li><li>kalakand banane ki vidhi batao</li><li>ghar par kalakand banane ki vidhi</li><li>kalakand banane ki vidhi in hindi</li><li>lauki ka kalakand banane ki vidhi</li><li>dudh ka kalakand banane ki vidhi</li><li>mave ka kalakand banane ki vidhi</li><li>kalakand ki barfi banane ki vidhi</li><li>milk powder se kalakand banane ki vidhi</li><li>mave se kalakand banane ki vidhi</li><li>kalakand 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justify;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">दलिया की बर्फी बनाने की विधि</a>&nbsp;</h2><h3 style="text-align: justify;">दलिया की बर्फी बनाने की सामग्री :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>गेहूं का दलिया - 100 ग्राम (आधा कप)</li><li>दूध - 300 ग्राम (1/2 कप)</li><li>घी - 100 ग्राम (आधा कप)</li><li>मावा - 200 ग्राम (एक कप)</li><li>चीनी - 200 ग्राम (एक कप) पिसी हुई</li><li>काजू - 15 से 20 नग (6 से 7 टुकड़े करते हुये काट लीजिये)</li><li>चिरोंजी - एक टेबल स्पून</li><li>छोटी इलाइची - 6 से 7</li><li>पिस्ते - 10 से 12 (बारीक कतर लीजिये)</li></ul><div><br /></div><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA3IN-XMTmpWaGHfKBpOqawEoA6V0jLe4ReNyCr2Hqqmrpr9lhgOoeB2fxuygDG8ZHub3ZyeUzv7B6WeBhZRgFwLGY6_I2xOvFmQaeZeOXoPRbR4unsS51WObSMQajlgHmsPqkPxBWL-A/s1600/daliya-barfi-images.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="daliya ki barfi images, daliya barfi images, daliya barfi sweets images, daliya barfi mithai images" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA3IN-XMTmpWaGHfKBpOqawEoA6V0jLe4ReNyCr2Hqqmrpr9lhgOoeB2fxuygDG8ZHub3ZyeUzv7B6WeBhZRgFwLGY6_I2xOvFmQaeZeOXoPRbR4unsS51WObSMQajlgHmsPqkPxBWL-A/w200-h150/daliya-barfi-images.jpg" title="daliya ki barfi images, daliya barfi images, daliya barfi sweets images, daliya barfi mithai images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">daliya ki barfi</td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;"><br /></p><h3 style="text-align: justify;">दलिया की बर्फी बनाने का तरीका :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">दलिया को थाली में निकालिये और फटक बीन कर साफ कर लीजिये।</li><li style="text-align: justify;">कढ़ाई में 2 छोटी चम्मच घी डालिये और दलिया को बिलकुल हल्का ब्राउन होने तक भून लीजिये, दलिया को दूध में डाल कर उबाल लीजिये, कुकर में दूध और दलिया डाल कर एक सीटी लगा लीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">कढ़ाई में एक टेबल स्पून घी डालिये, दलिया डालिये और भूनिये, एक टेबल स्पून घी और डाल कर दलिया को गुलाबी होने तक भून लीजिये।</li><li style="text-align: justify;">मावा को अलग से हल्का गुलाबी होने तक भून लीजिये, अब मावा में चीनी मिलाकर चीनी के पिघलने तक अच्छी तरह भून लीजिये, भुने हुये मावा चीनी में भुना हुआ दलिया, कतरे हुये काजू और चिरोंजी मिलाकर 2-3 मिनिट चमचे से लगातार चलाते हुये भूनिये, आग बन्द कर दीजिये और मिश्रण में इलाइची पाउडर भी मिला दीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">किसी ट्रे या थाली में थोड़ा सा घी चुपड़िये, मिश्रण को थाली में डाल कर एक सा करिये, ऊपर से बारीक कटे हुये पिस्ता डाल कर कलछी या चमचे से हल्का सा दबा दीजिये, 1 घंटे में ये बर्फी जमकर तैयार हो जायेगी, अब आप चाकू की सहायता से अपने मन पसन्द आकार के बर्फी के टुकड़े काट लीजिये।</li><li><div style="text-align: justify;">दलिया की स्वादिष्ट बर्फी तैयार है, बर्फी को एअर टाइट कन्टेनर में भर कर रखिये, आप ये दलिया बर्फी 10 दिन तक फ्रिज में रख कर खा सकते हैं।</div><span><a name='more'></a></span><span></span><br /></li></ul><p></p><div style="text-align: justify;"><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/06/kaju-paneer-barfi.html" rel="nofollow" target="_blank">काजू पनीर बर्फी बनाने की विधि | kaju paneer barfi banane ki vidhi</a></h3><div><div><ol><li>daliya barfi 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style="text-align: justify;"></p><ul><li>काजू - 1 कप (150 ग्राम)</li><li>दूध - 1 कप (250 मि.ली.)</li><li>पनीर - 250 ग्राम</li><li>चीनी - 3/4 कप (150 ग्राम)</li><li>घी - 2 टेबल स्पून</li><li>इलायची पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच</li><li>पिस्ता - 10 से 12 सजाने के लिए।</li></ul><div><br /></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigTv_1ufK4EO-ZfQMda-ar2Ki3LF35UPxTaBOzZVBtyL5L_a9XKYDnO8f5ryT9pmy9h19w4bWOIudK-pAcdT20p7EhtU5-oI6S9YIZSX1_O4PJi7YcjBemm7RvRdIZu3rebl_Ssuhn6vE/s2000/kaju-paneer-barfi.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="kaju paneer barfi images, kaju paneer images, kaju barfi images" border="0" data-original-height="1500" data-original-width="2000" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigTv_1ufK4EO-ZfQMda-ar2Ki3LF35UPxTaBOzZVBtyL5L_a9XKYDnO8f5ryT9pmy9h19w4bWOIudK-pAcdT20p7EhtU5-oI6S9YIZSX1_O4PJi7YcjBemm7RvRdIZu3rebl_Ssuhn6vE/w200-h150/kaju-paneer-barfi.jpg" title="kaju paneer barfi images, kaju paneer images, kaju barfi images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">kaju paneer barfi</td></tr></tbody></table><div><br /></div><div><br /></div><p></p><h3 style="text-align: justify;">काजू पनीर बर्फी बनाने का तरीका :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">काजू पनीर बर्फी बनाने के लिए काजू को दूध में 2 घंटे के लिए भिगो कर रख दीजिए, काजू के दूध में भिगो लेने के बाद दूध और काजू को मिक्सर जार में डालकर, पीसकर पेस्ट बना लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">पेस्ट में ही चीनी डाल दीजिए और साथ में पनीर को क्रम्बल करके डाल दीजिए और फिर से मिक्सर को चलाइये, बारीक पेस्ट बना कर तैयार कर लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">बर्फी बनाने के लिए पेस्ट तैयार है, नॉन स्टिक पैन लेकर गरम कीजिए, पैन में दो चम्मच घी डालिए और मेल्ट होने दीजिये, घी मेल्ट होने पर इसमें काजू, चीनी, पनीर का पेस्ट डाल दीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">मिश्रण को लगातार चलाते हुए जमने वाली कंसिस्टेंसी तक पकाएं, मिश्रण के गाढ़ा होने पर और अच्छे से बन जाने पर मिश्रण घी छोड़ने लगे तो आपका मिश्रण तैयार है।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">अब इसमें इलायची पाउडर डालकर मिला दीजिए और गैस बंद कर दीजिए, मिश्रण को किसी घी लगी प्लेट में निकाल लीजिए और चम्मच से एक जैसा फैला दीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">मिश्रण के ऊपर कतरे हुये पिस्ते डालकर, चम्मच से दबा दीजिये और बर्फी को जमने रख दीजिये, बर्फी 2 से 3 घंटों में जमकर तैयार हो जाती है।&nbsp;</li><li><div style="text-align: justify;">जमी हुई बर्फी को अपने मनपसन्द टुकड़ों में काट कर तैयार कर लीजिये, बहुत ही स्वादिष्ट काजू पनीर की बर्फी बन कर तैयार है, बर्फी को आप फ्रिज में रखकर 1 सप्ताह तक खा सकते है।</div><span><a name='more'></a></span></li></ul><p></p><div style="text-align: justify;"><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><br /></h3><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/06/milk-cake.html" rel="nofollow" target="_blank">मिल्क केक बनाने की विधि | milk cake banane ki vidhi</a></h3><div><div><ol><li>kaju paneer barfi recipe</li><li>kaju paneer barfi mithai</li><li>kaju paneer barfi recipe in hindi</li><li>kaju paneer barfi banane ki vidhi</li><li>kaju paneer 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कप (50 ग्राम)</li><li>गोंद - 1/4 कप (50 ग्राम)</li><li>घी - 1/4 कप (60 ग्राम)</li><li>ब्राउन शुगर - 2/3 कप (150 ग्राम)</li><li>बादाम - 20 से 25 नग</li><li>काजू - 20 से 25 नग&nbsp;</li><li>जायफल पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच&nbsp;&nbsp;</li><li>इलायची पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच।&nbsp;</li></ul><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1G1fHd6U44JlK8cG5TdyC0ocboE9TJgvshb8gEENZPWihRKg_SQg3J5gw6FNQ66tFAEomPJnMdwreSjH7gQDBcJW258txa29xFTOsV4CagOgbForn6Z5UGatfpaJ0Cna2f8a_FIfAos0/s960/halwasan-images.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="halwasan mithai images, halwasan sweet images, halwasan images" border="0" data-original-height="640" data-original-width="960" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1G1fHd6U44JlK8cG5TdyC0ocboE9TJgvshb8gEENZPWihRKg_SQg3J5gw6FNQ66tFAEomPJnMdwreSjH7gQDBcJW258txa29xFTOsV4CagOgbForn6Z5UGatfpaJ0Cna2f8a_FIfAos0/w200-h133/halwasan-images.jpg" title="halwasan mithai images, halwasan sweet images, halwasan images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">halwasan banane ki vidhi</td></tr></tbody></table><div><br /></div><p></p><h3 style="text-align: justify;">हलवासन बनाने का तरीका :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">कढा़ई में घी डालकर गरम कीजिए, घी गरम होने पर इसमें गोंद के टुकड़े डाल कर तल लीजिए, गोंद को धीमी आग पर ही तलिये, ताकि वह अन्दर तक अच्छी तरह भुन जाए, गोंद के अच्छी तरह फूलने और सिकने के बाद प्लेट में निकाल लीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">दलिया को एक बार मिक्सर जार में डालें और पीस कर थोड़ा सा बारीक कर लीजिये, अब बचे हुए घी में दलिया डालकर भूनें, दलिया को लगातार चलाते हुए गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें, दलिया भून जाने पर इसमें दूध डालकर अच्छे से गाढा़ होने तक पकाएं, थोड़ी-थोड़ी देर में इसे चलाते हुये पकायें, कढ़ाई के तले से न लगने दें।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">बादाम और काजू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर तैयार कर लीजिए, दूध के गाढा़ होने पर इसमें भूने हुए गोंद, कटे हुए बादाम और काजू के टुकड़े डालकर मिला दीजिए और ब्राउन शुगर डालकर, लगातार चलाते हुये पकायें ताकि दूध तले पर न लग पाए।&nbsp;</li><li><div style="text-align: justify;">मिश्रण के अच्छे से गाढा़ हो जाने पर, मिश्रण से घी अलग होने पर, गैस बंद कर दीजिए, इसमें जायफल और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला दीजिए, तैयार मिश्रण को घी लगी हुई प्लेट में जमाने के लिए रख दीजिए और ऊपर से काजू और बादाम के टुकड़े डाल कर लगा दीजिये, मिश्रण के जमने पर इसे बर्फी जैसे टुकडों में काट लीजिए, स्वादिष्ट हलवासन बन कर तैयार है।&nbsp;</div><span><a name='more'></a></span></li></ul><p></p><div style="text-align: justify;"><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/06/kaju-paneer-barfi.html" rel="nofollow" target="_blank">काजू पनीर बर्फी बनाने की विधि | kaju paneer barfi banane ki vidhi</a></h3><div><div><ol><li>halwasan khambhat price</li><li>halwasan recipe</li><li>halwasan price</li><li>halwasan near me</li><li>halwasan online</li><li>halwasan recipe in gujarati language</li><li>halwasan in mumbai</li><li>halwasan images</li><li>halwasan mithai</li><li>halwasan in ahmedabad</li><li>halwasan price in ahmedabad</li><li>halwasan banane ki recipe</li><li>halwasan buy online</li><li>halwasan banane ki vidhi</li><li>halwasan banane ka tarika</li><li>best halwasan in khambhat</li><li>buy halwasan</li><li>halwasan calories</li><li>1 halwasan calories</li><li>halwasan khambhat recipe</li><li>famous halwasan in 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Chandrahttp://www.blogger.com/profile/11252815507120584983noreply@blogger.com0India20.593684 78.96288-7.7165498361788458 43.80663 48.903917836178849 114.11913tag:blogger.com,1999:blog-4537135497352159583.post-56554114297390388462021-09-01T19:10:00.001+05:302021-09-01T19:10:10.234+05:30<h2 style="text-align: justify;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">कद्दू की बर्फी बनाने की विधि&nbsp;</a></h2><h3 style="text-align: justify;">कद्दू की बर्फी बनाने की सामग्री :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>कद्दू - 1 किग्रा</li><li>घी - 4 टेबल स्पून</li><li>चीनी - 250 ग्राम</li><li>मावा - 250 ग्राम (तोड़्कर बारीक कर लीजिये)</li><li>बादाम - 15 छोटा-छोटा काट लीजिये</li><li>काजू - 15 (एक काजू के 7-8 टुकड़े करते हुये काट लीजिये)</li><li>इलाइची - 6-7 (छील कर बारीक कूट लीजिये)</li><li>पिस्ते - एक टेबल स्पून (बारीक कतरे हुये)</li></ul><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigRscVAwWVOBRuG5PEemqlhDsaNqKJVAxDkEakULk6cA7wYCENhUyb2s5FKXuqfwOJTeMsy-aJa_QTWnkSSxHz7GkvDAmJIrwevB-8OLLcNwjhtLfSTNGCw-MK57mHDJJb824f3IuDMmg/s910/kaddu-ki-barfi-images.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="kaddu ki barfi images, kaddu barfi images, pumpkin barfi images" border="0" data-original-height="573" data-original-width="910" height="126" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigRscVAwWVOBRuG5PEemqlhDsaNqKJVAxDkEakULk6cA7wYCENhUyb2s5FKXuqfwOJTeMsy-aJa_QTWnkSSxHz7GkvDAmJIrwevB-8OLLcNwjhtLfSTNGCw-MK57mHDJJb824f3IuDMmg/w200-h126/kaddu-ki-barfi-images.jpg" title="kaddu ki barfi images, kaddu barfi images, pumpkin barfi images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">kaddu ki barfi</td></tr></tbody></table><div><br /></div><p></p><h3 style="text-align: justify;">कद्दू की बर्फी बनाने का तरीका :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">कद्दू के बीज हटा कर छील लीजिये, धोइये और कद्दूकस कर लीजिये, कढ़ाई में बिना पानी डाले कद्दू डालिये, 2 टेबल स्पून घी भी डाल दीजिये, ढककर धीमी आग पर पकने रख दीजिये, थोड़ी देर में चमचे से चलाइये और फिर से ढक दीजिये, कद्दू को नरम होने तक पकने दीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">नरम हुये कद्दू में चीनी डालकर पकाइये, चीनी के साथ मिलकर कद्दू से काफी मात्रा में पानी निकल आता है, थोड़ी-थोड़ी देर में चमचे से चलाते रहिये, कद्दू तले में न लगे, इस तरह कद्दू से पानी बिलकुल खतम होने तक पका लीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">बचा हुआ घी डालिये और कद्दू को अच्छी तरह भून लीजिये, भुने कद्दू चीनी में मावा और मेवे मिलाइये और चमचे से चलाते हुये तब तक पकाइये जब तक कि वह जमने वाली अवस्था में न आ जाये, इसके लिये उंगलियों से इस कद्दू के हलवे को चिपका कर देखिये, वह उंगलियों से चिपकते हुये जमने सा लगता है, आग बन्द कर दीजिये और इलाइची पीस कर मिला दीजिये।&nbsp;</li><li><div style="text-align: justify;">थाली में जरा सा घी लगाकर चिकना कीजिये और ये मिश्रण थाली में डालकर एकसार करके जमने रख दीजिये, 1 घंटे में कद्दू की बर्फी जमकर तैयार हो जाती है, बर्फी के ऊपर कतरे हुये बारीक पिस्ते डाल कर चिपका दीजिये, कद्दू की बर्फी को आप अपने मन पसन्द आकार में काटिये, परोसिये और खाइये, बची हुई कद्दू की बर्फी को एअर टाइट कन्टेनर में रखिये और फ्रिज में रखकर 7 दिन तक खाइये।</div><span><a name='more'></a></span>&nbsp;</li></ul><div></div><p></p><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/08/lauki-ki-barfi-banane-ki-vidhi.html" rel="nofollow" target="_blank">लौकी की बर्फी बनाने की विधि | lauki ki barfi banane ki vidhi</a></h3><div><div><ol style="text-align: left;"><li>kaddu ki barfi 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111.0139758tag:blogger.com,1999:blog-4537135497352159583.post-58242160077429700942021-08-27T09:12:00.000+05:302021-08-27T09:12:21.144+05:30<h2 style="text-align: justify;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">लौकी की बर्फी बनाने की विधि&nbsp;</a></h2><h3 style="text-align: justify;">लौकी की बर्फी बनाने की सामग्री :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>लौकी - 1 किग्रा.</li><li>घी - 1/4 कप</li><li>चीनी - 1.5 कप (300 ग्राम)</li><li>मावा - 250 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ)</li><li>काजू - 1/2 कप</li><li>बादाम - 7 से 8 नग&nbsp;</li><li>इलाइची - 6 से 7 नग।&nbsp;<span><a name='more'></a></span></li></ul><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxgWO6m80vWXhOYMVHGsTOmw3WYPbf1yV4Blp0SabiIxPd4WY3tfmV4NyeYEF8OUYvmny_ErWY2Pc52rqW5j5ubZB6ol39xudzfZUWH5DZoorOKSKS8z0nqxZlaSRtsbpyFr-6ytqPcSo/s1280/lauki-ki-barfi-images.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="lauki ki barfi images, lauki ki sweet barfi images, lauki barfi images" border="0" data-original-height="847" data-original-width="1280" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxgWO6m80vWXhOYMVHGsTOmw3WYPbf1yV4Blp0SabiIxPd4WY3tfmV4NyeYEF8OUYvmny_ErWY2Pc52rqW5j5ubZB6ol39xudzfZUWH5DZoorOKSKS8z0nqxZlaSRtsbpyFr-6ytqPcSo/w200-h133/lauki-ki-barfi-images.jpg" title="lauki ki barfi images, lauki ki sweet barfi images, lauki barfi images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">lauki ki barfi banane ki vidhi</td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;"><br /></p><h3 style="text-align: justify;">लौकी की बर्फी बनाने का तरीका :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">लौकी को धोकर पानी अच्छे से सुखा लीजिये, इसके बाद लौकी को छील लीजिये, लम्बे काटिये और बीज एवं अन्दर का बीज वाला गूदा हटा दीजिये।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">लौकी को टुकड़ों में काट लीजिए, ताकि फूड प्रोसेसर में आसानी से ग्राइन्ड हो जाए, अगर आप इसे कद्दूकस करना चाहते हैं, तो छोटे टुकड़े मत कीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">1-1 टुकड़े को फूड प्रोसेसर में डालिए और कद्दूकस कर लीजिये, कद्दूकस हुई लौकी को अच्छे से निचोड़कर इसका जूस निकालकर हटा दीजिए।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">धीमी गैस पर कढ़ाही में लौकी डालिये, 2 छोटी चम्मच घी डाल दीजिये और इसे मिक्स कर लीजिए, लौकी को ढककर धीमी आग पर 3 से 4 मिनिट पकने दीजिये।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">थोड़ी देर में चमचे से चलाइये ताकि लौकी कढ़ाही के तले पर लगकर जले नही, इसे फिर से ढक दीजिये, लौकी को नरम होने तक पकने दीजिये।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">इसी बीच, बादाम और काजू को 7 से 8 टुकड़े करते हुए काट लीजिए, इलायची को भी कूटकर पाउडर बना लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">7 से 8 मिनिट लौकी को पकाने के बाद, इसमें चीनी डाल दीजिए, गैस धीमी रखिए और प्रत्येक 2 मिनिट में इसे चलाते रहिए।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">चीनी के साथ मिलकर लौकी से काफी मात्रा में पानी निकल आता है, थोड़ी-थोड़ी देर में चमचे से चलाते रहने से लौकी तले में नही लगेगी।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">थोड़ी देर बाद, हलवे को चैक कीजिए, इसमें थोड़ा सा जूस अभी रह गया है, इसे खुला ही 2-2 मिनिट बाद चलाते हुए पूरी तरह से जूस सूख जाने पर पका लीजिए।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">जब लौकी का जूस लगभग जलकर खत्म हो जाए, तब इसमें बचा हुआ घी डालकर मिला दीजिए, इसे अच्छे से चलाते हुए 1 से 2 मिनिट भून लीजिए।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">लौकी में कद्दूकस किया हुआ मावा डालकर लगातार चलाते हुए इसे गाढ़ा होने तक पका लीजिए, इसमें काजू भी डालकर मिक्स कर दीजिए।&nbsp; &nbsp;</li><li style="text-align: justify;">इसको जमने वाली कन्सिस्टेन्सी तक पका लीजिए, इसमें इलायची पाउडर भी डालकर मिला दीजिए।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">मिश्रण की कन्सिस्टेन्सी चैक करने के लिए, थोड़ा सा मिश्रण किसी प्याली में डाल दीजिए, इसके ठंडा होने के बाद उंगली में चिपकाकर देखिए कि यह जम रहा है या नही।&nbsp; &nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">थाली में जरा सा घी लगाकर चिकना कीजिये और यह मिश्रण थाली में डालकर एकसार करके जमने रख दीजिये, बर्फी के ऊपर कतरे हुये बारीक बादाम डाल कर चिपका दीजिये, लौकी की बर्फी को जमने के लिए रख दीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">इसके बाद लौकी की बर्फी को आप अपने मन पसन्द आकार में काटिये, थाली को नीचे से गरम कर लीजिए, जिससे बर्फी आसानी से निकल आए, बर्फी के टुकड़ों को एक प्लेट में निकाल लीजिए।&nbsp;&nbsp;</li><li><div style="text-align: justify;">स्वाद से भरपूर लौकी की बर्फी एकदम तैयार है, इसे फ्रिज में रखकर 4 से 5 दिन तक खा सकते हैं।</div><span><!--more--></span><span></span><br /></li></ul><div></div><p></p><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/08/besan-ki-barfi-banane-ki-vidhi.html" rel="nofollow" target="_blank">बेसन की बर्फी बनाने की विधि | besan ki barfi banane ki vidhi</a></h3><div style="text-align: justify;"><ol><li>lauki ki barfi kaise banate hain</li><li>lauki ki barfi in hindi</li><li>lauki ki barfi khoya wali</li><li>lauki ki barfi banane ki vidhi</li><li>lauki ki barfi with milk</li><li>lauki ki barfi without mawa</li><li>lauki ki barfi recipe in hindi</li><li>lauki ki barfi without mawa and condensed milk</li><li>lauki ki barfi banane ka aasan tarika</li><li>lauki ki barfi banane ki aasan vidhi</li><li>how to make lauki ki barfi at home</li><li>mawa aur lauki ki barfi</li><li>lauki aur mawa ki barfi kaise 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111.0139758tag:blogger.com,1999:blog-4537135497352159583.post-36847319286648221042021-08-20T17:42:00.002+05:302021-08-20T17:42:29.523+05:30<h2 style="text-align: justify;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">बेसन की बर्फी बनाने की विधि&nbsp;</a></h2><h3 style="text-align: justify;">बेसन की बर्फी बनाने की सामग्री :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>बेसन - 2 कप (250 ग्राम)</li><li>चीनी - 1 कप ऊपर तक भरा हुआ (250 ग्राम)</li><li>देशी घी - 1 कप (200 ग्राम)</li><li>दूध - 2 टेबल स्पून</li><li>काजू - 2 टेबल स्पून</li><li>पिस्ते - 1 टेबल स्पून</li><li>छोटी इलाइची - 4 नग।<span><a name='more'></a></span>&nbsp;</li></ul><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgLFD1F5Qnle-H7uJYdnd937pgJBybwnTOS8q1s6Q5DeZYOEfpS3I9ok-72lXpYBGx_8xJD1kfvUFq5TjEIev983EELsUL-i7eEa33THt3GAi8iDHoJDStbCAWzfHKs9_Zvo_b3MEmPcK-DnNSPYLeA9IcVjaSxqZFo28nhCfIaJXbPpfhM7q1hfI_a=s453" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="besan ki barfi images, besan barfi images, sweets besan barfi images" border="0" data-original-height="340" data-original-width="453" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEgLFD1F5Qnle-H7uJYdnd937pgJBybwnTOS8q1s6Q5DeZYOEfpS3I9ok-72lXpYBGx_8xJD1kfvUFq5TjEIev983EELsUL-i7eEa33THt3GAi8iDHoJDStbCAWzfHKs9_Zvo_b3MEmPcK-DnNSPYLeA9IcVjaSxqZFo28nhCfIaJXbPpfhM7q1hfI_a=w200-h150" title="besan ki barfi images, besan barfi images, sweets besan barfi images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">besan ki barfi</td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;"><br /></p><h3 style="text-align: justify;">बेसन की बर्फी बनाने का तरीका :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">बेसन को किसी प्लेट या थाली में निकाल कर, दूध और 2 टेबल स्पून घी डाल कर मिलाइये, दोनों हाथों की हथेलियों से मीड़ कर बेसन, घी और दूध को अच्छी तरह मिक्स करके, मिश्रण को स्टील के तार वाली छलनी से छान कर बेसन का दाना तैयार कीजिये, बेसन में दाना बनने के बाद बेसन की बर्फी का स्वाद कई गुना बढ जाता है।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">एक काजू के 6 से 8 टुकड़े करते हुये, पिस्ते को पतले-पतले लम्बाई में काट लीजिये, इलाइची को छीलकर बारीक कूट कर पाउडर बना लीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">कढ़ाई में घी डालकर गरम कीजिये, घी में बेसन का तैयार दाना डालिये और मीडियम फ्लेम पर, बेसन को लगातार चलाते हुये अच्छी महक आने तक या हल्का ब्राउन होने तक या बेसन से घी अलग होने तक भून लीजिये।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">भुने बेसन को किसी प्लेट में निकाल कर रख लीजिये, कढ़ाई में चीनी और आधा कप पानी डालिये, चीनी घुलने तक चाशनी को पकाइये, चिनी घुलने के बाद चाशनी को 2 मिनिट और पकाइये और चैक कीजिये।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">थोड़ी सी चाशनी कलछी से प्लेट में टपकाइये और चाशनी के ठंडा होने पर, उंगली और अंगूठे से चिपका कर देखिये, चाशनी को दो तार की होने तक पकाईये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">चाशनी बनने के बाद बेसन डालिये और 1-2 मिनिट चमचे से चलाते हुये, मिक्स करते हुये पकाइये, काजू और इलाइची पाउडर डालकर मिक्स कर दीजिये, बर्फी को जमने वाली कनिसिस्टैन्सी पर पहुंच गई होती है चैक कर लीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">किसी प्लेट या ट्रे में थोड़ा घी डालकर चिकना कीजिये, बर्फी का मिश्रण प्लेट में डालिये और कलछी से एक जैसा फैला दीजिये, बर्फी के ऊपर कतरे हुये पिस्ते डालकर, चम्मच से दबा दीजिये, बर्फी को जमने रख दीजिये, 1-2 घंटे में बर्फी जम कर तैयार हो जाती है।&nbsp;</li><li><div style="text-align: justify;">जमी हुई बेसन बर्फी को अपने मनपसन्द टुकड़ों में काट कर तैयार कर लीजिये, बहुत ही स्वादिष्ट बेसन की बर्फी बन कर तैयार है, बेसन की बर्फी को एअर टाइट कन्टेनर में भर कर रख लीजिये और 15 दिन तक खाते रहिये।<span><!--more--></span></div></li></ul><div style="text-align: justify;"><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/08/aam-ka-kalakand.html" rel="nofollow" target="_blank">आम का कलाकन्द बनाने की विधि | aam ka kalakand banane ki vidhi</a></h3></div><p></p><div style="text-align: justify;"><div><ol><li>besan ki barfi kaise banaen</li><li>besan ki barfi kaise banti hai</li><li>besan ki barfi recipe in hindi</li><li>besan ki barfi ki sabji</li><li>besan ki barfi recipe</li><li>besan ki barfi chasni wali</li><li>besan ki barfi ki vidhi</li><li>besan ki barfi banana</li><li>besan ki barfi at home</li><li>besan ki barfi aasan tarika</li><li>besan ki barfi aasan tarike se</li><li>besan ki barfi 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href="https://cooktadka.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">आम का कलाकन्द बनाने की विधि&nbsp;</a></h2><h3 style="text-align: justify;">आम का कलाकन्द बनाने की सामग्री :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>दूध - 1 लीटर (5 कप)</li><li>आम का पल्प - आधा कप (बिना रेशे वाले)</li><li>चीनी - आधा कप</li><li>नीबू का रस - 3 टेबल स्पून</li><li>बादाम - 4</li><li>पिस्ते - 8</li><li>छोटी इलाइची - 4<span><a name='more'></a></span></li></ul><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_wXHpTd6Ae6Qn85RZsAXf0vU1-ZJNlyO4t_-OnAgFZVwA6Aeww-5MMRSHwjUQRgrYpZ82a2QORef7qf9AfDuvHwCPOITSk6jDM0uN2fm5xmDikkLBqWodtK1CtSeiKH7tYM5vZB6TjRE/s960/aam-ka-kalakand-images.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="aam ka kalakand images, kalakand images, mango kalakand images" border="0" data-original-height="528" data-original-width="960" height="110" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_wXHpTd6Ae6Qn85RZsAXf0vU1-ZJNlyO4t_-OnAgFZVwA6Aeww-5MMRSHwjUQRgrYpZ82a2QORef7qf9AfDuvHwCPOITSk6jDM0uN2fm5xmDikkLBqWodtK1CtSeiKH7tYM5vZB6TjRE/w200-h110/aam-ka-kalakand-images.jpg" title="aam ka kalakand images, kalakand images, mango kalakand images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">aam ka kalakand</td></tr></tbody></table><br /><div><br /></div><p></p><h3 style="text-align: justify;">आम का कलाकन्द बनाने का तरीका :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">दूध को किसी बर्तन में डालकर उबालने रख दीजिये, दूध में उबाल आने के बाद दूध को गैस से उतार लीजिये और दूध को हल्का ठंडा, यानि कि वह 80 प्रतिशत गरम रह जाये, अब दूध को फाड़ कर पनीर बना लीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">पनीर बनाने के लिये, नीबू के रस में 2-3 टेबल स्पून पानी डालकर मिला लीजिये और नीबू के रस के पानी को दूध में थोड़ा-थोड़ा डालकर, चमचे से मिलाइये जैसे ही दूध फट जाये (दूध और पानी अलग-अलग हो जाये) तब नीबू का रस दूध में डालना बन्द कर दीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">फटे दूध को किसी पतले सूती कपड़े में डालकर, छान कर, अलग कर लीजिये, ऊपर से थोड़ा पानी डालकर पनीर को वाश कर लीजिये और कपड़े को चारो ओर से उठाकर, हाथ से दबाकर अतिरिक्त पानी निकाल दीजिये, तैयार पनीर को कपड़े से निकाल लीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">बादाम और पिस्ते पतले-पतले काट लीजिये, इलाइची छील कर पाउडर बना लीजिये, कढ़ाई में आम का पल्प और चीनी मिलाकर पकने के लिये रखिये, चीनी अच्छी तरह घुलने और आम का पल्प गाढ़ा होने तक इसे पका लीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">पके हुये आम के पल्प में पनीर डालिये और लगातार चलाते हुये मिश्रण को गाढ़ा होने तक पका लीजिये, मिश्रण में आधे कतरे बादाम और पिस्ते डालकर मिला दीजिये।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">अब मिश्रण को लगातार चमचे से चलाते हुये, जमने वाली कन्सिसटेन्सी तक पका लीजिये, गैस बन्द कर दीजिये, मिश्रण में इलाइची पाउडर डालकर मिला दीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">किसी प्लेट में थोड़ा सा घी डालकर चिकना कीजिये और कलाकन्द का मिश्रण प्लेट में डालकर, 3/4 इंच की मोटाई में एक जैसा चौकोर फैला लीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">जैसे ही कलाकन्द जम कर तैयार हो जाये, 2-4 घंटे में कलाकन्द जम कर तैयार हो जाता है, जमे हुये कलाकन्द को अपने मन पसन्द साइज के टुकड़े में काट लीजिये।&nbsp;</li><li><div style="text-align: justify;">आम का कलाकन्द तैयार है, ताजा आम का कला कन्द बहुत ही स्वादिष्ट लगता है, आम का कलाकन्द फ्रिज में रखकर 1 सप्ताह तक खा सकते हैं।</div></li></ul><div><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/08/dhaniye-ki-barfi.html" rel="nofollow" target="_blank">धनिये की बर्फी बनाने की विधि | dhaniye ki barfi banane ki vidhi</a></h3></div><div><div><ol style="text-align: left;"><li>aam ka kalakand recipe</li><li>aam ka kalakand kaise banta hai</li><li>aam ka kalakand banane ka tarika</li><li>aam ka kalakand ki recipe</li><li>aam ka kalakand ajmer</li><li>aam ka kalakand kaise banaen</li><li>aam ka kalakand banane ki recipe</li><li>aam ka kalakand banana bataiye</li><li>aam ka kalakand banane ki vidhi</li><li>aam ka kalakand recipe in hindi</li><li>aam kalakand</li><li>aam ka kalakand recipe hindi mai</li><li>how to make aam ka kalakand</li><li>aam ka kalakand kaise banate hain</li><li>recipe of aam ka kalakand</li><li>aam kalakand ki recipe</li><li>mango kalakand recipe in hindi</li><li>mango kalakand with milk</li><li>mango kalakand with milk powder</li><li>mango kalakand ajmer</li><li>mango kalakand banane ki recipe</li><li>mango kalakand online</li><li>mango kalakand recipe</li><li>how to make mango kalakand at home</li><li>mango kalakand banane ki 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India22.7195687 75.8577258-5.5906651361788455 40.7014758 51.029802536178849 111.0139758tag:blogger.com,1999:blog-4537135497352159583.post-46400934319528224402021-08-06T21:46:00.003+05:302021-08-06T21:46:45.048+05:30<h2 style="text-align: justify;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">धनिये की बर्फी बनाने की विधि&nbsp;</a></h2><h3 style="text-align: justify;">धनिये की बर्फी बनाने की सामग्री :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>धनियां पाउडर - 1 कप</li><li>नारियल चूरा - 1 कप</li><li>चीनी - 1 कप</li><li>खरबूजे के बीज - 1/4 कप</li><li>छोटी इलाइची - 4</li><li>देशी घी - 2 टेबल स्पून।&nbsp;<span><a name='more'></a></span></li></ul><div><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhW5N0utD7h0czw0wvKJ5aGgYCcA2T7j6v7660lm4qnchObHq7xSiJmeYDMA3Gro7GsiUfQ-2cUVtgikPuhOjSUjoT9aaMoRDfNogwxbTYWWKpx5luxYie7UcNnVXB28BfFkzQnGm5hyphenhyphens/s707/dhaniya-barfi-images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="dhaniye ki barfi images, dhaniye ki barfi recipe images" border="0" data-original-height="654" data-original-width="707" height="185" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhW5N0utD7h0czw0wvKJ5aGgYCcA2T7j6v7660lm4qnchObHq7xSiJmeYDMA3Gro7GsiUfQ-2cUVtgikPuhOjSUjoT9aaMoRDfNogwxbTYWWKpx5luxYie7UcNnVXB28BfFkzQnGm5hyphenhyphens/w200-h185/dhaniya-barfi-images.jpg" title="dhaniye ki barfi images, dhaniye ki barfi recipe images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">dhaniye ki barfi</td></tr></tbody></table><div><br /></div><p></p><h3 style="text-align: justify;">धनिये की बर्फी बनाने का तरीका :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">पैन में घी डालकर गरम कीजिये, धनियां पाउडर डालिये और मीडियम फ्लेम पर 3-4 मिनिट, खुशबू आने तक भून लीजिये, भुना हुआ धनियां पाउडर प्याली में निकाल कर रख लीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">पैन में नारियल चूरा डालकर 1 मिनिट चलाते हुये भून लीजिये, भुना नारियल पाउडर प्याली में निकालिये, अब खरबूजे के बीज पैन में डालिये और लगातार चलाते हुये बीज फूलने तक भून लीजिये।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">खरबूजे के बीज भूनते समय उचटकर कढ़ाई से निकल कर बाहर आ रहे हों तो ऊपर से हाथ से पकड़ कर प्लेट ढककर रखें और कलछी से चलाते हुये बीज भूने, ये बहुत जल्दी भून जाते हैं, भुने बीज प्याले में निकाल लीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">इलाइची को छील कर पाउडर बना लीजिये, पैन में चीनी और आधा कप से थोड़ा कम पानी डालिये, चीनी घुलने के बाद चाशनी को 2 मिनिट और पका लीजिये, चाशनी में भुना धनियां पाउडर, नारियल चूरा, इलाइची पाउडर और बीज डालकर मिलाइये और मिलाते हुये तब तक पका लीजिये जब तक कि मिश्रण जमने वाली कनिसिसटेन्सी पर न पहुंच जाये।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">चैक करने के लिये चम्मच से जरा सा मिश्रण प्याली में डालिये, ठंडा होने पर उंगली और अंगूठे से चिपका कर देखिये, आप महसूस कर लेंगे कि वह जम जायेगा, अगर लगे कि गीला है, तो 1-2 मिनिट और पका लीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">किसी प्लेट या ट्रे में घी लगाकर चिकना कीजिये, मिश्रण को प्लेट में एक जैसा फैला दिजिये, बर्फी जमने के बाद बर्फी को अपने मन पसन्द आकार में काट कर तैयार कर लीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">धनिये की बर्फी तैयार है, धनिये की बर्फी को 15 दिन तक फ्रिज से बाहर रख कर खाया जा सकता है।<span></span><br /></li></ul><p></p><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/07/til-aate-ki-barfi.html" rel="nofollow" target="_blank">तिल आटे की बर्फी बनाने की विधि | til aate ki barfi banane ki vidhi</a></h3><div style="text-align: justify;"><div><ol><li>dhaniye ki barfi price</li><li>dhaniye ki barfi recipe in hindi</li><li>dhaniye ki barfi calories</li><li>dhaniye ki barfi sweet</li><li>dhaniye ki barfi kaise banate hain</li><li>dhaniye ki barfi recipe</li><li>dhaniye ki barfi at home</li><li>how to make dhaniye ki barfi at home</li><li>dhaniye ki barfi banane ki vidhi</li><li>dhaniye ki barfi banane ka tarika</li><li>dhaniye ki barfi banane ka niyam</li><li>dhaniye ki barfi cake</li><li>dhaniye ki barfi with condensed milk</li><li>dhaniye ki barfi description</li><li>dhaniye ki barfi easy</li><li>easy dhaniye ki barfi recipe</li><li>dhaniye ki barfi from almond flour</li><li>dhaniye ki barfi how to make</li><li>dhaniye ki barfi in hindi</li><li>dhaniye ki barfi in tamil</li><li>dhaniye ki barfi ingredients</li><li>dhaniye ki barfi in microwave</li><li>dhaniye ki barfi in telugu</li><li>dhaniye ki 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111.0139758tag:blogger.com,1999:blog-4537135497352159583.post-79902437640648265692021-07-30T17:28:00.000+05:302021-07-30T17:28:58.759+05:30<h2 style="text-align: justify;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">तिल आटे की बर्फी बनाने की विधि&nbsp;</a></h2><h3 style="text-align: justify;">तिल आटे की बर्फी बनाने की सामग्री :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>तिल - 1 कप (130 ग्राम)</li><li>गेहूं का आटा - 1 कप (150 ग्राम)</li><li>चीनी - 1 कप (250 ग्राम)</li><li>देशी घी - 1/2 कप से थोड़ा कम (100 ग्राम)</li><li>काजू - 10 से 12</li><li>बादाम - 10 से 12</li><li>इलायची पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच।&nbsp;<span><a name='more'></a></span></li></ul><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLrwmoLBEY2hBW9rOsKexM7ucb_9ETKmsBmWs1GJVKsMuV3ciagAkVXBMS61zOql7SCt7seKUQIxVH3TIYOi1i5gt1lItQs-ZmoS7kNjb1xgldgKWhF_qbo_-oYrzLAkq2Un07MWj8H_I/s800/til-aate-ki-barfi-images.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="til aate ki barfi images, barfi images" border="0" data-original-height="533" data-original-width="800" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLrwmoLBEY2hBW9rOsKexM7ucb_9ETKmsBmWs1GJVKsMuV3ciagAkVXBMS61zOql7SCt7seKUQIxVH3TIYOi1i5gt1lItQs-ZmoS7kNjb1xgldgKWhF_qbo_-oYrzLAkq2Un07MWj8H_I/w200-h133/til-aate-ki-barfi-images.jpg" title="til aate ki barfi images, barfi images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">til aate ki barfi</td></tr></tbody></table><div><br /></div><p></p><h3 style="text-align: justify;">तिल आटे की बर्फी बनाने का तरीका :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">पैन को आग पर रख कर गरम कीजिये, तिल डालिये और मीडियम आग पर तिल को लगातार चलाते हुए हल्का सा कलर चेंज होने और तिल के फूलने तक भून लीजिए, भूने हुए तिल को प्याले में निकल लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">कढ़ाई में घी डालकर इसमें आटा डालकर मीडियम फ्लेम पर, लगातार चलाते हुये अच्छी महक आने तक, हल्का ब्राउन होने तक और आटे से घी अलग होने तक भून लीजिये।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">भूने आटे को अलग प्याले में निकाल कर रख लीजिये, काजू और बादाम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर तैयार कर लीजिए।&nbsp;</li></ul><p></p><h3 style="text-align: justify;">चाशनी बनाएं</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">पैन में चीनी और आधा कप पानी डाल दीजिये और चाशनी को चीनी घुलने तक पकने दीजिये, चाशनी के घोल से 1-2 बूंद प्लेट में टपकायें, अंगूठे और उंगली के बीच चिपका कर देख लीजिए, चाशनी उंगली और अंगूठे के बीच चिपकनी चाहिये, चाशनी मे अच्छा लम्बा तार बन रहा हो तो चाशनी बनकर के तैयार है।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">गैस धीमी कर दीजिए और चाशनी में भूना आटा, भूने तिल, कटे हुए काजू-बादाम और कुटी हुई इलायची भी डाल दीजिए और अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए, मिश्रण को प्याली में टपका के देख लीजिए, अगर वह जम रहा है तो हमारा मिश्रण बनकर के तैयार है।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">किसी प्लेट में थोड़ा घी डालकर चिकना कीजिये, बर्फी का मिश्रण प्लेट में डालिये और कलछी से एक जैसा फैला दीजिये, बर्फी के ऊपर कतरे हुये काजू और बादाम डालकर, चम्मच से दबा दीजिये, बर्फी को जमने रख दीजिये।&nbsp;</li><li><div style="text-align: justify;">जमी हुई तिल आटे की बर्फी को अपने मनपसन्द टुकड़ों में काट कर तैयार कर लीजिये, बहुत ही स्वादिष्ट बर्फी बन कर तैयार है, तिल आटे की बर्फी को पूरी तरह से ठंडा होने के बाद एअर टाइट कन्टेनर में भर कर रख लीजिये और 1 महीने तक खाते रहिये।&nbsp;</div><span><!--more--></span></li></ul><p></p><div style="text-align: justify;"><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/07/til-sukhe-meve-ki-barfi.html" rel="nofollow" target="_blank">तिल सूखे मेवे की बर्फी बनाने की विधि | til sukhe meve ki barfi banane ki vidhi</a></h3><div><div><ol><li>til aate ki barfi price</li><li>til aate ki barfi recipe in hindi</li><li>til aate ki barfi calories</li><li>til aate ki barfi sweet</li><li>til aate ki barfi kaise banate hain</li><li>til aate ki barfi recipe</li><li>til aate ki barfi at home</li><li>how to make til aate ki barfi at home</li><li>til aate ki barfi banane ki vidhi</li><li>til aate ki barfi banane ka tarika</li><li>til aate ki barfi banane ka niyam</li><li>til aate ki barfi cake</li><li>til aate ki barfi with condensed milk</li><li>til aate ki barfi description</li><li>til aate ki barfi easy</li><li>easy til aate ki barfi recipe</li><li>til aate ki barfi from almond flour</li><li>til aate ki barfi how to make</li><li>til aate ki barfi in hindi</li><li>til aate ki barfi in tamil</li><li>til aate ki barfi ingredients</li><li>til aate ki barfi in microwave</li><li>til aate ki barfi in telugu</li><li>til aate ki barfi kaise banaen</li><li>til aate ki barfi ki recipe</li><li>til aate ki barfi microwave</li><li>til aate ki barfi machine</li><li>til aate ki barfi online</li><li>til aate ki barfi pic</li><li>til aate ki barfi recipe in tamil</li><li>til aate ki barfi recipe with almond flour</li><li>til aate ki barfi rajasthani style</li><li>til aate ki barfi recipe in marathi</li><li>til aate ki barfi using almond flour</li><li>til aate ki barfi vidhi</li><li>til aate ki barfi with milk</li><li>til aate ki barfi with khoya</li><li>til aate ki barfi with milk powder</li><li>recipe of til aate ki barfi</li><li>til aate ki barfi youtube</li><li>calories in 1 til aate ki barfi</li></ol></div></div></div>Dinesh Chandrahttp://www.blogger.com/profile/11252815507120584983noreply@blogger.com0Indore, Madhya Pradesh, India22.7195687 75.8577258-5.5906651361788455 40.7014758 51.029802536178849 111.0139758tag:blogger.com,1999:blog-4537135497352159583.post-22467346416705772922021-07-26T13:10:00.000+05:302021-07-26T13:10:34.791+05:30<h2 style="text-align: justify;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">तिल सूखे मेवे की बर्फी बनाने की विधि&nbsp;</a></h2><h3 style="text-align: justify;">तिल सूखे मेवे की बर्फी बनाने की सामग्री :-&nbsp;</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>तिल - 1 कप (150 ग्राम)</li><li>सूखा नारियल - 1 कप (50 ग्राम) कद्दूकस किया हुआ</li><li>गुड़ - 2 कप ( 400 ग्राम)</li><li>अखरोट - 1/2 कप (50 ग्राम)</li><li>काजू - 1/2 कप (70 ग्राम)</li><li>बादाम - 1/2 कप (70 ग्राम)</li><li>देसी घी - 2 टेबल स्पून</li><li>इलायची - 4 से 5.&nbsp;<span><a name='more'></a></span></li></ul><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimUjEWnOGnteyUTHfD33PPKS0OtAlsIcP_PN4ZjMphtXB7BuXlUzrYkSI-U1EVdgxbD45mnZYxirMS-cFGohUkAuNdscRteXHEKkpiHEuowfA3oxWYAwW1ekMkCB9ZZtAbmVDGPzGJztw/s636/til-sukhe-meve-ki-barfi-images.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="til sukhe meve ki barfi images, sukhe meve ki barfi images, meve ki barfi images" border="0" data-original-height="423" data-original-width="636" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimUjEWnOGnteyUTHfD33PPKS0OtAlsIcP_PN4ZjMphtXB7BuXlUzrYkSI-U1EVdgxbD45mnZYxirMS-cFGohUkAuNdscRteXHEKkpiHEuowfA3oxWYAwW1ekMkCB9ZZtAbmVDGPzGJztw/w200-h133/til-sukhe-meve-ki-barfi-images.jpg" title="til sukhe meve ki barfi images, sukhe meve ki barfi images, meve ki barfi images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">til sukhe meve ki barfi</td></tr></tbody></table><div><br /></div><p></p><h3 style="text-align: justify;">तिल सूखे मेवे की बर्फी बनाने का तरीका :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">तिल को कढा़ई में डालकर लगातार चलाते हुए हल्का सा कलर चेंज होने तक भून लीजिए, आग मीडियम ही रखें।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">भूने हुए तिल को प्लेट में निकाल लीजिए, कढा़ई में घी डालकर गुड़ डाल दीजिए और गुड़ को मध्यम आंच पर पिघलने दीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">काजू और अखरोट को छोटे-छोटे टुकडों में काट लीजिए, इलायची को छील कर कूट लीजिए और बादाम को मिक्सर में पीस कर पाउडर बना लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">गुड़ के अच्छे से मेल्ट होने पर गैस बंद कर दीजिए, अब इसमें सभी मेवे और तिल डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए, इस तैयार मिश्रण को घी लगी हुई प्लेट में जमाने के लिए रख दीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">मिश्रण के थोडा़ सा ठंडा होने के बाद, 5 मिनट बाद, बर्फी को टुकडों में काटने के लिये निशान लगा दीजिये और पूरी तरह जमने पर, प्लेट से बर्फी को निकाल लीजिए।&nbsp;&nbsp;</li><li><div style="text-align: justify;">तिल सूखे मेवे की स्वादिष्ट बर्फी तैयार है, बर्फी के पूरी तरह से ठंडा हो जाने के बाद इसे किसी डिब्बे में भरकर रख दीजिए और 2 माह तक जब भी आपका मन बर्फी खाने का करे, तो इसको डिब्बे में से निकाल कर खाते रहिये।&nbsp;</div><span><!--more--></span></li></ul><p></p><div style="text-align: justify;"><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/07/til-mungfali-ki-barfi.html" rel="nofollow" target="_blank">तिल मूंगफली की बर्फी बनाने की विधि | til mungfali ki barfi banane ki vidhi</a></h3><div><div><ol><li>til sukhe meve ki barfi price</li><li>til sukhe meve ki barfi recipe in hindi</li><li>til sukhe meve ki barfi calories</li><li>til sukhe meve ki barfi sweet</li><li>til sukhe meve ki barfi kaise banate hain</li><li>til sukhe meve ki barfi recipe</li><li>til sukhe meve ki barfi at home</li><li>how to make til sukhe meve ki barfi at home</li><li>til sukhe meve ki barfi banane ki vidhi</li><li>til sukhe meve ki barfi banane ka tarika</li><li>til sukhe meve ki barfi banane ka niyam</li><li>til sukhe meve ki barfi cake</li><li>til sukhe meve ki barfi with condensed milk</li><li>til sukhe meve ki barfi description</li><li>til sukhe meve ki barfi easy</li><li>easy til sukhe meve ki barfi recipe</li><li>til sukhe meve ki barfi from almond flour</li><li>til sukhe meve ki barfi how to make</li><li>til sukhe meve ki barfi in hindi</li><li>til sukhe meve ki barfi in tamil</li><li>til sukhe meve ki barfi ingredients</li><li>til sukhe meve ki barfi in microwave</li><li>til sukhe meve ki barfi in telugu</li><li>til sukhe meve ki barfi kaise banaen</li><li>til sukhe meve ki barfi ki 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111.0139758tag:blogger.com,1999:blog-4537135497352159583.post-3066672520339217102021-07-22T08:57:00.001+05:302021-07-22T08:57:23.535+05:30<h2 style="text-align: justify;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">तिल मूंगफली की बर्फी बनाने की विधि</a></h2><h3 style="text-align: justify;">तिल मूंगफली की बर्फी बनाने की सामग्री :-&nbsp;</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>तिल - 2 कप (260 ग्राम)</li><li>चीनी - 2 कप (450 ग्राम)</li><li>घी - 2 से 3 टेबल स्पून</li><li>मूंगफली के दाने - 1 कप (150 ग्राम)</li><li>नारियल - 1 कप (कद्दूकस किया हुआ ) (60 से 70 ग्राम)</li><li>इलायची - 5 से 6</li><li>चिरौंजी - 1 टेबल स्पून</li><li>काजू - 10 से 12 नग (2 टेबल स्पून).&nbsp;<span><a name='more'></a></span></li></ul><p></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkDwGYrfTZTaZyY6WlF-IYkC3JdXlWlxGNiI5MOSSXLVUCLIm-q3SQU9ANmTvxCBmQY9rhCOH1IKrSqlOYG10M8i_mcQTEP_BaK-KSCNfmgQ9g8uKwNZVQc0XV4MXHzJFBUJOOHenamvs/s600/til-mungfali-ki-barfi-images.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="til mungfali ki barfi images, barfi images" border="0" data-original-height="345" data-original-width="600" height="115" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkDwGYrfTZTaZyY6WlF-IYkC3JdXlWlxGNiI5MOSSXLVUCLIm-q3SQU9ANmTvxCBmQY9rhCOH1IKrSqlOYG10M8i_mcQTEP_BaK-KSCNfmgQ9g8uKwNZVQc0XV4MXHzJFBUJOOHenamvs/w200-h115/til-mungfali-ki-barfi-images.jpg" title="til mungfali ki barfi images, barfi images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">til mungfali ki barfi</td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;"><br /></p><h3 style="text-align: justify;">तिल मूंगफली की बर्फी बनाने का तरीका :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">पैन को गरम कीजिये, इसमें तिल डालकर लगातार चलाते हुए हल्का सा कलर चेंज होने तक भून लीजिए, आग मीडियम ही रखें, भूने हुए तिल को प्लेट में निकाल लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">मूंगफली के दानों को पीस कर पाउडर बना लीजिए, कढा़ई में 1 टेबल स्पून घी डालकर मूंगफली पाउडर को लगातार चलाते हुए 1-2 मिनिट के लिए भून लीजिए और इसे प्याले में निकाल लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">काजू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और इलायची का पाउडर बना लीजिए।&nbsp;</li></ul><p></p><h3 style="text-align: justify;">चाशनी बनाएं</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">एक पैन में 2 कप चीनी और आधा कप से थोडा़ ज्यादा पानी डालकर चीनी घुलने तक उबाल लीजिए, जब चाशनी में उबाल आने लगे तो चाशनी की 1-2 बूंदे चम्मच की मदद से प्लेट में निकालकर रख लीजिए।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">अब इसको उंगली और अंगूठे के बीच में चिपकाये, यदि आपको चाशनी में से लम्बा तार निकलता दिखाई दे रहा है, तो आपकी चाशनी बनकर तैयार हो चुकी है, गैस को बंद कर दीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">चाशनी में पिसे हुए तिल, मूंगफली का पाउडर, कटे हुए काजू, नारियल, चिरोंजी (थोड़ा सा नारियल और चिरोंजी बचा लीजिये) और इलायची पाउडर डालकर सभी चिजों को अच्छे मिलाते हुए मिक्स कर लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">इस तैयार मिश्रण को घी लगी हुई प्लेट में जमाने के लिए रख दीजिए और ऊपर से चिरौंजी और नारियल डालकर, चम्मच से दवा दीजिये, मिश्रण के जमने पर इसे बर्फी के टुकडों में काट लीजिए।&nbsp;&nbsp;</li><li><div style="text-align: justify;">तिल मूंगफली की बर्फी बन कर तैयार है, तिल मूंगफली की बर्फी को पूरी तरह से ठंडा हो जाने के बाद किसी डिब्बे में भरकर रख दीजिए और 15 से 20 दिन तक जब भी आपका मन करे इसके स्वाद का मजा़ लीजिए।&nbsp;</div><span><!--more--></span></li></ul><p></p><div style="text-align: justify;"><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/07/badam-katli.html" rel="nofollow" target="_blank">बादाम कतली बनाने की विधि | badam katli banane ki vidhi</a></h3><div><div><ol><li>til mungfali ki barfi price</li><li>til mungfali ki barfi recipe in hindi</li><li>til mungfali ki barfi calories</li><li>til mungfali ki barfi sweet</li><li>til mungfali ki barfi kaise banate hain</li><li>til mungfali ki barfi recipe</li><li>til mungfali ki barfi at home</li><li>how to make til mungfali ki barfi at home</li><li>til mungfali ki barfi banane ki vidhi</li><li>til mungfali ki barfi banane ka tarika</li><li>til mungfali ki barfi banane ka niyam</li><li>til mungfali ki barfi cake</li><li>til mungfali ki barfi with condensed milk</li><li>til mungfali ki barfi description</li><li>til mungfali ki barfi easy</li><li>easy til mungfali ki barfi recipe</li><li>til mungfali ki barfi from almond 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powder</li><li>recipe of til mungfali ki barfi</li><li>til mungfali ki barfi youtube</li><li>calories in 1 til mungfali ki barfi</li></ol></div></div></div>Dinesh Chandrahttp://www.blogger.com/profile/11252815507120584983noreply@blogger.com0Indore, Madhya Pradesh, India22.7195687 75.8577258-5.5906651361788455 40.7014758 51.029802536178849 111.0139758tag:blogger.com,1999:blog-4537135497352159583.post-6889801197515538152021-07-12T10:51:00.001+05:302021-07-12T10:51:08.285+05:30<h2 style="text-align: justify;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">बादाम कतली बनाने की विधि&nbsp;</a></h2><h3 style="text-align: justify;">बादाम कतली बनाने की सामग्री :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>बादाम - 1 कप (150 ग्राम)</li><li>चीनी पाउडर - 1 कप (150 ग्राम)</li><li>घी - 2 बड़े चम्मच</li><li>दूध - 1/2 कप</li><li>केसर - 10 से 12 धागे।&nbsp;<span><a name='more'></a></span></li></ul><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoq1oQ-MSIelQWFskDb_QpsMhlMbX6lJ2peIcnC8FZUdGxxuleE3hmc_j6-E3EblESwdStww1wDIeUdgwaWly1VnZ_VQLvTOnGbF2c9HvFqp1alvsNlVkBGHZhEL54t-ShHy3g5AkB1E8/s2048/badam-katli-images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="badam katli images, badam katli sweet images, badam katli mithai images" border="0" data-original-height="1692" data-original-width="2048" height="165" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoq1oQ-MSIelQWFskDb_QpsMhlMbX6lJ2peIcnC8FZUdGxxuleE3hmc_j6-E3EblESwdStww1wDIeUdgwaWly1VnZ_VQLvTOnGbF2c9HvFqp1alvsNlVkBGHZhEL54t-ShHy3g5AkB1E8/w200-h165/badam-katli-images.jpg" title="badam katli images, badam katli sweet images, badam katli mithai images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">badam katli banane ki vidhi</td></tr></tbody></table><br /><div><br /></div><p></p><h3 style="text-align: justify;">बादाम कतली बनाने का तरीका :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">एक बर्तन में दो कप पानी डालकर उबाल लीजिए, गैस बंद कर दीजिए और उबले हुए पानी में बादाम डालकर इन्हें 5 मिनिट के लिए भिगो कर, ढककर रख दीजिए, केसर को दूध में डालकर अलग रख दीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">5 मिनिट बाद बादाम को गर्म पानी से निकाल कर ठंडे पानी में डाल दीजिए और इनके छिलके निकाल लीजिए, छीलने का तरीका वीडियो से देखा जा सकता है, अब सभी बादाम को गर्म पानी में डालकर 1-1.1/2 घंटे के लिए ढक कर रख दीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">बादाम के फूल जाने पर इन्हें पानी से निकाल कर मिक्सर में डाल दीजिए, साथ में केसर वाला दूध डालकर बारीक पीस लीजिए, आवश्यकता हो तो 1-2 टेबल स्पून और डाला जा सकता है।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">नॉन स्टिक पैन में दो चम्मच घी डालिए और मेल्ट होने दीजिये, बादाम का पेस्ट और पाउडर चीनी डालकर लगातार चलाते हुए जमने वाली कंसिस्टेंसी तक पका लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">मिश्रण के गाढ़ा होने पर इसे एक प्लेट में निकाल लिजिए और ठंडा होने दीजिए, मिश्रण के ठंडा होने पर, हाथ पर घी लगायें, बटर पेपर लेकर बिछायें और उस पर घी लगाकर अच्छी तरह चिकना कर लीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">मिश्रण को हाथ में लेकर लोई कि तरह गोल आकार देते हुए बटर पेपर पर रख दीजिए, हाथ से थोड़ा दबाव देते हुए बढा़एं और अब बेलन की सहायता से हल्का दबाव देते हुये, 1/3 सेमी. पतली चौकोर आकार में शीट बेल कर तैयार कर लीजिये और कुछ देर 10-15 मिनट जमने के लिए खुला रख दीजिए।&nbsp;</li><li><div style="text-align: justify;">कतली जमकर तैयार है, अब इसे पिज्जा कटर और स्केल की सहायता से मन पसन्द टुकड़ों में काट लीजिए और टुकडों को प्लेट में सजा दीजिए, बादाम कतली बनकर के तैयार है इसे सर्व कीजिए।&nbsp;</div><span><!--more--></span></li></ul><p></p><div style="text-align: justify;"><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/07/gajar-ki-barfi.html" rel="nofollow" target="_blank">गाजर की बर्फी बनाने की विधि | gajar ki barfi banane ki vidhi</a></h3><div><div><ol><li>badam katli price</li><li>badam katli recipe in hindi</li><li>badam katli calories</li><li>badam katli sweet</li><li>badam katli kaise banate hain</li><li>badam katli recipe</li><li>badam barfi at home</li><li>how to make badam katli at home</li><li>badam katli banane ki vidhi</li><li>badam katli banane ka tarika</li><li>badam katli banane ka niyam</li><li>badam burfi bark</li><li>badam barfi cake</li><li>badam katli with condensed milk</li><li>badam katli description</li><li>badam barfi easy</li><li>badam kaju katli easy recipe</li><li>easy badam katli recipe</li><li>badam katli from almond flour</li><li>badam gulkand katli</li><li>badam barfi how 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khoya</li><li>badam barfi with milk powder</li><li>recipe of badam katli</li><li>badam katli youtube</li><li>calories in 1 badam katli</li></ol></div></div></div>Dinesh Chandrahttp://www.blogger.com/profile/11252815507120584983noreply@blogger.com0India20.593684 78.96288-7.7165498361788458 43.80663 48.903917836178849 114.11913tag:blogger.com,1999:blog-4537135497352159583.post-55088636268436474692021-07-09T11:17:00.000+05:302021-07-09T11:17:27.078+05:30<h2 style="text-align: justify;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">गाजर की बर्फी बनाने की विधि&nbsp;</a></h2><h3 style="text-align: justify;">गाजर की बर्फी बनाने की सामग्री :-&nbsp;</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>गाजर - 500 ग्राम (1/2 किलो) कद्दूकस की हुई</li><li>मावा - 1 कप ऊपर तक भरा हुआ (250 ग्राम)</li><li>चीनी - 1 कप (250 ग्राम)</li><li>काजू पाउडर - 1/2 कप</li><li>देसी घी - 2 टेबल स्पून</li><li>काजू - 8 से 10</li><li>पिस्ते - 8 से 10</li><li>इलायची - 5 से 6</li><li>फुल क्रीम दूध - 1 कप।&nbsp;<span><a name='more'></a></span></li></ul><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYl3HdXtf1nFYLurMrtENjmikEIZCn1b0jhnOJ7Y3fOrGGtFDYWJER7HdEWGgfYiPhn1hXVP5-noh5E9njpl6SNd4EKxvXF8n4Rj-PUyAu9ciD1JJbSh_b-_xBTBLGiGckZUcUcRAvzIk/s261/gajar-barfi-images.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="carrot barfi images, gajar barfi images, gajar ki barfi images" border="0" data-original-height="196" data-original-width="261" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYl3HdXtf1nFYLurMrtENjmikEIZCn1b0jhnOJ7Y3fOrGGtFDYWJER7HdEWGgfYiPhn1hXVP5-noh5E9njpl6SNd4EKxvXF8n4Rj-PUyAu9ciD1JJbSh_b-_xBTBLGiGckZUcUcRAvzIk/w200-h150/gajar-barfi-images.jpg" title="carrot barfi images, gajar barfi images, gajar ki barfi images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">gajar ki barfi</td></tr></tbody></table><div><br /></div><p></p><h3 style="text-align: justify;">गाजर की बर्फी बनाने का तरीका :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">बर्तन में दूध उबालने के लिए रखें, दूध में उबाल आने पर इसमें कद्दूकस की हुई गाजर डालकर अच्छे से मिक्स कीजिए और थोड़ी-थोडी देर में चलाते रहिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">काजू-पिस्ते को बारीक टुकड़ों में काट लीजिए, इलायची को छील कर पाउडर बना लीजिए, मावा को क्रम्बल कर लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">गाजर में दूध के अच्छे से सूख जाने पर इसमें घी डाल दीजिए और 3 से 4 मिनिट तक लगातार चलाते हुए भून लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">गाजर के भून जाने पर इसमें चीनी डालकर मिक्स कीजिए और गाजर का रस खत्म हो जाने तक इसे चलाते रहें।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">गाजर में जूस बहुत कम रह जाने पर, इसमें मावा डाल कर मिक्स कीजिए और लगातार चलाते हुए गाजर को तब तक भूनें जब तक की इसका रस समाप्त न हो जाए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">गाजर के अच्छे से ड्राई हो जाने पर इसमें काजू का पाउडर, काजू के टुकडे़, इलायची पाउडर डालकर मिक्स किजिए।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">बर्फी बनकर तैयार है गैस बंद कर दीजिए, एक प्लेट लीजिए, इसे घी लगाकर चिकना कीजिए, अब इस प्लेट में गाजर की बर्फी डाल कर एक जैसा करते हुये फैला दीजिए।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">ऊपर से कटे हुए पिस्ते डालकर इसकी गार्निश कीजिए, बर्फी को ठंडा होने के लिए रख दीजिए, ठंडा हो जाने और जमने के बाद इसे मनपसंद टुकडों में काट कर सर्व कीजिए।&nbsp;</li><li><div style="text-align: justify;">गाजर की बर्फी को फ्रिज में रखकर एक सप्ताह तक खाया जा सकता है।&nbsp;</div><span><!--more--></span></li></ul><p></p><div style="text-align: justify;"><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/07/milk-powder-kesar-barfi-recipe.html" rel="nofollow" target="_blank">मिल्क पाउडर केसर बर्फी बनाने की विधि | milk powder kesar barfi banane ki vidhi</a></h3><div><div><ol><li>gajar ki barfi recipe</li><li>gajar ki barfi kaise banate hain</li><li>gajar ki barfi banana</li><li>gajar ki barfi kaise banti hai</li><li>gajar ki barfi online</li><li>gajar ki barfi banane ki recipe</li><li>gajar ki barfi with milk powder</li><li>gajar ki barfi recipe in hindi</li><li>how to make gajar ki barfi at home</li><li>gajar ki barfi banana sikhao</li><li>gajar ki barfi banane ka tarika</li><li>gajar ki barfi banane ki vidhi bataye</li><li>gajar ki barfi kaise banti</li><li>gajar ki barfi kaise banate hain bataiye</li><li>gajar ki barfi calories</li><li>gajar ki barfi cook with faiza</li><li>gajar ki burfi with condensed milk</li><li>gajar ki barfi food fusion</li><li>gajar ki barfi 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Chandrahttp://www.blogger.com/profile/11252815507120584983noreply@blogger.com0India20.593684 78.96288-7.7165498361788458 43.80663 48.903917836178849 114.11913tag:blogger.com,1999:blog-4537135497352159583.post-64397602920706102862021-07-05T10:22:00.002+05:302021-07-05T10:22:39.895+05:30<h2 style="text-align: justify;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">मिल्क पाउडर केसर बर्फी बनाने की विधि&nbsp;</a></h2><h3 style="text-align: justify;">मिल्क पाउडर केसर बर्फी बनाने की सामग्री :-&nbsp;</h3><h3 style="text-align: justify;">सफेद बर्फी के लिए</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>मिल्क पाउडर - 1 कप (150 ग्राम)</li><li>पाउडर चीनी - 1/2 कप(75 ग्राम)</li><li>मक्खन - 1/4 कप या 4 टेबल स्पून</li><li>दूध - 4 टेबल स्पून</li><li>केवडा़ एसेंस -2 ड्रॉप।&nbsp;<span><a name='more'></a></span></li></ul><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB8V_M47kTVx_CzskODDfLoA3XUP2aZINtGda_OttyeHQ-04K2EQhUpjnDObsZ5BSyQemakGO6Ewg-ccLBKsegMblt37ICDoLllnmQ2-HWbXNF1mf9t50lxAQE58tT_PjHOQf9TOXI9v0/s600/kesar-barfi-images.png" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="milk powder kesar barfi images, kesar barfi images, barfi images" border="0" data-original-height="465" data-original-width="600" height="155" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB8V_M47kTVx_CzskODDfLoA3XUP2aZINtGda_OttyeHQ-04K2EQhUpjnDObsZ5BSyQemakGO6Ewg-ccLBKsegMblt37ICDoLllnmQ2-HWbXNF1mf9t50lxAQE58tT_PjHOQf9TOXI9v0/w200-h155/kesar-barfi-images.png" title="milk powder kesar barfi images, kesar barfi images, barfi images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">milk powder kesar barfi</td></tr></tbody></table><div><br /></div><p></p><h3 style="text-align: justify;">केसर बर्फी के लिए</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>मिल्क पाउडर - 1/2 कप (75 ग्राम)</li><li>पाउडर चीनी - 1/4 कप (35 ग्राम)</li><li>मक्खन - 2 टेबल स्पून</li><li>दूध - 2 टेबल स्पून</li><li>केसर धागे - 30 से 40.&nbsp;</li></ul><p></p><h3 style="text-align: justify;">मिल्क पाउडर केसर बर्फी बनाने का तरीका :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">पैन में मक्खन डालकर पिघला लीजिए, गैस एकदम धीमी रखिये, मक्खन पिघलने के बाद दूध, मिल्क पाउडर और अच्छी तरह चलाते हुये, मिलने तक पकायें।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">चीनी डालकर इसे अच्छी तरह से मिला दीजिये और इसे लगातार चलाते हुये, अच्छी तरह से मैश करते हुए, गाढा़ और चिकना होने तक पकाना है, ताकी इसमें किसी प्रकार की गुठलियां न रह पाएं।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">अब इसमें केवडा़ एसेंस की 1-2 बूंद डाल कर मिक्स कीजिए, मिश्रण के गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दीजिए, मिश्रण को किसी घी लगी प्लेट में निकाल लीजिए और चम्मच से एक जैसा फैला दीजिए और जमने दीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">पैन में केसर वाला दूध और मक्खन डाल कर पिघला लीजिए, अब मिल्क पाउडर और पाउडर चीनी डालकर धीमी आग पर पकाएं, लगातार चलाते हुये अच्छी तरह से मैश करते हुए गाढा़ और चिकना होने तक पकाना है।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">मिश्रण के गाढ़ा होने के बाद गैस बंद कर दीजिए और मिश्रण को सादा बर्फी के ऊपर डाल कर अच्छी तरह से एक जैसा फैला दीजिए, बर्फी को ठंडा होने, जमने के लिये रख दीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">बर्फी के जमने पर इसे मनपसंद टुकड़ों में काट लीजिये, मिल्क पाउडर केसर बर्फी बनकर तैयार है, मिल्क पाउडर केसर बर्फी को आप फ्रिज में रखकर 10 से 12 दिन तक खा सकते हैं।&nbsp;<span><!--more--></span></li></ul><p></p><div style="text-align: justify;"><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/06/halwasan-recipe.html" rel="nofollow" target="_blank">हलवासन बनाने की विधि | halwasan banane ki vidhi</a></h3><div><div><ol><li>kesar barfi image</li><li>kesar barfi price</li><li>kesar barfi house</li><li>kesar barfi recipe in hindi</li><li>kaju kesar barfi</li><li>kesar pista barfi</li><li>khoya kesar barfi</li><li>kesar barfi recipe</li><li>kesar burfi ingredients</li><li>kesar badam barfi</li><li>kesar coconut burfi</li><li>kesar burfi in tamil</li><li>kesar burfi recipe in tamil</li><li>kesar burfi recipe ingredients</li><li>kesar ki barfi</li><li>kesar kaju barfi</li><li>kesar kalakand burfi</li><li>kesar burfi meaning</li><li>kesar mawa barfi</li><li>kesar malai barfi recipe</li><li>mango kesar barfi</li><li>kesar pista burfi recipe</li><li>kesar barfi review</li><li>kesar burfi sweet</li><li>kesar burfi sweet recipe</li><li>kesar burfi with milk powder</li><li>kesar burfi</li><li>milk powder barfi in hindi</li><li>milk powder barfi 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margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTIGVAg5be7T3uP9EE_BLFGm8O8rrbCP0_Lg7jBZHPIDFles3axmOq0yFnPA2kK5BWP3ZGz49HHPErUZiDRtPTVWxSdQOgRjriREiIxyrHXfXWoIrjQ1WwI1GbyOmpm9pE1NSDz7jCfD8/s454/milk-cake-images.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="milk cake images, milk cake recipe images, cake images" border="0" data-original-height="340" data-original-width="454" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTIGVAg5be7T3uP9EE_BLFGm8O8rrbCP0_Lg7jBZHPIDFles3axmOq0yFnPA2kK5BWP3ZGz49HHPErUZiDRtPTVWxSdQOgRjriREiIxyrHXfXWoIrjQ1WwI1GbyOmpm9pE1NSDz7jCfD8/w200-h150/milk-cake-images.jpg" title="milk cake images, milk cake recipe images, cake images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">milk cake banane ki vidhi</td></tr></tbody></table><div><br /></div><p></p><h3 style="text-align: justify;">मिल्क केक बनाने का तरीका :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">मिल्क केक बनाने के लिए सबसे पहले किसी भारी तले की कढा़ई या पैन में दूध डालकर गरम होने रख दीजिये, दूध को पहले तेज आंच पर ही पकाएं, दूध में उबाल आने पर दूध को चलाते रहें, दूध को लगातार चलाना अत्यंत आवश्यक होता है, अन्यथा दूध कढा़ई के तले में चिपक कर जल सकता है।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">सारे दूध का 1/3 भाग रह जाने तक दूध को पकाना होता है, जब दूध 1/3 रह जाए तो गैस को धीमा कर दीजिए, अब दूध को दानेदार बनाने के लिए एक नींबू के रस में 3 से 4 चम्मच पानी मिलाकर दूध में डालकर मिला दीजिए, 1 से 2 मिनिट धीमी आंच पर बिना चलाए दूध को रहने दीजिए, नींबू का रस डालने से दूध अच्छा दानेदार हो जाता है।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">आधा मिनिट बाद फिर से दूध को लगातार चलाते हुए थोडा़ और गाढा़ होने तक पकाएं गैस को अब धीमा ही रखें, दूध के गाढा़ होने और दानेदार होने पर इसमें चीनी डाल दीजिए और लगातार चलाते हुये पकाइये, दूध को जमने वाली कंसीस्टेंसी तक पकाना है, दूध के अच्छे से गाढा़ हो जाने पर इसका कलर भी हल्का ब्राउन होने लगता है, अच्छी महक भी आने लगती है।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">हमारा मिश्रण तैयार है, गैस को धीमा कर दीजिए और लगातार चलाते रहें, अब इसमें इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिला दीजिए, इलायची पाउडर बनाने के लिए आप इलायची को छीलकर उसके दानों को निकाल कर इन्हें अच्छे से पिस लीजिए और पाउडर तैयार कर लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">मिल्क केक जमाने के लिये छोटा सा भगोना ले लीजिए, इसे घी लगाकर चिकना कर लीजिए, मिश्रण जमने वाली कंसीस्टेंसी में पक चुका है, गैस बंद कर दीजिए और मिश्रण को भगोने में डालकर अच्छे से ढक कर रख दीजिए, ताकि मिश्रण सही से सैट हो जाए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">मिल्क केक को जमने के लिए रख दीजिए, लगभग 24 घंटे में यह जम कर तैयार हो जाता है, मिल्क केक को भगोने में से निकालने के लिए सबसे पहले चाकू से इसे किनारों से अलग कर लीजिए और फिर गैस पर हल्का सा 5-6 सैकंड सेक लीजिये, जिससे यह तला छोड़ दे।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">अब भगोने को किसी प्लेट पर उल्टा रख कर, बर्तन के ऊपर से थपथपा कर, मिल्क केक निकाल लीजिए, मिल्क केक अच्छा जमकर तैयार है, इसे आप अपने मनपसंद आकार में काट लीजिए।&nbsp;&nbsp;</li><li><div style="text-align: justify;">मिल्क केक अंदर से थोडा़ ज्यादा डार्क होता है, क्योंकि जब हम मिल्क केक को जमाते हैं, तो वह बहुत गरम होता है और अंदर से अब भी पक रहा होता है, इस कारण अंदर उसका कलर थोडा़ ज्यादा डार्क हो जाता है, स्वादिष्ट मिल्क केक बनकर तैयार है।&nbsp;</div><span><a name='more'></a></span></li></ul><p></p><div style="text-align: justify;"><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/06/urad-dal-pinni.html" rel="nofollow" target="_blank">उड़द दाल पिन्नी बनाने की विधि | urad dal pinni banane ki vidhi</a></h3><div><div><ol><li>milk cake recipe</li><li>milk cake 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114.11913tag:blogger.com,1999:blog-4537135497352159583.post-12113058011394189102021-06-15T13:21:00.003+05:302021-06-15T13:21:42.925+05:30<h2 style="text-align: justify;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">उड़द दाल पिन्नी बनाने की विधि&nbsp;</a></h2><h3 style="text-align: justify;">उड़द दाल पिन्नी बनाने की सामग्री :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>उड़द दाल - 3/4 कप (150 ग्राम)</li><li>चीनी - 1.5 कप (300 ग्राम)</li><li>मावा - 3/4 कप (150 ग्राम)</li><li>घी - 1 कप (225 ग्राम)</li><li>इलायची पाउडर - 2 छोटी चम्मच</li><li>गोंद - 2 टेबल स्पून</li><li>काजू - 20 से 25 नग&nbsp;</li><li>बादाम - 30 से 35 नग&nbsp;</li><li>सूजी - 1/4 कप (40 ग्राम)</li></ul><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsJ714tkW655D7T6XHc7aQuKJBrqMeTr4v2JRnexBw5ENaBA00PP1HnZaj3Oj0QG9fmMn7f0bOeZsgPAbWJo5kM_0jVRP-jXiz9eDf0ECMsuH6Oy92Qk1I7xSzXVFZK4bDvniAfphOuJo/s2048/urad-dal-pinni-images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="urad dal pinni images, urad dal pinni recipe images" border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsJ714tkW655D7T6XHc7aQuKJBrqMeTr4v2JRnexBw5ENaBA00PP1HnZaj3Oj0QG9fmMn7f0bOeZsgPAbWJo5kM_0jVRP-jXiz9eDf0ECMsuH6Oy92Qk1I7xSzXVFZK4bDvniAfphOuJo/w200-h150/urad-dal-pinni-images.jpg" title="urad dal pinni images, urad dal pinni recipe images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">urad dal pinni banane ki vidhi</td></tr></tbody></table><div><br /></div><p></p><h3 style="text-align: justify;">उड़द दाल पिन्नी बनाने का तरीका :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">उड़द दाल को साफ कर लीजिए, धोकर पीने वाले पानी में 2 घंटे के लिये भिगो दीजिये, दाल से अतिरिक्त पानी निकाल दीजिये, भिगी हुई दाल को मिक्सर जार में डाल दीजिए और थोडा़ सा पानी डालकर जितना कि दाल पीसने के लिये आवश्यक है, हल्का दरदरा पीस लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">पैन में घी डालकर हल्का गरम कर लीजिये, 50 ग्राम घी बचा लीजिए जिसका उपयोग ड्राई-फ्रूट और गोंद भूनने इत्यादि में करना होगा, घी के मेल्ट हो जाने पर इसमें सबसे पहले सूजी डाल दीजिए, इसके बाद पिसी हुई उड़द दाल डाल दीजिये।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">कलछी से चला-चला कर दाल को मिडियम आग पर भूनिये, दाल के अच्छे से भून जाने पर दाल का कलर चेंज होने लगता है, दाल गोल्डन ब्राउन हो जाती है, दाल से घी अलग होता दिखता है और अच्छी महक भी आने लगती है, दाल भुनकर तैयार है, गैस बंद कर दीजिए और दाल को प्लेट में निकाल लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">मावा को भूनें, पैन गरम कीजिए और मावा को क्रम्बल करते हुए पैन में डाल दीजिए, मावा को धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए हल्का ब्राउन होने तक भून लीजिए, मावा को अलग प्याले में निकाल लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">काजू और बादाम को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए, 1 काजू के 5 से 6 टुकड़े करते हुए काट लीजिए, इसी तरह 1 बादाम के भी 5 से 6 टुकड़े करते हुए काट लीजिए और कुछ बादाम को 2 भाग करते हुए काट कर तैयार कर लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">गोंद को भी पैन में डाल कर भूनें, इसके लिए पैन में बचा कर रखे हुए घी को डाल लीजिए, घी के हल्का गरम होने पर इसमें गोंद डाल दीजिए और धीमी आग पर लगातार चलाते हुए गोंद को अच्छे से फूलने तक और हल्का ब्राउन होने तक भून लीजिए।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">गोंद को मीडियम आंच पर ही भूनें, क्योंकि तेज आंच पर भूनने पर गोंद बाहर से तो ब्राउन हो जाती है, लेकिन अंदर से कच्ची ही रहेगी, भुनी गोंद को अलग प्लेट में निकाल लीजिए, गोंद के हल्का सा ठंडा हो जाने पर इसे कलछी या बेलन की मदद से दबाव देते हुए बरीक कर लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">बचे हुए घी में बारीक कटे हुए काजू और बादाम डालकर हल्का सा कलर चेंज होने तक भून लीजिए, भूने हुए काजू और बादाम को भी प्लेट में निकाल लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">पिन्नी के लिए चाशनी बनाएं, इसके लिए पैन में चीनी और 1/2 कप से थोडा़ सा ज्यादा पानी डालकर गैस ऑन कर लीजिए और चीनी को पानी में अच्छी तरह से घुल जाने तक पका लीजिए, चाशनी को जमने वाली कनसिसटेन्सी की बनाकर तैयार करना है।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">जब चाशनी में उबाल आने लगे तो इसको 2-3 मिनट तक और अच्छी तरह से पका लीजिए, चाशनी की 2-3 बूंदे चम्मच की मदद से प्लेट में निकालकर रख लीजिए, अब इसको उंगली और अंगूठे के बीच में ले लीजिए।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">यदि आपको चाशनी में से चिप-चिप महसूस होती है और इसमें से 2 या 1 लम्बा तार निकता दिखाई पड़े, तो आपकी चाशनी बनकर तैयार हो चुकी है, गैस की आंच को बंद कर दीजिए, चाशनी बनकर तैयार हो चुकी है।</li><li style="text-align: justify;">गैस बंद कर दीजिए और चाशनी को हल्का ठंडा होने दीजिए, चाशनी में भून कर रखी हुई दाल डाल कर मिला दीजिए, इसमें भूने हुए काजू- बादाम और पिसी हुई गोंद भी डालकर अच्छे से मिला दीजिये और मिश्रण को इतना ठंडा होने दीजिए कि उसे आराम से हाथ में ले सकें।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">मिश्रण में इलायची पाउडर और मावा डाल कर मिला दीजिए और बचा हुआ घी भी इस मिश्रण में डालकर सभी चीजों को मिलने तक मिक्स कीजिए, पिन्नी बनाने के लिये मिश्रण तैयार है।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">मिश्रण को थोड़ा-थोड़ा हाथ में लीजिये और दबा-दबा कर अपने मन पसन्द आकार के लड्डू बना कर थाली में रखिये, सारे मिश्रण से लड्डू बना कर थाली में रख लीजिये।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">अब इन लड्डूओं को आयताकार शेप में अच्छे से दबाकर तैयार कर लीजिए और कटे हुये दो बादाम लगा कर इसे सजा दीजिए, आप पिन्नी को अपनी पसंद अनुसार आयताकार, चोकोर या गोल लड्डू के रूप में जैसे चाहें बना सकते हैं।&nbsp;</li><li><div style="text-align: justify;">उड़द दाल मावा पिन्नी तैयार हैं, पिन्नी को अच्छे से ठंडा और सैट हो जाने पर एअर टाइट कन्टेनर में भर कर रख लीजिये और 1 महिने तक जब भी आपका मन करे कन्टेनर से निकाल कर खाइये।&nbsp;</div><span><a name='more'></a></span></li></ul><p></p><div style="text-align: justify;"><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/06/til-gud-barfi.html" rel="nofollow" target="_blank">तिल गुड़ बर्फी बनाने की विधि | til gud barfi banane ki vidhi</a></h3><div><div><ol><li>urad dal pinni benefits</li><li>urad dal pinni recipe without mawa</li><li>urad dal pinni recipe in hindi</li><li>urad dal pinni without mawa</li><li>urad dal pinni calories</li><li>urad dal pinni banane ki recipe</li><li>urad dal pinni banane ka tarika</li><li>urad dal pinni banane ki vidhi</li><li>urad dal ki pinni recipe</li><li>urad dal pinni recipe</li><li>how to make urad dal pinni at home</li><li>urad dal flour pinni</li><li>how to make 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cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLRcxHHdGwJXq9xwxPpXJ3vZDrePPbPQrVgAYOUY2_5zCjxEk-qljygSkuBIq8nX72JY8il_tMUW6jtE3cuUXsr_KUfsUVmR6aWhbPgrExXGys3miqVZFjemfX5DpU1U2Cdw8fZE8ib7o/s2048/gud-barfi-images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="gud barfi images, til gud barfi images, til barfi images" border="0" data-original-height="1526" data-original-width="2048" height="149" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLRcxHHdGwJXq9xwxPpXJ3vZDrePPbPQrVgAYOUY2_5zCjxEk-qljygSkuBIq8nX72JY8il_tMUW6jtE3cuUXsr_KUfsUVmR6aWhbPgrExXGys3miqVZFjemfX5DpU1U2Cdw8fZE8ib7o/w200-h149/gud-barfi-images.jpg" title="gud barfi images, til gud barfi images, til barfi images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">til gud barfi banane ki vidhi</td></tr></tbody></table><div><br /></div><p></p><h3 style="text-align: justify;">तिल गुड़ बर्फी बनाने का तरीका :-</h3><h3 style="text-align: justify;">तिल भूनिए</h3><p style="text-align: justify;">तिल गुड़ की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले तिल भून लीजिए, गैस पर पैन गरम कीजिए और इसमें तिल डाल दीजिए, तिल को लगातार चलाते हुए इनके हल्का सा फूलने और हल्का सा रंग बदलने तक भून लीजिए, तिल के फूल जाने के बाद, इन्हें एक थाली में निकाल लीजिए, तिल भुनने में 2 से 3 मिनिट का ही समय लगता है, तिल जरा सा भी ज्यादा भुनने पर स्वाद में कड़वे हो जाते हैं।&nbsp;</p><h3 style="text-align: justify;">चाशनी तैयार कीजिए</h3><p style="text-align: justify;">तिल भूनने के बाद, कढा़ई में घी डाल दीजिए और इसे पिघलने दीजिए, घी के पिघल जाने पर कढ़ाई में गुड़ को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ कर डाल दीजिए, फिर इसमें चौथाई कप पानी डाल दीजिए और गुड़ को पिघलने तक पका लीजिए, बीच-बीच में इसे चलाते रहिए, थोड़ी देर में चाशनी तैयार हो जाएगी।&nbsp;</p><h3 style="text-align: justify;">तिल पीसिए</h3><p style="text-align: justify;">जब तक चाशनी बनकर तैयार हो, तब तक तिल पीस लीजिए, तिल पीसने के लिए, मिक्सर जार में तिल डाल दीजिए और इन्हें हल्का दरदरा पीस लीजिए, अब चाशनी चैक कर लीजिए, गुड़ अच्छे से पिघल गया है, इसे 1 से 2 मिनिट और पकाया गया है, गैस धीमी कर लीजिए।&nbsp;</p><h3 style="text-align: justify;">बर्फी का मिश्रण बनाइए</h3><p style="text-align: justify;">पिसे हुए तिलों को गुड़ की चाशनी में डाल दीजिए, इन्हें धीमी गैस पर मिक्स करते हुए तब तक पकाइए, जब तक कि ये अच्छे से आपस में मिल न जाएं, इस मिश्रण में दरदरी कुटी हुई इलाइची भी डाल दीजिए, सभी सामग्रियों को अच्छे से मिक्स कर दीजिए, इस मिश्रण को जमने वाली कन्सिस्टेन्सी तक पका लीजिए।&nbsp;</p><h3 style="text-align: justify;">बर्फी जमाइए</h3><p style="text-align: justify;">बर्फी जमाने के लिए एक प्लेट को थोड़े से घी से चिकना कर लीजिए, फिर बर्फी के मिश्रण को प्लेट में जमने के लिए डाल दीजिए, इस मिश्रण को चम्मच से एक जैसा कर दीजिए, बर्फी के ऊपर कटे हुए बादाम डालकर इसकी गार्निशिंग कर दीजिए, चम्मच से बादाम को हल्का सा दबा दीजिए, ताकि ये बर्फी पर सही से चिपक जाएं, अब बर्फी को 15 से 20 मिनिट के लिए ठंडा होने दीजिए।&nbsp;</p><p style="text-align: justify;">बर्फी के ठंडा होने के बाद, इस पर चाकू से काटने के निशान लगा दीजिए, आप अपनी पसंदानुसार आकार में टुकड़ों को काट सकते हैं, बर्फी को पूरी तरह ठंडा होने दीजिए और इसके बाद, इनके टुकड़े अलग कर दीजिए, बर्फी को अलग करने के लिए, गैस पर नीचे की ओर से प्लेट को थोड़ा सा गरम कर लीजिए, बर्फी के टुकड़ों को निकालकर प्लेट में रख लीजिए।&nbsp;</p><p style="text-align: justify;">तिल गुड़ की स्वादिष्ट बर्फी तैयार है, बर्फी को एअर टाइट कन्टेनर में भर कर रखिए और 1 माह से भी ज्यादा समय तक जब भी आपका मिठाई खाने का मन हो, बर्फी निकालिए और खाइए।&nbsp;<span></span></p><a name='more'></a><p></p><div style="text-align: justify;"><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/06/mawa-barfi.html" rel="nofollow" target="_blank">मावा बर्फी बनाने की विधि | mawa barfi banane ki vidhi</a></h3><div><div><ol><li>gur barfi recipe</li><li>gud ki barfi</li><li>til gud barfi</li><li>gud ki barfi kaise banti hai</li><li>gud ki barfi banana</li><li>gud ki barfi kaise banaye</li><li>gud ki barfi banane ka tarika</li><li>atta gur barfi</li><li>besan gur barfi</li><li>gud ki barfi banane ki vidhi</li><li>gur ki barfi banane ki recipe</li><li>gud ki barfi banana bataiye</li><li>gud ki barfi banana sikhao</li><li>nariyal gud barfi</li><li>til gur ki barfi in hindi</li><li>gud ki barfi jamana</li><li>gud ki barfi kaise jamaye</li><li>til gud barfi recipe</li><li>gur ki barfi recipe</li><li>til gur ki barfi recipe in hindi</li><li>gud til barfi</li><li>til gur barfi</li><li>til gud ki barfi</li><li>til mungfali gud ki barfi</li></ol></div></div></div>Dinesh Chandrahttp://www.blogger.com/profile/11252815507120584983noreply@blogger.com0India20.593684 78.96288-7.7165498361788458 43.80663 48.903917836178849 114.11913tag:blogger.com,1999:blog-4537135497352159583.post-16180050632637991872021-06-10T17:16:00.000+05:302021-06-10T17:16:30.448+05:30<h2 style="text-align: justify;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">मावा बर्फी बनाने की विधि&nbsp;</a></h2><h3 style="text-align: justify;">मावा बर्फी बनाने की सामग्री :-&nbsp;</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>मावा - 1 कप (250 ग्राम)</li><li>पाउडर चीनी - 1/2 कप (125 ग्राम)</li><li>पिस्ते - 8 से 10 नग&nbsp;</li><li>इलाइची पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच।&nbsp;</li></ul><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrSq8_IEyvqjlbwEbZnNuhtYKGz9tD9SKFhDGKw1yasKVW7oV46s_VD7-maTokwC6t3vZZlsCPbdJ6BxPu-sAG9g1FTQ5xxsa7L5EWicBtrjftjtyhf7Hmcn0RhbQZKwf_pExG2zU2rhA/s1280/mawa-barfi-images.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="mawa barfi images, mawa barfi sweet images, mawa barfi photos" border="0" data-original-height="847" data-original-width="1280" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrSq8_IEyvqjlbwEbZnNuhtYKGz9tD9SKFhDGKw1yasKVW7oV46s_VD7-maTokwC6t3vZZlsCPbdJ6BxPu-sAG9g1FTQ5xxsa7L5EWicBtrjftjtyhf7Hmcn0RhbQZKwf_pExG2zU2rhA/w200-h133/mawa-barfi-images.jpg" title="mawa barfi images, mawa barfi sweet images, mawa barfi photos" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">mawa barfi banane ki vidhi</td></tr></tbody></table><div><br /></div><p></p><h3 style="text-align: justify;">मावा बर्फी बनाने का तरीका :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">मावा को माइक्रोवेव सेफ प्याले में डालिए और प्याले को माइक्रोवेव में रखकर मावा को 1 मिनिट माइक्रोवेव कर लीजिए, 1 मिनिट बाद प्याले को माइक्रोवेव से बाहर निकालिए और मावा को चमचे से अच्छे से चला लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">मावा को चलाने के बाद, इसे दोबारा माइक्रोवेव में रखकर 1 मिनिट माइक्रोवेव कर लीजिए, प्याले को फिर से बाहर निकालकर मावे को चमचे से चलाइए और 1 मिनिट के लिए फिर से माइक्रोवेव कर लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">प्याले को माइक्रोवेव से बाहर निकालिए, मावा से घी अलग होने और इसके रंग में हल्का सा बदलाव आने के साथ ही मावा भुनकर तैयार है, मावा को अच्छे से भुनने में कुल 3 मिनिट का समय लगा है, मावा को अच्छे से चला लीजिए और मावा को पूरी तरह से ठंडा होने दीजिए, पिस्तों को पतला-पतला काट लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">मावा के ठंडा होने के बाद, इसमें चीनी डाल दीजिए और अच्छे से मावे में मिला दीजिए, बर्फी जमाने के लिए एक थाली लीजिए और 1/2 छोटी चम्मच घी लेकर थाली में चारों ओर लगा दीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">इस थाली में चीनी मिक्स मावा डाल दीजिए और चमचे से दबाकर एकसार कर लीजिए और बर्फी को 1/2 इंच मोटाई में सैट कीजिए, बर्फी के ऊपर कटे हुए पिस्ते डालकर चम्मच से दबा दीजिए, ताकि ये बर्फी में सैट हो जाएं, इसके बाद बर्फी को जमने के लिए 1 घंटे के लिए रख दीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">बर्फी के जमने के बाद, बर्फी को अपने मनपसंद आकार में काट लीजिए, बर्फी को थाली से आसानी से अलग करने के लिए, थाली को आंच पर रखकर नीचे की ओर से हल्का सा गरम कर लीजिए और बर्फी के टुकड़े निकाल लीजिए।&nbsp;&nbsp;</li><li><div style="text-align: justify;">माइक्रोवेव में मावा बर्फी बनकर तैयार है, स्वाद से परिपूर्ण मावा बर्फी को किसी भी पर्व या खास मौके पर बनाकर सभी को खिलाइए, इस बर्फी को कन्टेनर में भरकर फ्रिज में स्टोर करके पूरे एक सप्ताह तक खा सकते हैं।&nbsp;</div><span><a name='more'></a></span></li></ul><p></p><div style="text-align: justify;"><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/06/panchmeva-mava-paag.html" rel="nofollow" target="_blank">पंचमेवा मावा पाग बनाने की विधि | panchmeva mava paag banane ki vidhi</a></h3><div><div><ol><li>mawa barfi recipe in hindi</li><li>mawa barfi banane ki recipe</li><li>mawa barfi banane ki vidhi</li><li>mawa barfi price</li><li>mawa barfi images</li><li>mawa barfi kaise banai jaati hai</li><li>mawa barfi recipe in hindi video</li><li>mawa barfi recipe</li><li>mawa anjeer barfi</li><li>how to make mawa barfi at home</li><li>how to make mawa barfi at home in hindi</li><li>apple mawa barfi</li><li>mawa barfi banane ka tarika</li><li>mawa barfi banana</li><li>mawa besan barfi</li><li>mawa ki barfi banana</li><li>chocolate mawa barfi</li><li>badam mawa barfi</li><li>mawa barfi calories</li><li>mawa coconut 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114.11913tag:blogger.com,1999:blog-4537135497352159583.post-32643806975218128252021-06-05T14:47:00.002+05:302021-06-05T14:47:33.776+05:30<h2 style="text-align: justify;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/" rel="nofollow" target="_blank">पंचमेवा मावा पाग बनाने की विधि&nbsp;</a></h2><h3 style="text-align: justify;">पंचमेवा मावा पाग बनाने की सामग्री :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li>चीनी पाउडर - 2.75 कप (400 ग्राम)</li><li>मावा - 2.25 कप (500 ग्राम)</li><li>मखाना - 1.5 कप (25 ग्राम)</li><li>खरबूजे के बीज - 1 कप</li><li>सुखा नारियल - 1.5 कप (100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ)</li><li>बादाम - 1/2 कप (75 ग्राम)</li><li>गोंद - 1/4 कप (50 ग्राम)</li><li>घी - 1/2 कप (100 ग्राम)<span><a name='more'></a></span></li></ul><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_g7ZeLp6Y0YgMXfTefZi0OmKaN_LpPhJhG0szMW50i9uPpg0kbHcFdr7PVgALsxQDM5PP8PBQ4sp1mRZaFO7a2ZkXe8nNIQi20qzWyYyEzT3GvHsWil89Zy46EIxEpwouWV2aTl-pcNM/s510/panchmeva-mawa-paag-images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="panchmeva mava paag images, mava paag images, panchameva paag images" border="0" data-original-height="340" data-original-width="510" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_g7ZeLp6Y0YgMXfTefZi0OmKaN_LpPhJhG0szMW50i9uPpg0kbHcFdr7PVgALsxQDM5PP8PBQ4sp1mRZaFO7a2ZkXe8nNIQi20qzWyYyEzT3GvHsWil89Zy46EIxEpwouWV2aTl-pcNM/w200-h133/panchmeva-mawa-paag-images.jpg" title="panchmeva mava paag images, mava paag images, panchameva paag images" width="200" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">panchmeva mava paag</td></tr></tbody></table><div><br /></div><p></p><h3 style="text-align: justify;">पंचमेवा मावा पाग बनाने का तरीका :-</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">पैन को गैस पर रखें और पैन में खरबूजे के बीज डाल कर लगातार चलाते हुए तब तक भून लीजिए, जब तक वो हल्के से फूल न जाएं, इनमे से चटपट की आवाज आने लगे और यह हल्की सी खुश्बू आने लगे तो हमारे बीज भून कर तैयार हैं।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">बीजों को हल्की आंच पर ही इन्हें भूनना है, (बीज भूनने में लगभग 2 मिनिट का समय लग जाता है) बीजों के भून जाने पर इन्हें प्लेट में निकाल लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">अब पैन में कद्दूकस किया हुआ नारियल डाल कर इसे भी लगातार चलाते हुए हल्का सा कलर चेंज होने तक और खुश्बू आने तक मीडियम आंच पर सेक लीजिए, 1.5 मिनिट में नारियल भून कर तैयार है, इसे भी प्लेट में निकाल लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">गोंद तलने के लिए पैन में घी डाल कर हल्का सा गरम कीजिए, गोंद को मीडियम गरम या तेज गरम घी में डाल दिया जाए, तो गोंद अंदर से कच्चा या सख्त रह जाता है।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">बिल्कुल हल्के गरम घी में और धीमी मीडियम आंच पर लगातार चलाते हुए भून लीजिए, गोंद के हल्का सा कलर चेंज होने और फूल जाने पर गोंद को एक प्लेट में निकाल लीजिए।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">बचे हुए घी में बादाम डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक लगातार चलाते हुए भून लीजिए, 2 मिनिट में बादाम भून कर तैयार हैं, इन्हें प्लेट में निकाल लीजिए।&nbsp; &nbsp;</li><li style="text-align: justify;">अब घी में मखाने डालकर थोड़ा हिलाते हुए अच्छे गोल्डन ब्राउन कर लीजिए, मखाने को सिकने में 3 मिनिट लग जाते है, तले हुए मखानों को प्लेट में निकाल लीजिए, ड्राय फ्रूट सारे भून कर तैयार हैं।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">भूने हुई गोंद को खलबते में डाल कर छोटा-छोटा सा दरदरा कूट कर प्लेट में निकाल लीजिए, मखानों को भी कूट कर तैयार कर लीजिए, अब बादाम को भी खलबते में डाल कर बारीक कूट कर तैयार कर लीजिए और प्लेट में निकाल लीजिए।&nbsp;</li></ul><p></p><h3 style="text-align: justify;">मावा भूनें और ड्राय फ्रूट मिक्स करें</h3><p style="text-align: justify;"></p><ul><li style="text-align: justify;">अब पैन को गैस पर रखें और इसमें मावा डाल कर मीडियम आंच पर लगातार चलाते हुए हल्का सा कलर चेंज होने तक भून लीजिए, लगभग 3 मिनिट में मावा भून कर तैयार है।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">अब इस मावा में पाउडर चीनी डाल कर मिक्स कीजिए, मावा और चीनी के अच्छे से मिक्स हो जाने के बाद 2 से 3 मिनिट तक इसे पकाएं, इसके बाद इसमें ड्राय फ्रूट डाल कर अच्छे से मिक्स कीजिए।&nbsp;&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">मिश्रण को धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए 4 से 5 मिनिट तक जमने वाली कंसीस्टेंसी तक पका लीजिए, मिश्रण को चैक करने के लिए इसमें से थोड़ा सा मिश्रण प्याली में निकाल लीजिए और हल्का सा ठंडा होने पर अगर यह जम रहा है, तो हमारा मिश्रण बन कर तैयार है।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">अब एक प्लेट लीजिए उसे घी लगाकर चिकना कीजिए और इस प्लेट में मिश्रण डाल कर फैला दीजिए और जमने के लिए रख दीजिए, 15 से 20 मिनिट बाद मिश्रण हल्का सा जम गया है और अब इस पर चाकू से काटने के निशान बना लीजिए, आप इसके टुकड़े अपने पसंदानुसार छोटे या बड़े बना सकते हैं।&nbsp;</li><li style="text-align: justify;">40 मिनिट बाद हमारा ड्राय फ्रूट पाक जमकर तैयार है, थाली को नीचे की ओर से हल्का सा गैस पर गरम कर लीजिए, ताकि पाग आसानी से प्लेट से अलग हो जाए, पाग के टुकड़े प्लेट में निकाल लीजिए।&nbsp;&nbsp;</li><li><div style="text-align: justify;">मिक्स ड्राई फ्रूट पाग खाने के लिए तैयार हैं, ड्राय फ्रूट पाक को फ्रिज में रख कर 10 से 12 दिन तक खाने में उपयोग किया जा सकता है।&nbsp;</div><span><!--more--></span></li></ul><p></p><div style="text-align: justify;"><h3 class="post-title entry-title" style="background-color: white; color: #9c0b73; font-family: Ubuntu, sans-serif; font-size: 24px; font-stretch: normal; font-variant-east-asian: normal; font-variant-numeric: normal; font-weight: 500; line-height: normal; margin: 0px; text-align: start;"><a href="https://cooktadka.blogspot.com/2021/06/lauki-ki-barfi.html" rel="nofollow" target="_blank">लौकी की बर्फी बनाने की विधि | lauki ki barfi banane ki vidhi</a></h3><div><div><ol><li>panchmeva mava paag kaise banate hain</li><li>panchmeva mava paag recipe</li><li>panchmeva mava paag with 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Chandrahttp://www.blogger.com/profile/11252815507120584983noreply@blogger.com0India20.593684 78.96288-7.7165498361788458 43.80663 48.903917836178849 114.11913