tartArte.com... El blog

Padres, hijos y amores

2012-07-07T13:34:00.000-07:00

Hoy es el primer día del resto de tu vida

Tiempo.
Valioso tiempo que siempre nos falta, que se va volando, que no alcanza y que en la mayoría de los casos aprovechamos poco.
Tiempo precioso que exige esta tarea de llevar un blog, facebook, twitter, Pinterest, web ¡Dios!... lo intento tanto como puedo en una necesidad de que tartarte llegue a muchos, de que algunos se conmuevan con una imagen, de robar una sonrisa con alguna de nuestras locas tartas, y en definitiva de que muchos se animen a intentarlo... no importa el qué, lo que empieza como un hobbie, como una pasión, por amor, por curiosidad, por inquietud puede convertirse en algo grande!!!! Ánimo!
Hay un dicho que dice que: "la peor diligencia es la que no se hace", no está de más intentarlo porque hasta que no empiezas no sabes donde va a parar.
Junio ha pasado volando, entre encargos, diseño gráfico, tartas, calores, nuestro aniversario de novios y los cumpleaños de tanta gente querida... parece un buen mes para nacer y celebrar por lo que no hemos parado de trabajar y esto hace que la actualización de datos, fotos y blog me tome ventaja, tanto que ya estamos en Julio? :)

Hoy el post viene cargado de padres y niños, aires infantiles para un padre de dos niñas, una fiesta de cumpleaños para la pequeña Alicia y un padre de familia aficionado al buceo.

La primera era una tarta cargada de amor, que bauticé la tarta de los símbolos, su chica le quería regalar a este padre en su 40 cumpleaños y rey de la casa, una tarta que reflejara su historia, sus niñas, perritas, mucho amor y sentido.

Para el segundo encargo hicimos 30 galletas para niñas y niños, Alicia se las llevaba al colegio para repartirlas entre sus amigos.
La receta de las galletas la tenéis en un post anterior, la decoración es el fondant.

De la primera resultó otra con el mismo aire pero muy diferente a la vez, para otro padre de familia amante del buceo y que bautizamos "Bucearte".
Para esta hicimos figuras modeladas con fondant y todos sus símbolos y detalles importantes en ilustración con fondant en plano.

Por entonces seguía trabajando a marchas forzadas, doblándome para llegar y con el tiempo que se me esfumaba sin apenas darme cuenta. Me pilló todo en medio de una mudanza, de un cambio de vida en el que quería que este proyecto permaneciera a toda costa así que seguía luchando contra el espacio, la falta de horas y la falta de sueño.

Por esos meses hicimos a uno de los dos padres llorar conmovido, a una niña sentirse orgullosa y feliz de su regalo en el colegio y entonces ya no importó el reloj, los minutos se convirtieron en sonrisas y los segundos en satisfacción.
Aquí van:

Os dejo con una frase para este mini post...

Cuando llega el tiempo en que se podría, ha pasado aquél en el que se pudo.

Marie von Eschenbag

Rojo, Blanco y Negro, Saga Crepúsculo y una de amor

2012-05-28T07:54:00.000-07:00

LA CLAVE ESTA EN EL NO SABERLO, NUNCA, TODO, Y EN EL SENTIRLO, SIEMPRE, TANTO.

Con el blog totalmente abandonado sin tiempo literal de sentarme, relajarme y escribir se me pasan los días, las semanas y casi un mes entre bizcochos, ideas, presupuestos y grandes retos tartiles.

Hemos superado el desafío de la réplica, ese que temes tanto porque puede ser lo más parecido posible a la realidad y quedar "bien" (teniendo en cuenta que es azúcar y en definitiva una tarta!!!) o puede ser un verdadero fracaso, una imitación triste que no lo consigue y eso me parecía aterrador...
Os enseñaré en post venideros los resultados de esta aventura imitadora, que al parecer ha tenido más éxito del que esperábamos.

Pero hoy la historia va de mi gama favorita de colores, un par de trabajos muy diferentes en el formato y el tema pero que se unen a la perfección por su gama cromática: rojo, negro y blanco.

Era el 20 de diciembre del 2010 y en mi escuela del auto-aprendizaje seguía creando cupcakes, tartas y galletas, salvando las inclemencias del tiempo, los errores, las roturas pre-entrega para las que hoy tenemos un botiquín de primeros auxilios cada vez más completo y aprendiendo a marchas forzadas a trabajar contra reloj, contra baja energía y con la ilusión viva de cumplir el sueño de crecer.

Supongo que por entonces la idea no era llegar a ninguna parte, había una intención que flaqueaba por momentos, un intento de..., hoy hay aspiraciones al rededor de tartarte, los logros conseguidos te animan a seguir y a querer aprender cada vez más y la confianza en que el camino se irá construyendo a la par que mi buena voluntad genera un motor de felicidad, entrega y amplias sonrisas me mantiene firme. El proyecto es un acto de fe de dos vías y esa fe implica confianza, firme confianza en que todo llegará bien y en su momento a donde tenga que llegar.
Muchas veces nos olvidamos del trayecto, queriendo encontrar la meta y nos desanimamos cuando vemos que no es todo lo fácil que nos habría gustado, muchos se rinden por el camino al no encontrar una salida fácil y no ven las pequeñas lecciones en cada paso del aprendizaje, pero el mundo es de los valientes que siguen dando la talla, que buscan y re buscan, que encuentran y se caen, que se levantan con más fuerza y salvan todo aquello que muchas veces se escapa a la planificación inicial.

Creo que de alguna manera me dejé llevar, dejé que creciera mi pequeño equipo creador, dije que si aunque no supiera como, y la escuela de la vida me fue llevando despacito a una tarea más, a un material desconocido, a alguna forma imposible, a un tema nuevo que investigar, alguien por conocer.
He aprendido infinidad de cosas a cerca de la vida, incluso un poco de psicología, he descubierto personalidades, maneras de agradecer, de emocionarse. Me he dado cuenta lo diferentes que somos los seres humanos, lo conmovedor que puede ser recibir buenas intenciones y tanta entrega, el shock de no saber que decir, parejas que se desconocen, que se conocen mucho, familias, amigos, cargados todos de amor y de ganas de dar, es realmente maravilloso!

No podré renegar nunca de mi suerte, la capacidad más grande y bonita que se nos ha otorgado es la de generar y crear a nuestro al rededor a todos lo niveles todo aquello que nos hace felices y está en armonía con nosotros mismos, intentar por todos los medios reír, disfrutar y apasionarnos con todo lo que hacemos y vemos.

Estos dos encargos estaban cargados de amor, por una hermana y por un chico :)

Para Anabel en su 22 cumpleaños, amante de la saga Crepúsculo hicimos una docena de cupcakes con figuras en volumen que le regalaba su hermana, preparamos bizcocho de vainilla y butter cream frosting que teñimos de rojo con un colorante vegetal, aquí tenéis el resultado:

Para la parejita de enamorados hicimos una caja de regalo sorpresa para celebrar su tercer aniversario, la llevamos hasta la puerta de su casa pero nos perdimos su cara de sorpresa! El bizcoho de relleno fue de limón con frosting de chocolate. Recuerdo que fue difícil luchar contra la humedad de aquellos días, al dejar la caja cerrada con la calefacción en pleno invierno, el fondant se ablandó haciendo que el lazo perdiera forma y parte de la base, entonces no conocía de la existencia del cmc unos polvitos mágicos que te ayudan a endurecer y dar cuerpo al fondant, finalmente lo salvamos y el paquete sorpresa llegó intacto! Es una de mis primeras tartas así que darme un poco de margen a la equivocación... :)

Y para terminar he de decir que Tartarte es también un deporte de riesgo, hay muchísimos factores que pueden desmejorar tu creación, el clima, el peso de las figuras, incluso la carretera, el medio de transporte... la dureza del bizcocho y hay que tener verdadero temple para controlar los nervios de ver una tarta deshacerse por el camino, una mesita romperse al perder una pata, una cabeza caer, incluso una oreja antes de entregar jajajaja si, todo eso y mucho más nos ha pasado en estos años de escuela o que tire la primera piedra alguno del gremio, un aficionado, un amateur del fondant o como se quiera llamar :) que no ha soltado alguna lagrimilla o gota de sudor ?¿¿?¿ jajaja... ahi lo dejo.

Por eso la mejor frase para este post...

Hay hombres que luchan un día
y son buenos.
Hay otros que luchan un año
y son mejores.
Hay quienes luchan muchos años
y son muy buenos.
Pero hay los que luchan toda la vida:
esos son los imprescindibles.
Bertolt Brecht

Feliz comienzo de semana para tod@s!!!!!!!

Tarta doble para una Madre y una Hija

2012-05-02T14:14:00.002-07:00

Aunque no tiene sentido, lo diré abiertamente: he soñado más de lo que he vivido. A.B.L

En medio de la revolución de los últimos días, entre correos, respuestas, tartas, peces y mares y mesas de Dj, relaciones de pareja y signos del zodiaco y un sin fin de creaciones bonitas, graciosas y deliciosas aquí estoy, sacando un rato para escribir, contar y seguir con la historia de este sueño que es cada vez más interesante y enriquecedor.

Me gusta mirar hacia atrás y reconocer en nuestras manos el cambio, el perfeccionar de nuestra técnica inventada y atrevernos con más y más retos a medida que pasa el tiempo y llegan los encargos, las propuestas y los proyectos. Ser consiente del tiempo precioso que tengo, mirar a mi alrededor, respirar, agradecer donde estoy y dejarme invadir por la paz de este silencio que muchas veces me faltó en una cuidad llena de ruido en la que caminaba sin pensar, muchas veces sin mirar, inundada por el ritmo frenético de las responsabilidades.

Para este post y siguiendo la historia os traigo la tarta que hice para Clara, entonces corrían aún los días del estrés, el exceso de trabajo y la falta de tiempo, la frase infinita de: que rápido pasa el tiempo y qué nunca alcanza para nada... hoy ironías de la vida, vivo mis días sin reloj.

Madre e hija cumplían años y había que reflejarlas a ambas en la creación así que pensé en lo que más le gustaba por entonces a su bebé jejeje, me atreví con flores para la decoración en los laterales e hice una ilustración de ambas en la que la bebé llora porque no siempre puede tener lo que más le gusta en el mundo!

Clara repetía conmigo me había encargado ya la tarta Pirata que habréis visto en una entrada antigua del blog y hubo una tercera vez que llegará en otro post con una tarta para su marido que cumplía 40 años. Para mí era y es muy importante que alguien se quede satisfecho con el resultado y un buen síntoma de esa sensación es que me busquen otra vez para un nuevo encargo, que hubiera una tercera ya era lo más, que alegría!!

En este caso hice una ilustración a mano, le pedí a Clara fotografías de ambas para sacarles un poco parecidas dentro de mis posibilidades.
Con esa ilustración hice una adaptación a la forma redonda del molde y con ella hice una especie de plantillas plastificadas con las que poco a poco fui cortando la base del dibujo, preparé mis gamas de color azules y verdes para darle un toque infantil y al tiempo no tanto, busque unos círculos pequeñitos con los mismos tonos en mis sprinkles (por entonces tenia solo un par de ellos)... y poco a poco fui montando las capas y jugando con las texturas de la tela del vestido ayudándome de un rotulador azul oscuro. Para el bizcocho chocolate que nunca falla y relleno de frambuesa.

El resultado es esta tarta entre graciosa y tierna para que ambas pudieran soplar sus velitas una a sus 33 años de vida, la otra en el primero de muchos.
Y de nuevo yo era la afortunada creadora de aquella magia común, participe de ese momento único que no iba a repetirse más y merecedora de la responsabilidad de crear algo especial el día de aquel doble cumpleaños.

Sin más, os dejo con una mini frase para este post, feliz final de puente y comienzo "casi" del fin de semana!!!!

He comprendido que la verdadera fe está en donde está el hombre y el amor. Viene de la mujer en su abnegada maternidad y vuelve a ella en sus hijos, desciende con el regalo del que da y se abre en el corazón del que acepta.

Rabindranath Tagore

Emoticontarte

2012-04-25T06:54:00.001-07:00

Cargada de buena energía a unos niveles que no os podeis imaginar aquí me tenéis escribiendo un nuevo post para el blog, voy corriendo millas para llegar al 25 de abril del 2012 pero afortunadamente aún queda mucha historia en palabras e imágenes detrás del día de hoy, cosa que quiere decir que hemos trabajado mucho!

Han sido unos días intensos, de recuperación de la paliza que nos dejó el fin de semana con Expotarta 2012. Para los que no nos sigáis por facebook hemos resultado ganadores en la categoría cupcakes tema que ampliaré en otro post hablando desde nuestra experiencia y recogiendo todo el movimiento de los últimos días, la verdad es que os adelantamos que estamos felices, agradecidos y encantados con la aceptación, la generosidad de la gente y las palabras bonitas que recibimos cada día estando allí y los días posteriores desde el taller, hemos recibido un montón de correos y mensajes a propósito de nuestro trabajo y nuestra perdida del domingo...

De verdad, desde el fondo de mi corazón GRACIAS chic@s la aventura continua y cada vez se hace más interesante y enriquecedora, haciendo que a cada paso esté más segura del paso que di.
Convencida de que en mi vida existe la magia sigo creyendo que me han puesto en el lugar indicado, en el momento justo y en las circunstancias perfectas! Cuando menos lo esperamos, la vida nos pone delante un desafío que pone a prueba nuestro coraje y nuestra voluntad de adaptación y cambio.

Hoy Andrés está de cumpleaños y no, creo que no nos vamos a comer una de nuestras tartas, ya sabéis en casa de herrero... jejeje lo celebraremos desde nuestro hogar en familia agradeciendo el regalo enorme de contar con un nuevo horizonte de posibilidades.
Es verdad que nunca sabes donde te llevará la vida, hoy estamos aquí, mañana no sabemos pero las palabras que hemos recibido este fin de semana nos han dado fuerza para proyectar y muchas ganas de seguir creando, haciendo y produciendo y de verdad espero que la inspiración nos acompañe siempre y nunca nos abandonen las ideas.

De cualquier modo hoy el tema como el día de la feria, va de cupcakes y la historia desde donde la dejé me pide que siga con una idea fantástica que se nos ocurrió a través de Majo una amiga muy especial que quería sorprender a su hermana en Palma para lo que tuvo que viajar con una docena de cupcakes de tartarte.
Me pidió 12 mensajes que le quería hacer llegar a través de nuestras manos para lo que hicimos un emoticono representando cada palabra y emoción.
Por entonces seguíamos con las lecciones de aprendizaje y en la búsqueda de todo tipo de recetas, si no recuerdo mal fueron media docena de cupcakes de chocolate con chocolate blanco y otra media de limón con semillas de amapola y frosting de chocolate, os dejo otro blog que sigo mucho Joy Of Baking a través de mi amiga Candela y que tiene un montón de recetas espectaculares para los que leais en inglés o hacéis uso del traductor! os lo recomiendo de verdad.

Para la decoración escogimos bien nuestras expresiones viendo un montón de emoticonos tipo smileys que recordábamos haber usado alguna vez en el messenger , adaptándolos a los mensajes que nos había dado Majo y creando varios de los que veréis en las fotos como nuestra propia versión de Hannibal Lecter del Silencio de los Corderos.

Están todos hechos a mano con cutter, cariño y mucho cuidado, con el tiempo nos hemos dado cuenta de que rara vez utilizamos los cortadores, nos gusta tener ideas originales, por lo que hacemos nuestras propias plantillas o usamos las manos para crear formas en volumen o en plano aprovechándonos de nuestra capacidad para dibujar.

Y entonces el nombre vino rodado, tartarte da mucho juego a la hora de crear diferentes ramas creativas, y EMOTICONTARTE era el nombre más adecuado y perfecto para contar un mensaje creativo con emoticonos.

Más adelante se nos planteó la misma idea para una pareja de novios que quería regalar algo parecido a sus amigos más especiales el día de su boda, Kini nos explicó lo que quería en cada cajita de las 7 que nos encargó, en cada una quería dar las gracias y representar a las ayudantes de la organización de la despedida de soltera o a sus amigos con algo que les caracterizara.

Y aquí está el resultado de todos los personajes que se nos vinieron a la mente.

Entre las posibilidades de tartarte existía ya la idea original de regalar emoticonos, cosa que se puede adaptar a un montón de diferentes ocasiones, que os parece?

Y aquí van los de la boda de Kini:

De nuevo garcias a todos los nuevos miembros del blog, facebook, twitter, a todos aquellos que nos seguis de cerca hace años ya, a nuestra familia, amigos por su apoyo y palabras de cariño que nos alimentan el alma y el corazón de verdad, recibid todo nuestro cariño y una abrazo fuerte de esos que sabemos dar!

Os dejo con la única frase posible para este post:

La gratitud es sol que nos recuerda que somos limitados, niños menesterosos a quienes se entrega el mundo como puro regalo.

Pedir y aun implorar es humano y corriente. Ser agradecido es todavía más humano, pero también mucho más caro. Sin pecar de exageración se puede afirmar que «no hay ninguna otra cualidad humana que manifieste mejor la salud interior, espiritual y moral del que la posee, que su capacidad de agradecer» (Bollnow).

Es de bien nacido ser agradecido.

Feliz resto de día para todos!

Una pequeña estrella del Rock!

2012-04-18T06:23:00.004-07:00

Animada, esperanzada y llena de motivación por el movimiento de tartarte y la aceptación de este fin de semana con nuestras tartas, me voy con este post. Llevo un tiempo sin publicar atareada y sin mucho espacio para la quietud y el tiempo que me requieren cada una de las publicaciones.

Esta mañana una sensación bonita me invadía en cuerpo y aunque hay mucho por hacer tenía que sentarme un instante a avanzar con mi blog, una tarea que me ayuda a revivir un sin fin de momentos graciosos, vivos, mágicos, me recuerda gente, sensaciones, olores y primeros pasos en el avanzar de este maravilloso proyecto de vida.

Ya tengo ganas de llegar la momento presente :) pero el paso a paso y la historia me ayudan a reafirmarme en lo que quiero y a dejar en la memoria de las posibilidades mi propia capacidad de resistencia y esto me ayuda a valorar donde estoy, con quién y todo lo que me rodea.

Este fin de semana recordando lo que fue, lo que és y el abanico de posibilidades futuras me di cuenta de mi suerte, o quizá de mi capacidad inconsciente de proyección, reviví el día que dí el paso de apostar y hoy, me doy cuenta de que en el cuadro que pinté no falta detalle, el milagro de hacer lo que amas rodeado de los que amas y con quien te ama... ¿qué más se puede pedir?
Parte de la necesidad de escribir este post involucra el hecho de que mi socio-compañero-amigo y "partener" trabajador-artista-creativo por fin haya hecho click! y aunque se haya subido al carro hace tiempo ya para recorrer conmigo, esta vez, más que nunca ha sentido la "dulce creatividad" y se ha animado definitivamente a dar el todo por el todo.

Tartarte es posible por muchos motivos, parte de mi idea loca de querer hacer algo por los demás, por mí y de cualquier manera hacer algo bonito y creativo lleno de alma. En el tren han subido y bajado muchísimas personas para aportar y de las que aprender, pero sobre todo, es posible en gran parte por la compañía valiosa de cada día, por el amor "nuestro" y porque cuando pienso en la posibilidad de encontrar una pareja que vibre como tú con algo que te gusta exactamente en el mismo momento pienso en el milagro, la perfección y sonrío.
El trabajo que hacemos no es fácil, requiere de una mano cuidadosa y certera pero sobre todo de presición creativa y de ideas novedosas, ¿qué posibilidades tenía de encontrar entre todas las personas alguien a quién sin saberlo (como yo) esto se le diera tan bien?
Andrés y yo somos uno, discutimos hasta enfadarnos "de mentira" jeje ponemos las ideas en una pizarra, peleamos nuestros puntos de vista, dibujamos, nos equivocamos, arriesgamos, sentimos, creamos, nos agobiamos, nos alegramos y al final somos una pareja, una empresa, el mismo corazón creando, investigando, buscando todos los recursos posibles y salvando las situaciones de cada proyecto.
Sin él, sin sus correcciones, sus debates, mis correcciones, mis debates, sin los dos, tartarte es un proyecto perdido.

Esta tarta es una ramita de su familia que llega a mi a través de su prima Bea, quería sorprender a su chico músico al que tuve la suerte de conocer no hace mucho y para el que hice esta tarta pentagrama, traté de calcarlo, le puse sus zapatillas all stars, su guitarra, su camisa, sus gafas...

Era noviembre del 2010, yo seguía aprendiendo (y sigo), esta técnica que aún utilizo consiste en hacer un boceto a mano y recortar mis propias plantillas para sobre poner capas de fondant muy fino, de lo contrario la tarta se cubre de mucho azúcar y el resultado es muy dulce.

Con el tiempo la gente se fue quedando más impactada con el resultado de nuestras tartas en volumen y no tenemos mucha ocasión de ilustrar en plano más que para bocetar, el bizcocho del relleno es de chocolate sabor que nunca falla y que siempre nos piden por encima de otros y el relleno cream cheese frosting os dejo el blog de donde saco esta y varias recetas "El Rincón de Bea" creo que ya os lo había recomendado antes para la receta y paso a paso de las galletas, Bea explica todo a la perfección con fotografías, texto y tiene un montón de recetas deliciosas así que de verdad merece la pena compartirla!

Como no puedo extenderme mucho más a causa de trabajo y algo importante a lo que nos presentamos este fin de semana que ya os contaré, os dejo con la tarta de Eduardo, la pequeña estrella de Rock! Que alegría, otra pareja de enamorados y ¡¡¡que viva el amor!!!

Y aquí va la frase para este post:
“Siempre existe en el mundo una persona que espera a otra, ya sea en medio del desierto o en medio de una gran ciudad. Y cuando estas personas se cruzan y sus ojos se encuentran, todo el pasado y todo el futuro pierde su importancia por completo, y sólo existe aquel momento y aquella certeza increíble de que todas las cosas bajo el sol fueron escritas por la misma Mano. La Mano que despierta el Amor, y que hizo un alma gemela para cada persona que trabaja, descansa y busca tesoros bajo el sol. Porque sin esto no habría ningún sentido para los sueños de la raza humana” El alquimista de Paulo Coehlo

Te quiero no por quien eres, sino por quien soy cuando estoy contigo
Gabriel García Marquez

Una infantil para Guillermo

2012-04-03T14:32:00.001-07:00

Tengo que empezar este post publicando las galletas que se fueron con el pedido de Iris, además de pedirme las Kokeshis para Ana, hicimos unas cookies de Casettes muy chulas y maquinas de tatuador todo lo mejor que pudimos para que se compartieran aquel día 5 de noviembre por el 2010, se me olvidaron en la anterior publicación así que aquí van!

Y para nuestro siguiente pedido nos fuimos con una infantil, en este caso con figuritas en volumen para un peque de un añito, Guillermo, la madre me pidió algo colorido y con animales así que para darle el toque infantil hice animales con los ojos saltones graciosos, en una fiesta infantil con gorros, pastel, regalos, globos... ¡nada podía faltar en su día!
Conté con la ayuda de mi compañero de vida que siempre, siempre aporta ideas ;) la verdad es que a él se le dan muy bien los muñequitos y animales entre otras muchas cosas, creo que si hubiera dedicado parte de su tiempo a dibujar sería muy, muy bueno...

Era mi primer pedido de alguien desconocido, una chica me había encontrado buscando por google y había dado con el material que tenía por entonces y que afortunadamente ha ido creciendo y creo "modestamente" mejorando con el tiempo, algunas tartas de las primeras y mi carta de presentación, aquella del auto curso de verano que ya os conté en los primeros post y del que pude sacar fotografías de modelos y algunas cosillas más que enseñar, tartas no era lo que más había así que cruzaba los dedos para que fueran saliendo más y más y poder ampliar mi conocimiento, seguridad y al tiempo mi book.

Me había diseñado una web (para los que no la hayáis visitado www.tartarte.com ) con los trabajos que tenía hasta ese momento y parecía que el tema empezaba a dar resultado, no se puede describir la emoción de saber que era mi primer cliente "x", ese salto, uno más, sería la ruta hacia el nuevo destino, poder trabajar y vivir de este proyecto fantástico que es tartarte.
Los pasitos que iba dando me acercaban un poco más al sueño, la posibilidad de aunar mi profesión de Diseñadora e Ilustradora con la de "Pastelera Creativa" (cosa que tengo que admitir aún me daba un poco de risa) y en un futuro cercano tener mi propio taller en el que trabajar y ¿por qué no? la posibilidad de compatibilizar todo ello con la idea de ser mamá... el cuadro se pintaba completo, compañero, armonía y muchas posibilidades.

Pero mi realidad era otra en el presente, vivía un poco de prestado agradeciendo cada día la posibilidad de tener un techo en el que cobijarme eso si y trabajaba largas horas dedicando muy poco a lo que me interesaba de verdad. Supongo que parte de la prueba de esa etapa de mi vida, era sacar lo que me quedaba de energía para continuar, exprimir al máximo el tiempo y pedirle a la máquina cuerpo-mente que trabajara horas extra con poco descanso, falta de sueño y toda la atención posible. Me he encontrado muchas veces en la vida haciendo cosas sin mucho contenido, tal vez haya perdido el rumbo en muchas ocasiones y mi ancla a tierra me haya llevado a sentar de nuevo la cabeza pasando por todo tipo de estados, creo también que parte de tus años de juventud radica en exprimir al máximo la gente, la vida y las situaciones que te presenta, cuando vienes de otro país el abanico que se abre es tan inmenso que quieres tocarlo todo, sentirlo todo y no perderte de nada. En esa danza fui pasando mis primeros años de madurez, quizá en la inmadurez de seguir el sueño de muchos y no darme importancia suficiente olvidandome de mí. Intenté estudiar todo lo que pude haciendo cursillos para aumentar mi conocimiento, me enamoré y desenamoré, aprendí, trabajé incansablemente, pasee de la mano de muchas personas, y caminé largas horas con gente que aún está en mi camino haciendolo más llevadero, y en definitiva aprendí la lección más bonita y útil en la universidad de la vida que hoy, a mis 32 años me permite decir que no me deshago de nada, que las mochilas con las que viajé han perdido contenido y son más livianas, que soy una mujer con memoria selectiva que guarda en el fichero tan solo la parte útil, y que por fin puede decir que ha llegado a alguna parte al menos de momento con quien quería y de la manera que soñó.

El tiempo es hoy, quizá esto tenga fecha de caducidad pero mientras tanto y el tiempo que dure solo pido tener la capacidad de sentir con la intensidad que siento, vivir en la paz que vivo, un poco alejada de todo el ruido que hace meses me consumía y disfrutar por fin del tiempo que me he regalado solo para mí, para mi propio sueño sin que nada ni nadie me quite ese poder.

Uff, me he dado cuenta que esto del blog es incluso terapéutico! jajaja

En fin, que a pesar del sueño que hoy recuerdo sentir por aquel entonces, di la talla siempre en mi trabajo o al menos lo intenté, y todas esas horas de largo "sacrificio" (no me gusta llamarle asi a la idea de proyectar el futuro) se compensaban con la cara de mis clientes. Es fascinante también tocar esa alegría, esa sorpresa, esa ilusión y saber que algo que tu hiciste genera esas sensaciones, paga el sueño, el agotamiento y por que no, el estrés que sentía por esos días. Aquellos pedidos suponian todavía retos desconocidos, riesgos, lecciones nuevas y una lucha con mi propia inseguridad que duraba a veces dias enteros hasta recibir palabras, las que fueran a cerca de que todo estaba en su lugar, el relleno en su punto, el bizcocho delicioso y la persona a la que regalaban feliz! El tiempo era breve y tenía que terminar con el compromiso que había adquirido y ser fiel a la confianza que cada uno depositaba en mi al hacerme cualquier encargo y esa presión también la tienes que manejar.

En la carrera del "artista" existen días y días, por lo menos a mi me pasa, momentos de inspiración en que pones la mano en el papel y casi sin pensar dibujas, escribes, creas... días en que te cuesta la vida pensar que hacer y rozas el pánico. Cuando te planteas trabajar de esto, tomarlo como una profesión, es cuando cruzas esa línea entre hacer lo que te gusta como un hobbie y cuando a ti te apetece o vives de ello y te fuerzas a cumplir, en el segundo caso la creatividad es una obligación, una imposición y parte de tu entrenamiento, solo puede pillarte trabajando, haciendo las cosas una y otra vez hasta que salgan o hasta que se dén, al final siempre salen!. Creo que esa tenacidad me ha llevado a conseguir pequeñas y grandes cosas en la vida y a la vez ha sido duro convivir con esa cualidad/defecto que me hace perfeccionista e incapaz de sacar a la luz algo que no me gusta o convence de verdad.

Esta vez cumplí, allí estaba después de mis dos trayectos en transporte público :) cumpliendo con mi deber sin apenas dormir con mi mejor y más positiva actitud para atender la tienda y nerviosa a la espera de entregar mi obra, cada tarta es un bebé del que me cuesta desprenderme, y a cada uno lo acuno con lo mejor de mí hasta que se lo lleva la madre/padre adoptivo jajajaja
Guillermo tuvo su tarta primera, las fotos estarán en el album de una casa de Madrid y tal vez en unos cuantos años ese niño pregunte quien celebró con él su primer cumpleaños haciéndole esa tarta, su primer e importantísimo año en la tierra!!!!, esa fantasía habita en mí y me dibuja una gran sonrisa que quiere decir que todo, absolutamente todo, ha valido y valdrá la pena.

Aquí esta, las fotos no son las mejores, harían parte de un ritual casi mañanero con poca luz, nuestros ojos que no daban más y una madrugada que soñaba con dormir.

Feliz comienzo de semana Santa para todos, disfrutad mucho de estos días de familia, tranquilidad, fiesta... y exprimirlos al máximo para volver con fuerza a la realidad que por estos días para muchos es bastante jodida, practicad el verdadero cambio que es el de ver las cosas de otro modo, en ese momento, las cosas que veis cambian!

Un beso fuerte!!!!

os dejo con la frase/texto del post!

Herman Hesse, prologo de "Demian"

Para contar mi historia tengo que empezar muy atrás. Si fuera posible, tendría que remontarme todavía más, hasta los primeros años de mi infancia e incluso hasta la lejanía de mi procedencia.

Los poetas, cuando escriben novelas, acostumbran a actuar como si fueran Dios y pudieran dominar totalmente cualquier historia humana, comprendiéndola y exponiéndola como si Dios se la contase a sí mismo, sin velos, esencial en todo momento. Yo no soy capaz de hacerlo, como tampoco los poetas lo son. Sin embargo, mi historia me importa más que a cualquier poeta la suya, pues es la mía propia, y además es la historia de un hombre: no la de un ser inventado, posible, ideal o no existente, sino la de un hombre real, único y vivo. Lo que esto significa, un ser vivo, se sabe hoy menos que nunca, y por eso se destruye a montones de seres humanos, cada uno de los cuales es una creación valiosa y única de la naturaleza. Si no fuéramos algo más que seres únicos, sería fácil hacernos desaparecer del mundo con una bala de fusil, y entonces no tendría sentido contar historias. Pero cada hombre no es solamente él; también es el punto único y especial, en todo caso importante y curioso, donde, una vez y nunca más, se cruzan los fenómenos del mundo de una manera singular. Por eso la historia de cada hombre, mientras viva y cumpla la voluntad de la naturaleza, es admirable y digna de toda atención. En cada uno se ha encarnado el espíritu, en cada uno sufre la criatura, en cada uno es crucificado un salvador.

Pocos saben hoy qué es el hombre. Muchos lo presienten y por ello mueren más tranquilos, como yo moriré cuando yo haya terminado de escribir esta historia.

No puedo adjudicarme el título de sabio. He sido un hombre que busca, y aún lo sigo siendo; pero ya no busco en las estrellas y en los libros, sino que comienzo a escuchar las enseñanzas que me comunica mi sangre. Mi historia no es agradable, no es dulce y armoniosa como las historias inventadas. Tiene un sabor a disparate y a confusión, a locura y a sueño, como la vida de todos los hombres que ya no quieren seguir engañándose a sí mismos.

La vida de cada hombre es un camino hacia sí mismo, el intento de un camino, el esbozo de un sendero. Ningún hombre ha llegado a ser él mismo por completo; sin embargo, cada cual aspira a llegar, los unos a ciegas, los otros con más luz, cada cual como puede. Todos llevan consigo, hasta el fin, los restos de su nacimiento, viscosidades y cáscaras de huevo de un mundo primario. Unos nunca llegan a ser hombres; se quedan en rana, lagartija u hormiga. Otros son mitad hombre y mitad pez. Pero todos son una proyección de la Naturaleza hacia el hombre. Todos tenemos orígenes comunes: nuestras madres; todos procedemos del mismo abismo; pero cada uno tiende a su propia meta, como un intento y una proyección desde las profundidades. Podemos comprendernos los unos a los otros, pero sólo a sí mismo puede interpretarse cada uno.

Kokeshis para Ana

2012-03-30T14:54:00.000-07:00

Mi siguiente reto vino de la mano de Iris, su amiga Ana cumplía años y estaba embarazada así que me pidió cupcakes para llevar al evento en cuestión.

Me gusta la idea de pensar todo lo que aprendo con cada trabajo, cada uno me pide diferentes cosas, mucha investigación, horas y horas frente al ordenador leyendo, descubriendo, adoptando estilos y enriqueciendo mi biblioteca particular de ideas mentales.
Me encanta ser parte de la vida de otros aunque sea por un segundo, la poesía oculta en cada gramo de bizcocho y el placer de comer y saborear mis creaciones, la magia de emocionarse al verse y ver el reflejo de ellos mismos en los escenarios que fabrico.
Creo que lo más bonito de permitirse ser creativo es entrar en una dimensión sin reglas, sin límites, buscar la armonía en todo lo que tocas y soñar con la sonrisa de quien recibe lo que haces, he imaginado cientos de veces sus caras de sorpresa!.

Es por esto que tartarte está cargado de motivos, de ilusiones, de razones y emotividad, es una empresa como yo, llena de corazón.
Hace años no sabía quien era, aún muchas veces me pregunto quien soy, me decanté por una carrera creativa en la que el camino nunca fue fácil pero mi trabajo se caracterizó siempre por su humanidad, un toque de melancolía y sensibilidad y terminé haciendo bastantes cosas cargadas de carácter social y de integración para un público mucho más sensibilizado.
Jamás me imaginé por aquel entonces que viajaría 10.200 km kilómetros para encontrar mi destino tan lejos de lo que alguna vez conocí, que me subiría a un avión llena de melancolía para aterrizar en un mundo nuevo y desconocido, aterrorizada frente a la idea no haber salido nunca de allí, que haría todo tipo de cosas para sobre vivir y que con los años me curtiría de valor y madurez aprendiendo la lección más importante, latente y presente en lo que hoy es mi vida, siempre, siempre llego al lugar preciso, en el momento justo para enriquecerme y aprender una lección nueva, el camino que traza mi inconsciente me lleva al siguiente curso y me pone las pruebas más difíciles con las que probar mi capacidad de lucha, tenacidad y paciencia pero sobre todo mi creatividad para enfrentar cada etapa, relación o empresa que adopté en esta vida. Creo que esa capacidad de recurso la traigo siempre en el momento de sentarme en el taller a hacer mis trabajos. Mis caminos no son en vano, de cada uno rescato formación, escuela, gente, imágenes, sensaciones maravillosas de vivir y cuando miro atrás me siento feliz de estar aquí y sentir en mí el regalo maravilloso de la vida y el de sentir con esta hipersensibilidad que a veces duele.

Hace 13 años que estoy aquí y con este nuevo horizonte llegó la confrontación con lo que era y la reafirmación de lo que soy y la historia que hoy cuento, cargada de casualidades, de destinos momentáneos, de causalidades, y sincronias pasaría por ese lugar perfecto en el momento justo en que una idea cayó en mi mente y de esa idea nacería el mundo que hoy ocupa todos mis días: tartarte traería a mi vida feliz la posibilidad de compartir estas palabras, este sueño, este proyecto con aquellos que quiero, con mis seres importantes y con todos y cada uno de los humanos que por una razón u otra, casualidad o no, llamarlo como queráis, han sentido mis manos, saboreado mi intención, guardado mis obras con cariño y abrazado todo lo que soy.
No me cansaré de decir que me siento afortunada de estar hoy aquí, he aprendido que la vida no siempre te da todo lo que le pides en el momento y que el trabajo bien hecho es el de amar con pasión lo que haces.

Cargada de esta intención y de poder trasmitir todo lo que era por entonces y lo que soy empezó mi trabajo con Iris, Ana y el mundo Japonés. Como pista, Iris me dijo que su amiga era fan de las Kokeshis unas muñequitas japonesas muy antiguas que han variado con el paso del tiempo y de las que ahora se encuentran un montón de modelos, tipos, tamaños y formas diferentes.

Se caracterizan por tener una estructura sencilla de cuerpo y cabeza muy geométrico. Una puerta se abría con la decoración japonesa que me fascino así como la idea del bebé, su embarazo y futura maternidad.

Las Kokeshis me abrirían una puerta a más figuras que vendrán con la historia de tartarte dando vida a más personas y personajes.

Escogí pues una gama de colores, preparé mis cupcakes y frosting buttercream entintado de rojo y averigüé sobre símbolos japoneses, los traje a mi manera de crear y de esa mezcla nacieron una docena de cupcakes cargados de felicidad para Ana en su cumpleaños y para Iris que tiene una muñequita propia en el escenario.

Os dejo con ellos, con el fin de semana y para muchos comienzo de vacaciones.

Sed todo lo felices que se pueda y buscad hacer algo que os motive para poder trabajar con alegría y ser multiplicadores de felicidad! A veces es muy difícil lo sé, pero creo también que quien busca con ganas y decreta para su vida con una firme intención antes o después recibe aquello que desea.

Besos para tod@s!!!!!

Os dejo con la frase para este post:
"Para que pueda surgir lo posible es preciso intentar una y otra vez lo imposible."
Hermann Hesse

Halloween!!!!

2012-03-21T17:07:00.001-07:00

Pronto estábamos en halloween, el tiempo definitivamente pasa volando y el fin de curso llegó en septiembre, entonces me sentía capaz de afrontar todo tipo de retos.

Hace años trabajé en un lugar mágico al que regalé muchos años de mi vida, en que conviví y prácticamente viví mis primeros años aquí y del que recibí experiencias de todos los tipos, amigos que aún conservo, otros que se quedaron atrás en este camino de la vida y gente que de cuando en cuando recuerdo con una gran sonrisa y muchas veces me pregunto ¿dónde estarán, con quién?
De él tengo en el corazón muchas cosas bonitas que quiero que se queden ahí bien guardadas.

Supuse que tartarte era algo único para compartir con Elena una persona importante sin duda en mi vida, especial por demasiados motivos y cercana por la relación tan bonita que se creó entonces y afortunadamente aún tenemos.
Todavía está pendiente montar un escaparate espectacular lleno de creaciones dulces, no se me olvida y espero que pronto tenga el tiempo para dedicar a todos esos prototipos y os lo pueda enseñar!

Sin dudarlo me encargó cookies y cupcakes, con motivos de halloween para Delic, se emocionó más que yo si cabe, con la idea de mi nuevo proyecto tan bonito y tan dulce.
Cada temporada Elena crea algo fantástico para decorar su escaparate con objetos únicos y mucha imaginación. Se acercaba el fin de semana y ella viajaba a Nueva York así que me puse como una loca a buscar motivos para esos cupcakes y cookies, compré los cortadores que pude y aproveché para hacer mi pequeño homenaje a un director del que soy fan absoluta hace ya muchos años Tim Burton y Pesadilla antes de Navidad.

No sabía yo, que a pesar de que no estábamos en verano, el material reaccionaría al calor, tampoco tenía una gran experiencia en el tema cupcake y su conservación y sobre todo no estaba allí presente para salvar la situación... ahora utilizo un pequeño secreto para que la pieza que decora el cupcake no toque el frosting, he visto en montones de blogs y páginas que la gente pone las flores, figuritas o lo que sea directamente en la superficie y me he preguntado siempre ¿cómo lo hacen?.

Esta vez no funcionó el invento, al menos para esta primera entrega, bien por las condiciones climáticas o por lo que fuera...

A pesar de la tristeza que me produjo, los reportes fueron buenos, se vendieron en el primer día unos cuantos antes de empezar a derretirse las figuritas :( (cabe aclarar que mi relato data del año 2009 hoy no hay posibilidad alguna de que nuestras "super" figuritas se suiciden antes de cumplir con su trabajo de sorprender a quien deben y aguantar con firmeza el tipo, el clima y el tiempo).

Esa noche llegué del trabajo tarde así que no dormí, rotuladores comestibles en mano, saqué mis sprinkles de bolitas y estrellas, mis cortadores, preparé mi masa para galletas de mantequilla, bizcocho de vainilla y de chocolate y frostings de queso y buttercream, traté de dejar todo el tema de la cocina preparado y me senté a la mesa para disfrutar de la parte que realmente me gusta más.

La labor de preparar cupcakes incluye muchos procesos previos y pasos a seguir, tienes que escoger cápsulas (los papelitos para hornear) a juego y en general como en las tartas, hacerte una composición general para que todo tenga coherencia.
Con las galletas pasa lo mismo y cada una debe ir en un empaque individual con lo que la labor hasta ver todo en su caja es muy muy larga y cuidadosa.
Lo bueno de halloween es que te permite crear personajes imposibles y absurdos, de todos lo colores y sobre todo que es muy divertido!!!
Al día siguiente estaba entregando mi pedido y me marché orgullosa al ver todo el trabajo en ese escaparate lleno de cosas deliciosas.

El teléfono sonó de nuevo para entregar más galletas en Delic y volví al día siguiente con estas, entre otras!

De la mano de este pedido para Delic apareció como un angelito Dani, un amigo de mi chico, que tiene un local precioso en el centro de Madrid "La Mantequería" el diseño de la web es nuestro y las fotos de otro amigo que hace un trabajo increíble Marcos Sanchez Fotografía y con él, llegaron pedidos diarios todo el fin de semana los cupcakes fueron un éxito! O_O así que me mantuvo bastante ocupada y feliz produciendo todo tipo de figuritas macabras y monstruos que vendió con mucho arte hasta la última miguita.

Gracias a ambos, fue toda una experiencia contra el reloj para probar mi capacidad de producción, mejorar mi entrenamiento y seguir creciendo y aprendiendo, corregí errores para futuras entregas, practiqué con las recetas, las cubiertas y me sentí feliz por todas y cada una de las piezas que salieron de mi pequeño taller directas a los estómagos de tanta gente en las noches de ese fin de semana en dos puntos tan diferentes de Madrid.

El último día a falta de tiempo y con la llamada de Dani para que me presentase allí con algo que vender, hice unos cupcakes que me habían parecido preciosos y que nada tenían que ver con halloween, las bolitas de billar!

Y aquí está el resultado ¿qué tal?. A los nuevos miembros gracias por estar aquí, gracias por seguir este pequeño rincón de experiencias!
Estas palabras son para todas ;) parte de un video que me emociona siempre y he recordado hoy, os lo recomiendo para volver a amar la vida y dejar de perder el tiempo y la energía en cosas sin sentido.

Entiende que los amigos vienen y van...
Pero hay un puñado de ellos que debes conservar con mucho cariño.
Esfuérzate en no desvincularte de algunos lugares y costumbres...
Porque cuanto mas pasa el tiempo...
Mas necesitas de la personas que conociste cuando eras joven.

Y a los demás los dejo con una frase apropiada para este post, para aquel momento y seguro que para muchos otros...

"Confía en el tiempo, que suele dar dulces salidas a muchas amargas dificultades".
Miguel de Cervantes Saavedra

Una de Piratas!

2012-03-17T16:35:00.000-07:00

Mi primer encargo "profesional" vino de la mano de una amiga de mi hermana, la verdad es que tengo que agradecer a Carolina que es mi mejor comercial la publicidad que hace de tartarte, a través de ella hemos creado mucho y en consecuencia aprendido más.

El tema eran los piratas, Dani cumplía 3 años y era fan así que nos pusimos en marcha para hacerle una tarta a su medida y no dejar ningún detalle por fuera.

Ataque de pánico al enfrentarme a mi primera tarta en solitario, porque no lo he mencionado aún, (quizá porque es un capítulo que está en esos pasados que a veces preferirías olvidar y querría pasar apenas por encima de ese espacio de mi vida tan agotador), pero mi entrenamiento había empezado ya hacia tiempo en un lugar del barrio Salamanca de la mano de Iris, la persona que se sentó pacientemente conmigo un día de trabajo (ella se despedía ya y yo era su relevo) y me puso en las manos por primera vez las pelotitas de color de fondant y la masa para galletas para que yo creara a mi gusto... ese día es cuando realmente empezó todo y no me cansaré de decirle que de una manera indirecta y sin quererlo es parte del bonito proceso de tartarte y eso está y estará siempre en mi corazón.
Por aquel entonces contaba con dos amiguitas Brasileñas que en la cocina preparaban todos los bizcochos y me los dejaban listos para que yo hiciera el arte final. Mis primeras tartas allí fueron un verdadero desastre, no había escuela, tampoco alguien que me enseñase y me había ofrecido a intentarlo, pero forrarlas me resultaba imposible por más que lo trajera todo estudiado desde casa viendo todo tipo de tutoriales en youtube en todos los idiomas posibles.

A pesar de eso, con los días de práctica, de allí salieron tartas de tres pisos, colores, formas más simples a falta de experiencia, estrés y muchos pedidos para cumpleaños, halloween, navidad... que entonces formaban parte de mi trabajo como encargada del lugar, quizá por eso no surgió la verdadera pasión, pero recuerdo esas tardes de cocina amablemente, rodeada de muchas risas y cotilleos, y sobre todo y con gran cariño a mi gran "asistente", compañera y amiga: Amaia, con las manos siempre llenas de tinte y cutter en mano preparando grandes bolas de fondant aprendiendo conmigo, "sufriendo" y creando!

Esta vez no contaba con Iris, Amaia, o con los bizcochos ideales preparados por Mara y Cleo en horno profesional, tampoco con un gran equipo de útiles en mi modesto ajuar y me enfrentaba a solas con mi primer bizcocho "oficial" de chocolate y brownie, relleno de frambuesa y una tarta encargada en muy corto plazo de piratas!
Rebusqué entre mis recetas y prácticas y mezclé una receta de un blog que os recomiendo Food and Cook, me encanta como presenta todo lo que hace y sus recetas están buenísimas, con un bizcocho más compacto de brownie, el resultado fue sensacional! para el relleno use mermelada de frambuesas con un toque de naranja fresca y una vez preparada la parte de la cocina con la tarta montada, rellena y plana me senté a la mesa a pensar.

Cada tarta es un universo y te enfrentas a un lienzo vacío en el que el margen de error es nulo, si te equivocas la catástrofe puede ser radical y empezar de ceros no es una salida viable, la tarta está montada, horneada, forrada y lista para recibir los últimos toques y los más importantes.

Entonces todavía no ahondaba tanto en la parte más humana de mi trabajo, esto depende sobre todo de quién te hace el encargo y el nivel de comunicación que se genera entre esa persona y yo, así como del destinatario, que en este caso al ser un bebé y dada su corta vida hacía del tema más general pero no por ello menos delicado y personal.
El proceso pasa por tener buena mano en la cocina para el sabor del bizcocho y el relleno, la dedicación de vigilar que el bizcocho suba y se quede en su punto, no ha de ser demasiado suave si va a soportar un escenario en la cubierta, tampoco demasiado compacto para que esté sabroso y jugoso, como todo en este arte "tartistico", cada cosa debe estar perfectamente estudiada. Sufría mucho con la idea de que el fondant era demasiado dulce y para contrarrestar utilizaba frambuesa y naranja, algo cítrico. Con el tiempo he aprendido a dejar una capa muy fina en la cubierta que me sirviera de base para decorar haciendo la obra menos empalagosa.
El siguiente paso es la investigación, colores, estampados, decoración, estudiar al cliente y a la persona para la que vas a hacer la tarta, tomar todo lo que te dan, hasta el último detalle y generar un mundo en el que esa persona se vea reflejada que sea único y muy personal, no siempre es posible por como se te comunican las cosas y el nivel de implicación.
En este caso el regalo era para un tercero así que el tema estaba claro, aún no pedía fotos y biografía eso vendría más adelante.

Busqué todo lo que pude sobre piratas, tengo la ventaja de dibujar y diseñar así que el nuevo proceso consistía en adaptarse a otro formato y esta vez tenía tiempo fuera de el reloj que te marcas en un lugar de trabajo del que quieres salir volando, para experimentar, paciencia para perfeccionar y todas las ganas del mundo de que esta primera tarta fuera perfecta. Una vez superado el tercer paso, el de bocetar, terminada mi ilustración para la cubierta y hechas mis bolas de color ya podía empezar de verdad.
Y me puse manos a la obra, descubrí que podía dibujar con el fondant liso cortándolo a capas con sus formas y superponiendo una sobre la otra o ensamblándolas, me situé en el conjunto para saber que hacer por todos los lados de la tarta y de que tamaño.

Por aquellos días estaba de nuevo trabajando a tiempo completo así que el proceso más "comercial" de tartarte empezó en la noche, trabajaba todo el día desde las 9am a las 9pm... volaba al super y llegaba corriendo a casa para empezar y terminar a eso de las 5 ó 6 de la mañana... jajaja ahora lo recuerdo de una manera entrañable, pero algunas madrugadas me sentaba desconsolada a llorar :/ . Las tartas viajaban en varios trayectos: paseos callejeros, luego en bus y en metro camino que aprovechaba para hacer publicidad recibiendo elogios por mi obra de arte de algún que otro autobusero y viandante jajajaja que días aquellos, dicen que algunos de los grandes comenzaron en el garaje de casa, por qué no podía ser esa mi historia también?

En este apartado tengo que agradecer a la persona que me tendió la mano de la manera más generosa posible: Marian, me animó siempre a seguir y se interesó por mi mundo tartero dejándome esa tienda en la que trabajé como si fuese mi casa para entregar allí mis primeros pedidos e investigar en los días de rutina y tranquilidad... ¡Gracias!
Gracias a todos lo que de alguna manera habéis puesto un granito de arena en esta maravillosa aventura, desde mi querida Trini aportando siempre a cada proyecto nunca exento de todo tipo de debates y acompañandome siempre en la mesa del salón hasta caer rendida por el sueño en las noches de "cotilleos compartidos", mi gran amor y parte fundamental del proceso creativo que a altas horas caía rendido también y soportaba mis mil y un estreses y agotadoras preocupaciones, mi hermana y agente comercial y a la gente con la que trabajé, crecí, aprendí y disfruté. En definitiva gracias por todo el amor que recibí y recibo, por el apoyo y las palabras de ánimo.
Vivir desde el corazón es la manera más bonita y única que encuentro de entender las personas y la vida, con ese amor me cargo para seguir y con esa energía y mi mejor intención creo desde el alma algo que endulzara y hará feliz a mucha gente, que fantástica suerte la mía ¿verdad?

Bueno, como la historia continua, os dejo ya con la tarta para Dani en su 3º cumpleaños, hoy nos disfrazamos de piratas y dejamos ese recuerdo en él para la posteridad.

Besos querid@s!

Me he tomado el atrevimiento de plasmar las palabras de mis "clientes", amigos, des/conocidos al final de cada post... para recordar y sonreír.

"Hola Juanita!!la tarta fue un exitazo!!!A Dani le encantó y a todas las mamás!!!además de una obra de arte estaba exquisita!!ya estoy pensando en cual será la próxima!!enhorabuena!!
besos"
Clara Lapetra

Para ser la primera no está nada mal verdad?

:)

Zapatitos de tacón!

2012-03-12T12:26:00.002-07:00

Poco a poco fui superando ese auto-curso de verano.

Uno de mis retos imprescindibles era hacer zapatos de tacón, los había visto en montones de páginas y me encantaban por las posibilidades que tenían en cuanto al diseño, el color y porque me parecían tan bonitos y elegantes para decorar un cupcake que no me podía resistir!

Empecé con diferentes tutoriales, y busque diferentes plantillas básicas. Hice unas plantillas pequeñitas de cartón plastificado que me sirvieran para poner sobre el fondant y encontré otro de los usos de un producto americano llamado Crisco que además de ayudar cuando el fondant se pone duro a darle plasticidad, me servía para que la plantilla no se quedara pegada al ponerla sobre el fondant extendido para poder cortar.

He de decir que estuve unos cuatro o cinco días con los zapatos, no son tarea fácil al principio, sobre todo cuando no has hecho ninguno, mi defecto/virtud de ser un poco demasiado perfeccionista me obligaba a repetir y repetir, el tacón se caía o se doblaba, y tenía que poner los apliques y decoraciones con pinzas y muchísima paciencia que entre el calor y la inexperiencia a veces me faltaba.
Recuerdo que hubo días de cansancio y desánimo, todo este aprendizaje iba acompañado de mi decisión de dejar un nuevo trabajo para intentarlo de verdad, pero a veces mi idea me parecía tan absurda que la posibilidad que buscaba hacía años de vivir del diseño, la ilustración y mis tartas era un futuro demasiado lejano e incierto.
En esos días de baja moral, me acordaba de mi amiga Cristina y de como empezó todo hablando un día de posibilidades para salir adelante una tarde cualquiera en su casa la víspera de su viaje a Nueva York tomando unas cuantas cervezas... esa noche lancé la idea al universo, la red se empezó a tejer y desde donde fuera, mi vida se empezó a encaminar sin que yo lo notase hacía este fantástico presente.
Me encanta pensar que la magia existe, que la suerte de cada uno es la de cada uno, que cuando crees firmemente en algo y lo proyectas antes o después lo consigues. Las ideas seguían amontonándose en mi cabeza, se acumulaban a falta de manos para la ejecución, pero la lección iba de paciencia y voluntad, de mirar hacia adelante y terminar lo que había empezado con tanto esfuerzo.

Así que poco a poco encontré la dinámica de trabajo de los "zapatos de fondant" hacer primero los tacones para dejarlos secar y endurecer y que pudiesen soportar el peso de la horma del zapato, luego pensar en combinaciones de color y como siempre el ¿qué hacer? y ¿cómo?, la parte creativa que en la mayoría de los casos siempre me pilla trabajando, luego hacer unos círculos para colocarlos sobre el frosting descubriendo la textura de una tabla para cortar y estrenar mis súper cápsulas a juego de ikea.

Todo el taller de zapatería fue magicamente sincronizado con el cumpleaños de una querida amiga: Mariam, una loca empedernida de los zapatos de tacón así que pensamos con mi hermana Carolina hacerle media docena de cupcakes para que ese día tuviera un regalo especial, único y a su medida.
Mi primera oportunidad para ponerme a prueba de verdad, utilizar mi lazo y tarjeta.

El resultado es esta caja de miniaturas de color blanco, rojo y negro.
Para el bizcocho utilicé vainilla y arándanos y para la cubierta de color rojo butter cream de vainilla y queso.
Yo creo que para el primer intento no están nada mal! Lo más importante, se hicieron con todo el amor y dedicación del mundo.
A ver que os parecen... Al final os copio las palabra de la homenageada en su día, "¡¡Gracias Mariam!!"

Feliz comienzo de semana para todos, los lunes cuestan pero para conseguir una buena semana hay que tomárselos con filosofía y buen humor que quedan muchos días hasta el viernes!!!! :)

"Tengo la grandísima suerte de tener todos estos zapatos , guardados en vitrina

(para cuando seas famosa, nunca se sabe), y tambien guardados en mi corazón, por que sé de sobra el trabajo tan delicado, tan laborioso y con tanto cariño que los hiciste para mí!!!!!!!!

Gracias Juani, eres una artista, te deseo la mejor de las suertes en tu nueva aventura."
Mariam

Cookies la primera experiencia "galletil"

2012-03-05T14:25:00.002-08:00

Tras dos días de parón con esto del blog, algo que ya echaba de menos, haciendo la última de nuestras tartas, aquí estoy de nuevo al frente del teclado recordando, revisando el archivo fotográfico y poniendo en orden la memoria.

Ha pasado tiempo y con él trabajos, miles de imágenes, recuerdos de cocina que parecen lejanos y que ahora traigo a la memoria de forma automática, es lo que tiene que la inexperiencia se convierta en oficio y la base de lo que haces con la práctica en algo menos sufrido, afortunadamente es lo que pasa hoy con las "recetas".

Entonces todo era un lío de pesos, instrumentos y pasos a seguir hasta para hacer unas galletas de mantequilla y cada receta era un mundo abismal de preocupaciones jajaja! ¿quedará bien? ¿y el sabor? ¿la textura? ¿cuanto tiempo de horno? mmm... esto se queda pegado!
Recuerdo que mis primeras galletas se me deshacían en las manos, y que al añadir un montón de harina se quedaron duras, incomibles... me viene ahora el recuerdo de mi fallido intento de hacer fondant casero con nubes, pero esa experiencia se irá a otro capítulo. Al pánico de semejante pegote le siguió un auténtico ataque de risa y una sobre dosis de azúcar de vértigo.

Lo tranquilizador de todo esto es que mis conejillos de indias estaban en casa, su objetividad haría que mejorase la receta pero a la vez era tranquilizador pensar que mis galletas no estaban sometidas a una prueba muy dura y que sea como fuere su soporte me permitiría seguir experimentando con el color, el material, y las formas.

Como tocaban galletas en aquel verano del 2009, en el día justo del calendario del aprendizaje casero, nos fuimos rumbo un par de tiendas que localize por internet a averiguar el precio de los moldes de corte, herramientas y lo que había investigado leyendo mucho en blogs y páginas americanas que podría utilizar, entonces me habría encantado tener simplemente un rollo metálico con el que hacer mis propias figuras, tenia ideas y no encontraba lo que quería. Compré figuras básicas para seguir ampliando mi "ajuar" tartero profesional, (afortunadamente mis excursiones las hago siempre en la mejor de las compañías y tengo un compañero de vida que soporta mis horas interminables de indecisión y paseos por la cuidad) , fondant blanco, manga pastelera y boquillas y algunas decoraciones de colores que llaman "sprinkles".

Llegamos a casa, un poco de música, ventilador para soportar la horneada y saqué mi bolita de masa para galletas de la nevera e hice un experimento dando un poco de color a la masa antes de hornear.

Una vez listas y frías las figuras, te sientas a pensar que hacer con todo eso, descubres que de una flor puede salir la cabeza de un león, de un molde inexplicable del ikea una especie de cangrejo con labios rojos, de un círculo un mono morado y ni que decir de los cuadrados... un universo infinito de posibilidades!!! :)

Cuando empiezas ya no puedes parar y la vena creativa se dispara, creo que eso es lo mejor de mi trabajo, la posibilidad dentro de las posibilidades, poder crear del absurdo y sacar algo magnífico de un accidente, de una figura que se rompió, de una pieza dada la vuelta, pero al final dar rienda suelta a la magia de crear cuando tienes las herramientas en la mano, entonces la idea se hace y la historia por si sola se va hilando.

Una de esas tardes galleteras tuve el placer de compartir mesa creativa, el resultado es una galleta con un "ouch" Andrés no pillo entonces el gusto por mi nuevo "hobbie" y se retiró, aportó eso si, siempre con la parte creativa, hoy, afortunadamente se sienta de vez en cuando en lo que ahora es nuestro taller en el campo, disfruta y crea!

Luego pensé en las posibilidades para el packaging, en hacer un tapiz con nuestro batidor para el fondo de cada bolsita y frases positivas con las que acompañar todos los proyectos, un icono que está en la tarjeta y ahora es el tapiz de fondo del blog. Para cada dulce creación hay que conseguir un envase, caja, soporte, blonda, plato etc y eso también requiere sus horas de investigación y creación, estamos en proceso de crear algo nuestro y más personalizado...

Al final cada entrega se va a una sesión fotográfica, algunas veces agotados a altas horas de la madrugada, en este caso seguíamos experimentando y parte de ello era la foto: como disponerlo todo, colores, papeles, servilletas y objetos decorativos.

De cualquier modo aquí están amig@s nuestras galletas, la primera excursión por el mundo del soporte duro como un cuaderno, formas, figuras, animales, colores, detalles, mucho trabajo e ilusión!

Niños, colores y bebés!

2012-03-02T10:33:00.003-08:00

Con la intención de abarcar todos los públicos posibles y seguir con mis prácticas, me animé con unos cupcakes de inspiración infantil.

De ese modo seguía con el tema de las recetas y adaptándome al material, descubriendo cuál era el mejor "fondant" esa pasta de azúcar con la que hacemos todas las figuritas y luchando contra el clima, era verano y aunque no lo parezca el "frosting" (ese pegote que cubre el cupcake o rellena la tarta) reacciona también al frío, el calor o la humedad. No todos los fondants sirven para hacer cualquier tipo de figura, yo tengo uno preferido para modelar, otro para forrar el bizcocho y de la mezcla de muchos hago también estructuras... en definitiva he llegado a mi propio material y no hay mejor manera de asegurarse que probarlo todo.
Lo que habría dado yo por tener a mi Madre cerca esos días, nadie me habría enseñado mejor la alquimia de la cocina, del horno, de las mezclas. De nuestra armonía madre-hija habrían salido recetas creativas, nuevas y cargadas de amor... confío en que eso pasará pronto y que ese momento de disfrute llegará, entre tanto las cargo yo con todo lo que puedo :)

Descubrí que hay combinaciones imposibles, que no todo funciona, seguí fórmulas paso a paso, gramo por gramo teniendo a veces éxito y otras no. De cualquier manera mi objetivo seguía siendo el "aprendizaje", quitarme los miedos y ser capaz de hacer frente a mi primer encargo, sabía en mi interior que hasta que no abriera esa puerta nada ni nadie llegaría, el miedo es una emoción que paraliza, frena y evita la prosperidad así que era el primer fantasma a eliminar. He de decir que a pesar de los años y el tiempo a veces me asalta pero nunca, jamás me frena.

En este apartado y en todos tengo que mencionar a mi "suegra" al horno que me permitió empezar y la mesa con su silla en la que pasé largas horas estudiando en esos días calurosos, el aparato tiene algo más de 30 años y dio la talla! jejeje sin esa oportunidad y algunos meses de parón forzoso al cerrase la empresa en la que trabajaba e irnos todos a la calle tartarte no habría sido posible.

Supongo que entonces, cuando la vida te plantea de frente ¿qué vas a hacer ahora? es cuando ves el abanico de posibilidades y decides tomar el camino, subirte al tren, es entonces, no después... ese tren a veces pasa, a veces lo ves, el secreto es estar alerta, siempre y con los ojos bien abiertos para no perderte nada de lo que te rodea y que te puede enriquecer e interesar.
Recuerdo que cuando me lo planteé me pareció absurdo, dedicarme a un mundo del que sabía nada y menos, sin trabajo, sin material, algo que no es nada económico... era como empezar de cero de nuevo pero esta vez con una ilusión, con un sueño estructurado en mi cabeza, las ideas estaban ahí y me faltaba ese pequeño empujón que me dio la vida a la fuerza para hacerlo.
Me costó todo el verano ver los primeros resultados, las primeras fotos y repito que ha valido y siempre valdrá la pena.

Llegaron por fin los catálogos que encargamos por internet tipo postal para ahorrar un poco en presupuesto y que ahora hacemos en una imprenta y me puse a hacer bolitas de todos los colores, butter cream frosting para colorear a juego y me dejé llevar por lo que mi cabeza me empezó a dictar, figuras sencillas y coloridas, colores pasteles para los bebés aprovechando el material que tenía a mano.
Saqué una caja de metal que compré en una tienda que me enseñó mi hermano Hugo en Atenas mastihashop tenían un packaging muy bonito y me compre una caja metálica llena de caramelos, nos fuimos a comprar cápsulas para nuestros cupcakes, buscamos unos rollos de papel estampado y una base para fotografiarlos tipo stand y entonces teníamos el kit completo, rebuscamos en los cajones de la "suegra" platos antiguos blancos, verdes, vasos de cristal y todo lo que nos podía valer!
Buena música de fondo, algo que no me puede faltar jamás, actitud creativa y a empezar!

Aquí está el resultado... que os parece?

Feliz comienzo de fin de semana para todos!!!!! a disfrutar del viernes que mañana muchos no tienen que trabajar, nosotros si!! y afortunadamente, nos vamos con una tarta marítima más... que felicidad!

Flores y Cupcakes

2012-03-01T10:02:00.000-08:00

Teniendo presente en todo momento que soy auto didacta, que lo que aprendí es fruto de la investigación, las recomendaciones de recetas de mi amiga Candela y de algunos vídeos de youtube jejeje diremos que nuestro siguiente reto siguió con las flores. Flores de todos los colores y formas que empezamos a ver y recolectar. Hicimos nuestros primeros pétalos de carton plastificado, si!!!!, a falta de moldes y cortadores y se creó la escuela de lo original, sin mucho presupuesto y un montón de creatividad buscas todos los recursos posibles así que mis primeras flores nacen de unir pétalo por pétalo y ver a las señoras (con toda su instrumentaría) haciendo un vídeo paso a paso.
El mérito quizá estará en la paciencia y ¿por qué no? en la originalidad que hace que cada pieza sea diferente de la otra.
De cualquier modo aquí están, eran mis primeras flores allá por el 2009 y me siento orgullosa de ellas.

Empezamos también a buscar la manera de retratar todo el proceso, buscando papeles para crear los escenarios, objetos en tiendas y en casa, todo esto con la ayuda de mi super fotógrafo preferido: Andrés, él es quién siempre hace todas las fotos de nuestras entregas sea la hora que sea.

Y nos fuimos a Comercial Minguez tienda que conocí en el entrenamiento y a la que soy fiel, allí compré mis primeros colorantes de los colores primarios, mis primeros cortadores de círculos, cápsulas y moldes, me encanta esa tienda y el trato de todos los que allí trabajan, son cercanos y amorosos y me encanta la gente así!!!
Aún no había pillado el gusto al tema tartil, estaba en el proceso de aprender a veces frustrante cuando ves que las cosas no salen como esperabas... algo que cambiaría pronto con un exceso de voluntad por mi parte de sacar este proyecto adelante.

Se terminó la imagen corporativa inspirada en los colores "retro" que utilizaría en mi otra vida de pastelera años, muchos años atrás y entonces tartarte se consolidaba un poco más, tenía una estética definida, un sello, un logotipo del que espero que próximamente nazca una línea de packaging.

Hice mi primer catálogo con algunos trabajitos viejos que me habrían servido de escuela y que ahora no vale la pena enseñar pero que entonces me sirvieron para hacer una mini publicidad en mano y que unos cuantos empezaran a conocer lo que hacía.
Como todo, empezamos con amigos, familiares, conocidos que confiaron en nosotros y a los que estaré siempre y profundamente agradecida.

Os dejo pues con mis flores, otras vendrán... la receta la saque del blog que sigo desde entonces Food & Cook y son los Magnolia’s Vanilla Cupcakes.

Feliz Jueves para todos!!!!!!

Contando la historia paso a paso, nuestro primer Post

2012-02-29T10:16:00.001-08:00

Parecía imposible imaginar que al cabo de unos años, estaría aquí contando esta historia, hay que estar al día de las nuevas tecnologías así que no podía dejar de lado la posibilidad de tener un blog y finalmente me he animado a contar la historia de TartArte con imágenes desde los comienzos...

Todo empezó por esas casualidades que están tan presentes en mi vida, si me remitiera al origen la historia sería interminable, tal vez, debería empezar por contar que el destino, la vida o el hilo invisible que nos dirige, me trajo aquí y me puso en el lugar perfecto, en el instante único en que podía recibir en mis manos las herramientas para crear lo que es ahora una realidad personal y fantástica! un G R A N regalo y que después de internarme un verano entero a investigar, crear modelos y pasar por todo tipo de equivocaciones culinarias y creativas de todo ello saldría una pequeña empresa de ilusiones, de sonrisas, de estómagos felices y clientes sorprendidos y satisfechos.

La historia de nuestro pequeño taller de azúcar involucra el amor, la generosidad, las satisfacciones, los errores y un aprendizaje continuo que nos hace grandes cada día, que nos reta, nos hace viajar, conocer... acercarnos a los corazones de la gente que tenemos el placer de conocer, abrazar y endulzar.

Nada sería posible sin el horno en el que todo comenzó y la casa que me abrió las puertas pero sobre todo imposible sin el apoyo, el amor y el caudal creativo de la persona que me acompaña, me ayuda, me apoya y me quiere: mi socio, mi compañero y mi tempestad de ideas: Tú

Nuestros primeros cupcakes, tartas y galletas fueron el producto de varias recetas de bizcochos y frostings, los probamos en casa y no tenían dueño, es decir que no fueron un encargo, empezó la búsqueda de recetas, de páginas, blogs, libros y el aprendizaje del idioma tartero, he de decir que el mundo del fondant encierra en si mismo un universo infinito de materiales, cacharros, sprinkles, cápsulas... empezaron las trabas para encontrar soportes y cajas, algunas horneadas fallidas, quemadas y se disparó el sentido del recurso...
Comenzó el aprendizaje del material y las formas y como integrar mi profesión de ilustradora con este fantástico mundo, al final la técnica que aplico nace de una mezcla entre el aprendizaje, la investigación y en mi caso los accidentes; al corregir o intentar hacer algo diferente o absurdo nacen las mezclas y las maneras, la mejor experiencia te la dan los grandes y monumentales fallos que aprendes a salvar.

Os invito a seguir el paso a paso y comentar vuestras experiencias y opiniones, con www.tartarte.com o sin nosotros, a ver nuestro crecimiento y en definitiva a disfrutar.

Gracias por seguir este blog cargado de emociones, colores, figuras y creatividad.
Os dejo las primeras fotos inspiradas en tres de nuestros colores favoritos, aquí empieza la evolución de tartarte: dulce creatividad.

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