Restaurant La Marine-Noirmoutier

FULGURANCES....SOPHIE & HUGO

noreply@blogger.com (marine) — Thu, 03 Nov 2011 17:54:00 +0000

http://fulgurances.com/blog/2011/11/lappel-de-la-marine/

Noirmoutier: trop fort, ce Couillon!

noreply@blogger.com (marine) — Thu, 18 Aug 2011 22:22:00 +0000

Noirmoutier: trop fort, ce Couillon!

QAULT&MILLAU..JUILLET/AOÛT...UN PEU DE LECTURE

noreply@blogger.com (marine) — Sun, 10 Jul 2011 20:50:00 +0000

FRANCE TODAY

noreply@blogger.com (marine) — Thu, 16 Jun 2011 13:49:00 +0000

ALEXANDRE COUILLON

noreply@blogger.com (marine) — Mon, 06 Jun 2011 20:27:00 +0000

CETTE SEMAINE SUR TV MAG...

noreply@blogger.com (marine) — Tue, 10 May 2011 11:52:00 +0000

Thalassa du 29/04/2011 - Les émissions - Thalassa - France3

noreply@blogger.com (marine) — Sat, 30 Apr 2011 13:24:00 +0000

LA MARINE FAIT SA TÉLÉ SUR THALASSA...

Thalassa du 29/04/2011 - Les émissions - Thalassa - France3

"LA BONNOTTE SE DÉNUDE"...

noreply@blogger.com (marine) — Wed, 20 Apr 2011 17:03:00 +0000

Le mercredi 13 avril dernier, quatre grands Chefs Châteaux & Hôtels Collection ont dénudé la Bonnotte de Noirmoutier à l’école de cuisine Alain Ducasse. Pour l’occasion, journalistes, représentants de la Coopérative de Noirmoutier et producteurs étaient invités à participer à un cours de cuisine original pour découvrir de manière ludique et interactive les quatre « accords parfaits » imaginés par chaque grand chef. Ainsi, quatre « brigades » atypiques ont secondé les Chefs Cédric Béchade, Lionel Levy, Alexandre Couillon et Arnaud Lallement pour cuisiner la Bonnotte de Noirmoutier. Convivialité et échanges étaient au menu de cet évènement. Tous les participants se sont prêtés au jeu en cuisinant avec passion la Bonnotte de Noirmoutier. A l’issue de ce cours original, chacun a pu ainsi découvrir et savourer la précieuse Primeur grâce à une dégustation de l’ensemble des plats réalisés. Le Chef Alain Ducasse a clôturé cet évènement.

Carnet Gourmand...Châteaux & hôtels Collection*

noreply@blogger.com (marine) — Mon, 18 Apr 2011 13:42:00 +0000

Le restaurant La Marine fait son entrée dans la chaine" Châteaux & Hôtels de Collection*"...Retrouvez- nous dans le Carnet Gourmand.

www.carnetgourmand.com

CULINAIRE & SAISONNIER

noreply@blogger.com (marine) — Tue, 22 Mar 2011 13:23:00 +0000

RETROUVEZ LE RESTAURANT LA MARINE & LA POMME DE TERRE BONNOTTE DE NOIRMOUTIER DANS LA REVUE ....CULINAIRE ET SAISONNIER...

OMMNIVORE...OFF DE DEAUVILLE 2011

noreply@blogger.com (marine) — Wed, 23 Feb 2011 17:29:00 +0000

ET OUI,CETTE ANNÉE LA MARINE FAIT SA RENTRÉE DANS LE GUIDE AVEC UN "OMNIVORE FRIEND".

MAG POISSON ....LE N°1

noreply@blogger.com (marine) — Thu, 06 Jan 2011 14:21:00 +0000

FEUILLETER NOUS SUR CE PREMIER NUMÉRO (BELLE RÉALISATION)

www.mangerdupoisson.com

100 % FISH...À PARIS AU 104

noreply@blogger.com (marine) — Thu, 06 Jan 2011 14:12:00 +0000

...UN DINER 100% FISH À PARIS AVEC OLIVIER BELLIN LE 17 JANVIER....

2011

noreply@blogger.com (marine) — Mon, 03 Jan 2011 14:22:00 +0000

BONNE ANNÉE À TOUS

NOËL 2010...

noreply@blogger.com (marine) — Fri, 24 Dec 2010 16:01:00 +0000

JE VOUS SOUHAITE À TOUS UN JOYEUX NOËL GOURMAND.

COQUILLAGES/CÈPE/ÉTRILLE....

noreply@blogger.com (marine) — Fri, 05 Nov 2010 20:50:00 +0000

TURBOT/PANAIS/CÈPE & POIRE/ESTRAGON & NOIX DE COCO.

noreply@blogger.com (marine) — Fri, 22 Oct 2010 20:27:00 +0000

GAULTMILLAU 2011.

noreply@blogger.com (marine) — Fri, 22 Oct 2010 20:25:00 +0000

Restaurant la Marine

Table créative

Le grand pavois est posé autour de cette maison qui rallie aujourd'hui des armateurs de tous pavillons. La Marine se réunit dans cette salle contemporaine pour qu'un jeune capitaine raconte la pêche à sa manière. Alexandre Couillon est déjà un grand chef. Après avoir été Grand de demain, il aborde les côtes les plus prestigieuses, avec un sens de la pureté et de la ligne droite qui est peu commun chez un chef de 35 ans: coquillages et velouté de petits pois avec un bouillon d'une sensualité et d'une justesse incomparables, lotte cuite tout doucement, asperges vertes et concombre, parfumée délicatement de framboise et bergamote, saint-pierre grillé bigorneaux et pistache étuvée de fenouils et ail des ours, voilà la mer telle que vous ne l'avez jamais vue, dans un environnement propice (le petit port de l'Herbaudière est un bijou) et dans une atmosphère de sages connaisseurs où, des clients comme du service, personne n'en fait trop, s'adaptant à cette philosophie de la sobriété. Cave de bonne connaissance sur Loire et Fiefs Vendéens, enrichie de quelques noms sympathiques (Yves Leccia, Marjorie Gallet...).

DÉJEUNER UNIQUE...

noreply@blogger.com (marine) — Tue, 14 Sep 2010 08:14:00 +0000

SUPERBE JOURNÉE LES PIEDS DANS L'EAU AVEC L'ÉQUIPE DE OMNIVORE & DU LIEU UNIQUE À NANTES.MOMENT UNIQUE,MERCI À TOUS.

RENCONTRE AVEC LA NORVÈGE....

noreply@blogger.com (marine) — Wed, 01 Sep 2010 17:19:00 +0000

http://www.dn.no/d2/d2mat/article1937474.ece

POULPE/COURGETTE "COLOR"/HERBES & FLEURS.....

noreply@blogger.com (marine) — Sun, 01 Aug 2010 14:06:00 +0000

LANGOUSTINE/ABRICOT AIGRE & CAROTTE......

noreply@blogger.com (marine) — Tue, 27 Jul 2010 06:24:00 +0000

BAR DE LIGNE/THON BLANC & COURGETTE

noreply@blogger.com (marine) — Thu, 15 Jul 2010 21:49:00 +0000

EN CE MOMENT À NOTRE CARTE

noreply@blogger.com (marine) — Fri, 09 Jul 2010 13:01:00 +0000

750G.com

noreply@blogger.com (marine) — Tue, 29 Jun 2010 07:45:00 +0000

RETROUVEZ NOUS SUR LE SITE DE 750g.COM.....

file:///Users/alexandrecouillon/Desktop/www.750g.com:article.26.934.6369.htm.webloc