a can do it

DIY – Vintage Hat Boxes

2012-07-23T23:00:00.000+02:00

I tend to run around the house every now and pick up things to give or throw away but I have a soft side for some stuff. Like these round cardboard boxes. They used to be the packaging of something but I could not throw them away as they reminded me of hat boxes. While cleaning the basement I decided to give them a new life. I simply painted them with what I had on hand – white emusion (wall) paint. After two coats they looked quite nice, still a bit shabby but just the right amount. I made the finishing touch by transferring star shapes to the top of the boxes and painting them with a mix of black and white acrylic paint (instead of plain grey) for a more weathered look. Time to finish (painting, not drying time): about 2 hours, cost: 0,- (I had everything at home). Here they are – they will serve me to keep smaller stuff around my closet like belts.

Hier mal ein schnelles, einfaches DIY, das ich in den letzten Tagen fertiggestellt habe. Zwei runde Kartonverpackungsschachteln entkamen immer wieder meinen unregelmäßigen Ausmistaktionen. Zwar waren sie nichts besonderes, aber die Form erinnerte mich doch irgendwie an Hutschachteln. Beim letzten Aufräumen war dann klar - entweder es passiert jetzt etwas mit den Kartons oder sie wandern in den Müll. Und ich entschied mich schnell für ersteres. Zuerst bekamen sie einen weißen Anstrich - ich habe einfache weiße Dispersionsfarbe/Wandfarbe benutzt. Davon hatte ich noch zuhause und da die Boxen auch nicht wasserdicht sein müssen reichte das in diesem Fall auch vollkommen aus. Zwei Schichten Farbe später, sahen sie schon erheblich ansehnlicher aus - ein kleines bisschen shabby (ich habe der Einfachheit halber gepinselt statt zu rollen), aber irgendetwas fehlte noch. Also schnell eine Sternschablone mit Kreppband auf die Deckel übertragen und mit weißer und schwarzerAcryfarbe aufgetupft (damit es etwas unregelmäßig, eben "vintage" wirkt). Trocknen lassen - fertig. Ich bin sehr zufrieden mit meiner kleinen Upcycling-Aktion - ging schnell, war unkompliziert und in meinen Fall kostenlos, da ich kein Material kaufen musste. Der Aufwand hielt sich mit noch nicht einmal zwei Stunden (Trockenzeit ausgenommen) für beide Boxen ebenfalls in Grenzen. Dafür habe ich jetzt zwei hübsche Boxen für Kleinkram, der nun nicht mehr im Schrank herumfliegen muss. Und wie findet Ihr's?

I'm sharing this craft with these lovely link-parties.

My Week 29/2012

2012-07-22T23:00:00.000+02:00

(picture taken with instagram)

I read | Gelesen - Hugh Laurie: Bockmist
I did – iron a huge amount of shirts | Getan – gebügelt
I watched | Gesehen - Tim und Struppi: Das Geheimnis der Einhorn
I ate - roast beef | Gegessen - Roastbeef
I drank - iced tea | Getrunken - Eistee
I thought about – organizational issues | Gedacht – was ich noch organisieren sollte
I was happy about – taking a huge step towards a new job | Gefreut – über den großen Schritt den ich hin zu einen neuen Job gemacht habe
I was annoyed about - the weather | Geärgert - eigentlich nur über das wenig sommerliche Wetter
I wished - for some productive days before summer break | Gewünscht - dass ich noch einpaar produktive Tage hinbekomme bevor es in den Urlaub geht
I bought – books | Gekauft – Bücher
I clicked | Geklickt – twitter

My Week 28/2012

2012-07-16T23:00:00.000+02:00

(picture taken with instagram)

I read | Gelesen - T.C. Boyle: América
I did – 2 DIY projects | Getan – 2 Selbermach-Projekte
I ate | Gegessen - Wiener Schnitzel
I drank - water | Getrunken - Wasser
I thought about – some family members acting like they're in a soap opera | Gedacht – warum müssen manche Verwandte sich so aufführen?
I was happy about – a big hug | Gefreut – über eine dicke Umarmung
I was annoyed about - a huge scratch (by a key?) in my car | Geärgert - über einen "netten" Lackkratzer am Auto
I wished - for a "project" to be realised | Gewünscht - dass ein Plan sich umsetzen lässt
I bought – white spray paint | Gekauft – Weißer Sprühlack
I clicked | Geklickt – pinterest

Munich Bontanical Garden

2012-07-11T23:00:00.000+02:00

I do not live far away from Munich (and my office is there too) and I think it would be nice to let you know about some lovely spaces every now and then. If you already seen the tourist stuff and want to move on these spots are the perfect next level! Let’s start with a real treasure - the Botanical Garden. Hidden behind the well known Castle of Nymphenburg with its huge park and broad lawns you’ll find the Botanical Garden. It’s like you enter a new world with patches full of plants stretching into narrow paths. Somewhat enchanted and the air filled with the scent of strange flowers – it’s absolutely lovely! I’ve been there a couple of days ago when the weather was not very much summerly. And believe me - even on a bit rainy day it’s very lovely. Be sure to check it out next time you stay in Munich!

Ich wohne in der Nähe von München (und arbeite auch dort), da lag die Idee nahe hier immer mal wieder ein paar schöne Orte in dieser wundervollen Stadt vorzustellen. Gerade wenn Ihr schon mal da wart und die klassischen Touri-Spots kennt, dann hab ich sicher noch die eine oder andere Überraschung für Euch. Starten möchte ich mit dem wundervollen Botanischen Garten.
Ein wenig versteckt liegt er, ganz in der Nähe des bekannten Schloßes Nymphenburg, zu welchem ein weitläufiger Park gehört. Der Botanische Garten ist dann ein echtes Kontrast-Programm - fast schon überladen, wie die vielen heimischne und exotischen Pflanzen in die schmalen Wege hineinwachsen. Die Luft ist gefüllt mit dem Geruch von Erde und vielen Blumen - einfach zauberhaft!
Ich war schon einige Male dort, und hatte immer das Gefühl in eine andere Welt einzutauchen. Genau wie vor ein paar Tagen bei meinem letzten Besuch. Das Wetter war nicht besonders sommerlich, aber gerade da war es besonders toll. Ich denke, die Bilder sprechen für sich und Ihr schaut beim nächsten München-Trip mal vorbei - der Botanische Garten ist definitiv sehenswert.

Digital Diet

2012-07-09T23:00:00.000+02:00

Outch – I know I neglected the blog in the last weeks. I’m very sorry because I like my blog a lot and even more my awesome readers. So for now I’m back for good ( I have to admit that I spent this past time in a complete „offline modus“. No blogging and reading other beloved blogs, no twitter, no instagram, no pinterest. I did not even read my emails and such. I did not mean to do this kind of online diet but it was the only way to balance out my daily work. I had to take over some stuff from a collegue and spent hours and hours in front of my screen in the office. Loads of respect to my collegue who does this kind of work on a regular basis without freaking out – I nearly did! I read no books, did not take out my smartphone or listened to music in this time. I was just sitting in the train back home trying to calm down. And when I finally got home I only wanted to spent time with my family (when I have to chose between blog and my beloved ones the blog will lose…) – I didn’t even bake! Okay, I tried to bake a cake once but it out of the oven I got a nice big chunk of charcoal… So much for the stuff I usually would not blog about. Or do you fancy a post on my not-picture-perfect-days?

Ein großes, dickes Sorry gerade auch an die Lieben unter Euch, die mich vermisst haben. Es ist alles okay! Ich habe mein liebes Blog sträflich vernachlässigt und das obwohl ich es sehr liebgewonnen habe und natürlich ganz besonders die lieben Leute, die ich darüber kennenlernen durfte. Verzeiht Ihr mir nochmal? Ich bin jetzt auch wieder da (hoffentlich auch mal ohne größere Zwischenfälle und so, vielleihct werde ich hier im Blog noch die Wochenrückblicke aus der Zwischenzeit aktualisieren). Ich muss gestehen ich war komplett im Offline-Modus in den letzten Wochen. Kein Bloggen, keine Blogs lesen, kein Twitter, kein Instagram, kein Pinterest, nicht mal meine privaten Mails habe ich gecheckt… Ich wollte nicht bewußt Online-Diät halten aber es hat sich leider schlagartig dazu ergeben. Ich musste die Arbeit eines Kollegen in Teilen übernehmen und das hat mich geistig und körperlich an meine Grenzen gebracht – weniger das Arbeiten und die Menge an sich, mehr die Art der Arbeit. Da saß ich nun Tag für Tag viel zu viele Stunden vor meinem Bildschirm im Büro und habe geflucht! Ein riesen Respekt vor dem Kollegen, der das sonst macht – und bisher noch nicht in der Klapse gelandet ist, ich war jedenfalls kurz davor! Und so habe ich dann auf der Heimfahrt nur vor mich hingestiert, kein Buch, keine Musik und keine Smartphone wollte ich zur Hand nehmen und habe versucht von der gruseligen Arbeit Abstand zu bekommen. Und dann zuhause – die paar Stunden, da gewann dann meine Familie über den Blog oder sonstige Online-Vergnügungen. Ich habe noch nicht mal was gebacken in der Zwischenzeit und die Lieben bekamen öfter Fertigfutter als gut für sie sein kann. Naja mit dem nicht-Backen stimmt nur fast – einmal sollte es Rhabarberkuchen geben, aber aus dem Ofen kam dann ein mittelgroßes Brikett. Tja, so sieht also mein wenig bloggenswertes Leben aus. Oder habt Ihr etwa Interesse an einem Post über meine gesammelten Fehlschläge (wobei das schon eine größere Serie wäre…)?

Rhubarb Syrup

2012-05-13T22:00:00.000+02:00

I usually get a large bunch of rhubarb fresh from my in-laws year by year. And I love it - maybe because its season is short and the special taste this fruit has is a joy you'll receive only a few days a year. So besides baking a traditional cake with soft maringue topping I love to preserve a bit in form of syrup - super refreshing and super easy to make!

Normalerweise beomme ich jedes Jahr von meinen Schwiegereltern einen großen Arm voll Rhabarberstangen frisch aus dem Garten. Und ich bin jedesmal ganz begeistert! Vielleicht ja auch wegen der kurzen Saison in der man diese tolle Früchte mit dem ganz eigenen Geschmack bekommt und so der damit verbundene Genuß nur von so kurzer Dauer ist? Wie auch immer - ein Kuchen wird gebacken, klassich mit weicher Baiserdecke, evtl. ncoh Kompott. Und seit ein paar Jahren darf es auch Sirup sein. Geht ganz einfach und rettet den Rhabargeschnack noch ein bisschen über die Saison hinaus (wenn man sich so lange beherrschen kann, sicher 6 Monate!).

500 grams fresh rhubarb | 500g Rhabarber
250 grams sugar | 250g Zucker
500 milliliters water | 500ml Wasser
lemon juice | Zitronensaft

Chop rhubarb (don't peel, or you'll receive a very pale syrup) roughly and bring with water and suagr in a large pan to boil. Cook until rhubarb is soft and the mixture has a compote-like texture. Add lemon juice to taste and drain mixture through a fine strainer. Boil once more and fill in mason jars or glass bottles while hot. Will keep unopened for about 6 months. Mix with water/soda for a refreshing rhubarb lemonade!

Rhabarber grob hacken (nicht schälen, sonst ist die ganze schöne Farbe hin!) und mit Wasser und Zucker in einem weiten Topf aufkochen. Köcheln lassen bis eine kompottartige Konsinstenz erreicht ist und mit Zitronensaft abschmecken. Durch ein feines Sieb gießen und nochmals zum Kochen bringen. In heiß ausgespülte Flaschen oder Gläaser füllen und gleich verschließen. Sollte sich ungeöffnet gut 6 Monate halten. Den Sirup mit Wasser auffüllen und genießen!

Inspiration - Neon Details

2012-05-12T22:13:00.001+02:00

Once again it took me a while to jump on another trend bandwagon. Maybe because I've seen the 80 in real live it was not love at first sight with this neon thing. But then again, day by day I grew more comfortable to the idea of mixing a neon piece in my wardrobe... Do you like neon pieces? How do you combine them - only one statement piece with an otherwise clean outfit or neon blocking?

Wieder einmal hat es lange gedauert bis ich mich für einen Trend erwärmen konnte. Vielleicht lag es ja auch daran, dass ich die Achtziger schon "live" mitbekommen habe, dass ich mit den neuen Neon-Sachen erstmal so wenig anfangen konnte? Tja, und dann... dann fand ich immer mehr EInzelteil toll und kann mir ja (siehe auch meine Wunschliste) inzwischen ein Teil für mich gut vorstellen. Ich hatte z.B. auhc die vielgeliebte H&M-Kette (hier und hier z.B. sehr toll!) in der Hand aber dann letztlich wieder zurückgelegt. Und Ihr? Wie findet Ihr Neon? Falls es Euer Ding ist - wie kombiniert Ihr die Sachen? Ein Statementpiece oder gleich komplettes Neon-Color-Blocking?

pictures via 1607, flickr, thistimetomorrow, thistimetomorrow, unknown, purpleemoon

Just My Cup Of Tea

2012-05-09T20:05:00.000+02:00

When good things come your way, blog about it! I've been a lover of the "Keep Calm And Carry On" prints long before they became widely popular. And when I saw mug with the saying in the über-lovely online shop Rosa Cosa I decided to get it. But some days later, when I was ready to order the mugs were sold out... I contacted the shop and received a very lovely answer from the shop owner. She wrote that she was trying her best to get me a mug and only a few days later I unpacked this beauty along with a personal note. Now that's what I call service! Awesome! Please take a look at all the great stuff at Rosa Cosa. From jewelry, scarves and belts to cute paper goods and lovely gifts. I think I'll get one of the cute bracelets the next time...

Wenn mir etwas richtig Nettes wie kürzlich passiert, dann muss ich auch darüber bloggen: Ich bin schon lange erklärter Fan der "Keep Calm And Carry On" Poster, auf jeden Fall schon deutlich bevor diese in Mode kamen. Als ich dann in dem süßen Online-Shop Rosa Cosa einen Kaffe/Teebecher mit diesem Aufdruck sah war klar, der muss her. Bis ich mich dann allerdings zur Bestellung durchgerungen hatte waren die Becher ausverkauft... Aus einer Laune heraus schrieb ich eine Mail an den Shop und - welch freudige Überraschung - bekam eine reizende Antwort von der Shopinhaberin Anja persönlich, dass Sie noch ein Exemplar für mich auftreiben will. Nächste Überraschung dann ein paar Tage später als ich den tollen roten Becher auspacken konnte - zusammen mit einer persönlichen Nachricht. Wahnsinn, das nenn ich mal Service! Schaut unbedingt mal vorbei bei Rosa Cosa, der Shop ist ganz nach meinem Geschmack - wundervoller Schmuck, hübsche Schals, Tücher, Gürtel, tolle Papierwaren, und und und. Ich bin schlichtweg begeistert und das war ganz sicher nicht meine letzte Bestellung, ich hab da schon so ein Armband im Auge...

New In: Stripes, Dots And Sparkles

2012-05-07T14:00:00.000+02:00

Want to take a look on my latest shopping finds? Rather basic clothing (I can’t pass a breton shirt…) and some sparkles to put around my neck!

Es gab schon länger keinen Shopping-Post mehr von mir, deshalb jetzt mal wieder ein paar Bilder von jüngeren Einkäufen: Die Klamotten sind zwar eher basic (sorry, ich bin eben Streifen-Shirt-Süchti!), aber dafür gibt es Bling für den Hals!

Dark Blue Slim Chino

Breton Shirt – COS

Polka Dot Blouse – Zara

Bib Necklace

Bird Necklace – Accessorize

My Week 18/2012

2012-05-06T23:00:00.000+02:00

I read | Gelesen - Mike Gayle: The importance of beeing a bachelor
I did – organizational stuff | Getan – organisiert, umgeräumt, ausgeräumt
I ate – veal steaks | Gegessen - Kalbssteaks
I drank - flavoured coffee | Getrunken - Aromatisierter Kaffee
I thought about – how giving away stuff sets us free | Gedacht – Ausmisten ist ganz schön befreiend
I was happy about – a very lovely email | Gefreut – über eine sehr nette Email
I was annoyed about - the breakdown of our internet service at home | Geärgert - dass wir einige Tage kein Internet hatten
I wished - for a new mobile phone | Gewünscht - neues Handy
I bought – things I don't need | Gekauft – eigentlich nur unnötige Dinge
I clicked | Geklickt – ebay

Dark Chocolate And Red Wine Mini Gugl

2012-05-06T22:00:00.000+02:00

This weekend we went so see the new baby of our friends. I decided to take not only some sweet little baby gifts but also some sweet little gugls. Although I doubled the recipe the gugls vanished in seconds.The recipe is taken from this book.

Am Wochenende waren wir Baby gucken (aww!). Und da dachte ich mir, die gestressten Neu-Eltern müssen sich ja nicht extra noch wegen uns Arbeit machen und bringe außer süßen kleinen Baby-Geschenken noch ein paar süße kleine Mini-Küchlein mit. Und was soll ich schreiben – sie waren der Hit und in Null-Komma-Nix aufgefuttert (und dabei habe ich schon das Rezept verdoppelt!). Das Rezept habe ich aus diesem Buch, da ist die Form gleich mit dabei.

Start with all ingredients at room temperature. Preheat oven to 210°C. The original recipe calls for buttered and flour dusted gugl baking pans but I skipped this step on my 2nd batch and they came out even lovelier than the first ones! Melt the butter. Mix with powdered sugar, then add the egg. Melt the chocolate and let cool a little. Add to with the sugar/butter mixture. Add wine and cinnamon and stir well. Finally add flour and cocoa. Mix until well combined. Pour in a piping bag and pipe dough in the mini gugl pans. Bake 11 minutes in the lower part of the oven.

Alle Zutaten auf Zimmertemperatur bringen, den Backofen auf 210°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Guglform einfetten und mit Mehl ausstäuben (ich habe bei meiner zweiten Runde dieses Schritt weggelassen und die Gugl waren m.M. nach sogar noch etwas hübscher). Zunächst die Butter schmelzen, dazu den Puderzucker rühren anschließend das Ei einarbeiten. Jetzt die Schokolade schmelzen (ich habe eine mit 80% Kakaoanteil verwendet - keine Kuvertüre, obwohl die im Originalrezept gefordert war), ein wenig abkühlen lassen und zur Butter/Zucker-Mischung geben. Dann Rotwein (ich habe einen Pfälzer Rotwein verwendet) und Zimt zugeben, verrühren. Schließlich Mehl und Kakao dazu sieben und gut vermischen. Teig in einen Spritzbeutel geben und in die Mini-Förmchen füllen. 11 Minuten im unteren Backofendrittel backen.

My Week 17/2012

2012-05-06T15:15:00.000+02:00

I read – same book as last week | Gelesen - Wolf Haas: Der Brenner und der liebe Gott (immer noch)
I did – pull out weeds in the garden | Getan – tonnenweise Unkraut gezupft
I ate – asparagus, as long as the season lasts… | Gegessen - Spargel, ich muss die Saison ja schließlich ausnutzen
I drank - water | Getrunken - Wasser
I thought about – a gift for my husband’s birthday | Gedacht – ich brauch langsam mal eine Idee, was ich dem Mann zum Geburtstag schenken könnte
I was happy about – planning to meet lovely ladies in october | Gefreut – dass die Planung für ein Treffen mit netten Mädels im Oktober langsam konkret wird
I was annoyed about - some of my bad habits | Geärgert - über meine eigenen Unzulänglichkeiten, z.B. in Form von bestimmente Verhaltensmustern
I wished - for a good DSLR | Gewünscht - vernünftige Kamera, Spiegelreflex
I bought – accessories for the home | Gekauft – Wohn-Kram
I clicked | Geklickt – fab.de

Fleamarket Finds

2012-04-24T17:00:00.000+02:00

I like fleamarkets a lot, just strolling around and looking at the weird stuff people are selling and sometimes getting a really nice piece too. As my husband is not the biggest fan of stuff like that I usually don't go very often, but this weekend I did. I spent about one and a half hour at the huge spring fleamarket in Munich on the Theresienwiese (that's the place of the Oktoberfest). I can tell you that there were some treasuRes to be found: I saw Prada shoes (not my size), YSL jewelry (not my style) and more luxury but affordable stuff. All the clothes racks were occupied by underage fashion-blogger-clones (updo, opaque tights, floaty shirt, parka - you get the ides?). By 10:00 there were so many people around that I already flew the crowd and went back home. Nevertheless I got some very nice things. Do you like fleamarkets (then read and see more about the fleamarket on Bling's blog) too or do you mind buying prevously owned/used stuff?

Ich mag Flohmärkte eigentlich sehr gerne. Ich mag die Atmosphäre und finde es toll darüberzuschlendern und die (hin und wieder sehr) schrägen Schätze der Verkäufer zu bewundern. Wie auch sonst, finde ich eher schwer etwas, aber das macht ja nichts. Mein Mann ist gar kein Flohmarktgänger und so bin auch ich eher selten dabei. Lezten Samstag musste es aber mal wieder sein. Ich bin zum großem Frühlingsflohmarkt nach München auf die Theresienwiese (dort wo das Oktoberfest stattfindet) gefahren. Eineinhalb sonnige Stunden bin ich zwischen den Ständen umgehergewandert (da hatte ich noch nicht einmal die Hälfte gesehen). Und ich habe richtige Schätze gesehen: Sandalen von Prada (leider nicht meine Größe), Schmuck von YSL (leider silberfarben, nicht so meins) und noch einige andere "Luxusgüter" für verhältnismäßig kleines Geld. An Ständen wie diesen drängelten sich minderjährige Fashion-Blogger-Klone (Uniform: Hoher Dutt, blickdichte Strumpfhose, Kleidchen drüber und Parka - hallo, es gibt auch noch andere Kleidungsstücke!), um ein paar Vintage-Schnäppchen zu machen. So gegen zehn hatte auch ich dann genug von den drängelnden und schubsenden Menschenmassen. Schön wars trotzdem! Und ein paar nette Kleinigkeiten habe ich auch gekauft. Mögt ihr Flohmärkte (dann schaut dich auch mal bei Bling vorbei, sie war auch in München und hat einige tolle Fotos gemacht!) oder seid Ihr eher gegen Sachen, die schon durch andere Hände gegangen sind?

heartshaped leather mini purse by Marc'O Polo, bnwt | herzförmige Mini-Ledertasche von Marc'O Polo, neu (noch mit Preisschild)

white coffee mugs, new (it used to be 6, but J smashed one when I got home -> I'm now taking donations to stuck up on dishes!) | weiße Kaffeebecher, neu (es waren 6, aber Mlle J hat direkt zugeschlagen :/ Ihr habt nicht zufällig noch einen passenden zuhause? Geschirrspenden werden ab sofort gerne angenommen!)

vintage brooch | Folklore-Brosche aus Holz

matryoshka magnet | Matroschka-Magnet

I got a small 70s melamine tray, but it got smashed by our "destoyer" - J! I also bought some matchbox cars (new and in packaging), vintage books and a DVD for the kids. I missed to get a tiny kidney shaped table, would have been awesome upcycled in a kid's room!

Außerdem hatte ich noch ein knallbuntes Mini-Plastik-Tablett mit 70er Jahre Muster erstanden, das hat in den Händchen von J leider keine 30 Sekunden überlebt. Für die Kinder gabs auch noch ein paar Spielzeugautos (neu und noch in der Verpackung), alte Bücher und eine DVD. Einem Mini-Nierentisch (eigentlich war er eher dreieckig) trauere ich noch hinterher. Neu lackiert wäre der perfekt für ein Kinderzimmer, ich wollte das Teil nur nicht rumschleppen...

My Week 16/2012

2012-04-22T23:00:00.000+02:00

(picture taken with instagram)

I watched - News | Gesehen - Nachrichten
I listened to | Gehört - Placebo
I read | Gelesen - Wolf Haas: Der Brenner und der liebe Gott
I did - go to a fleamarket | Getan - endlich mal wieder auf einem Flohmarkt gewesen
I ate - cream puffs | Gegessen - Windbeutel
I drank - tea | Getrunken - Tee
I thought about - running out of dishes, J. breaks at least two pieces a week | Gedacht - bald müssen wir von Papptellern essen, denn Mlle J .wirft vor lauter Temperament mindestens 2 Geschirrteile pro Woche in Scherben...
I was happy about - finally receiving my piano | Gefreut - dass jetzt endlich mein Klavier da ist
I was annoyed about - the mess in our basement, got to tackle this very soon | Geärgert - über die Unordnung im Keller, da muss ich dringend mal wieder was tun
I wished - 48 hours a day | Gewünscht - mehr Zeit
I bought - Pillowcases | Gekauft - Kissenhüllen
I clicked | Geklickt - Westwing

Strawberry Cream Puffs

2012-04-22T19:00:00.000+02:00

I really love to spent some time on sunday baking, it's really relaxing to me. This weekend I made some fresh cream puffs. They're much easier to make than you may think! I prepared choux pastry when I was a child. Just get your (few) ingredients together and start with a small amount of dough - like in this recipe here. I promise, you'll get a great result! The recipe is adapted from this book.

Ich backe wirklich gerne, für mich ist es das perfekte Entspannungsprogramm am Wochenende (dabei esse ich noch nicht mal besonders viel süß...). Diesen Sonntag sind Windbeutel dran. Und Brandteig ist auch gar nicht schwierig - ich habe ihn schon mit 8 oder 9 Jahren zum ersten mal selbst gemacht. Am besten man hat die (wenigen) Zutaten schon abgewogen zusammen und fängt erstmal mit einer kleineren Teigmenge (so wie in diesem Rezept hier) an. Und voilà - tolle Windbeutel! Das Rezept habe ich abgewandelt aus diesem Buch (eines der besten Grundlagenbackbücher wie ich finde, und auch für Fortgeschrittene sehr zu empfehlen!).

6-8 Cream Puffs | 6-8 Windbeutel
125 milliliters water | 1/8l Wasser
60 grams butter | 60g Butter
1 pinch of salt | 1 Prise Salz
125 grams wheat flour | 125g Mehl
3 medium eggs | 3 mittelgroße Eier

Filling | Füllung
200 grams cream | 200g Sahne
3 TBS powdered sugar | 3 EL Puderzucker
400 grams fresh strawberries | 400g frische Erdbeeren

Preheat oven to 220° C. In a sauce pan bring water with butter and salt to boil. Add all flour at once. Quickly stir the mixture until it forms a ball and the bottom of the pan starts to whiten. Immediately remove from heat and transfer to a mixing bowl. Let cool for some minutes. Add one egg to the mixture and mix until the egg is comepletely incorporate. Stir in the 2 other eggs the same way. Pipe the dough (caution: very sticky!) on a paper lined baking tray and bake for 20 minutes. Prepare the filling: Cut 2/3 of the strawberries in bitesized pieced. Mash the other 1/3 of the strawberries with the sugar. Whip cream and stir in the mashes berry mix. Cut the warm puffs (I use scissors) and fill with strawberries and cream. Serve immediately.

Ofen auf 220°C vorheizen. In einem Topf das Wasser mit Salz und Butter zum kochen bringen, das Mehl auf einmal hinzugeben und schnell mit einem Holzlöffel vermengen. Rühren, bis sich ein Ball formt und der Topfboden weißlich wird, dann sofort vom Feuer nehmen. Teig in eine Rührschüssel geben und ein paar Minuten herunterkühlen lassen. Dann ein Ei zugeben und solange rühren, bis das Ei komplett eingearbeitet ist. Mit den beiden anderen Eiern genauso verfahren. Es entsteht ein sehr (!) klebriger, gelber Teig. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen und im heißen Ofen ca. 20 Minuten goldgelb backen. In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten: Etwa 2/3 der Erbeeren in mundgerechte Stücke schneiden, den rest mit Puderzucker pürieren. Die Sahne steif schlagen und das Pürree unterziehen. Die Windbeutel aufschneiden (ich nehme dafür eine Schere) und mit Creme und Erdbeeren füllen. Ggf. noch mit etwas Puderzucker bestreuen, gleich servieren!

My Week 15/2012

2012-04-18T18:38:00.001+02:00

(picture taken with instagram)

I watched - can't remember | Gesehen - kann mich an nichts erinnern
I listened to - hubby's "special driving mix" | Gehört - Reinhard Mey, den hört mein Mann so gern im Auto :)
I read - Magazines | Gelesen - Zeitschriften
I did - rearrange the funiture in our living room | Getan - die Möbel im Wohn-/Esszimmer umgestellt
I ate - this year's first asparagus | Gegessen - Spargel, zum ersten Mal in diesem Jahr
I drank - diet coke | Getrunken - Cola light
I thought about - no sweet stuff this weekend | Gedacht - ein Sonntag ohne Backen/Süßes, ich war ja nicht zuhause
I was happy about - meeting my parents and friends over the weekend | Gefreut - dass ich meine Eltern und ein paar gute Freunde am Wochenende getroffen habe
I was annoyed about - a ebay packet with broken stuff inside | Geärgert - über ein ebay-Päckchen mit zerbrochenem Inhalt
I wished - for a good DSLR | Gewünscht - vernünftige Kamera, Spiegelreflex
I bought - books | Gekauft - Bücher
I clicked | Geklickt - Blogs

Wishlist 2/2012

2012-04-14T23:00:00.000+02:00

Although my first wishlist in 2012 did not work very well, I made a new one for the upcoming months. Let's see if I can gat my hands on a few of the pieces here.

Okay, meine erste Wunschliste für das neue Jahr (bzw. für die ersten 2-3 Monate) hatte nicht den durchschlagenden erfolg. Trotzdem habe ich mir ein paar Stücke überlegt, die ich jetzt, wo ich langsam in Frühjahr/Sommer-Laune komme gerne hätte. Mal schauen, was daraus wird!

A neon piece - just a bit, I saw the 80s by myself and know how awful this trend can look like (pictured: COS)!
Ein Teil mit Neon, aber bitte nur ein wenig. Ich habe die 80er ja selbst mitgemacht und bin daher von vielen Trends "geheilt" (abgebildet: COS).
A leatherjacket. I'd love to find a motocycle jacket in grey suede leather with golden hardware. Sounds impossible, right? (pictured: Allsaints)
Eine Lederjacke - am liebsten eine aus grauem Wildleder im Bikerstil mit goldener Hardware. Also ziemlich unmöglich, oder? Wenn Ihr solch eine und dann noch bezahlbar seht: Bitte Bescheid geben! (abgebildet: Allsaints)
A simple grey fleece top (pictured: COS).
Ein simpler grauer Sweater (abgebildet: COS).
A piece with ethnic print - ikat, aztec etc. (pictured: Topshop)
Ein Teil mit Ethno-Muster - Ikat oder so etwas in der Art. Vielleicht ein Rock, aber ein Accessoire-Teil wäre auch nett. (abgebildet: Topshop)
Nice-to-have: Colored jeans or pants. Either mint green or bright red (pictured: Topshop)
Nett, aber kein Muss: Farbige Jeans/Hose. Entweder in mint oder knallrot (abgebildet: Topshop).
New handbag. Despite my wish for a bow bag I recently fell with the Prada Tote. Not sure about the color - either grey or black with golden Hardware (pictured: Prada).
Eine neue Tasche. Obwohl ich das ganze letzte Jahr eher Miu Mius Bow Bag favorisiert habe, bin ich jetzt doch irgendwie auf den Prada-Geschmack gekommen. Welche Farbe weiß ich allerdings noch nicht. Schwarz oder ein grau/greige (abgebildet: Prada).

My Week 14/2012

2012-04-10T22:05:00.002+02:00

(picture taken with instagram)

I hope you had a wonderful Easter with family and/or friends. I spent these days with my lovelies doing homey stuff and switching off from internet etc. Here's my belated recap of week 14.

Ich hoffe, Ihr hattes ein genauso tolles Osterfest wie ich! Ich habe diese Tage ganz ruhig zuhause mit meinen Lieben Verbracht, ein wenig renoviert und war weitgehend offline. Hier jetzt mein etwas verspäteter Wochenrückblick Nr. 14.

I watched | Gesehen - Sandmännchen
I listened to | Gehört - Tocotronic
I read - old stuff from John LeCarré | Gelesen - alte Sachen von John LeCarré (um mich besser in der aktuellen Verfilmung zurecht zu finden)
I did - paint the stair case | Getan - das Treppenhaus gestrichen
I ate - hard boiled eggs | Gegessen - hartgekochte (und selbst gefärbte) Eier
I drank - lemon & mint infused water | Getrunken - Wasser mit Zitrone und Minze
I thought about - becoming a part-time vegetarian | Gedacht - dass ich es erstaunlich problemlos ohne Fleisch ausgehalten habe
I was happy about - the first flowers in my little garden | Gefreut - über die ersten Blümchen in meinem kleinen Garten
I was annoyed about - facebook taking over instagram | Geärgert - dass Facebook jetzt wohl auch Instagram gekauft hat
I wished - for a spontaneous night out | Gewünscht - einfach mal spontan abends auszugehen
I bought - Glasses | Gekauft - Gläser
I clicked | Geklickt - dawanda

Raspberry Chocolate Cake

2012-04-08T21:00:00.000+02:00

This weekend I made little cakes in mason jars! Easy to prepare in advance and perfect for picnics or even as a little gift! Plus: It keeps about two weeks (unopened). I used a basic recipe you can upgrade to your preferences. Recipe adapted from "Lecker Bakery".

Dieses Wochenende gabs bei uns kleine Küchlein aus dem Glas. Die sind ganz einfach herzustellen und perfekt für unterwegs, ob beim Picknick oder auch als süßes Mitbringsel. Wenn man nicht vorher schwach wird halten sich die Kuchen gut und gerne 2 Wochen! Ich habe mich an ein einfaches Basisrezept gehalten und mit Himbeeren und dunkler Schokolade vereinert (geht natürlich auch mit anderen leckeren Sachen!). Das Rezept ist adaptiert von "Lecker Bakery".

6 mason jars | 6 Gläser à 300ml
neutral oil | etwas Öl
200 grams butter, softened | 200g weiche Butter
150 grams sugar | 150g Zucker
1 TBS lemon juice | 1 EL Zitronensaft
4 medium eggs, organic | 4 mittelgroße Bio-Eier
150 grams wheat flour | 150g Mehl
75 grams strach | 75g Stärke
1 TS baking powder| 1 TL Backpulver
150 grams raspberries, fresh or frozen | 150g Himbeeren, frisch oder TK
50 grams dark chocolate, chopped | 50g dunkle Schokolade, gehackt

Preheat oven to 175 °C. Grease the jars with oil. Mix butter with sugar an lemon juice until creamy. Add eggs and continue stirring. Add flour, starch and baking powder. Mix until light and cream. Stir in chocolate and raspberries. Pour in jars and bake for 35 minutes. Close jars while hot. They keep about 2 weeks!

Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Gläser mit ein weig Öl einpinseln. Die Butter mit dm Zucker und Zitronensaft cremig rühren, dann die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver dazugeben und unterrühren.Für etwa 35 Minuten backen, Gläser noch heiß verschließen, dann halten sich die Küchlein (ungeöffnet) ca. 2 Wochen.

Bento #8

2012-04-04T08:00:00.000+02:00

This Bento from the 2nd week of march, I just did not have the time to post it... In the upper compartment there's japanese rice with sesame seeds and a soy sauce (in the fish bottle), in the middle compartment tamagoyaki, carrot salad and deep fried tofu (middle compartment). And in the lower compartment there's fresh pineapple, grapes and mango. I used this box.

(pictures taken with instagram)

Dieses Bento hab ioch schon in der zweiten Märzwoche gemacht, aber ich kam leider bislang noch nciht dazu es zu postn. Es gab japanischen Reis mit Sesam und Sojasauce (in dem kleinen Fisch), Tamgoyaki (japanisches Omelett), Karottensalat und frittierter Tofu. Als Nachtisch hatte ich frisches Obst dabei: Ananas, Trauben und Mangostücke. Benutzt habe ich diese Box.

What's In My Bag? (Part 2)

2012-04-03T17:16:00.000+02:00

It must have been ages since Audrey TAGged me. Thank you very much! Finally, here's the actual content of my bag - aka work edition!

Die liebe Audrey hat mich vor einiger Zeit aufgefordert, mal wieder meinen Tascheninhalt zu zeigen. Vielen Dank für den TAG! Hier ist aktuelle Ausgabe - meine Arbeitstasche.

Mulberry Roxanne A4 Tote

Netbook (in Neoprene Sleeve), Moleskine Agenda, Adress Book, transparent Muji Pouch (with receipts, coupons etc.), iphone, Jack Wills Pen

Abro Wallet

VIP Bag Organizer c/o Tintamar with iphone Stuff (Earphones, Charger, Cable) and Cosmetics:

Aveda Lipgloss, Deospray, Wet Wipes, Clinique Eyeshadow, Chanel Mascara, L'Occitane Hand Cream, Hand Sanitizer

Bento Box + Furoshiki

This much about my bag - I'd love to see your content theprimeoflife and Elke & Doro the lovely ladies from 2onplateaus!
So viel zu mir und meiner Tasche - ich TAGge theprimeoflife und die beiden reizenden Damen von 2onplateaus Elke und Doro! Zeigt mir, was Ihr so täglich mitschleppt!

Velvet Cupcakes

2012-04-01T23:00:00.005+02:00

I tried (red) Velvet Cupcakes several times but these from Jamie Oliver are the best ones by far! They don't look artificial and their (velveteen) consistency and taste is simply wonderful! Adapted from "Jamies Amerika".

Ich habe schon ein paar mal (red) Velvet Cupcakes versucht - aber diese hier(nach Jamie Oliver) sind ganz eindeutig die besten! Das Aussehen ist nicht zu künstlich, die Konsistenz samtig und der Geschmack rund! Rezept adaptiert aus "Jamies Amerika".

Makes 12 cupcakes | für 12 Törtchen

50 grams butter, softened | 50g weiche Butter
150 grams fine cane sugar (125 grams white sugar worked for me too) | 150g feiner Rohrzucker (ich habe die Küchlein auch schon mit 125g weissem Zucker gebacken)
1 large egg, organic | 1 großes Bio-Ei
1 TS vanilla extract (I used 1 pack vanilla sugar) | 1 TL Vanille-Extrakt (ich habe ein Päckchen Vanille-Zucker benutzt)
3 TBS natural red food coloring (I used beet root juice) | 3 EL natürliche rote Speisefarbe (ich habe Rote-Bete-Saft benutzt)
2 TBS cocoa powder | 2 EL Kakaopulver
150 grams flour | 150g Mehl
125 ml buttermilk | 125ml Buttermilch
1/2 TS baking soda | 1/2 TL Natron
1 1/2 TS vinegar | 1 1/2 TL Essig

Cream cheese frosting | Frischkäsetopping
150 grams cream cheese | 150g Frischkäse
50 grams butter | 50g Butter

100 grams confectioner's sugar | 100g Puderzucker
Lemon peel | Zitronenabrieb
Lemon juice | Saft einer Zitrone

Preheat oven to 180 °C and line a 12 muffin pan with paper liners. Cream the butter, add the sugar and vanilla sugar and mix until fluffy. Add the egg, salt and food coloring and beat until light. Then add cocoa, flour and buttermilk to the mixture. In a cup combine the vinegar and baking soda. Then quickly mix into the cake batter. Pour the batter in the muffin cups and bake for approximately 20-25 minutes. Let the cakes cool. In the meantime prepare frosting. Mix butter and confectioner's sugar until soft then add cream cheese and lemon peel and juice. Pipe or spread onto cupcakes.

Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein 12er-Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Die Butter mit Zucker cremig rühren, dann das Ei, Salz und ggf. Speisefarbe zugeben und gut verrühren. Dann Kakao, Mehl und Buttermilch dazugeben und gut vermischen. Zu, Schluß in einer Tasse Natron und Essig mischen und dies ebenfalls unter den Teig rühren. Den Teig in die Förmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen. Auskühlen lassen und in der Zwischenzeit das Frosting machen. Dazu die Butter mit dem Puderzucker cremig rühren, dann den Frischkäse und Zitrone untermischen. Auf die Cupcakes spritzen oder streichen.

My Week 13/2012

2012-04-01T18:44:00.000+02:00

(picture taken with instagram)

I watched | Gesehen - Hangover 2
I listened to | Gehört - Oasis
I read - Magazines | Gelesen - verschiedene Zeitschriften
I did - put up Easter decorations | Getan - ein bisschen Osterdeko aufgestellt
I ate - spelt porridge with raisins | Gegessen - Dinkel-Porridge mit Trauben
I drank - Jasmine tea | Getrunken - Jasmin-Tee
I thought about - vacations | Gedacht - an Urlaub (splanung)
I was happy about - just sitting in the sun with a book | Gefreut - dass ich mich einfach mal mit etwas zu lesen in die Sonne setzen konnte
I was annoyed about - forgetting to dye my hair | Geärgert - dass ich mal wieder vergessen habe meine Haare zu färben
I wished - for a new handbag | Gewünscht - eine neue Handtasche
I bought - masking tape | Gekauft - Dekoband/Washitape
I clicked | Geklickt - etsy

Shopping Disaster 2012

2012-03-31T23:00:00.005+02:00

or better "No-Shopping" Disaster 1/2012! Back in January I wrote a wishlist for the first part of 2012. Actually I haven't got any of the wanted pieces! Trying to find the reasons for this situation I recap that I started the new year with a no-shopping period that lasted one month. Good idea bad realization: I missed all good sales! plus: Most F/W items (at least those that I wanted like the boots and blouses) had gone by February. Then both February and March were packed with work so I did not have the chance to hit the shops etc. When I (rarely) had some time on my own I clicked through my favorite online stores but (next disaster!) there was nearly no piece I really liked... What I actually bought this year: a golden hair ring, a brown knit hat and a pair of ballet flats - a very frugal year so far. At least I placed an order on a fisherman's sweater, maybe one item to check off - keep your fingers crossed!

Meine Wunschliste hat sich eher zum Shopping-Desaster entwickelt.. Im Januar habe ich mir ein paar Dinge überlegt, die ich gerne gekauft hätte. Ja, hätte! Denn zunächst hat mein Jahr mit einem Anti-Shopping-Monat begonnen. Eigentlch eine gute Idee, aber schlecht getimed! So habe ich die wirklich tollen Sale-Schnäppchen verpasst. Zudem warem im Februar die meisten Herbst/Winter Teile (oder zumindest die, die ich wollte wie die Stiefel und Blusen) nicht mehr zu bekommen. Tja und nach dem verordneten Anti-Shopping kam ich nicht mehr zum Einkaufen - Februar und März waren extrem arbeitsreich für mich und so habe ich kaum mal einen Laden von innen gesehen. Wenn ich mal etwas Zeit hatte und in einem meiner favorisierten Online-Shop unterwegs war, dann gab es leider die nächste Überraschung: Mir hat nichts gefallen... Meine Einkäufe dieses Jahr sind daher wirklich sparsam - ein goldener Harring, eine Mütze und schließlich ein Paar Ballerinas. Zumindest habe ich jetzt noch einen Fisherman's Pulli bestellt, wenn der passt (und gefällt) gibts wenigstens ein Häkchen für die Liste! Aber es kann ja nur besser werden :)

Carrot Cake

2012-03-25T23:03:00.000+02:00

Carrot Cake is among my favorite sweet foods - moist, chewy and not too sweet! Plus - it is very versatile. You can bake a loaf cake, smaller cakes, muffins, etc. Here's my go-to recipe.

Karottenkuchen gehört zu meinen Favoriten: Saftig, locker und dabei nicht zu süß - das Rezept ist sehr vielseitig, man kann den Teig sowohl für einen "normalen" Kuchen nutzen, aber auch kleine Kuchen oder Muffins werden damit ganz wudnerbar.

12-16 pieces | ein Kuchen, 26-28cm (12-16 Stücke)
6 large eggs | 6 Eier
200 grams sugar | 200g Zucker
1 pinch of salt | 1 Prise Salz
350 grams fresh grated carrots | 350g rohe, fein geriebene Karotten
400 grams almonds | 400g gemahlene Mandeln
2 tablespoons corn or potato starch | 2 EL Speisestärke
lemon peel | abgeriebene Schale einer (Bio-) Zitrone
1 teaspoon ground cinnamon | 1 TL Zimt
optional (cream cheese frosting)
100 grams butter, softened | 100g weiche Butter
100-150 grams powdered sugar | 100-150 g Puderzucker
200-300 grams cream cheese | 200-300g Frischkäse
1-2 tablespoons lemon juice | 1-2EL Zitronensaft

Preheat your oven to 175°C and line your baking pan with paper. Divide the eggs and mix the egg yolks with sugar, lemon peel and cinnamon. Add starch, then carrots and almonds. In another bowl beat the egg whites with salt until firm, then carefully mix with the egg yolk mix. Pour in baking pan and bake for about 50 minutes or until wooden stick comes out clean. Let cool. Prepare the frosting: Mix butter and add sugar and lemon juice to taste, whip in cream cheese to desired consistency. Refrigerate mix for at least one hour. Slice the cake in two halves and fill with frosting. Serve immediately!

Backofen auf 175°C vorheizen. Backform mit Backpapier auskleiden. Die Eier trennen. Die Eigelbe mit dem Zucker, Zitrone und Zimt schaumig rühren. Die Stärke unterrühren, die fein geriebenen Karotten unter die Eicreme mischen. Dann die Mandeln dazugeben und gut unterrrühren. Die Eiweiße mit der Prise Salz sehr steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelb-Masse heben - auf keinen Fall zu lange rühren! Im vorgeheizten Backofen ca.50 Minuten Backen, ggf. mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen ganz durch ist. Abkühlen lassen. Dann ggf. das Frosting zubereiten - bitte entschuldigt meine "ungenauen" Mengenangaben, aber ich selbst habe schon ziemlich unterschiedliche Ergebnisse erzielt, vermutlich liegt das auch an den jeweiligen Zutaten. Die Butter fluffig aufschlagen und Zucker und Zitronensaft nach Geschmack zugeben. Dann nach und nach den Frischkäse unterrühren, bis der gewünschte Geschmack (und die passende Konsistenz) erreicht ist. Jetzt am besten noch ca. eine Stunde kühlen. Den Kuchen quer aufschneiden und mit der Creme füllen, gleich servieren.