IGNATIUS

PENGENDALIAN KUALITAS PRODUKSI DALAM MENGENDALIKAN TINGKAT KERUSAKAN PRODUK PADA SURAT KABAR MERCUSUAR PALU

noreply@blogger.com (prihatnalameindra) — Mon, 09 Feb 2015 14:56:00 +0000

https://docs.google.com/file/d/0B1o_gVQO-HqteVdkREowY0JFLVk/edit?usp=docslist_api

Makalah Angkutan Laut

noreply@blogger.com (prihatnalameindra) — Sat, 14 Apr 2012 03:59:00 +0000

BAB I

PENDAHULUAN

Transportasi laut (Angkutan laut) berperan penting dalam dunia perdagangan internasional maupun domestik. Transportasi laut juga membuka akses dan menghubungkan wilayah pulau, baik daerah yang sudah maju maupun daerah yang masih terisolasi. Sebagai negara kepulauan (archipelagic state), indonesia memang sangat membutuhkan transportasi laut.

Allega (2001) dalam perspektif geografis mengingatkan bahwa tantangan globalisasi yang berkaitan dengan kelautan adalah transportasi laut, sistem komunikasi, urbanisasi di wilayah pesisir, dan pariwisata bahari. Karena itu diperlukan kebijakan kelautan yang mengakomodasi transportasi laut disebuah negeri bahari.

Perkembangan transportasi laut di Indonesia sampai saat ini masih dikuasai oleh pihak asing. Di bidang transportasi laut, Indonesia ternyata belum memiliki armada kapal yang memadai dari segi jumlah maupun kapasitasnya. Data tahun 2001 menunjukkan, kapasitas share armada nasional terhadap angkutan luar negeri yang mencapai 345 juta ton hanya mencapai 5,6 persen. Adapun share armada nasional terhadap angkutan dalam negeri yang mencapai 170 juta ton hanya mencapai 56,4 persen. Kondisi semacam ini tentu sangat mengkhawatirkan terutama dalam menghadapi era perdagangan bebas.

BAB II

uraian

2.1. Perkembangan Angkutan Laut

Pelayaran komersial atau niaga dimulai sekitar 300 tahun SM, bersamaan dengan tumbuhnya kegiatan perdagangan disekitar laut tengah. Bangsa Mesir adalah yang pertama kali melakukan pelayaran komersial tersebut. Kemudian diikuti oleh bangsa Yunani sekitar 500 tahun SM.

Pelayaran antar benua terjadi setelah bangsa Spanyol dan Portugis berhasil membuka hubungan antara eropa dengan asia dan afrika, kemudian diikuti oleh belanda, inggris, dan perancis yang melakukan kegiatan perdagangan antar bangsa.

Di Indonesia peranan angkutan laut sangat penting artinya karena indonesia merupakan negara kepulauan yang memiliki 17.508 pulau. Membina angkutan laut tidak hanya memperlancar hubungan antar pulau/daerah yang merupakan satu kesatuan wilayah (wawasan nusantara), tetapi juga akan membuka sumber-sumber kehidupan rakyat yang lebih luas dan lebih merata diseluruh wilayah.

Dari tahun 1988 sampai dengan 1993 terjadi penambahan jumlah perusahaan pelayaran yang sangat pesat, baik pelayaran Nusantara maupun pelayaran Lokal. Hal ini mengakibatkan terjadinya persaingan yang tidak sehat dalam memperebutkan muatan, berupa discount tarif dan sebagainya. Terlalu banyaknya perusahaan pelayaran menimbulkan kesukaran dalam pembinaan karena sebagian besar perusahaan dalam keadaan yang tidak sehat, sehingga perlu disederhanakan/dikurangi jumlah perusahaan untuk pengembangan kearah yang lebih sehat/produktif.

Hasil monitoring perkembangan perusahaan pelayaran tahun 1993 menunjukkan jumlah perusahaan pelayaran yang telah memiliki SIU sejumlah 1.057 perusahaan, meningkat 94,65% dari tahun 1992. Perusahaan pelayaran rakyat sejumlah 583 perusahaan dan perusahaan non pelayaran yang memiliki SIOPN sebanyak 399 perusahaan. Disamping itu, terdapat perusahaan penunjang angkutan laut, yaitu:

1. Perusahaan bongkar muat (PBM) meningkat dari 432 perusahaan pada tahun 1988 menjadi 844 pada tahun 1993 atau naik 95%.

2. Perusahaan ekspedisi muatan kapal laut (EMKL) meningkat dari 395 perusahaan pada tahun 1989 menjadi 826 perusahaan pada tahun 1993 atau naik 103,8%.

3. Perusahaan jasa pengurusan transportasi (JPT) meningkat dari 386 perusahaan pada tahun 1989 menjadi 916 perusahaan pada tahun 1993 atau naik 109,5%.

4. Pembentukan koperasi tenaga kerja bongkar muat (TKBM) per desember 1993 tercatat sebanyak 161 koperasi TKBM dengan jumlah tenaga kerja bongkar muat (TKBM) sebanyak 49.124 orang.

Perkembangan setiap jenis perusahaan angkutan laut dari tahun 1988-1993 terlihat pada tabel berikut:

Tabel 2.1

Perkembangan Perusahaan Angkutan Laut

No	Jumlah Perusahaan Jenis Usaha	1988	1989	1990	1991	1992	1993
1	Perusahaan pelayaran	543	521	692	839	939	1.057
2	Pelayaran rakyat	406	430	462	608	616	583
3	Nonpelayaran	200	1.993	258	323	359	399
4	PBM	432	571	6.990	747	796	844
5	EMKL	443	395	537	616	652	826
6	JPT	-	386	447	569	622	914
7	Koperasi TKBM	-	-	155	156	161	161

Sumber : Laporan Tahunan Departemen Perhubungan 1993/994

Keberhasilan pembangunan menyebabkan meningkatnya produksi diberbagai sektor dan hal ini menyebabkan muatan angkutan laut dari tahun ketahun mengalamipeningkatan pula.

Dalam pelita IV muatan angkutan laut telah berkembang dari 171.198.139 T/ , pada tahun 1983 menjadi 202.793.049 T/ , pada tahun 1988 yang berarti rata-rata naik 4,6% per tahun. Dengan demikian, ditinjau dari perkembangan muatan angkutan laut menunjukkan perkembangan yang menggembirakan. Perkembangan muatan angkutan laut sejak tahun 1983 sampai dengan 1993 dapat diketahui pada Tabel 2.2 berikut.

Tabel 2.2

Perkembangan Muatan Angkutan Laut 1987 s/d 1993

Tahun	Jenis Muatan	Jumlah		Total	Share (%)
Tahun	Jenis Muatan	Nasional	Asing	Total	Nasional	Asing
1987	DRY CARGO LIQ CARGO	36.513.340 32.120.364	28.748.729 96.242.829	65.262.069 128.363.193	56 25	44 75
1987	Jumlah	68.633.704	124.991.558	193.625.262	35	65
1988	DRY CARGO LIQ CARGO	36.074.485 32.954.246	92.040.224 1o4.723.094	65.114.709 137.678.340	55 24	45 76
1988	Jumlah	69.028.731	133.764.318	202.793.049	34	66
1989	DRY CARGO LIQ CARGO	29.316.147 28.663.478	39.733.982 111.452.009	69.050.129 140.115.487	42 20	58 80
1989	Jumlah	57.979.625	151.185.991	209.165.616	28	72
1990	DRY CARGO LIQ CARGO	40.758.618 27.807.572	46.658.921 117.870.396	587.417.539 145.677.968	47 19	53 81
1990	Jumlah	68.566.190	164.529.317	233.095.507	29	71
1991	DRY CARGO LIQ CARGO	41.791.366 33.252.148	66.160.553 144.645.581	107.951.919 177.897.729	39 19	61 81
1991	Jumlah	75.043.514	210.806.134	285.849.848	26	74
1992	DRY CARGO LIQ CARGO	46.349.837 32.850.417	86.721.245 147.563.076	133.071.082 180.413.493	35 18	65 82
1992	Jumlah	79.200.254	234.284.321	313.484.575	25	75
1993	DRY CARGO LIQ CARGO	50.275.125 32.917.546	114.681.034 148.462.415	164.956.159 818.379.961	30 18	70 82
1993	Jumlah	83.192.671	263.140.449	346.336.120	24	76

2.2. Ciri-ciri Angkutan Laut, Klasifikasi, dan Kapasitas Kapal

Ciri-ciri pengangkutan laut adalah sebagai berikut:

a) Jumlah muatan barang maupun penumpang yang diangkut dalam jumlah yang besar dan jarak yang jauh.

b) Biaya angkutan relatif lebih murah atau rendah.

c) Kecepatan berlayar rendah atau lambat, hanya mencapai 15 – 20 mil laut/jam.

d) Banyaknya handling cargo yang mengalami beberapa kali pengalihan pada waktu dimuat ke kapal sampai dengan tujuan.

Kapal sebagai fasilitas operasi/sarana angkutan, dilihat dari penggunaannya dibedakan atas kapal penumpang dan kapal barang.

1. Kapal Penumpang

Perkembangan kapal penumpang terjadi sewaktu meningkatnya arus imigrasi dari Eropa ke Amerika dan Australia pada awal abad ke-19. Kapal penumpang juga melayari secara teratur arus penumpang antara eropa dengan daerah koloni di asia dan afrika.

2. Kapal Barang

Kapal barang terdiri atas ruang palka yang dapat memuat berbagai jenis barang dan dilengkapi dengan peralatan bongkar muat barang. Kemajuan teknologi kapal barang terjadi sekitar tahun 1960 dengan kapasitas kapal sampai 200 DWT yang digerakkan dengan mesin berkekuatan besar, ruang palka yang besar, dan peralatan bongkar muat yang sempurna.

Berbagai jenis kapal barang dapat dibedakan sebagai berikut:

a. Kapal general cargo, yang terdiri atas:

· Kapal container

· Kapal Ro-Ro (Roll on and Roll off)

· Kapal Lash atau kapal tongkang

· Kapal dry bulk cargo

b. Kapal tanker

c. Kapal bulk cargo (barang-barang curah)

d. Kapal serba guna (multi purpose vessel)

Kapal Container

Kapal ini mempunyai ruang datar yang luas untuk memuat peti kemas yang diangkut dari dan ke dermaga dengan menggunakan trukdan menggunakan crane khusus serta dilengkapi dengan komputer agar penyusunan diruang kapal dapat disesuaikan dengan tujuan dari setiap peti kemas. Kapal container berkapasitas sekitar 25.000 DWT, panjang rata-rata 180-210 meter dengan kecepatan sekitar 33 knots/jam. Daya angkut mencapai empat kali daya angkut kapal barang biasa (konvensional) dan proses bongkar muat barang lebih cepat.

Kapal Ro-R0

Kapal ini merupakan penyempurnaan dari kapal container yang dilengkapi peralatan dengan roda untuk memudahkan pengaturan container didalam kapal tersebut. Prinsip pada kapal Ro-Ro adalah bahwa barang-barang yang diangkut ditempatkan diatas trailer atau rolling stock lainya, dan trailer rolling stock berikut barang diatasnya ditarik oleh sebuah traktorkedalam kapal dan sebaliknya. Keuntungan dari angkutan ini adalah bahwa waktu muat/bongkar dapat dipersingkat.

Kapal Lash

Merupakan kapal container yang dapat beroperasi sendiri setelah dilepas dari kapal induknya berupa tongkang-tongkang. Hal ini disebabkan karena kapal tidak dapat merapat ke dermaga karena keadaan dermaga yang bersangkutan tidak memungkinkan.

Kapal Dry Bulk Cargo (Kapal Barang kering curah)

Merupakan kapal yang mengangkut barang-barang curah seperti batu bara, bijih besi, dan hasil tambang lainya.

Besarnya angkutan tergantung pada sifat barang yang diangkut, jenis alat angkut, jarak yang ditempuh, dan kecepatan rata-rata.

a. Sifat barang yang diangkut

Sifat barang yang diangkut mencakup sifat fisik, berat, isi dan bentuk, menguap, mencair, dan sebagainya serta nilainya diukur dalam satuan mata uang.

b. Jenis alat angkutan

Jenis alat-alat angkutan mencakup sifat fisik dari alat angkutan yang bersangkutan, apakah alat tersebut bergerak didaratan, dilaut, atau diudara. Alat angkutan laut dapat dikelompokan dalam jenis kapal-kapal penumpang, kapal barang, tanker, kapal pantai, kapal samudera. Jenis alat angkut tertentu, menunjukan kapasitas angkut dengan jenis muatan yang tertentu pula.

c. Jarak yang ditempuh

Jarak yang ditempuh mencakup kondisi fisik yang menunjukkan, apakah pada waktu tertentu jarak A-B dapat ditempuh melalui darat, laut, udara, atau kombinasi. Kondisi jarak yang harus ditempuh oleh kapal dipengaruhi oleh kondisi perairan, alur, kedalaman, karang, dan ombak.

d. Kecepatan rata-rata

Kecepatan rata-rata secara normal menunjukkan kemampuan alat angkut untuk mengangkut muatan sesuai dengan jenisnya dalam waktu rata-rata yang diperlukan dimana waktu berhenti untuk mengisi bahan bakar telah diperhitungkan.

Jenis kapal yang efisien penggunaanya adalah sebagai berikut:

1) Kapal yang mengangkut barang terurai (bulk cargo), yaitu barang angkutan yang besar dan volumenya besar, tetapi mudah bongkar muatnya.

2) Kapal yang mengangkut barang-barang yang tidak begitu tinggi nilainya dengan jarak yang jauh.

2.3. Biaya Operasi Angkutan Laut

Jumlah biaya jasa angkutan tergantung pada:

Ø Jarak dalam ukuran ton – kilometer

Ø Tingkat penggunaan kapasitas angkutan dalam ukuran waktu

Ø Sifat khusus muatan

Faktor utama yang menentukan struktur biaya atau harga usaha pelayaran (shipping), dapat dijelaskan oleh model dibawah ini, yang berlaku bagi harga jasa angkutan sebanyak 1 ton muatan antara dua pelabuhan (2-port system) yang jarak J mil sama diumpamakan bahwa kapal beroperasi antara dua pelabuhan (Abbas 1993:181).

J = Jarak antara kedua pelabuhan (mil)

F = Biaya Tetap (fixed cost) per tahun

V = Kecepatan berlayar (knot-mil/jam)

C = Kapasitas angkut kapal (ton)

q = persentase muat rata-rata (overage load factor)

B = kecepatan bongkar/muat (ton/jam)

U = waktu deviasi dan waktu manuver (jam per perjalanan)

T = waktu kerja efektif keseluruhan (jam per tahun)

r = biaya berlayar (distance cost) dari kapal per mil

s = biaya bongkar/muat per jam

t = biaya pelabuhan tiap kali singgah (per call)

Selain variabel-variabel tersebut di atas, terdapat pula biaya variabel lain yang berhubungan dengan variabel-variabel diatas yang perlu diperhitungkan, yaitu:

N = jumlah perjalanan per tahun

M = jumlah muatan yang di angkut (ton per tahun)

K = harga jasa angkutan per muatan

Dengan menggunakan simbol-simbol diatas, rumus untuk menghitung biaya angkutan per ton kapal antar pelabuhan yang berjarak J mil sebagai berikut:

K = F + J.r.N +

Jumlah perjalanan per tahun dapat dinyatakan dengan rumus:

N =

Jumlah muatan (dalam ton) yang diangkut per tahun menjadi:

M = C.q.N atau

M =

Untuk menghitung total cost per unit (ton-km) digunakan rumus:

TC =

Di mana: TC = total cost per unit (ton-km)

operating movement cost

= (biaya-biaya yang dikeluarkan selama kapal dalam pelayaran)

D = jarak

I = detention cost

= (biaya yang dikeluarkan selama kapal dipelabuhan)

Untuk menghitung operating movement) adalah:

Di mana: mc = total cost selama dalam pelayaran

mt = waktu/lamanya berlayar

C = jumlah muatan yang diangkut (ton)

D = jarak yang ditempuh (km)

Untuk menghitung idling cost/detention cost (I) adalah:

I =

Di mana: ic = total biaya selama dipelabuhan

it = lama berlabuh

C = jumlah muatan yang diangkut

2.4. Peramalan Lalu Lintas Barang dan Jumlah Kapal

Peramalan dari suatu variabel atau beberapa variabel pada masa yang akan datang sangat diperlukan sebagai dasar atau pedoman dalam pembuatan rencana transportasi masa datang. Hal seperti ini adalah berlaku bagi setiap organisasi yang menginginkan tercapainya ketahanan usaha, efisiensi, dan efektivitas yang mantap.

Data arus lalu lintas barang antar pelabuhan dari tahun-tahun yang lalu merupakan informasi untuk meramalkan arus lalu lintas antar pelabuhan pada tahun yang akan datang. Dalam meramalkan besarnya lalu lintas perlu diperhatikan hal-hal berikut:

ü Pertumbuhan penduduk didaerah tersebut.

ü Pertumbuhan ekonomi.

Perkiraan kebutuhan armada untuk wilayah pelayaran umpan (feederlines) dilakukan dengan cara sebagai berikut:

a) Penentuan susunan trayek/Rute pelayaran umpan

Metode yang digunakan untuk mendapatkan susunan trayek/rute untuk wilayah pelayaran umpan adalah metode batas (boundary methods). Metode ini merupakan metode dua tahap untuk menemukan suatu rute yang lengkap dengan memanfaatkan teorema batas. N titik ditentukan oleh koordinat mereka X (i), Y(i) untuk i = 1 sampai N dan jarak antar titik i dan titik j ditandai dengan d (i, j) di mana:

d (i, j) = { X (i) – X } + { Y (i) – Y }

b) Perkiraan jumlah dan tipe kapal

Jumlah muatan dan tipe kapal merupakan faktor yang penting dalam perhitungan jumlah kapal yang dibutuhkan. Prosedur perhitungan perkiraan jumlah dan tipe kapal adalah sebagai berikut:

1) Menghitung produksi jasa angkutan kapal untuk suatu rute dalam satu tahun

Kecepatan kapal per jam untuk tipe kapal 100 BRT dan tipe 175 BT adalah 9 knot, serta tipe 250 BRT adalah 10 knot. Besarnya produksi jasa angkutan untuk setiap tiap kapal pada setiap rute dihitung dengan menggunakan rumus:

PK = JTRPKB x KAK x F

Di mana :

JTRPKB = jarak tempuh rute pelayaran kapal barang

KAK = 0,8* TP

TP = tipe kapal

F = frekuensi jam pelayaran dalam satu tahun ( CD/(SD + PD))

CD = jumlah jam pelayaran per tahun

PD = jumlah hari berlabuh dalam satu rute ( HB x 24)

HB = rata-rata hari berlabuh

JP = jumlah pelabuhan yang disinggahi

SD = hari berlayar dalam satu pelayaran (JTRPKB / (SP x 24))

SP = kecepatan jelajah kapal (knot)

PK = produksi kapal

Data pengoperasian armada kapal barang adalah sebagai berikut:

· Hari berlayar (comission days) dalam 1 tahun = 340 hari.

· Kapasitas angkut kapal = 8% dari ukuran kapal.

· Waktu bongkar muat tiap pelabuhan (port days) = 3 hari.

2) Menghitung kapasitas arus lalu lintas barang dalam ton mil

Rumus yang digunakan adalah:

JM = Q (i, j) x D (i, j)

Di mana : Q (i, j) = muatan dari pelabuhan i ke pelabuhan j.

D (i, j) = jarak tempuh pelayaran dari pelabuhan i ke j.

3) Menghitung jumlah kapal, investasi, dan produktivitas kapal

Rumus yang digunakan adalah:

JK = JM / PK

Di mana:

JK = jumlah kapal yang dibutuhkan

TPK = total produksi jasa angkutan kapal dalam 1 tahun (ton mil)

= JK x PK

PTK = produktivitas kapal per tahun

= ( JM / TPK) x 100

INV = investasi yang ditanamkan

= JK x HPK

HPK = harga kapal

Setelah diperoleh jumlah, investasi, dan produktivitas kapal untuk setiap kapal yang ada, maka dilakukan pemilihan tipe dan jumlah kapal berdasarkan kriteria:

* Investasi terkecil yang ditanamkan.

* Produktivitas kapal yang paling besar.

2.5. Unitisasi Dalam Angkutan Laut

Ø Cargo Unitization dalam angkutan laut

Unitization muatan meliputi berbagai cara agar sejumlah muatan berukuran kecil digabung jadi satu kesatuan dan dapat dikerjakan sebagai satu kesatuan dengan ukuran-ukuran tertentu. Tujuan dari unitization adalah untuk menyederhanakan proses bongkar / muat dengan menghilangkan pekerjaan bongkar / muat koli-koli yang kecil dan secara demikian dapat mereduksi biaya transport secara menyeluruh (over-all cost).

Ø Economic and Cargo Unitization

Unitisasi kargo memberikan dampak terhadap jasa angkutan dan pelabuhan / terminal. Dampak unitisasi jasa angkutan terhadap:

· Angkutan jalan raya menggunakan truck deck/head truck + trailer (beban jalan raya + 10 ton).

· Kereta api menggunakan gerbong datar dengan tambahan locker.

· Kapal

Dampak unitisasi jasa pelabuhan / terminal terhadap:

· Pelabuhan

ü Draught, dermaga dan lapangan penumpukan.

ü Peralatan handling yang digunakan.

ü Manajemen operasi.

· Terminal pedalaman

ü Area penumpukan.

ü Peralatan handling.

ü Dokumen dan prosedur.

2.6. Fungsi dan Peranan Pelabuhan Serta Perkembangannya

Pelabuhan merupakan suatu unit transportasi dan unit ekonomi yang berperan untuk merangsang pertumbuhan dan perkembangan perdagangan/ perekonomian yang terdiri atas kegiatan penyimpanan, distribusi, pemrosesan, pemasaran, dan lain-lain.

Pelabuhan menyediakan jasa-jasa bagi kapal dan muatan agar tidak terjadi hambatan dalam pelayaran kapal dan arus barang serta arus penumpang. Dalam memberikan jasa-jasa pelabuhan, maka pelabuhan memiliki beberapa prasarana, yaitu dermaga, terminal, gudang, lapangan penimbunan, navigasi dan telekomunikasi, peralatan bongkar muat, dan perkantoran.

Peranan pelabuhan meliputi sebagai berikut:

· Untuk melayani kebutuhan perdagangan internasional dari daerah dimana pelabuhan tersebut berada.

· Membantu berputarnya roda perdagangan dan pengembangan industri regional.

· Menampung pangsa pasar yang makin meningkat dari lalu lintas internasional, baik transhipment maupun barang.

· Menyediakan fasilitas transit untuk daerah belakang atau daerah/ negara tetangga.

Di seluruh Nusantara terdapat 336 pelabuhan besar dan kecil yang terdiri atas 51 pelabuhan laut, 38 pelabuhan pantai yang terbuka untuk ekspor-impor, 164 pelabuhan pantai umum, 67 pelabuhan pantai khusus, 16 pelabuhan khusus.

Dari pelabuhan-pelabuhan tersebut hanya 87 pelabuhan yang dikelola oleh PT. Pelabuhan Indonesia, yang dibedakan atas kelas I s/d V pelabuhan, yaitu kelas I sebanyak 4 pelabuhan, kelas II 15 pelabuhan, kelas III 21 pelabuhan, kelas IV 31 pelabuhan, dan kelas V 16 pelabuhan.

BAB III

PENUTUP

3.1. Kesimpulan

Di Indonesia peranan angkutan laut sangat penting artinya karena indonesia merupakan negara kepulauan yang memiliki 17.508 pulau. Ciri-ciri pengangkutan laut adalah sebagai berikut:

a) Jumlah muatan barang maupun penumpang yang diangkut dalam jumlah yang besar dan jarak yang jauh.

b) Biaya angkutan relatif lebih murah atau rendah.

c) Kecepatan berlayar rendah atau lambat, hanya mencapai 15 – 20 mil laut/jam.

d) Banyaknya handling cargo yang mengalami beberapa kali pengalihan pada waktu dimuat ke kapal sampai dengan tujuan.

Peranan pelabuhan meliputi sebagai berikut:

· Untuk melayani kebutuhan perdagangan internasional dari daerah dimana pelabuhan tersebut berada.

· Membantu berputarnya roda perdagangan dan pengembangan industri regional.

· Menampung pangsa pasar yang makin meningkat dari lalu lintas internasional, baik transhipment maupun barang.

· Menyediakan fasilitas transit untuk daerah belakang atau daerah/ negara tetangga.

Makalah Sistem Produksi

noreply@blogger.com (prihatnalameindra) — Sat, 14 Apr 2012 03:53:00 +0000

BAB 1

PENDAHULUAN

Organisasi industri merupakan salah satu mata rantai dari sistem perekonomian, karena ia memproduksi dan mendistribusikan produk (barang atau jasa). Produksi merupakan fungsi pokok dalam setiap organisasi, yang mencakup aktivitas yang bertanggung jawab untuk menciptakan nilai tambah produk yang merupakan output dari setiap organisasi industri itu.

Produksi adalah bidang yang terus berkembang selaras dengan perkembangan teknologi, dimana produksi memiliki suatu jalinan hubungan timbal balik (dua arah) yang sangat erat dengan teknologi. Kebutuhan produksi untuk beroperasi dengan biaya yang lebih rendah, meningkatkan kualitas dan produktivitas, dan menciptakan produk baru telah menjadi kekuatan yang mendorong teknologi untuk melakukan berbagai terobosan dan penemuan baru. Produksi dalam sebuah organisasi pabrik merupakan inti yang paling dalam, spesifik serta berbeda dengan bidang fungsional lain seperti keuangan, personalia, dan lain-lain. (Santoso, 2005: Jurnal Teknik Informatika).

Sistem produksi adalah suatu rangkaian dari beberapa elemen yang saling berhubungan dan saling menunjang antara satu dengan yang lain untuk mencapai suatu tujuan tertentu. Dengan demikian yang dimaksud dengan sistem produksi adalah merupakan suatu gabungan dari beberapa unit atau elemen yang saling berhubungan dan saling menunjang untuk melaksanakan proses produksi dalam suatu perusahaan tertentu. Beberapa elemen tersebut antara lain adalah produk perusahaan, lokasi pabrik, letak dari fasilitas produksi, lingkungan kerja dari para karyawan serta standar produksi yang dipergunakan dalamperusahaan tersebut. Dalam sistem produksi modern terjadi suatu proses transformasi nilai tambah yang mengubah input menjadi output yang dapat dijual dengan harga kompetitif dipasar. (Ahyani, 1996: 8).

Didalam suatu unit usaha dikenal adanya berbagai macam fungsi yang saling berkaitan antara yang satu dengan lainnya, diantaranya terdapat tiga fungsi pokok yang selalu dijumpai yaitu :

1. Pemasaran (marketing) yang merupakan ujung tombak dari unit usaha, sebab bagian ini langsung berkaitan dengan konsumen. Keterkaitan ini dimulai dari identifikasi kebutuhan konsumen (jenis dan jumlahnya) maupun pelayanan dan pengantaran produk ketangan konsumen.

2. Keuangan (finance) yang bertanggung jawab atas perolehan dana guna pembiayaan aktivitas unit usaha serta pengelolaan dana secara ekonomis sehingga kelangsungan dan perkembangan unit usaha dapat dipertahankan.

3. Produksi (operasi) yang merupakan penghasil dari produk atau jasa yang akan dipasarkan kepada konsumen.

Sistem produksi merupakan kumpulan dari sub sistem yang saling berinteraksi dengan tujuan menstranformasi input produksi menjadi output produksi yang memiliki nilai lebih/jual. Input produksi ini dapat berupa bahan baku, mesin, tenaga kerja, modal, dan informasi. Sedangkan output produksi merupakan produk yang dihasilkan berikut hasil sampingannya, seperti limbah, informasi, dan sebagainya. Sistem pendukung kegiatan produksi antara lain :

a. perencanaan dan pengendalian produksi

b. pengendalian kualitas

c. penentuan standar operasi

d. penentuan fasilitas produksi

e. perawatan fasilitas produksi

f. penentuan harga pokok produksi.

Sistem pendukung kegiatan produksi ini akan membentuk konfigurasi sistem produksi. Keandalan dari konfigurasi sistem produksi ini akan tergantung dari produk yang dihasilkan serta bagaimana cara menghasilkannya.

Fasilitas merupakan fixed asset (aset tetap) biasanya aktiva tetap tidak bergerak seperti struktur gedung, mesin dan sumber daya tak nyata yang mendukung suatu aktivitas produksi. Fasilitas bersama dengan manusia, uang, material, dan energi menghasilkan sesuatu pada suatu aktivitas produksi serta untuk meningkatkan kinerja produksinya.

Sistem produksi berhubungan dengan teori ekonomi makro, hukum permintaan dan penawaran, peramalan permintaan, perencanaan agregat, perencanaan dan pengendalian persediaan baik yang tradisional maupun semi modern, serta penjadwalan produksi.

Pada makalah ini akan dibahas tentang hubungan teori ekonomi dengan sistem produksi, sistem produksi, dan juga tentang peramalan.

BAB II

PEMBAHASAN

2.1. HUBUNGAN TEORI EKONOMI DENGAN SISTEM PRODUKSI

Dalam suatu sistem industri, kegiatan produksi mencakup 3 (tiga) pertanyaan mendasar, yaitu apa yang diproduksi, bagaimana cara memproduksinya, dan untuk siapa barang yang diproduksi tersebut. Ketiga pertanyaan mendasar tersebut akan benar-benar menjadi masalah karena sumber daya untuk kegiatan produksi tersebut tersedia secara terbatas. Sumberdaya-sumberdaya tersebut tidak seperti udara yang kita hirup, tetapi tersedia secara terbatas sehingga kita perlu melakukan usaha penghematan. Inilah yang kita sebut dengan hukum kelangkaan dalam ilmu ekonomi.

Usaha-usaha penghematan itu dilakukan untuk semua input bagi kegiatan produksi, misalnya menghemat bahan baku, tenaga manusia, modal dan sebagainya. Hukum kelangkaan sumber daya ini terefleksikan dalam output (barang hasil) produksi. Suatu output yang bersifat unik dan langka biasanya mempunyai nilai lebih dimata konsumen, sedangkan output yang bersifat umum akan bernilai lebih rendah. Fenomena ini dalam kegiatan produksi disebut dengan Sistem Produksi Massal (produknya standar) dan Sistem Produksi Pesanan (produknya khusus).

Dalam ilmu ekonomi, sistem produksi massal berhubungan erat dengan konsep skala ekonomis, yaitu bila skala operasi kita tingkatkan dengan jalan menambah semua input pada saat yang sama dengan proporsi yang sama sebanyak dua kali, maka kita akan mampu menjalankan usaha secara lebih efektif dengan output yang diperoleh akan berjumlah lebih dari dua kali lipat. Gejala ini biasa disebut dengan hasil yang meningkat terhadap skala. Keuntungan cara ini disebabkan karena unit input yang lebih banyak akan menanggung biaya tetap yang sama, waktu set-up mesin akan ditanggung oleh unit input yang lebih banyak, yang demikian juga aktivitas-aktivitas produksi lainya, sehingga total biaya rata-rata per unit akan menjadi lebih murah.

Gejala hasil yang mungkin meningkat terhadap skala ini sering kali dihubungkan dengan sistem produksi massal dengan ciri-ciri sebagai berikut:

· Penggunaan tenaga bukan manusia.

· Penggunaan peralatan otomatis yang mampu mengatur sendiri.

· Penggunaan komponen terstandarisasi dan tersubtitusi.

· Pembagian proses produksi yang kompleks kedalam beberapa tingkat operasi yang sederhana.

· Spesialisasi fungsi dan pembagian divisi dan tenaga kerja.

· Penyusunan desain, analisis dan proses produksi terkomputerisasi.

Sistem produksi pesanan merupakan suatu sistem produksi yang membuat produk berdasarkan keinginan konsumen dalam jumlah yang sedikit. Karena pembuatan disesuaikan dengan keinginan konsumen, maka sistem tersebut harus dapat membuat bermacam-macam variasi produk sehingga dibutuhkan ketrampilan pekerja yang tinggi. Ketrampilan pekerja yang tinggi ditambah dengan jumlah produksi yang belum tentu berada pada skala ekonomis akan membuat konsumen bersedia membayar lebih tinggi. Kedua fenomena ini, yaitu karakteristik sistem produksi massal dan sistem produksi pesanan sebenarnya merupakan refleksi dari Hukum Permintaan dan Penawaran.

2.2. HUKUM PERMINTAAN DAN PENAWARAN

Hukum permintaan atau penawaran menyatakan sebagai berikut:

1. Makin tinggi harga barang maka makin sedikit permintaan akan barang tersebut (dengan catatan faktor-faktor lain tidak berubah).

2. Makin banyak barang yang tersedia dipasar, maka harga barang makin rendah.

Bagian petama diatas merupakan pernyataan yang akan membentuk Kurva Permintaan (Demand) dengan kemiringan (slope) negatif. Misalnya daging sapi, bila harga daging sapi meningkat maka hanya orang kaya saja yang mampu membelinya. Apabila harga daging sapi mulai turun, maka akan terjadi tambahan konsumen dimana orang berpenghasilan menengah mulai ingin makan daging sapi. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa penurunan harga akan menarik pembeli baru.

Bagian kedua diatas merupakan pernyataan yang akan membentuk Kurva Penawaran (supplay) dengan kemiringan positif. Misalnya beras, bila harga beras meningkat, maka petani akan tertarik untuk menanam padi. Dengan harga beras yang tinggi maka pendapatan petani akan meningkat sehingga mereka akan mampu berproduksi dengan lebih baik dengan menambah pupuk, tenaga kerja, dan peralatan. Pada kondisi demikian, padi akan lebih banyak dihasilkan dari luas areal sawah yang sama.

Kurva permintaan dan penawaran akan saling bergeser hingga mencapai titik keseimbangan pasar. Pada keadaan ini jumlah yang diminta pembeli dengan harga tertentu sama dengan kuantitas yang ditawarkan oleh penjual pada tingkat harga tersebut. Hal ini berarti harga keseimbangan tersebut merupakan harga pasar yang diterima oleh produsen dan konsumen.

2.3. SISTEM PRODUKSI

Sistem produksi merupakan kumpulan dari subsistem-subsistem yang saling berinteraksi dengan tujuan mentransformasi input produksi menjadi output produksi. Input produksi ini dapat berupa bahan baku, mesin, tenaga kerja, modal, dan informasi, sedangkan output produksi merupakan produk yang dihasilkan berikut hasil sampingannya, sperti limbah, informasi dan lain sebagainya. Subsistem-subsistem dari sistem produksi tersebut antara lain adalah:

· Perencanaan dan pengendalian produksi

· Pengendalian kualitas

· Perawatan fasilitas produksi

· Penentuan standar-standar operasi

· Penentuan fasilitas produksi

· Dan penentuan harga pokok produksi

Teknologi Ekonomi

Material Produk

Tenaga Kerja Proses

Dana Limbah

Mesin Transformasi

Informasi Informasi

Dana masuk Proses Manajemen Dana keluar

Politis Sosial Budaya

Gambar 2.3 Input-Output Sistem Produksi

Subsistem-subsistem dari sistem produksi tersebut akan membentuk konfigurasi sistem produksi. Keandalan dari konfigurasi sistem produksi ini tergantung dari produk yang dibuat serta bagaimana cara membuatnya (proses produksinya). Cara membuat produk tersebut dapat berupa jenis proses produksi menurut cara menghasilkan output, operasi dari pembuatan produk, dan variasi produk yang dihasilkan.

2.3.1. Sistem Produksi Menurut Proses Menghasilkan Output

Proses produksi merupakan cara, metode, dan teknik untuk menciptakan atau menambah kegunaan suatu produk dengan mengoptimalkan sumber daya produksi (tenaga kerja, mesin, bahan baku, dana) yang ada. Sistem produksi menurut proses menghasilkan output secara ekstrem dapat dibedakan menjadi dua jenis, yaitu:

a. Proses Produksi Kontinyu (continuous process)

b. Proses Produksi Terputus (intermittent process/discrete system)

Perbedaan pokok antara kedua proses terletak pada lamanya waktu set-up peralatan produksi. Proses kontinyu tidak memerlukan waktu set-up yang lama karena proses ini memproduksi secara terus-menerus untuk jenis produk yang sama. Misalnya pada pabrik susu instan. Sedangkan proses terputus memerlukan total waktu set-up yang lebih lama karena proses ini memproduksi berbagai proses spesifikasi barang sesuai pesanan, dimana dengan adanya pergantian jenis barang yang diproduksi akan membutuhkan kegiatan set-up yang berbeda. Misalnya usaha perbengkelan.

Selain dua jenis ekstrem tersebut, beberapa ahli sistem produksi mengidentifikasikan adanya proses produksi menurut cara menghasilkan output yang cukup penting, yaitu Proses Produksi Repetitif. Heizer (1988) mendefinisikan proses produksi repetitif sebagai kombinasi antara proses kontinyu dan proses terputus.

2.3.2. Sistem Produksi Menurut Tujuan Operasinya

Dilihat dari tujuan perusahaan melakukan operasi dalam hubunganya dengan pemenuhan kebutuhan konsumen, maka sistem produksi dibedakan menjadi empat jenis, yaitu:

a. Enginering To Order (ETO), yaitu bila pemesan meminta produsen untuk membuat produk yang dimulai dari proses perancangannya (rekayasa).

b. Assembly To Order (ATO), yaitu bila produsen membuat desain standar, modul-modul opsional standar yang sebelumnya dan merakit suatu kombinasi tertentu dari modul-modul tersebut sesuai dengan pesanan konsumen. Modul-modul standar tersebut bisa dirakit untuk berbagai tipe produk. Contohnya adalah pabrik mobil, dimana mereka menyediakan pilihan transmisi secara manual atau otomatis.

c. Make To Order (MTO), yaitu bila produsen menyelesaikan item akhinya jika dan hanya jika telah menerima pesanan konsumen untuk item tersebut.

d. Make To Stock (MTS), yaitu bila produsen membuat item-item yang diselesaikan dan ditempatkan sebagai persediaan sebelum pesanan konsumen diterima.

2.3.3. Sistem Produksi Menurut Aliran Operasi dan Variasi Produk

Ada tiga jenis dasar aliran operasi, yaitu flow shop, job shop, dan proyek (Kostas, 1982). Ketiga jenis dasar aliran operasi ini berkembang menjadi aliran operasi modifikasi dari ketiganya, yaitu batch dan continuous). Adapu karakteristikmasing-masing aliran tersebut, yaitu;

a. Flow Shop, yaitu proses konversi dimana unit-unit output secara berturut-turut melalui urutan operasi yang sama pada mesin-mesin khusus, biasanya ditempatkan sepanjang suatu lintasan produksi. Bentuk umum proses flow shop dapat dibagi menjadi jenis produksi flow shop kontinyu dan flow shop terputus. Pada flow shop kontinyu, proses bekerja untuk memproduksi jenis output yang sama, misalnya pada industri rokok SKM otomatis. Pada slow shop terputus, kerja proses secara periodik diinterupsi untuk melakukan set-up bagi pembuatan produk dengan spesifikasi yang berbeda (meskipun dari desain dasar yang sama).

b. Continuous, proses ini merupakan bentuk ekstrem dari flow shop dimana terjadi aliran material yang konstan. Contoh dari proses kontinyu adalah industri penyulingan minyak, pemrosesan kimia, dan industri-industri lain dimana kita tidakdapat mengidentifikasi unit-unit output urutan prosesnya secara tepat.

c. Job Shop, merupakan bentuk proses konversi dimana unit-unit untuk pesanan yang berbeda akan mengikuti urutan yang berbeda pula dengan melalui pusat-pusat kerja yang dikelompokan berdasarkan fungsinya.

d. Batch, merupakan bentuk satu langkah kedepan dibandingkan job shop dalam hal standarisasi produk, tetapi tidak terlalu terstandarisasi seperti produk yang dihasilkan pada aliran lintasan perakitan flow shop.

e. Proyek, merupakan proses penciptaan satu jenis produk yang agak rumit dengan suatu pendefinisian urutan tugas yang teratur dengan kebutuhan sumber daya dan penyelesaiannya dibatasi oleh waktu.

2.4. PERAMALAN

Peramalan adalah proses untuk memperkirakan beberapa kebutuhan dimasa yang akan datang yang meliputi kebutuhan dalam ukuran kuantitas, kualitas, waktu dan lokasi yang dibutuhkan dalam rangka memenuhi permintaan barang ataupun jasa. Baik tidaknya suatu peramalan yang disusun, disamping ditentukan oleh metode yang digunakan, juga ditentukan baik tidaknya informasi yang digunakan. Selama informasi yang digunakan tidak dapat meyakinkan, maka hasil peramalan yang disusun juga akan sukar dipercaya akan ketepatanya. Oleh karena itu peramalan yang akurat merupakan informasi yang sangat dibutuhkan dalam pengambilan keputusan manajemen.

2.4.1. Peramalan dan Horison Waktu

Dalam hubunganya dengan horison waktu peramalan, kita dapat mengklasifikasikan peramalan tersebut kedalam 3 kelompok, yaitu:

a. Peramalan jangka panjang, umumnya 2 sampai 10 tahun. Peramalan ini digunakan untuk perencanaan produk dan perencanaan sumber daya.

b. Peramalan jangka menengah, umumnya 1 sampai 24 bulan. Peramalan ini lebih mengkhusus dibandingkan peramalan jangka panjang, biasanya digunakan untuk menentukan aliran kas, perencanaan produksi, dan penentuan anggaran.

c. Peramalan jangka pendek, umumnya 1 sampai 5 minggu. Peramalan ini digunakan untuk mengambil keputusan dalam hal perlu-tidaknya lembur, penjadwalan kerja, dan lain-lain keputusan untuk pengontrolan jangka pendek.

2.4.2. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Permintaan

Permintaan akan suatu produk pada suatu perusahaan merupakan resultan dari berbagai faktor yang saling berinteraksi dalam pasar. Faktor-faktor tersebut adalah:

· Siklus Bisnis, penjualan produk akan dipengaruhi oleh permintaan akan produk tersebut, dan permintaan akan suatu produk dipengaruhi oleh kondisi ekonomi yang membentuk siklus bisnis dengan fase-fase inflasi, resesi, depresi, dan masa pemulihan.

· Siklus Hidup Produk, siklus hidup suatu produk biasanya mengikuti suatu pola yang biasa disebut kurva S. Kurva S menggambarkan besarnya permintaan terhadap waktu, dima siklus hidup suatu produk akan dibagi menjadi fase pengenalan, fase pertumbuhan, fase kematangan, dan akhirnya fase penurunan.

· Faktor-faktor lain, beberapa faktor lain yang mempengaruhi permintaan adalah reaksi balik dari pesaing, perilaku konsumen yang berubah, dan usaha-usaha yang dilakukan sendiri oleh perusahaan, seperti peningkatan kualitas, pelayanan, anggaran, periklanan, dan kebijaksanaan pembayaran secara kredit.

2.4.3. Karakteristik Peramalan yang Baik

Peramalan yang baik mempunyai kriteria yang penting, yaitu:

a. Akurasi

Akurasi dari suatu hasil peramalan diukur dengan kebiasan dan kekonsistenan peramalan tersebut. Hasil peramalan dikatakan bias bila peramalan tersebut terlalu tinggi atau terlalu rendah dibandingkan dengan kenyataan yang sebenarnya terjadi. Hasil peramalan dikatakan konsisten bila besarnya kesalahan peramalan relatif kecil.

b. Biaya

Biaya yang diperlukan dalam pembuatan suatu peramalan adalah tergantung dari jumlah item yang diramalkan, lamanya periode peramalan, dan metode peramalan yang digunakan.

c. Kemudahan

Penggunaan metode peramalan yang sederhana, mudah dibuat, dan mudah diaplikasikan akan memberikan keuntungan bagi perusahaan.

2.4.4. Beberapa Sifat Hasil Peramalan

Dalam membuat peramalan atau menerapkan hasil suatu peramalan, ada beberapa hal yang harus dipertimbangkan, yaitu:

· Peramalan pasti mengandung kesalahan, artinya peramal hanya bisa mengurangi ketidakpastian yang akan terjadi tetapi tidak dapat menghilangkan ketidakpastian tersebut.

· Peramalan seharusnya memberikan informasi tentang seberapa ukuran kesalahan, artinya karena peramalanpasti mengandung kesalahan, maka penting bagi peramal untuk menginformasikan seberapa besar kesalahan yang mungkin terjadi.

· Peramalan jangka pendek lebih akurat dibandingkan peramalan jangka panjang. Hal ini disebabkan karena pada peramalan jangka pendek, faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan relatif masih konstan, sedangkan semakin panjang periode peramalan, semakin besar pula kemungkinan terjadinya perubahan pada faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan.

2.5. UKURAN AKURASI HASIL PERAMALAN

Ukuran akurasi hasil peramalan yang merupakan ukuran kesalahan peramalan adalah ukuran tentang tingkat perbedaan antara hasil peramalan dengan permintaan yang sebenarnya terjadi. Ada 4 ukuran yang biasa digunakan, yaitu:

1. Rata-rata Deviasi Mutlak (Mean Absolute Deviation = MAD)

Merupakan rata-rata kesalahan mutlak selama periode tertentu tanpa memperhatikan apakah hasil peramalan lebih besar atau lebih kecil dibandingkan kenyataanya. Secara matematis, MAD dirumuskan sebagai berikut:

MAD = │ │

Dimana: = Permintaan Aktual pada periode-t

= Peramalan Permintaan (forecast) pada periode-t

n = Jumlah Periode peramalan yang terlibat

2. Rata-rata Kuadrat Kesalahan (Mean Square Error = MSE)

MSE dihitung dengan menjumlahkan kuadrat semua kesalahan peramalan pada setiap periode dan membaginya dengan jumlah periode peramalan. Secara matematis, MSE dirumuskan sebagai berikut:

MSE = ∑

3. Rata-rata Kesalahan Peramalan (Mean Forecast Error = MFE)

MFE sangat efektif untuk mengetahui apakah suatu hasil peramalan selama periode tertentu terlalu tinggi atau terlalu rendah. Bila hasil peramalan tidak bias maka nilai MFE akan mendekati nol. MFE dihitung dengan menjumlahkan semua kesalahan peramalan selama periode peramalan dan membaginya dengan jumlah periode peramalan. Secara matematis, MFE dirumuskan sebagai berikut:

MFE =

4. Rata-rata Persentase Kesalahan Absolut (Mean Absolute Percentage Error = MAPE)

MAPE merupakan ukuran kesalahan relatif. MAPE biasanya lebih berarti dibandingkan MAD karena MAPE menyatakan persentase kesalahan hasil peramalan terhadap permintaan aktual selama periode tertentu yang akan memberikan informasi persentase kesalahan terlalu tinggi atau terlalu rendah. MAPE dirumuskan sebagai berikut:

MAPE = ( )∑│ │

2.6. METODE-METODE DALAM PERAMALAN

Secara umum, peramalan diklasifikasikan menjadi 2 macam, yaitu:

a) Peramalan yang bersifat subjektif

Peramalan subjektif lebih menekankan pada keputusan-keputusan hasil diskusi, pendapat pribadi seseorang dan intuisi yang meskipun kelihatanya kurang ilmiah tetapi dapat memberikan hasil yang baik. Peramalan subjektif meliputi:

Ø Metode Delphi, yaitu cara sistematis untuk mendapatkan keputusan bersama dari suatu grup yang terdiri dari para ahli dan berasal dari disiplin ilmu yang berbeda.

Ø Metode Penelitian Pasar, metode ini mengumpulkan dan menganalisis fakta secara sistematis pada bidang yang berhubungan dengan pemasaran.

b) Peramalan yang bersifat objektif

Merupakan prosedur peramalan yang mengikuti aturan-aturan matematis dan statistik dalam menunjukkan hubungan antara permintaan dengan satu atau lebih variabel yang mempengaruhinya. Peramalan objektif terdiri atas 2 metode, yaitu:

Ø Metode Intrinsik, metode ini membuat peramalan hanya berdasarkan pada proyeksi permintaan historis tanpa mempertimbangkan faktor-faktor eksternal yang mungkin mempengaruhi besarnya permintaan. Metode ini hanya cocok untuk peramalan jangka pendek pada kegiatan produksi, dimana dalam rangka pengendalian persediaan bahan baku seringkali perusahaan harus melibatkan banyak item yang berbeda.

Ø Metode Ekstrinsik, metode ini mempertimbangkan faktor-faktor eksternal yang mungkin mempengaruhi besarnya permintaan dimasa datang dalam model peramalannya. Metode ini lebih cocok untuk peramalan jangka panjang karena dapat menunjukan hubungan sebab-akibat yang jelas dalam hasil peramalannya sehingga disebut metode kausal dan dapat memprediksititik-titik perubahan.

2.7. ANALISIS DERET WAKTU (TIME SERIES)

Analisis time series sangat tepat untuk dipakai meramalkan permintaan yang pola permintaan dimasa lalunya cukup konsisten dalam periode waktu yang lama sehingga pola tersebut dapat diharapkan masih akan tetap berlanjut. Analisis time series didasarkan pada 4 komponen utama, yaitu:

1) Trend/Kecenderungan (T)

Merupakan sifat dari permintaan dimasa lalu terhadap waktu terjadinya, apakah permintaan tersebut cenderung naik, turun, atau konstan.

Biaya

Waktu

Gambar 1. Pola Trend

2) Siklus/Cyckle (C)

Permintaan suatu produk dapat memiliki siklus yang berulang secara periodik, biasanya lebih dari satu tahun, sehingga pola ini tidak perlu dimasukkan dalam peramalan jangka pendek. Pola ini sangat berguna untuk peramalan jangka menengah dan jangka panjang.

Biaya

waktu

Gambar 2. Pola Cycle

3) Pola Musiman/Season (S)

Fluktuasi permintaan suatu produk dapat naik turun disekitar garis trend dan biasanya berualang setiap tahun. Pola ini biasanya disebabkan oleh faktor cuaca, musim libur panjang, dan hari raya keagamaan yang akan berulang secara periodik setiap tahunya.

Biaya

Waktu

Gambar 3. Pola Musiman

4) Variasi Acak/Random (R)

Permintaan suatu produk dapat mengikuti pola bervariasi secara acak karena faktor-faktor adanya bencana alam, bangkrutnya perusahaan pesaing, promosi khusus, dan kejadian-kejadian lain yang tidak mempunyai pola tertentu. Variasi acak ini diperlukan dalam rangka menentukan persediaan pengaman untuk mengantisipasi kekurangan persediaan bila terjadi lonjakan permintaan.

Biaya

Waktu

Gambar 4. Pola Random

Menurut Hildebrand (1991), komponen tren, siklus, musiman dan kesalahan dari deret waktu dapat diasumsikan dalam dua model yang berbeda yaitu model multiplikatif dan model aditif. Model multiplikatif dari metode dekomposisi adalah

Xt = It . Tt . Ct .Et

sedangkan model aditifnya adalah :

Xt = It + Tt + Ct + Et

Xt	= data aktual pada periode ke-t
Tt	= komponen Tren pada periode ke-t
Ct	= komponen siklus pada periode ke-t
It	= komponen musiman pada periode ke-t
Et	= komponen kesalahan pada periode ke-t

dimana,

2.7.1. Rata-rata Bergerak (Moving Average = MA)

Moving average diperoleh dengan merata-ratakan permintaan berdasarkan beberapa data masa lalu yang terbaru. Tujuan moving average adalah untuk mengurangi atau menghilangkan variasi acak permintaan dalam hubunganya dengan waktu. Tujuan ini dicapai dengan merata-ratakan beberapa nilai data secara bersama-sama, dan menggunakan nilai rata-rata tersebut sebagai ramalan permintaan untuk periode yang akan datang. Secara matematis, MA dirumuskan sebagai berikut:

MA =

Dimana : = Permintaan aktual pada periode – t

N = Jumlah data permintaan yang dilibatkan dalam perhitungan MA

Karena data aktual yang dipakai untuk perhitungan MA berikutnya selalu dihitung dengan mengeluarkan data yang paling terdahulu, maka:

MA = +

Contoh perhitungan MA tiga bulanan dan enam bulananyang dipakai sebagai dasar peramalan.

Bulan	Permintaan Aktual At	MA 3 bulanan M	Peramalan dengan MA 3-bulanan ft	MA 6-Bulanan M	Peramalan dengan MA 6-Bulanan ft
Januari	450	-	-	-	-
Februari	440	-	-	-	-
Maret	460	450	-	-	-
April	510	470	450	-	-
Mei	520	497	470	-	-
Juni	495	508	497	479	-
Juli	475	497	508	483	479
Agustus	560	510	497	503	483
September	510	515	510	512	503
Oktober	520	530	515	513	512
November	540	523	530	517	513
Desember	550	537	523	526	517

Tabel. Peramalan dengan MA Tiga Bulanan dan Enam Bulanan

MA tiga bulanan (N=3):

pada bulan maret: pada bulan april:

M = M =

= =

= 450 = 470

Begitu juga untuk bulan-bulan berikutnya begitu juga untuk MA enam bulanan, cara menghitungnya sama dengan MA tiga bulanan.

2.7.2. Rata-rata Bergerak dengan Bobot (Weighted Moving Average = WMA)

Secara matematis, WMA dapat dinyatakan sebagai berikut:

WMA = ∑

Dimana: Bobot permintaan Aktual pada periode – t

Permintaan Aktual pada periode – t

Dengan keterbatasan bahwa ∑

Contoh perhitungan WMA:

Bulan	Permintaan Aktual At	MA 3-Bulanan M	Peramalan MA 3-Bulanan ft	WMA 3-bulanan 0,25/0,25/0,50 WM	Peramalan WMA 3-Bulanan ft
Januari	450	-	-	-	-
Februari	440	-	-	-	-
Maret	460	450	-	453	-
April	510	470	450	480	453
Mei	520	497	470	503	480
Juni	495	508	497	505	503
Juli	475	497	508	491	505
Agustus	560	510	497	523	491
September	510	515	510	514	523
Oktober	520	530	515	528	514
November	540	523	530	528	528
Desember	550	537	523	540	528

Tabel. Perbandingan Hasil Peramalan MA dengan WMA

Dari tabel diatas, maka dengan MA tiga bulanan, WMA pada bulan maret dapat dihitung sebagai berikut:

Dik: = 0,25, = 0,25, dan = 0,50

WMA = (0,25x450) + (0,25x440) + (0,50x460)

= 112,5 + 110 + 230

= 452,5 atau 453

Begitu seterusnya hingga bulan desember.

2.7.3. Pemulusan Eksponensial (Exponential Smoothing = ES)

Kelemahan teknik MA dalam kebutuhan akan data-data masa lalu yang cukup banyak dapat diatasi dengan teknik ES. Model matematis ES dapat dikembangkan dari persamaan berikut:

Dimana bila data permintaan aktual yang lama tidak tersedia, maka dapat diganti dengan nialai pendekatan yang berupa nilai ramalan sebelumnya ( ) sehingga persamaan diatas dapat ditulis menjadi:

+ atau + (1 -

Dari persamaan terakhir terlihat bahwa peramalan dengan teknik ES pada periode t.1 ( ) akan didasarkan atas pembobotan data permintaan aktual terakhir ( ) dengan bobot 1/N dan pembobotan ramalan yang paling akhir ( ) dengan bobot (1-1/N). Karena N bilangan positif maka 1/N akan menjadi konstanta yang bernilai antara nol (N = ~) sampai dengan 1 (N = 1). Dengan mengganti 1/N dengan α maka persamaan tersebut akan menjadi:

Bila kita notasikan sebagai peramalan permintaan pada periode – t sehingga maka persamaan diatas menjadi:

α + (1-α)

Dari persamaan diatas terlihat bahwa teknik ES banyak mengurangi kelemahan teknik MA dalam penyimpanan data karena hanya data permintaan aktual terakhir, ramalan terakhir, dan suatu nilai konstanta α yang harus disimpan. Rumus lain untuk persamaan diatas adalah:

α ( )

Dimana merupakan kesalahan ramalan dalam periode – t ( sehingga persamaan diatas dapat ditulis:

Dari persamaan terakhir terlihat bahwa bila α mempunyai nilai mendekati satu maka ramalan yang baru akan menyesuaikan kesalahan dengan yang besar pada ramalan sebelumnya.

Penentuan besarnya nilai α harus dipertimbangkan dengan baik. Salah satu metode yang dapat dipakai adalah dengan memilih nilai α berdasarkan nilai N yang dilibatkan dalam teknik MA. Untuk menghitung nilai α dalam hubungannya dengan N, maka:

atau α =

Jadi, bila N = 2 maka α = 2/3 = 0,66. Bila N = 3 maka α = 2/4 = 0,50. Begitu seterusnya.

Contoh perhitungan ES Sederhana:

Bulan	Permintaan Aktual At	Ramalan	Rata-rata lama	Rata-rata baru Ft
Maret	460	480	480,00	476,00	0,027
April	510	476	476,00	482,80	0,034
Mei	520	483	482,80	490,24	0,042
Juni	495	490	490,24	491,19	0,052
Juli	475	491	491,19	487,95	0,066
Agustus	560	488	487,95	502,36	0,082
September	510	502	502,36	503,89	0,102
Oktober	520	504	503,89	507,11	0,128
November	540	507	507,11	513,69	0,160
Desember	550	514	513,69	520,95	0,200

Tabel. Hasil Peramalan dengan Teknik ES Sederhana

Contoh analis deret waktu (Time Series)

Misal dalam bidang pemasaran, volume penjualan bergantung pada cara pemasaran, bentuk promosi, dan daerah pemasaran, yang masing-masing faktor tersebut lebih dari satu macam, sehingga jika analisis peramalan hanya didasarkan pada volume penjualan saja, tanpa memperhatikan faktor-faktor yang mempengaruhinya, maka informasi untuk pembuatan norma atau ukuran keberhasilan pemasaran, apalagi untuk keperluan proses kontrol dan perencanaan menjadi tidak lengkap, sehingga tujuan peramalan tidak tercapai secara utuh.

Contoh lain analisis data deret waktu adalah produksi total tahunan produk pertanian indonesia, harga penutupan harisan sebuah saham di pasar modal untuk kurun waktu satu bulan, suhu udara per jam, dan penjualan total bulanan sebuah pasar swalayan dalam waktu satu tahun.

2.8. METODE PERAMALAN KAUSAL

Metode peramalan kausal mengembangkan suatu model sebab-akibat antara permintaan yang diramalkan dengan variabel-variabel lain yang dianggap berpengaruh. Sebagai contoh, permintaan akan baju baru mungkin berhubungan dengan banyaknya populasi, pendapatan masyarakat, jenis kelamin, budaya daerah, dan bulan-bulan khusus. Data-data dari variabel-variabel tersebut dikumpulkan dan dianalisis untuk menentukan validitas dari model peramalan yang diusulkan. Salah satu metode kausal yang terkenal adalah metode regresi.

Dalam metode regresi, suatu model perlu dispesifikasikan sebelum dilakukan pengumpulan data dan analisisnya. Contoh yang paling sederhana dari metode regresi ini adalah metode regresi linier sederhana dengan variabel pengaruh tunggal. Model ini secara matematis dirumuskan sebagai berikut:

ŷ = a + bx

dimana: ŷ = perkiraan permintaan

x = variabel bebas yang mempengaruhi y

a = nilai tetap y bila x = 0 (merupakan perpotongan dengan sumbu y)

b = derajat kemiringan persamaan garis regresi

Nilai y yang diperoleh dari hasil pengamatan tidak akan jatuh tepat pada garis perkiraan karena adanya kesalahan acak pada data. Pada setiap titik pengamatan, kesalahan ditunjukan sebagai , dan total varian atau kesalahan kuadrat untuk seluruh titik pengamatan tersebut adalah:

= ∑

Analisis regresi bertujuan meminimasi persamaan kesalahan diatas dengan memilih nilai a dan b yang sesuai. Kesalahan terkecil akan diperoleh dengan cara derivatif, dimana hasil akhirnya adalah:

a =

b =

karena model ini menyatakan hubungan kausal antara variabel yang mempengaruhi (x) dengan perkiraan peramalan yang dipengaruhi (y), maka kita bisa menghitung keeratan hubungan y dengan x dengan menggunakan koefisien determinasi Nilai merupakan bagian variasi dari y yang menunjukkan keeratan hubungan dengan x, sedangkan bagian sisanya 1- menunjukkan peluang faktor-faktor diluar variabel x. Jadi semakin dekat nilai dengan 1 maka akan semakin disukai.

Nilai dihitung dengan persamaan berikut:

BAB III

PENUTUP

3.1. Kesimpulan

· Perencanaan dan pengendalian produksi

· Pengendalian kualitas

· Perawatan fasilitas produksi

· Penentuan standar-standar operasi

· Penentuan fasilitas produksi

· Dan penentuan harga pokok produksi

* Trend atau kecenderungan (T)

* Siklus atau Cycle (C)

* Pola Musiman atau Season (S)

* Variasi Acak atau Random (R)

TUGAS PEREKONOMIAN INDONESIA

noreply@blogger.com (prihatnalameindra) — Mon, 05 Dec 2011 07:17:00 +0000

TUGAS PEREKONOMIAN INDONESIA

Disusun oleh:

PRIHATNALA MEINDRA K. C 201 09 027

HASRUL HAKIM C 201 09 032

MADE DARSANA C 201 09 033

RIZKY INDRA PRADITYA C 201 09 037

MARWAN SETIAWAN C 201 09 080

FAKULTAS EKONOMI

JURUSAN MANAJEMEN

UNIVERSITAS TADULAKO

2011

TUGAS BAB II

MENGENAI PERKEMBANGAN TEORI PEMBANGUNAN EKONOMI

1. Kemukakanlah pendapat saudara tentang paradigma baru pembangunan ekonomi?

Jawab :

Konsepsi pembangunan sesungguhnya tidak perlu dihubungkan dengan aspek-aspek spasial. Pembangunan yang sering dirumuskan melalui kebijakan ekonomi dalam banyak hal membuktikan keberhasilan. Hal ini antara lain dapat dilukiskan di negara-negara Singapura, Hongkong, Australia, dan negara-negara maju lain. Kebijakan ekonomi di negara-negara tersebut umumnya dirumuskan secara konsepsional dengan melibatkan pertimbangan dari aspek sosial lingkungan serta didukung mekanisme politik yang bertanggung jawab sehingga setiap kebijakan ekonomi dapat diuraikan kembali secara transparan, adil dan memenuhi kaidah-kaidah perencanaan. Dalam aspek sosial, bukan saja aspirasi masyarakat ikut dipertimbangkan tetapi juga keberadaan lembaga-lembaga sosial (social capital) juga ikut dipelihara bahkan fungsinya ditingkatkan. Sementara dalam aspek lingkungan, aspek fungsi kelestarian natural capital juga sangat diperhatikan demi kepentingan umat manusia.

Paradigma pembangunan modern memandang suatu pola yang berbeda dengan pembangunan ekonomi tradisional. Pertanyaan beranjak dari benarkah semua indikator ekonomi memberikan gambaran kemakmuran. Beberapa ekonom modern mulai mengedepankan dethronement of GNP (penurunan tahta pertumbuhan ekonomi), pengentasan garis kemiskinan, pengangguran, distribusi pendapatan yang semakin timpang, dan penurunan tingkat pengangguran yang ada. Teriakan para ekonom ini membawa perubahan dalam paradigma pembangunan menyoroti bahwa pembangunan harus dilihat sebagai suatu proses yang multidimensional (Kuncoro, 2003). Beberapa ahli menganjurkan bahwa pembangunan suatu daerah haruslah mencakup tiga inti nilai (Kuncoro, 2000; Todaro, 2000):

1. Ketahanan (Sustenance): kemampuan untuk memenuhi kebutuhan pokok (pangan, papan, kesehatan, dan proteksi) untuk mempertahankan hidup.

2. Harga diri (Self Esteem): pembangunan haruslah memanusiakan orang. Dalam arti luas pembangunan suatu daerah haruslah meningkatkan kebanggaan sebagai manusia yang berada di daerah itu.

3. Freedom from servitude: kebebasan bagi setiap individu suatu negara untuk berpikir, berkembang, berperilaku, dan berusaha untuk berpartisipasi dalam pembangunan.

Selanjutnya, dari evolusi makna pembangunan tersebut mengakibatkan terjadinya pergeseran makna pembangunan.Dalam praktik pembangunan di banyak negara, setidaknya pada tahap awal pembangunan umumnya berfokus pada peningkatan produksi. Meskipun banyak varian pemikiran, pada dasarnya kata kunci dalam pembangunan adalah pembentukan modal. Oleh karena itu, strategi pembangunan yang dianggap paling sesuai adalah akselerasi pertumbuhan ekonomi dengan mengundang modal asing dan melakukan industrialisasi. Peranan sumber daya manusia (SDM) dalam strategi semacam ini hanyalah sebagai “instrumen” atau salah satu “faktor produksi” saja. Manusia ditempatkan sebagai posisi instrumen dan bukan merupakan subyek dari pembangunan. Titik berat pada nilai produksi dan produktivitas telah mereduksi manusia sebagai penghambat maksimisasi kepuasan maupun maksimisasi keuntungan.

Konsekuensinya, peningkatan kualitas SDM diarahkan dalam rangka peningkatan produksi. Inilah yang disebut sebagai pengembangan SDM dalam kerangka production centered development (Tjokrowinoto, 1996).

Sejarah mencatat munculnya paradigma baru dalam pembangunan seperti pertumbuhan dengan distribusi, kebutuhan pokok (basic needs) pembangunan mandiri (self-reliant development), pembangunan berkelanjutan dengan perhatian terhadap alam (ecodevelopment), pembangunan yang memperhatikan ketimpangan pendapatan menurut etnis (ethnodevelomment) (Kuncoro, 2003). paradigma ini secara ringkas dapat dirangkum sebagai berikut:

1. Para proponen strategi “pertumbuhan dengan distribusi”, atau “redistribusi dari pertumbuhan.Pada hakekatnya menganjurkan agar tidak hanya memusatkan perhatian pada pertumbuhan ekonomi (memperbesar “kue” pembangunan) namun juga mempertimbangkan bagaimana distribusi “kue” pembangunan tersebut. lni bisa diwujudkan dengan kombinasi strategi seperti peningkatan Kesempatan kerja, investasi modal manusia, perhatian pada petani kecil, sektor informal dan pengusaha ekonomi lemah.

2. Strategi pemenuhan kebutuhan pokok Dengan demikian telah mencoba memasukkan semacam “jaminan” agar setiap kelompok sosial yang paling lemah mendapat manfaat dari setiap program pembangunan.

3. Pembangunan “mandiri” telah muncul sebagai kunsep strategis dalam forum internasional sebelum kunsep “Tata Ekonomi Dunia Baru” (NIEO) lahir dan menawarkan anjuran kerja sama yang menarik dibanding menarik diri dari percaturan global.

4. Pentingnya strategi ecodevelopment yang intinya mengatakan bahwa masyarakat dan ekosistem di suatu daerah harus berkembang bersama-sama menuju produktivitas dan pemenuhan kebutuhan yang lebih tinggi; namun yang paling utama adalah, strategi pembangunan ini harus berkelanjutan baik dari sisi ekologi maupun sosial.

5. Sejauh ini baru Malaysia yang secara terbuka memasukkan konsep ecodevelopment dalam formulasi Kebijaksanaan Ekonomi Baru-nya (NEP). NEP dirancang dan digunakan untuk menjamin agar buah pembangunan dapat dirasakan kepada semua warga negara secara adil, baik ia dari komunitas Cina, India, dan masyarakat pribumi Malaysia (Faaland, Parkinson, & Saniman, 1990 dalam Kuncoro, 2004).

Berdasarkan Perkembangan pembangunan ekonomi di negara-negara berkembang, Paradigma baru pembangunan tersebut telah mengalami berbagai perubahan,antara lain:

· Pembangunan yang menekankan pada pertumbuhan ekonomi

· Pertumbuhan ekonomi dengan redistribusi

· Pembangunan dengan menekankan pada pemenuhan kebutuhan-kebuthan dasar manusia

2. Konstruksikan kembali konsep pembangunan ekonomi yang saudara anggap paling ideal untuk kasus Indonesia!

Jawab :

Pertumbuhan dan pembangunan ekonomi di Indonesia dapat diwujudkan melalui peningkatan investasi dan perluasan pasar.

Dalam pembanguan ekonomi Negara – Negara sedang berkembang, yang semakin bertambah jumlahnya merupakan masalah yang lebih tumit dan lebih serius dari masalah perubahan dalam distribusi pendapatan yang kurang menguntungkan penduduk yang berpendapatan terendah.

Negara – Negara sedang berkembang seperti Indonesia peranan pemerintah masih tergolong besar. Anggaran pemerintah tergolong sangat mempengaruhi perekonomian. Anggaran pemeritah dapat mempengaruhi tingakt output. Pengaruhnya tergantung terhadap anggaran terhadap sektor swata. Pengaruh anggaran pemerintah terhadap sektor swata yang bersifat substitusi. Anggaran pemerintah yang bersifat substitusi dengan sector swata jika investasi pemerintah bersaing dengan sektor swasta. Anggaran pemerintah dapat bersifat substitusi dengan sektor swasta apabila investasi pemerintah digunakan dalam pembangunan infrastruktur fisik maupun non fisik. Hal ini akan meningkatkan Economies Of Scale mulai dengan perluasan pasar selanjutnya akan meningklatkan keuntungan swata.

Investasi pemerintah juga dapan meningkatkan secara langsung maupun tidak langsung melalui multiplier effect, hingga sektor swata akan terdorong untuk melakukan investasi karena keuntungan yang diperoleh akan meingkat sejalan dengan peningkatan pada permintaan terhadap barang akhir.

Investasi merupakan suatu komponen yang penting dalam menetukan GNP. Investasi memiliki peranan yang sangat penting dalam permintaan agregat. Biasanya perluasan investasi memiliki sifat yang sangat tidak stabil sehingga sering mengalami fluktuasi yang menyebabkan terjadinya resesi. Investasi dan perluasan pasar sangat penting bagi pertumbuhan ekonomi dan perbaikan dalam produktivitas tenaga kerja. Pertumbuhan ekonomi sangat tergantung pada tenaga kerja dan jumlah capital. Investasi akan menanbah jumlah (stock) dari capital. Tanpa investasi maka tidak aka ada pabrik, masin – masin baru dan dengan demikian tidak ada ekspansi.

Jadi, pertumbuhan dan pembangunan ekonomi di Indonesia dapat diwujudkan melalui perluasan pasar dan peningkatan investasi.

3. Jelaskanlah konsep dan dimensi pembangunan ekonomi!

Jawab :

Konsep pembangunan ekonomi

· Konsep Lama

Pembangunan ekonomi adalah suatu proses yang menyebabkan pendapatan perkapita suatu masyarakat meningkat dalam jangka panjang.Konsep lama pembangunan ekonomi mengandung unsur:

a. Terjadi perubahanyanterus menerus dan telah mengandung kekuatan sendiri untuk melakukan investasi.

b. Usaha meningkatkan pendapatan perkapita.

c. Kenaikan pendapatan perkapita berlangsung dalam jangka panjang.

Konsep ini mengandung kelemahan karena kurang mencerminkan tingkat kesejahteraan yang sebenarnya,tidak menjamin kesempatan kerja dan pemerataan.

· Konsep Baru

Pembangunan ekonomi adalah suatu proses multidimensional yang menyebabkan perubahan besar secara sosial dan ekonomi.

konsep pembangunan mengandung tiga aspek penting yang saling menopang dan melengkapi dalam satu kesatuan makna yang utuh, yakni:

1) aspek alokasi sumberdaya;

pembangunan sebagai proses alokasi sumberdaya, ditempuh melalui berbagai program dan kegiatan pembangunan yang diarahkan untuk mencapai pemerataan dalam distribusi sumberdaya yang dimiliki publik, seperti sumberdaya alam, sumberdaya energi, sumberdaya finansial, sumberdaya manusia, dan sumberdaya lainnya yang bersifat nir fisik.

2) aspek regulasi

pembangunan hendaknya dilaksanakan dengan mendasarkan dokumen perencanaan pembangunan yang memuat arah kebijakan, strategi, sasaran, program, dan kegiatan yang sesuai dengan kondisi dan kebutuhan masyarakat. Oleh karena itu, model pembangunan yang diterapkan pada masing-masing daerah boleh jadi akan berbeda satu sama lain, terutama dalam hal skala prioritasnya.

3) aspek pemberdayaan masyarakat.

pembangunan hendaknya dipandang sebagai upaya untuk memberikan kebebasan masyarakat menentukan masa depannya melalui peningkatan kapasitas masyarakat dalam mengidentifikasi potensi dirinya, mengenali permasalahan yang dihadapi dan mencari alternatif solusinya, mempertimbangkan dampak-dampak yang mungkin timbul dari alternatif solusi tersebut, dan memilih alternatif solusi yang paling tepat.

4. Apa yang saudara ketahui tentang variabel-variabel utama pembangunan ekonomi?

Jawab:

Ø Masalah pembentukan modal

Ø Masalah perdagangan luar negeri

Ø Masalah pengerahan tabungan

Ø Masalah dalam sektor pertanian

Ø Masalah pendidikan dan peranannya

5. Bedakanlah modal fisik dan modal nir fisik menurut karakteristiknya!

Jawab:

· Modal fisik adalah modal yang berwujud atau nyata , seperti uang, tanah, bangunan.

· Modal nir fisik adalah modal yang tidak berwujud, tapi dapat dirasakan manfaatnya saat ini ,dan saat yang akan datang. Seperti salah satu contohnya yaitu skill dan knowledge.

6. Sebutkan dan jelaskan sumber-sumber baru pertumbuhan ekonomi untuk kasus pembangunan ekonomi di Indonesia!

Jawab:

a. Akumulasi modal

Meliputi semua bentuk investasi baru yang ditanamkan pada tanah,peralatan fisik,dan modal atau SDM.

b. Pertumbuhan penduduk dan Angkatan kerja

Pertumbuhan penduduk dan pertumbuhan angkatan kerja secara tradisional dianggapsebagai salah satu faktor positif yang memacupertumbuhan ekonomi.

c. Kemajuan teknologi

7. Menurut saudara, faktor-faktor apa saja yang menentukan keberhasilan pembangunan ekonomi?

Jawab:

Keberhasilan pembangunan ekonomi dipengaruhi oleh dua faktor penting:

a) Faktor-faktor ekonomi

1. Sumber daya alam.

Sumber-sumber alam ini meliputi tanah, mineral, iklim, bahan tambang, dan semua yang dapat disebut sebagai kekayaan alam. Walaupun sumber daya tersedia secara melimpah, belumlah cukup untuk dijadikan sebagai modal pembangunan ekonomi jika tidak dimanfaatkan semaksimal mungkin. Jadi, pemanfaatan yang optimal terhadap potensi sumber daya alam tersebut merupakan faktor yang lebih penting dibandingkan dengan jumlah atau kualitas dari sumber daya alam itu sendiri.

2. Sumber daya manusia.

Merupakan faktor penting dalam pembangunan ekonomi karena menjadi pelaku sekaligus penentu keberhasilan pembangunan ekonomi. Sumber daya manusia dilengkapi dengan kekuatan fisik, keterampilan, dan sikap mental untuk mengelola sumber daya ekonomi. Sumber daya manusia yang tangguh dan berkualitas tinggi merupakan faktor penentu yang sangat penting terhadap keberhasilan pembangunan ekonomi suatu negara.

3. Sumber daya modal.

Modal digunakan untuk mempermudah dan meningkatkan efisiensi produksi. Pembentukan modal banyak dilakukan melalui kegiatan investasi dalam bentuk mesin, gedung, pabrik, dan jalan raya. Sumber daya modal yang mencukupi akan menjadi pendukung yang sangat vital dalam usaha untuk membangun ekonomi yang kuat dan stabil.

4. Teknologi dan kewirausahaan.

Teknologi sangat berpengaruh pada perubahan cara-cara berproduksi yang lebih efisien dan peningkatan produktivitas manusia. Demikian juga dengan kewirausahaan (entrepreneurship) sebagai kemampuan untuk mengelola faktor-faktor produksi yang ada. Keahlian kewirausahaan yang mumpuni akan menjadi nilai tambah tersendiri bagi keberhasilan pembangunan ekonomi.

b. Faktor nonekonomi

Selain faktor ekonomi, pembangunan juga harus didukung oleh faktor-faktor nonekonomi. Misalnya kondisi politik yang stabil, kemudahan birokrasi, sosial budaya masyarakat, dan sikap positif terhadap pendidikan.

8. Jelaskan keterkaitan antara pertumbuhan ekonomi dengan keberlanjutan pembangunan ekonomi!

Jawab:

Pertumbuhan ekonomi berkauitan dengan proses peningkatan produksi barang dan jasa dalam kegiatan ekonomi masyarakat .Pertumbuhan ekonomi ini lebih mengarah pada peningkatan produksi dan pendapatan perkapita.Sedangkan,Pembangunan ekonomi berkelanjutan berkaitan dengan usahja untuk memenuhi kebutuhan sekarang,tanpa mengurangi kemampuan generasi yang akan datang untuk memenuhi kebutuhanya,Dan mengintegrasikan aspek ekonomi dan pembangunan ekonomi yang mana untuk upaya proteksi dan meningkatkan kualitas lingkungan alam dan ekuitas alam.

9. Telusurilah hambatan-hambatan dalam pembangunan berkelanjutan dan upaya-upaya yang telah dilakukan untuk kasus di Indonesia!

Jawab:

Ø Hambatan dalam pembangunan berkelanjutan diantaranya adalah:

a. Petidakmampuan pemerintah (pemerintah daerah) dalam memecahkan masalah-masalah pembangunan secara efektif, menyeluruh dan tuntas;

b. Pemecahan masalah-masalah pembangunan tidak sedikit yang dilakukan secara parsial, reaktif (bukan proaktif) dan dengan pendekatan yang amat represif; dan

c. Pendekatan pembangunan sangat sentralistik dan bertentangan dengan keinginan masyarakat.

Ø Upaya-upaya yang telah dilakukan:

a. Pengurangan pungutan ekspor CPO menjadi nol persen. Hal ini ditujukan untuk menjaga keberlangsungan ekonomi (sektor riil);

b. Memanfaatkan bilateral SWAPS arrangement dari Bank of Japan, Bank of Korea, dan Bank of China jika diperlukan untuk menjaga kesinambungan neraca pembayaran;

c. Mewajibkan seluruh BUMN menempatkan seluruh hasil valuta asingnya di bank dalam negeri, dalam satu clearing house, serta melaporkan informasi tentang penghasilan dan kebutuhan valas ke kantor kementerian BUMN dan transaksinya melalui perbankan secara mingguan dan di-update setiap hari;

d. Mempercepat pelaksanaan proyek-proyek yang sudah mendapat komitmen pembiayaan, baik bilateral maupun multilateral. Hal ini dilakukan untuk menjaga kesinambungan neraca pembayaran dan mempercepat pembangunan infrastruktur;

e. Menginstruksikan BUMN untuk tidak melakukan pemindahan dana dari bank ke bank. Hal ini dimaksudkan untuk menjaga stabilitas likuiditas dan mencegah terjadinya perang harga;

f. Pemerintah bersama Bank Indonesia melakukan pembelian Surat Utang Negara (SUN) di pasar sekunder dan dilakukan secara bertahap. Tujuannya untuk menjaga kepercayaan pelaku pasar terhadap SUN dengan melakukan stabilisasi pasar SUN;

g. Pembentukan task force terpadu antarinstansi terkait untuk meningkatkan pengawasan barang beredar melalui surat keputusan menteri perdagangan;

h. Menjaga keberlangsungan ekspor dengan memberikan garansi terhadap risiko pembayaran dari pembeli (post shipment financing). Menyediakan fasilitas rediskonto wesel ekspor with recourse pada pekan pertama November 2008;

Langkah yang diambil untuk menjaga kesinambungan APBN 2009 akan diumumkan segera setelah mendapat persetujuan DPR RI guna menjaga kesinambungan fiskal 2009; dan

Untuk mencegah importasi illegal, maka akan diterbitkan ketentuan tentang import komoditi tertentu, garmen, elektronika, makanan, minuman, mainan anak-anak, sepatu. Komoditas itu hanya bisa diimpor oleh importir terdaftar dan kewajiban dilakukan verifikasi di pelabuhan muat. Pemerintah menetapkan pelabuhan dan bandara tertentu yang terbuka untuk barang-barang tertentu, yaitu Pelabuhan Tanjung Priok, Tanjung Mas, Tanjung Perak, Belawan, dan Makassar. Kemudian bandara Soekarno Hatta dan Juanda Surabaya. Ketetapan ini berlaku pada minggu I Nopember 2008 melalui peraturan menteri perdagangan (PERMENDAG).

10. Kemukakanlah pendapat saudara tentang praktik-praktik pembangunan ekonomi di Indonesia dari perspektif paradigna baru pembangunan ekonomi!

Jawab:

Praktik-praktik pembangunana ekonomi diindonesia sangat kurang baik,misalnya:

korupsi secara perlahan - tapi pasti - telah merusak tatanan ekonomi dan pembusukan politik yang disebabkan oleh perilaku penguasa, elit politik, dan jajaran birokrasi. Keadaan semakin parah ketika jajaran angkatan bersenjata dan aparat penegak hukum pun ternyata juga turut terseret ke dalam jaringan praktik-praktik korupsi itu.

TUGAS BAB III

PERKEMBANGAN PRAKTIK PEMBANGUNAN EKONOMI

1. Kemukakanlah pendapat Anda tentang praktik-praktik pembangunan ekonomi, baik dalam konteks ekonomi global maupun dalam konteks perekonomian Indonesia!

Jawab:

praktik-praktik pembangunan ekonomi terfokus pada upaya: rehabilitasi ekonomi akibat depresi; rekayasa globalisasi; penggalian makna dan peran kelembagaan dalam pembangunan ekonomi; dan rekonstruksi berbagai pengalaman Indonesia membangun ekonomi. Dalam perkembangannya disadari bahwa pembangunan berkelanjutan tidak hanya terkait dengan aspek lingkungan hidup, namun juga pembangunan ekonomi dan sosial yang dikenal dengan the living triangle. Tidaklah mungkin lingkungan dapat dijaga dengan baik bila kondisi sosial dan ekonomi masyarakat buruk. Oleh karena itulah dalam rangka melestarikan lingkungan hidup kita secara berkelanjutan, pembangunan ekonomi dan sosial yang berkelanjutan juga perlu dilakukan. Tidaklah mungkin masyarakat yang untuk hidup saja sulit akan dapat menjaga lingkungannya dengan baik. Perhatian dan komitmen yang besar masyarakat internasional pada pembangunan berkelanjutan khususnya dari negera maju dalam beberapa conference adalah cukup besar. Namun demikian dalam implementasinya ternyata jauh dari harapan. Dapat dilihat bahwa Official Development Assistance (ODA) yang diberikan negara maju rata-rata hanya sebesar 0,27% dari PDB mereka pada tahun 1995, turun dari 0,34% pada tahun 1992. Pada tahun 2000 didapati hanya 4 negara yang menandatangi komitmen ODA memenuhi komitmennya. Hal ini mencerminkan bahwa pembangunan berkelanjutan pada tingkat globalpun seringkali hanya menjadi retorika politik belaka. Sehingga tidaklah mengherankan bahwa upaya pembangunan berkelanjutan tidak mudah diimplementasikan (Cooper & Vargas, 2004).

2. Bedakan antara pembangunan ekonomi sebagai konsep dan pembangunan ekonomi sebagai pendekatan!

Jawab:

Ø Pembangunan ekonomi sebagai konsep

pembangunan sebagai konsep merupakan ikhtiar bersama yang bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan melalui proses transformasi di semua lini kehidupan masyarakat.

Ø pembangunan ekonomi sebagai pendekatan

· Pada prinsipnya diarahkan pada dua kekuatan penggerak utamanya, yaitu nalar tujuan dan nalar cara.Nalar tujuan mengarahkan pembangunan untuk mewujudkan kesejahteraan agar kehidupan masyarakat lebih bermakna, terbebas dari segala bentuk penderitaan dan kekerasan dalam hidup. Sedangkan nalar cara berkaitan dengan soal pilihan-pilihan cara atau strategi terbaik diantara sekian banyak pilihan dan strategi yang tersedia untuk mewujudkan kesejahteraan masyarakat.

3. Apa urgensi mempelajari sejarah pembangunan ekonomi?

Jawab:

Dengan mempelajari sejarah pembangunan ekonomi kita bisa:

Meningkatkan output nasional

Meningkatan output per kapita

Meningkatan kesejahteraan masyaraka

Pembangunan ekonomi menjadi tidak bermakna apabila :

Sikap mental masyarakat tidak mendukung pembangunan ekonomi

Kualitas sumber daya manusia rendah

Teknologi tidak berkembang

4. Konstruksikanlah pengetahuan Anda mengenai model pembangunan yang pro damai!

Jawab:

Dalam model ini, menganjurkan agar pembangunan ditempuh dengan cara-cara yang membangun, bukan dengan cara-cara yang merusak. Begitu juga dengan perdamaian, harus ditempuh melalui proses-proses yang mengedepankan cara-cara damai, bukan sebaliknya dengan pemaksaan kehendak atau cara-cara kekerasan.

5. Konstruksikanlah pengetahuan Anda mengenai globalisasi ekonomi dan depresi ekonomi!

Jawab:

· Globalisasi Ekonomi

Globalisasi ekonomi dapat didefinisikan sebagai mendunianya kegiatan dan keterkaitan perekonomian.Kegiatan-kegiatan perekonomian tidak lagi mengenal batas-batas kenegaraan,bukan lagi sekedar internasional tapi bahkan transnasional.dan kegiatan-kegiatan perekonomian ini bukan lagi hanya terbatas pada aspek perdagangan dan keuangan,tapi meluas keaspek produksi dan pemasaran,bahkan sumber daya manusia.Konsekuensinya dari semua ini,perekonomian antar negara semakin berkaitan erat.

· Depresi Ekonomi

Yaitu kondisi dimana harga barang menurun atau meningkat dalam jangka waktu yang lama.

6. Apa manfaat yang Anda petik setelah mempelajari pengalaman dan pergulatan Indonesia membangun ekonomi?

Jawab:

a. Memiliki pengetahuan tentang kondisi lokal yang sangat beragam dan unik menuntut pengenalan dan pemahaman yang lebih komprehensif, cermat, dan mendalam.

b. Kita bisa mengetahui sebuah dokumen sejarah yang amat penting dan berharga bagi perjalanan pembangunan ekonomi bangsa ini ke depan.

c. Kita bisa mengetahui bagaimana proses perjalanan sejarah pembangunan ekonomi Bangsa Indonesia yang begitu panjang, sehingga menjadikan bangsa ini kaya dengan pengalaman melaksanakan pembangunan ekonomi.

7. Nyatakan pendapat Anda mengenai pentingnya penerapan ekonomi pengetahuan di Indonesia!

Jawab:

kelembagaan merupakan penentu utama kesejahteraan dan pertumbuhan ekonomi jangka panjang. Memang terbukti bahwa negara yang memiliki landasan kelembagaan lebih baik pada masa lalu adalah negara yang sekarang lebih makmur. Kelembagaan yang lebih baik, paling tidak menghasilkan dua hal:

a. Segala lapisan masyarakat memperoleh ruang gerak yang luas untuk berpartisipasi dalam kegiatan ekonomi;

b. Para elite, politisi, dan kelompok-kelompok kekuatan lain tak bisa leluasa mengambil alih pendapatan dan investasi pihak lain

Pembangunan ekonomi telah menjurus kepada munculnya kesadaran baru tentang peran pengetahuan, sehingga keberadaannya makin mendapat perhatian oleh banyak kalangan dan dipandang menjadi faktor penggerak yang utama dalam pembangunan ekonomi.pengetahuan yang memainkan peran dominan dalam pembangunan dan pertumbuhan ekonomi. Perlu ditegaskan disini bahwa pengetahuan itu adalah bentuk primer dari modal. Sedangkan modal yang lain seperti uang, mesin, gedung dan lainnya hanyalah derivasi dari pengetahuan. Tanpa pengetahuan, semua bentuk modal tersebut nyaris tak berarti apa-apa. Uang misalnya, hanyalah selembar kertas yang hampir-hampir tidak ada nilainya. Mesin hanyalah sekumpulan besi-besi, dan gedung hanyalah sekumpulan material bahan bangunan. Tingkat kebermaknaan dari setiap bentuk modal tersebut bagaimanapun akan sangat ditentukan oleh kepemilikan pengetahuan. Dengan demikian, pengetahuan dapat memberikan kehidupan dan makna bagi semua bentuk modal itu sehingga bernilai dan berguna bagi manusia.

8. Telusurilah hambatan-hambatan yang dihadapi dalam penerapan ekonomi pengetahuan untuk konteks Indonesia!

Jawab:

a. Perkembangan ilmu pengetahuan yang lambat

Terlambatnya ilmu pengetahuan dapat diakibatkan karena perkembangan pendidikan di Indonesia tidak berlangsung dengan baik. Hal ini dapat dilihat dari proses pendidikan mulai dari sekolah dasar hingga menengah atas. Misalnya fasilitas pendidikan yang tidak tertata dengan daik atupun kualitas SDM yang tidak menunjang. Salah satunya hal inilah yang menyebabkan penerapan ekonomi pengetahuan di Indonesia sulit untuk dikembangkan.

b. Sikap masyarakat yang tradisional

Adanya suatu sikap yang membanggakan dan memperthankan tradisi-tradisi lama dari suatu masyarakat di Indonesia sedikit banyak berpengaruh pada terhambatnya penerapan ekenomi pengetahuan. Karena adanya anggapan bahwa perubahan pengetahuan ekonomi yang akan terjadi belum tentu lebih baik dari yang sudah ada.

c. Adanya kepentingan politik

Kehidupan politik di Indonesia yang memanfaatkan kedudukan dalam proses ekonomi pada umunya merupakan salah satu factor penghambat penerapan ekonomi pengetahuan yang efektif. Contoh, pemberian ilmu pengetahuan yang efektif lebih banyak diberikan kepada orang-orang yang mempunyai kekuasaan walaupun sebenarnya kemampuan yang dimilikinya masih lebih rendah dibanding orang lain pada umumnya. Sehingga perkembangan kemampuan pengetahuan yang dimiliki untuk merapkan ekonomi yang efektif pun menjadi kecil kemungkinannya.

d. Kepercayaan diri

Kita sebagai bangsa Indonesia kurang percaya diri dan kurang percaya pada faham ekonomi pengetahuan. Tetapi jika kita memang sungguh ingin membangun dengan ekonomi pengetahuan, maka anggaran pendidikan 20% APBN harus dipertahankan, peningkatan SDM diutamakan dan perlu membangun Sistem Inovasi Nasional, serta sedikit demi sedikit meningkatkankan R&D (Research & Development), setidaknya seperti Malaysia dan Thailand yang dapat mengembangkan perekonomian bangsanya dengan ekonomi pengetahuan yang baru.

9. Konstruksikanlah gagasan cerdas Anda di seputar pembangunan ekonomi ke depan setelah mencermati berbagai perubahan lingkungan strategis perekonomian Indonesia!

Jawab:

Kami berharap pembangunan ekonomi ke depan bisa lebih memanusiakan manusia, lebih menginternalisasikan pengetahuan, dan lebih membumi. Konkritnya, diperlukan suatu peningkatan kontribusi ilmu pengetahuan dan teknologi agar pertumbuhan ekonomi yang tercipta tidak keropos, melainkan lebih mapan dan tidak mudah ambruk seperti ketika terjadi krisis ekonomi pada Tahun 1998.

10. Bagaimanakah relevansi materi bab ini dengan fenomena pembangunan ekonomi di lingkungan Anda!

Jawab:

Menurut kami,Materi pada bab ini memiliki relevansi dengan fenomena pembangunan ekonomi,yaitu Semakin tingginya angka kemiskinan dan pengangguran selama ini,selain belum bisa meningkatkan kondisi kehidupan masyarakat,juga masih menunjukan adanya masalah praktik pembangunan ekonomi,yaitu masih adanya masalah ketidakadilan sosial yang cukup parah.Pembangunan nasional yang masih bertumpu pada pembangunan ekonomi dan utang luar negeri kurang memperhatikan strategi yang berdampak langsung pada penurunan kemiskinan,pengangguran dan ketidakmerataan.sehingga,diperlukan kebijakan sosial yang dilakukan pemerintah sebagai upaya untuk meningkatkan kualitas hidup masyarakat melalui pemberian beragam tunjangan pendapatan,pelayanan kemasyarakatan dan program-program tunjangan sosial lainya.

RESENSI UNTUK BUKU YANG TELAH BAPAK BERIKAN

Menurut kami,Buku ini sudah cukup bagus,karena sudah banyak mengangkat teori-teori ekonomi yang sudah ada.Buku ini juga sudah banyak menjelaskan bagaimana praktik-praktik dan perkembangan pembangunan ekonomoi khususnya dinegara Indonesia.

Adapun kami memiliki sedikit saran untuk buku ini yaitu:

Kalau bisa,didalam buku ini bisa lebih banyak lagi mengangkat kasus-kasus ekonomi pembangunan dinegara berkembang.Khususnya di indonesia.Sehingga dengan lebih banyak kasus yang di angkat,maka kita bisa membandingkan dengan teori-teori yang sudah di jelaskan dalam buku ini.

TOTAL QUALITY MANAGEMENT (TQM)

noreply@blogger.com (prihatnalameindra) — Mon, 05 Dec 2011 07:12:00 +0000

TQM (TOTAL QUALITY MANAGEMENT)

Manajemen Mutu Menyeluruh adalah suatu konsep manajemen yang telah dikembangkan sejak lima puluh tahun lalu dari berbagai praktek manajemen serta usaha peningkatan dan pengembangan produktivitas. Di masa lampau, literatur manajemen berfokus pada fungsi-fungsi kontrol kelembagaan, termasuk perencanaan, pengorganisasian, perekrutan staf, pemberian arahan, penugasan, strukturisasi dan penyusunan anggaran. Konsep manajemen ini membuka jalan menuju paradigma berpikir baru yang memberi penekanan pada kepuasan pelanggan, inovasi dan peningkatan mutu pelayanan secara berkesinambungan. Faktor-faktor yang menyebabkan lahirnya "perubahan paradigma" adalah menajamnya persaingan, ketidak-puasan pelanggan terhadap mutu pelayanan dan produk, pemotongan anggaran serta krisis ekonomi. Meskipun akar TQM berasal dari model-model perusahaan dan industri, namun kini penggunaannya telah merambah sturuktur manajemen, baik di lembaga pemerintah maupun lembaga nirlaba.

TQM memperkenalkan pengembangan proses, produk dan pelayanan sebuah organisasi secara sistematik dan berkesinambungan. Pendekatan ini berusaha untuk melibatkan semua pihak terkait dan memastikan bahwa pengalaman dan ide-ide mereka memiliki sumbangan dalam pengembangan mutu. Ada beberapa prinsip-prinsip fundamental yang mendasari pendekatan semacam itu, seperti mempromosikan lingkungan yang berfokus pada mutu; - dimana terdapat komunikasi terbuka dan rasa kepemilikan pegawai - sistem penghargaan dan pengakuan; pelatihan dn pendidikan terus menerus, dan pemberdayaan pegawai.

Di Indonesia, TQM pertama kali diperkenalkan pada tahun 1980-an dan sekarang cukup populer di sektor swasta khususnya dengan adanya program ISO 9000. Banyak perusahaan terkemuka dan perusahaan milik negara telah mengadopsi TQM sebagai bagian dari strategi mereka untuk kompetitif baik di tingkat nasional mupun internasional. Tetapi TQM kurang begitu dikenal di sektor publik. Namun kini keadaan sudah berubah, faktor-faktor yang mendorong sektor swasta untuk beradaptasi dengan konsep ini, juga memiliki dampak terhadap cara pemerintah menyediakan pelayanan.

Indonesia kini berada dalam periode transisi, dari gaya pemerintahan otoriter yang sangat sentralistik menuju ke gaya pemerintahan bottom-up yang desentralistik, dimana pemerintah daerah berada dalam proses menerima otonomi daerah. Masa transisi ini berlangsung dalam masa krisis ekonomi dan restrukturasi yang memaksa pemerintah untuk mengeksplorasi model-model pengadaan pelayanan alternatif. Sebenarnya, UU No. 22 1999 (mencakup kepemerintahan daerah) memiliki potensi untuk mentransformasi cara pemberian pelayanan oleh pemerintah secara dramatis. UU ini bertujuan untuk memberdayakan pemerintah daerah, menguatkan masyarakat lokal dan meningkatkan kualitas pelayanan publik. Dalam konteks inilah terdapat peluang yang berharga untuk memperkenalkan dan melaksanakan TQM.

Dalam pengalaman DELIVERI di sektor peternakan, TQM telah memainkan peran penting dalam merubah perilaku dari tingkat petani hingga tingkat manajemen senior. Evaluasi terhadap pelaksanaan TQM mengidentifikasi peningkatan tingkat kepuasan pelanggan dan kualitas pelayanan pada program inseminasi buatan di Kabupaten Bulukumba dan Barru. Di Minahasa, Juru Kesehatan Hewan Masyarakat memenuhi kebutuhan para petani terhadap perawatan kesehatan hewan dengan biaya terjangkau.

Namun demikian, penerapan TQM adalah suatu proses jangka panjang dan berlangsung terus menerus, karena budaya suatu organisasi sangatlah sulit untuk dirubah. Faktor-faktor yang membentuk budaya organisasi seperti struktur kekuasaan, sistem administrasi, proses kerja, kepemimpinan, predisposisi pegawai dan praktek-praktek manajemen berpotensi untuk menjadi penghambat perubahan. Terkadang kekuasaan paling penting di sektor publik tidak ditemukan dalam organisasi, tetapi lebih sering terdapat pada sistem yang lebih besar. Sebagai contoh, sistem pendidikan, personalia, peraturan dan anggaran berada di luar kekuasaan organisasi sektor publik.

Selain hambatan-hambatan yang berada di luar ruang lingkup sebuah organisasi, terdapat kendala lain yang khas di setiap organisasi, seperti kurangnya akuntabilitas terhadap pelanggan, tidak jelasnya visi dan misi, penolakan terhadap perubahan dan lemahnya komitmen di kalangan manajer senior untuk menerapkan TQM.

Potensi keberhasilan TQM sudah nampak dan dampaknya pun bisa diperlihatkan, sekarang yang dibutuhkan adalah keputusan untuk melaksanakan TQM. Hal ini mestinya menjadi bagian dari suatu strategi untuk meningkatkan komitmen lembaga- lembaga publik untuk memberikan pelayanan terbaik kepada masyarakat.

TQM merupakan suatu konsep perbaikan yang dilaksanakan secara terus-menerus, yang melibatkan seluruh elemen dan karyawan pada setiap tingkatan organisasi dalam rangka untuk mencapai kualitas yang terbaik pada seluruh aspek organisasi melalui proses manajemen. Lebih jelasnya mengenai pengertian dan konsep TQM menurut pendapat para ahli Indrajid & Djokopranoto, (2005), Manajemen Mutu Terpadu (Total Quality Management) adalah system manajemen mengenai pengendalian mutu yang berfokus pada pelanggan. Pelanggan diartikan sebagai pelanggan internal dan eksternal, yaitu semua pihak dalam rantai pasokan yang menerima barang dari pihak sebelumnya dalam rangkai pasokan.
Gasperz, (2005), manjemen kualitas (quality management) atau manajemen kualitas terpadu (Total Quality Management = TQM) didefinisikan sebagi suatu cara meningkatkan performansi secara terus-menerus (continues performance improvement) pada setiap level operasi atau proses, dalam setiap area fungsional dari suatu organisasi, dengan menggunakan semua sumber daya manusia dan modal yang tersedia.
Samson dan Terziovski, (2000), mendefinisikan konsep TQM sebagai suatu filosofi yang meliputi konsep, metoda, alat-alat dan teknik untuk membentuk bahasa yang dapat dipahami dan diterapkan sebagai strategi bisnis di”top-floor” dan sebagai strategi fungsional pada ”shop-floor”. Pendekatan ini membantu organisasi untuk mengintegrasikan aktivitas bisnis dalam kepemimpinan, orang-orang, fokus pelanggan, perencanaan, jaminan proses berkwalitas, dan informasi dan analisa. Aktivitas ini ketika dihubungkan bersama-sama akan memimpin untuk bisa mendukung terwujudnya kinerja kelas dunia bisa mendukung di dalam kepuasan pelanggan, hubungan, pengoperasian kinerja dan kinerja bisnis.
Dean, et al., dalam (Choi dan Eboch, 1998:59) berpendapat bahwa untuk membentuk daya saing baru, banyak perusahaan telah mengadopsi secara praktis Total Quality Management (TQM). TQM digambarkan sebagai gabungan, hubungan antar lini system pada penerapan kualitas, yang berhubungan erat dengan kinerja organisasi dan kepuasan pelanggan.
Berdesarkan definisi dan konsep TQM yang dikemukakan oleh para ahli di atas, maka secara umum TQM menghadirkan seperangkat prinsip manajemen yang berfokus pada perbaikan kualitas sebagai tenaga penggerak pada semua sektor fungsi dan pada semua tingkatan organisasi. Prinsip-prinsip dalam TQM antara lain adalah kualitas yang ditentukan oleh pelanggan, kepemimpinan, manajer, perencanaan strategik, tanggung jawab karyawan, perbaikan secara berkesinambungan, usaha kerjasama, pengendalian, dan pelatihan.

Sumber: http://id.shvoong.com/writing-and-speaking/presenting/2106202-konsep-total-quality-management-tqm/#ixzz1NO63QX9A

Total Quality Management

Total quality management (TQM) atau yang sering disebut dengan Manajemen Mutu Terpadu merupakan prinsip manajemen yang mengintegrasikan semua fungsi organisasi seperti pemasaran, keuangan, desain, rekayasa, produksi, pelayanan pelanggan, dan fungsi-fungsi penting terkait lain untuk difokuskan melayani kebutuhan pelanggan dan meraih tujuan organisasi.

Sistem Manajemen Mutu Terpadu ini diterapkan baik oleh perusahaan besar maupun perusahaan kecil. Konsep TQM di Jepang disebut juga dengan Kaizen yang artinya peningkatan kualitas secara berkesinambungan. Konsep Manajemen Kualitas Total diperkenalkan oleh Dr. W. Edward Deming, yang mendapatkan penghargaan tinggi karena membantu memperbaiki sektor ekonomi Jepang yang porak poranda setelah Perang Dunia II.

Kunci utama TQM adalah produk, pelayanan, dan proses di mana ketiga hal ini harus berjalan secara selaras di dalam organisasi. Standard Kualitas sangat ditekankan. Produk harus bagus sejak awal sehingga tidak memerlukan pengerjaan ulang. Artinya dalam proses menghasilkan produk dan jasa, prosesnya harus “berjalan dengan benar sejak awal”. Alasannya adalah, kesalahan merupakan pemborosan, barang yang harus diperbaiki setelah diproduksi juga merupakan pemborosan besar. Jadi, jika ternyata ada cacat dalam proses produksi, maka akar masalah harus dicari. Jika akar masalah sudah ditemukan, maka akar masalah itu yang harus segera diatasi. Dengan mengatasi masalah pada penyebab utama masalahnya, maka masalah yang sama tidak perlu terjadi lagi.

Proses TQM lebih menekankan pada tindakan pencegahan sehingga antisipasi akan kemungkinan gagal dipertimbangan masak-masak sehingga keputusan yang diambil adalah keputusan terbaik yang paling mungkin pada saat itu. Siklus yang terkenal dalam proses TQM adalah Plan (Rencanakan), Do (Kerjakan), Check (Periksa), dan (Act) lakukan tindakan perbaikan.

KELEMBAGAAN PENDUKUNG AGRIBISNIS

noreply@blogger.com (prihatnalameindra) — Mon, 05 Dec 2011 07:08:00 +0000

BAB I

KELEMBAGAAN PENDUKUNG AGRIBISNIS

A. LEMBAGA-LEMBAGA PENDUKUNG PENGEMBANGAN AGRIBISNIS

Keberdaan kelembagaan pendukung pengembangan agribisnis nasional sangat penting untuk menciptakan agribisnis Indonesia yang tangguh dan kompetitif. Lembaga-lembaga pendukung tersebut sangat menentukan dalam upaya menjamin terciptanya integrasi agribisnis dalam mewujudkan tujuan pengembangan agribisnis. Beberapa lembaga pendukung pengembangan agribisnis adalah:

(1) pemerintah

(2) lembaga pembiyataan

(3) lembaga pemasaran dan dsitribusi

(4) koperasi

(5) lembaga pendidikan formal dan informal

(6) lembaga penyuluhan

(7) lembaga Riset Agribisnis

(8) lembaga penjamin dan penanggungan resiko.

B. PERANAN LEMBAGA-LEMBAGA PENDUKUNG PENGEMBANGAN

AGRIBISNIS

(1) Pemerintah

Lembaga pemerintah mulai tingkat pusat sampai tingkat daerah, memiliki wewenang, regulasi dalam menciptakan lingkungan agribinis yang kompetitif dan adil.

(2) Lembaga pembiayaan

Lembaga pembiayaan memegang peranan yang sangat penting dalam penyediaan modal investasi dan modal kerja, mulai dari sektor hulu sampai hilir. Penataan lembaga ini segera dilakukan, terutama dalam membuka akses yang seluas-luasnya bagi pelaku agribisnis kecil dan menengah yang tidak memilki aset yang cukup untuk digunkan guna memperoleh pembiayaan usaha.

(3) Lembaga pemasaran dan disitribusi

Peranan lembaga ini sebagai ujung tombak keberhasilan pengembangan agribinis, karena fungsinya sebagai fasilitator yang menghubungkan antara deficit unit (konsumen pengguna yang membutuhkan produk) dan surplus unit ( produsen yang menghasilkan produk.

(4) Koperasi

Peranan lembaga ini dapat dilihat dari fungsinya sebagai penyalur input-input dan hasil pertanian. Namun di Indonesia perkembangan KUD terhambat karena KUD dibentuk hanya untuk memenuhi keinginan pemerintah, modal terbatas, pengurus dan pegawai KUD kurang profesional.

(5) Lembaga pendidikan formal dan informal

Tertinggalnya Indonesia dibandingkan dengan negara lain, misalnya Malaysia, lemabaga ini sangat berperan sangat besar dalam pengembagan agribisnis dampaknya Malaysia sebagai raja komoditas sawit. Demikian juga Universitas Kasetsart di Thailand telah berhasil melahirkan tenaga-tenaga terdidik di bidang agribisnis, hal ini dibuktikan dengan berkembangnya agribisnis buah-buhan dan hortikultura yang sangat pesat. Oleh karena itu, ke depan pemerintah hanyalah sebagai fasilitator bukan sebagai pengatur dan penentu meknisme sistem pendidikan. Dengan demikian diharapkan lembaga pendidikan tinggi akan mampu menata diri dan memiliki ruang gerak yang luas tanpa terbelenggu oleh aturan main yang berbelit-belit.

(6) Lembaga penyuluhan

Keberhasilan Indonesia berswasembada beras selama kurun waktu 10 tahun (1983-1992) merupakan hasil dari kerja keras lembaga ini yang konsisiten memperkenalkan berbagai program, seperti Bimas, Inmas, Insus, dan Supra Insus. Peranan lembaga ini akhir-akhir ini menurun sehingga perlu penataan dan upaya pemberdayaan kembali dengan deskripsi yang terbaik. P peranannanya bukan lagi sebagai penyuluh penuh, melainkan lebih kepada fasilitator dan konsultan pertanian rakyat.

(7) Lembaga Riset Agribinis

Lembaga ini jauh ketinggalan jika dibandingkan dengan negara lain yang dahulunya berkiblat ke Indonesia. Semua lembaga riset yang terkait dengan agribinis harus diperdayakan dan menjadikan ujung tombak untuk mengahasilkan komoditas yang unggul dan daya saing tinggi. Misalnya Meksiko dapat memproduksi buah avokad yang warna daging buahnya kuning kehijau-hijauan, kulit buah bersih dan halus, dan bentuk buah yang besar dengan biji yang kecil.

(8) Lembaga penjamin dan penanggungan resiko.

Resiko dalam agribisnis tergolong besar, namun hampir semuanya dapat diatasi dengan teknologi dan manajemen yang handal. Instrumen heading dalam bursa komoditas juga perlu dikembangkan guna memberikan sarana penjaminan bebagai resiko dalam agribisnis dan industri pengolahannya.

KESIMPULAN (KOMENTAR)

Proses yang melibatkan kelembagaan, baik dalam bentuk lembaga organisasi maupun kelembagaan norma dan tata pengaturan, pada umumnya masih terpusat pada proses pengumpulan dan pemasaran dalam skala tertentu. Bagi sebagian besar wilayah eksistensi kelembagaan pertanian dan petani belum terlihat perannya. Padahal fungsi kelembagaan pertanian sangat beragam, antara lain adalah:

· sebagai penggerak

· penghimpun

· penyalur sarana produksi

· pembangkit minat dan sikap

· dan lain-lain.

Elemen kelembagaan yang berperan adalah kelembagaan dalam bentuk lembaga organisasi dan kelembagaan norma. Salah satu penampilan (manifestasi) kelembagaan pertanian lokal yang mampu menjangkau petani kecil di wilayah pedesaan Indonesia adalah lembaga penyalur sarana produksi informal dalam bentuk penjaja kredit keliling. Lembaga ini merupakan lembaga non-organisasi dan dioperasikan oleh individuindividu yang mampu menjalin kepercayaan pengambil kredit dengan berbagi norma dan perilaku yang diterima secara sosial. Kondisi saling mempercayai ini merupakan jaminan akan kelancaran penyaluran kredit, pembayaran kembali, penjualan hasil pertanian dan proses alih informasi dan teknologi.

Elemen kelembagaan sebagai salah satu elemen penting dalam upaya peningkatan keterampilan dan perbaikan kemampuan produksi petani sering terlupakan karena peran nyatanya dalam proses produksi sering berada dalam posisi marginal. Sejauh ini upaya peningkatan produksi pertanian senantiasa dikaitkan dengan penerapan dan jenis teknologi yang dinilai sesuai dengan tujuan produksi, padahal peran kelembagaan dan lembaga pertanian dalam proses penyebaran dan adopsi-inovasi teknologi pertanian masih sangat kuat. Lebih jauh lagi pada hierarki sosial tertentu, proses penyaluran informasi dan teknologi tidak dapat dilepaskan dari eksistensi dan peran kelembagaan dan situasi sosial tertentu. Dengan demikian upaya penelitian dan pengamatan elemen kelembagaan dan perannya dalam proses pengembangan dan perkembangan produksi pertanian diharapkan mampu meningkatkan input untuk penyusunan program dan kebijakan regional dan nasional.

BAB II

STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS

1. Pengembangan Agribisnis Nasional

Pengembangan agribisnis merupakan salah satu andalan utama Indonesia untuk keluar dari krisis, memulihkan ekonomi yang tengah dilanda krisis, sekaligus mengarahkan pembangunan ekonomi untuk membentuk struktur ekonomi Indonesia yang baru. Agribisnis memiliki potensi untuk menjawab tantangan-tantangan, dalam hal ini pengembangan agribisnis perlu memadukan pengembangan agribisnis sebagai:

(1) pengembangan unit-unit bisnis, yang mengusahakan kegiatan bisnis dalam sistem agribinis petani, pedagang pengumpul, pedagang eceran, perusahaan eksportir, perusahaan industri, perkebuanan, koperasi dll.

(2) pengembangan unit-unit bisnis dalam satu sistem agribinis: petani, pedagang, pabrik, eksportir, bank, penyuluhan, angkutan dll.

(3) pengembangan kumpulan unit bisnis dan atau kumpulan sistem agribinis dalam satu wilayah regional atau nasional.

Untuk mengembangkan sektor agribisnis nasioanal perlu langkah-langah:

(1) reformasi strategi dan kebijakan industrialisasi.

(2) kebijakan bahan pangan murah yang dipaksakan.

(3) reformasi pengelolaan sektor agribinis yang integratif.

(4) pengembangan agribinis yang interasi vertical.

Cara yang efektif dan efisien untuk memperdayakan ekonomi rakyat adalah mengembangkan kegiatan ekonomi yang menjadi tumpuan kehidupan ekonomi sebagaian besar rakyat yaitu agribisnis.Upaya pembenahan sektor agrisbisnis nasional, akan berhasil dengan bertumpu pada enam strategi :

(1) pengembangan agroindustri sebagai motor penggerak.

(2) pemasaran.

(3) pengembagnan sumber daya agribisnis.

(4) pemantapan dan pengembangan struktur sistem agribinis sendiri.

(5) pengembagnan pusat-pusat pertumbuhan sektor agribinis daerah.

(6) pengembangan infrastruktur agribis yang sesuai.

2. Pengembangan Agribinis Daerah

Dilihat dari kepentingan invesatasi, maka pengembangan agribinis mengharapkan beberapa hal yang bersifat mendasar:

· adanya kebijakan pemerintah baik pusat maupun daerah yang kondusif, dalam arti kebijakan yang ada memiliki sinkronisasi satu dengan lainnya serta transparansi.

· menghilangkan ekonomi biaya tinggi, yang disebabkan oleh berbagai pungutan dan hambatan birokras.

· pengembangan infrastruktur yang sesuai dengan potensi agribisins wilayah.

· adanya informasi yang lebih lengkap dan terbuka mengenai potensi dan kondisi agribis yang ada.

3. Pengelolaan Sunberdaya Agribisnis

Penerapan pola strategi pengembangan memberikan beberapa indikasi strategis yang perlu diperhatikan:

(a) kesejahteraan yaitu kemampuan memenuhi kebutuhan hidup yang merupakan hak azazi yang harus dihormati dan dijunjung tinggi. Dalam hal ini daya beli dan kondisi kehidupan petani, seperti kondisi rumah, tingkat kesehatan, pendidikan, harus menjadi parameter kinerja pembngunan pertanian.

(b) Pemenuhan kebutuhan hidup tidak dapat dilakukan dengan pengadaan komoditas, tetapi melalui pengadaan produk bermutu. Oleh karena itu harus dilakukan dengan pendekatan sistem agribisnis yang utuh dan komprehensif.

Tantangan pembangunan agribinis adalah membangun keunggulan komparatif pertanian berbasis keunggulan kompetitif. Keunggulan kompetitif dapat dicapai jika faktor pendorong adalah inovasi dan kreativitas (inovation driven) yang sejalan dengan peran tenaga kerja berbasis pengetahuanm (knowledge based labour) yang lebih dominan.

KESIMPULAN (KOMENTAR)

Pembangunan pertanian khususnya untuk pengembangan agribisnis masih berhadapan dengan banyak kendala. Diantaranya adalah :

pertama, belum tampak secara riel usaha pemerintah untuk mengembangkan industri pertanian secara sungguh-sungguh. Kebijaksanaan pertanian masih mengutamakan hanya peningkatan produksi tanaman pangan, belum banyak menyentuh jenis komoditas pertanian lainnya seperti palawija ataupun tanaman perkebunan.

Kedua, kurangnya iklim usaha yang dapat merangsang investor untuk mengembangkan bidang ini, seperti masih terbatasnya sarana pemasaran seperti transportasi jalan, listrik dan fasilitas pascapanen, demikian pula keterbatasan prasarana permodalan dan perkreditan, tenaga ahli yang mampu melayani kegiatan-kegiatan sektor ini setelah pascapanen beserta pengolahannya, serta ketidakteraturan penyediaan bahan baku sehubungan dengan masalah jumlah dan mutu sesuai kebutuhan.

Ketiga, masih relatif besarnya resiko bagi sektor ini, sebagai akibat musim, hama penyakit dan ketidakpastian pasar, yang mana tidak dibarengi oleh kebijaksanaan-kebijaksanaan perlindungan dan bantuan yang sesuai dan pantas untuk menghadapi resiko-resiko tersebut.

Oleh karena itu, pengembangan sektor agribisnis diperlukan beberapa langkah strategi yang bersifat umum dan spesifik. Strategi yang bersifat umum diantaranya : penentuan prioritas daerah atau wilayah dan komoditas yang harus dikembangkan; penentuan dan perencanaan secara rinci sejak produksi, penggunaan hasil, hingga pemasaran; serta penyediaan informasi tentang potensi daerah terutama diperuntukkan bagi para investor.

Strategi yang bersifat spesifik berupa pentingnya penyusunan strategi pengembangan agribisnis dalam kerangka konsep kemitraan dalam arti luas antara kegiatan produksi dengan pemasarannya serta berbagai faktor pendukung lainnya, yang direkat dengan legalitas hokum yang dinamis dan aplikatif.

BAB III

AGRIBISNIS DAN PEMBANGUNAN EKONOMI

1. Agribisnis dan Pilihan Strategi Pembangunan

Krisis multi dimensi yang tahun 1997-2000 yang melanda Indonesia merupakan momentum yang sangat baik untuk mengkaji ulang atas strategi pembangunan yang selama ini dilakukan. Penyebab utama krisis tersebut karena pembangunan ekonomi tidak bertumpu dan menguatkan fundamen ekonomi Indonesia. Bagi Indonesia kegiatan yang berbasis pada pemanfaatan sumberdaya hayati yang dikuasai dan dikelola sebagian besar rakyatlah yang menjadi fundamen ekonominya. Lebih 95 % pengusaha di Indonesia adalah pengusaha agribinis dan sekitar 80 % dari jumlah penduduk menggantungkan kehidupan ekinomi pada sektor ini.

2. Agribisnis dan Pembangunan Pertanian

Pentingnya pertanian dalam perekonomian nasional tidak dapat dilihat dan dihutung hanya dengan menghitung kontribisi produk pertanikan primer dalam GDP (Gross Domestik Produk) dan ekspor seperti selama ini, karena sebagian besar produk pertanian primer diolah menjadi produk olahan pada indiustri.

3. Pembangunan Pertanian Berkelanjutan

Sebagai usaha yang memanfaatkan sumberdaya alam, pembangunan pertanian adalah manifestasi dari proses modernisasi pertanian pertanina yang berdimensi usahatani, komoditas, wilayah dan lingkungan hidup. Tidak hanya dalam usahatani, komoditas dan kewilayahan berlangsung saling ketergantungan berskala global, tetapi juga dalam aspek lingkunagan kemajuan peradaban manuasia telah membawa umat maniusia kepada bahaya entropi yang perlu diwaspadai.

1. Kepedulian Bersama Global (Global Common Concern)

Pembangunan pertanian berkelanjutan merupakan suatu paradigma yang lahir dari kesadaran bahwa pengelolaan sumberdaya alam yang tidak terkontrol dapat menyebabkan kerugian bagi manusia berupa rusaknya lingkungan karena dorongan insentif ekonomi dan penggunaan teknologi yang menimbulkan kerusakan linkungan serta mengancam keberadaan manusia di muka bumi dalam perespektif jangka panjang.

Globalisasi ternyata tidak selalu menciptakan peluang tetapi juga menyebabkan kendala akses seperti yang dialami oleh negara-negara yang belum siap memasuki era globalisasi. Kondisi ini bertambah parah karena ternyata muncul proteksi baru yang legal dalam aturan perdagangan internasional, tetapi merupakan hambatan-hambtan teknis (technical barriens) bagi negara yang sedang berkembang.Termologi yang biasa digunakan dalam peraturan suatu negara bagi penerapan non tarif barrriens tersebut adalah ketentuan yang menyangkut Sanitary and Phytosanitary Measures (SPM) Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) dan Ecolabelling.

2. Pembangunan Pertanian Ramah Lingkungan

Pembangunan pertanian yang ramah lingkungan diartikan sebagai pembagnuan yang tidak anatagonis dengan daya dukung (Iklim, tanah, air, dan semua biota yang meliputi transmisi atau pendauran energi dan unsur hara, serta pengaruh parasit, penyakit dan berbagai macam pemangsaan) yang menopang sebuah komunitas.

Konsep pertanian yang berkelanjutan dengan masukan luar rendah yang mempunyai prinsip pengelolaan ekosisitem sbb:

· Menjamin kondisi tanah yang mendukung bagi pertumbuhan tanaman

· Mengoptimalkan ketersediaan unsur hara, menyeimbangkan arus unsur hara melalui pengikatan nitrogen, pemompaan unsur hara, daun ulang dan pemanfaatan pupuk luar sebagai pelengkap

· Meminimkan kerugian akibat sebagi akibat radiasi matahari, udara dan air dengan cara penelolaan iklim mikro, pengelolaan air, dan pengendalian erosi.

· Meminimkan serangan hama dan penyakit.

· Saling melengkapi dan sinergi dalam pemggunaan sumberdaya genetik yang mencakup penggabungan dalam sistem pertanian terpadu dengan tingkat keanekaragaman fungsional yang tinggi.

KESIMPULAN (KOMENTAR)

Menurut teori ekonomi sederhana, nilai moneter dari suatu produk akan terbagikan habis (exhausted) kepada pembayaran faktor-faktor produksi yang terlibat dalam menghasilkan produk yang bersangkutan. Oleh karena itu, agar manfaat ekonomi dari pembangunan ekonomi daerah dapat dinikmati secara nyata oleh rakyat daerah yang bersangkutan, maka kegiatan ekonomi yang dikembangkan dalam pembangunan ekonomi daerah haruslah kegiatan ekonomi yang mendayagunakan sumber daya yang terdapat atau dikuasai/dimiliki daerah yang bersangkutan.

Saat ini, sumber daya ekonomi yang dikuasai oleh rakyat di setiap daerah adalah sumber daya agribisnis, yaitu sumber daya agribisnis berbasis tanaman pangan, holtikultura, perkebunan, perikanan, peternakan, dan kehutanan. Oleh karena itu, cara yang paling efektif untuk mengembangkan perekonomian daerah adalah melalui pengembangan agribisnis. Pengembangan agribisnis yang dimaksud bukan hanya pengembangan pertanian primer atau subsistem on farm agribusiness, tetapi juga mencakup subsistem agribisnis hulu (up stream agribusiness), yaitu industri-industri yang menghasilkan sarana produksi bagi pertanian primer, seperti industri pembibitan/perbenihan, industri agro-otomotif, industri agro-kimia, dan subsistem agribisnis hilir (down stream agribusiness), yaitu industri-industri yang mengolah hasil pertanian primer menjadi produk olahan beserta kegiatan perdagangannya.

Pengembangan agribisnis di setiap daerah harus juga disertai dengan pengembanganorganisasi ekonomi, khususnya rakyat petani, agar manfaat ekonomi yang dihasilkan dapat benar-benar dinikmati oleh rakyat dan daerah. Di masa lalu, rakyat petani (bahkan daerah sentra-sentra agribisnis) hanya menikmati nilai tambah dari subsistem on farm agribisnis yang umumnya relatif kecil. Nilai tambah yang paling besar, yakni pada subsistem agribisnis hulu dan hilir, dinikmati oleh para pedagang atau pengusaha luar daerah. Hal inilah yang menyebabkan mengapa pendapatan petani tetap rendah dan ekonomi daerah sentra-sentra agribisnis kurang berkembang.

MAKALAH USAHA WARUNG MAKAN

noreply@blogger.com (prihatnalameindra) — Mon, 05 Dec 2011 07:00:00 +0000

Tugas Akuntansi Manajemen

“USAHA WARUNG MAKAN SIGMA”

Disusun oleh:

Prihatnala meindra .k. c 201 09 027

FAKULTAS EKONOMI

JURUSAN MANAJEMEN

UNIVERSITAS TADULAKO

2011

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas segala rahmat-Nya yang telah memberikan kesempatan waktu bagi penulis dalam menyusun makalah ini, yang berjudul :

“USAHA WARUNG MAKAN SIGMA”

Mungkin masih ada beberapa kesalahan yang ada tanpa disadari oleh penulis, oleh karena itu penulis harapkan akan adanya kritik dan saran atas makalah ini yang membangun, demi kesempurnaan tulisan-tulisan kami kelak nantinya. Dan dari penulis sendiri kami ucapkan terima kasih, dan semoga makalah ini bermanfaat bagi kita semua.

Palu, November 2011

Penulis

DAFTAR ISI

Judul................................................................................................................ 1

Kata Pengantar............................................................................................... 2

Daftar Isi.......................................................................................................... 3

BAB I PENDAHULUAN

1.1. Gambaran umum Usaha Warung Makan Sigma……. 4

BAB II PEMBAHASAN

2.1. Aspek Pemasaran……………………………………… 6

2.2. Aspek Produksi……………………………………….... 9

2.3. Aspek Keuangan………………………………………. . 15

2.4. Aspek Sumber Daya Manusia………………………... 17

BAB III PENUTUP

3.1. Hambatan atau Kendalanya…………………………. 20

3.2. Solusi Untuk Warung Makan Sigma………………… 20

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. GAMBARAN UMUM USAHA WARUNG MAKAN SIGMA

Makanan sebagai kebutuhan dasar manusia yang menjadi alasan mendasar untuk pengembangan bisnis warung makan. Usaha ini menjadi alternatif yang menjanjikan dan merupakan bisnis yang tidak pernah mati bahkan ada yang sukses dan dapat meraih rezeki yang cukup besar apabila dikelola dengan baik dan selalu mengikuti selera dan daya beli masyarakat. Alasan yang masuk nalar adalah makanan selalu diburu dan dicari orang dimanapun karena apabila perut sudah lapar maka urusan makanpun tidak bisa ditunda.

Usaha warung makan di jl. Sisinga Mangaraja No. 3 ini dimiliki oleh :

Nama Pemilik : Sumasri

No.Telp : 0451-454275

Yang kemudian warung makan ini diberi nama “WARUNG MAKAN SIGMA”.Warung Makan Sigma ini berdiri pada tahun 1993 sampai dengan saat ini.Modal awal untuk medirikan Warung Sigma ini sekitar Rp 5 Juta untuk membeli perabot dan bahan mentah yang dikelola untuk menjadi makanan yang akan dijual. Pada awal usaha warung makan ini hanya menyajikan 2 (dua) menu makanan dan satu minuman yaitu menu makanannya “bakso dan binte” sedangkan menu minumannya adalah es campur. Usaha warung makan ini dipilih sebagai sumber mata pencaharian utama setelah usaha dagang yang digeluti oleh pemilik warung selama bertahun-tahun mengalami kebangkrutan.

Pada awal dibukanya usaha warung makan sigma, warung ini tergolong sepi karena lokasi di jalan Sisinga Mangaraja pada tahun 1990 masih tergolong daerah pinggiran. Seiring dengan pengembangan wilayah di Provinsi Sulawesi Tengah dan bertepatan dengan acara akbar yang digelar oleh pemerintah daerah Provinsi Sulawesi Tengah yaitu MTQ (Musabaqoh Tilawatil Qur’an) pada tahun 2000, maka pelebaran dan pembukaan jalan menuju lokasi MTQ dibuka dan secara otomatis jalan Sisinga Mangaraja mulai ramai dan menjadi jalur utama bagi pengendara motor maupun roda empat untuk menuju arah kampus Untad, kantor, terminal bahkan kendaraan umum yang akan ke daerah lain.

Seiring dengan mobilitas masyarakat yang melalui jalur di jalan Sisinga Mangaraja makin tinggi dan banyaknya pengunjung yang menginginkan menu makanan berupa nasi, maka pemilik warung makan sigma menambah beberapa menu makanan dan minuman untuk menjadi pilihan bagi pembeli.

Adapun pasar (segmen) yang dilayani warung sigma ini adalah menengah ke bawah, yaitu mulai dari pekerja kantor, dosen, pekerja kasar, sopir, mahasiswa dan orang rumahan. Apabila ada yang memesan dan membutuhkan tanda bukti pembelian dalam jumlah kecil maupun besar, warung sigma dapat melayani baik lewat pesanan lewat telpon ataupun datang langsung ke warung sigma.

BAB II

PEMBAHASAN

2.1. Aspek Pemasaran

2.1.1. Produk (Product)

Produk adalah segala sesuatu yang ditawarkan kepasar untuk mendapatkan perhatian, dibeli, dipergunakan dan yang dapat memuaskan keinginan atau kebutuhan konsumen.

Produk dapat diklasifikasikan menjadi beberapa 2 (dua) kelompok antara lain :

1. Berdasarkan wujudnya dibagi menjadi dua yaitu berbentuk barang dan jasa

2. Berdasarkan aspek daya tahannya produk dikelompokkan menjadi dua juga yaitu barang tahan lama dan barang tidak tahan lama.

Produk yang ditawarkan di warung makan sigma termasuk produk yang berdasarkan daya tahan produknya adalah produk yang tidak tahan lama yaitu berupa makanan dan minuman.

A. Makanan yang ditawarkan antara lain :

Ø Nasi Campur

Menu ini terdiri dari nasi putih, ayam goreng, telur goreng bumbu, sambal goreng hati + rempela ayam + tahu, mie dan sayur tumis, sepotong ketimun, sambal trasi dan semangkok sup.

Ø Soto Ayam

Menu ini terdiri dari lontong atau nasi putih, telur iris atau utuh, ayam iris, tauge dan kacang goring sebagai variasinya.

Ø Gado-gado

Menu ini terdiri dari sayur kangkung, kacang panjang, kol, tauge, tahu, tempe, telur, lontong, kerupuk dan bumbu kacang.

Ø Bakso

Menu ini terdiri dari mie kuning, mie putih, tahu, telur, bulatan daging dan kuah bumbu.

Ø Mie ayam

Menu ini terdiri dari mie kuning, sayur sawi, telur, ayam iris dan kuah bumbu.

Ø Binte

Menu ini terdiri dari jagung manis, jagung pulut, ikan yang telah digoreng disuwir (dicabik-cabik), dan sedikit kacang goreng.

B. Minuman yang ditawarkan antara lain :

Ø Es campur berisi agar-agar, sagu mutiara, cendol, tape ketan hitam, kacang goreng, santan, es batu serut, sirup gula putih dan susu coklat.

Ø Es tape ketan hitam kacang berisi tape ketan hitam, kacang goreng, santan, hancuran es batu, sirup gula putih dan susu coklat.

Ø Jus jeruk panas atau jus jeruk dingin

Ø Coffemix panas atau coffemix dingin

Ø Teh panas atau teh dingin

Ø Capucino panas atau capucino dingin

Ø Aneka minuman seperti minuman botol, kaleng dan gelas baik dingin maupun yang tidak dinginpun ditawarkan serta air mineral gelas dan botol

Ø Suplement botol dan suplement sachet dengan aneka rasa

C. Aneka cemilan

Ø Makanan ringan atau biasa disebut cemilan yang ada di warung sigma antara lain : kerupuk udang, rempeyek, kerupuk melinjo, kerupuk talas, aneka snak anak-anak, gula-gula, sosis, kacang nogat/ting-ting dan kacang asin bumbu bawang putih.

Ø Rokok dari berbagai merek dan korek apipun disediakan di warung sigma.

2.1.2. Harga (Price)

Harga merupakan salah satu bagian yang sangat penting dalam pemasaran suatu produk karena harga adalah satu dari empat bauran pemasaran/marketing mix (4P = product, price, harga, distribusi, promosi). Jadi harga adalah suatu nilai tukar dari produk barang maupun jasa yang dinyatakan dalam satuan moneter.

Harga merupakan salah satu penentu keberhasilan suatu usaha karena harga menentukan seberapa besar keuntungan yang akan diproleh perusahaan dari penjualan produknya. Dalam menetapkan harga apabila terlalu tinggi akan menyebabkan penjualan akan menurun, namun jika harga terlalu rendah akan mengurangi keuntungan yang dapat diperoleh oleh pemilik usaha warung makan.

Mengenai harga (price) makanan dan minuman di warung sigma pada dasarnya mengalami perubahan pada saat harga barang-barang dipasar mengalami kenaikan. Kenaikan tersebut biasanya diakibatkan seperti kenaikan BBM, kenaikan tarif dasar listrik dan kenaikan akibat kebijakan-kebijakan yang dikeluarkan oleh pemerintah.

Adapun harga makanan di warung sigma yaitu :

v Nasi campur Rp 15.000,-

v Soto ayam Rp 12.000,-

v Mie ayam Rp 12.000,-

v Bakso Rp 10.000,-

v Gado-gado Rp 10.000,-

v Binte Rp 5.000,-

Sedangkan harga minuman di warung sigma yaitu :

v Es campur Rp 5.000,-

v Es tape ketan hitam Rp 5.000,-

v Jus jeruk dingin/panas Rp 5.000,-

v Teh dingin/panas Rp 3.000,-

v Coffemix dingin/panas Rp 3.000,-

v Capucino dingin/panas Rp 3.000,-

Untuk aneka minuman kaleng, botol, gelas dan minuman mineral harganya bervariasi antara Rp 500,- sampai Rp 7.000,- tergantung jenis dan merek minuman.

2.1.3. Saluran Distribusi (Place)

Definisi saluran distribusi (place) suatu jalur perantara pemasaran baik transportasi maupun penyimpanan suatu produk barang dan jasa dari tangan produsen ke tangan konsumen.

Distribusi memegang peranan penting dalam kehidupan sehari-hari dalam masyarakat. Dengan adanya saluran distribusi yang baik dapat menjamin ketersediaan produk yang dibutuhkan oleh masyarakat. Tanpa ada distribusi produsen akan kesulitan utuk memasarkan produknya dan konsumenpun harus bersusah payah mengejar produsen untuk dapat menikmati produknya. Diantara pihak produsen dan konsumen terdapat perantara pemasaran yaitu wholesaler (distributor/agen) yang melayani pembeli retailer (peritel) dan juga retailer (peritel) yang mengecerkan produk kepada konsumen akhir.

Jenis-jenis/macam-macam saluran distribusi barang dan jasa ada 6 macam antara lain :

1. Produsen → Konsumen (umumnya jasa)

Contoh : bengkel, rumah makan, pangkas rambut, panti pijat dan sebagainya

2. Produsen → Retailer → Konsumen

Contoh : Koran, es krim dan lain-lain

3. Produsen → Wholesaler → Retailer → Konsumen

Contoh : Mie instan, beras, sayru-mayur, minuman dalam kemasan dan lain-lain

4. Produsen → Agen → Wholesaler → Retailer → Konsumen

Contoh : Barang impor

5. Produsen → Industri (Produsen)

Contoh : Pabrik mie telor menjual produknya ke pedagang mie ayam gerobak keliling

6. Produsen → Wholesaler → Industri (Produsen)

Contoh : Suatu distributor membeli mesin berat dari luar negeri untuk dijual ke pabrik-pabrik dalam negeri.

Jenis/macam saluran distribusi (place) yang digunakan oleh usaha warung makan sigma termasuk jenis saluran distribusi “Produsen → Konsumen” yang artinya produk dari tangan produsen langsung ke tangan konsumen.

2.1.4. Promosi (Promotion)

Promosi adalah suatu usaha dari pemasar dalam menginformasikan dan mempengaruhi orang atau pihak lain sehingga tertarik untuk melakukan transaksi atau pertukaran produk atau barang jasa yang dipasarkan. Adapun tujuan promosi adalah :

1. Menyebarkan informasi produk kepada target pasar potensial

2. Untuk mendapatkan kenaikan penjualan dan profit

3. Untuk mendapatkan pelanggan baru dan menjaga kesetiaan pelanggan

4. Untuk menjaga kestabilan penjual ketika menjadi lesu pasar

5. Membedakan serta mengunggulkan produk dibanding produk pesaing

6. Membentuk citra produk di mata konsumen sesuai dengan yang diinginkan

Aktivitas promosi yang dilakukan pemilik warung sigma pada dasarnya tidak ada, hanya karena mengutamakan rasa dan harga yang cukup terjangkau, selain itu diharapkan dari mulut ke mulut para pembeli/konsumen dapat menjadi alat promosi yang lebih murah, cepat dan efektif.

2.2. Aspek Produksi

Dalam kehidupan sehari-hari rencana produksi ditafsirkan sebagai suatu rencana untuk melakukan kegiatan besar yang memerlukan peralatan yang serba canggih serta menggunakan ribuan tenaga kerja untuk mengerjakannya.

2.2.1. Pasokan Bahan Baku

Bahan baku yang digunakan untuk membuat berbagai makanan yang nantinya dijual kepada konsumen, bahan bakunya dibeli di pasar dan dan diswalayan,

2.2.2. Proses Produksi

Proses produksi adalah suatu kegiatan menambah nilai guna suatu barang atau jasa untuk keperluan orang banyak, apabila suatu barang atau jasa tersebut tidak menambah nilai guna untuk banyak orang maka barang atau jasa tersebut tidak dapat disebut sebagai suatu proses produksi.

Usaha di warung sigma dalam memproses suatu barang/produk mentah menjadi barang jadi yang dapat dikonsumsi oleh orang banyak dan dapat meningkatkan nilai tambah bagi pengelolanya. Hal ini dapat dilihat dari 9 (Sembilan) menu baik makanan maupun minuman yang ditawarkan antara lain :

1. Nasi Campur, proses produksinya :

ü Beras yang dimasak dimasak dalam jumlah banyak dan setelah masak nasi di masukkan kedalam pemanas nasi agar nasi tetap panas, sehingga orang yang membeli atau mengkonsumsinya merasa menikmati barang tersebut.

ü Ayam, diproses dengan cara ayam yang dibeli di pasar dibersihkan dan dipotong-potong setelah bersih ayam dikukus hingga keluar lemaknya tidak lupa diberi bumbu ayam goreng yang telah dipersiapkan. Apabila bumbu ayam goreng telah meresap ayam yang dikukus ditiriskan, setelah dingin ayam bumbu diberi saus tomat. Untuk beberapa saat baru ayam siap untuk digoreng. Setelah mengalami beberapa proses pengolahan ayam yang telah diolah akan memberikan nilai tambah lebih daripada ayam yang baru dibeli di pasar.

ü Telur, dengan dilakukan pengolahan diharpkan akan memerikan nilai tambah yaitu mengubah telur biasa menjadi telur goreng asam manis. Cara pembuatannya dipilih telur yang utuh maksudnya kuning telur sebaiknya tidak terlihat karena apabila digoreng hasilnya tidak bagus. Telur digoreng pada saat minyak goreng sangat panas, apabila minyak goreng yang digunakan untuk menggoreng telur tidak panas telur akan meletus dan hasil telur gorengpun tidak bagus. Jadi pada saat minyak goreng sudah sangat panas telur langsung dimasukkan kedalam penggorengan dan diaduk secara merata. Setelah telur selesai digoreng, bumbu asam manis ditumis kemudian telur dimasukkan kedalam bumbu asam manis sambil diaduk hingga merata dan meresap.

ü Mie goreng saus tomat, mie ini adalah mie keriting biasa akan tetapi melalui pengolahan maka akan mempunyai nilai tambah cara membuatnya bumbu mie goreng saus tomat ditumis kemudian diberi air dan saus tomat setelah mendidih mie keriting dimasukkan dan diaduk hingga saus dan bumbu merata. Irisan daun sup dan bawang goreng ditaburkan sebagai tambahan agar mie goreng saus tomat lebih nikmat.

ü Sayur wortel, labu siam, bunga kol dan kacang panjang setelah diolah akan menghasilkan sayur tumis yang bias dinikmati oleh banyak orang dan menghasilkan nilai tambah, cara membuatnya bumbu tumis sayur dipanaskan dalam minyak panas sambil diaduk kemudian ditambahkan air dan setelah air mendidih semua sayur yang telah dipotong-potong dimasukkan. Apabila air sayur sedikit mongering sayur tumis dapat diangkat.

ü Sambal goreng (berisi tahu, hati dan rempela ayam), cara membuatnya tahu, hati dan rempela ayam dipotong kecil-kecil kemudian digoreng agak kering. Bumbu sambal goreng yang telah disiapkan ditumis kemudian ditambahkan air, saus, kecap dan sedikit gula. Apabila bumbu telah mendidih irisan tahu, hati dan rempela goring dimasukkan, aduk hingga rata dan bumbu mulai mongering dan meresap.

2. Soto Ayam, proses produksinya :

ü Lontong, cara membuatnya beras khusus untuk lontong yang telah bersih dimasukkan kedalam kantong plastik yang telah dilubang kecil-kecil dengan cara kantong plastik ditusuk-tusuk dengan lidi yang ujungnya diruncingkan. Beras diisi ke dalam kantong plastik kira-kira ¹/₃bagian. Didihkan air untuk merebus lontong selama 4 jam. Apabila kurang dari 4 jam waktu perebusan dan air yang dipakai merebus lontong tidak dididihkan maka lontong akan cepat basi dan rusak.

ü Ayam suwir, caranya ayam goring yang telah dingin diris lebar-lebar untuk ditaburkan kedalam mangkok soto untuk dihidangkan.

ü Telur iris, caranya telur yang sudah masak dikupas kulitnya dan diiris menjadi 8 – 9 irisan dan ditaburkan kedalam mangkok soto yang akan disajikan.

ü Bahan campuran lainnya untuk soto ayam yaitu laksa (mie putih), kacang goreng, tauge rebus, bawang goreng dan daun sup.

ü Kuah soto ayam yang telah diberi bumbu soto.

3. Mie Ayam, proses produksinya :

ü Mie kuning yang siap disajikan (dapat diperoleh/dibeli di pasar).

ü Sayur sawi yang telah dicuci ambil daunnya kemudian dipotong-potong kasar.

ü Ayam goreng iris.

ü Telur rebus dalam keadaan utuh.

ü Dalam mangkok mie ayam yang akan disajikan ditaburi daun sup, bawang putih tumbuk dan bawang goreng.

ü Kuah mie ayam yang telah diberi bumbu.

4. Bakso, proses produksinya :

ü Mie kuning yang siap disajikan (dapat diperoleh/dibeli di pasar).

ü Mie putih (laksa), direndam dalam air biasa hingga laksa menjadi lunak. Setelah laksa lunak ditiriskan dan siap untuk disajikan.

ü Daging bakso, daging sapi bagian has (agar bentuk bakso bagus) diberi campuran bumbu dan sedikit tepung tapioka agar mudah dibentuk bulat. Adapun proses pencampuran daging dengan bumbu-bumbu dan tepung tapioka di tempat penggilingan daging bakso, sedang proses pembentukan daging bakso menjadi bulat-bulat dilakukan di warung/tempat usaha. Caranya air didihkan kemudian daging bakso dibentuk bulat-bulat dan dimasukkan kedalam panci yang berisi air mendidih satu persatu. Apabila daging bakso yang telah dibentuk bulat-bulat mengapung berarti bakso sudah masak dan siap disajikan.

5. Gado-Gado, proses produksinya :

ü Bumbu petis, terbuat dari ikan ekor kuning yang telah digoreng, bawang putih goreng, garam, gula dan petis udang (yang dapat dibeli dipasar) diblender hingga halus. Campuran bumbu-bumbu tersebut direbus dalam penggorengan setelah air mendidih ditambahkan kecap manis, tepung terigu yang telah dilarutkan, penyedap dan mentega agar bumbu petis untuk gado-gado tidak melengket.

ü Kacang tanah untuk gado-gado sebelumnya digunakan digoreng dan digiling hingga kacang tanah halus dan mudah untuk diulek pada saat membuat bumbu gado-gado.

ü Sayur yang digunakan untuk campuran gado-gado yaitu kacang panjang, kol, kangkung dan tauge yang telah diris-iris dan direbus.

6. Binte, proses produksinya :

ü Jagung manis dan jagung pulut direbus hingga masak dan empuk.

ü Ikan ekor kuning yang telah digoreng disuwir dan dimasukkan kedalam rebusan jagung. Proses terakhir diberi bumbu dan siap disajikan.

7. Es Campur, proses produksinya :

ü Agar-agar instan dilarutkan kedalam air kemudian direbus hingga mendidih. Larutan agar-agar dituang ke dalam loyang datar agar larutan agar-agar mudah dingin kemudian dipotong kecil-kecil.

8. Es Tape Ketan Hitam, proses produksinya :

ü Ketan hitam dimasak seperti memasak nasi, setelah masak ketan hitam di dinginkan diloyang datar agar ketan hitam cepat dingin. Proses terakhir ketan hitam ditaburi ragi yang telah dihaluskan hingga rata, kemudian ketan hitam yang telah ditaburi ragi dibungkus kedalam Loyang bersih dan ditutup selam 4 – 5 hari. Setelah 4 – 5 hari tape ketan hitam siap disajikan.

9. Sirup untuk pemanis es campur dan es tape ketan hitam, proses produksinya :

ü Untuk pemanis es campur dan es tape ketan hitam menggunakan sirup yang dibuat dari gula yang dilarutkan ke dalam air ditambah sedikit garam agar terasa gurih kemudian direbus hingga mendidih. Setelah larutan gula dingin ditambahkan pewarna makanan berwarna merah dan pengharum makanan (prambosen).

2.2.1.B. Jumlah Karyawan

Karyawan yang dipekerjakan sebanyak 2 (dua) orang, tetapi karena usaha ini merupakan usaha kecil keluarga jadi keterlibatan anggota keluarga tetap ada yaitu untuk membantu melayani pembeli.

2.2.1.C. Fasilitas/Alat Yang Digunakan

Ø Alat-alat yang digunakan untuk membuat proses makanan yang akan dijual di warung sigma adalah alat-alat rumah tangga yang ada pada umumnya, hanya jumlah dan ukurannya disesuaikan dengan kebutuhan bahan yang akan dikelola.

Ø Alat penggilingan kacang untuk pembuatan bumbu kacang gado-gado sedikit dimodifikasi dari alat yang dijual di toko yaitu ditambahkan adaptor dengan menggunakan tenaga listrik untuk memutarnya.

2.2.2. Kualitas Produk

Kualitas produk merupakan pemahaman bahwa produk yang ditawarkan oleh penjual mempunyai nilai jual yang tidak dimiliki oleh produk pesaing. Oleh karena itu pemilik usaha warung makan berusaha memfokuskan pada kualitas produk dan membandingkannya dengan produk yang ditawarkan oleh warung makan pesaing. Akan tetapi, suatu produk dengan penampilan terbaik atau bahkan dengan tampilan lebih baik bukanlah merupakan produk dengan kualitas tertinggi jika tampilannya bukanlah yang dibutuhkan dan diinginkan oleh pasar/pembeli.

Untuk menjamin kualitas produk makanan di warung sigma, pengelola warung sigma tidak menyimpan bahan makanan yang mudah rusak seperti mie kuning, ayam, tahu, tempe, daging bakso dan lain-lain dalam jumlah besar. Makanan yang akan dijual diusahakan selalu dalam keadaan segar karena itu, makanan yang dijual tidak menggunakan bahan pengawet. Agar bahan makanan tidak cepat rusak pengelola warung sigma menyimpan bahan-bahan makanan yang masih mentah dalam lemari es dan freezer dengan system first in first out yang artinya bahan-bahan makanan yang pertama masuk kedalam lemari es atau freezer pertama dikeluarkan atau digunakan untuk diolah terlebih dahulu dari bahan-bahan yang masuk berikutnya kedalam lemari es atau freezer berikutnya.

2.2.3 Lay Out

Lay out atau tata letak merupakan satu keputusan yang menentukan efisiensi sebuah operasi dalam jangka panjang. Banyak dampak strategis yang terjadi dari hasil keputusan tentang lay out diantaranya kapasitas, proses, fleksibilitas, biaya, kualitas lingkungan kerja, kontak konsumen dan citra usaha.

Lay out seharusnya mempertimbangkan bagaimana cara mencapai

1. Pemanfaatan lebih tinggi atas ruang, fasilitas dan tenaga kerja

2. Perbaikan aliran informasi, barang atau tenaga kerja

3. Meningkatkan moral kerja dan kondisi keamanan yang lebih baik

4. Meningkatkan interaksi produsen/pemilik usaha dengan konsumen

5. Peningkatan fleksibilitas

Dari waktu ke waktu, desain layout perlu dipertimbangkan sebagai sesuatu yang dinamis dan punya fleksibilitas.

Warung sigma berdiri diatas lahan seluas 6 x 15 m tepatnya di jl. Sisinga Mangaraja No. 3 Palu dengan memiliki beberapa ruangan untuk kegiatan usaha menjual makanan dan minuman jadi. Ruangan-ruangan tersebut antara lain :

v Bagian depan ruangan digunakan sebagai tempat pembeli menikmati makanan dan minumannya dengan luas ruangan sekitar 6 x 4 m;

v Bagian tengah ruangan dengan ukuran 6 x 7 m digunakan sebagai tempat melayani atau makanan yang siap dijual berada, di ruangan ini juga ada satu kamar tidur untuk beristirahat pemilik usaha dengan ukuran 3 x 3 m;

v Bagian belakang ruangan dengan ukuran 6 x 4 m digunakan sebagai dapur, tempat mencuci piring, gudang dan kamar mandi/wc.

Lokasi ini cukup strategis dan aman bagi pembeli untuk menjangkau maupun untuk singgah menikmati menu yang ditawarkan oleh pemilik usaha.

2.3. Aspek Keuangan

2.3.1. Modal yang digunakan pada usaha warung sigma

Modal adalah sebagai hasil produksi yang digunakan untuk memproduksi lebih lanjut. Sejalan dengan perkembangan teknologi dan makin jauhnya spesialisasi dalam suatu usaha serta makin banyaknya usaha-usaha kecil menjadi besar, maka modal mempunyai arti yang lebih menonjol lagi. Masalah modal dalam suatu perusahaan atau suatu usaha merupakan masalah yang tidak akan pernah berakhir karena bahwa modal itu mengandung begitu banyak dan berbagai aspek.

Modal yang digunakan pada usaha warung sigma adalah modal sendiri artinya bukan modal hutang atau pinjaman. Secara rinci modal yang digunakan pertama kali untuk usaha warung sigma tidak dapat dihitung secara pasti karena merupakan usaha lanjutan dari usaha kecil yaitu dari menjual makanan dengan menu 3 macam saja, kemudian berkembang sampai akhirnya menu yang disediakan cukup bervariasi.

Untuk mengetahui berapa jumlah investasi awal dibangunnya warung makan ini agak sulit karena bangunan warung sigma ini merupakan lahan/lokasi milik pribadi yang berupa rumah tinggal kemudian digunakan untuk usaha warung makan dengan harapan dapat menghasilkan uang setiap hari.

Untuk analisa keuangan secara kasar dapat digambarkan dengan rincian seperti di bawah ini.

Gambaran analisa keuangan warung sigma yatiu :

ü Pemasukan

Omset atau pendapatan/hari : Rp 1.000.000,-

Omset/bulan : Rp 30.000.000,-

ü Pengeluaran

Kebutuhan bahan pokok/hari : Rp 800.000,-

Kebutuhan bahan pokok/bulan : Rp 24.000.000,-

ü Laba kotor/hari : Rp 200.000,-

Laba kotor/bulan : Rp 6.000.000,-

ü Biaya operasional

Gaji pegawai 2 orang : Rp 1.400.000,-

@ Rp 700.000,-

Biaya overhead : Rp 700.000,-

_______________ +

Total : Rp 2.100.000,-

v Laba Bersih : Rp 3.900.000,-

2.3.2. Sumber Dana

Dana yang digunakan untuk usaha di warung sigma adalah dana pribadi, karena usaha warung makan ini termasuk usaha yang dirintis dari usaha kecil jadi pada awal usaha dana yang dibutuhkan juga tidak terlalu besar. Dengan keuletan, kesabaran dan pengelolaan keuangan yang cukup baik dari pemilik usaha warung makan sigma ini menu yang disajikan ditambah sedikit demi sedikit disesuaikan dengan modal atau dana yang ada dan meyesuaikan permintaan pembeli. Selain itu apabila menggunakan dana pribadi tidak ada resiko yang harus ditanggung apabila penjualan tidak terlalu ramai atau menguntungkan, karena tidak selamanya penjualan itu selalu ramai adakalanya penjualan hari ini ramai adakalanya penjualan hari berikutnya sepi. Dengan dana sendiri tidak ada resiko untuk mengembalikan atau membayar bunga dari uang yang dipinjam.

Kelemahan dari dana pinjaman atau hutang yaitu :

1. Hutang biasanya berjangka waktu tertentu untuk dilunasi tepat waktu

2. Rasio hutang yang tinggi akan meningkatkan resiko yang selanjutnya akan meningkatkan biaya modal

3. Bila usaha dalam kondisi sulit dan labanya tidak dapat memenuhi beban bunga, maka tidak tertutup kemungkinan dilakukan tindakan likuidasi atau penyitaan asset yang dimiliki

2.4. Aspek Sumberdaya Manusia

Sumber daya manusia adalah karyawan, pegawai, buruh, manajer dan tenaga kerja lainnya untuk dapat menunjang aktifitas perusahaan atau usaha demi mencapai tujuan yang ditelah ditentukan atau diharapkan.

2.4.1. Cara merekrut, menyeleksi dan melatih karyawan

a. Rekrutmen adalah suatu proses untuk mencari calon atau kandidat pegawai, karyawan, buruh, manajer atau tenaga kerja baru untuk memenuhi kebutuhan sumber daya manusia perusahaan atau suatu usaha.

Cara warung makan sigma dalam merekrut karyawan yaitu biasanya dari mulut ke mulut sesama pengusaha kuliner manakala saling bertemu baik di pasar, tempat pengajian atau di dalam taksi. Dengan sistem ini diharapkan karyawan yang dibutuhkan/diinginkan oleh pemilik usaha lebih sesuai. Pada umumnya perekrutan karyawan dilakukan setelah lebaran Idul Fitri, hal ini disebabkan karena pada saat hari raya tersebut para pekerja yang mudik saling bercerita di kampung halamannya dan saling memberikan informasi tentang pekerjaan dan gaji yang diperoleh selama bekerja.

b. Seleksi tenaga kerja adalah suatu proses menemukan tenaga kerja yang tepat dari sekian banyak kandidat atau calon yang ada.

Cara pemilik usaha warung makan sigma menyeleksi karyawan secara spesifik tidak ada yang terpenting bagi pemilik warung makan sigma adalah karyawan yang direkrut rajin bekerja dan jujur. Karena system keuangan pada usaha kecil ini sangat terbuka artinya dalam hal pembayaran bukan monoton pada pemiliknya akan tetapi karyawan juga melayani pembayaran dari si pembeli.

c. Cara melatih karyawan, biasanya pemilik usaha warung melatih karyawan sambil kegiatan penjualan berjalan artinya tidak ada pelatihan secara khusus. Karyawan yang baru bekerja biasanya dalam melayani pembeli cukup memperhatikan apa yang dikerjakan karyawan sebelumnya atau pemilik usaha, setelah tahu atau paham apa yang harus dikerjakan pemilik usaha tinggal mengawasi, mengarahkan dan pada akhirnya memberikan keleluasaan karyawan tersebut untuk mengerjakan pekerjaan yang ada dan melayani pembeli. Karena sebagai tenaga kerja atau karyawan pada suatu usaha, maka tenaga kerja atau karyawan tersebut harus cepat menguasai pekerjaan yang menjadi tugas dan tanggung jawabnya.

2.4.2. Pemberian Kompensasi, Bonus dan Hukuman

a. Kompensasi adalah imbalan atas kontribusi kerja pegawai atau karyawan secara teratur dari suatu perusahaan atau usaha. Kompensasi yang tepat sangat penting dan disesuaikan dengan kondisi tenaga kerja atau karyawan yang ada di lingkungan eksternal. Kompensasi yang tidak sesuai dengan kondisi yang ada dapat menyebabkan masalah ketenaga kerjaan dikemudian hari ataupun dapat menimbulkan kerugian pada perusahaan atau usaha tersebut.

Sebagai contoh pemberian kompensasi pada karyawan di warung sigma yaitu apabila karyawan mendadak harus pulang ke kampungnya karena ada sesuatu hal yang harus dilakukan, meskipun secara tidak langsung merugikan pemilik usaha karena mengurangi jumlah tenaga kerja yang melakukan pekerjaan berkurang dan menghambat proses usaha akan tetapi ketika karyawan tersebut akan kembali bekerja karyawan tersebut dapat bekerja kembali. Contoh lainnya apabila secara tidak sengaja karyawan tersebut melakukan kesalahan seperti memecahkan/merusak peralatan atau perabot di warung secara tidak sengaja atau salah dalam melayani pembeli, maka pemilik usaha warung tidak memotong gaji si karyawan. Meskipun pada akhirnya kerugian atas kerusakan dan kelalaian yang dilakukan oleh karyawan pemilik usahalah yang harus menanggungnya.

b. Pengertian bonus adalah :

Uang yang dibayar sebagai balas atas hasil pekerjaan yang telah dilaksanakan apabila melebihi target

Diberikan secara sekali terima tanpa sesuatu ikatan di masa yang akan datang

Beberapa persen dari laba yang kemudian dibagikan kepada yang berhak menerima bonus

Bonus diberikan apabila karyawan mempunyai profitabilitas atau keuntungan dari seluruh penjualan tahun lalu. Penentu besarnya pemberian bonus adalah berdasarkan kebijakan perusahaan atau suatu usaha.

Pemberian bonus di warung makan sigma akan diberikan pada saat penjualan sangat ramai pembeli atau banyak pesanan untuk dibungkus atau pesanan dalam bentuk dos. Pada akhir bulan biasanya pemilik usaha warung makan akan memberikan bonus tambahan agar karyawan juga merasakan kesejahteraan yang diperoleh dari hasil usaha dan lebih termotivasi untuk lebih giat dalam bekerja.

c. Hukuman bagi karyawan tidak ada hanya apabila diketahui si pekerja mempunyai sifat yang tidak jujur, malas dan sering minta izin dengan alasan yang dibuat-buat, maka pemilik usaha tidak segan-segan memberhentikan sang karyawan.

BAB III

PENUTUP

3.1. Hambatan atau Kendalanya

· Warung Makan Sigma ini ternyata belum melakukan program pengendalian kualitas secara baik. Hal ini dapat dibuktikan dengan belum adanya pengidentifikasian dan pengklasifikasian biaya kualitas yang dikeluarkan untuk membantu pihak manajemen dalam melakukan pengambilan keputusan untuk mengatasi masalah-masalah kualitas yang terjadi dalam melaksanakan program pengendalian kualitas.

· Selalu ada makanan yang tersisa, sehingga makanan ini harus dimakan sendiri atau harus dibuang jika sudah basi.

· Ternyata dalam melayani pesanan pelanggan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan pesanan pelanggan hanya sekitar 5 menit, tapi waktu yang terpakai untuk menyiapkan pesanan pelanggan menjadi sekitar 10 menit.

3.2. SOLUSI UNTUK WARUNG MAKAN SIGMA

Dengan pesatnya perkembangan usaha warung makan yang menjamur, sehingga menimbulkan persaingan yang tajam antar warung makan. Untuk hal inilah Pemilik “Warung Makan Sigma” juga harus berpikir keras untuk memberikan perhatian khusus untuk meningkatkan kualitas warung makannya. Dalam peningkatan kualitas warung makan ini, Pemilik Warung Makan Sigma diharapkan dapat secara tepat dan efisien dalam mengelola biaya kualitas yang harus dikeluarkan. Selain itu, factor kualitas pelayanan juga mempengaruhi, yang di mana menyangkut pelayanan pelanggan. Kualitas pelayanan merupakan suatu hal yang penting untuk diperhatikan untuk dapat memenangkan persaingan usaha warung makan. Apabila kualitas pelayanan yang diberikan sesuai dengan harapan pelanggan, maka akan diperoleh kepuasan pelanggan yang maksimal. Dengan demikian, kepuasan pelanggan dapat menciptakan kesetiaan dan loyalitas pelanggan kepada Warung Makan Sigma yang memberikan kualitas pelayanan yang memuaskan. Di dalam penelitian ini digunakan metode penelitian deskriptif yaitu metode yang bertujuan membuat deskripsi, gambaran atau lukisan secara sistematis, faktual dan akurat. Sedangkan teknik yang digunakan dalam mengumpulkan data mengenai kualitas pelayanan adalah melalui wawancara dengan pemilik warung makan sigma.

Pengelola warung makan ini sebaiknya lebih memperhatikan lagi kualitas dalam melayani pelanggan dan pengelola warung makan ini juga harus bisa mengolah bahan baku menjadi lebih baik lagi, sehingga tidak ada bahan makanan yang tersisa lagi.

noreply@blogger.com (prihatnalameindra) — Sat, 03 Sep 2011 14:06:00 +0000

Add caption

BAB I

KELEMBAGAAN PENDUKUNG AGRIBISNIS

A. LEMBAGA-LEMBAGA PENDUKUNG PENGEMBANGAN AGRIBISNIS

(1) pemerintah

(2) lembaga pembiyataan

(3) lembaga pemasaran dan dsitribusi

(4) koperasi

(5) lembaga pendidikan formal dan informal

(6) lembaga penyuluhan

(7) lembaga Riset Agribisnis

(8) lembaga penjamin dan penanggungan resiko.

B. PERANAN LEMBAGA-LEMBAGA PENDUKUNG PENGEMBANGAN

AGRIBISNIS

(1) Pemerintah

Lembaga pemerintah mulai tingkat pusat sampai tingkat daerah, memiliki wewenang, regulasi dalam menciptakan lingkungan agribinis yang kompetitif dan adil.

(2) Lembaga pembiayaan

(3) Lembaga pemasaran dan disitribusi

(4) Koperasi

(5) Lembaga pendidikan formal dan informal

(6) Lembaga penyuluhan

(7) Lembaga Riset Agribinis

(8) Lembaga penjamin dan penanggungan resiko.

KESIMPULAN (KOMENTAR)

· sebagai penggerak

· penghimpun

· penyalur sarana produksi

· pembangkit minat dan sikap

· dan lain-lain.

BAB II

STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS

1. Pengembangan Agribisnis Nasional

(2) pengembangan unit-unit bisnis dalam satu sistem agribinis: petani, pedagang, pabrik, eksportir, bank, penyuluhan, angkutan dll.

(3) pengembangan kumpulan unit bisnis dan atau kumpulan sistem agribinis dalam satu wilayah regional atau nasional.

Untuk mengembangkan sektor agribisnis nasioanal perlu langkah-langah:

(1) reformasi strategi dan kebijakan industrialisasi.

(2) kebijakan bahan pangan murah yang dipaksakan.

(3) reformasi pengelolaan sektor agribinis yang integratif.

(4) pengembangan agribinis yang interasi vertical.

(1) pengembangan agroindustri sebagai motor penggerak.

(2) pemasaran.

(3) pengembagnan sumber daya agribisnis.

(4) pemantapan dan pengembangan struktur sistem agribinis sendiri.

(5) pengembagnan pusat-pusat pertumbuhan sektor agribinis daerah.

(6) pengembangan infrastruktur agribis yang sesuai.

2. Pengembangan Agribinis Daerah

Dilihat dari kepentingan invesatasi, maka pengembangan agribinis mengharapkan beberapa hal yang bersifat mendasar:

· adanya kebijakan pemerintah baik pusat maupun daerah yang kondusif, dalam arti kebijakan yang ada memiliki sinkronisasi satu dengan lainnya serta transparansi.

· menghilangkan ekonomi biaya tinggi, yang disebabkan oleh berbagai pungutan dan hambatan birokras.

· pengembangan infrastruktur yang sesuai dengan potensi agribisins wilayah.

· adanya informasi yang lebih lengkap dan terbuka mengenai potensi dan kondisi agribis yang ada.

3. Pengelolaan Sunberdaya Agribisnis

Penerapan pola strategi pengembangan memberikan beberapa indikasi strategis yang perlu diperhatikan:

KESIMPULAN (KOMENTAR)

Pembangunan pertanian khususnya untuk pengembangan agribisnis masih berhadapan dengan banyak kendala. Diantaranya adalah :

BAB III

AGRIBISNIS DAN PEMBANGUNAN EKONOMI

1. Agribisnis dan Pilihan Strategi Pembangunan

2. Agribisnis dan Pembangunan Pertanian

3. Pembangunan Pertanian Berkelanjutan

1. Kepedulian Bersama Global (Global Common Concern)

2. Pembangunan Pertanian Ramah Lingkungan

Konsep pertanian yang berkelanjutan dengan masukan luar rendah yang mempunyai prinsip pengelolaan ekosisitem sbb:

· Menjamin kondisi tanah yang mendukung bagi pertumbuhan tanaman

· Mengoptimalkan ketersediaan unsur hara, menyeimbangkan arus unsur hara melalui pengikatan nitrogen, pemompaan unsur hara, daun ulang dan pemanfaatan pupuk luar sebagai pelengkap

· Meminimkan kerugian akibat sebagi akibat radiasi matahari, udara dan air dengan cara penelolaan iklim mikro, pengelolaan air, dan pengendalian erosi.

· Meminimkan serangan hama dan penyakit.

· Saling melengkapi dan sinergi dalam pemggunaan sumberdaya genetik yang mencakup penggabungan dalam sistem pertanian terpadu dengan tingkat keanekaragaman fungsional yang tinggi.

KESIMPULAN (KOMENTAR)

Definisi,Fungsi dan Resiko Likuiditas bank

noreply@blogger.com (prihatnalameindra) — Wed, 17 Aug 2011 05:23:00 +0000

Secara umum, definisi likuiditas adalah kemampuan untuk memenuhi kebutuhan dana (cash flow) dengan segera dan dengan biaya yang sesuai.

Pada kali ini kita akan mempelajari tentang likuiditas bank secara umumnya, dimana fungsi dari likuiditas secara umum untuk :

1) Menjalankan transaksi bisnisnya sehari-hari;

2) Mengatasi kebutuhan dana yang mendesak;

3) Memuaskan permintaan nasabah akan pinjaman dan;

4) Memberikan fleksibilitas dalam meraih kesempatan investasi menarik yang menguntungkan Pengertian likuiditas bank adalah kemampuan bank untuk memenuhi kewajibannya, terutama kewajiban dana jangka pendek.

Dari sudut aktiva, likuiditas adalah kemampuan untuk mengubah seluruh aset menjadi bentuk tunai (cash), sedangkan

Dari sudut pasiva, likuiditas adalah kemampuan bank memenuhi kebutuhan dana melalui peningkatan portofolio reliabilitas.

Apabila bank tidak mampu memenuhi kebutuhan dana dengan segera untuk memenuhi kebutuhan transaksi sehari-hari maupun guna memenuhi kebutuhan dana yang mendesak maka muncullah “resiko likuiditas“.

Definisi Resiko Likuiditas adalah risiko terjadinya kerugian yang merupakan akibat dari adanya kesenjangan antara sumber pendanaan yang pada umumnya berjangka pendek dan aktiva yang pada umumnya berjangka panjang. Besar kecilnya risiko likuiditas ditentukan antara lain:

a) Kecermatan dalam perencanaan arus kas atau arus dana berdasarkan prediksi pembiayaan dan prediksi pertumbuhan dana, termasuk mencermati tingkat fluktuasi dana;

b) Ketepatan dalam mengatur struktur dana termasuk kecukupan dana-dana non PLS;

c) Ketersediaan aset yang siap dikonversikan menjadi kas; dan

d) Kemampuan menciptakan akses ke pasar antar bank atau sumber dana lainnya, termasuk fasilitas lender of last resort.

Apabila kesenjangan tersebut cukup besar maka akan menurunkan kemampuan Bank untuk memenuhi kewajibannya pada saat jatuh tempo. Oleh karena itu untuk mengantisipasi terjadinya risiko likuiditas, maka diperlukan manajemen likuiditas, yang mana pengelolaan likuiditas bank juga merupakan bagian dari pengelolaan liabilitas.

Untuk mengatasi dan mengantisipasi terjadinya Risiko Likuiditas, aktivitas Manajemen Risiko yang umumnya ditetapkan oleh Bank antara lain adalah:

a) Melaksanakan monitoring secara harian atas besarnya penarikan dana yang dilakukan oleh nasabah baik berupa penarikan melalui kliring maupun penarikan tunai.

b) Melaksanakan monitoring secara harian atas semua dana masuk baik melalui incoming transfer maupun setoran tunai nasabah.

c) Membuat analisa sensitivitas likuiditas Bank terhadap skenario penarikan dana berdasarkan pengalaman masa lalu atas penarikan dana bersih terbesar yang pernah terjadi dan membandingkannya dengan penarikan dana bersih rata-rata saat ini. Dari analisa tersebut dapat diketahui tingkat ketahanan likuiditas Bank.

d) Selanjutnya Bank menetapkan secondary reserve untuk menjaga posisi likuiditas Bank, antara lain menempatkan kelebihan dana ke dalam instrumen keuangan yang likuid.

e) Menetapkan kebijakan Cash Holding Limit pada kantor-kantor cabang Bank. Melaksanakan fungsi ALCO (Asset & Liability Committee) untuk mengatur tingkat bunga dalam usahanya dan meningkatkan/menurunkan sumber dana tertentu.

Oleh karena itu bank wajib menyediakan likuiditas tersebut dengan cukup dan mengelolanya dengan baik, karena apabila likuiditas tersebut terlalu kecil maka akan mengganggu kegiatan operasional bank, namun demikian likuiditas juga tidak boleh terlalu besar, karena apabila jumlah likuiditas terlalu besar maka akan menurunkan efisiensi bank sehingga berdampak pada rendahnya tingkat profitabilitas.

ISO 9000;2000

noreply@blogger.com (prihatnalameindra) — Tue, 05 Jul 2011 12:30:00 +0000

INTERNATIONAL ORGANIZATION FOR STANDARDIZTION

(ISO; 9001:2000)

ISO adalah standarisasi sistim manajemen mutu untuk mengatur agar produk yang dihasilkan selalu bermutu. ISO bersifat internasional, sehingga perusahaan yang telah memperoleh sertifikat ISO diyakini mampu membuat produk yang bermutu tinggi.

Karena produk suatu perusahaan bermacam-macam, maka sertifikat ISO pun bermacam-macam pula, sesuai dengan jenis perusahaannya, dan yang sering dipakai adalah :

ISO 9001:2008 (Sistim manajemen mutu secara umum, untuk semua perusahaan).

ISO 14001:2004 (Sistim manajemen lingkungan, untuk pabrik, rumah sakit, industri).

Apa hubungannya ISO dengan bisnis internet?, karena bersifat umum, maka ISO dapat diterapkan dalam bisnis internet, sehingga kita dapat menghasilkan produk yang bermutu tinggi dan sesuai dengan kepuasan pelanggan.

ISO adalah sebuah kata yang berasal dari bahasa Yunani yang berarti sama (Suardi, 2003). Pertama kali ISO didirikan di Jenewa, Swiss, pada tahun 1947. ISO merupakan singkatan dari International Organization for Standardization. ISO adalah badan standar dunia yang dibentuk untuk meningkatkan perdagangan internasional yang berkaitan dengan perubahan barang dan jasa. ISO dapat disimpulkan sebagai koordinasi standar kerja internasional, publikasi standar harmonisasi internasional,dan promosi pemakaian standar internasional. Pada intinya, ISO bertujuan untuk mengharmonisasi standar-standar nasional di masing-masing negara menjadi satu standar internasional yang sama.

ISO digunakan sebagai:(Rabbit & Bergh, 1994)

• Fondasi dari kegiatan perbaikan yang kontinu untuk kepuasan pelanggan.

• Sistem dokumentasi yang benar dari perusahaan.

• Cara yang jelas dan sistematik dari manajemen mutu.

• Mendapatkan stabilitas dan konsistensi dalam kegiatan dan sistem.

• Kerangka kerja yang bagus untuk perbaikan mutu.

• Praktek manajemen yang lebih efektif dengan otoritas dan tanggung jawab yang jelas terhadap orang yang berkaitan dengan mutu proses dan produk.

• Pedoman untuk melakukan segala sesuatu dengan benar di setiap saat.

•Cara untuk meningkatkan produktivitas, efisiensi, mutu, dan kemampuan berkompetensi dari perusahaan.

• Persyaratan untuk melakukan bisnis internasional

Seri ISO 9000

Ada berbagai macam seri dari ISO 9000 yang memiliki standar, pedoman, dan laporan yang terangkum di dalamnya. Seri ISO 9000 terdiri dari: (Suardi, 2003, p. 33-34)

• ISO 9000:2000: Dasar dan Kosakata Sistem Manajemen Mutu

• ISO 9001:2000: Persyaratan Sistem Manajemen Mutu

• ISO 9004:2000: Pedoman untuk Kinerja Peningkatan Sistem Manajemen Mutu

• ISO 19011: Pedoman Audit Sistem Manajemen Mutu dan Lingkungan.

Pengertian ISO 9001:2000

ISO 9001:2000 adalah suatu standar internasional untuk sistem manajemen kualitas. ISO 9001:2000 menetapkan persyaratan-persyaratan dan rekomendasi untuk desain dan penilaian dari suatu sistem manajemen mutu, yang bertujuan untuk menjamin bahwa organisasi akan memberikan produk yang dapat menjamin kepuasan pelanggan. ISO 9001:2000 bukan merupakan standar produk.
ISO 9001:2000 hanya merupakan standar sistem manajemen (Gaspersz, 2001, p.1).
ISO 9001:2000 bukan merupakan standar produk, karena tidak menyatakan persyaratan-persyaratan yang harus dipenuhi oleh produk. ISO 9001:2000 hanya merupakan standar sistem manajemen mutu (Gaspersz, 2001,p.1).

Model Proses ISO 9001:2000

Model proses ISO 9001:2000 terdiri dari lima bagian utama yang menggambarkan sistem manajemen organisasi, yaitu (Gaspersz, 2001, p.3):

1. Sistem Manajemen Kualitas (Klausul 4 dari ISO 9001:2000).

2. Tanggung Jawab Manajemen (Klausul 5 dari ISO 9001:2000).

3. Manajemen Sumber Daya (Klausul 6 dari ISO 9001:2000).

4. Realisasi Produk (Klausul 7 dari ISO 9001:2000).

5. Analisis, Pengukuran, dan Peningkatan (Klausul 8 dari ISO 9001:2000).

Prinsip-Prinsip dasar ISO 9001:2000

ISO 9001:2000 disusun berlandaskan pada delapan prinsip dasar.Prinsip-prinsip ini digunakan oleh top management untuk membantu meningkatkan kinerja dari sebuah industri atau perusahaan. Berikut ini adalah 8 prinsip dasar ISO 9001:2000 (Gaspersz, 2001, p. 75-84):

1.Fokus Pelanggan

Industri atau perusahaan sangat tergantung pada pelanggan. Karena itu, setiap industri atau perusahaan harus memahami kebutuhan dan keinginan pelanggan baik kebutuhan dan keinginan sekarang maupun yang akan datang.

2.Kepemimpinan

Pemimpin dari industri atau perusahaan harus mampu menetapkan tujuan dan arah dari industri atau perusahaan. Selain itu, pemimpin dari industri atau perusahaan harus menciptakan dan memelihara lingkungan internal agar orang-orang dapat menjadi terlibat secara penuh dalam mencapai tujuan-tujuan industri atau perusahaan.

3.Keterlibatan Personel

Keterlibatan personel merupakan faktor yang penting. Dengan melibatkan seluruh personel, manfaat yang diterima industri atau perusahaan akan lebih besar. Manfaat-manfaat yang diperoleh apabila industri atau perusahaan menerapkan prinsip keterlibatan personel adalah:

•Orang-orang dalam industri atau perusahaan menjadi termotivasi,memberikan komitmen, dan terlibat.

•Orang-orang dalam industri atau perusahaan lebih giat dalam melakukan inovasi agar tujuan tujuan industri atau perusahaan tercapai.

• Orang-orang dalam industri atau perusahaan menjadi bertanggung jawab terhadap kinerja mereka.

4. Pendekatan Proses

Suatu hasil yang diinginkan akan tercapai secara lebih efisien, apabila aktivitas dan sumber-sumber daya yang berkaitan dikelola sebagai suatu proses. Salah satu metode yang dipakai untuk pendekatan proses adalah PDCA. PDCA secara singkat dapat diuraikan sebagai berikut:

• Plan : Tetapkan tujuan dan proses yang diperlukan untuk menyerahkan hasil yang sesuai dengan persyaratan pelanggan

• Do : Implementasi proses

•Check : Memantau dan mengukur proses terhadap kebijakan tujuan dan persyaratan bagi produk dan laporkan hasilnya

• Action : Lakukan tindakan perbaikan secara berkelanjutan

5. Pendekatan Sistem Terhadap Manajemen

Pengidentifikasian, pemahaman, dan pengelolaan, dari proses-proses yang saling berkaitan sebagai suatu sistem, akan memberikan kontribusi pada efektivitas dan efisiensi terhadap industri atau perusahaan dalam mencapai tujuan-tujuannya.

6. Peningkatan Terus-Menerus

Peningkatan terus-menerus dari kinerja organisasi secara keseluruhan harus menjadi tujuan tetap dari organisasi. Peningkatan terus-menerus dilakukan untuk meningkatkan efektivitas organisasi untuk memenuhi kebijakan dan tujuan dari organisasi.

7. Pendekatan Faktual dalam Pembuatan Keputusan

Keputusan yang efekif adalah berdasarkan pada analisis data dan informasi.Analisis data dan informasi berguna untuk menghilangkan akar penyebab masalah, sehingga masalah-masalah mutu dapat terselesaikan secara efektif dan efisien. harus ditujukan untuk meningkatkan kinerja organisasi dan efektivitas implementasi sistem manajemen mutu.

8. Hubungan Pemasok

Yang Saling Menguntungkan Suatu industri dan pemasoknya adalah saling tergantung, dan suatu hubungan yang saling menguntungkan akan meningkatkan kemampuan bersama dalam menciptakan nilai tambah.

Langkah-Langkah Dalam Menerapkan ISO 9001:2000

Berikut ini dapat dilihat langkah-langkah yang diperlukan dalam menerapkan ISO 9001:2000 (Gaspersz, 2001):

•Tahap Persiapan

Tahap persiapan ini meliputi persiapan pembentukan tim pengembangan mutu dan pelatihan dasar untuk memahami sistem manajemen mutu sesuai standar.

•Tahap Pengembangan

Tahap pengembangan ini melibatkan aktivitas industi atau perusahaan, meninjau semua dokumentasi yang ada dan mengembangkan sistem mutu dalam organisasi. Pelatihan yang lebih detil lagi mungkin diperlukan untuk pelatihan karyawan dalam kunci-kunci pengembangan mutu. Jika industi atau perusahaan berskala cukup besar, bisa dipertimbangkan untuk menggunakan konsultan eksternal untuk membantu mempersiapkan sistem manajemen mutu.

• Tahap Implementasi

Sistem manajemen mutu yang telah dikembangkan perlu diimplementasikan dalam proyek yang sebenarnya untuk selanjutnya dikaji dalam tahap berikutnya.

• Tahap Audit

Audit sistem manajemen mutu dilaksanakan setelah implementasi berjalan untuk jangka waktu yang telah ditentukan. Tujuan dari audit sistem manajemen mutu adalah untuk memastikan apakah semua operasional dalam organisasi sudah berjalan sesuai dengan prosedur.

• Tahap Sertifikasi

Tahap ini meliputi sertifikasi oleh Badan Sertifikasi yang terakreditasi. Setelah melalui tahap ini, industi atau perusahaan resmi sebagai pemegang sertifikat ISO.

v Apa KSF dan KPI kita?

Ø KSF (Faktor-faktor kesuksesan)

· Memiliki Mutu yang berkualitas

· Jujur dalam melakukan pekerjaan

· Selalu tepat waktu dalam menyelesaikan pekerjaan

· Kesabaran,keuletan,dan kemauan keras untuk terus berkarya

· Selalu bersikap optimis

· Pantang menyerah pada kegagalan

Ø KPI Indikator kesuksesan)

· Perkembangan karier

· Meningkatnya taraf ekonomi seseorang

· Ikut berperan sertadalam kegiatan sosial/kemasyarakatan

v Bagaimana supaya produk bermutu?

Produk baik berupa barang atau jasa merupakan sumber penghasilan dari suatu perusahaan. Produk adalah sesuatu yang ditawarkan oleh pihak produsen kepada konsumen. Karena itu produk tidak dapat anda tawarkan begitu saja dengan konsumen tanpa membuatnya menjadi lebih menarik dibandingkan dengan produk pesaing anda. Harus ada nilai lebih yang bisa menjadi alasan kenapa konsumen harus memilih produk anda. Karena itu saya menyusun daftar atau check list atau standar yang sebaiknya dipenuhi agar produk anda mampu bersaing dan mudah-mudahan dapat membuat konsumen memilih produk anda.

1. Kualitas Terbaik

Kualitas merupakan standar pertama yang harus dipenuhi oleh suatu produk dan layanan. Tidak ada kompromi untuk standar kualitas suatu produk kecuali anda mau mengubah kemasan produk dan nama perusahaan anda. Kenapa karena tanpa kualitas anda hanya dapat menipu konsumen sekali saja, begitu konsumen membeli produk anda dan tidak menemukan kualitas yang diharapkan maka konsumen tersebut kemungkinan besar akan meninggalkan anda. Kecuali memang tidak ada pilihan lain selain produk anda.

Kualitas yang baik akan memberikan pengalaman baik kepada konsumen dan konsumen bisa menjadi iklan bagi produk anda karena dia akan berbagi pengalaman baik tersebut dengan konsumen lainnya. Jangan pernah berpikir kalau produk anda berkualitas maka daya tahan yang lama akan membuat konsumen lama untuk membeli lagi produk anda. Pandangan itu salah, karena bila anda mengidahkan kualitas yang ada konsumen beralih dari produk anda. Kualitas bukan ditentukan oleh produsen akan tetapi ditentukan oleh kepuasan konsumen. Jadi berikan yang terbaik untuk kualitas produk anda agar anda dapat menerima hasil terbaik dari pelanggan anda.

2.Harga Pantas

Orang bilang harga tidak berbohong yang artinya bila harga suatu barang mahal maka memang harga mahal itu wajar untuk produk yang berkualitas. Maksud sebenarnya adalah harga suatu produk haruslah dalam jangkauan yang wajar, tidak terlalu mahal dan tidak terlalu murah. Karena bila harga terlalu mahal maka konsumen akan berpikir beberapa kali sebelum membeli produk anda. Beberapa orang justru lebih memilih membeli produk yang lebih murah asal bisa dipakai, tanpa memikirkan kualitas.

Namun tentu hal ini tidak berlaku lama, karena dengan proses waktu maka konsumen tersebut akan tersadar bahwa sebenarnya membeli produk berkualitas akan lebih menguntungkan dari segi penghematan biaya, waktu, dan tenaga. Namun harga yang terlalu murah pun akan menimbulkan kecurigaan dan kesan murahan serta tidak berkualitas bagi produk anda, walaupun pada kenyataannya produk anda memiliki kualitas yang baik. Karena itu anda harus pintar menentukan harga yang wajar dan pantas untuk produk anda. Berikut cara menentukan harga yang wajar dan pantas untuk produk anda:

· Tentukan harga modal per item dari produk anda. Jumlahkan biaya produksi, biaya promosi, dan biaya distribusi per item produk. Lalu jadikan total biaya per item produksi menjadi harga modal untuk produk anda.

· Lakukan survei produk sejenis dan tentukan range produk untuk kategori murahan dan kemahalan. Caranya lihat dari kemasan produk dan pastikan kualitasnya baik, bila kemasan menarik dan harga sedikit diatas harga rata-rata produk sejenis maka harga tersebut bisa jadi menjadi patokan harga tertinggi untuk harga wajar atau pantas untuk produk tersebut. Barang yang dianggap murah biasanya bisa kelihatan dari kemasannya, kemasan yang biasa dan tidak menarik membuat biaya produksinya menjadi murah, namun kemasan tidak menunjukan kualitas jadi anda harus mencari patokan barang berkualitas dengan kemasan biasa dan jadikan harga barang tersebut menjadi harga terendah untuk harga pantas produk tersebut.

· Anda tinggal memilih dari jangkauan harga wajar dari harga tertinggi dan terendah produk tersebut dan mungkin baik untuk memilih tidak terlalu jauh dari harga wajar terendah sebagai awal produk anda. Anda dapat meningkatkan harga seiring perkembangan dari produk anda.

3. Kemasan Menarik

Kemasan merupakan kunci pemikat pertama dari suatu produk. Kemasan menjadi daya tarik visual untuk produk anda. Pandangan visual merupakan interaksi tercepat dan mungkin yang pertama yang dapat dilakukan oleh konsumen dengan produk anda. Saat ini konsumen lebih sudah tidak terlalu sensitif terhadap harga. Karena bila anda menjual produk diluar kebutuhan pokok maka target pemasaran anda sebagian besar terhadap golongan menengah ke atas yang menjadikan harga bukan faktor utama untuk keputusan membeli suatu produk.

Apa yang mereka lihat dan rasakan akan menjadi andil penentu dari keputusan pembelian terhadap produk anda. Karena itu kemasan yang memberikan pengalaman baik kepada konsumen akan membuat konsumen mengingat produk anda dan tentu berpeluang besar menjadi pembeli produk anda. Karena itu pastikan kemasan produk anda memiliki kemasan dengan:

1.Menarik

Desain produk yang menarik dan unik akan menjadi nilai lebih yang membedakan produk anda dengan produk sejenis. Desain yang menarik akan memikat konsumen pada saat melihat produk anda dan membuatnya berpeluang menjadi pembeli. Karena bagaimana konsumen akan membeli produk anda bila melihatnya saja ia tidak tertarik. Karena itu pastikan desain produk anda dapat menarik perhatian konsumen.

2.Bentuk yang ergonomis

Bentuk yang disesuaikan dengan keadaan fisik manusia membuat pengguna produk lebih nyaman dalam menggunakan produk tersebut.

Contohnya produk kursi yang di desain bentuknya agar ergonomis akan membuat seseorang dapat duduk lebih lama di kursi tersebut dibandingkan duduk di bangku biasa yang bentuknya standar saja. Kenyamanan merupakan pengelaman yang sangat baik bagi konsumen dan menjadikan konsumen betah menggunakan produk anda.

3.Sentuhan berkualitas

Setelah melihat konsumen akan tertarik untuk menyentuhnya. Ada beberapa barang yang menjadikan sentuhan merupakan jawaban dari kualitas suatu produk, contohnya produk tekstil. Dengan menyentuhnya maka konsumen dapat merasakan kualitas dan pengalaman yang baik dari produk anda.

4. Aroma yang menggugah

Aroma secara tidak sadar mempengaruhi kondisi psikologis seseorang. Seperti kita tau ada terapi dengan aroma yang mampu menenangkan jiwa seseorang. Karena itu aroma yang menarik dan menggugah konsumen akan membantu membuat konsumen menjadi pembeli produk anda. Apalagi bila produk makanan, dulu di Bandung jaman kuliah saya sering mencoba makanan baru karena tidak tahan mencium aroma masakan yang begitu menggoda.

5.Informasi baik

Jangan lupa sertakan informasi penting dengan produk anda. Baik itu cara penggunaan, efek samping, kandungan produk, alamat perusahaan, dan informasi lainnya untuk membantu pembeli mengetahui lebih jauh apakah mereka telah membeli produk yang mereka inginkan. Jangan sampai pembeli merasa tertipu dengan produk anda karena hal ini akan membuat konsumen tidak akan membeli produk anda untuk kedua kalinya.

4. Penuhi Kebutuhan Konsumen

Anda harus jeli melihat kebutuhan konsumen, apa yang sedang mereka perlukan atau yang akan mereka butuhkan. Contohnya para produsen baju memproduksi jaket lebih banyak pada saat musim hujan karena kebanyakan orang membutuhkan jaket pada saat musim hujan. Namun bisa saja bila anda pandai menganalisa perkembangan pasar maka anda bisa melihat apa yang bisa anda keluarkan dan menjadi barang kebutuhan konsumen. Namun biasanya hal seperti ini terjadi dalam jangka panjang.

5. Ikuti Tren Pasar

Anda senang tren, atau model yang sedang laku di pasaran. Tidak ada salahnya kita selalu terbuka dan menerima perubahan pasar. Karena perubahan tren pasar merupakan perubahan kebutuhan para konsumen. Tren justru akan menjadi sesuatu yang dapat memicu penjualan produk anda. Pada saat mobil sedang tren mengeluarkan model SUV, maka konsumen pun ramai-ramai membeli model SUV. Hal ini karena tren pasar sedang menuju ke kendaraan multi fungsi. Jadi bila anda tidak mengikuti perkembangan pasar, maka anda tentu pasti akan ketinggalan dari para pesaing anda.

v Siapa pelanggan yang dituju?

Kelangsungan hidup suatu perusahaan tergantung pada pelanggannya, oleh karena itu sutau perusahaan harus fokus kepada kepuasan pelanggan. Demikian juga dengan kita sebagai pelaku bisnis internet, harus fokus pada kepuasan pengunjung, caranya ? :

Berikanlah artikel yang menarik.

Berikanlah tips yang membantu pengunjung.

Bagilah pengalaman anda yang berguna bagi pengunjung.

Dalam manajemen mutu,pelanggan dibedakan menjadi dua,yaitu:

Ø Pelanggan internal (di dalam organisasi)

Ø Pelanggan eksternal (di luar organisasi)

Dari kedua jenis pelanggan tersebut,maka pelanggan yang dituju adalah kedua-duanya,yaitu pelanggan lnternal dan pelanggan eksternal.pelanggan tersebut yaitu:

ü Mahasiswa/pelajar

ü Guru/Dosen

ü Orang tua,dan

ü Semua masyarakat.

Namun dalam hal ini,pelanggan yang diutamakan adalah pelanggan internal.karena apabila pribadi yang ada didalam organisasi tersebut dilayani dengan baik,otomatis mereka akan melayani pelanggan eksternal secara baik pula.misalnya pelanggan internalnya adalah guru,selalu mendapat pelayanan yang memuaskan dari petugas TU,kepala sekolah selalu puas terhadap hasil kerja guru dan guru selalu menanggapi keinginan siswa.

v Bagaimana cara meningkatkan volume produksi? (Berdasarkan pada prinsip SMART).

Tujuan dari suatu tindakan haruslah jelas dan ditentukan sejak awal agar efektivitas tindakan dapat dinilai secara objektif.Sistem manajemen mutu ISO 9001 Mensyaratkan perusahaan untukmenetapkan tujuan.Sasaran perlu ditetapkan dalam meningkatkan volume produksi agar evaluasi keberhasilan dapat dilakukan setelah perbaikan.Dalam meningkatkan volume produksi perusahaan,biasanya digunakan prinsip SMART,yaitu:

a) Specific

Yaitu sasaran dalam meningkatkan volume produksi harus jelas dan spesifik. Misalnya: Produk Pelumas IGO.

b) Measurable

Yaitu sasaran dalam meningkatkan volume produksi harus dapat diukur.Misalnya: Produk Off Spec untuk Pelumas (Spesifikasi SAE/ISO VG).

c) Attainable

Yaitu sasaran dalam meningkatkan volume produksi harus realistis dan mungkin dicapai.

Misalnya:Standar kapasitas produksi sesuai hasil analisa yang telah ditetapkan untuk bagian blending adalah 140 KL / bulan. Dalam hal ini tidaklah mungkin menetapkan sampai 200 KL / bulan dengan waktu normal yang telah ditetapkan.

d) Reasonable

Yaitu sasaran dalam meningkatkan volume produksi harus ada alasan terhadap pemilihan sasaran.

Misalnya:Bagian Produksi setidaknya mempunyai Sasaran Mutu "Ketepatan Waktu Pembuatan Rencana Produksi" bukannya mempunyai sasaran mutu "Tidak ada Kesalahan Pengujian".

e) Time

Yaitu sasaran dalam meningkatkan volume produksi harus dicapai dalam waktu yang telah ditentukan.Misalnya: Produk off spec tidak lebih dari 5 jenis / bulan.

Sasaran Mutu yang telah dibuat ini pastinya harus diukur / dianalisa dalam suatu laporan Analisa Data sesuai waktu yang ditentukan dalam pencapaiannya.

KELEMBAGAAN PENDUKUNG AGRIBISNIS

noreply@blogger.com (prihatnalameindra) — Tue, 05 Jul 2011 12:22:00 +0000

BAB I

KELEMBAGAAN PENDUKUNG AGRIBISNIS

A. LEMBAGA-LEMBAGA PENDUKUNG PENGEMBANGAN AGRIBISNIS

Keberdaan kelembagaan pendukung pengembangan agribisnis nasional sangat penting untuk menciptakan agribisnis Indonesia yang tangguh dan kompetitif. Lembaga-lembaga pendukung tersebut sangat menentukan dalam upaya menjamin terciptanya integrasi agribisnis dalam mewujudkan tujuan pengembangan agribisnis. Beberapa lembaga pendukung pengembangan agribisnis adalah:
(1) pemerintah
(2) lembaga pembiyataan
(3) lembaga pemasaran dan dsitribusi
(4) koperasi
(5) lembaga pendidikan formal dan informal
(6) lembaga penyuluhan
(7) lembaga Riset Agribisnis
(8) lembaga penjamin dan penanggungan resiko.

B. PERANAN LEMBAGA-LEMBAGA PENDUKUNG PENGEMBANGAN
AGRIBISNIS

(1) Pemerintah
Lembaga pemerintah mulai tingkat pusat sampai tingkat daerah, memiliki wewenang, regulasi dalam menciptakan lingkungan agribinis yang kompetitif dan adil.
(2) Lembaga pembiayaan
Lembaga pembiayaan memegang peranan yang sangat penting dalam penyediaan modal investasi dan modal kerja, mulai dari sektor hulu sampai hilir. Penataan lembaga ini segera dilakukan, terutama dalam membuka akses yang seluas-luasnya bagi pelaku agribisnis kecil dan menengah yang tidak memilki aset yang cukup untuk digunkan guna memperoleh pembiayaan usaha.
(3) Lembaga pemasaran dan disitribusi
Peranan lembaga ini sebagai ujung tombak keberhasilan pengembangan agribinis, karena fungsinya sebagai fasilitator yang menghubungkan antara deficit unit (konsumen pengguna yang membutuhkan produk) dan surplus unit ( produsen yang menghasilkan produk.
(4) Koperasi
Peranan lembaga ini dapat dilihat dari fungsinya sebagai penyalur input-input dan hasil pertanian. Namun di Indonesia perkembangan KUD terhambat karena KUD dibentuk hanya untuk memenuhi keinginan pemerintah, modal terbatas, pengurus dan pegawai KUD kurang profesional.
(5) Lembaga pendidikan formal dan informal
Tertinggalnya Indonesia dibandingkan dengan negara lain, misalnya Malaysia, lemabaga ini sangat berperan sangat besar dalam pengembagan agribisnis dampaknya Malaysia sebagai raja komoditas sawit. Demikian juga Universitas Kasetsart di Thailand telah berhasil melahirkan tenaga-tenaga terdidik di bidang agribisnis, hal ini dibuktikan dengan berkembangnya agribisnis buah-buhan dan hortikultura yang sangat pesat. Oleh karena itu, ke depan pemerintah hanyalah sebagai fasilitator bukan sebagai pengatur dan penentu meknisme sistem pendidikan. Dengan demikian diharapkan lembaga pendidikan tinggi akan mampu menata diri dan memiliki ruang gerak yang luas tanpa terbelenggu oleh aturan main yang berbelit-belit.

(6) Lembaga penyuluhan
Keberhasilan Indonesia berswasembada beras selama kurun waktu 10 tahun (1983-1992) merupakan hasil dari kerja keras lembaga ini yang konsisiten memperkenalkan berbagai program, seperti Bimas, Inmas, Insus, dan Supra Insus. Peranan lembaga ini akhir-akhir ini menurun sehingga perlu penataan dan upaya pemberdayaan kembali dengan deskripsi yang terbaik. P peranannanya bukan lagi sebagai penyuluh penuh, melainkan lebih kepada fasilitator dan konsultan pertanian rakyat.
(7) Lembaga Riset Agribinis
Lembaga ini jauh ketinggalan jika dibandingkan dengan negara lain yang dahulunya berkiblat ke Indonesia. Semua lembaga riset yang terkait dengan agribinis harus diperdayakan dan menjadikan ujung tombak untuk mengahasilkan komoditas yang unggul dan daya saing tinggi. Misalnya Meksiko dapat memproduksi buah avokad yang warna daging buahnya kuning kehijau-hijauan, kulit buah bersih dan halus, dan bentuk buah yang besar dengan biji yang kecil.
(8) Lembaga penjamin dan penanggungan resiko.
Resiko dalam agribisnis tergolong besar, namun hampir semuanya dapat diatasi dengan teknologi dan manajemen yang handal. Instrumen heading dalam bursa komoditas juga perlu dikembangkan guna memberikan sarana penjaminan bebagai resiko dalam agribisnis dan industri pengolahannya.
KESIMPULAN (KOMENTAR)

Proses yang melibatkan kelembagaan, baik dalam bentuk lembaga organisasi maupun kelembagaan norma dan tata pengaturan, pada umumnya masih terpusat pada proses pengumpulan dan pemasaran dalam skala tertentu. Bagi sebagian besar wilayah eksistensi kelembagaan pertanian dan petani belum terlihat perannya. Padahal fungsi kelembagaan pertanian sangat beragam, antara lain adalah:

• sebagai penggerak
• penghimpun
• penyalur sarana produksi
• pembangkit minat dan sikap
• dan lain-lain.

Elemen kelembagaan yang berperan adalah kelembagaan dalam bentuk lembaga organisasi dan kelembagaan norma. Salah satu penampilan (manifestasi) kelembagaan pertanian lokal yang mampu menjangkau petani kecil di wilayah pedesaan Indonesia adalah lembaga penyalur sarana produksi informal dalam bentuk penjaja kredit keliling. Lembaga ini merupakan lembaga non-organisasi dan dioperasikan oleh individuindividu yang mampu menjalin kepercayaan pengambil kredit dengan berbagi norma dan perilaku yang diterima secara sosial. Kondisi saling mempercayai ini merupakan jaminan akan kelancaran penyaluran kredit, pembayaran kembali, penjualan hasil pertanian dan proses alih informasi dan teknologi.
Elemen kelembagaan sebagai salah satu elemen penting dalam upaya peningkatan keterampilan dan perbaikan kemampuan produksi petani sering terlupakan karena peran nyatanya dalam proses produksi sering berada dalam posisi marginal. Sejauh ini upaya peningkatan produksi pertanian senantiasa dikaitkan dengan penerapan dan jenis teknologi yang dinilai sesuai dengan tujuan produksi, padahal peran kelembagaan dan lembaga pertanian dalam proses penyebaran dan adopsi-inovasi teknologi pertanian masih sangat kuat. Lebih jauh lagi pada hierarki sosial tertentu, proses penyaluran informasi dan teknologi tidak dapat dilepaskan dari eksistensi dan peran kelembagaan dan situasi sosial tertentu. Dengan demikian upaya penelitian dan pengamatan elemen kelembagaan dan perannya dalam proses pengembangan dan perkembangan produksi pertanian diharapkan mampu meningkatkan input untuk penyusunan program dan kebijakan regional dan nasional.

BAB II
STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS

1. Pengembangan Agribisnis Nasional
Pengembangan agribisnis merupakan salah satu andalan utama Indonesia untuk keluar dari krisis, memulihkan ekonomi yang tengah dilanda krisis, sekaligus mengarahkan pembangunan ekonomi untuk membentuk struktur ekonomi Indonesia yang baru. Agribisnis memiliki potensi untuk menjawab tantangan-tantangan, dalam hal ini pengembangan agribisnis perlu memadukan pengembangan agribisnis sebagai:
(1) pengembangan unit-unit bisnis, yang mengusahakan kegiatan bisnis dalam sistem agribinis petani, pedagang pengumpul, pedagang eceran, perusahaan eksportir, perusahaan industri, perkebuanan, koperasi dll.
(2) pengembangan unit-unit bisnis dalam satu sistem agribinis: petani, pedagang, pabrik, eksportir, bank, penyuluhan, angkutan dll.
(3) pengembangan kumpulan unit bisnis dan atau kumpulan sistem agribinis dalam satu wilayah regional atau nasional.
Untuk mengembangkan sektor agribisnis nasioanal perlu langkah-langah:
(1) reformasi strategi dan kebijakan industrialisasi.
(2) kebijakan bahan pangan murah yang dipaksakan.
(3) reformasi pengelolaan sektor agribinis yang integratif.
(4) pengembangan agribinis yang interasi vertical.
Cara yang efektif dan efisien untuk memperdayakan ekonomi rakyat adalah mengembangkan kegiatan ekonomi yang menjadi tumpuan kehidupan ekonomi sebagaian besar rakyat yaitu agribisnis.Upaya pembenahan sektor agrisbisnis nasional, akan berhasil dengan bertumpu pada enam strategi :
(1) pengembangan agroindustri sebagai motor penggerak.
(2) pemasaran.
(3) pengembagnan sumber daya agribisnis.
(4) pemantapan dan pengembangan struktur sistem agribinis sendiri.
(5) pengembagnan pusat-pusat pertumbuhan sektor agribinis daerah.
(6) pengembangan infrastruktur agribis yang sesuai.
2. Pengembangan Agribinis Daerah
Dilihat dari kepentingan invesatasi, maka pengembangan agribinis mengharapkan beberapa hal yang bersifat mendasar:
• adanya kebijakan pemerintah baik pusat maupun daerah yang kondusif, dalam arti kebijakan yang ada memiliki sinkronisasi satu dengan lainnya serta transparansi.
• menghilangkan ekonomi biaya tinggi, yang disebabkan oleh berbagai pungutan dan hambatan birokras.
• pengembangan infrastruktur yang sesuai dengan potensi agribisins wilayah.
• adanya informasi yang lebih lengkap dan terbuka mengenai potensi dan kondisi agribis yang ada.
3. Pengelolaan Sunberdaya Agribisnis
Penerapan pola strategi pengembangan memberikan beberapa indikasi strategis yang perlu diperhatikan:
(a) kesejahteraan yaitu kemampuan memenuhi kebutuhan hidup yang merupakan hak azazi yang harus dihormati dan dijunjung tinggi. Dalam hal ini daya beli dan kondisi kehidupan petani, seperti kondisi rumah, tingkat kesehatan, pendidikan, harus menjadi parameter kinerja pembngunan pertanian.
(b) Pemenuhan kebutuhan hidup tidak dapat dilakukan dengan pengadaan komoditas, tetapi melalui pengadaan produk bermutu. Oleh karena itu harus dilakukan dengan pendekatan sistem agribisnis yang utuh dan komprehensif.
Tantangan pembangunan agribinis adalah membangun keunggulan komparatif pertanian berbasis keunggulan kompetitif. Keunggulan kompetitif dapat dicapai jika faktor pendorong adalah inovasi dan kreativitas (inovation driven) yang sejalan dengan peran tenaga kerja berbasis pengetahuanm (knowledge based labour) yang lebih dominan.

KESIMPULAN (KOMENTAR)
Pembangunan pertanian khususnya untuk pengembangan agribisnis masih berhadapan dengan banyak kendala. Diantaranya adalah :

pertama, belum tampak secara riel usaha pemerintah untuk mengembangkan industri pertanian secara sungguh-sungguh. Kebijaksanaan pertanian masih mengutamakan hanya peningkatan produksi tanaman pangan, belum banyak menyentuh jenis komoditas pertanian lainnya seperti palawija ataupun tanaman perkebunan.

Kedua, kurangnya iklim usaha yang dapat merangsang investor untuk mengembangkan bidang ini, seperti masih terbatasnya sarana pemasaran seperti transportasi jalan, listrik dan fasilitas pascapanen, demikian pula keterbatasan prasarana permodalan dan perkreditan, tenaga ahli yang mampu melayani kegiatan-kegiatan sektor ini setelah pascapanen beserta pengolahannya, serta ketidakteraturan penyediaan bahan baku sehubungan dengan masalah jumlah dan mutu sesuai kebutuhan.

Ketiga, masih relatif besarnya resiko bagi sektor ini, sebagai akibat musim, hama penyakit dan ketidakpastian pasar, yang mana tidak dibarengi oleh kebijaksanaan-kebijaksanaan perlindungan dan bantuan yang sesuai dan pantas untuk menghadapi resiko-resiko tersebut.

Oleh karena itu, pengembangan sektor agribisnis diperlukan beberapa langkah strategi yang bersifat umum dan spesifik. Strategi yang bersifat umum diantaranya : penentuan prioritas daerah atau wilayah dan komoditas yang harus dikembangkan; penentuan dan perencanaan secara rinci sejak produksi, penggunaan hasil, hingga pemasaran; serta penyediaan informasi tentang potensi daerah terutama diperuntukkan bagi para investor.

Strategi yang bersifat spesifik berupa pentingnya penyusunan strategi pengembangan agribisnis dalam kerangka konsep kemitraan dalam arti luas antara kegiatan produksi dengan pemasarannya serta berbagai faktor pendukung lainnya, yang direkat dengan legalitas hokum yang dinamis dan aplikatif.

BAB III

AGRIBISNIS DAN PEMBANGUNAN EKONOMI

1. Agribisnis dan Pilihan Strategi Pembangunan

Krisis multi dimensi yang tahun 1997-2000 yang melanda Indonesia merupakan momentum yang sangat baik untuk mengkaji ulang atas strategi pembangunan yang selama ini dilakukan. Penyebab utama krisis tersebut karena pembangunan ekonomi tidak bertumpu dan menguatkan fundamen ekonomi Indonesia. Bagi Indonesia kegiatan yang berbasis pada pemanfaatan sumberdaya hayati yang dikuasai dan dikelola sebagian besar rakyatlah yang menjadi fundamen ekonominya. Lebih 95 % pengusaha di Indonesia adalah pengusaha agribinis dan sekitar 80 % dari jumlah penduduk menggantungkan kehidupan ekinomi pada sektor ini.

2. Agribisnis dan Pembangunan Pertanian

Pentingnya pertanian dalam perekonomian nasional tidak dapat dilihat dan dihutung hanya dengan menghitung kontribisi produk pertanikan primer dalam GDP (Gross Domestik Produk) dan ekspor seperti selama ini, karena sebagian besar produk pertanian primer diolah menjadi produk olahan pada indiustri.
3. Pembangunan Pertanian Berkelanjutan

Sebagai usaha yang memanfaatkan sumberdaya alam, pembangunan pertanian adalah manifestasi dari proses modernisasi pertanian pertanina yang berdimensi usahatani, komoditas, wilayah dan lingkungan hidup. Tidak hanya dalam usahatani, komoditas dan kewilayahan berlangsung saling ketergantungan berskala global, tetapi juga dalam aspek lingkunagan kemajuan peradaban manuasia telah membawa umat maniusia kepada bahaya entropi yang perlu diwaspadai.

1. Kepedulian Bersama Global (Global Common Concern)
Pembangunan pertanian berkelanjutan merupakan suatu paradigma yang lahir dari kesadaran bahwa pengelolaan sumberdaya alam yang tidak terkontrol dapat menyebabkan kerugian bagi manusia berupa rusaknya lingkungan karena dorongan insentif ekonomi dan penggunaan teknologi yang menimbulkan kerusakan linkungan serta mengancam keberadaan manusia di muka bumi dalam perespektif jangka panjang.
Globalisasi ternyata tidak selalu menciptakan peluang tetapi juga menyebabkan kendala akses seperti yang dialami oleh negara-negara yang belum siap memasuki era globalisasi. Kondisi ini bertambah parah karena ternyata muncul proteksi baru yang legal dalam aturan perdagangan internasional, tetapi merupakan hambatan-hambtan teknis (technical barriens) bagi negara yang sedang berkembang.Termologi yang biasa digunakan dalam peraturan suatu negara bagi penerapan non tarif barrriens tersebut adalah ketentuan yang menyangkut Sanitary and Phytosanitary Measures (SPM) Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) dan Ecolabelling.
2. Pembangunan Pertanian Ramah Lingkungan

Pembangunan pertanian yang ramah lingkungan diartikan sebagai pembagnuan yang tidak anatagonis dengan daya dukung (Iklim, tanah, air, dan semua biota yang meliputi transmisi atau pendauran energi dan unsur hara, serta pengaruh parasit, penyakit dan berbagai macam pemangsaan) yang menopang sebuah komunitas.
Konsep pertanian yang berkelanjutan dengan masukan luar rendah yang mempunyai prinsip pengelolaan ekosisitem sbb:

• Menjamin kondisi tanah yang mendukung bagi pertumbuhan tanaman
• Mengoptimalkan ketersediaan unsur hara, menyeimbangkan arus unsur hara melalui pengikatan nitrogen, pemompaan unsur hara, daun ulang dan pemanfaatan pupuk luar sebagai pelengkap

• Meminimkan kerugian akibat sebagi akibat radiasi matahari, udara dan air dengan cara penelolaan iklim mikro, pengelolaan air, dan pengendalian erosi.

• Meminimkan serangan hama dan penyakit.

• Saling melengkapi dan sinergi dalam pemggunaan sumberdaya genetik yang mencakup penggabungan dalam sistem pertanian terpadu dengan tingkat keanekaragaman fungsional yang tinggi.

KESIMPULAN (KOMENTAR)

Menurut teori ekonomi sederhana, nilai moneter dari suatu produk akan terbagikan habis (exhausted) kepada pembayaran faktor-faktor produksi yang terlibat dalam menghasilkan produk yang bersangkutan. Oleh karena itu, agar manfaat ekonomi dari pembangunan ekonomi daerah dapat dinikmati secara nyata oleh rakyat daerah yang bersangkutan, maka kegiatan ekonomi yang dikembangkan dalam pembangunan ekonomi daerah haruslah kegiatan ekonomi yang mendayagunakan sumber daya yang terdapat atau dikuasai/dimiliki daerah yang bersangkutan.

Saat ini, sumber daya ekonomi yang dikuasai oleh rakyat di setiap daerah adalah sumber daya agribisnis, yaitu sumber daya agribisnis berbasis tanaman pangan, holtikultura, perkebunan, perikanan, peternakan, dan kehutanan. Oleh karena itu, cara yang paling efektif untuk mengembangkan perekonomian daerah adalah melalui pengembangan agribisnis. Pengembangan agribisnis yang dimaksud bukan hanya pengembangan pertanian primer atau subsistem on farm agribusiness, tetapi juga mencakup subsistem agribisnis hulu (up stream agribusiness), yaitu industri-industri yang menghasilkan sarana produksi bagi pertanian primer, seperti industri pembibitan/perbenihan, industri agro-otomotif, industri agro-kimia, dan subsistem agribisnis hilir (down stream agribusiness), yaitu industri-industri yang mengolah hasil pertanian primer menjadi produk olahan beserta kegiatan perdagangannya.

Pengembangan agribisnis di setiap daerah harus juga disertai dengan pengembanganorganisasi ekonomi, khususnya rakyat petani, agar manfaat ekonomi yang dihasilkan dapat benar-benar dinikmati oleh rakyat dan daerah. Di masa lalu, rakyat petani (bahkan daerah sentra-sentra agribisnis) hanya menikmati nilai tambah dari subsistem on farm agribisnis yang umumnya relatif kecil. Nilai tambah yang paling besar, yakni pada subsistem agribisnis hulu dan hilir, dinikmati oleh para pedagang atau pengusaha luar daerah. Hal inilah yang menyebabkan mengapa pendapatan petani tetap rendah dan ekonomi daerah sentra-sentra agribisnis kurang berkembang.

Sumber: Materi ini diperoleh dari Bapak Ismail Rauf Dosen Fekon UNTAD

Verification: Meta tag

noreply@blogger.com (prihatnalameindra) — Tue, 17 May 2011 07:06:00 +0000

Verification: Meta tag

PERBEDAAN ORANG YANG SUKSES DAN ORANG YANG GAGAL

noreply@blogger.com (prihatnalameindra) — Sun, 08 May 2011 07:26:00 +0000

Perbedaan Orang Sukses dan Orang Gagal

Orang-orang yang sukses berkata :"Saya Bisa",Orang-orang yang Gagal berkata :"Saya Tidak Bisa".
Orang yang Sukses melihat Cahaya dalam Kegelapan,Orang yang Gagal hanya Melihat Kegelapan.
Orang Yang Sukses menanggapi setiap tantangan sebagai Loncatan Kemajuan,Orang yang Gagal Menanggapinya sebagai Rintangan.
Orang Yang Sukses dapat Mengatasi hal yang tidak di harapkan,Orang yang Gagal Tidak Mampu Menghadapi Hal yang tidak Di Harapkan.

Orang Yang Sukses menempatkan SDM sebagai Nilai yang Tertinggi,Orang Yang Gagal menganggap Manusia hanya sebagai Alat.
Orang Yang Sukses Cermat dalam Bekerja,Orang Yang Gagal Ceroboh.
Orang Yang Sukses percaya dia dapat Merubah dan Memperbaiki sesuatu,Orang Yang Gagal Berpikir Sebaliknya.
Orang Yang Sukses Hidup Mandiri,Orang Yang Gagal Bergantung pada Orang lain.

Orang Yang Sukses Giat Berpikir,Orang Yang Gagal Malas Berpikir.
Orang Yang Sukses Tahu menempatkan diri,Orang Yang Gagal salah Menempatkan Dirinya.
Orang Yang Sukses Memecahkan Masalah,Orang Yang Gagal Terbawa Masalah.
Orang Yang Sukses Berpikir Jernih,Orang Yang Gagal Berpikir Ragu-ragu.

Orang Yang Sukses Terus Bekerja sebelum Orang lain Berhenti,Orang Yang Gagal Berhenti sebelum orang Lain.
Orang Yang Sukses Menghadapi masalah sebagai Tantangan,Orang yang Gagal menghadapi Masalah sebagai Beban.
Orang Yang Sukses Tekun Berusaha walaupun Gagal,Orang Yang Gagal selalu Mengingat Kegagalan itu.

Orang Yang Sukses Kaya Kreatifitas,Orang Yang Gagal Miskin Kreatifitas.
Orang yang Sukses Tidak Malu Meminta pertolongan Orang lain,Orang Yang Gagal Malu Meminta Pertolongan.
Orang Yang Sukses Mengendalikan Lingkunganya,Orang Yang Gagal di Batasi oleh Lingkungan.
Orang yang Sukses Berpendirian Teguh,Orang Yang Gagal Mudah Goyah.

Karangan BY PRIHATNALA MEINDRA

Potret Buram Pendidikan

noreply@blogger.com (prihatnalameindra) — Thu, 05 May 2011 07:09:00 +0000

Bagi bangsa yang ingin maju dan unggul dalam persaingan global, pendidikan merupakan kunci utamanya. Pendidikan adalah tugas negara yang paling penting dan sangat strategis. Sumberdaya manusia yang berkualitas merupakan prasyarat dasar bagi terbentuknya peradaban yang baik. Sebaliknya sumberdaya manusia yang buruk, akan secara pasti melahirkan masyarakat yang buruk pula.

Untuk mengantar kepada visi pendidikan yang demikian, dan melihat realitas pendidikan di negeri ini masih sangat jauh dari harapan . Bahkan, jauh tertinggal dari negara – negara lain. Hal ini setidaknya dapat dilihat dari tiga hal :

Quote:

Paradigma Pendidikan Nasional

Dalam UU Sisdiknas N0. 20 Tahun 2003 tampak jelas adanya dikotomi pendidikan agama dan umum yang bisa melahirkan pendidikan sekuler materialistik. Padahal sistem pendidikan yang dikotomis semacam ini telah terbukti gagal melahirkan manusia utuh (soleh) yang berkepribadian Islam sekaligus mampu menjawab tantangan dan perkembangan penguasaan sains dan teknologi.

Dari sistem pendidikan ini, terdapat kesan yang kuat bahwa pengembangan ilmu-ilmu (iptek) yang dilakukan Depdiknas dipandang sebagai tidak berhubungan dengan Agama (Islam). Sementara pembentukan karakter siswa yang merupakan bagian terpenting dari proses pendidikan, justeru kurang tergarap secara serius. Kurikulum Agama (Islam) hanya ditempatkan sekadar sebagai salah satu aspek yang perannya sangat minimalis dan bukan menjadi dasar utama dari seluruh aspek kehidupan.

Ini artinya, sangat jelas tidak akan mampu mewujudkan anak didik yang sesuai tujuan pendidikan nasional itu sendiri, yaitu mewujudkan suasana belajar dan proses pembelajaran agar peserta didik secara aktif mengembangkan potensi dirinya untuk memiliki kekuatan spiritual keagamaan, pengendalian diri, berkepribadian, kecerdasan, akhlak mulia, serta keterampilan yang diperlukan dirinya, masyarakat, bangsa dan negara.

Karena itu, pendidikan yang sekuler materialistik ini memang bias melahirkan orang yang menguasai sains teknologi melalui pendidikan umum yang diikutinya. Namun, pendidikan semacam ini terbukti gagal membentuk kepribadian peserta didik dan penguasaan pengetahuan keislaman. Betapa banyaknya lulusan pendidikan umum yang tetap saja “buta agama” dan rapuh kepribadiannya. Sebaliknya, yang belajar dalam lingkungan pendidikan agama memang menguasai pengetahuan keislaman dan secara relatif kepribadiannya tergarap dengan baik, tetapi disisi lain terkesan buta terhadap ilmu-ilmu kehidupan modern.

Apa yang terjadi selanjutnya? Sektor-sektor kehidupan modern seperti industri manufaktur, perdagangan, jasa, eksplorasi SDA, perbankan, dan lain-lain lebih banyak diisi oleh orang-orang yang mengerti pengetahuan Islam lebih banyak berkumpul di dunianya, seperti madrasah, dosen/guru agama, Depag, dan pada umumnya tidak mampu bersaing dan terjun pada sector-sektor modern.

Dan ujung-ujungnya, merebaknya wabah korupsi di negeri ini karena akibat keterbelahan sistem pendidikan ini, termasuk berbagai penyakit sosial lainnya. Hal ini telah kita rasakan sampai saat ini.

Quote:

Biaya Pendidikan Mahal Selangit

Sudah menjadi rahasia umum, bahwa pendidikan bermutu itu mahal. Kalimat ini yang sering muncul untuk menjustifikasi mahalnya biaya pendidikan yang harus dikeluarkan oleh masyarakat agar anaknya dapat menikmati pendidikan. Hal ini dapat terlihat dari Taman Kanak – Kanak (TK) sampai Perguruan Tinggi (PT) yang membuat masyarakat miskin tidak memiliki kesempatan yang sama dengan kaum the haves (golongan kaya). Tentu tidak ada pilihan lain, kecuali putus sekolah.

Privatisasi atau semakin melemahnya peran negara dalam sektor pendidikan sebagai pelayanan publik, tak lepas dari tekanan utang dan kebijakan untuk memastikan pembayaran utang. Utang luar negeri Indonesia sebesar 35 – 40 persen dari APBN setiap tahunnya merupakan faktor pendorong terjadinya privatisasi pendidikan. Apa akibatnya? Sekitar yang menyerap pendanaan besar seperti pendidikan menjadi korban pertama. Dana pendidikan terpotong hingga tinggal 8 persen (Kompas, 10/5-2005). Menurut data Direktorat Jenderal Pengelolaan Utang, Kementerian Keuangan, utang pemerintah Indonesia periode Januari – Agustus 2010 tercatat sebesar Rp. 1. 654,9 triliun (media umat, edisi 48 3-23/12/2010). Artinya, jerat utang ini akan terus menjadi bagian dalam mengisi APBN, walaupun negeri ini berlimpah kekayaan alamnya. Dan tentu saja, dana pendidikan akan tetap terjerumus dengan utang yang besar itu.

Karena itu, jika alasannya pendidikan bermutu itu harus mahal, maka argumen ini hanya bertolak di Indonesia. Di luar negeri, misalnya Jerman, Perancis, Belanda dan dibeberapa Negara berkembang lainnya, justru banyak sekolah/perguruan tinggi yang bermutu namun biaya pendidikannya rendah, bahkan ada yang gratiskan biaya pendidikannya.

Pendidikan yang berkualitas memang tidak mungkin murah, tetapi persoalannya siapa yang seharusnya membayarnya? Kewajiban pemerintahlah atas nama Negara untuk menjamin setiap warga negaranya untuk memperoleh pendidikan yang bermutu. Ini vidi ideal pemerintahan dari segala strukturnya untuk mewujudkan peradaban yang memanusiakan dari sadar akan eksistensinya di muka bumi ini sebagai hamba Tuhan.

Quote:

Ancaman Komersialisasi

Orang miskin dilarang sekolah! Dari tahun ketahun, tidak lama lagi, mungkin itu yang akan terjadi di Indonesia. Pasalnya sekolah semakin mahal. Untuk masuk TK sampai perguruan tinggi, apalagi unggulan, SBI, orang tua bisa menghabiskan jutaan sampai miliyaran rupiah. Memang, ada yang murah tetapi jangan ditanya kualitasnya, tentu apa adanya. Secara jujur, inilah yang disebut diskriminasi dalam dunia pendidikan kita. Kalau punya uang banyak, pasti bisa mendapatkan pendidikan yang berkualitas. Dan sebaliknya, kalau terbatas dananya harus pasrah dengan kualitas pendidikan yang menyedihkan.

Kenapa? Karena seharusnya pendidikan yang berkualitas harus berlaku sama bagi siapa saja yang punya uang atau tidak. Sebab pendidikan yang berkualitas merupakan asset negara yang bukan milik orang kaya.

Sebenarnya inilah yang disebut pengapdosian kebijakan kapitalis dalam dunia pendidikan memang semakin menguat. Memang dalam sitem kapitalis, peran negara diminimalisasi, negara hanya sebagai regulator. Peran swasta pun dioptimalkan. Muncullah istilah-istilah “luhur” yang sebenarnya menimpa yaitu otonomi sekolah, otonomi kampus, dewan sekolah yang intinya negara lepas tangan terhadap dunia pendidikan. Lagi-lagi yang muncul adalah masalah pendanaan, sehingga harus banting tulang untuk mencari sumber pendanaan mulai dari buka bisnis sampai ujung-ujungnya menaikkan biaya pendidikan. Hasilnya, pendidikan benar-benar dikomersialisasikan melalui sumber dana masyarakat non – SPP yang itemnya bertumpuk.

Intervensi Asing

Meningkatnya kapitalisasi pendidikan di Indonesia tidak bisa dipisahkan dari sejarah kolonialisasi. Sejak awal memang penjajah telah memformat sistem pendidikan menjadi sistem kapitalisme yang siap mengabdi kepada tuannya. Artinya, meskipun Indonesia sudah merdeka, tetapi subtansi sistem pendidikan yang sekuler materialistik yang dijalankan oleh para pemimpin yang memang dididik oleh mereka-mereka untuk mengalahkan imperialisme gaya baru.

Selanjutnya, kebijakan-kebijakan kapitalistik akan muncul subur dan tidak bisa dilepaskan dari peran intelektual yang dididik oleh “Barat” masih mencengkeram kuat negeri ini. Seperti persaingan institusi-institusi pendidikan Indonesia dengan institusi asing. Dalam hal ini, sangat jelas bahwa Indonesia masih di bawah asing. Artinya, intervensi ini terjadi melalui sistem negara yang sekuler dan para intelektualnya.

Nah, asing biasa masuk melalui beberapa jalan seperti memberikan bantuan, pinjaman, beasiswa, hibah, penelitian, dan lain-lain. Berbagai pinjaman itu dikucurkan agar kebijakan perguruan tinggi tersebut dapat tunduk di bawah tekanan dan asing yang kelak para alumni AS ini akan menjadi “diplomat” yang notabene pelanjut imperialisme baru.

Di Indonesia, jargon “pendidikan untuk semua” sering dilantunkan. Namun dibawah sistem demokrasi ini sering “dibajak” oleh pemilik modal, termasuk pemodal asing. UU Pendidikan yang dibuat sering malah berpihak kepada pendidikan mereka dan bukan pada rakyat banyak. Itulah sistem pendidikan dalam cengkeraman kapitalisme.
Solusi fundamental dari potret buram pendidikan ini, sistem pendidikan harus diarahkan pada perubahan paradigma, yaitu pondasi dari akidah Islam yang tidak mengenal dikotomi pendidikan umum dan agama. Akhirnya lahirlah ribuan intelektual muslim yang memahami agama sekaligus siap menjawab tantangan di zamannya. Semoga!

Perdagangan Elektronik (e-commerce)

noreply@blogger.com (prihatnalameindra) — Thu, 05 May 2011 06:53:00 +0000

Perdagangan elektronik atau e-dagang (bahasa Inggris: Electronic commerce, juga e-commerce) adalah penyebaran, pembelian, penjualan, pemasaran barang dan jasa melalui sistem elektronik seperti internet atau televisi, www, atau jaringan komputer lainnya. E-dagang dapat melibatkan transfer dana elektronik, pertukaran data elektronik, sistem manajemen inventori otomatis, dan sistem pengumpulan data otomatis.

Industri teknologi informasi melihat kegiatan e-dagang ini sebagai aplikasi dan penerapan dari e-bisnis (e-business) yang berkaitan dengan transaksi komersial, seperti: transfer dana secara elektronik, SCM (supply chain management), e-pemasaran (e-marketing), atau pemasaran online (online marketing), pemrosesan transaksi online (online transaction processing), pertukaran data elektronik (electronic data interchange /EDI), dll.

http://m.vuclip.com/w?cid=290320193&p=0&sn=1&z=1107&n=56707&frm=w

E-dagang atau e-commerce merupakan bagian dari e-business, di mana cakupan e-business lebih luas, tidak hanya sekedar perniagaan tetapi mencakup juga pengkolaborasian mitra bisnis, pelayanan nasabah, lowongan pekerjaan dll. Selain teknologi jaringan www, e-dagang juga memerlukan teknologi basisdata atau pangkalan data (databases), e-surat atau surat elektronik (e-mail), dan bentuk teknologi non komputer yang lain seperti halnya sistem pengiriman barang, dan alat pembayaran untuk e-dagang ini.

E-dagang pertama kali diperkenalkan pada tahun 1994 pada saat pertama kali banner-elektronik dipakai untuk tujuan promosi dan periklanan di suatu halaman-web (website). Menurut Riset Forrester, perdagangan elektronik menghasilkan penjualan seharga AS$12,2 milyar pada 2003. Menurut laporan yang lain pada bulan oktober 2006 yang lalu, pendapatan ritel online yang bersifat non-travel di Amerika Serikat diramalkan akan mencapai seperempat trilyun dolar US pada tahun 2011.

Sejarah perkembangan
Istilah “perdagangan elektronik” telah berubah sejalan dengan waktu. Awalnya, perdagangan elektronik berarti pemanfaatan transaksi komersial, seperti penggunaan EDI untuk mengirim dokumen komersial seperti pesanan pembelian atau invoice secara elektronik.

Kemudian dia berkembang menjadi suatu aktivitas yang mempunya istilah yang lebih tepat “perdagangan web” — pembelian barang dan jasa melalui World Wide Web melalui server aman (HTTPS), protokol server khusus yang menggunakan enkripsi untuk merahasiakan data penting pelanggan.

Pada awalnya ketika web mulai terkenal di masyarakat pada 1994, banyak jurnalis memperkirakan bahwa e-commerce akan menjadi sebuah sektor ekonomi baru. Namun, baru sekitar empat tahun kemudian protokol aman seperti HTTPS memasuki tahap matang dan banyak digunakan. Antara 1998 dan 2000 banyak bisnis di AS dan Eropa mengembangkan situs web perdagangan ini. (wikipedia)

Prospek E-commerce di Indonesia
Saat ini, internet telah menjadi salah satu media pemasaran dan penjualan yang murah, cepat dan memiliki jangkauan yang luas hingga menembus batas – batas negara. Seiring dengan booming internet pada akhir 90-an, bermunculanlah berbagai online shop yang menawarkan produk melalui website yang dirancang untuk dapat melakukan transaksi secara online, dan lahirlah istilah E-commerce.

Di Amerika, nilai transaksi perdagangan retail yang dilakukan secara online terus meningkat. Berdasarkan statistik yang dipublikasikan oleh US Census Bureau, nilai transaksi retail secara online pada 3 bulan (quarter) pertama tahun 2008 mencapai 33 milyar USD. Jumlah ini adalah sekitar 3.3 persen dari total nilai perdagangan retail pada rentang waktu tersebut. Bila dilihat dari persentase, nilai transaksi retail online mengalami peningkatan jika dibandingkan dengan akhir tahun 2000 yang hanya mencapai 1 persen dari total nilai perdagangan retail.

Bagaimana dengan Indonesia ? Meskipun saya belum mendapatkan data statistik mengenai hal ini, tapi diperkirakan nilai transaksi retail yang dilakukan melalui internet masih sangat kecil jumlah dan persentasenya jika dibandingkan dengan nilai transaksi retail secara keseluruhan. Hal ini sejalan dengan masih sedikitnya pengguna internet di Indonesia yang menurut data APJII baru sekitar 8 persen dari jumlah penduduk. Selain itu, pengguna internet yang telah lama menggunakan internet pun belum tentu pernah bertransaksi melalui internet karena masalah kebiasaan atau belum yakin akan keamanannya.

Berdasarkan kenyataan tersebut, bagaimana dengan prospek E-commerce di Indonesia ? Saya berpendapat bahwa E-commerce di Indonesia masih memiliki potensi untuk berkembang pesat. Hal ini didukung oleh beberapa faktor, yakni :

Akses internet semakin murah dan cepat, yang akan meningkatkan jumlah pengguna internet

Dukungan dari sektor perbankan yang menyediakan fasilitas internet banking maupun sms banking, yang akan mempercepat proses transaksi

Biaya web hosting yang semakin murah

Semakin mudah dan murahnya membangun situs E-commerce yang didukung dengan tersedianya berbagai software open source, seperti osCommerce, Magento, dll

Selain hal – hal yang disebutkan di atas, perkembangan E-commerce di Indonesia tentu harus didukung juga oleh adanya peraturan yang dapat melindungi konsumen dari kerugian yang disebabkan penipuan, credit card fraud, dan berbagai potensi kerugian lainnya. Dengan demikian konsumen dapat berbelanja online secara aman dan nyaman. (indoshopguide.com)

Teori Struktur Modal

noreply@blogger.com (prihatnalameindra) — Thu, 05 May 2011 06:23:00 +0000

Teori Struktur Modal

1. Modigliani-Miller (MM) Theory

Teori MM tanpa pajak

Teori struktur modal modern yang pertama adalah teori Modigliani dan Miller (teori MM). Mereka berpendapat bahwa struktur modal tidak relevan atau tidak mempengaruhi nilai perusahaan. MM mengajukan beberapa asumsi untuk membangun teori mereka (Brigham dan Houston, 2001, p.31) yaitu:

a. tidak terdapat agency cost.

b. tidak ada pajak.

c. Investor dapat berhutang dengan tingkat suku bunga yang sama dengan perusahaan

d. Investor mempunyai informasi yang sama seperti manajemen mengenai prospek perusahaan di masa depan

e. Tidak ada biaya kebangkrutan

f. Earning Before Interest and Taxes (EBIT) tidak dipengaruhi oleh penggunaan dari hutang.

g. Para investor adalah price-takers.

h. Jika terjadi kebangkrutan maka aset dapat dijual pada harga pasar (market value)

Dengan asumsi-asumsi tersebut, MM mengajukan dua preposisi yang dikenal sebagai preposisi MM tanpa pajak.

Preposisi I: nilai dari perusahaan yang berhutang sama dengan nilai dari perusahaan yang tidak berhutang. Implikasi dari preposisi I ini adalah struktur modal dari suatu perusahaan tidak relevan, perubahan struktur modal tidak mempengaruhi nilai perusahaan dan weighted average cost of capital (WACC) perusahaan akan tetap sama tidak dipengaruhi oleh bagaimana perusahaan memadukan hutang dan modal untuk membiayai perusahaan

Preposisi II: biaya modal saham akan meningkat apabila perusahaan melakukan atau mencari pinjaman dari pihak luar. Risk of the equity bergantung pada resiko dari operasional perusahaan (business risk) dan tingkat hutang perusahaan (financial risk).

Brealey, Myers dan Marcus (1999) menyimpulkan dari teori MM tanpa pajak ini yaitu tidak membedakan antara perusahaan berhutang atau pemegang saham berhutang pada saat kondisi tanpa pajak danpasar yang sempurna. Nilai perusahaan tidak bergantung pada struktur modalnya. Dengan kata lain, manajer keuangan tidak dapat meningkatkan nilai perusahaan dengan merubah proporsi debt dan equity yang digunakan untuk membiayai perusahaan.

Teori MM dengan pajak.

Teori MM tanpa pajak dianggap tidak realistis dan kemudian MM memasukkan faktor pajak ke dalam teorinya. Pajak dibayarkan kepada pemerintah, yang berarti merupakan aliran kas keluar. Hutang bisa digunakan untuk menghemat pajak, karena bunga bisa dipakai sebagai pengurang pajak.

Dalam teori MM dengan pajak ini terdapat dua preposisi yaitu:

Preposisi I: nilai dari perusahaan yang berhutang sama dengan nilai dari perusahaan yang tidak berhutang ditambah dengan penghematan pajak karena bunga hutang. Implikasi dari preposisi I ini adalah pembiayaan dengan hutang sangat menguntungkan dan MM menyatakan bahwa struktur modal optimal perusahaan adalah seratus persen hutang.

Preposisi II: biaya modal saham akan meningkat dengan semakin meningkatnya hutang, tetapi penghematan pajak akan lebih besar dibandingkan dengan penurunan nilai karena kenaikan biaya modal saham. Implikasi dari preposisi II ini adalah penggunaan hutang yang semakin banyak akan meningkatkan biaya modal saham. Menggunakan hutang yang lebih banyak, berarti menggunakan modal yang lebih murah (biaya modal hutang lebih kecil dibandingkan dengan biaya modal saham), sehingga akan menurunkan biaya modal rata-rata tertimbangnya (meski biaya modal saham meningkat). Teori MM tersebut sangat kontroversial. Implikasi teori tersebut adalah perusahaan sebaiknya menggunakan hutang sebanyak-banyaknya. Dalam praktiknya, tidak ada perusahaan yang mempunyai hutang sebesar itu, karena semakin tinggi tingkat hutang suatu perusahaan, akan semakin tinggi juga kemungkinan kebangkrutannya. Inilah yang melatarbelakangi teori MM mengatakan agar perusahaan menggunakan hutang sebanyak-banyaknya, karena MM mengabaikan biaya kebangkrutan.

2. Trade-off Theory

Menurut trade-off teory yang diungkapkan oleh Myers (2001), “Perusahaan akan berhutang sampai pada tingkat hutang tertentu, dimana penghematan pajak (tax shields) dari tambahan hutang sama dengan biaya kesulitan keuangan (financial distress)” (p.81). Biaya kesulitan keuangan (Financial distress) adalah biaya kebangkrutan (bankruptcy costs) atau reorganization, dan biaya keagenan (agency costs) yang meningkat akibat dari

turunnya kredibilitas suatu perusahaan. Trade-off theory dalam menentukan struktur modal yang optimal memasukkan beberapa faktor antara lain pajak, biaya keagenan (agency costs) dan biaya kesulitan keuangan (financial distress) tetapi tetap mempertahankan asumsi efisiensipasar dan symmetric information sebagai imbangan dan manfaat penggunaan hutang. Tingkat hutang yang optimal tercapai ketika penghematan pajak (tax shields) mencapai jumlah yang maksimal terhadap biaya kesulitan keuangan (costs of financial distress). Trade-off theory mempunyai implikasi bahwa manajer akan berpikir dalam kerangka trade-off antara penghematan pajak dan biaya kesulitan keuangan dalam penentuan struktur modal. Perusahaan-perusahaan dengan tingkat profitabilitas yang tinggi tentu akan berusaha mengurangi pajaknya dengan cara meningkatkan rasio hutangnya, sehingga tambahan hutang tersebut akan mengurangi pajak. Dalam kenyataannya jarang manajer keuangan yang berpikir demikian. Donaldson (1961) melakukan pengamatan terhadap perilaku struktur modal perusahaan di Amerika Serikat. Penelitian tersebut menunjukkan bahwa perusahaan-perusahaan dengan tingkat profitabilitas yang tinggi cenderung rasio hutangnya rendah. Hal ini berlawanan dengan pendapat trade-off theory. Trade-off theory tidak dapat menjelaskan korelasi negatif antara tingkat profitabilitas dan rasio hutang.

3. Pecking Order Theory

Menurut Myers (1984), pecking order theory menyatakan bahwa ”Perusahaan dengan tingkat profitabilitas yang tinggi justru tingkat hutangnya rendah, dikarenakan perusahaan yang profitabilitasnya tinggi memiliki sumber dana internal yang berlimpah.” Dalam pecking order theory ini tidak terdapat struktur modal yang optimal. Secara spesifik perusahaan mempunyai urut-urutan preferensi (hierarki) dalam penggunaan dana. Menurut pecking order theory dikutip oleh Smart, Megginson, dan Gitman (2004, p.458-459), terdapat skenario urutan (hierarki) dalam memilih sumber pendanaan, yaitu :

a. perusahaan lebih memilih untuk menggunakan sumber dana dari dalam atau pendanaan internal daripada pendanaan eksternal. Dana internal tersebut diperoleh dari laba ditahan yang dihasilkan dari kegiatan operasional perusahaan.

b. Jika pendanaan eksternal diperlukan, maka perusahaan akan memilih pertama kali mulai dari sekuritas yang paling aman, yaitu hutang yang paling rendah risikonya, turun ke hutang yang lebih berisiko, sekuritas hybrid seperti obligasi konversi, saham preferen, dan yang terakhir saham biasa.

c. Terdapat kebijakan deviden yang konstan, yaitu perusahaan akan menetapkan jumlah pembayaran deviden yang konstan, tidak terpengaruh seberapa besarnya perusahaan tersebut untung atau rugi.

d. Untuk mengantisipasi kekurangan persediaan kas karena adanya kebijakan deviden yang konstan dan fluktuasi dari tingkat keuntungan, serta kesempatan investasi, maka perusahaan akan mengambil portofolio investasi yang lancar tersedia. Pecking order theory tidak mengindikasikan target struktur modal. Pecking order theory menjelaskan urut-urutan pendanaan. Manajer keuangan tidak memperhitungkan tingkat hutang yang optimal. Kebutuhan dana ditentukan oleh kebutuhan investasi. Pecking order theory ini dapat menjelaskan mengapa perusahaan yang mempunyai tingkat keuntungan yang tinggi justru mempunyai tingkat hutang yang kecil.

Dalam kenyataannya, terdapat perusahaan-perusahaan yang dalam menggunakan dana untuk kebutuhan investasinya tidak sesuai seperti skenario urutan (hierarki) yang disebutkan dalam pecking order theory. Penelitian yang dilakukan oleh Singh dan Hamid (1992) dan Singh (1995) menyatakan bahwa “Perusahaan-perusahaan di negara berkembang lebih memilih untuk menerbitkan ekuitas daripada berhutang dalam membiayai perusahaannya.” Hal ini berlawanan dengan pecking order theory yang menyatakan bahwa perusahaan akan memilih untuk menerbitkan hutang terlebih dahulu daripada menerbitkan saham pada saat membutuhkan pendanaan eksternal.

4. Equity Market Timing

Teori yang diungkapkan oleh Baker dan Wurgler (2002) ini mengemukakan bahwa “Perusahaan-perusahaan akan menerbitkan equity pada saat market value tinggi dan akan membeli kembali equity pada saat market value rendah” (p.1) Praktik inilah yang kemudian disebut sebagai equity market timing.

Tujuan dari melakukan equity market timing ini adalah untuk mengeksploitasi fluktuasi sementara yang terjadi pada cost of equity terhadap cost of other forms of capital.

Menurut Baker dan Wurgler (2002), ”Struktur modal adalah hasil kumulatif dari usaha melakukan equity market timing di masa lalu” (p.3). Baker dan Wurgler menemukan bahwa perusahaan dengan tingkat hutang rendah adalah perusahaan yang menerbitkan equity pada saat market value tinggi dan perusahaan dengan tingkat hutang tinggi adalah perusahaan yang menerbitkan equity pada saat market value rendah. Baker dan Wurgler menggunakan market-to-book ratio, yang umumnya digunakan sebagai proxy untuk mengukur kesempatan investasi, namun dalam teorinya market-to-book ratio juga digunakan untuk melihat apakah nilai suatu ekuitas itu overvalued atau undervalued. Baker dan Wurgler membangun suatu model variabel yaitu external finance weighted-average market-to-book ratio. Variabel ini adalah rata-rata tertimbang dari market-to-book ratio suatu perusahaan di masa lampau. Variabel ini digunakan oleh Baker dan Wurgler untuk melihat usaha dari suatu perusahaan dalam melakukan equity market timing.

Ada dua versi dari equity market timing yang mengikuti hasil penelitian Baker dan Wurgler. Yang pertama adalah versi dinamis dari Myers dan Majluf (1984) mengenai informasi asimetris yang mengasumsikan rasional manajer dan investor. Versi yang kedua dari equity market timing melibatkan para investor atau manajer yang tidak rasional dan persepsi dari mispricing. Para manajer akan menerbitkan equity saat mereka yakin bahwa cost of equity rendah dan membeli kembali equity saat cost of equity tinggi. Market-to-book diketahui secara umum berkorelasi negatif dengan future equity returns, dan nilai ekstrem dari market-to-book dikaitkan dengan ekpektasi-ekspektasi yang ekstrem dari investor, sesuai dengan penelitian dari La Porta (1996), La Porta et al. (1997), Frankel dan Lee (1998), dan Schleifer (2000). Apabila manajer mencoba untuk mengeksploitasi terlalu jauh (ekstrem) ekspektasi-ekspektasi dari investor, net equity issues akan berkorelasi positif dengan market-to-book. Apabila tidak terdapat struktur modal yang optimal, manajer tidak perlu mengganti keputusan-keputusan pendanaannya pada saat perusahaan telah dinilai dengan benar dan cost of equity terlihat normal, hal ini menunggu fluktuasi-fluktuasi sementara yang terjadi pada market-to-book mempunyai efek yang tetap pada leverage.

http://jurnal-sdm.blogspot.com/2009/06/teori-struktur-modal.html

Gambar Pemandangan

noreply@blogger.com (prihatnalameindra) — Tue, 19 Apr 2011 14:12:00 +0000