U-rass's BLOG :X

ตำนานแมวกวัก Maneki Neko

2012-01-11T08:30:00.000-08:00

ตำนานเจ้าเหมียวกวักนำโชค มะเนะคิเนะโกะ (まねきねこ) มีหลากหลายเรื่องราวที่สืบทอดต่อกันมาเนิ่นนานมาแล้ว แต่ตำนานเรื่องเล่าที่น่าเชื่อถือได้และผู้คนญี่ปุ่นกล่าวถึงกันมากที่สุดก็ คือเรื่องนี้ มาเนะคิเนะโกะ มีความเป็นมาตั้งแต่สมัยเอโดะประมาณศตวรรษที่ 17 ในสมัยนั้นนักบวชที่จำวัดอยู่ในวัดเล็กๆ นั้นค่อนข้างมีความเป็นอยู่ที่ยากลำบาก จะกล่าวถึง วัดโกโตคุจิ อยู่ทางทิศตะวันตกของโตเกียว นักบวชชราที่คอยแบ่งอาหารที่มีอยู่เพียงเล็กน้อยให้กับเจ้าแมว ทามะ ที่ เป็นทั้งสัตว์เลี้ยงและเป็นเพื่อนยากในตอนนั้น ถึงแม้ว่านักบวชชราจะลำบากขนาดไหนเค้าก็ไม่เคยทอดทิ้งทามะ การเป็นนักบวชช่างยากเย็นเสียเหลือเกิน ลมหนาวพัดผ่านหนาวเหน็บก็ได้แต่ผิวปากแก้หนาวกันไปแล้วยังสายฝนที่ตกลงมาก็ ทำให้หลังคาเสียหายอยู่ตลอด บางครั้งนักบวชชราทั้งหิวและเหนื่อยล้าไปหมดแล้ว บางสิ่งที่ยังเหลืออยู่ก็คือการอุทิศตนและความดีงามที่นักบวชชรายังคงระลึก ถึงอยู่เสมอ

มีอยู่วันหนึ่งเพราะอากาศหนาวจัดจนทำให้ร่างกายของนักบวชชราหนาวเหน็บจนทน ไม่ไหว เค้าจึงเดินไปชงชาเพื่อทำให้ร่างกายอบอุ่น แต่ทว่าไม่มีใบชาเลยน่ะสิ นักบวชชรารู้สึกเศร้ามาก เค้าร้องไห้เสียใจ ร่างกายค่อยๆ ทรุดตัวลงและหมดสติไป เจ้าแมว ทามะ เห็นท่าไม่ดีเป็นกังวลจึงเดินไปใกล้ๆ กับนักบวชชรา อยากจะทำให้เจ้านายอุ่นมากขึ้น เมื่อนักบวชได้สติตื่นขึ้นมาจึงบอกกับแมวของเค้าว่า "ทามะเอ้ย! ฉันมันจนแต่ก็ยังคิดจะเก็บแกมาเลี้ยงอีก มันจะมีสักวันมั้ย ที่แกจะทำอะไรซักอย่างเพื่อวัดแห่งนี้ เพื่อฉันด้วย " เมื่อพูดเสร็จนักบวชชราก็ร้องไห้และค่อยๆ หลับไปอีกครั้ง เจ้าแมวทามะ เกิดความกังวลใจทั้งสับสนและเข้าใจดี จึงตัดสินใจเดินไปนั่งอยู่ด้านหน้าประตูของวัดโกโตคุจิ ทามะนั่งไปพร้อมกับเลียขาและถูกับใบหน้าของตัวเองด้วย

เวลาผ่านไปไม่นานก็มีชายผู้หนึ่งที่ร่ำรวยและมีอำนาจได้เดินทางผ่านมาทางวัด ฝนก็เริ่มตกหนักขึ้นเรื่อยๆ ไม่พอลูกเห็บขนาดใหญ่ยังตกลงมาอีก ชายผู้นั้นจึงเข้าไปหลบฝนใต้ต้นไม้ใหญ่ ฟ้าเริ่มร้องหนัก มีสายฟ้าแลบอีกด้วย ชายผู้นั้นจึงมองหาที่หลบที่ใหม่แล้วทันใดนั้นก็หันไปเจอกับเจ้าทามะที่นั่ง อยู่หน้าประตูวัดพอดี เจ้าทามะกวักเรียกผู้มาเยือน ชายผู้นั้นไม่รอช้ารีบวิ่งมาทันที พอวิ่งมาถึงวัดชายผู้นั้นหันกลับไปมองที่ต้นไม้ใหญ่และถึงกลับอึ้งไป ต้นไม้โดนฟ้าผ่าและไฟลุกเผาไม้แตกออกเป็นเสี่ยงๆ ไปเรียบร้อยแล้ว ชายผู้นั้นรู้สึกขอบใจเจ้าแมวทามะมากที่ช่วยชีวิตเค้าให้รอดจากอันตราย จึงรีบมองไปรอบๆ เพื่อที่จะตบรางวัลให้กับเจ้าของแมวตัวนี้ทันที แล้วเค้าก็พบนักบวชชราและพบว่าสภาพแวดล้อมที่นี่ช่างย่ำแย่เสียเหลือเกิน ต่อมาชายผู้นั้นได้เป็นสหายกับนักบวชชราและมอบของขวัญให้อีก ชายผู้นั้นยังช่วยส่งเสริมให้คนอื่นๆ มาทำบุญที่วัดแห่งนี้อีกด้วย จนวัดโกโตคุจิมีความเจริญขึ้นและมีชื่อเสียงจนถึงทุกวันนี้ เจ้าแมว ทามะ ไม่ได้ช่วยชีวิตนักบวชชราอย่างเดียวยังช่วยให้เค้าหลุดพ้นจากชีวิตที่ยาก ลำบากด้วย เมื่อแมวทามะเสียชีวิตลงได้รับเกียรติให้ฝังในสุสานพิเศษและยังมีรูปปั้นแมว กวักที่ยกเท้าขึ้นมาเพื่อแสดงให้เห็นถึงความโชคดีและร่ำรวยให้กับเจ้าของ ชายผู้นั้นแท้จริงแล้วคือ Ii Naosuke ผู้ครองเมือง Hikone นั่นเอง สุสานของเค้าก็อยู่ที่วัดแห่งนี้ด้วย

เจ้าเหมียวกวักนำโชค มะเนะคิเนะโกะ ตำนานความโชคดีกับสถานที่ที่มีอยู่จริง Gotokuji Temple แห่งนี้อยู่ที่ Setagaya, Tokyo ใครมีโอกาสไปเที่ยวก็อย่าลืมไปวัดที่เต็มไปด้วยตุ๊กตาแมววัดนี้ด้วยล่ะ ไปไหว้พระและขอพรกับมะเนะคิเนะโกะขอให้ร่ำให้รวยมีความสุขติดกลับมาบ้านด้วยนะ ^^

credit : http://campus.sanook.com

ใช้ขวดพลาสติก เสี่ยงสมองเสื่อม

2012-01-11T08:21:00.000-08:00

     ขวดน้ำพลาสติก เครื่องดื่มเย็น ๆ ในขวดพลาสติก ถ้วยพลาสติกใส่กาแฟเย็น เป็นของติดมือ เป็นเพื่อนเราแทบทุกวัน ที่จะฆ่าเราอย่างช้า ๆ
     ผลวิจัยล่าสุดจากมหาวิทยาลัย เยล บอกว่าสารเคมีที่เป็นส่วนผสมในภาชนะพลาสติก มีผลต่อสมองและอารมณ์ของลิงให้ห้องทดลอง เป็นครั้งแรกที่มีการเปิดเผยว่ามีผลต่อสมองของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

     Bisphenol A หรือ BPA สารประกอบสำคัญ ในพลาสติก ที่อุตสาหกรรมพลาสติกนำมาทำภาชนะต่าง ๆ ให้เรารู้สึกว่าสะดวก เบา ไม่แตกง่าย ใส่ได้ทั้งอาหารและเครื่องดื่ม แต่ตัว BPA นี้จะซึมออกจากพลาสติกมาผสมกับอาหารและน้ำดื่มที่เราบรรจุอยู่ และที่น่าตกใจอย่างยิ่ง เพราะเมื่อมีการตรวจปัสสาวะของคนทั่วไป ปรากฏว่า พบสารตัวนี้ถึง 93% ในประชากรทั้งหมด

ในสถาบันทดลองของมหาวิทยาลัย เยล ได้ทดลองให้ลิงได้รับสาร BPA ในปริมาณที่หน่วยงานความปลอดภัยด้านสิ่งแวดล้อมของอเมริการับรองว่าปลอดภัย ต่อมนุษย์ ผลปรากฏว่า เซลล์สมองของลิงมีผลกระทบต่อความจำ อารมณ์ และการเรียนรู้ใหม่ ๆ
นักวิจัยก็พยายามทดลองต่อไปอีกว่า แล้วปริมาณต่ำแค่ไหนที่จะไม่มีผลกระทบต่อเซลล์สมองของลิง และวิจัยเพิ่มเติมต่อไปอีกว่า ระดับที่ปลอดภัยต่อมนุษย์ ควรเป็นเท่าไหร่กันแน่
แต่ผลวิจัยนี้ก็ได้รับการโต้แย้งจากหน่วยงานสมาคมเคมีของอเมริกาว่ายัง ไม่มีหลักฐานแน่ชัดใด ๆ ที่บอกว่า BPA ในพลาสติกมีผลต่อสุขภาพมนุษย์ ขณะเดียวกัน FDA ของอเมริกาก็บอกว่าอัตราส่วนผสม BPA ในภาชนะพลาสติกยังอยู่ในระดับที่ปลอดภัย และไม่มีอันตรายใด ๆ
ข้อโต้เถียงนี้มีผลกระทบต่ออุตสาหกรรมพลาสติกแน่นอน เฉพาะในอเมริกามีการใช้ BPA มากกว่า 7 พันล้านปอนด์ต่อปี และมีธุรกิจต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องเป็นมูลค่ากว่าพันล้านดอลล่าร์ ซึ่งก็พยายามที่จะให้ทุนแก่หน่วยงานต่าง ๆ ทำวิจัยว่า BPA ไม่มีอันตราย เพราะหากสรุปได้ว่าอันตรายธุรกิจมหาศาลมีปัญหาแน่ ๆ

ในแคนาดา กำลังจะมีการออกกฎหมายไม่ให้ใช้สาร BPA ในขวดนม และของใช้ ของเล่นเด็ก รวมถึงห้างสรรพสินค้ายักษ์ใหญ่ วอลมาร์ท ก็ได้ประกาศลดการจำหน่าย ขวดนมเด็ก ขวดน้ำดื่ม ที่มีส่วนผสมของสาร BPA โดยเลือกขายเฉพาะที่ระบุว่า BPA Free

บ้านเราคงไม่ต้องรอหน่วยงานรัฐ ดูแลเราให้ดีขนาดนั้น เพียงแต่เตือนตัวเองว่า ให้หลีกเลี่ยงภาชนะพลาสติกให้ได้ทุกโอกาส เพราะเดี๋ยวสมองที่ไม่ค่อยใสอยู่แล้วพาลจะแย่ยิ่งขึ้นไปอีก

credit: http://campus.sanook.com

ฝึกทักษะให้สมอง

2012-01-11T08:15:00.000-08:00

หากคุณนึกไม่ออกว่าลืมแว่นตาไว้ที่ไหน หรือนึกชื่อเพื่อนร่วมงานคนใหม่ไม่ได้ แพทย์หญิงแซลดี เอส. ทัน ผู้อำนวยการศูนย์โรคความจำโรงพยาบาลเบทอิสราเอล ดีโคเนส อธิบายว่า การหลงลืมในลักษณะนี้เป็นเครื่องบ่งบอกว่าชีวิตของเรานั้นยุ่งเหยิงเกินไปจน ขาดความใส่ใจ ความจำจึงไม่แม่นยำ อีกทั้งยังมีปัญหาในการย้อนนึก
แฮร์รี โลเรน ผู้เขียนหนังสือ จำแม่นในทุกอายุ: เคล็ดลับง่ายๆที่ช่วยให้สมองไม่แก่ แนะนำว่าควรฝึกสมองให้มีความพร้อมอยู่เสมอ เราพยายามออกกำลังให้ร่างกายแข็งแรง แต่ถ้าสมองทำงานบกพร่อง ร่างกายที่แข็งแรงก็คงไร้ประโยชน์ บางคนใช้วิธีจดบันทึกอย่างเป็นระเบียบ หรือบันทึกในอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ต่างๆ เช่น แบล็กเบอรี โทรศัพท์เคลื่อนที่ หรือคอมพิวเตอร์ขนาดพกพาอย่างพีดีเอ แต่ในยามที่ไม่มีอุปกรณ์เหล่านี้หรือต้องการฝึกสมอง คุณอาจต้องพึ่งเคล็ดลับช่วยจำจากผู้เชี่ยวชาญดังต่อไปนี้

ฝึกสมอง #1 เขาชื่ออะไรกันแน่

     ให้ความสนใจ เมื่อได้รับการแนะนำให้รู้จักเพื่อนใหม่ จงตั้งใจฟังชื่อให้ดี แล้วสร้างภาพตัวสะกดชื่อของเขา หรือถามไปว่า ชื่อ วิรัตน์สะกดด้วย ช. ช้าง หรือ ตน์ ครับ จากนั้นพยายามผูกชื่อเข้ากับเรื่องราวเพื่อให้จำแม่นยิ่งขึ้น (ชื่อวิรัตน์เหมือนกับครูประจำชั้นสมัยมัธยมปลาย) เอ่ยชื่อเพื่อนบ่อยๆขณะสนทนาและก่อนล่ำลา
     สร้างภาพจากชื่อ สำหรับชื่อที่จำยาก (เช่น อภิชยมณี) จงพยายามทำให้มีความหมาย เวลาพูดถึงชื่ออภิชยมณี ให้นึกถึงพระอภัยมณี และนึกภาพไปด้วย จากนั้นมองหาลักษณะเด่นของคนคนนั้น (คิ้วหนา จมูกโต) แล้วสร้างความสัมพันธ์ระหว่างชื่อกับใบหน้า หากอภิชยมณีมีจมูกโต อาจลองนึกภาพพระอภัยมณีนั่งเป่าปี่บนจมูกของเขา การสร้างเรื่องตลกจะช่วยให้จำแม่นขึ้น
สร้างภาพที่น่าจดจำ ลองนึกภาพนายชัยวัฒน์ อินทนนท์ตระกูลยืนอยู่บนยอดดอยอินทนนท์ ดร. กินี เกรแฮม สกอต ผู้เขียนหนังสือ เพิ่มพลังความจำภายใน 30 วัน แนะว่า หากต้องการจำชื่อนางปทุมรัตน์ บัวสอนดี ประธานบริษัทสถาปนิก ให้ลองนึกภาพเธอกำลังถอนสายบัวทำความเคารพอยู่หน้าอาคารหลังใหญ่
     แอบโกงเล็กน้อย เคล็ดลับข้อนี้จะดูเป็นรูปธรรมมากขึ้น เมื่อคุณได้รับนามบัตรจากเพื่อนใหม่ ให้แอบจดข้อมูลบางอย่างไว้ด้านหลัง (สวมแว่นกรอบทอง บ้านอยู่ที่รามอินทรา) เพื่อช่วยเตือนความจำ

ฝึกสมอง #2 ฉันลืมแว่นตาไว้มุมไหนของโลก

พูดเตือนตัวเอง ดร. สกอตแนะนำให้ใส่ใจกับเหตุการณ์ขณะวางแว่นตาลงบนโต๊ะและพูดเตือนตัวเอง อย่างเช่น ฉันใส่กุญแจในกระเป๋าเสื้อคลุม การพูดย้ำทำให้เกิดความจำที่ชัดเจน ฝึกให้เป็นนิสัย หาตะกร้าใบเล็กวาง บนมุมโต๊ะ ฝึกตัวเองให้วางกุญแจ แว่นตา โทรศัพท์เคลื่อนที่ หรือสิ่งของที่ใช้บ่อย (หรือลืมบ่อย) ในตะกร้าใบนี้ทุกครั้ง

ฝึกสมอง #3 วันนี้ฉันต้องทำอะไรบ้าง

เล่นกับความคุ้นเคย แครอล วอร์เดอร์แมน ผู้เขียนหนังสือ สมองมหัศจรรย์: 101 วิธีฝึกสมองให้เฉียบแหลมยิ่งขึ้น แนะว่า หากต้องการเตือนตนเองให้ทำกิจวัตรเดิมๆที่คุ้นเคย (เช่น เขียนบัตรอวยพร นำเสื้อไปส่งร้านซักรีด) ควรใช้วิธีเตือนที่แปลกไปจากเหตุการณ์ปกติ หากนำใบแจ้งหนี้มาวางไว้บนโต๊ะเช่นทุกครั้ง คุณก็มักจะลืมไว้ตรงนั้นและพลาดชำระหนี้ในที่สุด แต่ถ้านำกุญแจรถยนต์หรือผลไม้มาวางทับไว้ เมื่อสังเกตเห็นข้าวของอยู่ผิดตำแหน่ง คุณจะนึกได้เองว่าต้องนำใบแจ้งหนี้ไปชำระเงิน
ร้องเป็นเพลง หากต้องจดจำรายการหลายอย่าง (เช่น รายการซื้อของ หมายเลขโทรศัพท์ สิ่งที่ต้องทำในวันนั้น) วอร์เดอร์แมนแนะให้นำมาร้องเป็นเพลงที่คุ้นเคย เช่น เพลงสุขสันต์วันเกิด หรือเพลงของเด็กอนุบาล
หาเครื่องช่วยจำ ใช้วิธีสร้างประโยคที่จำง่าย หรือใช้ตัวย่อ เช่น สีทั้งเจ็ดของรุ้งกินน้ำคือ แม่คนนี้ขาวเหลืองสวยดี (ม. ค. น. ข. ล. ส. ด. เท่ากับม่วง, คราม, น้ำเงิน, เขียว, เหลือง, แสด, แดง)
ใช้ร่างกายให้เป็นประโยชน์ หากต้องการจดจำรายการซื้อของ หรือสิ่งที่ต้องทำโดยไม่ใช้กระดาษกับปากกา ดร. สกอตแนะให้ใช้อวัยวะในร่างกายเป็นเครื่องช่วยจำ เริ่มจากเท้าขึ้นมาจนถึงศีรษะ หากรายการซื้อของประกอบด้วยกาว, อาหารแมว, บรอกโคลี, เนื้อไก่, องุ่น และแปรงสีฟัน ให้ลองสร้างภาพขึ้นในใจว่าเท้าของคุณเหยียบติดกาว มีแมวเกาะบนหัวเข่าร้องหาอาหาร บร็อกโคลีงอกออกมาจากกระเป๋ากางเกง เนื้อไก่ติดอยู่กับสะดือ พวงองุ่นห้อยอยู่บนหน้าอก และปากคาบแปรงสีฟัน
วิธีแบบโรมัน ดร.สกอตแนะให้ใช้ วิธีห้องโรมันซึ่งเป็นการสร้างความเกี่ยวข้องระหว่างรายการซื้อของหรือสิ่ง ที่ต้องทำกับสิ่งของในห้องที่คุ้นเคย ที่ทำงาน หรือเส้นทางไปทำงาน การสร้างภาพความสัมพันธ์ที่แปลกประหลาดจะช่วยให้จดจำแม่นขึ้น เช่น ลูกแอปเปิลห้อยมาจากโคมไฟระเบียง ธัญพืชอบกรอบกระจายอยู่บนโซฟาในห้องนั่งเล่น ฟองแชมพูลอยอยู่เต็มห้องครัว และมีเนยแข็งอยู่บนเตียง

ฝึกสมอง #4 รหัสผ่านของเว็บไซต์นี้คืออะไร

สร้างภาพจากตัวเลข จินตนาการภาพตามรูปร่างของตัวเลข 0 คือลูกบอล หรือแหวน, 1 ปากกา, 2 หงส์, 3 กุญแจรัดข้อมือ, 4 เรือใบ, 5 หญิงตั้งครรภ์, 6 กล้องยาสูบ, 7 บูมเมอร์แรง, 8 ตุ๊กตาหิมะ และ 9 ไม้เทนนิส หากรหัสบัตรเงินสดของคุณคือตัวเลข 4298 ให้ลองนึกภาพว่าคุณอยู่บนเรือใบ (4) มีหงส์ (2) ตรงเข้ามาทำร้าย คุณจึงตีมันด้วยไม้เทนนิส (9) แล้วเสกให้เป็นตุ๊กตาหิมะ (8) รับรองได้ว่าภาพแบบนี้ลืมยาก
คำพ้องเสียง หากคำที่พ้องเสียง กับตัวเลขตั้งแต่ 1 ถึง 9 (เป็ด หมายถึง 7, จิ้งจก หมายถึง 6) จากนั้นให้สร้างเรื่อง-ราวจากคำพ้องเสียง เช่น พี่ (4) ของฉันกินเป็ด (7) เพื่อฉลอง (2) ที่ได้ลูกแฝด (8)

ฝึกสมอง #5 คำพูดติดอยู่ที่ปลายลิ้น

ฝึกท่องพยัญชนะ ก ข ค... หากคุณนึกชื่อภาพยนตร์ไม่ออก ให้ท่องพยัญชนะ (ออกเสียงหรือท่องในใจ) ตามลำดับ เมื่อถึงอักษร ส ชื่อของภาพยนตร์ สุริโยทัย จะถูกกระตุ้นขึ้นมาในความคิดของคุณโดยอัตโนมัติ เคล็ดลับข้อนี้ใช้ได้ดีในห้องสอบเช่นกัน

ฝึกสมอง #6 ฉันจำเรื่องราวต่างๆไม่ได้เลย

จงอ่าน พูด เขียน (หรือพิมพ์) และฟัง หากคุณต้องการจดจำเรื่องราวหรือปาฐกถาต่างๆ จงอ่านหรือพิมพ์เนื้อเรื่องในคอมพิวเตอร์ ขั้นต่อไป ให้อ่านออกเสียงดังๆและบันทึกไว้ แล้วเปิดฟังซ้ำวันละหลายรอบ ขณะคุณท่องจำ อย่าลืมปิดโทรทัศน์ ถอดหูฟังเครื่องเล่นเอ็มพี3 และปิดคอมพิวเตอร์เพื่อสร้างสมาธิ
ใช้สี ใช้ปากกาสีขีดเส้นใต้ หรือวงข้อความสำคัญต่างๆที่อยากเน้นเป็นพิเศษ (เนื้อหาที่ขีดเส้นใต้สีแดงมักทำให้คุณจำแม่นกว่าตัวอักษรทั่วไป)
สร้างแผนที่ สร้างภาพสี่แยกในใจ โดย นำข้อความ คำพูด หรือตัวเลขที่จะช่วยเตือนความจำใส่ไว้ตามมุมถนน

Credit : http://www.readersdigestthailand.co.th/article/2383/

สีสันกับการจดจำ

2012-01-11T08:10:00.000-08:00

สีอะไรช่วยความจำ? สีอะไรช่วยกระตุ้นต่อมจินตนาการ?

สีฟ้ากระตุ้นจินตนาการ-กล้าเสี่ยง สีแดงดึงดูดสนใจทุกรายละเอียด

   นานมาแล้วที่สีฟ้าถูกนำไปเชื่อมโยงกับความรู้สึกสงบเยือกเย็น แต่ \งานวิจัยล่าสุดจากแคนาดาระบุถึงคุณประโยชน์ใหม่ที่เฟอร์นิเจอร์หรือผนังสี นี้นำมาให้ หลังพบว่าอาสาสมัครที่ทำการทดสอบหลายอย่างมีความคิดสร้างสรรค์และกล้าเสี่ยง มากขึ้น ในทางกลับกัน สีแดงทำให้อาสาสมัครมีสมาธิและสนใจในรายละเอียดมากขึ้น บ่งชี้ว่าสีนี้อาจช่วยในการซึมซับข้อมูลที่ซับซ้อนหรือการอ่านหนังสือเตรียมสอบ
   นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยบริติช โคลัมเบีย แคนาดากล่าวว่าการค้นพบนี้อาจมีนัยต่อทุกอย่างตั้งแต่สีของคำเตือนบนฉลากยา การออกแบบสำนักงาน ห้องเรียนและป้ายจราจร ผลศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสารไซนส์ พิจารณาจากผลลัพธ์จากสีแดงและสีฟ้าที่มีต่ออาสาสมัครที่ทำแบบทดสอบที่ต้อง ใช้ความคิด 6 ชุด เช่น การสร้างวลีใหม่จากพยัญชนะที่จัดให้ การจดจำคำต่างๆ และการออกแบบของเล่นสำหรับเด็ก
หลังการทดสอบ นักวิจัยพบว่าสีแดงที่มักถูกนำไปเชื่อมโยงกับอันตราย คำเตือนและข้อผิดพลาด ทำให้อาสาสมัครตื่นตัวและระวังความเสี่ยงมากขึ้น ในทางตรงข้าม สีฟ้าที่เชื่อมโยงกับความกว้างไกลและความรู้สึกสงบสุข ทำให้อาสาสมัครกล้าเสี่ยงมากขึ้น
   การทดสอบหลายชุดทำในเครื่องคอมพิวเตอร์ โดยที่อาสาสมัคร 161 คนแก้โจทย์ต่างๆ บนแบ็คกราวด์หน้าจอสีฟ้า แดง และสีขาวสำหรับกลุ่มควบคุม ในการทดสอบหนึ่ง อาสาสมัคร 42 คนได้รับกระดาษที่มีภาพวาดชิ้นส่วนต่างๆ 20 ชิ้น และได้รับโจทย์ให้เลือกชิ้นส่วน 5 ชิ้นมาออกแบบของเล่นเด็ก "การ ออกแบบของเล่นในสภาพแวดล้อมสีแดง ได้ของเล่นที่สามารถนำไปเล่นได้จริงและมีความเหมาะสมมากกว่าของเล่นที่ออก แบบในสภาพแวดล้อมสีฟ้า แต่มีลักษณะที่เป็นเอกลักษณ์และแปลกใหม่น้อยกว่าของเล่นที่เกิดขึ้นในสภาพ แวดล้อมสีฟ้า" ดร.จูเลียต จู ผู้สอนวิชาการตลาดของมหาวิทยาลัยบริติช โคลัมเบีย และผู้นำการวิจัยอธิบาย
   นักวิจัยเชื่อว่า ปฏิกิริยาตอบสนองต่อสีไม่ได้เกิดขึ้นโดยธรรมชาติ แต่เป็นเพราะคนเราเรียนรู้จากชีวิตประจำวันในการเชื่อมโยงสีบางสีกับสถานะ อารมณ์ต่างๆ และผลลัพธ์นี้อาจแตกต่างกันไปในแต่ละวัฒนธรรม
   "ผลวิจัยบ่งชี้ว่า สีต่างๆ อาจมีประโยชน์ต่างกัน ขึ้นอยู่กับลักษณะของงาน หากเป็นงานที่ต้องการความสนใจและสมาธิ ตัวอย่าง เช่น การจดจำข้อมูลสำคัญหรือการทำความเข้าใจผลข้างเคียงของยาใหม่ สีแดงอาจเหมาะสมที่สุด เนื่องจากเรามักเชื่อมโยงสีแดงกับป้ายจราจร รถพยาบาล และอันตราย จึงมีปฏิกิริยาต่อสีแดงในรูปของกลไกการหลีกเลี่ยงและระมัดระวัง
   "อย่างไรก็ตาม หากงานต้องการความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการ เช่น การออกแบบร้านขายงานศิลป์ หรือการประชุมระดมสมองสำหรับผลิตภัณฑ์ใหม่ สีฟ้าจะมีประโยชน์มากกว่า เพราะสีนี้ถูกนำไปเชื่อมโยงกับทะเล ท้องฟ้า อิสระเสรี ความสงบสุข ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่ชักชวนการสำรวจพฤติกรรมและส่งเสริมความคิดสร้าง สรรค์" รายงานการวิจัยระบุ
ผู้ออกแบบตกแต่งภายในมักใช้สีกระตุ้นให้เกิดอารมณ์ต่างๆ ตัวอย่างเช่น โรงพยาบาลมักทาสีที่ให้ความรู้สึกเยือกเย็นสงบ เช่น สีฟ้าและสีเขียว ขณะที่ร้านฟาสต์ฟูดใช้สีแดงเพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร
     *เวลาที่เพื่อนๆอ่านหนังสือ หรืออยากเตือนความจำตัวเอง อย่าลืมมาร์คสีแดงหรือเขียนด้วยปากกาสีแดงไว้นะคะ ใช้สีสันอื่นที่โดดนเด่นและแตกต่างจากสีที่เราเขียนเพื่อใช้เน้นส่วนสำคัญก็ ได้นะคะ

credit: http://campus.sanook.com

ช็อกโกแลตลดอาการไอ

2012-01-11T08:02:00.000-08:00

ใครว่าช็อกโกแลตเป็นได้แค่ขนมหวาน เพราะมีรายงานทางการแพทย์มากมายระบุว่า สารให้รสขมของช็อกโกแลต หรือทีโอโบรไมน์ (Theobromine) นั้น นอกจากจะช่วยผ่อนคลายอารมณ์ ลดอาการเจ็บปวด ช่วยขยายหลอดเลือด และกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางแล้วยังช่วยแก้ไอเรื้อรังได้อย่างชะงัด และเพื่อต่อยอดคุณประโยชน์ดังกล่าว ขณะนี้บริษัทผลิตยาบางแห่งได้พยายามใช้สารสกัดจากช็อกโกแลตเพื่อเป็นส่วนผสม ในยาแก้ไอด้วย แต่กว่าจะถึงวันนั้น หากคุณมีอาการไอค่อกแค่กๆ ลองชงดาร์กช็อกโกแลตกับน้ำอุ่นแล้วจิบระหว่างวันดูสิคะ อร่อย ได้ประโยชน์ แถมยังหายจากอาการไอแสนทรมานอีกด้วย

credit: http://campus.sanook.com

กินกล้วยลดอ้วนแบบคนญี่ปุ่น

2012-01-11T07:54:00.000-08:00

         ต้นตอสูตรลดความอ้วนด้วยกล้วยนั้น มาจากเภสัชกรนางหนึ่ง ได้คิดค้นขึ้นมาเพื่อช่วยเพิ่มการเผาผลาญอาหารให้กับสามีที่มีน้ำหนักตัว เกินมาตรฐาน ผลจากสูตรนี้ทำให้ลดน้ำหนักลงได้ถึง 16.6 กิโลกรัม เธอจึงแนะนำสูตรนี้ลงบน MIXI ชุมชนออนไลน์ที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น
         หลังจากนั้นไม่นาน ก็มีการนำมาตีพิมพ์เป็นหนังสือ "สูตรการรับประทานกล้วยในมื้อเช้า" และจำหน่ายไปกว่า 730,000 เล่ม อีกทั้งยังได้รับการแปลเป็นภาษาเกาหลีและไต้หวันอีกด้วย
ความดังระเบิดของสูตรลดความนี้ยังไม่หนำใจ เมื่อรายการทีวีดรีม เพรช-ซา ได้เผยแพร่เรื่องราวของคูมิโกะ โมริ นักร้องโอเปร่า เจ้าของน้ำหนักตัวร่วมร้อยกิโลกรัม ที่สามารถลดน้ำหนักได้ถึง 7 กิโลกรัมภายในระยะเวลา 6 สัปดาห์ สูตรลดน้ำหนักด้วยกล้วยจึงฮิตติดลมบน ส่งผลให้กล้วยขาดตลาดในเวลาต่อมา

      มาดูกันซะหน่อยว่า สูตรลดอ้วนด้วยกล้วยนั้น เค้าทำกันอย่างไร
เริ่มจากการรับประทานกล้วย 1 ผล (หรือมากกว่าที่ต้องการ) พร้อมกับน้ำในมื้อเช้า จากนั้นก็รับประทานอะไรก็ได้ในมื้อกลางวันและมื้อเย็น (แต่ต้องทานก่อน 2 ทุ่ม) อาจจะเพิ่มอาหารว่างตอนบ่าย 3 แต่ต้องห้ามทานของหวานหลังมื้ออาหารโดยเด็ดขาด พร้อมทั้งเข้านอนก่อนเที่ยงคืน

          จะได้ผลหรือไม่คงต้องทดลองกันดู แต่สำหรับ ศาสตราจารย์มาซาฮิโกะ โอคาดะ แห่งมหาวิทยาลัยแพทย์นิงาตะ ให้คำแนะนำว่า ร่างกายคนเราต้องการสารอาหารหลักอยู่ 3 อย่าง คือ โปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน หลักการที่สำคัญคือ การสร้างความสมดุลของสารอาหารสามชนิดนี้ และจำนวนแคลอรี่ที่เข้าสู่ร่างกายในแต่ละวัน ถ้าเข้าใจหลักการนี้ก็ไม่จำเป็นต้องใช้สูตรลดความอ้วนใด ๆ เลย
จะว่าไปแล้ว กล้วยไม่ใช่สูตรลดความอ้วนอันดับแรกที่ได้รับความนิยมของชาวญี่ปุ่น แต่ก่อนหน้านั้น เคยมีสูตรลดอ้วนสารพัดสูตรอย่าง นัตโตะ(ถั่วหมัก) ที่ขายดีหมดเกลี้ยงตามห้างสรรพสินค้า สูตรจิ๊กโฉ่ว น้ำแครอท นมถั่วเหลือง คินาโกะ(แป้งถั่วเหลืองย่าง) สูตรแอปเปิ้ล วุ้นกะทิ โกโก้ และพริกหยวก หรือแม้แต่สูตรอาหารเด็กอย่าง กล้วยและไข่ต้ม
สูตรลดความอ้วนสูตรไหน ๆ คงไม่สำคัญเท่ากับวินัยและความตั้งใจ หากคิดจะลดความอ้วนตามสูตรที่ว่า แต่ยังคงรับประทานของหวาน หรือรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่สูง และไม่ออกกำลังกาย ก็คงจะช่วยลดได้ไม่มาก แถมร่างกายอาจขาดสารอาหารที่ต้องการได้

จะลองสูตรไหน ก็ต้องศึกษาให้ดี และต้องไม่เกิดโทษกับตัวเองจึงจะดีที่สุด

credit: http://campus.sanook.com/

ทำความรู้จัก TITANIC ไททานิค

2011-11-12T21:35:00.001-08:00

"TITANIC ไททานิค" หนึ่งในภาพยนตร์ที่ติดตรึงใจผู้ชมทั่วโลกตลอดกาล จนสามารถคว้ารางวัล Golden Globes หรือ ลูกโลกทองคำที่ฮอลลี่วูด เมื่อวันที่ ๑๙ มกราคม ๒๕๔๑ มาได้ถึง ๔ รางวัล คือ
           รางวัลภาพยนตร์ยอดเยี่ยม (ประเภทดรามา)
           รางวัลผู้กำกับยอดเยี่ยม (เจมส์ คาเมรอน)
           รางวัลเพลงประกอบภาพยนตร์ (My Heart Will Go On)
           และรางวัลดนตรีประกอบภาพยนตร์ยอดเยี่ยม
           ภาพยนตร์เรื่องนี้เป็นเรื่องราวย้อนอดีตการอับปางของเรือโดยสารขนาดใหญ่ "ไททานิค" ของบริษัทเดินเรือทะเลอเมริกันภายใต้ธงชาติอังกฤษชื่อ The White Star Line ที่ได้ประสบอุบัติเหตุชนภูเขาน้ำแข็งขนาดมหึมาที่ประมาณ ๙๕ ไมล์ทะเล จาก The Grand Bank,New Foundland,Canada เมื่อใกล้เที่ยงคืนวันที่ ๑๔ เมษายน ค.ศ.๑๙๑๒ (พ.ศ.๒๔๕๕)
           "TITANIC ไททานิค" ถือได้ว่าเป็นเรือโดยสารประเภทเรือสำราญที่มีขนาดใหญ่และมีความหรูหราที่สุด ในโลกในขณะนั้น ออกแบบสร้างและประกอบโดยอู่ต่อเรือของบริษัท Harland and Wolff ประเทศ North Ireland เจ้าเรือยักษ์นี้ได้สำผัสน้ำเป็นครั้งแรกเมื่อวันที่ ๓๑ พฤษภาคม ค.ศ.๑๙๑๑
             TITANIC ไททานิค มีระวางขับน้ำที่ ๔๖,๓๒๘ ตัน มีเครื่องจักรไอน้ำที่มีกำลังแรงถึง ๔๖.๐๐๐ แรงม้า สามารถทำความเร็วสูงสุดในการเดินทางได้ถึง ๒๔ น็อต ซึ่งค่าใช้จ่ายในการก่อสร้างทั้งหมดนั้นสูงถึง ๗.๕ ล้านเหรียญสหรัฐฯ
              ความใหญ่โตมโหฬารมีรูปลักษณะแข็งแกร่งทนทานมหาศาลนี้ ทำให้บริษัทเจ้าของเรือมีความภาคภูมิใจมากถึงกับขนานนามเรือลำนี้ว่า "Unsinkable Ship หรือ เรือที่ไม่มีวันจม" และชื่อของเรือ "ไททานิค" นั้นก็ได้นำมาจากคำว่า "Titan" ซึ่งเป็นชื่อของอสูรเทพที่ทรงพลัง บุตรของเทพเจ้า Uranus และ Gaia ตามเทพนิยายกรีกโบราณ
               การเดินทางเมื่อวันที่ ๑๑ เมษายน ค.ศ.๑๙๑๒ เวลา ๑๓.๓๐ น. เป็นการเดินทางเที่ยวปฐมฤกษ์และเที่ยวสุดท้ายข้ามมหาสมุทแอตแลนติกจากเมือง เซาท์แธมตัน ประเทศอังกฤษไปยังนครนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา พร้อมกับผู้โดยสารและพนักงานประจำเรือทั้งสิ้นประมาณ ๒,๒๑๗ คน
              ภาพยนตร์ TITANIC (ไททานิค) ผลิต และจัดจำหน่ายโดยโรงถ่ายภาพยนตร์ Paramount Pictures and Twentieth Century Fox ใช้เงินลงทุนในการผลิตมากถึง ๒๐๐ ล้านเหรียญสหรัฐอเมริกา หรือประมาณ ๑๐,๐๐๐ ล้านบาท ใช้เวลาในการสร้างนานถึง ๙ เดือน และสามารถทำรายได้จัดเป็นอันดับที่ ๑๓ ในจำนวน ๕๐ อันดับแรกของภาพยนตร์ที่ทำรายได้สูงในสหรัฐอเมริกา คือ ๒๔๓ ล้านเหรียญสหรัฐฯ

credit: guru.sanook.com

กำหนดเลื่อนเปิด ของมหาวิทยาลัยต่างๆ

2011-11-12T21:30:00.001-08:00

- จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
เลื่อนเปิดเทอมเป็นวันที่ 13 ธ.ค. 54 อาจเปลี่ยนแปลงได้ตามสถานการณ์น้ำท่วมซึ่งจะประกาศให้ทราบต่อไป

- มหาวิทยาลัยศิลปากร
ประกาศเลื่อนเปิดการศึกษา จากเดิมในวันที่ 14 พฤศจิกายน 2554 ไปเป็นวันที่ 28 พฤศจิกายน 2554

- มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต
พร้อมจะเปิดภาคเรียน ในวันที่ 9 ม.ค. 2555

- มหาวิทยาลัยมหิดล
ที่เคยประกาศไว้เป็นวันที่ 14 พฤศจิกายน 2554 นั้น ทางมหาวิทยาลัยมหิดลอาจต้องพิจารณาอีกครั้ง

- มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
ขอเลื่อนเปิดเรียน ภาคการศึกษาที่ 2/2554 จากวันที่ 14 พฤศจิกายน 2554 ไปก่อน และจะมีการประชุมวาระพิเศษในวันที่ 25 พ.ย. 54 โดยจะประเมินสถานการณ์อุทกภัยอีกครั้ง

- มหาวิทยาลัยรามคำแหง
จากเดิมที่กำหนดเปิดเรียน ในวันที่ 1 พฤศจิกายน 2554 นั้น มหาวิทยาลัยรามคำแหง ขอเลื่อนการเปิดเรียนของนักศึกษา เป็นวันที่ 6 ธันวาคม 2554

- มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขต บางเขน
ประกาศเลื่อนวันเปิดภาคเรียน จากเดิมในวันที่ 31 ตุลาคม 2554 เป็นวันที่ 19 ธันวาคม 2554

- มหาวิทยาลัยรังสิต
เลื่อนเปิดเทอมเป็นวันที่ 5 มกราคม 2555 ถ้ามีการเปลี่ยนแปลงจะประกาศให้ทราบต่อไป

- มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ
เลื่อนเปิดเรียน จากเดิมในวันที่ 31 ตุลาคม 2554 เป็นวันที่ 28 พฤศจิกายน 2554

- มหาวิทยาลัยบูรพา
ประกาศเลื่อนการเปิด จากวันที่ 7 พฤศจิกายน 2554 ไปเป็นวันที่ 15 พฤศจิกายน 2554

- มหาวิทยาลัยกรุงเทพ
ประกาศ เลื่อนเปิดเทอม จากเดิมวันที่ 31 ตุลาคม 2554 เลื่อนเป็นวันที่ 28 พฤศจิกายน 2554 ทั้งวิทยาเขตรังสิต และวิทยาเขตกล้วยน้ำไท

- มหาวิทยาลัยศรีปทุม
เลื่อนการเปิดภาคเรียน ระดับปริญญาตรี ภาคปกติ เป็นวันที่ 28 พฤศจิกายน 2554 ภาคเสาร์-อาทิตย์ เป็นวันที่ 26 พฤศจิกายน 2554

- มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์
เลื่อนการเปิดภาคเรียน จากเดิมวันที่ 14 พฤศจิกายน 2554 เลื่อนไปเป็น วันที่ 21 พฤศจิกายน 2554

- มหาวิทยาลัยเกริก
กำหนดเปิดภาคเรียนจากวันที่ 8 พฤศจิกายน 2554 เป็นวันที่ 15 พฤศจิกายน 2554

- มหาวิทยาลัยเซนต์จอห์น
กำหนดเปิดภาคเรียน ในวันจันทร์ที่ 21 พฤศจิกายน 2554

- มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีมหานคร
กำหนดเปิดภาคเรียน ในวันที่ 19 พฤศจิกายน 2554

- มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
เลื่อนเปิดภาคเรียน จากเดิมในวันจันทร์ที่ 14 พฤศจิกายน 2554 เป็น วันพฤหัสบดีที่ 1 ธันวาคม 2554

- มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
เปิดภาคการศึกษา วันที่ 28 พฤศจิกายน 2554

- มหาวิทยาลัยหัวเฉียวเฉลิมพระเกียรติ
กำหนด เปิดภาคเรียน ในวันที่ 21 พฤศจิกายน 2554

- มหาวิทยาลัยอีสเทิร์นเอเชีย
เปิดภาคเรียน ระดับปริญญาตรี ในวันจันทร์ที่ 28 พฤศจิกายน 2554 และระดับบัณฑิตศึกษา ในวันเสาร์ที่ 3 ธันวาคม 2554

- มหาวิทยาลัยเอเชียอาคเนย์
กำหนดเปิดภาคเรียน ในวันที่ 29 พฤศจิกายน 2554 และเลื่อนกำหนดงานรับปริญญาไปโดยไม่มีกำหนด

- สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
หลักสูตรที่เรียนวันเสาร์-อาทิตย์ เลื่อนเป็นวันที่ 19 พฤศจิกายน 2554 และหลักสูตรที่เรียนวันธรรมดา เลื่อนเป็นวันที่ 21 พฤศจิกายน 2554

- มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
เลื่อนการเปิดภาคเรียน จากวันที่ 7 พฤศจิกายน 2554 เป็นวันที่ 28 พฤศจิกายน 2554

- มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม
ประกาศเลื่อนเปิดเทอม จากเดิมวันที่ 1 พฤศจิกายน 2554 เป็นวันที่ 1 ธันวาคม 2554

- มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
กำหนด เปิดภาคเรียนในวันที่ 14 พฤศจิกายน 2554

- มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต
กำหนดเปิดภาคเรียน ทุกหลักสูตร เป็นวันที่ 6 ธันวาคม 2554

- มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี
กำหนด เปิดภาคเรียน ภาคปกติ ภาคพิเศษวันธรรมดา ในวันจันทร์ที่ 21 พฤศจิกายน 2554

- มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา
กำหนดเปิดภาคเรียน ปริญญาตรี วันที่ 28 พฤศจิกายน 2554 ระดับบัณฑิตศึกษา วันทีี่ 12 พฤศจิกายน 2554

- มหาวิทยาลัยราชภัฎพระนคร
กำหนดเปิดภาคเรียน ในวันที่ 1 ธันวาคม 2554 ทั้งภาคปกติและภาคพิเศษทุกระดับการศึกษา

* เพื่อนๆ ควรอัทเดพข้อมูลข่าวสารการเปิดภาคเรียน ที่เว็บไซต์ของมหาวิทยาลัย หรือโทรศัพท์ไปสอบถามเพื่อความชัดเจน เพราะข้อมูลอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้

MARIE CURIE

2011-11-07T03:02:00.000-08:00

MARIE CURIE

Physicist, Scientist

Marie Curie was born Marya Salomee Sklodowska (sklaw DAWF skah) in Poland when that part of the country was under Russian rule. She was the youngest of five children. She had a brother and three older sisters.

When she was four years old one of her older sisters taught her the alphabet, and Manya (as they called her) learned how to read. In fact, she could read better than Bronya who had taught her.

Her father was a professor. Sometimes the family would rent out rooms to students to help pay the bills. At one time they had ten boys living in the apartment with the family, and Manya had to sleep on a couch in the dining room.

Her mother was very ill with tuberculosis* and died of the disease when Manya was ten years old.

When she graduated from high school she won a gold medal because she had been such a good student. Her father knew she had worked very hard, and as a reward, she was permitted to spend a whole year in the country with relatives. She enjoyed a marvelous year with her cousins.

She wanted to study when she returned to Warsaw, but there was no money to send her away to college. She and her sister did private tutoring to earn money. Manya told her sister she would work to send her to school, then when Bronya became a doctor, she could return the favor. That's what they did.

Marie became a governess to a family in the country and also had an opportunity to teach several peasant children to read and write.

She fell in love with her employer's son, but his parents thought she wasn't rich enough or good enough to marry their son.

Her sister invited her to come to Paris to live and begin her studies. Manya changed her name to a French name, Marie. At the Sorbonne, the university, she chose to study mathematics and physics. While studying there she lived in a cold apartment and survived on very little food, but when she graduated she had the highest grades in the class. She had a master's degree in physics. Then she was awarded a scholarhip and was able to study further to get a master's degree in mathemetics. She would also later receive a doctorate in physics.

She met Pierre Curie and they married in 1895. With the money a cousin gave her for a wedding present, Marie bought two bicycles, one for herself and one for Pierre. They pedaled through the French countryside on their honeymoon.

In 1903 Pierre and Marie along with Henri Becquerel (ahn REE beck REL) received the Nobel Prize* in physics for their work and their discovery of radioactivity* . The money they received made life a little easier, and they also used some of it to help friends and family members. In 1911 she was again awarded the Nobel Prize for discovery of the two new elements polonium and radium.

The Curies had two daughters, Irene and Eve. They were good, loving parents. Pierre was offered a professor's job at the Sorbonne. Life seemed to be getting easier for them.

Then the unthinkable happened; Pierre was killed when he stepped out in front of a wagon being pulled by horses. Marie was in shock. What would she do without him? She felt like only half a person with Pierre gone, but she was strong and able to continue their work. They let her start teaching his classes at the Sorbonne. She was the first woman to teach at the university. Pierre's father, Dr. Curie lived with the family and helped to raise the girls. Four years later, he too died.

During the First World War Marie determined she could best serve by outfitting some cars with x-ray machines which could be taken to the battlefield hospitals. Bullets and shrapnel* could be located with x-rays to help the doctors treat the wounded soldiers. Irene, who was seventeen years old, helped her mother by becoming a nurse and working with her on the battlefield. Marie trained 150 women to become x-ray technicians.

Madame Curie made two trips to America to receive a gram of radium each time, first from President Warren Harding and eight years later from President Herbert Hoover.

In 1923 the French government gave her a pension of 40,000 francs a year in recognition of her lifetime of work in France.

She became ill and died from all her years of exposure to radium. Today doctors identify the disease as leukemia.

After Marie's death her daughter Irene and her husband Frederic Joliot received the Nobel prize for their work in atomic research. She followed in her mother's footsteps to also become a great scientist.

Many people have benefited from the discoveries made by Pierre and Marie Curie. The radiation which burned their skin as they worked with it, eventually came to be used to kill cancer cells in patients suffering from the disease.

This biography by Patsy Stevens, a retired teacher, was written in 2006.

source : http://gardenofpraise.com/ibdcurie.htm

กำเนิด BitTorrent

2011-10-30T13:42:00.000-07:00

ผู้คิดค้น Bittorrent ชื่อ Bram Cohen
Bram Cohen เกิดในปี ค.ศ. 1975 (พ.ศ. 2518) เติบโตในย่าน Manhattan เมือง New York City เรียนเขียนโปรแกรมภาษา BASIC ตั้งแต่อายุ 5 ขวบด้วยเครื่องคอมพิวเตอร์เล็กๆ ยี่ห้อ "Timex Sinclair" จบ มัธยมจาก Stuyvesant High School ซึ่งกล่าวได้ว่า เป็น เตรียมอุดม ของ อเมริกา ทีเดียว จำนวนคนที่ได้รางวัล Nobel Prize มาจากสองโรงเรียน มากที่สุด โรงเรียนนี้เป็นหนึ่งในสอง

ผู้คิดค้น Bittorrent ชื่อ Bram Cohen โปรแกรมเมอร์หนุ่มชาวอเมริกันที่ปัจจุบันอายุ 31 ปี

สมัยเรียนมัธยม Cohen สอบผ่าน ให้ไปเป็นตัวแทน โอลิมปิคคณิตศาสตร์ ของสหรัฐ ข่าวไม่ได้บอกว่า ไปสอบหรือเปล่า เรียน ไม่จบมหาวิทยาลัย ออกมาทำงานเสียก่อน เมื่อโตขึ้นเข้าเรียน University at Buffalo แต่ลาออกกลางคันมาทำงานให้กับบริษัทประเภท "Dot com" หลายแห่งช่วงราวปี 1997 - 2000 จนมาถึงบริษัท MojoNation

ที่สำนัก งานของ MojoNation ยุคนั้นมีระบบแปลงไฟล์งานเป็นรหัสพิเศษแล้วแบ่งออกเป็นชิ้นๆ เก็บไว้ในคอมพิวเตอร์เครื่องต่างๆ กัน เมื่อพนักงานคนไหนจะใช้ก็จะดึงจากเครื่องต่างๆ นี้มาประกอบรวมกันแล้วแปลงกลับเป็นไฟล์งาน แบรม โคเฮน เกิดปิ๊งไอเดียว่านี่เป็นแนวคิดที่เยี่ยมมากในการดาวน์โหลดไฟล์กันทางอิน เทอร์เน็ต จึงเริ่มลงมือเขียนโปรแกรมและพัฒนาระบบตามที่ฝันตั้งแต่นั้นมา

ใน ปีเดียวกันนั้นเองที่ Cohen ลาออกจาก MojoNation มาพัฒนา BitTorrent อย่างเต็มเวลาร่วมกับเพื่อนที่ชื่อว่า Len Sassaman แล้วเปิดตัวยในงานสัมนาโปรแกรมเมอร์ที่ชื่อว่า "CodeCon conference" เรียกความสนใจได้กว้างขวางอย่างรวดเร็ว

ในปี 2002 ช่วงแรกของการทดลองใช้ Bittorrent โคเฮนแจกภาพโป๊ฟรีเพื่อดึงดูดให้คนมาทดลองใช้โปรแกรมกันมากๆ ต่อจากนั้นโปรแกรมก็แพร่หลายในบรรดาผู้ใช้ระบบ Linux เอาไว้แลกเปลี่ยนไฟล์โปรแกรมที่เป็น Open-source ต่อกัน แต่ Bittorrent ดังเป็นพลุแตกไปทั่วโลกได้ก็เมื่อถูกนำมาใช้แบ่งปันดาวน์โหลดไฟล์หนังและ ไฟล์เพลงใหญ่ๆ กัน

ปี 2003 แบรม โคเฮน เข้าทำงานเป็นระยะเวลาสั้นๆ ที่บริษัท Valve Software เจ้าของเกมยิงชื่อดัง Half Life เพื่อสร้างระบบ "Steam" ซึ่งเป็นระบบที่ใช้กระจายไฟล์สำหรับเกม Half-Life 2

ปีถัดมา คือ 2004 เขาก็ออกมาก่อตั้งบริษัท BitTorrent Inc. ร่วมกับน้องชายคือ Ross Cohen และหุ้นส่วนชื่อ Ashwin Navin และปี 2005 ก็ได้รับเงินร่วมทุนครั้งใหญ่จาก David Chao วาณิชธนกรจากกองทุนเวนเจอร์แคปิตอลชื่อ Doll Capital Management

BitTorrent สวรรค์ของไฟล์เถื่อน ?
    แม้ว่า Bittorrent จะถูกใช้รับส่งไฟล์หนังหรือเพลงที่ละเมิดลิขสิทธิ์อยู่เสมอ แต่โคเฮนก็ย้ำเสมอว่าเขาไม่สนับสนุนการใช้ Bittorrent ในทางผิดกฎหมายและพยายามหาทางป้องกันอยู่เสมอ

ปลายปี 2005 BitTorrent Inc. ทำข้อตกลงกับหน่วยงานรัฐดูแลเรื่องทรัพย์สินทางปัญญาที่ชื่อว่า MPAA (Motion Picture Association of America) ที่จะคอยป้องกันกำจัดลิงค์ไปยังไฟล์เถื่อนทุกลิงค์ในเว็บไซต์ทางการของ BitTorrent (bittorent.com) ข้อตกลงนี้ร่วมกันเซ็นกับค่ายหนังรายใหญ่ในอเมริกาทั้ง 7 แห่งด้วย เช่น Paramount, 20th Century Fox, Universal โดยอิงกับกฎหมายที่ชื่อว่า "Digital Millennium Copyright Act"

อัจฉริยะออทิสติก
    โคเฮนยอมรับว่าเขามีอาการทางประสาทที่เรียกว่า "Asperger's syndrome" คล้ายอาการ Authistic มีอาการชอบทำอะไรซ้ำๆ เป็นกิจวัตร ไวเป็นพิเศษกับแสง เสียง กลิ่น รส ชอบผ้านุ่มๆ และมีปัญหาในการสื่อสารพูดคุย แต่จะมีสมาธิเป็นพิเศษจดจ่อกับเรื่องที่สนใจ จนบางคนก็กลายเป็นผู้เชี่ยวชาญในด้านเดียวไปเลย

    ที่น่าแปลก และน่าสนใจมาก ก็คือ บุคคลคนนี้ มีความผิดปกติทางสมอง ที่เขาเรียกว่า Asperger's Syndrome คือ เป็นความผิดปกติทางพัฒนาการทางสมองในด้านที่เรียกว่า Autism แบบ อ่อนๆ ชนิดหนึ่ง( ไม่แน่ใจว่า ภาษาชาวบ้านของเราเรียกว่า โรคเอ๋อ หรือเปล่า) คนที่มีกลุ่มอาการนี้ มีสติปัญญา อย่างน้อย เท่าคนปกติ แต่มีความสามารถในทางสังคม( social skill) ที่ผิดปกติ หรือต่ำกว่าคนทั่วไป( มักจะเกี่ยวกับทาง จิตใจ อารมณ์และสังคม) พบบ่อยใน ชาย มากว่าหญิง
ลักษณะความผิดปกติ ของกลุ่มอาการนี้คือ

1.ทางสังคม ขาดความสามารถที่จะแสดงอารมณ์ หรือ การปฎิบัติต่อกันในสังคม คือขาดความเข้าใจในความรู้สึกหรืออารมณ์ที่ละเอียดอ่อน จะไม่เข้าใจ หน้าตา ความรู้สึก ดีใจ เศร้า ฯ มีคนอธิบายว่า พวกนี้ บอดทางจิตใจและอารมณ์ ( mind-blindness)

2.มีความสนใจที่ แคบ แต่ สนใจอย่างมากๆ ( narrow , intense interests) คือสนใจเรื่องอะไร ก็ชนิดบ้าเรื่องนั้นทีเดียว บทความยกตัวอย่าง สนใจ เรื่องมวยปล้ำ ( สงสัย บรรดาคนที่ ทำ แฟนพันธ์แท้ คงมีพวกนี้อยู่บ้าง) หรือพวกสาขา computer ไดโนเสาร์ ความสนใจอาจจะไม่เปลี่ยน หรืออาจจะเปลี่ยนความสนใจอย่างกระทันหัน คนพบกลุ่มอาการนี้ ( ชาว Austria) เรียกพวกนี้ว่า Little Professor พบว่า คนในกลุ่มนี้ จะมีความสนใจชนิดที่เรียกว่า จำได้เหมือนเห็นรูปภาพ( photographic memory คือคนที่จำได้อย่างแม่นยำมากๆ สามารถบอกได้อย่างละเอียด) และสนใจอย่างสูง( obsessive focus) คนพวกนี้ ไม่สนใจหรือทนที่จะเรียนเรื่องอื่นเลย ในโรงเรียน พวกนี้ จะเป็นคนฉลาดมากในเรื่องๆหนึ่ง แต่จะไม่มีความสามารถหรือสนใจ ที่ทำของทั่วๆไป ในสาขาอื่น เช่นการบ้าน
ฉนั้น คนพวกนี้ เมื่อเอา ปัญหาทางอารมณ์ และความสามารถที่มีอยู่ รวมกัน มันเลยออกมาชนิดที่แปลกมา เช่น เมื่อเจอกัน แทนที่จะกล่าวสวัสดีกัน กลายเป็น พูดพล่ามเรื่องที่เขาสนใจพิเศษเสียยืดยาว

3.ปัญหาเรื่องการพูดและภาษา ในสาขาที่พวกนี้สนใจมาก เขาพูดได้มาก ขนาดระดับมาจากตำราในมหาวิทยาลัย แม้จะเป็นเด็ก และเด็กพวกนี้ที่มีความสามารถในเรื่อง ภาษา จะใช้ภาษาที่แปลก สวิงสวาย หรือทันสมัยมาก หรืออาจสามารถเขียน เรื่องตลกขบขันได้อย่างดี เป็นต้น

4.ลักษณะอื่น มีระบบอื่น ที่การพัฒนาไม่เจริญตามปกติ เช่น การเคลื่อนใหว เช่น เดินไม่ค่อยคล่อง หรือเดินท่าแปลกๆ เช่น มือกางๆ หรือในระบบ การรับเสียง ปัญหาที่เขาเรียกว่า Sensory Overload( ไม่ทราบว่าจะแปลว่าอะไร) ในโรงเรียน พวกนี้จะทนเสียงดังๆในห้องไม่ได้ บางคนจะทนเสียงที่ซ้ำๆซากๆไม่ได้ เช่นเสียงนาฬิกาเดิน ในขณะที่เด็กธรรมดา สามารถทำให้เสียงเหล่านี้หายไปจาก สมาธิได้ และสามารถเรียกกลับมาเมื่อสนใจจะฟัง

การที่เด็กพวกนี้มีปัญหาที่คนอื่นไม่มี เข้ากับเขาไม่ได้ ทำให้เด็กพวกนี้ ต้องสร้างเพื่อนขึ้นมาใน มโนภาพของเขา เป็นเพื่อนที่เขาติดต่อได้ ความสามารถทีพวกนี้ มีมากๆ มีได้หลายสาขา เช่น ภาษา อ่าน คำนวณ ความสามารถพิเศษ และอาจจะถึงระดับพวกที่อัจฉริยะเลย ก็ไม่น้อย หากความสนใจ ของคนพวกนี้ ตรงกับ สิ่งที่สังคมต้องการ เช่น computer อย่าง Bram Cohen นี้ ผลก็คือ เขาจะอยู่ในแนวหน้า และจะได้ผลประโยชน์จากมันอย่างเต็มที่ เพราะ เป็นคนทีมีความสามารถในสาขานั้น

แบรม โคเฮน มีงานอดิเรกคือการพับกระดาษโอริกามิ อ่านและขบคิดเรื่องโจทย์คณิตศาสตร์ซับซ้อน เล่นเกมฝึกสมอง และโยนลูกบอล 5 ลูกสลับพร้อมกัน ทุกวันนี้อาศัยอยู่ใน San Francisco ย่าน Bay Area กับ Jenna ภรรยาและลูกๆ

2011-10-30T13:31:00.000-07:00

เครป มีมาตั้งแต่เมื่อไหร่อาจไม่มีคำตอบชี้ชัด แต่คำว่า crepes มาจากคำ crispus ในภาษาละติน หมายถึงลักษณะขอบขนมที่ หยิก เป็นลอน ชื่อ เครป จึงกลายเป็นชื่อของขนม ที่เรียกขานกันในคริสต์ศตวรรษที่ 13 เรื่อยมา

เครป เป็นขนมที่เรียบง่าย ประกอบไปด้วยแป้งสาลี ไข่ น้ำตาล นม เนย นำมาผสมกันแล้วเทลงในกระทะก็ได้แป้งแผ่นกลม สีเหลืองทอง สามารถใส่ไส้เป็นของคาวและหวานได้ตามชอบ ด้วยเหตุที่มีลักษณะทรงกลม สีเหลืองทองคล้ายดวงอาทิตย์นี่เอง ในสมัยก่อนเครปจึงเป็นขนมที่ใช้เสี่ยงทายของสังคมในยุคเกษตรกรรม เชื่อกันว่าถ้าไม่ทำเครปใน วัน ลา ฌองเดอเลอร์ (La Chandeleur) แล้วล่ะก็ ต้นกล้าของข้าวสาลีก็จะเป็นโรคและเหี่ยวเฉาตายไปในที่สุด

ความเชื่อ
ลา ฌองเดอเลอร์ (La Chandeleur) หรือพิธีถวายพระกุมารในพระวิหาร ตามพระธรรมบัญญัติของโมเสส กำหนดให้มารดานำบุตรไปพระวิหารหลังจากเกิดได้ 40 วัน เป็นการถวายบุตรแก่พระผู้เป็นเจ้ารวมถึงการชำระมารดาหลังการคลอดบุตร ตรงกับวันที่ 2 กุมภาพันธ์ของทุกปี เป็นช่วงที่ฤดูหนาวกำลังจะผ่านพ้นไปฤดูใบไม้ผลิที่สดใสกำลังจะเข้ามา ระหว่างเปลี่ยนฤดูกาลนี้เองจึงมีคำทำนายที่เชื่อมโยงกับดิน ฟ้า อากาศ อยู่ไม่น้อย

เชื่อกันว่าในงานฉลองนี้หากมีการรับประทานเครปกันจนอิ่ม หนำแล้วล่ะก็ ทุกครอบครัวจะได้มีกินกันตลอดทั้งปีแถมยังมีความสุขร่ำรวยด้วยทรัพย์สินเงิน ทอง

ในวันเดียวกันนี้ มีการเสี่ยงทายด้วยการโยนเครปขึ้นไปในอากาศ โดยให้กำเหรียญทองไว้ในมือซ้าย ส่วนมือขวาจับหูกระทะแล้วโยนเครปขึ้นไปในอากาศ ถ้าขนมตกลงมาในกระทะได้ดังเดิม ผู้เสี่ยงทายก็จะมีเงินใช้ไปตลอดทั้งปี

บางตำราเล่าว่า ให้ซ่อนสตางค์เหรียญทองไว้ในเครปชิ้น แรกที่ทำ แล้วนำไปเก็บไว้ในตู้เสื้อผ้าภายในห้องนอนของเจ้าของบ้าน เชื่อว่าจะเป็นการเก็บเงิน เก็บทอง เก็บความมั่งมีศรีสุขของครอบครัวเอาไว้ เมื่อถึงงานฉลองลา ฌองเดอเลอร์ปีถัดไป ค่อยเอาเหรียญทองในเครปออกมามอบให้คนยากไร้ที่พบเป็นคนแรก

โชคลาง
หลายคนอาจสงสัยว่าราจะขึ้นเครปมั้ย อย่าลืมว่าดินฟ้าอากาศของยุโรปนั้นแตกต่างจากบ้านเรา เชื่อกันว่าถ้าเครปที่เก็บไว้ในตู้เสื้อผ้า (สัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง) ก็ถือว่าเป็นลางดี

ส่วนความเชื่อนี้ สาวโสดเอเชียอยากลองทำบ้างก็ไม่เสียหาย เล่ากันว่าหญิงสาวคนใดถ้าโยนเครปกลับลงกระทะได้ 6 ชิ้นติดต่อกันจะได้แต่งงานในปีนั้น วันที่ 2 กุมภาพันธ์นี้เตรียมตัวได้เลย

เพราะธรรมชาติเป็นสิ่งที่ยิ่งใหญ่ ไม่สามารถคาดเดาไว้ ด้วยเหตุนี้สังคมเกษตรกรรมที่อาศัยธรรมชาติเป็นปัจจัยจึงมีความเชื่อ คำทำนายที่เชื่อมโยงระหว่าง ดิน ฟ้า อากาศ และพืชพันธุ์ธัญญาหารมากมาย เครป ขนมรูปทรงกลมจึงกลายมาเป็นสัญลักษณ์แทนดวงอาทิตย์ ผู้ให้ชีวิตและแสงสว่าง เปรียบดังพระเยซูผู้ให้ชีวิตและส่องทางสว่างให้กับมวลมนุษย์

ความชอบ
David J Perrot กรรมการผู้อำนวยการ Crepes & Co ร้านเครปชื่อดังในกรุงเทพฯ ที่เริ่มต้นด้วยเมนูเครปไม่กี่ชนิดปัจจุบันมีให้เลือกชิมนับร้อยรายการ กล่าวถึงที่มาของเครปบว่ามีประวัติศาสตร์ที่ยาวนานหลายพันปี ความจริงแล้วเราพบอาหารที่คล้ายคลึงใกล้เคียงกับเครปในทุกซีกโลก ไม่ว่าจะเป็นแพนเค้ก นาน ปิต้า โรตี ซึ่งมีส่วนผสมของแป้ง ไข่ น้ำตาล นม เนย แตกต่างกันที่วิธีการนำเสนอและส่วนผสมที่ปรุงแต่งกันเข้าไป

แต่ถ้าพูดถึงเครปตำรับดั้งเดิมแล้วมาจากแคว้น Bretagne หรือ Brittany ของฝรั่งเศส เดิมทีรับประทานเครปกันเป็นของหวาน พอมาถึงช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ยามศึกสงครามอาหารการกินขาดแคลน คนฝรั่งเศสจึงทำเครปขึ้นมาเป็นอาหารที่เรียบง่าย จะใส่อะไรลงไปก็ได้ เช่น ชีส หรือ แฮม กินกันเป็นของว่างหรือเอาอิ่มก็ได้ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เครปจึงกลายเป็นทั้งอาหารคาวหวานที่ผู้ปรุงจะใส่อะไรลงไปบนแผ่นแป้งนี้ก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชื่นชอบและผลผลิตที่มีอยู่ในท้องถิ่นนั้นๆ

ชื่นชม
จากขนมเสี่ยงทายมากมายไปด้วยความเชื่อและโชคลาง พัฒนามาเป็นอาหารเรียบง่ายที่ใครๆก็สามารถทำเองได้โดยใส่เครื่องปรุงรสได้ ตามใจ ในวันนี้ Crepes & Co มีเมนูเครปให้เลือกชิมทั้งคาวหวานมากกว่า 100 รายการ โดยมีการพัฒนาส่วนผสมของแป้งเครปที่ เดิมมีเฉพาะแป้งสาลีอย่างเดียว ก็นำเอาแป้งข้าวเจ้าเข้าไปผสมด้วยเพื่อทำให้แป้งมีความเบาขึ้น ขณะเดียวกันก็มีการลดสัดส่วนของไข่ และน้ำมันให้น้อยลง แป้งเครปของเครปแอนด์โคจึงเป็นเครปเพื่อสุขภาพและย่อยง่าย เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคนในยุคปัจจุบัน

ของหวาน
เครป ร้อนๆ กับไอศครีมนั้นเป็นคู่ที่เข้ากันได้ดีเยี่ยมโดยเฉพาะเมื่อมีซอสผลไม้เข้มข้น ราดลงไปด้วย Framboise เครปร้อนๆ ราดด้วยราพ์เบอร์รี่ซอสรับประทานกับไอศครีมวานิลลา จึงเป็นเครปหวานจานเด็ดที่หลายคนกล่าวขาน เช่นเดียวกับ Chocolat - Orange ที่จับคู่รสชาติได้เข้ากันอย่างเข้มข้น

ส่วนใครที่ชื่นชอบกลิ่นหอม เย้ายวนของเฟลมเบ้แล้วล่ะก็ ที่นี่มีทั้ง Banane Cognac เครปที่มีทั้งกล้วย น้ำผึ้ง วิปปิ้งครีม เฟลมด้วยคอนยัคให้กลิ่นหอมหวาน Flambe Williamine เครปใส่ลูกพีช ไอศครีมวานิลลาราดด้วยซอสช็อกโกแลต เฟลมด้วยลิเคียวร์ เป็นอาทิ

คุณเดวิด บอกกับเราว่า การรับประทานเครปแบบดั้งเดิมนั้น ต้องมีเครื่องดื่มคู่กันคือ แอปเปิ้ลไซเดอร์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดีกรีน้อยๆ แก้วแรกที่เด็กๆ ได้รับอนุญาตให้รับประทาน ตัวเขาเองก็รับประทานเครปคู่กับแอปเปิ้ลไซเดอร์มาตั้งแต่เด็ก เป็นดื่มแก้วแรกที่ตื่นเต้นทำให้มีความหลังกับเครปไม่น้อยเลยทีเดียว

จากขนมที่มีส่วนผสมง่ายๆที่ผูกพันกับความเชื่อของสังคมเกษตรกรรม กลายมาเป็นอาหารและขนมที่คนทั้งโลกได้ลิ้มรสและชื่นชอบ ด้วยส่วนผสมพื้นฐานที่หาได้ง่าย ใครๆ ก็ทำกินเองได้ ที่สำคัญคือ สามารถใส่อะไรก็ได้ตามที่ชอบ

ที่มา : http://forum.atcomink.com/aocaac/aa-coaaaxei-euecoaaio/

เห็ดทรัฟเฟิล Truffle

2011-10-30T13:18:00.000-07:00

ทรัฟเฟิล คือส่วนดอกของเห็ดที่อาศัยอยู่ใต้ดินซึ่งถือได้ว่าเป็นเห็ดที่แพงมาก ต้นกำเนิดการกินเห็ดทรัฟเฟิลนี้มาจากประเทศฝรั่งเศสโดยใช้กลิ่นเป็นตัวนำ (นิยมกันมากว่า 2,000 ปีแล้ว สันนิฐานว่าคนที่นี่ชอบกลิ่นมาก่อนเหมือนกับไวน์ที่กลิ่นต้องดี รสชาติจะดีตามไปด้วย... มั้ง) จัดว่าเป็นเห็ดที่แพงที่สุดในโลกสำหรับเห็ดที่ใช้ในการผสมอาหาร

คาแร็คเตอร์ของทรัฟเฟิลเป็นเห็ดที่มีกลิ่นรุนแรงมาก หลักๆจะเป็นการให้กลิ่นหอมของดิน ถ้าเทียบกับสิ่งที่เราเคยพบก็คือดินโป่ง, ดินขาว และเห็ดฟางสด บางคนว่ากลิ่นเหมือนแก๊สรั่วก็มี(ไม่ใช่แก๊สไข่เน่านะ) ดังนั้นการผสมใส่ในอาหารอะไรก็ตามใช้นิดเดียวก็พอแล้ว ไม่มีใครนิยมกินเป็นดอกๆนอกจากรวยมากแล้วไม่มีอะไรทำ (เพราะทรัฟเฟิลเขาใช้แค่เป็นส่วนในการเพิ่มกลิ่นเท่านั้นเอง) สำหรับคนไทยส่วนใหญ่คงไม่อาจจะติดอกติดใจเท่าไร ข้อมูลจากผู้ที่เคยทานเห็ดทรัฟเฟิลมาจ๊ะ

ทรัฟเฟิลแบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ๆคือทรัฟเฟิลขาวกับดำ จริงๆก็มีทรัฟเฟิลอื่นๆอีกเช่นทรัฟเฟิลจีน แต่เอาสองอย่างนี้ก่อนแล้วกัน

ทรัฟเฟิลขาว (White Truffle) : ทรัฟเฟิลขาวเป็นทรัฟเฟิลที่แพงที่สุด ทรัฟเฟิลที่แพงที่สุดเลยคือทรัฟเฟิลขาวจากประเทศอิตาลี จากรัฐเพียดมองต์(Piedmont)เจริญเติบโตอยู่กับต้นโอ๊ค, ต้นบีช, ป๊อบปล่าร์ พบในในช่วงฤดูใบไม้ผลิ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 12 เซนติเมตร น้ำหนักประมาณ 500 กรัม สนนราคาั่ก็ปาไป กิโลกรัมละ 50,000 - 150,000 บาท

ทรัฟเฟิลดำ (Black Truffle) : เห็ดทรัฟเฟิลดำ พบที่เมือง Périgord ในฝรั่งเศสช่วงปลายฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 7 เซนติเมตรน้ำหนักคร่าวๆประมาณ 100 กรัม ราคาตกที่กิโลกรัมละ 20,000 - 60,000 บาท

ในข้อมูลจากแหล่งต่างๆตามเว็บไซต์กล่าวว่า เห็ดทรัฟเฟิลไม่สามารถปลูกได้ ต้องเกิดจากธรรมชาติเท่านั้น แต่ล่าสุดเราพบว่าเห็ดทรัฟเฟิลปัจจุบันสามารถเพาะได้แล้ว โดยเพาะร่วมกับต้นไม้ที่มีชีวิตอยู่ (เรียกว่าวิธีเอ็กซ์โตรไมโครไรซ่า คือการให้เชื้อเห็ดได้อาศัยอยู่กับรากพืชที่มีชีวิตอยู่เพื่อให้อาหารและ พลังงาน ส่วนตัวเชื้อก็จะช่วยย่อยสลายอาหารในดินให้กับพืช) การเพาะเห็ดทรัฟเฟิล นิยมเพาะเลี้ยงเส้นใยเห็ดก่อนด้วยอาหารเหลวหรือแข็ง พอได้เส้นใยแล้วก็เอาไปใส่บริเวณรากของต้นกล้า ซึ่งเมื่อเห็ดโตมันจะโตเร็วกว่าแบบไม่มีเส้นใย ต่อมาก็เอาต้นกล้าไปลงปลูก ประมาณ 12 - 15 ปีเห็ดก็จะเริ่มโตแต่ว่ามันจะโตใต้ดิน ต้องใช้สัตว์ที่ฝึกมาเพื่อดมกลิ่นเห็ดไปดม

สำหรับสัตว์ที่ใช้ดมคือหมูกับสุนัข มีทั้งสองอย่างแต่หมูจะนิสัยไม่ดีตรงที่ถ้ามันขุดเจอปั๊บมันจะทะลวงไส้เห็ด ทันที หรือไม่ถ้าคนพาหมูไปหาเห็ดพอจะหยุดได้ทัน เห็ดก็จะมีตำหนิ ซึ่งการเปลี่ยนมาใช้น้องหมาเป็นอะไรที่ยากกว่าตอนฝึก แต่น้องหมาเขาไม่กินเห็ดหรอกเพราะการฝึกมักจะให้รางวัลอย่างอื่นเป็นสิ่งตอบ แทน แต่ก็น่าสงสารตรงที่เขาจะให้อดอาหารก่อนไปหาเห็ด ทรมานกันก็ตรงนี้

ส่วนน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลนั้นหลายคนอาจจะเข้าใจผิดว่าทำมาจากเห็ดทรัฟเฟิลซึ่ง แท้จริงแล้วน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลนั้นคือน้ำมันมะกอกที่เรารู้จักนี่เอง แต่นำมาสังเคราะห์ให้ได้กลิ่นเทียบเคียงกับทรัฟเฟิลให้มากที่สุด ประมาณว่าไม่ได้กินได้กลิ่นก็ยังดี ปล. มี 2 แบบ คือผสมด้วยเห็ดทรัฟเฟิล และสังเคราะห์ขึ้นเองซึ่งแบ่งไปตามเกรดจ๊ะ

ในอนาคตอีกไม่กี่ปีข้างหน้าเห็ดทรัฟเฟิลอาจจะเป็นเห็ดธรรมดาที่ใครก็สามารถ เอื้อมถึงก็ได้เพราะตอนนี้ที่จีนเขาก็ผลิตกันเป็นล่ำเป็นสัน สร้างรายได้มากมายเข้าประเทศเขาไปแล้ว ไทยเราเองก็ริเริ่มกระบวนการเพาะเห็ดทรัฟเฟิลกับเขาบ้างแล้วซึ่งก็หวังว่า อาชีพนี้จะช่วยให้เกษตรกรผู้เพาะเห็ดลืมตาอ้าปากได้จ๊ะ

credit: http://www.foodietaste.com/FoodPedia_detail.asp?id=265

ฟันสวยด้วยไวน์

2011-10-30T12:58:00.000-07:00

           ข่าวนี้คอทำให้คอไวน์ตีปีกดีใจขึ้นบ้าง จากเดิมที่นักวิจัยชาวฝรั่งเศสค้นพบว่าการดื่มไวน์แดงวันละ 1 แก้ว อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจเนื่องจากในผิวและเมล็ดขององุ่นอุดมด้วยสาร ฟลาโวนอยด์ ล่าสุดนี้วารสาร American Journal of Agricultural and food Chemistry ได้รายงานว่า นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยพาเวีย ประเทศอิตาลี ออกมาเปิดเผยถึงผลของการดื่มไวน์ขาวหรือไวน์แดงวันละ 1 แก้ว เป็นประจำมีส่วนช่วยลดอัตราเสี่ยงในการเกิดฟันผุ โรคเกี่ยวกับเหงือก และยังช่วยรักษาอาการเจ็บคอด้วย เนื่องจากมีส่วนผสมที่สามารถฆ่าแบคทีเรียได้ “ ในขณะที่สรรพคุณของไวน์ในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียเป็นที่ยอมรับกันอย่างแพร่ หลายในหมู่ชาวกรีกโบราณ ซึ่งมักจะใช้ไวน์ในการรักษาบาดแผล แต่ก็มีผู้ทำการศึกษาอย่างจริงจังถึงคุณประโยชน์ของไวน์ไว้น้อยมาก “ ศ.กาเบรียลลา กาซซานี ซึ่งเป็นผู้ริเริ่มการวิจัยเรื่องนี้กล่าว

           ซึ่งเขายังกล่าวเสริมอีกว่า โดยภาพรวมแล้วการวิจัยครั้งนี้ชี้ให้เห็นว่าส่วนผสมที่ใช้ในการทำไวน์จะทำ หน้าที่เปรียบเสมือนแอนตี้ไมโครแบคทีเรียประเภท Streptococci อันเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดฟังผุและแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในช่องทางเดิน หายใจ

           นอกจากช่วยทำลายเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้ เกิดฟันผุแล้ว ส่วนผสมของไวน์ยังช่วยยับยั้งการเติบโตของเชื้อแบคทีเรียชื่อ S.pyogenes ที่อาศัยอยู่ในช่องทางเดินหายใจซึ่งสามารถก่อให้เกิดอาการเจ็บคอและเป็นไข้ได้

ก่อนหน้านี้ก็มีงานวิจัยของหลายประเทศที่กล่าวถึงประโยชน์ของไวน์ เป็นต้นว่านักวิจัย สเปนแนะว่าการดื่มไวน์แดงอาจช่วยชะลอความแก่ หลังพบสารเมลาโทนินในผิวองุ่น รวมถึงอาหารอีกหลายชนิด เช่น หอมหัวใหญ่ ข้าว และเชอรี่ สามารถปกป้องเซลล์จากการถูกทำลายตามอายุขัยที่เพิ่มขึ้น ซึ่งควรจะเริ่มกินตั้งแต่อายุย่างเข้า 30 ปี อย่างไรก็ตามการดื่มไวน์ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ก็มีโทษตามมาเช่นกัน ดังนั้นถ้าเชื่อในงานวิจัยแล้วควรจะดื่มเพียงวันละ 1 แก้วเท่านั้นถึงจะเป็นยารักษาโรคได้

วิธีขับรถลุยถนนที่มีน้ำท่วม

2011-10-30T12:53:00.000-07:00

วิธีขับรถลุยถนนที่มีน้ำท่วม
ถ้าจะต้องขับรถขณะน้ำท่วม แล้วไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรดี วันนี้เกร็ดความรู้มีมาบอกกัน

1. ห้ามเปิดแอร์รถยนต์เด็ดขาด ในขณะขับรถลุยน้ำลึก หรือแม้จะน้ำตื้นก็ตาม เพราะสาเหตุที่รถดับ ส่วนใหญ่เกิดจากการเปิดแอร์แล้วขับลุยน้ำ เพราะว่า เมื่อเปิดแอร์ พัดลมจะทำงาน ทำให้ใบพัดจะพัดให้น้ำกระจายไปทั่วห้องเครื่อง แล้วทำให้เครื่องดับ แต่ถ้าโชคดี หรือโชคร้าย ถ้าเครื่องไม่ดับ ใบพัดก็จะหมุนๆ แล้วในขณะที่ลุยน้ำนั้น ก็อาจจะมีขยะต่าง ๆ เช่น กิ่งไม้ ถุงพลาสติก เศษกระดาษ เป็นต้น ขยะพวกนี้ มีโอกาสที่จะเข้ามาในห้องเครื่อง แล้วโดนใบพัดตัดจนใบพัดหัก ซึ่งถ้าใบพัดหัก แน่นอนว่า จะไม่สามารถขับรถต่อไปได้อย่างแน่นอน เพราะระบบระบายความร้อนจะมีปัญหา

2. ควรใช้เกียร์ต่ำ สำหรับเกียร์ธรรมดา ก็ใช้ประมาณเกียร์ 2 หรือสำหรับรถเกียร์ออโต้ ก็ใช้เกียร์ L ก็ได้ รวมถึงการขับขี่ที่มีความเร็วต่ำที่สุด เท่าที่จะเป็นไปได้ และควรใช้ความเร็วสม่ำเสมอ อย่าหยุดอย่าเร่งความเร็วขึ้น

3. ไม่ควรเร่งเครื่องให้รอบสูง ๆ เพราะจะทำให้รถมีความร้อนสูงขึ้น เมื่อเครื่องมีความร้อนสูงขึ้น ใบพัดระบายความร้อนก็จะทำงาน และสิ่งที่จะตามมาก็เหมือนกับข้อ 1 ไม่ต้องกลัวว่าน้ำจะเข้าท่อไอเสีย เพราะต่อให้น้ำจะท่วมท่อไอเสีย แล้วสตาร์ทรถอยู่ที่รอบเดินเบา แรงดันที่ออกมาก็เพียงพอที่จะดันน้ำออกมาอย่างสบาย ๆ ต่อให้จอดรถทิ้งไว้จนน้ำท่วมท่อไอเสียก็ตาม เมื่อสตาร์ทรถก็ยังติดแน่นอน สำหรับเครื่องหัวฉีด

4. ควรลดความเร็วลง เมื่อกำลังขับรถสวนกับอีกคันที่กำลังขับมา เพราะไม่งั้นจะกลายเป็นคลื่นชนคลื่น ซึ่งน้ำที่ปะทะระหว่างรถของเราและรถที่วิ่งสวนมา มันก็อาจทำให้น้ำกระเด็นไปทำอันตรายต่ออุปกรณ์ภายในได้

หลังจากลุยน้ำลึกมา สิ่งที่ควรทำต่อ คือ พยายามย้ำเบรกเพื่อไล่น้ำ เพราะในช่วงแรก ๆ มันจะเบรกไม่อยู่ และเป็นอันตรายมาก ถ้าไม่ทำการย้ำเบรกเพื่อไล่น้ำออกจากระบบเบรก สำหรับเกียร์ธรรมดา ต้องมีการย้ำคลัชเช่นเดียวกับการย้ำเบรก เพราะหลังการลุยน้ำมา อาจมีปัญหาคลัชลื่น จึงต้องทำทั้งย้ำคลัชและย้ำเบรก และไม่ควรดับเครื่องทันที ถึงแม้ถึงจุดหมายก็ตาม เพราะอาจมีน้ำค้างอยู่ในหม้อพักของท่อไอเสีย ซึ่งควรสตาร์ทรถทิ้งไว้สักพัก ซึ่งจะสังเกตได้ว่า มีไอออกจากท่อไอเสีย ก็ไม่ต้องตกใจ ก็ให้สตาร์ทรถทิ้งไว้สักพัก เพื่อให้น้ำในหม้อพักมันระเหยออกไป เพราะถ้าไม่ทำอย่างนี้ มันอาจจะผุได้ถ้าต้องขับรถตอนน้ำท่วมอีก ก็นำวิธีที่แนะนำไปปฏิบัติกัน จะได้รักษาสภาพรถไว้ใช้ได้นานๆ

Halloween in France -

2011-10-30T12:45:00.000-07:00

Origins and Celebrations
Halloween originated in the British Isles out of the Pagan Celtic celebration of Samhain. On this day, it was believed that spirits rose from the dead and mingled with the living. The Celts left food at their doors to lure good spirits and wore masks to scare off the evil ones. The Romans who invaded England added a few of their own traditions to the celebration of Samhain - celebrating the end of the harvest and honoring the dead.

Centuries later, the Roman Catholic church established November 1st as All Saint's Day (la Toussaint), in celebration of saints who do not have their own holy day. This was done in part to detract attention from the pagan celebration of Samhain, but it didn't work. The celebrations on the eve of All Saint's Day continued evolving, and during the Irish immigration of the 1840s, Halloween found its way to the United States, where it developed over time into the children's holiday that we know today.

How did Halloween get to France?
          Some sources say that Celts in northern France also celebrated Halloween, but this is unconfirmed. In any case, Halloween is not a traditional French holiday, yet it becomes more popular every year. How and why this is so is a combination of cultural influence and corporate marketing.
          The French had been hearing about Halloween from foreign residents and tourists and in their English classes for years before the holiday ever showed its (masked) face in France. In 1982, the American Dream bar/restaurant in Paris began celebrating Halloween. At first it had to explain the holiday to each customer, but since about 1995, French customers have tended to be more and more familiar with Halloween.
The Mask Museum in Saint-Hilaire-Saint-Florent was opened by Cesar group in 1992, and the owners started working to expand Halloween in France the following year.
Philippe Cahen, president of Optos Opus, claims that he single-handedly "imported" Halloween to France in 1995, despite admitting that Halloween already existed there (nope, doesn't seem like a logical claim to me either). Cahen created Le Samain cake in 1997 and registered the word "Halloween" as a world trademark. He also challenged 25 artists to come up with works with a Halloween theme, and the results were exhibited at the Victor Hugo Clinic.
           In 1996, the village of St. Germain-en-Laye held a Halloween party on 24 October in the middle of the day, to give locals an idea of what it was all about.
Meanwhile, companies like France Télécom, McDonald's, Disney, and Coca Cola began using pumpkins and other Halloween images and ideas in publicity campaigns. This simultaneously increased French people's knowledge about Halloween and made it seem like another imposition of American culture.

How is Halloween celebrated in France?
           Halloween in France is usually celebrated by costumed people of all ages going to parties at friends' homes, restaurants, bars, or clubs. The costumes themselves tend to be traditionally "scary" - mummies, ghosts, goblins, witches, and vampires - rather than the cute costumes like princesses, superheroes, and the cartoon character of the day which are popular in the US. Some recreation centers encourage kids to make their own costumes.
Trick-or-treating is getting to be more common. It started out store-to-store, rather than house-to-house, but the latter is picking up. However, Halloween occurs during the mid-season school break, which slows it down a bit.
           Stores, malls, restaurants, offices, and homes decorate their windows; pastry and candy shops make up special desserts and candies; and many different kinds of companies use Halloween in their ads. Supermarkets sell pumpkins for jack-o'-lanterns and candy companies are now marketing candy in the traditional Halloween format: one big bag filled with lots of little packages, which may encourage trick-or-treating.
The growing demand for jack-o'-lanterns during Halloween has been a boon for pumpkin growers. There is even a pumpkin patch at a farm outside of Paris where people can pick their own.
            Halloween in France is rather controversial, due to the perception of corporate and cultural influence, as well as the fact that it is not a typical French holiday and some people still don't understand what is being celebrated. Because Halloween is seen as an American celebration, some French people refuse to enjoy it, having decided to include it in their anti-American boycott. It's too early to tell whether Halloween will develop into a long-term tradition; once the novelty wears off, it may turn out to be just a fad. And yet, interestingly, the French have been celebrating the ideas at the very heart of Halloween (respect for the dead) for centuries. 31 October to 2 November, collectively referred to as Toussaint, have traditionally been spent, especially by older generations, visiting cemeteries, honoring saints, and attending religious services.

ทำไมไวน์ส่วนใหญ่ต้องทำจากองุ่น

2011-10-30T12:34:00.000-07:00

องุ่นเป็นผลไม้ที่มีการนำมาทำเป็นไวน์นาน มากกว่า 3,500 ปีมาแล้ว จัดเป็นผลไม้ที่เหมาะแก่การทำไวน์มากกว่าผลไม้ชนิดอื่นๆ ที่เป็นเช่นนี้เพราะองุ่นพันธุ์ที่ใช้ทำไวน์มีคุณสมบัติพิเศษเหนือกว่าผลไม้ อื่นหลายประการเป็นต้นว่า มีความหวานหรือน้ำตาลมากเพียงพอแก่การทำไวน์ โดยไม่ต้องเติมน้ำตาลจากแหล่งอื่นลงไป ในองุ่นมีความเป็นกรดพอเหมาะ ไม่จำเป็นต้องปรับกรดอีก กรดส่วนใหญ่ เป็นพวกกรดทาร์ทาริก และกรดมาลิคที่ช่วยให้ไวน์ที่ได้มีความคงตัวดี นอกจากนั้นองุ่นยังมีสารแทนนินมากพอเพียงที่จะช่วยให้ไวน์ที่ได้มีรสชาติ เข้มขึ้น และสารแทนนินในองุ่นจะมีความสมดุลกับน้ำตาลและกรดทำให้รสชาติของไวน์ที่ได้ มีความกลมกล่อมอยู่ในตัว ไม่จำเป็นต้องปรุงแต่งอีก

ผลองุ่นมีสีแดงเข้มถึงม่วงดำ ดังนั้นจึงสามารถใช้ผลิตไวน์ที่มีสีสวยๆ ตั้งแต่สีเหลืองทอง แดง ชมพู ขึ้นอยู่กับวิธีการหมัก องุ่นเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นรสเหมือนกลิ่นของผลไม้หลายชนิดผสมผสานกันที่หาไม่ ได้ในผลไม้ชนิดอื่น นอกจากนี้องุ่นยังมีสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเติบโตของยีสต์อยู่เพียงพอ ไม่จำเป็นต้องเติมสารอาหารหรือแร่ธาตุอื่นๆ ลงไป ยีสต์ก็สามารถเปลี่ยนน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์และสารอื่นๆ ได้แล้ว และจากรายงานตอนหลังพบว่าไวน์ที่ทำจากองุ่นจะมีสารช่วยลดไขมันในเลือดได้ ด้วย ด้วยเหตุนี้องุ่นจึงเป็นผลไม้สมบูรณ์แบบที่เหมาะสำหรับทำไวน์ยิ่งกว่าผลไม้ อื่นใด อย่างไรก็ตามผลไม้ชนิดอื่นก็สามารถใช้ทำไวน์ได้ แต่ต้องทำการปรับแต่งก่อนที่จะหมักเสียก่อน

คอนโดรักษ์โลกจากมิลาน

2011-10-30T12:27:00.000-07:00

เมื่อไอเดียเรื่องสวนแนวตั้งถูกนำมาใช้ในการสร้างที่อยู่อาศัย ผลพวงของการออกแบบเพื่อหาหนทางอยู่ร่วมกันให้ได้ระหว่างต้นไม้กับเมืองใหญ่ จึงได้ผลลัพท์ที่ลงตัวกว่าที่เคย ออกมาเป็นอาคารที่พักซึ่งทำหน้าที่เป็นสวนแนวตั้งเพิ่มพื้นที่สีเขียวให้ดู สดใสสบายตา พร้อมทั้งเป็นปอดให้กับคนเมืองไปพร้อม ๆ กัน

ที่พักสีเขียวนี้มีชื่อว่า "บอส โก เวอร์ติคาเล" (Bosco Verticale) ออกแบบโดยนาย สเตฟาโน โบเอรี สถาปนิกชาวอิตาลีวัย 55 ปี ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากที่เขาได้พา โบเอรี สตูดิโอ บริษัทออกแบบตนเอง เข้าร่วมในโปรเจ็คท์การปลูกต้นไม้ภายในท้องถิ่น จึงได้เห็นความสำคัญของต้นไม้เขียว ๆ ว่ามันมีคุณค่าต่อการดำรงชีวิตของคนเราอย่างไร "บอสโก เวอร์ติคาเล" จึงไม่ได้เป็นแค่ตึกที่พักหรูกลางเมืองมิลาน ที่มีระเบียงสำหรับวางกระถางต้นไม้เท่านั้น แต่อาคารแฝดขนาด 27 ชั้น สูง 365 และ 260 ฟุต พร้อมจะเป็นที่พักอาศัยให้กับมนุษย์ ร่วมกับต้นไม้ 730 ต้น ไม้พุ่ม 5,000 ต้น และพืชคลุมดินอีกกว่า 10,000 ต้น เรียกได้ว่าพื้นผิวภายนอกอาคารกว่าร้อยละ 80 ปกคลุมไปด้วยพุมใบสีเขียว แทนที่จะเป็นสีของคอนกรีตอย่างตึกทั่ว ๆ ไป แถมต้นไม้เหล่านี้ยังช่วยกรองแสงจัดจ้าแบบแดดในแถบเมดิเตอร์เรเนียนไม่ให้ ปะทะตัวอาคารโดยตรง ทำให้ภายในอาคารเย็นลงด้วย

          นอกจากเรื่องการสร้างพื้นที่สีเขียวที่กลมกลืนไปกับการใช้ชีวิตแบบ คอนโดมิเนียมแล้ว โบเอรี ยังคำนึงถึงความปลอดภัยมาเป็นอันดับหนึ่ง เพราะในตึกที่สูงขนาดนี้ แน่นอนว่าลมในชั้นสูง ๆ ย่อมแรงกว่าปกติ เขาจึงได้ทำการทดสอบต้นไม้หลากหลายชนิดว่าเพื่อหาว่าต้นไม้ชนิดใดที่เหมาะจะ นำมาปลูก และต้านทานลงแรงในชั้นสูง ๆ ได้ โดยการทดสอบกับกังกันลมที่จำลองลมแรงจัด นอกจากนี้ยังบรรจงเลือกปลูกต้นไม้แต่ละชนิดให้เหมาะกับระดับความสูง และคำนึงถึงความต้องการแดดของต้นไม้แต่ละอย่างโดยเลือกปลูกให้อยู่ในด้านและ มุมที่ถูกต้องของตัวอาคารอีกด้วย

          อย่างไรก็ดี "บอสโก เวอร์ติคาเล" กำลังอยู่ระหว่างการก่อสร้างและมีกำหนดเสร็จสิ้นภายในปลายปี 2012 ส่วนใครที่สนใจจะเข้าอยู่สามารถเลือกเรตราคาได้ 2 แบบ คือ 560,000 ปอนด์ (27,036,800 บาท) สำหรับห้องพักขนาด 80 ตารางเมตร ที่อยู่บนชั้นความสูงระดับกลางถึงต่ำ และ 1.7 ล้านปอนด์ (82,076,000 บาท) สำหรับห้องพื้นที่ 200 ตารางเมตร บนชั้นสูง ๆ ที่สามารถชมวิวเมืองมิลานได้ถนัดตา และเมื่อถึงเวลานั้น "บอสโก เวอร์ติคาเล" คงไม่ใช่เพียงที่อยู่อาศัยสำหรับคนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงนกและแมลงต่าง ๆ ที่ไม่อาจพบเห็นได้ง่ายในเมืองใหญ่อีกด้วย

          เรียก ว่าหากที่อยู่อาศัยสำหรับโลกในยุคสองพันซึ่งป่าคอนกรีตได้เข้ารุกพื้นที่ราบ อันเคยเป็นผืนดินและต้นไม้ไปแทบจะหมดแล้ว เป็นเช่น "บอสโก เวอร์ติคาเล" ได้ทั้งหมด เราก็คงจะอยู่ร่วมกับธรรมชาติได้อย่างสบายมากกว่านี้

credit: kapook.com

ฮือฮา! ค้นพบดาวเคราะห์มีดวงอาทิตย์ 2 ดวง

2011-09-16T22:14:00.000-07:00

          นักดาราศาสตร์สหรัฐ ค้นพบดาวเคราะห์ดวงแรกซึ่งกำลังโคจรรอบดวงอาทิตย์ 2 ดวง เหมือนกับดาวบ้านเกิดของลุค สกายวอล์คเกอร์ ในภาพยนตร์เรื่องสตาร์ วอร์
          (17 ก.ย.) กล้องโทรทรรศน์อวกาศเคปเลอร์ของสำนักงานอวกาศสหรัฐ ค้นพบดาวเคราะห์ดวงนี้จากการสังเกตการณ์ดาวฤกษ์ที่สุกสว่าง 155,000 ดวง นับเป็นการค้นพบที่สร้างความตกตะลึงให้แก่นักดาราศาสตร์ เพราะสิ่งที่ไม่คาดว่าจะเป็นจริงในนวนิยายวิทยาศาสตร์ได้ปรากฏเป็นจริงขึ้น แล้ว และแสดงให้เห็นว่าระบบสุริยจักรวาลที่โลกตั้งอยู่เป็นเพียงหนึ่งในตัวอย่าง ของระบบดาวเคราะห์ที่หลากหลายที่ธรรมชาติสร้างขึ้น
          ดาวเคราะห์ดวงนี้มีชื่อว่าเคปเลอร์-16 บี แต่จะแตกต่างจากในภาพยนตร์สตาร์ วอร์ เพราะในภาพยนตร์มีอากาศร้อนและเป็นทะเลทราย แต่ในเคปเลอร์-16 บี มีอากาศเย็นจัดและขนาดเท่าดาวเสาร์ กำลังโคจรอยู่รอบดวงอาทิตย์ 2 ดวงที่เป็นดาวแม่ ลักษณะวงโคจรเกือบเป็นทรงกลมสมบูรณ์และอยู่ไกลจากโลกประมาณ 200 ปีแสง
          นักดาราศาสตร์สหรัฐ กล่าวว่า ถ้ามีมนุษย์อยู่บนดาวเคราะห์เคปเลอร์-16 บี คนที่นั่นจะเห็นดวงอาทิตย์ตก 2 ครั้ง แต่ในความเป็นจริงไม่น่าจะมีสิ่งมีชีวิตอยู่อาศัย เพราะพื้นผิวของดวงดาวหนาวเย็นมากคาดว่ามีอุณหภูมิอยู่ระหว่าง -73 ถึง -101 องศาเซลเซียส ดวงอาทิตย์ทั้งสองดวงไม่มีอิทธิพลทำให้ดาวดวงนี้มีอุณหภูมิอบอุ่นขึ้น เพราะเป็นดวงอาทิตย์ที่มีขนาดเล็กและอุณหภูมิพื้นผิวเย็นกว่าดวงอาทิตย์ของ ระบบสุริยจักรวาล ดวงอาทิตย์ดวงหนึ่งมีขนาดเพียง 20 % ส่วนอีกดวงหนึ่งมีขนาดเพียง 69 %ของดวงอาทิตย์ในสุริยจักรวาล และมีการโคจรรอบกันและกันโดยใช้เวลา 41 วัน -สำนักข่าวไทย

8 วิธีถนอมหลัง

2011-09-04T00:22:00.000-07:00

ดร.นิโคล ลีเดอท ไคโรแพรคเตอร์ จากประเทศออสเตรเลีย กล่าวว่า สาเหตุหลักๆ ที่ทำให้เกิดอาการปวดหลัง นั่นก็คือ การนั่ง และการยกของที่ไม่ถูกต้อง เพราะว่าการนั่งบนเก้าอี้เป็นเวลานานๆ โดยไม่ลุกขึ้นและผ่อนคลายกล้ามเนื้อนั้น อาจจะส่งผลให้เกิดอาการปวดหลังได้ เนื่องจากมีการเกร็งกล้ามเนื้อมากเกินไป อีกทั้งการยกของหนักๆ โดยใช้ท่ายกที่ผิดลักษณะแล้ว ก็อาจจะทำให้เกิดการเจ็บปวดหลังได้เช่นเดียวกัน
          สำหรับใครที่มีอาการปวดหลังเนื่องจากสาเหตุการนั่งเก้าอี้ และการยกของหนักๆ ดร.นิโคล แนะนำว่า พฤติกรรมการนั่งเป็นสิ่งที่สำคัญและจำเป็นอย่างมากที่จะช่วยป้องกันไม่ให้ ปวดหลัง อีกทั้งเก้าอี้ที่ดีมีส่วนทำให้ลดการปวดหลังลงได้ ซึ่งหลักของการนั่งที่ถูกวิธีนั้น มีดังต่อไปนี้
          1. ควรนั่งเก้าอี้ที่มีพนักพิง โดยมีความกว้างและลึกที่ทำให้ผู้นั่ง นั่งให้หลังชนเก้าอี้ได้ โดยที่เท้าสัมผัสกับพื้น หากไม่สามารถนั่งเช่นนี้ ได้ให้หาที่วางขาให้เข่าอยู่ในลักษณะเท่ากัน และวางเมาส์ไว้ใกล้ตัวเพื่อจะได้ไม่ต้องเอื้อมไปจับ พัก 1 - 2 นาที ทุกๆ 20 - 30 นาที ลุกขึ้นและผ่อนคลาย
          2. พยายามนั่งให้หลังชิดพนักเก้าอี้ทุกครั้ง ไม่ควรนั่งจมลงไปในเก้าอี้ เพราะจะทำให้หลังงอได้
          3. หากต้องอ่านหนังสือ หรือ เอกสาร และพบว่าเก้าอี้อยู่สูงกว่าวัตถุ ควรหาแฟ้มเอกสาร หรือกล่องมารองหนังสือเพื่อให้หนังสืออยู่ระดับเดียวกับสายตา เพราะถ้าหากอยู่ต่ำกว่าสายตาก็จะทำให้เวลาอ่านต้องมองขึ้นมองลง อาจทำให้เกิดอาการปวดที่คอและหลังท่อนบนได้
          4. ไม่ควรนั่งเก้าอี้ที่มีพนักเก้าอี้ใหญ่มากเกินไป เพราะจะทำให้ต้องเขยิบเข้าไปนั่งกลางเก้าอี้ ทำให้ขาไม่ได้รับน้ำหนัก ก็อาจทำให้ปวดหลังได้ สำหรับพนักเก้าอี้ที่เหมาะสมจะต้องทำให้หลังของคุณพิงพนักเก้าอี้ได้ และทำให้รู้สึกสบาย ไม่ทำให้หลังโค้งงอมากเกินไป ถ้าหากว่าคุณเป็นคนตัวสูง ให้หาเบาะรองนั่งมารองเพราะว่าจะช่วยรับน้ำหนักที่ขาของคุณได้มากขึ้น
           สำหรับ วิธีการถนอมหลัง เนื่องจากการยกของหนักๆ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดอาการปวดหลังนั้น ดร.นิโคล ได้แนะเทคนิควิธีเกี่ยวกับการยกของหนักอย่างถูกต้องดังต่อไปนี้
          5. ในการยกของแต่ละครั้งควรพยายามให้หลังโค้งตามธรรมชาติอยู่เสมอ เพราะส่วนโค้งของหลังเป็นส่วนที่รับน้ำหนักและพยุงหลังได้ดีที่สุด สันหลังจึงเป็นสิ่งจำเป็นมากเมื่อคุณต้องยกของ วิธีการที่ดีและช่วยป้องกันไม่ให้ปวดหลังก็คือการยกสะโพกและงอเข่าช่วยทุก ครั้งเมื่อยกของหนัก
          6. ควรแยกขาออกจากกัน ในขณะที่ยกของ เพราะ จะช่วยทำให้คุณอยู่ในตำแหน่งที่สมดุลเมื่อต้องยกของ เพราะระยะห่างระหว่างขาที่กว้างขึ้นจะเป็นประโยชน์มากในการรองรับน้ำหนักตัว และจากวัตถุที่ยก
          7. พยายามเกร็งกล้ามเนื้อหน้าท้องก่อนยกของทุกครั้ง เพราะว่ากล้ามเนื้อหน้าท้องจะช่วยพยุงหลังของคุณ ในขณะที่คุณยกของหนักๆ ก็จะช่วยป้องกันการบาดเจ็บหรืออาการปวดที่เกิดจากการยกของได้
          8. ควรใช้อุปกรณ์ช่วยในการยกโดยมีวิธีการยกของที่ถูกต้อง คือการถือของห่างจากลำตัวเพราะจะเป็นการช่วยเพิ่มแรงดัน และในขณะที่ยกและเคลื่อนย้ายสิ่งของนั้นควรหมุนตัวไปทั้งตัวแทนที่จะหมุนแค่ กระดูกสันหลัง ควรวางของให้อยู่ในตำแหน่งสมดุลในขณะที่ยก ไม่ควรยกของให้ประชิดแนบลำตัว เพราะหลังของคุณสามารถรับน้ำหนักได้เพียง 100 ปอนด์เท่านั้น

ที่มา: http://www.thaihealth.or.th/node/8533

วิธีเขียน CD ให้ได้ 850 MB

2011-09-04T00:18:00.000-07:00

วิธีการนี้สามารถที่จะทำให้เขียนแผ่น CD 700 MB ให้ได้ความจุถึง 850 MB ซึ่งก่อนอื่น CD-Writer ของท่านผู้อ่านจะต้องรองรับเขียนแผ่นแบบ Overburn หรือเขียนแบบ Oversize ได้ ซึ่งโดยส่วนมากแล้ว CD-Writer ในปัจจุบันก็สามารถใช้งานแบบนั้นได้อยู่แล้ว (นอกเสียจากว่า CD-Writer ของท่านจะเก่าจริงๆ สัก 3 - 5 ปี ที่แล้ว)

1.เปิด โปรแกรม Nero Express

2.ไป เมนู Configure แล้วไปที่ TAP General จากนั้นมาที่รายการ Status bar ในหัวข้อ Yellow marker ใส่ตัวเลข 80 ส่วนช่อง Red marker ใส่ตัวเลข 99

3. จากนั้นมาที่ TAP Expert Features ใส่เครื่องหมายถูกหน้าข้อความ Enable overburn Disk- at- onc และในช่อง Maximum CD size ใส่เลข 99 ลงไป

4. ที่นี้เรามาลองเขียนแผ่น CD ดูโดยตัวอย่างนี้ผมจะเลือกไฟล์ขนาด 850 MB มาลองเขียนลงไปบนแผ่น CD ขนาด 700 MB

5. อย่าลืมเลือกการเขียนแผ่นแบบ Disk-at-once ตามภาพด้วยนะจากนั้นก็ Burn แผ่นได้เลย

6. จากนั้นระบบจะแจ้งว่า Over Burn Writing ซึ่งก็ไม่ต้องตกใจอะไรเพราะนี่คือการเขียนเกินขอบเขตของระบบ ทำให้คอมฯ มันถามยืนยันว่าจะเขียนแน่เหรอ...เราก็ตอบไปว่าแน่นอน โดยกดที่ปุ่ม Write Overburn Disc

7. เสร็จแล้ว

แน่นอนเมื่อมันมีดีมันก็ย่อมมีเสียกันมั้ง ซึ่งข้อเสียของการทำ Overburn คือ มันอาจจะทำให้มีการกระตุกมั้งหากมีการใช้งานกับไดร์ฟ CD-Rom บางรุ่น (ที่อาจจะไม่รองรับการเขียน-อ่าน Overburn) หรือบางทีอาจจะอ่านไม่ได้เลยก็มีเพราะมันไม่สามารถเคลื่อนหัวอ่านไปถึง พื้นที่บางจุดบนแผ่น เช่น ขอบด้านนอกของแผ่นเป็นต้น...แต่ถ้าจำเป็นต้องบันทึกข้อมูลใหญ่ๆ เช่นนี้จริงๆ แต่ว่าข้อดียอมมีกว่าข้อเสียนะ..

ขอบคุณ:http://heyhaparty.blogspot.com/2008/01/cd-850-mb.html

ท่านอนที่ดีที่สุด

2011-09-04T00:13:00.000-07:00

นอนตะแคงขวา ท่านอนที่ดีที่สุด

           น.พ.ชนินทร์ ลีวานันท์ ภาควิชาเวชศาสตร์ฟื้นฟู คณะแพทยศาสตร์ศิริราชพยาบาล กล่าวว่า การพักผ่อนที่ดีที่สุดคือ การนอนหลับ มนุษย์ใช้เวลาเพื่อนอนหลับถึง 1 ใน 3 ของอายุขัย ขณะนอนหลับท่านอนเป็นสิ่งสำคัญที่จะส่งผลให้ผู้นอนหลับสนิทตลอดคืน และตื่นนอนด้วยความสดชื่น ไม่รู้สึกปวดเมื่อย

          ซึ่งโดยปกติคนทั่วไปคนเรานิยมนอนหงาย เพราะเป็นท่านอนมาตรฐาน การนอนหงายที่เหมาะสมนั้น ควรใช้หมอนต่ำและต้นคอควรอยู่ในแนวเดียวกันกับลำตัว เพื่อไม่ให้ปวดคอ

          อย่างไรก็ตาม ท่านอนหงายไม่เหมาะกับผู้ป่วยโรคปอดและโรคหัวใจ เพราะกล้ามเนื้อกระบังลมจะกดทับปอดทำให้หายใจไม่สะดวก ส่งผลทำให้การทำงานของหัวใจลำบากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ ผู้มีอาการปวดหลังการนอนหงายในท่าราบจะทำให้อาการปวดรุนแรงขึ้นด้วย
          สำหรับท่านอนที่ดีที่สุด เมื่อเทียบกับท่านอนอื่นๆ คือท่านอนตะแคงขวา เพราะจะช่วยให้หัวใจเต้นสะดวก และอาหารจากกระเพาะจะถูกบีบลงลำไส้เล็กได้ดี ทั้งยังช่วยบรรเทาอาการปวดหลังได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

          ส่วนท่านอนตะแคงซ้าย ซึ่งจะช่วยลดอาการปวดหลังได้ แต่ควรกอดหมอนข้าง และพาดขาไว้เพื่อป้องกันอาการชาที่ขาซ้ายจากการนอนทับเป็นเวลานาน
          ท่านอนตะแคงซ้ายอาจทำให้เกิดลมจุกเสียดบริเวณลิ้นปี่ เนื่องจากอาหารที่ยังย่อยไม่หมดในช่วงก่อนเข้านอนคั่งค้างในกระเพาะอาหาร
          ส่วนท่านอนคว่ำ เป็นท่าที่ทำให้หายใจติดขัด ทั้งยังทำให้ปวดต้นคอ เพราะต้องเงยหน้ามาทางด้านหลังหรือบิดหมุนไปข้างใดข้างหนึ่งเป็นเวลานาน
          ดังนั้น ถ้าจำเป็นต้องนอนคว่ำจึงควรใช้หมอนรองใต้ทรวงอก เพื่อป้องกันอาการปวดเมื่อยต้นคอ

ที่มา : นิตยสารหมอชาวบ้าน
http://www.teenrama.com/around/f_old_around255.htm

เพื่อนมีกี่แบบ ?

2011-09-04T00:10:00.000-07:00

" เพื่อน " เป็นส่วนสำคัญของมนุษย์ทุกคน บางคนจะเป็นจะตายก็เพราะเพื่อนนี่แหละเป็นผู้ชี้ขาด ไม่ใช่พ่อแม่พี่น้อง หรือสมาชิกในครัวเรือน เพราะธรรมชาติของมนุษย์ สามารถพูดคุยทุกเรื่องกับเพื่อนได้ แต่กับคนในครอบครัวกลับไม่กล้า แต่ใช่ว่ามีเพื่อนมากจะดีเสมอไป เพราะมีเพื่อนมาก เรื่องก็ย่อมมากตามจำนวนเพื่อน ตรงข้ามหากไม่มีเสียเลย ให้อยู่คนเดียวคงเหงาไม่ใช่เล่น
          ยิ่งยุคนี้เศรษฐกิจฝืด เคือง มีเพื่อนเอาไว้บ่นเรื่องเงินๆ ทองๆ ก็ยังดีกว่าไม่มีที่ระบาย จากการรวบรวมด้วยการจำแนกเพื่อนออกตามสันดาน เอ๊ย...ลักษณะนิสัยต่างๆ จากบันทึกของคนสมถะเอง " เพื่อน" มีหลายชนิดมาก ท่านผู้ชม นับตั้งแต่

          เพื่อนที่แสนจะเอาเปรียบ ไล่เรียงมาตั้งแต่เห็นแก่ตัว , เห็นแก่ได้ และเห็นแก่กิน แม้จะไม่อยากมีเพื่อนประเภทนี้เท่าไหร่ แต่ไม่รู้เป็นไง ทุกคนเป็นต้องมีเพื่อนอย่างนี้ปะปนอยู่เสมอกระนั้น อันความเห็นแก่ตัว ก็ไม่ใช่เรื่องเสียหายอะไร เพราะมนุษย์ทุกคน มีสัญชาตญาณของการรักษาตัวรอดเป็นยอดดีด้วยกันทั้งนั้น แต่ถ้าดีกรีของความเห็นแก่ตัวไม่แรงกล้าเท่าไหร่ จะมีคนอยากคบค้าสมาคมกับเรามากขึ้น
          การมีเพื่อนแบบนี้ (ไม่รู้ว่าสมควรให้เป็นเพื่อนดีไหม) ก็เก๋ไปอย่าง เพราะช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานให้รู้จักความเป็นคนมากขึ้น หากมัวแต่มีเพื่อนดีๆ แต่ไม่มีเลวซะเลย เราคงมองไม่เห็น เส้นแบ่งระหว่างสองสิ่งนี้สิจ๊ะ

           เพื่อนช่างนินทา-พูดจา ไร้สาระ แบบนี้ยิ่งหาง่ายเข้าไปใหญ่ ในสังคมต้องมีคนเหล่านี้ ไม่งั้นคงแห้งแล้งน่าดู การนินทาก็บอกอยู่ในตัวแล้วว่า สามารถพูดได้ทั้งเรื่องจริงและไม่รู้จริง คนฟังก็ควรไปเจาะหูให้เกิดน้ำหนักถ่วงดุล เพื่อเตรียมรับสถานการณ์ ไว้ล่วงหน้า

           เพื่อนปากร้าย ใจดี อย่างนี้น่าคบกว่าเพื่อนที่ปากและใจร้ายทั้งคู่

           เพื่อน ปากหวาน ดูดี แต่ร้ายลึก หาได้ตามองค์กรทั่วไป แต่เชื่อขนมกินได้ว่า คนแบบนี้ต้องมีอย่างอื่นดีสักประการหนึ่ง ไม่งั้นคงไม่มีใครอยากคุยด้วย

           เพื่อน ซื่อสัตย์และจริงใจ เป็นสุดยอดปรารถนาที่ทุกคนหมายปอง

ที่มา http://www.teenrama.com/around/f_old_around28.htm

กรดไหลย้อน::โรคฮิตคนเมือง

2011-09-04T00:02:00.000-07:00

      เรื่อง "โรคกรดไหลย้อน" เป็นเรื่องที่ต้องคุยกันยาวหน่อย เพราะเป็นโรคที่กำลังฮิตกันเหลือเกิน กับผู้คนที่ใช้ชีวิตในเมือง สัปดาห์นี้มาทำความรู้จักกันก่อนว่าคืออะไร?

          โรคที่เกิดจากความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับการมีของเหลวอะไรก็ได้ (ส่วนใหญ่เป็น กรด 80 - 90% จึงเรียกว่า "โรคกรดไหลย้อน" ส่วนน้อยเป็นด่าง) ที่อยู่ในกระเพาะอาหาร ไหลย้อนขึ้นมาสู่หลอดอาหาร ซึ่งอาจจะมีหรือไม่มีร่องรอยของการอักเสบของหลอดอาหารก็ได้
          ในช่วง 5 - 10 ปีที่ผ่านมา โรคกรดไหลย้อน (Gastro-Esophageal Reflux Disease: GERD) เป็น โรคที่พบได้บ่อยมากขึ้นในภูมิภาคเอเชีย รวมทั้งประเทศไทย โดยพบความชุกเพิ่มขึ้นประมาณ 2 เท่า คือ ประมาณร้อยละ 10 - 15 ของผู้ป่วยที่มาด้วยอาการจุกเสียดแน่นท้อง (Dyspepsia)
          แม้ในปัจจุบันจะมียาที่ให้ผลในการรักษาค่อนข้างดีแต่ลักษณะโรคมักเรื้อรัง และ เป็นๆ หายๆ นอกจากนี้ในผู้ป่วยที่เป็นนานเป็นสิบปี บางรายอาจนำไปสู่การเกิดมะเร็งของหลอดอาหารส่วนปลายได้อีกด้วย

สาเหตุของโรคกรดไหลย้อน

          โดยปกติร่างกายจะมีกลไกป้องกันไม่ให้อาหารและกรดในกระเพาะอาหารไหลย้อนกลับ ขึ้น ไปสู่บริเวณหลอดอาหาร ซึ่งกลไกหนึ่งคือ การทำงานของกล้ามเนื้อหูรูดที่บริเวณส่วนต่อระหว่างกระเพาะอาหาร และหลอดอาหาร(Lower esophagesl sphincter) ซึ่งจะทำหน้าที่คล้ายประตูป้องกันไม่ให้อาหารและกรดหรือด่างในกระเพาะอาหาร ไหลย้อนกลับเข้าไปในหลอดอาหาร
          แต่ในผู้ป่วยที่เป็นโรคกรดไหลย้อน กล้ามเนื้อหูรูดนี้จะหย่อนตัวลงทำให้กรดในกระเพาะอาหารไหลกลับเข้าไปในหลอด อาหารได้โดยง่าย ทำให้มีอาการและภาวะแทรกซ้อนต่างๆ ตามมา หลอดอาหารส่วนปลายผิดปกติ หลอดอาหารส่วนปลายมีการเปลี่ยนแปลงของเซลส์ไป
          ซึ่งสามารถกลายเป็นมะเร็งได้ต่อไปในอนาคต เรียกว่า "Barrett's esophagus" หลอดอาหารส่วนปลายมีการอักเสบเรื้อรังจนมีพังผืดเกิดขึ้น ทำให้กลืนติดหรือกลืนลำบากได้

อาการ

          หากคุณมีอาการเหล่านี้ พึงระวังไว้ว่าน่าจะมีภาวการณ์เป็นโรคกรดไหลย้อนได้ อาทิ อาการแสบยอดอก (Heartburn) ขย้อนหรือสำรอก (Regurgitation) รู้สึกเปรี้ยว (กรด) หรือขม (ด่าง) ในปาก หรือ บริเวณช่องคอด้านหลัง มักมีอาการเรอ, จุก, เสียด, แน่น มักมีอาการเจ็บบริเวณหน้าอก มักตื่นในเวลากลางคืน และ รู้สึกเปรี้ยวหรือขมในปาก
          ส่วนอาการต่างๆ ต่อไปนี้ อาจไม่จำเพาะว่าจะเป็นโรคกรดไหลย้อน แต่เป็นอาการที่อาจเป็นผลมาจากโรคกรดไหลย้อน ได้แก่
          1. อาการทางระบบทางเดินหายใจ เช่น ไอเรื้อรัง โดยเฉพาะต้องตื่นมาไอตอนกลางคืน เป็นต้น
          2. อาการทางระบบ หู คอ จมูก เช่น มีเสียงแหบ หรือ เจ็บคอในตอนเช้า, มีกลิ่นปาก เป็นต้น
          ก่อนจะปิดท้ายด้วยการวินิจฉัยโรคกรดไหลย้อน ทำได้อย่างไร? หลังจากแพทย์ซักประวัติ และตรวจร่างกายแล้วพบว่า ท่านมีข้อบ่งชี้ว่าเป็นโรคกรดไหลย้อน เป็นอาการเตือนหรือสัญญาณอันตราย เช่น
          1. กลืนลำบาก
          2. กลืนเจ็บ
          3. อาเจียนบ่อยๆ
          4. อาเจียนเป็นเลือด หรือมีอาการซีด
          5. น้ำหนักลด
          ท่านควรให้แพทย์สืบค้นเพิ่มเติมทันที ด้วยการส่องกล้องตรวจทางเดินอาหารส่วนต้น เพราะอาจมีเนื้องอก หรือมะเร็งหลอดอาหาร หรือกระเพาะอาหารซ่อนอยู่

          ถ้าไม่มีภาวะดังกล่าวแพทย์ก็จะให้ยาในกลุ่ม Proton Pump Inhibitor ออกฤทธิ์โดยการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ในการสร้างกรดในกระเพาะอาหารโดยตรง ทำให้ลดปริมาณกรดที่จะไหลย้อนกลับเข้าไปสู่หลอดอาหาร

ที่มา: http://www.thaihealth.or.th/node/8267

สูตรพอกหน้า 7 ประเทศ

2011-09-03T23:57:00.000-07:00

     หากคุณเป็นผู้หนึ่งที่อยากมีใบหน้าสวยใส ดูอ่อนกว่าวัยอยู่เสมอ วันนี้เรามีสูตรการพอกหน้าแบบพิเศษ ที่สรรหามาจากทั่วโลกให้คุณได้บำรุงผิวหน้าของคุณ ให้คุณมีผิวที่ขาวใส แลดูอ่อนกว่าวัยคะ

แบบที่ 1 พอกหน้าด้วยน้ำผึ้ง (ประเทศสเปน)
       วิธีการ : ล้างหน้าให้สะอาด เช็ดให้แห้งแล้วใช้ปลายนิ้วแตะน้ำผึ้งลูบไล้บนใบหน้าและลำคอเบาๆ สักครู่ แล้วนวดหน้าด้วยปลายนิ้วอย่างแผ่วเบาประมาณ 5 นาที จนน้ำผึ้งเหนียว นวดต่อไปไม่ได้แล้ว ก็ปล่อยทิ้ง ไว้ประมาณ 10-15 นาที ระหว่างนั้นให้นอนพัก ศีรษะอยู่ต่ำกว่าระดับปลายเท้า เพื่อให้เลือดไหลมาหล่อเลี้ยง ที่ใบหน้าและลำคอได้สะดวกยิ่งขึ้น เมื่อครบเวลาแล้วก็ค่อยๆ ใช้ผ้าชุบน้ำอุ่นเช็ดน้ำผึ้งออก ให้สะอาด เป็นอันเสร็จพิธี

แบบที่ 2 พอกหน้าด้วยแอปเปิ้ล (ประเทศเบลเยี่ยม)
       วิธีการ : ปอกแอปเปิ้ล คว้านเอาไส้และเมล็ดออก บดให้ละเอียด ขณะที่บดให้ผสมน้ำผึ้งลงไปด้วย เมื่อบด จนเข้ากันดีแล้ว นำเอาส่วนผสมนี้มาพอกหน้าทิ้งไว้ 20 นาที แล้วใช้นมสดเย็นๆ ล้างออก

แบบที่ 3 พอกหน้าด้วยแตงโม (ประเทศตุรกี)
       วิธีการ : ฝานแตงโมเป็นชิ้นบางๆ จากส่วนที่แดงที่สุด นำมาแปะให้ทั่วใบหน้า แล้วใช้ผ้าขาวบางคลุมหน้าไว้ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

แบบที่ 4 พอกหน้าด้วยไข่ขาว (ประเทศสวิตเซอร์แลนด์)
       วิธีการ : ต่อยไข่ไก่ 1 ฟอง แยกไข่แดงออกเทเฉพาะไข่ขาวลงในถ้วย ใช้ส้อมตีไข่ขาวจนเป็นฟองพอสมควร แล้วใช้แปรงขนนุ่ม จุ่มไข่ขาวทาให้ทั่วใบหน้าและลำคอ ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จนไข่ขาวเริ่มจับตัวแข็ง แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

แบบที่ 5 พอกหน้าด้วยน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง (ประเทศฝรั่งเศส)
       วิธีการ : ผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำมะนาว 1 ช้อนชา คนให้เข้ากัน แล้วนำมาทาให้ทั่วทั้งใบหน้าและลำคอ ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

แบบที่ 6 พอกหน้าด้วยมะเขือเทศ (ประเทศญี่ปุ่น)
       วิธีการ : ฝานมะเขือเทศ 1 ชิ้นหนาๆ ถูให้ทั่วใบหน้าและลำคอเบาๆ ตรงบริเวณที่มีสิวเสี้ยน มะเขือเทศมี วิตามินซีและกรด AHA จะช่วยลอกผิวหน้าที่ตายแล้วให้หลุดออกได้ หลังจากนั้นจึงค่อยใช้สำลีชุบน้ำเย็น เช็ดมะเขือเทศออกให้สะอาด

แบบที่ 7 พอกหน้าด้วยนมเปรี้ยว (ประเทศรัสเซีย)
       วิธีการ : สำหรับผู้ที่มีผิวหน้ามัน ล้างหน้าให้สะอาดก่อนจะเอานมเปรี้ยวที่แช่เย็นจัดพอกหน้า ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาทีหรือนานกว่านั้น แล้วใช้ผ้าขนหนูนุ่มๆ เช็ดออก ตำรานี้จะใช้ได้ผลดีมากในหน้าร้อน เพราะจะช่วยให้ ใบหน้าที่ซีดเซียวกลับเปล่งปลั่งขึ้นได้ จะเห็นว่าสูตรหน้าที่กล่าวมาทั้งหมด ทำได้ง่ายๆ จากของใกล้ๆ ตัวอันมาจากธรรมชาติโดยเฉพาะ ลองเลือก ใช้สูตรใดสูตรหนึ่งดู แล้วแต่คุณถนัดหรือพอจะหาวัตถุดิบได้ รับรองว่าใบหน้าขาวสวยใสคงอยู่ไม่ไกลเกิน เอื้อมแน่นอน...

ยาสีฟันทำให้เป็นสิว

2011-09-03T23:54:00.000-07:00

เชื่อว่าสาว ๆ หลายคนคงไม่เคยมีใครไม่เป็นสิวเลย แต่จะมีสักกี่คนจะทราบสาเหตุที่แท้จริงว่าเราเป็นสิวเพราะอะไร หลาย ๆ คนคงคิดว่าเราเป็นเพราะมลภาวะรอบตัว หรือเกิดจากความเครียด แต่จะมีสักกี่คนที่รู้ว่าสิวของเราเกิดจากยาสีฟัน ถ้าอยากรู้แล้วก็ตามไปดูกันเลย

          โดยสิวที่ขึ้นบริเวณมุมปากไปจนถึงคางและอาจขึ้นไปที่ใกล้ ๆ แก้ม ซึ่งสิวในลักษณะนี้ค่อนข้างที่จะรักษาได้ยากและไม่ตอบสนองต่อการรักษาด้วย วิธีทั่ว ๆ ไป

          หลาย ๆ คนที่เคยเป็นสิวในลักษณะนี้จึงได้มีการประเมินความคิดและทำการสัมภาษณ์ผู้ ที่เป็นสิวในลักษณะนี้ พร้อมกับการสังเกตผลที่ได้ ซึ่งข้อสันนิษฐานที่เคยสงสัยก็คือ น้ำลายของแต่ละคน หรือสารเคมีที่ปะปนอยู่ในน้ำลาย อาจจะไหลเข้าไปที่รูขุมขนในขณะที่เรากำลังหลับ ทำให้เกิดลักษณะเม็ดคล้ายสิวขึ้นมา สิ่งที่สังเกตุได้อีกอย่างหนึ่งก็คือ ผู้ที่เป็นสิวในลักษณะนี้ (ประมาณ 65 คน) ใช้ยาสีฟันที่มีส่วนผสมของฟลูออไรด์ จึงได้ให้ผู้ป่วยเปลี่ยนยาสีฟันจากที่ผสมฟลูออไรด์มาเป็นไม่ผสมฟลูออไรด์ ภายใน 2 - 4 สัปดาห์ พบว่า ผู้ป่วยประมาณครึ่งหนึ่งมีอาการลดลง และผู้ป่วยที่เหลือไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง ไม่แย่ลงกว่าเดิก และไม่ดีขึ้น โดยระหว่างการทดลองนี้ผู้ป่วยไม่ได้ใช้การรักษาด้วยวิธีการอื่นเลย จึงทำให้คิดว่าสันนิษฐานน่าจะถูกต้อง

         นอกจากนี้ยังมีข้อสังเกตุอีกว่ราผู้ป่วยที่ได้เข้าทำการทดลองเคยรักษาอาการ สิวในลักษณะนี้ด้วยวิธีการทั่วไป เช่น การใช้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดพิเศษ การควบคุมอาหาร และอื่น ๆ อีกหลายวิธี แต่ระหว่างการทดลองผู้ป่วยไม่ได้ใช้อะไรรักษาเลย และผู้ป่วยเหล่านี้ยังมีพฤติกรรมการนอนที่เหมือนกัน คือ ชอบนอนตะแคง ซึ่งอาจทำให้สารเคมีที่มีอยู่ในน้ำลายไหลออกมาด้านข้าง และเข้ารูขุมขน

ข้อแนะนำการปฏิบัติตน
          - ลองเปลี่ยนยาสีฟันมาเป็นแบบไม่มีส่วนผสมของฟลูออไรด์
          - พยายามนอนหงาย เพื่อไม่ให้น้ำลายไหลเข้ารูขุมขน
          - ควรแปรงฟันและล้างหน้าทันทีที่ตื่นนอน
          - ไม่ควรจะจับหรือสัมผัสบริเวณที่เป็นสิว
          - ไม่ควรใช้ยารักษาสิวบริเวณที่เป็นสิวหรือตุ่มที่มีลักษณะคล้าย ๆ สิว ซึ่งคิดว่าเกิดจากการแพ้ฟลูออไรด์

เมื่อทราบแล้วนะคะว่าแท้ที่จริงแล้วสิวอาจเกิดขึ้นเพราะยาสีฟันที่มีส่วนผสม ของฟลูออไรด์ก็ได้ คราวหน้าถ้าเป็นสิวลักษณะอย่างนี้ ก็ลองนำข้อปฏิบัติที่กล่าวมาแล้วไปปรับใช้กันจะได้ไม่มีสิวให้กังวลใจอีก ค่ะ

ที่มา http://www.prd.go.th/Article/saranaroo.php?id=eead4&bow=00000001035&code=eead4