saboreando a vida

Dia dos namorados de 2026 - 1º Post

2026-06-02T18:06:45.772-03:00

Olá, queridos leitores,

Como vocês já sabem, as minhas postagens têm saído espaçadamente. O motivo disso é a minha falta de tempo. Ou o meu desejo de elaborar melhor os meus posts, coisa que não tem sido possível, justamente pela insuficiência de tempo.

Mas eu gosto de registrar as datas comemorativas, como é o caso do Dia dos Namorados. Em 2026 assa data vai cair no próximo dia 12 e eu tenciono publicar dois posts sobre o tema.

O primeiro é este, que quase resultou num simples lembrete.

Montei essa mesinha, da foto acima, escolhendo elementos de cor vermelha que, dizem, ser a cor da paixão, rsrs.

E fiz (às carreiras, a bem da verdade) estes bombons, em forma de coração, como sugestão de mimo. Eles têm uma casquinha de chocolate e são recheados de brigadeiro branco.

Nos últimos anos eu tenho feito - repetidamente - bombons em forma de coração, para o Dia dos Namorados. Mas só percebi isso ao dar uma olhada nos posts sobre o tema, rsrs.

Mas ninguém precisa realmente "pôr a mão na massa" para ter bombons na data. A gente pode os comprar, como comprei estes, da foto abaixo.

Outra ideia simples, de presentinho para comer, são os biscoitos e bolachas.

Estas, no pote abaixo, são as saborosas bolachas de manteiga, que têm mais de uma receita neste blog. Uma delas se encontra neste link.

Tenho procurado registrar as estações, em meus posts. Por cá, no hemisfério Sul, estamos no Outono que, aliás, está quase no fim.

Para que não passasse em branco, montei e fotografei a cestinha abaixo.

Comprei esta esculturinha, porque ela se chama "A mulher que lê", coisa que, em minha opinião, combina comigo, rsrs.

E a publicação sobre plantas virá no próximo post.

Até lá!

Dia das Mães de 2026. E...

2026-05-21T19:59:13.403-03:00

Olá, queridos leitores. O Dia das mães já se distanciou, mas eu quis registrar o meu, neste post.

bolo da foto acima: massa branca + recheio de creme de leite em pó (Bentô cake, de padaria)

Tivemos dois bolos, esse acima, pequenino, comprado em padaria. E o abaixo, com recheio de creme de confeiteiro e abacaxi, preparado por mim (receita e esquema aqui).

Bolo de abacaxi + creme de confeiteiro (caseiro) + ganache de chocolate branco + flocos de chocolate

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Os Presentes

ganhei esta belíssima Buganvília, cor de salmão, que já está quase adulta (é uma arvorezinha)

e esta bela Dália

Ganhei cartões. Este, abaixo, foi feito por Lili

Fiz um varalzinho com alguns cartões de outros anos

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Recentemente preparei, de novo, o 'Bolo Mole' (chamado também de Bolo da Moça, Bolo Baeta, Bolo de Leite e ainda Bolo Engorda Marido. Postei a receita dele aqui, em 2009, há 17 anos, portanto. Desde então, ela já foi copiada e replicada infinitas vezes! Dessa vez eu o fiz com calda de caramelo.

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As Visitas Diárias dos Passarinhos

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Plantas

Seguindo nas postagens sobre as minhas plantas

Hera (Hedera Variegata, Hedera Hélix)

A minha planta está linda e muito grande. O vaso fica em cima de um armário alto e eu tenho que podar os galhos, de vez em quando, ou eles chegam ao piso (o que não é interessante, numa casa que tem gatos).

Como cuidar da Hera Variegata

Sol ou Sombra?

Esta planta prefere a sombra à luz. Ela até pode receber um pouco de luz indireta. Mas, se for exposta diretamente aos raios solares, as folhas podem clarear, amarelar e até queimar.

Regas

O ideal é regar 2, 3 vezes por semana (numa cidade com estações secas, como a minha). Verifique antes, se a terra do vaso está seca. Rega excessiva pode apodrecer as raízes, o que matará a planta.

Nutrição

É uma planta que não requer nutrição extra. Caso queira nutri-la, mesmo assim, prefira fazer isso na Primavera.

Temperatura

Esta planta não suporta temperaturas muito baixas. O ideal é que seja cultivada em ambientes cuja temperatura esteja entre 10º C e até 24º C. A minha planta já está habituada às temperaturas mais altas (30º C em média, ou mais).

E é só para o momento. Até breve!

Biscoitos de Casamento, de novo. E...

2026-05-01T18:33:00.008-03:00

Olá e feliz mês de maio para todos!

Nos Útimos dias, desejei publicar um post novo, aqui no blog, várias vezes. Hoje mesmo preparei receita simples e boa e, durante o preparo, já visualizava o prato publicado. No entanto, ele foi consumido antes mesmo de ser fotografado, rsrs.

Os biscoitos da foto também foram preparados e fotografados há poucos dias. Mas a receita deles e, penso, outra similar, já foram publicadas por cá.

Eles são chamados de Snowballs Cookies, e mais frequentemente, de Biscoitos de Casamento (ou Mexican Wedding Cookies e ainda Russian Tea Cakes).

Eles são ricos, saborosos, amanteigados, cheios de "nuts" (nozes, especialmente, mas também podem ser nozes pecãs, amêndoas, ou outra castanha).

A receita deles se encontra aqui!

Recentemente eu preparei também as Peras ao Vinho (ou Peras Bêbadas), cuja receita publiquei neste link. E em outros, variando o vinho. Para as fazer você só precisa cozinhar as peras, descascadas e sem as sementes, que são removidas pelo fundo da fruta, em vinho, misturado a um pouco de açúcar, com especiarias (cravo e canela ou anis estrelado etc.). Mas pode também seguir a receita do chef, que é mais sofisticada.

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O condomínio em que moramos tem muitas corujinhas, como a da foto abaixo (Coruja Buraqueira/Athene Cunicularia). Eu até acho que elas deveriam ter inspirado o nome do lugar que, em minha opinião, deveria ter sido nomeado "Residencial Bosque das Corujinhas", coisa que não aconteceu!

Mas, pelo menos, construíram um pequenino abrigo para elas, de modo que, todos os dias, vemos famílias inteiras se reunindo sob e em volta dele.

Elas nos visitam muito. E esta foi fotografada em cima do nosso comedouro para pássaros.

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Plantas

As plantas são uma das minhas grandes paixões. Elas sempre me encantaram e eu busco as cultivar e conhecê-las cada vez mais.

Mas nem sempre a gente acha, na web, informações confiáveis e/ou completas sobre elas. Por isso resolvi falar um pouco sobre as minhas.

Esta planta abaixo é o Imbé (Philodendro Imbé), uma planta trepadeira, resistente, de folhas verdes brilhantes, e muito fácil de cultivar em casa. Esta já é a segunda geração. A minha primeira planta, da qual fiz a muda que resultou nesta, tinha folhas menores e mais delicadas. Não coloquei apoio em nenhuma, por isso elas têm se desenvolvido para os lados, e não subindo num suporte, como é da natureza delas. Amo esta minha planta, que só exige rega moderada (molhe quando a terra já não estiver úmida). A minha vive no interior da casa e já observei que ela se sente melhor na sombra.

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É isso. Até já!

Bolo de Chocolate intenso - Páscoa de 2026

2026-04-06T16:36:00.004-03:00

Olá,

O meu desejo é que a Páscoa de todos tenha sido muito feliz!

Fiz este bolo para a nossa sobremesa de Páscoa. É o bolo de chocolate preferido de muita gente. Ele já apareceu aqui no blog várias vezes, com pequenas diferenças na receita. Uns o chamam de Bolo Intenso de chocolate. Outros, "aquele bolo de chocolate".

Bolo de chocolate especial

Ingredientes
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de cacau em pó sem açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 ovos grandes
1 xícara de leite
½ xícara de óleo vegetal
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 xícara de água fervente
1 colher de chá de café instantâneo

Preparo

Reúna todos os ingredientes. Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius (350 graus Fahrenheit). Unte e enfarinhe duas formas redondas de 23 cm (9 polegadas). Usei três forminhas de 15 c. E usei spray desmoldante, em vez de untar e enfarinhar.

Numa tigela grande, misture o açúcar, a farinha, o cacau, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.

Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha; misture por 2 minutos, usando um batedor simples de mão. Não utilizei batedeira.

Adicione a água fervente e o pó de café. A massa ficará líquida.

Despeje uniformemente nas formas preparadas.

Asse em forno preaquecido até que um palito, inserido no centro, saia limpo, cerca de 30 a 35 minutos. Deixe esfriar nas formas por 10 minutos e, em seguida, transfira para uma grade para esfriar completamente.

Recheei o meu bolo com brigadeiro, que teve acréscimo de chocolate em barra.

Brigadeiro especial para recheio

Ingredientes

2 latas ou caixinhas de leite condensado (pesam 395 gramas cada uma)

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 e 1/2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 caixa de creme de leite magro (15 a 20% de gordura)

1/2 xícara de chocolate meio amargo, em barra, ralado

Preparo

Numa panela, de fundo grosso, junte todos os ingredientes, exceto o chocolate em barra ralado, e leve tudo ao fogo. Cozinhe, mexendo sempre até começar a borbulhar nas bordas. Junte o chocolate e misture até homogeneizar tudo. Conte dois minutos. Está pronto! Deixe que esfrie antes de usar. Se no momento de aplicar, a mistura estiver muito mole, leve-a à geladeira até que fique mais firme.

E o cobri com ganache de chocolate.

Ganache de chocolate meio amargo

Ingredientes

300g de chocolate meio amargo (puro e bom) picado ou ralado,

1 caixinha de creme de leite (200g).

Misture tudo e leve a mistura ao micro-ondas, em potência média, por 30 segundos, mexendo depois de terminado o tempo e repetindo o procedimento até que a mistura fique lisinha. Leve à geladeira por 30-40 minutos até que firme. Aplique.

ovos de chocolate que compramos para os jovens

Bye. Até breve!

Ovo de Chocolate Caseiro, Bolo de aniversário, num post de Páscoa. E João Guimarães Rosa

2026-03-29T19:00:00.007-03:00

Olá, queridos leitores,

A Páscoa está bem pertinho e eu já estou tomada pelo espírito do evento. Prova disso foi fazer o ovo da foto, porque, por cá, Páscoa também é ovo de chocolate. Fazer chocolates enformados, como é o caso desse ovo, exige a pré-cristalização do chocolate, vulgarmente chamada de 'temperagem'. E isso porque, quando o chocolate é derretido, as moléculas dele se desarranjam e não voltam a se arranjar sem a temperagem. Isso significa que quando o chocolate derretido (sem método) volta a se solidificar, ele fica instável, opaco, derretendo facilmente, enfim não se consegue um produto de qualidade sem a temperagem.

E como é feita a temperagem? Publiquei mais de um post sobre o assunto aqui no blog. Para chegar a eles, digite a palavra 'Temperagem" na pequena caixa de pesquisa, que fica no alto, no lado direito da página.

Apesar de já ter feito o ovo da foto, não farei outros, nesta Páscoa. E até já comprei os que vou dar à família, rsrs.

No entanto, farei outros pratos para a Páscoa, o que deve render um novo post, nos próximos dias.

Fiz o bolo abaixo para o aniversário de uma irmã, dias atrás. Ela o adorou, porque ele é mesmo simples e muito bom. A receita dele se encontra aqui. Atualmente, tenho empregado a receita de um pão de ló amanteigado, mais simples, para fazer este bolo. Você pode usar a massa branca que quiser.

outra foto do bolo

Andei testando decorações de mesas para a Páscoa. Nos últimos tempos, tenho sempre optado por decorações simples, como esta, das fotos abaixo. Mas este ano pode ser que a coisa mude, rsrs.

João Guimarães Rosa

Nascido em Corsdisburgo, munícipio de Minas Gerais, João Guimarães Rosa (1908–1967) foi um renomado escritor, médico e diplomata brasileiro, considerado um dos maiores autores do século XX. Foi eleito para a Academia Brasileira de Letras em 1963.

Guimarães Rosa parece ter olhado em volta, e tendo visto o sertão, concluiu: "O sertão é o mundo!".

E isso porque, em qualquer parte, as interioridades humanas, as grandezas, os conflitos, as propensões, sempre estarão presentes. Criou um universo habitado por seres do sertão.
Para além disso, o escritor era dado a fazer experimentalismos, a criar palavras novas (neologismos), a fazer uso de lirismos, termos arcaicos, linguagem poética, que empregava em narrativas reflexivas, que abordavam temas universais como amor, ódio, coragem, misticismo, morte, etc. Tudo com um toque filosófico e metafísico.

Usava uma linguagem incomum, o que exigiu que um dos seus tradutores, para a língua alemã, Berthold Zilly, despendesse 15 anos, na tradução da obra 'Grande Sertão: Veredas'.

(Berthold Zilly)

Possuo (e já li) vários livros do autor, inclusive uma edição, em quadrinhos, de Grande Sertão: Veredas.

Fotografei alguns dos meus livros, mas não consegui baixar as fotos no PC, porque os meus arquivos estão lotados. Tenho que abrir espaços neles.

Frases de Guimarães Rosa

"O correr da vida embrulha tudo, a vida é assim: esquenta e esfria, aperta e daí afrouxa, sossega e depois desinquieta. O que a vida quer da gente é coragem".

(em minha cozinha tenho um quadrinho com esta frase).

"Pessoalmente, penso que chega um momento na vida da gente, em que o único dever é lutar, ferozmente, por introduzir, no tempo de cada dia, o máximo de eternidade”.
(A frase foi escrita em uma carta de 1945 a Antonio Azeredo da Silveira).

Gosto demais dessa frase. Acho que ela traduz o anseio de todas as pessoas, que chegaram a perceber um dos sentidos fundamentais da vida: o de que há coisas que são passageiras. E outras que 'tocam' a eternidade. Algum dia quero fazer um post explorando melhor essa frase.

“Só se pode viver perto de outro, e conhecer outra pessoa, sem perigo de ódio, se a gente tem amor. Qualquer amor já é um pouquinho de saúde, um descanso na loucura”.

"Refresca teu coração. Sofre, sofre, depressa, que é para as alegrias novas poderem vir"

O mais importante e bonito do mundo é isso: que as pessoas não estão sempre iguais, mas que elas vão sempre mudando.

"Eu quase que nada sei. Mas desconfio de muita coisa"

E é só para o momento. Até já!

Bolachas para a Páscoa. E o Dia Internacional das Mulheres!

2026-03-08T17:14:00.006-03:00

Olá, queridos leitores,

Por ter intenção de publicar pelo menos dois posts sobre a Páscoa, resolvi começar cedo, já postando este de hoje.

Nos últimos tempos eu tenho sugerido alternativas aos chocolates, como prendas de Pàscoa. A alternativa mais frequente são os biscoitos e bolachas. As bolachas das fotos já apareceram por aqui inúmeras vezes. E isso porque são gostosas e muito fáceis de fazer! A receita delas você encontra aqui.

E, para já ir servindo de inspiração, trouxe as fotos abaixo, de elementos de Páscoa, vistos nas lojas.

Bolo

um coelho de porcelana, que parecia ser de chocolate

Muitas latinhas e embalagens, para acondicionar as prendas

Muitos coelhos e decorações de Páscoa

Dia Internacional da mulher

Feliz Dia Internacional das Mulheres a todas as mulheres do mundo! Sinto orgulho de ser mulher, porque sei que somos a personificação do amor, do cuidado, da resiliência, da disposição para as lutas e muitas outras coisas boas.

Ao longo de minha vida, eu pude testemunhar a grandeza de inúmeras mulheres. Vi muitas delas lutarem, bravamente, contra circunstâncias muito desfavoráveis. E saírem vitoriosas delas. Às vezes a má circunstância era a pobreza, a falta de condições materiais, para a criação dos filhos. Mas elas perseveraram. Elas mantiveram a fé e acabaram por triunfar sobre todas as dificuldades.

Às mulheres ainda é dirigida muita violência, muita subjugação e muito abuso. Por isso a gente não pode se calar e nem parar de lutar. E às mulheres que já lutaram para ultrapassar barreiras e conquistar direitos para nós, que viemos depois delas, expresso o meu mais sincero agradecimento.

Sonho com o dia em que as mulheres venham a receber a valorização que merecem!

E é isso, até breve!

Bombons do dia de São Valentim e aniversários de fevereiro

2026-02-25T14:37:00.001-03:00

Olá!

Como havia dito no post anterior, eu tinha intenção de vir aqui antes do dia de São Valentim. Mas...não deu, sorry!

Fiz os bombons das fotos acima para celebrar a data. Eles têm casquinha de chocolate amargo e recheio de brigadeiro. Para os fazer, a única etapa que requer atenção especial é a do preparo da casquinha, já que o chocolate nobre exige a pré cristalização (temperagem), para que os bombons resultem perfeitos.

Como sempre, um espumante também marcou presença!

Neste mês tivemos dois aniversários, em casa. O do meu marido (no dia 11) e o meu, no dia 17.

O bolo da foto abaixo (Matilda's cake) foi o do meu niver.

E este, abaixo, o do marido (era um bolo branco com recheio de creme de leite Ninho + morangos).

Ganhei livros e outros objetos, de presente. Mas também me presenteei, especialmente com plantas, como o caladium verde, branco e vermelho, abaixo.

E ganhei um queijo mineiro: o Canastra. Eu nasci em Minas Gerais, portanto, amei o presente, rsrs.

E, para fechar este post, trouxe o desenho do felino Rusty-Dorito, o gato laranja da casa. Esta obra foi feita pelo artista Luís Carvalho (@retratosporluis).

E é só. Até já. Beijão para todos!

Risoto de Frango para o Dia de São Valentim

2026-02-02T18:51:00.001-03:00

Olá, querido leitor (a),

Feliz mês de fevereiro para todos!

O mês de fevereiro, aliás, é cheio de festividades. Duas dessas é o dia de São valentim (dia do amor e da amizade) e o Carnaval.

Eu gosto de celebrar o dia de São Valentim, porque dou muita importância ao amor.

O amor, como todos sabemos, é a força mais construtiva e mais impressionante desse planeta que habitamos.

É algo tão incrível que, sem ele, a gente pode morrer. Ou ficar com sequelas emocionais para sempre.

O que quero dizer é que, ao longo da vida, li alguns textos que relacionavam a ausência de afeto, com mortes de bebês, no primeiro ano de vida. Os tais textos afirmavam que, bebês apenas cuidados, morriam, se não recebessem também afeto.

Um dos textos dizia que o índice de mortes de bebês, em vários orfanatos dos EUA, no início do século passado, chegava a 100%. Médicos, que davam assistências nessas instituições, começaram a observar que só sobreviviam ao início de vida num orfanato, os bebês que, eventualmente, eram tirados dele, para passar um tempo com 'famílias de acolhimento'. Acho que, de lá para cá, o tratamento de bebês em orfanatos mudou.

Contudo, o dia de São Valentim também é considerado o "dia dos namorados", e é disso que estamos tratando neste post.

Trouxe um risoto de frango, como sugestão para um jantar romântico. Já disse outras vezes, mas vou repetir, rsrs, acho o risoto 'um curinga', quando se trata de preparar uma refeição que é, ao mesmo tempo, rápida, saborosa, simples, mas sofisticada. E é por pensar assim que já sugeri outros risotos para essa celebração. Nesse link, por exemplo, publiquei a receita do muito saboroso risoto de aspargos (o meu preferido!) que é uma alternativa para as pessoas que não comem carne. E a receita do risoto de frango também já foi publicada aqui mo blog, mas resolvi repeti-la, porque vale a pena!

Risoto de frango

(rende até 6 porções generosas)

Ingredientes

1 peito de frango cortado em cubinhos e temperado a gosto (pode ser feito também com sobras de frango assado ou cozido)

2 xícaras de arroz para risoto (arbório, carnaroli, vialone)

1 colher de sopa de óleo de cozinha

2 colheres de sopa de manteiga (e mais, se desejar um risoto mais encorpado)

1 cebola média picada

½ xícara (120 ml) de vinho branco seco

1 colher de sobremesa de colorau (opcional)

1 litro ou mais de caldo de galinha (você pode fazer antecipadamente o seu próprio caldo com a carcaça do peito, se comprar o peito com osso; caso opte pela praticidade, use o caldo em pó, industrializado: é só dissolve-lo conforme as instruções da embalagem)

Sal, se necessário

30 gramas de queijo parmesão ralado, para o preparo + 30 gramas para servir com o risoto (ou a gosto)

Cebolinha verde picada

Preparo

Mantenha o caldo de galinha aquecido, em fogo baixo. Aqueça o óleo e a manteiga numa panela de fundo grosso e tamanho médio. Frite os cubinhos de frango (já temperados), até que dourem (uma boa pitada de açúcar apressa o processo). Acrescente a cebola picada e frite tudo. Junte o arroz (não se deve lavá-lo!) e o vinho e vá mexendo tudo até que o vinho evapore. Então vá juntando o caldo, concha a concha, mexendo sempre, para que o arroz solte o amido e fique cremoso e também para que não grude no fundo da panela, até que o arroz esteja cozido (al dente). Acrescente a primeira parte do queijo e mexa para que derreta. Corrija o sal, se necessário (adicione mais 1 colher de sopa de manteiga, se desejar) Sirva com a cebolinha e o restante do queijo. E lembre-se de que o risoto tem que ficar úmido!

E é só, para o momento, mas quero fazer outros posts sobre o dia de São Valentim. Aguardem!

Tomatinhos confit com queijo (burrata, 'mozzarella' fresca ou queijo feta). E os 'ecos' do Natal.

2026-01-18T17:02:00.000-03:00

Olá, para todos,

Tenho feito este antepasto de tomatinhos confit e servido com queijos macios/cremosos, com frequência. Já nem o consideramos mais só um antepasto, ele tem entrado em nossas refeições até como acompanhamento (ou como uma 'salada' quente de tomate, enriquecida com queijo).

A receita do confit de tomatinhos eu publiquei aqui, em 2011 (há 15 anos!). Depois disso ela já foi replicada milhares de vezes, pela web.

Resolvi repeti-la neste post, porque estes tomatinhos ficam deliciosos!

Confit de Tomatinhos

Ingredientes

1 bandeja de tomatinhos - sweet grape ou coquetel (a minha tinha 400g)

1/4 xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem

1/2 colher (chá) rasa de sal marinho (ou outro), ou sal a gosto (usei um sal marinho italiano com arrabiata)

8 folhinhas de manjericão fresco

1 pitada de açúcar

1 dente de alho grandão ou dois médios, bem picadinhos

4 pimentas rosas inteiras ou uma boa pitada de pimenta do reino, moída na hora (não usei porque o meu sal era apimentado)

2 folhas de louro (ou uma pitada de louro em pó)

Preparo

Lave os tomatinhos e ponha-os numa tigela. Junte os demais ingredientes e revolva tudo. Despeje o conteúdo da tigela numa forma e leve a forma ao forno médio (tenho feito esta receita na fritadeira - air fryer) por 20 minutos , ou até que os tomates amoleçam. Sirva ou ponha o confit num vidro esterilizado ou numa tigelinha e cubra-a com filme plástico. conservando-a na geladeira.

Depois de pronto é só juntar o queijo aos tomatinhos. E deliciar-se!

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Ecos do Natal

No post passado eu tinha a intenção de publicar algumas imagens do Natal de 2025 e até mesmo de pequenos projetos relativos à data, como tenho feito ao longo dos anos. Mas o evento acabou sendo um dos mais corridos, de modo que eu nem mesmo fotografei a mesa da ceia. Houve quem fotografasse e até filmasse, mas essas imagens só serão mostradas nas imediações do próximo Natal (se eu as conseguir com os autores delas, rsrs).

De qualquer modo, quanto aos projetos, não executei ideias novas.

Experimentei montar uma mesa toda em dourado (foto abaixo), porque eu amo poder criar mesas cheias de brilhos, cores e aquele exagero decorativo que só é permitido no Natal. Mas essa inspiração não pôde ser transposta para a nossa mesa da ceia, por causa da correria.

No lugar dela, entrou esta

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Eu também havia planejado reapresentar (de novo, rsrs) os anéis de guardanapo feitos com rolo de papel alumínio.

no rolo feito anteriormente foi colado (com cola quente) um laço feito com outra fita dourada. No anel vermelho, da foto abaixo, o rolinho foi recoberto com uma fita de veludo e decorado com uma estrela, que era um pendente (ornamento) para a árvore de Natal.

Estes rolinhos são fáceis de fazer, mais baratos do que os de compra e permitem que a gente dê vazão ao desejo de criar algo com as próprias mãos (coisa que eu amo!).

O post original foi publicado em 2015, aqui.

Por falar em fita de veludo, também a usei para decorar objetos, como este balde de gelo, que foi empregado como champanheira.

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No mais, na falta de tempo para elaborar outros assuntos, deixo estas fotos de casa.

E é só para o momento. Quero muito ser mais presente no blog, nesse novo ano. Até já!

Natal e Réveiilon de 2025

2026-01-02T19:27:00.006-03:00

Boa noite e feliz 2026, pessoal!

O meu sincero desejo é que este novo ano seja especialmente bom para todos nós, a despeito das profecias e expectativas negativas, que vêm sendo disseminadas a respeito dele!

Os últimos 30 dias foram de grande correria para mim, razão de eu não ter podido voltar aqui.

Nos reunimos no dia 24 para a nossa ceia familiar de Natal. Todos a apreciaram, porém, eu não consegui fazer fotos decentes da mesma.

No Réveillon preferi fazer um almoço, em vez de ceia. Claro que sobrou comida para a refeição noturna. Eu já havia feito umas fotos e o vídeo do almoço, que são esses, publicados neste post.

Foi um almoço para apenas cinco pessoas, então os pratos não foram muitos.

A receita do bolo de nozes da foto acima foi publicada aqui no blog em janeiro de 2009. Desde então ela já foi replicada inúmeras vezes, pela web.

Resolvi fazer este bolo novamente para o nosso Rèveillon:

Desta vez fiz uma baba de moça mais firme, coisa que se consegue acrescentando uma colher de sopa rasa de farinha de trigo à mistura de ovos (que depois tem que ser refrigerada por umas quatro horas).

O recheio acabou por se revelar um pouco demasiado, para o bolinho feito. Mas o apliquei assim mesmo, rsrs.

Os pratos feitos são esses do vídeo. Depois vou postar a receita dos pratos que ainda não foram publicados aqui no blog.

E é só para o momento. Até breve. Este ano tenciono ser mais presente nesse espaço!

Bolachas de manteiga deliciosas e fáceis - Natal de 2025

2025-11-26T18:05:00.006-03:00

Olá, amigos e amigas!

Ontem eu preparei essas bolachas para o consumo do povo de casa. Porém, também tencionava escolher as receitas que quero fazer para presentear no Natal. Esta receita produz, em minha opinião, a mais perfeita bolacha doce de manteiga, para corte, com cortadores.

Eu a publiquei aqui , em 2015. E, de lá para cá ela já foi replicada em inúmeras páginas da web (especialmente em vídeos). Ao longo dos anos, fui fazendo ajustes na receita, de modo que, atualmente, dispenso batedeira e batedores, e a faço inteiramente 'na mão'. E há outra vantagem, se a temperatura ambiente não estiver muito alta, a massa não necessitará de refrigeração (antes de ser estendida e cortada).

Bolachas Doces de Manteiga Perfeitas

(rendeu 75 bolachinhas)

xícara = 240 ml

Ingredientes

     3 xícaras de farinha de trigo
     1 colher de chá de fermento em pó
     1 xícara de manteiga, em temperatura ambiente (nem muito mole nem dura)
     1 xícara de açúcar de confeiteiro (usei Glaçúçar)
     1 ovo médio

1/4 de colher de chá de sal
1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções

Em uma tigela misture a farinha e o fermento em pó. Em outra tigela, com uma espátula de borracha misture a manteiga e o açúcar. Depois de bem misturados, acrescente o ovo. Misture novamente, e, em seguida, adicione a baunilha. Acrescente lentamente a farinha à mistura de manteiga e açúcar (uma xícara de cada vez). Misture até formar uma massa quase homogênea. Numa superfície de trabalho, reúna a massa com as mãos e amasse-a até que se torne homogênea e suave. Faça um rolo com a massa, embrulhe-o com filme plástico e leve o rolo à geladeira, para que esfrie (por cerca de 20-40 minutos; se a temperatura ambiente não estiver alta, e a massa firme, pode 'pular' esse passo). Caso a massa fria se torne muito firme, amasse-a um pouco para amaciá-la de novo. Ligue o forno à temperatura de 180º C. Unte e enfarinhe duas assadeiras para biscoitos e ponha-as de lado. Abra a massa com rolo (entre dois pedaços de plástico) e corte as bolachas no formato desejado. Distribua-as nas assadeiras preparadas. Asse as bolachas por 7-11 minutos (o tempo vai depender do tamanho das bolachas). Depois de assadas, passe-as da assadeira para uma gradinha, para que esfriem.

Obs: Dividi a minha massa ao meio e numa das metades acrescentei 2 colheres de sopa de cacau em pó, para fazer as bolachas de chocolate.

Já publiquei aqui no blog inúmeras receitas de bolachas e biscoitos (e em todo Natal as tenho apresentado também).

bolachas de Natais passados

O comércio por cá já entrou no clima natalino faz tempo (desde outubro). Antes eu ficava incomodada com essa antecipação exagerada dos eventos.

Mas, num ano como esse, em que a gente foi e é diariamente bombardeada com notícias negativas, sinto até um pouco de alívio, ao vislumbrar o final de mais um ciclo de doze meses.

trenó no Natal do Pontão do Lago Sul

Natal em loja

E é só, por enquanto. Até já!

Aniversário do blog - 17 anos Saboreando a Vida!

2025-11-09T14:51:00.002-03:00

o bolo 'suando' depois de passar horas na geladeira

e nas mãos de Bellita

Olá, amigos e amigas, boa tarde de domingo para todos!

E eis que chegamos (no dia 6 de novembro, três dias atrás!) ao 17º aniversário do blog. A data foi celebrada com esse bolinho, feito com pão de ló de baunilha e recheado com creme alpino e pedacinhos de chocolate. Ele foi coberto com chantilly e eu - na última hora quis reforçar o sabor de chocolate, por isso o cobri com uma finíssima camada de ganache e, sobre, ele apliquei essas 'folhas' de chocolate, feitas por mim mesma.

a foto resultou feia, mas o bolo, gostoso!

E é só. O Post é apenas para registro da data. Até já!

Pãezinhos recheados para celebrar a 20ª edição do World Bread Day

2025-10-16T08:35:00.006-03:00

Olá e bem-vindos, para todos!

O World Bread Day, evento criado por nossa amiga Zorra, do blog Kochtopf, chega agora, em 2025, à 20ª edição!

O propósito da Zorra sempre foi o de reunir food blogers, de todo o mundo, que amam o pão recém-assado, numa festa em que o pão é celebrado!

E é com prazer que participo dessa bela festa!

Pensei em apresentar hoje um pão mais sofisticado ou menos comum. Porém, por saber que a preferência de minha família é por pãezinhos como estes da foto, me decidi por publicar esta receita mesmo.

Estes pãezinhos resultam macios e saborosos, apesar de a massa ser simples e econômica. A receita veio do site King Arthur Flour, e eu só não trouxe o link dela para cá, porque lá ela é utilizada para fazer um pão árabe, com várias diferenças deste.

Pãezinhos recheados saborosos

Ingredientes

Massa

2 xícaras (454g) de água morna
1 colher de sopa (18g) de sal de cozinha
2 colheres de sopa (25g) de açúcar granulado
2 1/4 colheres de chá de fermento seco instantâneo
1/2 xícara (100g) de azeite de oliva
6 xícaras (720g) de farinha de trigo
1 gema de ovo batida com uma colher de sopa (rasa) de óleo ou azeite de oliva (para pincelar nos pães)

Preparo

Pese a farinha; ou meça-a colocando-a delicadamente em uma xícara e depois nivelando-a na borda da xícara.
Em uma tigela grande ou na tigela da sua batedeira (equipada com o batedor em forma de gancho), junte todos os ingredientes da massa, batendo, em seguida, em velocidade baixa-média, até formar uma massa lisa, elástica e levemente pegajosa (se, preferir faça a massa na mão, misturando os ingredientes e depois sovando a massa por uns sete minutos). Se a massa estiver muito pegajosa, adicione mais farinha, 1 colher de sopa de cada vez, até que fique mais fácil de trabalhar.
Divida imediatamente a massa em 24 pedaços (cerca de 53 g cada) e enrole em bolas (você pode fazer pães maiores, desta vez fiz os pães com 70 gramas).

4. Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga, cubra e deixe crescer até ficarem fofas, por cerca de 60 minutos. Enquanto a massa cresce, prepare o recheio.

Recheio:

Usei um pacote de 200 gramas de mortadela fatiada, com cada fatia cortada ao meio + um pacote de 200 gramas de queijo muçarela fatiado (corte as fatias de acordo com o tamanho dos pães que você fizer) + 5 tomates fatiados, com as fatias cortadas em quatro + um pouco de requeijão cremoso + orégano (para polvilhar sobre o recheio).

Você pode usar o recheio que desejar: presunto, queijo da sua preferência, carne moída já preparada, enfim, o que desejar.

Depois que as bolinhas crescerem, achate-as com as mãos ou com um rolo de massa, formando um círculo com a massa. Espalhe um pouquinho (1/2 colher de chá) de requeijão cremoso no centro da massa. Sobre o requeijão, coloque um pedaço de mortadela e sobre ela um pedaço da fatia do queijo. O pedaço de tomate é posto por cima de tudo. Polvilhe um pouquinho de orégano sobre o tomate e puxe as bordas da massa sobre o recheio, formando uma nova bola. Vá colocando as bolas numa assadeira untada com spray ou manteiga, ou ainda usando papel manteiga (ou papel pergaminho, que é aquele papel com que são feitos os forros das fritadeiras elétricas, airfryer). Pincele a mistura de ovo sobre as bolinhas (polvilhei gergelim preto sobre os meus pães, mas isso é opcional). Leve a assadeira ao forno médio (180º C) por uns 30 minutos ou até que as bolas fiquem coradas. Delicie-se!

Biscoitos Linzer, a chegada da Primavera e...

2025-10-01T17:02:00.004-03:00

Olá, para todos,

E que o mês de outubro, que se inicia hoje, seja especialmente bom para todos nós!

Já fiz os biscoitos linzer, nascidos na Áustria e derivados da 'LinzerTorte', muitas vezes, especialmente no fim do ano. Porém, não havia publicado ainda uma receita deles (o que se revelou uma surpresa até para mim mesma, rsrs). Esses biscoitos têm três características: amêndoas na massa, especiaria, e recheio de geleia (de framboesa, na origem).

Eles ficam deliciosos e resultam muito bonitos!

(passei os meus biscoitos pelo açúcar, mas dei uma espanada neles, pois eram para o meu próprio consumo e não os queria doces demais)

Linzer Cookies

(receita daqui)

Ingredientes

¾ de xícara (170g) de manteiga sem sal, amolecida

1/2 xícara (99g) de açúcar granulado

raspas de 1 limão ou 1 colher de chá de canela

1 gema de ovo grande

1 colher de chá de extrato puro de baunilha

1 1/3 xícaras (160 g) de farinha de trigo

3/4 xícara (72g) de farinha de amêndoa

1/4 colher de chá de sal marinho fino

Geleia de framboesa ou outra, do seu gosto

Açúcar de confeiteiro, para polvilhar

Instruções

Para fazer a massa: Bata a manteiga, o açúcar e as raspas de limão (ou a canela) até obter uma mistura leve e fofa, raspando a tigela conforme necessário, por cerca de 3 minutos. Adicione a gema e a baunilha e bata até incorporar.

Enquanto isso, misture a farinha, a farinha de amêndoa e o sal. Adicione a mistura de farinha à mistura de ovos e misture até incorporar. Não bata demais.

Divida a massa ao meio e forme um disco com cada metade. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira até firmar, por cerca de 1 hora.

Para montar: Retire a massa da geladeira e deixe-a amolecer por 5 a 10 minutos, até que esteja macia o suficiente para abrir. Ela ainda deve estar fria, mas não dura como pedra. Em uma superfície enfarinhada, abra um disco de massa com cerca de 3 milímetros de espessura. Usando um cortador de biscoitos redondo (ou outro do seu gosto) de 6 cm, corte os biscoitos. Transfira os discos para uma assadeira forrada com papel-manteiga. Junte a massa restante, abra e repita o processo. Se, em algum momento durante esse processo, a massa ficar pegajosa e difícil de trabalhar, basta refrigerá-la por cerca de 20 minutos, até firmar.

Coloque os biscoitos cortados (você deve ter 15 biscoitos) na geladeira por 30 minutos e pré-aqueça o forno a 175 °C.

Enquanto a primeira metade dos biscoitos esfria, corte 15 círculos da massa restante. Depois de transferir os biscoitos para uma assadeira, use o menor cortador de biscoitos ou a ponta de um bico de confeitar redondo para fazer um recorte no centro de cada um. Coloque os biscoitos na geladeira por 30 minutos para esfriar.

Para assar: Asse todos os biscoitos por 12 a 15 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar. Deixe esfriar por 5 minutos na forma e depois transfira para uma grade para esfriar completamente.

Para rechear os biscoitos Linzer: Coloque os biscoitos furados em uma assadeira e polvilhe açúcar de confeiteiro por cima (sim é melhor fazer isso antes de colar as metades do biscoito, ou você ‘sujará’ a geléia com o açúcar). Vire os biscoitos restantes com a parte plana para cima e coloque 1/2 colher de chá de geléia no centro, espalhando levemente (dica: aqueça a geléia antes). Cubra com as metades polvilhadas com o açúcar.

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Sugestão de página a visitar

A amiga Teresa Isabel, a pessoa por trás do site 'Clássico, Atual e Normal' relançou a página depois de a reformar. Parece-me que ela ampliou o leque dos assuntos expostos e esses passam por temas como inspirações de estilo de vida, reflexões diárias, organização geral e doméstica, dicas de livros e ocorrências culturais, saúde e muitos outros.

Recentemente publiquei dois posts que tratavam do sofrimento humano. Esse assunto foi apresentado por ela sob outra ótica, conforme podem ver no link abaixo:

https://www.classicoatualenormal.pt/2025/05/infelicidade-filosofia-religiao.html

É uma página que merece ser visitada!

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A Primavera chegou!

Com a chegada da Primavera a gente meio que renova os ânimos, desperta novas energias e recupera a esperança.

Por isso mesmo eu passo o ano inteiro tentando me cercar de elementos da Primavera, como plantas e flores.

Pássaros se alimentando no comedouro do meu quintal

No início da Primavera assistimos à floração brevíssima dos ipês brancos

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Tirei novas fotos de minha sala, porque também quero renovar algumas coisas nela, até o fim do ano

E é só para o momento, até breve!

Bolo bombom em forma de coração (mais um) e ...

2025-09-12T07:59:00.006-03:00

Olá, queridos leitores:

♬"Estou de volta pro meu aconchego. Trazendo na mala bastante saudade”♬

Pois é, passaram-se muitos dias, até que eu pudesse voltar por cá. Estou ciente disso, mas não foi possível!

Anteontem resolvi fazer esses dois bolinhos bombons. A massa é de baunilha. Recheei um com brigadeiro e morango. E o outro com geleia de mirtilo (blueberry). Já expliquei em outras publicações como se faz este bolo (o primeiro post que fiz sobre ele, em 2010, o apresentou à web; agora já existem milhões de publicações com esta ideia).

Ao longo dos dias em que estive ausente, preparei muita coisa em minha cozinha. Mas acabei por resolver postar mais um bolo bombom.

Ocorrências do mês passado

Fiz bolo para o Dia dos Pais

Cultivei flores e outras plantas, como esta Dália (como tenho feito sempre) .

e a maravilhosa Gazânia

e, entre as comestíveis, tomatinhos

🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Ainda sobre o sofrimento

No post anterior eu perguntei se poderia haver algo positivo no sofrimento. Algumas pessoas disseram que sim, e outras, que não. Entre os pensadores também há os que consideram o sofrimento inútil. Todavia, estes são uma minoria. A maioria enxerga sentido no sofrimento, como registram as frases abaixo:

“Se a dor não o levou à humildade, você desperdiçou o seu sofrimento.” ― Katerina Stoykova Klemer

E Khalil Gibran disse ainda: "Os personagens mais impressionantes estão cheios de cicatrizes."

"Você não vê o quanto é necessário um mundo de sofrimento, para educar uma inteligência e a transformar numa alma?" (John Keats)

“Comecei a entender que o sofrimento, as decepções e a melancolia não existem para nos aborrecer, nos desvalorizar ou nos privar de nossa dignidade, mas para nos amadurecer e transfigurar.” ― Hermann Hesse

Um antigo provérbio hindu diz o seguinte:

"Para enxergamos as coisas direito temos antes que derramar lágrimas, a fim de limpar os olhos."

O monge tibetano Khenchen Rinpoche ensina que o sofrimento favorece o crescimento espiritual. E cita quatro benefícios resultantes dele: compaixão, resiliência, sabedoria e respeito pela realidade.

Porém, há pessoas não aproveitam as experiências para aprender algo, resultando disso que não amadurecem jamais, aconteça o que acontecer.

É dessas que fala a seguinte citação:

E é só para o momento. Até breve!

Escondidinho de carne de sol e...O sofrimento pode ser algo positivo?

2025-07-23T17:29:00.001-03:00

Olá, amigos!

Eu realmente desejei voltar aqui muitos dias atrás. Porém ocorreram vários acontecimentos que me impediram de fazer isso, sorry.

Espero mesmo que as coisas melhorem, daqui pra frente.

A receita desse escondidinho de carne de sol foi desenvolvida por mim, no sentido de que sempre a fiz do meu jeito, usando os temperos de minha preferência. Costumo fazer este escondidinho, quando quero uma refeição simples e rápida, porém gostosa e substanciosa

Meu escondidinho de carne de sol

O Purê de batata (pode ser também de mandioca)

Ingredientes

1 kg de batatas tipo ‘inglesa’

3 colheres de sopa de manteiga

½ xícara de leite

1 copo de requeijão cremoso (200 gramas)/opcional

Sal e outros temperos a gosto

Preparo

Descasque, corte em pedaços e cozinhe as batatas em água com sal (20 a 25 minutos), até ficarem bem macias. Escorra bem as batatas e amasse-as com um amassador. Aqueça o leite e a manteiga numa panela média. Junte as batatas amassadas e misture tudo. Acrescente o requeijão, misture e ponha a panela de lado.

O refogado de carne de sol

1 kg de carne de sol já dessalgada e cortada em pedaços

½ cebola picada

3 dentes de alho amassados

3 colheres de sopa de óleo de cozinha ou azeite de oliva

¼ Pimentão verde picado

¼ de pimentão vermelho picado

Outros temperos a gosto (opcional)

Preparo

Cozinhe a carne - já dessalgada - numa panela de pressão com água (por mais ou menos 25 minutos) até que ela fique bem macia. Escorra a água e desfie a carne. Ponha a carne de lado. Numa panela média, aqueça o óleo e frite a cebola. Acrescente o alho e frite-o também. Junte a carne e misture tudo. Por fim, junte os pimentões e deixe que amoleçam ligeiramente.

Outros ingredientes:

Queijo muçarela fatiado para o topo do escondidinho (6/8 fatias)

Queijo parmesão para polvilhar (opcional)

Montagem

Num pirex grande espalhe a carne refogada. Sobre ela espalhe o purê. Distribua as fatias de muçarela sobre o purê. E polvilhe o queijo parmesão ralado sobre tudo. Leve o pirex ao forno (180º C) até que os queijos derretam e dourem.

Casa, Lar

Resolvi publicar umas fotos aleatórias de minha sala, para ter "assunto" para o post de hoje, rsrs.

O sofrimento pode ser algo positivo?

"Mas veio o tempo negro e a força fez

comigo o mal que a força sempre faz"

(Galos, noites e quintais - Belchior)

Eu sempre me interessei pelo sofrimento humano. E isso porque, a despeito de o sofrimento ser algo indesejável, que julgamos prejudicial, não é raro que alguém constate uma mudança positiva, naqueles que passam por sofrimento.

É que o sofrimento parece ter o poder de proporcionar uma compreensão dos fatos mais profunda, àqueles que sofrem. E de fazer com que a pessoa atingida por ele encontre forças e recursos em si mesma, que quase sempre eram desconhecidos, tornando-se mais resiliente. E o sofrimento também favorece a introspecção, que leva o indíviduo à reflexão e ao consequente melhor conhecimento de si mesmo e dos outros.

Os treinamentos da vida também se relacionam com um tipo de sofrimento, já que a pessoa treinada é adestrada para desenvolver atividades repetitivas, geralmente solitárias e maçantes, porém necessárias, para um fim específico.

Pais disciplinadores, que vão colocando os filhos pequenos para treinarem tarefas da vida adulta (por exemplo, contribuírem para o trabalho doméstico) relatam haver obtido resultados mais satisfatórios, no que diz respeito ao gradual amadurecimento das crianças. E essas se saem melhor, ao enfrentarem os desafios da vida, fato comprovado por vários estudos.

E você, já pensou nisso?

adendo: o sofrimento ao qual me refiro não é, obviamente, o sofrimento devastador, traumatizante e desestabilizador, especialmente se tiver causa em acontecimentos injustos. Falo daquele que esclarece e leva a pessoa a pensar no assunto com mais profundidade.

É isso, até breve!

Dia dos namorados de 2025 (mais bombons caseiros), a Igrejinha de Lili e o livro Eu acendi o fósforo

2025-06-23T18:02:00.000-03:00

Olá, para todos,

O dia dos namorados chegou e passou. E eu, que não queria que a data passasse em branco, preparei uns docinhos e 'otras cositas' para lembrar que o romantismo é importante.

Porém, quero dessa vez, deixar registrado que romantismo não se relaciona, necessariamente, a namoros ou relações entre pessoas que se gostam. O romantismo é a valorização do sentimento e da emoção, em oposição à excessiva racionalidade e objetividade, que o mundo está sempre pronto a exigir de todos.

O que quero dizer é: ainda que eu não tivesse um parceiro na vida (o meu marido), acho que, mesmo assim, haveria de celebrar o dia dos namorados. E isso só por saber que a gente merece amor e cuidado. E merece ter um dia para receber e - se for o caso - para nos darmos um mimo.

O dia de São Valentim tem um significado mais de acordo com a ideia que acabei de expressar.

Mas há os que estão dentro de uma relação, que estão apaixonados ou se apaixonando, o que é uma coisa gloriosa e um fato importante da vida.

Quantos poemas, quantas canções, quantos livros e estórias foram inspirados pela paixão/amor? Inúmeros!

"Meu coração
Não sei por que,
Bate feliz,
Quando te vê
E os meus olhos
Ficam sorrindo
E Pelas ruas vão te seguindo..."

(Carinhoso, Pixinguinha)

Quero fazer um parêntese para explicar a embalagem em forma de coração, lá no topo e essa aí embaixo, florida: ambas foram baratas e eu quis usá-las justamente para mostrar que é possível fazer "bonito", mesmo com o uso de objetos banais.

os chocolates feitos em casa continuam reinando por aqui

Fiz bombons recheados com brigadeiro. E enchi a 'caixinha' em forma de coração, com alguns deles.

E também enchi esta 'latona' com camadas de bombons

Coisas de Brasília

A imagem abaixo é da pequenina igreja de Nossa Senhora de Fátima, primeiro templo católico, em alvenaria, construído em Brasília. Foi inaugurada em 1958 e está situada entre as superquadras 307-308 Sul. Projetada pelo arquiteto Oscar Niemeyer, a sua forma lembra um chapéu de freira.

Minha filha Lili, que é arquiteta e artista (com formação em artes plásticas), meses atrás criou a própria versão da igrejinha, em uma de suas obras.

Eu acendi o fósforo

É um livro de poemas da escritora, tradutora e pesquisadora Karen Kazue Kawana. Eu já conhecia a escrita da Karen (de quem me considero amiga, rsrs), por ser seguidora do ‘Kafka na praia’, blog onde ela publicava coisas do cotidiano: receitas que preparava, ocorrências do dia-a-dia e, claro, assuntos relacionados a livros, pois literatura é a ‘praia’ da Karen.

Sempre admirei as pessoas que conseguem contar algo, de forma articulada, coerente e inteligente, através de umas poucas frases, um poema ou um texto curto.

Os poemas, em minha opinião, são textos sintéticos, que requerem talento e trabalho, para alcançarem o objetivo a que se propõem: contar uma estória, expressar emoção, transmitir uma ideia etc.

A julgar pelo que li no blog, e agora no livro, posso afirmar que a Karen é muito talentosa na construção de versos que transmitem estórias, ideias e emoções.

Eu amei este livro e fiquei com vontade de ler os outros livros que ela escreveu.

E é só, mas quero voltar ainda esta semana!

Dia das mães de 2025 e outra reflexão sobre o tempo

2025-05-14T09:07:00.007-03:00

Olá, como têm passado? Espero que muito bem!

Nosso dia das mães de 2025 foi meio triste, porque tanto a minha mãe quanto a minha sogra partiram desse mundo antes do evento. As duas se foram, aliás, com poucos dias de distância, a primeira no início de fevereiro passado, e a outra, no meio de março.

Mas eu também sou mãe e - como disse uma sobrinha minha, que tem uma filha pequena - a gente tem de prosseguir, porque a vida continua. E porque já há outra geração experimentando as próprias vivências, no tempo presente. E somos nós que estamos a criar as memórias que esta geração haverá de guardar.

Então eu fiz este bolinho de nozes (coberto com chantilly, dessa vez). E preparei uns bombons, porque ainda estou na vibe de fazer chocolates, rsrs.

E, de compra, tivemos docinhos e bolacha, esta com alusão à data

e tivemos cartões, feitos por Lili

e uma cestinha, montada por mim, com alguns dos presentes recebidos

e entre eles havia livros... presentes que sempre estiverem entre os favoritos

A questão do tempo

Eu sempre fui fascinada pela questão do tempo. E logo cedo, refletindo sobre ele, vi que é o grande controlador da vida na Terra. Tudo nesse mundo obedece aos ditames do tempo. Tudo nasce, cresce e morre, de acordo com o que é estabelecido pelo tempo. A nossa vida é constituída de blocozinhos de tempo: horas, dias, meses...

O que se diz sobre o tempo é que ele não é só uma medida de duração, é um aspecto fundamental da vida na Terra. O tempo organiza os acontecimentos. Sem ele, não haveria passado, presente, futuro. E sequer entenderíamos a relação de causa e efeito. E, por tudo isso, o tempo é, com certeza, um dos mais preciosos bens da vida, razão pela qual deveria ser usado com sabedoria.

Então, deveríamos viver o momento presente de forma consciente, intencional e cuidadosa. Deveríamos também desfrutar das belezas e maravilhas da vida, que é uma das partes mais gloriosas da existência. Mas, sem descuidar dos deveres essenciais, que são: cuidar de nós mesmos; cuidar da família e dos que estão em volta (e distantes também, se for possível). E tentar, pelo menos, ser uma presença positiva no mundo. E, é claro, fazer tudo isso de forma ética.

⌛⌛⌛

Muitos anos atrás, eu enviei o poema abaixo a um tio do meu marido, que era então, presbítero numa igreja. Deixo-o aí, para a apreciação de vocês.

O tempo e a conta

(Frei Antonio das Chagas: 1631-1682)

Deus pede hoje estrita conta do meu tempo.

E eu vou, do meu tempo dar-Lhe conta.

Mas como dar, sem tempo, tanta conta.

Eu, que gastei, sem conta, tanto tempo?

Para ter minha conta feita a tempo

O tempo me foi dado e não fiz conta.

Não quis, tendo tempo fazer conta,

Hoje quero fazer conta e não há tempo.

Oh! Vós, que tendes tempo sem ter conta,

Não gasteis vosso tempo em passatempo.

Cuidai, enquanto é tempo de vossa conta.

Pois aqueles que sem conta gastam tempo,

Quando o tempo chegar de prestar conta,

Chorarão, como eu, o não ter tempo.

E é só para o momento. Até breve!

Bacalhau Cremoso com batatas e Pavê de Chocolate com morangos, na Páscoa de 2025

2025-04-20T19:39:00.000-03:00

Olá, para todos,

Em nosso almoço de Páscoa preparei a receita abaixo, de bacalhau. E que bacalhau! Pense num prato delicioso e que ainda rende, por causa das batatas e do creme. Aliás, venho fazendo este prato há anos. Já até publiquei fotos dele aqui (em nosso Natal, do ano passado). Ele parece pouco, na foto, mas isso foi porque o espalhei em dois pirex. Amanhã é feriado e eu tinha esperança de que um dos pirex sobrasse, para o próximo almoço. Mas, pelo jeito, não vai sobrar. Um deles acabou no almoço. E parte do outro também já foi consumido. Para acompanhar o bacalhau, fiz arroz, brócolis e uma salada, caprichada.

E para sobremesa servi um pavê, feito com bolo de chocolate, brigadeiro branco e morangos.

Bacalhau Cremoso com batatas

1 kg de bacalhau já dessalgado, despelado e desfiado (o meu tinha 1,2 Kg)
3 cebolas médias fatiadas
4 dentes grandes de alho esmagados (1 colher de sopa), ou a gosto
¼ de xícara de azeite de oliva (ou óleo de cozinha)
Sal e pimenta do reino moída, a gosto
4 batatas grandes descascadas, cortadas em cubo e previamente fritas
1/2 xícara de cheiro-verde higienizado e picado

Preparo

Aqueça o azeite (óleo) numa panela grande. Acrescente as cebolas e mexa até que amoleçam. Junte o alho e frite tudo ligeiramente. Junte o bacalhau, as batatas, já fritas, o sal e a pimenta. E cozinhe tudo por 5 minutos. Acrescente o creme branco (receita abaixo) e o cheiro-verde. Ponha tudo num pirex grande e leve ao forno alto (200ºC) até dourar

Molho branco (Creme Bechamel)

Ingredientes

4 colheres de sopa de farinha de trigo
4 colheres de sopa de manteiga
1 litro de leite
1 caixinha de creme de leite magro/comum (200g)
1 colher de chá rasa de sal (ou a gosto)
¼ de colher de chá de noz moscada ralada no momento

Preparo

Ponha os ingredientes em tigelinhas (exceto o leite). Leve uma panela média ao fogo e aqueça a manteiga. Junte a farinha e mexa até que a mistura fique dourada (mais ou menos 7 minutos). Vá adicionando o leite, aos poucos, e constantemente, mexendo sempre, até homogeneizar e engrossar. Acrescente o sal, o creme de leite e a noz-moscada. Empregue.

🌷🌷🌷🌷

E é só, para o momento. Até breve!

Barras de chocolate recheadas, para a Páscoa e ...

2025-04-15T19:09:00.005-03:00

As barras foram moldadas nas formas da BWB

Olá, para todos,

Estive testando receitinhas para a Páscoa e as de chocolates estavam entre elas. As "barras" vistas neste post foram feitas com gotas do chocolate meio amargo, Melken.

Todas receberam recheio de 'Nutella' combinada com algum outro elemento. Em uma entrou também as bolinhas de cereais 'Nescau Balls'. Nas outras, nozes picadas.

Como já expliquei (várias vezes), é preciso fazer a têmpera do chocolate, para moldá-lo. Mas o recheio só precisa aplicar. Após a aplicação, o recheio é coberto com uma camada do chocolate anteriormente temperado. E é só.

Também andei fazendo brigadeiros, pois tinha intenção de substituir os chocolates por eles.

E tirei fotos alusivas à Páscoa

a guirlanda de bolacha que ganhei de Bellita no ano passado ainda está intacta

Mas fiz uma nova arvorezinha de Páscoa

🌷🌷🌷🌷🌷🌷

Não é a primeira vez que falo desse assunto, mas volto a ele porque sempre estou a refletir sobre o tema.

O sentido da vida para mim

Não faço parte do grupo de pessoas que acham que a vida não tem sentido, que tudo é um acaso.

Muita gente que leva vidas certinhas e busca realizar coisas relevantes, diz que a vida não tem sentido, quando a gente pergunta sobre isso.

Eu não penso assim. Concordo que muitas das coisas que nos dizem respeito são misteriosas. E concordo que podemos entrar e sair da vida ignorando assuntos essenciais.

No entanto, acho que nesse mundo em que vivemos, todas as pessoas, mesmo as mais humildes, são expostas a acontecimentos que, na minha opinião, objetivam a ampliar o conhecimento que elas têm sobre elas mesmas e sobre as outras. E também, é claro, sobre o sentido da vida. E como todos estamos cercados pela natureza, penso que todos deveríamos nos interessar por ela. E nos empenharmos em conhecê-la mais profundamente.

Vejam que falei sobre entender o sentido da vida. E disse isso porque acho que aqueles que prestam atenção aos acontecimentos, e ao próprio comportamento frente aos mesmos, começam a perceber que as coisas têm sentido. Ou, que pelo menos, visam a alcançar um sentido.

Nossas vidas são marcadas por eventos importantes, que sinalizam pontos de referências em nossas trajetórias: nosso nascimento, o primeiro dia na escola, a formatura ou o início do trabalho adulto, o casamento, a vinda dos filhos etc. Todas essas circunstâncias nos ensinam e nos moldam. Porém, muitas vezes são os acontecimentos silenciosos, testemunhados só por nós mesmos, experimentados apenas por nosso coração, e percebidos pela nossa alma, é que nos ensinam as coisas fundamentais.

Por exemplo, a pessoa louva o amor verdadeiro e anseia por ele. Todavia, só descobre realmente o que isso significa, quando se vê ‘forçada’ a continuar a dar o melhor de si, em situações de exaustão, decepção, coração partido e coisas assim, apenas porque isso beneficia (ou beneficiará) a alguém que ela ama.

Ou então aprende, num instante, o valor da vida humana, quando morre alguém que ela ama. Ou quando junta os caquinhos de si mesma, em situações devastadoras, porque sente que tem continuar, porque entendeu que a vida transcende tudo.

Aliás, sabendo ou não disso, penso que os que encontram sentido para a vida são os que intuem que a vida é transcendência. E transcendência, para mim, pelo menos, é não apenas ultrapassar as limitações naturais da vida, como também e principalmente, perceber que estamos conectados a algo maior.

E perceber também que estamos aqui com um propósito. E que esse tem a ver com aprender a amar, aprender a ser luz e inspiração para os outros, enfim, evoluir.

🌷🌷🌷🌷🌷

E é só. Mas no domingo quero publicar um novo post!

Bolachas de limão - Para a Páscoa, num post pascoal!

2025-03-29T15:09:00.003-03:00

Olá, amigos e amigas,

Já disse aqui que gosto de rituais e de eventos que conectam as pessoas às comunidades às quais elas pertencem, reafirmam os valores e a fé dessas comunidades e seguem uma tradição. A Páscoa é um evento importante na religião cristã. Nela é celebrada a ressureição de Jesus Cristo.

No entanto, antes do aparecimento de Jesus Cristo, a Páscoa existia como um Festival de Primavera, festa que celebrava o início da Primavera (no hemisfério norte) e também o que era considerado o início de um novo ano (após os meses frios de inverno). E ainda comemorava a promessa de um boa colheita, a fertilidade (foi aqui que entrou, provavelmente, a figura do coelho, animal muito fértil, rsrs), e as divindades agrícolas.

Faz tempo que venho sugerindo alternativas aos chocolates, como ofertas de Páscoa. E os biscoitos e bolachas sempre são uma boa escolha.

Dessa vez escolhi fazer essas iguarias em dois sabores: de limão e de especiarias. Nos de limão usei uma receita publicada pela Martha Stewart, que entrou aqui no blog em 2011 (há 14 anos!), justamente num post de Páscoa! Os de especiarias tenciono mostrar no próximo post.

Estas bolachas de limão, aliás, traduzidas e adaptadas por mim, já apareceram em vários vídeos, web afora, sem a menor menção à origem da receita. Há quem as tenha feito até como 'bolachas recheadas', obtendo milhões de visualizações e provavelmente dinheiro, com esta publicação.

Devido ao início do outono (cá para nós, do hemisfério sul), fiz as bolachas também em forma de folhas do Plátano (muito parecidas com as folhas do Bordo/Acer). No outono as folhas do Plátano tornam-se amarelo-avermelhadas.

Mas as fiz, principalmente, em formas de figuras de Páscoa: coelhos, ovos, orelhas de coelhos, etc.

Os anéis de guardanapo de Páscoa

Há anos venho adquirindo anéis de guardanapos alusivos à Páscoa

E as guloseimas de Páscoa

(doces)

Gostei muito das casquinhas de chocolate para as madeleines (post anterior) e resolvi as fazer com outros recheios, para a Páscoa.

Eu também tinha este molde para chocolates, em forma de folhas, e resolvi que o usaria também.

E, claro, iniciei a produção dos ovos. Os de compra estão custando uma fortuna. E a maioria tem sido feita com chocolates com muita adição de gordura.

E é só para o momento. Até a próximo post!

Madeleines de Chocolate. Para Celebrar o Dia Internacional das Mulheres

2025-03-08T15:55:00.002-03:00

Olá, para todos!

Madeleines são bolinhos franceses, assados em moldes que têm a forma de conchas. Eles podem ser brancos ou escuros, sendo os escuros, de chocolate.

Estes bolinhos se tornaram especialmente famosos por terem dado motivo para que a obra literária 'Em Busca do Tempo Perdido', fosse escrita, pelo francês Marcel Proust.

Na obra, o escritor diz que ao morder uma madeleine, enquanto tomava chá, memórias da infância e de acontecimentos posteriores inundaram o cérebro dele, levando-o a registrar as lembranças.

Madeleines de Chocolate Fáceis

(daqui, com várias alterações)

Ingredientes

1-¼ xícaras de chá (150 gramas) de farinha de trigo
⅔ xícara de açúcar granulado (130 gramas)
1 colher de chá de fermento em pó
¼ de colher de chá de sal
½ colher de chá de pó para café expresso
¼ xícara (25 gramas) de cacau em pó (de preferência alcalino)
4 ovos grandes, em temperatura ambiente
1 colher de chá de extrato de baunilha
10 colheres de sopa de manteiga derretida e resfriada, à temperatura ambiente

Cobertura de chocolate:

340 gramas de chocolate amargo ou meio amargo picado, derretido e temperado

Preparo

Para a massa:

1. Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, o café expresso e o cacau em pó.

2. Em um prato separado, bata os ovos e o extrato de baunilha e, em seguida, adicione os ovos à mistura de farinha, mexendo até incorporar.

3. Despeje a manteiga derretida na massa e mexa até que esteja completamente incorporada e a massa fique lisa e brilhante.

4. Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, para esfriar.

Asse as Madeleines:

1. Aqueça o forno em 190º C e unte/enfarinhe as formas de Madeleine (ou aplique um spray desmoldante nas forminhas)

2. Retire a massa da geladeira e coloque uma colher de sopa em cada cavidade das formas (usei um saco de confeiteiro para fazer isso). Não encha as forminhas até a borda, pois elas vão crescer.

3. Transfira as formas para o forno (ponha-as antes dentro de uma assadeira, se forem individuais) e asse por 8-9 minutos até que as bordas pareçam levemente crocantes e os bolos voltem ao formato original quando tocados levemente. Retire do forno e vire-os imediatamente sobre um pano de prato, com os moldes voltados para baixo e deixe esfriar por 10-15 minutos antes de os cobrir com o chocolate.

Cobertura

Lave e seque as formas para madeleine. Ponha-as de lado.

Derreta e tempere o chocolate de acordo com o descrito na embalagem. Despeje o chocolate derretido até metade de cada forminha. Ponha as madeleines sobre o chocolate e pressione-as levemente, para que o chocolate suba e cubra toda a Madeleine. Leve as forminhas ao congelador por 10-15 minutos, após o que, bata-as levemente sobre um prato para que se soltem das formas.

Dia Internacional das Mulheres

O que há para celebrar no Dia Internacional das mulheres?

Num vídeo recente, a atriz estadunidense Meryl Streep denuncia “a lenta asfixia que tem sufocado as mulheres, no Afeganistão”.

A atriz diz ainda que, naquele país, pássaros, esquilos e gatos têm mais direitos do que mulheres e meninas, já que os pássaros podem cantar em público e esquilos e gatos podem transitar por parques públicos, ações que foram proibidas às pessoas do sexo feminino.

E disse mais: que em anos passados, no Afeganistão, as mulheres gozavam de liberdade, o que resultou, por exemplo, no fato de as afegãs haverem obtido o direito ao voto, antes mesmo do que outras mulheres, de países europeus. O que se deu no começo do século passado.

Mas, vieram conservadores ou revoluções e anularam os direitos femininos, lançando as mulheres numa categoria que talvez possa ser chamada de ‘sub-humanas’, ao negar a elas direitos básicos.

***

Quem leu o livro ‘O livreiro de Cabul’, da jornalista norueguesa Asne Seierstad, tomou conhecimento das práticas opressivas relacionadas às vidas das mulheres, no Afeganistão.

De acordo com o livro, o desacato às mulheres tem sido tão grande, que meninos, ainda em idade escolar, se sentem no direito de desrespeitar a autoridade de suas próprias mães, pelo simples fato de elas serem mulheres!

No Afeganistão a educação das mulheres é dificultada, de modo que elas acabam por desistir do sonho de educar-se. E homens casados podem casar-se novamente, sem desfazer o vínculo anterior. Às mulheres é negado até mesmo o direito ao divórcio, seja lá por que motivo for.

A violência contra as mulheres é brutal, a ponto de – de vez em quando – notícias de crimes contra as mulheres estarrecerem o mundo.

Por que me dou ao trabalho de mencionar tudo isso, se não sou afegã? Primeiramente porque injustiças feitas às mulheres, em qualquer parte do mundo, inspiram injustiças em outras partes. E porque há muitos homens, no Brasil, desejosos de implantar um regime igual, no que se refere ao tratamento dado às mulheres.

Leiam os comentários sobre direitos de mulheres, crimes contra mulheres e coisas tais, em redes sociais, e me digam se não é exatamente assim.

Porém, nós, mulheres brasileiras, não podemos permitir um retrocesso em nossos direitos, em nosso país!

E é só para o momento. Abraços!

Coração de chocolate branco, para o dia de São Valentim

2025-02-14T07:37:00.001-03:00

Olá, amigos!

Depois de vivenciar uns poucos dias de luto, por minha mãe, estou de volta.

Minha mãe achava que a vida tem que continuar do melhor modo possível, após as perdas e tribulações. E é isso que estou a fazer: continuando.

Hoje é o dia de São Valentim, o santo que, segundo a lenda, tornou-se mártir por realizar casamentos de pessoas cristãs, proibidas na época de se casarem.

Atualmente, no dia de São Valentim, é celebrado não apenas o amor romântico, mas também o amor ou a afeição por amigos, pessoas queridas, familiares e etc.

Então eu aproveitei a oportunidade para fazer este coração de chocolate branco, para não deixar que a data passasse sem registro.

Para moldar chocolates nobres é preciso TEMPERAR o chocolate. E aqui no blog deve ter mais de três posts sobre o assunto. Para encontrá-los é preciso que se digite palavras como "temperagem" ou "temperar chocolate", na caixa de pesquisa que fica à direita da página, no alto.

Moldei o meu coração na forminha abaixo, que é uma forma comum, não destinada à moldagem de doces.

Eu também já tinha feito a foto abaixo, de uma mesa para o dia de São Valentim, ainda em dezembro, quando fotografei mesas para o Natal. Fica aí uma sugestão, sobre este tema.

No mais, os dias vão passando e nos lembrando que os amanheceres e os pores do sol continuam lindos, como pude registrar ontem, ao cair da noite.

E é só para o momento, deixo aqui o bordadinho feito por mim, anos atrás, a fim de mostrar a minha estima por todos vocês, amigos e amigas, que estão sempre comigo. Feliz dia de São Valentim para todos!

Minha mãe se foi...

2025-02-07T17:47:00.001-03:00

Minha mãe deixou este mundo na noite de terça-feira. E teve o funeral realizado ontem. Foi uma pessoa especial, em muitos sentidos.

Foi uma mulher à antiga, daquelas que travaram batalhas enormes, ao longo da vida. Tornou-se esposa ainda menina. E foi mãe de muitos filhos (nove).

Foi um exemplo de fé, honestidade, esforço, de busca incansável de melhorias, pois ela acreditava que somos postos no mundo para melhorá-lo, tanto no sentido individual quanto no coletivo.

Amou a vida, amou a família, amou as pessoas e amou a beleza. E a despeito de qualquer situação, sempre se mostrava alegre. O mundo ficou mais pobre sem ela!

Cookies de chocolate com gotas de chocolate e o que rolou nos últimos dias

2025-01-26T10:28:00.004-03:00

Olá, queridos, bom dia!

Esta semana fiz estes cookies duas vezes, pois a turma de casa gosta muito deles. Publiquei esta receita aqui, em 2015 (acho até que já a tinha publicado antes, mas não tenho certeza, vou pesquisar isso depois). Quando eu os faço para mim, altero um pouco a receita, mas o pessoal daqui de casa (e não só eles) acha que a receita abaixo produz cookies de chocolate perfeitos, os mais deliciosos entre todos! Por isso mesmo estou republicando a receita (sem alteração).

Cookies de Chocolate com gotas de chocolate

xícara = 240 ml

(rende uns 35 cookies, dependendo do tamanho)

Ingredientes

2 1/4 de xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de bicarbonato de sódio (coloquei ½ colher de chá de bicarbonato + ½ colher de chá de fermento em pó, disso eu não abro mão, pois não gosto do sabor residual do bicarbonato)
2 tabletes de manteiga (200 gramas no total) amolecida
1 xícara de açúcar granulado
1 xícara de açúcar mascavo
2 ovos grandes, ligeiramente batidos

1 colher de sopa de essência de baunilha
1/2 xícara de cacau em pó, sem açúcar
2 xícaras de gotas de chocolate, ou o equivalente em chocolate meio amargo picado (usei 1 xícara de gotas escuras - de chocolate meio amargo - na massa, e 1 xícara de gotas de chocolate branco no topo)

1 xícara de nozes picadas (opcional, não usei)

Instruções

Preaqueça o forno em 180ºC. Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio. Em outra tigela maior, misture a manteiga, os dois açúcares, os ovos, a baunilha e o cacau. Aos poucos, combine as misturas das duas tigelas até incorporar tudo. Acrescente as gotas de chocolate (eu deixo 1/3 das gotas para colocar no topo dos cookies) e as nozes, se as estiver usando, e mexa para distribuir estes ingredientes uniformemente. Tire porções da massa, com uma colher de sopa e distribua-as em assadeiras untadas. Asse as bolachas por cerca de 10 minutos (tenho deixado mais tempo, cerca de 14 minutos; mas as bolachas saem do forno ainda moles e ficam mais firmes depois de frias). Tire-as da assadeira, depois de assadas, e deixe que esfriem sobre uma gradinha. Se preferir cortar barrinhas de biscoitos, distribua a massa em uma assadeira untada, de 18 centímetros e leve-a ao forno por 20 a 25 minutos. Corte as barrinhas depois que a massa esfriar.

Observações:

1) Se você preferir, pode substituir a manteiga por 3/4 xícara de óleo

2) a massa fica firme, por isso os cookies podem ser moldados nas mãos, como bolinhas (porém, não manipule a massa demais). Isso é legal para deixá-los todos do mesmo tamanho.

3) Ponha as bolinhas um pouco distantes, pois, no calor do forno, elas esparramam e podem grudar umas nas outras.

Mesas de Natal

O Natal já vai longe, mas eu tinha intenção de publicar as fotos dessas outras mesas, que eu havia fotografado por volta da data, no ano passado. Estou fazendo isso agora, para já ter um arquivo novo de mesas de Natal, para o próximo evento.

Último livro lido

Louvor à Terra

(do filósofo coreano Byung Chul Han)

Os três livros abaixo, de autoria do filósofo coreano Byung Chul Han, chegaram às minhas mãos de modo curioso. Eu tinha, ou melhor, passei a ter, algum interesse no trabalho desse homem, depois de ler uma ou outra menção à obra Sociedade do Cansaço, que é, talvez, o livro dele mais conhecido.

Porém, apesar do meu interesse que, para falar a verdade, era um pouco vago, não mencionei isso a ninguém. E eis que, no último Natal, numa tremenda coincidência, eu ganho três livros do homem: Sociedade do cansaço, Louvor à Terra e No Enxame.

Abri, aleatoriamente, o Louvor à Terra. E não o soltei mais. Para começar, logo na primeira página, a gente lê o seguinte:

"Pergunte ao gado e ele te ensinará

e às aves sob o céu, elas te dirão.

Ou converses com a terra, ela te ensinará,

e os peixes no mar te contarão.

Quem não reconheceria em tudo, que tal foi feito

pela mão do Senhor?" (Jó 12, 7-9)

Veja bem, o autor é um homem voltado para estudos, para coisas, digamos, de interesse acadêmico. Ele é coreano mas estudou em Berlin, na Alemanha. E mais, até pela estrutura do livro, a gente percebe o interesse dele pelas palavras, pelos sentidos delas em alemão ou em outras línguas.

E ele é filósofo, que é um profissional geralmente cético, com acentuado raciocínio crítico.

E, no entanto, ele estabelece uma conexão entre a Terra (planeta) e um criador (entidade espiritual).

E, no texto, ele vai contando que criou um jardim e passou a jardinar todos os dias, devido a uma grande necessidade que sentiu de estar próximo à Terra.

E a gente vai percebendo que, para ele, a 'revolução tecnológica' que nos jogou na web, também tem nos desconectado da Terra e da nossa humanidade. E que a nossa humanidade está estritamente ligada à Terra. Em certo trecho, ele diz:

"O trabalho de jardinagem era, para mim, uma meditação silenciosa, um demorar-se no silêncio. Ele permitia ao tempo se demorar e exalar. Quanto mais trabalhava no jardim, mais respeito tinha diante da Terra, de sua beleza encantadora. Nesse meio-tempo, fiquei profundamente convencido de que a Terra é uma criação divina. O jardim me levou a essa convicção, sim, à compreensão que se tornou para mim agora uma certeza, que adquiriu um caráter de evidência. Evidência significa, originariamente, ver. E eu vi.

fica claro que ele acha que a digitalização da vida tem nos afastado cada vez mais de tudo que é a nossa essência, sendo a Terra a raiz de tudo que somos. Já para o fim do livro ele diz:

"A digitalização aumenta a barulheira de comunicação. Ela elimina não apenas o silêncio, mas também o tátil, o material, o aroma, cores cheirosas, sobretudo o peso da Terra. Humano (a palavra) remete à humus, terra. A Terra é o nosso espaço de ressonância, que nos alegra. Se abandonamos a Terra, abandonamos a felicidade".
O interessante é que eu também tenho uma opinião ambivalente, com relação às mudanças tecnológicas que estamos a experimentar. Temos visto que as novas tecnologias também têm tido efeitos danosos, na vida humana. E a coisa chegou a um tal ponto, que há quem já tenha firmado uma opinião radical sobre o assunto. Vi, recentemente, trecho de entrevista (em vídeo) de outra filósofa, a brasileira Marilena Chauí, em que ela diz:

"Não houve uma mudança tecnológica, houve uma mutação civilizacional" .

Pois é, são coisas para se pensar. Recomendo o livro!