tag:blogger.com,1999:blog-10994110539814390162025-11-22T05:33:56.840+02:00ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.comBlogger96125tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-26361597655219086452014-09-16T08:55:00.000+03:002014-09-16T08:57:27.859+03:00

אי שם, שעוד היה חופש גדול ועוד לא ידענו שתהיה מלחמה הוזמנתי ע"י ליאת מ- Bling Bling לארוע של מותג 'דרך חיים'. מותג שכל הוויתו שקט, רוגע, איזון, הקשבה... ואז פרצה המלחמה, הכל רעש והארוע נדחה. ואז נדחה שוב. ושוב. ואז... ואז אחרי שיולי-אוגוסט חלפו, המלחמה (סוג של) הסתיימה, החלה שנת הלימודים, הפרטיים שלי התמקמו במסגרותיהם, ילד ילד במסגרתו הוא, ואלי החלה לחזור השגרה, השקט, הנינוחות - אז התקיים

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-92107305760616177532014-02-11T12:31:00.000+02:002014-02-11T12:31:06.471+02:00

אני סאקרית של מחוות קטנות ומדוייקות ו-וולנטיינס הוא בדיוק התרוץ שמתאים להן. עזבו אותי מזרי ורדים ענקיים, דובוני פרווה ורדרדים ומברקים מזמרים, תנו לי קופסאת שוקולדים איכותית (והזדמנות לאכול את כולם לבד, בשקט), אמבטיה ריחנית או ספל קפה ענקי עשוי בדיוק לטעם שלי. קוביות הסוכר האלה הן בדיוק מה שימתיקו ויהפכו את כוס הקפה הזו להכי רומנטית שיש. הן כל כך מתוקות, כל כך צבעוניות וכל כך מתאימות למי

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-22130366804158226222013-12-23T17:25:00.000+02:002013-12-23T17:25:22.254+02:00

שבוע שעבר הוזמנתי להשתתף בסדנה בטלטלים. לפני כמעט 11 שנה (כן, כן), שרק גיליתי את תחום עיצוב העוגות - נסעתי לנשר ללמוד אצל טל. כן, כן - אנחנו עד כדי כך... אהמ... ותיקות... ;-) נסעתי לטל ללמוד את שלושת הקורסים שהיא העבירה בזמנו - פיסול למתחילים, ציור על עוגות וקישוט עוגיות. בהמשך עברתי אצלה עוד סדנאות אחרות - אבל לא על זה התכוונתי לכתוב. בכל מקרה - הוזמנתי לסדנת מתחילים. שוב. ולמה? אז ככה - בזמן

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-88174469962481110102013-12-08T13:32:00.001+02:002013-12-08T13:33:01.935+02:00

כבר כתבתי, אמרתי והצהרתי אינספור פעמים שאני אדם של חורף. הכל אני אוהבת בחורף. את הגשם, את הקור, את הסוודרים, את ריח עצי ההסקה באויר, את ערפילי הבוקר, את צינת הערב, את התבשילים שמתחילים בביעבוע עדין והופכים לאושר גדול. חורף 2013. מעלה החמישה. עוד מעט תוכלו גם אתם לבוא לראות את הנוף הזה איתנו... כזו אני בחודשים האחרונים. כבר כמה חודשים שמבעבע אצלי שינוי. זה התחיל כמו בתבשיל - כמה מרכיבים

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-58527186988607512192013-10-16T10:05:00.000+03:002013-10-16T10:06:10.374+03:00

הינשופים היום בכל מקום - תכשיטים, בגדים וגם עוגות. לרגל הטרנד הינשופי - עוגת ינשוף מתוקה. רוצים את הכלים בהם השתמשנו בהנחה? הרשמו לניוזלטר שלנו - בפרסום הקרוב יהיו הטבות מתוקות להכנת עוגת ינשוף משלכם... מתחילים... אפו 3 עוגות בטעמים האהובים עליכם והניחו להן להתקרר לחלוטין. צפו משטח לעוגה בבצק סוכר צבוע בצבע גוף על מנת להגיע לגוון שנהבי. החתימו בעזרת חותמות או טקסטורה את המשטח - בהתאם

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-27715869964509693232013-07-21T13:23:00.000+03:002013-07-21T13:23:01.551+03:00

וואו. עבר המון זמן מאז הפוסט האחרון. באמת המון המון זמן. יאמר לזכותי - יש לי תירוץ. ילדתי. תאומים. ומאז אני לא ישנה. כמעט בכלל. :-) אבל... מחר טו' באב, ולמי שאחראי על האושר המצווח ששוכב בלול, ולאושר המצווח שמצייר על הרצפה מגיעה התייחסות. לפחות בטו' באב... אז אני הולכת ליישם את הרעיון הגאוני, הפשוט, המהיר והמתוק של שרית: רוצים גם? ברור שכן! הנה איך: תמיד נזכרים ברגע האחרון....הרבה הזמנות

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-45179938916264082532013-03-18T11:19:00.003+02:002013-03-18T11:28:37.592+02:00

האמת? לא מתה על פסח. אבל על האביב? זה כבר סיפור אחר. אם נניח בצד את הדבר היחידי שאני זוקפת לחובתו - שבעצם הגעתו הוא מבשר שהחורף אהוב ליבי הסתיים, והקיץ שנוא נפשי מתקרב - אם אני מתעלמת מהפרט הקטן הזה - את האביב אני אוהבת. הפריחה הצבעונית, הירוק מסביב, ריחות הפריחה שמכים באף, האפונה הריחנית בגינה מתחילה לפרוח ולהפיץ את ריחה המשכר, הימים מתחילים להתארך, קטינא יכולה ללבוש שמלות מתנופפות כמו שהיא

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-1440675487652835472013-02-18T19:01:00.000+02:002013-02-19T14:27:46.838+02:00

צוות ה-DT שלי לא נח לרגע, וממש לפני פורים הן מעלות מגוון רעיונות מתוקתק, מדויק, מתקתק למשלוחי מנות שטרם נראו: פז, CAKE IT EASY, יצרה משלוח מנות הדור ואלגנטי של טרפלס ונשיקות מרנג מקושטות:- (צלופנים, דפי טרנספר לתחתית ה'נשיקה, ועטרות נייר) גלית, נמשים, הכינה משלוחי מנות משעשעים ומלאי הומור, וגם נתנה לכם במנה דף להורדה כדי שתוכלו להכין בעצמכם:-  (קייק פוש, דף פרצופונים במתנה) שרית,

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-85569754674407428122013-02-10T10:43:00.000+02:002013-02-10T10:55:20.710+02:00

היום הוא יום המשפחה. או יום האם. תלוי את מי אתם שואלים. אצלנו בבית פתרנו את הסוגיה בהחלטה שזה יום המשפחה (ובערב נצא לאכול במסעדה שקטינא בחרה), אבל אמא מקבלת גם מתנה משלה (השנה קיבלתי מקטינא ציור שצוייר על בריסטול ענקי, ציור שהיא הגתה, חשבה, עיצבה, ציירה וצבעה, ציור של... פיל!! אהמ... אהמ...). כאשר ראיתי את הפוסט של פז (חברת צוות ה-DT שלנו) - ידעתי מיד שהיום אשלח את קטינא ליום מקוצר בגן

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-8570844293862754802013-01-01T09:34:00.000+02:002013-01-01T09:34:08.334+02:00

שנה אזרחית חדשה מביאה עימה התחלות רבות ומרגשות. סוף השנה שעברה היה בסימן סיומים וסיכומים, מה שמביא באופן טבעי להרבה התחלות שמתרחשות ומתרגשות עלינו בימים אלה ממש. שנת 2013 היא שנה חגיגית בשבילנו ב'מותק-בוטיק סוכר', זו השנה בה אנו חוגגים עשור (עשור!!!) להיווסדנו, אנחנו מתכננים לחגוג השנה בכמה הזדמנויות, כולן חגיגיות כיאה לאירוע שמרגש אותי גם באופן אישי וגם באופן מקצועי. את ראשית החגיגות אני

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-61295236223834829562012-12-11T15:15:00.000+02:002012-12-11T20:52:35.956+02:00

הנה זה מגיע שוב! דצמבר הקריר והטוב, דצמבר החורפי, הכייפי, דצמבר ואיתו הסייל-בסטר שלנו!! אתם מוזמנים להגיע אלינו, לציין יחד איתנו את סוף השנה האזרחית, להביע משאלות לקראת השנה הבאה, להנות ממגוון מוצרים בהנחה משמעותית, המוני מוצרים חדשים והפתעות, ולהרים יחד כוס לחיי כולנו! ועוד דבר - בינואר 2013 אנו נאלץ להעלות מעט את מחירי הסדנאות. זאת בשל העלאות מחירים שספגנו כבר תקופה ארוכה מהספקים שלנו.&

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-72014642053642097772012-12-04T14:40:00.000+02:002012-12-04T14:52:55.326+02:00

חנוכה הוא חג בעיקר של מתוק. נכון שיש לטקע'ס, אבל בואו נודה על האמת - אנחנו מכרסמים לביבות בנימוס עד שיביאו את הדבר האמיתי - סופגניות או ספינג' או צ'ורוס מתוקות או מקרונים... מקרונים?? כן. בביתה של גלית חברת צוות הדיטי שלנו (שקיבל השבוע חיזוק בדמות כמה חברות חדשות - חשיפה בקרוב!...) יש גם מקרונים. מקרונים בצורת סופגניות! " כבר המון המון זמן שממש מתחשק לי להכין את עוגיות המקרון הצרפתיות,

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-49118238626754524802012-11-24T17:21:00.001+02:002012-11-24T17:21:31.567+02:00

הנה משהו שמשלב שתי אהבות גדולות שלי - קאפקייקס ורחוב סומסום. האחראית על השילוב הנפלא הזה היא (הקוסמת) יעל מ'הבית של יעל'. והנה אני מפנה לה את הבמה בהדרכה המקסימה שלה ל'קאפקייקס-פלצת'  -  המצרכים הדרושים: קאפקייקס - אני מכינה בטעם שוקולד, אך כל סוג וטעם אחר יתקבל בברכה. מתכון מופיע בהמשך. ממרח שוקולד - נוטלה/שוקולד השחר/גאנש מוקצף למשקיענים... סוכריות מזרה צבעוניות בצבע

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-91078753913998036322012-11-01T12:47:00.001+02:002012-11-01T12:49:08.524+02:00

וידוי קטן: אני אוהבת לשחק עם ילדים. באמת. אני יכולה להקשיב לדיבורי הדמיון שלהם שעות, לצייר איתם, ליצור בית לבובות מקופסת נעלים ומיכלי מיץ, לרקוח שיקוי פיות מאדמה צבע גואש ונצנצים בחצר, אני אוהבת לאפות עם קטינא ועם החברות שלה - קאפקייק'ס, עוגיות או פשטידות במנג'טים, יש לי סבלנות להכין כריכים בצורות ועם פרצופים מצחיקים, אני יכולה לשבת שעות באינטרנט ולאסוף רעיונות לאחה"צ משותף... באמת שאני חושבת

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-40584290477524494082012-10-30T13:52:00.002+02:002012-10-30T13:52:37.176+02:00

אפשר להגיד על האמריקאים מה שרוצים - אבל לחגוג הם יודעים. ובסטייל. אילו חגיגות נפלאות יש סביב חג המולד, סביב חג ההודיה, סביב האלווין... בחיי שמעורר קנאה. הם גם כל-כך מסודרים. לכל חג ואירוע פלטת הצבעים הברורה שלו (ירוק-אדום-לבן-זהב לחג המולד, צהוב-לבן כתום להאלווין, חומים-כתומים לחג ההודיה...) מה שמאפשר חגיגות מתוקתקות, מהוקצעות ומעוררות קנאה. מכיוון שאצלנו זה (עוד) לא קיים (אולי משהו ירים את

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-79447716278367857392012-09-27T11:31:00.003+02:002012-09-27T11:36:38.956+02:00

מחר. מחר מתקיים יום צילומי התדמית השני שאנו עורכים אצלנו במותק-בוטיק סוכר, כחלק מההטבות היחודיות שאנו מעניקים לקהל לקוחותינו הנאמן. כלומר - לכן. :-) אני מאוד מאוד נרגשת לקראתו, בעיקר מכיוון שראיתי מה קרה אחרי המפגש הקודם. פתאום תמונות רבות בפרופילי הפייסבוק, בבלוגים שונים ובאתרים כבר לא היו תמונות של נשים המתחבאות מאחורי יצירותיהן המפוארות. התמונות הוחלפו בתמונות יצוגיות, טובות ומחמיאות שעשו עם

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-81587069143100736542012-07-03T14:17:00.003+03:002012-07-05T07:52:28.133+03:00

נותרו מספר מקומות אחרונים לבוקר הלקוחות המיוחד שלנו - מהרו להרשם. כל הפרטים - פה For English - please scroll down צילום וביצוע: שרית נובק (חברת DT שלנו) אני שמחה לפתוח בקריאה נוספת לצוות DT  חדש ומתחדש! בשנה האחרונה זכיתי לעבוד עם חבורת נשים מקסימה, מוכשרת, יצירתית ומפתיעה שכתבו פוסטים משגעים (כמו זה,      וזה) יצירתיים (כזה) מתחו את גבולות הדימיון (כמו למשל פה&

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-74641463559466446492012-06-17T12:55:00.001+03:002012-10-15T14:10:12.650+02:00

לפני כחודשיים יסדנו את מועדון הלקוחות שלנו, ה"מותקלאב'', ועכשיו הגיעה העת לתרגם את המילים למעשים! הרבה זמן ומחשבה אני משקיעה בלנסות לראות מה חסר ללקוחות שלנו ולנסות לתת מענה מקצועי, סטייליסטי, מקיף, פשוט, נעים ונח. אני עושה את זה במחשבה על מוצרים חדשים (נגיד כזה, או כזה) והרבה פעמים גם על הדברים שמעבר, על מה חסר ללקוחות שלנו, מה יכול לתרום להן או לשדרג אותן. מתוך המחשבה הזו צמחה סדנת

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-51444333251327981512012-06-05T16:17:00.000+03:002012-06-05T16:19:19.655+03:00

הפעם אני מארחת בסלון בלוגי הצנוע את פז אלסטר, קונדיטורית מוכשרת וצלמת נהדרת. ממש פה למטה היא מגלה את כל הסודות איך להכין נשיקות מרנג מתוקות עם הדפסות משגעות. את שקפי ההדפס ניתן להשיג אצלנו בחנות, או שניתן לרכוש דרכנו דפים ריקים, לעצב בעצמכן דוגמא ולהדפיס במדפסת האכילה שברשותכן, או לרכוש את הקיטים הדיגיטלים שניתן בעזרתם לעצב עוד המווווון דברים נוספים חוץ מנשיקות מתוקות...   ************

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-14168356096358009342012-05-20T12:25:00.002+03:002012-05-20T12:25:16.277+03:00

כאשר רוצים לגלף ולחצוב בעוגה צריך לעשות זאת עם עוגה יציבה וטובה כמו עוגת מדירה למשל, עוגות שנוטות להתפורר, או בעלות מרקם מחוספס (כמו עוגת פירות/אינגליש קייק) יהיו פחות מוצלחות הפעם. עוד טיפ חשוב הוא שתמיד כדאי לחתוך פחות מידי מהרבה מידי. מאוד קל להסחף ולגלף עוד ועוד... עד שמגלים שהיה טוב אילו עצרנו עוד קודם. גלפו לאט, בסבלנות, כל כמה חיתוכים קחו כמה צעדים אחרונה והעריכו את העבודה. תמיד אפשר

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-18954203139163653782012-04-17T11:58:00.004+03:002012-04-17T11:58:59.383+03:00

כבר המון המון זמן אני חושבת על מועדון הלקוחות שאני רוצה להקים לקהל הלקוחות הנאמן שלנו. מועדון כזה שלא יתן "רק" הנחות או ניוזלטר מדי פעם - אלא אחד כזה שבאמת שווה להשתייך אליו, כזה שנותן מתנות אמיתיות, הטבות יוצאות דופן - ובהטבות אני לא מתכוונת רק למוצרים במחירים מיוחדים. אחת ההחלטות שלי לפסח הזה היתה סופסופ לארגן את המחשבות במילים - ולבצע! המחשבות התארגנו, החלומות תורגמו למילים, שתורגמו

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-16565371342163260352012-02-22T14:47:00.000+02:002012-02-22T14:47:09.841+02:00

לאחרונה, עם כל ימי השמש-גשם-שמש-גשם יצא לי להתקל בכמה קשתות מרשימות במיוחד. במיוחד לכבודן, וגם לכבוד יום המשפחה אני מביאה לכן רעיונות מקסימים לקשות אכילות. אחד מהם אני בטוח איישם אצל ילדתי בגן... קייקפופס בכל צבעי הקשתBrides.com קשת ושוקו. מי צריך יותר?the cookie shop עוגת קשת עם טוויסטBakingdom.com  קייק פוש רולז!hostess שבלולים צבעונייםChica & Jo עוגיות וניל עם קרם

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-81477503293064949542012-02-08T13:17:00.000+02:002012-02-08T13:19:54.850+02:00

הפעם פרוייקט של זוג האם-בת גלית ושרית מ-Sweeties חברות צוות ה-DT שלנו. הפוסט מובא כלשונו משם כולל התמונות, אבל לכו תציצו להן - יש שם יופי של דברים! "ולנטיינס דיי! סיבה לחגוג זה תמיד טוב וכשיש אהבה באוויר אז עוד יותר (: השנה אמא גלית החליטה לפנק עם עוגיות לבביות במיוחד, אז איך מכינים? מכינים עוגיות חמאה פשוטות וחותכים עם חותכן לב בגודל בינוני, בכל לב חורצים 2 חורים עגולים (תכף תבינו למה

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-5152300337597927292012-02-06T14:58:00.002+02:002012-02-06T14:58:29.619+02:00

את בוקר יום שישי האחרון הפכתי לבוקר של אהבה לצוות המעצבות שלנו - צוות ה-DT של מותק-בוטיק סוכר. כיאה לשמונה נשים עסוקות, קרייריסטיות, עם לו"זים עמוסים והמוני התחייבויות - קביעת התאריך היתה האתגר הגדול ביותר, אבל ברגע שהמועד נקבע - הכל זרם כ"כ חלק ונעים, שפשוט לא יכולתי לחכות כבר לאותו בוקר שישי. קבענו לעשר בבוקר, אני הגעתי בשבע לערוך שולחן, לארגן את המטעמים ולהתרגש לי בשקט. כבר ברבע לעשר

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-34986036370885807082012-02-04T20:01:00.001+02:002012-02-05T16:28:01.725+02:00

עוד עשרה ימים, ב-14 לפברואר, נחגג חג האהבה, ולנטיין'ס דיי. יש משהו כ"כ אופטימי, רך ואוהב בשילוב הזה של אדום-לבן שאני מאוד אוהבת (בטח כבר שמתם לב...). מהיום ועד אז אעלה כל יום פרוייקט אחר באדום-לבן (וגם קצת ורוד) לקראת הולנטיין'ס, אולי משהו מכל המתיקות תדבק גם בנו. מתחילים בהכנת בצק עוגיות שוקולדי במתכון האהוב עליכם. מרדדים על בצק עוגיות וקורצים לבבות בעזרת חותכן בינוני. באמצעות חותכן קטן

ליהי רוזנברגhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com4