tag:blogger.com,1999:blog-10994110539814390162012-05-21T00:35:38.535+03:00ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.comBlogger77125blogspot/cAIcLhttp://feedburner.google.comtag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-14168356096358009342012-05-20T12:25:00.002+03:002012-05-20T12:25:16.277+03:00

כאשר רוצים לגלף ולחצוב בעוגה צריך לעשות זאת עם עוגה יציבה וטובה כמו עוגת מדירה למשל, עוגות שנוטות להתפורר, או בעלות מרקם מחוספס (כמו עוגת פירות/אינגליש קייק) יהיו פחות מוצלחות הפעם. עוד טיפ חשוב הוא שתמיד כדאי לחתוך פחות מידי מהרבה מידי. מאוד קל להסחף ולגלף עוד ועוד... עד שמגלים שהיה טוב אילו עצרנו עוד קודם. גלפו לאט, בסבלנות, כל כמה חיתוכים קחו כמה צעדים אחרונה והעריכו את העבודה. תמיד אפשר

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-18954203139163653782012-04-17T11:58:00.004+03:002012-04-17T11:58:59.383+03:00

כבר המון המון זמן אני חושבת על מועדון הלקוחות שאני רוצה להקים לקהל הלקוחות הנאמן שלנו. מועדון כזה שלא יתן "רק" הנחות או ניוזלטר מדי פעם - אלא אחד כזה שבאמת שווה להשתייך אליו, כזה שנותן מתנות אמיתיות, הטבות יוצאות דופן - ובהטבות אני לא מתכוונת רק למוצרים במחירים מיוחדים. אחת ההחלטות שלי לפסח הזה היתה סופסופ לארגן את המחשבות במילים - ולבצע! המחשבות התארגנו, החלומות תורגמו למילים, שתורגמו

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-16565371342163260352012-02-22T14:47:00.000+02:002012-02-22T14:47:09.841+02:00

לאחרונה, עם כל ימי השמש-גשם-שמש-גשם יצא לי להתקל בכמה קשתות מרשימות במיוחד. במיוחד לכבודן, וגם לכבוד יום המשפחה אני מביאה לכן רעיונות מקסימים לקשות אכילות. אחד מהם אני בטוח איישם אצל ילדתי בגן... קייקפופס בכל צבעי הקשתBrides.com קשת ושוקו. מי צריך יותר?the cookie shop עוגת קשת עם טוויסטBakingdom.com  קייק פוש רולז!hostess שבלולים צבעונייםChica & Jo עוגיות וניל עם קרם שעושה

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-81477503293064949542012-02-08T13:17:00.000+02:002012-02-08T13:19:54.850+02:00

הפעם פרוייקט של זוג האם-בת גלית ושרית מ-Sweeties חברות צוות ה-DT שלנו. הפוסט מובא כלשונו משם כולל התמונות, אבל לכו תציצו להן - יש שם יופי של דברים! "ולנטיינס דיי! סיבה לחגוג זה תמיד טוב וכשיש אהבה באוויר אז עוד יותר (: השנה אמא גלית החליטה לפנק עם עוגיות לבביות במיוחד, אז איך מכינים? מכינים עוגיות חמאה פשוטות וחותכים עם חותכן לב בגודל בינוני, בכל לב חורצים 2 חורים עגולים (תכף תבינו למה

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-5152300337597927292012-02-06T14:58:00.002+02:002012-02-06T14:58:29.619+02:00

את בוקר יום שישי האחרון הפכתי לבוקר של אהבה לצוות המעצבות שלנו - צוות ה-DT של מותק-בוטיק סוכר. כיאה לשמונה נשים עסוקות, קרייריסטיות, עם לו"זים עמוסים והמוני התחייבויות - קביעת התאריך היתה האתגר הגדול ביותר, אבל ברגע שהמועד נקבע - הכל זרם כ"כ חלק ונעים, שפשוט לא יכולתי לחכות כבר לאותו בוקר שישי. קבענו לעשר בבוקר, אני הגעתי בשבע לערוך שולחן, לארגן את המטעמים ולהתרגש לי בשקט. כבר ברבע לעשר

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-34986036370885807082012-02-04T20:01:00.001+02:002012-02-05T16:28:01.725+02:00

עוד עשרה ימים, ב-14 לפברואר, נחגג חג האהבה, ולנטיין'ס דיי. יש משהו כ"כ אופטימי, רך ואוהב בשילוב הזה של אדום-לבן שאני מאוד אוהבת (בטח כבר שמתם לב...). מהיום ועד אז אעלה כל יום פרוייקט אחר באדום-לבן (וגם קצת ורוד) לקראת הולנטיין'ס, אולי משהו מכל המתיקות תדבק גם בנו. מתחילים בהכנת בצק עוגיות שוקולדי במתכון האהוב עליכם. מרדדים על בצק עוגיות וקורצים לבבות בעזרת חותכן בינוני. באמצעות חותכן קטן

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-10085155905968344902012-01-09T12:42:00.002+02:002012-01-09T15:56:44.858+02:00

ביום חמישי האחרון חגגתי יומולדת. ממש לא תליתי בו הרבה תקוות. לא בגלל משהו מיוחד - סתם, כי זה 'סתם' יומולדת, לא עגול, לא מיוחד, לא שונה. ממש סתם יומולדת רגיל. בדרך כלל אני דווקא אוהבת ימי הולדת. אוהבת לחגוג לי ואוהבת לחגוג לאחרים. אבל השנה - נאדה. לא התרגשתי לקראתו, לא תיכננתי כלום, הנחתי שנאכל טוב אצל ההורים שלי, נפתח בקבוק יין טוב ונעביר ליל שישי בנעימים. אבל מסתבר שהיה הכל חוץ מסתמי... הבוקר

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-4574429052085620312011-12-25T18:48:00.000+02:002011-12-25T18:48:59.885+02:00

אני אוהבת חלונות ראווה.  הזמן היחידי בו אני אוהבת לעשות ווינדוס-שופינג הוא בתקופה שלפני כריסטמס בחו"ל, שם יודעים למקסם כל חג ולהופכו לחגיגה מעוצבת עד אחרון פרטי הפרטים. אחד הסיפורים הכי מסופרים אצלנו במשפחה הוא הסיפור אודות חלון הראווה שסבי עיצב לחנות בגדי הנשים שהיתה לו בירושלים. החנות היתה חנות אופנה עילית שבה הוא עיצב ותפר דגמים לנשות החברה בעיר. אותו חלון ראוה הוא למעשה סדרה של חלונות,

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-59776583346528839572011-12-14T12:46:00.001+02:002011-12-14T12:46:10.800+02:00

רבים מכם ראו את סט החותכנים אצלנו באתר או בחנות והתלהבו. ובצדק. מהר מהר (מהר מן הצפוי...) נגמר המשלוח הראשון של החותכנים המקסימים האלה, והרבה מכם חיכו למשלוח החדש שיגיע. אז הוא כאן! לכבודו הפוסט החגיגי הזה שנותן כמה רעיונות שימוש, וגם הסבר פשוט-פשוט איך להשתמש. וכן - זה מתאים גם לחומרים שאינם אכילים. דוגמאות בסוף הפוסט... אז לשם מה התכנסנו? תכירו - סט חותכן וטקסטורה. תוך שניות יש פרח

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-25022112964788511012011-12-04T11:37:00.001+02:002011-12-04T13:05:40.268+02:00

החורף הופך אותי למאמא-עוף. כל הקיץ אני מסתובבת לי כנערה מפוזרת וקלילת ראש. הולכת לעבודה, חוזרת, אוספת את קטינא ואז מתחילה החגיגה - אנחנו משתוללות בגינה ואחר-כך קופצות לחברים לארוחת ערב, הולכות לבריכה ואז עושות פיקניק ספונטני על הדשא, אוספות את אבא מהעבודה וגוררות אותו לצאת מוקדם ולאכול ארוחת ערב בקפה השכונתי... מה משותף לכל הנ"ל? אורח חיים של רווקה (מינוס הילדה והבנזוג) וכמעט אי-שהיה בבית. מה

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-88429660930717381682011-11-14T11:02:00.001+02:002011-11-16T11:02:39.213+02:00

בלי הרבה מילים, רק הרבה תמונות... עוגת חתונה קצת אחרת... זו עוגה שהפרטים הקטנים בה שבו את ליבי...  ואפילו דגיגים קטנים מזולפים נתלו על חוט דייגים שקוף בין הקומות למראה "ימי" רואים את התנועה? זו עוגה שהסתכלתי עליה דקות ארוכות. איזה דיוק, ועדינות, איזו עבודת איבוק ואיפור, מראה המפית המזולפת כקרושה, הממתקים,

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-11221128268084891172011-11-09T17:51:00.001+02:002011-11-14T11:04:12.791+02:00

חזרתי. נחתתי. תרתי משמע - גם באמת נחתתי בארץ, אבל גם נחתתי מענן הסוכר המתוק עליו הילכתי בימים האחרונים. אני אוהבת חורף. תנו לי קור, גשם, חושך מוקדם, מעיל, צעיף וכפפות. אולי זו הסיבה למה אני אוהבת את אנגליה כל-כך, ותמיד תמיד שמחה לחזור אליה ומרגישה בה בבית. הפעם נסעתי לבד. נסיעת עסקים עם פלז'ר בצידה. רק אני ועצמי. הגעתי לבירמינגהם שחיכתה לי קרה וגשומה מעט - בדיוק כמו שאני אוהבת. בחרתי דווקא

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-64622854426501029462011-10-17T20:25:00.000+02:002011-10-17T20:25:22.631+02:00

(הנוף הנשקף מהבסיס. תמונה של אנה)יריב ואני הכרנו בצבא. הוא היה קצין ביחידה בה שנינו שרתנו בתקופה בה צה"ל עוד היה בלבנון, בבסיס קטן בראש הנקרה. השירות הצבאי שלי היה מרתק, הייתי סמב"צית ביחידת הקישור לאו"ם (אז יקל"ז, היום קש"ח), זו יחידה שממוקמת בגבולות הארץ ואמונה על הקשר בין צה"ל ובין כוחות האו"ם השונים המוצבים באיזור. (הבסיס כיום... תמונה של אנה)(בעלי הכומתות הכחולות משתייכים לכוח האו"ם -

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-1117675561151466852011-10-12T13:56:00.001+02:002011-10-12T13:58:31.284+02:00

הפוסט הבא נכתב ע"י גלית זינגמן מנמשים. אני מביאה אותו פה כלשונו: "כשקיבלתי מליהי את החבילה החדשה ובתוכה נחה לה תבנית סיליקון להכנת פרלינים, זה היה כיומים לאחר שעברתי סדנאת פרלינים אשר ניתנה לי במתנה מעירית חברתי ליום הולדתי. זה די היה צפוי ומתבקש להכין פרלינים עם התבנית, אבל אז נתקלתי במתכון להכנת סוכריות ג'לי, במתכון המקורי הבלילה נשפכה לתבנית גדולה ולאחר הייצוב, נחתכו הסוכריות עם סכין ,לקוביות

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-49338767237577502472011-09-27T19:54:00.000+03:002011-09-27T19:54:15.738+03:00

"An apple a day keeps the doctor away" – מכירים את פתגם הקאלט הזה?ובכן – מה אם לא בריאות אנחנו מאחלים לעצמנו לשנה הבאה ולכל השנים שיבואו אחריה? ובכן... אולי גם שיהיה מתוק. וטעים. ושמה שיבוא – שיבוא במידה, ואם אפשר – אז שיהיה גם מלא סטייל... (כזו אני. בחורה שיטחית. מבקשת בריאות, אהבה ושלום עולמי באותה נשימה עם סטייל, אופנת נעליים נוחה וסקלת צבעים שתתאים לי...).מתנת החג הזו מגלמת בתוכה את כל מה

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-172849843518466172011-09-14T20:23:00.001+03:002011-09-15T07:30:51.684+03:00

שיו-או! זה מה שיש לי להגיד. יו. שיו. וואו. איזה כייף. תודה רבה רבה רבה. באמת. וואו... לא להאמין - אבל בסוף זה הגיע וביום שישי האחרון חגגנו יחד עם הרבה הרבה הרבה מכם את פתיחת החנות החדשה שלנו. ברוכים הבאים זה הרגיש ממש כמו חתונה. כל ההכנות לפני כללו את מיטב המוטיבים מעולם החתונות - בחירת צבעי האירוע, החלטה על תפריט, דיון מעמיק בשאלה - למברוסקו אדום או לבן, עיצוב והפקתו, הזמנת אנשים אהובים

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-53337571221122232192011-08-31T14:33:00.002+03:002011-09-01T12:07:01.960+03:00

ורוד לי ורוד לי...איזה כייף זה ורוד - נעים, בתולי, רך, תינוקי, טומן בחובו הבטחות שעתידות להתגשם... בגלל זה היה לי קל נורא לבחור צבע לאירוע הפתיחה של החנות החדשה שלנו, ותחת השראת הצבע גם עיצבתי את ההזמנה המוקדמת הזו -  אנחנו נחגוג לנו ביום שישי בבוקר, 9/9/11 החל משעה 10:00.יהיו מוצרים חדשים, אנשים שאוהבים עוגות יפות וטעימות, תוכלו להכיר את ה-DT המופלא שלנו מקרוב ולהשתתף בסדנא בסגנון ה-MAKE&TAKE,

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com43tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-85244508654011049322011-08-04T15:17:00.001+03:002011-08-04T15:26:20.204+03:00

סרטי בצק סוכר הם דרך נהדרת לקשט ולהדר עוגות. בטח שמדובר בעוגת מתנה, אבל גם על דופן העוגה זה מוסיף הרבה קסם ומראה אלגנטי לעוגה. ניתן להבריק את הסרט בעזרת אבקות איבוק, לדגם אותו בעזרת מערוכי טקסטורה או חותמות או בכלל (אחרי ייבוש) לנקד אותו או לעטר אותו בעזרת צבע מאכל ומכחול ובכך להקנות לו מראה שונה כל פעם. למה נזדקק? בצק סוכר פיסולי צבוע בצבע לבחירתכם מערוך מקל פיסול גלגלת חלקה דבק אכיל או מים

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-41446778779778101822011-07-21T14:55:00.000+03:002011-07-21T14:55:47.031+03:00

לא להאמין שעבר כל כך הרבה זמן. הרי רק "שבוע שעבר" פרסמתי את הסדנא עם דנה ישראלי, רק "שלשום" ההרשמה התמלאה, רק "אתמול" סיימנו את הקורס...אז זהו שלא ממש, כבר עברו כמעט חודשיים מאז הסתיים הקורס הראשון בו אירחנו את דנה ישראלי (דנדושה76) אצלנו בסדנא לצילום וסטיילינג. את הקורס התחלנו במקום הישן, ואת המפגש המסכם כבר ערכנו בחנות החדשה (כתובת? בבקשה - שד' יהודית 15 בת"א. אה - ואנחנו פתוחים עד 18:00!)זה

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-89419540065067407132011-07-10T19:48:00.000+03:002011-07-10T19:48:52.902+03:00

חם לי. חם ליי! חם לי!!! יו... כמה חם לי, ורק התחילו יולי-אוגוסט. השבוע היינו בערב חברים לקראת נסיעתו הקרובה של אחד הגברים להשלמת תואר שני בהארוורד שבבוסטון (הקרה?...), את הערב ארגנה אחת הנשים היותר מתוקתקות בחיי, היא מהסוג הזה של הנשים שלעולם אין להן כלים בכיור, תמיד יש אצלן מה לאכול, הנענע אף-פעם לא רקובה, הכביסה מקופלת וריחנית ובאמתחתא כל מיני המצאות גאוניות ופשוטות שקוצרות מחמאות (כמו, למשל

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-78184540455200174172011-06-26T17:52:00.001+03:002011-07-10T19:45:39.064+03:00

עידכון - כל הכסף הנדרש עבור סטפנו נאסף. אין עוד צורך בתרומות. תודה לכל מי שתרם והשתתף. הפעם אני מפנה את הבמה לטובת חברה שעושה מעשה חברי מאין כמוהו. לא אכביר במילים ואתן לטלי לספר לכם במה מדובר. מעשה טוב עם אפשרות להכרת תודה שווה במיוחד! The Hebrew version will be follow by an English version את הפוסט כתבה טלי פלד:על קיר אחד בפייסבוק כתוב: vanner kommer och gar….. valdigt fa bestar שזה בתרגום

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-36505454378013440902011-06-18T20:47:00.000+03:002011-06-18T20:47:48.870+03:00

חברות צוות ה-DT שלנו לא נחות לרגע. הבלוגים שלהם מתרעננים כל הזמן בהדרכות חדשות, שוות ויצירתיות. אז לטובת מי שפיספס, לא ראה, לא ידע - הנה המקבץ של הזמן האחרון:- מתוך הבלוג של שרית הלוא היא מיס פטל: עוגת פרה לשבועות ואירוע שכולו כחול לבן ומרעיונותיה של יוד (יהודית זר אביב):- אבטיח בצורת פרה Men VS Cow וטארטלטים מעוררי תאבון ואילו עינת מ'קישקושיאדא' לקחה את חותכן האבטיח למחוזות קראפט אחרים (

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com0שדרות יהודית 15, תל אביב יפו, ישראל32.0700471 34.7904965999999832.07003709999999 34.79049459999998 32.0700571 34.790498599999985tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-71613723078726102342011-06-09T17:08:00.002+03:002011-06-20T23:38:26.718+03:00

נתחיל במנהלות?  אנחנו מחפשים עובדים. כל הפרטים פה. וגם - נותרו מספר מקומות אחרונים בסדנת קישוט העוגיות עם מיתוש (מוני רוקח).****************** ועכשיו לכייף:-איך מכינים ורדים בשיטת 'המסמר' של וילטון. נזדקק ל:רויאל אייסינג סמיך ויציב בשקיות זילוף (סמיך זה אומר ממש מרקם של קרם חמאה. יציב ולא נוזלי כלל).צנטרים - אחד בצורת עיגול (גודל 3) והשני בצורת עלה (מספר 57# או 58#)מסמר זילוףחתיכות מרובעות של

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-39888257653593496602011-06-07T17:47:00.000+03:002011-06-07T17:47:18.849+03:00

שבועות הוא אחד החגים האהובים עלי - חגיגי מאוד, אבל לא ארוך מדי, אוכל טעים ואהוב - אבל לא כבד מדי, החגיגיות בלבוש הלבן של כולם, הזרים על הראש, הטנאים המקושטים ובעיקר המחשבה - מה לשים בטנא, אילו ביכורים יש לי להציג בגאווה השנה. גם בגן של קטינא נחגג שבועות בחגיגה שמחה ומשובבת נפש, חצר הגן הפכה פניה ובמקום מכוניות, כדורים ועגלות בובות מוקמו להן באלות של חציר, דובי נעול מגפי רפתן וכובע קש נוהג בטרקטור

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1099411053981439016.post-82669277831757638932011-05-28T21:10:00.000+03:002011-06-04T18:39:29.112+03:00

אנחנו עוברים לחנות חדשה.אני כותבת - ולא מאמינה.למי שלא יודע - את החנות שלנו איפה שהיא עכשיו (שד' יהודית 29) פתחנו כבר בשנת 2005. בהתחלה זו היתה חנות קטנה. 20 מ"ר, 24 מ"ר אם מחשיבים גם את הגלריה (ואולי ראוי להחשיב כי עירית ת"א בהחלט מחשיבה אותה...), שהיו סדנאות - יכולנו לארח לא יותר מחמישה משתתפים, היינו מזיזים את כל שולחנות החנות, מצפים אותם בניילון עבה וכך מעבירים סדנא. היה צפוף אבל כך העברנו

ליהי רוזנברג - טובולhttp://www.blogger.com/profile/01471939586690456932noreply@blogger.com11