Choumicha2012

Menu 1 semaine Octobre

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 5 Oct 2013 00:00:00 -0700

Lundi 01 Octobre 2012 au Samedi 06 Octobre 2012 ...

Roti Filet veau farci rein.

Beignet pâtisserie espagnole Churros.

Jarret bœuf Pdt Cake tarte chocolat.

Sable chocolat crème pâtissière.

Beignets fruits croquettes fromage.

Chhiwates Casablanca Dar Bouazza .

HOME

Menu 1 semaine Septembre

noreply@blogger.com (Unknown) — Sun, 8 Sep 2013 00:00:00 -0700

[Artichaut épinard mozzarella Salade] ... [Aubergines yaourt Avocat Briwates foie] ... [Viennoiserie petit lait farcie Fromage] ... [Halawiyat maghrebiya..Cookies dattes Chocolat menthe] ... [Poulet riz legumes Salade Pdt] ... [Chhiwat maghrebiya de Salé]

Artichaut épinard mozzarella Salade.

Aubergines yaourt Avocat Briwates foie.

Viennoiserie petit lait farcie Fromage.

Cookies dattes Chocolat menthe.

Poulet riz legumes Salade Pdt.

Chhiwates Salé 2012.

SUIV.

HOME

Salade Briwates Viennoiserie

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 4 Sep 2013 00:00:00 -0700

[Artichaut épinard mozzarella Salade] ... [Aubergines yaourt Avocat Briwates foie] ... [Viennoiserie petit lait farcie Fromage]

Artichaut épinard mozzarella Salade.

Aubergines yaourt Avocat Briwates foie.

Viennoiserie petit lait farcie Fromage.

HOME

Menu 4 semaine Juillet

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 27 Jul 2013 00:00:00 -0700

[Kefta farci œufs..pour la décoration, une salade de riz aux légumes] ... [une recette traditionnelle..Poulet qadra aux pois chiches et oignons..Seffa aux oeufs et amandes] ... [Des brochettes de viande et rein, thé à la menthe, c'est le thé marocain, je vous laisse tout découvrir dans la vidéo ... et bon Ramadan à toutes et à tous] ... [Poisson farci vermicelle poivrons] ... [Poulet mcharmel..Soupe aux ble] ... [Coquelets aux herbes..Jus d'orange et abricots] ...[Chhiwat maghrebiya d'Agadir]

Recette choumicha ramadan 2012 3.

Recette choumicha ramadan 2012 4.

Recette choumicha ramadan 2012 5.

Recette choumicha ramadan 2012 6.

Recette choumicha ramadan 2012 7.

Chhiwates Agadir Ramadan 2012.

SUIV.

HOME

Kefta Poulet Brochettes

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 24 Jul 2013 00:00:00 -0700

Recette choumicha ramadan 2012 3.

Recette choumicha ramadan 2012 4.

Recette choumicha ramadan 2012 5.

HOME

Menu 3 semaine Juillet

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 20 Jul 2013 00:00:00 -0700

[La cuisine française est à l'honneur, On présente aujourd'hui un gâteau typique très réputé en France : le gâteau basque, il se prépare à l'origine avec des cerises, qu'on a remplacer par une crème pâtissière] ... [Émincées de poulet farcis d'une farce qui se compose essentiellement des épinards et du riz] ... [Plat oriental, un plat renversé : La première couche de côtelettes, ensuite on dresse les feuilles de choux farci de kefta, et la troisième couche de rondelles de tomates, ail, les épices, des petits cubes de beurre, un verre d'eau, et en fin de cuisson, un demi verre de jus de citron] [Boulettes de kefta du poulet aux petits pois et les endives ... Des boulettes de poulet au citron] ... [Tajine de Poulet aux artichauts farcies ... Salade fenouil à la sauce mayonnaise décorée aux noix] ... [Chhiwat maghrebiya pendant Ramadan]

Gâteau basque Cuisine française.

Émincée poulet farce épinards.

Plat oriental kefta choux.

Poulet kefta petit pois endives.

Salade fenouil Poulet artichaut.

Chhiwates Marrakech Juillet2012.

SUIV.

HOME

Gateau basque Poulet farcis Plat oriental

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 17 Jul 2013 00:00:00 -0700

Gâteau basque Cuisine française.

Émincée poulet farce épinards.

Plat oriental kefta choux.

HOME

Menu 2 semaine Juillet

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 13 Jul 2013 00:00:00 -0700

[Halawiyates : Deux Petits four en forme de financiers, le premier est au gout du citron, amandes..le deuxième en forme de financiers aussi mais au gout de l'orange, noix de coco, zest d'orange.Décoration : crème de citron, ganache chocolat noir] ... [Une sauce est une préparation culinaire liquide ou semi-liquide, pour préparer la barbecue sauce : ketchup, sauce amer, sauce soja, jus d'un demi citron, 50g de beurre.Comment préparer l'oignon séché et l'ail séché?Je vous invite à suivre la vidéo] ... [Brownies aux bananes et aux noix concassés..Petit four secs au Chocolat, sésames] [Petits four secs à la farine, le premier aux œufs, sucre semoule, huile, beurre, jus d'un citron, assaisonné au zest de citron et la vanille..le deuxième biscuit sans œufs, les ingrédients sont, la farine, le beurre, un peu de lait, une cuillère à café de cannelle, ce biscuit est fourré d'une patte de cacahuètes] ... [Pastilla marocaine aux légumes, du nouveau dans ce plat c'est l'utilisation des légumes et l’absence des amandes et les ingrédients sucrés] ... [Chhiwat ladida de Marrakech]

Petit four financier citron oranges.

Barbecue sauce Poulet Pdt.

Brownies Chocolat bananes noix.

Petit four sec farine.

Pastilla marocaine légume.

Chhiwates Marrakech 2012.

SUIV.

HOME

Halawiyat Barbecue Brownie

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 10 Jul 2013 00:00:00 -0700

HOME

Menu 1 semaine Juillet

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 6 Jul 2013 00:00:00 -0700

[Préparation du sirop aux citrons appelée aussi citronnade, qui sera la base des autres préparations : les Jus , d'Avocat, d'Ananas et Mangue, de Fraises, je vous laisse suivre en détails] ... [Trois cuillères à soupe d'huile, 50g de beurre, un oignon haché, deux cuillères à soupe de sucre en semoule, une cuillère à soupe de tomate concentré, 100g de kefta de poulet, 300g à 400g de riz, on réduit le feu et on met deux feuilles de laurier, un bâtonnet de cannelle, 3 à 4 clous de girofle, gingembre, poivre, bouillon de poulet..Pour les pilons qui vont cuir au four, ail écrasé, un demi oignon, jus d'un demi citron, gingembre et sel, persil pour la décoration] ... [La préparation des fruits secs aux herbes : les amandes au sel, sucre semoule et le persil sec..Des Minis Feqqass farci de la pâte de cacahuètes bien assaisonnés..Feqqass en forme ronde] [Petit four enrobe chocolat] ... [Mini Harcha farci kefta poulet carotte..Pain farci appelée aussi tourte au kefta de bœuf et fromage] ... [Chhiwat traditionnelles de Laayoune]

Jus Avocat Ananas Mangue Fraises Citronnade.

Pilons poulet Riz.

Minis Feqqass Fruits secs Herbe.

Petit four enrobe chocolat.

Viennoiserie marocaine farci Lharcha.

Chhiwates Laâyoune 2012.

SUIV.

HOME

Jus Riz Halawiyat

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 3 Jul 2013 00:00:00 -0700

Jus Avocat Ananas Mangue Fraises Citronnade.

Pilons poulet Riz.

Minis Feqqass Fruits secs Herbe.

HOME

Menu 4 semaine Juin

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 29 Jun 2013 00:00:00 -0700

[Soupe petits pois courge..Cuisine thaïlandaise : Calamars farcis Préparation de la sauce d'huitre, accompagnée de la Sauce douce amer] ... [Souris d'agneau accompagnés de pommes de terre sautées, et les carottes au gout sucré au raisins secs] ... [Préparation d'une pâte briochée et moelleuse..Pizza roulée au fromage mozzarella ... Petits pain aux sésames] [Carré d'agneau ou bien Côtelettes en forme de couronne aux pommes et les fruits secs] ... [Ghrieyba à la farine et semoule..Cake au pomme amandes cannelle] .. [Chhiwates de Casablanca]

Calamars farcis Soupe petits pois courge.

Souris d'agneau Légumes.

Petits pain fromage Pizza roule.

Couronne côtelettes pommes fruits secs.

Ghrieyba farine semoule Cake pomme amandes.

Chhiwates Casablanca 2012.

SUIV.

HOME

Soupe Souris agneau Pizza

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 26 Jun 2013 00:00:00 -0700

Calamars farcis Soupe petits pois courge.

Souris d'agneau Légumes.

Petits pain fromage Pizza roule.

HOME

Menu 3 semaine Juin

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 22 Jun 2013 00:00:00 -0700

[Trois délices pour se rafraichir pendant cet été, trois crèmes : Crème à la crème fraiche, jus de citrons, zest citron..Crème au bon chocolat, jus de mandarines..Crème, caramel, beurre, crème fraiche] ... [Salade de foie aux artichaut conservés..La préparation des artichaut en conserve] ... [Spécialité marocaine : "Lharcha" Pain à la semoule farci d'une couche de fromage.La deuxième recette consiste à faire le même pain, sauf on remplace le lait par le jus d'oranges, et la couche du fromage par une couche de pâte de dattes] [Gigot agneau farci aux fruits secs..La farce : oignon, abricots secs et les pistaches concassés..Salade cuite, endives au jus d'oranges] ... [Deux délicieux cakes très énergétique : le premier cake aux noix et les dattes..le deuxième cake au cacao et à la chapelure] ... [Chhiwates maghrebiya de Marrakech dar Marjana]

Desserts citrons mandarines.

Salade foie poulet artichaut conserves.

Utilisation Fromage orientale semoule dattes.

Gigot agneau farci aux fruits secs.

Cakes Noix dattes Chapelure cacao.

Chhiwates Marrakech dar Marjana.

SUIV.

HOME

Dessert Salade Viennoiserie

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 19 Jun 2013 00:00:00 -0700

Desserts citrons mandarines.

Salade foie poulet artichaut conserves.

Utilisation Fromage orientale semoule dattes.

HOME

Menu 2 semaine Juin

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 15 Jun 2013 00:00:00 -0700

[De la cuisine marocaine, choumicha nous présente : Des roulades de poulet farcis de fromage la mozzarelle, ce plat sera accompagné de riz cuit aux légumes] ... [Salade fruits : Avocat, papaye, ananas, fromage, surimi, maiis, tout ces ingrédients coupés en petits cubes, et un peu de riz..Salade chou fleur, crevettes, poivron rouge, ail, oignon, un peu de coriandre frais, vinaigre, sauce rouge sucré et amer, l'huile végétal, sel, olives noirs..Salade riz, fromage, coriandre frais, poulet en cubes, poivron rouge, œufs de cailles, tomates cerises] ... [Jus de fruits secs, au lait et yaourt nature..Jus de fruits rouges..Jus de papaye, citrouille, carotte, oranges..Cocktail fruits, pêches, gout exotique, arômes : d'ananas, l’arôme des fruits de la passion] ... [Montage d'un dessert dans des petites verrines, ingrédients : la mousse au chocolat renforcée par la poudre de cacao pour donner plus de couleur chocolatée, on a aussi des tuiles en forme de cigares, à la fin on a décoré par une grande rose de crème chantilly] ... [Le poisson Saumon farci de légumes coupés en macédoines, je cite : oignon, poivrons rouge et vert, courgettes, aubergines.assaisonnement au rose de marie et la sauge en poudre..Riz garni du reste de ces légumes..Salade frisé, un demi fenouil, des tomates cerises pour la décoration] ... [De la Cuisine marocaine, chhiwate de Ouirgane qui se situe à environ 64 km de Marrakech, Je cite les quatre chhiwates : Tajine viande de chèvre , fèves, petit pois, olives..Couscous, carottes, fruits secs..Pain berbère qui s'appelle "Tannourt"..Soupe, lentilles]

Roulade poulet Riz légumes.

Salades fruits légumes riz.

Jus fruits.

Mousse chocolaté tuile crème.

Poisson Saumon farci légumes Riz Salade.

Chhiwates Marrakech Ouirgane.

SUIV.

HOME

Poulet Salade Jus

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 12 Jun 2013 00:00:00 -0700

Roulade poulet Riz légumes.

Salades fruits légumes riz.

Jus fruits.

HOME

Menu 1 semaine Juin

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 8 Jun 2013 00:00:00 -0700

[Pilons de poulet aux légumes, fenouil, artichaut, petit pois] ... [De la cuisine marocaine, choumicha 2012, un Petit four prestige Financier.Nouvelle recette pour les financiers avec deux ingrédients nouveaux pour le grand public, je parle de la trimoline ou sucre inverti, et le feuilletine] ... [Deux dessert, le premier aux bananes et le caramel au beurre salée..Le deuxieme ce n'est que des galettes de riz farci à la ganache de chocolat] ... [De la cuisine marocaine, deux halawiyates marocaines, des paniers aux fruits secs..Sellou d'une autre façon, forme de damiers au chocolat] ... [Poulet désossée au riz et œufs durs..Sauce fumée..Spaghetti tomate crevettes] ... [Chhiwat maghrebiya, Chhiwate marocaine, Chhiwates Casablanca Mediouna..Lapin moutarde carottes câpres ou bien les olives vertes..Lapins cannelle Riz kefta..Khli3 d'escargot..Lapin aux champignons]

Pilons poulet légumes.

Petit four prestige Financier.

Dessert banane caramel Galettes.

Halawiyates fruits secs Damiers chocolat.

Poulet œufs Sauce Spaghetti.

Chhiwates Casablanca Mediouna.

SUIV.

HOME

Poulet halawiyat dessert

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 5 Jun 2013 00:00:00 -0700

Pilons poulet légumes.

Petit four prestige Financier.

Dessert banane caramel Galettes.

HOME

Menu 5 semaine Mai

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 1 Jun 2013 00:00:00 -0700

[Un plat très simple et très rapide à réaliser, que ce soit au niveau de la cuisson, des ingrédients ajoutés ou de la préparation..Omelettes aux œufs et aux légumes en forme de cake, champignons, courgette, poivron rouge, oignon] ... [Gratin aux fruits de mer..Préparation d'une sauce d'accompagnement, similaire aux sauce Mornay ou sauce béchamel] ... [cuisine marocaine, choumicha 2012, Halawiyat Madeleine trio aux chocolat noir et blanc..Petit four à la pâte d'amandes] ... [De la cuisine marocaine, deux petits four secs..Biscuit aux fruits secs..Grieyba à la pâte d'amandes et aux abricots secs] ... [De la cuisine libanaise l'invitée de choumicha nous présente deux plats libanais..Feta appelée aussi fatti ou fetta, aux pois chiches, c'est homuss en arabe..Kebbeh burgol, Le kebbé est à base de burgol qui n'est qu'une variété de semoule mais de couleur brune] ... [Chhiwat maghrebiya de Marrakech Taddert]

Omelette œufs légumes.

Gratin fruits de mer.

Madeleine chocolat Petit four amande.

Biscuit Grieyba amande abricot.

Feta homuss Kebbeh burgol.

Chhiwates Marrrakech Taddert.

SUIV.

HOME

Menu 4 semaine Mai

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 25 May 2013 00:00:00 -0700

[Coquelets de poulet farci kefta de bœuf aux fruits secs, noix de cajou, pistaches..Petits oignons glacés et abricots secs..Briwates farcis avec la même farce que les coquelets] ... [Kefta aux épices, ail..Ailes de poulet à la sauce hot sweet chili..Sauce hot sweet chili est une sauce très épicée faisant parti des sauces asiatique très utilisé en Amérique voir aussi le Mexique] ... [Pain brioché au lait, on en prépare des sandwichs..beurre au tin, dinde..mayonnaise, ketchup, sauce tabasco, thon, surimi, concombre, cornichon..fromage, merguez..on n'oublie pas la salade verte avec la tomate pour les trois types de sandwichs] ... [Petit four, Grieyba à la pâte d'amandes et la poudre de cacao, décoré au sucre granulé..Sablé au beurre et à la peau brune des amandes, décoration à la ganache du chocolat noir] ... [De la pâtisserie prestige : Caméléon choco-praliné..Financiers aux pistaches et amandes..Financiers à la pâte de pistaches au chocolat blanc] ... [Chhiwat maghrebiya de Fes]

Coquelets Briwates farcis.

Kefta épicés ail Ailes sauce hot sweet chili.

Pain lait sandwichs.

Grieyba amandes cacao Sable.

Cameleon choco praliné Financier pistache amande cocolat.

Chhiwates Fes.

SUIV.

HOME

Coquelets Sauce Sandwichs

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 22 May 2013 00:00:00 -0700

Coquelets Briwates farcis.

Kefta épices ail Ailes sauce hot sweet chili.

Pain lait sandwichs.

HOME

Menu 3 semaine Mai

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 18 May 2013 00:00:00 -0700

[Recette Espagnole Salade poivron riz rafraichissante] ... [Brochettes de dinde au Curry..Terrine aux légumes] ... [Dessert de flan aux fruits secs..Verrines flan génoise fruits fraiches] [Bavarois au gout de framboises et un autre au gout du cappuccino] ... [Pastilla marocaine qui a la forme d'une fleur, se sont des minis pastilla individuelles.Parmi les ingrédients, il y'a les crevettes, calamar, aussi le poulet au gout du poisson, et bien d'autres ingrédients..Suivez SVP la vidéo, vous pouvez laissez vos commentaires] ... [Chhiwates maghrebiya de Fes : Halawiyates maghrebiya..basboussa au lait concentré..halawiyates à la pâte d'amandes..Chocolat, miel, lait concentré, les amandes, chocolat noir]

Recette Espagnole Salade poivron riz.

Brochettes dinde Curry Terrine légumes.

Dessert flan fruits.

Bavarois framboises cappuccino.

Pastilla individuel poisson poulet.

Chhiwates Fes Halawiyates maghrebiya.

SUIV.

HOME

Recette espagnole Brochettes Dessert

noreply@blogger.com (Unknown) — Wed, 15 May 2013 00:00:00 -0700

[Recette Espagnole Salade poivron riz rafraichissante] ... [Brochettes de dinde au Curry..Terrine aux légumes] ... [Dessert de flan aux fruits secs..Verrines flan génoise fruits fraiches]

Recette Espagnole Salade poivron riz.

Brochettes dinde Curry Terrine légumes.

Dessert flan fruits.

HOME

Menu 2 semaine Mai

noreply@blogger.com (Unknown) — Sat, 11 May 2013 00:00:00 -0700

[Pilons de poulet..Préparation de la tomates glacées..Compote d'aubergines aux oignons et la cannelle] ... [Poisson Saumon Champignon Algues ] ... [Terrine, mousse, ingrédients : oignon, épinards, crème fraiche, saumon] ... [Halawiyat : biscuit moelleux au nougat et les amandes effilées..Petits four aux graines d'avoines, amandes, pistaches, noix de cajou, et les fruits secs : abricots, raisins secs] ... [Gratin chou Chneck Pdt] ... [Chhiwates maghrebiya de Meknes Haj Kaddour]

Pilons poulet aubergines tomates .

Poisson Saumon Champignon Algues.

Terrine saumon épinards.

Halawiyates nougat amandes fruits secs.

Gratin chou Chneck Pdt.

Chhiwates Meknes Haj Kaddour.

SUIV.

HOME