Gusto y talento

El Madrid de Trapiello

2020-12-08T19:38:00.012+01:00

El Madrid de Trapiello

Madrid de Trapiello

Un mapa homenaje a los sitios y lugares del Madrid de Trapiello.

"...el voluminoso Madrid de Andrés Trapiello, que acaba de publicar Destino, tiene un incentivo particular, del que suelen prescindir las guías habituales: la autobiografía del autor, entreverada en las páginas del libro con las informaciones sobre calles, monumentos, barrios, personajes, datos históricos y hasta preferencias arquitectónicas...." MARIO VARGAS LLOSA

La reina maga de Lorenzo Mónaco Adorazione dei Magi en la @UffiziGalleries

2020-03-28T14:49:00.005+01:00

Hoy día de Reyes aquí mi regalo: Un mini descubrimiento que hice este verano en Florencia. En el cuadro de Lorenzo Mónaco Adorazione dei Magi en la @UffiziGalleries el tercer rey en realidad creo que es una reina maga

sin barba, rostro femenino, manos menos gruesas y un vestido diferente al resto de túnicas. La reina maga olvidada ? Alguien sabe algo ? 🤴🏼🤴🏾👸

Personajes femeninos en el Quijote

2020-03-28T14:17:00.001+01:00

Después de terminar la lectura del Quijote, la edición de Trapiello, me ha quedado la sensación de que los personajes femeninos tienen una presencia muy significativa a lo largo de la obra. He hecho un análisis rápido a vuelapluma

Quería hacer algo sencillo, para poder compartirlo. He dado con esta web de análisis online de textos @VoyantTools y he estado jugando con la herramienta “Tendencias” que calcula la frecuencia de aparición de las palabras que seleccionas en el texto que subas.

He representado la aparición de los principales personajes femeninos del Quijote en una gráfica.
A pesar de lo que se piensa, Dulcinea no está presente durante toda la obra y sus pariciones en la historia son diferentes entre las dos partes que forman el libro.

En la primera parte desaparece completamente del relato a favor de las historias de Camila, Zoraida, Dorotea y Luscinda.

Y en la segunda parte se mantiene siempre presente, nunca desaparece del relato, a pesar de la aparición en la historia de otros personajes femeninos como la Duquesa, Teresa y Sanchica.

¿Quiso Cervantes darle un protagonismo especial a los personajes femeninos? Pues todo parece indicar que SÍ. Hay incluso capítulos en los que desaparece el omnipresente Sancho a favor de otros personajes femeninos.

Cervantes vivió muy unido a las mujeres de su casa. Su madre empeñó todo su dinero y pidió préstamos para liberarlo cuando fue preso en Argel. Su mujer, sus hermanas y su hija natural fueron inspiración de estos personajes con tanta personalidad y tan autosuficientes.

Mujeres de armas tomar, sabían leer y escribir algo inusual en el época. Vivieron a cuenta de su trabajos, costureras, amas o labradoras. Estas cualidades se perciben en la mayoría de personajes femeninos y se condensa en el magnífico relato liberador y actual de Marcela.

El hilo original en:

https://twitter.com/MiguGF/status/1243873352525234177

Por si alguien quiere jugar! #yomequedoencasayleo #YoMeQuedoEnCasa @VoyantTools voyant-tools.org/?corpus=0c8318…

Luna de miel en Indonesia con Nusahti. Etapa Gili y Komodo

2017-09-03T14:23:00.003+02:00

Llegaba la última etapa. Nos tocaba los días de sol, arena, snorkel, happy hours y dragones. En la última parte del viaje visitamos 2 islas muy diferentes, Gili Trawangan y Flores.

Puesta de sol en Isla Trawangan

Etapa Islas Gili:

Gili significa "isla" en Indonésio. Las conocidas islas gili de Indonesia son: Gili Trawangan, Gili Nemo y Gili Air. Cada una con sus características y orientadas a un turismo diferente.

En nuestro caso elegimos Trawangan, por ser la isla donde más jóvenes se dirigen y la que más oferta tiene de hoteles y restaurantes.

Las islas Gili son lo más parecido a un paraíso isleño. No hay coches, toda la gente se mueve andando y en bici y los taxis son carros tirados por caballos. La isla Trawangan está rodeada casi al completo de bonitas playas de arena blanca y claras aguas critalinas turquesa.

Nuestra etapa en Trawangan se basó, en playa, snorkel, comidas ricas, puestas de sol y cocktails en la happy hour. Son unas islas para descansar y disfrutar de paseos en bici.

Tortuga de Isla Trawangan

Nos llamó la atención la cantidad de sitios donde ofrecen magic mushroom, parece como que estas islas estén fuera del control de las estrictas leyes indonesias antidrogas, no hay policía, y en cualquier sitio ofrecen setas alucinógenas.

Etapa Komodo:

Para llegar a Flores hicimos un día de transición en la ciudad de Kuta en Bali. Nos alojamos en un hotel cerca del aeropuerto Hotel H Sovereign Bali, del que hay que destacar su delicioso desayuno, además de su proximidad a unos almacenes (Krisna Oleh Oleh) donde venden todo tipo de souvenirs. En este almacen estaba todos los souvenirs y recuerdos que habíamos visto durante el resto de días por todo Indonesia a un precio más que razonable.

En Kuta fuimos a comer a un restaurante en la costa el cual nos gustó por su localización como por su comida, fue el Pantai en la calle JL. Wanna Segara. Cenamos en primera linea de playa, con unos camareros súper amables y por no más de 400k IDR( 25 €).

Famosos Satais de carne

Después de la tarde de transición nos embarcamos rumbo a Flores. Esta isla es una isla inmensa que daría para varias semanas de visita. En nuestro caso nos limitamos a visitar el Parque Nacional de Komodo, Rinca y nos alojamos en Lambuan Bajo.

Dragón de Komodo en Rinca

La visita a Komodo y Rinca la hicimos con una noche de por medio en alta mar, para ir de isla a isla se utilizan un pequeños barcos, hay que revisar que todo esté bien antes de iniciar el viaje, que el motor arranque sin problemas, que haya generador de electricidad, duchas con agua dulce, etc en nuestro caso el barco tuvo algunos problemas con el motor, pero la tripulación los solucionó mientras nosotros hacíamos la visita a Rinca.

Navegando hacia el Parque Nacional de Komodo

Pink Beach

En la visita a Rinca vimos la mayoría de dragones, además conseguimos ver una pareja comiendo un bufalo. En cambio en Komodo solo vimos un dragón que estaba demasiado cerca de las cocinas de los guías y parecía más bien domestico comparado con los salvajes de Rinca.

La verdad es que la visita a Komodo si no ves dragones, ya merece la pena por pasar por Pink Beach y Manta Point. Dos sitios de snorkel espectaculares, donde puedes ver infinidad de peces y corales de todos tipos y colores.

Sepia en Pink Beach

Bonus:

Si para visitar Komodo hacéis noche en Lambuan Bajo, os aconsejo cenar en uno de los pocos restaurantes que se salvan de la ciudad, Happy Banana. A pesar de su nombre, es un japonés con decoración original. El precio es medio, los sabores están muy bien conseguidos y el trato es genial.

To be continued

Cherki un juego de mesa Indonesio

2017-08-20T13:27:00.002+02:00

En una de las excursiones que hicimos en nuestra etapa en Bali, nuestro guía nos llevó a un ring donde se hacen peleas de gallos. Explicándonos como se desarrollan las peleas, nos llamó la atención que mencionaba que entre pelea y pelea jugaban a un juego de cartas.

Dio la casualidad de que nos encontramos varias de estas cartas en el suelo y las guardamos. De esta forma cuando llegamos a la ciudad, enseñándolas dimos con una tienda donde las vendían y compramos un paquete de cartas de la marca Pura Dewa. Menos de 60.000 rupias unos 4€.

El juego resultó ser el Cherki (también conocido como Ceki), es originario de Asia Sudoriental. Pueden jugar cualquier número de jugadores de 2 a 6. Cada paquetito tiene 60 cartas (30 patrones diferentes, cada uno repetido dos veces). Para jugar el juego, se requieren 2 paquetes / barajas, de modo que cada una de las cartas se repita cuatro veces.

El juego en sí es sencillo, las cartas de valor se dividen en tres grupos cuyos nombres occidentales son monedas, cadenas y miríadas. Cada grupo tiene nueve cartas de valor, que van de 1 a 9. Existen tres cartas "especiales" o de honor que se llaman Flor Blanca, Flor Roja y Mil años.

Hay un jugador que es la mano, elegido al azar, que baraja el paquete y pide al jugador de su derecha que corte. Luego reparte dos cartas a cada uno de los jugadores, en sentido horario, repitiendo la operación cuatro veces para un total de ocho cartas.

Los jugadores no pueden mirar las cartas hasta que se hayan repartido todas. Las cartas restantes se colocan boca bajo en una pila en el centro de la mesa. El primer jugador (a la izquierda del crupier) abre el juego tomando su turno.

El objetivo del juego es formar tres conjuntos de tres cartas del mismo valor: por ejemplo, tres 5s, tres 9s y tres 1s. En la formación de los tríos, los grupos tienen ninguna consideración, por lo que un 7 de monedas y dos 7 de Miriada, haría un trío de 7s.
Es fácil formar estos conjuntos haciendo coincidir los marcos de las tarjetas, porque los tres deben tener el mismo patrón de marco. Las tarjetas de honor forman solamente conjuntos del mismo tipo (es decir, tres flores blancas, tres flores rojas, tres mil años).

Trío de 3s a la izq y trío de 4s a la derecha

Cada conjunto vale la suma de las cartas de las que está hecho, por lo que el conjunto de la foto valdría 3 + 3 + 3 = 9 puntos y 4 + 4 + 4 = 12 puntos . Las cartas de honor sólo valen 1 punto (cada set marca 3 puntos), por tanto las combinaciones más preciadas son las de tres 9 (vale 27 puntos).

El principio simple en el que se construyen los sets es que cada jugador, a su vez, puede elegir entre sacar una carta de la pila o escoger el último descarte hecho por el jugador anterior. En el primer caso, puede decidir guardar lo que ha encontrado, descartar una de las cartas que ya tiene en la mano, o descartar de inmediato la que acaba de sacar. Por lo tanto, al final de su turno, cada jugador siempre permanece con ocho cartas.

Todos los descartes deben ser apilados en un montón, pero sólo se puede coger la última carta.

Con ocho cartas en mano, sólo se pueden obtener dos tríos y un par. Cualquier jugador que tenga esta combinación tiene que decir en alto"cherki". Al hacerlo, coloca la última pareja boca abajo frente a él.

Cuando se dice "cherki" se está advertiendo a otros jugadores de que se está esperando la última carta para ganar. A partir de este momento, su único objetivo será obtener la tercera carta que coincida con su pareja, y ya no se le permite hacer más cambios en sus dos sets completos.

Ganar la partida

El primer jugador que complete tres tríos es el ganador. Cuando un jugador que ha dicho "cherki" obtiene la última carta que está buscando, pone todas sus cartas boca arriba, mostrando los tres sets. Él es el ganador de la mano, y el único jugador que se anota los puntos.

Luna de miel en Indonesia con Nusahti. Etapa Bali

2017-08-20T11:42:00.002+02:00

Después de los majestuosos templos de Java, nuestra siguiente etapa nos llevó a la isla de Bali, repleta también de templos, arrozales y bonitas playas. En este caso no tuvimos guía y nos estuvimos moviendo por nuestra cuenta con drivers, siguiendo el itinerario diseñado por Nusahti.

Etapa Bali:

Esta nueva etapa empezaba en la capital de la isla, Denpansar. Desde el aeropuerto se nota que es una isla a la que el turismo le ha dado bastante dinero y se notan unas infraestructuras más preparadas e incluso bonitas. El aeropuerto de Denpansar es curioso estéticamente y no tiene nada que envidiarle en cuanto a infraestructuras a un aeropuerto medio de una ciudad europea.

Nuestro centro de operaciones en Bali, era en la ciudad de Ubud, capital cultural de la isla y centro geográfico desde donde visitarla.

Como íbamos a estar seis días el hotel de Ubud era importante que fuese bueno para poder descansar bien, ya que pretendíamos visitar bastantes puntos de interés de la isla y por tanto hacer muchos kilómetros.

Nusahti nos reservó en el The Evitel Resort Ubud, es un hotel que tiene una localización inmejorable pues está en el centro de Ubud. Pero tenéis que tener varias cosas en cuenta a la hora de que os den habitación. Que la habitación no dé a la calle principal, es la más transitada de Ubud y hay ruido constante, además la otra orientación del hotel es preciosa, pues da a un arrozal. Por último yo pedí habitación en la segunda planta, la última planta da justo debajo de cocina y comedor.

Después de la primera noche para establecernos los días siguientes hicimos por días las siguientes vísitas:

Día 1 en Bali:

Campuhan
Pura Tirta Empul
Pura Gunung Kawi
Terrazas de arroz de Tegalalang
Pura Sebatu

Hay que acordarse de llevar bañador y toalla para esta excursión, pues en el tempo de Pura Tirta existe la posibilidad de darse un baño en sus supuestas aguas purificadoras.

Piscinas de agua sagrada en Pura Tirta

El templo de Pura Tirta Empul es el más popular, pero a escasos 10 minutos por unas escaleras que hay a la derecha de la entrada se llega al templo Pura Pegulingan. Es un templo precioso que además está vacío y rebosa de paz y tranquilidad.

Pura Pegulingan

Terrazas de arroz de Tegalalang

En las terrazas de arroz de Tegalalang hay que pagar una entrada al principio. Pero ojo es la única que hay que pagar. Paseando por los arrozales os encontraréis con dos o tres puestos con pinta oficial en la que os pedirán una donación. Exacto es una donación y no tenéis obligación de pagarla por muy cabreado que se pongan. Nosotros no pagamos ninguna donación en Tegalang por las formas de los que están en las casetas.

Nos dimos un paseo muy bonito con el atardecer por las terrazas y subimos hasta la cima, donde hay un barco de madera llamado "Titanic". Por el camino vimos gente local haciendo sus labores y que siempre te devuelven una sonrisa y están dispuestos a que te tomes una foto con ellos.

Día 2 en Bali:

Después de un primer día completo visitando templos, organizamos un día en bicicleta partiendo del pueblo de Kintamani. Empezamos parando en un mirador frente al volcán de Mount Batur. Allí conocimos al guía que nos iba a llevar por los verdes senderos repletos de palmeras, arrozales y maizales de la zona central de Bali.

Mount Batur

Durante la excursión pasamos por varios pueblos, el guía muy amable nos llevo a su casa para presentarnos a su familia. En esta visita un poco más personal nos contó sus costumbres y como se organizan las casas típicas Balinesas, con sus templos privados incluidos.

Arrozales en Kintamani

También, saltándose un poco el guión de la excursión, nos llevó a un ring dónde se celebran las tristes peleas de gallos, nos explicó bastante acerca de esta realidad. Nos impactó tanto que hemos escrito un post acerca de las peleas de gallos.

También nos contó acerca de un juego de mesa llamado Cheky, al cuál ellos lo juegan apostando dinero entre las peleas de gallos, pero se puede jugar anotando puntos simplemente. El cherki se juega con unas cartas especiales, también le hemos dedicado un post individual explicando las reglas.

La excursión duró unas 4 horas, había otros packs que incluían rafting y/o visita a un parque donde hay elefantes. Pero creo que disfrutar de un día a bici sin prisas y parándote donde te apetezca es una experiencia muy recomendable.

Besakih

Día 3 en Bali:

Pueblo tradicional de Tenganan
Templo Goa Lawah
Jardines de Tirta Gangga
Playas del noreste (Candidasa, White Sand Beach, Virgin Beach, etc.) La playa de Candidasa la vimos solo de pasada. Realmente ya no hay playa como tal, esa parte de la costa se ha erosionado y la linea de playa con arena ha desaparecido. Por lo que únicamente quedan locales de comida al borde del mar y muchas rocas y piedras.
La playa bonita y a la que se accede por un camino de arena tras un paseo de 5 minutos es White Beach, hay que pagar en el parquien y a la entrada de la playa nos volvieron a cobrar. No sabemos hasta que punto estos cobros van al bolsillo del mafiosete de turno o es algo oficial. Sin rayarnos mucho, buscamos un bar con tumbona y sombrilla y disfrutamos de un rico almuerzo, con nuestras Bintang y nuestro primer día de playa en Indonesia.

Día 4 en Bali:

Besakih

Nungnung

Ulun Danu Bratan. Este templo además de bonito es muy popular pues aparece en el billete de 50K rupias. Es un templo a la orilla de un lago que tiene un vistas preciosas. A la hora de visitarlo hay que tener en cuenta que está a 1200 metros, hace fresquito y por lo general llueve de forma intermintente.

Ulun Danu Bratan

Tananlot. Es un templo en la costa, la imagen de cierre de esta entrada es de allí. El consejo en este punto es dar una vuelta por la zona, llegar incluso a la punta más extrema de la playa, donde hay unos acantilados. Una vez en los acantilados, nosotros nos colamos al campo de golf, dice que propiedad de Donald Trump, lo atravesamos y de repente dimos con el restaurante que tiene las vista de la puesta de sol. Hay que ir un poco pronto para coger sitio en primera fila, nosotros merendamos con un café y tortitas mientras veíamos un atardecer mágico.

Nuestros días en Bali, no terminaban tras las excursiones de la mañana. Normalmente por las tardes nos dábamos un paseo por la ciudad y disfrutábamos de su ambiente. No faltaba la típica Bintang grande con dos vasos para compartir.

Ulun Dana Bratan

Otra de las cosas que disfrutamos bastante en Ubud, fueron los masajes. El precio del masaje en un sitio decente en Ubud, es muy bajo y tras los tutes de andar y bici que nos metíamos por las mañanas no dudabamos en buscar una excusa para darnos un masaje de 60 minutos.

Otra tarde fuimos a un espectáculo de danza balinesa. Las entradas las compramos esa misma mañana en la oficina de turismo. Es un espectáculo curioso que no hay que perderse, recomiendo ir con antelación para coger asientos en las primeras filas.

Tanalot

Siguiente etapa del viaje en Gili y Komodo

Bonus:
No podría terminar este etapa sin mencionar el masaje a cuatro manos que nos dimos en The Kayma Spa. Nos trataron estupendamente, se nota que son profesionales, las instalaciones están perfectas y con vistas a un arrozal. Además la pasta y el té del final están deliciosos.
El local está un poco escondido en una de las perpendiculares de la calle Monkey Forest y su relación precio calidad es buenísima.

We should not end this episode without mentioning the four-hand massage we did at The Kayma Spa. We were treated very good, we note they are professional, the facilities are perfect and there are views of a rice field. Plus the sweet and the ginger tea at the end are delicious.
The place is a bit hidden in one of the perpendiculars of the street Monkey Forest and its price relation quality is very good.

Luna de miel en Indonesia con Nusahti. Etapa Java

2017-08-15T19:21:00.001+02:00

Tras la etapa en la selva de Borneo pusimos rumbo a Semarang ciudad al sur de la isla de Java, desde allí en un viaje de 3 horas llegaríamos a la frenética Yogyakarta.

La etapa en Java fue diferente pues normalmente no contratamos guías, simplemente utilizamos la fórmula del driver que te lleva a un punto a otro de la ciudad o región. En este caso tuvimos el acierto de contar con un guía de habla española. Fue genial que nos pudiese acompañar e ir contando la gran historia de la isla de Java.

Etapa Java:

En la isla de Java pasamos 3 días, al principio creíamos que iban a ser pocos, pero tras la vuelta del viaje, hemos visto que están muy bien para ver los puntos de interés que seleccionamos con la ayuda de Nusahti.

Nada más llegar a Yogyakarta cogimos la cámara e hicimos nuestra primera incursión a la calle Malioboro. Puestos de comida callejera por todos lados, gente tocando música, espectáculos de danza en plena calle, turistas y vida mucha vida en esta vía tan asiática.

Desde Yogyakarta hay dos templos que son imprescindibles:

Borobudur: Templo budista del año 800, que se alza sobre un pequeño monte. Tiene miles de campanas con budas en su interior, es aconsejable visitarlo a primera o ultima hora del día para evitar aglomeraciones. En nuestro caso hicimos la visita para ver amanecer 3:00 am y ya tuvimos problemas para coger un sitio cómodo sin nadie delante, al final gracias al guía conseguimos uno de los mejores asientos para ver amanecer.

Prambanan: Templo hinduista de también comienzos del siglo IX, una etapa próspera para la isla de Java. En este caso el templo es un conjunto de muchos mini templos que se extienden por una llanura. Cada templo está dedicado a un dios hindú diferente y en las paredes hay grabados que cuentan historias hindús.

Esta excursión es típica hacerla en un sólo día. Además de los dos templos más importantes se van visitando templos de menor rango pero que están menos masificados y también son agradables visitar. El templo del agua de Yogyakarta por ejemplo.

Tras una mañana de templos tocaba volver a Calle Malioboro y hacer algunas compras:

Cafe de Luwak o Kopi luwak. Es un café que se hace con las heces de civetas que se alimentan de semillas de café. Pero mejor que yo, os lo puede explicar Jack Nicholson en la película Antes de partir:

En una visita guiada en una fábrica donde tienen civetas y te explican el porceso, nos intentaron vender 250 gramos a precio de oro, casi un timo.

La realidad es que en cualquier supermercado local se puede conseguir a un precio más asequible. Nosotros lo compramos en la misma Calle Malioboro casi 20 veces más barato.

Tabaco de clavo

Tabaco de clavo o Kretek. Durante estos primeros días nos dimos cuenta que el olor del tabaco era más suave y agradable. Estuvimos preguntando y dimos con la causa y es el clavo. Son cigarillos que tienen una mezcla de clavo lo que le da una sabor más suave en la calada, como contraposición cada cigarrillo tiene 2,3 mg. de nicotina y 39 mg. de alquitrán vs los 1,1 mg de nicotina y 15 de alquitrán que tiene un cigarrillo de Marlboro normal.

Se puede comprar en cualquier tienda o centro comercial, nosotros por darle de probar en España a algún amigo fumador compramos Gudang Garam.

Recuerdos. En general todos los recuerdos que hay por Malioboro son un poco horteras y puedes encontrar los mismos pantalones de tela con elefantes que has visto en Tailandia, SriLanka o Vietnan. Para la compra de recuerdos nos fuimos a una tienda que tenía cosas originales en Pos Layanan Dagadu en calle Jl. Alun-Alun Utara a unos 5 minutos de Malioboro.

Siguiente etapa del viaje en BALI

Bonus:

Como es inevitable encontrarte turistas españoles en el templo de Prambanan y a estos quizás les queda todavía visitar el templo de Borobudur, se lespuede "regalar" la entrada pues es de día completo.

Luna de miel en Indonesia con Nusahti. Etapa Borneo

2017-08-14T12:35:00.001+02:00

Organizar una boda en solo seis meses no es una tarea fácil, por lo que para preparar nuestra luna de miel decidimos recurrir a una agencia de viajes.

En nuestro caso, para el viaje de luna de miel contamos con Nusahti. Contactamos con ellos a través de Facebook y desde el principio todo fueron respuestas rápidas y eficaces.

Amanecer en Borobudur. Java

Organizamos el viaje junto a Nusahti, contando con su experiencia y recomendaciones en combinación con las ciudades y puntos de interés que nosotros queríamos visitar.

Nos dejamos guiar bastante por ellos, creo que la fórmula de viaje organizado con una agencia de españoles viviendo en el país de destino es de las mejores.

Sin más introducción, pasamos a contar el itinerario y algunos consejos clave para cada uno de los destinos:

Etapa Borneo:

En primer lugar aterrizamos en Yakarta. Nada más bajar del avión te das cuenta que has llegado al sudeste asiático, ya que la humedad y calor te dan la bienvenida. Hicimos un primer día de conexión que aprovechamos para:

Cambiar dinero. Aunque en las guías y blogs recomiendan hacerlo en el aeropuerto, hay que evitar las taquillas de cambio de la terminal de llegadas. Tienen un cambio malísimo, rozando el timo. En los hoteles generalmente cambian sin comisiones, pero el mejor cambio lo puedes encontrar en algunas casas de cambio. Justo antes de cambiar hay que consultar a cuánto está el cambio oficial, pues la Rupia Indonesia (IDR) fluctúa bastante respecto al euro.
Comprar una tarjeta SIM con datos. Esto ya lo habíamos hecho en otros viajes y nos parece muy útil comprar un tarjeta de prepago nada más llegar. El objetivo aquí, más que tener datos para poder estar viendo el Facebook todo el día, es poder comunicarte con hoteles, drivers y demás negocios locales. Te facilita la vida a la hora de quedar, hacer reservas o consultar información de horarios etc.

Yakarta, antigua Batavia, dicen que tiene poco que visitar, por lo que nos quedamos en un hotel cerca del aeropuerto. Hay mucha oferta, y nosotros nos alojamos en el FH7 Resort, que tiene piscina y un servicio de recogida en el aeropuerto muy bueno.

Tras el día de conexión en Yakarta volamos hacia Pangkalan Bun, en la Isla de Borneo, donde nos esperaba nuestro guía para adentrarnos en la Selva de Borneo en el Parque Nacional de Tanjung Puting. En nuestro caso esta excursión fue de 3 días y 2 noches en el típico Klotok, un barco de río.

La visita a Borneo ha sido increíble, hemos podido ver al famoso orangután en tres puntos diferentes de la selva. Son estaciones donde les dejan plátanos y los orangutanes acuden a comer cuando tienen hambre. Primero come el macho alfa, que solo hay uno por manada, y después el resto de miembros.

También nos contaban que en las épocas de lluvia, como hay fruta suficiente en la selva, a veces acuden pocos, pero en nuestro caso estábamos rodeados de orangutanes y fue una experiencia muy bonita.

En los días de excursión vimos muchos animales, insectos y plantas. Vimos macacos, narigudos en la ribera del río y los silenciosos gibones. Una de las noches dormimos con el amarre debajo de un árbol repleto de luciérnagas, la verdad es que es una experiencia mágica.
También hemos podido ver al famoso Mochichanclero del sudeste asiático, al que le hemos dedicado una entrada del blog completa.

Turismo responsable:

Como uno de los puntos a mejorar del Parque Nacional es la suciedad del primer tramo del río. Este tramo es de un color marrón turbio, debido a las minas ilegales de oro que se encuentran aguas arriba. Se puede ver la diferencia del agua en el segundo tramo de excursión, cuando te adentras en un río de aguas negras cristalinas.

Es un problema del que Indonesia lleva años intentando escapar, al igual que de la deforestación por la venta ilegal de madera y el cultivo de aceite de palma. Problemas complejos y con difícil solución. Muchos locales nos contaron que viven de eso y que no hay alternativas reales de empleabilidad en la región.

Siguiente etapa del viaje en JAVA

Bonus:

A lo largo de toda la ribera veréis edificios como el de la imagen. No son ni graneros, ni secaderos, son edificios granjas que con altavoces hacen el trino de llamada a un golondrina del tipo Collocali. Estas golondrinas construyen sus nidos con saliva dentro del edificio y los nidos son recolectados. Estos nidos tiene un alto precio en el mercado asiático y son vendidos como productos afrodisíacos.

Peleas de gallos en Indonesia

2017-08-14T10:34:00.002+02:00

Mount Batur

Tristemente en Indonesia hay una realidad que aún está muy arraigada en la zona central de la isla de Bali y se menciona en pocas guías o blogs, son las peleas de gallos.

De excursión en Kintamani, uno de nuestros guías nos acercó en bici hasta su pueblo. Aparte de las explicaciones típicas, nos señaló que en la región las familias crían gallos de pelea.

Lugareño lavando sus gallos

Gallos en jaulas

A pesar de que actualmente deberían estar controladas por la policía, las peleas de gallos ilegales se siguen organizando previo pago de sobornos. Nos llevó al ring de pelea de la foto, nos contó que los gallos equipados con afilados espolones y dopados con diferentes sustancias luchan hasta la muerte. El animal es jaleado por su propietario y apostantes que se juegan unos 50k IDR (3€) por pelea.

Cría de gallos

Aparte de lo deplorable de esta actividad por la falta de respeto a los animales, aquí subyace un problema añadido, la adicción al juego "gambling" que, según nos transmitió nuestro guía, tenían muchos de los lugareños, la mayoría de ellos hombres.

El viajero debe saber que fomentar estos espectáculos asistiendo a las peleas de gallos, da soporte a una actividad primitiva de dudoso respeto por los animales y además fomenta la adicción al juego de los locales.

Ring de peleas de gallos

Mochichanclero

2017-08-11T14:05:00.000+02:00

Indonesia tiene muchos rincones por descubrir, sitios que visitar y gentes que conocer, pero sin duda el descubrimiento de este nuevo espécimen es algo que resaltar de nuestro viaje.

Es una nueva especie de homínido, abundan en terminales de aeropuerto, paradas de taxi y halls de hoteles, es una especie bautizada como MOCHICHANCLERO.

Como su nombre indica, el mochichanclero se caracteriza por tener acoplados a su cuerpo dos complementos característicos e indispensables: mochila y chanclas.

Mochila

Primero y principal es la mochila. Esta debe ser grande, a poder ser de alta montaña, aunque el susodicho vaya a la costa. La principal regla a la hora de elegir la mochila es que sea inmensa, mula grande ande o no ande, al fin y al cabo, se pretende echar ahí todo lo necesario para unas vacaciones.

Hemos visto ejemplares de mochichancleros con mochilas que les doblaban en altura. Con esas dimensiones, además de transportar la ropa y el camping gas, consiguen una evolución extra: un punto de apoyo para mantenerse en pie sin utilizar las piernas.

Chanclas

El segundo complemento son las chanclas. No hay mochichancleros sin sus chanclas. Hemos visto muchas subespecies, desde la mochila andante con chancla de dedo, hasta chanclas con calcetines atadas con velcro. La variedad de especies y combinaciones aquí es infinita.

El mochichanclero no entiende de latitudes ni altitudes. Su mochila de 75 litros de alta montaña con doble capa de tela térmica y depósito de agua van a donde sea, eso sí, en taxi o con chofer. Claro está que con 50 kilos a la espalda no aguantas ni 5 minutos andando y menos con chanclas de dedo.

Al sujeto y su mochila no les importa adentrarse en los sitios más inhóspitos, por ejemplo la selva de Borneo, eso sí, en chanclas y con los pies descubiertos. No olvidar detalles como las camisetas de sisas y gafas de sol reflectantes. Espectacular, divisar un mochichanclero en la oscura y frondosa selva de Borneo siendo atacado por mosquitos.

El mochichanclero también abunda por las zonas de playa, aquí siempre acompañado con unas buenas quemaduras solares. Cuidado con meterte con él, nunca hay que descartar que vaya armado con su palo selfie con GoPro incluída. El individuo conoce la cantidad de miradas que atrae y en un giro genético darwiniano se camufla colocándose en la cabeza un gorro autóctono de aldeano chino, así cree estar en armonía con los locales, ya no es detectado.

El sujeto suele ir en pareja o grupos y no escasean conversaciones del tipo:

- "cariño te dije que era mejor llevar maletas"

seguidas de una réplica en general del macho:

-"pero si las mochilas son mucho más prácticas"

Por supuesto son prácticas, si vas a escalar el Everest, pero no para alquilar la motito que le prometiste a tu mochichanclera hembra.

El mochichanclero también abunda en las colas de facturación, no hay espécimen que no coloque todas esas cintas en orden, para que no se le enganchen en el cuello al de la facturación.
En el aeropuerto hay un rito que al resto de humanos nos encanta observar y nos genera mucha paz interior: el momento en el que mochichaclero macho, ha olvidado el pasaporte dentro de su saco a la espalda con 50 kilos de ropa sucia. Se conocen casos en los que en la búsqueda de ese objeto olvidado, el sujeto es engullido por su propia mochila. Mientras la hembra espeta el grito común en la especie: “¡te dije que era mejor traer maletas!!”.

Es también rasgo característico el móvil colgado al cuello con bolsita de plástico, no hay selfie o plato de comida local que se le escape al mochichanclero.

Románticos

Al fin y al cabo el mochichanclero es un romático, son individuos que suspiran por revivir esas aventuras de descubridores en el profundo Amazonas, tiempos en los que tenías que llevar todo tu equipaje encima.
Valientes, que con su carga a la espalda, su SIM con datos en el IPhone y el chófer esperándoles con cartelito en la terminal de llegadas, se lanzan a la loca aventura de disfrutar de sus vacaciones.

&Co pub and kitchen. Colombo ( Sri Lanka )

2015-08-16T20:13:00.005+02:00

Comimos un día en el restuarante &Co pub and kitchen hotel The Stuart by Citrus, el cual tiene una decoración muy cuidada con escudos heráldicos escoceses y la carta. Todo esto hace que parezca que estás en un pub británico, además los camareros fueron muy atentos.

Para beber pedimos cerveza Lion Larger y vino blanco Calos Rossi. Esta cerveza es autóctona de Sri Lanka, una rubia suave perfecta para acompañar carnes o pescados. El Calos Rossi es un semi seco de California, poco ácido y dulce.

De entre toda su carta con platos internacionales y típicos de Sri Lanka, probamos los siguientes:

Sri Lankan salad:
Una exótica mezcla de tomates, cebolla roja, pepino, pimiento verde y, a destacar, hojas de cilantro y gottu kola.

Estos dos últimos ingredientes le daban a la ensalada un sabor fuerte con un toque semi-amargo, proporcionando un balance perfecto.

Hot butter calamari:

Los calamares más ricos que he probado en mi vida. No esperaba que este plato pudiera sorprenderme de esa manera, pues me encantan y los he comido mil veces de diferentes maneras.

En este restaurante los sirven con una salsa un poco picante y dulce a la vez, un sabor totalmente nuevo para mí pero exquisito. Preguntamos por la receta de la salsa, pero es “secreto del chef”.

Lampreis:

Este es un plato muy típico en Sri Lanka de origen holandés.

Se trata de un arroz amarillo con coco y especias, servido todo ello envuelto en una hoja de plátano. No faltan los trozos de pollo y el huevo cocido entre el arroz.

Lamprais con la hoja de plátano

Costillas:

Servidas con una deliciosa salsa casera y un cuenco de patatas fritas en su punto. Las patatas son perfectas para acompañar una buena carne o como snack con una bebida

Al terminar nos pusieron a cada uno un cuenco con agua caliente y limón para lavarnos las manos.

Y para la sobremesa nos sirvieron un cocktail de Martini Rosso exquisito que nos recordaba al sabor de los Vermut madrileños, un guiño del manager del Hotel a su paso por la capital española.

Sobre el precio nos sorprendío gratamente pues su localización, la calidad de la comida y el trato del personal hacen que la relación calidad-precio sobrepasen las expectativas de cualquiera.

Como podéis ver tanto el hotel The Stuart by Citrus como su restaurante son el lugar perfecto para pasar unos días en Colombo. No solo es un hotel para turistas si no que tiene todas las características para convertirse en una referencia para que tanto los locales como los expatriates pasen un buen rato con comida y compañía de calidad.

El Restaurante está junto a la recepción del

The Steuart by Citrus, No. 45, Janadhipathi Mawatha, Colombo 01. Sri Lanka

Phone : +94 11 5575 575

También podéis encontrarlos en:

http://www.facebook.com/steuartbycitrus

https://twitter.com/citrusleisure

Hotel The Steuart by Citrus

2015-08-16T20:12:00.000+02:00

El hotel The Steuart by Citrus es un hotel único en Colombo por el encanto especial de sus habitaciones, la excelencia de su servicio, el impresionante restaurante y su perfecta localización céntrica.

Nada más llegar, nos ayudaron con las maletas y nos dieron la bienvenida con un delicioso cocktail.

Después de hacer el check in nos acompañaron a nuestra habitación.

Habitaciones

Las habitaciones son preciosas, muy amplias y limpias, con unas vistas muy bonitas de la ciudad, y se nota que han cuidado hasta el último detalle.

Hay aire acondicionado, nevera, caja fuerte, albornoz, plancha, moqueta en el suelo y la ducha del baño nos llamó la atención por su perfecto y relajante efecto lluvia.

La habitación cuenta también con una mesita con dos sillas, donde te puedes sentar a tomar un café o té mientras lees unas revistas de actualidad sobre Sri Lanka y contemplas estas vistas, un lujo.


Vistas al Dutch Hospital desde la habitación

Servicio

El servicio y la atención al cliente tanto en el hotel como en el restaurante son impecables. Desde el primer momento nos atendieron como VIPs.

Localización

La localización del hotel es perfecta para visitar y descubrir lo mejor de Colombo, ya que se encuentra en pleno centro, muy cerca de la playa, el Antiguo Parlamento, el Dutch Hospital, el mercado de Pettah, etc. Además, por la noche se puede encontrar un ambiente increíble para divertirse y salir a tomar algo.

El propio The Steuart organiza saraos todos los fines de semana. Justo al lado del hotel hay un local, llamado Taphouse, donde también puedes tomar algo y bailar con música en directo, que mejor plan que cenar en el The Steuart y después tomar algo con música en vivo.

Hay que estar atentos a las tardes cuando preparan los deliciosos Hoppers, no os podeis ir de Colombo sin probarlos.

Restaurante

Comimos un día en el restaurante del hotel, &Co pub and kitchen, el cual tiene una decoración muy cuidada con escudos heráldicos escoceses y la carta. Todo esto hace que parezca que estás en un pub británico, además los camareros fueron muy atentos.

De entre toda su carta con platos internacionales y típicos de Sri Lanka, probamos los siguientes:

Sri Lankan salad:
Una exótica mezcla de tomates, cebolla roja, pepino, pimiento verde y, a destacar, hojas de cilantro y gottu kola.

Estos dos últimos ingredientes le daban a la ensalada un sabor fuerte con un toque semi-amargo, proporcionando un balance perfecto.

Hot butter calamari:

Los calamares más ricos que he probado en mi vida. No esperaba que este plato pudiera sorprenderme de esa manera, pues me encantan y los he comido mil veces de diferentes maneras.

Lampreis:

Este es un plato muy típico en Sri Lanka de origen holandés.

Se trata de un arroz amarillo con coco y especias, servido todo ello envuelto en una hoja de plátano. No faltan los trozos de pollo y el huevo cocido entre el arroz.

Lamprais con la hoja de plátano

Costillas:

Servidas con una deliciosa salsa casera y un cuenco de patatas fritas en su punto. Las patatas son perfectas para acompañar una buena carne o como snack con una bebida

Al terminar nos pusieron a cada uno un cuenco con agua caliente y limón para lavarnos las manos.

Y para la sobremesa nos sirvieron un cocktail de Martini Rosso exquisito que nos recordaba al sabor de los Vermut madrileños, un guiño del manager del Hotel a su paso por la capital española.

The Steuart by Citrus, No. 45, Janadhipathi Mawatha, Colombo 01. Sri Lanka

Phone : +94 11 5575 575

También podéis encontrarlos en:

http://www.facebook.com/steuartbycitrus

https://twitter.com/citrusleisure

Viaje a Sri Lanka con Citrus

2015-08-16T13:38:00.001+02:00

A finales de 2014 se nos planteaba con la boda de un familiar en Negombo (Sri Lanka), la excusa perfecta para visitar esta preciosa isla en Agosto de 2015. Tengo que reconocer que hasta entonces me costaba situarla de forma exacta en los mapas, de aquí la gran labor de preparación para organizar el viaje y así visitar los rincones más especiales de la "perla de la India".

Invitación de la Boda en Negombo

A principios de 2015 empezamos a leer blogs, guías y foros haciéndonos una idea de la cantidad de sitios que había que visitar. La isla de Sri Lanka está en el océano Índico, al suroeste de la bahía de Bengala y al sudeste del mar de Omán. Cuenta actualmente con 8 lugares declarados como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y muchos sitios diferentes que visitar, desde playas de arena blanca coralina, infinitos campos de té, mercados, naturaleza y templos.

Una vez que nos empapamos bien de qué ver, nos empezamos a plantear cómo. Leyendo nos dieron ganas de alquilar hasta un Tuk Tuk y visitarla en este medio de transporte tan asiático. Pasado el viaje doy gracias por haber apostado por hacer el viaje con un conductor.

Una vez elegidas las ciudades a visitar, empezamos a buscar alojamiento y en este punto es donde nos vimos un tanto perdidos. A pesar de la cantidad de información que hay disponible en internet, nos vimos un tanto desbordados por los altos precios y poca oferta. En este momento y a través de un foro de Tripadvisor se pone en contacto con nosotros Teresa Montolio teresa@citrusvacations.travel de la agencia de viajes Citrus Vacations http://citrusvacations.travel/

Empezamos a hablar con ellos aun con algunas reticencias pues pensábamos que con una agencia iba a salir más caro y que iban a ser circuitos cerrados. Nada más lejos de la realidad, fueron súper flexibles para adaptarse a nuestras preferencias en cuanto a ciudades y se ajustaron a nuestro presupuesto.
Además de los hoteles, nos ofrecieron un conductor lo cual personalmente, me parece la mejor opción tanto porque puedes ir relajado leyendo y observando el paisaje, es una persona que se conoce el país y te puede explicar cosas. Conduciendo nosotros hubiese sido imposible disfrutar la isla, por el estado de las carreteras, conducción de los locales y la cantidad de sitios que queríamos visitar. Además al venir a través de Citrus nos ahorrábamos el curro de investigación extra sobre conductores en los foros, evitándonos una mala experiencia y así poder disfrutar de nuestras vacaciones.

Tras millones de cambios al itinerario inicial con las recomendaciones de Citrus y lo que íbamos investigando por nuestra parte, cerramos el siguiente itinerario:

00 Negombo
01 Negombo/Anuradhapura/Mihintale/Sigiriya
02 Tricomalee/Nilaveli
03 Trincomalee
04 Polonnaruwa
05 Dambulla Rock Cave Temple / Pinnawala / Negombo
06 07 Negombo
08 Negombo / Kandy
09 Nuwara Eliya
10 Nuwara Eliya /Ella
11 Udawalawe National Park/ Colombo
12 Colombo
13 Colombo / Airport

El Barril de las Letras

2015-08-14T14:21:00.003+02:00

Excelente

Es un local donde se une el buen gusto, mejor trato y sobre todo unos platos exquisitos. Probamos el pulpo que estuvo supremo y unos saquitos de queso riquísimos, todo esto acompañado de unos tintos fresquitos. Destacar a Benito, camarero cercano a la par que atento. Un sitio para repetir, sin duda!

Cervantes, 28, 28014, Madrid, Madrid, España (Huertas)

80 Grados

2015-08-14T14:18:00.001+02:00

Bien... pero...

Los platos son muy originales y todo estaba muy rico. Destacar el plato de ñoquis. El pero es que los camareros te meten unas prisas para pedir bebida, postre y la cuenta que se sale de lo normal, rozando lo maleducado.

Si quieres pasar una cena tranquila, de cañas con tus amigos... No es tu sitio.

Por lo demás muy innovador y original tanto en sus platos como algunos detalles de decoración.

La bebida estrella de 80 grados es la sangría, está riquísima, solo por esto merece la pena pasarse a probarla.

Calle Mirallos, 4, 28050 Madrid

Banzai Sushi Bar

2015-08-14T14:14:00.000+02:00

Rico pero caluroso

Es un japonés que sobresale en calidad en sus platos de la media, pero abstenerse personas que suden mínimamente.
Está en el centro de Madrid en un local todo interior y con la única climatización de un triste ventilador.
No solo de sushi vive el hombre, también necesita respirar... Aún así noche entretenida, platos bien preparados y trato muy amable.

Es interesante aprovechar las promociones de 2x1 para que el precio sea económico.

Calle del Espiritu Santo, 16, Madrid, España (Malasaña)

Kadogoo Hostel

2014-09-27T18:28:00.002+02:00

La experiencia en Kadogoo Hostel cuanto menos ha sido decepcionante, como resumen el artículo publicado en El Diario de Burgos el 28 de Agosto.

Voluntariado, turimo y negocio <- Click aquí

Os copio el texto por si no se carga el pdf:

Señor director del Diario de Burgos,

Acabo de regresar de Tanzania y confiando en las recomendaciones que se hacía en su diario en un artículo titulado "Emprender en África" el pasado 20 de Abril de 2014, me alojé junto a 11 compañeros en Kadogoo Hostel, regentado por Ainara Jarboles

Me gustaría hacer algunas consideraciones con respecto a la estancia y lo que he visto para prevenir a incautos como yo que pretenden colaborar, dentro de lo que cabe, al desarrollo de estos países.

Para empezar todos los proyectos de voluntariado que aparecen en la web una vez que llegas allí se desmoronan como castillos de arena. Algunos no existen, otros no tienen objetivos claros y ninguno tiene un seguimiento.

Ante esta situación decidimos de forma autónoma hacer actividades, ya que las que nos proponían desde Kadogoo eran estériles y en nada creíamos beneficiaban a la comunidad a la que pretendíamos ayudar.

Algunos fuimos a 1 guardería que había cerca del hostal y ofrecimos a la maestra nuestra ayuda, la cual agradeció ya que se encontraba desbordada por el número de alumnos.

En cuanto al tema de las actividades turísticas tuvimos multitud de contratiempos algunos de cierta gravedad y nadie de Kadogoo se responsabilizó, dejando al turista en una situación de desamparo total.

Es desagradable el halo de ONG que transmiten en la web ,pues es una farsa peligrosa y triste. Un montaje con el que nos captaron a un grupo de españoles con ganas de echar una mano pero que en realidad se tradujo en proyectos que eran un mero engaño.

En mi opinión el voluntariado del siglo XXI tendría que alejarse de la industria del turismo para no caer en el vil negocio de lucrarse con las desgracias ajenas. Señor director, artículos como el publicado en su diario, si no están debidamente documentados, hacen un flaco favor a las personas que desean acercarse a las ONG solventes con la intención de colaborar como voluntarios.

KIOSKO Hamburguesería

2012-05-14T00:02:00.003+02:00

Al contrario de lo que rezan los carteles de las paredes de este local, Kiosko se ha convertido en algo más que una hamburguesería. Gente en la puerta del establecimiento, haciendo cola para comer una hamburguesa durante más de 10 minutos es una señal, para que el viandante intuya que ahí se "asa" algo especial. Efectivamente, las hamburguesas de Kiosko hacen honor a su fama son sabrosísimas, abundantes, de alta calidad y están de moda.

Plato especial: De todas las hamburguesas que he probado, destacaría la Catalana; el sabor suave de la cebolla de Figueres mezclado con un buen conseguido trinxat de col, patata y bacon, hacen que la mezcla con la carne de vacuno sea excepcional. También es destacable la Australiana, a pesar de la cantidad de ingredientes: bacón, cheddar, cogollos, cebolla y remolacha a la plancha, se hace en todo momento ligera. La salsa barbacoa que la acompaña es acertadísima por el contraste de sabor que produce con la dulzura de la remolacha. Por último, una grata sorpresa fue la de Pollo, contrariamente a mis creencias previas, que la carne de pollo y hamburguesería no suelen ser buenos compañeros, en este caso hacen una buena pareja; el pollo marinado con un sabor intenso, acompañado de la exquisita mayonesa es la revelación de la "parrilla".

Servicio: El servicio está un tanto desbordado, quizás en las horas puntas, pero siempre dispuesto a aconsejar y muy atento.

Comida: Las hamburguesas son grandes y se pueden personalizar eligiendo diferentes tipos de pan. Para mi gusto el clásico blanco es el que permite disfrutar mejor el sabor de la hamburguesa. Además se pueden añadir ingredientes extras, desde diferentes tipos de quesos hasta el trinxat que acompaña a la catalana.
Aunque las burgers son grandes es aconsejable pedir unas patatas ( 2 salsas, finas, rústicas o alioli ) de acompañamiento, de esta forma se pueden ir probando las diferentes salsas ( Chilli Rojo, Ketchup dulce, Ketchup agridulce y Vinagreta). Así combinamos sabores y no agotamos nuestro gusto con el inmejorable del filete. Destacar las patatas rústicas y las alioli.
En cuanto las salsas, el Ketchup agridulce es perfecto para combinarlo con las patatas. Hay que tener en cuenta que la comida es abundante y el sistema de pedido hace difícil ordenar una segunda bebida, por lo que preveer una bebida extra no es mala idea a la hora de pedir.

Precio: El precio es alto pero ajustado a la calidad de la comida. 13€/persona.

Marquès de L’Argentera 1 bis, Barcelona, 08003
+34933107313

Estrellas de San Nicolás

2012-01-09T23:11:00.008+01:00

El restaurante Estrellas de San Nicolás, situado en el típico barrio del Albaicín de Granada tiene unas vistas impresionantes de La Alhambra, Generalife y Sierra Nevada, está a la misma altura que el mirador de San Nicolás, con el que comparte acera. Este local, antiguamente propiedad de varios dueños como casa familiar, lo han convertido en un restaurante propio de la zona pero sin llegar a la altura de otros cármenes en cuanto a instalaciones. Da la sensación de poco espacio y la decoración rompe un poco con el entorno mágico que lo rodea.

La comida de estilo francés está preparada con mucho mimo, los sabores aun siendo fuertes nos permiten deleitarnos con platos muy bien elaborados, todo de buena calidad.

Especial: Sin lugar a dudas hay algo que destacar, el entorno y las vistas que hay desde el comedor, en especial desde la terracita del piso de arriba.

Servicio: Nos atendieron de una forma muy correcta y rápida. Realizando algún efecto a la hora de servir ciertos platos como el Salmorejo a la fondue.

Comida: Probé varios platos y toda la comida está muy bien preparada. Se aprecia una cargada elaboración tanto en las carnes como en los pescados. Sabores fuertes y agradables, siempre acompañados de salsas muy especiadas y abundantes canónigos. Destacar los Calamares Salteados con chutney de mango, plato que recomiendan consecuentemente. La presentación "colosal" se olvida al primer bocado, donde hay una conjugación entre el sabor marinero-grillé del calamar junto al agridulce chutney de mango, tan de boga en la “alta cousine” actual. El bocado se salpica de vez en cuando de unos frescos canónigos aliñados con un vinagre muy suave.

Otro plato destacable es el Confit de Pato al Oporto con Pastel de Patatas, aconsejable para los amantes de las carnes de aves. Además es digna de mención la crema de chocolate blanco en la degustación de postres, junto otros exquisitos bocados que nos sirvieron en la terracita . Destacar que en el postre nos agasajaron con una copas de

champagne, todo siempre aderezado con unas maravillosas vistas a la Alhambra.

Precio: . El precio medio por persona es alto, con botella de vino ronda los 60-90€.

Callejón Atarazana Vieja, 1 Granada

+34958288739

La Paradeta Born

2011-12-22T00:15:00.004+01:00

Este restaurante marisquería se encuentra al final del paseo del Born en Barcelona. Descubrí este sitio hace un tiempo, me llevó un familiar, y siempre que vuelvo salgo contento y mis acompañantes también, es cómo diría aquel "caballo ganador".

El pescado y el marisco suele estar fresco, además puedes probar bastantes platos pues la variedad en marisco es grande. La preparación es buena y los precios se ajustan bastante, siempre que he ido mis acompañantes han entrado temerosos por el precio y a la hora de la cuenta he visto una expresión de sorpresa en sus rostros. Como curiosidad es que alguna vez me he encontrado algún famosete, ya sea algún campeón mundial o campeona de de la farándula.

Especial: Lo peculiar del local es que puedes elegir la cantidad de marisco o pescado que quieres comer, como en la pescadería, a peso. A parte de anecdótico, el echo de ver lo que vas a comer, lo fresco que está, el aspecto que tiene y su olor antes de ser cocinado, es algo que se agradece, un valor añadido.

Servicio: El servicio básicamente se limita al camarero que te atiende en el mostrador de pescado y al chico que grita el número de tu mesa cuando está listo tu pedido. Todas las veces que he estado son correctos sin muchos alardes.

Comida: Destacar platos como los pulpitos plancha, rape, atún, bogavantes a la plancha, navajas y mejillones ... sepia, calamares, ostras, sopa de pescado y también ensaladas.

Si tuviese que resaltar alguno, me quedaría con los clásicos "gambones" a la plancha, por su exquisito sabor y la salsa opcional que le acompaña. Para mi gusto mejor los mejillones al vapor que a la marinera.

Dejar claro que no es una marisquería de alta cocina, por eso habrá momentos en los que los paladares delicados encuentren demasiado sabor a aceites o a plancha quemada, pero si el objetivo es iniciarse en el marisco y el pescado de buena calidad, es una buena opción para bolsillos terrenales.

Precio: El precio es insuperable, se puede cenar/comer por 15 € por persona con 4 o 5 buenas raciones. Aunque en este caso por las características del local los precios por persona pueden ser muy variables en función de lo que se pida.

Carrer Comercial, 7 Barcelona, 08007

+34 932 681 939

Madame Jasmine

2011-12-08T20:17:00.002+01:00

El bar en mitad de las ramblas del Raval, está rodeado de locales de "kebabs", "shawarmas", "gyros" y todas esas variantes de comida del Medio Oriente. En el Bar Madame Jasmine además de riquísimas ensaladas sirven de los mejores bocadillos de Barcelona. El local no tiene mucha iluminación, es oscuro a la par que un poco extravagente en su decoración. No parece el típico "bar de bocadillos" pero tiene mucho encanto. Todas las noches está bastante lleno de gente joven, puedes esperar en la barra mientras se queda alguna mesa libre. Lugar indicado para una velada perfecta con amigos.

Plato especial: Sus bocadillos son simplemente, magníficos. Los he probado todos, desde el dulce Sant Pau (queso, miel y nueces) hasta, para mi gusto, su estrella D´en Robador( tomate, pollo, espárragos y pimiento). Este bocadillo es portentoso en cuanto a sabor y texturas además genial el pan de chapata que usan. Un detalle es que te sirven los bocadillos abiertos por lo que antes de alimentar el gusto, alimentas tanto la vista como el espíritu.

Otro bocadillo a tener en cuenta es Parallel ( pollo, queso de cabra y dátiles) muy original y llamativo por sus mezclas de sabores entre agrios y dulces.

Servicio: Sus camareros son atentos y correctos. A veces están un tanto agobiados y se les nota.

Comida: Además de los contundentes bocadillos por grandes y deliciosos también se puede pedir alguna ensalada hay bastantes tipos. Todo muy bien preparado con presentación normal.

Precio: El precio es bueno en torno a 10,50€/persona.

Rambla del Raval, 22 Barcelona, 08001

+34 607 880 443

Can Borbó

2011-12-08T00:56:00.005+01:00

Restaurante muy turístico situado en el paseo Joan de Borbó, muy cerca de la estación de metro de la Barceloneta. Especializado en pescado, paellas y fideua. Tienen una pequeña terraza al igual que los restaurantes del mismo tipo que le rodean.

Especial: Lo único especial de este sitio era el precio que mostraban en el cartel de la entrada.

Servicio: La atención es correcta, sin más. Camareros acostumbrados a turistas sin mucho tacto.

Comida: De lo que probé destacar la fideúa de marisco, la paella de marisco y mejillones a la marinera. La ensalada catalana y la crema catalana muy corrientes. Todo normalito aunque abundante, algo resultona la salsa de los mejillones a la marinera, de la que mojamos y remojamos con pan, muy rica.

Precio: Este punto es de resaltar y no sé si es práctica habitual, mientras que estuvimos sentados el camarero de la puerta cambió hasta 4 veces el precio del menú del día. Cuando entramos el precio del menú era 11,50 € y fue creciendo hasta 14,50 €. El café no está incluido y es bastante caro, además cobran de una forma excesiva el pan.

Pg Joan de Borbó, 50. Barcelona

+34 669 383 117

La casa Blu

2011-12-07T23:38:00.001+01:00

Restaurante mexicano con un ambiente genial, está situado en el centro de Praga muy cerca de Staromesky Namesty, la plaza del reloj. Se puede ir a comer algo de comida mexicana mientras se disfruta de una cerveza o mojito 6€. En este local se celebran numerosas reuniones entre checos y extranjeros para tandems linguisticos.

Especial: De este local no señalaré ningún plato en especial, lo destacable de este bar- pub es su buen ambiente y atmosfera latina. La casa blu es lugar de encuentro de estudiantes extranjeros.

Servicio: Son agradables aunque cuando el bar esta lleno, tardan un poco en servir la comida, la espera se pasa rápido con una cerveza y unos nachos.

Comida: Comida mexicana normal, caben destacar las quesadillas y en general son generosos en los platos.

Precio: Normal, no es muy caro, está en pleno centro una cena sale por 9€/persona. Una cerveza 24 coronas.

Kozí 857/15 110 00 Praha 1-Staré Město

+420	224 818 270

U Sadu

2011-12-07T00:23:00.006+01:00

Restaurante cercano a la estación de metro linea 1 Jiřího z Poděbrad, justo al lado de la torre de radio-televisión de Praga (Žižkovská věž). Perfecto para comer y después ir a descansar al parque de Riegrovy, desde donde se pueden ver unas vistas excepcionales de la ciudad de Praga.

Plato especial: En este restaurante como en la mayoría de establecimientos de comida checa, el plato estrella son las costillas de cerdo " vepřová žebírka".

Acompañadas de mostaza picante. Los paladares delicados deben evitar la salsa blanca de rábano "křen" que acompaña a las carnes, es muy fuerte y amarga.

Servicio: Los camareros son secos y poco colaboradores en la comunicación con extranjeros.

Comida: Con un solo plato de costillas, algunos entrantes como bolitas de patata "krokety" y ensalada es más que suficiente para 3 comensales. Comida muy abundante y de gran calidad.

Precio: Muy económico, recomendable si se encuentran visitando la zona.

Pospíšilova Praha 3, 1528/2 130 00

+420 222 727 072

Garbí

2011-12-06T23:49:00.003+01:00

Restaurante situado muy cerca del paseo marítimo del encantador pueblo de Cadaqués (Costa Brava). Pedir mesa en la parte de arriba pues se disfruta de unas buenas vistas al mar. Lo descubrimos por su sugerente precio y menú.

Vistas desde el paseo marítimo de Cadaqués.

Plato especial: Paella marinera muy bien conseguida caldosa, se apreciaban sabores intensos. Con gambas, mejillones abundantes y un arroz gordo que le daban un gusto a mar delicioso.

Servicio: El camarero italiano que nos atendió fue muy atento en el trato y rápido.

Comida: Nos pedimos dos platos y todo estaba muy bien cocinado. Desde los mejillones al vapor con cebolla y perejil hasta el postre de tarta de chocolate, quizás único plato pre-cocinado.

Precio: Muy recomendable en comparación con restaurantes de la zona, además no nos cobraron ningún extra por repetir pan, que por cierto estaba recién hecho. 12,5 €/persona

Avinguda Caritat Serinyana, 1, 17488, Cadaqués