哈尼族女兒( the daughter of Hani ethnic )

How to Use Piping Nozzles - Gemma's Bold Baking Basics Ep 35

2017-08-03T19:16:00.001-07:00

icook

2017-08-02T18:24:00.002-07:00

炸醬醬

2016-02-18T21:40:00.000-08:00

食材（4 人份）

絞肉600克, 豆乾(10片)半斤

豆瓣醬3大匙, 甜麵醬3大匙, 醬油1匙, 冰糖1匙

薑末少許, 蒜末少許, 白胡椒1匙

家常寬麵

太白粉(勾芡)1匙

**另可加葱, 蒜頭, 米酒(紹興), 味霖, 除豆干外, 可另加毛豆, 筍丁, 乾香菇

**亦可以辣油代替豆瓣醬

配料

小黃瓜, 炒蛋

做法:

1. 絞肉抓胡椒薑末稍抓醃

2. 備料, 豆乾切碎丁, 黃瓜切絲

3. 豆瓣醬, 甜麵醬

4. 起油鍋豆乾炒至金黃焦脆.盛起備用

5. 餘油直接放入絞肉, 炒香後依序放入豆瓣醬, 甜麵醬, 醬油拌炒

6. 加入豆乾及一碗水及冰糖一起煮滾.勾薄芡即完成

起鍋煮麵條

放上黃瓜絲.蛋絲即可

中藥茶飲2

2016-02-18T19:28:00.002-08:00

「銀耳紅棗漿」。材料：銀耳、薏苡仁、紅棗，打成湯汁飲用。具有健脾利濕、滋陰潤肺等效果。

「百合蓮子湯」。材料：包括百合3錢、蓮子5錢、枸杞子5錢，具有寧心安神、滋陰養顏功效。

參考網頁

https://www.top1health.com/Article/115/14355

紅棗黑豆漿

2016-02-18T19:25:00.002-08:00

紅棗黑豆漿

食材：乾紅棗10公克，黑豆80公克，白砂糖、水適量。

做法：

1.將黑豆提前浸泡一天，紅棗洗淨後切開去核、切小塊備用。

2.將黑豆與紅棗放入豆漿機中，加入一定的清水後選擇合適的打豆漿模式，插上電源後即可輕鬆打出一杯美味的紅棗黑豆豆漿，喝時可加入少量白砂糖調味。

https://www.top1health.com/Article/320/18910

紅棗冰糖膏

2016-02-18T19:18:00.000-08:00

吃紅棗時請注意

1.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。

2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。

3.紅棗忌與海鮮同食。

治療咳嗽：

梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。

**個人覺得此網頁給的量太多, 不適合, 也不想一次弄那麼多, 底下為換算後木1/10 的量, 把它當成日常茶飲也是一種不錯的選擇.

梨 2 個、紅棗100g、鮮藕150g、鮮薑30g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖40g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。

參考網頁 –

https://www.top1health.com/Article/232/24780?page=2

各類養生膳食纖維
https://www.top1health.com/Article/203/23625

小黃瓜檸檬飲

2016-02-13T16:22:00.001-08:00

這類文章網路真是比比皆是，真假實在無從得知，就姑且把它當成是一款可以喝下肚的飲品吧！

食材如下:

I've been reading these kinda articles for so many and long time, they all claimed that HOW those ingredients can burn out human body fat , calories or even boost ur metabolism....

I'm not quite 100 percent sure if these r true, or they're talking nonsense, I'm not nutritionist after all. 

But the ingredients the author provides in this article, I sense that, this IS drinkable beverage, and they're all natural, easy to get, so why not to give it a try?

1/2杯水

1茶匙蘆薈汁(蘆薈)(香菜或西洋香菜均可)

小黃瓜ㄧ個

1茶匙薑(拍碎)

檸檬(檸檬)ㄧ個

上述食材放入果汁機或攪拌機打成汁並於睡前飲用

http://www.instanthealthyliving.com/only-a-cup-of-this-powerful-drink-before-you-go-to-sleep-burns-belly-fat-like-crazy?_utm_source=1-2-2

http://www.instanthealthyliving.com/only-a-cup-of-this-powerful-drink-before-you-go-to-sleep-burns-belly-fat-like-crazy?_utm_source=1-2-2

TED

2016-01-20T11:54:00.002-08:00

TED – http://www.ted.com/playlists/118/plantastic?utm_source=newsletter_daily&utm_campaign=daily&utm_medium=email&utm_content=playlist__2016-01-19playlist_button

Food Deserts –

Food deserts are defined as urban neighborhoods and rural towns without ready access to fresh, healthy, and affordable food. Instead of supermarkets and grocery stores, these communities may have no food access or are served only by fast food restaurants and convenience stores that offer few healthy, affordable food options. The lack of access contributes to a poor diet and can lead to higher levels of obesity and other diet-related diseases, such as diabetes and heart disease.

drive-by

used o refer to something that someone does while driving past in a vehicle – a drive-by shooting; drive-by murder

a shooting performed by a gang-member in a slowly moving motor vehicle that then speeds away from the scene.

An act, such as a random shooting, performed from a moving vehicle.

Dialysis [daɪˋæləsɪs]

a process of separating substances from liquid by putting them through a thin piece of skin-like material, sepecilly to make pure the blood of people whose kidneys are not working correctly.

The process of removing waste products and excess fluid from the body. Dialysis is necessary when the kidneys are not able to adequately filter the blood. Dialysis allows patients with kidney failure a chance to live productive lives. There are two types of dialysis: hemodialysis and peritoneal dialysis. Each type of dialysis has advantages and disadvantages. Patients an usually choose the type of long term dialysis that best matches their needs.

change.org – https://www.change.org/

Pili nut

2016-01-14T17:28:00.002-08:00

read through and find out more information

https://en.wikipedia.org/wiki/Canarium_ovatum

marketing

2016-01-05T21:09:00.002-08:00

course
https://courses.edx.org/courses/course-v1:UBCx+Marketing1x+3T2015/courseware/c74dd9a12ad94aed9e1c3d51ac791b5e/157ef2eb2abf43eb87dc6bdd21f19154/

one of the latest buzzwords in marketing – 熱門詞彙, 行話

buzzword – a word or expression from a particular subject area that has become fashionable by being used a lot, especially on television and in the newspapers.

notion – a conception, idea, opinion or belief

real time marketing –

http://wiki.mbalib.com/zh-tw/%E5%AE%9E%E6%97%B6%E8%90%A5%E9%94%80

實時營銷(Real-Time Marketing)

sth. of the sort – 儲如此類

poke fun at sb – to make someone seem stupid by making jokes about them or laughing unkindly.

pitch-black – complete dark; as black as pitch; a moonless, pitch-black night;

Ex: His feathers were dark and sleek, as black as the pitch-black night without a candle or a moon or a star.

sausage 香腸

2015-12-28T15:52:00.000-08:00

sausage 香腸

this typical sausage i bet only from my mom's region -- minority groups they're dot around the border of few countries, like Myanmar, Laos, Cambodia, Thailand, Vietnam and China.

The spices they add might slightly different, but as for the meat, tenderloin is required.

典型少數民族的酸香腸

get ready to bump the meat

minced the meat

add ingredients

wrapped

watch the bubble, they're fermenting

薑母鴨

2015-12-24T08:21:00.001-08:00

薑母鴨

鴨250克, 老薑50克, 草果1個, 陳皮1片, 熟地1片, 當歸1片, 黨蔘2根, 川芎1片, 黃耆5片, 香葉2片, 枸杞適量, 紅棗, 料酒4匙, 紹興半瓶

做法:

鴨燙過, 炒香薑, 下鴨略炒, 下料酒, 塩略炒

下紹興及所有藥材, 放6碗水, 以砂鍋煮40分

中藥湯方1

2015-12-12T08:42:00.000-08:00

滋腎枸杞排骨湯

材料：桂圓1錢、當歸2片、黃耆1錢、紅棗5顆、枸杞3錢、米酒1杯、排骨600g、鹽適量

作法：

1.將排骨汆燙去血水洗淨備用。

2.中藥材沖洗瀝乾。

3.將所有材料放到陶鍋中，燉煮1小時，最後再加鹽巴調味即可。

用法：每星期1次，適用於氣血虛弱、肝腎虛損的陽痿型患者

枸杞紅棗雞湯

材料：枸杞3錢、黃耆1錢、紅棗5顆、雞半隻、鹽適量。

作法：

1.將雞肉切塊汆燙去血水洗淨備用。

2.中藥材沖洗瀝乾。

3.將所有材料放到陶鍋中，燉煮1小時，最後再加鹽巴調味即可。

芋頭羊肉湯

食材：羊肉(瘦)500克、芋頭150克、蔥15克、薑10克、米酒20克、胡椒粉3克。

做法：

1.將羊肉剔去筋膜洗淨，略劃幾刀，放入沸水鍋內，燙去血水。

2.蔥、薑拍破備用。

3.芋頭洗淨，切成2釐米厚的長塊。

4.芋頭與羊肉一起放入鍋內，加入適量清水、再放入蔥、薑、胡椒粉、紹酒。先用旺火燒沸，撈去浮沫。

5.轉用小火燉至熟爛，撈出羊肉放涼。

6.羊肉切成片，放入碗內，把原湯中的蔥、薑除去，略加調味，連芋頭一起倒入羊肉碗內即成。

功效：溫補脾胃，用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。

山藥燉羊肉

食材：羊肉500克，山藥150克，香菜、薑絲、蔥絲、辣椒粉、料酒、孜然、鹽各適量。

做法：

1.將羊肉切成4釐米長、2.5釐米寬的片。蔥、薑洗淨分別切段和塊，用刀拍碎。

2.將孜然用小火炒幹，碾壓成細末，與辣椒粉一同放在器皿中加味精拌勻。

3.往羊肉中加入料酒、鹽、水，攪拌均勻後再將蔥薑放入，醃漬20分鐘去掉蔥薑。

4.炒鍋上火，放油燒至六成熟，把羊肉片放入鍋內滑開，待原料出水較多，油溫下降時取出。油溫重新升高時再把羊肉片複炸一次取出，加入山藥、香菜、孜然等調料即可。

功效：適宜於體虛胃寒、四肢冰冷。

【鮭魚海帶味噌湯】

材料：

鮭魚肚300公克、海帶芽100公克、豆腐1塊、白蘿蔔100公克、青蔥2支、柴魚1碗、味噌3大匙、鹽1大匙、米酒2小匙。

做法：

1.將鮭魚肚、豆腐、白蘿蔔切成方便入口的大小，青蔥切成蔥花、海帶芽泡軟備用。

2.以4碗水將柴魚片煮沸，再轉小火熬煮3至5分鐘，撈起柴魚片即可。

3.將鮭魚肚、豆腐、白蘿蔔、海帶芽等食材，放入方才熬煮好的柴魚高湯中，待其滾沸，轉小火煮2分鐘。

4.將味噌以熱水調勻，到入鍋中攪拌至化開，即可加入鹽巴、米酒調味，起鍋前放入蔥花，即可食用。

當歸生薑羊肉湯

材料：當歸3錢、生薑4-5錢、黃耆4錢、羊肉塊300公克（帶骨則為500公克）、鹽巴適量。

做法：

1.生薑洗淨切片備用。

2.取一大鍋放入1000c.c水量，接著放入薑片、當歸、黃耆、羊肉。

3.放入電鍋以外鍋2杯水（每杯約250c.c）的時間蒸煮至電鍋跳起。

4.取出後依個人口味加入適量鹽巴調味即可食用。

效果：

生薑，味辛性溫，可溫中止嘔、解表散寒，有助溫經散寒、溫經通絡。黃耆，能補氣、消腫，促進氣血循環，有末梢血液循環不佳的人可多食用。當歸，味甘辛，性溫而潤，可補血活血、調經止痛、潤燥滑腸、改善氣血虛弱，與黃耆、生薑等補氣、暖胃藥材搭配一同熬煮，有助改善、調理氣滯血瘀、氣血虛弱、陽氣不足等問題。

【中醫師小叮嚀】

黃慧娟中醫師提醒，患有自體免疫性疾病，或身體正處於發炎狀態，例如，喉嚨痛、發燒、腸胃炎、腹瀉、皮膚炎、肝炎等熱性、炎症患者。亦或是有高血壓、高血脂問題者，都不建議食用生薑、當歸等性質溫熱，有活血、補血效果的藥材，以及高蛋白、不易消化的羊肉等肉類，以免「火上加油」使症狀更加惡化。

皮膚要保濕！學女中醫吃醋拌黑木耳

醋拌黑木耳和冰糖銀耳紅棗湯。她說，靠吃保養身體時，食材一定要選當季盛產的，不要買市場上很難買到的，而黑、白木耳便宜又容易取得，且其本身有滋潤的作用，是秋冬保濕的好幫手。

【醋拌黑木耳】

材料：黑木耳10朵、嫩薑絲5公克，適量的麻油、醬油、烏醋、白醋和芹菜末。
作法：
1. 將新鮮的黑木耳洗淨後，放入滾水中汆燙1分鐘後撈起，放入冰開水中降溫，黑木耳冷卻後切絲。若使用的是乾燥黑木耳，汆燙前應先泡發和洗淨。
2. 切絲的黑木耳，拌入適量的麻油、醬油、烏醋和白醋，拌和均勻後，以保鮮盒盛裝，放入冰箱中冷藏約15至30分鐘即可入味。食用前灑上少許芹菜末即是一道酸甜開胃又兼具滋潤養生的美味料理。

【薄荷蔬菜沙拉】

材料：薄荷葉20克，生菜葉100克。優格、鹽、胡椒粉、玉米粒、小黃瓜、番茄、三椒絲、雞肉丁各少許。

做法：薄荷葉切碎，與優格、鹽、胡椒粉一同拌勻。用生菜葉排放於盤底，放少許玉米粒，再加入小黃瓜、番茄、三椒絲。再把雞肉丁炒熟拌入，淋上薄荷優格醬汁即可。

【薄荷粥】

材料：粳米50，薄荷5克。

做法：取粳米50克，先煮粳米粥，待粥臨熟時加入薄荷5克，再煮沸，散發香氣即完成。

【醫師小叮嚀】

中醫師廖千慧表示，薄荷性味辛涼，適合「肝胃鬱熱」型肥胖的人。「肝胃鬱熱」通常是因為工作緊張、長期壓力過大，使得肝氣鬱結。為了紓解壓力，又常吃辛辣炸烤等燥熱食物，暴飲暴食，導致胃火熾盛。這類型的人可能出現肩頸僵硬、胃痛、泛胃酸、口臭、脹氣、胸悶、失眠等問題，生理期之前還容易冒痘痘、身體腫脹、情緒不穩。可以搭配以上不同「薄荷」食譜疏肝解鬱、清肝胃之火、促進體內代謝，幫助春天燃脂瘦身。

藥膳：潤燥止癢粥

材料：何首烏20克、刺蒺藜15克、黃精15克、玉竹15克、紅棗10顆、甘草5克、糙米1杯、瘦肉絲1碗、胡蘿蔔半碗、鹽1匙。

作法：

1.將中藥放入紗布袋中綁緊。

2.鍋內放2500ml水，放入藥袋燉煮。

3.1小時後將藥袋拿起，放入糙米。

4.糙米煮熟後，加入肉絲及胡蘿蔔絲，最後加鹽調味即可。

功效：補血養陰、潤燥止癢，可治療皮膚乾燥、搔癢脫屑。

溫補藥膳湯底
藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。
作法：
1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。
2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。
禁忌：
1.感冒、發燒者、孕婦忌用。
2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。
【健康小叮嚀】：
這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。

【蓮子百合煲排骨湯】

材料：蓮子（去芯）20克、百合20克、排骨100克。

作法：將蓮子、百合、排骨加適量水一起放入鍋中燉煮；待排骨熟後，用鹽調味即可食用。

功效：清心潤肺、益氣安神。

【西洋參烏雞湯】

材料：烏骨雞1只、生薑2片、西洋參25克、麥冬、紅棗（去核）、陳皮3克。

作法：煲鍋中加入適量清水，放入烏骨雞、薑片、西洋參和紅棗；加蓋開大火煮沸後，改小火煲2小時；加鹽調味即可。

功效：清熱、解毒、補心益氣。

【石斛雪梨煲水鴨】

材料：鐵皮石斛10克、麥冬20克、雪梨1個、鴨1只約500克。

作法：鐵皮石斛洗凈，雪梨去核留皮，鴨切塊；將以上材料一起隔水燉煮3小時。

功效：滋陰潤燥。

【太子參燉烏雞湯】

材料：太子參10克、烏骨雞半只、豬肉150克、枸杞5克，生薑3片。

做法：將烏骨雞、瘦肉切塊，放進冷水鍋中煮開去血水，將全部材料放進燉盅，蓋上燉盅蓋子，加入適當清水，隔水燉3個小時。

功效：補益脾肺，益氣生津。

紅棗龍眼粥

食材：紅棗30克、龍眼乾30克、粳米50克、蜂蜜適量。

做法：

1.將粳米淘洗乾淨，浸泡15分鐘。

2.龍眼乾洗淨，紅棗洗淨、去核。

3.將上述食材放入砂鍋中大火煮沸，轉為小火熬煮半小時。

4.加入適量蜂蜜即可。

營養提示：

紅棗性溫、味甘；歸脾、胃、心經。紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、脂肪等成分。具有補脾益氣、理血安神、護膚美容等功效。現代研究證明，紅棗中含有的維生素P，對於高血壓、糖尿病、高血脂症有輔治作用。此外，紅棗還能提高人體免疫力，促進白細胞的生成，提高血清白蛋白，對預防骨質疏鬆症和貧血有重要作用。

食用技巧：生吃紅棗時應吐皮，因為棗皮不易消化，會滯留在腸道內。而紅棗煮湯或煮粥時，宜去核，因為這樣能有效緩解紅棗的燥熱性。

【三絲涼麵】

先將以下材料準備好(4人份)：

拉麵400克、綠豆芽120克、紅蘿蔔80克、小黃瓜160克、雞胸肉150克。

涼麵醬汁：

杜仲10克、川七10克、鹽1/2茶匙、糖1湯匙、芝麻醬2湯匙、香油1湯匙、醬油1湯匙。

做法：

1.杜仲、川七以一碗水煮成半碗，放涼備用。

2.燒開滾水，將拉麵放進鍋中煮透，撈出沖冷水瀝乾。

3.將雞胸肉放入滾水中，煮熟後待雞胸肉冷卻剝絲備用。

4.紅蘿蔔、小黃瓜切成絲狀。

5.將綠豆芽放入滾水中川燙後撈起。

6.將芝麻醬加入藥汁中，再加入醬油、糖拌勻後灑上一些香油。

7.將所有材料擺盤後，薑調味汁淋在面上，即可食用。

【主廚貼心小叮嚀】

杜仲有補益肝腎、強壯筋骨的效果，而中藥材三七也有人稱為川七，或是參三七、田三七等，具有活血止痛的功效，在治療跌打損傷、挫傷，甚至是出血性中風時都常使用，但要注意懷孕婦女不建議食用。

中藥茶飲 1

2015-12-12T07:46:00.001-08:00

鐵質+維生素B12　保持臉色紅潤

想要保持臉色紅潤，營養師王子南表示，可以補充幫助造血的鐵質和維生素B12。想要攝取充足的鐵，除了紅肉之外，海藻、燕麥、堅果、豆類、全穀類也是很好的來源。另外，還可以搭配維生素C豐富的柑橘類水果，促進鐵質吸收。

至於維生素B12，主要存在於奶製品中。此外，想要加強臉部保濕的媽咪，也別忘了攝取富含β-胡蘿蔔素的食物，包含蕃茄、南瓜、紅蕃薯、芒果、紅蘿蔔等，能幫助維生素A合成，維持肌膚表面濕潤。

健胃降血脂雙效！紅棗山粉圓正夯

【紅棗山粉圓甜湯】（1人份）：

材料：紅棗25克、山粉圓1/2小匙、決明子1克、沖茶袋1個、水400c.c.。

做法：

1.取4至5顆紅棗切片去籽，起鍋獎水煮滾放入紅棗，煮至水呈紅色、香氣釋出。

2.將決明子裝入沖茶袋內。

3.將步驟2備好的沖茶袋放入步驟1煮沸即可。

小叮嚀：這道「紅棗山粉圓」可以用煮沸方式，將所有食材投入沸水，或是用沖泡方式，以步驟1沖泡驟2皆可。而決明子的用量可以依照個人喜好增量或減少，過多會有類似咖啡的苦味，請斟酌使用。若要改善苦味的情況，也可將沖茶袋提早取出，避免浸泡。

【玫瑰茉莉紅茶】

1.玫瑰花：味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內郁氣，起到鎮靜、安撫、抗抑郁的功效。

女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁，喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經期，也可以多喝點玫瑰花，安撫、穩定情緒。

2.茉莉花：味辛、甘，性平。能化濕和中，理氣解鬱。

材料：玫瑰花、茉莉花適量，紅茶包1個。

做法：將玫瑰花、茉莉花與茶包放入熱水浸泡數分，再加入少許蜂蜜即可飲用。

功效：可調理氣血，消除腹部贅肉，是一道很好喝的美女級飲料。

**花草茶沖泡方式，以85°C 至90°C沸水直接沖泡即可，可再回沖沖泡1-2次，每次份量以3 至 5克為宜，熱開水沖泡約10分鐘後，口感、濃度恰好，或是可加入適量蜂蜜即可。

【冬天補腎活血補氣防飢】

藥材：黑木耳10g、枸杞子3錢、丹參1.5錢、黃耆3錢加水熬煮當茶喝。

【女中醫小叮嚀】：

冬天雖然流汗少，仍必須注意補充水份，多喝水不但沒有熱量，身體還必須消耗許多熱量來代謝水份，而且在減重期間最好要多喝水，因為水份可以加速新陳代謝，將體內的廢物排出體外，因此多喝水對減重有加分效果。

「玫瑰決明消脂茶」疏肝理氣瘦腰腹

材料：玫瑰1錢、薄荷1錢、炒決明子3錢、山楂2錢。

沖泡法：

1.將上述材料裝入過濾袋中，放入保溫杯裡。

2.加入800cc熱水，悶蓋15分鐘後即可飲用。

3.可反覆回沖至沒有味道為止。

功效：疏肝理氣，清熱潤腸。

生薑紅茶

薑汁酌量或薑片二到三片，與紅茶包一起放入杯中，用90-95度熱開水沖泡，加蓋，約一分至一分半後拿起紅茶包(依個人喜好口味)，放溫後服用，喜歡甜味的可以加一小匙紅糖或蜂蜜。

辛重毅中醫師指出，紅茶屬於發酵茶類，性味是偏溫，的而且含有豐富兒茶酸，能幫助身體新陳代謝，還可去油膩、助消化。體質虛寒或有腸胃疾病者若喜歡喝茶可盡量用紅茶取代綠茶或其他生茶。

玫瑰普洱茶

玫瑰花10克、普洱茶5克。將普洱茶放入杯中，倒入沸水，第一泡倒掉後加入玫瑰花，再倒入開水冲泡，約二三分鐘後濾去茶渣即可飲用，喜歡甜味的人可以加一小匙紅糖或蜂蜜。

辛重毅中醫師指出，普洱茶有暖胃的作用。玫瑰花有活血、美容、潤肌和驅冷功效，還有疏肝、行氣、止痛、緩筋作用，玫瑰與普洱茶一起冲泡，不僅能促進血液循環改善手腳冰冷，還能疏解工作壓力、改善胸悶症状，緩解情緒。惟須注意，玫瑰花有活血作用，婦女經期間及懷孕均避免飲用。

桂圓紅棗茶

桂圓10g、大棗(雞心棗乾，去核)四顆，以500cc熱開水用保溫瓶悶半小時左右飲用。

辛重毅中醫師指出，紅棗可以益氣生津，補養脾胃養，桂圓可以補益心脾，養血安神。所謂脾主四肢，四肢冰冷的人常是因為脾氣虛弱所致。所以補脾也可適當改善四肢冰冷的情形。但是感冒、喉嚨發炎、口乾舌燥或容易腹部脹氣的人不建議飲用。

當歸補血茶

黃耆15g、當歸3g、枸杞5g、麥門冬5g，以500cc熱開水用保溫瓶悶半小時左右飲用。

辛重毅中醫師指出，黃耆可補氣增加體力，當歸可補血活血，麥門冬可以養陰潤肺、益胃生津避免燥熱。全方可增加身體氣血循環，改善手腳冰冷。

【瘦臀食譜：黃耆枸杞銀耳湯】

材料：新鮮山藥200公克，白木耳 (銀耳)1把，蓮子2錢，黃耆3錢，茯苓2錢，枸杞2錢。

作法：

山藥削皮，切塊，備用。
銀耳用冷水泡發，撕小塊，備用。蓮子用冷水浸泡1小時以上，備用。
先將黃耆、茯苓裝入過濾袋裡，與蓮子、枸杞放入鍋中，加適量水，大火煮滾後轉成小火，再煮20分鐘。
此時再加入山藥、銀耳，約煮5分鐘左右。

效果：健脾利溼，補氣消腫，消除下半身浮腫，改善臀部鬆弛下垂。

適用對象：脾溼水腫體質，多為「西洋梨型」身材，下半身肥胖，臀部肥大，下垂鬆垮。

廖千慧中醫師說明，乾燥白木耳應該挑選朵形大、乾燥、色白有光澤，無酸味或霉味者。在這道食譜裡，山藥屬於澱粉類食物，提供了相當豐富的熱量，所以最好是取代其中一餐來食用，而不是當做正餐之外的額外點心。

【瘦小腹食譜：枸杞黑木耳汁】

材料：新鮮黑木耳一斤、紅棗十粒、枸杞一兩

作法：

1.將黑木耳洗淨，去蒂頭，切碎備用。

2.紅棗去籽、枸杞洗淨，和切碎的黑木耳一起放入電鍋裡，加水淹蓋全部材料再高一公分左右，即可燉煮至開關跳起。

3.煮好後放涼，再倒入果汁機裡打碎即可飲用。

效果：滋陰補腎，養血安神，清滌胃腸。

適用對象：陰虛火旺型的「蘋果型」身材。尤其適合失眠、眼乾澀、皮膚乾燥、面部潮紅發熱的更年期肥胖女性飲用。

廖千慧中醫師說明，新鮮的黑木耳要挑選肉質肥厚、朵片完整、蒂頭小、無樹皮泥沙等雜質者。枸杞黑木耳汁可當作早餐飲料，因為紅棗和枸杞本身已經有甜味，所以不需要再加糖，以免增加不必要的熱量。在減重期間，也可以把枸杞黑木耳汁當作下午的點心或宵夜。

【菊花薄荷茶】

材料：乾薄荷葉3克、菊花3朵。

做法：把薄荷和菊花放入杯子中注入熱水，泡約6分鐘即可飲用。

【薄荷蘋果汁】

材料：鮮薄荷10克、蘋果1個、水蜜桃1個。

做法：將水蜜桃削皮，蘋果去核去成小塊；把薄荷葉放入榨汁機中打碎，然後再加入蘋果、水蜜桃一起打成汁即可飲用。

【化瘀消脂：生薑玫瑰飲】

材料：生薑三片、川芎二錢、玫瑰花5朵。

沖泡法：

將以上材料打碎裝進過濾袋裡。
冲入600cc沸水，悶蓋十五分鐘即可代茶飲用。

功效：行氣活血，通經止痛，化瘀消脂。

適用對象：肝鬱氣滯型肥胖。頭肩頸僵硬酸痛，胸腹及兩肋悶痛等。

【利水消腫：生薑紅茶飲】

材料：生薑三片、紅茶包1包。

沖泡法：

將切好的帶皮生薑三片，加入泡好的紅茶中。
冲入600cc沸水，悶蓋十分鐘即可飲用。

功效：促進發汗，祛出濕氣，利水消腫。

適用對象：四肢浮腫，肌肉鬆軟的脾虛水腫型肥胖。

【纖體瘦腿：生薑茯苓四皮飲】

材料：生薑皮一錢、茯苓皮二錢、陳皮二錢、桑白皮二錢。

沖泡法：

將所有材料打碎裝進過濾袋裡，再放入保溫杯中。
.冲入600cc沸水，悶蓋十分鐘即可代茶飲用。

功效：利濕消腫，理氣健脾。

適用對象：脾虛水腫型肥胖。症狀多為小便量少，身體浮腫，尤其是小腿，到了傍晚感覺發脹，嚴重時按壓下去皮膚會凹陷。

【溫化痰濕：生薑桂枝飲】

材料：生薑三片、桂枝二錢、茯苓二錢、白朮一錢、甘草一錢

沖泡法

將茯苓打碎，與其他材料一起裝進過濾袋中。
冲入600cc沸水，悶蓋十五分鐘即可代茶飲用。

功效：溫陽化飲，健脾利濕。

適用對象：陽虛寒濕型肥胖。症狀多為畏寒怕冷，易感冒，痰多胸悶等。

**【消脂纖腰：生薑山楂飲】

材料：生薑三片、炒山楂二錢、決明子二錢。

沖泡法：

將所有材料裝進過濾袋裡。
冲入600cc沸水，悶蓋十五分鐘即可代茶飲用。

功效：健脾利濕，消食化積，活血清脂。

適用對象：小腹婆型肥胖。腹部脹滿，消化不良，排便不暢，血脂肪偏高。

【醫師小叮嚀】

廖千慧中醫師指出，脂肪，在中醫肥胖學中，是由『痰濕』、『水飲』、『血瘀』三大病理產物，堆積體內而形成。尤其過年之後的發胖，大多數都是水腫因素。而我們每天料理幾乎都會用到的食材『薑』，其實是體內最好的除濕機！生薑，味辛性溫，可以驅除身體的寒氣，又可以發汗除濕，尤其是生薑皮，利水消腫功效尤佳。

【五色抗老茶】：

材料：薄荷1錢、紅棗5顆、黨蔘2錢、百合2錢、何首烏3錢。

作法：將藥材洗淨，裝入過濾袋，置入保溫杯中，沖入沸水800cc，悶泡20分鐘後即可代茶飲用。

功效：滋養補益五臟，抗老回春。

廖婉絨中醫師說明，青色的薄荷，疏肝理氣；赤色的紅棗，養心安神；黃色的黨蔘，健脾補氣；白色的百合，滋陰潤肺；黑色的何首烏，滋補腎精。所以這一帖五色抗老茶飲，能讓五臟都得到滋養補益，由內而外避免老化提早報到。

【冰糖銀耳紅棗湯】

材料：白木耳300公克、紅棗10顆、枸杞1大匙、水和冰糖適量。
作法：

白木耳洗淨撕成小塊，紅棗切開去籽，備用。
鍋中煮水待滾後，放入白木耳、紅棗和枸杞，續煮5分鐘，再加入適量冰糖，小火煮至糖融化即可。

【滋陰護膚茶】

材料：百合3錢、玉竹3錢、沙參5錢、水500-600c.c.。
作法：材料洗淨後放入鍋中，加水，大火煮沸後轉中小火，續煮15至20分鐘，每天飲用1次即可。
說明：此湯品有滋陰潤膚的效果，適合一般人飲用，但因玉竹和沙參取自植物的根部，需久煮才能使藥性溶出，發揮應有的保健效果。
備註：除了肌膚容易乾燥發癢之外，若常合併有消化不良的情況，可以上述保養茶配方為基礎，增加2錢陳皮一起煮；若帶有一點血虛症狀，如精神乏力、臉色差，則可在上述材料中加入1錢當歸、3錢黃耆、3錢紅棗，增加補氣和養血。

【當歸止癢浴】

適用對象：一般人、皮膚乾癢但沒有發疹者。
材料：川芎3錢、白芍3錢、熟地3錢、當歸3錢、桃仁2錢、紅花2錢、荊芥1.5錢、防風1.5錢。
作法：將上述藥材放入鍋中，加水煮沸15至20分鐘，待水變色、藥味散發後，倒入裝有溫水的浴缸中稀釋，即可泡澡。
說明：此浴方又稱為「當歸飲子」，具有養血潤燥、祛風止癢的作用，常用於改善蕁麻疹、皮膚炎、濕疹、皮膚搔癢等病症，其中的川芎、白芍、熟地和當歸，是四物湯的主要材料，也是此浴方的靈魂，而桃仁和紅花則可幫助活血，荊芥和防風則可加強祛風邪、止癢的效果。

【桂花潤膚浴】

適用對象：一般人、皮膚乾癢者。
材料：乾燥的桂花和其枝葉。
作法：取適量曬乾後的桂花和細小枝葉，加水煮沸約3至5分鐘，即可放入浴缸中稀釋。
說明：秋天是桂花的開花期，將花連同葉子和細小的枝條取下後曬乾，可消除枝液中的揮發性油脂，降低對肌膚的刺激感，做為藥浴方，不僅可增加香氣，讓人心情愉悅，也能發揮潤膚、止癢的效果。

【藕結保濕浴】

適用對象：肌膚乾癢，皮膚有裂紋者。
材料：乾燥的蓮藕結。
作法：取適量蓮藕結加水煮軟後，將藕水放入浴缸中稀釋即可泡澡。另可用毛巾沾取藕水，濕敷或擦拭局部皸裂或發癢處。
說明：做為藥材使用的乾蓮藕有滋潤作用，蓮藕結則另有活血效果，可幫助改善因秋冬季節乾燥所引發的皮膚乾癢、脫皮甚至皸裂等症狀。

蓮子紅棗湯

材料：乾蓮子2兩、紅棗10枚、冰糖少許。

做法：將蓮子泡水2小時，紅棗泡水10分鐘；將泡過水的蓮子放在加了水的鍋中以小火燉煮約3小時，煮爛後，放入紅棗及冰糖再煮10分鐘即可。

紅棗薑茶

材料：紅棗、生薑、紅糖和冰糖。

做法：生薑切成碎末，紅棗洗淨去核剪碎；把所有的材料倒入鍋中，加入清水熬煮。

紅棗小米粥

材料：小米100克、紅棗20克、少許糖。

做法：小米和紅棗洗淨，先把紅棗放入煮至大滾，再把小米倒入開始熬粥；煮至濃稠，根據口味加入適量的糖，如果不喜歡太甜，基本上紅棗的甜度已經足夠，可以不放糖了。

燕麥木瓜紅棗羹

材料：燕麥、木瓜、紅棗、冰糖少許。

做法： 木瓜削皮去籽，切成細丁，紅棗洗淨，拍扁去核；煮開清水，放入紅棗，煮10分鐘，待紅棗出味；放入燕麥片，稍微攪拌，沸騰後倒入木瓜丁和冰糖，待冰糖融化後即可。

黑木耳紅棗湯

材料：黑木耳10克、紅棗50克、少許白糖。

做法：在鍋中加適量水，放入黑木耳和紅棗用中火煮熟，加入少許白糖即可。

補氣活血！紅棗6大食用法助美顏

食用法1／補脾、養血、安神

材料：紅棗1000公克，蜂蜜500公克。

做法：洗淨去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過濾取汁，混入，於火上調勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續服完，可防治失眠。

食用法2／駐顏祛斑、健美豐肌

材料：紅棗10枚，黑木耳15公克，冰糖適量。

做法：將紅棗沖洗乾淨，用清水浸泡約2小時後撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗乾淨。把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐後各服一次，可以補虛養血。

食用法3／調經、去便秘

材料：當歸15公克、紅棗50公克、白糖20公克、粳米50公克。

做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200公克，先煎濃汁100公克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。

食用法4／解鬱、除皺、皮膚白嫩細滑

材料：生薑500公克、紅棗250公克、鹽100公克、甘草150公克、丁香25公克、沉香25公克。

做法：搗成粗末和勻備用。每次15--25公克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數次。此茶具有補脾、養血、健胃、安神、解鬱之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。

食用法5／清肝明目

材料：紅棗50公克、粳米100公克、菊花15公克。

做法：一同放入鍋內加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效；長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。

食用法6／潤肺健脾、使面色紅潤

材料：紅棗50公克、水發黑木耳100公克、白糖適量。

做法：將水發木耳去雜質洗淨，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調味即可食用。常食能使面色紅潤、青春煥發，此湯尤益於女性。

防卵巢早衰　黨參肉桂紅棗飲

材料：黨參15克，肉桂3克，紅棗10枚，紅糖10克。

作法：先將黨參、紅棗洗淨，入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，再加入肉桂，煎煮5分鐘，去渣取汁，趁熱加入紅糖即成。

功效：溫補脾腎、益氣養血、溫經通脈。

滋腎美白淡斑甜湯

【材料】：銀耳5錢、山藥4分之1條、蓮子1兩、枸杞5錢、玉竹2錢、紅棗10顆。

【作用】：滋補肝腎、養陰補血潤膚、美白淡斑抗老。

【做法】：先將銀耳洗淨、泡軟，撕成小朵，山藥削皮切塊；順便將其他材料洗淨，放入碗中備用。接著在鍋中放入中藥材，加適量的水淹沒藥材用大火煮開之後，轉小火續煮20分鐘，最後5分鐘放入銀耳、山藥，可加少量冰糖攪拌至融化即可食用。

玫瑰美膚飲　喝出好氣色

【材料】：紅玫瑰2錢、黃耆2錢、枸杞1錢、白茯苓1錢、紅棗3顆。

【做法】：先將藥材洗淨，包入過濾袋，置入耐熱度高的玻璃壺中，接著沖入沸水800cc，悶泡20分鐘後即可飲用，也可依個人喜好加點黑糖或冰糖。

枸杞桂圓紅棗茶

藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。

作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。

禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。

【健康小叮嚀】：

枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。

【疏壓消脂：山楂洛神花茶】

材料：山楂2錢、洛神花2錢、玫瑰花1錢。

沖泡法：

1.將所有藥材裝進過濾袋裡。

2.冲入600cc沸水，悶泡10分鐘即可飲用。

效果：活血消脂、疏肝理氣、生津止渴。

適用對象：上半身厚實，虎背熊腰型體格。多有肩頸僵硬酸痛，胸悶常嘆氣，女性月經來時小腹疼痛有瘀塊等症狀。

【清肝去油：山楂菊花決明子茶】

材料：山楂2錢、白菊花1錢、炒決明子3錢、甘草0.5錢

沖泡法：

將材料洗淨置入過濾袋，放入杯中，沖入600cc沸水，悶泡10分鐘後，即可代茶飲用，反覆沖泡至沒有味道。

效果：清肝降火、化積通便、活血散瘀。

適用對象：肝熱目赤，或經期水腫型肥胖。眼睛乾澀容易有血絲、頭脹頭痛、口乾口苦、便秘。女性經前情緒焦躁或沮喪，身體容易腫脹(尤其是下半身)，或有經前痘痘，腹痛，便秘，胃腸脹氣等症狀。

【安神養肝減脂：山楂酸棗仁茶】

材料：山楂2錢、酸棗仁2錢、甘草0.5錢。

沖泡法：

1.將所有材料裝進過濾袋裡。

3.冲入600cc沸水，悶泡10分鐘即可代茶飲用。

效果：鎮靜情緒、安神助眠、養肝降脂。

適用對象：心神不寧，焦慮心悸，頭暈健忘，暴飲暴食，虛煩失眠或多夢易醒。

百合白木耳甜湯

材料：白木耳2錢、枸杞3錢、紅棗5顆、百合2錢、蓮子2錢。

作法：

1.白木耳洗淨泡開撕小塊備用。

2.蓮子去芯洗淨備用。

3.鍋中加入1000c.c.清水，將白木耳熬至熟軟後，放入枸杞、紅棗、百合、蓮子，以大火煮沸。

4.後轉小火熬煮至食材軟爛後，即可熄火食用。

效果：

白木耳含有豐富的植物性膠質，且具有潤腸通便、止咳之效；蓮子，能健脾補氣；百合，有潤肺作用。而肺主脾，養好脾臟反應在人體身上，能幫助肌膚維持水潤、光滑。

【中醫師小叮嚀】：

陳玫妃中醫師也提醒，雖然適度食用白木耳、黑木耳等真菌類食物對人體好處多多，但是，由於木耳類畢竟具有高膳食纖維，以及潤腸通便的特性，因此，有腸胃炎不適、腹瀉問題者，建議應避免食用，以免導致症狀加劇。

冬季要養肝補腎　就喝3道枸杞茶飲

麥冬枸杞茶

材料：枸杞、麥冬各10g、紅花5g。

做法：將三者放入杯中，沸水沖泡，每日1劑，代替茶飲。

麥冬的作用是潤肺清心、瀉熱生津、化痰止嘔、治嗽行水，《神農本草經》將麥冬列為養陰潤肺的上品，言其「久服輕身，不老不饑」，還有促進胰島細胞功能恢復、增加肝糖原、降低血糖的作用，非常適合糖尿病人食用。與枸杞搭配可以可補腎養陰，對熱病傷陰、陰虛肺燥症狀有緩解作用。

菊花枸杞茶

材料：杭白菊、枸杞各10克。

做法：二者加入茶壺內，加入熱開水，10分鐘後便可飲用。

菊花有散風熱、平肝明目的功效，可以緩解上火症狀、增強毛細血管抵抗力，在體外還對金黃色葡萄球菌、B-溶血栓性鏈球菌、傷寒桿菌有某些抑制作用。上火時菊花枸杞茶金額已清肝明目、清熱去火、降脂降壓、潤腸排毒、緩解眼睛乾澀以及視疲勞。

熟地白酒盅

材料：熟地黃120克、枸杞子60克、檀香2克、白酒1.5升。

做法：將熟地黃、枸杞、檀香磨成末，用白布袋裝好，浸入白酒中，14日後開啟即可飲用。

熟地黃味甘，性微溫，具有滋陰補血、益精填髓等功效。主治肝腎陰虛、腰膝酸軟、骨蒸潮熱、盜汗遺精、內熱消渴、血虛萎黃、心悸怔忡、月經不調、眩暈耳鳴、鬚髮早白等症。與枸杞配伍可以用於治療肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經不調、遺精、早衰等，也可用於因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等。

紅棗減肥吃法

蓮子紅棗湯

材料：乾蓮子2兩、紅棗10枚、冰糖少許。

做法：將蓮子泡水2小時，紅棗泡水10分鐘；將泡過水的蓮子放在加了水的鍋中以小火燉煮約3小時，煮爛後，放入紅棗及冰糖再煮10分鐘即可。

生薑紅棗茶

材料：生薑3片、去籽紅棗5顆、白朮15公克。

作法：藥材加500c.c.熱水、燜泡5分鐘後飲用。

效果：生薑益脾活血溫腎陽，紅棗、白朮能補氣健脾。

免費檢查文法的網站

2015-12-11T22:30:00.000-08:00

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Reverso
優: 可選擇美或英式, 缺: 字元限制600字
http://www.reverso.net/spell-checker/english-spelling-grammar/

spell check plus
優: 解釋文法, 缺: 字元限制2000字, 無法選擇英或美式
http://spellcheckplus.com/

quiz

2015-12-11T19:29:00.000-08:00

Boat to Tray

True or false questions

1.補料時, 擺放 Boat 板位置導角在右下.

The chamfer (angle) of the boat must on the lower right side of the corner when loading the boats to the loader

2.補料時, 擺放 Boat 板內 Substrate L導角在右上

Substrate L chamfer (angle) must on the upper right side of the corner in the boat, when loading substrates to the boat.

***此補料指的是補 substrate 至

常見焊錫缺點中英對照| 電子製造

2015-12-09T20:18:00.002-08:00

http://www.researchmfg.com/2011/02/soldering-defect-symptom/

https://www.facebook.com/groups/researchmfg/

about SMT -- 互動百科
http://www.baike.com/wiki/SMT

工作狂人的部落格 (目前已轉移至下一列網址)
http://findliving.blogspot.tw/2009/10/tray-tape-on-reel-packing.html

電子製造 -- 工作狂人
http://www.researchmfg.com/

SMT与PCB术语中英文对照（1）
http://www.eda365.com/thread-8-1-1.html

其它專業用術語
http://article.bridgat.com/big5/language/term/term13.html

空焊：solder skip, solder empty，通常用來說明用肉眼就可以看得出來沒有吃錫的缺點，由於英文為skip及empty的用字，所以比較建議用於少錫之類的空焊問題描述。這個缺點在 IPC-A-610 的定義裡應該被歸類為 Non-Wetting。

假焊：Nonwetting，假焊又稱為虛焊，有人稱之為false soldering，不過老外應該看不懂！這個通常用來形容外觀用肉眼看起來好像有吃到錫，實際卻沒有吃到錫的情形。

冷焊：Cold soldering，在 IPC-A-610 的定義裡應該也是屬於 Nonwetting 的一種。也就是因為溫度不足，造成的焊接不良。

錫橋：solder bridge ，短路的一種，通常用來形容 IC 腳之間的細小架橋短路。

短路：solder short

錫少：solder insufficient

錫鬚：Whisker，錫鬚在無鉛製程特別受到重視，因為它比有鉛製程時容易生成。

偏移：component shifted

缺件：Component missed

墓碑：Tombstone，又稱立碑，這個詞真是貼切，用來形容零件過完回流焊或錫爐後如墓碑般直立豎起。

極性反：Wrong polarity

另外，在 IPC-A-610 的定義裡面有兩個主要的焊錫缺點，Nonwetting(不沾錫) 與 Dewetting(縮錫)，我以前總搞不懂這兩個有什麼區別，後來仔細研究了一下 IPC 對它們的定義，現在總算弄明白了，在這裡也跟大家分享一下我的心得。有錯的話也請更正一下喔！

Nonwetting：The inability of molten solder to form a metallic bond with the basis metal. 不沾錫：零件或焊墊不吃錫。通常是因為銲錫時溫度不足的情況下所發生，例如手焊零件，有一端接上大面積銅箔，焊墊會因為散熱太快而無法累積熱能到達銲錫溫度，於是焊腳有吃到錫，可是焊墊則未吃到錫。一般的假焊、冷焊屬於這種現象。原則上焊錫如果潤濕(wetting)良好，其焊錫與電路板之間的角度(θ)應該要<90°，焊錫角度(θ)如果>90°通常就會被判定為不沾錫(Non-wetting)囉。(圖片來自 IPC)

Dewetting： A condition that results when molten solder coasts a surface and then receded to leave irregularly-shaped mounds of solder that are separated by areas that are covered with a thin film of solder and with the basis metal or surface finish not exposed. 縮錫：經常發上在零件腳或焊墊有局部氧化時，是指焊接完畢的焊點或焊面出現凹陷或高低不平整的表面，或銲錫面支離破碎甚至裸露出底層金屬，或焊點外緣無法正常延展的情況。(圖片來自 IPC)

http://www.researchmfg.com/2014/03/smt-wave-solder-concept/

現在電子組裝廠的SMT回焊爐已經不用【IR Reflow】了，而全部改成了【Convection Reflow】熱風式(對流)的回焊爐了。

IR是Infrared紅外線的縮寫，早期的回焊爐的確是使用紅外線來加熱，可是紅外線加熱有很多的缺點，其中最大的問題就是加熱不均勻，回焊爐只要說是【Reflow】就可，亦可以稱其為【Convection Reflow】或【Hot Air Reflow】。

SMT(Surface Mount Technology)的中文要翻成【表面貼焊】，不可以翻成【黏著】。

因為電子零件是貼附到電路板，經過Reflow作業重新焊接到電路板，錫膏並不是【膠】，不是把電子零件黏到電路板。

Soak Zone中文應該翻譯成【吸熱區】，而不是浸泡區。

電路板如何產出

http://www.researchmfg.com/2010/12/how-smt-assemble-pcb/

空板載入(Bare Board Loading)

電路板的組裝第一步就是把空板子 (bare board)排列整齊，然後放到料架(magazine)上面，機器就會自動的一片一片的把板子送進SMT的流水生產線。

印刷錫膏(Solder paste printing)

http://www.researchmfg.com/2011/08/solder-paste-printing/

將錫膏(solder paste)印刷於電路板再經過回焊爐(reflow)連接電子零件於電路板上。

錫膏印刷是電路板焊錫好壞的基礎，其中錫膏的位置與錫量更是關鍵，經常見到錫膏印刷得不好，造成焊錫的短路(solder short)與空焊(solder empty)等問題出現。不過真的要把錫膏印刷好，還得考慮下列的因素：

刮刀種類(Squeegee)：錫膏印刷應該根據不同的錫膏或是紅膠的特性來選擇適當的刮刀，目前運用於錫膏印刷的刮刀都是使用不鏽鋼製成。
刮刀角度：刮刀刮錫膏的角度，一般在45～60°之間。
刮刀壓力：刮刀的壓力會影響錫膏的量(volume)。原則上在其他條件不變的情況下，刮刀的壓力越大，則錫膏的量會越少。因為壓力大，等於把鋼板與電路板之間的空隙壓縮了。
刮刀速度：刮刀的速度也會直接影響到錫膏印刷的形狀與錫膏量，更會直接影響到銲錫印刷的品質。一般刮刀的速度會被設定在20～80mm/s之間，原則上刮刀的速度必須配合錫膏的黏度，流動性越好的錫膏其刮刀速度應該要越快，否則會容易滲流。一般的情況下，刮刀的速度越快，其錫膏量會越少。
鋼板的脫模速度：脫模速度如果太快，容易造成錫膏拉絲或拉尖的現象，可能會影響到置件的效果。
是否使用真空座(vacuum block)？真空座可以幫助電路板順利平貼在固定位置，加強讓鋼板與電路板的密合度。有時候只有一次性少量生產的產品可以使用萬用頂針/頂塊來代替真空塊。
電路板是否變形(warapge)？變形的電路板會讓錫膏印出來不均勻，大多數的情況下都會造成短路。
鋼板開孔(stencil aperture)。鋼板的開孔直接影響錫膏印刷的品質，這個需要專章講解。

錫膏檢查機(solder paste inspector) (option)

http://www.researchmfg.com/2015/09/spisolder-paste-inspection/ (鍚膏檢查機做什麼)

由於錫膏印刷好壞關係到後面零件焊接的好壞，所以有些SMT工廠為求品質穩定，會先在錫膏印刷之後就用光學儀器檢查錫膏印刷的好壞，如果有印刷不良的板子就打掉，洗掉上面的錫膏在重新印刷，或是採用修理的方式移除多餘的錫膏。

抛料 --

電子零件的拋料"應該是指表面黏著元件(SMD)組裝過程中的"拋料"吧？
表面黏著元件組裝過程中所謂的"拋料"是指 SMD 組裝機台的機械手臂(Pick & Place)，在抓取料件後，因為某一些原因而沒辦法正確的放置到機板(PCB)上的銲墊(Foot Print)上，因而必須將抓取的料件改放到"拋料盒"裏或其他地方的一個動作。
拋料將造成額外的材料損耗，增加打件時間，結果生產效率降抵，生產成本提高；更甚，若拋料集中在高單價的核心元件，可能更因而引響到最終的出貨數量。因而組裝線發現高拋料率，必須及時解決。
拋料的主要原因，主要可能有：機台的供料器件不良、氣壓不正確、識別系統問題、吸嘴不良、取料位置不佳、程式不正確、來料不良等問題。

chip mounter machine or pick-and-place machine (置件機)

https://en.wikipedia.org/wiki/SMT_placement_equipment

SMT (surface mount technology) component placement systems, commonly called pick-and-place machines or P&Ps, are roboticmachines which are used to place surface-mount devices (SMDs) onto a printed circuit board (PCB). They are used for high speed, high precision placing of broad range of electronic components, like capacitors, resistors, integrated circuits onto the PCBs which are in turn used in computers, consumer electronics as well as industrial, medical, automotive, military and telecommunications equipment.

words definition

2015-12-04T02:01:00.001-08:00

Resource: http://www.investopedia.com/terms/c/certificateofdeposit.asp

Certificate of deposit (CD) –

A saving certificate entitling the bearer to receive interest. A CD bears a maturity date, a specified fixed interest rate and can be issued in any denomination. CDs are generally issued by commercial banks. The term of a CD generally ranges from one month to five years.

** also called term deposit, time deposit in other countries, other than CD in United State.

Labor Standard Act –

The rules which government set for labors, companies to follow.

Barter –

The system of exchanging goods, property, services, etc. for other goods, etc. without using money.

Ex: The islanders use a system of barter instead of money.

Play favorites –

North American show favoritism toward someone or something.

** or bias [ˋbaɪəs]; take sides

Ex:

Parents should never play favorites with their children.

I can't stand working for a boss who play favorites.

Performance view – 績效評核

evaluate sb's performance

Ex:

How did you do on your quarterly performance review?

If you do well on your performance review, you'll get a good year-end bonus.

Melancholia [醫] 憂鬱症, depression

Ex:

we are supposed to help the friends who suffer from depression.

Several antidepressant drugs work well in battling depression.

minutes[n plural] 會議紀錄

record of meeting

a summary or record of what is said or decided at a formal meeting.

We read through the minutes of the last meeting.

Who is going to take the minutes. (= write them)

I was told to keep the minutes at the conference.

Meeting minutes serve as an official record.

Taking good minutes during a business meeting can be a crucial.

Attendee 出席, 列席者

motion 動議

quantitative easing [ˋkwɑntə͵tetɪv] --

http://wiki.mbalib.com/zh-tw/%E9%87%8F%E5%8C%96%E5%AE%BD%E6%9D%BE%E7%9A%84%E8%B4%A7%E5%B8%81%E6%94%BF%E7%AD%96

an unconventional monetary policy (貨幣政策) in which a central bank purchase government securities or other securities from the market in order to lower interest rates and increase the money supply. Quantitative easing increases the money supply by flooding financial institutions with capital in an effort to promote increased lending and liquidity. Quantitative easing is considered when short-term interest rates are at or approaching zero, and does not involve the printing of new banknotes.

** government securities – 政府證劵

http://wiki.mbalib.com/wiki/%E6%94%BF%E5%BA%9C%E8%AF%81%E5%88%B8

** money supply – 貨幣供應量

http://wiki.mbalib.com/zh-tw/%E8%B4%A7%E5%B8%81%E4%BE%9B%E5%BA%94%E9%87%8F

** liquidity – 流動性

5S methodology –

5S is the name of a workplace organization method that uses a list of five Japanese words: seiri, seiton, seiso, seiketsu, and shitsuke. Transliterated into English, they all start with the letter “s”. The list describes how to organize a work space for efficiency and effectiveness by identifying and storing the items used, maintaining the area and items, and sustaining the new order.

Non-disclosure agreement – 保密協定

all employees are required to sign a non-disclosure agreement.

A non-disclosure agreement prevents Bill from discussing his work.

Non-compete closure – 競業條款, 又可寫作 non-compete agreement, non-competition closure, non-competition agreement.

雇主（employer）為了保障自身權益，和員工（employee）簽下競業條款（non-compete clause），可以限制離職員工兩年內不得從事相同產業，避免自身的經營祕訣被對方利用來和自己競爭。不過，競業條款的約定不能對員工過度限制，損害他的基本生存權益。

Cross-functional communication – 跨部門溝通, 又寫作 interdepartmental commnuication

字首cross- 有「不同群體或類別組成」的意思，後面可接名詞、動詞或形容詞，例如cross-cultural（跨文化的）。functional意思為「功能性的，功能上的」。

Furlough – 無薪假

to tell workers not to come to work for a period of time, usually because there is not enough money to pay them.

to allow or force someone to be absent temporarily from work.

資訊圖表（infographic）將大量而且複雜的數據（diagram）或資料視覺化，以圖表（chart / graph）清楚呈現，讓與會者一目了然。常見的圖表有圓餅圖（pie chart）、長條圖（bar chart / graph）、折線圖（line chart / graph）等等。另外，雖然 chart 和 graph 常常意思通用，若要區分差別，chart 通常是以鮮豔的顏色和簡易的圖示呈現數據統計結果，而 graph 的數據呈現則比chart詳細。

相關字彙：

axis (n.) 軸
coordinate (n.) 坐標
diagram (n.) 圖表，圖解，圖示

例句：

We displayed the results of our survey on an infographic.我們用資訊圖表呈現我們調查的結果。
This infographic shows our sales figures for the fourth quarter.這張資訊圖表呈現第四季的銷售數據。

在美國的出版界（publishing industry），一般來說會先出版精裝本（hardcover），再來是和精裝本一樣大小的平裝本稱為trade paperback，英文中簡稱為trade。另外還有大眾平裝本（mass market paperback），尺寸比trade paperback再小一點。

相關字彙：

dust jacket (phr.) 書套，護封
binding (n.) 封皮
edition (n.) 版本

例句：

The novel was first published in hardcover.這本小說的最初以精裝本出版。
I bought a paperback to read at the airport.我買了一本平裝書，拿來在機場閱讀。

怯場（stage fright）通常發生於公開演講、上台演戲等等，可能尚未習慣將自己展現在觀眾前，無法適應眾多目光投射過來，當下心理產生壓力而畏懼上台。英文中，就用stage（舞台）和fright（恐懼）表示。

相關字彙：

panic (v./n.) 驚慌，恐慌
anxiety (n.) 焦慮
terror (n.) 恐懼

例句：

I get stage fright when I have to speak in front of a group.我在一群人面前演講時會感到怯場。
The actor got stage fright and forgot his lines.這名演員怯場到忘記台詞。

浴厠相關
http://www.managertoday.com.tw/dictionary/cond/52042

1日消水腫菜單

2015-11-21T13:34:00.002-08:00

★早餐——蔬果起司三明治＋熱美式咖啡

熱量：398大卡。

材料：

全麥土司2片（約50g）、水煮蛋1顆（灑點胡椒增添風味）、1片低脂起司、香蕉半根（剝皮後約55g）、牛番茄3片（約50g）、堅果1份（約1小把）、美式咖啡1杯。

作法：

將食材層層夾入對切的吐司中即可享用。

CHECK：

空腹喝咖啡，容易傷害腸胃。腸胃潰瘍者與高血壓患者最好避免喝咖啡，可改成紅豆水、薏仁水，也有利尿消水腫的效果。

★午餐——清炒蒜味香蛤蜊義大利麵

*熱量： *383大卡。

材料：

乾義大利麵40g、花椰菜80g＋香菇50g＋海帶20g、文蛤帶殼1碗、植物油約10g。

※餐後點心：西瓜約180g。

作法：

1.義大利麵煮至7分熟後撈起備用。

2.用油爆香蒜末與香菇切片，將蛤蜊、海帶放入鍋中一起拌炒，蛤蜊殼微開時再加入麵條。

3.炒至蛤蜊全開即可盛盤上桌。

TIPS：

想避免水腫，最重要的是減少鹽分攝取。幫助利尿、消水腫的食物如海帶、紫菜、冬瓜等，均可納入烹調食材中。此外，西瓜雖然能利尿、消水腫，但因糖分高且偏寒，適量食用即可。

★晚餐——冬瓜老薑鍋

熱量：403大卡。

材料：

冬粉1把（約40g）、火鍋肉片30g、劍蝦4尾、文蛤帶殼1碗、空心菜40g＋冬瓜60g＋高麗菜30g＋老薑20g。

醬料（蔥、蒜少許＋和風醬油＋香油1/3匙）、

※餐後點心：木瓜約200g。

作法：

將處理好的新鮮食材放入小鍋中，煮滾至食材熟透即可享用。

CHECK：

冬瓜皮助於利尿、消水腫，建議可將冬瓜皮薄薄削去一層，保留部分西瓜皮食用，也能避免農藥殘留。體質偏寒的人不宜多吃，烹煮時可加幾片老薑一起煮，以降低冬瓜的寒性。

【醫師小叮嚀】：

除了透過飲食調整、改變生活習慣來調理外，醫師提醒，由於西洋梨型的人大腿外側的線條特別突出，尤其是馬鞍部，所以除了防水腫外，更要讓下半身動起來，將線條練得結實，並代謝掉脂肪才行。而快走、騎腳踏車、游泳等有氧運動，就是改善下身曲線相當不錯的選擇。

一日排宿便菜單

2015-11-21T13:28:00.002-08:00

★早餐——起司吐司生菜餐盤

熱量：328大卡。

材料：

烤土司1片（約25g）＋1片低脂起司、水煮蛋1顆、奇異果55g＋蘋果55g、苜蓿芽15g＋綠豆苗15g＋美生菜20g、堅果1份（約1小把）、（和風醬1∼2匙添加風味）。

作法：

1.吐司烤過後鋪上起司備用。

2.水煮蛋煮熟後切片備用。

3.奇異果、蘋果切好備用。

4.將所有處理好的食材擺盤後即可享用。

午餐——美味香菇雞盅餐盤

熱量：493大卡。

材料：

五穀飯半碗、炒地瓜葉40g（大蒜少許）、彩椒炒肉絲（紅椒20g＋黃椒20g＋雞肉絲30g）、香菇70g＋棒棒雞腿約70g（加些蔥段與醬油香料調味放入盅裡蒸）、植物油約10g。

※餐後點心：鳳梨約125g。

作法：

1.大蒜爆香後加入備好的地瓜葉，炒熟調味後盛盤。

2.用油爆香蒜末加入雞里肌肉，炒至半熟後加入紅黃椒切片，輕微拌炒調味至

肉全熟即可盛盤。

3.將香菇與小翅腿放入容器中，加入蔥段與醬油香料調味後封蓋蒸熟。

4.所有食材料理完畢後即可擺盤上桌。

TIPS：

白飯可以五穀飯取代，能保留較多的營養價值與纖維。地瓜葉富含膳食纖維、胡蘿蔔素，及維生素A，低熱量且具飽足感。鳳梨含鳳梨酵素，有助於消化，但胃不好的人不宜空腹食用。

★晚餐——健康菇菇鍋

熱量：420大卡。

材料：

冬粉1把（約40g）、火鍋肉片30g＋傳統豆腐80g（2個方格）、香菇30g＋金針菇50g＋綠花椰40g＋空心菜30g、醬料（蔥蒜少許＋和風醬油＋香油1/3匙）。

※餐後點心：芭樂約140g。

作法：

將處理好的新鮮食材放入小鍋中，煮滾至食材熟透後即可享用。

伸展運動

2015-11-21T12:32:00.002-08:00

手臂拉提

不論是在公司或是在家裡都行！手肘彎曲體操

是鍛鍊肱三頭肌的運動。將手放在椅子上呈現坐著的狀態，然後讓臀部離開椅子。腳與骨盆齊寬，腳尖不要超過膝蓋。手肘向正後方彎曲，臀部朝地面方向向下降。（參照圖片）1組10次，共進行3組。

任何場所

將手掌張開，手臂伸直。然後扭轉手臂，手掌如閃亮星星般旋轉。重點事動作要大倒可以活動到胸部與背部。如照片中在各個位置各旋轉10次。

1小時進行1次，旋轉肩膀的運動

將手放在肩膀與鎖骨之間，一邊重複大大的吸氣吐氣一邊旋轉肩膀。進行時要一邊感受肩胛骨的動作。向前、向後各進行5次，慢慢地旋轉肩膀。

1．雙手往左右兩側伸直，掌心向下；

2．手臂以順時針方向轉圈50下；

3．手臂以逆時針方向轉圈50下。

注意： 雙臂旋轉時，一定不可以彎曲，雙臂要儘量向外伸。

臀部拉提運動

提升腳到背部的肌力、平衡力、柔軟度。加上下半身的訓練，注意力也會提高。 ➊ 用左手握住左腳踝，以單腳站立，一面吸氣，一面將右手筆直伸到頭上。

➋ 一面吐氣，一面把右手往前伸展，把左腳往上拉。維持三至五次呼吸。

➌ 一面吸氣，一面回到步驟

➊，做完再換另一邊。

胸部拉提伸展 1

拉提胸部的伸展操第一招

以前傾姿勢端正歪斜的肩胛骨，提升新陳代謝，把必要的血液與營養送到胸腔，促進血液循環，活化女性賀爾蒙。

➊ 盤腿坐著，雙手放在膝蓋上，一面吸氣，一面將胸部與下巴往上抬，伸展身體前側。

➋ 一面吐氣，一面縮緊肚子，眼睛看著肚臍同時伸展身體後側，以慢動作重複三十次步驟➊與➋。

拉提胸部伸展二

鍛鍊肩胛骨周邊的肌力，有助於維持正確姿勢，對於改善駝背也有成效。

➊ 背部交叉手指，一面吸氣一面往下伸展，使肩胛骨往中央靠攏。

➋ 一面吐氣，一面把頭抬起，下巴輕輕揚起、雙手持續向下伸展，以擴張胸部。維持3秒後回到步驟➊ ，進行二十次。

深蹲旋轉式：

雙腳站立與肩同寬，手臂自然垂放身體兩側。身體向下深蹲，臀部與膝同高，重心放在臀部，雙手手臂向前伸直，手掌向內。
回到站姿，重心放在左腳並抬起右腳，右腳膝蓋與臀部同高，雙手向左右兩側伸直，手掌向外，上半身慢慢向右邊轉。換邊重覆3次。（秘訣：深蹲時吸氣，身體旋轉時吐氣，吐氣時腹部同時收緊）。

側跳平衡式：

重心放在右腳，右腳向下微蹲，右手臂彎曲向前伸，左手臂彎曲向後，（想像跑步時手臂擺動的樣子）。
右腳向外擺、跳起來換左腳著地，雙手手臂張開向兩側伸展，（想像側身跳過一攤水），左腳落地微蹲、左手手臂向前伸，停一拍，換邊再做一次。

秀珍菇美腸捲

2015-11-21T12:24:00.002-08:00

「秀珍菇美腸飯捲」能快速消除便祕，作法簡單，每個人都能上手。若無特殊需求，單純想改善腸道健康者，可將飯捲當作三餐的開胃菜食用，每餐約可吃 5 個；若是有減肥需求者，則可在早、晚餐以飯捲代替，約吃 5 個，中餐則正常飲食。「秀珍菇美腸飯捲」可改善腸道功能，還能纖細手臂，一舉兩得。

材料：

秀珍菇1 小袋（約 100 克）、豆腐或白菜00 克、無調味海苔2∼3 大片、

低鹽醬油少許。

作法：

1.將秀珍菇清洗乾淨備用。

2.將豆腐或白菜切成適合入口的大小。

3.將秀珍菇放入沸水中稍微汆燙，撈起後放入冷水沖涼，瀝乾備用。

4.將秀珍菇、豆腐或白菜放在無調味的海苔片上。

5.將海苔捲起後再切成數等分，依個人口味，沾一點低鹽醬油即可食用。

毛巾操

2015-11-21T12:20:00.000-08:00

轉載至華人健康網

動作1：

將毛巾置於右邊肩膀，右手抓緊毛巾，左手手心朝下，反轉於背後，抓住背後毛巾。

動作2：

吸氣，將雙手同時施力，將毛巾提起並離開後背，強化上手臂肌肉，停留5到10秒。

動作3：

吐氣，鬆開毛巾。換另一邊施作練習。

動作1：

雙手分別抓住毛巾尾處，手距離約為1－2個肩寬。吸氣，雙手舉高過頭，並分別施力往外，力量抗衡，使毛巾呈現一直線。

動作2：

吐氣，手走彎曲繞過頭後方，強化上手臂肌肉及上肩脊肌肉群，停留5到10秒，接著吸氣，拉回頭頂上方。然後換另一邊施作練習。本動作每次施作5到10組。

Best and Brightest Return

2015-11-14T18:00:00.001-08:00

Tech boom – boom指熱潮

lure – 誘惑

To persuade or trick somebody to go somewhere or to do something by promising them a reward.

1. The children was lured into a car but managed to escape.

2. Young people are lured to the city by the prospect of a job and money.

3. The price also lures students.

Ivy League –

A group of old, eight Universities in the northeastern U.S which people think are very good.

Debut – 初次登台, 首次亮相

when someone performs or presents something to the public for the first time.

Barrier – 阻礙

An object like a fence that prevents people from moving forward from one place to another.

1. The crowd had to stand behind barriers.

2. They soon overcome the language barrier.

Greener pasture – [idiom]

A new place or activity that offer new opportunities.

Greenfield –

Referring to an area that has not yet been developed.

Outbid – (在開價或報價上戰勝)

To offer to pay a higher price for something than someone else, especially at an auction (= public sale)

avid –

Very enthusiastic about something; extremely eager or interested something.

Magenta –

Color, a reddish-purple color, one of the main colors that are used in color printing and photography.

Scarcely –

Not very much at all, almost not.

martial law – 戒嚴令

A situation where the army of a country controls an ares instead of the police during a time of trouble.

Choice parcel land –

Usually means very expensive, because its ideal location; often time, an ideal location where easy to get to or it might have incredible view.

Parcel –

A piece of land.

Make time for what matters 11/09 - 11

2015-11-10T21:31:00.000-08:00

In this article, the panelists were talking about time management

make time 騰出時間 --
To make certain you have some time when you are not busy in order to do something you think you should to.
1. It's important to make time to read to your children.
2. In a relationship you have to make time for each other.
3. We are glad that you make time for us today.

derail --
derail comes from train, when train is derailed, it means goes off the rail. Basically everybody has a giant train rack, that can happen with our workdays. So, what can derail in your days? Sometime meeting can derail your workdays or you get off track.
How can technology derail your workday?
To leave the track
To prevent a plan or process from succeeding.
1. The train derailed and plunged into the river.
2. It is claims of financial irregularities which could ultimately derail his campaign.

on autopilot [idiom] (automatic pilot) --
Doing something without thinking it or without making an effort.
To do something without thinking because you have done the same thing many times before.

bounce --
If something bounces or you bounce it, it moves quickly away from a surface.

scratch your head [idiom] --
To think hard about something.
It's like you confused, you trying to think about what happened and trying to figure things out.

productivity (生產率, 力) --
The rate which at worker, a company or a country produces goods, and the amount produced, compared with how much time, work and money is needed to produce them.
1. Studies show that if a working environment is pleasant, productivity increase.
2. Productivity incentive.

respondent --
A person who answer question, especially in a survey.
1. In a recent opinion poll, a majority of respondents(受訪, 調查對象) were against nuclear weapon.
2. 60% of the respondents agreed with the suggestion.

premise 假設, 假定, 前提

paradox 似非而可能正確的議論 --
A person, thing or situation that has two opposite feature and therefore seems strange.
A statement containing two opposite ideas that make it seem impossible or unlikely, although it is probably true.

cognizant --
Saying that people more aware, or understand more situation.

take a toll 造成損失 --
When something takes a toll on something else, it causes suffering, death or damage.
Ex: If you don't get enough sleep, that takes toll on your health.

How to you nurture a relationship?
You need to spend times with somebody you care.

quadrant --
First quadrants are things that are urgent, and important, the second quadrant is the things are not urgent, but important; u