Vita Sana

Lo stress e i suoi danni

2012-05-09T15:02:00.001+02:00

Nel mondo occidentale i disturbi dovuti allo stress hanno ormai raggiunto livelli preoccupanti e possiamo affermare che l'identikit dello stress e quello dell'uomo moderno sono praticamente uguali.
Lo stress sta minacciando il nostro stato di salute e la nostra qualità' di vita.

Da quando si studiano gli effetti è stato dimostrato che uno stato di tensione e stress favorisce l' insorgenza di depressione, di malattie cardiache, innalza bruscamente la pressione arteriosa, altera i ritmi del sistema gastro-intestinale, abbassa le difese immunitarie rendendo l'individuo più' vulnerabile nei confronti di batteri, virus e purtroppo anche nei confronti di un vasto numero di forme tumorali. Indebolisce la fertilità' e la potenza sessuale, inibisce la libido.

Qui di seguito qualche rimedio per lo stress:

1. Alimentazione anti stress

Mantenere un'alimentazione sana ed equilibrata è un'ottima strategia contro lo stress. Prendendoti cura del corpo attraverso il cibo, otterrai importanti benefici sull'umore, sulla vitalità, sul benessere generale.

2. Esercizio fisico

L'esercizio fisico rilassa, distende, diverte, tonifica e rafforza il corpo, facilita e migliora il sonno e stimola l'appetito. Prendersi cura del proprio corpo, della sua forza e flessibilità aiuta lo smaltimento dello stress fisico.

Anche a livello mentale ed emozionale potrai sperimentare rilassamento dei nervi, positività dell'umore, incremento dell'autostima. Un allenamento calibrato, non sfinente, che dona risultati visibili è appagante e piacevole.

3. Tecniche olistiche ed esercizi

Ecco 3 strade che ti conducono per mano al rilassamento e alla calma interiore ed esteriore: massaggio ayurvedico, yoga e meditazione.

4. Rimedi naturali e integratori

Molto spesso lo stress è legato anche a deficit nutrizionali che possono colmare facilmente attraverso l'assunzione di integratori alimentari.

Si può agire sullo stress da agitazione con rimedi naturali rilassanti e calmanti del sistema nervoso come per esempio la valeriana, la passiflora, il biancospino e l'iperico. Anche camomilla, melissa e tiglio hanno proprietà naturali contro l'ansia e lo stress.

Eventi:

GIOVEDI - 24 maggio 2012- ore 21.00

"Come gestire Ansia, Stress, Nervosismo in tempi moderni"

CONFERENZA c/o Villa di Carlo Spa & Resort

Info e contatti:
Tel: (+39) 0541 972128
Mail: info@villadicarlo.it

Allenamento e salute

2012-05-09T12:14:00.001+02:00

Nella società in cui viviamo, il ritmo di vita al quale siamo sottoposti è davvero frenetico, quindi trovare un po' di tempo da dedicare a se stessi diventa molto difficile ma, nonostante ciò, la maggior parte della popolazione cerca di trovare un po' di spazio durante la giornata.
Le esigenze ed i motivi che spingono una persona a fare attività sportiva sono molteplici, come ad esempio:

eliminare lo stress accumulato durante la giornata
miglioramento dell'attività cardio respiratoria
recupero funzionale
dimagrimento
potenziamento muscolare
ed altri ancora.

Tali obiettivi si possono raggiungere con un programma personalizzato per ogni esigenza.
Dopo questa breve introduzione, vorrei puntualizzare quanto segue:

un buon apporto calorico all'organismo, associato ad una buona attività fisica è in grado di sviluppare la muscolatura ed eliminare i depositi adiposi.
*un consiglio che do sempre a tutti è quello di bere molta acqua durante il giorno e di evitare gli spuntini fuori pasto; sono consentiti solo quelli di meta' mattina e meta' pomeriggio a base di frutta.

Quando ci sentiamo in forma, ci sentiamo bene con noi stessi ed interagiamo col mondo esterno in modo più sereno.

Oggi con le nuove tecniche è possibile proporre a chiunque di avvicinarsi al mondo dello sport ed, in particolare alla palestra, poiché in relazione alla diverse età è possibile differenziare gli allenamenti. Eccone alcuni esempi:

PILATES

Questa disciplina, comprende un lavoro sinergico tra corpo e mente, migliora la postura, la flessibilità , la forza muscolare, la concentrazione e la respirazione.
Queste tecniche di allenamento sono consigliate a tutti.

TONIFICAZIONE IN SALA PESI

Questo tipo di allenamento consiste in un lavoro che richiede l'utilizzo di manubri, bilancieri ed attrezzi sia per migliorare la funzionalità cardio vascolare che la tonicita' muscolare.
Per particolari tipi di soggetti è possibile concentrare il lavoro sulle macchine cardio, associando solo pochi esercizi a corpo libero.
Questo sport è consigliato a coloro che vogliono acquistare tonicita' muscolare, massa muscolare, dimagrire e fare esercizi di riabilitazione post operartori.

TONIFICAZIONE A CORPO LIBERO

Questa attivita' consiste in esercizi a corpo libero, a tempo di musica con e senza l'utilizzo dello step.

ESERCIZI CON FIT BALL

Questo tipo di allenamento è consigliato a chiunque, permette di effettuare tutti gli esercizi di tonificazione, addominali, rilassamento muscolare, soprattutto quello della schiena.
per quest'ultimo punto, vorrei sottolineare il fatto che la fit ball è un attrezzo che è consigliato a chi ha problemi di schiena, proprio per la sua capacita' di seguire la colonna vertebrale proteggendola ed evitando spiacevoli dolori.

Per concludere possiamo affermare che uno stile di vita attivo aumenta la qualita' della vita stessa ed un aumento graduale dell'attivita' fisica contribuisce alla diminuzione del rischio di malattie cardiache.

Fonte - www.my-personaltrainer.it

Novità | La Stevia - un'ottima alternativa allo zucchero

2012-05-05T14:43:00.001+02:00

La Stevia è conosciuta da molti popoli dell'area geografica Sud-Americana da diversi millenni, oltre che per il potere dolcificante delle sue foglie, anche per le proprietà medicinali, infatti è stata correntemente usata da secoli dai popoli indigeni del sud America per le sue doti curative, ed è usata ancora oggi.

Viene usata come dolcificante, in quanto è molto più dolce del comune saccarosio (chiamato comunemente zucchero).

I principi dolcificanti sono in tutte le parti della pianta ma sono più disponibili e concentrati nelle foglie, che quando sono seccate (disidratate), hanno un potere dolcificante (ad effetto della miscela dei due componenti dolcificanti) da 150 a 250 volte il comune zucchero. Contrariamente allo zucchero i principi attivi non hanno alcun potere nutrizionale (zero calorie), ed essendo prodotti naturali sono relativamente stabili nel tempo ed alle alte temperature, per cui conservano perfettamente le loro caratteristiche anche in prodotti da forno o in bevande calde, diversamente da altri dolcificanti di sintesi come l'aspartame, che subisce degradazione.

Fonte Wikipedia

Le Alghe: Verdure di Mare

2012-05-03T18:18:00.001+02:00

Si tratta di organismi vegetali che vivono in ambiente acquatico e sono conosciuti come alghe. Ricche di clorofilla, glucidi, vitamine e sali minerali.

Qui di seguito le più note.

- Agar-agar - detta anche "muschio di Ceylon", è una sostanza colloidale ottenuta da alghe Gelidium. Contiene vitamine dela gruppo B, A, C, D e K, ricca in calcio, ferro, mucillagini (65%) e alginina. E' indicata per preparare gelatine di verdura, di frutta e budini. Ha proprietà lassative ed è consigliata in caso di stitichezza.

- Arame - ricca di calcio, potassio, fosforo e iodio. Prima di cucinarla deve essere ammollata per 10-15 minuti, ed è ottima fritta, nelle zuppe, in insalata, con le verdure.E' utile in caso di ipertensione arteriosa (grazie al suo contenuto di feminina, una sostanza ipotensiva) e ipotiroidismo.

- Dulse - ricca di potassio, sodio, magnesio e fosforo, inoltre contiene una quantità di ferro doppia di quella contenuta negli spinaci. Indicata per zuppe e insalate, accompagnia pesci e verdure, può essere tostata al forno, messa in ammollo o mangiata cruda. E' utile in caso di scorbuto, mal di mare, herpes e zoster.

- Hiziki o hijiki - ricca di calcio, potassio, iodio, vitamine A, B1, B2, B3. Si acquista essiccata e va messa a bagno per 15-30 minuti prima di essere cucinata. Accompagna pesce e verdure, è adatta per insalate, zuppe, salse e condimenti. E' indicata in caso di ipertensione arteriosa, anemia, diabete, sovrappeso e obesità dovuti a ipotiroidismo, e utile contro la caduta dei capelli, per migliorare la funzionalità renale e la digestione.

- Kelp - ricca di calcio, potassio, magnesio, fosforo e ferro. In cucina si può impiegare come sostituto del sale. Si utilizza come integratore di vitamine e sali minerali.

- Kombu - ricca di vitamine del gruppo B (soprattutto B2), acido folico, calcio, potassio, sodio, fosforo e iodio. Prima di cucinarla deve essere messa a bagno per 5-10 minuti. Si usa nelle zuppe, nei condimenti e nelle salse, con le verdure e i legumi. Utile in caso di ipertensione arteriosa, anemia, diabete, sovrappeso e obesità dovuti a ipotiroidismo; migliora la digestione e la funzionalità renale.

- Nori - ricca di vitamina A, acido folico, potassio, sodio e fosforo. Contiene il 35% circa di proteine. Può essere mangiata cruda, spezzettata su insalate e verdure cotte, oppure tostata; è ottima con il riso; viene utilizzata nella preparazione del sushi. Favorisce la digestione, abbassa i livelli di colesterolo nel sangue, è utile in gravidanza. Per uso esterno, ha notevoli proprietà cicatrizzanti.

- Wakame - ricca di vitamine C,B1, B3, B12, acido folico, sodio, fosforo, iodio e proteine. Si usa nelle zuppe e nelle insalate, con i legumi, le verdure e il pesce. E' utile per la salute della pelle e dei capelli e in gravidanza. Rafforza il sistema immunitario ed è utile nelle malattie degenerative.

Attenzione!

Alcune ricerche scientifiche hanno dimostrato che le alghe favoriscono l'eliminazione dall'organismo di molte sostanze tossiche e radioattive. Inoltre tutte le alghe riducono i livelli di colesterolo e di zucchero nel sangue, sono ricostituenti e rimineralizzanti, stimolando il metabolismo.

L'integratore di alghe kelp può dare fenomeni di intossicazione, che si presentano con macchie rossastre sul viso e sulle braccia.

CEREALI e SALUTE

2012-05-03T17:27:00.001+02:00

Oggi, numerosi studi hanno dimostrato che l'organismo umani ha bisogno delle sostanze contenute nei cereali integrali, completi del germe e delle fibre (scorie indigeribili o poco digeribili, come cellulosa, emicellulosa e lignina). I popoli che ancora consumano cereali integrali evidenziano, infatti, un'incidenza minore di malattie come la stitichezza cronica, il diabete, l'obesità, il cancro al colon e al retto, le emorroidi ecc.

Se sono completi, i cereali contengono maggiori quantità di vitamine del gruppo B e di sali minerali; per la loro consistenza spingono a masticare di più, favorendo la salute di denti e gingive e, soprattutto, un'utile predigestione nella bocca, che consentirà uno svuotamento dello stomaco più rapido e un passaggio più veloce nel colon, con miglioramento delle condizioni generali dell'intestino e dell'organismo e una riduzione dei rischi di obesità.

I cereali maggiormente utilizzati per l'alimentazione umana:

- Amaranto - cereale originario del Centroamerica, ricco di proteine (16% circa) e di lisina. L'assenza di glutine lo rende indicato sia per i bambini nel periodo dello svezzamento si per i soggetti affetti da morbo celiaco o celiacchia.

- Avena - cereale coltivato circa 7000 anni fa in Grecia, grassi (7% circa), ricca di lisina, fosforo (523g/100g), potassio (429mg/100g), fibra (11% circa), zolfo, calcio, ferro, zinco, proteine (fino al 17% circa) e vitamine del gruppo B.

- Frumento o grano - i componenti nutritivi variano secondo il tipo di frumento. Quello duro, risulta più proteico; se è integrale, contiene: vitamine del gruppo B, tracce di vitamine E,D,H e K, enzimi utili alla digestione, ferro, fosforo, zolfo, zinco, selenio (antiossidante), ed è ricco di magnezio.

Per il suo contenuto di glutine, è contraindicato in caso di morbo celiaco o celiacchia.

- Farro - cereale molto simile al frumento

- Grano saraceno - il seme di una leguminosa originaria dell'Asia, Mongolia. Molto energetico e nutriente e le sue proteine sono di buon valore biologico e ricche di lisina

E' l'unico cereale che contiene rutina

- Granoturco o mais - cereale originario dell'America centromeridionale. Contiene il 9% circa di proteine, potassio, magnesio, zolfo, cloro, sodio, zinco (importante per il sistema imunitario), fluoro ed è ricco di ferro e di fosforo.

- Kamut - cereale coltivato in Egitto 6000 anni fà, che rispetto al frumento, il kamut ha un superiore contenuto di sali minerali, è ricco di selenio e notevole è anche il contenuto di vitamine del gruppo B, di proteine e di grassi.

- Miglio - cereale originario dell'Asia centrorientale, ricco di sali minerali, soprattutto ferro e magnesio, vitamina B1 e B3, ha più proteine di riso, grano turco e orzo, mentre i carboidrati sono presenti nella misura del 72% circa. E' energetico, vitalizzante, diuretico, digestivo, antistress e utile per chi svolge lavoro intellettuale. Non contiene glutine.

- Orzo - cereale simile al frumento, contiene una buona percentuale di proteine (oltre il 10%), lisina, ferro, calcio, fosforo, poassio e magnesio. ricco di vitamine B1,B2, B3 ed E. Facilità la concentrazione, l'attività psicofisica, la serenità, è rinfrescante, tonico, diuretico, antinfiammatorio delle vie urinarie.

- Quinoa - pianta originaria del Sudamerica, appartenente alla stessa famiglia degli spinaci. Semi ricchi di amidi (68% circa), proteine (14% circa), calcio (in quantità maggiore rispetto al latte), vitamine del gruppo B, ferro, lisina ed è privo di glutine. Si può preparare come il riso, a cuoce più velocemente, i chicchi cotti aumentando di quattro volte il loro volume.Per esaltare il sapore, tostare leggermente i semi in una padella prima della cottura.

- Riso integrale - contiene 6,7% proteine (ricche di aminoacidi essenziali), 81,3% di glucidi, circa 2,8% grassi, vitamine del gruppo B (pocca B2 e abbondante B3), acido folico, vitamina E, calcio, magnesio, potassio, sodio, zolfo, rame e zinco. Non contiene glutine.

- Segale - pianta erbacea originaria dell'Asia sudoccidentale, simile al frumento presenta una percentuale inferiore di amidi e di fribre. Il consumo regolare di segale stimola l'attività del fegato e mantiene più fluido il sangue.

Fonte "La sana alimentazione" di Maria Fiorella Coccolo