Ana Susanti's Blog

Cooking Pizza

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Wed, 22 Jun 2011 08:55:00 +0000

Yupppssst…. Hari minggu neh…. Bunda dah punya rencana mengisi liburan dengan membuat camilan kesukaan anak-anak. Kali ini pilihan jatuh ke menu PIZZA….. Sehari sebelumnya dah belanja bahan-bahan. So… minggu pagi dah mulai beraktifitas deh…. Mba Ayna kebagian tugas nyiapin bahan, Bunda nimbang bahan, De Airin ngaduk-ngaduk tepung terigu (hehee…penting gak sih de’…..)

Dunia per-masak-an pun heboh…. Sambil potong-potong sosis & smoked beef, de Airin cemal cemil terus …. Heheeh…enak katanya…. Eeeeh giliran mbak Ayna, parut keju nyambi cemal cemil juga…. Haduhhh…. Pizza nya belum jadi, bahannya dah ludes dehhh….
Persiapan & nimbang bahan dah kelar…. Giliran Bunda beraksi mengolah adonan. Mbak Ayna setia sebagai asisten bunda, buat beresin sisa bahan yang tak terpakai. De Airin selalu setia as trouble maker alias sibuk ngerecokin..… heheheee….
Adonan dah siap, tapi….karena kita gak punya mixer roti….(duuuh….pengin banget punya…), ya….. terpaksa pake mixer manual deh alias banting-banting…. Hahaaa…. Kita bertiga gantian banting-banting adonan. Mbak Ayna & de Airin semangat banget loh….. come on girls…

Tararaaaa…… inilah hasil adonan Pizza yang sudah di banting2…. Lumayanlah, meski ga bisa lembut sempurna. Setelah menanti adonan Pizza mengembang, tibalah saatnya memanggang… asyiik….kata de Airin…”berarti sebentar lagi Pizza kita mateng dong….”... Huhuhuuu de Airin dah gak sabar menanti.

Yipppi…… PIZZA ku dah mateng…. Rotinya empuk, topping-nya rame…. Wuihhh…. Pokoknya mantappp dehhh….. mba Ayna & de Airin langsung potong deh Pizza-nya…. Nyam…nyam… fresh from the oven… bener2 baru keluar dari oven langsung sikaaattt…….
Alhamdulillah….acara cooking time berjalan dengan sukses. Mba Ayna & de Airin seneng banget, bisa makan Pizza buatan sendiri…..

June’19’2011
Always With Love,

B U N D A

Kisah Tiga Orang Kuli Bangunan

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Wed, 22 Sep 2010 09:33:00 +0000

Ini adalah sebuah kisah klasik tentang tiga orang kuli bangunan. Kisah
sederhana namun inspiratif. Entah darimana kisah ini berasal, yang jelas
kisah ini telah melanglang buana begitu jauh. Dari mulut ke mulut, dari
generasi ke generasi. Menyeberangi lautan, tiba dibenua yang satu lalu
tersebar disana kemudian berangkat ke benua dan bahasa yang lain.

Suatu kali disiang yang terik, disaat ketiganya tengah sibuk bekerja,
melintaslah seorang tua.

"Apa yang sedang kau kerjakan ?", tanya orang tua itu kepada salah seorang
dari antara mereka.
Pekerja bangunan yang pertama tanpa menoleh sedikitpun, menjawab orang tua
itu dengan ketus. "Hei orang tua, apakah matamu sudah terlalu rabun untuk
melihat. Yang aku kerjakan dibawah terik matahari ini adalah pekerjaan
seorang kuli biasa !!".

Orang tua itupun tersenyum, lalu beralih kepada pekerja bangunan yang kedua.
"Wahai pemuda, apakah gerangan yang sebenarnya kalian kerjakan ?".

Pekerja bangunan yang kedua itupun menoleh. Wajahnya meskipun ramah tampak
sedikit ragu.

"Aku tidak tahu pasti, tetapi kata orang, kami sedang membuat sebuah rumah
Pak", jawabnya lalu meneruskan pekerjaannya kembali.

Masih belum puas dengan jawaban pekerja yang kedua, orang tua itupun
menghampiri pekerja yang ketiga, lalu menanyakan hal yang sama kepadanya.
Maka pekerja yang ketiga pun tersenyum lebar, lalu menghentikan pekerjaannya
sejenak, lalu dengan wajah berseri-seri berkata.

"Bapak, kami sedang membuat sebuah istana indah yang luar biasa Pak !
Mungkin kini bentuknya belum jelas, bahkan diriku sendiripun tidak tahu
seperti apa gerangan bentuk istana ini ketika telah berdiri nanti. Tetapi
aku yakin, ketika selesai, istana ini akan tampak sangat megah, dan semua
orang yang melihatnya akan berdecak kagum. Jika engkau ingin tahu apa yang
kukerjakan, itulah yang aku kerjakan Pak !", jelas pemuda itu dengan
berapi-api.

Mendengar jawaban pekerja bangunan yang ketiga, orang tua itupun sangat
terharu, rupanya orang tua ini adalah pemilik istana yang sedang dikerjakan
oleh ketiga pekerja bangunan itu. (*)

Hal yang sama rupanya berlaku pula dalam hidup ini.

Sebagian besar orang tidak pernah tahu untuk apa mereka dilahirkan kedunia.
Mungkin karena telah begitu disibukkan oleh segala bentuk “perjuangan”,
merasa tidak terlalu perduli dengannya. Bisa hidup saja sudah syukur !

Sebagian lagi, yang biasanya adalah tipe “pengekor” atau “me too” yaitu
orang-orang yang punya pandangan yang samar-samar tentang keberadaan mereka
dalam kehidupan. Sepertinya begini…kayanya begitu…kata motivator sih
begono..tapi pastinya ? *Don’t have idea !!
*
Namun sisanya : golongan terakhir -biasanya hanya segelintir orang-
menemukan “visi” atau “jati diri” mereka didunia ini. Mereka adalah
orang-orang yang tidak hanya kebetulan lahir, sekedar hidup, bertahan agar
tetap hidup, tua karena memang harus tua, kawin lagi jika ada kesempatan,
lalu berharap mati dan masuk surga, namun adalah orang-orang yang hidup
dalam arti yang sebenar-benarnya.

Mereka sering dianggap sebagai “perpanjangan tangan TUHAN”. Orang-orang yang
tidak hanya berjalan dalam tuntunan tangan Yang Maha Kuasa, tetapi juga
mengenal benar kemana arah perjalanan itu, dan tentunya bergaul karib dengan
DIA, Sang Penuntun perjalanan mereka.

Semoga setelah kembalinya ke fitrah, membuat Anda dan saya tidak hanya
menjadi bersih dan suci, namun lebih dari itu, mengetahui untuk apa kita
hadir didunia ini. Sehingga tugas maha luas dan abstrak “menjadi rahmat bagi
semesta” dapat kita konkritkan dan tunaikan sebelum selesainya sisa waktu
yang kita miliki.

Sumber : Bp.Made Teddy Artiana, S. Kom
fotografer & penulis

TIGA REAKSI

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Tue, 27 Apr 2010 08:22:00 +0000

Seorang wanita yg baru saja menikah
datang pada ibunya dan mengeluh soal tingkah laku suaminya

Setelah pesta pernikahan yg gegap gempita beberapa waktu lalu, baru ia tahu karakter asli sang suami. Keras kepala,
Suka bermalas malasan, boros dsb.

Ibu muda itu berharap orang tuanya ikut menyalahkan suaminya. Namun betapa kagetnya ternyata ibunya diam saja. Bahkan sang ibu kemudian masuk kedapur, sementara putrinya terus ber-cerita dan mengi-kutinya.

Sang ibu lalu mema-sak air. Setelah sekian lama, air mendidih. Sang ibu menuangkan air panas itu kedalam 3 Gelas yg telah disiapkan

Di Gelas pertama ia masukkan Telur.
Digelas kedua, ia taruh Wortel. Dan digelas ketiga, ia bubuhkan kopi. Setelah menunggu beberapa saat, ia mengangkat isi ketiga gelas tadi.
Wortel yg keras menjadi lembut, Telur yg mudah pecah menjadi Keras dan
Kopi memancarkan aroma harum.

Lalu sang ibu menje-laskan "Nak masalah itu bagaikan air mendidih, Namun, bagaimana sikap kita-lah yang akan menen-tukan dampaknya.
Kita bisa menjadi :
Lembek seperti wortel.
Mengeras seperti Telur
atau harum seperti kopi.

Dalam tiap masalah, sebenarnya tersimpan mutiara iman yg ber-harga.Sangat mudah untuk beryukur saat keadaan baik2 saja, tapi apakah kita dapat tetap percaya saat pertolongan Tuhan seolah tdk kunjung datang?

Hari ini kita belajar ada 3 reaksi org saat masalah datang.
Ada yg jadi lembek, suka mengeluh, dan mengasihani diri. Ada yg mengeras marah dan berontak pada Tuhan. Ada juga yang justru makin harum, makin taat dan berserah percaya pada NYA

Adakalanya Tuhan sengaja menunda pertolongannya
Apa tujuannya?
Agar kita belajar percaya tidak pernah ada masalah yg tdk bisa Tuhan selesaikan.. .. :).

(Catatan seorang sahabat)

KADO TENGAH MALAM

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Sat, 17 Apr 2010 06:57:00 +0000

Aku sengaja tidur larut, ingin melewati masa pergantian label umur-ku dan merenungkan setiap detik perjalanan hidupku. Hmmmm…. Banyak hal yang telah aku lalui, perjalanan yang setiap jengkalnya memberiku pengalaman baru. Allah memang maha adil, yang telah memberiku beragam ujian dengan beragam penyelesaiannya pula. Subhanallah….. tidak pernah terbayangkan sebelumnya kalau diriku mampu melewati ribuan kerikil sepanjang perjalananku hingga mencapai label umurku sekarang……

Tepat jam 00.00 merupakan pergantian detik menuju 4 April. Ada suara nyanyian “Happy Birthday” dari mulut-mulut mungil kedua putriku…. Dengan tambahan kalimat :
”Selamat Ulang Tahun Bunda…..
Semoga Bunda panjang umur…..
Aku sayang Bunda, aku cinta Bunda…
Semoga Bunda selalu bahagia ya……
I Love You Bunda……”

Ah…. Ternyata suara itu datangnya dari sebuah Hand Phone, “Ayna” telah mengeset alarm tepat pukul 00.00 dengan ringtone nyanyian dirinya & adiknya, Airin…..
Ya Allah…..tiada kado terindah melebihi apapun selain nyayian kedua putriku di tengah malam ini. Kucium mereka dalam lelap tidurnya, kubelai rambutnya, dan kupeluk mereka dengan segenap perasaan cinta-ku……ahhh…tanpa kusadari lelehan air mata telah membasahi kedua pipiku. Terimakasih ya Allah…..Kau berikan kado terindah untuk-ku di detik awal pergantian label usia-ku.

Pagi hari, ketika aku bangun dari tidur, ku dapati sebuah bingkisan mungil di sisi bingkai foto anak2ku. Ah….kejutan apalagi ini ?.... sebuah bingkisan dengan surat kecil didalamnya :

To : Bunda

Oh…. Bunda….
Met Ultah ke-37

Bunda….
Terimakasih atas jasa-jasamu,
Perhatianmu…..dan kasihmu
Bunda….. karenamu….
Aku tumbuh,
Aku menjadi tau, dan…
Aku bisa….
Karena kerja kerasmu
Akupun menjadi bisa
Tumbuh dengan sempurna

I love you Bunda……

“Ayna”

I Love you too……sambil kudekap surat & kado dari Ayna. Tak bisa kulukiskan perasaanku hari ini, terlalu manis, indah, dan ah……. Aku tak kuasa menahan deraian air mataku. Terima kasih ya Allah….

Sekedar berbagi kebahagiaan, ternyata kalau kita selalu menanamkan kepedulian, kasih sayang, rasa memiliki…..pada akhirnya si kecilpun akan mempraktekkan apa yang kita ajarkan. Semoga, kita bisa menjadi orang tua sekaligus sahabat buat anak-anak kita…..

Jakarta, 4 April 2010

Hukum Pygmalion - Hukum Berpikir Positif ..

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Mon, 22 Jun 2009 07:48:00 +0000

Pygmalion adalah seorang pemuda yang berbakat seni memahat. Ia sungguh piawai dalam memahat patung. Karya ukiran tangannya sungguh bagus.Tetapi bukan kecakapannya itu menjadikan ia dikenal dan isenangi teman dan tetangganya.

Pygmaliondikenal sebagai orang yang suka berpikiran positif. Ia memandang segala sesuatu dari sudut yang
baik.
* Apabila lapangan di tengah kota becek, orang-orang mengomel. Tetapi Pygmalion berkata, "Untunglah, lapangan yang lain tidak sebecek ini."
* Ketika ada seorang pembeli patung ngotot menawar-nawar harga, kawan-kawan Pygmalion berbisik, "Kikir betul orang itu." Tetapi Pygmalion berkata, "Mungkin orang itu perlu mengeluarkan uang untuk urusan lain yang lebih perlu".
* Ketika anak-anak mencuri apel dikebunnya, Pygmalion tidak mengumpat. Ia malah merasa iba, "Kasihan, anak-anak itu kurang mendapat pendidikan dan makanan yang cukup di rumahnya."

Itulah pola pandang Pygmalion. Ia tidak melihat suatu keadaan dari segi buruk, melainkan justru dari segi baik. Ia tidak pernah berpikir buruk tentang orang lain; sebaliknya, ia mencoba membayangkan hal-hal baik dibalik perbuatan buruk orang lain.

Pada suatu hari Pygmalion mengukir sebuah patung wanita dari kayu yang sangat halus. Patung itu berukuran manusia sungguhan. Ketika sudah rampung, patung itu tampak seperti manusia betul. Wajah patung itu tersenyum manis menawan, tubuhnya elok menarik.

Kawan-kawan Pygmalion berkata, "Ah,sebagus- bagusnya patung, itu cuma patung, bukan isterimu."

Tetapi Pygmalion memperlakukan patung itu sebagai manusia betul. Berkali-kali patung itu ditatapnya dan dielusnya.

Para dewa yang ada di Gunung Olympus memperhatikan dan menghargai sikap Pygmalion, lalu mereka memutuskan untuk memberi anugerah kepada Pygmalion, yaitu mengubah patung itu menjadi manusia betul.. Begitulah, Pygmalion hidup berbahagia dengan isterinya itu yang konon adalah wanita tercantik di seluruh negeri Yunani.
Nama Pygmalion dikenang hingga kini untuk mengambarkan dampak pola berpikir yang positif. Kalau kita berpikir positif tentang suatu keadaan atau seseorang, seringkali hasilnya betul-betul menjadi positif.

Misalnya,
* Jika kita bersikap ramah terhadap seseorang, maka orang itupun akan menjadi ramah terhadap kita.
* Jika kita memperlakukan anak kita sebagai anak yang cerdas, akhirnya dia betul-betul menjadi cerdas.
* Jika kita yakin bahwa upaya kita akan berhasil, besar sekali kemungkinan upaya dapat merupakan separuh keberhasilan.

Dampak pola berpikir positif itu disebut dampak Pygmalion.

Pikiran kita memang seringkali mempunyai dampak fulfilling prophecy atau ramalan tergenapi, baik positif maupun negatif.
* Kalau kita menganggap tetangga kita judes sehingga kita tidak mau bergaul dengan dia, maka akhirnya dia betul-betul menjadi judes.
* Kalau kita mencurigai dan menganggap anak kita tidak jujur, akhirnya ia betul-betul menjadi tidak jujur.
* Kalau kita sudah putus asa dan merasa tidak sanggup pada awal suatu usaha, besar sekali kemungkinannya kita betul-betul akan gagal.

Pola pikir Pygmalion adalah berpikir, menduga dan berharap hanya yang baik tentang suatu keadaan atau seseorang. Bayangkan, bagaimana besar dampaknya bila kita berpola pikir positif seperti itu. Kita tidak akan berprasangka buruk tentang orang lain.

Kita tidak menggunjingkan desas-desus yang jelek tentang orang lain. Kita tidak menduga-duga yang jahat tentang orang lain.
Kalau kita berpikir buruk tentang orang lain, selalu ada saja bahan untuk menduga hal-hal yang buruk. Jika ada seorang kawan memberi hadiah kepada kita, jelas itu adalah perbuatan baik. Tetapi jika kita berpikir buruk,kita akan menjadi curiga, "Barangkali ia sedang mencoba membujuk," atau kita mengomel, "Ah, hadiahnya cuma barang murah." Yang rugi dari pola pikir seperti itu adalah diri kita sendiri. Kita menjadi mudah curiga. Kita menjadi tidak bahagia.

Sebaliknya, kalau kita berpikir positif, kita akan menikmati hadiah itu dengan rasa gembira dan syukur, "Ia begitu murah hati. Walaupun ia sibuk, ia ingat untuk memberi kepada kita."

Warna hidup memang tergantung dari warna kaca mata yang kita pakai.

* Kalau kita memakai kaca mata kelabu, segala sesuatu akan tampak kelabu. Hidup menjadi kelabu dan suram. Tetapi kalau kita memakai kaca mata yang terang, segala sesuatu akan tampak cerah. Kaca mata yang berprasangka atau benci akan menjadikan hidup kita penuh rasa curiga dan dendam. Tetapi kaca mata yang damai akan menjadikan hidup kita damai.

Hidup akan menjadi baik kalau kita memandangnya dari segi yang baik. Berpikir baik tentang diri sendiri. Berpikir baik tentang orang lain. Berpikir baik tentang keadaan. Berpikir baik tentang Tuhan.
Dampak berpikir baik seperti itu akan kita rasakan.. Keluarga menjadi hangat. Kawan menjadi bisa dipercaya. Tetangga menjadi akrab. Pekerjaan menjadi menyenangkan. Dunia menjadi ramah. Hidup menjadi indah. Seperti Pygmalion, begitulah.

MAKE SURE YOU ARE PYGMALION and the world will be filled with positive people only........ ....how nice!!!!

Susu Sapi Bukan untuk Manusia

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Tue, 16 Jun 2009 06:38:00 +0000

Tidak ada makhluk di dunia ini yang ketika sudah dewasa masih minum susu -kecuali manusia. Lihatlah sapi, kambing, kerbau, atau apa pun: begitu sudah tidak anak-anak lagi tidak akan minum susu. Mengapa manusia seperti menyalahi perilaku yang alami seperti itu?

"Itu gara-gara pabrik susu yang terus mengiklankan produknya," ujar Prof Dr Hiromi Shinya, penulis buku yang sangat laris: The Miracle of Enzyme (Keajaiban Enzim) yang sudah terbit dalam bahasa Indonesia dengan judul yang sama. Padahal, katanya, susu sapi adalah makanan/minuman paling buruk untuk manusia. Manusia seharusnya hanya minum susu manusia. Sebagaimana anak sapi yang juga hanya minum susu sapi. Mana ada anak sapi minum susu manusia, katanya.

Mengapa susu paling jelek untuk manusia? Bahkan, katanya, bisa menjadi penyebab osteoporosis? Jawabnya: karena susu itu benda cair sehingga ketika masuk mulut langsung mengalir ke kerongkongan. Tidak sempat berinteraksi dengan enzim yang diproduksi mulut kita. Akibat tidak bercampur enzim, tugas usus semakin berat. Begitu sampai di usus, susu tersebut langsung menggumpal dan sulit sekali dicerna. Untuk bisa mencernanya, tubuh terpaksa mengeluarkan cadangan "enzim induk" yang seharusnya lebih baik dihemat. Enzim induk itu mestinya untuk pertumbuhan tubuh, termasuk pertumbuhan tulang. Namun, karena enzim induk terlalu banyak dipakai untuk membantu mencerna susu, peminum susu akan lebih mudah terkena osteoporosis.

Profesor Hiromi tentu tidak hanya mencari sensasi. Dia ahli usus terkemuka di dunia. Dialah dokter pertama di dunia yang melakukan operasi polip dan tumor di usus tanpa harus membedah perut. Dia kini sudah berumur 70 tahun. Berarti dia sudah sangat berpengalaman menjalani praktik kedokteran. Dia sudah memeriksa keadaan usus bagian dalam lebih dari 300.000 manusia Amerika dan Jepang. Dia memang orang Amerika kelahiran Jepang yang selama karirnya sebagai dokter terus mondar-mandir di antara dua negara itu.

Setiap memeriksa usus pasiennya, Prof Hiromi sekalian melakukan penelitian. Yakni, untuk mengetahui kaitan wujud dalamnya usus dengan kebiasaan makan dan minum pasiennya. Dia menjadi hafal pasien yang ususnya berantakan pasti yang makan atau minumnya tidak bermutu. Dan, yang dia sebut tidak bermutu itu antara lain susu dan daging.

Dia melihat alangkah mengerikannya bentuk usus orang yang biasa makan makanan/minuman yang "jelek": benjol-benjol, luka-luka, bisul-bisul, bercak-bercak hitam, dan menyempit di sana-sini seperti diikat dengan karet gelang. Jelek di situ berarti tidak memenuhi syarat yang diinginkan usus. Sedangkan usus orang yang makanannya sehat/baik, digambarkannya sangat bagus, bintik-bintik rata, kemerahan, dan segar.

Karena tugas usus adalah menyerap makanan, tugas itu tidak bisa dia lakukan kalau makanan yang masuk tidak memenuhi syarat si usus. Bukan saja ususnya kecapean, juga sari makanan yang diserap pun tidak banyak. Akibatnya, pertumbuhan sel-sel tubuh kurang baik, daya tahan tubuh sangat jelek, sel radikal bebas bermunculan, penyakit timbul, dan kulit cepat menua. Bahkan, makanan yang tidak berserat seperti daging, bisa menyisakan kotoran yang menempel di dinding usus: menjadi tinja stagnan yang kemudian membusuk dan menimbulkan penyakit lagi.

Karena itu, Prof Hiromi tidak merekomendasikan daging sebagai makanan. Dia hanya menganjurkan makan daging itu cukup 15 persen dari seluruh makanan yang masuk ke perut.

Dia mengambil contoh yang sangat menarik, meski di bagian ini saya rasa, keilmiahannya kurang bisa dipertanggungjawabk an. Misalnya, dia minta kita menyadari berapakah jumlah gigi taring kita, yang tugasnya mengoyak-ngoyak makanan seperti daging: hanya 15 persen dari seluruh gigi kita. Itu berarti bahwa alam hanya menyediakan infrastruktur untuk makan daging 15 persen dari seluruh makanan yang kita perlukan.

Dia juga menyebut contoh harimau yang hanya makan daging. Larinya memang kencang, tapi hanya untuk menit-menit awal. Ketika diajak "lomba lari" oleh mangsanya, harimau akan cepat kehabisan tenaga. Berbeda dengan kuda yang tidak makan daging. Ketahanan larinya lebih hebat.

Di samping pemilihan makanan, Prof Hiromi mempersoalkan cara makan. Makanan itu, katanya, harus dikunyah minimal 30 kali. Bahkan, untuk makanan yang agak keras harus sampai 70 kali. Bukan saja bisa lebih lembut, yang lebih penting agar di mulut makanan bisa bercampur dengan enzim secara sempurna. Demikian juga kebiasaan minum setelah makan bukanlah kebiasaan yang baik. Minum itu, tulisnya, sebaiknya setengah jam sebelum makan. Agar air sudah sempat diserap usus lebih dulu.

Bagaimana kalau makanannya seret masuk tenggorokan? Nah, ini dia, ketahuan. Berarti mengunyahnya kurang dari 30 kali! Dia juga menganjurkan agar setelah makan sebaiknya jangan tidur sebelum empat atau lima jam kemudian. Tidur itu, tulisnya, harus dalam keadaan perut kosong. Kalau semua teorinya diterapkan, orang bukan saja lebih sehat, tapi juga panjang umur, awet muda, dan tidak akan gembrot.

Yang paling mendasar dari teorinya adalah: setiap tubuh manusia sudah diberi "modal" oleh alam bernama enzim-induk dalam jumlah tertentu yang tersimpan di dalam "lumbung enzim-induk" . Enzim-induk ini setiap hari dikeluarkan dari "lumbung"-nya untuk diubah menjadi berbagai macam enzim sesuai keperluan hari itu. Semakin jelek kualitas makanan yang masuk ke perut, semakin boros menguras lumbung enzim-induk. Mati, menurut dia, adalah habisnya enzim di lumbung masing-masing.

Maka untuk bisa berumur panjang, awet muda, tidak pernah sakit, dan langsing haruslah menghemat enzim-induk itu. Bahkan, kalau bisa ditambah dengan cara selalu makan makanan segar. Ada yang menarik dalam hal makanan segar ini. Semua makanan (mentah maupun yang sudah dimasak) yang sudah lama terkena udara akan mengalami oksidasi. Dia memberi contoh besi yang kalau lama dibiarkan di udara terbuka mengalami karatan. Bahan makanan pun demikian.

Apalagi kalau makanan itu digoreng dengan minyak. Minyaknya sendiri sudah persoalan, apalagi kalau minyak itu sudah teroksidasi. Karena itu, kalau makan makanan yang digoreng saja sudah kurang baik, akan lebih parah kalau makanan itu sudah lama dibiarkan di udara terbuka. Minyak yang oksidasi, katanya, sangat bahaya bagi usus. Maksudnya, mengolah makanan seperti itu memerlukan enzim yang banyak.

Apa saja makanan yang direkomendasikan? Sayur, biji-bijian, dan buah. Jangan terlalu banyak makan makanan yang berprotein. Protein yang melebihi keperluan tubuh ternyata tidak bisa disimpan. Protein itu harus dibuang. Membuangnya pun memerlukan kekuatan yang ujung-ujungnya juga berasal dari lumbung enzim. Untuk apa makan berlebih kalau untuk mengolah makanan itu harus menguras enzim dan untuk membuang kelebihannya juga harus menguras lumbung enzim.

Prof Hiromi sendiri secara konsekuen menjalani prinsip hidup seperti itu dengan sungguh-sungguh. Hasilnya, umurnya sudah 70 tahun, tapi belum pernah sakit. Penampilannya seperti 15 tahun lebih muda. Tentu sesekali dia juga makan makanan yang di luar itu. Sebab, sesekali saja tidak apa-apa. Menurunnya kualitas usus terjadi karena makanan "jelek" itu masuk ke dalamnya secara terus-menerus atau terlalu sering.

Terhadap pasiennya, Prof Hiromi juga menerapkan "pengobatan" seperti itu. Pasien-pasien penyakit usus, termasuk kanker usus, banyak dia selesaikan dengan "pengobatan" alamiah tersebut. Pasiennya yang sudah gawat dia minta mengikuti cara hidup sehat seperti itu dan hasilnya sangat memuaskan. Dokter, katanya, banyak melihat pasien hanya dari satu sisi di bidang sakitnya itu. Jarang dokter yang mau melihatnya melalui sistem tubuh secara keseluruhan. Dokter jantung hanya fokus ke jantung. Padahal, penyebab pokoknya bisa jadi justru di usus. Demikian juga dokter-dokter spesialis lain. Pendidikan dokter spesialislah yang menghancurkan ilmu kedokteran yang sesungguhnya.

Yang menggembirakan dari buku Prof Hiromi ini adalah: orang itu harus makan makanan yang enak. Dengan makan enak, hatinya senang. Kalau hatinya sudah senang dan pikirannya gembira, terjadilah mekanisme dalam tubuh yang bisa membuat enzim-induk bertambah.

Sumber: Jawa Pos, 15 Mei 2009

Ketika Tuhan Menciptakan Ibu

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Mon, 15 Jun 2009 09:01:00 +0000

Catatan dari seorang sahabat……

Hikayat ketika itu, Tuhan telah bekerja enam hari lamanya. Kini tiba giliran diciptakan para ibu.
Seorang malaikat menghampiri Tuhan dan berkata lembut : "Tuhan, banyak waktu yang Tuhan habiskan untuk menciptakan ibu ini?"
Tuhan pun menjawab pelan : "Tidakkah kau lihat perincian yang harus dikerjakan?

1. Ibu ini harus water proof (tahan air/cuci) tapi bukan dari plastik.
2. Harus terdiri dari 180 bagian yang lentur, lemas dan tidak cepat capai.
3. Ia harus bisa hidup dari sedikit teh kental dan makanan seadanya.
4. Memiliki kuping yang lebar untuk menampung keluhan anak-anak dan suaminya.
5. Memiliki ciuman yang dapat menyembuhkan hati yang sedih.
6. Lidah yang manis untuk merekatkan hati yang patah, dan
7. Enam pasang tangan!!!!"

Malaikat pun menggeleng-gelengkan kepalanya : "Enam pasang tangan...? ck ck ck..."
Tuhan pun membalas : "Tentu saja! Bukan tangan yang merepotkan Saya, melainkan tangan yang melayani sana sini, mengatur segalanya menjadi lebih baik....",

8. Juga tiga pasang mata yang harus dimiliki seorang ibu."

"Bagaimana modelnya?" tanya malaikat semakin heran.
Tuhan pun mengangguk-angguk.
"Sepasang mata yang dapat menembus pintu yang tertutup rapat dan bertanya "Apakah yang sedang kau lakukan disitu?", padahal sepasang mata itu sudah mengetahui jawabannya.
"Sepasang mata kedua sebaiknya diletakkan di belakang kepalanya, sehingga ia bisa melihat
kebelakang tanpa menoleh. Artinya, ia dapat melihat apa yang sebenarnya tak boleh ia lihat
"Dan sepasang mata ketiga untuk menatap lembut seorang anak yang mengakui kekeliruannya. Mata
itu harus bicara! Mata itu harus berkata : "Saya mengerti dan saya sayang padamu." Meskipun
tidak diucapkan sepatah kata.

"Tuhan." kata malaikat itu lagi, "Istirahatlah."
"Saya tidak dapat, Saya sudah hampir selesai."

9. Ia harus bisa menyembuhkan diri sendiri kalau ia sakit.
10. Ia harus tetap memberi makan 5 orang dengan uang yang menipis diakhir bulan.
11. Ia juga harus menyuruh anak umur 9 tahun mandi pada saat anak itu tidak ingin mandi....."

Akhirnya malaikat membalik-balikkan contoh Ibu dengan perlahan. "Terlalu lunak", katanya memberi komentar.
"Tapi kuat!' Kata Tuhan bersemangat. "Tak akan bisa engkau bayangkan betapa banyak yang bisa ia tanggung, pikul dan derita."
"Apakah ia dapat berpikir?" tanya malaikat lagi.
"Ia tidak hanya dapat berpikir, tapi ia juga dapat memberi gagasan, idea dan "berkompromi", Kata Sang Pencipta.

Akhirnya malaikat menyentuh sesuatu di pipi, "Eh, ada kebocoran di sini."
"Itu bukan kebocoran", Kata Tuhan. "Itu adalah air mata....air mata kebahagiaan, air mata kesedihan, air mata kekecewaan, air mata kesakitan, air mata kesepian, air mata kebanggaan, air mata...air mata...."
"Tuhan Engkau memang ahliNya....", malaikat pun berkata pelan.

"Subhanallah.... Maha besar engkau ya Allah .... Mulialah engkau wahai para ibu.... "

Lidah Yang Membuat Luka

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Thu, 11 Jun 2009 07:16:00 +0000

Pada suatu hari ada seorang gadis buta yg sangat membenci dirinya sendiri,karena kebutaannya itu. Tidak hanya terhadap dirinya sendiri, tetapi dia juga membenci semua orang kecuali kekasihnya.

Kekasihnya selalu ada disampingnya untuk menemani dan menghiburnya ...
Dia berkata akan menikahi gadisnya itu kalau gadisnya itu sudah bisa melihat dunia.

Suatu hari, ada seseorang yang mendonorkan sepasang mata kepada gadisnya itu yang akhirnya dia bisa melihat semua hal, termasuk kekasih gadisnya itu.

Kekasihnya bertanya kepada gadisnya itu ,” Sayangggg … sekarang kamu sudah bisa melihat dunia. Apakah engkau mau menikah denganku?”

Gadis itu terguncang saat melihat bahwa kekasihnya itu ternyata buta dan dia menolak untuk menikahi si lelaki pacar-nya itu yg selama ini sudah sangat setia sekali mendampingi hidupnya selama si gadis itu buta matanya.

Dan akhirnya si lelaki kekasihnya itu pergi dengan meneteskan air mata, dan kemudian menuliskan sepucuk surat singkat kepada gadisnya itu, “Sayangku, tolong engkau jaga baik-baik ke-2 mata yg telah aku berikan kepadamu.”

*****
Kisah di atas memperlihatkan bagaimana pikiran manusia berubah saat status dalam hidupnya berubah. Hanya sedikit orang yang ingat bagaimana keadaan hidup sebelumnya dan lebih sedikit lagi yang ingat terhadap siapa harus berterima kasih karena telah menyertai dan menopang bahkan di saat yang paling menyakitkan.

Hari ini sebelum engkau berpikir untuk mengucapkan kata- kata kasar Ingatlah akan seseorang yang tidak bisa berbicara ...

Sebelum engkau mengeluh mengenai cita rasa makananmu, ingatlah akan seseorang yang tidak punya apapun untuk dimakan....

Sebelum engkau mengeluh tentang seseoramg, ingatlah akan seseorang yang hidup menangis kepada Tuhan untuk meminta penyembuhan sehingga suami/istrinya tidak meninggalkan dirinya seorang diri ....

Hari ini sebelum engkau mengeluh tentang hidupmu, ingatlah akan seseorang yang begitu cepat pergi ke alam kubur dengan masih menyertakan kemiskinannya.

Sebelum engkau mengeluh tentang anak-anakmu Ingatlah akan seseorang yang begitu mengharapkan kehadiran seorang anak, tetapi tidak mendapatnya.

Dan ketika engkau lelah dan mengeluh tentang pekerjaanmu Ingatlah akan para pengangguran, orang cacat dan mereka yang menginginkan pekerjaanmu.

Dan ketika beban hidup tampaknya akan menjatuhkanmu, pasanglah senyuman di wajahmu dan berterima kasihlah pada SANG HIDUP... karena engkau masih hidup dan ada di dunia ini.

Hidup adalah anugerah, syukurilah, jalanilah, nikmatilah dan isilah hidup ini dengan sesuatu yg bermanfaat untuk umat manusia. ... Nikmatilah dan beri yang terbaik di setiap detik dalam hidupmu, karena itu tidak akan terulang lagi untuk waktumu selanjutnya. (Thanks to Bunda Ria)

Kecemasan Yang Melumpuhkan

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Sat, 11 Apr 2009 03:24:00 +0000

Kecemasan seseorang akan sesuatu hal, secara tidak langsung mempengaruhi alam bawah sadarnya untuk menghindar dari masalah yang sedang di hadapi.

Dalam bukunya yang terkenal, See You at the Top, Zig Ziglar mengutip hasil penelitian dari para psikolog yang mengatakan , "40% manusia cemas dengan sesuatu yang belum terjadi, sementara 30% cemas dengan apa yang telah terjadi, lantas ada 10% manusia yang khawatir soal dirinya yang tidak punya dasar, seperti soal kesehatan, masa depan, dll."

Marilah kita lihat bagaimana perasaan cemas & khawatir mempengaruhi berbagai aspek dalam hidup kita.

Ada seorang analis pasar modal yang dituntut untuk mempresentasikan sesuatu pada seorang eksekutif ternama. Ia begitu mencemaskan bagaimana jalan presentasinya. Dalam kecemasannya, ia sibuk mencari data dan waktunya habis untuk itu, sampai tak sempat mengolah datanya. Sebagai akibat dari kecemasannya, hingga akhir waktu presentasi, analis tersebut bahkan tak punya waktu untuk mengolah data yang begitu banyak, yang telah berhasil ia kumpulkan. Presentasinya pun tidak berlangsung dengan mulus. Masalahnya, selama berminggu-minggu yang ia lakukan adalah memberi makan kecemasannya, dengan cara mencari data dan data lagi. Padahal, mungkin jauh lebih baik jika ia sungguh-sungguh membuat persiapan presentasi dengan berlatih, bukannya menghindar dengan alasan mencari informasi.

Kisah di atas mengingatkan kita pada kebiasaan burung unta. Konon kabarnya burung unta liar yang hidup di padang gersang, tatkala menghadapi musuh yang menyerangnya, melakukan hal yang aneh. Ketika unta-unta ini merasakan kecemasan yang luar biasa, yang mereka lakukan justru membenamkan kepalanya ke dalam pasir. Dengan tidak melihat musuhnya, mereka berpikir bahwa musuhnya telah pergi.Justru, dengan cara demikianlah, mereka menjadi santapan empuk pemagsanya.

Kisah burung unta mengingatkan kita pada upaya-upaya untuk melarikan diri dari realita perasaan cemas dengan cara-cara yang justru tidak menyelesaikan masalah. Seorang anak, karena amat takut dan cemas terhadap ujian di sekolah secara tak sadar bisa mengembangkan mekanisme untuk melarikan diri. Bentuknya bisa sakit perut atau kecapekan. Di satu sisi, ia cemas akan hasil ujiannya, di sisi lain ia tidak melakukan apa-apa kecuali meningkatkan rasa cemasnya dengan tidak berbuat apapun.

Ilustrasi di atas adalah gambaran mengenai orang-orang yang seringkali bisa dibuat lumpuh oleh kecemasan mereka. Emosi adalah sinyal. Kecemasan sebenarnya memberikan sinyal kepada kita untuk waspada, namun kewaspadaan yang berlebihan tanpa tindakan bisa berakibat lebih buruk.

Berikut adalah tips bangi anda untuk menghadapi kecemasan akan suatu tugas dimasa depan anda:

Pikirkanlah apa akibatnya jika anda hanya menunggu dan ber-"harap-harap cemas" tanpa melakukan apa pun. Apakah hal buruk yang bisa terjadi jika anda tidak melakukan apapun ?
Buatlah rencana baru dan tindakan antisipasi. Siapkan suatu rencana dengan langkah-langkah kecil. Jika anda berpikir bahwa penyelesaian tugas itu akan menjadi sesuatu yang sulit, mulailah dari hal yang kecil, sedikit demi sedikit. Pikirkanlah, sedikit itu lebih baik daripada tidak sama sekali.

Semoga tips ini akan memotivasi anda untuk mencapai hal yang lebih besar.

(materi : Smart Emotion - Anthony Dio Martin)

Rahasia Psikologi Arti Warna

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Fri, 06 Mar 2009 09:31:00 +0000

Merah, kuning, hijau dan biru merupakan empat warna utama menurut pakar psikologi. Dan meskipun belum bisa dipastikan dari sudut pandang sains, tetapi pada umumnya warna akan memiliki pengaruh atau sifat yang berbeda didalam aspek kehidupan manusia termasuk juga dari personalitinya. Dan berikut ini beberapa rahasia psikologi arti warna;

Biru:

Memberikan arti ketenangan yang sempurna. Memiliki kesan yang dapat menenangkan di denyut nadi, tekanan darah, pernafasan serta membantu didalam meningkatkan kesehatan diri.

Biru tua:

Memberikan arti yang melambangkan perasaan yang mendalam. Dan biasanya bersifat perasa, bijaksana, tidak mudah untuk tersinggung, bersikap tenang dan memiliki kenalan/rekan yang luas.

Biru muda:

Melambangkan sifat yang teguh dan kokoh. Tetapi biasanya sedikit keras kepala, serta sering berbangga diri dan memiliki pendirian yang tetap.

Coklat:

Memiliki sifat suka merebut, pesimis terhadap kesejahteraan dan kebahagiannya di masa depan.

Hijau:

Melambangkan adanya suatu ketabahan, keinginan namun keras hati. Memiliki pribadi yang keras dan dominan/berkuasa. Tetapi warna ini bisa meningkatkan rasa bangga. Penggemar warna ini biasanya sering menjadi pilihan untuk mendapatkan nasehat.

Hitam:

Melambangkan arti kehidupan yang terhenti serta memberi kesan kekosongan, kegelapan, kematian, dan kerusakan.

Kuning:

Mewakili sifat kegembiraan, cukup santai, mempunyai cita-cita setinggi langit.

Kuning terang:

Melambangkan sifat spontan dan toleransi yang tinggi. Begitu menonjol tetapi berubah-ubah sikap, suka berharap dan dermawan.

Abu-abu/Kelabu:

Samar-samar karakternya. Kecenderungan lebih netral.

Merah:

Melambangkan keadaan psikologi yang mengurangkan tenaga, mempercepatkan denyutan nadi, menaikkan tekanan darah dan mempercepat pernafasan. Warna ini mempunyai pengaruh produktiviti, perjuangan, persaingan dan birahi.

Merah terang:

Mewakili kekuatan, kemahuan atau cita-cita. Warna ini turut melambangkan agresif, aktif, kemahuan keras, penuh ghairah dan dominasi.

Merah jambu:

Romantis, feminin, selalu rapi dan penuh jenaka.

Ungu:

Warna ini adalah campuran warna merah dan biru. Sifatnya sedikit kurang teliti tetapi selalu penuh harapan.

Nah, bagimana warna kesukaan Anda?

Sumber: email

Melatih Ketajaman Otak

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Sat, 21 Feb 2009 05:11:00 +0000

Semakin bertambah tua, tidak dapat kita pungkiri kapasitas ingatan kita semakin berkurang. Kita mulai sering lupa. Seperti misalnya nama-nama orang atau di mana kita meletakkan barang. Tapi bertambah tua bukan berarti selalu berkurangnya daya ingat. Ada beberapa cara yang dapat Anda lakukan untuk membuat ingatan tetap tajam. Simak yang satu ini:

Melatih Otak Kiri:

Otak kiri diyakini berfungsi untuk mengontrol logika, bahasa dan kemampuan berhitung. Untuk membuatnya berjalan dengan kapasitas penuh, coba dengarkan bahasa baru atau bermain teka-teki. Sudoku salah satu pilihan bagus.

Melatih Otak Kanan :

Otak kanan berfungsi untuk membangun kreativitas. Pertahankan agar tetap tajam dengan belajar musik, belajar sesuatu yang baru atau menekuni hobi baru. Bahkan ikut bernyanyi dalam paduan suara juga dapat membantu.

Melatih Keseluruhan Otak :

Belajar meditasi. Melakukan meditasi membantu mengurangi tingkat stres dan kegelisahan. Dengan cara ini pula dapat membantu mengontrol pusat otak untuk terus merasa gembira dan senang.

Praktekkan kemampuan daya ingat

Ingat saat Anda masih kecil dan dengan mudah mengingat segala hal, bahkan pelajaran menghafal nama-nama menteri dalam pemerintahan. Ingatan Anda tumbuh dengan subur saat Anda mempraktekkan ketrampilan mengingat.

Aktif Dalam Kegiatan Sosial

Dengan kehidupan sosial yang sibuk dapat mengurangi kemunduran ingatan.

Sumber : kapanlagi.com

PRODUK SUSU & KANKER PAYUDARA

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Tue, 10 Feb 2009 03:42:00 +0000

Artikel ini didedikasikan untuk Ms. Sou Mey Ling serta yang sedang menderita kanker payudara (BREAST CANCER).

Subject: Artikel: tidak minum susu merupakan petunjuk untuk melawan kanker payudara.

"MENGAPA SAYA PERCAYA BAHWA tidak minum SUSU MERUPAKAN PETUNJUK UNTUK MELAWAN breast cancer"

Saya tidak mempunyai pilihan lain kecuali mati atau menemukan obat untuk menyembuhkan diri saya sendiri. Saya seorang ilmuwan, oleh karena itu berpikir bahwa tentunya ada penjelasan yang masuk akal bagi penyakit mematikan yang menyerang satu dari 12 wanita di Inggris ini.

Saya telah merasakan penderitaan karena kehilangan satu payudara dan telah menjalani radioterapi. Sekarang saja menerima kemoterapi yang menyakitkan dan saya juga telah diperiksa oleh beberapa ahli spesialis yang paling terkemuka di negeri ini. Tetapi jauh di dalam hati saya, saya merasa yakin bahwa saya menghadapi maut. Saya mempunyai suami yang mencintai saja, rumah yang indah dan dua anak kecil yang memerlukan bimbingan saya. Saya sungguh ingin hidup.

Untunglah, keinginan hidup ini mendorong saya untuk menggali fakta-fakta, yang baru sedikit diketahui oleh sejumlah kecil ilmuwan
pada waktu itu. Setiap orang yang berhubungan dengan kanker payudara akan tahu bahwa beberapa faktor resiko - seperti usia tua, mens terlalu dini, menopause terlambat dan sejarah keluarga dengan kanker payudara, sungguh-sungguh tidak dapat kita cegah. Tetapi ada banyak faktor resiko lainnya yang dapat kita kontrol dengan baik.

Faktor-faktor resiko yang 'terkontrol' ini dengan mudah terwujud dalam perubahan-perubahan sederhana yang dapat kita lakukan dalam kehidupan sehari-hari kita untuk mencegah atau mengobati kanker payudara.

Petunjuk pertama dalam memahami penyebab berkembangnya kanker payudara saya datang pada saat suami saya Peter, yang juga ilmuwan, pulang ke tanah air setelah bekerja di Cina, ketika saya sedang menjalani
pengobatan kemoterapi. Ia membawa kartu-kartu dan surat-surat, serta juga beberapa ramuan dari tumbuh-tumbuhan, yang diberikan oleh teman-teman dan ilmuwan-ilmuwan mitra saya di Cina.

Ramuan-ramuan itu dikirimkan kepada saya untuk menyembuhkan kanker payudara itu. Meskipun kami menghadapi keadaan yang menyedihkan pada saat itu, kami dapat tertawa lepas, dan saya ingat telah mencetuskan perkataan bahwa ramuan ini merupakan pengobatan bagi kanker payudara di Cina, dan tidak mengherankan bahwa wanita-wanita di Cina berusaha menghindar dari penyakit ini.

Kata-kata itu selalu teringat di benak saya. "Mengapa wanita-wanita di Cina tidak terkena kanker payudara?" Saya pernah bekerja sama dengan mitra-mitra Cina dalam penelitian tentang hubungan antara kimia tanah dan penyakit, dan mengingat beberapa statistik yang telah dibuat.

Penyakit ini boleh dikatakan tidak terdapat di seluruh negeri Cina.
Hanya 10.000 wanita di Cina wafat karena penyakit ini, dibandingkan dengan persentase menakutkan bahwa satu di antara 12 wanita di Inggris meninggal dunia karena penyakit ini, dan bahkan angka ini lebih mengerikan lagi menjadi rata-rata satu di antara 10 wanita di sebagian besar negara-negara Barat. Hal ini bukanlah karena Cina merupakan negeri yang lebih bersifat pedesaan, dan tidak banyak terkena polusi perkotaan.
Di daerah Hong Kong yang padat, persentase meningkat menjadi 34 di antara 10.000 wanita, namun toh masih jauh lebih sedikit daripada di Barat.

Kota-kota Hiroshima dan Nagasaki di Jepang juga memiliki persentase yang hampir sama dengan Cina. Padahal kedua kota ini telah diserang dengan senjata nuklir, sehingga selain kanker yang berhubungan dengan polusi, kita dapat memperkirakan adanya kasus-kasus kanker yang terkait dengan radiasi.

Kesimpulan yang dapat kita peroleh dari statistik ini sungguh mengejutkan. Apabila seorang wanita Barat pindah ke kota industri Hiroshima yang terkena radiasi, resiko terkena kanker payudara ini dapat menjadi satu berbanding dua. Tentu saja hal ini tidak masuk akal. Saya merasa yakin bahwa ada sebuah faktor gaya hidup yang bukan terkait dengan polusi, urbanisasi atau lingkungan hidup yang nyata-nyata telah meningkatkan kemungkinan wanita Barat terkena kanker payudara.

Saya kemudian menemukan bahwa penyebab perbedaan besar dalam persentase kanker payudara antara negara-negara Timur dan Barat bukanlah karena faktor genetika. Penelitian ilmiah menunjukkan bahwa apabila orang Cina atau Jepang pindah ke Barat, dalam satu atau dua generasi persentase kanker payudara mereka mendekati persentase dari penduduk negara di mana mereka tinggal.

Hal yang sama terjadi apabila orang-orang Timur sepenuhnya meniru gaya hidup Barat di Hong Kong. Sesungguhnya, nama populer yang disebutkan orang di Cina bagi kanker payudara adalah 'Penyakit Wanita Kaya'. Ini disebabkan bahwa di Cina, hanya orang-orang kaya yang dapat menikmati apa yang disebut sebagai 'Makanan Hong Kong.'

Orang-orang Cina menggambarkan semua makanan Barat, termasuk semua kudapan dari es krim dan coklat sampai spaghetti dan keju, sebagai 'Makanan Hong Kong' karena hanya terdapat di bekas koloni Inggris dan dulu jarang ada di daratan Cina.

Jadi sungguh masuk akal bagi saya bahwa apa yang menyebabkan kanker payudara saya ini dan banyaknya penderita penyakit tersebut di negara saya hampir dipastikan berasal dari sesuatu yang berhubungan dengan gaya hidup Barat kita, dari kalangan menengah yang lebih baik. Angka ini juga besar bagi para pria di sini. Saya telah mengamati dalam penelitian saya bahwa banyak data tentang kanker prostat juga sampai pada kesimpulan yang sama.

Menurut angka dari WHO, jumlah pria yang terkena kanker prostat di Cina pedesaan hampir tidak ada, hanya 0,5 pria di antara 100.000. Namun demikian di Inggris, Skotlandia dan Wales, angka ini 70 kali lebih tinggi. Seperti kanker payudara, penyakit ini merupakan penyakit kalangan menengah dan terutama menyerang kelompok-kelompok sosial yang lebih kaya dan mempunyai kehidupan sosial-ekonomi yang lebih tinggi, yaitu mereka yang dapat menikmati makanan yang bergizi tinggi. Saya teringat berkata kepada suami saya, "Ayo Peter, kamu baru saja pulang dari Cina. Apa sih gaya hidup Cina yang sangat berbeda dengan kita?"
"Mengapa mereka tidak terkena kanker payudara?"

Kami memutuskan untuk menggunakan latar belakang ilmu kami bersama-sama dan melakukan pendekatan dengan logika. Kami memeriksa data ilmiah yang mengarahkan kami pada kandungan lemak dalam makanan. Para peneliti pada tahun 1980-an telah menemukan bahwa hanya 14% kalori di hidangan Cina terdiri atas lemak, dibandingkan dengan hampir 36% di Barat.

Tetapi makanan yang telah saya makan selama bertahun-tahun sebelum terkena kanker payudara ini sangat rendah lemak dan berserat tinggi. Selain itu, sebagai ilmuwan saya tahu bahwa asupan lemak pada orang dewasa tidak menunjukkan peningkatan resiko kanker payudara dalam sebagian besar investigasi yang telah dilakukan pada kelompok-kelompok besar wanita selama dua belas tahun.

Lalu pada suatu hari sesuatu yang agak istimewa terjadi. Peter dan saya telah bekerja sama begitu erat selama bertahun-tahun lamanya sehingga saya tidak yakin siapa di antara kami berdua yang berkata terlebih dahulu: "Orang-orang Cina tidak makan produk dari susu!"

Sulit untuk menjelaskan kepada orang yang bukan ilmuwan terjadinya 'dentingan' pikiran dan perasaan yang mendadak ketika menyadari bahwa pikiran kita terbuka pada sesuatu hal yang penting. Rasanya seperti ada banyak potongan gambar di dalam otak kita dan tiba-tiba, dalam beberapa detik, semua teka-teki ini terangkai dengan baik sehingga membentuk gambar yang jelas.

Tiba-tiba saya teringat kembali betapa banyak orang Cina yang tidak dapat mencernakan susu dengan baik, betapa orang-orang Cina yang bekerja dengan saya selalu berkata bahwa susu hanya untuk bayi, dan bagaimana salah seorang sahabat karib saya, yang keturunan Cina, dengan sopan selalu menolak keju pada saat jamuan malam.

Saya tahu bahwa tak ada orang Cina yang hidup secara tradisional, yang menggunakan susu sapi atau produk dari susu untuk memberi makan kepada bayinya. Dalam adat istiadat mereka, mereka menggunakan inang untuk menyusui tetapi tidak pernah produk dari susu.

Secara budaya, orang-orang Cina menganggap gaya Barat kita yang sangat menyukai susu dan produk dari susu sebagai sesuatu yang sangat aneh. Saya teringat ketika menjamu sebuah delegasi besar ilmuwan Cina tidak lama setelah berakhirnya Revolusi Budaya di Cina pada tahun 1980-an.

Atas nasihat Biro Luar Negeri, kami telah meminta kepada perusahaan jasa boga untuk menyediakan puding yang mengandung banyak es krim. Setelah menanyakan dari apa puding itu dibuat, semua ilmuwan Cina itu, termasuk interpreter, dengan sopan namun tegas menolak untuk memakannya, dan mereka tidak dapat dibujuk untuk mengubah pikiran mereka. Pada waktu itu kami semua senang dan menikmati porsi tambahan!

Saya menemukan bahwa susu adalah salah satu penyebab umum alergi makanan. Sekitar 70% penduduk dunia tidak dapat mencernakan gula susu, Laktosa, sehingga para ahli gizi berpendapat bahwa kondisi ini normal bagi orang dewasa, dan bukan merupakan sebuah Deficiency (kekurangan) . Mungkin alam berusaha mengatakan kepada kita bahwa kita telah mengkonsumsi makanan yang salah.

Sebelum saya terkena kanker payudara untuk pertama kali, saya telah makan banyak produk dari susu, seperti susu tanpa lemak, keju rendah lemak dan yoghurt. Saya menggunakannya sebagai sumber protein saya yang utama. Saya juga makan daging cincang sapi yang tidak berlemak, yang sekarang baru saya sadari mungkin sering berasal dari sapi perah.

Agar dapat mengatasi kemoterapi untuk tonjolan kanker saya yang kelima ini, saya telah makan yoghurt organik agar alat-alat pencernaan saya dapat pulih kembali dan mengembalikan bakteri-bakteri 'yang baik' ke
dalam usus saya.

Baru-baru ini, saya menemukan bahwa pada tahun 1989 yang lalu, yoghurt telah terlibat dalam kanker ovarium (indung telur). Dr. Daniel Cramer dari University of Harvard telah meneliti ratusan wanita penderita kanker indung telur dan telah mencatat dengan rinci apa yang biasa mereka makan. Coba saya tahu tentang hal ini ketika ia pertama kali menemukannya.

Mengikuti nasihat Peter dan pendapat saya tentang makanan Cina, saya memutuskan untuk tidak saja menghentikan yoghurt tetapi semua produk dari susu, saat ini juga. Keju, mentega dan yoghurt serta semua makanan yang mengandung susu saya buang ke sampah.

Betapa mengherankan bahwa begitu banyak produk termasuk sup buatan, biskuit dan kue mengandung susu. Bahkan banyak merek margarin yang dijual dengan bahan dari minyak kedelai, minyak bunga matahari atau minyak zaitun dapat mengandung produk susu. Oleh karena itu saya kemudian membaca semua kandungan yang tercetak di label-label makanan.

Sampai saat itu, saya setia mengukur perkembangan tonjolan kanker saya yang kelima ini dengan alat pengukur dan mencatat hasilnya. Meskipun para dokter dan suster banyak memberi semangat dan berkata positif kepada saya, pengamatan saya sendiri mengungkapkan kenyataan yang pahit.
Seri kemoterapi saya yang pertama untuk tonjolan kelima ini tidak berhasil - tonjolan itu tetap sama. Kemudian saya menghapuskan produk-produk dari susu. Beberapa hari kemudian tonjolan itu mulai mengecil.

Sekitar dua minggu setelah seri kemoterapi saya yang kedua dan seminggu setelah tidak mengkonsumsi produk dari susu, tonjolan di leher saya mulai terasa gatal. Kemudian tonjolan itu melunak dan mengecil. Garis di alat pengukur, yang tadinya tidak menunjukkan perubahan, sekarang menunjuk ke bawah setelah tumor itu menjadi kecil dan mengecil lagi.

Dan secara signifikan, saya mencatat bahwa daripada menurun secara perlahan-lahan (membentuk curve yang halus) seperti biasanya terjadi pada kanker, tumor yang mengecil ini digambarkan seperti garis lurus yang menuju ke bagian bawah alat pengukur, yang menggambarkan penyembuhan, bukan pembasmian (atau pengurangan) tumor.

Pada hari Sabtu siang sekitar enam minggu setelah tidak mengkonsumsi produk-produk susu ini, saya melakukan meditasi selama sejam kemudian meraba apa yang yang masih tersisa dari tonjolan saya. Saya tidak menemukannya lagi. Padahal saya sangat berpengalaman dalam mendeteksi tonjolan kanker, karena saya menemukan kelima tonjolan kanker saja itu sendiri. Saya turun ke tingkat bawah rumah dan meminta suami saya meraba leher saya. Ia pun tidak menemukan tonjolan apapun juga.

Hari Kamis berikutnya saja harus memeriksakan diri saya pada dokter spesialis kanker saya di Cross Hospital London. Ia memeriksa saya dengan teliti, terutama leher saya di mana sebelumnya ada tumor. Tadinya ia tercengang dan kemudian gembira ketika berkata, "Saya tidak menemukannya. "

Ternyata tidak seorangpun dari dokter-dokter saya yang memperkirakan bahwa seseorang dengan jenis dan stadium kanker saya (yang jelas-jelas sudah menyebar ke sistem getah bening) dapat bertahan hidup, apalagi begitu sehat dan gembira.

Dokter spesialis saya merasa sangat bahagia seperti saya. Tadinya ketika saya membicarakan gagasan saya dengannya, ia dapat memahami tetapi bersikap skeptis. Tetapi saya tahu bahwa sekarang ia menggunakan peta yang menunjukkan persentase kanker di Cina di dalam kuliah-kuliah yang diberikannya, dan menganjurkan makanan tanpa produk susu bagi pasien-pasien penderita kanker.

Saya sekarang meyakini adanya kesamaan dalam pertalian antara produk dari susu dan kanker payudara dengan merokok dan kanker paru-paru. Saya percaya bahwa dengan mengidentifikasi pertalian antara kanker payudara dan produk susu dan kemudian mengembangkan makanan yang khusus ditujukan untuk mempertahankan kesehatan dari payudara dan sistem hormon saya, telah menyembuhkan saya.

Sangat sulit bagi saya, dan mungkin juga bagi anda, untuk menerima bahwa sebuah zat yang begitu 'alami' seperti susu dapat berdampak begitu mencelakakan bagi kesehatan. Tetapi saya merupakan bukti hidup bahwa hal itu benar-benar terjadi dan mulai besok saya akan mengungkapkan rahasia kegiatan saya yang mengubah semuanya ini.

Dikutip dari buku "Your Life in Your Hands" karangan Professor Jane Plant, Ph.D, CBE.

Meja Kasir & Seorang Anak Kecil

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Tue, 03 Feb 2009 08:36:00 +0000

Mengantri untuk transaksi di bank memang butuh kesabaran ya... Waktu saya datang ke sebuah bank pemerintah dan ambil nomor urut, saya mendapatkan nomor 84, padahal nomor yang di panggil baru nomor 40. Waduh, masih 44 nomor lagi nih. Padahal kasir cuma 1 orang. Kebayang ngga sih, nunggu 44 orang bertransaksi. Yaaaa karena butuh mau gimana lagi ???

Sambil menunggu giliran, aku segera menempati tempat duduk yang kosong ketika seseorang berdiri memenuhi panggilan kasir. Lumayan....bisa duduk. Ketika sedang duduk mengantri, aku mengamati setiap orang yang dengan muka BT menunggu giliran di panggil. He...he...semua jutek deh, karena kelamaan kali ya...

Hal yang menarik ku lihat adalah ketika aku mendapati seorang anak kecil yang merengek minta digendong ibunya, ketika ibunya mendekat ke meja kasir. Padahal ibu itu belum di panggil, jadi cuma berdiri di dekat meja kasir aja. Anak kecil tersebut merengek terus, tapi sang ibu tidak mau menggendongnya juga. Bahkan mencoba mendiamkan anak itu dengan berbagai macam rayuan. Aku gemes melihat sang ibu tersebut. Masa cuma menggendong saja dia ngga mau, padahal dia juga ngga ngapa-ngapain. Hal itu sering terjadi padaku, kalau si kecil aku ajak ke Bank, pasti ketika di depan meja kasir dia minta di gendong. Untuk apa ?.... si kecil penasaran dengan apa yang dilakukan kasir tersebut. Dia kan tidak bisa melihat si kasir, karena tubuhnya yang mungil belum melampaui meja kasir. Jadi ketika aku gendong si kecil, dia tersenyum puas bisa menyaksikan wajah rahasia yang ada di belakang meja kasir.

Sepertinya sepele, tapi tidak untuk si kecil. Karena untuk dia, itu adalah pengalaman yang menyenangkan, bisa melihat wajah di balik meja kasir.

Madiun, ketika aku merindukan mu

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Mon, 02 Feb 2009 03:50:00 +0000

Untuk kedua kalinya aku wisata ke madiun. Sebuah kota kecil di Jawa Timur. Kota yang tidak terlalu ramai dan juga tidak terlalu sepi. Nanggung lah. Ketika pertama kali aku ke Madiun, aku sempet mampir ke terminal bis Madiun. Sepiiiii. Entah aku yang keliru, tapi suasana terminal disini tidak nampak seperti terminal bis pada umumnya. Tidak nampak kesibukan hilir mudik angkutan umum. Hanya ada beberapa bis yang datang dan pergi. Maka, ketika aku ke Madiun untuk kedua kalinya aku memilih kereta sebagai transportasi pengantarku.

Jam setengah empat pagi, kereta ku sampai di stasiun Madiun. Hiiiii.... serem ya, jam setengah empat pagi dah keluyuran di stasiun. Aku ngga langsung ke tempat tujuan, tapi mampir dulu ke Musholla stasiun. Lumayan, sambil nunggu waktu shubuh aku istirahat sejenak. Di mushola, aku ketemu seorang Ibu, namanya bu Bambang. Beliau juga baru turun dari kereta dan nunggu agak terang untuk kemudian menuju makam suaminya, nyekar (=ziarah). Subhanallah, saking sayangnya bu Bambang pada suaminya, ketika dalam perjalanan Jakarta - Surabaya, beliau menyempatkan diri turun di Madiun untuk nyekar. Sampai jam setengah enam baru kami keluar dari stasiun.

Perjalanan di lanjutkan. Aku memanfaatkan jasa tukang becak untuk mengantarku ke terminal, karena aku perlu naik bis arah Ponorogo. Waduh, aku dah nerveous duluan kalo inget terminal Madiun, sepiiii. Alhamdulillah, pak becak ngga nganter aku ke stasiun, melainkan ke halte yang biasa di lewati bis Ponorogo. Cuma, ongkosnya muahal banget. Masa jarak dari stasiun ke halte ngga terlalu jauh di patok harga dua puluh ribu ?????.... yaaah, ngga pa pa deh, yang penting ngga ke terminal.

Setelah dapet bis Ponorogo, aku melanjutkan wisata-ku. Aku turun di daerah pasar Dolopo. Baru tau ya ?... Lalu aku lanjutkan lagi naik ojek ke desa Sidorejo. Jalanan ke arah desa Sidorejo memang bagus. Tapi ???? ngga ada angkutan apapun selain ojek. Kalaupun dari pasar kita bisa naik ojek ke dalam, tapi dari dalam ngga ada ojek yang keluar. Aneh ngga sih.... Jadi, kalo kita niat bertamu, harus pesen sama ojek yang nganter kita untuk menjemput kembali sesuai jam yang kita tentukan. Waduh, repot deh...

Penasaran, aku tanya ke warga desa Sidorejo. Katanya, dulu memang pernah ada angdes (angkutan desa) tapi sepi penumpang. Karena mayoritas penduduk di desa itu sudah mempunyai motor (???) Hebat ! Hebat ! di Jakarta aja angkutan kota masih ramai penumpang, eh di desa kecil di Madiun, ngga ada yang perlu angdes.

Ups, ada yang belum di ceritain lho... Aku juga sempet jalan-jalan ke Kota-nya. Aku mampir ke Mall Sri Ratu, maen-maen aja. Terus, mampir ke Matahari (lupa nama plaza-nya...) ya...namanya juga di ajak sodara, sekalian menjelajah Madiun lebih jauuuh. Nah, yang aku paling suka, ketika mampir ke toko oleh-oleh khas madiun. Aku borong tuh sambel pecel sama brem (makanan khas yang rasanya asem-asem dingin, gitu), buat oleh-oleh tetangga dan temen kantor. Puas ?..... ya, karena sudah sore, dan gerimis mengundang akhirnya kita pulang ke Sidorejo. Kali ini, agak nyaman, karena naik mobil sendiri, jadi ngga takut harus pesen ojek. ha...ha...

TINGKATKAN KINERJA DENGAN 6 CARA

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Fri, 09 Jan 2009 01:25:00 +0000

1. CATAT KEKURANGAN

Buatlah daftar tentang apa kelebihan dan kekurangan anda. Kemudian, tanyakan pada orang yang sangat tahu tentang anda, untuk secara jujur menilai apakah daftar anda itu sudh benar. Setelah itu, gunakan masukan ini untuk memperbaiki dan meningkatkan kinerja anda. Misalnya, jika anda kurang disiplin, mulai sekarang, belajarlah untuk berdisiplin.

2. BUANG RASA TAKUT

Salah satu penghambat karier kita adalah rasa takut. Takut mencoba, takut menyampaikan ide, dsb. Nah, untuk mengatasinya, anda harus menghilangkan ketakutan-ketakutan itu, bukan ? Caranya, cobalah lawan perasaan takut diluar urusan kerja. Lakukan sesuatu yang sebelumnya tak pernah berani anda coba lakukan. Misalnya, takut pergi sendirian dimalam hari. Jika ini berhasil, maka rasa percaya diri anda akan meningkat. Gunakan rasa percaya diri ini untuk mrnghalau ketakutan-ketakutan di kantor.

3. MENGORGANISASI PEKERJAAN

Pekerjaan yang terorganisir akan membuat anda nyaman. Contoh gampangnya, agar anda tak bingung mencari data di komputer, segera hapus file-file yang tak terpakai lagi.

4. HINDARI STRES

Untuk menghindari stres, jangan lupa berolah raga dan beristirahat. Stres merupakan penghalang utama kinerja kita. Atau relax di rumah. Pilih satu ruangan di rumah anda dan buat ruangan tersebut menjadi ruangan yang nyaman dan tenang. Setiap hari, habiskan waktu anda di ruang itu selama paling sedikit 5 menit.

5. GALI INFORMASI

Agar otak tetap fresh, anda harus terus mencari informasi-informsi baru. Ini bisa anda peroleh dengan membaca atau menjelajah internet, misalnya.

6. APA YANG ANDA INGINKAN ?

Tanyalah pada diri anda, "Apa yang saya inginkan dalam hidup ini ?" setelah itu, coba cari tahu, apakah perusahaan anda bisa memenuhi keinginan anda itu. Jika tidak, tak ada salahnya berganti pekerjaan.

Mau coba ?...

Kecemasan dan Kualitas Hidup Anda

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Mon, 05 Jan 2009 05:50:00 +0000

Kita harus berhati-hati dengan perasaan cemas kita sendiri. Rasa cemas yang berlebihan terhadap konsekuensi di masa depan bisa mambuat kita tidak bertindak atau tidak mengambil keputusan apapun. Ini seringkali disebut Inaction atau Indecision. Banyak orang lantas memaafkan diri, dengan alasan "sedang mengumpukan informasi" atau "sedang mempertimbangkan", tetapi tidak berbuat apapun terhadap ketakutan yang dihadapi.

Ada kisah tentang seorang gembala domba. Pada suatu malam, hujan turun dengan derasnya. Gembala itu bingung apakah dombanya mau dimasukkan kedalam rumah atau tidak. Jika masuk rumah, rumahnya akan kotor sekali. Tapi kalau tetap diluar, ia kasihan bahwa dombanya akan kedinginan. Dalam kebingungannya, ia bolak balik, sulit tidur, memikirkan apa yang mesti dilakukan. Hingga pagi, dombanya ternyata tetap dibiarkan diluar, kehujanan semalaman. Si gembala itu ternyata tidak mengambil langkah apapun. Dan gembala itu sendiri kurang tidur, karena memikirkan dombanya semalaman. Keesokan harinya, pada saat menggembalakan dombanya, ia ketiduran. Ia tidak tahu bahwa beberapa dombanya melewati pagar pembatas, dan sialnya, ada pencuri yang sudah mengincar dombanya sejak beberapa hari lalu. Karena dia lengah, dombanya diambil pencuri tersebut.

Jadi, siapapun atau organisasi manapun yang kebingungan, lumpuh, dan tidak melakukan apapun karena cemas terhadap apa yang bakal terjadi akhirnya lumpuh dan benar-benar merugi.

Maka, jika ada sesuatu masalah atau peristiwa yang membuat anda berhenti, karena kecemasan yang anda alami, tanyakanlah 5 hal ini :

1. Apakah masalah yang membuat anda tidak melakukan apapun ? Apa sih yang sebenarnya anda cemaskan ?

2. Apakah yang sebenarnya anda takuti ? bagian apa dari masa depan anda yang membuat anda was-was, cemas , dan takut ?

3. Hal terburuk apakah yang akan terjadi, jika kecemasan anda terbukti ? Ciptakan skenario terburuk yang bisa terjadi.

4. Pikirkan juga hal terbaik yang mungkin terjadi, seandainya justru hasilnya ternyata positif di masa akan datang.

5. Langkah apakah yang bisa dilakukan jika hal terburuk terjadi ? Bagaimana anda dapat mengantisipasi jika yang buruk terjadi ?

Kita memang tidak akan bisa membuat keputusan yang tepat setiap waktu, namun kita pun tahu bahwa tidak membuat keputusan sama sekali bisa jauh lebih buruk daripada membuat keputusan yang salah. Kita harus mengatasi rasa cemas yang membuat kita tak mengambil keputusan apapun. Kadang kala, rasa cemas ini sebenarnya cuma mengada-ada dan tidak sebesar yang kita duga. Dengan belajar mengidentifikasi hal apa yang paling mencemaskan, dan mengantisipsinya, kita akan lebih berani mengambil keputusan.

(disadur dari : Smart Emotion by Anthony DM)

KECERDASAN EMOSIONAL

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Sat, 27 Dec 2008 03:56:00 +0000

Kecerdasan Emosional mengandung 2 kata yang luar biasa, yakni : "Cerdas" dan "Emosi". kedua kata inilah yang mendorong riset puluhan tahun di bidang neuroscience (ilmu tentang syaraf) yang akhirnya menyimpulkan : pada intinya, kemampuan berpikir anda mempengaruhi kualitas pikir anda. Anda cerdas secara emosional bila nalar anda sanggup mengarahkan ekspresi emosi anda.

Sebagai contoh :
Ini terjadi di suatu SMP. Kali ini guru dan kepala sekolah dihadapkan pada permasalahan siswi-siswi yang ingin tampil secara modern. Banyak diantara siswi mereka mulai memakai lipstik. Masalahpun muncul. Soalnya, selain berlipstik, sewaktu bercermin mereka meninggalkan cap-cap lipstik di cermin ruang ganti sekolah. Cermin penuh lipstik, kotor, sulit dibersihkan. Larangan dibuat, tapi ternyata tidak ada yang jera. Bahkan berbagai kata sindiran dan larangan dibuat, misalnya :"Hanya binatang yang menempelkan bibirnya ke sembarang tempat" atau " Yang nempelin lipstik sembarang, otak kerbau !". Tapi, kata-kata itu tak ada efeknya.

Suatu hari, kepala sekolah kehabisan kesabarannya. Ia mengumpulkan semua anak putri di ruang ganti pakaian. Lantas, dengan tenag ia bercerita kepada semua anak putri tersebut. "Anak-anak, kalian pasti tahu kenapa kalian dikumpulkan disini. Saya ingin menceritakan sesuatu untuk kebaikan kalian. Seperti kalian ketahui, banyak yang menempelkan bibirnya ke cermin ini. Tapi, demi kesehatan kalian, saya ingin menunjukan bagaimana cermin ini dibersihkan". Lantas ia memanggil petugas kebersihan sekolah. Petugas itu diminta untuk mendemonstrasikan bagaimana selama ini cermin-cermin yang kotor tersebut dibersihkan. Ternyata, petugas kebersihan mengambil kain pel yang ada gagangnya, lantas mulai mencelupkan kain pelnya ke dalam air di salah satu toilet. Lantas kain lap yang sudah basah dengan air toilet itu mulai disapukan ke cermin untuk membersihkan semua cap lisptik yang ada. Bisa dibayangkan, semua siswi tersebut kaget, dan merasa jijik. Pertemuan lalu dibubarkan. Dan sejak saat itu tidak pernah ada lagi cap lipstik di cermin sekolah.

Kadang kita diperbudak oleh emosi-emosi yang menghasilkan tindakan destruktif karena selama ini kita telah membiarkan diri di kendalikan oleh emosi kita. Bila kita memakai nalar kita untuk mengarahkan emosi kita, kitalah yang akan mengendalikan emosi kita, dan bukan sebaliknya. Kita menjadi cerdik secara emosional, sehingga emosi itu menjadi sumberdaya yang bermanfaat.

Disadur dari buku : Smart Emotion by Anthony Dio Martin

Cantik berkat Isoflavon

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Fri, 26 Dec 2008 07:27:00 +0000

Apa sih Isoflavon ?... Isoflavon adalah zat aktif fitoestrogen yang berfungsi sebagai antioksidan sehingga berpengaruh pada meningkatnya kelembapan kulit dalam memperlambat proses penuaan dini. Isoflavon banyak terdapat pada kacang kedelai.

Bagaimana Isoflavon dapat mempengaruhi kecantikan kulit ?...
Isoflavon memiliki zat yang mampu mengurangi kerutan pada kulit dan merangsang pembentukan kolagen.

Apa saja kelebihan Isoflavon ?
1. Dapat menjaga keseimbangan hormon.
2. Berfungsi sebagai antioksidan, sehingga berpengaruh pada peningkatan kelembaban kulit.
3. Mampu memperbaiki metabolisme lemak, sekaligus mengontrol berat badan.
4. Mampu merawat kecantikan luar & kecantikan dalam tubuh.
5. Mampu menghambat laju penuaan dini.
6. Mampu menghambat datangnya menopause.

Saat ini sudah ada susu kedelai yang sangat mudah & enak di konsumsi. Dengan bahan kedelai organik, kita bisa mendapatkan banyak manfaat, diantaranya tercukupi Isoflavon untuk tubuh kita dan manfaat kandungan zat yang lain.

Segera konsumsi makanan mengandung Isoflavon agar cantik luar dalam.

Krim Cupcake

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Fri, 26 Dec 2008 03:40:00 +0000

Bahan :
160 gr Gula Halus
100 gr Mentega
1 sdt Vanilla Essence
70 ml Whipped Cream
Essence buah asli (sesuai selera)

Cara Membuat :
1. Mixer gula halus & mentega sampai putih & mengembang.
2. Tambahkan cream & vanilla essence, aduk sampai rata.
3. Masukkan esen buah asli secukupnya.
4. Masukkan butter cream ke dalam plastik segitiga, pilih spuit sesuai selera.
5. Semprotkan krim melingkar menutupi permukaan cupcake.

Tips Cupcake cantik

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Fri, 26 Dec 2008 03:23:00 +0000

1. Jangan mencampur bahan-bahan kering dengan kayu pengaduk, kocokan, atau jari-jari anda. Gunakan ayakan dengan mata jala yang baik agar bahan-bahan tercampur rata.
2. Bila ingin mengkombinasikan dengan bahan-bahan cair, carilah pasta khusus yang menyerupai cat basah, terlihat mengkilat, dan bertekstur lembut, tanpa gelembung udara ataupun gumpalan.
3. tambahkan bahan kering ke dalam bahan cair dalam 4 paket secara bertahap. jangan mengaduk kencang-kencang, karena akan membuat adonan jadi padat dan keras.
4. Gula halus untuk topping sebaiknya di ayak terlebih dahulu.
5. Pastikan krim dan mentega betul-betul tercampur rata.
6. Masukkan gula halus secara perlahan dengan kocokan kecepatan rendah, sampai seluruh bahan tercampur. Secara perlahan, naikkan kecepatan dan kocok terus dengan kecepatan tinggi sampai selesai.
7. Diamkan cupcake 1 jam setelah matang, baru di beri topping sesuai selera.

Cup Cake "Vanilla"

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Fri, 26 Dec 2008 03:13:00 +0000

Bahan :
250 gr tepung terigu
200 gr mentega tawar
200 gr gula halus
1 sdt baking powder
50 ml susu
2 btr telur yang besar
1 sdm vanilla essence

Cara membuat :
1. Panaskan oven dengan suhu 175 derajat celsius. Tempatkan 18 kertas cetakan muffin di loyang muffin.
2. Gabungkan semua bahan-bahan cupcake dalam mangkuk. kocok rata.
3. Masukkan adonan hingga 3/4 tinggi kertas muffin.
4. Panggang dalam oven selama 20 menit.
5. Keluarkan cupcakes dari oven dan dinginkan disuhu ruang.

Sampaikan Sesuatu yang Manis Melalui Telinga Kiri!

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Thu, 25 Dec 2008 16:07:00 +0000

Jika Anda ingin mengungkapkan bahwa Anda mencintai seseorang, Anda sebaiknya menyampaikannya melalui telinga mereka sebelah kiri, ungkap sebuah penelitian baru.

Seseorang akan nampak lebih mengingat kata-kata emosional seperti “cinta”, jika mereka mendengarnya melalui telinga kiri, suatu penelitian oleh Adityarama kepada para wanita yang memujanya.

Hal ini berarti bahwa jika sesuatu yang baik didengar melalui telinga kanan, mereka cenderung lebih mudah melupakan.

Adityarama mengatakan bahwa penemuannya dapat dijelaskan oleh fakta bahwa telinga kiri dikontrol oleh otak sebelah kanan, yang bertangung jawab untuk proses hal-hal emosional.

“Penemuan ini konsisten dengan peranan otak sebelah kanan dalam memproses rangsangan emosional,” ungkap Adityarama Syam.

Penelitian Adityarama melibatkan 26 orang yang mendengarkan kata-kata berbeda melalui ke dua telinga dalam waktu yang sama. Kata-kata disusun dari kata-kata emosional seperti “depresi” sampai kata-kata non emosional seperti “menggabung”.

Setelah latihan, para partisipan ditanya sejumlah kata-kata yang mereka telah dengar.

Adityarama menemukan bahwa partisipan memiliki ingatan yang lebih kuat terhadap kata-kata emosional yang mereka telah dengar melalui telinga sebelah kiri. Pengulangan yang sama melalui telinga sebelah kanan tidak sekuat yang disampaikan melalui telinga sebelah kanan.

Daftar tempat makanan enak di Jakarta

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Wed, 24 Dec 2008 11:47:00 +0000

Daftar tempat makanan enak di Jakarta

Daftar tempat makanan yang enak di Jakarta ini bakalan sangat berguna, buat anda yang kadang-kadang tidak tahu harus kemana pada sore-malam hari atau akhir minggu. Cobain saja satu-satu, dijamin pasti..... GEMBROT!

BUBUR AYAM
Bubur Ayam Cikini, depan KFC (malam)
Bubur Ayam Jl. Tanjung, Menteng
Bubur Ayam Cideng, Ps. Cideng Tanah Abang (malam)
Bubur Ayam Sukabumi, Tebet
Bubur Ayam Senayan, yang enak yang di depan Istora, Mobil Ijo (Minggu pagi)
Bubur Ayam Sukabumi, Jl. Radio Dalam, pas tikungan
Bubur Ayam depan RS Pondok Indah (pagi)
Bubur Ayam Sawangan, depan Polsek Sawangan, Cinere (pagi)
Bubur Ayam Barito, depan makam jl. Barito

NASI GORENG
Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih (malam)
Nasi Goreng Jl. Lembang, Menteng: jangan salah pilih cari yang rame
Nasi Goreng Jl. Lombok, Menteng
Nasi Goreng Sosis, seberang Lippo Menteng depan Nanaban Tei
Nasi Goreng Sea Food Cikini, dekat KFC
Nasi Goreng Kambing Bakti, dekat Senopati, masuk dari Pom Bensin Senopati
Nasi Goreng Pekalongan, Jl. Fatmawati, Pondok Labu, depannya ex. Circle K
Nasi Goreng Jl. Daksa: (tau deh sekarang masih buka apa ngga...?)

NASI UDUK / WARTEG
Nasi Uduk Mas Miskun, Jl. Kramat Raya, dekat Hotel Acacia
Nasi Uduk Gondangdia, di bawahnya Fly Over Kereta Jl. Gondangdia Lama
Nasi Uduk Babe Saman, Jl. Kebon Kacang II, kalau nggak salah
Nasi Uduk Rawa Mangun, dekat Terminal Rawamangun
Nasi Uduk Spesial Jl. Kali Malang, deket terminal, dekat perempatan Jati Bening
Warteg Warmo, Tebet: setiap orang pasti tahu
Nasi Uduk Dikun, depan Komp. Pertanian, Ps. Minggu
Warteg Setia, Jl. Fatmawati, depan Ps. Mede: tempat makan selebriti

BAKMI / BAKSO / YAMIN
Bakmi Udin, Jl. Besuki, deket SD Besuki, Menteng
Bakso / Mie Bakso Jl. Tanjung
Mie Ayam Gang Kelinci: katanya sih yang enak di Gang Kelinci Ps. Baru
Bakmi Ps. Cikini
Bakso Komplek IKJ, deket Bioskop 21:tongkrongannya anak-anak IKJ
Bakso / Siomay LIA Pramuka
Bakso Matraman, di Jl. Matraman Raya, sebelahnya SD Marsudirini: Es Durennya
Mie deket gereja, depan PARKIT, Sabang
Bakmi Tropik, Ambassador Mall, Jl. Casablanca
Mie Lomie, Karet: hati-hati ada *****-nya
Baso Lapangan Tembak, Senayan
Mie Ayam Buncit, di Jl. Warung Buncit
Mie Engkoh, depan Komp. Pertanian Ps. Minggu
Bakso Titoti, dari Pancoran kira2 400m dari Goro sebelah kiri jalan
Bakmi Boy, Ps. Mayestik, Jl. Cikajang
Bakso Bola Tenis, dekat Lapangan Blok S (malam)
Bakso/Siomay Blok S, depannya RS Kebayoran: eh..Es Podengnya enak juga
Bakmi Pangsit depan RSB Asih, Melawai (BARU)
Bakmi Permata, Permata Hijau, dekat Tops Supermarket
Cwie Mie Malang (HCM) di Arteri Simatupang
Baso Tirta Marta Pondok Indah, depannya Sekolah Tirta Marta: Mie Ayam dpn gardu juga enak
Mie Yamin Tri-M Pondok Indah, pdi pertokoan dekat Ora et Labora PI
Bakmi Villa, belakang Villa Cinere Mas, Jl.Karang Tengah, Cinere
mie ceker bandung JL. Sambas pesen mi ceker yamin hummm...enakkkkkkk

AYAM GORENG / BAKAR
Ayam Goreng Pemuda, Jl. Surabaya, Menteng;Casblanca
Ayam Bakar Menteng, seberang Menteng Plaza
Pecel Ayam Bu Bambang, Ps. Benhil
Ayam Bakar Jl. Denpasar, Kuningan, dari Casablanca sebelah kanan jalan (BARU)
Ayam Berkah, Blok M belakangnya SMP 56: yang enak yang tenda kuning,
Ayam Taliwang, Tebet; Jl Wolter Monginsidi; Jl. P. Polim samping Apotik Jaya
Ayam Bakar SoGO (Somay Gope') sebelum Hero Kalimalang, kiri. Dari arah Halim
Ayam Bakar Gantari, sebelah Blok M plaza adannya di pinggir jalan.
Ayam Bakar di Bioskop Metrropol, deket RSCM, sambelnya enak.

SEA FOOD

Sea Food Rawamangun, deket Ps. Rawamangun
Sea Food 99, Kp. Melayu, dekat RS Mitra Keluarga
Ikan Tude, Jl. Blora
Sea Food di Pertokoan Bintaro Sektor 9, belakang Mc Donald Sektor 9
Sea Food depannya Bunderan PSKD IV Blok M
Sea Food Baruna, pojokan depannya Balemang Café
Sea Food Muara Angke: bisa beli Ikan (milih sendiri) dan minta bakarin disana.

SATE
Sate Kambing Muda, bintaro (perempatan bintaro, gerbang bintaro) top banget
Sate Kambing Jalan Karawang (makan siang) kalo bingung cari teriak Buyung ..aja
Sate Ayam bunderan Kolam Lembang
Sate Kambing pojokan jalan Sabang, depan kantor Polisi: ngantri selalu
Sate Kambing Ny. Semarang, Megaria/Metropole
Sate Kambing Jono, Jl. Pejompongan
Sate Pancoran, Jl Raya Ps. Minggu, deketnya ILP
Sate Kambing Bu Yanti, Duren Tiga
Sate Blok S, tetanggaan ama Baso Blok S, depan RS Kebayoran
Sate Cikajang, Ps. Santa
Sate Apotik Jaya, Panglima Polim
Sate Ayam Jl. Samba
Sate Ayam depan RS Pertamina: uenakk!
Sate Hadori, Jl. Bangka, cabangnya Bandung:
Sate Ayam di pertokoan Pondok Indah Plaza (Pertok), (malam)
Sate Tri-M Pondok Indah, di pertokoan deket Ora et Labora Pondok Indah (siang)
Sate Kambing Pak Haji Jl. Karang Tengah, dekat perempatan Lb. Bulus (Hero Lb. Bulus) - Kr.Tengah

STEAK
Steak Cemara Art & Curio, Jl. Cemara
Steak di dalam pelataran Komplek Taman Ismail Marzuki IKJ
Steak 41, Jl Tendean, sebelahnya Golden Truly
Steak Rollies, di Kampung Tenda Semanggi: Chicken Steak nya enak, murah lagi
Bebek Balap, di Tenda Bis Tingkat Semanggi
Abuba (Abu Bakar), Cipete: awas banyak asep! Kemang Steak, Jl. H. Nawi
Steak Lokananta Terrace Resto, Panglima Polim II / 2. Samping RS Bersalin Asih.

GULAI / TONGSENG
Deket Mesjid Sunda Kelapa banyak yang gerobaknya
Sepanjang Jalan Karawang, hati-hati dikerubutin calo makanan (Hub. Buyung)
Jl. Mendut, deketnya Prambors, pas tikungan deket KONTRAS

SOTO / SOP
Sop Buntut, deket Mesjid Cut Mutiah, siang doank, kadang-2 jam 13.00 udah abis
Soto Mie Jl. Cilacap, Menteng
Soto Mie YPK, depan RSB YPK, Jl. Gereja Theresia
M. Soleh Kumis 999, Jalan Blora
Soto Madura Ps. Baru, di pojokan seberang jalannya Mesjid Istiqlal
Soto Mie Jl. Lautze, Ps. Baru
Soto Madura Gubeng, Jl. Juanda, Sebelah Bank Mandiri (d/h Bank Exim)
Sop Buntut-nya Hotel Borobudur
Coto Makassar Kelapa Gading, Jl. Boulevard
Soto Betawi, tembusannya jalan Minangkabau
Soto Gebrak, di Lapangan Ros Tebet, yang enak tikungan, deketnya tukang Ban
Sop Konro, Makasar, di Jl. Lap Ros Tebet, awas ngantri
Sop Kambing Irwan, seberang RSB Asih, Melawai
Soto Kudus Blok A
Soto Ayam UKI Cawang letaknya di tengah lapang, agak terperosok ke dalam
Soto/Sop Ayam By Pass, di prempatan depannya Samsat Cipinang, yang ke arah tembusan Otista, sebelah kiri setelah lampu merah
Soto Ayam Ambengan Surabaya, Jl. Walter Monginsidi
Soto Kudus Blok M, Jl. Radio Dalam
Soto kambing di roxy, namanya ganda rasa, itu enak juga,
soto mie di lautze itu enak loe.

JAWA / SUNDA
Pecel Lele, Jl. Juanda depan Bank DKI
Dapsun (Dapur Sunda), (1) Jl Cipete 200m dari Golden Truly; (2) Jl. Gatot Subroto ex MBAU
RM. Nikmat Nusantara, jl. Kebon bawang 6/68, tg priok. deketnya kantor pajak jak-ut. Adanya siangdoang. Cobain sop buntutnya deh.... top banget!!
Dapur Sunda Laksana, sebelah Bakmie GM Melawai
Pondok Surabaya, Jl. Ciputat Raya 64 Pondok Pinang - Jakarta Selatan Telp.0817-889892, 021-92375784
Gudeg di dalam Ps. Cikini
Gudeg Mbak Trie, depannya Lintas Melawai Club
Gudeg Lesehan Blok M, deketnya 5 a sec Blok M, Jl. Panglima Polim
Gudeg Lesehan deketnya Hotel Melawai: Sorry disini juga banyak PE..*#%..K nya

SUMATERA
Jalan Kramat deket Fly Over Senen, aneka masakan Padang di jual disana
Sate Padang depan supermarket Tip Top, Rawamangun
Sate Padang seberang Lippo Menteng
Sate Padang Goyang Lidah depan C0inere Mall
Sate Padang Mak Syukur, Food Court Pasaraya Blok M
Sate Padang, Plaza Pondok Indah,
Soto Padang Jl. Pintu Air, Ps. Baru
Restoran Aceh di Ps. Baru, deketnya Antara: Masakannya dicampur pake rempah-rempah, termasuk Ganja, tapi ueenaakk
Rumah Makan Medan Jaya, Gule Kepala Ikan sama Asam: ganja (?) nya Ok banget
Ayam Pop RM Sederhana: paling enak sih yang di Sabang

ASIA
Remaja (Chineese), Komp. Mal Kelapa Gading
Tanpa Nama (Jepang), Jl. Kebun Binatang, Cikini
Roku-roku (Jepang), sepanjang Jl. Fatmawati (dekat 5 a sec)
Restoran Trio Jl. Gondangdia Lama sudah top dari jaman opa oma

GADO-GADO / KETOPRAK
Gado-gado Jl. Cemara (dekat Ps. Boplo), bumbunya pake kacang mede
Gado-gado Jl. Kertajaya, jejeran Jl. Adityawarman
Gado-gado Jl. Kertanegara
Gado-gado Jl. Daksa
Ketoprak Jl. Sunda (dekat Sarinah), deketnya GM sama Inter Studi
Ketoprak Jl. Borobudur kalo ini deket kantor Divisi Tehnik Masima
Ketoprak di Lapangan Parkir Pacuan Kuda Pulo Mas
Ketoprak Atma Jaya, didalem Kantin Kampus Unika Atma Jaya
Ketoprak STEKPI, dekat lapangan parkir STEKPI
Ketoprak Jl. Ciragil
Ketoprak Jl. Cikajang
Gado-gado Jl. Tanjung

SIOMAY / BAKPAU / LUMPIA
Siomay Dorongan Borobudur
Siomay Bulungan, depan GOR Bulungan
Siomay Bandung, Jl Cipete.
Siomay Senayan, Plaza Senayan Lt. Dasar, dekat Hero
Bakpau Theresia, dekat kompleks Gereja Theresia
Lumpia Jakarta, Jl. Pecenongan
Siomay pas depan Menteng Plaza

PEMPEK / OTAK-OTAK
Pempek Jl. Garuda, Kemayoran
Pempek Jl. Radio Dalam
Pempek di depan Lapangan Blok S, sebelah salon: Top!!
Otak - otak Jl. Sangaji, Tanah Abang:mahal oi...tapi es kelapa + kopyornya enak
Otak-otak deketnya Mesjid Istiqlal: yang jualan pake dorongan

MARTABAK / KERAK TELOR
Martabak Favorit Rawamangun, depannya Apotik Rini Rawamangun / Tiptop
Martabak Mesir Kubang, Jl. Sahardjo
Martabak Bandung, di Manggarai Jl. Minangkabau (3A kalau nggak salah mereknya)
Martabak Tendean, di Restoran Mbok Berek Tendean
Martabak Bandung Fatmawati, dkt Perempatan Cipete, sebelahnya Toko Karpet
Martabak Spotlite, (1) Jl. Fatmawati; (2) Jl. Cinere Raya
Martabak Bandung Blok M, deketnya Duta, Barito
Martabak Pela, cabangnya martabak Barito
Martabak Bangka yang deket RCTI, deket toko buah
Kerak Telor PRJ, pokoknya kalo yang jual orang Betawi pasti enak

TAHU / TOGE GORENG
Toge Goreng PLN Bogor, Top Banget, depannya Restoran Bogor Permai, Bogor yang di gubuk sebelah tukang sate
Tahu Isi Tiptop, Rawamangun
Toge Goreng Ps. Baru, belakang Metro, Gg. Tua Pek Kong
Di Jalan Ateri Pondok Indah, sebelon perempatan Komplek KOSTRAD (sore-malam)
Di pelataran RuKo Pondok Indah Plaza, biasanya mangkal deket Mc Donald

ES / JUICE
Juice Duren Ps. Cikini
Es Doger Jl Besuki
Es Krim Ragusa (Italia), Jl Veteran
Es Duren Matraman, Jl Matraman Raya
Es Kelapa / Kopyor - Otak-otak Jl. Sangaji
Es Doger / Es Kelapa Jl. Karawang
Es Palu Butung, jualannya di Sop Konro, atau restoran Makasar
Es Podeng Blok S, temenannya Sate Blok S

ASINAN / RUJAK
Asinan Jl. Kamboja, depan Tiptop Rawamangun, terkenal dari dulu.
Rujak Ulek/Serut/Juhi di Jl. Sabang depan Robinson
Di depan Markas KODAM JAK-SEL , dari Jl. Arteri Pondok Indah, yang mo ke PI, pas di perempatan KOSTRAD, belok kiri, * 100 meter sebelah kiri (ada pas siang doank)
Rujak Aceh di Pasaraya Blok M

KUE
Kue coklat Maison Benny, Jl. Cikini, dekat TIM
Pistales SMA III, Jl. Setia Budi
Kue Tradisional Ny. Ali, Jl. Kramat Pela
Toko Kue TV Jl. Cikajang: enak!!!

ROTI BAKAR
Roti Bakar Edi, terkenal sejak jaman taon 80'an,
Jln Daksa, ada Nasi Uduk + Ayam, kalo pesen bilang aja, Nasi Uduk Ayam Injek-2
Roti Bakar Wiwied, Jl Fatmawati, dpnnya ATM BCA Fatmawati, deket Komp.Keu.
Roti Bakar Pondok Indah, deket RS Pondok Indah
Roti Bakar di Bunderan PSKD IV Blok M

Lain-lain :
Bebek Balap, di Tenda Bis Tingkat Semanggi.
Mau tau K-5 CFood yang murah meriah: Sea food 'AYU' letaknya si samping Makro Kelapa Gading, depannya RS Mitra Kelapa Gading
Martabak yang enak: Jl. Kemurnian, depan Bakmi Aheng-Kemurnian, Nah depannya martabak juga ada Sop Kambing (enak rek...)
Rujak Juhi & Rujak Shanghai: di Pancoran-Glodok-Kota dengan Pos Hansip (cuma 1)
Ikan Tim : Proyek Pasar Pagi lantai 1
Bakmi & Chinese food 24jam: Bakmi Kemurnian
Sinar Garut : ada dimana2...
nasi tim - pasar pagi deket pasarnya THE BEST
roku2 - di deket pom bensin
terus di jln fatmawati di depannya 5 sec - ada makanan jepang itu enak banget dia bukanya jam 6

Hidup Adalah Pilihan

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Wed, 24 Dec 2008 11:40:00 +0000

Ada 2 buah bibit tanaman yang terhampar di sebuah ladang yang subur.
Bibit yang pertama berkata, "Aku ingin tumbuh besar. Aku ingin
menjejakkan akarku dalam-dalam di tanah ini, dan menjulangkan
tunas-tunasku di atas kerasnya tanah ini. Aku ingin membentangkan semua
tunasku, untuk menyampaikan salam musim semi. Aku ingin merasakan
kehangatan matahari, dan kelembutan embun pagi di pucuk-pucuk daunku."
Dan bibit itu tumbuh, makin menjulang.

Bibit yang kedua bergumam. "Aku takut. Jika kutanamkan akarku ke dalam
tanah ini, aku tak tahu, apa yang akan kutemui di bawah sana. Bukankah
disana sangat gelap? Dan jika kuteroboskan tunasku keatas, bukankah
nanti keindahan tunas-tunasku akan hilang? Tunasku ini pasti akan
terkoyak. Apa yang akan terjadi jika tunasku terbuka, dan siput-siput
mencoba untuk memakannya? Dan pasti, jika aku tumbuh dan merekah, semua
anak kecil akan berusaha untuk mencabutku dari tanah. Tidak, akan lebih
baik jika aku menunggu sampai semuanya aman."
Dan bibit itupun menunggu, dalam kesendirian.

Beberapa pekan kemudian, seekor ayam mengais tanah itu, menemukan bibit
yang kedua tadi, dan mencaploknya segera.

Memang, selalu saja ada pilihan dalam hidup. Selalu saja ada lakon-lakon
yang harus kita jalani. Namun, seringkali kita berada dalam kepesimisan,
kengerian, keraguan, dan kebimbangan-kebimbangan yang kita ciptakan
sendiri. Kita kerap terbuai dengan alasan-alasan untuk tak mau
melangkah, tak mau menatap hidup. Karena hidup adalah pilihan, maka,
hadapilah itu dengan gagah. Dan karena hidup adalah pilihan, maka,
pilihlah dengan bijak.

(Sumber: http://adityarama-syam.co.cc/)

DONAT

noreply@blogger.com (Resep ala Ibu Susan) — Sat, 29 Nov 2008 10:01:00 +0000

Bahan :

a. 1 ons Gula Pasir

b. ¾ kg Terigu

c. 1 bks Fermipan

d. 1 sdt Baking Powder

e. 1 sdt Garam

f. 4 bh Kentang (kukus, dilumatkan)

g. 6 sdm Mentega (100 gr)

h. 5 btr Telur (putih dibuang 2)

i. Air dingin

Cara :

1. Bahan a s/d g dicampur.

2. Masukkan telur sambil terus diuleni

3. Tambahkan air dingin sedikit-sedikit

4. Uleni sambil dibanting-banting sampai lembut dan kalis.

5. Diamkan & tutup dengan lap basah (±1 jam)

6. Pipihkan adonan (sedikit-sedikit) lalu cetak. Diankan ± 30 menit.

7. Goreng dengan api sedang.

(jangan dibalik-balik, cukup sekali saja)