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TE DE HOJAS DE OLIVO O TE ACEITUNO. REMEDIO CONTRA LA HIPERTENSIÓN, EL COLESTEROL Y EL ENVEJECIMIENTO DE LA PIEL

2014-11-09T15:11:00.003+01:00

Muchas veces, se ponen de moda remedios naturales, de plantas totalmente exóticas o desconocidas para una gran mayoría e ignoramos el potencial de las plantas que tenemos a nuestro alrededor, fácilmente disponibles y al alcance de cualquiera, y que sistemáticamente se olvidan debido a la creencia humana de que lo gratis y sencillo no es eficaz.

Pues bien, hoy quiero hablar de un árbol universalmente conocido en todo el mundo: El Olivo (Olea europaea L.).

Es de sobra conocido y suficientemente demostrado por la comunidad científica, las propiedades beneficiosas tanto de su fruto, la oliva, como del jugo obtenido de él, el aceite de oliva, el cual no voy a entrar en detalle.

Pero hay una parte del olivo que es desconocida por una inmensa mayoría, y que es infrautilizada a pesar de sus innumerables beneficios. La parte del olivo que hablo es la HOJA.

Si, como lo leéis, la hoja. No son pocos los lugares, culturas, pueblos del medio oriente, etc.. donde desde hace más de 5.000 años se toma habitualmente el TÉ DE HOJA DE OLIVO o TE ACEITUNO.

LAS HOJAS DE OLIVO SE UTILIZAN PARA:

El uso más habitual y extendido es su uso contra la hipertensión, reduciendo la presión arterial y dilatando las arterias coronarias que rodean al corazón.
Ayuda a bajar el colesterol malo
Contra el estreñimiento, como laxante, favoreciendo la secreción de la vesícula biliar.
Emplastos con antiinflamatorio y antienvejecimiento de la piel.
Febrífugo.

Las hojas del olivo tienen alto poder antibacteriano, antiviral y con efectos antioxidantes. El té, tradicionalmente se ha utilizado para procesos febriles, incluida la malaria y el sistema cardiovascular, aunque ahora se estudian extractos para combatir el envejecimiento de la piel.

La acción hipotensora suave de las hojas de olivo, se debe a un iridoide, el oleuropeósido, glucósido con función éster que actúa sobre la musculatura lisa. Por otra parte se ha demostrado que es asimismo, coronariodilatador, antiarrítmico y espasmolítico.

Sustancias como la oleuropeína que actúan contra el colesterol malo o LDL.

Distintos componentes fenólicos le confieren su alta actividad antioxidante. Entre ellos de encuentran la oleuropeína, rutina, luteolina, hidroxitirosol. Este último es el polifenol responsable de su alta capacidad antioxidante, 10 veces superior a la de la vitamina C y el doble de la vitamina E o coenzima Q10.

TE DE HOJAS DE OLIVO O TE ACEITUNO

Aunque las hojas son amargas y astringentes, el té de olivo tiene un sabor peculiar y agradable, que si lo acompañamos con un poco de miel, se convertirá en un habitual en la sobremesa.

Los ingredientes para prepararlo son:

Un puñado de hojas de olivo (si pueden ser de la base mejor)
Agua
Miel (opcional).

Es fácil y sencillo, se hierve el agua, se añaden las hojas y se deja hervir durante 10-15 minutos, luego se deja reposar durante otros 15 minutos (debido a que las hojas del olivo son coriáceas y necesitan de tiempo para extraer todos sus componentes). Después lo colaremos.

Si queremos endulzarlo podemos añadir un poquito de miel.

También podemos beberlo frío, refrigerando lo que sobra en la nevera

ZUMILLO - Thapsia villosa

2014-09-07T17:26:00.000+02:00

El zumillo es una planta que vive en prados secos, matorrales y ramblas arenosas con mucha iluminación, siendo un paraíso para los aficionados a la entomología, pues casi siempre se encuentran sobre ella multitud de insectos normalmente beneficos para los cultivos, como las mariquitas.

Se distribuye en la mayor parte de la Península, Francia, norte de África, en la zona occidental del Mediterráneo.

Es una planta perenne erecta, robusta y con tallo lampiño de hasta 2 metros de alto que florece en primavera y verano. El nombre génerico Thapsia es el mismo con el que los romanos conocían a esta especie. El adjetivo villosa, hace referencia a la abundante pilosidad de sus hojas basales.

USOS

Normalmente, suelo poner usos medicinales de las plantas, pero en este caso del Zumillo, tendría mucho cuidado, avisando previamente a un doctor de su uso, pues es bastante peligroso, y por mi parte su uso medicinal no es recomendable.

Originariamente, las propiedades purgantes de esta especie fueron aprovechadas para comercializar sus raíces como sustituto de otras especies purgantes, aunque su raíz napiforme expulsa, al ser cortada, un látex de color blanco siendo un purgante muy fuerte (tóxico), y por eso no es conveniente usarla.

De hecho, en algunas zonas se ha utilizado para impregnar las aguas y pescar fraudulentamente, atolondrando a los peces para capturarlos con facilidad.

En la provincia de Salamanca se utiliza para reparar las grietas de las pezuñas de las caballerías.

Y yo la utilizaría como planta hospedera de enemigos naturales en los cultivos ecológicos.

HOJAS

"villosa", significa que tiene las hojas tienen pelos, las inferiores, con una vaina de hasta 8 centímetros de anchura, son pecioladas de contorno triangular llegan a alcanzar hasta 30-40 cms y son pilosas en ambas caras.

Hojas basales divididas al menos en 2 veces con foliolos dentados. Los márgenes crenados (dentados) de los bordes de las hojas, le dan un aspecto de helecho.

Hojas caulinares superiores reducidas a vainas papiráceas abrazadoras.

FLORES:

Flores hemafroditas actinomorfas de color amarillo sin brácteas, en umbelas de forma esférica.

La umbela central es grande y posee de 12 a 25 radios, siendo las laterales más pequeñas y generalmente sólo masculinas.

Corola con 5 pétalos ovobados y 5 estambres. Ovario ínfero bicarpelar con 2 estilos.

FRUTO/SEMILLA

Fruto esquizocarpo elíptico de hasta 15mm con 4 alas casi iguales y extremo escotado que le sirve para dispersarse.

TRONCO

Tallo robusto de 5-20mm, erecto y lampiño cuyas hojas basales nacen de una raíz gruesa.

Cada rama erecta del zumillo acaba en una umbela esférica de unos 20-30 radios.

ESCORPIÓN AMARILLO o alacrán (Bhutus occitanus)

2014-08-28T10:58:00.000+02:00

Estaba viendo unos árboles que planté en el monte cuando debajo de unas rocas en una zona arenosa, me encontré este alacrán o escorpión amarillo. Lo cogí con una bolsa para llevarlo cerca de casa y fotografiarlo. (por supuesto después lo devolví donde lo encontré).

Tuve mucho cuidado, pues no son pocas las historias de gente a la que le ha picado un alacrán y han tenido que ir al médico inmediatamente. Aunque normalmente no son mortales (si en niños y en ancianos) su picadura es muy dolorosa y dan fiebres, vómitos y cefaleas. Se dice que se tienen que hacer un torniquete en la zona afectada hasta que te llevan al médico.

Y es que de día, los alacranes se suelen esconder, y de noche salen a la caza de insectos y otros arácnidos que paralizan inyectándoles el veneno de su aguijón terminal.

Los escorpiones pertenecen a la misma clase que las arañas, tienen 8 patas mas 2 apéndices transformados en pinzas, más otro par que son sensoriales.

El alacrán Bhutus occitanus es de coloración amarillenta, de un tono oscuro en el dorso y más claro en el resto del cuerpo. Aguijón de color marrón claro.

Las pinzas son delgadas y la punta terminal de la cola donde se encuentra el veneno es redonda con un aguijón.Puede llegar a medir 8 cm. de largo.

Un saludo y cuidado con las rocas que movéis en el monte ;-).

JABON CASERO NATURAL 100% Y AUTOSUFICIENTE - LEJÍA DE CENIZA - JABÓN DE CENIZA

2014-08-27T21:02:00.004+02:00

Ha sido un reto personal conseguir este jabón 100% natural y autosuficiente, procedente de la mezcla de ceniza, agua y aceite de oliva. No ha sido fácil, y después de mis experiencias iniciales (http://i-natura.blogspot.com.es/2013/04/jabon-de-ceniza-experimento.HTML) y tras varios intentos, puedo decir que lo he conseguido.

Mi objetivo, ha sido conseguir jabón sin recurrir a químicos industriales como la potasa o sosa, pues como he podido comprobar después de publicar mi video del insecticida casero (https://www.youtube.com/watch?v=rFlPLfBiVCA&list=TLz_OHldc3FeCbSFVLDnUsWM18soE3GYBX), existen muchos lugares en el planeta donde no se puede conseguir Jabón potásico y la gente no sabe a que recurrir para sustituirlo.

Me llamó poderosamente la atención la gran cantidad de páginas de internet, que hablan sobre el jabón de ceniza, en las cuales el 90% es un CORTA y PEGA y que puedo asegurar categóricamente que es imposible hacerlo como dicen. Afortunadamente, hay un 10% de gente, que de una manera u otra lo intenta y lo explica tal y como lo sabe hacer y eso si es de agradecer.

El método que voy a explicar, seguramente se pueda mejorar y simplificar, y aquella persona que realmente esté acostumbrada a hacerlo, probablemente se eche las manos a la cabeza; pero lo que no es de recibo es hablar de algo que ni siquiera se ha intentado, comprobado por uno mismo o se citen fuentes.

Voy a intentar transmitir, en la medida de lo posible, el razonamiento lógico que he seguido, dado los medios que he tenido y el cual dividiré en 2 partes: Obtención de la "lejía de ceniza" y la obtención del jabón.

LEJÍA DE CENIZA (AGUA DE CENIZA)

La base fundamental de obtención del jabón es la reacción de saponificación, que consiste en una hidrolisis en medio básico (álcali) de las grasas, que se descomponen en sales de potasio o sodio (jabones) y glicerina.

La grasa la tenemos, es el aceite de oliva. Pero, ¿y el álcali? El álcali es cualquier sustancia que en disolución acuosa aporta iones OH- al medio. De la ceniza obtendremos ese medio básico o "lejía de ceniza"

No tengo medios, para saber exactamente que forman las cenizas, si carbonato potásico, hidróxido potásico, pero lo que sique podemos saber es que necesitamos iones K+ en forma disuelta para formar el jabón y un medio básico.

Es por eso que al lejía que obtendremos no tendrá nada que ver con la lejía comercial que compramos (hipoclorito sódico), que no tendrá prácticamente ni sodio, ni cloro, y por supuesto no servirá para desinfectar agua y hacerla potable como he visto escrito en algunos blogs.

Una curiosidad, es que álcali viene del árabe Al-Qaly que significa ceniza. Por lo que, no se debe ir muy mal encaminado en la obtención de dicho álcali mediante cenizas.

Y es que desde tiempos ancestrales, se ha venido utilizando para limpieza de ropa, suelos, etc. e incluso para la fabricación de jabones con sebo animal.

Ingredientes para la obtención de la "lejía de ceniza":

Agua
Ceniza

Ceniza:

Para la obtención de la ceniza, si que es cierto que es mejor que sea de estufa, pues la combustión es prácticamente total, y queda totalmente calcinada, no quedando casi trozos de madera sin quemar (o muy pocos).

También que es mejor la madera de especies como el olivo, la encina o el almendro que la del pino o chopo, pues la concentración de K es mayor.

Podemos ver en la tabla anterior que los elementos más abundantes en las cenizas son el Cálcio, el Potásio y el Magnesio. Evidentemente cambia con respecto variedades. (la tabla es un ejemplo)

La combustión es una reacción química de oxidación, por lo que al quemar la madera el carbono se desprende a la atmósfera en forma de CO2, y el nitrógeno en forma de NOx y en las cenizas quedan óxidos y carbonatos de Ca, K y Mg y (en proporciones diferentes según la combustión, y la variedad de árbol). Si calentamos la mezcla, los carbonatos de calcio y magnesio precipitan (dureza temporal), quedando en el medio los carbonatos de potasio (dureza permanente) y los óxidos, siendo la mayor parte de la lejía formada por K+.

Agua:

El agua, a poder ser, deberá ser agua de lluvia, osmotizada o destilada, pues muchas aguas de grifo son duras y aportan calcio y magnesio a la mezcla, siendo estos elementos ya abundantes en la ceniza de madera, y cuanto menos tenga mejor para hacer el jabón.

Si no se tiene, normalmente las aguas superficiales de rio o lago tienen menos, que las aguas de pozo.

Procedimiento:

Ponemos en un cubo 8 litros de agua
Añadimos una patata pequeña
Vamos añadiendo ceniza y removiendo
Pararemos de añadir ceniza cuando la patata flote. (ojo, la patata flotará cuando la mezcla esté removiéndose, una vez dejamos de remover y decanta, la patata se va al fondo). Es por eso que no me gusta poner medidas, ya que he visto barbaridades de 5 kilos de ceniza por uno de agua.
Eliminamos los flotantes con un colador
Lo dejamos reposar 12 horas
Volvemos a remover.
Eliminamos los flotantes con un colador
Lo volvemos a dejar reposar 12 horas.
Volvemos a remover
Y lo dejamos decantar 24 horas.
Se recoge el sobrenadante (pasándolo por un colador) con cuidado de no remover el fondo.
Por último hay dos opciones, filtrar el sobrenadante o no (según la calidad que se ha obtenido). Yo para el experimento si que lo filtré (tela de 5 micras), pero después he comprobado que si hemos dejado decantar bien y hemos recogido el sobrenadante sin remover el fondo, no es necesario. Lo que no se puede hacer es intentar filtrar con la mezcla en movimiento sin decantar, pues taponaremos enseguida cualquier tipo de filtro o tela que queramos utilizar.
En resumen, mezclar 8 litros de agua+ceniza (hasta que la patata flote) y dejar decantar. Recoger el sobrenadante y filtrar si se quiere.

Y ya está tenemos el agua de ceniza preparada. Es un agua con una textura jabonosa similar a la de la lejía y con un color blanco-amarilento.

Resultados:

Partimos de un agua similar a osmotizada, y la mayoría de parámetros que medí posteriormente se salían del rango de medición de la instrumentación que tenía.

	AGUA INICIAL	AGUA CON CENIZA
pH	6,8	>10
CL (ppm)	<0,2	<0,2
TDS (ppm)	98	>10000
Dureza (ºF)	2	>100
Densidad (gr/l)	1000	1055

El medio que nos sale es muy básico, por lo que ya tenemos el primer elemento para realizar el jabón.

Pero, ¿de cuanta potasa disponemos?

Podemos correlacionar, aunque no es del todo correcto ni exacto, la densidad con el contenido en Potasa (KOH) mediante la siguiente tabla.

Una densidad de 1.055, me da un contenido en KOH de 6.8%, es decir 68grs en un litro de agua. Evidentemente esa densidad no es debida exclusivamente a la presencia de KOH, pero no vamos mal encaminados si vemos en la tabla anterior que el contenido de K en cenizas está entre un 3-6%.

Observaciones:

Dado el nombre "Lejía de cenizas" se llega a la idea que es igual que la lejía comercial y hace lo mismo. Discrepo, según dicen otros blogs, que llegue a blanquear pues carece de Cloro, lo que creo es que en caliente, ayuda a eliminar la suciedad de la ropa, aunque no tengo experiencia sobre esto. Pero estoy seguro que no sirve ni para desinfectar, ni para blanquear.

JABÓN DE CENIZA

Ahora viene lo que más me ha costado de conseguir, pues lo he intentado de varias formas y esta que describo, es la que me ha dado resultado.

Dado, que lo que hemos conseguido con la "Lejía de ceniza" es un agua con aporte de K, el jabón que obtendremos será un jabón blando y de aspecto gelatinoso (es curioso porque todas las páginas de corta y pega, ponen como foto jabones duros en forma de pastilla) como todos los jabones que se obtienen de la potasa.

ACEITE

Aunque, para este experimento he utilizado aceite de oliva virgen, no hay que olvidar que el objetivo es utilizar aceite reutilizado para reciclar, y así además de ayudar al medio ambiente, es una manera de evitar gastos extra.

PROCEDIMIENTO

Partí del supuesto de la densidad de la patata (como referencia). La densidad de la patata es de 1.08 kg/l. (lo medí personalmente).

Si nos basamos en la tabla anterior, significa que debemos tener en el agua un 10% de KOH. Sin embargo teníamos un 6.8%.

Debemos concentrar el producto. ¿Cómo? Evaporando el agua. Al calentarlo, favoreceremos la precipitación de los carbonatos de calcio y magnesio (dureza temporal). Permanecerán pues los carbonatos de sodio y potasio (dureza permanente) y los óxidos de potasio.
Partí de una cantidad de 1175 ml de agua de ceniza, y lo calenté en una cacerola evaporando algo más de la mitad, quedándome unos 500 ml.
Volví a medir la densidad y salió una densidad de 1.125 kg/l. lo que equivale a 14% de KOH o 140 grm por litro. (este es un valor lógico pues los jabones con sosa se hacen con aproximadamente 160 grm por litro).
De totas formas, aunque supuestamente tengo un 14% de Potasa, soy conservador y digo que tengo un 12% (por otros elementos que también afectan a la densidad).
En la calculadora de jabones (http://calc.mendrulandia.es/) me sale que puedo saponificar 360 grms de aceite de oliva virgen. Pero, al no ser puro, le volvemos a quitar sobre un 20% de sustancias que no proporcionan K como base de cálculo.
Mezclo mis 500 ml de agua de ceniza concentrada y 288 grms de aceite en el recipiente de la Thermomix. (he utilizado este electrodoméstico, ya que me permite estar dando vueltas continuamente, y a una temperatura estable). Después de varios intentos de diferentes formas me decidí por esto.
Se pone a dar vueltas 50 minutos a 45ºC-50ºC.
Se deja reposar durante 3-4 semanas y te sale el jabón potásico.
En resumen, el agua de ceniza obtenida la evaporamos hasta la mitad aproximadamente, y después cada medio litro de solución añadimos 288 grms de aceite. Se mezcla durante 120 minutos a 50ºC y reposamos durante un mes.
He de decir, que sale una sustancia gelatinosa muy parecida al jabón potásico comercial. Aunque después lo tuve 1 mes en la nevera y endureció un poco más (no hasta el puto del jabón en pastillas) y se quedó más blanquinoso.

Este jabón potásico, totalmente autosuficiente, natural y ecológico, lo podemos utilizar para el insecticida Galán que propuse en otra entrada: http://i-natura.blogspot.com.es/2012/12/insecticida-casero-y-ecologico-galan.HTML

De esta forma, no dependemos de nadie, para realizar nuestro insecticida altamente eficaz.

Esta es mi forma y me ha funcionado, agradecería otras (que no sean las típicas que se ponen). ¿alguna otra forma que os haya funcionado?

Saludos.

LA ALBAHACA (Ocimum basilicum) - Repelente de Mosquitos - Pesto - Cultivo, Propagacion y Usos

2014-08-19T11:31:00.000+02:00

2 variedades de albahaca entre cultivo de pimiento

La Albahaca (Ocimum basilicum) es una planta increíble con multitud de aplicaciones y usos, con un color verde lustroso, un perfume intenso, que agradece mucho los cuidados y riegos que le damos.

Se le conoce también como Alfàbega, alhábega, Basílico, Hierba real, Hierba de los reyes, Alfavaca.

Es una hierba anual muy aromática que aunque inmediatamente la asociamos a Italia, es originaria de la India, existiendo una gran variedad de especies e híbridos de distintos aromas y colores (incluso hojas moradas).

Las especies normalmente cultivadas por nosotros, alcanzan una altura entre los 30 y los 50 cms, aunque en el pueblo valenciano de Bétera, que las ofrecen a la Virgen de Agosto, han alcanzado alturas de hasta 2,86 metros (Récord mundial) donde hay un recinto construido ex profeso para su cuidado y mantenimiento, el "Hort de les Alfàbegues" responsabilidad de Ramón Asensi, alcanzando Bien de Interés Turístico Autonómico.

Cultivo en maceta

Variedad morada de Albahaca.

HOJAS

Normalmente son oval-lanceoladas, anchas, jugosas, de color verde intenso y muy perfumadas. Aunque nos las podemos encontrar de diversos tamaños y colores según la variedad.

Si queremos tener hojas cuando el ciclo de cultivo se termia, debemos recoger las hojas verdes y sanas y meterlas en el congelador. Aunque pierden color, las podemos aprovechar para condimentos en la cocina.

FLORES

Largas espigas terminales en verticilos de 6 flores. Flores tubulares blancas von 4 estambres y el pistilo apoyados sobre ellabio inferior de la corola. Florece en verano

SEMILLAS/PROPAGACIÓN

Tras la polinización, se desarrollan 4 aquenios en cada una de las flores. Estas semillas, se puede recolectar fácilmente, y guardarlas para el próximo año.

Se propaga plantando la semilla de 1 a 5 cms de profundidad en semilleros, germinando a las 2 semanas. A los 30 días se transplantan. Marco de plantación 20x30 cms.

Aunque también se puede mantener realizando esquejes, ya que forman raíces con bastante facilidad.

TALLO

El tallo de la Albahaca es herbáceo erectos y múltiple, aunque se va haciendo leñoso conforme la planta completa el ciclo. Redondeados por abajo y cuadrangulares por arriba.

CUIDADOS

Para obtener una planta sana y bonita es suficiente tener en cuenta:

Que el suelo tenga abundante materia orgánica
Sitio muy iluminado, evitando a poder ser, el sol directo de mediodía
Abundantes y periódicos riegos.
NOTA: si queremos alargar el ciclo, debemos ir desmochando las inflorescencias que van saliendo.

La albahaca, normalmente, es poco resistente a los hongos fusarium y botrytis.

USOS

CULINARIOS:

Si hay una cosa que me encanta hacer con la Albahaca es la famosa salsa pesto, ya que prácticamente todos los ingredientes los tengo a mano y queda fenomenal en los platos de pasta.
También se utiliza fresca, picada en trocitos, en ensaladas, carnes, dándole un increíble aroma.
Las hojas enteras, también se utilizan en bocadillos y sándwich.

INSECTICIDAS:

Simplemente poniendo una maceta de Albahaca en el alfeizar de la ventana, servirá como repelente de mosquitos. Muy eficaz. También sirve restregarse las hojas por la piel.
Siempre que puedo la utilizo en la elaboración de mi insecticida "GALÁN". http://i-natura.blogspot.com.es/2012/12/insecticida-casero-y-ecologico-galan.HTML

PROPIEDADES MEDICINALES:

Antiespasmódico y para combatir los vómitos
Calmante de los dolores de la cabeza
Antiinflamatorio
Fortalece el cabello y se utiliza contra la caída del cabello
Calma el nerviosismo y ayuda a regular el estrés. La planta se dice que es un adaptógeno (sustancia que mejora la habilidad del cuerpo a adaptarse al estrés)
Sedante y refrescante

AGRICULTURA

Se utiliza en asociación de cultivo con tomate, pimiento y pepino, evitando plagas y enfermedades a éstos.

En fin, espero que os sea muy útil esta información y disfrutéis de albahaca como yo lo hago.

Un saludo.

SANTOLINA Y REMEDIOS NATURALES (Enrubiecer cabellos, trastornos digestivos y contra las polillas y lepismas)

2014-08-03T18:34:00.000+02:00

El Abrótano (Santolina chamaecyparissus L.) o como se le conoce comúnmente como Guardarropa, Hierba lombriguera o manzanilla borde, entre otros, es un arbusto enano de la familia de las compuestas que tiene un aroma que recuerda al de la manzanilla pero mas fuerte. Está muy ramificado en la base, con los brotes jóvenes cubiertos de pubescencia gris plateada, a veces cultivado como seto enano de flor.

Muy extendida por la región mediterránea, podemos encontrarlo en terrenos secos, campos abandonados, ribazos, arcenes de carretera y jardines.

Su nombre SANTOLINA, etimológicamente significa "planta santa", lo que hace referencia a sus propiedades medicinales.

Es muy curioso los nombres populares que adquiere la planta pues como veremos más adelante sirve para ahuyentar las polillas de los armarios (guardarropa), vermífuga (hierba lombriguera) y como tónico digestivo (manzanilla borde). En el huerto puede servir como repelente contra insectos.

Veamos como identificarla:

FLORES.

Flores tubulosas en capítulos esféricos solitarios largamente pedunculados todos de color amarillo. Estambres poco diferenciados, soldados en un tubo a través del cual pasa el estilo. Pétalos soldados en un tubo. Flores externas casi liguladas. Brácteas del involucro dispuestas en varias filas

HOJAS

Las hojas son especiales y muy curiosas de observar de cerca. Son alternas no espinosas cortamente pecioladas, tetrágonas y carnosas cortadas en forma de diente de peine.

TALLOS

La base de los tallos es leñosa.

SEMILLA

Fruto muy pequeño aqueniforme sin vilano con 3-4 costillas longitudinales de menos de 1,8mm.

USOS Y REMEDIOS NATURALES

La naturaleza aporta infinidad de soluciones de la vida cotidiana, sólo tenemos que conocerlas. La Santolina chamaecyparissus es una planta que nos aporta soluciones muy curiosas.

Antipolilla para la ropa:
El nombre sabio popular "guardarropa" indica claramente la utilidad que claramente se ha venido haciendo hasta nuestros días. La santolina se utiliza como antipolilla.

Hay que recoger los tallos en la época de floración (Mayo-Julio) y dejarlos secar boca abajo (la desecación normalmente se efectúa a la sombre en locales secos y bien aireados). Una vez los tengamos secos, se pueden meter en saquitos de tela y mezclarlos con espliego. Guardar los saquitos dentro del armario, además de servir para ahuyentar polillas y lepisma (pez plateado), dejará un aroma estupendo en el armario.

Enrubiecer cabellos

En cosmética popular, la tisana concentrada de estos capítulos se utiliza con éxito para enrubiecer y aclarar los cabellos además de darle más vigor.

Se hierven un puñado de capítulos y se aplica.

Tónico digestivo

Se utiliza en trastornos digestivos con gran popularidad. Es un tónico estomacal, digestivo y antiespasmódico ideal para facilitar la digestión de los que padecen del estómago

Para ello se toma una infusión de 10-12 cabezuelas después de cada comida.

Vermífugo

Es muy útil contra los áscaris y oxiuros (parásitos intestinales) frecuentes en los niños. Se utilizan las flores trituradas. Se puede encontrar preparados de polvo dosificado en cápsulas de 0.5g administrando de 2 a 4 g/día.

Antiinflamatorio

Se usa tanto en uso interno (2/3 tazas al día antes de las comidas de infusión de 5-10 capítulos florales) como antiespasmódico como en uso tópico externo en conjuntivitis (como la manzanilla), antiséptica, cicatrizante en heridas, llagas, etc...

Abajo dejo un cuadro muy interesante de un artículo de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Valencia (Rosa María Giner y Jose Luis Rios).

Orobanche portoilicitana. Esparrago de Lobo

2014-06-11T23:08:00.004+02:00

Estamos ante una planta de un género particular y de gran dificultad taxonómica. De hecho no he encontrado ninguna clave para identificarla correctamente, y ha sido gracias a la ayuda de Oscar Sánchez Pedraja del Grupo Botánico Cantábrico el que me ha corroborado la especie.

Tenía serias dudas pues se supone que es endémica (que está limitada a un ámbito geográfico reducido y que no se encuentra de forma natural en ninguna otra parte) de la zona sur de Alicante, y me la he encontrado en el interior de la península en la Manchuela conquense.

Es una planta parásita ya que no realiza la fotosíntesis y obtiene todo su alimento de la planta hospedante. Unen sus raíces a la planta hospedante para la toma de nutrientes. De hecho, una de las claves importantes para su identificación es determinar la planta hospedante.

Es una planta pequeña perenne de tallo erecto que en la época del año desfavorable sólo mantiene viva la parte subterránea (geófito).

Aparece en suelos arenosos, normalmente parasitando a Centaurea sp.

FLORES

Inflorescencia en espiga densa de 20 a 30 flores. Flor campanular, tubulada y bilabiada (2 lóbulos superiores y 3 inferiores) con corola por lo general azulada y pelos glandulíferos.

El estigma de color amarillento/rojizo y sin pelos.

Estambres con anteras glabras. Curiosa la forma de las tecas.

HOJAS

Hojas reducidas a escamas practicamente imbricadas, se distribuyen en forma de escalera y son de forma triangular.

SEMILLAS

Fruto en cápsula ovoide. Semillas muchas diminutas y de color claro, que ennegrecen con la edad hasta hacerse oscuras.

TALLO

Tallo erecto coloreado de amarillo paja que carece totalmente de clorofila. Generalmente simple aunque a veces puedes ser ramificado. Carece de pelos gladuliferos.

Por último adjunto fotos de otras orobanches, sin determinar la especie. ¿alguien ayuda?

JABONES Y SOLUCIONES ECOLÓGICAS BELTRAN

2013-09-29T14:25:00.003+02:00

Estoy encantado de dedicarle una entrada a una empresa familiar valenciana ubicada en Almazora (Castellón) dedicada a la elaboración de jabones artesanales, naturales y soluciones ecológicas certificadas SOHISCERT.

Aquellos que me siguen, conocerán de sobra que elaboré con una mezcla de sustancias ecológicas y naturales un insecticida casero y ecológico barato y que funciona de maravilla. (http://i-natura.blogspot.com.es/2012/12/insecticida-casero-y-ecologico-galan.html).

Uno de esos ingredientes, es el jabón potásico, el cual es elaborado por esta empresa.

Visitando su web, me alegré de encontrar una empresa que funciona en esta crisis elaborando productos artesanales de gran calidad, adquiere un gran compromiso con el medioambiente fabricando productos y fitosanitarios ecológicos, y que se adapta a los nichos de mercado que son rehusados por las grandes multinacionales.

Bien, pues contacté con ellos para mostrar mi admiración y de lo bien que me funcionaba el insecticida casero, y después de visitar mi blog, me correspondieron enviándome un lote de productos para probarlos. ¡Genial!.

Me gusta mucho su gama de productos y de como se han enfocado a las necesidades de mucha gente que busca productos artesanales y ecológicos.

A continuación detallo, los productos que me han enviado:

GAMA JABONES ARTESANALES:

Disponen de una gama de jabones naturales fabricados en frío con base 100% coco que es muy apreciado por los fabricantes de jabón ya que proporciona dureza, espuma y limpieza y es muy beneficioso para las pieles secas, además del poder antiséptico debido a que es muy rico en ácido láurico.

No contienen detergencia, por lo que son muy apropiados para problemas dérmicos o pieles atópicas.

A mi me llegó el de rosa mosqueta, que es reparador y antiedad. Aunque disponen de una gran gama de ellos.

GAMA JABONES BIOBEL:

Biobel es una línea de jabones y detergentes ecológicos certificados ECOCERT elaborados con ingredientes de origen vegetal (sin derivados del petróleo, ni de origen animal).Tienen una característica en común todos ellos, sobre la línea para ropa, y es que NO necesitan suavizante.

No contienen ingredientes fosfatos, enzimas, perfumes sintéticos ni colorantes artificiales.

De esta gama tan interesante, recibí 3 productos

Recibí el Jabón de Coco Ecológico con aceite esencial de lavanda, recomendado limpiar y cuidar pieles sensibles y prendas delicadas lavadas a mano. He de decir, que te deja las manos muy suaves y el aroma a lavanda es espectacular.

También recibí el Detergente Líquido Biobel con aceite esencial de lavanda. El perfume es similar al anterior, y deja la ropa muy perfumada y suave ya que no necesita suavizante ya que está enriquecido con jabón natural.

Y por último recibí, dentro de la línea Biobel Hogar un lavavajillas, que si bien es verdad que no hace tanta espuma como el Fairy, tengo que destacar su maravilloso aroma a limón. Te deja la piel muy suave, y está fabricado con ingredientes 100% de origen vegetal, sin elementos petroquímicos.

Todos estos productos presentan unos beneficios medioambientales y contribuyen a reducir los residuos químicos, ayudando a mejorar la calidad de vida y prevenir posible enfermedades ambientales desencadenadas por la excesiva sobreexposición a agentes químicos y tóxicos de nuestra sociedad.

GAMA TRATAMIENTOS ECOLÓGICO CASTALIA

Esta gama es la más interesante para mí, sobre todo el JABÓN POTÁSICO Castalia y su forma de presentación en forma líquida, mucho más cómoda que la forma gelatinosa y compacta del jabón potásico puro que estaba utilizando en mi formula:

(http://i-natura.blogspot.com.es/2012/12/insecticida-casero-y-ecologico-galan.html).

No voy a hablar es este post de sus múltiples bondades, pues creo que ya las he defendido bastante, aunque como he dicho, esta presentación es mucho más cómoda en su aplicación, ya que se diluye enagua mucho mas fácilmente la cual la recomiendo más para aplicaciones insecticidas.

De las dos muestras que me mandaron, hay una que me llamó la atención y que desconocía su aplicación:

Las DIATOMEAS:

Es un producto de origen mineral que se compone de algas fosilizadas y dado que me dedico profesionalmente a la ingeniería del tratamiento y depuración de aguas, las he conocido con el propósito de utilizarlas como sistema de filtrado, sobre todo en la industria agroalimentaria (cerveza, vino, zumos, etc..) y en piscinas.

También, las conocía, para aplicaciones agrícolas ya que son altamente absorbentes.

Pero desconocía totalmente su uso contra parásito e insectos, lo cual me ha sorprendido gratamente, y que por seguro, más adelante dedicaré un post a esta tierra de diatomeas.

He de decir, que las he probado contra hormigas y ha funcionado satisfactoriamente.

Según el folleto de Castalia Diatomeas:

Las diatomeas actúan por contacto contra las plagas de insectos de sangre fría. Su envoltura silícea externa cuenta con aristas que al rozar el cuerpo del insecto le perfora la queratina y les provoca la muerte por deshidratación. Otra interesante aplicación de las diatomeas es para proteger granos y semillas de hongos, virus y bacterias, notándose una mejor germinación posterior al momento de la siembra.

Indicaciones:

- Plagas de insectos rastreros como hormigas, caracoles, babosas, cucarachas, garrapatas, polillas etc.
Apto para suelos de interior o exterior, en tierra, asfaltado, pavimento... Es igualmente válido para uso doméstico, en cocinas, armarios... sin ninguna toxicidad ni peligro para la salud.
- Plagas de insectos de sangre fría en plantas o cultivos como orugas, gusanos, nemátodos, pulgón, mosca de la fruta, cochinillas...
Apto para todo tipo de plantas y cultivos como frutales, cítricos, hortícolas, tanto en invernadero como al aire libre; en agricultura ecológica o convencional.
- Para mayor efectividad, aplicar en seco. Espolvorear el producto sobre las plantas afectadas y la tierra circundante. También se puede aplicar diluido en agua al 1% y pulverizado en las zonas a tratar, cubriendo bien toda la planta.

Por último, recibí Castalia NEEM.

Lo recomiendo altamente, ya que es un producto que se utiliza en agricultura ecológica y puede servir de complemento ideal al insecticida casero Galán. Con gran acierto, han combinado el eficaz aceite del Azadirachta indica, conocido como Azadiractina con citronela ejerciendo una acción repelente, que suma a la acción de alteración del sistema alimentario y hormonal que ejerce el árbol del Neem.

Esta temporada, aún no lo he probado, pero estoy deseando hacerlo. Ya os contaré.

Según sus indicaciones sirve para:

- Plagas de insectos chupadores, masticadores y picadores, como tuta absoluta, orugas, pulgones, araña, ceratitis, ácaros...
- Es apto para todo tipo de cultivos: frutales, cítricos, hortícolas, en invernadero o al aire libre; en agricultura ecológica o convencional.

Con los siguientes beneficios:

- Respeta la fauna útil (abejas, mariquitas, mariposas...) y a los depredadores de insectos.
- No genera resistencia, impidiendo que los insectos se hagan inmunes al tratamiento.
- No produce residuos en los frutos ni en las plantas.
- Gran eficacia de absorción (por eso el tratamiento es efectivo incluso aunque llueva).
- Dosis de aplicación muy bajas: ahorro de costes y tiempo de aplicación.
- Es biodegradable y respetuoso con el medio ambiente.
- Su uso está permitido en agricultura ecológica.

Esto es todo, por último, quiero agradecer, a Jabones Beltrán, por confiar en mí y deseo que mucha gente descubra sus productos y se animen a probarlos.

SALVIA LAVANDULIFOLIA y Remedios Naturales

2013-08-28T11:38:00.002+02:00

Salvia era el nombre que daban los romanos a las salvias en general, que deriva del latín "salvus". El significado atribuido a las flores de salvia es el de "salvación", debido a las innumerables y excepcionales propiedades medicinales que posee. Es muy aromática y muy agradable y popularmente se utiliza como condimento en guisos y embutidos.

La Salvia es un semiarbusto perenne, leñoso y aromático de hasta 60 cm de alto con numerosas razas que se han clasificado de forma diversa. Habita en los matorrales heliófilos continentales de las montañas de interior. En ocasiones puedes llegar a ser dominantes constituyendo Salviares.

Los compuestos más abundantes en el aceite esencial obtenido de esta especie son el alcanfor (30%) y cineol (30%). Además se encuentran el borneol, ácido rosmarínico, picrosalvina, acetilcolina y a diferencia de la S.officinails, no contiene tuyona.

FLORES

Las flores están agrupadas en inflorescencias muy abiertas, ramosas y con 5-10 flores pedunculadas de color lila-azuladas. El cáliz es cilíndrico casi regular de 5-8 mm, con dientes de 1-2 mm, cubierto de pelos bastante cortos y aplicados.

Corola bilabiada lila

Cáliz regular

Corola bilabiada, con labio inferior más largo que el superior y dos estambres situados bajo el labio superior.

Pistilo Salvia con núculas en la base

Anillo de pelos en el interior de la corola

Tecas de los estambres de Salvia

Polen de Salvia

HOJAS

Las hojas de la Salvia son opuestas, pecioladas de hasta 7 cm de largo, lanceoladas, finamente entalladas en el borde y con envés grisáceo con finas arrugas y nervio muy marcado. En la foto podemos ver las gotas de los aceites esenciales.

Hoja Salvia

Nervio Hoja Salvia

Hojas y tallos Salvia

SEMILLA

Gineceo con ovario súpero bicarpelar que fructifica en un lomento con 4 clusas.

Semilla Salvia

Clusas Salvia

REMEDIOS NATURALES Y UTILIZACIÓN POPULAR

Las flores y las hojas, contienen aceites esenciales y que le confieren múltiples usos medicinales de tradición popular:

SANGRE:

Es emenagoga ( estimula el flujo sanguíneo en el área de la pelvis y el útero, y en algunos casos, fomenta la menstruación en los casos de ausencia por razones distintas al embarazo)
Hipoviscosizante sanguíneo y estimulante circulatorio
Hipotensora
Vasodilatadora
Detoxicante, es decir elimina metabolitos producidos o sustancias tóxicas

PIEL:

Por vía externa como regular el mal olor de pies (decocción al 5%) (PALAU)
Demulcente (protector de la piel y de las mucosas)

ESTOMAGO:

Digestivo (LAZARO IBIZA)
Laxante Suave
Para las resacas
Como relajante después de vómitos

APARATO RESPIATORIO:

Anticatarral
Antitusígena (remedia o previene la tos)
Expectorante en sinusitis, constipados y gripes.
Crisis asmáticas (DELAVEU)

DOLOR:

Antiinflamatoria
Antiinflamatorio oftálmico (con vahos de salvia)
Contra la migraña (con vahos de salvia)
Antirreumático (baño dérmico)
Inflamaciones de boca, faringe y amígdalas (gargarismos)

OTROS:

En referencia a la página: http://www.vidaysalud.com/diccionario-de-remedios-y-tratamientos-naturales/diccionario-naturales-p-s/salvia-salvia-officinalis-salvia-lavandulaefolia-salvia-lavandulifolia/

Tiene otras propiedades, cuanto menos curiosas:

Mejora la memoria
Mejora el estado del ánimo
Útil en el tratamiento contra el Alzheimer
Manifestaciones cutáneas del Herpes
Síntomas menopaúsicos
Disminución del riesgo del cáncer de Pulmón

Será necesario, pues consultar con su médico habitual la idoneidad de la aplicación o posibles contraindicaciones.

PREPARACIONES:

Decocto: 1 vaso de preparado al 2-3% de la parte aérea de la planta

Vahos: 3% de la parte aérea de la planta mientras está hirviendo.

Tisanas: Introducir hojas en agua muy caliente (tipo té)

Baño Dérmico: Paños con decoctos al 5-8% en la zona.

Gargarismos: 3-6% de preparado con agua hirviendo. Dejar templar y hacer gárgaras.

¡¡ESPECTACULAR!! LEONA CAZANDO UNA GACELA A 10 METROS

2013-08-15T21:09:00.000+02:00

Mi hermana, se ha ido este verano a un orfanato en Tanzania y me ha traído un regalo impresionante: un video de una leona cazando una gacela en vivo y en directo, en plena sabana, y a escasos metros del coche donde viajaban.

Ya me gustaría haberlo visto en vivo y en directo, pero por ahora me conformo con esto.

En el video vemos a una leona cazando una Gacela de Thompson a escasos metros del jeep. Además, el conductor del jeep no se le ocurre otra cosa que acercarse más a la escena.

El orfanato que ha estado mi hermana está en Arhusa, Tanzania. Ofrecen alimentos, agua, ropa y refugio a cada niño además de matricularlos en la escuela. Las necesidades del orfanato se cumplen gracias a la generosidad de donantes y voluntarios.

Podéis ver información del orfanato en la siguiente página:

http://www.goodhopeorphanage.org/

SIEMPREVIVA y Remedios Naturales - Helichrysum stoechas

2013-06-06T23:01:00.003+02:00

Casi todos los años, al principio de las vacaciones estivales, mi madre recogía del montes unas flores doradas, intensamente perfumadas y preparaba una composición floral que permanecía intacta todo el verano dentro de la casa como el primer día. Estas flores eran las Siemprevivas o Perpetuas. Un hecho, al menos curioso, que después de recogidas, permanezcan erectas y no languidezan como el resto de las flores, de ahí el nombre. Muy interesante, es también su utilización como medicina popular contra afecciones respiratorias y de alergia, que expondré a lo último y su olor que recuerda al curry. Se también utiliza en la preparación de los tradicionales tapices valencianos del Corpus Christi (http://www.lasprovincias.es/multimedia/fotos/valencia/76728-confecciona-tapiz-virgen-0.html) ya que los capítulos aguantan mucho el color una vez secos.

La Siempreviva o Helichrysum stoechas (L.) Moench es una planta herbácea, de base ligeramente leñosa y ramificada de la familia de las Asteráceas o Compuestas. Es muy característico los tallos erguidos, los capítulos dorados y las hojas tomentosas.

Se suele encontrar facilmente en parajes próximos a zonas marinas y en montes de interior abiertos y soleados al lado de tomillares y romerales que suelen ser pedregosos, arenosos y áridos.

FLORES

Es lo más llamativo de la planta ya que son de color dorado intenso y perpetuo reunidas en capítulos globosos de 5 centímetros de diámetro. Una vez secas, adquieren un amarillo pajizo muy bonito.

La inflorescencia de flores pequeñas y tubulares está rodeada por brácteas doradas y ásperas.

HOJAS

Tiene hojas tomentosas (llenas de pelillos) que hace que adquiera un color verde-blanco-grisáceo. Son pequeñas, estrechas y lineares con el borde ligeramente enrollado y al ser frotadas desprenden un fuerte olor.

Son enteras alternas y simples de 10 a 25 cms.

TALLO

Tallos erectos ascendentes formando una forma arbolada que pueden llegar a alcanzar los 70 cms de altura.

REMEDIOS NATURALES

La siempreviva es ideal para ayudar a atenuar los síntomas de alergia respiratoria primaveral y en general se muestra efectiva para atenuar síntomas del aparato respiratorio ya que las flores en infusión tienen propiedades febrífugas, pectorales, antinflamatorias, antitusígena (contra la tos).

Estimula la sudoración y combate las enfermedades del pecho como bronquios, traqueitis, laringitis, tos, alergias respiratorias, gripe, resfriados, amigdalitis, faringitis.

En muchos lugares se utiliza como digestiva.

Las infusiones a base de hierbas naturales, ejercen una acción muy suave y poco agresiva, por lo que siempre recomiendo acudir a un profesional de la medicina cuando se presentan síntomas graves.

Helichrysum contiene aceites esenciales como el alfapireno, eugenol, linalol, nerol y acetato de nerilo.

FORMA DE UTILIZACIÓN:

DECOCTO (Cocción) durante 10 minutos de las cabezuelas al 5% tomando un vaso después de las principales comidas. Siempre es bueno edulcorar con miel.
INFUSIÓN: Se añade agua hirviendo a una pocas cabezuelas y se cuela. Este infuso puede servir también para curar conjuntivitis. Si es para beber, se puede endulzar con miel, que también suaviza la garganta.

JABON DE CENIZA - EXPERIMENTO

2013-04-14T11:21:00.001+02:00

(Ya lo he conseguido, en este vínculo lo explico: http://i-natura.blogspot.com.es/2014/08/jabon-casero-natural-100-y.html )

Después oír que antiguamente la ropa se lavaba con una especie de "lejía" obtenida de la ceniza de madera, y que ésta mezclándose con sebo animal u otros aceites, se obtenía una especie de jabón me decidí a intentar hacer jabón de ceniza y a contaros mi experiencia.

Lo que más me llamó la atención del Jabón de Ceniza, es que se forma por los Carbonatos de Potasio procedentes de la combustión de la madera, de tal forma que el jabón resultante es una especie de Jabón Potásico, lo que más adelante probaré si puede tener propiedades insecticidas, y así elaborar totalmente un insecticida natural y ecológico de forma autosuficiente (recordamos el post Insecticida Casero: http://i-natura.blogspot.com.es/2012/12/insecticida-casero-y-ecologico-galan.html)

Si leemos algo de la historia del jabón, se puede ver que ya babilónicos, fenicios, romanos, etc.. ya realizaban esta especie de jabón para lavar las ropas, es decir que ya sobre unos 2000 años A.C, ya se sabía de estas técnicas. Luego sólo hay que recuperar esta técnica.

La verdad es que he encontrado muy poco sobre esta técnica, y sólo he encontrado referencias a que se hacía, pero no cómo.

Por ello, y para empezar, me he basado en un par de post:

http://www.botanical-online.com/jabonpotasa.htm

http://todohidroponico.com/2007/05/jabon-de-potasa-la-manera-100-ecologica.html

Para ello finalmente he utilizado los siguientes INGREDIENTES:

Ceniza de estufa
Aceite de oliva usado
Agua de lluvia

PROCEDIMIENTO

Lo primero es preparar el "agua de lejía".

Recogí agua de lluvia en un cubo, y las cenizas procedentes de la estufa de leña. La leña era la procedente de pino (este dato es importante pues dependiendo de del origen de la leña, la proporción de K difiere).

Lo mezclé, y lo dejé reposar varios días, dándole vueltas de vez en cuando. Indicar que el ph obtenido era básico.

Después filtré el preparado y lo coloqué en una olla.

Al no tener una reacción exotérmica y desprender calor, entiendo que esta "agua de ceniza" debería calentarse y así hice.

Calenté por una parte, el "agua de ceniza" hasta hacerla hervir, y por otra parte calenté el aceite usado.

Después, añadí poco a poco el aceite caliente, al agua de ceniza caliente, removiendo continuamente durante más de una hora.

Lo coloqué en un recipiente y lo dejé reposar.

IMPRESIONES

Aunque el "agua de ceniza" tiene un tacto jabonoso, pienso que debe estar más concentrado. Según como salga, la próxima vez repetiré la adición y filtración varias veces.

Durante la mezcla en caliente, creo que tenía demasiado fuego y tardé demasiado. Dependiendo del resultado, haré la mezcla con menos fuego y removeré más frecuentemente.

Dentro de varias semanas, os contaré como ha resultado.

Un saludo,

Francisco Galán

EL NOGAL Y REMEDIOS NATURALES (caida del cabello, acné, canas, azúcar en sangre, etc..)

2013-03-06T20:45:00.003+01:00

Cuando era pequeño, debajo de una sombra de nogal o noguera, pasé veranos enteros. Una sombra fresca y agradable que me protegía de los rayos directos del sol de Agosto.

Contradiciendo a los mitos griegos de Plinio el Viejo y Dioscórides, pasaba siestas enteras leyendo cómics y escuchando música. Aunque ya se mencionaba el poder medicinal del Nogal, ellos lo consideraban un árbol de "mala sombra", ya que hacen estéril el fondo de la tierra de los alrededores. Razón no les faltaba, ya que su gran concentración en taninos que puede modificar el medio edáfico y su gran sombra alteran la presencia de especies en su zona de influencia.

Teorías médicas antiguas, decían que determinadas partes de las plantas curaban en el hombre las partes del cuerpo u órganos que se parecen. Conforme estas teorías, y aplicadas en el nogal... la envoltura verde representaba al cuero cabelludo, la cáscara a los huesos del cráneo, la película que recubre al grano a las meninges y la nuez a los hemisferios cerebrales.

Es increíble la cantidad de aplicaciones medicinales que se pueden extraer de éste árbol, usos populares y utilidades. Como dice el refrán "En tierra de señoría, almendro o guindo; en tierra real, noguera y moral" haciendo alusión que es un árbol valiosos en asentamientos durareros. En la última parte del artículo paso a describir los remedios más comunes y efectivos.

Su origen, aunque incierto, apunta a que está en Asia Central difundiéndose a Europa posteriormente. Aunque presencia de pólenes que sobrevivieron a la última glaciación indican una presencia Europea previa a todas esta hipótesis.

DESCRIPCIÓN

El Nogal es un árbol de hoja caduca, que puede alcanzar más de 30 metros de altura. Tiene una copa ancha, de color verde lustroso y de porte majestuoso. El tronco, puede alcanzar hasta 2 metros de diámetro y su crecimiento es menor que su pariente Junglans nigra.

HOJAS

Las aromáticas hojas de nogal tienen un gran contenido en taninos. Son grandes, compuestas, imparipinnadas, caducas y estipuladas. Tienen de 5 a 9 foliolos glabros, no dentados. Hojas pecioladas aunque los foliolos con sentados de forma lanceolada. De jóvenes adquieren tonalidades rojizas, que cuando crecen se vuelven verdes. Las yemas redondeadas ovales de madera o de flor.

FRUTO

Que decir de la nuez, delicioso fruto seco de la naturaleza, fuente de salud: Está formada por 4 lóbulos simétricos sinuosos separados por tabiques y cubiertos por una fina película o tegumento. La monda o pericarpio es dehiscente rica en compuestos fenólicos. El endocarpio o cáscara es rugosa y leñosa formado por 2 valvas simétricas.

TRONCO

El tronco recto y limpio del nogal puede llegar a alcanzar hasta 8 metros. Es grueso con la corteza lisa gris plateada cuando es joven, agrietándose y amarronándose con la edad.

FLORES

El nogal es una especie monoica con flores unisexuadas, es decir con inflorescencias masculinas y femeninas diferenciadas situadas en el mismo árbol. Flores masculinas en amentos (inflorescencias alargadas y cilíndricas de 8 cm). Las flores individuales son apétalas . Las flores femeninas se presentan por parejas desarrollándose en los brotes nuevos del año anterior.

REMEDIOS NATURALES

Es increíble la cantidad de usos populares y remedios naturales que puedes encontrarte, por eso lo considero un verdadero botiquin en el campo. Autores como ,Lázaro Ibiza, Font Quer, Font de Mora, Palau, Poch Noguer, Villar, González-Tejero, Dorvault, Lecrec, delaveau, Lieuthaghi & Sage, Benigni, Cecchini, Stein Mezt, Boulos o Le Floc'H describen en sus libros diferentes usos farmaceúticos del Nogal.

La gran cantidad en taninos y una substancia amarga llamada juglona, hacen que sea fuertemente astringente.

Junto con los usos populares, paso a recopilar las más comunes (ojo, consultar previamente con su medico de cabecera el uso apropiado de la receta). :

PARA LA PIEL. Aplicar un paño mojado con decocto de hojas caliente.

Antisudoral para pies (sumergir los pies en decocto de hojas durante 10-15 minutos todos los días)
Combate el ACNÉ. Aplicar paños y limpiezas de decocto de hojas.
También en pechos de madres lactantes cuando salen grietas
Escoriaciones en ingles o lavados vaginales. (baños de asiento o baños dérmicos)
Cicatrizante y antiséptica en cortes y heridas (hoja aplicada directamente o paños con decocto)
Para herpes, hirviendo 50 grms de hojas durante 2 minutos y dejando las hojas calientes en la zona a tratar. Cada día se renueva el emplasto.
Para sabañones, paños húmedos del decocto de hojas.
Antihemorroidal, dejando actuar los vapores del decocto de hojas. Dos veces al día.
Ictericia: se utiliza la corteza del árbol y hojas mediante infusiones
Verrugas y Tiña. Decocto de corteza verde de la nuez. Aplicar con paños humedecidos.

CABELLO

Contra la caída del cabello. Aplicación del decocto uso externo junto con masajes capilares.
Uso como tinte de canas. Se hierven las nueces verdes durante media hora. Se cuela la infusión y se añade 2-3 cucharadas de alcohol de farmacia. Se moja el pelo todas las mañanas antes de peinarte y recuperará el color sin ser un tinte agresivo. Las juglonas constituyen un colorante para teñir el cabello, muy utilizado en industria cosmética.
Estimulante del crecimiento del cabello.

ANTIFLOGISTICO. Para rebajar la inflamación de golpes se utiliza un paño con decocto 1-2 veces al dia.

HIPOGLUCEMIANTE SUAVE (Disminuir la glucosa en sangre en diabéticos): Tomar infusiones de hojas. Aunque por sí solo resulta insuficiente .

REDUCIR EL COLESTEROL. Consumo habitual de nueces en la dieta.

ANTISEPTICA.

BOCA:

Hemorragias dentarias. Para cortar hemorragias de extracciones dentarias y favorecer la desinfección y cicatrización, efectuando enjuague con el decocto de hojas.
Calmar el dolor de muelas y llagas. Utilizar el decocto de CORTEZA (astringente), efectuando enjuagues varias veces al día.
Contra la gingivitis. Mediante enjuagues.
Anticaries mascando la raíz.
Tratar mediante enjuagues y gargarismos de la infusión amigdalitis y faringitis.
Prevención del sarro mediante enjuagues del decocto.

ESTOMAGO.

Protector de úlceras gástricas. Beber 1 vaso de decocto de hojas después de las comidas.
Como antiespasmódico y antiinflamatorio intestinal en diarreas. Aplicar hojas calientes y picada sobre el vientre.
Aumento del apetito.
Contra la diarrea y gastroenteritis, debido a su poder fuertemente astringente.
Contra anemias.

RIÑON.

Estimula la función renal y combate la retención de líquidos.
Diurético, elimina exceso de líquidos.
Útil para tratar infecciones urinarias.

ANTIRREUMÁTICO. Beber 1 vaso de decocto una vez al día en ayunas. También aplicar hojas en articulaciones.

VERMÍFUGO. (Expulsa las lombrices intestinales). Bebiendo una o dos infusiones de hojas/cortezas verdes al día.

MEMORIA. El consumo regular de nueces en la dieta.

HIPOTIROIDISMO. Las nueces verdes contienen componentes que estimulas la producción de hormonas tiroideas. Beber dos tazas diarias de una decocción de 4 nueces por litro de agua. (20 min.)

HIPERTENSIÓN. Ayuda a aumentar la elasticidad arterial y prevenir la formación de coágulos el consumo regular de nueces.

PREPARACIÓN DEL DECOCTO O INFUSIÓN

Aplicaciones externas:

60-100 gramos de hojas y corteza verde del fruto
1 litro de agua.

Aplicaciones internas:

20-30 gramos de hojas de nogal en uso interno (infusiones)
1 litro de agua.

Elaboración:

Se hierven las hojas durante 2-5 minutos, y a poder ser en olla expres para no perder propiedades. Se deja reposar y se aplica en paños húmedos o se bebe la infusión

i-natura@hotmail.es

RECETA DE MERMELADA CASERA DE KUMQUAT

2013-02-13T20:34:00.003+01:00

Si tenéis algún conocido, como yo, que os puede proporcionar una buena cantidad de kumquats, os recomiendo que provéis a hacer esta mermelada (Sobre todo a aquellos que les gusta la de naranja amarga del supermercado como a mí) totalmente ESPECTACULAR.

Además, así doy a conocer el kumquat o naranja enana, que es desconocida para mucha gente.

Los kumquats pertenencen al género Fortunella y son árboles de pequeño tamaño con muy pocas espinas y hojas semejantes a los mandarinos.

El fruto, es pequeño con semillas, de corteza dulce y muy aromática totalmente comestible que es la que le da ese sabor tan espectacular a la mermelada. La pulpa en cambio es ácida.

INGREDIENTES:

1 kilo de kumquats
750-800 gramos de azúcar
1 limón

ELABORACIÓN EN THERMOMIX

Trituramos la fruta con el azúcar en el vaso de la th, 10 segundos a vel.5.

Programamos 30-32 minutos, 100º, vel.1. Sin la tapa para que evapore agua.

Así de sencilla.

Que aproveche!!!!

Muscari neglectum - NAZARENO, CUCO

2013-01-22T21:01:00.003+01:00

A finales de invierno, principios de primavera con una azul brillante en medio de una exuberante e incipiente hierba verde nos encontramos en el campo el Muscari neglectum.

Comúnmente conocido como nazareno, jacinto silvestre, cebolla de lagarto o como se llama en mi pueblo Cuco, nos lo podemos encontrar en toda la región mediterránea en terrenos rocosos y herbosos, claros de bosque, márgenes de caminos, cultivos en barbecho, ribazos de huertas, etc ..

Muscari neglectum es una planta perenne bulbosa de pequeño tamaño, de hasta 0,3 m de altura. Muy decorativa y versátil, podemos adaptarlos en jardines de rocas, macetas o bordes de fronteras en herbáceas, etc.. Prefieren un buen drenaje, suelo arenoso y que le de sol directo cada día.

FLORES

Tiene una inflorescencia en racimo densa y ovalada de 3 a 4 cm de largo y con 10 a 15 flores globulares hermafroditas , de 4 a 5 mm de largo cada una.

Una curiosidad es que las flores de la parte superior tienen un azul más pálido, son erectas, cortamente pedunculadas y son estériles, mientras que las de la parte inferior tienen los pétalos soldados de color azul oscuro que contrasta con el suave color blanco de los 6 dientes de la corola y son fértiles.

HOJAS

Las hojas es frecuente verlas cortadas por el ramoneo.Son lineares basales muy estrechas de 1,5 a 3 mm de ancho, de margen liso y sección semicilíndrica y con un estrecho surco, en número de 3 a 6, de hasta 40 cm de longitud.

TALLO/BULBO

Escapos o tallos florales de 10 a 30 cm a veces de base rojiza. Raíz bulbosa a menudo con túnicas negruzcas, normalmente con muchos vástagos o bulbillos laterales pequeños.

He leído que el bulbo es venenoso ya que tiene una sustancia que actúa como las saponinas y aunque éstas son pobremente absorbidas por el cuerpo humano, no es recomendable grandes cantidades.

FRUTO SEMILLA

Fruto en cápsula trilocular. Semillas negras.

INSECTICIDA CASERO Y ECOLOGICO Galán para huerto y jardin

2012-12-02T18:46:00.004+01:00

Es fruto de la experimentación personal y no de ensayos científicos y químicos, el insecticida/fungicida que a modo anecdótico le llamo FORMULA GALAN y que presento en este blog para aportar mi granito de arena al medioambiente y ayudar a aquellas personas que se preocupan por ello y no tienen ninguna solución a su alcance.

Existen diversos preparados, incluso con registros comerciales, de insecticidas ecológicos parecidos, pero esta fórmula es la que mejor me funciona y que cualquiera puede hacer en su casa.

Todo empezó hace tiempo cuando a una planta de pimientos de padrón (variedad de Capsicum annuum) que tengo en el balcón se empezó a llenar de pulgones. Entonces, decidí acabar con ellos y me dirigí al supermercado más cercano a ver qué soluciones tenía para acabar con la plaga y me encontré un montón de insecticidas domésticos, en los que no ponía el principio activo, ni el plazo de seguridad, ni su idoneidad en alimentos, ni nada de nada. Evidentemente, no eran insecticidas de uso profesional (que si disponen de esas etiquetas) y me vi en la tesitura de que pasaría si lo fumigo y después quiero comerme los pimientos que la planta me regala. No estaba dispuesto a ello.

Dado que me gusta la elaboración de jabones, mi búsqueda de un insecticida ideal, empezó por ahí, pues sabía de antemano que los jabones tienen acción insecticida.

Pero, ¿qué era lo que buscaba?

Para mí, tenía que reunir una serie de requisitos que son los siguientes:

· ECONÓMICO: Tenía que elaborarlo de tal forma que fuera barato, con ingredientes al alcance de todos, nada raro. Disponible y sin tener que recurrir a ningún producto de multinacional.

· INOCUO: Además, imprescindible que fuera totalmente inocuo para la salud humana, con un plazo de seguridad nulo, que no tenga consecuencias tóxicas aunque el producto sea consumido inmediatamente después del tratamiento. Hay que decir, que el hecho de que un producto sea natural no implica que sea inocuo, pues mucha gente se confunde.

· RESPETUOSO CON EL MEDIOAMBIENTE: Que no influya negativamente en el suelo, aire o aguas subterráneas, plantas o animales. Que no dañe la flor o el fruto.

· SELECTIVO: Los insecticidas tradicionales, la mayoría de amplio espectro, aniquilan tanto la plaga como los insectos beneficiosos que son aquellos que nos ayudan a mantener a raya las poblaciones de plagas, ayudando a un equilibrio ecológico, biológico y medioambiental. Buscaba algo que no descompensara ese equilibrio natural en la vida del campo y que no matara a insectos depredadores y polinizadores.

· RESISTENCIAS: Que no desarrolle resistencias.

· BIODEGRADABLE: Que no genere residuos tóxicos y se descomponga rápidamente.

· FÁCIL APLICACIÓN: Que pueda usarse mediante los aparatos de fumigación tradicional.

Aproveché y me puse a investigar tanto en libros, como en artículos científicos, como en webs o foros que se estaba haciendo queriendo desarrollar un insecticida de tal forma que me aprovechara esta experiencia para los árboles y hortalizas del campo y no sólo para las plantas de ámbito doméstico. El jabón era una buena base en la que comenzar, pues reunía prácticamente todos los requisitos anteriores que me había planteado.

1º INGREDIENTE: JABON

Ahora, se nos plantea la siguiente duda: ¿Qué tipo de jabón? En principio sirve cualquier jabón proveniente de una reacción de saponificación, siendo los más comunes el de SOSA (NaOH) y el de POTASA (KOH). EL jabón sódico, es el más común en el mercado y es el que hacían nuestras abuelas de forma artesanal, el jabón potásico conocido como jabón blando es más gelatinoso y más difícil de encontrar.

Me decanto por el jabón potásico, porque además de ser más fácil de diluir, el potasio (K) que contiene sirve como nutriente de la planta, descomponiéndose en carbonatos de potasa. Además cumple todos los requisitos anteriores que voy buscando en un insecticida.

Para aquellos que no saben dónde encontrar, puedes encontrarlo en las estanterías del Mercadona, conocido como Jabón Beltrán. (http://www.jabonesbeltran.com/) Precio Bote: 1.55€

Si no tienes acceso a este jabón, puedes fabricártelo tu mismo, aquí lo explico:

http://i-natura.blogspot.com.es/2014/08/jabon-casero-natural-100-y.html

Veamos las propiedades insecticidas del jabón potásico:

· Actúa por CONTACTO. Es decir, sólo actúa cuando alcanza físicamente al insecto y es necesario mojar bien toda la planta, procurando llegar a ambas caras de las hojas. Al tocar los insectos, disuelve sus cutículas distorsionando su fisiología celular, causando el derrame de sus líquidos internos y afixia. Es uno de los remedios más efectivos contra los insectos de cutícula blanda, respetando generalmente aquellos de cutícula dura, normalmente beneficiosos.

· Es muy activo insecticida, larvicida y ovicida.

· MOJANTE y Humectante. Facilita y potencia la adherencia de otros productos insecticidas.

· LIMPIADOR. Limpia muy bien las hojas que contienen melazas y residuos que dejan otros insectos chupadores evitando la aparición de hongos.

· Toxicidad NULA para fauna auxiliar y beneficiosa.

· SIN RESISTENCIAS: Al ser un efecto de funcionamiento mecánico destruyendo la cutícula, impide que los insectos desarrollen sus propios sistemas de defensa.

· DESINFECTANTE. Útil para limpieza y desinfección de utensilios de trabajo.

2º INGREDIENTE: EL AJO (Allium sativum)/CEBOLLA (Allium cepa)

El ajo, muy abundante en nuestra cocina, en nuestro territorio (ya lo decía Victoria Beckam: “España huele a ajo”) y fácilmente disponible lo puedes encontrar en cualquier sitio o cultivarlo tú mismo y cumple ampliamente los requisitos que busco para un insecticida.

El poder insecticida del ajo está ampliamente respaldado por estudios científicos de S.V. Amonkar y E.L. Reeves de la Universidad de California, es también su poder fungicida y bactericida lo que lo hace realmente interesante.

Tenemos pues que el ajo actúa como insecticida, bactericida, fungicida y también como repelente de multitud de insectos.

¿de dónde vienen todas estas propiedades?

El ajo tiene Aliína, un aminoácido que contiene de forma natural. Por otro lado contiene la alinasa, que es una enzima. Cuando el ajo se corta, se rompe o es machacado, se juntan la Aliína y la Alinasa y el ajo empieza a formar Alicina que utiliza como mecanismo de defensa. La Alicina es un bactericida muy potente, pero que dura muy poco tiempo (<24h). Tan pronto se ha formado se va transformando progresivamente en sulfuros, entre ellos el disulfuro de alilo (60%), trisulfuro de alilo (20%), metanetol, etc… esta de la “dinamita” que hace que el ajo tenga ese olor y sabor fuerte.

Dado que el poder bactericida constituido por la Alicina, no lo vamos a poder conservar durante un periodo superior a un día, nos centramos en el Disulfuro de Alilo, que es la sustancia activa insecticida y fungicida, siendo la mezcla total de sulfuros las que hacen la acción repelente y disruptor del comportamiento (causa transtornos digestivos y el insecto deja de alimentarse). El ajo es sistémico, pues olores y sabores se introducen en el interior de la planta, siendo menos apetecibles para múltiples insectos evitando el ataque de plagas, sin embargo no afectando al sabor, olor de los frutas y vegetales para consumo.

Evidentemente la NULA toxicidad del ajo para el ser humano, y que es ineficaz contra insectos beneficiosos como coleópteros del género Coccinella (mariquitas), es la que lo hace ideal para el tipo de insecticida que busco.

La cebolla, también posee estas propiedades, y hay que aprovechar los desechos de las peladuras de las cebollas que tiramos a la basura, para realizar el insecticida.

3º INGREDIENTE: LAMIACEAS O LABIADAS

Desde siempre mis padres han puesto una albahaca en el jardín para ahuyentar los mosquitos. Bien, pues es el olor penetrante del estranol y eugenol lo que les disgusta. También, mi madre me ha dado tomillo cuando estoy resfriado, pues es el timol el que tiene gran poder bactericida. Estas plantas pertenecen a la familia de las labiadas.

Las labiadas son una familia de plantas aromáticas constituidas principalmente por hierbas, provistas en todas sus partes de glándulas secretoras de aceites esenciales volátiles. Los aceites esenciales son compuestos formados por sustancias orgánicas volátiles, que pueden ser alcoholes, cetonas, éteres, aldehídos., normalmente líquidos y que son extraíbles por destilación en corriente de vapor de agua siendo responsables del olor de las plantas.

Estos aceites esenciales ejercen de poderosos insecticidas, bactericidas, fungicidas, atrayentes de insectos beneficiosos, repelentes, inhibidores del crecimiento, etc…

Las labiadas, entre las que se encuentran el tomillo, la albahaca, el romero, el espliego, son muy abundantes en la cuenca mediterránea y fácilmente accesibles, lo que es perfecto para elaborar y conseguir nuestro insecticida natural y ecológico y sacamos partido a las plantas espontáneas de nuestro alrededor.

Mis elegidos son y sus principios activos son:

Tomillo (Thymus vulgaris): Timol, Carvacrol y linalol

Albahaca (Ocimum basilicum): Estragol, eugenol, linalol, geraniol y alcanfor

Espliego (Lavandula angustifolia): Linalol, geraniol, alcanfor y timol

Romero (Rosmarinus officinalis): Borneol, terpineol y ácido romarínico.

Por ejemplo, el Timol del tomillo es un fenol con alto poder fungicida y bactericida, además de actuar de insecticida y nematicida. El linalol es un alcohol que se encuentra en casi todos tiene un alto poder fungicida y actúa sobre el sistema nervioso de los artrópodos. El geraniol es un potente insecticida y antiséptico. El alcanfor actúa como inhibidor del crecimiento, el ácido rosmarínico atrae insectos depredadores, tipo Orius. El estragol inhibe la encima acetilconinesterasa en insectos. Un largo etcétera de propiedades que hacen de las labiadas, excelentes plantas para la utilización en la elaboración del insecticida.

PLAGAS O ENFERMEDADES A COMBATIR CON EL INSECTICIDA CASERO GALAN

Lo que tenemos que tener claro, es que no perseguimos un insecticida que elimine es su totalidad a los insectos perjudiciales, ya que si no los depredadores naturales se irían a otra parte o morirían de inanición, volviéndose a multiplicar rápidamente a los días siguientes de la aplicación del producto, y esta vez sin depredadores. Luego tendríamos que estar aplicando el producto muy a menudo.

Mi intención es mantener los insectos perjudiciales con el insecticida a niveles no perjudiciales para la planta, junto a otras operaciones culturales (ej. Evitando una aplicación excesiva de abonos nitrogenados, evitaremos en gran medida la aparición de pulgones, etc.).

A modo de resumen, los principios activos de los materiales antes descritos afectan en menor o mayor medida, y dependiendo de la fase y época, a controlar la población de los siguientes seres:

INSECTOS:

· Mosca Blanca (Bemisia tabaci)

· Pulgones

· Ácaros

· Araña roja (Tetranychus urticae)

· Cochinillas

· Trips

· Melazas/Negrilla (subproductos de insectos)

· Algodón del Olivo (Euphyllura olivina)

· Serpeta (Lepidosaphes ulmi)

· Gusano del manzano (Carpocapsa)

· Mariposa de la Col (Pieris brassicae)

· Mosca de la cebolla (Delia antiqua)

· Escarabajo de la patata (Leptinotarsa decemlineata)

· Gusano alambre (Agriotes lineatus)

· Minador

· Gorgojo del Arroz (Sitophilus oryzae)

· Barrenador de los granos (Rhyzopertha dominica)

· Gorgojo plano (Cryptolestes pusillus)

· Polilla de la vid (Lobesia botrana)

HONGOS

· Pie negro (Pythium debaryaruim )

· Lepra del melocotonero – Abolladura (Taphrina deformans)

· Podredumbre gris del fresal (Botrytis cinerea)

· Royas

· Hongos en semilleros

NEMATODOS

BACTERIAS

Y vuelvo a repetir, que esta receta no va a exterminar por completo la población de insectos antes descritos, si no que va a reducirla considerablente, dejando el resto para la poblaciones de insectos depredadores.

PREPARACION DEL INSECTICIDA ECOLÓGICO

Ingredientes por litro:

· 1 litro de agua de lluvia (Yo utilizo osmotizada)

· 2 cucharadas de postre de Jabón Potásico

· 2-4 dientes de ajo

· Las peladuras de cebollas que vayamos a tirar a la basura.

· Puñado de mezcla de Hierbas aromáticas que tengamos a mano (Tomillo, Albahaca, Romero y Espliego)

Es importante que el agua sea de lluvia u osmotizada, pues el agua del grifo contiene cal que tapona los estomas de las hojas, y cloro que es un potente oxidante que puede destruir ciertos principios activos de la planta.

PASOS

1.-) Se machacan o trituran los dientes de ajo junto con el resto de peladuras de cebollas.

2.-) Se cortan, machacan o trituran las hierbas aromáticas.

3.-) Se echa todo en el litro de agua y en un recipiente plástico se deja macerar la mezcla durante 24-48 horas.

4.-) Pasado el tiempo se lleva todo a una cacerola y se calienta lentamente con fuego suave hasta llevar a la ebullición. Es importante que la cacerola tenga tapa ya que las esencias más volátiles (aceites esenciales) se escapan. Con una tapa que tenga reborde interior permitimos que las gotas de condensación vuelvan a caer en la decocción.

5.-) Se deja enfriar sin levantar la tapa.

6.-) Cuando esté templado, se filtra con un colador de cocina

7.-) Le añadimos 2 cucharadas de postre de Jabón Potásico y como el agua está templada, nos va a ayudar en la dilución de dicho insecticida.

8.-) Guardamos el preparado en un recipiente plástico y opaco.

APLICACIÓN DEL INSECTICIDA CASERO-ECOLÓGICO GALÁN

Una vez tenemos nuestro insecticida, es necesario tener en cuenta una serie de consideraciones:

· Los componentes se van degradando con el tiempo, y lo ideal es utilizarlo antes de los dos meses.

· Es conveniente que cuando se le aplique a una planta no sufra ningún tipo de estrés. Es decir, si hay sequía y sufre estrés hídrico, es mejor regar y al día siguiente aplicar, si no hay riesgo de quemaduras.

· Es mejor aplicar en días nublados o por la mañana, nunca a pleno sol.

· No aplicar cuando existan temperaturas extremas, ni por encima ni por debajo.

· Mojar toda la planta, pero sin que choree (ya que perdemos insecticida) por el haz y envés.

· Las boquillas, a veces se atascan si el filtrado no ha sido muy bueno. Tener un mantenimiento, y si se ve que las gotas son muy gruesas, parar y limpiar la boquilla.

· En general el insecticida es totalmente inofensivo para la mayoría de personas, pues son (a excepción del jabón) plantas que utilizamos en la cocina, pero se recomienda tener los cuidados pertinentes a la hora de fumigar, utilizando mascarilla y equipos de protección individual, ya que por ejemplo hay personas que tienen alergias a los principios activos,etc.

· Hacer fumigaciones preventivas, pero hacer un seguimiento visual de la plaga, para saber exactamente el momento idóneo de la repetición de la fumigación.

Bueno, y esto es todo de este simple insecticida casero y ecológico en el que la formula es simple: JABÓN + AJO + LABIADAS.

Espero que os sea de utilidad, y evitéis en gran medida la utilización de productos caros, agresivos poco ecológicos con fauna y flora auxiliar, ayudando a mejora nuestro entorno y salud. Os animo a experimentar y a probar cosas nuevas pues hay un gran abanico de posibilidades.

BIBIOGRAFÍA.

Algunos enlaces de la bibliografía que he consultado. Son muchos más, pero dejo algunos:

BERTRAND, COLLAERT y PETIOT (2007). Plantas para curar plantas. Para tratar sin química los problemas del huerto y el jardín.

BUENO, Mariano (2004). El huerto familiar ecológico. La gran guía práctica del cultivo natural. Integral

Eric Ronning, “HowtoGetRidof Aphids”, www.getridofthings.com, USA, 2009.

Pedro Torrent Chocaro, “Jabón Potásico”, http://jabonpotasico.blogspot.com, España, 2006.

Pronatta, Plaguicidas Orgánicos, Plantas con acción insecticida

Rafael Solórzano González, “Métodos no Tóxicos para el Control de Plagas Agrícolas”, AltertecInc., Guatemala,2000.

RODIGUEZ FISCHER, CRISTINA. Hierbas aromáticas (2007). Blume.

ROMAIN, EFFIE y HAWKEY, SUE (1996) Hierbas medicinales en maceta. Javier Vergara.

Velasco, A., Pérez Alonso, MJ. 1984. Aceites esenciales de tomillos ibéricos. III. Contribución al estudio de quimiotipos en el grupo Thymus zygis L. Anal. Bromatol. XXXVI-2:301-308.

http://www.agrobiologicossafer.com

http://www.agroterra.com

http://www.hortiaromabio.es

http://www.hortinatura.com

http://www.jabonesbeltran.com

http://www.jardineriaramal.es

http://www.jmescolar.com

http://www.magrama.gob.es

http://www.monografias.com/trabajos18/insecticidas-naturales/insecticidas-naturales.shtml

http://www.planetahuerto.es

http://www.productosdeneem.com

http://www.telefre.com

SIERRA DE CHIVA

2012-11-03T19:46:00.001+01:00

Gracias a mi amigo Luismi, hemos "descubierto" una gran desconocida como es la Sierra de Chiva.

La Sierra de Chiva pertenece a una cadena montañosa denominada la Sierra de los Bosques que comprende, de Norte a Sur, hasta los límites de la sierra de Enmedio, los valles de la Vallesa, Marjana y Campillo, el macizo del Santa María, los altos de el Cuco, la Sierra de la Cabrera y los cerros de la Serretilla, englobando los tramos altos de los sistemas hidrográficos que drenan el macizo así delimitado.

Aunque Empezamos el Sábado con nuestro ya legendario almuerzo matinal en el Mesón Castro (C/ Calderón de la Barca) de Chiva, cerca de la estación. Muy recomendable para almorzar, con unos calamares de escándalo. Esta vez éramos Luismi, Dionis y yo.

Una vez lleno el "depósito", nos adentramos con el coche siguiendo el Barranco Grande dejando el pino del Mojete a nuestra derecha (Uno de los pinos carrascos más grandes de la sierra). Pasamos varias fuentes hasta llegar a la Fuente del Enebro.

Más adelante, existe una zona con otra fuente que está muy bien para venir con la familia a pasar la mañana y almorzar con amigos.

Seguimos hasta llegar al paraje de las Oratillas, con formaciones geológicas muy interesantes y bonitas y desniveles de hasta 300 metros.

"Los Frailes"

Más adelante, pasando el pico de la Graña, giramos a nuestra derecha donde una gran masa de quercus se estaba autoregenerando de los incendios forestales que castigaron tan duramente las décadas pasadas,y cual fue nuestra sorpresa al ver también la inutilidad de ciertas reforestaciones (que pagamos todos) de plantar pinos en esa zona, así como en lavajos naturales que se mantienen inundados días posteriores a las lluvias. Derroche de recursos económicos a costa del contribuyente sin que vaya a ningún sitio, pues pasamos ciertas zonas que sí necesitan de esa repoblación. Más de uno se llenaría el bolsillo con estas repoblaciones sin sentido.

Nuestro destino era llegar a la caseta forestal, y pasamos por una microrreserva de flora llenas que quercus, fresnos, arces, etc... que da a la vertiente norte de la sierra, dando lugar al barranco de las parras.

Llegamos al Monte Gordo (1022 mts de altura snm) en un paisaje castigado por los fuegos y la erosión hasta llegar a la caseta del guardia. Tuvimos una conversación muy interesante con el guarda, de como había avistado los incendios forestales de este año, de cómo se llevan la pasta los intermediarios a base de subcontrataciones en las reforestaciones, y del porque existen reforestaciones tan desiguales en una misma sierra.

Al regreso, nos encontramos con un ciervo, que podéis ver en la foto.

Un saludo,

Paco Galán

LAGARTO OCELADO - Timon lepidus

2012-10-09T11:22:00.000+02:00

Aunque lo he visto en multitud de ocasiones por la zona, esta vez lo he podido “atrapar” con la cámara. El Lagarto Ocelado (Timon lepidus), considerado uno de los saurios más grandes de Europa y de la Península Ibérica (llegando a alcanzar 700mm de longitud), sigue siendo impresionante de ver por su llamativo colorido verde intenso y sus característicos ocelos azules. Tiene unas poderosas mandíbulas con las que tienes que tener cuidado si lo importunas, capaces de destrozar la quitina de escarabajos.

Este en concreto, debe tener su “madriguera” cerca ya que lo he visto varias veces y el hábitat es perfecto para él, además de que es fuertemente territorial. Es una zona de cultivo abierta sin matorrales altos, donde cerca le quedan frutales de los que se alimenta cuando se caen al suelo, además de tener refugios en montones de leña y piedras donde se cobija de depredadores (ej: águila culebrera, culebras, etc)

Es un vecino bien avenido, ya que es insectívoro y ocasionalmente come presas vertebradas o carroña, ayudando a mantener las poblaciones de insectos en el huerto.

Aunque en España el Estatus de conservación es de preocupación menor (IUCN 2002), en categoría mundial es un lagarto casi amenazado (IUCN 2008). En algunas zonas de la península se ha convertido en una especie escasa, ya que esta en regresión.

Esperemos que esta tendencia revierta.

Un saludo.

INCENDIOS Y CORTAFUEGOS FORESTALES

2012-10-06T19:44:00.000+02:00

Este año está siendo muy duro en cuanto a incendios forestales en España, especialmente los estamos sufriendo en la Comunidad Valenciana. Los pocos bosques y árboles que se habían librado en los incendios del 92-94, han terminado por quemarse, y aquellos en los que había alguna esperanza de recuperación, ha desaparecido totalmente, ya que muchos árboles no habían alcanzado la madurez suficiente para dispersar sus semillas durante el incendio.

Este sinsentido ha hipotecado el futuro de nuestros hijos y los ha privado de un privilegio del que mucha gente no es consciente. Las crisis económicas, más o menos duras, pasarán. El problema es que estos bosques no los volveremos a ver así en generaciones, y mucho me temo que conforme es la raza humana, no los veremos nunca.

Nuestros políticos no están capacitados para afrontar una solución efectiva y coordinada, la gente se echa la culpa unos a otros (que si son los bomberos, que si los ecologistas no dejan limpiar el monte, que si ha habido recortes de medios, que si las reforestaciones están mal hechas, etc...) poniendo excusas de tal forma que la culpa siempre la tiene otro.

No soy ni mucho menos alguien que entiende de extinción de incendios, ni de cortafuegos, ni de coordinación, pero discrepo mucho de todas la soluciones que se están dando en las emisoras radiofónicas y televisiones, soluciones que la gente repite sin parar como si le hubieran grabado a fuego esas palabras.

Se alzan las voces, que gente en el paro podría estar cobrando por hacer algo en vez de no hacer nada. Esta medida, aunque mejor que no hacer nada y en ciertos lugares válida, no deja de ser una medida que nos cuesta dinero a los contribuyentes, y que no motiva al trabajador, que seguramente no realizará la faena de la misma forma y pasión con que la haría una que su trabajo le aporte un rendimiento.

¿Qué hacer?

Pienso, y estoy abriendo un debate, que el monte, más que costarnos dinero, nos debería aportar beneficios socioeconómicos, medioambientales y culturales. Sacando a subasta la explotación de montes (siempre con una estricta regulación que no permitan hacer barbaridades).

Y es que está demostrado que: “El monte rentable nunca arde”

Dos propuestas:

Explotación maderera de aclareos y podas bien orquestadas para obtención energética de biomasa. Con esto evitaríamos despoblaciones rurales (dejaríamos de subvencionar), ahorro económico energético de determinadas industrias que lo utilicen, sustitución parcial de los combustibles traídos de fuera por biomasa autóctona, aumento de la diversificación energética, reducción de los gases de efecto invernadero, disminución de riesgos de incendio. Que en pocas palabras, en vez de dejar que se queme el monte y no tener ni monte ni energía, obtención de energía natural y mantenimiento de nuestros bosques.

También debe haber ciertas zonas protegidas de microreservas de flora (o macro reservas), pero es ahí donde deberían actuar los políticos, naturistas y ecologistas.

Otro es el pastoreo organizado, de tal forma que estén limitadas las zonas por fechas, épocas, más o menos intensidad (tipo cotos de caza, pero con plantas), de tal forma que se mantenga una vegetación adecuada, sin que sea esquilmada (actualmente hay zonas sobreexplotadas que no dejan crecer nada) y tampoco que no pasen y se convierta en un polvorín. Y digo lo mismo, esto debería darnos dinero a los contribuyentes, sacando estas zonas a subasta y facilitando el acceso laboral de estas personas. Esto implicaría un aumento de inserción laboral en zonas rurales despobladas y el aumento de industrias adyacentes (tipo lecherías, queserías, etc..)

Por otra parte, la parte laboral del forestal debería estar limitada la vigilancia a ciertos meses del año, siendo el resto utilizado para limpiar cortafuegos, pistas forestales y reforestaciones.

Incendio de Sot de Chera

Según Wikipedia “Un cortafuegos es un espacio de terreno que no posee ningún tipo de combustible, de esta forma los incendios forestales no se pueden esparcir.”

Personalmente creo que esta definición, aunque realista con lo que se hace actualmente, no sirve para “cortar fuegos”. Únicamente el hecho de arrasar un tramo de monte no sirve para nada ya que en un incendio forestal bestia, si en el avance del fuego éste salta hasta carreteras de 4 carriles de asfalto, en un cortafuegos lleno de broza, ¿que no hará?.

Estas cicatrices en las montañas, totalmente despobladas, lo único que generan son regueros de erosión, que hacen totalmente inaccesible la entrada de las brigadas forestales y provocan un impacto visual enorme.

Opto, por la clase de “cortafuegos” que he visto que han hecho en mi pueblo, donde hacen al monte accesible a las brigadas, sin apenas impacto visual, respetando ejemplares de pinos grandes, encinas y enebros y desbrozando todo el resto. Si hay un incendio, y Dios quiera que yo no lo vea, arderá como cualquier otro sitio, pero habrá zonas y ejemplares en los que el incendio pasará por debajo, dejando las copas intactas y además servirán como zonas accesibles para hacer frente al avance del fuego.

Os muestro un video para ver que os parece.

Según las últimas noticias, parcelas experimentales de cipreses en Jérica (Castellón) no se vieron afectadas por el incendio forestal de Andilla. La noticia para mi es impactante: Imaginaros un cortafuegos hecho de cipreses: Un camino de acceso a brigadas y en los laterales una franja de cipreses ignífugos que paren el incendio. Esperanzador, ¿no?

Noticia cipreses:
http://sociedad.elpais.com/sociedad/2012/08/12/actualidad/1344804535_438591.html

Syringa vulgaris - LILO

2012-05-26T00:31:00.003+02:00

El nombre de Syringa tiene deriva del latín Syringx que significa tubo, canuto o flauta. Eso es porque tiene tallos con médula esponjosa que se pueden ahuecar, de tal forma que los pastores lo utilizaban para fabricar sus flautas. La palabra jeringa deriva de ahí.

Y...¿vulgaris? bueno, creo que Lineo se lució al ponerle la especie al género Syringa. Para mí es una maravilla de la naturaleza y cuando está en flor el Lilo o Lilar, como dicen en mi pueblo, es espectacular.

Es un arbusto del cual se extraen los aceites olorosos y esenciales para la fabricación de perfumes. Entre la gente mayor es muy popular el jabón de lila, ya que da un toque especial al baño. La madera de este arbusto y tiene una estructura fina que responde bien al pulimentado.

Cultivada ampliamente como ornamental desde el siglo XIX, la primera lila llegó a Viena desde Constantinopla en el siglo XVI, y desde allí a toda Centroeuropa. Endémica en el Sureste de Europa, puede observarse en laderas rocosas y bosques, aunque gran parte se puede ver en parques y jardines.

En cuanto a su interes farmacológico, la mayoría de los libros destacan que, en medicina popular, se han utilizadolas hojas del Lilar como febrífugo. Tónico estomacal, digestivo, aperitivo y astringente: se recomienda para combatir las digestiones pesadas y la flatulencia intestinal.

Uso: Infusión de 30 gramos de hojas, corteza o frutos en un litro de agua, de la que se toman 3 tazas diarias.

Cuando interese obtener un efecto febrífugo intenso, se prepara la infusión únicamente con la corteza.

El lilar es un arbusto vigoroso de 3 a 5 metros de altura, que produce troncos secundarios desde la base y las racíces, con un follaje de densidad media que posee unas flores que desprenden un agradable perfume. Es muy resistente al frío.

HOJAS:

Caducas, simples con márgenes enteros naciendo una enfrente de la otra, miden de 6-12 cms de longitud, con el limbo glabro, con peciolo bien desarrollado de hasta 3 cms y un color verde intenso. Tienen forma acorazonada o cuneadas en la base y largamente acuminadas en el ápice.

FLORES:

Las flores, que tienen un cáliz pequeño, son tetrámeras de color lilas o blancas. Tienen una corola soldada formando un tubo de casi 1 cm de longitud y 2 estambres soldados al tubo y se disponen en grandes inflorescencias cónicas alargadas (tirso, racimos de cimas) de olor suave y agradable.

FRUTO/SEMILLA:

Cápsula lisa, seca aovado-alargada, apuntada, con dos o 4 semillas aladas que maduran en Otoño y 2cms de longitud.

TRONCO:

Tronco con la corteza agrietada longitudinalmente pardo grisácea y ramas erectas lisas, que el primer año pueden ser algo pilosas, acabadas en dos brotes formando horquillas. A menudo forma vástagos. Ramas carentes de médula.

Un saludo amiguetes.

Chupaleches - Iphiclides podalirius

2012-04-24T14:53:00.002+02:00

Andando por el monte me encontré esta maravilla, me impresionó su tamaño y la fotografié. Dado que no soy entomólogo, me he ayudado en foros a la identificación de esta mariposa: La Iphiclides podalirius.

Escarbando por internet, me he encontrado con una serie de curiosidades dignas de mención:

- Es una de las mariposas más grandes de Europa.

- Aunque se puede encontrar prácticamente en la totalidad de países de Europa y Asia, está declarada como especie protegida en algunos.

- Se alimenta fundamentalmente de plantas del género Prunus (almendros, melocotoneros, albaricoqueros...), Pyrus y Crataegus (espino albar). La utilización de pesticidas, es lo que ha mermado su número.

- Posee un mecanismo de defensa muy curioso: las alas posteriores presentan unos apéndices próximos a unos ocelos, de forma que los posibles depredadores (pájaros) centran su atención en esa parte de sus alas, evitando el ataque que partes vitales. La pérdida de esos apéndices alares no les impide en absoluto volar con total normalidad.

Curiosa, ¿no?

Un saludo,

PacoG

Lithodora fruticosa - Hierba de las 7 sangrías

2012-04-12T20:07:00.002+02:00

Aunque comúnmente se puede llamar de diferentes formas, me quedo con la más espectacular y que le da cierto misterio a esta planta arbustiva: Hierba de las 7 sangrías.

Antiguamente se decía que cuando llegaba la primavera "es cuando la sangre anda revuelta y se producen embolias". Por eso se tomaba 2 o 3 veces al día durante un mes una infusión de esta hierba (al 3%). Esta dosis, hacía que la sangre se hiciera más líquida (de modo parecido a lo que hace la aspirina) por lo que si te hacías un corte, sangrabas más y supongo que de ahí ese nombre tan llamativo.

Mirando libros, por lo visto se emplea en medicina popular como depurativo, antiinflamatorio, hipotensor, anticatarral y antiséptico, por tanto, está indicada en problemas de hipertensión moderada, gripe, catarros, heridas y ulceraciones dérmicas.

Este arbusto pequeño perenne, de entre 15-70 cms de alto, densamente ramificado e intrincado y áspera al tacto es bastante común en la Península, de hecho, crece en los tomillares, romerales y matorrales secos y soleados de terrenos calizos, generalmente en ambiente de encinar aunque puede colonizar campos y cunetas.

Es una planta melifera y soporta condiciones de sequía y fuertes vientos. Su nombre científico (Lithos) hace referencia a que se desarrolla en lugares pedregrosos. Vamos un todoterreno.

Paso a describir la planta:

FLORES:

Florece en primavera de marzo a junio. En ramilletes muy cortos y hojosos, poco nutridos. Cáliz piloso con 5 lóbulos estrechos soldados cerca de la base y corola lampiña de unos 15mm, tubular, con 5 lóbulos abiertos en estrella, de color azul-purpura muy intenso.

HOJAS:

Se disponen de forma alterna, son estrechas y alargadas de 1-2mm de ancho y hasta 25mm de largo, con márgenes recurvados, lineares, sésiles y muy tiesas, cubiertas de pelos aplastados y asperos. A veces aparecen pequeños nódulos salientes cerca del borde al envejecer.

TALLO/TRONCO

Tallos jóvenes erectos cubiertos de pelos cortos y blanquecinos. Tallos viejos con corteza gris requebrajada que se desprende, a menudo retorcidos dejando ver la capa interna parduzca.

FRUTO/SEMILLA

Fruto formado por 2(4) núculas blancas y estriadas de hasta 4mm de largo.

Ovario dividido en 4 partes.

LOS TRIPS (TISANOPTEROS)

2012-04-04T20:46:00.002+02:00

Jugando con el microscopio electrónico este fin de semana, me he encontrado en una flor de romero un pequeño insecto muy peculiar, que aunque aparentemente infensivo y que se marca unos bailes que ni Beyoncé, puede traer de cabeza a más de un agricultor.

Este pequeño insecto aparentemente indistinguible entre Frankliniella occidentalis o Thrips tabaci, puede convertirse en una plaga clave en algunos cultivos. Pueden causar daños por picaduras nutricionales, daños por puesta de huevos practicando una incisión en el tejido vegetal, o puede ser un importante vector de virus (como el virus del bronceado del tomate).

La lucha química es ineficaz contra este bichito, ya que su pequeño tamaño de 1 a 6mm le permite ocultarse en partes de la planta que no son accesibles a los insecticidas.

El control de los Trips pasa por medidas culturales, medidas preventivas (ejemplo mantener limpiode malas hierbas los márgenes de los cultivos) y sobre todo y lo que mejor resultado está dando es el control biológico basada en la acción de depredadores como los ácaros fitoseidos y los antocóridos.

El Trips de la foto, está al lado de un pistilo de una flor de romero. Si nos fijamos mide 0.8mm, muy dificil de ver con el ojo humano.

Un saludo amiguetes.

Lycium europaeum L.

2012-01-15T14:35:00.001+01:00

Casi siempre, al lado de caminos, nos encontramos este arbusto espinoso caducifolio, probablemente para limitar el paso del ganado. Puede hasta 3-4 m de altura, muy ramificado y poco poblado de hojas. Es hermafrodita con cierto carácter nitrófilo.

Es natural de la región del Mediterráneo, aunque crece también en el centro y mitad meridional de la Península y Baleares. Por ser planta termófila se da en los somontanos y desaparece en terrenos más altos. Te lo puedes encontrar en zonas degradadas y borde de bosques.

HOJAS

Hojas no muy grandes 15-50mm logitud y 3-12mm de anchas, con forma ovado-elíptica ensanchadas en su mitad superior, glaucas (de color verde-azulado) y algo carnosas.

FLORES

Florece durante la primavera y el verano, de Abril a Septiembre. Las flores suelen aparecer solitarias o, a veces, en parejas. Son de pequeño tamaño y tienen forma campanular (de campana), de color blanco-rosaceo pasando a crema. Corola de 11-13mm con el tubo más largo que los lóbulos. Estambres exertos (sobresalen de la corola).

FRUTO/SEMILLA

Son pequeñas bayas carnosas de colores rojizos que maduran a finales del verano y principios del otoño, pasando a tonalidades más oscuras. Las semillas son diminutas, de 3 mm de longitud aproximadamente, redondeadas de color pardo.

TALLO

Las espinas surgen de las ramas, éstas son largas y muy flexibles, de color gris-plateado. Es una planta que se reproduce bien de raíz.

USOS E INTERESES ETNOBOTÁNICO Y FARMACEUTICO

Se han registrado usos muy dispares: cercados de huertos, secar la ropa sobre sus ramas, o elaborar palilleros de ballestas (uso datado en la comarca de La Mancha). De este arbusto se dice que eran comidos los brotes tiernos de las hojas en ensalada.

OBSERVACIONES

Es una especie de fácil cultivo, que se utiliza para la formación de setos espinosos. Además, el color glauco de sus hojas confiere un contraste de tonos claros a las zonas ajardinadas. Se establece sobre suelos calizos, con preferencia a yesos, y buenas exposiciones de sol. Aguanta bien la sequía, y precisa de pocos cuidados para su mantenimiento. Es adecuada para la recuperación de zonas alteradas (taludes, bordes de caminos, etc.). En la antigüedad se le denominaba spina benedicta debido a que las reliquias de la corona de Cristo que se guardan en Roma son de licio.

PODA DEL CEREZO

2011-12-10T02:37:00.032+01:00

Los cerezos de los cuales vamos a tratar pertenecen a la Indicación Geográfica Protegida de “Cerezas de la Montaña de Alicante” más concretamente a Planes de la Baronia. Esta IGP comprende desde Alcoy, Concentaina y los pueblos de la Vall de Gallinera, dando una calidad de fruto excepcional.

Esta zona posee unas características agroclimáticas especiales para dicho cultivo, caracterizándose por ser una de mayor relieve montañoso de la Comunidad Valenciana, con suelos con alto contenido en carbonato cálcico, escasez de materia orgánica y un clima mediterráneo pero con inviernos fríos.

Antiguamente se producían variedades autóctonas de la zona tipo Planera, Nadal, Tilagua, Carregadora, etc… actualmente el 48% de las plantaciones pertenecen a la variedad Burlat y el 26% Starking, trabajando por la introducción de variedades menos vigorosas y más productivas.

1.-) IMPORTANCIA DE LA PODA

La poda en el cerezo es muy importante si queremos conseguir un aumento de los frutos y regularizar la producción así como un árbol sano, rejuvenecido y equilibrado. Tiene como finalidad buscar el equilibrio de la planta lo más pronto posible, consiguiendo el máximo de ramas con la máxima iluminación posible. En el cerezo es muy importante para mantener la altura del árbol para facilitar la recogida de frutos y poda (disminuyendo la mano de obra cualificada).

La poda suscita numerosas polémicas entre diferentes zonas, técnicos y agricultores. Todas las técnicas tienen que ser estudiadas y adaptadas a la zona en cuestión, por lo que no hay una verdad absoluta respecto a la forma de podar un cerezo. Tanto los técnicos tienen que escuchar la experiencia de los agricultores, como lo agricultores estar abiertos a los conocimientos científicos y teóricos de los técnicos.

Es por eso que trataré de explicar el porqué de varias técnicas de poda en un cerezo y explicar de forma más o menos científica y fácil el porqué de la respuesta del árbol a ese corte y así que cada cual lo adapte a su forma de cultivo.

2.-) EL CEREZO

Pertenece a las familia de las Rosáceas de género Prunus. Fruto de Hueso.

Aunque existes cultivares autopolinizantes, el cerezo es autoestéril y necesita de otros para llevar a cabo la fecundación con la ayuda de las abejas.

Es un árbol que sufre bastante con la poda de manera que cortar una rama gruesa puede matarlo. Las podas excesivas debilitan y acortan su vida.

DESCRIPCION

Chifona

De forma general es un árbol que sin poda puede llegar a los 20 metros de altura. Tronco de color pardo rojizo, cuya corteza se deshace en bandas y ramas extendidas que le proporcionan un aspecto elegante. Sus hojas son bastante largas (entre 6-15 cms) de color verde claro y mate.

En el cerezo se dan las siguientes ramificaciones:

-          El chupón: brote vertical muy vigoroso

-          El ramo mixto: Rama que tiene yemas de flor y yemas de flor.

-          Chifonas: Brote corto (10-20 cms) que lleva yemas florales aisladas y una yema terminal de madera.

Ramillete de Mayo

- El ramillete de mayo: Brote muy corto (3-4 cms) que lleva un número considerable de yemas florales (4-12) y una yema terminal de madera. El brote puede producir durante 12 años. El ramillete de mayo se encuentra sobre madera de 2 o más años. Son las ramificaciones más importantes, porque la mayor parte de la producción se obtiene de ellas, se alargan continuamente un poquito produciendo varios años seguidos. En la Burlat, y en variedades muy vigorosas, los ramilletes de mayo aparecen sólo en los extremos de las ramas y a partir del cuarto año de extienden hacia la base.

CICLO EVOLUTIVO

Tarda entre 4 y 7 años en entrar en plena producción.

Reposo invernal: Comienza con la caída completa de las hojas, manteniendo una mínima actividad hasta el hinchado de las yemas.

Floración: Desde mediados de marzo a abril, echando mano de las reservas acumuladas y aparición de las primeras hojas.

Polinización: Se produce principalmente a través de las abejas. Uso obligado de polinizadores.

Crecimiento de los frutos: La tasa de fructificación oscila entre el 25-30%. Comprende varias fases: multiplicación celular, formación del hueso, lignificación del hueso, crecimiento del fruto.

Plena actividad: Desarrollo rápido de las hojas y raíces.

Caída de actividad: Se forman las reservas. Se translocan hacia órganos de reservas como raíces, tallos, etc..

4.-) FUNDAMENTOS

Gran parte de la reacción de un cerezo a un corte viene explicada por las hormonas, y los movimientos del sistema vascular formador por los tejidos conductores (xilema y floema) de la savia bruta y savia elaborada.

Xilema: Es el tejido conductor de agua y sustancias disueltas en las plantas formado por células muertas. Son vasos leñosos altamente lignificados que transporta agua desde las raíces, a las distintas partes de la planta. También realiza funciones de almacenamiento. El transporte es ascendente. El xilema se localiza en la parte interna de la planta y da lugar a la madera.

Floema: Es el tejido conductor de agua, nutrientes y productos elaborados por la fotosíntesis en las plantas vasculares. Es un tejido complejo de células vivas en su madurez formado por elementos cribosos especializados en la conducción de savia elaborada y elementos no vasculares. El transporte es descendente.

El xilema y el floema juntos forman un sistema vascular continuo que penetra prácticamente en todas las partes de la planta. Así como el agua y los solutos inorgánicos ascienden a través del xilema, o corriente de transpiración, los azúcares manufacturados durante la fotosíntesis salen de la hoja a través del floema, o corriente de asimilables hacia lugares donde se utilizan, como el vástago en crecimiento y la caliptra de la raíz, y a lugares de almacenamiento como frutos, semillas y el parénquima de almacenamiento de tallos y raíces.

REGULADORES DEL CRECIMIENTO Y DESARROLLO

La planta no se limita a aumentar su masa y su volumen, sino que se diferencia, se desarrolla, adquiere una forma y crea una variedad de células, tejidos y órganos. Esta diferenciación viene dada por sustancias controladoras del crecimiento conocidas como fitohormonas. Las hormonas vegetales son moléculas químicas que afectan al desarrollo y crecimiento de los vegetales, son sintetizados por las mismas plantas y que a muy bajas concentraciones, se translocan dentro de la misma planta y producen una respuesta fisiológica.

Existen múltiples hormonas, pero para el fundamento de la poda vamos a ver muy por encima las más importantes y sus efectos fisiológicos:

·         AUXINA

o   Se fabrica principalmente en los meristemos apicales de los brotes.
o   Se mueve en dirección basipétala, es decir de los ápices a las raíces
o   Inhibe el desarrollo de las yemas laterales
o   Efecto estimulante sobre el crecimiento de tallos y raíces consecuencia de el alarmamiento celular.
o   Retrasa la senescencia de las hojas
o   Puede inducir la formación del fruto
o   Fototropismo y Geotropismo.
o   Promueve el crecimiento del cambium

·         CITOCININAS

o   Se fabrican en raíces y viajan hacia arriba por el xilema.
o   Estimulan la división celular
o   Contrarrestan la dominancia apical, es decir, estimulan el desarrollo de yemas laterales.
o   Evitan la senescencia de las hojas

·         GIBERELINAS

o   Se fabrican en hojas jóvenes de las plantas y viajan por el floema. También se producen en raíces y viajan por el xilema
o   Induce al alargamiento entre nudos
o   Eliminación de la dormición que presentan yemas y semillas.
o   Retraso en la maduración de los frutos.

·         ÁCIDO ABCISICO, ETILENO, POLIAMINAS, JASMONATOS, ÁCIDO SALICILICO, BRASINOSTEROIDES Y LA SISTEMINA, son otros reguladores del crecimiento que no vamos a ver.

3.-) CRITERIOS DE PODA Y REACCIÓN ANTE UN CORTE

En numerosa bibliografía que trata sobre técnicas de poda, he preferido incluir criterios básicos que me parecen más generales y que se adaptan mejor al concepto actual de lo que debe ser la poda en cerezo.

· ESCASA. A no ser que se realice una poda de rejuveneciendo, la mejor poda es la que se consigue con el mínimo de cortes posibles. Un corte siempre es una herida. En el cerezo, los pequeños cortes, normalmente y dependiendo de la época, no suponen riesgo de entrada de hongos de pudrición, pero con grandes cortes el cerezo es un árbol que sufre mucho. Por eso la poda debe ser anual, de tal forma que todos los años se pode un poquito. También hay que tener en cuenta que el crecimiento de las raíces disminuye con la intensidad de la poda.

· CORTE CORRECTO EN RAMAS GRUESAS. La base de las ramas laterales de un cerezo tienen la capacidad de detener, de no comunicar al interior del tronco, una pudrición que afecte a esa rama. Hay que evitar desgarros en ramas laterales, descargando previamente mediante un par de cortes y a continuación se realiza el corte definitivo. El punto de corte se da por fuera de la arruga de la corteza. La rama lateral siempre presenta un ensanchamiento en su base; ese ensanchamiento es terreno del tronco y no se debe eliminar con la rama, evitando lo que se llama “Corte raso”. En ramas verticales, el corte debe ser oblícuo para evitar que se seque parte de la rama y facilitar el cierre.

· CORTE LIMPIO. El corte debe ser limpio, preciso y no demasiado próximo a una yema para evitar que esta se seque.

· BAJO. Me refiero a la altura del tronco principal. Se prefiere por temas de recolección y ahorro de mano de obra cualificada. El rendimiento es inversamente proporcional a su altura. Hay que tener en cuenta que cuanto más cerca esté la rama de una raíz, más aporte de citoquininas recibe estimulando la división celular y evitando la senescencia de las hojas.

· SÓLIDO. Hago referencia a la resistencia del tronco frente a las adversidades externas y propias del propio árbol (como es el peso de los frutos) sin sufrir roturas o desgarramientos. Existen varios aspectos que condicionan la solidez estructural:

o Los ángulos de inserción de las ramas principales con el tronco, o de las secundarias con las primarias. Cuanto más abierto sea este ángulo, más resistente es la inserción (<90º). Se evita así las podredumbres debidas a la humedad y a la deposición de polvo.

§ La aplicación más directa de este aspecto es que en la poda no se deben utilizar los 3 primeros brotes terminales, normalmente con ángulos de inserción agudos; es preferible utilizar brotes más bajos con ángulos de inserción más abiertos y que originarán futuras uniones más sólidas.

Ejemplo de como aumenta el ángulo de inserción
conforme nos alejamos del ápice. Efecto hormonal.

§ En podas de formación, a veces debido a que no hay otra opción, se optan por abrir el ángulo de inserción artificialmente con cañas aquellas ramas verdes, jóvenes y flexibles.

o Otro condicionante de la solidez, lo constituye la diferencia de diámetros entre las ramas en su inserción. Cuanto mayor sea esa diferencia, más desarrollo adquiere del zócalo de unión y proporciona gran resistencia mecánica a la rotura. Por tanto nunca deberían usarse en la formación de un árbol sus ramos anticipados como inicio de las ramas.

o La situación escalonada de las inserciones de las ramas primarias sobre el tronco base mejora la robustez del esqueleto. Una disposición de las mismas ramas sobre un mismo punto o verticilo, provoca que todas las cargas gravitan sobre ese punto, soportando un esfuerzo superior provocando defectos de resistencia mecánica.

· AIREACIÓN. Es conveniente que la copa del árbol esté bien iluminada y aireada por dentro y por fuera ya que se favorece el crecimiento de las ramas y la formación de botones florales. Mucha densidad de vegetación dificulta este criterio, por lo que hay que procurar evitar enmarañamientos, malas distribuciones y ramaje muy junto. Esto no implica que el interior del cerezo haya que dejarlo totalmente limpio, hay que eliminar las ramas pequeñas y que no interesen. En caso de las externas que interesen, se pueden cortar a mitad para que engorden.

· GRADO DE INCLINACIÓN. El grado de inclinación de una rama también influye sobre su crecimiento y fertilidad. Cuanto más inclinada hacia abajo, más limitado está su vigor y más se acelera su producción. Este fenómeno se debe a la relación existente entre la yema terminal y las yemas axilares. La dominancia apical inhibe el desarrollo axilar (producción de auxinas). Este dominio desaparece si se elimina esta yema o si la rama tiende a la horizontal. La relación de concentración de auxinas/citoquininas influye en el ángulo de inserción.

· EQUILIBRIO. Debe haber un equilibrio entre fructificación y vegetación, así como un equilibrio en la forma del árbol y en su estructura de ramas primarias y secundarias.

o La sabia bruta tiene un rendimiento mayor en las ramas principales, produciendo madera (xilema), viéndose limitada y retardada la producción. Podas a desvío, equilibran la relación entre sabia elaborada y sabia bruta favoreciendo la producción.

o Ojo, la poda reduce el consumo de agua.

· CONTROLAR LA ALTURA DEL CEREZO. No debería sobrepasar los 4 metros de altura. Se controla mediante la paralización en altura. Las ramas altas las podamos en aquellas uniones que tienen una rama horizontal, podando al año siguiente la de la yema posterior.

· REACCIÓN AL CORTE. Cuando cortamos una rama, la yema final, se convierte en yema apical y es la que se encarga del alargamiento de la rama.

o Cuanto más corto se poda una rama, más fuerte salen los brotes.

o Ante un corte, las 2-3 yemas más próximas al corte son más vigorosas y con un grado de inclinación menor. Conforme nos alejamos del corte, las yemas tienen un ángulo de apertura mayor siendo más horizontales, teniendo ésta menos vigor pero más propensas a la fructificación.

§ Esto es MUY importante para darle vigor al arból o producción.

· CORTES EN EL TALLO. Se usa para favorecer el desarrollo de la yema que nos interesa. Podemos hacer incisiones, entalladuras o muescas.

o Cuando la yema esta poco desarrollada, se hace por encima de ella. Como la auxina que viaja por el floema que es lo que impedimos al cortarla, desaparece la inhibición apical y se desarrolla la rama con más vigor.

o Cuando hay una rama ya en producción, si hacemos una incisión, corte o entalladura por debajo de la rama, lo que producimos es que la sabia elaborada que viaja por el floema, no pueda avanzar hacia las raíces y se dirige a la rama tendiendo a producir frutos.

4.) ÉPOCAS DE PODA

El cerezo es un frutal de hueso muy especial ya que las heridas del cerezo no cicatrizan durante la parada invernal. Para evitar infecciones y exudaciones gomosas, no se debe podar en esa época. La enfermedad de la Gomosis se desarrolla sobre todo de Noviembre a Febrero. Además la poda de despunte excesiva en invierno, produce abundantes brotes que disminuyen la entrada de luz.

Por otra parte, la poda en pleno verano, es peligrosa ya que pierde mucha agua por los cortes, además que debilita al árbol. Si los cerezos son de secano no es nada aconsejable, provocando un debilitamiento sobre el crecimiento.

La mejor época que evitan ambos inconvenientes es en la época de Septiembre-Octubre porque:

-          La sabia sigue circulando, cicatrizando las heridas, pero con menos vigor evitando pérdidas de agua.

-          Las reservas del árbol ya se están translocando a tejidos parenquimáticos del tronco y raíz, evitando la pérdida de reservas.

-          Deja un callo que le protege durante durante el invierno.

Si no nos ha dado tiempo a podar en esta época, deberíamos hacerlo cuando en primavera cuando el árbol empieza a movilizar sus reservas, y la savia empieza a circular de nuevo pudiendo cicatrizar las heridas.

5.-) TIPOS DE PODA

Existen diferentes tipos de poda, dependiendo del objetivo que queremos conseguir y de la situación en que se encuentra el árbol. Explicaré muy brevemente en qué consiste cada una de ellas.

LIMPIEZA

Ante un árbol descuidado o envejecido, hay que realizar una serie de operaciones cuyo objetivo fundamental sea la eliminación de elementos y formaciones que no son deseables y que suponen la supresión de:

-          “Chupones no aprovechables”
-          Ramas muertas, secas o dañadas
-          Rebrotes del patrón (sierpes)
-          Ramas mal orientadas o que enmarañen la copa
-          Ramas muy próximas entre sí o al eje del árbol

PRODUCCION

El objetivo es buscar un equilibrio entre la fructificación y el desarrollo vegetativo además de entre el sistema radical y parte aérea.

Para ello hay que:

-          Renovar las ramas envejecidas y debilitadas por la fructificación.
-          Evitar que la fruta se aleje del tronco y de las ramas principales.
-          Poda intensa, para obtener fruta de calidad y evitar la alternancia de cosecha.

REJUVENECIMIENTO

Si necesitamos eliminar mucha madera, debemos de ir poco a poco y realizarla en varios años, ya que si lo hacemos todo de golpe el árbol reacciona emitiendo mucha madera en forma de chupones totalmente improductivos. Básicamente consiste en:

-          Fuerte eliminación de madera debilitada y envejecida.
-          Epoca: receso invernal.
-          Con ello, se produce una fuerte brotación vigorosa que tiende a reemplazar a la madera removida.
-          Tratar de volver a la estructura original que el árbol tenía en plena producción.
-          Tratar de eliminar ó rebajar las ramillas, sin recortar fuertemente las ramas sobre las cuales están ubicadas
-          Se debe realizar por etapas: 2 - 3 años

FORMACION

Como la poda de formación es tan variada y compleja, describo brevemente la que se realiza en la zona que es la de vaso o vaso reducido. Objetivo: Formar el esqueleto del árbol y entrar rápidamente en producción.

La plantación con un año de injerto, se descabeza a 25 cm de altura sobre el suelo. A finales de mayo o primeros de junio, cuando los brotes del corto tronco alcanzan de 50 a 70cms, se cortan todos a unos 25cm de su inserción, dejándolos a la misma altura.

Pocos días después del último despunte, surgen brotes anticipados que se dejan crecer libremente hasta el mes de marzo del año siguiente. A partir del inicio del segundo crecimiento la forma de actuar va a depender de la variedad:

En las variedades vigorosas con inducción floral retardada ("Burlat", "Stella", "Lapins", etc.) es necesario continuar despuntando las ramas principales varias veces consecutivas, hasta que se consiga la aparición de abundantes yemas de flor.

En este segundo caso, en el mes de marzo se realiza otro despunte, cortando también las ramas a 25 cm de su inserción y las que no alcancen 25 cms se dejan sin despuntar. En los meses de, junio y marzo siguientes se repite la técnica del año anterior. En cualquiera de las épocas de poda se eliminan todas las ramas que cierran el interior de la copa e impiden el paso de la luz. Finalizada la formación, el árbol tendrá una altura aproximada a los 2 m y un número variable de ramas principales, según variedad, entre dieciocho o veinte.

Este es un breve resumen de lo grande e interesante que puede ser la simple práctica de la poda de un árbol frutal, en este caso el cerezo. Es maravilloso, como se puede profundizar en un tema aparentemente tan sencillo pero a la vez tan complejo. Humildemente abierto a cualquier corrección u opinión, me despido atentamente con unas fotos de cerezos de Planes (Alicante):