Sarah

كانديانا Candiana: التعريف بنا

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 21 Apr 2017 12:23:00 +0200

كانديانا Candiana: التعريف بنا: من هى كانديانا؟ طمعا فى كرمك ايها الزائر العزيز الرجا ابداء رايك فى المنتجات التى ستشاهدها من خلال الصور ، وذلك فى استطلاع راى اسفل الص...

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 30 Mar 2017 18:54:00 +0200

دراسة: فيتامين ‘د‘ .. نقصه يصيبك بمرض خطير، ما هو ؟! .. موضوع خطير لا يفوتك

noreply@blogger.com (Anonymous) — Thu, 24 Mar 2016 17:29:00 +0200

ينشأ فيتامين "د" D عند التعرض لأشعة الشمس، ولكن يمكن العثور عليه في عدد قليل من الأطعمة، مثل: الأسماك الزيتية كالسلمون والسردين والماكريل، والبيض،
وحبوب الإفطار، كما يمكن الحصول عليه من خلال المكملات الغذائية.

وقد أشارت كلية الطب في جامعة "ستانفورد" في دراسة أجريت على الفئران إلى وجود صلة مباشرة بين مستويات فيتامين "د" وجين يسمى ID1، يعرف ارتباطه بنمو أورام سرطان الثدي، مضيفة بذلك إلى نتائج سابقة مفادها أن نقص فيتامين "د" لا يزيد من خطر إصابة الشخص بسرطان الثدي فحسب، بل يرتبط أيضاً بتكوّن أورام أكثر خبثاً.

وقال الأستاذ المساعد في طب الأطفال الدكتور بريان فيلدمان: "دراستنا تشير إلى أن نقص مستويات فيتامين (د) كاف لانتشار الخلايا السرطانية، إذ لوحظ تسارع ملحوظ في تطور الورم لدى الفئران التي خضعت للدراسة".

وأضاف: "هناك ما يبرر إجراء مزيد من الدراسات، فهذا الارتباط المباشر بين مستويات فيتامين (د) وجينID1 مثير جداً للاهتمام. كما أن على الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بسرطان الثدي فحص مستويات هذا الفيتامين واتخاذ الخطوات اللازمة لتعويض أي نقص".

لم تحدد الدراسة التي نشرت في Endocrinology المقدار الأمثل لفيتامين "د" D اللازم، ولكن يوصى طبياً بتناول 600 وحدة دولية يومياً للأشخاص في سن 70 وما دون، و800 وحدة دولية لكبار السن. أما للنساء الحوامل، فيجب تناول مكمل يومي 10 ميكروغرام من الفيتامين.

كما تم الربط بين استهلاك حوالي 4،000 إلى 10،000 وحدة دولية يومياً وتلف الكلى، ونظام القلب والأوعية الدموية وغيرها من الأجهزة.

شملت الدراسة الجديدة تعريض الفئران لحمية تهدف إلى تحقيق نقص في فيتامين (د) لأكثر من 10 أسابيع، فبرزت لدى الفئران أورام أسرع بمتوسط سبعة أيام من غيرها. وبعد ستة أسابيع كانت تلك الأورام أكبر بكثير.

وكان توصل الباحثون في دراسة أخرى أجريت على 34 امرأة مصابة بسرطان الثدي إلى أن مستويات فيتامين "د" ترتبط عكسياً مع مستويات بروتين ID1 في الأورام.

كيف تتعاملين مع بكاء طفلك ليلًا وتبوله اللاإرادي؟

noreply@blogger.com (Anonymous) — Wed, 23 Mar 2016 15:03:00 +0200

من أكثر المشاكل إزعاجًا والتي تشتكي منها عدد من الأمهات هي استيقاظ الأم ليلًا على صوت بكاء طفلها أو طفلتها، وتفاجئها بتبوله في سريره، رغم انتظام نظام تبوله طوال اليوم!! الأمر الذي يضع الأم في حيرة كبيرة في كيفية التعامل الأمثل ومواجهة هذه الإشكالية.. التربوي والاستشاري الأسري محمد فتيحه يتحدث حول الموضوع...

بدايةً يخبرنا عن الأسباب الكامنة وراء بكاء الطفل وتبوله اللاإرادي قائلًا: في البداية أحب أن أوضح أنّ أي فعل سلبي وراءه احتياج نفسي لم يتم تلبيته فمثلًا:

• عندما لا يستطيع الطفل أن يعبر عن الحزن الذي في داخله وغالبًا بسبب خوفه من البطش والضرب والاستهزاء والنقد والتوبيخ والمقارنة بينه وبين إخوته .

• كذلك خوفه من نعته بالصفات والألقاب السلبية، ويكون محل استهزاء من إخوته وأهله. كل ما سبق يمنعه من أن يصرح بما في داخله فيلجأ عقله اللاواعي ليلًا للتنفيس عن هذه المشاعر المكبوتة بداخله في شكل صراخ وفزع من النوم أو بكاء أثناء النوم أو جز على أسنانه بشكل مزعج، وكذلك قيامه بالتبول اللاإرادي.

• وحقيقةً أرى أيضًا بجانب ما ذكرته أنّ مشكلة التبول اللاإرادي قد يكون من أسبابه أيضًا لفت الانتباه، وكذلك أنّ الطفل يشعر داخليًّا بعدم الأمان والانتماء لهذا البيت، وقد تجده الأم لا يبالي بأن يتبول في أي مكان أو حتى بجانب المكان الطبيعي.

ما يجب على الأم فعله:

1. تجنب كل ما ذكرناه أعلاه من أفعال ونعوت سلبية.

2. السماح بمساحة أكبر من الحرية للأولاد، خاصةً لو لم يكن الفعل يسبب ضررًا له ولغيره.

3. قيام الأم باحتضان الأولاد بمعدل لا يقل على 4 ضمات يوميًّا، ويفضل أن تكون صامتةً مع المسح على الرأس بحب.

4. . الثناء المستمر بكلمات بسيطة على الطفل ليشعر بأهميته وزيادة مساحة الحب والحنان والانتماء لبيته .

5. وفي النهاية أتمنى أن نتذكر أنّ أبناءنا أمانة وسنحاسب عليها. ودورنا معهم كمربيين وليس كمحققين أو قضاة أو سجانين.

أمراضُ المثانة

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 20 Mar 2016 13:19:00 +0200

المَثانةُ عضوٌ أجوَف موجودٌ في أسفل البطن، وهي تقوم بتخزين البَول. يُمكن أن تُصابَ المَثانةُ بعدَّة حالات صحِّية. ومن أكثر هذه الحالات شيوعاً:

• العدوى ـ تُعرف عدوى المثانة باسم "التهاب المسالك البَولية"، وقد تُسَمَّى العدوى التي تحدث في المَثانة باسم التهاب المَثانة أيضاً.

• التهاب المَثانة الخِلالي ـ وهو مشكلةٌ مزمنة تؤدي إلى التهاب جدار المَثانة، ممَّا يؤدِّي إلى كثرة التَّبوُّل مع الإحساس بالألم.

• السَّلَس البَولي ـ فقدان القدرة على التحكُّم في البَول.

• سرطان المَثانة ـ يُصاب شخصان أو ثلاثة أشخاص من كل عشرة آلاف شخص بهذا المرض.

يقوم الأطباءُ بتشخيص سرطان المَثانة مستخدمين طرقاً مختلفة من التصوير الشعاعي، إضافةً إلى طرق فحص المَثانة بالمنظار الذي يُدعى "منظار المَثانة". وتختلف المعالجةُ بحسب سبب المشكلة، ومن الممكن أن تتضمَّن استخدامَ الأدوية، إضافةً إلى استخدام الجراحة في الحالات الشديدة.

المصدر: موسوعة الملك عبد الله للمحتوي الصحي

ضعف الانتصاب - غرسات القضيب

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 20 Mar 2016 13:08:00 +0200

ضعفُ الانتصاب حالةٌ شائعة عندَ الرجال، حيث يكون الرجلُ المُصاب بضعف الانتصاب غيرَ قادر على تحقيق انتصاب القضيب أو غيرَ قادرٍ على المحافظة على انتصابه، وبذلك يكون غيرَ قادر على القيام بعملية الجماع بصورةٍ مقبولة.

إنَّ مصطلح "ضعف الانتصاب" هو التعبير الطبِّي عنالعجز الجنسي؛ ولا بدَّ من المساعدة الطبِّية عندما يصبح ضعفُ الانتصاب مشكلةً دائمة. تُعدُّ الأدويةُ سبباً رئيسياً لضعف الانتصاب، ولكن هناك أسباب أخرى أيضاً. وثمَّة مُعالجات غير جِراحية للعجز الجنسي، مثل الأدوية أو جهاز التفريغ الهوائي. أمَّا العلاجُ الجراحي لضعف الانتصاب فيكون يالغرسات القضيبيَّة، ولها أربعةُ أنواع.

ويتعلَّق حجمُ الشقِّ الجراحي الذي يجريه الطبيبُ من أجل هذه الغرسات بنوع الغرسة المستخدَمة وبالتقنية التي يعتمدها الطبيب. يمكن للمريض أن يغادرَ المستشفى في اليوم نفسه، أو في غضون بضعة أيَّام.

المصدر: موسوعة الملك عبد الله للمحتوي الصحي

زرع الكلية

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 20 Mar 2016 13:03:00 +0200

عمليةُ زرع الكلية هي عمليةٌ جراحيَّة يجري فيها وضع كلية سليمة بدل الكلية التالفة في جسم المريض، إذ تتولَّى الكلية المزروعة عمل الكليتين المُصابتين بالفشل، بحيث لا يعود المريض في حاجة إلى غسل الكلية (الكلية الصناعيَّة).

وخلالَ عمليَّة الزَّرع، يقوم الطبيب الجرَّاح بوضع الكلية الجديدة في أسفل تجويف البطن؛ ثمَّ يقوم بتوصيل شريان الكليةِ الجديدة ووريدها إلى الشرايين والأوردة الموجودة في الجسم.

وغالباً ما تبدأ الكلية الجديدة بتكوين البول من الدم فور تدفُّقه فيها. لكنَّها، في بعض الحالات، يمكن أن تستغرق بضعة أسابيع حتَّى تبدأ عملها. يأتي الكثير من الكلى المزروعة من متبرِّعين أموات، كما يمكن أن يتبرَّع أحد أفراد أسرة المريض بكليته. لكنَّ انتظارَ الكلية الجديدة قد يطول أحياناً. وعلى المريض الذي أجريت له عملية زرع الكلية أن يتناول طوالَ حياته أدوية تجعل جسمه يتقبَّل الكلية المزروعة.

المصدر: موسوعة الملك عبد الله للمحتوي الصحي

تفتيت حصى الكلى

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 20 Mar 2016 12:59:00 +0200

إن تفتيت الحصى بالموجات الصادمة من خارج الجسم (ESWL) هو إجراء طبي يُستخدم في علاج الحُصيّات الكلوية. يقرر الطبيب اللجوء إلى هذه الطريقة بعد دراسة الأعراض التي يعاني منها المريض، وموقع الحصاة أو الحصيات، وحجمها، ومدى إمكانية أن يطرحها جسم المريض من غير أي تدخّل طبي، فإذا لم يكن هذا الخيار ممكناً فإن تفتيت الحصاة بالموجات الصادمة من خارج الجسم ربما يكون خياراً مثالياً، إذ أنه إجراء "غير غازٍ" أي أنه لا يحتاج إلى إدخال أية أداة أو مادة إلى الجسم.

يقوم جهاز مصمم خصوصاً لهذه الغاية بإرسال موجات موجّهة نحو الحصاة أو الحُصيات فتقوم بتدميرها وتحويلها إلى "رمال" ناعمة. يستغرق هذا الإجراء خمس وأربعين إلى ستين دقيقة وهو يٌجرى تحت التخدير العام، قد يُعطى المريض سماعات لحماية طبلة الأذن من الضجة المرتفعة التي يُصدرها الجهاز. يقوم الجسم بطرح الرمال الناعمة الناتجة عن التفتيت مع البول بكل سهولة.

المصدر: موسوعة الملك عبد الله للمحتوي الصحي

تستخدم معارض كانديانا أفخر الأنواع من الخشب الطبيعي والألوميتال المطلي بلون الخشب الطبيعي وهو ما يعرف بإسم "خشمنيوم" , وأنواع أخري من الألوميتال السادة بكافة الألوان

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 20 Mar 2016 09:53:00 +0200

مطابخ كانديانا 58 تعاونيات سموحة - خلف مديرية أمن الأسكندرية وقرب سوبر ماركت "خير زمان"
ت: 01222789839

13 قدرة رائعة تتمتّع بها النساء اللواتي لا يضعن الماكياج

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sat, 19 Mar 2016 19:43:00 +0200

وسائل الإعلام، الإعلانات، الحياة الإجتماعية...نعيش في حقبة يقدّر الناس فيها الجمال الخارجي والإدّعاء والتزييف. من أجل تلبية متطلّبات الموضة والإعلان

يحاول الناس أن يرسموا لأنفسهم مظهرًا من خلال إخفاء كل "عيوبهم" ومن هي الضحيّة الأولى لهذه الضغوطات الإجتماعية؟ النساء!

تسعى النساء إلى إظهار صورة كاذبة عنهنّ للناس، صورة إصطناعية ومتأنّقة بالملابس وفي أغلب الأحيان بالماكياج الذي هو أشبه بالقناع , ولكن مع هذا القناع كيف سيثق الناس بكِ وبلطفكِ وبحنانك الطبيعي؟.

إليكم 13 قدرة تتمتّع بها المرأة التي لا تضع الماكياج أو التي نادرًا ما تضع الماكياج؟

1- تعرف أن تكون محبوبة من أجل ما هي عليه

المرأة التي لا تضع الماكياج يوميًا أو لا تضع الماكياج على الإطلاق هي امرأة واقعية وصادقة مع نفسها.عندما تكون مع أشخاص آخرين لا تقلق من معرفة ما إذا كان الناس يراقبونها أو يحكمون على براعتها. هي لا تبني لنفسها شخصية أخرى بل يمكنها أن تستريح وتتلذّذ بطعم محبّة الآخرين لكونها طبيعية جسديًّا وشخصيًا.

2- تكسب الوقت..الكثير من الوقت

وضع الماكياج كل يوم وإزالته قد يستغرقان وقتًا طويلًا.هذا الوقت الذي تضيعه أليس من الممكن أن ينفع للقيام بشيء آخر؟ يمكنها أن تستغلّه من أجل القيام بأمور مهمّة ومثرية كمساعدة صديق أو الوصول في الوقت المناسب إلى الغداء أو قراءة كتاب مفيد.

3- ليست بحاجة إلى إرضاء جميع الناس

بحسب القول المأثور "الأذواق والألوان موجودة في الطبيعة" وهذا النوع من النساء يعرف هذا القول. لذا لا داعي للبحث عن طريقة لتعديل مظهرها من أجل إرضاء الآخرين. فقد تكون النتيجة مخيّبة. على العكس هذا النوع من النساء يبقى طبيعيًا ويفضّل التركيز على ميزاته الحقيقية من خلال البقاء مبتسمًا ورائعًا وصادقًا مع الناس.

4- تدّخر الكثير من المال

لنكن واضحين: مستحضرات التجميل باهظة الثمن وصانعي هذه المستحضرات يعرفون كيف يصنعون المزيد من الحاجات غير الضرورية من أجل جعل المرأة تنفق المزيد من المال.

ولكن في أكثر الأحيان العائدات غير مضمونة لأن هذه المنتجات تحتوي على مواد كيميائية وبالتالي هي مضرّة.

أما المرأة التي لا تضع الماكياج أو التي نادرًا ما تضع الماكياج فهي تقوم بادّخار الكثير من المال يوميًّا ويمكنها استخدام هذا المال لأهداف أكثر إفادة وأهميّة.

5- إنها أكثر جاذبية

بالطبع ينجذب الناس إلى الوجه الجميل المتبرج والمشرق اصطناعياً. ولكن هذا الأمر قد لا يدوم طويلًا لأن المظهر ليس الشيء الوحيد الذي يعرّف عن الشخص. فالمرأة أكثر من ذلك بكثير. ما يجذب أكثر هو اللطافة والطبع الحنون والمدرك والعقل المنفتح. هذه الحسنات النادرة ليست بحاجة إلى الماكياج ويقدّرها الناس المحيطين بكِ فتجعلكِ جذّابة بطريقة طبيعية.

6- تبني علاقات أكثر متانة

المرأة التي لا تضع الماكياج قادرة على أن تكون كما هي على حقيقتها. وهذا الأمر يلعب دورًا مهمًّا في العلاقات الغرامية.

إذا كان أحد ما منجذب لامرأة على طبيعتها تعرف المرأة أن هذا الإنجذاب ليس سطحيًا وأن هذا الشخص قد انجذب إليها كما هي من دون تصنّع. إضافة إلى ذلك هذه المرأة لا تكون معقّدة من "عيوبها الجسدية" الخيالية وبالتالي تعرف كيف تكون مرتاحة مع شريكها. وهذا الأمر يلعب دورًا أساسيًا في ثقتها بنفسها وبالعلاقة!

هذا النوع من العلاقة قد يدوم طويلًا لأنها ليست مبنية على أساسات مرتبطة بالأنانيّة أو بالسطحيّة.

7- لديها المزيد من الثقة بالنفس

لا شيء ولا أحد كامل. هذه المرأة تقدّر ما هي عليه وهي تحب جسمها ووجهها كما هما وهي لا تحاول أن تخفي العيوب الصغيرة بل تتخطاها لأنها تعرف أن هذا الأمر هو ليس الأهم بين كل الأمور. هي واثقة بما تُظهِره للآخرين.

8- تتقبّل عمرها

شئنا أو أبينا نحن خاضعين للوقت الذي يمرّ وللشيخوخة.المرأة التي لا تضع الماكياج تعرف ذلك جيّدًا.ومن الأسهل عليها أن تتقبّل التطوّرات التي تحصل في جسمها ووجهها والتجاعيد الصغيرة هنا وهناك. وقلقها أقل بكثير من المرأة التي اعتادت على تجميل نفسها بالماكياج والتي تنتصب يوميًا أمام المرآة بحثًا عن "عيوب جسدية" جديدة.

9- تعرف ما الذي يسعدها

هذه المرأة تعرف ماذا يعني "أن تكون سعيدة".

من خلال إبعاد كل ما هو غير مهمّ في الحياة (الإدّعاء بما هي ليست عليه) تتمكّن هذه المرأة من تقدير طعم الأشياء البسيطة وكافة التفاصيل الصغيرة ومسرّات الحياة. بعيدًا عن الترف والإدّعاء اللذين يباعان في متاجر مستحضرات التجميل.ليس لديها أي شيء لتخفيه ولتغطّيه لا سيّما ابتسامتها الرائعة!

10- لا تخاف من حساسية الجلد

تحتوي مستحضرات التجميل على الكثير الكثير من المكوّنات المسببة للحساسية ومن المواد الكيميائية لا سيّما تلك المضرّة بالبشرة. وهكذا من خلال عدم وضع الماكياج هذه المرأة لا تخشى من خطر ظهور البثور على وجهها!

11- لا تتبع الموضة كالخراف

هذه المرأة تعرف أن تكون مستقلّة وطليقة.وهي ليست ضحية ضغط وسائل الإعلام والإعلانات التي تريد أن تحتاج المرأة إلى الماكياج لكي تكون مثاليّة. بل هذه المرأة تشعر بأنها مثالية كما هي.

12- يصغي الناس إليها أكثر

من خلال التركيز على إظهار الأمور المهمّة في حياتها عوضًا عن التركيز على مظهرها يهتمّ الناس بما تقوله وبما تقدّمه.لا يحدّق بها الناس بل يصغون إليها بفضل شخصيتها الحقيقية وجمالها الداخلي.

13- يحترمها الناس أكثر

بما أنها تثق بنفسها وتحترم نفسها هي تنقل الطاقة الإيجابية إلى الآخرين. كما أن الناس المحيطين بها يثقون بها. ينظرون إليها بالمزيد من الإحترام وهي تحترم الآخرين أيضًا.

من مجلة "فرويندين" الألمانية: ماسك الأفوكادو والعسل لانقاذ البشرة الجافة

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sat, 19 Mar 2016 19:30:00 +0200

يتسبب فصل الشتاء في جفاف البشرة، فتتدهور وظيفة الحماية الطبيعية وتفقد رطوبتها ونداوتها بفعل التبديل المستمر بين درجات الحرارة المنخفضة في الخارج، والهواء الجاف والدافئ في الأماكن المغلقة.

وقالت مجلة "فرويندين" الألمانية إن قناع الوجه الغني بالمواد المرطبة، مثل قناع الأفوكادو والعسل، يعد بمثابة طوق الإنقاذ للبشرة الجافة في الشتاء، موضحة أن الأفوكادو يعتبر منجماً للفيتامينات والدهون، التي ترطب البشرة وتعيد إليها نضارتها ونعومتها. كما أن العسل الأبيض يتمتع بتأثير مهدئ ومنظف ومرطب أيضاً.

وعن كيفية تحضير هذا القناع، أوضحت المجلة المعنية بشؤون الجمال والموضة أنه يتم خلط نصف ثمرة أفوكادو مهروسة بنسبة 1:1 مع العسل الأبيض، إلى أن يتخذ الخليط قواماً متجانساً، مع مراعاة ألا يكون سائلاً للغاية.

وبعد ذلك، يتم وضع القناع على الوجه لمدة 20 دقيقة تقريباً، ثم شطفه بكمية وفيرة من المياه الدافئة. وبعد ذلك، يتم استعمال كريم عناية غني بالمواد المرطبة أيضاً.

ولتحقيق نتيجة ملموسة، تنصح "فرويندين" بتطبيق قناع الأفوكادو والعسل الأبيض بمعدل مرة إلى مرتين أسبوعياً.

6 علامات تشير الى ضعف شخصيتك ، اكتشفها هنا

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sat, 19 Mar 2016 19:24:00 +0200

النجاح ينطلق من الداخل، لكن عليك أن تعرف أن العوائق أيضاً تكمن في داخل ذاتك، ومن أخطر تلك العوائق ضعف الشخصية الذي يؤدي إلى ضعف الإرادة، ومنها عدم الثقة بالنفس.

ومن مظاهر ضعف الشخصية:

- عدم القدرة على اتخاذ أي قرار حتى في الأمور الشخصية.

- الخوف والخجل من الكلام أمام الآخرين أو محادثتهم.

- عدم التحكم في العواطف والمشاعر، بل ينجرف وراءها من دون معرفة بعواقبها.

- التبعية للأقوى في الرأي والفكر والحركات وغيرها.

- كثرة الشكوى واللجوء للآخرين حتى في أبسط الأمور.

- تقليد الآخرين في حركاتهم ولباسهم وهيئاتهم، بل حتى في آرائهم وأخلاقهم.

من كتاب مآسي الخلافة كنظام للحكم: الفصل 37 من الباب الثاني - الخلافة العباسية .. خلافة المستعصم بالله الخليفة الأخير من خلفاء بني العباس

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sat, 19 Mar 2016 11:59:00 +0200

ستقرأون في هذا الفصل الـ 37 من الباب الثاني "الخلافة العباسية" .. سيرة الخليفة المستعصم بالله آخر الخلفاء العباسيين رقم 37, وستقرأون كيف إجتاح المغول بغداد

وقتلوا أكثر من مليون مسلم بها ثم إستداروا علي الخليفة فقتلوه بطريقة بشعة كما قتلوا أسرته والكثير من الأمراء والأعيان والعلماء , وبموته زالت الخلافة العباسية في بغداد في يوم الاربعاء 14 صفر 656هـ الموافق 20/2/1258م .. تابعونا

دراسة تحليلية من كتاب "مآسي الخلافة كنظام للحكم" لمؤلفه الكاتب المفكر عبد المنعم الخن - (الباب الثاني - الخلافة العباسية الفصل السابع والثلاثون / خلافة المستعصم بالله)

من هو الخليفة المستعصم بالله؟...

هو أبو عبدالمجيد الملقب بـ "المستعصم بالله" إبن عبد الله بن منصور الملقب بـ "المستنصر لله" وهو الخليفة العباسي السابع والثلاثون , ولد في بغداد في عام 609هـ الموافق 1211م , وامه هي هاجر التركية (أم ولد), وزوج "قرة العين" وقتل في 14 صفر 656ه الموافق 20/2/1258م , ودامت خلافته من عام 640ه الموافق 1242م الى ان مات في عام 656ه الموافق 1258م على يد المغول, وهو اخر الخلفاء العباسيين في بغداد.

سماته وصفاته:

كان كريماً حليماً سليم الباطن حسن الديانة وأجاز له (أي أجيز له رواية الحديث) على يد ابن النجار المؤيد الطوسي وأبو روح الهروي وجماعة وروى عنه بالإجازة جماعة: منهم النجم البادرائي والشرف الدمياطي وخرّج له الدمياطي أربعين حديثاً

قال الشيخ قطب الدين: كان متديناً متمسكاً بالسنة كأبيه وجده ولكنه لم يكن مثلهما في التيقظ والحزم وعلو الهمة،

توليه الخلافة:

كان للمستنصر الخليفة السابق أخ يعرف بإسم "الخفاجي" وكان شجاعا شهما، وكان يقول: إن ملكني الله الأمر لأعبرن بالجيوش نهر جيحون وأنتزع البلاد من التتار وأستأصلهم فلما توفي المستنصر لم ير الدويدار والشرابي والكبار من الأمراء تقليد الخفاجي وإسناد الخلافة إليه , وذلك لأنهم خافوا من الخفاجي ، وآثروا المستعصم للينه وسهولة قيادته ليكون لهم الأمر فبايعوه وأقاموه علي كرسي الخلافة بعد وفاة ابيه الخليفة المستنصر في 10 جمادى الآخرة 640 ه الموافق 5/12/1242م.

أهم الأحداث في عهده:

أهتمت معظم كتب التاريخ والمراجع بإجتياح المغول بغداد وقتل الخليفة وأفراد أسرته وزوال الخلافة العباسية في بغداد وبالرغم من ذلك هناك بعض المراجع التي سردت بعض الأحداث الهامشية سنذكر بعضها فيما يلي:

في سنة 647هـ من أيامه أخذت الفرنج دمياط والسلطان الملك الصالح مريض فمات ليلة نصف شعبان فأخفت جاريته أم خليل المسماة شجر الدر (هكذا إسمها وليس شجرة الدر) موته وأرسلت إلى ولده توران شاه الملك المعظم فحضر ثم لم يلبث أن قتل في المحرم سنة 648هـ وثب عليه غلمان أبيه فقتلوه وأمروا عليهم جارية أبيهم شجر الدر وبايع لها الأتراك ولنائبها عز الدين أيبك التركماني, فشرعت شجر الدر في إغداق الأموال للأمراء والأعطيات.

قال المقريزي في كتاب (السلوك لمعرفة دول الملوك): ووصل خبر تولي شجر الدر الى بغداد, فبعث الخليفة المستعصم بالله من بغداد كتابا الى مصر, وهو ينكر على الامراء, ويقول لهم: ان كانت الرجال عدمت عندكم, فأعلمونا حتى نسير اليكم رجلاً.

عدم الاعتراف بسلطنة شجر الدر من قبل الأيوبيين في دمشق والخليفة العباسي أربك المماليك في مصر وأقلقهم فراحوا يفكرون في وسائل توفيقية ترضى الأيوبيين والخليفة العباسي وتمنحهم شرعية لحكم البلاد فقرر المماليك تزويج شجر الدر من عز الدين أيبك التركماني وهو من أصل تركماني ,وإسم أيبك يتكون من مقطعين بالتركية (أي) وتعنى قمر و(بك) وتعني أمير , وهو أول سلاطين الدولة المملوكية , ونصب سلطانا على مصر في عام 648هـ - 1250م بعد أن تزوجته شجر الدر وتنازلت له عن العرش , وقام المماليك باحضار طفلا أيوبيا في السادسة من عمره, وقيل في نحو العاشرة من عمره , وسلطنوه باسم "الملك الأشرف مظفر الدين موسى" وأعلن أيبك أنه ليس سوى نائبا للخليفة العباسي وأن مصر لا تزال تابعا للخلافة العباسية كما كانت من قبل, والحقيقة أن الملك الأشرف هذا الصبي لم يكن سوي رمز أيوبي يشارك أيبك الحكم اسميا فيهدأ خاطر الأيوبيين حتي يرضي الخليفة المستعصم بالله في بغداد ليس إلا , وبقي أيبك سلطانا على مصر إلى أن أغتيل بقلعة الجبل بمؤامرة دبرتها زوجته شجر الدر بسبب عزم أيبك على الزواج من امرأة آخرى . وتم لها ذلك في العاشر من أبريل عام 655هـ الموافق 1257م أثناء استحمامه داخل قلعة الجبل على أيدي عدد من الخدم فمات بعد أن حكم البلاد سبع سنوات , وفي الصباح التالي أعلنت شجر الدر انه قد توفي فجأة أثناء الليل إلا أن المماليك المعزية (نسبة إلي عز الدين أيبك) بقيادة نائب السلطنة قطز لم يصدقوها وأعترف الخدم تحت وطأة التعذيب بالمؤامرة , وقام المعزية بتنصيب نور الدين بن أيبك سلطانا على البلاد وكان صبيا في الخامسة عشرة من العمر. وبعد بضعة أيام عثر على جثة شجر الدر ملقاة خارج القلعة بعد أن قتلتها ضربا جواري زوجة عز الدين أيبك الأولي وهي أم المنصور نور الدين علي , وتم اعدام الخدم الذين قاموا باغتيال عز الدين أيبك.

مات عز الدين أيبك وشجرة الدر بعد أن أسسا دولة المماليك. تلك الدولة التي سيطرت على جنوب وشرق حوض البحر المتوسط لبضعة عقود من الزمان قضت خلالها على القوى المغولية والصليبية التي أستأسدت ضد المسلمين وحاولت اقتلاع وإنهاء العالم الإسلامي.

في سنة 656هـ الموافق 1258م نأتي إلي الحدث الأكبر وكارثة الكوارث التي أطاحت بالخليفة وأزالت الخلافة العباسية في بغداد , ذلك أن التتار كانوا ينتشرون في البلاد وشرهم يتزايد ونارهم تستعر والخليفة والناس في غفلة عما يراد بهم والوزير مؤيد الدين بن العلقمي وزير الخليفة المستعصم بالله. حريص على إزالة الدولة العباسية ونقلها إلى العلوية (نسبة لأنصار علي بن أبي طالب) فأخذ يرسل الرسل في السر بينه وبين التتار والمستعصم تائه في لذاته لا يطلع على الأمور وكأن الأمر لا يعنيه. وقد كان أبوه المستنصر قد استكثر من الجند جداً وكان مع ذلك يصانع التتار ويهادنهم ويرضيهم فلما استخلف المستعصم كان خلياً من الرأي والتدبير فأشار عليه الوزير بتسريح أغلب الجند وأن مصانعة ومهادنة التتار وإكرامهم يحصل به المقصود ففعل ذلك. ثم إن الوزير كاتب التتار وأطمعهم في البلاد وسهل عليهم ذلك وطلب أن يكون نائبهم فوعدوه بذلك وتأهبوا لغزو بغداد.

سار هولاكو مع أكبر جيش مغولي تم تجهيزه على الإطلاق, واستطاع ان يخضع كافة القبائل التي تصدت له, و من خلال سمعته الرهيبة استطاع ان يجعل طائفة الحشاشين يستسلموا إليه ويسلموه قلعتهم (قلعة ألموت) دون قتال.

كان هدف هولاكو الإستيلاء على بغداد , التي كانت هدف حملته الرئيسي. وتعلل برفض الخليفة العباسي المستعصم بالله إرسال إمدادات عسكرية إليه لتنفيذ رغبته. وكان قد أرسل إلى الخليفة رسالة يدعوه فيها إلى هدم حصون وأسوار بغداد ، وأن يردم خنادقها ، وان يأتي إليه بشخصه ويسلم المدينة له ، وأوصاه أن يستجيب حتى يحفظ كرامته ، وان لم يستجب ، فسيحل بأهله وبلاده الدمار والخراب, وبعث إليه برسالة يقول فيها:

«عندما أقود جيشي الغاضب إلى بغداد, ساقبض عليك سواء اختبأت في الجنة أو في الأرض. ساحرق مدينتك وأرضك و شخصك. أذا كنت حقا تريد حماية نفسك و عائلتك الموقرة, أسمع نصيحتي, وأن أبيت (أي رفضت) ذلك فسترى مشيئة الله فيك».

ولم يستطع المستعصم أن ينجو ببغداد من يد المغول بعد خيانة وزيره إبن العلقمي له، الذى ساعد هولاكو وجيشه فى خطتهم الموضوعة للاستيلاء على بغداد، حيث استطاع بحكم منصبه كوزير دولة أن يأمر بصرف جيش المعتصم بحجة أمن البلاد والعباد.

وتسبب جهل المستعصم وعدم حنكته فى وقوعه فى الفخ، وسقوط بغداد فى يد المغول بعد أن وافق على طلب وزيره ابن العلقمى، مما كان سبباً رئيسياً في دخول جيش هولاكو وقتل مليون وثمانمئة مسلماُ، ثم إعدام المستعصم وأنهاء الدولة العباسية.

وتعود بداية غزو بغداد عندما أرسل ابن العلقمي إلى هولاكو في سنة 645هـ الموافق 1247م يشيرعليه باحتلال بغداد فزحف إليها ولم تثبت أمامه عساكر المعتصم القليلة، فسقطت بغداد فى أيديهم، واستطاع قائد المغول ان يخضع قبيلة "اللُر" بسهولة, ومن خلال سمعته الرهيبة استطاع ان يجعل طائفة الحشاشين يستسلموا إليه ويسلموه قلعتهم (قلعة ألموت) دون قتال.

وهدم المغول برج العجمى، يوم الجمعة الموافق 1 فبراير سنة 656هـ الموافق 1258م ، وتسلقوا السور يوم الاتنين، وقتلوا العساكر البغدادية (أي عساكر بغداد) الذين كانوا يقفون أعلاه، وبحلول المساء كانت جميع لأسوار الشرقية قد سقطت في ايديهم , وتراجع الخليفة المستعصم عن موقفه، فبعث بإبنه وولى عهده إلى هولاكو لمفاوضته، فطلب منهم إلقاء السلاح وخروج جيشه بأكمله من بغداد إلى معسكر المغول بدون سلاح، وهناك حنث قائد المغول بوعده وقام بقطع رؤوس عشرات الألوف من الضباط والجنود على مرأى من سكان بغداد وولى العهد، ولم يبقى له في أخر أيامه الا عشرة آلاف مقاتل.

وكان لخيانة ابن العلقمي دور كبير فى سقوط بغداد وقتل أكثر من مليون مسلم حتي تحولت مياه نهر دجلة إلي دماء بدلا من الماء, وقتل الخليفة بطريقة بشعة.

قال إبن تيمية في كتابه منهاج السنة عن ابن العلقمي: وكان وزير الخليفة ببغداد الذي يقال له ابن العلقمي لم يزل يمكر بالخليفة والمسلمين ويسعى في قطع أرزاق عسكر المسلمين وضعفهم، وينهى العامة عن قتالهم (يعني التتار) ويكيد أنواعًا من الكيد.

جمع إبن العلقمي سادات وعلماء بغداد إلى هولاكو فقتلهم جميعًا، وأبقوا على المستعصم إلى أن دلهم على خزائن الأموال، وحينما أراد قتله قيل له أن إراقة دماءه على الأرض ستتسبب فى كوارث عظيمة؛ فأمر بوضع الخليفة في جلد بقر وضربه بداخله حتى مات, ثم دخل هولاكو بغداد فوجد حوضا من الذهب الأحمر الخالص في ساحة القصر.

يقول المؤرخ الهمذانى "وقصارى القول أن كل ما كان خلفاء بنى العباس قد جمعوه خلال خمسة قرون وضعه المغول بعضه فوق بعض فكان كجبل على جبل".

وفاة المستعصم مقتولا:

قتل الخليفة المستعصم بطريقة وحشية بعد بوضعه في جلد بقر وضربه بداخله حتى مات في سنة 656هـ الموافق 1258م وبموته انتهت دولة بني العباس في العراق، وأصبح ابن العلقمي وزيراً عند هولاكو وحاكماً على بغداد ولكن حُكمه لم يدُم طويلا حيث توفي بعدها بأشهر, وتذكر بعض المراجع أن هولاكو قد قتل إبن العلقمي بعد أن قتل الخليفة بسبب عدم ثقته به وأعتبره خائنا إذ خان وطنه وخليفته.

المراجع:

المقريزي في كتاب (السلوك لمعرفة دول الملوك)

إبن كثير في كتابه (البداية والنهاية)

جلال الدين السيوطي في كتابه (تاريخ الخلفاء)

إبن تيمية في كتابه (منهاج السنة)

الهمذاني في مجلده (تاريخ هولاكو)

من أجمل ما قرأت

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sat, 19 Mar 2016 11:45:00 +0200

بمناسبة عيد الأم: الأم هي الحياة .. بقلم الكاتب عبد المنعم الخن

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sat, 19 Mar 2016 11:41:00 +0200

في صبيحة يوم 21 مارس من كل عام تحتفل مصر بعيد الأم , وهي فكرة جميلة أسس لها الكاتب الصحفي العظيم الراحل مصطفي أمين , وقد سبقتنا الولايات المتحدة الأمريكية ودول أخري بالإحتفال بهذا اليوم ويسمي بالإنجليزية "Mother day"

ويحتفل به في الولايات المتحده في الأحد الثاني من شهر مايو من كل عام , ويحتفل به في العديد من الدول الأخري في تواريخ متقاربة.

خير كلام أبدأ به مقالي هو كلام الله عز وجل وأحاديث رسولة محمد صلي الله عليه وسلم في شأن الأم ومكانتها.

(وَوَصَّيْنَا الْإِنْسَانَ بِوَالِدَيْهِ حَمَلَتْهُ أُمُّهُ وَهْنًا عَلَى وَهْنٍ وَفِصَالُهُ فِي عَامَيْنِ أَنِ اشْكُرْ لِي وَلِوَالِدَيْكَ إِلَيَّ الْمَصِير)ُ الآية 14 سورة لقمان.

(فَرَدَدْنَاهُ إِلَى أُمِّهِ كَيْ تَقَرَّ عَيْنُهَا وَلَا تَحْزَنَ وَلِتَعْلَمَ أَنَّ وَعْدَ اللَّهِ حَقٌّ ولكن أَكْثَرَهُمْ لَا يَعْلَمُونَ) الآية 13 من سورة القصص.

(وبرا بوالدتي ولم يجعلني جبارا شقيا) الآية 32 من سورة مريم.

"أمك .. ثم أمك .. ثم أمك ..ثم أبوك" , هذا حديث صحيح جاء في صحيح البخاري الصفحة رقم 5971 عن حديث رسول الله محمد صلي الله عليه وسلم عندما سأله رجل: من أحق بالصحبة يا رسول الله

ويقول أيضا صلي الله عليه وآله "الجنة تحت أقدام الأمهات" حديث صحيح رواه أنس إبن مالك ومصدره النوافح العطرة الصفحة رقم 117

أما أقوال الحكماء والشعراء

يرى شكسبير "ليس في العالم وسادة أنعم من حضن الأمّ"،

وقال أمير الشعراء أحمد شوقي في قصيدة "نهج البردة" في معرض مدحه للرسول صلي الله عليه وسلم " واذا عفوت فأنت أم أو أب هذان في الدنيا هما الرحماء"

وقال شاعر النيل حافظ إبراهيم الأم مدرسة إذا أعـددتها أعـددت شعباً طـيب الأعـراق

وغير ذلك كثير فيما قيل في عظمة الأم وحنانها وعطفها وذلك قليل من كثير هي أهل

له بلا أدني شك , فالأم هي الحياة لأنها منحت بأمر من الله الدم واللحم لإبنائها وهم نطفة في أحشائها منحتهم ذلك بحب وسعادة وتحملت عبء الحمل دون كلل أو ملل طيلة تسعة أشهر , تقاسمت غذائها مع جنينها حتي ما تقاسمته من غذاء لنفسها

كان بدافع تقوية الأصل كي يشب الفرع قويا سويا يوم يري الدنيا , ثم تحملت ألم

الوضع فكان أن تذوقته ألما شهيا كما تتذوق الفراشة رحيق الزهور في الربيع الناضر.

هي الأم التي أرضعت طفلها وأذاقته لبنا طهورا نقيا لحظة وجوده علي أرض الدنيا فكان له أول مذاق وأول ذاد هو حق خالص من مدرسة الأم , فالأم مدرسة تتخرج منها الشعوب طيبة الأعراق كما قال حافظ بك إبراهيم شاعر النيل , ثم هي الأم التي ربت ورعت وعطفت وحنت علي هذا الواهي الضعيف فلذة كبدها وقلبها ولحمها ودمها وقرة عينها , سقته من ينبوع حنانها وجدول عطفها وأطعمته الحب كل الحب داعية له بالبقاء والنماء وحسن الطلعة وإشراقة البهاء

إنها الأم التي حملت من غير زوج .. أنها مريم البتول التي كرمها الله بتكريم فريد حين قال {وَإِذْ قَالَتِ الْمَلاَئِكَةُ يَا مَرْيَمُ إِنَّ اللّهَ اصْطَفَاكِ وَطَهَّرَكِ وَاصْطَفَاكِ عَلَى نِسَاء الْعَالَمِينَ} آل عمران42 والتأكيد علي التكريم هنا في تكرار كلمة "إصطفاك".

هي الأم التي آمنت بمحمد رسولا لله والتي تزوجته وأنجبت له الذرية الصالحة أنها خديجة بنت خويد التي وقفت إلي جانبه تدعمه بنفسها ونفيسها بمالها وإيمانها به ولا تبخل علي نشر الدعوة بكل غال ونفيس.

أنها الأم التي دافعت عن محمد رسول الله صلي الله عليه وسلم يوم أحد .. أنها أم عمارة نسيبة بنت كعب التي تلقت اثني عشر جرحا فدت بها الرسول الكريم يوم أحد وقدمت ولدها "حبيب" شهيدا عن طيب خاطر لنصرة الإسلام كما حاربت مع أبي بكر في حروب الردة وفي معركة اليمامة مع خالد بن الوليد , قطعت يدها و هى تحارب بها تبحث عن مسيلمة الكذاب لتقتله !!!.

أنها الأم العالمة التي تبوأت مكانتها العلمية الرفيعة في كافة جامعات العالم .. أنها الأم التي تبوأت أعلي وأرفع المناصب وتولت سدة الحكم في كافة دول العالم بما فيها الدول الإسلامية وكان ينبغي سرد أسماء الأمهات التي تولت الحكم في هذه البلاد ولكن خوفا من الإطالة علي القاريء الكريم يجعلني أذكر بعضهن فقط أمثال الملكة ماعت كا رع حتشپسوت أحد أشهر الملكات في التاريخ، وخامس فراعنة الأسرة الثامنة عشر، وحكمت من 1503 ق.م. حتى 1482 ق.م. وكانت أما لولي العهد تحتمس الثالث الذي ربته تربية عسكرية ليكون قويا لتولي مقاليد الحكم من بعدها. ذكرت هذا لأنها أم قبل أن تكون ملكة ونحن بصدد الإحتفال بعيد الأم.

وكليوباترا إبنة بطليموس الأثني عشر والتي حكمت مصر في العصر اليوناني سنة 51 قبل الميلاد, تزوجت يوليوس قيصر الذي خلفت منه ولدا , وتزوجت ماركو انتونيو الذي خلفت منه ولدين. وبخلاف حتشبسوت وكليوباترا هناك الملايين من الأمهات عبر التاريخ اللواتي تولين المناصب الملكية أو الرئاسية واللواتي خرّجن من تحت أيديهن الملايين من الملوك والرؤساء والعلماء والقادة وأهل العلم والآدب في شتي أنحاء العالم.

نها الأم مصنع العلماء والعباقرة في جميع أنحاء العالم .. أنها آله الحرب التي أمدت الجيوش بالجنود البواسل من أجل الزود عن الأديان والأوطان .. أنها أم الشهيد الذي قدم دمه الزكي دفاعا عن الأرض والعرض في شتي البقاع.

تحية حارة لكل أم في عيدها الأغر وأخص بالتحية كل أم وأخص أم الشهيد بالتحية والتمجيد التي دفعت بأنها راضية مرضية إلي ساحة الضرب والطعان ليستشهد ويموت كي يعيش أبناء وطنه مرفوعي الرأس والهامة .. من أجل ذلك وجب علينا أن نرفع الهامات إلي السماء ونمد الأكف بالدعاء للشهيد بالرحمة ولأمه بكامل الصبر والسلوان , فالله ما أعطي ولله ما أخذ ولا حول ولا قوة إلا بالله.

لنقف جميعا تحية وإجلالا ووفاء وتقديرا لدور الأم يوم عيدها , وهل نستطيع مهما بذلنا سداد مديونية لها علينا؟ لا والله لن نستطيع ما حيينا , لذا أذهب أيها الإبن وأذهبي أيتها الإبنة إلي أمك يوم العيد وهاديها وقبلي يدها وراضيها أنها ديون عليك بتسديها , حملتك يوم كنت نطفة وأطعمتك يوم كنت جائعة وألبستك يوم كنت عارية وراعتك وداوتك يوم كنت ضعيفة وحرصتك وضمتك إلي صدرها الدافيء الحنون يوم كنت خائفة فزعة وحرصت علي تعليمك يوم كنت جاهلة وأرشدتك بالنصح يوم كنت تائهة وفرحت وإبتهجت بك يوم زفافك , وما أنقطع ينبوع الحنان عند هذا الحد بل ظل دفاقا متدفقا تجاه أحفادها دون كلل أو إمتنان , أدعوا لها بالصحة وطول البقاء فهذا والله أدني ما يقدم من عطاء.

كانديانا للمطابخ ودواليب حمامات والمكتبات وغرف نوم الأطفال إتصل علي رقم 01222789839

noreply@blogger.com (Anonymous) — Fri, 18 Mar 2016 14:12:00 +0200

أيهما أفضل لصحة الإنسان.. الماء البارد أم الدافئ؟ .. تعرف علي فوائد كل منهما

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 14 Mar 2016 16:36:00 +0200

دائما ما ينصح الأطباء بشرب كميات مناسبة من الماء يوميا، لما يحمله ذلك من فوائد صحية لجسم الإنسان، ولكن هل يفضل أن يشرب الإنسان الماء البارد أم الدافئ، موقع CNN أجاب عن هذا التساؤل، مقدما عددا من النصائح التي نقلها عن اختصاصية التغذية والصحة العامة ميرنا الفتى.

فوائد شرب الماء الدافئ

- يفضل تناول كوب من الماء الدافىء صباحا، لأنه يساعد في تنشيط عملية الهضم، وذلك عبر تحفيز حركة الأمعاء والمساعدة على استرخاء القناة الهضمية والأوعية الدموية.

- الماء الدافىء يحمي الجسم من تصلب المواد الدسمة، ولكن يجب مراعاة عدم شرب كميات كبيرة من الماء في أثناء الطعام، لأن ذلك يتسبب في زيادة نسبة الأحماض في المعدة.

- يؤدي شرب الماء الدافىء في يوم حار لزيادة التعرق، ما يساعد على تخليص الجسم من السموم وتنقية مجرى الدم.

- يساعد شرب كوب من الماء الفاتر على توازن الجسم والحفاظ على درجة حرارته ما يعزز من عمل الإنزيمات.

فوائد شرب الماء البارد

- يساعد شرب الماء البارد أو المثلج على إنقاص الوزن، لأن الجسم يقوم بتعديل حرارته ما يؤدي إلى ارتفاع معدل حرق السعرات الحرارية.

- يجب شرب الماء البارد بعد المجهود البدني أو ممارسة الرياضة، لأنه يساعد على تبريد وإنعاش الجسم.

- يساعد تناول الماء البارد على تنظيف المجاري البولية ومقاومة

الالتهابات، خاصة عند إضافة عصير الليمون أو شرائحه الرقيقة.

بكتيريا البلاستيك.. قد تنقذ العالم من أزمة القمامة

noreply@blogger.com (Anonymous) — Mon, 14 Mar 2016 16:25:00 +0200

كشف باحثون يابانيون عن بكتيريا تتغذى على بوليمرات البلاستيك، أو البولي إيثيلين تيرفثالات، المستخدم في صنع العبوات البلاستيكية على نطاق واسع في العالم، ما يبشر بالتخلص من أزمة القمامة، بحسب موقع RT الإلكتروني.

ويزيد حجم الإنتاج السنوي لهذا النوع من البلاستيك عن 50 مليون طن، في حين يحتاج إلى عملية كيميائية معقدة ومكلفة لإعادة تدوير المخلفات الناتجة عنه، غير أن الباحثين اكتشفوا نوعا من البكتيريا يستطيع التغذي على هذا البلاستيك عن طريق إنزيمين تفرزهما هذه البكتيريا ثم تستخدم هذا البلاستيك كمصدر للطاقة.

وتحلل البكتيريا بوليمرات البلاستيك إلى ثاني أكسيد الكربون والماء، ويذكر العلماء أن الانتهاء من التقنية الصناعية المناسبة، لاستخدام "بكتيريا البلاستيك" على نطاق واسع، يحتاج إلى بعض الوقت.

طريقة عمل رقاق بالكبدة

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 13 Mar 2016 18:09:00 +0200

نقدم لكم طريقة عمل الرقاق بحشو الكبدة الأسكندرانى ، جربوها معنا .

مدة الوصفة: 10 دقيقة

تكفي: 5 فرد

المكونات

رقاق

كبدة

ليمون

سمنة

ثوم

بصل

فلفل رومي

فلفل حار

طماطم

بهارات

مرقة دجاج

ملح وفلفل

طريقة تحضير رقاق بالكبدة :

اعصري على الكبدة نصف ليمونة واتركيها جانبا .

شوحي بصلة مقطعة مكعبات صغيرة في ملح وفلفل ومعلقة سمن ومعلقة صغيرة ثوم مفروم ثم الفلفل الحار و الرومي ويدبل .

ضيفي الكبدة وشوحيها وضيفي البهارات حتى تأخذ لون ثم ضيفي الطماطم المكعبات .

بلي الرقاق بالشوربة ويرص في صينية ممسوحة بالسمن ثلاث طبقات ثم توزع الكبدة في الصينية .

رصي فوقها اربع طبقات رقاق مبلل بالشوربة وممسوح عليه بالسمن بين كل طبقة وتقطع قبل دخولها الفرن .

ضيفي القليل من الشوربة ثم ادخليها الفرن على صاج الفرن لمدة 10 دقائق ثم ترفع على الشبكة ليحمر الوجه .

بعد خروج الصينية تسقى بكوب شوربة أخر ثم تغطى ربع ساعة ثم تقدم ساخنة.

طريقة عمل صينية رقاق باللحمة

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 13 Mar 2016 18:01:00 +0200

تعرفى معنا سيدتى على طريقة عمل الرقاق باللحم المفروم اللذيذ ، بطريقة سهلة وبسيطة .

مدة الوصفة: 10 دقيقة

تكفي: 6 فرد

طريقة تحضير صينية رقاق باللحمة :

يبلل الرقاق بالماء او الشوربة ورقة ورقة و نضع كل ورقة فى الصينية و عليها طبقة من السمن حتى نصل الى نصف الكمية .

نضع اللحمة المعصجة ثم باقى الكمية ثم تقطع الصينية ثم تسقى بكوب من الشوربة .

تدخل فرن حار حتى الإحمرار و بعد الخروج تقلب فى صينية و تغطى.ثم تقدم ساخنة وبالهنا والشفا.

طريقة عمل أم علي بالرقاق

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 13 Mar 2016 17:48:00 +0200

مدة الوصفة: 10 دقيقة

تكفي: 2 فرد

المكونات

1 عبوة خبز الرقاق

1 عود قرفة

100 جرام زبدة، أو السمن

1 عود فانيليا

750 جرام كريمة الخفق

250 جرام سكر

¼ كوب زبيب

¼ كوب فستق، محمص ومسحوق

¼ كوب لوز، محمص

المارينج:

350 جرام بياض البيض

150 جرام سكر

5 ملليلتر عصير ليمون

½2 جرام ملح

1 ملعقة صغيرة ماء ورد

1 ملعقة صغيرة ماء زهر

طريقة الطهي

لعمل المارينج : يُصفى بياض البيض من مصفاة ناعمة ويضاف السكر والملح ويُخلط.

يُسخن الخليط إلى درجة حرارة 50 مئوية فوق حمام مائي ساخن، ويجب أن يذوب السكر تمامًا.

يُخفق الخليط بعض الشيء، ثم يُرفع عن النار.

ويضاف ماء الزهر وماء الورد

يُصب الخليط في خفاقة سعة 500 ملل.

تُثبت بالخفاقة 2 اسطوانة كريمة وتُرج الخفاقة بقوة.

لعمل أم علي : يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.

يُدهن الرقاق بالزبدة أو السمن ويُحمص في الفرن إلى أن يكتسب لونًا ذهبيًّا فاتحًا.

يُكسر الرقاق إلى قطع ويوضع في الفرن.

في تلك الأثناء، تصب الكريمة في الوعاء، ثم تضاف بذور وقشرة الفانيليا وعود القرفة والسكر، ويُسخن الخليط إلى أن يسخن ويُترك ليغلي غليانًا خفيفًا لمدة 5 دقائق حتى تختلط النكهات.

ثم يُزال عود القرفة وقشرة الفانيليا، ثم يُصب الخليط على الزبيب.

توضع الطبقة الأولى من الرقاق وبعض من المكسرات في كوب، ثم يُصب القليل من الكريمة ويُستكمل رص الطبقات إلى أن يمتلئ الكوب بالرقاق والمكسرات وخليط الكريمة.

تُخبز الأكواب في الفرن إلى أن يكتسب الوجه لونًا ذهبيًّا فاتحًا.

يضاف المارينج على الوجه، وتوضع أم علي تحت الشواية لمدة دقيقتين حتى يُحمر الوجه، أو من الممكن أن يُكرمل الوجه بواسطة مشعل المطبخ ثم تقدم.

طريقة عمل كيك التايجر لعيد الأم

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 13 Mar 2016 16:37:00 +0200

المكونات

٤ حبه بيض

١ ملعقة صغيرة فانيل

١ كوب و نصف سكر

١ كوب زيت

١ كوب حليب سائل

١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر

٣ كوب طحين

٢ ملعقة كبيرة كاكاو

مقادير الصوص:

٢ صفار بيض

ربع كوب سكر

نصف كوب نسكافه محلول مع ماء

١ ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة الطهي

يتم خلط السكر و البيض و الفانيلا في الخلاط الكهربائي .

ثم يضاف الزيت الي الخليط و يخلط مره اخري .

ثم الحليب بالتناوب مع الطحين المنخول مع بيكنج باودر .

و بعد ان تجهز الكيكه تقسم الى نصفين نصف يتركه ابيض ساده والنصف الاخر يخلط مع ملعقتين من كاكاو.

و من ثم يتم تحضير صينيه مدهونه او مغلفه بورق زبده .

ثم توضع ملعقه من خليط الكاكاو الي ورق الزبده ثم تضاف ملعقه من خليط الكيك الابيض و هكذا حتى انتهاء الكميه المجهزة ثم توضع كيكة التايجر بالفرن و تترك حتي النضج .

تجهيز صوص الزابوني :

يتم خلط صفار البيض مع السكر و الفانيليا في خلاط الكيك لمده ٥ دقائق .

ثم يتم اضافه النسكافيه المحضر و يخلط بالخلاط الكهربائي لمده ٣ دقائق حتي يمتزج خليط كيكة التايجر .

و من ثم يوضع الايس كريم في اكواب و يضاف اليه الصوص المجهز, ثم تقدم وبالهنا والشفا.

المكونات

٤ حبه بيض

١ ملعقة صغيرة فانيلا

١ كوب و نصف سكر

١ كوب زيت

١ كوب حليب سائل

١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر

٣ كوب طحين

٢ ملعقة كبيرة كاكاو

مقادير الصوص:

٢ صفار بيض

ربع كوب سكر

نصف كوب نسكافه محلول مع ماء

١ ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة الطهي

يتم خلط السكر و البيض و الفانيلا في الخلاط الكهربائي .

ثم يضاف الزيت الي الخليط و يخلط مره اخري .

ثم الحليب بالتناوب مع الطحين المنخول مع بيكنج باودر .

و بعد ان تجهز الكيكه تقسم الى نصفين نصف يتركه ابيض ساده والنصف الاخر يخلط مع ملعقتين من كاكاو.

و من ثم يتم تحضير صينيه مدهونه او مغلفه بورق زبده .

تجهيز صوص الزابوني :

يتم خلط صفار البيض مع السكر و الفانيليا في خلاط الكيك لمده ٥ دقائق .

ثم يتم اضافه النسكافيه المحضر و يخلط بالخلاط الكهربائي لمده ٣ دقائق حتي يمتزج خليط كيكة التايجر .

و من ثم يوضع الايس كريم في اكواب و يضاف اليه الصوص المجهز, ثم تقدم وبالهنا والشفا

طريقة عمل كيك البلوبيري والزبادي

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 13 Mar 2016 15:43:00 +0200

إلى كل محبى الحلويات الغربية و عشاق الكيكات إليكم كيك البلوبيري والزبادي ذو المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

مدة الوصفة: 50 دقيقة

تكفي: 10 فرد

المكونات

125 جم زبدة

1 كوب سكر

1 كوب دقيق

1 كوب دقيق بالخميرة

3/4 كوب زبادي فانيليا

1 كوب بلوبيري مجمد

3 بيضة

زبادي بالفانيليا للتقديم

زبد للدهن

تحضير كيك البلوبيري والزبادي

يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتدهن بالزبد صينية فرن مستديرة مقاس 20 سم بجوانب متحركة وتبطن القاعدة والجوانب بورق زبد.

بإستخدام خلاط كهربائي تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح خفيفة وهشة.

يضاف البيض واحدة في المرة مع الخفق بعد كل إضافة فقط لتتجانس ثم ينخل نصف الدقيق فوق الخليط ويقلب بخفة حتى يتجانس ثم يضاف نصف الزبادي ويقلب حتى يتجانس ونكرر مع باقي الدقيق والزبادي.

يصب المزيج في الصينية ويملس السطح وينثر عليه البلوبيري مع الضغط عليه قليلاً في الخليط ويُخبز لمدة 50 دقيقة حتى يدخل سيخ في المنتصف ويخرج نظيف .

إقتراحات لكيك البلوبيرى و الزبادى

تبرد في الصينية لمدة 10 دقائق ثم تنقل لرف سلك لتبرد وتقدم مع الزبادي بالفانيليا, وبالهنا والشفا.

طريقة عمل كيك البرتقال

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 13 Mar 2016 15:37:00 +0200

كيكة البرتقال هي كيكة لذيذة ومغذية في الوقت ذاته، وطريقة تحضيرها سهلة وتشبه كثيرا طريقة تحضير الكيك العادي، لكن كيكة البرتقال تتميز بلمسة البرتقال .

مدة الوصفة: 30 دقيقة

تكفي: 4 فرد

المكونات

2 كوب دقيق

2 بيضات

1 كوب سكر

1 كوب عصير برتقال طازج

3/4 كوب زيت نباتي

2 ملعقة صغيرة بكينج بودر

رشة ملح

قشور برتقال

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير كيك البرتقال :

يخلط البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس فاتح اللون.

ثم نضيف قشور البرتقال مع الزيت النباتي وعصير البرتقال.

تخلط المكونات معًا بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس تمامًا.

ينخل الدقيق جيدًا مع البكينج بودر ثم يضاف للخليط.

تخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط انسيابي ذو قوام كثيف.

يجهز إناء الخبز مع دهنة بالقليل من الزبدة أو باستخدام ورق الزبدة.

يخبز الكيك في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة أوحتى نشم رائحة رائعة. وتقدم مع الشاى واللبن .

طريقة عمل تشيز كيك الفراولة لعيد الأم

noreply@blogger.com (Anonymous) — Sun, 13 Mar 2016 15:29:00 +0200

المكونات

ديسك سبونج كيك

320 جرام كريم تشيز

علبة زبادی

490 ملل كريمة خفق

180 جرام كريم شانتية بودرة

190 جرام جيلی فراولة

4 ملاعق كبيرة بيورية فراولة

لصوص الفراولة:

390 جرام فراولة

70-80 جرام سكر حسب الرغبة

1/2 ليمونة

2 ملعقة كبيرة جيلی فراولة

طريقة الطهي

لعمل حشوة الكريم تشيز:

فی بولة نضرب كريمة الخفق مع الكريم شانتية حتى يتماسك القوام .

نضع الكريم تشيز والزبادی مع استمرار الخفق علی النار نضع الماء والجيلی ونقلب حتی ذوبان الجيلی ونتركة يبرد .

نضع الجيلی علی خليط الكريم تشيز ونخفق .

ننزل بيورية الفراولة ونستمر فی الخفق .

لعمل بيوية الفراولة نضع الفراولة بعد ازالة الرأس الخضراء ونضربها بدون ماء او سكر .

فی صينية التشيز كيك نضع بلاستيك شفاف علی جوانب الصينية و نضع ديسك الاسبونج ونسقية بشربات خفيف او عصير كومبوت ونضع انصاف فراولة علی جوانب القالب ونضع خليط الكريم تشيز فی النصف ونضعها فی الثلاجة 4 ساعات علی الاقل .

لعمل صوص الفراولة:

فی وعاء علی النار نضع الفراولة والسكر ونتركها تنزل ماءها وتغلی .

عند الغليان نعصر نصف ليمونة ونتركها تغلی دقيقتين ونطفیء النار ونضربها فی الخلاط .

ننزل الصوص فی الوعاء بعد الضرب وننزل ملعقتين الجيلی ونقلب حتی ذوبان الجيلی ونتركة يبرد تماما .

للتقديم :

بعد 4 ساعات نخرج الصينية من الثلاجة ونذوق الوجة بكريم شانتية مخفوق وانصاف الفراولة ونضع صوص الفراولة بعدما يبرد علی انصاف الفراولة ونضعها ساعة علی الاقل فی الثلاجة قبل التقديم , وبالهنا والشفا وكل عام وأنتم بخير.