tag:blogger.com,1999:blog-3994725717554023642012-01-27T22:21:13.639+02:00ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΣ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΕ ΧΙΟΥΜΟΡ ΚΑΙ ΑΠΛΟΤΗΤΑkikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.comBlogger643125tag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-15709911755217483972012-01-27T00:27:00.001+02:002012-01-27T00:28:12.726+02:002012-01-27T00:28:12.726+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com4Μια και μάθαμε να κάνουμε κνέντελ, να και μια πρόταση για να τα συνοδέψουμε! Φιλετάκια χοιρινά με μουστάρδαΥλικά6 φιλετάκια χοιρινά 2 κ. γ. μουστάρδα ¼ κούπας κρασί αλάτι με μυρωδικά νερό λίγο λάδι Προαιρετικά: λεμόνι κονφί Εκτέλεση Πλένουμε και στεγνώνουμε τα φιλετάκια. Με το χέρι μας μπορούμε να τα πλατύνουμε ελαφρά. Τα σωτάρουμε στο λάδι. Αν βγάλουν υγρά, αφήνουμε να τα πιει πριν <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/THibNlxiIN26GqJJYXcf5fK0dlg/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/THibNlxiIN26GqJJYXcf5fK0dlg/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/THibNlxiIN26GqJJYXcf5fK0dlg/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/THibNlxiIN26GqJJYXcf5fK0dlg/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/9FfsivEW1Cg" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2012/01/6-2.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-46167906902806383012012-01-25T00:01:00.004+02:002012-01-25T00:01:00.432+02:002012-01-25T00:01:00.432+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com17Όταν ο έλλην ταξιδεύει, ένα από τα πράγματα που του μένουν στο μυαλό (για να μην πω το μόνο), είναι τι έφαγε εκεί που πήγε...Έχετε ακούσει ποτέ έλληνα να λέει: "πήγαμε στους Δελφούς και είδαμε το υπέροχο μουσείο", "πήγαμε στη Θεσσαλονίκη και περάσαμε από τη Βεργίνα, "πήγαμε στην Κρήτη και είδαμε την Κνωσό"; Αντιθέτως, είμαι σίγουρη ότι έχετε ακούσει τις εξής ατάκες: "πήγαμε στους Δελφούς και <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/eiYCINpEf5QBu3PE3OsegEIIrqs/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/eiYCINpEf5QBu3PE3OsegEIIrqs/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/eiYCINpEf5QBu3PE3OsegEIIrqs/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/eiYCINpEf5QBu3PE3OsegEIIrqs/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/sUi9hLEsfDo" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2012/01/blog-post_25.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-920189443970475272012-01-23T00:01:00.005+02:002012-01-23T00:19:21.447+02:002012-01-23T00:19:21.447+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com19Η στέβια, είναι ένα φυτό, που ανακαλύφτηκε το 1887 στα υψίπεδα της Παραγουάης. Για χρόνια καλλιεργούνταν και χρησιμοποιούνταν από τις τοπικές φυλές των Ινδιάνων, ως γλυκαντικό και θεραπευτικό φυτό. Υποκαθιστά πλήρως τη ζάχαρη αφού είναι πιο γλυκιά και χωρίς καθόλου θερμίδες. Της προσδίδουν ιδιότητες αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριδιακές. Ένα ακόμα πλεονέκτημά της είναι ότι <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Ysy2orwJ74aBUT9VvN7jnroM2Lw/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Ysy2orwJ74aBUT9VvN7jnroM2Lw/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Ysy2orwJ74aBUT9VvN7jnroM2Lw/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Ysy2orwJ74aBUT9VvN7jnroM2Lw/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/uDkm3TUjS3k" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2012/01/cookies.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-14542769288049851772012-01-20T00:01:00.001+02:002012-01-20T00:05:05.142+02:002012-01-20T00:05:05.142+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com22Πρόσφατα, βρέθηκα με αρκετά αμύγδαλα, επειδή έφτιαξα σουμάδα. Στα πλαίσια της ανακύκλωσης υλικών αλλά και δεδομένου του γεγονότος ότι η τιμή του αμύγδαλου είναι τσουχτερή για να τα πετάς, έφτιαξα μπισκοτάκια αμυγδάλου. Στέγνωσα τα αμύγδαλα που χρησιμοποίησα μέσα στο φούρνο για λίγη ώρα, προκειμένου να χάσουν την υγρασία που είχαν από το φούσκωμα με το νερό. Αν χρησιμοποιήσετε αμύγδαλα κατευθείαν <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/omscTXKf6GFE4Ebx7m-QcfElYTw/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/omscTXKf6GFE4Ebx7m-QcfElYTw/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/omscTXKf6GFE4Ebx7m-QcfElYTw/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/omscTXKf6GFE4Ebx7m-QcfElYTw/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/tuMhWULlfCM" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2012/01/blog-post_20.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-71764611729652856942012-01-18T00:01:00.003+02:002012-01-18T00:03:10.972+02:002012-01-18T00:03:10.972+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com14Η Αθηνά-sugar buzz έγραψε ένα βιβλίο όλο γλύκα. Ένα βιβλίο παιχνιδιάρικο, με ωραίες φωτογραφίες και γραφικά, εύκολες συνταγές, μικρό και εύχρηστο, όπως είναι τα βιβλία που θέλουμε να έχουμε στην κουζίνα μας συνέχεια. Στον Πλανήτη των Cup cakes λοιπόν κι εγώ έφτιαξα τα σοκολατένια cup cakes για να τα δοκιμάσουμε! Νοστιμότατα! Αθηνά, καλοτάξιδο το βιβλίο σου! Περισσότερες λεπτομέρειες για το <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/kVQiBScU1YwaQVkUE1_jUa_UBmE/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/kVQiBScU1YwaQVkUE1_jUa_UBmE/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/kVQiBScU1YwaQVkUE1_jUa_UBmE/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/kVQiBScU1YwaQVkUE1_jUa_UBmE/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/3IzDKhWMc0o" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2012/01/cup-cakes.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-51379824179264809212012-01-16T00:22:00.002+02:002012-01-27T22:04:59.396+02:002012-01-27T22:04:59.396+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com25Καιρό έχω να βάλω πιτούλα χειροποίητη στο μπλογκ! Μία πίτα που έχω κάνει και είναι πολύ νόστιμη, είναι η σπανακοπρασόπιτα με ρύζι. Το πράσο δίνει γλυκιά γεύση όπου μπει, το σπανάκι είναι αγαπημένο έτσι κι αλλιώς και το ρύζι μπαίνει για να πάρει τα υγρά της πίτας αλλά και για να την κάνει ένα πλήρες γεύμα. Το γάλα στη ζύμη, την κάνει μαλακή και τραγανή ταυτόχρονα! Αν θέλετε να την κάνετε σε <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/DsSfOxq_fZxgP5JXNJG7rflNxNU/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/DsSfOxq_fZxgP5JXNJG7rflNxNU/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/DsSfOxq_fZxgP5JXNJG7rflNxNU/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/DsSfOxq_fZxgP5JXNJG7rflNxNU/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/yUCpvlqh_Bw" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2012/01/blog-post_16.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-22301153422901451532012-01-13T00:01:00.003+02:002012-01-27T22:05:33.482+02:002012-01-27T22:05:33.482+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com20Ωραίααα! Αφού κάναμε μια μικρή αποτοξίνωση από το φαγητό μετά τις γιορτές, επανέρχομαι με μια ιδιαίτερη συνταγή. Έχετε δοκιμάσει να βάλετε μανταρίνι στο ψητό; Δίνει ένα αποτέλεσμα αρωματικό και χαρίζει στο φαγητό εκείνη τη χαρακτηριστική γεύση των εσπεριδοειδών. Βέβαια, εξαρτάται πόσα πολλά μανταρίνια θα βάλετε. Στο φαγητό έβαλα και λίγο λεμόνι κονφί. Το λεμόνι κονφί, είναι λεμόνι, συντηρημένο σε <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/CMfb0cCePZF3A33xqJVlL6s1ujk/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/CMfb0cCePZF3A33xqJVlL6s1ujk/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/CMfb0cCePZF3A33xqJVlL6s1ujk/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/CMfb0cCePZF3A33xqJVlL6s1ujk/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/uk7YMHtRa7E" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2012/01/blog-post_13.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-24924257134845698522012-01-12T00:21:00.000+02:002012-01-12T00:45:25.953+02:002012-01-12T00:45:25.953+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com9Ωραίαααα...Πολύ μου άρεσε τελικά το ποστ με τα μπαχαρικά. Είδα ότι όλοι έχουμε αγαπημένα αρώματα και γεύσεις. Είναι πραγματικά μαγικό το τι αρέσει στον καθένα και γιατί! Να φταίνε τα γονίδια; Να φταίνε οι αναμνήσεις από την παιδική ηλικία και οι μαγειρικές συνήθειες της οικογένειας; Ποιος ξέρει τι είναι αυτό που μας κάνει να μας αρέσει ή να μη μας αρέσει ένα μπαχαρικό ή ένα βότανο. Χαμογελούσα <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/M0uWrVOPfw2wKb49LXMRx99-zAg/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/M0uWrVOPfw2wKb49LXMRx99-zAg/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/M0uWrVOPfw2wKb49LXMRx99-zAg/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/M0uWrVOPfw2wKb49LXMRx99-zAg/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/ylbBEf4H61E" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2012/01/blog-post_11.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-62136382001577548492012-01-11T00:03:00.002+02:002012-01-11T09:02:31.183+02:002012-01-11T09:02:31.183+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com8Η φίλη μου η Μαρία με κάλεσε να παίξω το παιχνίδι Top 10. Τώρα βέβαια, δεν είμαι το καταλληλότερο πρόσωπο για να διαλέγω αγαπημένη πόλη, βιβλίο κλπ, διότι πολύ απλά ποτέ δεν μου αρέσει μόνο ένα πράγμα! Παρόλα αυτά, θα προσπαθήσω να απαντήσω! 1. Αγαπημένο βιβλίο: Μμμμ! Τώρα μάλιστα! Όλα τα παλιά του Κοέλιο (Ο Αλχημιστής, Στις όχθες του ποταμού Πιέδρα κάθισα και έκλαψα, Η Βερόνικα αποφασίζει να <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/0jQ_NBOBH7xxd5z6s7L_BFqeilg/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/0jQ_NBOBH7xxd5z6s7L_BFqeilg/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/0jQ_NBOBH7xxd5z6s7L_BFqeilg/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/0jQ_NBOBH7xxd5z6s7L_BFqeilg/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/9U0OrD0Dnvs" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2012/01/top-10.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-43704700294719267302012-01-09T00:45:00.002+02:002012-01-09T00:48:48.301+02:002012-01-09T00:48:48.301+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com59Οι γιορτές πέρασαν, οι διακοπές τέλειωσαν και όλοι κάνουμε απολογισμό του τι φάγαμε (πάλι). Σίγουρα όλοι τρώμε λίγο παραπάνω στιο γιορτές. Δεδομένου αυτού του γεγονότος, επιλέγω να μην ξεκινήσω τη βδομάδα με συνταγή, αλλά με μυρωδιές! Τα χρόνια που βρίσκομαι πια στη Ζάκυνθο, είναι περισσότερα από αυτά που έζησα στην Πάτρα. Ο χρόνος που περνάω επίσης εκεί, είναι πολύ λιγότερος σε σχέση με τα <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/lGB-Qulpohqta3YmuMbUgDN7DHw/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/lGB-Qulpohqta3YmuMbUgDN7DHw/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/lGB-Qulpohqta3YmuMbUgDN7DHw/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/lGB-Qulpohqta3YmuMbUgDN7DHw/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/psLvoYoWnyg" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2012/01/blog-post.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-14627604017512908222012-01-02T11:27:00.002+02:002012-01-02T11:46:16.682+02:002012-01-02T11:46:16.682+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com29Καλή χρονιά! Καλή χρονιά με υγεία, χαρά και ηρεμία. Διότι την ηρεμία μας κοντεύουμε να τη χάσουμε με όλα όσα συμβαίνουν στη χώρα μας. Υγεία, χαρά και ηρεμία σε όλους λοιπόν εύχομαι! Ελπίζω να περάσατε καλά αυτές τις μέρες! Εμείς περάσαμε απολύτως οικογενειακά και κλεισμένοι στο σπίτι χτες και προχτές. Και τις 2 μέρες φάγαμε εδώ, χτες κόψαμε την πίτα μας και από σήμερα λέω πως θα μαζευτούμε από <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/_blPSrgQ6uwPWVt4q2qipOu1crA/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/_blPSrgQ6uwPWVt4q2qipOu1crA/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/_blPSrgQ6uwPWVt4q2qipOu1crA/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/_blPSrgQ6uwPWVt4q2qipOu1crA/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/1XTwFNbGI1Q" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2012/01/cake-pops.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-27934743650752590172011-12-30T02:07:00.002+02:002011-12-31T11:36:15.482+02:002011-12-31T11:36:15.482+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com31Εσείς τι θα προτιμήσετε; Μια κλασική, στολισμένη με άχνη και κανελλίτσα;    Ή μήπως μία στολισμένη με ζαχαρόπαστα; Εμείς πάντως, βάλαμε χερικό στην πρώτη και φυλάξαμε τη 2η για την Πρωτοχρονιά. Μόνο που θα λυπάμαι να την κόψω! χαχα! Καλή χρονιά να έχουμε! <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/gVO7RmqRFXLe_I_hGDXhygDx4Ig/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/gVO7RmqRFXLe_I_hGDXhygDx4Ig/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/gVO7RmqRFXLe_I_hGDXhygDx4Ig/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/gVO7RmqRFXLe_I_hGDXhygDx4Ig/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/_PZcgD8SJkM" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2011/12/blog-post_30.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-14577701155690323772011-12-29T10:37:00.001+02:002011-12-29T10:38:03.615+02:002011-12-29T10:38:03.615+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com18Να λοιπόν που ήρθε η ώρα να σας πω τι έκανα στην Αθήνα, τις 20 ώρες που έμεινα εκεί. Ο λόγος για τον οποίο ήρθαμε στην Αθήνα, εγώ και άλλοι ζακυνθινοί, ήταν για το γύρισμα της εκπομπής "Το αλάτι της γης", του μουσικολόγου Λάμπρου Λιάβα, που θα παιχτεί ανήμερα την Πρωτοχρονιά στο κανάλι της Ετ1, στις 3-5 το απόγευμα. Στο 2ο μέρος της εκπομπής, φιλοξενείται η Ζάκυνθος. Ένα παραδοσιακό γλέντι με <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/fECMW0jHgC46WgcFjA2JrU8iCsI/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/fECMW0jHgC46WgcFjA2JrU8iCsI/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/fECMW0jHgC46WgcFjA2JrU8iCsI/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/fECMW0jHgC46WgcFjA2JrU8iCsI/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/e6pmdI8qXew" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2011/12/1-3-5.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-77863574092080437812011-12-28T13:55:00.001+02:002011-12-28T14:01:29.852+02:002011-12-28T14:01:29.852+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com11Αν δεν έχετε παραγγείλει βασιλόπιτα από τη Σκέτη Γλύκα, αν δεν έχετε αποφασίσει ακόμα αν θα κάνετε βασιλόπιτα κέικ ή βασιλόπιτα τσουρέκι, σας προτείνω μια τρελούλα ιδέα που μου ήρθε καθώς έκανα τα πειράματά μου για την τέλεια βασιλόπιτα. Τέλεια για μένα φυσικά. Όσοι παραγγείλατε από τη Σκέτη Γλύκα βασιλόπιτα, περιμένω και τη δική σας άποψη για το πόσο καλή ήταν. Ενώ λοιπόν πειραματιζόμουν, <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/lhxWmspk4Qgbuxc7is9gxhIkxd8/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/lhxWmspk4Qgbuxc7is9gxhIkxd8/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/lhxWmspk4Qgbuxc7is9gxhIkxd8/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/lhxWmspk4Qgbuxc7is9gxhIkxd8/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/Mg2BJzsNwSY" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2011/12/blog-post_28.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-13346666348200256912011-12-27T19:20:00.001+02:002011-12-27T19:22:46.854+02:002011-12-27T19:22:46.854+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com12Πίσω στη βάση μου μετά από 3 μέρες παραμονής στην Πάτρα. Η πόλη στολισμένη μεν, ο κόσμος συγκρατημένος δε, παντού τα ίδια προβλήματα. Σίγουρα αυτά τα Χριστούγεννα είναι δύσκολα για πολλούς έλληνες φέτος. Μαγείρεψα για τους αγαπημένους μου απλά πράγματα, φάγαμε λίγο παραπάνω, είδαμε φιλαράκια, κάναμε βολτίτσες και πάλι πίσω. Λίγες μέρες απομένουν πάλι για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Έναν πολύ <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/pp0ED7Nj3hETVGK7nxyzBhJkpbg/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/pp0ED7Nj3hETVGK7nxyzBhJkpbg/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/pp0ED7Nj3hETVGK7nxyzBhJkpbg/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/pp0ED7Nj3hETVGK7nxyzBhJkpbg/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/7LL6umUTVAY" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2011/12/blog-post_27.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-57694491467471600582011-12-23T00:46:00.000+02:002011-12-23T00:46:22.764+02:002011-12-23T00:46:22.764+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com30Φιλαράκια, σας εύχομαι καλά Χριστούγεννα να περάσετε, με υγεία, χαρά και δημιουργικότητα! <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/kDt9y1PWo3RtwxqUH5XNIHgfh00/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/kDt9y1PWo3RtwxqUH5XNIHgfh00/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/kDt9y1PWo3RtwxqUH5XNIHgfh00/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/kDt9y1PWo3RtwxqUH5XNIHgfh00/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/MZDzgyruqwc" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2011/12/blog-post_23.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-3811358191669828062011-12-21T00:57:00.000+02:002011-12-21T00:57:27.929+02:002011-12-21T00:57:27.929+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com11Αυτό τον καιρό, οι περισσότεροι έχουμε κλειστεί στις κουζίνες μας για να φτιάξουμε παραδοσιακά γλυκά και να κάνουμε τα σπίτια μας γιορτινά. Αν κάνετε κουραμπιέδες, ίσως σας μείνουν ασπράδια αυγού. Πολύ το χαίρομαι όταν μένουν ασπράδια, γιατί έτσι κάνω το αγαπημένο μου γλυκό: μπεζέδες!   Σας προτείνω μια γιορτινή ιδέα για τους μπεζέδες σας αυτή τη φορά. Μπεζέδες με άρωμα μέντας. Αν σας αρέσει η <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/c9dKaBVl2uOMiepzhlme6tVJ8_A/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/c9dKaBVl2uOMiepzhlme6tVJ8_A/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/c9dKaBVl2uOMiepzhlme6tVJ8_A/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/c9dKaBVl2uOMiepzhlme6tVJ8_A/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/qxbtiCVqoow" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2011/12/blog-post_21.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-42946191221448883372011-12-19T00:02:00.003+02:002011-12-19T08:35:53.297+02:002011-12-19T08:35:53.297+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com26Η ιδέα φυσικά δεν είναι δική μου, αλλά τη βρήκα πολύ ενδιαφέρουσα και παιχνιδιάρα και θέλησα να τη μοιραστώ μαζί σας. Εκείνο που πρέπει να κάνετε, είναι να φτιάξετε μια μικρή δόση royal icing και να βρείτε πατρόν από το ίντερνετ ή από παραμύθια κλπ, για χιονονιφάδες. Θα χρειαστείτε επίσης χαρτί ψησίματος και κορνέ με λεπτή μύτη. Για να κάνετε royal icing, αν δεν φοβάστε τα ωμά αυγά, θα <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/OzeaPT4eMzfBJTzBc6lYwOQ-ZR8/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/OzeaPT4eMzfBJTzBc6lYwOQ-ZR8/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/OzeaPT4eMzfBJTzBc6lYwOQ-ZR8/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/OzeaPT4eMzfBJTzBc6lYwOQ-ZR8/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/wvXnRQ2xkNY" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2011/12/cup-cakes.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-88646694084514904062011-12-16T00:29:00.000+02:002011-12-16T00:29:23.359+02:002011-12-16T00:29:23.359+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com4Την καθιερωμένη βόλτα μας την κάναμε, όπως κάθε χρόνο. Τιμήσαμε και το γκλουβάιν και το βουρστ. Το μπαζάρ που διοργανώνουν κάθε χρόνο, έχει σκοπό να μαζέψει χρήματα για κάποιο ίδρυμα ή για κάτι τέτοιο. Δεν ξέρω αν είναι η ιδέα μου μόνο, αλλά πιστεύω ότι φέτος θα είναι η πιο δύσκολη χρονιά για τα μπαζάρ. Δύσκολη, γιατί όλοι οι έλληνες πια περνάνε δύσκολα... <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/aqjxbXzlzfaZ3zU4Xsx19mVcZY8/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/aqjxbXzlzfaZ3zU4Xsx19mVcZY8/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/aqjxbXzlzfaZ3zU4Xsx19mVcZY8/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/aqjxbXzlzfaZ3zU4Xsx19mVcZY8/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/rAvF7I1__6A" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2011/12/blog-post_16.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-29110141822869241832011-12-15T00:01:00.001+02:002011-12-15T10:29:15.485+02:002011-12-15T10:29:15.485+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com11Ένα φαγητό, που μπορεί να σταθεί άνετα σε ένα γιορτινό τραπέζι, είναι αυτό που σας προτείνω σήμερα. Τα φρούτα και οι ξηροί καρποί μου αρέσουν πολύ στα φαγητά και αν σας αρέσουν κι εσάς. σίγουρα θα το αγαπήσετε! Ψαρονέφρι γεμιστό με ξυνομυζήθρα, ξηρούς καρπούς και ξερά φρούταΥλικά3 φιλέτα χοιρινά (περίπου 1.300 γρ.) 100 γρ. ξυνομυζήθρα Κρήτης 50 γρ. κουκουνάρι 50-100 γρ. σταφίδα ξανθή 250 γρ. <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Tbz5hJVwXRxeAKUfp6cr4b2fhOw/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Tbz5hJVwXRxeAKUfp6cr4b2fhOw/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Tbz5hJVwXRxeAKUfp6cr4b2fhOw/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/Tbz5hJVwXRxeAKUfp6cr4b2fhOw/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/rn7Rpc8h8EY" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2011/12/blog-post_15.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-39631293166331063572011-12-12T23:55:00.002+02:002011-12-13T14:17:29.826+02:002011-12-13T14:17:29.826+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com30Πάλι πίσω στη βάση μου, μετά από 20 ώρες παραμονής στην Αθήνα. Ταξίδι αστραπή και σκέτο σκότωμα, αλλά ήταν κάτι που έπρεπε να γίνει. Σύντομα θα σας πω νέα γι' αυτό. Οι μέρες περνούν γρήγορα και πριν το καταλάβουμε, θα έχουν έρθει οι γιορτινές μέρες. Φέτος, αποφάσισα να βάλω τις γιορτινές συνταγές νωρίς, προκειμένου να κάνει όποια/ος θέλει τις δοκιμές του έγκαιρα, αν θελήσει. Εδώ και 2-3 <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/o8KIX2u_hqmdarZJIJ-xV271zaA/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/o8KIX2u_hqmdarZJIJ-xV271zaA/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/o8KIX2u_hqmdarZJIJ-xV271zaA/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/o8KIX2u_hqmdarZJIJ-xV271zaA/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/EjB18J6iWcQ" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2011/12/blog-post_12.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-44570244992215530852011-12-10T11:47:00.001+02:002011-12-10T11:48:30.026+02:002011-12-10T11:48:30.026+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com15Θυμάστε που σας έλεγα ότι κατά τη διάρκεια του Αντβέντ στη Γερμανία φτιάχνουν πολλά μπισκοτάκια; Καλέ μην ανατριχιάζετε στο άκουσμα της λέξης "Γερμανία"! Τι φταίνε οι παραδοσιακές συνταγές αν οι πολιτικοί των χωρών τα έχουν κάνει σσσσσσσσσσσσσσ......σαν τα μούτρα τους; Μία συνταγή γερμανική σας μεταφέρω όπως ακριβώς την έχει γράψει η Νέλλη, με το μοναδικό της τρόπο. Η φωτό με τα πολλά μπισκοτάκια <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/_r554fAdpU41aJc8KnJr1kZ89QQ/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/_r554fAdpU41aJc8KnJr1kZ89QQ/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/_r554fAdpU41aJc8KnJr1kZ89QQ/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/_r554fAdpU41aJc8KnJr1kZ89QQ/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/Vs1wE2syXYg" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2011/12/blog-post_10.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-28144995594746052992011-12-09T12:06:00.001+02:002011-12-09T12:08:11.827+02:002011-12-09T12:08:11.827+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.comΗ φίλη μου η Άντα Κατσαΐτου, συγγραφέας του βιβλίου Βίος Κεριωτών, μετά από πολύμηνη προσωπική δουλειά, προσπάθεια και άλλα πολλά, κατάφερε να ξεκινήσει και να οργανώσει μια παιδική βιβλιοθήκη, με τη βοήθεια του Δήμου Ζακυνθίων, της οποίας τα εγκαίνια γίνονται την Κυριακή. Καλή επιτυχία σ' αυτή την προσπάθεια!    ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ     Την Κυριακή 11 Δεκεμβρίου 2011 και ώρα 11:00 π.μ ο Δήμος Ζακυνθίων <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/FjbcQIMZYVrl79WuHbEHQddOPPI/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/FjbcQIMZYVrl79WuHbEHQddOPPI/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/FjbcQIMZYVrl79WuHbEHQddOPPI/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/FjbcQIMZYVrl79WuHbEHQddOPPI/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/MqJG29vEWSs" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2011/12/blog-post_6533.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-61506883280925884762011-12-09T12:03:00.000+02:002011-12-09T12:03:13.212+02:002011-12-09T12:03:13.212+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com Μεταφέρω την πρόσκληση από το μπλογκ της φίλης μου της Ξανθής! Καλή επιτυχία! <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/vpaz89AYhZp5dFch7cZ2A2H1UcI/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/vpaz89AYhZp5dFch7cZ2A2H1UcI/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/vpaz89AYhZp5dFch7cZ2A2H1UcI/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/vpaz89AYhZp5dFch7cZ2A2H1UcI/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/TKD1JiqOQEE" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2011/12/blog-post_09.htmltag:blogger.com,1999:blog-399472571755402364.post-71365517156673576772011-12-08T00:30:00.000+02:002011-12-08T00:30:35.759+02:002011-12-08T00:30:35.759+02:00kikihttp://www.blogger.com/profile/17672412851345680625noreply@blogger.com18Μία εύκολη πίτα που μπορεί να μας λύσει τα χέρια κάποια στιγμή που βιαζόμαστε να φτιάξουμε κάτι στα γρήγορα, ή όταν απλώς θέλουμε να έχουμε ένα επιπλέον πιάτο στο τραπέζι μας συμπληρωματικό. Μπορεί να γίνει με ό,τι τυριά έχουμε και μπορούμε να προσθέσουμε ό,τι μας αρέσει. Αλμυρή πατσαβουρόπιταΥλικά½ κιλό φύλλο κρούστας 200 γρ. κίτρινα τυριά τριμμένα (τσένταρ, κασέρι, γκούντα, έμενταλ) 100 γρ. <p><a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/lNfuIZ0JpyaTKHx6ed3PW9dNek8/0/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/lNfuIZ0JpyaTKHx6ed3PW9dNek8/0/di" border="0" ismap="true"></img></a><br/> <a href="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/lNfuIZ0JpyaTKHx6ed3PW9dNek8/1/da"><img src="http://feedads.g.doubleclick.net/~a/lNfuIZ0JpyaTKHx6ed3PW9dNek8/1/di" border="0" ismap="true"></img></a></p><img src="http://feeds.feedburner.com/~r/blogspot/eCgOB/~4/8p66vaTTwgA" height="1" width="1"/>http://mikrikouzina.blogspot.com/2011/12/blog-post_08.html