Кафе с мляко и тъмен шоколад

Маргарита с праскова и манго

2010-08-04T10:37:00.001+03:00

Съставки (за 4 чаши):

3 праскови (обелени и нарязани)
2 плода манго (обелени и нарязани)
120 мл текила
60 мл трипъл сек
60 мл прясно изцеден сок от лайм
10 кубчета лед (натрошени)

Поставете парчетата праскова и манго в блендер и пасирайте, докато не се получи пюре с гладка консистенция.

Добавете текилата, трипъл сека и сока от лайм и пасирайте няколко секунди.

Прибавете натрошения лед и пасирайте, докато не получите консистенция, подобна на млечен шейк.

За украса можете да използвате парче праскова или манго. В случай, че не разполагате с манго или не го обичате, заменете го с две праскови - така приготвеният коктейл също е много приятен.

Прасковата – златно лятно съкровище

2010-07-31T16:11:00.002+03:00

Прасковата е невероятно вкусен, ароматен и освежаващ в жегите плод. Ако това само по себе си не е достатъчно да я включим активно в лятното си меню, ето няколко допълнителни причини.

Прасковите са богати на витамин А, като освен това съдържат и витамин В, С, ниацин (витамин PP), калий, калций, фосфор, желязо и... само 60 калории.

Те са добър източник на фибри и антиоксиданти.

Съдържат над 80% вода, което ги прави изключително подходящи за диети.

Придават на кожата здрав и свеж вид.

Оказват благоприятен ефект върху хора, страдащи от анемия, астма, високо кръвно налягане, гастрит.

Подпомагат храносмилането.

Намаляват нивата на холестерол в организма, както и риска от ракови заболявания.

За онези, които предпочитат сок вместо плод, скоро ще предложа две лесни и приятни рецепти за коктейли с праскова.

Реклами и опаковки от миналото

2010-07-15T14:22:00.000+03:00

Всеки ден виждаме навсякъде около себе си лъскави и изкушаващи опаковки и реклами. Ето какво са представлявали те преди време - не толкова впечатляващи като днешните, но някак по-ненатрапчиви и красиви по един особен начин:

И нещо любимо и родно, което вероятно липсва на много от нас, независимо от новата му версия:

Шоколадови мисли

2010-07-11T11:16:00.001+03:00

Сложи „Яж шоколад” в началото на списъка със задачи за деня. Така е сигурно, че ще свършиш поне едно нещо.

Неизвестен автор

Шоколадът не кара света да се върти, но определено прави пътуването приятно.

Неизвестен автор

Психоаналитикът ми казва, че начинът да постигна вътрешно спокойствие, е да довършвам каквото съм започнал. Така че днес довърших две пакетчета M&M и една шоколадова торта. И вече се чувствам по-добре.

Дейв Бари

Толкова много шоколад, толкова малко време!
Неизвестен автор

Шоколадът не е въпрос на живот и смърт – по-важен е от такива неща.
Неизвестен автор

Шоколадът е по-евтин от психотерапия и за него няма нужда от предварителна уговорка.
Катрин Ейткен

Има теория, че шоколадът забавя процеса на стареене... Възможно е да не се окаже вярна, но предпочитам да не поемам рискове.
Неизвестен автор

Мъжете идват и си отиват... но шоколадът е завинаги!
Неизвестен автор

Девет от десет души твърдят, че обичат шоколад. Десетият винаги лъже.
Джон К. Тълиъс

Шести юли - международен ден на целувката

2010-07-06T17:50:00.003+03:00

И целувките си имат свой собствен ден. И това е чудесно, стига да им отделяме дължимото време и през всички останали дни в годината.

Целувката наистина е много важно нещо в живота на всеки, още от самото му начало. Преди да разбираме значението на думите, усещаме обичта на родителите си чрез прегръдките и целувките, които получаваме. Спомнете си колко пъти сте тичали при майка си като дете, когато сте се ударили някъде и само една нейна целувка е била достатъчна да забравите болката.

Целувките понижават кръвното налягане и холестерола, стимулират лицевите мускули, помагат ни да се освободим от стреса, да изгорим малко калории, и най-важното - да се почувстваме обичани.

Така че, целунете някого!

Кафени мисли

2010-06-25T18:34:00.000+03:00

Вярвам, че хората сме постигнали много не защото сме умни, а защото имаме палци, които ни позволяват да направим кафе.
Флаш Розенберг

Веднага щом седнеш да изпиеш чаша горещо кафе, шефът ще те помоли да свършиш нещо, което ще ти отнеме поне толкова време, колкото на кафето - да изстине.
Неизвестен автор

Нямам проблем с кофеина. Имам проблем без него!

Неизвестен автор

Зад всяка преуспяла жена стои огромно количество кафе.
Стефани Пиро

Всеки трябва да вярва в нещо. Аз например вярвам, че ще изпия още едно кафе.
Неизвестен автор

Измервам живота си с кафени лъжички.
Т. С. Елиът

Кръвната ми група е кофеин.
Неизвестен автор

Само ирландското кафе предоставя в една-единствена чаша и четирите жизненоважни хранителни групи: алкохол, кофеин, захари и мазнини.
Алекс Ливайн

Шоколадови скулптури

2010-06-14T18:51:00.000+03:00

Понякога угризенията от изяждането на шоколада са съвсем оправдани. И калориите нямат нищо общо.

Експериментален туризъм

2010-06-11T14:09:00.003+03:00

Наскоро обсъждахме с една приятелка местата, където искаме да отидем и какво може да се прави там. Тогава тя спомена няколко възможности, приложими за почти всеки посетен град, най-общо свързани под името "Експериментален туризъм".

Признавам си, част от тях са прекалено ексцентрични, за да ги пробвам, но ето част от тези, които бих опитала:

Черта по картата
Осигуряваме си карта на града. Намираме първата и последната улица по азбучен ред и теглим права черта (или си нарисуваме някаква произволно избрана фигурка), която да свърже двете точки. Оттук ни остава да тръгнем по начертания маршрут и да видим с какво ще ни изненада.

Откриване на другия
С партньора си по приключения пътуваме отделно до избраната дестинация. След което се опитваме да се открием в непознатия град (без трикове). Това би могло да бъде забавно начало на романтична ваканция.

Игра на монопол
Ако сме в град, който си има версия на играта - купуваме я и посещаваме онези места, на които е попаднала фигурката ни след хвърлянето на заровете.

От бар на бар
Влизаме в произволен бар, поръчваме си питие. Питаме бармана кой е неговият любим бар и какво пие там. Посещаваме препоръчаното място, опитваме любимата напитка на бармана от предишното заведение. Тук отново отправяме въпроса си към бармана, продължаваме в следващия препоръчан бар... и така, докато издържим.

Чай в капсулка

2010-05-28T14:21:00.004+03:00

От известно време са ми много симпатични пъстричките капсули за кафе на Нестле - еспресо, капучино, шокочино и любимото ми лате макиато. За всички, които ги харесват колкото и аз, ще бъде интересно да опитат и чай в капсули.

Първата в света машина за чай се нарича Special.T. и предлага впечатляващ избор от 25 вида високо качествен чай - зелен, бял, черен, син и червен, няколко вида чай с разнообразни аромати, както и органични билкови чайове. Чаените листенца са защитени от алуминиеви капсули, които подлежат на рециклиране след употреба.

Special.T. е проектирана така, че да изчислява оптималната температура и необходимо време за приготовление на всеки сорт чай. По този начин ще можем да усетим най-добре аромата и интензивния вкус на топлата напитка.

От септември тази година Special.T. ще се предлага във Франция, след което - и в останалите европейски страни. Ние в България вероятно ще можем да разберем какъв е на вкус чаят в капсула през зимата на 2010.

Кафе във Виена

2010-05-15T13:04:00.005+03:00

Виена е град, който заслужава да бъде посетен поради много причини - богата история и култура, впечатляваща архитектура, красиви гледки. Както и в другите големи европейски столици, и тук обикновено времето не стига да бъде видяно и изживяно всичко, което си заслужава. Затова не си поставяйте за цел на всяка цена да посетите всички забележителности на този прекрасен град. Отделете време да седнете спокойно и се насладете на чаша ароматно кафе. Всъщност, някои от виенските кафенета са забележителност сами по себе си. Ето част от тях:

Café Hawelka - собственост на семейство Хавелка от поколения. Почти от самото отваряне на Hawelka, тук започват да прекарват времето си множество бохеми, музиканти, писатели и интелектуалци. Така скоро кафенето придобива артистична слава и днес е известно колкото и някогашните си артистични почитатели. Тук все още са запазени оригиналният декор и уютната атмосфера. Нужно е съвсем малко въображение и съвременният посетител се пренася в по-стари времена.

Важно: имайте предвид, че кафенето е затворено в четвъртък, така че планирайте посещението си за друг ден.
http://www.hawelka.at/

Café Diglas - още едно кафене с традиции, отворено през далечната 1875 година, в близост до площад Св. Стефан. Заслужава си да го посетите заради елегантната обстановка, отличното обслужване и пресните домашно приготвени сладкиши. Приятно е да закусите в Diglas, но много хора го избират и за обяд или вечеря - тук наистина готвят вкусно. Работи всеки ден до 19.00 ч.

Важно: Café Diglas почти винаги е препълнено. Ако предпочитате уединение, е по-добре да изберете друго, по-спокойно място, където да се насладите на кафето си.

http://www.diglas.at/

Café Central - много хора твърдят, че Café Central е по-скоро историческа забележителност, отколкото кафене, че е капан за туристи и че цените са прекалено завишени. Други обаче съветват ако имате възможност да посетите едно-единствено кафене във Виена, да дойдете именно тук. Откакто отваря врати за пръв път през 1876, в Café Central са пили кафето си личности като Ленин, Сталин, Троцки, Кафка, Фройд, дори младият Хитлер е идвал да продава картините си тук, а Алтенберг е бил толкова редовен посетител, че дори е посочвал като свой адрес този на кафенето. Днес Café Central сервира над 1000 чаши кафе дневно и без съмнение историята му ще се обогатява с нови имена.

Според мен си заслужава да дойдете, за да се порадвате на красивия, елегантен интериор и да изпиете чаша кафе или горещ шоколад. И разбира се, да опитате някой от прочутите сладкиши - например Apfelstrudel, който има славата на най-добрия в града.

Важно: ако нямате късмет или резервация, най-вероятно ще се наложи да почакате известно време докато се освободи маса.

http://www.palaisevents.at/en/cafecentral.html

Различното изкуство

2010-01-14T17:29:00.002+02:00

Красотата и изкуството понякога приемат необичайни форми. Днес, в търсене на нещо интересно, попаднах на нестандартните творби на датчанина Петер Калесен и ми се иска да споделя тези от тях, които ми направиха най-силно впечатление.

The Core of Everything, 2006

Mirage III, 2005

Hunting, 2005

The Short Distance Between Time and Shadow, 2006

Eismeer, 2006

The Roots of Heaven, 2009

Broken Flowers, 2007

Whеre the wild things are

2009-12-29T23:20:00.003+02:00

Вчера гледах Where the wild things are // Където бродят дивите неща. Доскоро свързвах това име само с песента на Металика, но всъщност и песента, и филмът, са свързани с популярна детска книжка от 1963 г.

Главният герой е Макс, малко момченце, което трудно контролира емоциите си, най-вече яда си. След като е пренебрегнат от по-голямата си сестра и наказан от майка си, Макс избягва, облечен в костюма си на вълк. Качва се на малка платноходка във въображението си и стига до острова на "дивите неща". Там заживява с тези странни, чудовищоподобни същества, и веднага се сприятелява с едно от тях - Каръл (двамата имат доста общи черти на характера - и двамата са креативни, самотни, и когато са наранени, започват да рушат). Дивите неща правят Макс свой крал, но се оказва, че той не може да оправдае очакванията им, най-вече тези на Каръл.

Бях много търпелива и до самия край се надявах да харесам филма и да го разбера, но не успях. Съжалявам. Не ми беше скучно, не мисля, че историята е глупава, но и след финалните надписи си останах объркана и недоумяваща. Може би съм забравила какво е да бъдеш дете, а може би и тогава въображението ми е работило съвсем различно, така че не успявам да съпреживея историята. Наистина не знам, но накрая останах с неприятно усещане. Ако някой е гледал филма / чел книжката, какво е вашето мнение?

Мечта за бяла Коледа

2009-12-25T20:35:00.001+02:00

Поздрав за всички, които обичат класика и снежни Коледи...
http://www.youtube.com/watch?v=knpm6fY4uLM

Коледа - време да сме добри

2009-12-24T16:26:00.003+02:00

Краят на годината винаги е време, в което мислим малко повече за другите, отколкото обикновено правим. Толкова е приятно да украсим елхичката, да изберем подаръци на любимите си хора, да прекараме повече време с тях и да им покажем колко са важни за нас.

Но коледната топлина, подаръци и вкуснотийки не са нещо, което всеки получава. И докато ние ги споделяме с някого, е добре да си спомним за онези, на които им е студено и самотно, които са гладни или болни. И да се опитаме, както можем, да им помогнем и те да почувстват празника и да му се зарадват.

Всяка година около Коледа има голям избор от благотворителни каузи, в които можем да се включим. Купуването на картички и изпращането на sms-и отдавна са традиционни начини да направим нещо хубаво. Тази година обаче вниманието ми привлякоха и две инициативи, които са много интересни и в които можем да включим със същата лекота.

Първата от тях е сайтът http://www.nahrani.com/, в който даряваме храна на нуждаещи се, с всеки верен отговор, който дадем в играта на думи. Хубавото на сайта е, че е забавен, може да обогати речника ни и, което е чудесно, не представлява само еднократна помощ. Много се надявам, че ще стане популярен - идеята му е прекрасна!

Втората е благотворителният календар за 2010 година на http://www.dailapa.dog.bg/. Всеки месец е представен от историята на улично куче или коте, което е намерило дом и хора, които да го обичат. Събраните средства от продажбата на календарите ще бъдат използвани да се помогне на бездомни животни. Тук хубавото е, че всеки, който си купи календар, ще може да си избере на кое животинче да помогне с парите си. А календарът е много красив, както се вижда от снимката.

Повече подробности за календара могат да се открият тук:

http://forum.dog.bg/-t30368.html

Весели празници и... да бъдем добри!

Шоколад и Бонбонени обувки

2009-12-23T17:08:00.002+02:00

"Шоколад" - един от любимите ми филми, с някои от любимите ми актьори (Жюлиет Бинош, Джуди Денч, Джони Деп).

На Свети Валентин, докато се разхождахме с приятеля ми в един непознат град, случайно открих романа в една книжарничка, заедно с продължението му - "Бонбонени обувки". И така двете книги станаха моят подарък за празника. Бях толкова нетърпелива, че започнах да чета още в колата, по пътя обратно.

Между филма и книгата има много разлики и това в началото ме подразни (подобно на "Закуска в Тифани" например, и тук има два съвсем различни финала). Докато четях, това някак престана да ми прави впечатление и започнах да ги възприемам като две версии на една история - всяка със свое очарование.

И в двете книги атмосферата на празник, на нещо специално и съдбовно, е много осезаема. Както всъщност всеки детайл - човек може да усети всеки вкус, всеки цвят, всеки звук, всяко движение и всяка емоция. Много е лесно да си представи всичко, което се случва, да се пренесе в света на героите и да почувства страховете, надеждите, колебанията, опитите им да се впишат...

След като изчетох двете книги, потърсих и мнения за тях, стана ми интересно как са ги възприели другите. И ми направи впечатление, че те бяха открили съвсем различни неща, които ги привличат към книгата и в които откриват някаква част от себе си. Моето е вятърът - събрал всичко, които те подтиква да продължаваш да пътуваш, въпреки че неистово желаеш да се задържиш някъде, да бъдеш приет - какъвто си.

Не мога да определя причината, но повече ми харесва втората част, с парижките улички и Коледа. И защото утре е Бъдни вечер, а на мен няма да ми бъде особено празнично...

" - Лошо време - отбеляза госпожата.
Разбира се, че ще мисли така, защото в небето и облаците вижда не магия, а смог, не звезди, а електрическите крушки на коледните гирлянди, не уют и веселие, а безкрайна и тревожна върволица от хора, които се поздравяват без топлота, търсят в последната минута подаръци, които ще бъдат отворени без радост, бързат да седнат на масата за вечеря, която ще изядат без наслада с хора, които не са виждали цяла година, и няма да искат да погледнат."