可不可以更勇敢

那一天我也成為了媽媽了

2011-05-08T12:38:00.000-07:00

升格為媽媽,已經過了兩個月了,
再不紀錄些什麼,我這小腦袋大概也會把一些重要的時刻淡忘吧...
今天是母親節,就來寫下那一天,我是怎麼當上媽媽的吧
3/5/2011
3/5 是我媽咪來美國幫我做月子的到達日,我每天祈禱我們的小寶貝等等阿嬤,
聽得懂似的,媽咪3/5 晚上11點多抵達家裡,當天半夜我就開始陣痛,
那時候的痛,像是很痛的經痛,間隔拉的蠻長的,所以我就睡睡醒醒

3/6/2011
忍到隔天早上才讓CT和媽咪知道,感覺到CT和媽咪的緊張,
我則是十分亢奮,想出去走走看會不會快點生,所以約著大家一起去逛街,
雖然是很痛的經痛,讓人睡不著,但人醒著的時候站一下就過去了,痛的時候還可以勉強談笑,

然後痛開始有些密集,只好回家吃中餐準備東西,看能不能去醫院
痛愈益增加,我的話也開始越來越少,
但陣痛間隔一直不很規律,也還沒達到4 mins 一次的入院標準

傍晚,我的感覺越來越不好,陣痛也達到4分半一次,反正醫院很近,就衝去看看好了,
果真被退貨...才開了一指半.....
Midwife説只好再等等,需要的話晚上可以打嗎啡讓自己休息一下...
我當然不要,都忍了40週不碰對baby不好的東西,怎麼可以在這時候放棄....
所以又一夜沒睡....縮在床上很想搥CT

3/7/2011
早上,我已經不想說話了,還是沒有達到標準的4mins,打電話去醫院也是被拒絕,
快十點的時候,一陣熱流拯救了苦等的我,我破水了...,
衝到醫院,這時超級痛恨路面不平的路況,都已經這麼痛了,還讓我痛上加痛,
到了醫院也才開了兩指半,看來還需要奮戰,
"要不要打無痛麻醉呢?" "我想試試看自己可以忍耐多久"
這樣回答的自己,其實已經快受不了這樣的又累又痛

據說產婦有任何跟水有關的東西都能舒緩疼痛,所以醫院附設了大的按摩浴缸供產婦使用,
我把它視為自己可能解脫的希望,
結果....對我完全沒效.....泡完澡我好想哭好想放棄,
"我想要打無痛"我對CT說...

當人有選擇的時候,是不是就容易變的軟弱呢?

我最後還是打了無痛麻醉,就在打完之後,
我終於可以休息,可以微笑,CT也終於可以拍照了....

因為我羊水破早了,Midwife擔心一直內診會增加感染的機會,
而我的子宮頸又開的超慢的,於是想用催生減少感染,
還好打了無痛,讓催生的過程順利了許多

Midwife 晚上5:00再次內診時,
我的雙腳一打開,他們就興奮的告訴我已經看到了小孩頭髮,
然後就push, push,push,
雖然打了麻醉,但我還有些許痛覺,可以自己控制用力的時機,
一個小時左右,宇昕就出生了

臍帶還沒剪就抱到我的胸膛,黏搭搭的小傢伙

然後被抓去擦澡

量體重:3450g

腳小小的

一切檢查完畢後,
母女倆要脫光光Skin to skin,
小妮子也要練習喝奶,那是一出生就會的事,真是神奇....
還會比一,也蠻厲害的...

還會比二...

快睡著了給爸爸抱....

最後來張母女合照

自己生了小孩,才真正體會天下的父母有多不簡單,
懷孕的時候是期待,戰戰兢兢的怕自己怎麼了會不會傷了小孩,
生小孩的過程和養育的過程,點點滴滴都是考驗...
那些考驗是用多少的愛才能克服的呢?

謝謝你們

母親節快樂

給我們最親愛的媽媽

我愛你們

魔術廚房-台式蛋塔

2011-01-12T12:37:00.000-08:00

冬天節日多,ESL課和Conversation group都辦了Potluck Party,
今天介紹最近得意的一樣甜點-台式蛋塔,很適合Potluck帶去,
一人一個可以優雅的享用,想外帶的人,也可以輕易的打包,每次都被拿光光喔~
還被認為是"專業"之作呢!!!真是得意...
可以在眾多厲害的家庭主婦中得到稱讚,開心極了~

最常被問到的一句就是"塔皮也是自己做的嗎?",
好像這是一件很難的事情一樣,其實不然,
只要靠雙手就可以了~以下就是作法:

塔皮材料:
奶油150g,麵粉300g,糖3Tsp,蛋2顆
塔皮作法:
1.奶油溫放軟,將麵粉倒入,用手搓成一粒粒沾粉的小顆奶油球,盡量均勻即可
質地如下圖

2.加入兩顆蛋手揉成麵糰

3.麵團分成24等分,放入瑪芬烤盤,手推成塔皮形狀,
烤盤內不需要再塗油,瑪芬烤盤較深,所以我都推大概2/3高

4.倒入做好的內餡即可烘烤

內餡材料:
牛奶240g, heavy cream 240g,蛋4顆,糖140g

內餡作法:
牛奶,heavy cream混合糖,加熱使糖溶解,
放涼後加蛋混合過濾即可

塔皮倒入內餡後以350F烤25~30mins即可

是美味的蛋塔,據我們的經驗,冰過之後蛋味更濃更好吃!!!
以前還蠻喜歡吃Yamasaki的蛋塔,這配方的內餡有像喔~
或許還更好吃也說不定^^

寵愛

2010-12-29T12:03:00.000-08:00

已經到了冰天雪地的季節,好像穿的再多,也很難在室外呆上一個小時以上,
肚子笨重的很,又不能滑雪,溜冰,只好以逛街散心,
昨天,又去了一趟Manchester Mall,
雖然服飾店都在清倉,臃腫身型的我卻一點興趣也沒有,
什麼AF, Hollister, AE, GAP,Forever 21...跟孕婦都相當不搭,
倒是對小魚(因為肚子裡的Baby是雙魚座,所以先叫她小魚囉)的東西充滿了興趣,
這大概就是所謂的母性吧...
回來收拾這些戰利品,才驚覺小魚的東西已經滿滿的一箱~~
只好以這篇文章作為警惕...

0~3M衣服:
有三件是ESL課的朋友送的,
大概是節慶的關係,大家都不約而同的買了紅色,好討喜喔~
這個時期的季節應該是3~6月,厚的衣服有需要,已經有四件了,

3~6M 衣服:
首先是內睡衣系列,
我們只買了左邊粉紅瓢蟲的三件,特價三件三塊多,超便宜的,
其他的也是朋友送的,大家對我真是太好了^^
這個時期對應季節應該是6~9月,
短袖包屁衣應該算是適合吧,已經有7件了...

再來是3~6M外出服,
昨天看到中間這組黑與粉紅的搭配,有些龐克風的四件組只要8塊,又心動的買了,
剛好跟右邊ESL老師送的這件小外套很配耶~
左邊,是朋友送的有節慶感的南瓜女孩裝,
已經開始期待抱著女兒到處要糖果的情景~

6M~12M衣服
右邊12M的包屁衣是朋友送的,
然後沒想到我們也買了一件6M才穿的到的衣服...
應該是看上難得藍綠搭配又有小裙子的外出服吧~
不過小女孩的衣服真的都好可愛喔,
不知不覺就會心動....

再來是毯子,
因為小孩屬兔,看到毛茸茸的小兔毯,二話不說就買了,
另一條自己買的是薄的粉紅點點棉質毯,
之後,收到了朋友的禮物,又再加碼了三條毯子,
但之前買的小兔毯又捨不得退...
所以小魚現在有5條毯子!!!!!

然後就是一些雜七雜八的東西了~
ikea澡盆,衣架,小凳子,
沐浴組,浴巾兩條...洗奶瓶刷,指甲刀,奶嘴....

恩,買小孩的東西,是很幸福的事,
但是,但是,已經滿滿一箱了喔~~
爸爸媽媽要節制呀...
以此謹惕

魔術廚房-New York Cheese Cake

2010-12-22T17:20:00.000-08:00

終於在12/13解決了GRE,
做了這個 New York Cheese Cake好好慶祝一番~
挺簡單的~又很好吃....
完成了只覺得從前在咖啡廳蛋糕店買的,都好坑錢喔~~

先說派皮好了,
這次的派皮是用台式蛋塔皮的作法,
雞蛋味比較重,雖然有些喧賓奪主,還是很好吃...
台式蛋塔皮材料:
麵粉100g ,奶油50g,糖 1 Tsp,蛋 1 顆
作法:
麵粉,軟化固態奶油,糖以手混合搓成粉粒狀
最後加蛋成麵糰(麵糰有些濕黏為正常),即可鋪在容器裡作為派皮

再來就是內餡了,
屬於硬式的重乳酪口味.....
內餡材料:
Cream Cheese 450 g ,糖 100g,milk 400g
eggs *4, Sour cream 115g,中粉 15g
內餡作法:
就是將以上材料混合均勻即可
很簡單吧,有Hand Mixer 會省力許多...
350F(175C)烤約40分鐘,
最後放涼冰冰箱,更好吃

終於擺脫了每天被單字淹沒的日子,
(尤其身為一個孕婦,深深感覺到記憶力不如從前)

今後,魔術廚房應該會更勤快吧...
算是為了取悅吃到好東西會一直踢的,肚子裡的小寶貝^^

魔術廚房-炸物Party

2010-10-16T18:47:00.000-07:00

因為開始懷念台灣油膩膩的小吃,也在Boston的中國超市買齊了花生油,
讓從沒嘗試過炸料理的我們,
決定開一場雙人炸物Party,一次解決所有思鄉的嚵.....

第一個嘗試的是:香雞排,
因為台灣的雞排太過經典,
所以除了沒有的材料外,我都戰戰兢兢的遵照食譜,一點也不敢馬虎,
食譜來自Youtube的美食節目 ,為了抓住訣竅也認真的看完了,
終於完成夢寐以求的香雞排,而且是豪華的無骨雞腿排~
好像!!真的好像!!!!!吃的我們感動的眼淚都要掉了出來,
再加上鹹酥雞中常出現的炸四季豆做搭配,
單單只是洗好擦乾的四季豆下去炸,甜味完全保留住了,超好吃的~

第二道是:甘梅薯條
非常簡單就番薯切條狀沾玉米粉或太白粉下去炸就ok了,
沾上梅粉與胡椒鹽的調配就是甘梅薯條,
甜甜的蕃薯,內軟外脆,美味極了~
當然也參考了Youtube老師講解的訣竅

第三道:蔬菜天婦羅
炸粉：低筋麵粉1/2杯、玉米粉1/2杯、冰水160㏄、蛋黃1個
我們炸了芋頭,青椒紅椒黃椒,茄子,香菇,
配上老公特調的清爽沾醬:醬油加上柴魚片.糖還有白蘿蔔泥
好好吃~蔬菜的甜,香菇的多汁,豐富的配色,可以媲美高級日本料理吧~
(食譜依舊來自Youtube )

第五道:炸豆腐
也很簡單,豆腐切塊裹上蛋黃粉:地瓜粉:高筋麵粉=1:3:1的比例,
就可以炸了,參考影片
因為我們沒有蛋黃粉,自以為是的以蛋黃代替,結果粉都勾成塊,
只好加水,變成了天婦羅炸法的感覺,
可惜的是嫩豆腐太脆弱,賣相不太佳,但是味道很不錯的,
酥中帶嫩的口感,令人一塊接著一塊

第五道:炸豬排(台式)
排骨敲扁,先以醬油.糖.蒜.薑.咖哩粉醃製至少3小時,
炸前秉照香雞排的作法加入蛋黃太白粉,再裹上玉米粉,
就可以炸了,
醃製的配方都是老公憑大廚的直覺加的...
很好吃耶~
如果沒那麼有自信也可以參照阿基師的作法

最後一道老公欽點下酒菜:熱炒蝦
蝦粿上太白粉油炸,
以蔥.蒜.辣椒.米酒.胡椒鹽熱炒,
香!!可惜買到的蝦子去殼了,脆少了一點,
很下飯(因為我不能喝酒><)呢~

今天忙了一整天,早上出門採買,
中午開始炸,居然就炸到了晚上7:00,
滿桌的食物,好像再開便當店,
好累,這波吃完,看來下次吃這些東西,大概是回台灣之後吧~

這是本日負責"炸"這個動作的老公,
本以為手長可以減少燙傷及吸油煙之苦,後來也忍不注帶上了口罩,
還因此長了幾顆痘痘,真是太辛苦了~

最後的最後附上香雞排食譜,
這個食譜雖然講究,但真的很像夜市賣的香雞排耶^^

<香雞排>
材料：雞腿肉4、蛋1個、地瓜粉1杯、太白粉3大匙、醬油半杯、酒2大匙、糖2大匙、蒜泥1大匙、五香粉1小匙、胡椒粉1小匙
做法：
1.雞腿肉用肉槌輕拍。
2.把蒜切泥加入酒、醬油、糖、調勻。
再把雞排放入醃漬一個晚上再加入蛋黃、太白粉抓勻。
3.再把地瓜粉、五香粉拌成裹粉。
4.將雞排沾上裹粉靜置反潮，放入160度的油鍋中炸至金黃色後撈起。
5.再把油鍋加熱至180-190度的油溫後，再放入雞排回鍋炸至第二次即可完成「香雞排」

我們要當爸爸媽媽了!!

2010-08-25T06:45:00.000-07:00

12週了,終於可以宣佈我們的好消息...

6/6 上一次週期結束,

7/11 到CVS買了驗孕棒,

說明書上寫著結果要等兩分鐘,
沒想到瞬間就出現了+號,
"這麼快就出現結果,他一定很健康"
就像所有爸爸媽媽一樣,
連這種小事都很為小孩子驕傲...

和CT抱在一起,感動的都哭了,
"我要爸爸了","我要當媽媽了"
"我是爸爸","我是媽媽"
這樣的對話不知道持續了多久....

好期待小孩的出生
好開心

我們決定3個月後才公佈,
雀躍的我,還是忍不住寫了下來,
只好先存著,三個月後再公佈囉:)

Mt.Moosilauke 爬山記

2010-08-11T17:50:00.000-07:00

七月底,和台灣的朋友們相約爬山,
Mt.Moosilauke,據說是一座很有故事的山,
前一天,我們住在隸屬Dartmouth College 的小木屋裡,
準備隔天一整天爬山行程

晚餐,是由Darmouth 學生為我們準備,
菜單就寫在照片上的小黑板上,
很豐盛卻令人意外的全是素食,
蕃茄濃湯,起士麵包,沙拉,千層麵,蘋果塔,
很飽足的一餐

晚上大家一起玩UNO牌,運氣向來不錯的我,
得了積分冠軍,很得意

住的是小木屋,
床有三層,
有床墊還有枕頭,
蓋著自備的睡袋,挺舒服的,
只是廁所遠了點,只好把老公叫起來陪我走><

早餐,依舊由學生幫忙準備,
麥片粥,Pancake,培根和果汁,
儲備了待會登頂的體力...

一開始我們走在水邊,
聽著水聲,很是清涼舒服

然後,因為我們堅持用舒服的速度走,
就跟大家漸行漸遠了,
大家的體力真好呀,不到30mins就不見人影了

終於,四周的植被開始變化,
看到山頂了

這麼辛苦,一定要在這指標性的牌子前來一張照片,
4802ft大概1500m,我們花了3個鐘頭征服了她

因為風很大,我們躲在石頭砌成的圍牆旁休息
中餐,是學生幫我們準備的三明治還有蘋果,
山頂上享用,格外的美味

山頂的視野真的很好,
雖然天空陰陰的,
那滿滿的綠,一層層的山,山腰上的湖,山腳下的聚落,還是依稀可見

下山,我們堅持走不一樣的路,
想不到竟然比上山漫長許多,
我們走了超過4個小時,
而且路況不佳,陷入爛泥巴數次,鞋子都髒了

就連一路上體力過人,一直鼓勵我的老公,
也累的坐在路中間休息...

最後我們成功的回到了Dartmouth小木屋,
大家正在裡面聊天等我們,給我們歡呼,一罐soda和方塊酥,
(據說讓他們等了30mins)
真開心

Fenway Park 棒球之旅

2010-07-20T12:45:00.000-07:00

早上從家裡出發,兩個小時的車程來到了Boston,
今天要到Fenway Park,紅襪隊的主場看棒球,
算是陪即將學成歸國的準教授圓一個球場朝聖的夢,
因為Fenway Park停車超貴的,
所以我們把車子停在中國城一天10USD的停車場,
順便在中國城吃了飲茶,
太美味了,現在才想起來當時顧著動筷子,一張相片也沒照>< 坐地鐵來到了球場, 我們坐在外野,球員小的可以, 雖然球票貴的半死,球場還是充滿了人, 據說Fenway Park有60年座無虛席的紀錄, 就可以知道Boston人對棒球以及紅襪隊支持的程度

觀眾席常有穿黃色球衣的小販叫賣著,
我是覺得蠻干擾的啦,卻也實在是一項特色,
天氣很熱,看來是冰凍檸檬水和可樂賣的最好,
但是真的不便宜,小小支的冰和可樂就要3.5USD

或者也可以在看台下的販賣部買到食物,
有些(像是啤酒)並不會拿上去叫賣,
據說在販賣部買有時候比較便宜,像是可樂就少了25cents,
我想應該是為了讓外賣的人找錢方便吧...
看台下也有讓人休息的地方,
不耐曬的老弱婦孺有位置可以休息

這是觀眾席上的我們,
後面的大哥,歡呼加油的超有勁,讓比賽很有感覺

雖然紅襪這場比賽輸了,
也沒有接到打進外野的全壘打球,
還是一次很不錯的經驗,
下面這張已經準備散場,
沒有雲的好天氣,大家都黑了一圈

散場,充滿了人,
感覺可以讓附近的交通癱瘓

另一個出入口,
有著標榜紅襪冠軍年的旗幟

最後,補上一張自己的照片,
這是散場後,我們決定從球場走回中國城的路上,
有點像忠孝東路,是沿著道路的公園綠地,
很多不錯的雕像座落其中

充實又好玩的一天...

搬新家

2010-07-02T18:15:00.000-07:00

七月,我們從學校的Sachan搬到了Lebanon,
從平房搬到了公寓,從2 bedroom 變成1 bedroom,
小小的新家,反而更有家的感覺,
喜歡這紅色的門窗,很有溫暖的感覺

客廳有Yard sale 買的沙發
後面隔出的空間,是我的小書桌

再來是家裡最貴的一只家具,40吋液晶銀幕

依舊是我的小書桌,
電鍋烤箱麵包機就在旁邊,
不知道能不能邊看書邊做蛋糕~

再來是開放式的廚房,最大的特色是
1.鍋子可以跨在天花板上做裝飾

2.可以邊洗碗邊看電視

臥室,還蠻大的,
又是一個yard sale買的小沙發,是我睡前背單字的角落
我把他綁上了和床同一款的被單,假裝他們是一體的

臥房另一角是前房客留下的燈與木椅,
有點咖啡廳的感覺,
不過我們不會在房間喝咖啡,那只木椅只用來晾浴巾

依舊是臥房一角,
是我的梳妝台,和之前在別人moving sale 找到的美麗衣櫃

雖然是1 bedroom,但是多了一間書房,
是CT用功的地方,挺舒服的

最後為了完整性,
公佈我們家的浴室,
可愛的粉紅紫色磁磚,是我嚮往已久的夢幻...
ˊ
目前為止都超喜歡這個新家的

寫到此,我發現六月的我都沒有寫網誌耶~
明明就有去hiking,有picnic,有BBQ.....那就,先欠著囉:)

魔術廚房-菠蘿奶酥麵包

2010-05-18T16:36:00.000-07:00

基本款式的麵包做的駕輕就熟了,
趁著一個悠閒的下午,挑戰我最喜歡的菠蘿奶酥麵包,
雖然心裡想著的是YAMASAKI那種油亮亮的感覺,
卻意外做出台式的味道,很好吃的家鄉味

菠蘿麵包算是比較麻煩的麵包,
分成三個部份:麵包體 ; 菠蘿皮 ; 奶酥餡

麵包體,我用的是之前嬸嬸給我的麵包基本配方,
並請麵包機幫忙,
在第一次發酵完,分割包餡後貼上菠蘿皮,入烤箱
(現在烤麵包都不計時了...350F加上鼻子聞香味搞定)

菠蘿皮和奶酥餡參考KO's Kitchen

我沒有很認真的把菠蘿皮桿薄,以至於沒有菠蘿裂開的效果,
但厚厚的,吃起來挺過癮的,
奶酥也非常好吃,算是成功,
很開心在國外也可以吃到台式麵包:)

這次忽略了麵包體還有第二次發酵膨脹的機會,
做出了超級大的包餡麵包,但餡並沒有跟著膨脹....
所以奶酥的部份吃的不夠過癮...
希望下次可以做出皮薄餡多奢華的效果

紐約-交通/住宿/花費總整理

2010-05-09T14:12:00.000-07:00

在這邊整理一下這次紐約旅遊的資訊,
給想要來玩的朋友做參考:)

交通
我們從New Hampshire出發做車到紐約,
先從Hanover開車至附近的大城市Concord
搭乘Concord Coach 到Boston South station
~1hr50mins ;Round Trip一人:28USD ,學生-5USD,現場買票
Boston South station轉乘Bolt Bus 至紐約
~4hr;Round Trip一人~25USD,
網路訂票越早買越便宜,
(我買第一張票時來回20,第二張來回就要30,隔了兩個禮拜上網路又變貴了)
線上付款後提供一串密碼,上車時報出密碼即可,擔心的話可以印下車票

在紐約的交通當然是以地鐵為主,雖然我們只玩五天,但算算還是買七日卡較划算

住宿
我們四天晚上都住在喵喵之家,台灣人開的民宿,一晚一人20,兩人35USD,
雖然離曼哈頓遠了點(大概40分鐘車程)
很乾淨,小巧可愛,治安也不錯,
有可愛三隻好客的貓咪

不提供盥洗用具,但很貼心的提供浴巾拖鞋茶杯餐具,
還有黏毛簪可以黏下衣服的貓毛,
有乾淨的廚房可以使用,所以可以吃個幸福的早餐再出門或
做個自製三明治節省用餐的時間和金錢

門票
因為我們是窮學生家庭,預算不是很多,
所以凡是票價recommended我們都用自訂票價一人1USD,
或是找有免費時段的時候去
雖然還是有點不好意思,但抱著等著賺大錢一定會回饋鄉里的心情,
也算是問心無愧....
以下是我們去過的:
大都會博物館:recommended
自然歷史博物館:recommended
MOMA :免費時段每個星期五下午4點以後

詳細的紐約博物館整理:GO LOCAL NYC

娛樂
Blue Note Jazz :欣賞表演一人30 USD ,並需基本消費5USD
可線上訂表演的票,但仍需要早點去佔好的位子
Chicago: 因為擔心位置不夠好也不想花費珍貴的時間排TKTS票,
所以我們事先在網路買了票,像是Chicaga這種已經上演很久的,
通常可以在:BroadwayBox 或是THEATERMANIA 找到優惠的票價
關於百老匯的表演資訊:百老匯購票提示 , 紐約百老匯初體驗

花費
給大家一個約略的數字,作為參考
我們兩個人這次的五天四夜的旅遊花費
住宿:140
交通:161
吃:133.31 (我們吃了很多餐自製三明治)
表演:201.5
門票:4
紀念品:68.22

Total:708.03

希望對大家有幫助:)

Happy Birthday To Me

2010-05-06T18:06:00.001-07:00

今天是我在美國的第一個生日,
特別感謝我們家的型男大主廚精心製作的料理,
燭光大餐的主菜是:迷迭香烤雞腿

餐後甜點是我用新買的Hand Mixer做的巧克力戚風蛋糕,
終於做出了軟綿濕潤的口感,很好吃

最後還很慎重的換上了台灣帶來的洋裝,享用今天的大餐,
雖然在一旁的老公還穿著招牌格子睡褲,還是很高興的架起腳架拍照

Happy Birthday To Me and Everybody
第一個願望:希望大家健康平安快樂
第二個願望:希望大家都可以達到自己的目標,事業順利,
特別是自己可以考好英文申請到想去的學校,
特別是老公可以做很好的研究
第三個願望...............應該是不能說的吧:)

紐約-3/27-Brunch/中央公園/Macy百貨/回程

2010-04-27T16:22:00.000-07:00

紐約的最後一天,
依舊依賴的地鐵,
地鐵站:Q車的Avenue J是我們每天的開始,
跟著上班族搭著地鐵,也算是融入了紐約客的生活

今天的行程很優閒,
在公園附近的高級住宅區的小小法式餐廳Nonna ,品嚐Brunch,
(我們是買了Resruarant.com的餐卷才敢如此奢侈,
這種雖然省錢,但是已經預定好要吃什麼的方式似乎不太適合自助旅行的隨性)
那是很可愛的小餐廳,我們坐在落地窗旁的高腳椅上,
氣氛很不錯

Brunch是香腸烘蛋加上藍莓草莓鬆餅

加上熱熱的蘋果派佐冰淇淋,很好吃~

再來我們走往中央公園,
這是路途的街景...不知怎麼的讓我想到了慾望城市

中央公園很美,
偌大的湖畔拉長視線,
盡頭卻是高樓大廈,有種對比,有種忙裡偷閒的氣氛

生活在這片都市裡綠地的鴨子,
不知道有什麼體會...

最後一天正好是星期六,
是觀察紐約客如何利用中央公園的好時機,
充滿了慢跑,散步,騎車的人,充滿了生氣

我們預定坐下午三點的車回New Hampshire,
離開紐約的最後一件事,
就是到Macy百貨上廁所...
Macy百貨挺有歷史的,一樓的大廳大理石,鮮花佈置的精緻可愛,
一定要參觀的是骨董電扶梯,原木的感覺很有味道

紐約-3/26-古根漢/MOMA/音樂劇CHICAGO

2010-04-20T17:03:00.000-07:00

接下來,我們前往古根漢美術館,
欣賞其獨特的建築,
引人入勝的螺旋式建築,就像蝸牛的殼,
一樓售票的廣場充滿了人,
我們在廣場的台階邊休息,仰望螺旋
算是到此一遊,
由於等下有逛MOMA的計畫,只好割愛了

每個星期五4點過後,是MOMA的免費入場時間,
我們大概三點半到,就充滿了嚮往藝術的人群整齊的排程隊伍
其實入場挺快的,不到4:30就拿到一張顯示0元的票,
建議不要背包包(肩背包ok),則寄物時又得再排一次,不是很經濟

終於進到了美術館,
由二樓往下照,碩大的汽球,是電影聖誕夜驚魂作者Tim Burton特展

當然還有很多經典名作,
畢卡索,梵谷....數不清的名家

離開了MOMA,今晚我們要欣賞音樂劇CHICAGO,
於是我們又來到時代廣場,
熱鬧極了,
巧遇海綿寶寶及艾瑪,十分搶眼

天氣好的時代廣場有另一翻風景

到了AMBASSADOR戲院,
感覺有一番歷史,
卻完全不減少大家對他的喜愛

CHICAGO,真的是很棒的音樂劇,
音樂很好聽,舞蹈更是極致,
還有很多異想不到驚喜(在這邊當然不能暴雷囉~)
雖然礙於語言還是有一些笑點不太懂,
但NY觀眾的熱情,還是讓我感覺這是一齣諷刺又幽默的戲

紐約-3/26-布魯克林大橋/聯合廣場/室內花園/聯合國

2010-04-11T17:56:00.000-07:00

第四天早上,我們先前往布魯克林大橋,
打算以徒步的方式,欣賞橋上的風光,
雖然陰冷的天氣和橋上不時吹來的強風,讓我們有些分心,
但那種歷史的滄桑感,仍舊很令人震撼

架高的人行道,往下看是通往曼哈頓上班繁忙的車潮,
可以欣賞橋建造的線條可以遠眺參差的高樓大廈...

再來我們來到聯合廣場,
甘地雕像映入眼簾,搶眼的紅色,或許代表著一種關懷,
廣場有一個小小市集,賣著農產品,手工麵包和花卉,
很有春天的感覺

午餐,我們又來到Chinna Town,
量販店,是一家自助餐,
懷念的自助餐道,很像台灣的口味,是超豐盛的一餐

吃飽了,我們動身去聯合國的路上,
發現了一個室內的花園,
是一棟像是辦公大樓的建築,
裡面居然有像高樓一樣高的大樹,
是個有許願池,充滿綠意,整理的很好的花園
能這樣隨意,然後發現,真是驚喜

走聯合國,奇妙的單邊無窗戶的建築,
遊客路口的廣場上,
一把扭曲的槍,試圖代表著和平,
可能是安檢的關係,路口大排長龍,
因為想去的地方很多,我們就沒進去了

紐約-3/25-林肯中心/茱莉亞音樂學院/Blue note

2010-04-08T09:24:00.000-07:00

逛完博物館,我們再次搭上地鐵,
目標是表演聖地-林肯中心,
沒有預約任何表演的我們,只能在外面觀望想像,
建築前的廣場頗大,還有一個噴水池供人休憩

林肯中心的建築現代,隱約看到建築裡的華麗吊燈,
附近就是茱莉亞音樂學院,學院看起來並不大,
看見了一對情侶在二樓類似屋頂的斜坡曬太陽聊天,
不知怎麼的,就可以感覺濃郁的藝術氣息

晚餐,在大樓間的小廣場享用自製三明治,
省錢省時又悠閒...

今天晚上我們預定在SOHO欣賞場JAZZ,
CT在我們來之前就先預訂了BLUE NOTE的票了,很是期待,
BLUE NOTE的外觀小小的不是很起眼

還沒開演前逛逛SOHO區,微醺的街道,
這是挺有特色的ATM

隨處可見的酒吧還有TATTO店

終於欣賞到了夢寐以求的JAZZ演出,
真的很精采,尤其是喝了小酒後的那種迷漫,放大個感官

以下是親愛的老公對當晚演出的補充:

Bill Evans & Robben Ford: Soulgrass Meets Blues

主要的兩位樂手, Bill Evans跟 Robben Ford 都曾經跟20世紀後半最重要的爵士音樂家 Miles Davis 合作過多次
當然, 這位吹Sax的Bill Evans, 不是那個早已作古的偉大爵士鋼琴家 Bill Evans,
還有
Mark Egan, bass
Keith Carlock, drums,
Ryan Cavanaugh, banjo
也都是相當優秀(而且來頭不小)的音樂家

不過,
過去的傳奇只能透過唱片去想像
在Blue Note的一晚,
我們欣賞的也許是以後的傳奇

Blue Note的座位也許很狹窄,
票價高貴,
但是在現場強烈的燈光下, 微醺的空氣中
(還有油炸美式薯條之類的氣味, 讓我不禁懷念起台北的Blue Note, 招牌炸醬麵的香味... )
從經典的曲目, 到嘗試性的創新表演
彷彿靈魂深處也跟著節奏一起搖擺...

曲終人散
回頭看看Blue Note 招牌上寫的
"Jazz Capital of the World"
也許很囂張,
但是,
Great Jazz Lives Here,
毋庸置疑.

紐約-3/25-自然歷史博物館

2010-04-05T09:28:00.000-07:00

下午我們到達自然歷史博物館,
是從小就喜歡逛科學館,天文館的我非常期待的一個景點

一進門長頸龍的化石幾乎頂到了挑高的天花板,
很熟悉的畫面色調,
讓我想起電影"博物館驚魂驗"的場景

我們先向右轉,看到了星球狀的模型,
唸天文的CT當然被吸引過去了,
大致上就是用很多具體的東西說明宇宙物質相對的大小,
挺有趣的

再來走到海洋區,
燈光的調配就讓人感覺在深海裡,
碩大的鯨魚掛在空中,人類又再次險的渺小了

再來就是相當精采的恐龍區,
入口處的影片介紹了整個動物演化史的分類,及恐龍扮演的腳色,
看完你會對接下來參觀化石彼此間的關係有些概念,
很精采的收藏,很有系統的排續,
果真是很有教育價值的地方

最後附上我們被恐龍追的影片

如果你有興趣的話,
可以在恐龍區(或是任何展區)找到看起來像是播放解說影片的站立櫃子,
錄下這樣有紀念價值的影片寄給自己

紐約-3/25-華爾街/熨斗大廈/小義大利/中國城

2010-04-05T09:03:00.000-07:00

第三天早上,天氣還不錯,我們前往Wall street,
到的時候正好是上班時間,行人匆忙的樣子,
呈現金融區繁忙的風貌

我們沿著Wall street 走了一段,
起點是Trinity教堂,我們進去禮拜堂坐了一下,感受平靜安詳的氣氛,
這天,我們穿起前天第五大道上H&M買的薄外套更像紐約客了..

之後我們做地鐵前往熨斗大廈,
薄如片狀的建築,卻擁有衝突的美感,
對面公園,單獨的人像雕塑似乎影射著熨斗大廈的孤獨

接近中午,我們前往小義大利,
還不很熱鬧

建築的色調給人昏暗濕冷老舊的感覺,
卻有色彩繽紛的壁畫點綴,
讓氣氛熱鬧愉悅了起來,

走著走著,走到了中國城,
匆匆一睹,好像台北街頭

中餐在中國城解決,
在台灣人開的超市吃自助餐,加上一個芝麻球作為甜點,不到5USD,很是划算,
吃飽喝足後,我們將要挑戰自然歷史博物館......(待續)

紐約-3/24-大都會博物館/中央車站/south ferry

2010-04-03T12:39:00.000-07:00

下午,我們到達大都會博物館(Metropolitan Museum)
天氣很好,許多人坐在大門階梯上野餐,聽著街頭藝人在廣場上的演出,
就連廣場上的警車也給人一種歡樂的氣氛

進入博物館,
首先看到的是埃及文物,數不清的木乃伊,
精緻的巨大的雕刻壁畫,就坐落在觸手可及的地方,
那麼的自在

走到了玻璃透光的中庭,
埃及的神殿完整的擺進了博物館,
已經很難想像它在艷陽下曝曬的樣子了,
但它那以巨大十頭堆砌而成的莊嚴,仍舊震撼著我們

再來走到中古世紀的戰袍,
沒想到武器盔甲槍枝也是一種藝術,
它們的獨一無二讓人驚豔,
令人無法想像曾經經歷的殺戮...

2F 樂器是無比華麗的工藝,
金璧輝煌的鋼琴,玲瓏有緻的小提琴,吉他...
帶領我們回到那奢華的時代...

博物館裡也收藏了許多名畫,
而沿途看到一些慕名而來臨摹的藝術家,
讓我一再的確定,紐約的藝術人是幸福的...

走了腳痠了,或許只看了冰山一角,
我們決定留一些空白當作下次來紐約的理由,離開了博物館

到下一站的途中,我們路過中央車站,
欣賞那有名的成對階梯和天空星座的壁畫,
還有車站中往來的人群

之後我們到south ferry坐免費的渡輪,
登陸史坦頓島不是我們的目的,我們想要的是遠眺曼哈頓,
我們走到船尾,看著曼哈頓逐漸遠離,海鷗追著我們,
海和天打開視野的同時,讓人覺得心也廣擴了許多

轉頭,看見了自由女神,雖然不大,
但那種守護的感覺,確實接受到了,
也許是海,也許是海鷗,我也確實感受到了,自由

我們在史坦頓島碼頭,待了一會,
享用了我們的自製三明治晚餐
正好有街頭藝人演奏吉他,很不錯的音樂,
我們就這樣刻意錯過了幾班船,等到日落,
迎接我們的是曼哈頓的夜景,十分絢麗

船靠近碼頭,會降下一個斜坡,當柵欄開啟,就可以下船了

這天,就這樣結束了,很疲憊卻很值得

紐約-3/24-洛克斐勒廣場/第五大道

2010-04-01T17:10:00.000-07:00

第二天,天氣超好,
第一站到洛克斐勒中心,
廣場中有一個溜冰場,在很多電影都出現過,
比想像中的小一點
(CT的頭髮是我剪的,是個會隨著天氣的溼度和洗頭髮的頻率改變的髮型)

那天,有很多穿著我愛紐約衣服的人在溜冰,
廣場播放著歌劇魅影的音樂,高手在旋轉
而不會溜冰的我們只能在一旁欣賞了

穿過些許大樓,我們轉向第五大道,
一座引人注意的雕像呈現眼前:撐起地球的巨人,
仰望著他,
剎時間,搞不清楚撐起來的是球,大樓,還是天

紐約很多被大樓包圍的教堂,
在大樓中顯得渺小卻又莊嚴的很巨大
St.Patrick 教堂算是有名的一個,
可惜正在整修,我們不得其門而入

這是另一個教堂,雖然不這麼有名,
但精緻的雕刻仍讓我們駐足

第五大道上有很多有特色的建築,
這是Trump大樓,
鏤空的三角形階梯,種了整齊樹,
給予了都市叢林的一點綠意

不知名的大樓,清晰的反射,
像是一座大樓在照鏡子,有點逗趣

我們沿著第五大道向北,
終點是中央公園還有對面被咬了一口的蘋果
透明的箱子,有一個旋轉樓梯通往地下室的蘋果賣場,
擺著許多產品讓人試用,生意好的呢!

手扶梯向上照,其實就像個大溫室

走到這裡,肚子已經餓了,
這天中餐吃 The Carriage House,
典型的美式餐廳酒吧,
這算是我來美國第一次吃速食店以外的漢堡了吧,
還有呈現QQ狀的薯條
是我喜歡的味道,不會太鹹,
份量很多,吃的很撐,最後還是打包了薯條,
只是奇怪的,店裡好像多是上班族坐在吧檯,下午不用上班嗎?

在餐廳儲蓄了能量以及腳力,
下午,我們要挑戰大都會博物館
(落落長,只好待續囉...)

紐約-3/23-公共圖書館/時代廣場

2010-03-30T17:58:00.001-07:00

接下來,我們來到紐約公共圖書館New York Public Library
可惜的是外圍正在整修,看不到原始的面貌
正門兩隻相當優雅的獅子,正是招牌,

大概是最近恐怖攻擊事件發生太多了,入口處有安檢,
每個人都需要排隊由安全人員檢查隨身包包內的物品

一進入圖書館,
挑高的屋頂,華麗的雕花,一股莊嚴的氣勢

長廊延伸,
書呢?
太過遼闊的圖書館,讓人誤以為到了博物館,到了皇宮

爬上了二樓,才終於看到閱覽室,
仰望天花板,又見華麗,
而紐約人就在這莊嚴華麗中,在觀光客的包圍中,閱讀

之後我們走到時代廣場,
不知是陰雨的天氣,還是夜未至,廣場居然有些冷清,
一路上霓虹閃爍,一而再再而三的刺激著視覺,
同時感覺著城市的喧囂還有寂寞

受不了天氣的寒冷,
我們也躲進了店裡,
那是時代廣場上的玩具反斗城,應該是世界上最豪華的吧,
一進門就看到室內摩天輪,
2F抬頭仰望,有很多超人系列,像穿梭在屋頂執行任務,
還有一個會動的暴龍模型,
眼睛轉呀轉的好像在看你,栩栩如生

晚上了,這天的天氣真的不算好,
厚厚的雲層反射了城市的光,
也有另一種風味

PS.今天晚上吃時代廣場附近的吉野家,懷念的牛肉蓋飯

紐約-3/23:The High Line

2010-03-29T13:28:00.000-07:00

趁著 spring break,展開我紐約五天四夜的旅程,
3/23是旅行的第一天,我們用了大半天的時間在交通上,
早上4:30出門,開車,坐巴士,轉車,坐巴士
加上至民宿放置行李,大約下午三點才到第一站:The High line ,
是由舊的架高鐵路改建的公園,
當天陰雨的天氣正好襯托著蕭瑟,
木棧道,配上有些褐色,乾枯的草,
有些孤獨的安靜的美

很神奇的,那種架高的遠離喧囂的效果,
有種科幻的,不真實的感覺

一路上可以欣賞特殊的建築,盡情的拍照,
我想四季這裡都有他的美吧,是很推薦的景點

春天

2010-03-22T12:12:00.000-07:00

悶了好久,最近的天氣終於有點春天的感覺,
屋外的牆腳發現了紫色小花,
那是冰封了一個冬天,甦醒的生命力,

在這裡感覺到的四季很強烈,
受自然主宰的感覺很強烈

一天晴天的的下午,
我們到學校附近的登山步道散步,
經過了一整個冬天的冰封,洗淨了人跡,幾乎找不到路,
也許是週間下午,也許是時候未到,樹林裡只有我們,
謹慎之下,只走了一小段,
柔暖的泥土,樹林,翠綠,
雖然只有一小段,像是對"春天來了"宣示,
也讓我們甦醒了許多

魔術廚房-饅頭

2010-03-19T19:03:00.000-07:00

突然想吃饅頭夾蛋之類的中式早餐,
嬸嬸的麵包機食譜就在Spring Break的悠閒下午,派上了用場,
兩個人發揮了極大的創意,
努力把手邊有的材料曾經吃過的饅頭口味拉上連結,
遊戲般的,做出了我們的第一批中式饅頭作品:

CT做的枸杞葡萄乾養生饅頭

我做的起司捲,巧克力包還有白饅頭
捏出了很多花俏的形狀

蒸出來的樣子,喜歡屋子裡滿滿的饅頭香,
當下就試吃了一個枸杞口味,
好吃!!不輸店裡賣的呢~

隔天,當然迫不及待的拿出白饅頭做早餐,
奢華的早餐,很簡單,很好吃,很滿足

最後附上麵糰的基本配方:
水300cc ;乾酵母粉5~6克 ;
中筋麵粉600g(or中筋520g+全麥80g)
糖40g ; 橄欖油20g ;少許鹽
作法:
1.材料依序放入麵包機攪拌(使用攪拌麵糰功能)約20分鐘
2.發酵20分鐘後取出桿捲成型(此部份可以添加喜歡的副料)
3.第二次發酵20~30分鐘
4.電鍋蒸約25分鐘悶5分鐘

滑雪初體驗

2010-03-18T16:58:00.000-07:00

那天跟朋友聊天,才知道滑雪場這個週末就要關閉了,
冬天就要進入尾聲,才想起欠了很久的滑雪初體驗,
2/14是農曆過年也是情人節,我們決定去滑雪,
教練是學長Paul先生,
滑雪板超重的,
多重呢?重到卸下它的那一刻居然有身輕如燕的感覺...
讓我們花了非常多的時間才走到初學者練習區:J BAR
(一開始就呈現初學者的樣子)
今天只練一個東西:煞車
半蹲內八向下坐的姿勢,好讓滑雪板的側向力形成阻力,
我覺得最難的部份是克服對速度的恐懼,
常常因為不習慣下滑的速度,擔心可能剎不了車就往側邊跌了過去,
感謝Paul先生,一趟又一趟的接住將要跌到的我們,
尤其是我,大概是近年來最不長進的學生了

稱為J BAR,是因為帶人上坡度頂的是像J一樣的鉤子狀裝置,
勾住臀部的下緣,把人拖上去,
那是一個困難的裝置,
還沒開始滑,我就從上面跌倒了3次>< 滑了2個小時左右我的腳就酸的發抖, 再也剎不住車的我,只好在一旁坐冷板凳看風景, CT倒是很爭氣的不斷練習,雖然也煞不住車但跌倒的姿勢很華麗... 這趟初體驗讓我們酸痛了快要一個禮拜, 雖然Dartmouth有自己的滑雪場Skiway,
滑雪仍是一個有錢人玩的運動,
兩個人租滑雪板加上坐J BAR的錢,大概就花了一個禮拜的伙食費吧>< 也許明年冬天買季票會更有學習的動力但我好想快點坐上真正的滑雪纜車,享受速度而不是恐懼...