银影平台

Kari 鱼头

2014-07-14T09:13:00.001-07:00

甜品

2013-09-28T16:55:00.001-07:00

想了很久的甜品出炉了。

材料：消化饼，牛油，cream cheese,咖啡粉少许，鲜奶油，krim manis.葡萄。

对岁趴地

2013-08-02T08:48:00.001-07:00

很开心，准备了两个星期的派对终于圆满结束了。

明峰喜欢阿姨们的礼物。

以下是爸爸设计的名字哦，啊姨帮忙涂颜色。

十一点半，上床睡觉咯。

手工白面包

2013-08-01T13:30:00.001-07:00

儿子的第一份生日礼物 2／8／13

2013-08-01T13:28:00.001-07:00

带孩子去toys ur 选礼物，他玩得很开心。我们两看得也开心。

最后选了这个作为他一岁的礼物，希望他可以用它学习步行。

期待今晚的生日蛋糕和生日派对。

今晚是儿子的第一次派对，因为满月时妈咪只是派蛋糕给亲戚朋友作为回礼而已。

为了让明峰有个难忘的一岁生日，妈咪决定在monstra cafe 帮他庆祝。原本只想邀请30位客人的。可是到了最后出席的人却高达60大人，20个小孩。

妈咪准备了一些party beg给这些小朋友们玩。同时妈咪也为儿子准备了音乐蜡烛和烟花蜡烛。爸爸也为儿子画了一些设计的背景字。希望这一切孩子能配合并圆满结束。

28／7／13

2013-08-01T04:05:00.001-07:00

快乐的星期天

一岁打针

2013-08-01T00:22:00.001-07:00

宝贝一岁打针哭了。

自己坐车也在哭，因为想到打针的痛。

法式千层蛋糕

2013-08-01T00:20:00.001-07:00

第一次做的法式千层蛋糕

好吃喔

材料

巧克力奶300ml

高Jin面粉180

咖啡酒60ml

鸡蛋两粒

幼糖30g

牛油50g

黄Kiwi

葡萄

满十一个月

2013-07-01T00:19:00.001-07:00

宝贝儿子今天满十一个月了。

全母乳到十一个月真的不简单啊，

你要好好珍惜妈妈为你的付出。

别无其他，只求你乖乖喝奶。健康成长。每天活得开开心心，妈咪就开心加满足了。

希望能够继续把母乳献给你。

两个月时候的你

Ice cream

2013-06-29T21:18:00.001-07:00

阔别两年，手痒了。

2013-06-27T23:16:00.001-07:00

http://diy.szishow.com/upload/swf//diy/yibenzazhi15/3.mp3

自从怀孕后就没有烘培了，到如今孩子快满十一月了。可见我已经快两年没有烘培了。

昨晚称着儿子睡着了就来大展拳脚。

好久好久没有烘培了。现在再次动炉。

非洲小猫，丑小鸭，巫婆

2013-06-27T23:15:00.001-07:00

非洲小猫，喜欢你的特别。

谢谢你，老公。

还有这只丑小鸭，我也爱你。

再来就是可怜的巫婆，手拿扫把被我说成手拿短剑。嘻嘻嘻！

不单我喜欢你们，连我的儿子也很喜欢你们哦！

明峰

2013-06-27T23:08:00.001-07:00

我的宝贝儿子

你就快满十一个月咯。

期待你一岁的到来。

自制手工肥皂

2011-11-07T01:02:00.000-08:00

因为对手工皂非常感兴趣，所以去学了手工皂。
学费不便宜，但是学到了要学的知识。
值得。

金瓜盅和算盘子

2011-11-07T00:42:00.000-08:00

算盘子

金瓜盅

切个记号方便盖上

蛋糕

2011-11-07T00:33:00.000-08:00

梅子蛋糕

蛋白

蛋糊加入自发面粉

清水蛋糕---很香鸡蛋味，很软很滑。

香草草莓cheese ice cream cake

cheese ice cream cake

2011-11-07T00:22:00.000-08:00

Blueberry Ice-cream Cheese Cake

(A):

125 g 饼干 (打成粉) marie or oreo or 消化饼

70 g butter (melted)

(B):

200 g cream cheese

50 g castor sugar

100 g blueberry

500 ml vanila ice-cream (冰淇淋雪糕)

method:

1.饼干粉+butter mix起来

2.拿一个7"tin底最好是活动的

3.把 method 1 的粉团用手压在于tin底

4.然后放在冰箱下层

5.cream cheese+castor sugar 用四号打至均匀

6.blueberry + vanila ice-cream mix.....然后放在method 5 内打滑就ok

7.然后倒入于刚才的tin里,放在冰箱上层

8.隔天在吃

台湾香肠肉碎包子

2011-11-07T00:17:00.000-08:00

最近心血来潮自己自制了包子。
因为没去购买材料就现做的包子，所以肉馅只能用冰箱内现有的。
虽然只是简单的材料，但是味道挺好的。不错。。。简单的做法！

蒸好的包子

包子的陷料

未完成搓的面团

待法酵中


台湾香肠肉碎包子

台湾香肠肉碎包子（八个份）

肉馅

1.台湾香肠---2 条

2.肉碎 ---200克

3.虾米 ----20克

4.蒜头--- 1粒

肉馅做法

1.将香肠弄熟切成颗粒备用。

2.将蒜头切碎，用油爆香。加入虾米、肉碎、香肠炒。

3.加入黑酱油、少许的盐和胡椒。

4.加少许的水把肉馅炒至香。

包皮材料（一次搅拌法）

1.水 260克

2.即溶酵母 5克(1小匙+1/4小匙）

3.中筋面粉 500克

4.细砂糖 25克

5.沙拉油 5 克

1.把酵母和水搅均。

2.再将所有的材料混合。

3.用橡皮刮刀搅拌至水分消失。

4.用手在钢盆中搓揉。

5.将其搓揉至光滑的面团。

6.将面团搓成长形条状。

7.把它切成八段，，包入陷料然后再放在做包的纸上等待发酵20分钟。

8.然后放进蒸笼蒸十五分钟。（中大火）

包皮的分量用白馒头的分量。搓粉法和所需的分量都一样。

陷料也可以自行改变。

清水蜂蜜杯子小蛋糕

2011-11-07T00:06:00.000-08:00

材料 A
1.三粒蛋白
2.盐一小匙
3.细糖45克

材料B
1.蛋黄三粒
2.全蛋一粒
3.细糖5克
4.蜂蜜一汤匙
5.色拉油/粟米油 50克
6.低筋面粉（筛过）50克
7.杯子18个。

做法
1.将材料A打至硬性发泡待用。（翻过来来也不会掉下来，但不能打过头成棉絮状）
2.将材料B的no 1 到5的一起搅拌均匀，慢慢加入已筛过的低筋面粉。
3.将它搅拌均匀成面糊。
4. 将硬性蛋白（分三次)加入面糊中，搅拌蛋白和面糊均匀。（不可削蛋白）
5.将已混合的面糊放进杯子后烘培18分钟。

可以自行多加点点的香草精调味也不错。
吃起来的感觉很幼滑，我个人感觉比威风还要细滑。

意料中的事

2011-11-06T23:48:00.000-08:00

知道你已经得到了你想要拥有的好对象，
这是我预料中的事。
因为以你的条件你是能够找到更好的。

你是找到了，可怜的是那个男的还在傻傻的等待你的回来。
好想告诉他。。。。你放手吧！该去的总会去，你留也留不住的。

最后还是老话一句，希望你过得幸福。

排骨王、白萝卜汤和清炒菜心

2011-03-16T07:08:00.000-07:00

排骨王是我家大小都爱吃的一道菜。
做法非常简单。

材料：排骨两条切成小块、一汤匙的蚝油、一汤匙的酱清、一汤匙的糖、少许的胡椒粉和酸甘半粒。
酱汁B：将蚝油、酱清、盐和半粒酸甘汁混合搅拌均匀待用。

做法：1）将排骨洗净，加入蚝油、酱清、糖和胡椒粉淹一小时待用。
           2）将淹好的排骨拿去油炸，从大火成小火慢慢炸。大约能够排骨能脱骨时就拿起。
          3）将多余的油倒掉，留下少许的油待用。
          4）将配好的酱汁B倒入锅内，再将炸好的排骨倒入。慢火煮至酱汁和油分明就能上菜
   5 ）再加上一点点装饰就能享用了。

正淹着的排骨

上菜并用一片片柑作装饰，吃吃排骨王又吃一片柑味道还挺搭的

简单的青炒菜心

不同角度看去的卖相

这白萝卜汤还加入鱿鱼片来调味，在喝罗卜汤时还能喝到鱿鱼的味道也能吃到鱿鱼。

菜心洗净好通常将茎和叶区分，在炒时先下茎，让它差不多熟再下叶子。因为叶子较容易熟。

刺身、法国田螺、califonia maki

2011-03-14T08:51:00.000-07:00

这刺身一片有我的拇指一样大，
红色的是salmon刺身，吃起来味道很鲜甜！美味、好吃！
这白色的是白Maguro，看起来很好吃！刺身上还看到一点油质。吃起来就感觉很油腻了。
价格三十多块一碟。

这刺身很漂亮哦！下面放着冰吃起来的感觉更好。赞！！！！！！

法国田螺

看起来就很美味了，还有一层的cheese哦。

田螺的肉，还没吃的时候感觉有点怪。但吃起来真的很美味！还吃到很香的cheese味。


这是红肉maguro,这红肉非常鲜甜。。一点也不油腻。加上一点的葱和一点的花瓣感觉更加的香！吃起来还能品尝到花香味呢！好吃。。。

最后来点爽口的califonia maki...这一共有八片，每片都是放在一条长长的镜子上，卖相非常好。吃起来也是非常可口，里头的芒果不太甜。所以不会很腻。水果和爽口的黄瓜非常的搭！咬起来也很有爽口！刚才吃了油腻的白色maguro,现在来点清凉爽口的califonia maki真的能把所有的腻感去掉！

腐竹薏米白果糖水和ABC汤

2011-03-14T08:20:00.000-07:00

假期最爱下厨煮给我的另一半吃！
有些人会觉得这种生活很无聊，很无趣！
如果你会有这种想法不代表你比我高尚，只是你还没找到你的“爱”。或者你会说你也有很伟大的“爱”。你爱你的生活、你爱你的“文凭”、你的工作.... ....
当然这也意味着你的“爱”和我的“爱”是不同方式的。

我爱我的生活，在忙着进修的当儿抽点时间来做家务。
当然也抽点时间来下厨！

ABC汤
材料：鸡肉1/4、番茄3粒、红萝卜一条、马零薯两粒、红葱3粒头、胡椒粒少许、玉米一条（依个人喜好）。
煮法：将所有材料洗好/切好进锅。加入两碗的水煮熟。待所有的材料变软。加入少许的盐即可上桌。

腐竹白果薏米糖水
材料：腐竹两包（煮糖水用的那种）、薏米半包、白果三百克（三零吉左右）、冰糖半包多一点（依个人喜好）
煮法：
1。把所有的白果去壳、洗净薏米和去壳后的白果，将白果和薏米倒进装满半锅水中煮。
2，大约煮二十分钟，将腐竹倒进滚水中。待薏米和白果和腐竹都软化就可加入冰糖。待冰糖溶解这美味的糖水就能享用了。

七早八早就中枪、

2011-03-01T05:01:00.000-08:00

昨天晚上睡眠不佳，
但是起床后还是梳洗完毕去工作。
早上去到学校后就回到我的桌位去拿一些教科书，

突然想起昨天不懂Y老师把铁厨的钥匙放在那里了，
因为昨天我和H老师都找不到，
结果我就用很平淡的语气问Y老师究竟我们的钥匙放那里了。

当时我说我们昨天都找不到，然后他就用很激动的语气对我说：“因该是只有你不懂而已吧”！
我还搞不清状况，依旧是用平淡的语气和他说“LJH也不懂啊!" 然后我就装作和LJH说那钥匙在那里！她才停此说话。
他凭什么这样说？？他怎么知道只有我一人不懂？？如果真的只有我一人不懂而已那你不是有责任让我懂嘛？？

真的很生气，难道你怀疑我会搞错我和我们吗？？还是你觉得我连这个 “代名词”也会搞错？？？

第一次制作的蛋糕

2011-02-25T08:32:00.000-08:00

早前一直想要制作蛋糕，但由于旧家的厨房太小制作蛋糕不是很方便.......
所以我一直都只能想想而已，从来就不敢买制作蛋糕的器材。

如今搬到新家了，空间也大了。
因此时不时我就留意制作蛋糕的器材，因为是初学者所以不敢挑战烘焙器。
我就想买一个多功能的饭锅来解渴。
凤英和仁爱知道了我的想法，就送了我一个panasonic multi- function的饭锅给我。

今天我做了我人生中的第一粒蛋糕！巧克力口味，还不错呢!味道和口感都不错。就是差了点卖相。