¡¡ Visita nuestra tienda, te esperamos !!

TARTAS OSITOS Y NUEVOS PRODUCTOS PARA CAKE POP

2012-01-31T08:36:00.000-08:00

Ya estamos otra vez cargando motores, después de una semana horrorosa debido a una súper gripe que que me tuvo en cama hasta el domingo, Ya estoy de nuevo dando guerra y que mejor manera de hacerlo que enseñaros mis nuevas tartas una es un lindo osito dormido, esta será la tarta que prepararemos en el curso del sábado que ya esta completo.
La otra tarta la prepare para que veáis como sé puede utilizar el PATCHWORK CUTTER, me encanta
La tarta esta pintada a mano con colorantes en polvo, es una tarta muy sencilla pero muy elegante próximamente impartiré un curso con esta técnica que tanto me demandáis.

También os quiero enseñar los nuevos modelos de my little cupcake pop, estarán a la venta a finales de la semana que entra, son una monada!! Ya vienen cruzando el charco!! Corre que vuelan!!!

NUEVAS GALLETAS DECORADAS Y NUEVOS MODELOS DE MOLDES DE SILICONA

2012-01-22T15:28:00.000-08:00

Oh la la mon amour, si que bonito el amor… como ya se acerca San Valentín he creado estas galletas con algunos toques románticos… también son algunos modelos que haremos en los cursos de glasa, que por cierto son unos de los que mas me gusta, primero por los olores que se crean en la escuela cuando estamos horneando y segundo por lo divertido que es decorar galletas con esta técnica resumiendo lo pasamos genial !!
También os pongo las fotos de los nuevos modelos de moldes de silicona que ya están en la tienda a la venta, son una cucada !!
Quiero contaros una cosita que me hace mucha ilusión en febrero la tienda permanecerá cerrada del 14 al 20 ya que me marcho de viaje a hacer unos cursos intensivos de modelaje y tartas de bodas ya os iré contando mas cositas.. Hay lo dejo… ser felices.

NUEVOS PRODUCTOS EN LA TIENDA MUNDO FONDANT NUEVOS MODELOS DE PATCHWORK CUTER

2012-01-14T04:57:00.000-08:00

Aquí tenéis los nuevos modelos de patchwork cutter, estarán disponibles a partir del jueves que viene aproximadamente, también libros nuevos...

¡¡ LOS MEJORES MUFFINS DE CHOCOLATE QUE HE COMIDO !!

2012-01-11T03:46:00.000-08:00

Buenos días !! Ya hoy es miércoles como se van los días de rápido.

Después de unas navidades estupendas, ya tocaba poner el horno a la máxima potencia y retomar la rutina..
Hoy os quiero enseñar unos ricos muffins que acabo de hornear en la tienda, tienen una pinta de alucine y por lo que he probado son los mas ricos que he comido hasta el momento, muy jugoso !! Y sabroso!!…
La receta de mi súper libro, que tiene mas años casi que yo !!! Pero me encanta .

Los muffins se pueden degustar todo aquel que valla por la tienda, siempre me gusta tener cositas para ofrecer a mis clientes, hay que endulzar la vida !!

Vamos con la receta:

Ingredientes:

*150 gr de mantequilla

*3 huevos

*170 gr de azúcar

*180 gr de leche entera

*1 sobre de levadura y si queréis que queden mas jugosos poner medio sobre de levadura y media cucharadita de bicarbonato.

*270 gr de harina

*125 gr de cacao en polvo sin azúcar.

*200 gr de pepitas de chocolate o chocolate rallado.

Primero batimos los huevos con el azúcar .
Le añadimos la mantequilla, la leche y el cacao en polvo.
Le añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos bien.

Por ultimo los ingredientes sólidos, la harina mezclada con la levadura.

Mezclamos bien unos 2 minutos .
Ponemos la mezcla en las cápsulas y las metemos al horno a 160º con función de airee arriba y abajo o solo aire.

Los dejamos 25 minutos.

Los pinchamos primero antes de sacarlos para comprobar que están hechos.
Si les añadimos un poco de almíbar están para morirse muy jugosos !....

RESUMEN DE LOS CURSOS DE CUPCAKES Y GALLETAS IMPARTIDOS EN LAS PALMAS DICIEMBRE 2011

2012-01-09T04:51:00.000-08:00

Que tal se han portado los reyes? Seguro que muy bien… yo no me quejo nada, han sido muy buenos con migo!!

No podía olvidarme de publicar las fotos de los cursos de navidad, he intentado poner las mejores fotos de los cursos, tampoco quiero aburriros con tanta foto.

Y ahora a calentar motores y horno………. Y a dar caña…………….nuevas decoraciónes...

Besos para todo el mundo.

COMO HACER BUTTERCREAM DE GALLETAS DE CANELA ¡ Y DECORADOS CON UNA BOQUILLA QUE NUNCA USAMOS ! !

2012-01-03T14:14:00.000-08:00

¡Feliz Año! Si ya estamos en un nuevo año, y como mejor que empezarlo con una deliciosa receta de buttercream de galletas de canela, Napolitanas de toda la vida, me chiflan !!

Os pongo detallado un paso a paso de cómo prepararlo y lo mejor es que para decorar use la eterna olvidada la boquilla la nº 30 que casi todos tenemos en casa metida en un cajón y que nunca usamos, pues no!!

También le podemos dar su utilidad, no todo son 2d, 1f…… por cierto que las podéis comprar en la tienda MUNDO FONDANT.

Vamos con la receta del buttercream de galletas :

250gr de mantequilla sin sal
300gr de azúcar glass
3 cucharadas de leche
Galletas trituradas 100 gr aproximado

Primero batimos la mantequilla para unificarla.
Le añadimos el azúcar y la leche y por ultimo las galletas tamizadas para que no nos queden grumos .
Preparamos la manga con la boquilla del 30 y ya podemos decorar nuestras magdalenas dándole un toque de imaginación !!!
Que tengáis felices reyes!!!

NUEVOS PRODUCTOS EN LA TIENDA MUNDO FONDANT EN LAS PALMAS

2011-12-28T04:42:00.000-08:00

A partir del viernes ya tenéis disponibles los nuevos productos en la tienda y muchos mas... sorprende estos reyes.....

Rodillos texturizadores mini.

Estarcidos

Colorantes metalizados

Boquillas variadas..

Aromas y rellenos

Rotuladores de doble punta, purpurinas y colorantes en polvo..

COMO HACER UNAS CASITAS DE GALLETAS DE CHOCOLATE / NUEVAS FEHAS PARA CURSOS

2011-12-27T08:24:00.000-08:00

Otra vez: Feliz Navidad!! No se cuantas veces lo abre dicho ya, pero es el mejor empiece de una entrada no?? Viva la Navidad !!
Ya queda menos para que comience el año nuevo que seguro que viene cargadito de nuevas ilusiones y proyectos nuevos.
Como lleváis los estómagos después de estos días de comilonas desenfrenadas….

Y todavía nos queda el 31 y el 5, diossss solo pienso en el Roscón de Reyes y baboseo el teclado…

Hoy os quiero enseñar a preparar unas mini casitas de chocolate de una forma muy rápida y divertida, ideales para hacerlas con los peques estas fiestas.

Lo primero es daros la receta de mis galletas de chocolate, estas no son muy dulces.

Para los que ya me conocéis sabéis que no me gusta mucho el dulce.

Vamos a ello:
• 2 paquetes de mantequilla sin sal

• 1 (cups) taza de azúcar glass ( 250gr)

• Pizca de sal

• 1 huevo grande

• Esencia de vainilla

• 2 ½ (Cups) tazas de harina común (750gr) aproximado.

• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

Primero mezclamos el huevo con el azúcar
Le añadimos la mantequilla blandita, el aroma, la sal y el cacao
Mezclamos bien y por ultimo le añadimos la harina común.
Hacemos una buena pelota y la estiramos dejando un 1cm de grosor.
Recortáis las plantillas que tenéis al final.
Las ponéis encima de la masa y las vamos cortando con un cuchillo.

Las horneamos en el horno a una temperatura de 160º grados, con la función ventilador arriba y abajo o solo ventilador, unos 10 minutos, el tiempo depende de vuestro horno.

Preparamos la glasa ya sabéis una clara de huevo pasteurizada, media cucharadita de Crémor tártaro y unos 250gr de azúcar glass aproximado.
Utilizamos la boquilla del nº 3 para pegar nuestras casitas.
Una vez pegadas las decoramos como nos gusten estilo bizcocasitas!! O directamente encima de un plato bien decorado, están riquísimas!!

Nuevo calendario de cursos 2011

ENERO 2011
DÍA 14 CURSO DE DECORACIÓN DE CUPCAKES CON BUTTERCREAM Y FONDANT ( Sin horneado)
* Horario: 16:00 a 20:30 h
Incluye todo el material necesario facilitado por la docente.
Infórmate....

DÍA 15 CURSO DE MODELAJE CON AZÚCAR
* Horario: 10:00 a 14:30 h
Incluye todo el material necesario facilitado por la docente.
Infórmate...

DÍA 22 CURSO DE GALLETAS DECORADAS CON GLASA/ FONDANT CON HORNEADO
*Horario: 10:00 a 16:00 h
Incluye todo el material necesario facilitado por la docente. ( Comida No incluida)
Infórmate...

DÍA 28 CURSO PARA NIÑOS DE CUPCAKES DECORADOS CON FONDANT
Horario : 17.00 a 19.15 h
Incluye todo el material necesario facilitado por la docente.
Infórmate...

DÍA 29 CURSO DE CUPCAKES DECORADOS CON BUTTERCREAM / FONDANT CON HORNEADO

* Horario: 10:00 a 16:00 h
Incluye todo el material necesario facilitado por la docente. ( Comida NO incluida)
Infórmate..

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FEBRERO
DÍA 4 CURSO DE TARTAS DECORADAS CON FONDANT, 16 CM, MODELO FACILITADO POR LA DOCENTE.
(EL RELLENO NO ESTA INCLUIDO)
* Horario: 10:00 a 14.30 h
Infórmate...

NUEVO

DÍA 11 CURSO DE TARTA OSITO 3D CON BUTTERCREAM
DECORACIÓN DE UN OSITO HACIENDO EL PELO CON BUTTERCREAM CON MANGA .
Horario: 10.00 a 15:00 h
Incluye todo el material necesario facilitado por la docente.
Infórmate...

DÍA 17 CURSO PARA NIÑOS DE GALLETAS DECORADAS CON FONDANT

* Horario : 17.00 a 19.15 h
Incluye todo el material necesario facilitado por la docente.
Infórmate...

DÍA 18 CURSO DE CUPCAKES DECORADOS CON BUTTERCREAM / FONDANT CON HORNEADO
* Horario: 10:00 a 16:00 h
Incluye todo el material necesario facilitado por la docente. ( Comida NO incluida)
Infórmate..

DÍA 24 CURSO DE MODELAJE CON AZÚCAR
* Horario: 16:30 a 20.30 H
Incluye todo el material necesario facilitado por la docente.
Infórmate...

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COMO HACER UNA ROSA CON CARAMELOS BLANDOS Y RECETA BUTTERCREAM DE TURRÓN FACÍL

2011-12-20T04:23:00.000-08:00

Si lo voy a decir ¡¡ FELIZ NAVIDAD !! ya solo faltan unos días para celebrar la noche buena, tengo muchísimas ganas para preparar mis platos favoritos y no parar de comer.. y luego me que quejo...

Este año las pasare sin mi familia ya que vendrán mas tarde para reyes, me da un poco de penita, pero es lo que tiene vivir tan lejos de la familia.

Por supuesto las pasare con mi otra familia y como no !! no puedo dejar a mi cuñada sin mis famosos huevos rellenos y mi pollo al limón, algún día pondré las recetas !! díossss se me hace la boca agua de solo pensar en el banquete !!!!

Al grano...

Una tarde estando en la tienda me comentaron de un blog muy interesante Decoración de Mabel y entonces vi la receta de los caramelos y me dio una idea, cupcakes decorados con Sugus, buff súper rico... todo el mundo sabe cuales son los Sugus no?? son un poco pegajosos pero con un pelín de azúcar glas se quedan estupendos !!

Se trabaja igual que el fondant, teñirlo... igual..

Tenéis el paso a paso de como trabajarlos y hacer una rosa espero que os guste tanto como ami!! y que estas navidades sorprendan a los que mas queréis!!

También quiero dejaros la receta de Buttercream de turrón clásico, me encanta!!

Vamos a ello:

1 paquete de mantequilla blanquita 250gr
2 tazas de azúcar glas tamizada 480gr
2 cucharadas de crema de turrón ( Mercadona)
4 Cucharaditas de leche

Primero tenemos que tener la mantequilla por lo menos 1 hora fuera de la nevera.

Le damos unas vueltas con las varillas para ablandarla un poco.

Seguidamente le incorporamos el azúcar y el turrón.

Le añadimos las cucharadas de leche y lo mezclamos bien a velocidad media.

Ya tenemos listo nuestro buttercream de turrón súper fácil para estas fiestas.

Las casitas de caramelos que veis en el cupcakes la podéis comprar en la tienda son una monada para

decorar y son de gominola !! A !!! la boquilla que use fue la 2D o 846 de ibili!!

FOTITOS DE ALGUNOS PRODUCTOS NUEVOS DE LA TIENDA MUNDO FONDANT LAS PALMAS...

2011-12-12T16:37:00.000-08:00

Si!! Por fin de nuevo por aquí!! Después de unos días de descanso... volvemos al trabajo.

Aunque para mi no es un trabajo, me apasiona estar en la tienda con gente y trasteando con los productos...
Ya están aquí las navidades si me encantan no se nota!! en esta entrada quiero enseñaros los nuevos producto que van llegando a la tienda de navidad, por ejemplo, las cajas para galletas de Wilton, cápsulas, algunos cortadores...

Moldes de chocolate...

Creo que en las fotos lo podéis ver mejor, no?

Ya tenéis puesto en la página los nuevos horarios de diciembre de la tienda, abriremos todos los días menos el domingo.

Tarteras... Grisco....CMC... Glicerina ALIMENTARIA... Glucosa.... y mas mucho mas que viene en camino.....No te quedes estas navidades sin tu regalo!!!! o sin preparar tus tartas o cupcakes... en Mundo fondant podéis encontrar todo lo necesario !!

También tenéis las tarjetas regalo para regalar estas navidades solo tienes que elegir el curso que le gusta y sorprenderlos!!

AND THE WINNER IS..... Y COMO HACER UN ESTARCIDO SOBRE MAZÁPAN O FONDANT CON PINTURA EN POLVO

2011-11-30T08:11:00.000-08:00

Antes de nada disculparme por mi retraso con el sorteo, pero me ha sido imposible realizarlo antes, una vez dicho esto tengo que anunciar a la ganadora tachannnn... SU BLOG MAGDALA 13 Y SU NOMBRE LAURA!! Enhorabuena eres la ganadora de mi sorteo!!

Eran 86 comentarios y use como no el Radom para obtener un numero y el comentario nº 18 es el de Laura.

Próximamente muchos mas sorteos, siii me encanta!!

En esta entrada también os quiero enseñar a hacer un estarcido sobre mazapán o fondant, es fácil y rápido, respecto a las plantillas, estamos intentando tenerlas aquí para Enero y queremos que haya una gran variedad ya os avisare...

Bueno vamos a ver que cosas necesitamos para nuestro estarcido:

Brillo Plateado, dorado o el que queraís
Mazapán o Fondant
Colorantes para teñir
Plantillas de estarcido

Primero teñimos la masa y la estiramos con un rodillo.
Colocamos la plantilla encima de nuestra masa, no la dejéis muy fina ya que se veian los defectos de nuestra magdalena y quedaría feo, el grosor 0,5 mm ideal!!

Pasamos el rodillo suavemente por encima para que se nos quede marcado

Le ponemos la pintura en polvo con un pincel en seco por encima..

Una vez terminado soplamos para quitar el exceso que nos pudiera quedar.

Levantamos suavemente la plantilla y con un cortador le damos la forma para colocarlo en nuestro cupcake.

Y este es el resultado final, precioso verdad??, espero que os haya gustado y que os sirva para vuestras decoraciones, besitos para todo el mundo !!

MINI TARTA DE NAVIDAD ! CAKE CRISMAS...

2011-11-24T08:20:00.000-08:00

Os lo he dicho alguna vez…no? Pues me encanta la navidad, Mery crismas....

No puedo evitar hacer ya todas las decoraciones navideñas, en esta tarta he querido que fuera tipo pastel, me pareció más graciosa y con su pizarrita para después poner lo que quieran.

Es el modelo que voy a usar el día 26 para el curso de tartas, solo espero que les guste el modelo.

El día 15 de diciembre, jueves voy a abrir plazas para hacer esta tarta de nuevo, el horario será de 16:00 a 20.30 espero que os animéis los que queríais hacer este curso.

Por cierto que frío hace hoy no??? ….Tengo los dedos congelados…ya no escribo mas, me voy a tomar un café calentito, me chifla tomar un cafetito calentito después de comer, estaría mejor con un dulce de acompañamiento, pero NOOO puede ser, soy fuerte y me resisto!!

Pasaros por Facebook para que veáis los productos que tendré la semana próxima!!

Creo que voy a ir vaciando el local para hacer sitio….Hay madre…………..

MUNDO FONDANT YA DISTRIBUYE LA REVISTA BRICOREPOSTERíA

2011-11-23T07:49:00.000-08:00

A finales de la semana que entra podréis comprar la revista bricoreposteria, que como ya sabéis sale a la venta cada 2 meses, ya somos distribuidores biennn!!!

También nos llegara la revista del anuario Wilton en español que se nos agoto muy rápido!

Y por ultimo nos llegan de nuevo los aromas surtidos..... todos los que veis en la foto y mas... llegaran a finales de la semana que entra .

CUPCAKES NAVIDEÑOS

2011-11-18T14:16:00.000-08:00

Aquí van las próximas creaciones para los talleres de cupcakes de diciembre.
Santa Claus intentando entrar por la chimenea, pascuas, muñeco de nieve, son solo
algunas de las decoraciones que se realizarán los asistentes.
Comentar que, tras la buena acogida que ha tenido este curso y el de galletas, y no haber
plazas hasta enero, vamos a realizar talleres entre semana. (Jueves y Viernes) estos cursos serán sin horneado y su horario será de 16:00 a 20:30. Los días 22, 23, 29 y 30 de diciembre.

Aquellas personas que se apunten a los dos cursos (cupcakes y galletas ) tendrá un 15% de descuento por los dos cursos.

Para más información 928 67 48 54.

MUÑEQUITAS!! Y MAS RESUMENES DE CURSOS ....

2011-11-16T16:14:00.000-08:00

Aun no a llegado la navidad y ya estoy como loca con las decoraciones navideñas, me chiflan!!!
Os quiero enseñar estas lindas muñequitas de azúcar que hemos preparado hoy por la tarde, si digo hemos porque la muñeca vestida de Papa Noel es de Carolina, una alumna mía que ya había realizado mas cursos conmigo y esta vez la clase era particular, ya véis los resultados espectaculares y tengo que decir que la muñeca le quedo bastante grande, mas complicada todavía.
La muñeca rosa es un encargo que me hicieron, mañana se la llevan, nooo me da mucha pena, se las coge cariño, espero que les guste y que no se la coman!!!

También os enseño como siempre, las fotos de mis últimos cursos realizados, el curso de tartas grandes con estarcido de glasa y modelado del maniquí, quedaron preciosas.
Y por ultimo el curso del sábado día 12, fue muy divertido y las galletas quedaron geniales, tengo una duda... se las comerían??? ooo que pena...... besitosss

GALLETAS DE NAVIDAD

2011-11-11T13:57:00.000-08:00

Bueno bueno buenísimo!! por fin llega la Navidad y con ella las nuevas decoraciones para las galletas del próximo curso, entre ellas habrá un muñeco de nieves en 3 dimensiones, algunos árboles de navidad decorado con glasa, y como no, el Sr. Santa Claus, (Papa Noel para entendernos, jeje) ah!! y alguna corona típica de estas fechas con mazapán y un copo de nieve muy muy curioso, Por cierto, todo realizado para la dieta tipica de estas fechas...jejejej ; ).

Mañana el curso comenzará a las 10:00 de la mañana con la preparación de la masa para galletas, luego seguiremos con la preparación de la glasa y el uso del fondant, y por último toda una tarde por delante para derrochar la creatividad de cada asistente/a.

Espero que os hayan gustado los modelos.
Felíz fin de semana para todos/as.

NUEVOS MODELOS DE MOLDES DE SILICONA

2011-11-10T08:42:00.000-08:00

Si por fin llegaron los moldes de silicona a Mundo Fondant y a la amabilidad de Hellen !! mil gracias!!
Os pongo todos los modelos que llegaron espero no olvidarme de ninguno.
También llegaron los cortadores de galletas pero correr que ya esta mañana se vendieron bastantes !!

!! Y TOCA UN SORTEO...NO MEJOR DOS ...¡¡ QUIEN SE APUNTA...

2011-11-08T11:57:00.000-08:00

Si por fin, que ganas tenia de organizar un pequeño sorteo no mejor dos sorteos, quiero agradecer a toda esa gente que me sigue diariamente aunque ahora mismo mi numero de entradas al blog a disminuido, antes tenia mas tiempo libre y le podía dedicar mucho mas tiempo a preparar recetas, decoraciones, etc.
Ahora con una tienda que se lleva gran parte de mi tiempo ya no doy mas de si..pero por suerte estamos creciendo cada día.
Ahora ya seremos mas personas las que llevaremos Mundo Fondant y sobre todo habrá una persona dedicada exclusivamente en llevar la tienda online que próximamente estará operativa y muchas mas cosas con las que os iré sorprendiendo...

Al grano que me enrollo:
¿Que hay que hacer para participar en el sorteo del blog?
Pues nada es muy fácil solo me tienes que dejar un comentario interesante y por supuesto tu mail para poder dirigirme a ti en caso de ser ganador.

Los productos que sorteo son :

Dos moldes de silicona
Un juego de cortadores de galletas
Un cortador de galletas
Cápsulas de silicona en forma de corazón
Barquillos de galleta para hacer cake pop
Un molde para bizcocho Plum cake
My little cupcake

¿ Y para el sorteo de facebook?

Solo tienes que meterte AQUÍ y dejar tu comentario para participar y llevarte el libro de cake pop de Wilton por supuesto tienes que ser seguidor.
Veis que fácil solo con dejar vuestros comentarios es suficiente.
La fecha final del sorteo será el Domingo 27.
Me despido besitos para todos y suerte...

Sorteo para facebook AQUÍ

RESUMENES DE CURSOS REALIZADOS EN OCTUBRE Y CURSOS MINI CHEF

2011-10-31T09:18:00.000-07:00

Si, por fin publico algunos cursos que tenía atrasados, si me descuido llegan las navidades y siguen sin publicarse, pero no tengo tiempo de na!!!
Os pongo algunas fotos de los cursos de galletas, tartas y los cursos de niños.
No escribo nada más, creo que una imagen vale más que mil palabras........ me voy de shopping con los suecos para redecorar la tienda...
Que paséis un día de fiesta estupendo.

Curso día 29 de octubre

En este curso aprendieron a hacer la masa de las galletas y como estábamos en fechas de Halloween preparamos unas calabacitas de galletas y ya de paso les enseñé a hacer unas galletas muy originales para salirnos de la rutina, las podéis ver en las fotos, quedaron preciosas !!

Hicimos calabacitas de galletas y más tipos de galletas, fue un curso estupendo!!

Curso de tartas para Halloween día 22 de octubre.

Creo que sobran las palabras, les quedaron terrorificamente de miedo!!!!

Curso día 8 de octubre.

Cursos de galletas para niños.

TARTA MINI CASTILLO TERRORIFICO Y FOTOS DE CURSO DE CUPCAKES HALLOWEEN

2011-10-20T15:08:00.000-07:00

Buenas, como estáis ?? de nuevo estoy por aquí, después de una semana desaparecida, si por fin tengo un ratito para publicar la tarta que tengo pensado hacer el sábado, bueno y la de los patitos si alguna alumna quiere... creo que esta tarta en dimensiones mini esta bastante completita, hay que seguir varios pasos, pintar, modelar.... resumiendo entretenida, a !! también tiene hojas que haremos con glasa con la boquilla 67, hay lo que me chifla a mí esta boquilla!!!

Tengo que decir que el curso del sábado esta completo y el de galletas de halloween creo.. que me queda una plaza, por si alguien esta interesado.

También comentaros que para el curso de cupcakes del día 19 de noviembre me quedan 2 plazas solo!! Para el de tartas del 26 me quedan 5, y de galletas de navidad, día 12 de noviembre 4 plazas y para el de la muñequita de navidad 6, para que lo tengáis en cuenta !!

Que os parecen los cupcakes que hicimos en el curso del sábado? son una pasada a que sí !! el de los ojitos me chifla, los ojos los podéis encontrar en la tienda son de Wilton.

Os cuento lo que hicimos en el curso, horneamos cupcakes de manzana y coco y calabaza y canela, y como sobro tiempo rápidamente les enseñe a preparar unos ositos de chocolate para el café!!
Preparamos el buttercream clásico y de chocolate y usamos diferentes boquillas y también fondant y..... tachan !!!
Hay está el resultado ..... os apuntáis al de navidad serán es pec ta cu la res !!!

Respecto a la tienda os cuento cositas, no quedan alisadores, esencias, ni rodillos, pero... en breve estarán de nuevo junto con todo lo de navidad, nuevos moldes de silicona , rodillos texturizadores, mas boquillas, aromas nuevos, y si todo sale bien 320 cortadores de galletas nuevos!!!! biennnn !!! me despido besitos!!!

PASTEL DE CHOCOLATE Y FROSTING DE QUESO/ NUEVO CALENDARIO DE CURSOS Y TALLERES INFANTILES

2011-10-10T15:00:00.001-07:00

Buenos días a todo el mundo! Como se amanece hoy pensando que mañana es fiesta, pues muy bien... a que sí!! , hoy hace un calor de horrores aquí en Las Palmas, sin duda seria ideal poder ir a la playita a darse un chapuzón, pero hay se queda en ideal...

Hoy os quiero enseñar a hacer un divertido pastel de chocolate, mi hija decía que si eran para comer, ya que parecen de mentira, son muy monos y vistosos, sobra decir que la baba se cae solo con verlos y olerlos .

La idea me vino del blog Food and Cook espectacular !!
Podéis encontrar la receta de tarta de chocolate Ginness, muy bien explicada.

Estas tartitas las hice para la inaguración de mi tienda y como tenia un poco de prisa el bizcocho lo hice de un preparado de Bizcocho de chocolate americano MARY LEE, que sinceramente esta riquísimo y se hace en nada.

También os digo que lo hice preparado por falta de tiempo, pero sin duda en mi mente estaba hacer la tarta Ginness.

Este preparado lo podéis encontrar en grandes superficies y su precio ronda los 3,00€ mas o menos.
Solo tenéis que añadirle, huevos, agua y alguna cosilla mas.

Una vez lo tenia horneado le prepare un frosting de crema de queso y nata
Os pongo la receta del frosting:

300 gr de queso tipo crema
150gr de azúcar glass
360 de nata
1 sobre de estabilizador (opcional)

Primero monte la nata, por supuesto estaba bien fría, si queréis le podéis añadir antes de montarla, estabilizador de nata.

Le añadí el azúcar glass y unas gotas de colorante rosa pink de wilton.
Y por ultimo le añadi el queso y sin mover demasiado, lo mezclas despacito.
Con este frosting rellenáis la tarta o solo lo ponéis por encima, eso va en gusto.
Luego le puse unas cerecitas hechas con fondant que le dan un toque muy especial.

Ya tenéis mas abajo los cursos del último trimestre de este año, también los cursos para niños, espero que sean de vuestro agrado.
Para ver bien el cuadro, tenéis que pinchar encima de la imagen.

Para ver bien el cuadro pincha encima de la imagen de los cursos .

RESUMENES DE VARIOS CURSOS IMPARTIDOS EN LA TIENDA MUNDO FONDANT EN LAS PALMAS

2011-10-06T03:47:00.000-07:00

Después de una semana horribilis donde me invadieron los virus, parece que ya vuelvo a ser yo!!! Bueno a medias..., ahora tengo a mi hija mala, mi súper amasadora a sufrido un daño laboral, yo espero que para el curso del día 15 este arreglada y si no pues como antiguamente a Mano!!
Si mi nariz dejo de ser un tomate y vuelve a ser nariz !

Gracias por todos los cometarios recibidos en el facebook, a veces suben mucho el animo, que falta hace en muchas ocasiones...

Siii lo se!! tengo muchos cursos hay esperando a que les haga una entradita, pero quiero poner tantas cosas que no se como empezar, primero os pongo un resumen de todos los cursos impartidos y así me libero.

Y después una entradita de todos los productos que van llegando a la tienda !!
Y después los cursos de Noviembre, si la Navidad se va acercando, poco a poco...

Antes que se olvide, repetir que no hay cobertura en la tienda, no es que no coja el teléfono, de nuevo os pongo el teléfono de la tienda para poder contactar!! Tlf: 928 67 48 54, no lo olvidéis

Os digo rápidamente !! Ya están qui los cortadores !! Biennnn luego mas..

El curso que os pongo a continuación es de cupcakes, como siempre digo, pesada hasta la saciedad, me encantan !! me lo paso pipa, y me pongo morada de comer, jaja..
En este curso ultimamente las dudas me asaltan, haber que opináis:

Últimamente la gente que quiere asistir a el curso de cupcakes quieren aprender ha hacer el fondant y no el buttercream, pero como también hay gente que quiere aprender a hacer el buttercream pues estoy indecisa en que decisión tomar!! las dos cosas no pueden ser, no hay tiempo, Yo lo que quiero es que sigan disfrutando como hasta ahora y que aprendan muchísimooo.. que opináis??
Os dejo con las fotitos del curso ....

!Stop¡ que voy a seguir enrollándome, el curso que viene a continuación es de muñequitas con azúcar, muy divertido, pero que calor pase!!
Esa tarde contamos con una alumna aventajada, una compañera Paqui Cambres con la que me encanta charlar de estos mundillos!!
Hay las muñequitas algunas me faltan por poner , pero eran preciosas!!
Ese día Nirmala me había prometido un dulce Hindú y cumplió!! simplemente delicioso!! tenia un aroma muy especial !!

NUEVAS PLAZAS LIBRES PARA EL CURSO DE GALLETAS CON GLASA PARA ESTE SÁBADO DÍA 1 EN LAS PALMAS

2011-09-27T15:31:00.000-07:00

RESUMEN DEL CURSO DE GLASA DÍA 17 DE SEPTIEMBRE

Antes de enrollarme quería comunicaros que quedan libres 4 plazas para el curso de glasa que impartiré este sábado.
El curso dará comienzo a las 10 y terminara a las 17, hornearemos las galletas y después las decoraremos con glasa y fondant, si te interesa llama al 928 67 48 54 para reservar tu plaza.

Una vez dicho esto, quiero comentar como fue de divertido el curso del día 17 de septiembre, voy con un pelin de retraso con las fotos pero no doy para mas...creo que fue un curso muy intenso en el que aprendierón muchas técnicas y trucos, mi masa de galleta les gusto mucho, las galletas secretas.........
(es broma jaja) Gracias Tina por los sándwiches que nos trajiste, y ya de paso agradecer a todas por traer siempre cositas para comer en los cursos, yo me pongo mas feliz que un regaliz jaja, ...comida......

La hora de la comida parece un buffet libre... me chifla.
Bueno después de las comilonas, ya veis los resultados finales no?? preciosas....
Si tu también quieres aprender ha hacer estas galletas ya sabes...... besos para todos/as.

NUEVA MUÑEQUITA DE AZÚCAR

2011-09-21T15:40:00.000-07:00

Como estáís, bien seguro, uff que rápido se pasa la semana, no tengo tiempo de nada!! que ganas tengo de que llegue el curso del viernes para relajarnos un poquito, hay que quitarnos el estrés y que mejor que creando a esta linda muñequita, paso a paso, con su osito de peluche, y todo a mano no uso cortadores alguno, bueno si ! solo las estrellas que tiene en el pelo...

La muñeca esta modelada con una pasta de modelar que creo yo misma y sinceramente me tiene enloquecida, me chifla!!! Ahora estoy preparando una brujita que no se si estará de pie o sentada, no me decido jaja, que opináis de pie o sentada???

Quiero aprovechar esta entrada para decir que los sábados no tengo puesto horario porque estoy en los cursos, pero la tienda estará abierta igual, podéis ir a comprar perfectamente.
Los cortadores de galletas no me han llegado yo creo que mañana o el viernes me llegan, que más, que más...
A sí! ya vienen en camino nueva mercancía, cuando llegara ¡ No lo sé!, cuando la aduana me lo quiera entregar jajaja, no tarden mucho pleaseeee!!!

Quiero mandar besos para todas las personas que van a la tienda, con las que pasos largos ratos de charla y agradecerles sus palabras, gente que me siguen desde hace tiempo y que les gusta mi trabajo y lo valoran muchas gracias !! besitosss Grandess

NUEVOS MODELOS DE GALLETAS DECORADAS CON GLASA Y FONDANT PARA LOS PROXIMOS CURSOS

2011-09-15T05:19:00.000-07:00

Si , por fin, ya tengo los nuevos modelos de galletas decorada con glasa , son los modelos que realizaremos en los próximos cursos, explico como se desarrollaran.
Empezaremos preparando la masa de galletas y las hornearemos, prepararemos la glasa con sus diferentes puntos de relleno, un breve explicación del fondant y sus usos , y decoración de las galletas siguiendo diferentes pautas.
Ahora empezare a preparar los modelos de glasa para Halloween, la tarta y los cupcakes para los próximos cursos en octubre, que ya tenéis losdías puestos, os los indico mas abajo.
También os doy de nuevo el telefono de la tienda porque no hay cobertura de movil, para poder localizarme
TLF: 928 67 48 54 .

TALLERES EN OCTUBRE HALLOWEEN

DÍA 1 SÁBADO

HORARIO DE 10:00 A 17:00

LUGAR: TIENDA Mundo fondant, Lomo los Frailes/ Tamaraceite c/ Jerusalén 33

TALLER INTENSIVO (6 horas + el descanso) DE GALLETAS DECORADAS CON GLASA Y FONDANT INCLUYE HORNEADO ( NUEVO)

CONTENIDO DEL TALLER:

*Entrega de un dossier explicativo

*Preparación de la masa de las galletas con crema de queso
*Horneado de las galletas
*Preparación de la Glasa y sus diferentes puntos de relleno y delineado.

*Breve explicacíon del fondant (usaremos fondant marca Regalice
*Conservación
*PARADA PARA DESCANSAR (INCLUIDO DESAYUNO)

*Decoración de las galletas usando diferentes herramientas y técnicas.
*Entrega de diploma de asistencia.
Cada alumna se llevara sus galletas a su casa
PRECIO 65€

Imprescindible reserva de plaza abonando una señal de 25 euros (Para cancelaciones 4 días antes del curso o no asistir, no se reembolsará el importe pagado)
Se ruega puntualidad para poder aprovechar el curso al máximo.
Necesario reserva de plaza en el mail cociali@hotmail.com o en tienda Tlf : 928 67 48 54

Quedan 5 plazas

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DÍA 8 SÁBADO

HORARIO 10: 00 A 14:00

LUGAR: TIENDA Mundo fondant, Lomo los Frailes/ Tamaraceite c/ Jerusaén 33
TALLER DE MODELAJE DE BRUJITA CON MOTIVO DE HALLOWEEN

CONTENIDO DEL TALLER:
Entrega de un dossier explicativo
Preparación de masa para modelar

Teñido de la masa
PARADA PARA DESCANSAR (INCLUIDO DESAYUNO)
Montaje de la muñeca
Entrega de diploma de asistencia.
Cada alumna se llevara su muñeca a su casa

PRECIO 50€

Imprescindible reserva de plaza abonando una señal de 25 euros ( Para cancelaciones 4 días antes del curso no asistir, no se reembolsará el importe pagado)

Se ruega puntualidad para poder aprovechar el curso al máximo.

Necesario reserva de plaza en el mail cociali@hotmail.com o en tienda Tlf : 928 67 48 54

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-DÍA 15 SÁBADO

HORARIO 10: 00 A 17:00

LUGAR: TIENDA Mundo fondant, Lomo los Frailes/ Tamaraceite c/ Jerusalén 33

TALLER INTENSIVO ( 6 horas + el descanso) DE CUPCAKES CON HORNEADO INCLUIDO(NUEVO

CONTENIDO DEL TALLER:
Entrega de un dossier explicativo

Preparación de la masa de cupcakes de zanahoria O calabaza o manzana y coco

Horneado de los cupcakes

PARADA PARA DESAYUNAR( INCLUIDO)
Preparación del buttercream de chocolate blanco

Como rellenar y preparar un cupcakes
Decoración de los cupcakes con la manga pastelera y fondant

Entrega de diploma de asistencia.
PRECIO 65€

Imprescindible reserva de plaza abonando una señal de 25 euros (Para cancelaciones 4 días antes del curso o no asistir, no se reembolsará el importe pagado)

Se ruega puntualidad para poder aprovechar el curso al máximo.

Necesario reserva de plaza en el mail cociali@hotmail.com o en tienda Tlf : 928 67 48 54

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DÍA 22 SÁBADO

HORARIO: 10:00 A 14:30

LUGAR: TIENDA Mundo fondant, Lomo los Frailes/ Tamaraceite, calle Jerusalén 33

TALLER DE MINI TARTAS HALLOWEEN (modelo facilitado por la docente)

EL CURSO NO INCLUYE EL RELLENO DE LA TARTA, CADA ALUMNA TRAERÁ EL SUYO SEGÚN SU GUSTO( PROHIBIDO USAR HUEVO FRESCO)

CONTENIDO DEL TALLER:

Entrega de un dossier explicativo

Entrega de un bizcocho para ser decorado ( los rellenos los deberán traer los alumnos)
Preparación de una masa fondant
Teñido y conservación
PARADA PARA DESAYUNAR (CAFÉ, INFUSIÓN, FRUTA, BOLLERÍA INCLUIDO)

Relleno y forrado de la tarta
Decoración de la tarta elegida siguiendo varias técnicas según modelo elegido
Entrega de diploma de asistencia.

Cada alumna se llevara su tarta a su casa
PRECIO 60€

Imprescindible reserva de plaza abonando una señal de 25 euros (Para cancelaciones 4 días antes del curso o no asistir, no se reembolsará el importe pagado)

Se ruega puntualidad para poder aprovechar el curso al máximo.

Necesario reserva de plaza en el mail: cociali@hotmail.com o en tienda Tlf : 928 67 48 54

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DÍA 29 ESPECIAL DECORACIÓN DE GALLETAS PARA HALLOWEEN DECORADAS CON FONDANT Y GLASA

HORARIO DE 10:00 A 17:00

LUGAR: TIENDA Mundo fondant, Lomo los Frailes/ Tamaraceite

CONTENIDO DEL TALLER

Entrega de un dossier explicativo

Preparación de la masa de las galletas con crema de queso

Horneado de las galletas

Preparación de la Glasa y sus diferentes puntos de relleno y delineado.

Breve explicacíon del fondant (usaremos fondant marca Regalice)

Conservación

PARADA PARA DESCANSAR (INCLUIDO DESAYUNO)

Decoración de las galletas usando diferentes herramientas y técnicas.

Entrega de diploma de asistencia.

Cada alumna se llevara sus galletas a su casa

PRECIO 65€

Imprescindible reserva de plaza abonando una señal de 25 euros (Para cancelaciones 4 días antes del curso o no asistir, no se reembolsará el importe pagado)
Se ruega puntualidad para poder aprovechar el curso al máximo.
Necesario reserva de plaza en el mail cociali@hotmail.com o en tienda Tlf : 928 67 48 54