劉大與小淳的Blog

ikki懷石創作料理

2009-12-19T22:41:00.019+08:00

話說兩個週末前，我們跑去台北玩了兩天，放鬆一下，聽說王品集團有間ikki懷石創作料理，好吃的劉大跟小淳當然不會放過這個機會，就安排了這麼一頓大餐啦！

先從ikki的裝潢談起好了，其實ikki敦化北路上，一個不起眼的地下室裡，走入地下室，很容易會不小心沒看見它。

內部裝潢風格與王品其他餐廳一樣，都是低調簡約，又有點奢華的風格。

餐點只有兩種套餐，大懷石與小懷石，但是套餐中每道菜又有兩三種不同的選擇，所以變化還算豐富。

先付部分，我們點的分別是北寄貝蘋果沙拉與味付牛肉沙拉，兩道的味道都不錯，北寄貝蘋果沙拉有開胃的效果，味付牛肉沙拉則是包著生菜吃，清爽卻可以吃到多汁的牛肉。

再來是大懷石才有的季節刺身，這裡要特別推薦蝦子的部份，很新鮮，蝦頭更是風味濃郁！

然後是揚煮烤物，沒記錯的話我們點的分別是泉煮帆立貝與松露海鮮玉子蒸。

前菜吃完了，在上主菜之前，會先提供香柚冰鑽來緩和口中的味道，而且可以解膩，香柚冰鑽可以無限續杯喔！

接下來就是強肴了，我們分別點了清酒粕蒜香明蝦跟牛肉朴葉燒。清酒粕蒜香明蝦實在很棒，蝦子新鮮肥美，搭配蒜香與酒粕更是美味，而牛肉朴葉燒的肉應該有先醃過，有種特別的味道，口感十分軟嫩。

湯物我們則點了野菇蠑螺清湯與蟹肉蘑菇濃湯，兩種湯也都能不負期望。

吃到這裡我們已經快飽到不行了，這時候上來的食事更是讓我們器械投降，我們點了時雨牛肉飯與鮭魚季飯，只能說很好吃，詳細的狀況因為飽的頭昏腦脹，記不清處了。

看到水果和甜點，知道這頓大餐已經進入尾聲了。

最後還有飲料，我們點的是石蓮鳳梨汁與鮮寧蘆薈。說真的，這是整頓飯我們比較不喜歡的地方，兩種果汁味道都有點怪。

整頓飯吃完花了大概兩個半小時左右，整體來說味道都很棒，份量也很足夠，服務方面我們覺得蠻喜歡的，剛開始一兩到菜出菜有點快，但是接下來就有注意到我們吃完每道菜的時間了。服務生總是在適當的時候出現，幫我們整理餐具跟餐桌，不會像王品其他餐廳那樣，過度殷勤，動不動就來問東西好不好吃，服務滿不滿意，反倒會影響用餐的心情，這間餐廳我們一定還會再來光顧的！

浮線發想之島下午茶篇

2009-11-29T20:55:00.012+08:00

話說浮線發想之島的房價包含四餐，分別是下午茶、晚餐、早餐、中餐，因為check in之後大概是下午三點多，所以這四餐就從下午茶開始囉！

首先是水果，雖然看起來平常，但是也都還蠻甜的，算是開胃菜吧。

接下來有手工餅乾。

然後是最好吃的一道－龍蝦沙拉，搭配水煮蛋跟餅乾一起吃，味道跟口感都很棒！

再來是宜蘭三寶之一的糕渣，之前在宜蘭的傳統藝術中心吃過一次，當時覺得糕渣真是個難吃的東西，本來以為這次的糕渣也是地雷，沒想到味道還蠻不錯的。

另外還有麵包，看起來應該是自製的，裡面夾著九層塔與cheese，還蠻好吃的。

最後是香蕉牛奶，一個我們平常在餐廳看到應該不會點的東西，網路上對這裡的香蕉牛奶褒貶不一，我們是覺得還算不錯。

吃飽了以後為了消耗熱量，以免晚餐吃不下，所以老爸老媽就去划船了！

浮線發想之島房間篇

2009-11-22T23:29:00.017+08:00

上次介紹了外觀，這次就來介紹一下室內吧。

先從餐廳說起，浮線發想之島用餐可以選擇室內與戶外，不過我們這次因為人比較多，所以都在室內用餐。餐廳不大，但是裝飾了很多花草。

還有吉他，如果有興致的話，是真的可以拿去彈的。

晚上的餐廳也別有一番氣氛。

再來就是房間囉，浮線發想之島的每個房間都不太一樣，有的有泳池，有的有天窗，我們訂的兩間房間都是二樓的，所以都有天窗，晚上可以躺在浴缸裡，一邊聽著音樂、喝著紅酒，一邊看星星喔！

其中有間房間更是特別，浴室是完全開放式的，連牆壁都沒有，床的另一邊直接就是浴缸了，淋浴間也是完全透明的。值得一提的是，房間裡面的沐浴用品全套都是歐舒丹的，洗手乳則是Aesop。

房間裡唯一隔離的部份是馬桶，至少方便的時候不會太尷尬。

不過另外一個房間就比較正常，衛浴都是獨立空間。除此之外，每個房間裡面還有提供DVD player與5.1聲道的環繞音響，另外在餐廳還有一個櫃子的DVD可以任意挑選，片子都很不錯，另外也有電腦可以上網，所以待在房間裡也不會無聊啦！

不過要小小抱怨的地方是，可能因為民宿蓋在魚塭上，比較潮溼，所以房間裡面有些地方油漆有點剝落，或者是木作的部份貼皮也都翹起來了，看起來實在有點不太舒服，以他們的價位來說，有點不應該。

浮線發想之島外觀篇

2009-10-28T22:59:00.012+08:00

話說我們辛苦工作了一年，偏偏又哪都沒去玩，所以一直打算找個地方慰勞一下自己，又想到老爸老媽老是待在家裡也不好，所以就找了這個「浮線發想之島」，來個簡短的渡假！

這個地方是教會的朋友介紹的，聽說本來是個魚塭，後來民宿老闆在魚塭的中間蓋起了民宿，所以民宿是與外面停車場隔絕的，要進入民宿，必須請工作人員把連接馬路的小橋搭上才行。

「島」上共有六個房間，我們訂的兩間都在二樓。

除了吃睡之外，民宿裡還可以划船，不知道老爸是太久沒回到海上了還是怎樣，硬是拉著老媽去划船。

照片裡看起還好像划的很開心，事實上船上一直傳來一陣陣的尖叫聲！

民宿的四週種了很多睡蓮，到了晚上才會開。

說真的，來這邊當一天島主的感覺還蠻奇特的，尤其是早上起來站在陽台上，看到旁邊馬路上的路人因為不得其門而入，只能投以好奇的眼光時，會有種奇妙的優越感...

Every story has a beginning...

2009-09-06T23:11:00.005+08:00

話說劉大與小淳覺得，結婚這麼久了，兩人世界的生活也過的挺夠本的，接下來的目標應該就是「創造宇宙繼起之生命」了。所以，孵蛋計畫就這麼展開了。

本來以為要努力一陣子才會有效果，沒想到比預期的快，小淳就開始覺得體溫出現了變化，所以就驗了一下：

沒錯，孩子，你的人生是從這裡開始的，嚴格說來，故事是從一滴尿尿開始的。這樣說來好像很糟，但是不蠻你說，應該很多人都是這樣開始的。

記錄一下，今天是7/29，我們開始發現你的存在。接下來我們得去產檢，確認一下你是不是頭好壯壯囉！

新竹新橋食堂

2009-09-06T23:01:00.014+08:00

上次介紹了新橋燒肉，這次介紹一下新橋的日式料理「新橋食堂」。不過這次因為忘記把菜單拍下來，所以有很多菜名稱都記不太清楚了。就大概寫一下吧！

直接來看看我們點的餐點吧！之前我們來這裡都點牛肉飯，這次想嘗試一下和風陶板牛肉，跟牛肉飯比起來，牛肉的份量有點少，味道還不錯。

炸牛蒡，吃起來香脆又不油膩，意外的好吃！

再來是用來填飽肚子用的韓式石鍋拌飯，味道有點普通，不過鍋粑的部份倒是很香。

鮮魚味噌湯，也很好喝。

炸花枝小干貝，還ok，但是有點油，比較推薦另一道炸雞軟骨：

日式松坂豬，這個超好吃，每次來我們都必點的！

甜點是黑糖冰淇淋，也還不錯！上來的時候服務人員告訴我們，因為後面有客人等著我們的位子，所以這道冰淇淋免費招待，只要快點吃完就好。

整體來說還蠻推薦的，用餐環境也很有味道，是我們蠻喜歡的一間餐廳。

新竹普拉伯義大利麵

2009-08-19T23:23:00.008+08:00

之前劉大想吃義大利麵，就在網路上搜尋竹北有沒有好吃的，結果發現有兩間比較多人推薦，一間叫做艾密奇，一家叫普拉伯，想了半天，決定選艾密奇當做那天的午餐。

查到電話之後，就打電話過去定位，電話接通後，聽到對方說：「喂？普拉伯你好～～」怪了，我不是打給艾密奇嗎？為什麼接電話的是普拉伯？

原來艾密奇現在改名叫普拉伯了，害我差點以為電話打錯了！

還是先來看看店內的裝潢吧～～

整體來說，裝潢算是明亮、乾淨，但是因為人很多，所以有點吵雜。

我們點了辣味海鮮Pizza套餐、松子青醬義大利麵，另外單點了一份網路上很多人推薦的鮮味雞塊。

套餐有附湯，今天附的是蘑菇濃湯：

味道還蠻清爽的，不錯！再來就是Pizza了！這裡的Pizza我們都覺得蠻好吃的，建議吃薄片的，微微的辣味配上海鮮與Cheese的香味，讓人忍不住一片接一片。

再來是松子青醬義大利麵，也很好吃：

最後是鮮味雞塊，味道有點重，但是鮮嫩多汁，加上現烤，不愧是招牌菜。不過要注意，因為是現烤的，所以要等比較久才會上菜，最好不要吃到一半加點，免得別的東西都吃完了還沒來！

整體來說還蠻不錯的，在竹北算是值得推薦的選擇。

新竹食燒日式燒肉

2009-08-09T21:36:00.008+08:00

話說週末遇上颱風，我們兩個閒在家裡，又沒有飯吃，就想到附近有間日式燒肉。這家燒肉店本來叫做「食前方丈」，是單點的燒肉店，改名為食燒之後就變成吃到飽了，因為在單點的時候吃過一次，覺得還不錯，所以就靠它來賑災啦！

吃到飽的部份分為A餐和B餐兩種，B餐的菜色比較多，不管點A餐還是B餐，都會附上火鍋：

先來看一下火鍋料吧！

火鍋部分服務生推薦我們選比較清淡的日式鍋底，搭配烤肉才不會太膩：

接下來是烤肉的部份，有牛五花、沙朗、雪花牛等等，肉本身沒什麼味道，要搭配沾醬吃會比較好一點。

豬肉的部份我們點了德國豬腳、豬小排，德國豬腳我們覺得不太好吃，豬小排到是還不錯。

雞肉的雞軟骨倒是很好吃！

海鮮我們點了柳葉魚、味噌魚，還算ok：

另外還有一些奇怪的熟食，如冰心地瓜：

最後來看看用餐環境吧！

這家店有個優點，菜單上都有註明每個項目一份有多少，比如說一份雪花牛有四片，點的時候比較知道該怎麼估計份量，上菜速度也還蠻快的，不過考慮價格的話，我們會覺得同樣的價位還有很多其他的選擇，這家店相對之下沒有什麼特色耶！

碳烤豬肋排

2009-08-04T08:21:00.007+08:00

話說我們兩個都愛吃豬肋排，但是好吃的豬肋排得來不易，總是得跑到Fridays才有合我們胃口的豬肋排。之前在Costco看到冷凍豬肋排，現場還有試吃，一吃之下覺得味道還不賴，就買了一包回家，看看有沒有機會在自己家裡就能弄出美味的豬肋排！

烹調的方式很簡單，只要把豬肋排拿出來，淋上所附的醬汁，再用烤箱加熱就可以了。因為我們家裡沒有大烤箱，所以只好切半份出來用烤麵包的小烤箱烤，大概烤10分鐘就差不多了。

下圖就是成品囉！

結果自己烤的比當時試吃的還好吃，不輸給Fridays的豬肋排！

豬肉軟嫩不說，邊邊還有烤的乾乾脆脆的口感，加上鹹中帶甜的烤肉醬，讓我們兩個覺得挖到寶啦！這樣以後就可以在家裡吃到方便又便宜的豬肋排了！

新竹光麵

2009-08-01T15:59:00.014+08:00

話說以前在台中的時候，就聽說過北澤、樹太老、光麵這三家店是同一個老闆，但是在台中三家都沒吃過，漸漸的這三家店都在新竹開了分店，樹太老就不用說了，常常跟同事光顧，北澤以後再介紹，這次就來介紹一下最近去吃的光麵吧！

大概是同一個老闆的關係，總覺得北澤、樹太老、光麵的裝潢風格有些類似。

我們點了黑武士拉麵跟柴魚豚骨雙湯拉麵：

黑武士拉麵有股淡淡的蒜香，喜歡蒜味的人可以試試看。

柴魚豚骨拉麵則是兩種湯底混合的湯頭，味道還蠻豐富的，也不錯。

店內的服務人員，連同廚師到了某個時候都會出來隨著口號做動作，挺好玩的。

另外我們還點了一些小菜，下面這個是唐揚雞塊：

咖哩可樂餅

溏心蛋，其實麵裡面就有了，我們是為了湊免費停車才點的。

最後還有免費的冰淇淋！

整體來說還蠻好吃的，特別一提的是店家每日提供限量的「光麵」，沒有價格，點的人可以根據喜好自己決定要付多少錢，而所得會全數捐給慈善機構喔！！

台中赤鬼牛排

2009-07-26T22:53:00.008+08:00

說到平價牛排，我們最常光顧的就是這間位於台中的赤鬼炙燒牛排囉！

濃湯飲料都是無限暢飲，而且有酥脆的麵包丁可以灑在湯裡。

以前來吃的時候，牛排的鐵盤裡會有荷包蛋，現在取消了，取而代之的是前菜多了溫泉蛋或茶碗蒸二選一：

另外還有提供麵包：

重頭戲就是牛排啦！炙燒牛排聽說是先煎過封住肉汁，在用烤的方式將肉烤熟，因此吃起來有股特別的風味，我們常點的是沙朗牛排與特級牛小排，不一定要搭配黑胡椒或蘑菇醬，撒上海鹽就很好吃囉！

Costco買的鮮蝦餛飩

2009-07-25T10:39:00.009+08:00

話說我們最近在逛Costco的時候看到冷凍餛飩，包裝上說，每顆餛飩裡面都包了一整隻蝦，看來挺好吃的，所以我們就買了一包回來嚐鮮。

料理的方式很簡單，只照著包裝上的說明，把水煮滾，加入調味粉包，再加入餛飩滾三分鐘就好囉！

完成！每顆餛飩裡面真的都包了一整隻蝦，而且無論是餛飩湯還是餛飩本身都有蝦子的鮮甜味，超級好吃的！跟我們去香港吃的餛飩有的比！

一包份量有12顆，大概兩個人肚子不餓的時候吃剛剛好。

新竹新橋燒肉

2009-07-20T14:40:00.023+08:00

今天跟大家介紹一家位在新竹市護城河附近的燒肉店－新橋燒肉！

先來看看店內的環境吧～～

不像有的燒肉店，會用看起來像木炭的石頭加上瓦斯爐來充當炭火，新橋燒肉用的可是貨真價實的木炭喔！

特級方塊牛，說真的，單吃不怎麼樣，比我們在Costco買的牛排差，如果點了，建議加點鹽下去烤會比較能引出牛肉的香味。

牛五花，好吃！

鮭魚茶漬飯，多加點芥末，味道超棒！

另外有提供免費清雞湯，可以當茶喝。

搭配雞湯的蔥花～～

干貝，味道普通。

服務生建議可以搭配雞湯一起煮，說真的，吃完干貝後剩下來的雞湯比較好喝。

豬赤肉，很有彈性，味道ok。

另外有提供免費生菜，如果覺得太油膩，可以搭配生菜清爽一下。

雪花牛，味道不錯，還蠻推薦的！

大腸頭(蔥鹽口味)，也很好吃！

我們加還點了蜂蜜核桃冰淇淋當做甜點。

另外，店家還有附贈免費的不知名甜點！

整體來說還蠻不錯的(不然我們也不會來這麼多次)，建議有一些臨時推出的項目(例如這次的方塊牛)點的時候要小心，感覺上味道不比regular的項目好。另外，本來在文化路上的那一家已經改成隱酒藏(也是一間不錯的居酒屋，下次再介紹)，不要跑錯囉！

新竹泰瘋尚

2009-07-12T13:07:00.012+08:00

跟大家推薦一間新竹的泰式料理－泰瘋尚！

這是一間吃到飽的泰式料理，我們一共來過兩次，一次是劉大跟同事聚餐，一次是我們請朋友吃飯，菜色豐富，大概有五六十種，而且大多都蠻好吃的，另外還有無限暢飲的泰式奶茶。

既然是吃到飽，那就直接看一下我們點的菜色吧！

（因為點太多，大部分的菜名都忘了）

蝦醬四季豆

金莎蝦（用鹹蛋炒蝦，很好吃！）

叢林烤牛肉

椒麻雞

沙爹雞

月亮蝦餅(這個好吃！)

金錢蝦餅（這個超好吃）

說真的，這家餐廳建議四個人以上一起吃，菜可以點比較多，也比較划算，如果胃口好一點，有機會平均一盤比百元快炒還便宜！

台北米朗琪咖啡

2009-07-11T23:28:00.016+08:00

Hello~~好久不見，自從我們從奧地利蜜月回來以後，幾乎就沒有更新這裡的文章啦！主要還是因為太忙的緣故，從那時候到現在，又是畢業口試、當兵到就業，還真的發生了不少事勒！

言歸正傳，之前看了TVBS的報導，又恰好小淳想吃鬆餅，所以我們就跑到台北的「米朗琪咖啡」光顧啦。

遠遠走過去，就看到外面擠了一堆人，進去問了一下，果然要排隊。

這一排隊還真不是普通的久，我們下午兩點左右領號碼牌，等我們走進餐廳已經是五點多了。這邊我們要抱怨一下，排隊的人這麼多，米朗琪不但不提供電話通知的服務，連預先定位都不行(強迫大家排隊就是了)，我們只好先到附近晃晃，然後一直打電話回來詢問現在的叫號狀況。

結果我們的下午茶硬是成了晚餐，我們先點了米朗琪咖啡與水果茶當飲料：

等到咖啡上來了以後，我們才注意到原來米朗琪的英文就是Melange，據說是Mozart最喜歡喝的咖啡，在奧地利的咖啡館很常看到，特色是咖啡上面會有一層厚厚的奶油，不過這杯咖啡的味道跟我們在奧地利喝的很不一樣，應該是針對台灣人的口味作了調整。不管是咖啡還是水果茶喝起來都蠻好喝的。

接下來介紹一下我們點的總匯三明治：

再來張特寫吧：

三明治裡面包了蛋、火腿、燻雞肉、鮪魚等等，味道還不錯，份量也不小。

接下來就是重頭戲，也是這裡的招牌－鬆餅囉！我們點的是最被推薦的草莓鬆餅：

鬆餅本身口感很紮實，不像一般咖啡店賣的蓬鬆，而且表皮比較脆，口感很不錯，搭配的材料則有草莓、冰淇淋、煉乳、奶油等等。合體之後就可以吃囉！！

說真的，第一片鬆餅吃下去覺得味道很棒，但是第二片吃到一半就開始膩了，所以到最後，劉大跟小淳都沒辦法把整份吃完。放眼望去，附近的客人點了鬆餅的，如果只有兩個人，大多也都沒有吃完，所以囉，建議人多一點一起去吃，會比較划算。

最後來看一下店內的用餐環境：

座位還蠻多的，不過還是一直客滿，所以不會很安靜，比較適合三五好友一道來聊天。整體來說還算不錯，如果不必排那麼久的隊，而且又可以湊到四個人一起來的話，我們還是會光顧的！

求偶的蜘蛛

2007-07-31T18:19:00.001+08:00

在這邊，劉大與小淳向大家推薦跳蛛（Jumping Spider）求偶的影片，看起來非常有趣，記得要開喇叭喔！

P.S. 還好蜘蛛人不是這樣像瑪利珍求偶...

貓頭鷹受到驚嚇會怎樣？

2007-07-18T12:47:00.001+08:00

看標題，就知道這又是冷知識啦！不過貓頭鷹的反應還真的很奇特喔！

回台灣囉！！！！

2007-07-10T17:45:00.000+08:00

我們回來啦！

本來以為一走兩個禮拜，這個部落格就沒人要看了，沒想到這段時間還是有許多讀者點閱，真是太令我們感動了！

在這一趟奧地利旅途中，劉大與小淳有許多有趣的經歷和美好的回憶，不過實在是太累了一點，晚點再一一和大家分享囉！

出去玩啦！！！！！！

2007-06-26T11:59:00.000+08:00

感謝各位網友的支持與鼓勵，使得劉大與小淳這個剛開不久的Blog近來生意相當興旺！

不過勒，從今天開始，劉大與小淳要跑到奧地利去玩啦！

所以大概會有兩個禮拜的時間沒辦法分享一些有的沒的給大家囉！

等到我們回來以後，再跟各位分享我們的遊記吧！

超Kuso冷知識！

2007-06-26T11:57:00.001+08:00

劉大與小淳最近看到了一些冷知識影片，有些看來實在很好笑，在這裡跟大家分享一下：

1. 直徑10公尺的橡皮筋能彈多遠？

一般來說，一條直徑3.8公分的橡皮筋大概能飛5公尺多，根據比例來算的話，直徑10公尺的橡皮筋應該能飛將近1.5公里左右才對！結果呢？！日本人幫我們作了實驗，大家一起看看吧！

2. 要多少水火箭才能把人抬起來？

我想，小時候參加過科學營隊的朋友們應該都有製作水火箭的經驗吧？看著加壓的水柱把保特瓶衝到天上真的挺有趣的，問題是，要多少水火箭才能把人抬起來呢？看看下面兩段影片吧！

3. 乒乓球在水龍頭下的反應！

4. 對氣球噴橘子皮汁，氣球會破？

5. 大蒜放進微波爐加熱會旋轉？！

是不是很有趣呢？

一分鐘畫出來的畫

2007-06-25T16:48:00.001+08:00

之前劉大與小淳看到國外的分享影片，內容是利用噴漆和紙張在一分鐘內畫出來一張畫！

我們覺得挺有趣的，所以就分享給大家看看囉！

Awesome One Minute Painting - Watch more free videos

英國人的超級星光大道－後續報導！

2007-06-21T11:15:00.001+08:00

既然有大大留言，想要知道最後Britians got talent獎落誰家，那麼劉大就來寫這一篇後續報導，讓大家瞭解一下結果吧！

結果早就出爐啦，我們最注目的Paul Potts果然不負眾望，得到最後大獎，相關的影片如下：

他不但贏得獎金十萬英鎊，而且也得到機會可以在英國女王面前獻唱。

不過雖然他唱的是普契尼（Puccini）的歌劇杜蘭朵公主中的詠歎調「公主徹夜未眠」，但是呢，劉大還是得跟大家提一件事：不管是Paul Potts或者是之前Pavarotti的比較版本，其實嚴格說起來，都不是正式的歌劇表演形式！也就是說，這樣的演唱要比實際歌劇演出要來得簡單。讓我們來看看真的歌劇演出錄影吧！劉大在YouTube找到下面的片段，是三大男高音之一的Placido Domingo於實際歌劇演唱中所節錄出來的片段：

我想，最容易發現的第一個特點就是，實際歌劇演出的時候是沒有麥克風的！不要懷疑，正式歌劇演出時現場如果有裝設麥克風，也只是為了錄製唱片或影片所需，並不是為了擴音，而Domingo身上也不會配戴「小蜜蜂」這種東西的。也就是說，演唱者必須自行控制音量來跟樂團抗衡，並且讓聲音清楚的傳到音樂廳中後排觀眾的耳朵裡！

第二個問題是，歌劇演出除了演唱的功力之外，還需要加上動作、表情、舞台走位（有點像是演技）等等因素，這也是前面所提到的Pavarotti比較被人詬病的地方，因為除了演唱技巧和黃金的嗓音之外，Pavarotti的舞台表現實在配不太上他的聲音。另外還有長相問題，有些人的長相實在與劇中所描述的差異太大了，比如說，在杜蘭朵公主中，演唱公主徹夜未眠的主角應該是一位「英俊的王子」，但有些男高音的長相實在與主角的形象差異太遠了點，使得演出的效果大打折扣。

所以說，Paul Potts以業餘的角度來看，已經擁有難得的演唱技術了，但是要踏入歌劇的領域，卻還需要一番努力。不過這也沒關係，因為這個年頭唱片工業發達，而且除了歌劇之外，很多跨界音樂或其他類型的藝術表演也都需要Paul Potts這樣的人才，如果Paul Potts想要踏入這個領域的話，應該還是有很多適合他發揮的空間！

寫了這些，主要也是想要讓受到感動的各位多多瞭解歌劇這門歷史悠久的藝術，希望大家在受到Paul Potts感動之餘，也能夠一同進入古典歌劇的藝術領域囉！

遲來的ABQ聽後感

2007-06-17T21:49:00.000+08:00

先說好，這是聽後感，實在稱不上是什麼樂評喔！

話說在之前「再會了！ABQ」一文中，已經向大家介紹過阿班‧貝爾格四重奏(Alban Berg Quartet)的點點滴滴，以及他們在台灣「可能是」最後一場音樂會的消息了，當然囉，深愛他們表現的劉大與小淳也去了這場頗具有紀念意義的音樂會。

在音樂會開始之前，先由大提琴家張正傑（同時也是ABQ的大提琴手Valentin Erben的學生）為大家作了一個導聆，對沒有購買曲目解說的樂友來說，應該多少有點幫助。正式開場後，演出的曲目分別是海頓Op.20 no.4弦樂四重奏、寧姆獻給ABQ的極緩版、以及貝多芬的Op.130&133弦樂四重奏。

一開始的海頓弦樂四重奏，ABQ以他們一貫明快、俐落並具現代感的手法來詮釋。因為劉大與小淳對這首曲子不太熟（真不好意思，沒做好功課就去聽音樂會...），所以只能粗淺的跟大家說「好聽」而已，不過劉大對第二小提琴的音色和表現印象非常深刻就是了，整首樂曲在ABQ的演奏下呈現出優美的音色與令人愉悅的情緒，聽起來真的非常舒暢。

至於寧姆的極緩版，說真的，實在連聽都沒聽過，當他們第一個音出來，劉大就自知，以劉大的功力，不太可能一次就能搞懂這種現代的曲目。不過呢，這種現代樂曲聽ABQ演出有一種特別的好處，就是他們總是把這種難懂的曲子表現的很有條理、很有組織性，所以連帶的比較容易接受（至少不容易睡著）。坐在舞台座位的劉大與小淳覺得，這首曲子有很多「怪聲音」，比如弓毛的摩擦音等等，台下的聽眾可能會聽不清楚。

再來就是重頭戲貝多芬Op.130&133了，雖然在作品編號中，Op.130和Op.133被分成兩首樂曲，但其實，在貝多芬原本的作品發表時，Op.133（大賦格）是Op.130的最後一個樂章。但是當是因為大賦格的難度太高，又不被一般大眾所接受，所以貝多芬接受出版商的建議，將Op.133（大賦格）獨立出來，才形成現在兩首樂曲編號的狀態，不過為了尊重並表達貝多芬原先的意念，近來有不少四重奏演出將Op.130和Op.133合併為原來的樣貌。說真的，Op.130是劉大最喜歡的曲子之一，裡面包括了台北愛樂的「台呼」以及最動人的第五樂章。連貝多芬自己都在書信中向友人提到，Op.139的第五樂章是他在譜寫過程中，流下最多眼淚的作品。不過這首曲子一演出，劉大才發現ABQ的第一小提琴Guenter Pichler的表現怪怪的，不時候有音不準或雜音等小毛病，實在不像ABQ應有的表現，直到回家之後看了新聞才知道，原來他感冒了，而且引起鼻炎，聽說連聲音都聽不清楚了，而中場休息時間比較久也是因為這個緣故。

至於Encore曲，則是改編的台灣民謠組曲，在演奏之前，按照往例，ABQ先向大家介紹了一下要演奏的曲目，他們很「神秘」的說，要給台灣觀眾一個驚喜，可能他們不知道，張正傑在導聆的時候就已經把這個「驚喜」給講出來了...。雖然聽ABQ在音色和技巧上很高超，但是畢竟台灣民謠的文化與曲風不是外國人能夠迅速的掌握的，所以聽起來雖然好聽，但總覺得ABQ沒有辦法將這些民謠演奏到骨子裡去。劉大自己的期望是，都是來台灣的最後一場音樂會了，反而應該Encore一些ABQ最拿手的音樂，讓樂迷們留下最深刻的印象，不然總覺得有點可惜。

除了對樂曲本身的感覺之外，這場音樂會對劉大與小淳來說還有一個特別的體驗，就是舞台座位！坐在舞台上對觀眾來說其實是有點不太自在的，畢竟會讓人覺得全場都在盯著自己看，本來劉大還在跟小淳討論，要不要下半場換到沒有人坐的觀眾席空位去，但是這樣的念頭在音樂會一開始就打消了，原因是因為「音效」比台下好太多了！話說劉大與小淳算是常跑國家音樂廳的，不管是二樓、三樓、四樓、貴賓席、記者席、側面的包廂我們都坐過，但是對國家音樂廳的老問題－殘響太大、殘響時間過長總是沒有辦法解決。但是坐在舞台上，因著direct path能量的增加，使得相對感受到的殘響問題就沒有那麼嚴重了！因此，整個音效變得比台下的座位好很多，不再像台下一樣糊成一團了。

對這場音樂會有點小小的抱怨，是台下的觀眾咳嗽的聲音實在有點嚴重，也太頻繁了。不知道當時是不是因為氣候的關係，感冒的人特別多還是怎麼回事，只要樂章之間一定會聽到此起彼落的咳嗽聲，其實坐在台上可以看到，可憐的第一小提琴Guenter Pichler好像被大家的咳嗽聲弄得很難過，常常在停下來的時候偷咳嗽...

總體來說，這實在是一場令人難忘的音樂會，雖然Pichler有點狀況，而失去了原本的中提琴手Thomas Kakuska也造成一定程度的影響，但整體表現還是令人印象深刻。雖然這是他們在台灣的最後一場音樂會，但是他們預定的演出行程要到明年才會結束。聽說，ABQ為了避免過度感傷，刻意離開自己熟悉的維也納，將最後一場告別音樂會安排在阿根廷的布宜諾絲艾利斯舉行。也許，大家還有機會在世界的某些角落遇見他們、聽見他們的音樂。經過這次近距離欣賞ABQ的經驗之後，劉大與小淳也開始覺得，什麼時候可以找些同好，也來練練四重奏過過癮呢？

英國人的超級星光大道－Paul Potts演唱Time to say goodbye！

2007-06-16T09:51:00.001+08:00

之前劉大在英國人的超級星光大道！一文中介紹的Paul Potts（就是演唱公主徹夜未眠的那個傢伙）進入半決賽囉！
這次他演唱的曲子是Sarah Brightman & Andrea Bocelli唱的Time to say goodbye，大家聽聽看吧！

想知道歌詞的朋友們，歌詞在此！

同樣的，為了方便大家比較，這邊附上原唱（Sarah Brightman & Andrea Bocelli）在義大利托斯卡尼地區的現場演唱影片！

大家聽聽看囉！

非洲草原All Star大亂鬥！水牛、獅子、鱷魚誰會勝出？

2007-06-12T18:05:00.001+08:00

下面這部影片是由一組在非洲Kruger（好像是個國家公園）的狩獵隊伍拍攝到的「實鏡」影片，影片由一群在河畔散步的水牛開始，突然間，水牛遭到獅群的攻擊，其中一隻小水牛不幸被獅子追上，倒在河岸邊，而獅子們正要上去大快朵頤的時候，發現不太對勁，原來水裡面還有等著撿便宜的不速之客！

好不容易獅子解決了不速之客，不甘被欺負的水牛又「落人」回來，找獅子算帳！
劇情曲折離奇，活像古惑仔的翻版，動物們更是搏命演出，雖然影片長達8分鐘，但是相當精采，大家要盡量看到最後喔！