badischer-weinberater.de

Es ist angerichtet: Die Weinlese 2011 läuft auf Hochtouren

2011-09-19T12:45:00.000+02:00

Weinlese seit August: Das Weinjahr 2011 ist alles andere als normal und verspricht dennoch - oder gerade deswegen - ein gutes zu werden. Im Rahmen der Herbstpressekonferenz des Badischen Weinbauverbands am 2. September gab Geschäftsführer Peter Wohlfahrth einen Überblick über den Weinjahrgang 2011, die Wetterkapriolen und die ersten Schätzungen zur diesjährigen Ernte.

...[lesen Sie mehr] Quelle: badischerwein.de

Badens Top Winzer - Thomas Seeger

2011-09-17T14:31:00.000+02:00

Thomas Seeger hat das Jahrhunderte alte Weingut der Familie an die Spitze in Deutschland geführt. Nicht mit Millionen-Investitionen, sondern mit viel Talent und mit beharrlicher Arbeit.

Sein Anspruch klingt einfach:

"Wein muss schmecken. Qualität entsteht im Weinberg und Thomas Seeger sieht es als seine Aufgabe, diese auf möglichst geradem Weg in die Flasche zu bringen."

Das Wissen, das dazu nötig ist, hat er sich nicht nur während seines Studiums in Geisenheim angeeignet. Es ist ihm in die Wiege gelegt, Thomas Seeger ist ausgestattet mit einem Weinmacher-Gen
.
Seine Philosophie ist ihm angeboren: "Gerne tun, nicht anders können." Vater Helmut ist ihm immer noch tägliches Beispiel. Dennoch ist es ein harter Kampf. Jedes Jahr ist anders, dauernd müssen richtige Entscheidungen getroffen werden – im Weinberg, später im Keller. Möglichst wenig tun ist die Devise.

Reicht es? Je weniger Stress die Weine ausgesetzt werden, umso besser schmecken sie. Das ist die Richtschnur. Ökologische Bewirtschaftung ohne systemische Fungizide, ohne Insektizide und Herbizide und Düngung mit eigenen Komposten sind dabei ebenso selbstverständlich wie strikte Ertragsreduzierung.

Thomas Seeger gehört zur Generation der Winzer, die in den 80er und 90er Jahren den Aufbruch des deutschen Weins zu neuen Höhen eingeleitet haben. Schon die Väter dieser Winzer haben guten Wein gemacht, aber die Jungen wollten mehr. Sie waren überzeugt, dass in Deutschland Weltklasse-Weine wachsen, weiße und rote.

Thomas Seeger ist einer der Pioniere des Barrique-Ausbaus in Deutschland. Das war echtes Neuland, die Anfänge waren hart, die Rückschläge programmiert. Aber Thomas Seeger hat es, wie einige andere auch, geschafft. Seine im Barrique-Fass ausgebauten Weine müssen weltweit keinen Vergleich scheuen. Die Siege und vorderen Platzierungen bei zahlreichen Rotweinpreisen sprechen für sich.

Weingut / Vinothek und
Badische Weinstube Jägerlust

Rohrbacher Strasse 101
69181 Leimen

Telefon: +49 6224 72178 (Weingut)
Telefon: +49 6224 77207 (Jägerlust)
Telefax: +49 6224 78363

info@seegerweingut.de
http://www.seegerweingut.de

Kellermeister: Thomas Seeger
Gutsverwalter: Helmut Seeger

Das 54. Ortenauer Weinfest - Offenburg

2011-09-16T19:00:00.005+02:00

Das größte Fest in der Offenburger Innenstadt wird am Freitag, 23. September, auf dem Marktplatz offiziell eröffnet

Offenburg.

Das größte Fest in der Offenburger Innenstadt wird am Freitag, 23. September, 20 Uhr, auf dem Marktplatz offiziell eröffnet: Das Ortenauer Weinfest, das bis Montag, 26. September, 200 Weine aus der Region zum Probieren präsentiert.

Das Ortenauer Weinfest wird zum 54. Mal organisiert.

Dabei arbeitet die Stadt Offenburg eng mit den Ortenauer Weinbaubetrieben zusammen. Es ist in diesem Jahr sogar gelungen, 24 externe Betriebe nach Offenburg zu locken. Das sind mehr als in den vergangenen Jahren. Neu dabei: Tobias Köninger, Kappelrodeck; das Ortenberger Weingut Sieferle und das Weingut Eckberg aus Baden-Baden.

Traditionell startet das Weinfest am Freitagabend mit der Vorstellung der neu gewählten Ortenauer Weinprinzessin. Oberbürgermeisterin Edith Schreiner hat dabei die Ehre, die badische Weinprominenz zu begrüßen. Die Badische Weinkönigin Natalie Henninger mit ihren beiden Prinzessinnen Corinna Trescher und Malin Weil werden zunächst die bisherige Ortenauer Weinprinzessin, Nicole End aus Zell-Weierbach, verabschieden.

Vier Tage stehen Wein & Genuss im Mittelpunkt.

Auf drei Musikbühnen sorgen mehr als 20 Musikgruppen für Unterhaltung. Auf der badenova-Bühne auf dem Marktplatz dominiert die Blasmusik, auf den Bühnen in der Hauptstraße kommen die Anhänger anderer Musikrichtungen auf ihre Kosten. Natürlich lässt auch das kulinarische Angebot keine Wünsche offen: ob im Gourmetzelt der Edeka oder an den zahlreichen Ständen auf dem Festgelände.

Erstmals ist auch der Vinzentiusgarten in das Weinfest integriert.

Feste Bestandteile sind außerdem der sonntägliche Bauernmarkt und der Feierabendhock am Montag. Dort gibt es zwischen 16 und 18 Uhr ein deftiges Vesper plus ein Glas Wein für fünf Euro. Freitag und Samstag sind Bustransfers in die umliegenden Gemeinden eingerichtet. Die jeweiligen Abfahrtszeiten samt Weinfestprogramm stehen unter www.offenburg.de.

Vinzentiusgarten

Offenburgs Vinzentiusgarten wird am Freitag und Samstag zum „Probeparadies“. Für zehn Euro Eintritt können nach Herzenslust alle Weine der 24 beim Weinfest vertretenen Weinbaubetriebe verkostet werden. Der Eintritt berechtigt auch zur Teilnahme an den Weinproben, die am Freitag- und Samstagabend um 19 und um 21 Uhr angeboten werden. Eintrittskarten können beim Stadtmarketing, Telefon 07 81 / 82-22 03, reserviert werden.

Einladung Weingut Hunn

2011-09-16T12:48:00.002+02:00

Entdecken Sie die Vielfalt der Wein-Region Tuniberg

Liebe Leser des Blogs .de,

wir möchten Ihnen gerne unser neues Design und die
faszinierenden Facetten der Region Tuniberg vorstellen.
Schauen Sie dazu auf unsere Homepage www.weingut-hunn.de

Zu einer offenen Probe möchten wir Sie sehr herzlich einladen
am Mittwoch, 12. Oktober 2011 von 15 bis 19 Uhr
im Weingut Hunn, Rathausstraße 2, 79288 Gottenheim

Wir bitten um Ihre Anmeldung bis Sonntag, 9. Oktober 2011.

Martina Hunn

Weingut Hunn
Rathausstraße 2
D-79288 Gottenheim
Tel. 07665 6207

mail@weingut-hunn.de
www.weingut-hunn.de

Papst trinkt Wein der Oberkircher Winzer aus dem Renchtal

2011-09-16T10:51:00.000+02:00

Nach Angaben der Oberkircher Winzer eG aus dem Anbaugebiet Baden hat das Freiburger Priesterseminar Riesling Kabinett trocken geordert. Die Weine sind zu drei Festtagsessen während des Papst-Besuches in Freiburg am 24. und 25. September 2011 eingeplant.

Die Oberkircher Winzer eG beliefert das Erzbischöfliche Priesterseminar Collegium Borromaeum. Der derzeitige Leiter des Priesterseminars, Michael Gerber, ist gebürtiger Oberkircher. Der persönliche Referent von Papst Benedit XVI., Monsignore Georg Gänswein, war zwei Jahre Kaplan in Oberkirch.

Wie die Oberkircher Winzergenossenschaft mitteilt, werden während des Papst-Besuches im Freiburger Priesterseminar zwei Dineés im kleineren Kreis und eines mit 130 Gästen stattfinden. Auch Gänswein und Gerber nehmen den Angaben zufolge an den Begegnungen teil. "Sicher wird dann über die Wurzeln der beiden Geistlichen in Oberkirch und natürlich auch über den Wein aus Oberkirch gesprochen werden", freut sich Geschäftsführender Vorstand Markus Ell. "Somit schließt sich der Kreis."

Das Priesterseminar wollte laut Oberkircher Winzer eG anlässlich des hohen Besuchs aus Rom nicht auf Weine aus dem Renchtal verzichten und hatte daher frühzeitig bestellt. Die Oberkircher Weinmacher freuen sich, dass Papst Benedit XVI. ihren Riesling verkostet. (DWI)

Auggener Schäf schluckt WG Laufen

2011-09-16T09:48:00.001+02:00

Winzerkeller will Laufener Weine weiter eigenständig vermarkten.

Auggener Schäf-Geschäftsführer Thomas Basler: drittgrößte Winzergenossenschaft in Baden.
Der Winzerkeller Auggener Schäf übernimmt die Winzergenossenschaft (WG) Laufen. Mit nahezu 500 Hektar Rebfläche entstehe so die drittgrößte Winzergenossenschaft in Baden, heißt es in einer Pressemitteilung. Zuvor hatten in Laufen 88 Prozent und in Auggen nahezu 100 Prozent der Mitgliedswinzer der Fusion zugestimmt.

Der mit 8,6 Millionen Euro Umsatz etwa zweieinhalbmal so große Winzerkeller Auggener Schäf will die Laufener Weine nach eigenen Angaben weiter eigenständig vermarkten. Die bisherige Winzergenossenschaft werde komplett wie eine Abteilung weitergeführt.

Die Traubenannahme bleibe erhalten und die Weine würden auch im Laufener Keller weiter ausgebaut. Auch die bekannte Laufener Ausstattung werde fortbestehen. Erst zur Abfüllung und vor allem zum Vertrieb kämen die Weine dann nach Auggen.

Die WG Laufen war unlängst von der Zeitschrift „Weinwirtschaft“ zur besten Winzergenossenschaft Deutschlands gekürt worden. (red/ad)

Quelle: http://www.econo.de/html/aktuell/aktuell_aktuell_u.html?&cataktuell=1&m=24&artikel=2935

Großer Erfolg für Bernhard Huber, Malterdingen, Baden

2011-09-16T09:37:00.001+02:00

Beim Großen Internationale Weinpreis MUNDUS VINI 2011: bei dem es 1.863 Medaillen für die besten Weine aus aller Welt gab, wurde mit der Sonderauszeichnung “Bester trockener Rotwein aus Deutschland” der 2008 Schlossberg Spätburgunder Großes Gewächs vom Weingut in Malterdingen (Baden) belohnt.

http://www.weingut-huber.com/

Freudige Gesichter nach der Verkostung

2011-09-16T09:28:00.001+02:00

Rebland-Winzer bei Weinwettbewerb auf dem Dollenberg mehrfach geehrt.

Mit Urkunden und Pokalen sind die Rebland-Winzer vom Rotwein-Wettbewerb »Top Ten Spätburgunder« auf dem Dollenberg zurückgekehrt. Sieger wurde das Weingut Jasmin Kiefer aus dem Offenburger Rebland, Platz drei ging an die WG Rammersweier.

16.09.2011 - Offenburg-Rebland / Bad Peterstal-Griesbach. Einen großen Bahnhof für die Spätburgunder Rotweine aus der Ortenau gab es am Mittwochabend bei der zehnten Gala des Weinparadieses Ortenau auf dem Dollenberg bei Bad Peterstal. Das Offenburger Rebland spielte bei den Preisen wieder ganz oben mit
So ging der begehrte Dollenberg-Pokal für das beste Sortiment mit Spätburgunder Rotweinen nach Gengenbach ins Weingut von Jasmin Kiefer. Vor wenigen Wochen war Weingutschef Franz Josef Kiefer mit seinem Betrieb nach Gengenbach umgezogen, die Rebfläche bewirtschaftet der Ortenberger aber nach wie vor in seiner Heimatgemeinde. Nicht nur den Dollenberg Pokal bekam Kiefer von Schmiederer überreicht, sondern zusammen mit seiner Schwester Renate Schillinger auch einen Hotelgutschein.

Der dritte Platz ging ebenfalls ins Rebland. Hier platzierten sich die Winzer der WG Rammersweier mit ihren Spätburgunder Weinen. Geschäftsführer Georg Lehmann freute sich sichtlich über den Erfolg und nahm den Preis auch persönlich von Hotelier Meinrad Schmiederer entgegen. Kellermeister Siegfried Kiefer ließ sich auf dem Dollenberg entschuldigen, da ja in Rammersweier fleißig geherbstet wurde.

Sämtliche Winzergenossenschaften zwischen Fessenbach und Durbach waren unter den Preisträgern. Zum zweitbesten trockenen Wein der Ortenau wurde ein 2009er Zeller Abtsberg Spätlese Trocken im Barrique-Ausbau gewählt. Von zehn Betrieben in den Top Ten waren vier Winzergenossenschaften und ein Weingut aus dem Offenburger Rebland vertreten. Die Spätburgunder-Gala war übrigens die siebte Veranstaltung auf dem Dollenberg

Zuvor wurde diese Veranstaltung an wechselnden Lokalitäten wie Brenners Parkhotel in Baden-Baden oder der Bühler Höhe durchgeführt.

autor: © Volker Gegg
Quelle: http://www.baden-online.de/news/artikel.phtml?page_id=68&db=news_lokales&table=artikel_offenburg&id=25737

RegentForum 2011

2011-09-15T07:29:00.002+02:00

Regent-Weine gehören zu den genussvollen Neuentdeckungen unter den roten Rebsorten. Die farbintensiven Rotweine erinnern mit ihrem Körperreichtum und ihrer ausgeprägten Tanninstruktur an südländische Rotweine.

Der offizielle Internationale Qualitätswettbewerb RegentForum fördert das Engagement der Winzer, aus der innovativen Rebsorte Rotweine auf höchstem Qualitätsniveau zu erzeugen.
Mit den im Wettbewerb verliehenen RegentPreisen in Gold, Silber und Bronze erhalten Weinfreunde eine exklusive Empfehlung für ein nachhaltiges rotes Geschmackserlebnis.

Das RegentForum wird vom JKI – Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof - in Kooperation mit der DLG TestService GmbHdurchgeführt.

Wie schmecken Spitzenweine aus der Schweiz?

2011-09-15T07:26:00.000+02:00

Nur noch wenige Plätze (12) frei!!!

Die kulinarische Schweiz

Liebe Freunde des Genusses...

...auch in kleinen Ländern entstehen große Weine!

Und gerade in diesen kleinen, versteckten Winkeln der Erde entstehen großartige Weine die nicht immer leicht zu finden sind.

Genießen Sie mit mir im Hotel Schweizerblick, solche 6 fantastische Spitzenweine im Gesamtwert von über € 236,- aus der Schweiz, begleitet von einem 6 Gänge Schlemmermenü. Es kocht für uns der französische Küchenkünstler Samuel Leraut.

Termine: 24. Oktober, 07. und 28. November 2011
Ort: Hotel Schweizerblick, Schneckenhalde 1, Bad Säckingen
Beginn: 19:00 Uhr
Beitrag: 59,- € pro Person

Teilnehmerzahl auf je 20 Personen begrenzt, jetzt anmelden unter:

Tel.: +49 (0)7761 56830

Tourismus GmbH
Waldshuter Str.20
79713 Bad Säckingen
tourismus@bad-saeckingen.de

TVINO

2010-09-15T20:31:00.000+02:00

TVINO Schöne Videoreportage über Karlheinz Johner vom Kaiserstuhl
mit Hendrik Thoma

Schmidts Märkte GmbH / Wein-Club / Weinveranstaltungen

2010-08-09T16:37:00.000+02:00

Schmidts Märkte GmbH / Wein-Club / Weinveranstaltungen:

Die Expertenseite für Bioweine aus Baden

2010-05-13T15:56:00.001+02:00

ECOVIN Baden
Über Biowinzer aus Baden und ihre Weine unter:
http://www.ecovin-baden.de/

Badischer Wein - Spot

2010-05-11T11:51:00.000+02:00

Wunderpille - gegen Alkoholismus

2009-09-13T14:12:00.005+02:00

Berliner Charité testet Medikament gegen Alkoholismus

Ein paar Mal eine kleine Pille schlucken und so die Alkoholsucht besiegen? Ein französischer Kardiologe will sich im Selbstversuch mit einem zweckentfremdeten Medikament geheilt haben. Im SPIEGEL berichtet ein Arzt der Berliner Charité, wie er der Legende nachgeht.

Andreas Heinz, Direktor des Instituts für Psychiatrie und Psychotherapie der Berliner Charit�, sagte dem SPIEGEL, es handele sich um das Medikament Baclofen. Dieses wird eigentlich gegen spastische Lähmungen eingesetzt.

Vier Alkoholpatienten habe er dieses Mittel verschrieben. "Wir sind äußerst gespannt auf die Resultate", sagt Heinz und stellt eine größere, kontrollierte Studie in Aussicht, falls die Ergebnisse positiv ausfallen. Angeregt wurde Heinz zu dem Experiment durch das Buch des französischen Kardiologen Olivier Ameisen, der sich mit Baclofen von seiner Alkoholabhängigkeit geheilt haben will.

"Eine Wunderpille gegen die Pulle wird auch dieser Stoff nicht sein. Aber sein Selbstversuch ist medizinisch hochspannend", sagt Heinz. Das Mittel unterdrücke das Belohnungsgefühl im Gehirn, das der Konsum von Alkohol im Süchtigen auslöse. Die Nebenwirkungen von Baclofen seien nach bisherigem Wissen eher gering. Über seine vier Patienten sagt Heinz: "Es sind besonders verzweifelte Menschen, die an ihrer Sucht sehr leiden."

Alexander Laible ist bester Nachwuchswinzer Europas

2009-04-25T10:47:00.003+02:00

.. Sein Aufstieg ist atemberaubend und spektakulär, zudem einzigartig in der deutschen Weinszene. Sein Ehrgeiz ist ungebremst. Und seine Produkte bestehen auch im europäischen Vergleich. Der Weg von Alexander Laible aus Durbach/Baden in den Olymp von Europas besten Weinmachern führt unaufhaltsam nach oben. Heute wurde er von der Grand Jury Européen im Rahmen von ARTVINUM Baden-Württemberg zum „Nachwuchswinzer des Jahres“ in Europa ausgezeichnet. Damit hat der junge Weinmacher aus Baden den ersten europäischen Vergleich mit Bravour bestanden.

Das Land Baden-Württemberg hatte in Zusammenarbeit mit der Grand Jury Européen, einer Vereinigung internationaler Weinexperten und -journalisten und dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), in diesem Jahr zum dritten Mal dieses Forum für europäische Weinkultur veranstaltet. Gestern nun erhielt Alexander Laible in Stuttgart im Rahmen des Weinsymposiums Urkunde und den internationalen ARTVINUM Award überreicht. Heute feierte eine exklusive Gesellschaft mit 250 Gästen im Neuen Schloss Stuttgart die besten Weine Europas. Die Veranstaltung steht unter der Schirmherrschaft von Ministerpräsident Günther H. Oettinger und dem Patronat S.K.H. Bernhard Prinz von Baden und S.K.H. Michael Herzog von Württemberg. Bereits am Vorabend der Preisverleihung hatte im Mercedes-Benz-Museum eine „Verkostung unter Freunden“ stattgefunden.

Hier hatten die Preisträger Gelegenheit mit europäischen Winzern sowie europäischen Gästen Kontakte zu knüpfen und ins Gespräch zu kommen. Die weiteren Kategorien des ARTVINUM Award sind die Auszeichnung für Lebenswerk, Weinexperte/-expertin des Jahres, Medienpreis, Baden-Württemberger des Jahres (Rotwein), Baden-Württemberger des Jahres (Weißwein) sowie Sonderpreis "Bester Genossenschaftswein“.

Die Grand Jury Europèen, der unter anderen Weingrößen wie Joel Payne, Markus Del Monego, Francois Mauss als Präsident und Otto Geisel angehören, hatte Alexander Laible als „Best Germany Wine Producer“ aufgrund seines außergewöhnlichen Erfolges mit seiner ersten eigenen Jahrgangskollektion als „Nachwuchswinzer des Jahres“ vorgeschlagen. „Das ist ein weiterer Höhepunkt in meiner erst kurzen Karriere.“

Die Nachricht, die ihn in Englisch per Mail erreicht hat, habe ein „unbeschreibliches Glücksgefühl“ in ihm ausgelöst. In seinen kühnsten Träumen hatte er gehofft, innerhalb der nächsten zehn Jahre einmal so weit aufzusteigen. Dass dies jetzt schon der Fall ist, freut den selbst kritischen, ehrgeizigen Jungwinzer aus dem Durbachtal. Nach Deutschlands bester Jungwinzer des Jahres 2007 und der Entdeckung des Jahres „Gault Millau“ 2009 ist dies bereits die dritte höchste Auszeichnung, die der junge Weinmacher geholt hat. Im Jahr 2007 hatte der Franzose Stéphane Derenoncourt (45) und im vergangenen Jahr der Spanier Alvaro Palacios den Titel des „Nachwuchswinzers des Jahres“ geholt, beides renommierte europäische Oenologen.
Die Betriebe werden im Vorfeld angeschrieben und zur großen Verkostung an der Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg eingeladen. Die Jury bringt dann ihre Vorschläge für die einzelnen Award-Kategorien ein und stimmt darüber ab. „Mein Englisch hat gerade ausgereicht, um den Inhalt der E-Mail zu übersetzen“, lacht Alexander Laible. „Für mich ist das wie Ostern, Weihnachten und Hochzeit zusammen.“ Auch die Verlobte freut sich natürlich über den großen Erfolg. Für beide ist es eine Bestätigung für ihre harte Arbeit im gerade erst gegründeten eigenen Weingut.

Was steckt in so einem Siegertyp wie Alexander Laible, der wie er selbst sagt, von seinen Eltern „die Demut vor dem Rebstock und dem Wein“ in die Wiege gelegt bekommen hat. Er wünscht sich vor allem auch in der Zukunft zufriedene Kunden. Und er will seinen Kunden in die Augen blicken und sehen wie sie sich freuen, „wenn sie meinen Wein trinken.“ Diese face-to-face Begegnungen pflegt er vor allem bei „Wine and Dine“ zusammen mit zahlreichen Sterneköchen in Deutschland und seit Neuestem auch in Belgien und Holland. Der Jungwinzer beliefert die Spitzengastronomie. „Mit den Gastronomen pflege ich eine ganz intime, wichtige Partnerschaft.“ Und er legt Wert auf deren Urteil. Landhaus Scherrer oder Louis C. Jakob in Hamburg, First Floor in Berlin, Vincent Klink in Stuttgart oder Dollenberg Bad Peterstal-Griesbach, Barreis in Baiersbronn-Mitteltal und Adler in Lahr-Reichenbach sind nur einige Referenzen, die der junge Weinerzeuger bundesweit und regional nennen kann.

Das Geheimnis seiner Erfolgsweine liegt in der Sensibilität, mit der draußen die Reben bewirtschaftet werden, in der Veredelung der Trauben vom Tag der Lese bis zur Weinabfüllung. „Ich baue zu meinen Weinen eine Beziehung auf.“ Und in seinem Weinkeller laufen während der Gärung schon auch mal Balladen.

Alexander Laible hat noch viel vor. Derzeit restauriert er weiter an seinem Weingut, das er mit viel Wagemut gegründet und mit der Hilfe eines großen Freundeskreises und der Familie bewirtschaftet. Dann will er die dazu gehörige alte Mühle renovieren, damit er auch bei sich Weinproben und anspruchsvolle „Wine and Dine“ ausrichten kann. Denn Spitzenköche hat auch die Region am Fuße des Schwarzwaldes genug. Außerdem fühlt er sich wohl in Durbach, wo es so viele Top Weingüter gibt, mit denen sich auch ein junger Weinmacher gerne austauscht.

Quellenangabe des Artikels: http://suedbaden.business-on.de/alexander-laible-ist-bester-nachwuchswinzer-europas_id4614.html von www.bussines-one.de

Schmidt's Weinreise am 9. Mai 2009

2009-04-25T09:34:00.002+02:00

Entdecken Sie mit uns das Markgräflerland. Wir besuche die Bezirkskellerei Markgräflerland und das Bio-Weingut Zähringer in Heitersheim, begleitet von abwechslungsreichen Weinproben. Für Verpflegung wird gesorgt. Beginn 12:00 Uhr in Bad Säckingen Preis 39,- €

Anmeldung unter:
Tel.: 07761 55323 13

Gutedel-Cup 2009

2009-04-25T09:12:00.003+02:00

Die aktuellen Ergebnisse des alljährlich stattfindenden internationalen Gutedel-Cup:

Spätlese trocken

1. Auggener Schäf (Winzerkeller Auggen)
2. Spätlese (Weingut Josef Walz, Heitersheim)
3. Auggener Schäf (WK Auggen)
4. Laufener Altenberg (WG Laufen)
5. Auggener Schäf (WK Auggen)

Qualitätswein trocken 2008

1. Laufener Altenberg (WG Laufen)
2. Bad Bellinger Sonnenstück (Weingut Zimmermann)
3. Ballrechter Castellberg (Bezirkskellerei Efringen)
4. Weiler Schlipf (Weingut Röschard)
5. Isteiner Kirchberg (BKM Efringen)
6. Badenweiler Römerberg (Weingut Schindler Müllheim)
6. Schliengener Sonnenstück (WG Schliengen-Müllheim)
8. Ötlinger Sonnhole (BKM Efringen)
8. Schallstadter (Weingut Stork)
10. Schlatter Maltesergarten (BKM Efringen)
10. Freiburger Jesuitenschloss (Staatsweingut Freiburg)

Kabinett trocken 2008

1. Müllheimer Reggenhag (Weingut Hans Engler)
2. Ehrenstetter Oelberg (Weinkeller Ehrenkirchen)
3. Badenweiler Römerberg (Weingut Engler)
zwei 4. Plätze ohne Lagenangabe (Weingut Josef Walz, Heitersheim)
6. Efringer Oelberg (Weingut Huck-Wagner, Efringen)
7. Laufener Altenberg (WG Laufen)
8. Ballrechter -Dottinger Castellberg (Weingut H. Steinle)
9. Scherzinger Batzenberg (Weingut Heinemann, Ehrenkirchen)
10. Kabinett ohne Lagenangabe (WG Britzingen)

Gutedel im internationalen Finale

1. Kirchhofener Batzenberg (WK Ehrenkirchen)
2. Staufener Schlossberg (Weingut Ulmann)
3. Isteiner Kirchberg (BKM Efringen)
4. Ballrechter Castellberg (BKM Efringen)
5. Betberger Maltesergarten (Weingut Rieger, Betberg)
6. Weiler Schlipf (Weingut Röschard)
7. Ötlinger Sonnhole (BKM Efringen)
8. Auggener Schäf (WK Auggen)
9. Badenweiler Römerberg (Weingut Schindler)
10. Bad Sulzaer (Weingut Bad Sulza/Thüringen)

Nächste interessante Termine

Verkostung beste badische Bio-Weine in Freiburg am 15. Mai 2009
Badische Weinmesse in Offenburg 9. + 10. Mai 2009

Weingut Schneider - ein Oldplayer

2009-03-20T10:13:00.005+01:00

Es gibt wenige Betriebe die von sich behaupten können fast 600 Jahre zu existieren.
Schon 1454 wurde das Weingut Schneider erstmalig erwähnt und wenn ich bedenke, das Christoph Columbus knapp vierzig Jahre später die Neue Welt entdeckte, eine beachtliche Zeitspanne.

Ich betrete das Weingut und behaupte zu spüren das hier etwas Großartiges, im Einklang mit Natur und Zeit entstanden. Ich möchte mit den Wurzeln beginnen, die das Fundament dieses traditionellen Betriebes bilden, die Weinbergslage Weiler Schlipf. An der sanft, steilen Südsüdwest Lage kühlen sich die milden Winde aus dem Burgund zum ersten mal ab. Das Erdreich setzt sich zusammen aus schwerem, kalkhaltigem Lehm der auf wasserundurchlässigem Sandstein liegt. Dadurch entstanden in der Vergangenheit kleinere und größere Erdrutsche, von denen sich der Name "Schlipf" (a.d.Ü. Schlüpfrig) ableitet.

Auf diesen Böden entstehen die mineralischen, charaktervollen Burgunder, des Weinguts. Vollreifes, gesundes Lesegut das das ausschließlich von Hand gelesen wird, gelangt so in den Keller nach Altweil. Dort werden die Trauben schonend und ohne großen Einsatz moderner Technik zu Wein verarbeitet.

Verzicht, weglassen, den Wein kontrolliert sich selbst überlassen wie es die Großväter frühe machten, ist gerade im Weingut Schneider zum Leitbild geworden. Was sich in einem individuellen Charakter der Weine wiederspiegelt, ich könnte es auch als Terroirgeprägt bezeichnen.

Weingut Claus und Susanne Schneider
Lörracherstraße 4
79576 Weil am Rhein

Tel.: 07621 72817
Fax: 07621 78014

www.schneiderweine.de
info@schneiderweine.de

Früh übt sich!

2008-11-13T22:17:00.002+01:00

Seit einigen Wochen ist Max Geitlinger auf der Weinbautechnikerschule in Weinsberg bei Heilbronn. In zwei Jahren wird er dort seinen Abschluss als Weinbautechniker machen.Für Ihn die Grundlage um sich als Winzer selbständig zu machen. Denn das ist sein Wunschziel: Als selbständiger Winzer charaktervolle Weine mit individueller Note zu machen.

Dabei war es für ihn ein Glücksfall, das er überhaupt Winzer geworden ist.
Nach seinem Abitur 2003 hat der Wollbacher während des Zivildienstes lange überlegt, wohin er sich orientieren soll. Er wünschte sich einen Beruf, in dem er viel im Freien und mit den Händen arbeiten würde, der ihn aber trotzdem geistig inspirieren und bei dem als Ergebnis seiner Arbeit ein greif- und messbares Ergebnis stand. Außerdem sollte eine Verbindung zu seinem Fernziel, irgendwann den Gasthof der Familie in der neunten Generation zu übernehmen, da sein. Eine naheliegende Idee war es deshalb eine Winzerlehre zu machen. Max Geitlinger dachte darüber nach und entschied, dass dies der erste Schritt in die richtige Richtung ist. Also hat er 2004 seine Lehre im Schlossgut Istein angetreten, die er nach zwei fordernden Lehrjahren erfolgreich abschließen konnte.

Um erste Erfahrungen mit der Selbständigkeit zu machen, baute er 2005 seine ersten 100 Liter eigenen Wein aus. Im Keller des Familienrestaurant fand er dafür reichlich Platz. Max ist überzeugt, das nur die eigene Erfahrung - und gegebenen Falls die eigenen Fehler - aus ihm einen guten Winzer machen können. Ergebnisse sprechen für ihn. 2006 hat er schon 1000 Liter produziert, 2007 rund 1400. Insbesondere sein Rotwein von 2006 zeigt Potential. Es ist ein im Barrique gereiftes Cuvée das er MAXimalRot nennt. Seine Leidenschaft gehört jedoch dem Gutedel als regionale Spezialität. max habe es "noch keine Sekunde bereut, dass ich Winzer geworden bin, denn ich bin auf dem Weg, auf dem ich sein will. Die nächste Herausforderung ist es eigene Rebflächen zu bewirtschaften, denn bis jetzt bekommt er die Trauben aus den Weinbergen eines befreundeten Winzer geliefert.

Langfristig würde er gerne rund fünf Hektar im näheren Umkreis von Wollbach selber bewirtschaften, um seinen Wein von Anfang bis Ende zu begleiten und um eine unverwechselbare Qualität zu erzielen.

Shelter Winery

2008-11-05T15:04:00.001+01:00

Nach seinem Studium in Geisenheim war Hans-Bert Espe zunächst im deutschen Weinhandel tätig, ehe er sich im amerikanischen Oregon umschaute. Spätestens dort hat er sich in den Spätburgunder verliebt. Nach seiner Heimkehr nach Deutschland war er mehrere Jahre lang Gutsverwalter im Traditionsbetrieb Wolff-Metternich in Durbach. Anfang 2004 machte er sich selbstständig. In Malterdingen und Kenzingen fand er die geeigneten Weinberge. Und auf einem verlassenen kanadischen Flugplatz in Lahr baut er nun seine Weine aus: In einem so genannten Shelter, einem Betonbunker, der früher die Flugzeuge schützte.

Heute grasen darauf Schafe und drinnen, hinter schweren Stahltüren, reift Espes Pinot Noir heran. Es gibt nur diesen einen Rotwein. Ein ebenfalls erzeugter Rosé de Noir aus dem Jahrgang 2004 ist bereits ausverkauft. Noch nicht im Verkauf ist ein Sekt, der 2003 »Sparkling Brut«, der erst im Herbst 2006 lieferbar sein wird. Mit seinem Erstlings-Rotwein zeigt Espe bereits, dass seine Liebe zum Spätburgunder keine Spielerei ist. Klar, gradlinig und dabei von weiblicher Eleganz geprägt, stellt er uns einen Wein vor, den mancher Kellermeister in seinem ganzen Leben so überzeugend nicht hinbekommt. Einst nannte man solch einen Wurf ein Meisterstück. Wir würden uns freuen, wenn manche weitere folgen würden.

(Auszug aus dem Gault Millau Weinguide Deutschland)

Entdeckung: Die ältesten Reben Deutschlands stehen am Disibodenberg

2008-11-05T10:40:00.001+01:00

Auf der Suche nach seltenen Rebsorten inventarisiert der Biologe und Rebsortenkundler Andreas Jung die noch vorhandenen wurzelechten Bestände mit alten Reben in Deutschland. Im Zuge dieser von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) in Auftrag gegebenen bundesweiten Erhebung ist Herr Jung schon auf erstaunlich viele seltene, teils ausgestorben geglaubte Rebsorten wie Adelfränkisch, Fütterer oder Süßschwarz gestoßen, die von ihm für die Zukunft gesichert werden. Auf Einladung des Weingutes von Racknitz hat Herr Jung in den historischen Anlagen des Weingutes von Racknitz recherchiert und dort die nach seiner Einschätzung ältesten Reben Deutschlands gefunden. Aufgrund ampelographischer Vergleiche ist sich Herr Jung sicher, dass es sich bei den 5 Reben um die Rebsorte Orleans handelt. Orleans gehört zu den späten, sehr säurebetonten Rebsorten, die nur in heißen Lagen ausreifen. Eine Bedeutung als Hauptsorte hatte er im 19. Jahrhundert nur am Rüdesheimer Berg, wo er heute wieder im Anbau ist. Zerstreute Vorkommen gab es bei Heidelberg und im Breisgau. Bei Deidesheim wurde er zur Abschreckung entlang der Wege gebaut, um Mundraub vorzubeugen. Während der Kleinen Eiszeit (1550-1850) dürfte diese spätreife Sorte keine Rolle gespielt haben. Säurebetonte, spätreife Sorten waren aber während der 200-jährigen Hochphase der hochmittelalterlichen Wärmeperiode geschätzt. Bei voller Reife bringt Orleans feurige, gewürzhafte und sehr stabile, lagerfähige Weißweine.

Die 5 verwilderten Reben des Weissen Orleans am Disibodenberg haben an den äußeren Mauerkanten schwer zugänglicher und deshalb längst aufgelassener Weinterrassen überlebt, wo sie mehrfach verzweigt die Steilwand herunterhängen und so der Lichtkonkurrenz der Schlehengebüsche entgehen konnten. Unter Berücksichtigung des im Weingut von Racknitz vorhandenen historischen Kartenmaterials kann ausgeschlossen werden, dass es sich bei den identifizierten Reben um Anpflanzungen des Heidelberger Gartenarchitekten und Ampelographen Johann Metzger (1789-1852) handelt, der 1827 eine eigene Ampelographie über den Rheinischen Weinbau verfasste und auch den romantischen Landschaftspark um die Klosterruine Disibodenberg geplant hat. Insofern müssen die Reben aus einer Zeit stammen, als das Kloster Disibodenberg und dessen Weinberge noch in Betrieb gewesen sind, also zwischen 1108 und der Aufgabe des Klosters in 1559. Diese Zeitspanne entspricht der Dauer der mittelalterlichen Warmphase. Hildegard von Bingen war eine der ersten, die vom Hunnischen Wein sprach, zu dem auch der Hartheunisch alias Orleans gehörte.

Der Südwestrundfunk hat diese Neuigkeiten zum Anlass genommen, auf dem Disibodenberg einen Beitrag zu drehen, welcher voraussichtlich am 10. November 2008 im Rahmen der Landesschau gezeigt wird.

Weitere Informationen erhalten Sie bei Andreas Jung oder dem Weingut von Racknitz.

Büro für Rebsortenkunde und Klonzüchtung

Andreas Jung

Heidengasse 13

D-67363 Lustadt

Tel. 06347-700294

email: andreas.jung@online.de

Weingut von Racknitz

Disibodenberger Hof

D-55571 Odernheim

Tel.: +49-(0) 6755-285

Fax.: +49-(0) 6755-1653

email: weingut@von-racknitz.com

www.von-racknitz.com

Weinsch(r)ank-Angebot Nr.7

2008-10-27T12:29:00.003+01:00

Liebe Weinfreunde,

vom Himmel hoch, da komm ich her; gibt Ihnen der Wein aus den höchstgelegenen Weinberge der Welt mit seinen Flügeln zu verstehen...

2006er Amalaya de Colomé, Valle Calchaquí, Salta
9o Punkte Wine Spectator

Die Weinberge der Bodega Colomé – des ältesten Weinguts Argentiniens (1831) – erstrecken sich bis auf 3.002 Meter Höhe. Von schneebedeckten Andengipfeln umrahmt, sind die höchstgelegenen Rebgärten der Welt. Sie bringen einen wunderbaren konzentrierten Rotwein mit üppigem Bukett, reifer Frucht, verführerische Würze und samtig-weichem Nachhall hervor, den: 2006er Amalaya de Colomé, der sich in tiefen, dunklem Rot mit purpurnen Reflexen präsentiert.

„Konsequenter biodynamischer Anbau mit ausgesprochen hohem Qualitätsanspruch“

Der Cuvée aus den edelsten Rebsorten wie Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah und Tannat, im Barrique gereift, setzt eine winzige Zugabe von Bonarda das i-Tüpfelchen auf. Ein wahrhaft himmlischer Wein, der bei würzigen Wildgerichten, kurzgebratenen Steaks, edelbittere Schokolade so richtig in Fahrt kommt, oder einfach an einem kühlen Winterabend vor dem Kamin getrunken, einen romantischen Abend bereichern kann.

Amalaya bedeutet in der Indio-Sprache: „mit der Hoffnung auf ein Wunder“

Für Donald Hess und seine Frau Ursula ist ein Wunder wahr geworden. Der Schweizer Unternehmer und Kunstsammler hat hier in Argentinien, am Ende der Welt, den rohen Diamanten, die leere Leinwand gefunden, auf der er sein ganz persönliches Kunstwerk zur Vollendung bringen konnte. Dazu brauchte er aber auch die Bereitschaft, sich auf ein Abenteuer einzulassen, zunächst ohne Strom, ohne Telefon, weit ab von jeder Zivilisation, im Kampf mit dem Frost, in einer Urlandschaft mit wilden Tieren und gigantischen Kakteen: eine für Europa unvorstellbare Pionierarbeit – mit Amalaya eben, „mit der Hoffnung auf ein Wunder“.

Brief zum download: Weinschrank_Nr7.pdf

Jetzt neu im Sortiment!

2008-10-06T12:21:00.004+02:00

Auggener Schäf - Regent - Q.b.A. trocken - im Barrique gereift. Einer meiner Favoriten. Regent ist eine Neuzüchtung, die 1996 zum Anbau freigegeben wurde. Regent ist eine Pilz resistente Rebe, die aus den Sorten ( Silvaner x Müller-Thurgau) x Chambourcin ende der 60er Jahren gekreuzt wurde. Auggen besitzt in Baden die größte Anbaufläche Regent und kann auf einen weitreichenden Erfahrungsschatz zurückgreifen.

In der Nase reife, schwarze Beeren, gezuckerte Banane, Dörrpflaume; im Gaumen ein faszinierend runder und vollmundiger, fast schon molliger Rotwein; im Abgang lang anhaltende Wärme und Würze... kurz gesagt: denkt man beim probieren eher an einen Italienischen Rotwein als an einen Badischen. Mit diesem Rotwein können Sie jeden überraschen der ihn noch nicht kennt und der Preis stimmt auch: 8,99 €

Sehr zum Wohle!

Weingut Andrea Laible

2008-06-19T05:10:00.002+02:00

Das Familienweingut kann auf weinbauliche Wurzeln bis ins Jahr 1672 zurückblicken.
Heute ist es Andreas Laible, der zusammen mit seiner Frau Ingrid und seinen beiden Söhnen Andreas und Alexander diese lange Tradition erfolgreich fortführt. Damals wie heute ist Qualität Ihr höchster Ansporn.

"Qualität wächst im Weinberg ..." (Andreas Laible)

Seine Weine wachsen ausschließlich in der bekannten Steillage "Durbacher Plauelrain". Auf diesem Südhang, mit sehr steinigen und heißen Granitverwitterungsböden, bewirtschaften er mittlerweile 6 ha Rebfläche in reiner Handarbeit. Dieser karge Urgesteinsboden bietet optimale Voraussetzungen für den hohen Anspruch der Rebe, insbesondere für den Riesling. Das Sortenspektrum umfaßt neben den Hauptrebsorte Riesling (60 %) auch Spätburgunder (15%), Weiß- und Grauburgunder (15 %) sowie traditionelle Sorten wie zum Beispiel Traminer, Gewürztraminer, Muskateller und Scheurebe. Damit sich die im Weinberg gewachsene Qualität im Glas widerspiegelt, bedarf es eines geringen Ertragsniveaus und einer peniblen Arbeitsweise. So werden zum Beispiel nur reife und überreife Trauben über mehrmalige selektive Lese geerntet.

"... im Keller kann nur das erhalten werden, was im Weinberg geerntet wurde."
(Andreas Laible)

Die Erhaltung der traubeneigenen Aromen hat bei Laible's oberste Priorität. Deshalb wird der Traubensaft, nach seiner schonenden Weiterverarbeitung, in Edelstahltanks vergoren.

"Wir wollen Weine mit Charakter." (Andreas Laible)

Ebenso steht der sortentypische Ausbau der Weine, geprägt vom Terroir, im Vordergrund. Das Ergebnis sind Weine mit einem unverwechselbaren Charakter.

Weingut Andreas Laible
Am Bühl 6
77770 Durbach

Telefon: 0781 - 4 12 38
Telefax: 0781 - 3 83 39

E-Mail: info@weingut-laible.de
Web: www.weingut-laible.de

Öffnungszeiten:

Mo - Fr:
8.00 - 11.30 Uhr
13.30 - 18.00 Uhr

Sa:
8.00 - 11.30 Uhr
13.30 - 16.00 Uhr