"ΣΤΥΞ" ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ

2012-02-08T15:15:00.001+02:00

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ (Συνέχεια)

Όπως και στην προηγούμενη ανάρτηση σας είχα αναφέρει ότι με κάποια φυσικά υλικά μπορούμε να πετύχουμε τα ίδια, πιθανά και καλύτερα αποτελέσματα, απ αυτά, των πανάκριβων παρασκευασμάτων. Το βέβαιο είναι ότι θα μας έχουν περισσέψει τα χρήματα.

Αντιγηραντική Μάσκα Προσώπου

Υλικά:

· 2 κουταλιά της σούπας μέλι

· 1 κουταλιά της σούπας σταρένιο αλεύρι

· 1 κουταλιά μπύρα

Χρήση:

Αναμειγνύουμε τα υλικά σε ένα γυάλινο μπολ. Αφού περάσουν 20 λεπτά (κατά προτίμηση) στο ψυγείο. Απλώνουμε το μίγμα σε καθαρό πρόσωπο. Το αφήνουμε να δράσει για 25 έως 30 λεπτά και μετά το αφαιρούμε με μια πετσέτα, την οποία έχετε προηγουμένως βρέξει με δροσερό νερό.

Μάσκα Προσώπου Αναζωογονητική

Υλικά:

· 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας γιαούρτι καλά στραγγισμένο

· 1 ½ κουταλιά μέλι

· 1 κουταλιά ελαιόλαδο

Χρήση:

Αναμειγνύουμε τα υλικά σε ένα γυάλινο μπολ. Τοποθετούμε για 10-15 λεπτά τουλάχιστον το μείγμα στο ψυγείο. Απλώνουμε το μείγμα στο πρόσωπο και στο λαιμό. Το αφήνουμε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια ξεπλένουμε με άφθονο χλιαρό νερό.

Λοσιόν για λαμπερά μαλλιά

Υλικά:

· χυμός από 1 πορτοκάλι

· 1 κουταλάκι μέλι

· 1/2 κουταλάκι ελαιόλαδο

Χρήση:

Αναμειγνύουμε τα υλικά σε ένα σέικερ. Κτυπάμε τα υλικά ώστε να γίνει ένα ομοιογενές διάλυμα. Απλώνουμε το διάλυμα στα μαλλιά μας που είναι φρεσκολουσμένα. Ξεβγάζουμε μετά από 20-25 λεπτά.

Λοσιόν για αδύνατα και κουρασμένα μαλλιά

Υλικά:

· 2 ασπράδια αυγών

· 1 1/2 κουταλιά μέλι

Χρήση:

Χτυπάμε τα ασπράδια με σύρμα, μέχρι να αφρίσουν καλά. Προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε πάλι με το σύρμα, μέχρι να διαλυθεί. Απλώνουμε τον αφρό στα μαλλιά μας και τον αφήνουμε για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια λούζομε τα μαλλιά μας όπως συνήθως.

Λοσιόν που εξαφανίζει καφέ κηλίδες, διχρωμίες και ανοιχτούς πόρους

Υλικά:

· 1 ώριμη ντομάτα

· λίγες σταγόνες λεμόνι

· 1 1/2 κουταλιά γλυκού μέλι

Χρήση:

Τρίβουμε μια ώριμη ντομάτα στον τρίφτη. Αφαιρούμε τυχόν σπόρους και φλούδες. Σ αυτό το χυμό της τομάτας ρίχνουμε 10-15 σταγόνες λεμόνι (ανάλογα της έντασης των κηλίδων). Στη συνέχεια βάζουμε το μέλι και ανακατεύουμε το μείγμα. Εφαρμόζουμε μια πλούσια ποσότητα στο πρόσωπο μας. Την αφήνουμε για μισή ώρα και στη συνέχεια ξεπλένουμε το πρόσωπό μας με χλιαρό νερό.

ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ

2012-01-25T18:02:00.000+02:00

Ο βασιλικός πολτός έγινε ευρέως γνωστός από το 1954, όταν ο πάπας Πίος ο 12^ος, ο οποίος πλησίαζε το θάνατο από βαθειά γηρατειά, κατανάλωσε βασιλικό πολτό και ανέκαμψε μυστηριωδώς. Από τότε οι φήμες για τις θεραπευτικές του δράσεις έχουν πάρει τεράστιες διαστάσεις.

Ο βασιλικός πολτός είναι η φυσική παχύρρευστη, βιολογική ουσία που παράγουν οι νεαρές εργάτριες μέλισσες και χρησιμεύει για την αποκλειστική διατροφή της βασίλισσας. Αυτό το υπόλευκο γαλακτώδες υποκατάστατο που παράγεται από τις μέλισσες, είναι η μοναδική τροφή της μέλισσας βασίλισσας. Σημειώνεται εδώ ότι οι βασίλισσες μέλισσες δεν γεννιούνται αλλά γίνονται. Ζουν αποκλειστικά από τον βασιλικό πολτό και σε αυτόν οφείλουν το μεγάλο μέγεθος, τη γονιμότητα και τη μακροβιότητά τους. Είναι γεννημένες από τα ίδια αυγά με τις υπόλοιπες μέλισσες και το μοναδικό στοιχείο που τις διαφοροποιεί είναι η διατροφή τους. Αποτέλεσμα αυτής της διαφορετικής διατροφής, είναι ότι οι βασίλισσες είναι κατά μέσο όρο 42% μεγαλύτερες σε μέγεθος, ζουν 40-50 φορές περισσότερο και ταυτόχρονα, παράγουν περισσότερο από 2.500 αυγά καθημερινά, που αντιστοιχούν σε μέγεθος περισσότερο από 2,5 φορές τον όγκο τους. Οι τροφοί-μέλισσες (δηλαδή οι μέλισσες που τρέφουν τα μικρά σκουλήκια πριν γίνουν νύμφες), αφού φάνε μέλι και γύρη και τα επεξεργαστούν σε ειδικούς αδένες που βρίσκονται στο φάρυγγά τους, παράγουν αυτό τον πολτό που μοιάζει με κρέμα. Επομένως, κατανοεί κανείς το λόγο που ονομάστηκε βασιλικός, μια και με αυτόν τρέφεται σε όλη τη διάρκεια της ζωής της η βασίλισσα-μέλισσα.

Η γεύση του βασιλικού πολτού είναι υπόξινη, ελαφρά καυστική και το χρώμα του υποκίτρινο-υπόλευκο. Με τον ίδιο πολτό τρέφονται και τα μικρά σκουλήκια που προορίζονται για βασίλισσες. Εκείνα που προορίζονται να γίνουν εργάτριες τρέφονται μόνο επί τρείς συνεχόμενες ημέρες με αυτόν και στη συνέχεια πολύ αραιότερα. Καταναλώνοντας η μέλισσα μέλι και γύρη, παίρνει όλα τα συστατικά τους. Με την επεξεργασία τους στους αδένες της, το τελικό προϊόν έχει ακόμη περισσότερα. Οι αναλύσεις που έχουν γίνει έδειξαν ότι ο μέσος όρος των κυριότερων συστατικών του είναι: υγρασία 67%, πρωτεΐνες 15,5%, σάκχαρα 12,5%, λιπαρές ουσίες 4% και τέφρα 1%. Αυτό, όμως, που δίνει τις εκπληκτικές ιδιότητες στο βασιλικό πολτό είναι η αφθονία σε βιταμίνες και ιδιαίτερα αυτές του συμπλέγματος Β, που είναι καθοριστικές για την καλή λειτουργία όχι μόνο του νευρικού μας συστήματος αλλά ολόκληρου του οργανισμού. Συγκεκριμένα, σε κάθε γραμμάριο περιέχονται: θειαμίνη (Β1) 3,9mg, ριβοφλαβίνη (Β2) 26,5mg, νιασίνη (Β3) 84mg, παντοθενικό οξύ 186mg, πυριδοξίνη (Β6) 2,4mg, ινοσιτόλη 100mg, βιοτίνη 1,7mg, φυλλικό οξύ 0,2mg. Επίσης σε διάφορες αναλογίες οι Β12, Α, D, E, K και C.

Ο βασιλικός πολτός δεν είναι θαυματουργός. Το κλειδί για να καταλάβει κανείς, πως είναι δυνατόν να δρα με φαινομενικά αντίθετους τρόπους (αφενός να βοηθά άτομα με αϋπνία και αφετέρου άτομα που υποφέρουν από κόπωση να μην αποκοιμούνται), είναι να τον θεωρήσει σαν έναν καταλύτη που προσφέρει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό και με αυτόν τον τρόπο εξισορροπεί τη λειτουργία του και βελτιώνει το μεταβολισμό. Εκείνο που πρέπει να τονιστεί είναι ότι το υγιές και ισορροπημένο ανθρώπινο σώμα είναι μια εξαιρετικά αποτελεσματική αυτό-θεραπευόμενη μονάδα. Τα προβλήματα αρχίζουν να εμφανίζονται όταν διαταραχθεί αυτή η χημική ισορροπία. Τα συμπτώματα μπορούν να αντιμετωπιστούν με φάρμακα αλλά αυτό δεν εξαλείφει το αίτιο που το προκάλεσε. Μια φυσική θεραπεία είναι να επανέλθει το σώμα σε μια σωστή ισορροπία, χρησιμοποιώντας ένα διατροφικό συμπλήρωμα. Φυσικό συμπλήρωμα είναι ο βασιλικός πολτός, αν και σημαντικά πιο ακριβός από τα κοινά συμπληρώματα που διατίθενται στα φαρμακεία. Έχει αποδειχτεί ότι είναι η πλουσιότερη υγιεινή τροφή της φύσης. Επιδρά θετικά στον μεταβολισμό, στην ανάπτυξη και τη μακροζωία. Ρυθμίζει και εξισορροπεί τις λειτουργίες του οργανισμού, οξυγονώνει τα κύτταρα και αυξάνει τη φυσική αντίσταση στις εξωτερικές προσβολές αλλά και στις εσωτερικές ανωμαλίες. Αυξάνει τις σωματικές και πνευματικές δυνάμεις, τονώνει τη μνήμη, την αντοχή, την γονιμότητα και τη σεξουαλική απόδοση

Οι κυριότερες ενδείξεις του βασιλικού πολτού είναι:

Παιδιά με αναιμία που παρουσιάζουν καθυστέρηση στην ανάπτυξη στο λύκειο, για την προετοιμασία των εξετάσεων κατά την ανάρρωση

Ενήλικες

για την πρόληψη εποχιακών ιώσεων
κατά της κατάθλιψης, άγχους, στρες
κατά της δυσκοιλιότητας
κατά της ανικανότητας και της στειρότητας
κατά των συμπτωμάτων που σχετίζονται με την εμμηνόπαυση
κατά της αθηροσκλήρωσης (έλεγχος των επιπέδων της χοληστερόλης)
κατά της κόπωσης
κατά του υποσιτισμού και της νευρικής ανορεξίας
κατά της μυϊκής δυστροφίας
κατά της ασθένειας του Parkinson
κατά της ασθένειας του Alzheimer
κατά της υπέρτασης
κατά του σακχαρώδη διαβήτη
στα γηρατειά
προστατευτικός ο ρόλος του για το ήπαρ
πιθανόν αντικαρκινική δράση
ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος-αντιμικροβιακή δράση (κυρίως έναντι στρεπτόκοκκων, σταφυλόκοκκων και Ε.coli, bacilli coli)
τόνωση και ενδυνάμωση του δέρματος (λόγω του κολλαγόνου που περιέχει-μείωση ρυτίδων) και του τριχωτού της κεφαλής
κατά του πονοκεφάλου
κατά των ενδοκρινικών διαταραχών και των ορμονικών ανισορροπιών
μειώνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου
μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης
κατά των καταγμάτων των οστών
επουλώνει τις ιστικές καταστροφές
κατά των φλεγμονών
μειώνει τα αρθριτικά προβλήματα
ευεργετικό σε περιπτώσεις μειωμένης μνήμης
βελτιώνει το άσθμα
προσφέρει αναβολική υποστήριξη με αποτέλεσμα την αθλητική απόδοση (αυξημένη ενέργεια, αντοχή και φυσική δύναμη)
κατά της πνευματικής κατάρρευσης
κατά των ελκών, εκζεμάτων
μειώνει αλλεργικά συμπτώματα άλλων αιτιών
διατήρηση ομορφιάς

Επιστημονική έρευνα σε θέματα προαγωγής υγείας μελέτησε την επίδραση του βασιλικού πολτού στην μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μια πρόσληψη της τάξεως των 50-100mg την ημέρα, μείωσε την χοληστερόλη στο 14% των δοκιμαζόμενων.

Επίσης, μπορεί κανείς να συμπεράνει από τα συστατικά του βασιλικού πολτού τι είδους θεραπευτικές δράσεις μπορεί να έχει. Μια πρώτη παρατήρηση μπορεί να είναι οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες που περιέχει, όπως η βιταμίνη C, A και E.

Σε προβλήματα όπως η κόπωση και οι αϋπνίες, οι διατροφικές ελλείψεις και άλλα, μπορεί κανείς να βρει ισχυρό σύμμαχο. Ορισμένα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να βοηθήσουν να αντιμετωπιστεί το παροδικό αίσθημα κόπωσης. Αν αυτή οφείλεται σε ανεπάρκεια βιταμινών ή ιχνοστοιχείων, η θεραπεία μπορεί να κρίνεται απαραίτητη. Ο βασιλικός πολτός μπορεί να δώσει ότι καλύτερο από τη φύση χωρίς παρενέργειες. Θεωρείται, λοιπόν, λύση για την καθημερινότητα. Το 35% των ατόμων που παραπονιούνται για «έλλειψη ενέργειας», για παροδικές καταστάσεις κόπωσης, οφείλονται στις συνθήκες της καθημερινής ζωής, που συχνά επιδεινώνονται από λάθη στην υγιεινή διαβίωση. Επίσης, υποστηρίζεται ότι ενεργοποιεί την ανάπτυξη του μυελού των οστών και βοηθά στη γρήγορη επούλωση των πληγών (στο μισό χρόνο από αυτό που θα χρειαζόταν χωρίς αυτόν).

Δοσολογία:

Η δοσολογία που συστήνεται είναι η εξής: ένα κουταλάκι το πρωί νηστικός κάτω από τη γλώσσα μέχρι να διαλυθεί, τα παιδιά μισό κουταλάκι και οι αθλητές και ασθενείς έως και δύο. Απαραίτητος χρόνος χρήσης ορίζονται 3 μήνες ετησίως. Ο βασιλικός πολτός, καθώς είναι φυσικό προϊόν, είναι απόλυτα αβλαβές, δεν προκαλεί παρενέργειες και εθισμό. Η ισχύς του εξαρτάται από τη φρεσκάδα του. Συντηρείται σε 5^οC (οικιακό ψυγείο) έως 6 μήνες, ενώ αλλοιώνεται από τον αέρα, το φως και τα μεταλλικά σκεύη. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ο βασιλικός πολτός δεν είναι φάρμακο αλλά τροφή, όμως οι εξαιρετικά πολλές θεραπευτικές ιδιότητές του τον καθιστούν μια ουσία απέναντι στην οποία πρέπει να είναι κανείς πολύ προσεκτικός. Μέλι, για παράδειγμα, μπορεί κανείς να τρώει όσο θέλει, βασιλικό πολτό όμως ημερησίως μέχρι μισό γραμμάριο. Επίσης, καλό είναι σε περιπτώσεις χρόνιων ασθενειών να ερωτάται και ο θεράπων γιατρός.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ

2012-01-12T15:00:00.000+02:00

Συνταγές για μάσκα ομορφιάς και για καθαρισμό προσώπου με απλά φυσικά υλικά που δημιουργούν εκπληκτικά αποτελέσματα. Οι καιροί είναι δύσκολοι και πονηροί οι δαπάνες περικόπτονται στα αναγκαία. Το κόστος αγοράς επώνυμων προϊόντων ειδικά για την ομορφιά είναι αρκετά υψηλό. Οι περικοπές ξεκινούν από τα περιττά και πολλές φορές πλησιάζουν επικίνδυνα και τα αναγκαία. Είναι όμως περιττό η περιποίηση της επιδερμίδας ???

Απλές συνταγές για να αποκτήσετε λάμψη, με βάση το ΜΕΛΙ.

Καθαρισμός Προσώπου με μέλι

Συστατικά:

· 1 ½ κουταλιές της σούπας μέλι

· 2 κουταλιές της σούπας αμύγδαλα σε σκόνη

· 1 κουταλάκι του γλυκού λεμόνι

Οδηγίες:

Παίρνετε αμύγδαλα, αφού τα ξεφλουδίσετε με καυτό νερό, τα καβουρδίζετε στο φούρνο. Μόλις αρχίσουν να ροδίσουν, τα βγάζετε. Αφού κρυώσουν τα κονιορτοποιείτε στο μπλέντερ. Προσοχή να γίνουν στην κυριολεξία σκόνη.

Ανακατεύετε σε ένα μπολ το μέλι με την σκόνη αμυγδάλου και το λεμόνι. Πολύ καλά μέχρι να γίνουν μια ομοιογενή πηχτή κρέμα. Την αφήνετε για 1-2 ώρες να ξεκουραστεί. Στη συνέχεια μπορείτε να τρίβετε απαλά το πρόσωπο και ξεβγάζεται με χλιαρό νερό, κάθε φορά που νομίζετε ότι οι συνθήκες το απαιτούν. Ποσότητες που ενδέχεται να σας περισσέψουν διατηρούνται και εκτός ψυγείου.

Αποτέλεσμα:

Το μέλι έχει ευεργετικές ιδιότητες περιέχει πληθώρα συστατικών όπως αμινοξέα, βιταμίνες, μέταλλα κ.α. που εξασφαλίζουν στο δέρμα ενυδάτωση. Ενώ το λεμόνι καθαρίζει και δίνει λάμψη στην επιδερμίδα. Έτσι επιτυγχάνετε μία γρήγορη ενυδάτωση και αναδόμηση της επιδερμίδας.

Μάσκα Ομορφιάς για ξηρά δέρματα

Συστατικά:

· 1/2 αβοκάντο (ώριμο)

· 1/3 φλιτζάνι μέλι

Οδηγίες:

Πρώτα αφαιρέστε τη φλούδα από το αβοκάντο. Αναμείξτε το αβοκάντο με το μέλι σε ένα μπολ πολύ καλά. Η μάσκα είναι έτοιμη προς χρήση μετά από 10 λεπτά. Απλώστε την στο δέρμα σας για δέκα περίπου λεπτά. Ξεπλύνετε με χλιαρό νερό. Αφαιρέστε τυχόν υπολείμματα με μια χλιαρή βρεγμένη πετσέτα.

Αποτέλεσμα:

Το αβοκάντο και το μέλι είναι συστατικά που ενυδατώνουν σε βάθος και ενισχύουν την επιδερμίδα. Για ώριμα δέρματα με ρυτίδες ή για ξηρά δέρματα, αυτή η μάσκα είναι πραγματικά σπουδαία. Η δοκιμή θα σας πείσει.

Μάσκα Ομορφιάς για λιπαρά δέρματα

Συστατικά:

· 1 ώριμη μπανάνα

· 2 κουταλιά της σούπας μέλι

· 1 πορτοκάλι ή 1 λεμόνι

Οδηγίες:

Λιώνετε την μπανάνα με ένα πιρούνι, αφού την ξεφλουδίσετε, σε ένα μπολ. Στη συνέχεια ανακατεύετε την μπανάνα με το μέλι και προσθέτετε σταγόνες από χυμό πορτοκάλι ή λεμόνι. Προσέχετε το μίγμα να μην γίνει πολύ υδαρές. Μετά από 15 λεπτά μπορείτε να την χρησιμοποιείστε. Την απλώνετε για 15 λεπτά και μετά ξεπλύνετε το δέρμα σας με χλιαρό νερό.

Αποτέλεσμα:

Αφήνει το δέρμα απαλό και ενυδατωμένο.

ΠΡΟΣΕΧΕΤΕ ΤΙ ΔΙΑΒΑΖΕΤΕ

2012-01-04T17:18:00.003+02:00

Διάβασα αυτές μέρες, στο blog κάποιου, που ισχυρίζεται ότι ασχολείται με μελίσσια. Γράφει μάλιστα και τρόπο αντιμετώπισης της βορόα με μυρμηκικό οξύ. Ο λόγος που αναφέρομαι, είναι επειδή με την ίδια μέθοδο, εισάγω το μυρμηκικό οξύ και εγώ στα μελίσσια μου. Ήδη έχω σχετικό άρθρο πριν ένα χρόνο περίπου σ αυτό το blog. Ομολογώ ότι, στην μεθοδολογία του, η χρήση του vetex είναι καλύτερη από τη δική μου, επειδή δίνει τη δυνατότητα για τη χρησιμοποίησή του πολλές φορές. Δεν νομίζω όμως, ότι είναι εύχρηστος ως τρόπος, επειδή συνήθως οι μέλισσες κλείνουν την οπή με πρόπολη. Μάλιστα, μετά από 14-15 μέρες που αναφέρει ως χρόνο επόμενης επιθεώρησης.

Εκεί που διαφωνώ είναι στις δοσολογίες που δίνει. Δεν θέλω, ούτε το σοφό να κάνω, ούτε διεκδικώ το αλάθητο, δεν μπορώ όμως να δεχθώ πράγματα στα οποία έχω αρκετά μεγάλη εμπειρία. Τον τρόπο που αναφέρω για τη χρήση του formic acid τον είχα αναρτήσει και πριν 5 χρόνια στο site melissokomos.com το οποίο σταμάτησε να λειτουργεί.
Έχω δει εγκατάλειψη από τις μέλισσες των κυψελών, λόγω της εισαγωγής μυρμηκικού οξέως και με έχουν πάρει τα κλάματα. Είναι φοβερή η εμπειρία να βλέπεις τα μελίσσια την ώρα που εγκαταλείπουν τη κυψέλη τους. Σαν τα μυρμήγκια να φεύγουν. Ευθεία μπροστά από τη κυψέλη τους και πάνε προς άγνωστη κατεύθυνση. Στις πρώτες θέσεις να βρίσκεται η βασίλισσα και πίσω της, να ανοίγει ένα ισοσκελές τρίγωνο οι μέλισσες και να τρέχουν.

Φίλοι γράψτε, ότι θέλετε στα blogs ή στα site σας, για να κάνετε εντύπωση. Μην γράφετε όμως, πράγματα που δεν έχετε κάνει στα μελίσσια σας. Μην γράφετε πράγματα που αν κάποιος τα εφαρμόσει θα πάθουν κακό τα μελίσσια του. Επειδή ο συγκεκριμένος φίλος, που έχει γράψει το σχετικό άρθρο διαβάζει και παρακολουθεί το bloc μου, τον παρακαλώ αν θέλει, να μου εξηγήσει (είτε στα σχόλια αυτού του άρθρου, είτε στο e-mail μου) πόσα φύλλα vetex απαιτούνται για να απορροφήσουν τα 250 ml διαλύματος formic acid, ώστε να τα εισαγάγει στην κυψέλη, τι μεγέθους είναι η οπή στο πλαστικό σακουλάκι που χρησιμοποιεί και με τι θερμοκρασία περιβάλλοντος κάνει αυτές τις εργασίες.

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ

2011-12-30T18:10:00.001+02:00

Happy New Year | Forward this Picture

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ
ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΑΙΣΙΟΔΟΞΙΑ
ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΛΑ ΜΕΛΙΑ

ΕΥΧΕΣ

2011-12-17T21:37:00.003+02:00

ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΚΑΙ ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ

ΠΑΝΩ ΑΠ ΟΛΑ ΥΓΕΙΑ

ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΚΑΛΑ ΜΕΛΙΑ

Ξ Ε Χ Ε Ι Μ Ω Ν Ι Α Σ Μ Α

2011-12-08T00:26:00.001+02:00

Ο τρόπος και η κατάσταση που θα ξεχειμωνιάσει ένα μελίσσι, έχουν μεγάλη σημασία για το μέγεθός του, στην αρχή της Άνοιξης. Μελίσσι που αφήνεται να ξεχειμωνιάσει χωρίς κατάλληλη προετοιμασία, κινδυνεύει σοβαρά να επιζήσει τον χειμώνα, αλλά και αν τα καταφέρει, θα καθυστερήσει σημαντικά στο ξεκίνημα της επόμενης περιόδου (λόγω του πολύ λιγότερου πληθυσμού, με μεγάλη πτώση στη παραγωγικότητά του.

Η επέμβαση του μελισσοκόμου πρέπει να γίνει έγκαιρα, δηλαδή πολύ πριν την πτώση της θερμοκρασίας και τον σχηματισμό της "μελισσόσφαιρας". Η πλέον κατάλληλη εποχή είναι τα μέσα του Φθινοπώρου και μάλιστα αυτή είναι η εποχή που οι σωστοί επαγγελματίες αποκαλούν "αρχή του χρόνου" για τους χειρισμούς, που σ αυτή την περίοδο επηρεάζουν πάρα πολύ την απόδοση της κυψέλης για τον επόμενο χρόνο.

H βασική αρχή για τους επαγγελματίες είναι να ξεχειμωνιάσουν μόνο δυνατά μελίσσια. Σαν τέτοια θεωρούνται τα μελίσσια που στην αρχή του χειμώνα θα έχουν πληθυσμό ίσο με 10 πλαίσια-κηρήθρες. Για τον σκοπό αυτό τα αδύνατα μελίσσια πρέπει να συνενώνονται το Φθινόπωρο, είτε μεταξύ τους ανά 2, είτε με 1 αδύνατο με 1 πιο δυνατό. Από τις βασίλισσες πρέπει να κρατηθεί αυτή του πιο δυνατού, ή αυτή που διαπιστωμένα είναι νέα και με καλή αναπαραγωγική ικανότητα, αλλά το συγκεκριμένο μελίσσι δεν είχε τον απαιτούμενο χρόνο να αναπτυχθεί σωστά. Βέβαια οι επαγγελματίες μελισσοκόμοι έχουν και την εναλλακτική λύση της προσθήκης νέας βασίλισσας από δική τους παραγωγή ή από αλλού. Η προσθήκη νέας βασίλισσας το Φθινόπωρο έχει πολλά πλεονεκτήματα για την νέα περίοδο. Ένας ερασιτέχνης που ακόμη μαθαίνει όμως είναι δύσκολο να μπει σε αυτήν την διαδικασία η οποία βέβαια αργότερα, όταν περάσουν 2-3 παραγωγικά έτη, ίσως θα είναι πιο εύκολη. Τεχνικές συνένωσης μελισσιών υπάρχουν αρκετές, αλλά η πιο εύκολη και ιδιαίτερα την εποχή αυτή, είναι η "μέθοδος της εφημερίδας".

Με την μέθοδο αυτή επιτυγχάνουμε την εύκολη και χωρίς πολλές παρενέργειες συνένωση, με τον λιγότερο κόπο και χρόνο. Ιδιαίτερα το Φθινόπωρο δεν δημιουργεί σχεδόν κανένα πρόβλημα στα συνενωμένα μελίσσια. Σε ένα όροφο που υπάρχει ένα σχετικά δυνατό μελίσσι πχ. 4-5 πλαισίων, αφαιρούμε το καπάκι και καλύπτουμε όλο τον χώρο πάνω από τις κηρήθρες με μια εφημερίδα, στην οποία έχουμε ανοίξει αρκετές μικρές τρύπες με τη μύτη ενός μολυβιού. Πάνω από αυτόν τον όροφο τοποθετούμε έναν όροφο που περιέχει όλες τις κηρήθρες του αδύνατου μελισσιού και κλείνουμε το καπάκι. Σε λίγες ώρες οι μέλισσες θα έχουν ανοίξει τις μικρές τρύπες αρκετά ώστε να περνάνε. Όμως στην διάρκεια αυτών των ωρών, έχουν συνηθίσει την οσμή των "ξένων" μελισσών και δεν πρόκειται να αρχίσουν οι συμπλοκές. Εάν δεν αφαιρέσαμε την μία βασίλισσα από το αδύνατο μελίσσι, αυτό θα γίνει από μόνο του, σε λίγες ημέρες η βασίλισσα θα πεθάνει. Τις υπόλοιπες ημέρες πριν σχηματιστεί η χειμωνιάτικη διάταξη της μελισσόσφαιρας, η αποικία με περισσότερο πληθυσμό τώρα, θα ανανεωθεί γρήγορα με νέες εργάτριες (αφού υπάρχει γόνος από 2 μελίσσια) και έτσι θα είναι έτοιμο να ξεχειμωνιάσει σε έναν όροφο αρκετά δυνατό.

Η ίδια τεχνική της συνένωσης, μπορεί να εφαρμοστεί και στις αρχές της Άνοιξης, αν διαπιστώσουμε ότι κάποια μελίσσια μας δεν κατάφεραν να ξεχειμωνιάσουν με δυνατό πληθυσμό, ώστε να τους δώσουμε την δυνατότητα να ξεκινήσουν την νέα περίοδο νεκταροσυλλογής με αρκετό πληθυσμό. Ένα δυνατό μελίσσι για να ξεχειμωνιάσει σωστά και να φτάσει την Άνοιξη με αρκετό πληθυσμό, χρειάζεται όμως να διαθέτει αρκετά αποθέματα τροφής κατά την διάρκεια του χειμώνα. Σαν γενικός κανόνας είναι να υπάρχουν περισσότερα αποθέματα τροφών από τις πραγματικές ανάγκες του, ανάλογα βέβαια με τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής. Χαμηλότερες θερμοκρασίες - περισσότερη τροφή. Εάν αφήσουμε κηρήθρες με μέλι, δεν πρέπει να ανησυχούμε γιατί οι μέλισσες δεν είναι....λαίμαργες και θα καταναλώσουν όσο ακριβώς χρειάζονται. Εάν υπάρχουν περισσεύματα την Άνοιξη μπορούμε να τα πάρουμε ή να τα αφήσουμε για την ανοιξιάτικη ενδυναμωτική τροφοδότηση. Για την Ελλάδα ένας μέσος όρος 12 κιλών τροφής για ένα τέτοιο μελίσσι είναι αρκετά για τον χειμώνα. Εάν δεν υπάρχει αρκετό μέλι, πρέπει να φροντίσουμε να έχουν πάντα ζαχαροζύμαρο.

Τα μελίσσια καλό είναι να ξεχειμωνιάζουν σε έναν όροφο. Αν όμως φθάσει στην αρχή του χειμώνα με μεγαλύτερο πληθυσμό, τότε αναγκαστικά θα ξεχειμωνιάσουν σε 2 ορόφους. Σ αυτή τη περίπτωση θα πρέπει να δοθεί μεγάλη προσοχή στην κατανομή της τροφής, η οποία δεν πρέπει να είναι ποτέ μακριά από την μελισσόσφαιρα του χειμώνα. Οι κηρήθρες με το μέλι πρέπει να είναι κατανεμημένες και στους 2 ορόφους στις άκρες τους ενώ στο κέντρο τους θα βρίσκονται κηρήθρες με γόνο και δίπλα ανάμικτες με γόνο, γύρη και μέλι. Αυτό σημαίνει ότι θα δημιουργήσει την μελισσόσφαιρα ανάμεσα στους 2 ορόφους και θα περιβάλλεται από μέλι εύκολα προσβάσιμο. Δεν ξεχνάμε ότι, οι κινήσεις μέσα στην κυψέλη τον χειμώνα είναι πολύ περιορισμένες για την αποφυγή απώλειας θερμοκρασίας και κατανάλωσης ενέργειας.

Όλες οι ενέργειές μας τον χειμώνα, επιθεώρηση κατάστασης ή πρόσθεση τροφών, πρέπει να γίνονται σε αραιά διαστήματα, να είναι πολύ σύντομες και μόνο σε ημέρες με αρκετή ηλιοφάνεια και μέτριες θερμοκρασίες που ευτυχώς στη χώρα μας είναι πολλές τον χειμώνα. Η είσοδος κλείνεται κατά το μεγαλύτερο μέρος. Η κυψέλη καλό είναι πάντα να έχει μια πολύ μικρή κλίση προς την είσοδο, ώστε τα υπολείμματα υγρασίας να μην μένουν στο δάπεδο.

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

2011-08-28T11:28:00.000+03:00

Μετά από αρκετό κόπο και αγώνα, με τον ίδιο μας τον εαυτό και τις παρωχημένες αντιλήψεις καταφέραμε και εξασφαλίσαμε το Πιστοποιητικό Βιολογικής Παραγωγής.

ΦΤΙΑΞΑΜΕ ΚΑΙ ΝΕΕΣ ΕΜΠΟΡΙΚΕΣ ΕΤΙΚΕΤΕΣ

2011-08-17T12:17:00.002+03:00

ΙΣΤΟΡΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

2010-12-20T19:43:00.000+02:00

Τις μέρες που πέρασαν ψάχνοντας στη βιβλιοθήκη ενός παππού βρήκα και τα 2 τεύχη που πραγματικά αξίζει να παρουσιαστούν:

Αυτά έγραφαν πριν 31 χρόνια κάποιοι ..........

Σμηνουργία

2010-12-20T18:41:00.003+02:00

Mε την ευκαιρία ότι βρισκόμαστε στη καρδιά του χειμώνα, αλλά το μυαλό μας βρίσκεται στην ανοιξιάτικη περίοδο, αλλά και στο επερχόμενο φαινόμενο της σμηνουργίας, παραθέτω κάποιες σκέψεις μου, που πιστεύω ότι θα μπορούσαν να μας προβληματίσουν, αλλά και να μας βοηθήσουν να κατανοήσουμε και να αντιμετωπίσουμε τη σμηνουργία. (Η δουλειά δεν είναι αποκλειστικά δική μου, είναι μια παρουσίαση των πιο μοντέρνων απόψεων στο θέμα αυτό από τη διεθνή βιβλιογραφία, αλλά και τη μελισσοκομική πρακτική. Κάνω ανάρτηση τέτοια εποχή επειδή πολλοί χειρισμοί θα πρέπει να αρχίσουν να προγραμματίζονται από τώρα.)

ΕΚΤΙΜΗΣΕΙΣ

1. Μια νέα και σφριγηλή βασίλισσα μπορεί να γεννήσει αρκετά αυγά για να κρατήσει περίπου 2 1/2 διαδοχικούς κύκλους γόνου. Εάν περιορίζεται σε λιγότερο όγκο γόνου από τη μέγιστη ικανότητα παραγωγής της, τότε έχει χρόνο ελεύθερο χρόνο. Σε κυψέλη με 10 πλαίσια τα εξωτερικά πλαίσια συνήθως έχουν μέλι και αποτελούν την εφεδρεία και τα δεύτερα από το εξωτερικό είναι μέρος εναπόθεσης γύρης. Αυτό αφήνει 6 πλαίσια για την εξάπλωση του γόνο.

2. Οι μέλισσες αντιστέκονται στην αποθήκευση νέκταρος επάνω από το χώρο αποθήκευσης του μελιού τους. Αυτό μπορεί να συμβαίνει, επειδή στις άγριες φυλές η κορυφή είναι κάτι σταθερό, όταν τακτοποιείται το σμήνος σε μια κοιλότητα, πηγαίνει στην κορυφή και χτίζει τη κερήθρα προς τα κάτω. Το οποιοδήποτε μέλι αποθηκεύεται στην κορυφή και τις πλευρές της φωλιάς γόνου (σε σχήμα μισοφέγγαρου). Σε αυτήν την διαμόρφωση, δεν υπάρχει καμία θέση για την αποθήκευση του νέκταρος πιο πάνω. Η μετατόπιση της κορυφής της κυψέλη (το πάτωμα) είναι μια παρέκκλιση στις μέλισσες. «Η μεταβολή στους ορόφους» είναι αφύσικη .

3. Όταν μια ροή νέκταρος αρχίζει, το νέκταρ πρέπει να αποθηκευτεί στα διαθέσιμα κελιά. Η ζώνη του μελιού επεκτείνεται προς τα κάτω στη γονοφωλιά. Περιορίζοντας τα κελιά εκτροφής γόνου.

4. Έχουμε λόγο να υποψιαστούμε ότι οι νέες μέλισσες είναι πιστές στην περιοχή της κερήθρας από την οποία προέκυψαν.
Όταν ένα πλαίσιο χτισμένης κερήθρας προστίθεται στη θέση του γόνου που αφαιρείται, οι μέλισσες αγνοούν το νέο πλαίσιο, ακόμη και στη μέση της γονεοφωλιάς τους, για κάποιο διάστημα («δεν είναι το δωμάτιό ΜΟΥ για να το τακτοποιήσω »). Το εργατικό δυναμικό που προετοιμάζει τα πλαίσια για να δεχθούν τα αυγά δουλεύει κάπου αλλού και μεσολαβεί αρκετός χρόνος για να αναγνωρισθεί.

5. Κατά την αύξηση του πληθυσμού, οι μέλισσες κινούνται μόνο προς τα επάνω. Η διαμόρφωση της κυψέλης κάτω από τη φωλιά του γόνου δεν έχει ενδιαφέρον. Ξέρουμε ότι είναι απρόθυμες να επεκταθούν σε ένα κενό σώμα χαμηλότερα. Η αρχική επέκταση (πάτωμα) πρέπει να γίνεται, όταν ακόμα υπάρχουν ανοικτά κελιά προς τα επάνω, μεταξύ της γονοφωλιάς και του πάνω ορόφου. Μ αυτό τον τρόπο μπορούν χωρίς εμπόδιο να ανεβαίνουν στο πάνω όροφο. Η προσπάθεια τους τώρα συγκεντρώνεται στην ανατροφή του γόνου και την επέκταση του όγκου της γονοφωλιάς προς τα επάνω καταναλώνοντας συνεχώς τα υπερκείμενα αποθέματα μελιού.

6.    Μέλισσες που δεν συμμετέχουν στην εκτροφή, ή δεν είναι αρκετά ώριμες για αναζήτηση τροφής, κάθονται στη ζεστασιά της γονοφωλιάς που συνεχώς αυξάνεται στα ανώτερα σημαία του πλαισιού. Αυτό συγκεντρώνει τις περισσότερες από τις μέλισσες στην κορυφή της κυψέλης. Η πιθανότητα της συμφόρησης αυξάνεται με κάθε μέρα με το νέο κύμα των πρόσφατα εκκολαπτόμενων μελισσών που παράγεται από το γόνο.
   Η συμφόρηση είναι ένα από τα αίτια. Είναι στοιχείο απαραίτητο για την πραγματοποίηση σμηνουργίας. Η αύξηση του πληθυσμού των μελισσών αναφέρεται μερικές φορές και ως έκρηξη. Είναι πραγματικά μια έκρηξη εάν δεν καταλαβαίνουμε τους μηχανισμούς της διαδικασίας. Ο χώρος μεταξύ των κερήθρων δεν μπορεί να χωρέσει τις μέλισσες που συνεχώς προκύπτουν και από τις δύο πλευρές του πλαισίου. Αφού κάθε μέλισσα εξερχόμενη του κελιού της, απαιτούνται τουλάχιστον 3 κελλιά χώρος (επιφάνεια για να σταθεί).
   Ακόμα βλέπουμε, ότι ο όγκος γόνου περίπου διπλασιάζεται από τον τρίτο κύκλο γεννήσεων. Είναι λοιπόν εύκολο να δούμε ότι σύντομα εξαντλείται ο ελεύθερος χώρος της κυψέλης γιατί περιέχει τις εκκολαπτόμενες μέλισσες. Νέες μέλισσες προκύπτουν από την επέκταση της γονοφωλιάς στα κελιά μελιού που στο μεταξύ έχουν καταναλώσει. Αυξάνεται λοιπόν και όλο μεγαλώνει ο χώρος του γόνου και μειώνονται τα αποθέματα. Οι καινούριες μέλισσες είναι κυριολεκτικά «επάνω» στο γόνο και οι ενδιάμεσης ηλικίας μέλισσες δεν απασχολούνται επικερδώς στην αρχική τους αποστολή της εκτροφής.
   Η αύξηση του αριθμού των νέο-εκκολαπτόμενων μελισσών αυξάνει επίσης την πυκνότητα και τον όγκο του σμήνους και αναγκάζει τις ενδιάμεσης ηλικίας μέλισσες να μετακινηθούν προς τα κάτω στο πλαίσιο και στη βάση της κυψέλης. Η γονοφωλιά είναι το κέντρο της δραστηριότητάς της και επικαλύπτεται από τις πλεονάζουσες μέλισσες παρεμποδίζοντας την αρχική αποστολή του ταΐσματος του νέου γόνου, μέχρι να κατέβουν προς το πάτωμα της κυψέλης.

7. Οι μέλισσες θα κάνουν χώρο επώασης για να αναθρέψουν τους κηφήνες ακόμα κι αν πρέπει να ξαναχτίσουν τα κελιά εργατριών στο μέγεθος των κηφήνων. Θα εντοπίσουν και τα κηφηνοκελιά που είναι ταξινομημένα μέσα στο καλυμμένο μέλι επάνω από τη γονοφωλιά. Θα αδειάσουν εκείνα τα μακρινά κελιά και η μαμά συνοδευόμενη θα πάει εκεί για να γεννήσει αυγά. Εκείνα τα κελιά μπορεί να είναι έξω από τη μελισσόσφαιρα τις κρύες-νύχτες, αλλά μερικές μέλισσες φροντίζουν εκείνον τον υποχρεωτικό γόνο κηφήνων.

8. Οι μέλισσες προτιμούν να επεκτείνουν τη γονοφωλιά τους πλευρικά πλαίσια παρά προς τα πάνω. Οι εξωτερικές κερήθρες της κυψέλης περιέχουν συμπαγές μέλι από πάνω έως κάτω. Μπορεί να είναι αρκετές και στις δύο πλευρές τα μισοφέγγαρα μελιού. Η επιφάνεια προς χρήση είναι ελάχιστη επάνω από τη γονοφωλιά, για την τοποθέτηση νεοεισερχόμενου νέκταρος. Αναγκαστικά λοιπόν, οποιαδήποτε επέκταση της γονοφωλιάς πρέπει να είναι στην παρακείμενη κερήθρα. Μια μικρή ομάδα θα κινηθεί πλευρικά στο καλυμμένο μέλι προτού να υπάρξει οποιαδήποτε σημαντική επέκταση προς τα πάνω.

9. Φαίνεται ότι όταν αρχίζουν οι μέλισσες να εργάζονται στους ορόφους, η τάση προς σμηνουργία ελαττώνεται. Μπορούν ακόμα να σμηνουργίσουν ενώ εργάζονται στους ορόφους, αλλά ο δρόμος διάπραξης σμηνουργίας δεν είναι αρκετά άμεσος ή ενιαίος σκοπός. Εάν η γονοφωλιά σπάζει τα εμπόδια μελιού και ο γόνος ανατρέφεται και στον όροφο, όλο το ενδιαφέρον για τη σμηνουργία χάνεται.

Η ΩΘΗΣΗ

Το στοιχείο που ενεργοποιεί τη στροφή για την διάπραξη σμηνουργίας υπεκφεύγει πάντα των μελισσοκόμων. Υποψιάζομαι ότι οι προετοιμασίες για διάπραξη σμηνουργίας προηγούνται των κελιών σμηνουργίας κατά ένα μακρύ χρονικό διάστημα που δεν γνωρίζει κανένας, αναδείξαμε το ενδιαφέρον που δημιουργείται στους κύκλους γεννήσεων. Είχαμε παρατηρήσει ότι υπήρχαν μεγάλα χρονικά διαστήματα, που όλα τα κελιά γόνου καλύπτονταν και η βασίλισσα ήταν ανενεργή. Αναρωτηθήκαμε εάν η βασίλισσα, όπως και οι εργάτριες, ήταν πιο ευτυχισμένες όταν ήταν απασχολημένες ή ίσως η βασίλισσα να εξέπεμψε μερικά κακά σήματα όταν ήταν δυσαρεστημένη κατά τη διάρκεια της περιόδου όπου ήταν στα ανώτατα όρια των γεννήσεων.

Χάρη της συζήτησης, υποθέστε ότι η βασίλισσα ικανοποιείται εφ' όσον επεκτείνεται η γονοφωλιά. Παίρνει να γεννήσει μερικά αυγά στα κελλιά που πριν είχαν τροφές καθώς αυτά τώρα γίνονται διαθέσιμα. Ο αριθμός των μελισσών που γεννιούνται αυξάνεται κάθε μέρα και τώρα αυτές τρώνε περισσότερο μέλι. Έπειτα όμως μια ροή από νέκταρ αρχίζει ξαφνικά και η γονοφωλιά γίνεται ολοένα και μικρότερη. Αυτό που πραγματικά δεν έχει σημασία είναι το εάν η βασίλισσα προκαλεί τη σμηνουργία με κάποιο μήνυμα ή αν η αύξηση του εισερχόμενου νέκταρος προκαλεί την αποικία στο να αισθάνεται ασφαλής ότι η μητρική αποικία έχει ότι χρειάζεται για να επιβιώσει και τότε σμηνουργεί.

Το εισερχόμενο νέκταρ είναι σίγουρα αναγκαίο για τη σμηνουργία, ώστε το σμήνος να εδραιωθεί σε μια νέα θέση. Εάν επικρατεί συμφόρηση (υπερβολικός αριθμός μελισσών), η διάπραξη σμηνουργίας είναι σίγουρη. Θεωρούμε ότι έχουμε απασχοληθεί με λανθασμένο πρόβλημα.
Θέλουμε υπερβολικά μεγάλο πληθυσμό μελισσών (συμφόρηση), αλλά πρέπει να βρούμε μια τεχνική που να επιτρέπει την απορρόφηση της πρώτης εισροής νέκταρος χωρίς να περιορίζει τον όγκο της γονοφωλιάς. Πρέπει να εστιάσουμε τις προσπάθειές μας στην ζώνη των ανοικτών κελιών μελιού πάνω από την γόνο-φωλιά. Ποιο συγκεκριμένα, πρέπει να λύσουμε το πρόβλημα του καλυμμένου μελιού ακριβώς επάνω από την γονοφωλιά.

Πρέπει να υπάρχει η δυνατότητα κενών κελλιών, ώστε να γίνεται αποθήκευση στην κορυφή. Μια ξαφνική εισροή από νέκταρ θα μπορούσε στη συνέχεια να αποθηκευτεί επάνω από τη ζώνη της γονοφωλιάς και όχι στο άνω άκρο της γονοφωλιάς. Μια άλλη πρόταση για κάποιον που πειραματίζεται:

Εάν θέλετε να ωθήσετε τη γονοφωλιά πάνω στον πρώτο όροφο, δώστε γονοκερήθρα κηφήνων στο κέντρο του ισογείου της κυψέλης. Αυτό μπορεί να είναι ότι χρειάζεται. Τα πλαίσια μπορούν να αφαιρεθούν όταν καλυφθούν με γόνο, παίρνοντας μαζί τον πληθυσμό των varroa καθώς και τους μη παραγωγικούς κηφήνες. Η γονοκερήθρα κηφήνων σε αντίθεση με κερήθρα εργατριών, δεν προετοιμάζεται για την ωοτοκία από τις μέλισσες που εκκολάπτονται από αυτήν την ίδια κερήθρα.

Άλλες εκτιμήσεις:

1. Μια σφριγηλή- ακμαία βασίλισσα μπορεί να γεννήσει αρκετά αυγά σε 2 1/2 κύκλους.

2. Οι μέλισσες αντιστέκονται στην αποθήκευση του νέκταρος επάνω από το σφραγισμένο μέλι του θόλου μελιού της γονοφωλιάς.

3. Όταν μια σοβαρή ροή νέκταρος αρχίζει, το νέκταρ αποθηκεύεται στο κάτω μέρος των κελιών του θόλου μελιού, και καταπατά τα κελλιά της γονοφωλιάς.

4. Ένα πλαίσιο γονοκερήθρας που αντικαθίσταται με άχτιστη γονοκερήθρα μειώνει το συνολικό όγκο των κελιών γόνου, μέχρι να χτιστεί.

5. Οι μέλισσες που χασομερούν στο πάνω μέρος της κυψέλης απολαμβάνουν τη θερμότητα που αυξάνεται από τη γονοφωλιά, προκαλώντας κυκλοφοριακή συμφόρηση.

6. Οι μέλισσες θα βρούνε και θα χρησιμοποιήσουν τα κελιά της γονοκερήθρας κηφήνων ακόμη και έξω από την μελισσόσφαιρα την κρύα νύχτα.

7. Οι μέλισσες προτιμούν να επεκτείνουν τη γονοφωλιά τους πλευρικά στην παρακείμενη κερήθρα παρά προς τα πάνω στα αποθετήρια μελιού.

8. Η εργασία των μελισσών στην απόθεση του νέκταρος φαίνεται να δημιουργεί την ανάγκη και την παρόρμηση για σμηνουργία.

Συμπεράσματα

Η εξελικτική ανάπτυξη της μέλισσας στηρίχτηκε στα στα εξής:

1. Φύλαξη του πλεονάσματος μελιού πάνω και προς τις πλευρές της φωλιάς γόνου.

2. Να χτίσει προς τα κάτω από την κορυφή και να διατηρήσει τη γονοφωλιά κάτω από το αποθηκευμένο μέλι.

3. Η συσσώρευση μελισσών την άνοιξη εκμεταλλεύεται τις πρόωρες πηγές νέκταρος για να υποστηρίξει την εκτροφή γόνου. Η δημιουργία αποθέματος σε νέκταρ γίνεται κλιμακωτά ανάλογα με τη διαθεσιμότητα.

4. Οι περισσότερες εργάτριες που είναι ηλικίας μεγαλύτερης από αυτή της παραμάνας είναι ανιχνεύτριες κατά τη διάρκεια της συγκομιδής. Αυτό μεγιστοποιεί τις δυνατότητες για το εισερχόμενο νέκταρ που καλύπτει τις ανάγκες τροφών.

5. Το διαθέσιμο νέκταρ που αποθηκεύεται στη γονοφωλιά προκαλεί τις προετοιμασίες σμηνουργίας. Διαστρεβλώνεται αυτήν η στρατηγική με την παροχή του χώρου αποθήκευσης στο εισερχόμενο νέκταρ.

ΕΡΓΑΣΙΕΣ

Μειώνουμε την ώθηση για σμηνουργία προσθέτοντας πλαίσια στην κορυφή της κυψέλης (πάτωμα) διαταράσσοντας έτσι τη γονοφωλιά. Η προσθήκη των πλαισίων παρέχει χώρο και είναι ευεργετική εάν ολοκληρωθεί αρκετά νωρίς και χωρίς να εμποδίζει την κανονική συγκέντρωση του πληθυσμού των μελισσών.

Η διαταραχή της γονοφωλιάς αποθαρρύνει τη σμηνουργία με τη μείωση του αριθμού των μελισσών. Η τεχνική αυτή μειώνει τη συσσώρευση των μελισσών εντός της κυψέλης. Οι μέλισσες όμως κάνουν περισσότερο μέλι όταν συσ-σωρεύονται. Έτσι φαίνεται ότι η διαταραχή της γονοφωλιάς είναι αντιπαραγωγική. Οι διαταραχές της γονοφωλιάς μπορεί να έχουν περισσότερες επιπτώσεις στην παραγωγή μελιού από ότι είναι προφανής μόνο από τον αριθμό των μελισσών.

Τι γίνεται αν ο κύκλος γεννήσεων βγει εκτός, θα ήταν κατά τη διάρκεια της μέγιστης ροής μελιού οι μέλισσες θα είναι αρκετές για να χειριστούν το εισερχόμενο νέκταρ; Ο αντίκτυπος στην παραγωγή δεν θα ήταν εύκολα διακριτός. Υποθέτουμε ότι η κανονική συγκέντρωση παράγει τις μέλισσες της σωστής ηλικίας για την εκτέλεση των εργασιών που απαιτούνται.

Διακοπή σμηνουργίας

Τα ισχυρότερα μελίσσια παράγουν περισσότερο μέλι. Το σύστημα διαχείρισης θα πρέπει να κατευθυνθεί στην παραγωγή της μέγιστης δυνατή ισχύς.

Ο Δρ C.R. Farrar κατέδειξε, πριν περίπου 50 έτη, τεχνικές για την ανάπτυξη πληθυσμού μελισσιών παραγωγικής ισχύος. Ο στόχος του ήταν περίπου τρεις βαθιές αίθουσες γόνου. Ολοκλήρωσε αυτό το επίπεδο δύναμης των μελισσιών με τη μετάθεση των αιθουσών γόνου. Επίσης η προσέγγισή του μείωσε τη συχνότητα σμηνουργίας.

Δυστυχώς, η θεωρία ότι ο συνωστισμός των μελισσών προκαλεί σμηνουργία, έχει προκαλέσει μια επιφύλαξη στους μελισσοκόμους ως προς την πρόωρη ανάπτυξη της δύναμης των μελισσιών. Έχουμε οδηγηθεί για να πιστεύουμε ότι μια πολύ δυνατή κυψέλη πολύ νωρίς την άνοιξη οδηγεί σε σμηνουργία. Ξέρουμε ότι το μητρικό σμηνουργικό μελίσσι παράγει ελάχιστα. Οι περισσότερες τεχνικές πρόληψης σμηνουργίας αφαιρούν δυνάμεις αποδυναμώνοντας την αποικία.

Απλά το δυναμικό του πληθυσμού μειώνεται με την αφαίρεση γόνου ή η διάσπαση των αποικιών, επηρεάζουν αρνητικά τη δυνατότητα παραγωγής μελιού .

Το λεξικό καθορίζει το συνωστισμό με δύο τρόπους.

1. Συνωστισμός είναι μια έννοια όπως το μποτιλιάρισμα στο κέντρο της πόλης (κυκλοφοριακός συνωστισμός).

2. Η δεύτερη έννοια είναι όταν η κανονική λειτουργία της όσφρησης είναι μειωμένη, όπως στην ρινική συμφόρηση.

Η κυψέλη συνδέει και με τους δύο τύπους συμφορήσεων την εποχή σμηνουργίας. Η συσσώρευση των ενήλικων μελισσών απαιτείται για να είναι βιώσιμα και δυνατά τα μελίσσια. Η εξασθένιση της κανονικής λειτουργίας εμφανίζει συσσώρευση νέκταρ στις κερήθρες εκτροφής του γόνου. Η βιβλιογραφία είναι κάπως σκοτεινή ως προς τη συσσώρευση του νέκταρος στη γονοφωλιά, αλλά πιστεύουμε ότι είναι ένα απαραίτητο στοιχείο της διαδικασίας προετοιμασίας για τη σμηνουργία. Πριν παράγει τα κελιά σμηνουργίας, το μελίσσι μειώνει το μέγεθος της φωλιάς γόνου με την αποθήκευση του νέκταρ εκεί όπου ο γόνος εκκολάπτεται.

Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα τόσο για το μητρικό μελίσσι όσο και για το επικείμενο σμήνος να δημιουργήσουν μια δεξαμενή ανοικτών κελιών με τροφές πριν από τη σμηνουργία.

Στην πρόληψη της σμηνουργίας με τη διαχείριση του νέκταρος πρέπει να αποτρέψουμε την απόφραξη της γονοφωλιάς με νέκταρ. Η συμφόρηση με νέκταρ αποτελεί προκαταρκτική προϋπόθεση για σμηνουργία. Προετοιμαζόμαστε να τη σταματήσουμε προτού να αρχίσει με την προσθήκη κενών κελιών για αποθήκευση νέκταρος επάνω από τη γονοφωλιά, έτσι η συμφόρηση με νέκταρ αποφεύγεται. Το μελίσσι προτιμά να αποθηκεύσει το νέκταρ για τις ανάγκες εκτροφής μέσα στη μελισσόσφαιρα πριν από την πλήρη επέκταση της φωλιάς του γόνου. Το μελίσσι λοιπόν, έχει μειώσει τη γονοφωλιά του σε ένα επίπεδο που να μπορεί να διαχειρίζεται από το μισό πληθυσμό του, (ότι θα απομείνει δηλαδή μετά από την αναχώρηση του σμήνους), και αρχίζει προετοιμασίες σμηνουργίας.

Οι βασικοί στόχοι της διαχείρισης του νέκταρος είναι αρκετά απλοί. Καταγράφονται και αναλύονται παρακάτω:

α. Προτρέψτε το μελίσσι να αποθηκεύσει το νέκταρ πάνω από τη φωλιά του γόνου πολύ πριν τη συγκομιδή.

β. Διατηρήστε κενές κερήθρες στην κορυφή της κυψέλης για τη συνέχιση της αποθήκευσης κατά τη συγκομιδή.

γ. Παρακολούθηση για τη συνεχή επέκταση της φωλιάς του γόνου στο υπερκείμενο νέκταρ κατά την εποχή της σμηνουργίας.

Τα αποτελέσματα της επίτευξης αυτών των στόχων είναι δραματικά. Το μελίσσι που επεκτείνει τη φωλιά γόνου και αποθηκεύει το νέκταρ μέσα στην εποχή σμηνουργίας δεν θεωρείται σμηνουργικό. Ο στόχος για την περίοδο αυτή είναι η δημιουργία συνωστισμού για την πλήρωση του ολοένα αυξανόμενο κενού χώρου. Το παραγωγικό μελίσσι φθάνει κατά την έναρξη της κύριας μελιτοροής με δύο πατώματα γόνου και ένα ορόφο για νέκταρ επάνω από τη γονοφωλιά. Ο τεράστιος πληθυσμός είναι ισορροπημένος για να εκμεταλλευτεί την κύρια μελιτοροή.

Το πρωταρχικό εργαλείο για την υπερκείμενη αποθήκευση του νέκταρος πάνω από το προϋπάρχων καλυμμένο μέλι είναι η μείωση αυτού του μελιού με την εισαγωγή κενών κερήθρων για γόνο. Αυτό εξυπηρετεί περισσότερους από έναν σκοπούς. Όχι μόνο ενθαρρύνει την αποθήκευση του νέκταρος επάνω από τη φωλιά γόνου, αλλά βελτιώνει επίσης και το να αντιληφθεί το μελίσσι την πρόσθετη κενή κερήθρα πάνω από το προϋπάρχων καλυμμένο μέλι. Το μελίσσι θα αγνοήσει την κενή κερήθρα που προστίθεται πάνω από το υπερκείμενο εμπόδιο του καλυμμένου μελιού. Φαίνεται να θεωρούν την κορυφή του καλυμμένου μελιού ως την κορυφή της κοιλότητας κατοικίας. Αλλά εάν αποθηκεύουν το νέκταρ μέσω του υφιστάμενου εμποδίου μελιού στην κενή κερήθρα που παρεμβάλλεται μεταξύ των πλαισίων του μελιού, βελτιώνει την αντίληψή τους για το ανωτέρω διαθέσιμο χώρο.

Όταν λοιπόν το μελίσσι έχει επίγνωση του γεγονότος ότι υπάρχει κενός χώρος από πάνω του, καθυστερεί η φιλοδοξία για σμηνουργία και συνεχίζουν να αυξάνουν το μέγεθος της γονοφωλιάς. Εάν επιτύχει την πλήρωση των κενών κερήθρων με το νέκταρ, η αποικία μπορεί να επανέλθει στη φιλοδοξία για σμηνουργία. Η σκόπιμη συντήρηση κενών κερήθρων στον κορυφαίο όροφο αποτρέπει το μελίσσι από την εκπλήρωση της ανωτέρω φιλοδοξίας. Συστήνουμε τη διατήρηση ορόφου που να περιέχει και κενές κερήθρες πάνω από τη γονοφωλιά ολόκληρη την περίοδο συγκομιδής.

Ένα ακόμα πλεονέκτημα της κατανάλωσης του μελιού που βρίσκεται πάνω από το γόνο είναι η ταχύτερη αύξησης της φωλιάς γόνου. Αν το μελίσσι αυξάνει το μέγεθος γονοφωλιάς εισβάλλοντας στο σφραγισμένο μέλι, καταναλώνουν εκείνο το μέλι ως τροφή και ελευθερώνουν τα κελιά για πρόσθετες γεννήσεις. Η παροχή χώρου αποθήκευσης νέκταρος πολύ νωρίς την άνοιξη είναι ένα βασικό στοιχείο επιτυχίας αυτού του συστήματος. Η εμφάνιση του νέου, άσπρου κεριού κατά την έναρξη της κύριας ροής μελιού είναι το χρονικό σημείο αναφοράς για την προετοιμασία σμηνουργίας. Ο χειρισμός πρέπει να εκτελεσθεί ένα μήνα πριν από το άσπρο κερί.

Ο Δρ Farrar με την αναζήτησή του για τους μεγαλύτερους πληθυσμούς πέτυχε την πρόληψη σμηνουργίας με την εντατικοποίηση της εργασίας των μελισσών. Η διαχείριση του νέκταρος επιτυγχάνει μεγαλύτερους πληθυσμούς και με τη λιγότερη προσπάθεια για την πρόληψη σμήνων. Έγινε πλέον κατανοητό ότι ο πολύς πληθυσμός των μελισσιών και η πρόληψη σμηνουργίας δεν είναι απαραιτήτως αντίθετοι σκοποί. Ο συνωστισμός των μελισσών προκαλεί τη σμηνουργία. Πιστεύουμε ότι και οι δύο τύποι συμφορήσεων είναι αποτελέσματα του σχεδιασμού σμηνουργίας των μελισσιών, και όχι η «αιτία.» Οι όμως περισσότεροι μελισσοκόμοι εμμένουν στην αποδυνάμωση της αποικίας προς όφελος της πρόληψης σμήνων.

Συνοψίζοντας αποκομίζουμε τα εξής :

1. Η αρχή της ζωής του μελισσιού γίνεται με την εγκατάσταση του σμήνους σε μια κοιλότητα που του παρέχει προστασία από τους εχθρούς και τις αντίξοες συνθήκες.

2. Η οροφή της κοιλότητας είναι το σημείο έδρασης του σκελετού του σμήνους (σκελετός = κερήθρες ) και η επέκταση του σκελετού αυτού προς τα πάνω δεν είναι εφικτή, οπότε η όποια μετέπειτα επέκταση γίνεται προς τα πλάγια - εάν υπάρχει διαθέσιμος χώρος - και προς τα κάτω.

3. Το άνω μέρος των κερήθρων καταλαμβάνεται από μια κοιλότητα (φεγγάρι) αποθεμάτων σφραγισμένου μελιού που αποθηκεύεται εκεί μετά την εγκατάσταση του σμήνους. Κάτω ακριβώς από το μέλι αυτό είναι η περιοχή της γονοφωλιάς περαιτέρω αποθήκευση μελιού πάνω από το θόλο αυτό δεν είναι εφικτή και συνεπώς η πράξη αυτή δεν είναι ενταγμένη στη φυσιολογική πρακτική της αποικίας. Το όποιο μέλι εισέρχεται μεταγενέστερα, αυτό αποθηκεύεται στις ακριανές κηρήθρες καθώς και εντός των κελιών από τα οποία εκκολάπτεται ο γόνος, έτσι καταπατάται η περιοχή της προϋπάρχουσας γονοφωλιάς οπότε αυτή περιορίζεται, παράλληλα επεκτείνεται ο προϋπάρχων θόλος μελιού εις βάρος της γονοφωλιάς.

4. Ο μόλις πριν περιγραφόμενος μηχανισμός περιορισμού της γονοφωλιάς επιφέρει τα εξής αποτελέσματα :

Α. Καθώς περιορίζεται η γονοφωλιά μειώνεται η κατανάλωση μελιού που δαπανάται για την εκτροφή του γόνου και συνεπώς αποθηκεύεται ακόμα περισσότερο μέλι περιορίζοντας περαιτέρω την γονοφωλιά (Φαύλος κύκλος).

Β. Περιοριζόμενη η γονοφωλιά περιορίζεται και η κατανάλωση Βασιλικού πολτού που πριν χρησιμοποιούνταν στην εκτροφή του γόνου. Όμως οι αδένες των παραμάνων μελισσών εξακολουθούν να υπερλειτουργούν και να τον παράγουν, και ο παραγόμενος αυτός πολτός όμως κάπου πρέπει να διοχετευθεί (η libido των εργατριών). Η Μόνη διέξοδος διοχέτευσης είναι η καταφυγή στην κατασκευή βασικών κελιών σμηνουργίας. Στα οποία άλλωστε μπορούν να διοχετευθούν μεγάλες ποσότητες Βασιλικού πολτού.

Γ. Η περιορισμένη γονοφωλιά είναι ευκολότερο να εξυπηρετηθεί από τον επίσης περιορισμένο αριθμό μελισσών που θα απομείνει εντός της αποικίας μετά την πραγματοποιηθείσα νέα σμηνουργία.

5. Για να υπάρξει ο περιγραφόμενος μηχανισμός περιορισμού της γονοφωλιάς, έχει ως απαραίτητη προϋπόθεση τη συνεχή ροή νέκταρος στη κυψέλη. Η ροή αυτή αποτελεί εγγύηση για την υπάρχουσα μητρική αποικία με τα αποθέματα μελιού που της εξασφαλίζει (μεγάλο μέρος του πληθυσμού θα αναχωρήσει οπότε μετά τη σμηνουργία δεν θα έχει τον ίδιο αριθμό συλλεκτριών και άρα η συγκομιδή θα περιοριστεί). Επίσης αποτελεί και τον καλύτερο οιωνό για τη νέα αποικία διότι οι μέλισσες που θα πάρουν μέρος στη σμηνουργία θα αναχωρήσουν με γεμάτο τον πρόβολό τους με μέλι το οποίο θα μετατρέψουν σε κερί και θα οικοδομήσουν το νέο τους σκελετό, (κερήθρες) στη νέα τους θέση. Αλλά το πιθανότερο είναι ότι η ροή νέκταρος θα συνεχιστεί και μετά την εγκατάσταση στη νέα θέση – (οι σμηνουργίες πραγματοποιούνται πριν από την μεγιστοποίηση της νεκταροέκκρισης των φυτών) οπότε και εκεί η νέα ζωή θα είναι ελπιδοφόρα.

Από όλα τα παραπάνω φαίνεται καθαρά ότι ο προγραμματισμός της φύσης είναι να εξασφαλίζει στην κάθε αποικία μια μέτρια συγκομιδή και μια σίγουρη σμηνουργία. (το παιχνίδι είναι καλά στημένο ).

Οι στόχοι του Μελισσοκόμου.

Ο μελισσοκόμος ενδιαφέρεται για την μεγιστοποίηση της παραγωγής μελιού και για να το πετύχει αυτό πρέπει να δράσει ενάντια στην επιθυμία της φύσης. Πρώτο του μέλημα είναι να αποτρέψει τη διάθεση για σμηνουργία ,(δεν αρκεί απλώς η αποτροπή της σμηνουργίας διότι μελίσσι που απέκτησε τη διάθεση να σμηνουργήσει ακόμη και εάν δεν του το επιτρέψουμε -καταστρέφοντάς του τα βασιλικά κελιά - αυτό θα έχει ήδη καταπέσει σε αδράνεια και για να επανέλθει σε κανονικό ρυθμό συγκομιδής θα περάσει καιρός απραξίας. Από την προηγηθείσα ανάλυση προκύπτει ότι το αίτιο για την προετοιμασία σμηνουργίας είναι τα αδιοχέτευτα πλεονάσματα του Βασιλικού πολτού. (Πλεονάσματα libido εργατριών). Τα πλεονάσματα αυτά προκύπτουν εξαιτίας του περιορισμού της κατανάλωσης του Βασιλικού πολτού λόγο του μπλοκαρίσματος της γονοφωλιάς με νέκταρ.

Σημείωση: Καταναλώτριες Βασιλικού πολτού εκτός της βασίλισσας και του γόνου, είναι και οι συλλέκτριες μέλισσες.

Άρα θα πρέπει να αποτρέψουμε το μπλοκάρισμα της γονοφωλιάς από το νέκταρ. Όμως πρέπει να δράσουμε ενάντια στη θέλησή του μελισσιού, επειδή όπως αναλύσαμε πιο πριν το μελίσσι δεν έχει καμία διάθεση να αποθηκεύσει το νέκταρ πάνω από το σφραγισμένο μέλι που είναι πάνω από τη γονοφωλιά (δεν είναι στη φύση του).

Για να το καταφέρουμε τούτο θα πρέπει να έχουμε φροντίσει από αρκετά νωρίς τα εξής :

Το σφραγισμένο μελι (φεγγάρι) που είναι πάνω από τη γονοφωλιά θα πρέπει να βαίνει συνεχώς μειούμενος και όταν θα αρχίσει να εισρέει νέκταρ, αυτός (ο Θόλος του μελιού ) θα πρέπει να έχει εξαντληθεί και το χώρο του να έχει καταλάβει από άκρου εις άκρον η γονοφωλιά η οποία θα πρέπει από πιο νωρίς να είναι συνεχώς σε επέκταση. Για να το πετύχουμε αυτό ασκούμε διεγερτική τροφοδοσία από αρκετά νωρίς, χωρίς όμως η τροφοδοσία αυτή να καλύπτει τις διατροφικές ανάγκες του τότε γόνου ώστε για να καλυφθούν αυτές να υπερκαταναλώνεται το μέλι του θόλου.

Στην ανάγκη εάν εκτιμούμε ότι την ώρα της συγκομιδής δεν θα έχει εξαντληθεί ο θόλος του μελιού τότε αφαιρούμε ολόκληρες κερήθρες με μέλι οι οποίες είναι στην άκρη της γονοφωλιάς και τις αντικαθιστούμε με φύλα κερήθρας. Η ανάγκη λοιπόν για επέκταση της γονοφωλιάς, (η γονοφωλιά είναι ακόμα περιορισμένη) θα αναγκάσει τις μέλισσες να χτίσουν τα φύλα κερήθρας και κατά το χτίσιμο θα καταναλωθούν αποθέματα μελιού. Αποθέματα μελιού επίσης θα καταναλωθούν και εξ αιτίας της επέκτασης του γόνου πάνω στις κερήθρες αυτές οι οποίες όμως δεν τα έχουν πάνω τους και αυτά θα μεταφερθούν από τις παρακείμενες κερήθρες. Ένα άλλο ευεργετικό των νεοχτισμένων αυτών κερήθρων είναι ότι διασπούν τον θόλο του μελιού και δημιουργούν ρήγματα που παραπέμπουν στον ή στους υπερκείμενους ορόφους.

Προσοχή θα πρέπει να δοθεί ώστε να μην εξαντληθούν τα αποθέματα του μελιού πριν την εξασφάλιση σίγουρης νεκταροροής. αν υπάρχει τέτοιο ενδεχόμενο θα πρέπει να εξασφαλιστεί η διατροφή του μέγιστου με παροχή ανάλογης ποσότητας ζαχαροζύμαρου.

Πριν την έναρξη της νεκταροροής θα πρέπει να έχουν τοποθετηθεί ο όροφος συγκομιδής ώστε να έχουν γίνει ήδη αντιληπτοί και αποδεκτοί από τις μέλισσες και σε συνδυασμό με την διάσπαση - εξάντληση του θόλου μελιού που υπήρχε πριν πάνω από την γονοφωλιά. Οι πρώτες εισροές νέκταρος να αποθηκευτούν εκεί (στον ορόφο συγκομιδής) ώστε να αποτραπεί το μπλοκάρισμα της γονοφωλιάς. Για να γίνουν άμεσα αποδεκτοί οι όροφοι συγκομιδής θα πρέπει να έχουν κερήθρες ήδη χτισμένες και χρησιμοποιημένες την προηγούμενη χρονιά είτε για αποθήκευση μελιού είτε για εκτροφή γόνου. Σημαντική συμβολή στο να γίνουν αποδεκτές οι κερήθρες αυτές και να ενσωματωθούν στο σύνολο του δομικού σκελετού της αποικίας, παρέχουν οι αργόσχολες μέλισσες οι οποίες έχουν εκτοπιστεί από την περιοχή της γονοφωλιάς λόγο του ότι εκκολάφθηκαν ήδη νεότερες, (ασχολούνται αυτές τώρα [οι νεότερες] με τον καθαρισμό και την προετοιμασία των κελιών όπου γεννά η βασίλισσα καθώς και με την εκτροφή του γόνου.) Οι εκτοπισμένες αργόσχολες μέλισσες καταλαμβάνουν τα υψηλότερα σημεία της Κυψέλης, επωφελούμενες της ζέστης που υπάρχει εκεί, και είναι αυτές που θα αποδεχτούν και θα προετοιμάσουν τις κηρήθρες των ορόφων συγκομιδής. Βασιλικά διαφράγματα δεν πρέπει να χρησιμοποιηθούν στη φάση αυτή διότι δυσχεραίνουν την αποδοχή των υπερκείμενων ορόφων, καταντούν διαφράγματα μελιού και συμβάλλουν στο μπλοκάρισμα της γονοφωλιάς με νέκταρ. Στους επόμενους ελέγχους εάν διαπιστωθεί ότι έχει μεταβεί η βασίλισσα στους ορόφους συγκομιδής και έχει γεννήσει εκεί, τότε μεταφέρεται αυτή με το πλαίσιο όπου γεννάει ή όλα τα πλαίσια που έχει γεννήσει στην γονοφωλιά και ανεβάζουμε συμπληρώνουμε τα κενά με πλαίσια σφραγισμένου γόνου που παίρνουμε από τη γονοφωλιά. Τότε και μόνο τότε βάζουμε βασιλικό διάφραγμα όταν είμαστε σίγουροι ότι ο όροφος έχει γίνει αποδεκτός και οι μέλισσες εργάζονται σε αυτόν.

Παράλληλα εξασφαλίζουμε δεύτερη είσοδο πάνω από το βασιλικό διάφραγμα για να αποφύγουμε την μείωση των αποδόσεων. Επίσης σε κάθε επιθεώρηση (τουλάχιστον μίαν την εβδομάδα) την περίοδο πριν και κατά τη σμηνουργία αναζητούμε στην γονοφωλιά αφαιρούμαι και ανεβάζουμε στον ορόφο συγκομιδής τα όποια πλαίσια δούμε να έχουν γεμίσει με νέκταρ. Τα κενά που δημιουργούνται στη γονοφωλιά μετά την αφαίρεση των πλαισίων αυτών τα συμπληρώνουμε με φύλλα τεχνητής κερήθρας και πότε με χτισμένες κηρήθρες. Στις χτισμένες Κερήθρες οι μέλισσες αποθέτουν αμέσως μέλι και τις μπλοκάρουν ενώ στα μισό χτισμένα κελιά τις τεχνητής κερήθρας δεν αποθέτουν μέλι, η βασίλισσα όμως γεννάει στα μισό χτισμένα κελιά και έτσι επεκτείνεται ο γόνος και καταναλώνεται ο Βασιλικός πολτός που είναι ο αίτιος της σμηνουργίας. Προσοχή θα πρέπει όμως να δοθεί και στο εξής , δεν πρέπει να τοποθετηθεί ο όροφος συγκομιδής μελιού πάρα πολύ νωρίς γιατί αν γίνει αυτό έχει δύο περιπτώσεις :

α) Σε περίπτωση μεταστροφής των καιρικών συνθηκών θα κρυώσει η γονοφωλιά και θα ανακοπεί η επέκτασή της (πάλι περίσσευμα Βασιλικού πολτού …… και σμηνουργία) ή θα κρυώσει ο γόνος με αποτέλεσμα εμφάνιση ασθενειών του όπως ασκοσφαίρωση.

β) Θα προκαλέσει υπερβολικό αραίωμα των μελισσών εντός της Κυψέλης με αποτέλεσμα να ανακοπεί η συλλογή του νέκταρος. τα σφιχτά μελίσσια συλλέγουν καλύτερα αλλά και επεξεργάζονται επίσης καλύτερα το συλλεγόμενο νέκταρ. Ο καταλληλότερος χρόνος για την προσθήκη του ορόφου συγκομιδής είναι ακριβώς κατά την εκκόλαψη μιας νέας γενιάς μελισσών που προηγείται μιας αξιόλογης νεκταροροής και εφόσον το μελίσσι έχει καταλάβει με πληθυσμό οκτώ τουλάχιστον πλαίσια της γονοφωλιάς.

Η συνεκτικότητα της γονοφωλιάς και η βασιλική φερορμόνη

Καθοριστικής σημασίας για την αποτροπή της σμηνουργίας είναι και η συγκρότηση της γονοφωλιάς. Φανταστείτε γονοφωλιά με την εξής διάρθρωση: η βασίλισσα γεννάει στο ένα άκρο σε δύο η τρεις κερήθρες στο κέντρο υπάρχει σφραγισμένος γόνος και στο άλλο άκρο δύο η τρεις κερήθρες με φρέσκο γόνο. Αμέσως γεννάται το ερώτημα, η παραγόμενη από τη βασίλισσα φερορμόνη στο ένα άκρο της Γονοφωλιάς διαχέεται επαρκώς ως το άλλο άκρο; Το ποσό της φερορμόνης που φτάνει εκεί επαρκεί ώστε να αναστείλει τις σμηνουργικές τάσεις των μελισσών που τροφοδοτούν και επιμελούνται τον επίσης υπάρχοντά γόνο, ο οποίος είναι της κατάλληλης ηλικίας για την οικοδόμηση βασιλικών κελιών;

Για να καταστεί παραγωγικό ένα μελίσσι θα πρέπει η Γονοφωλιά του να έχει επεκταθεί εντελώς και να καταλαμβάνει τουλάχιστον δεκαπέντε κερήθρες γόνου. Οι οκτώ από αυτές θα πρέπει να βρίσκονται στον δεύτερο όροφο της γονοφωλιάς, οι κερήθρες αυτές θα πρέπει να περιλαμβάνουν επί το πλείστον νέο γόνο που να κλιμακώνεται ηλικιακά από την μια έως την άλλη πλευρά ως εξής :

Στην μια πλευρά ο πιο προχωρημένος ηλικιακά γόνος και στην άλλη ο νεότερος γόνος στο τέρμα της πλευράς του νεότερου γόνου θα πρέπει να υπάρχουν κενά διαθέσιμα κελιά όπου η βασίλισσα θα γεννάει τα αβγά της. Στα μισό χτισμένα φύλλα κερήθρας που προσθέτει ο μελισσοκόμος. όταν συμπληρώνονται με γόνο και οι οχτώ αυτές κερήθρες τότε αφαιρούνται οι δύο της μιας πλευράς με τον πλέον σφραγισμένο γόνο και μεταφέρονται στον πρώτο όροφο, μετακινούνται όλες οι άλλες κηρήθρες προς την πλευρά των αφαιρεθέντων και στο κενό που δημιουργείται στην άλλη πλευρά συμπληρώνεται με φύλλα τεχνητών κερήθρων.

Η διάρθρωση αυτή της γονοφωλιάς επιτρέπει στη βασίλισσα να παρέχει τα μεγαλύτερα ποσά φερορμόνης στις μέλισσες εκείνες που βρίσκονται επάνω στο νεότερο γόνο και να αναστέλλει τις σμηνουργικές τους τάσεις και να αποτρέπει αυτές από το να οικοδομήσουν βασιλικά κελιά στο γόνο αυτόν που είναι της κατάλληλης ηλικίας (αυγά η μόλις εκκολαφθήσες προνύμφες.) Οι δύο κερήθρες που αφαιρέθηκαν από τον δεύτερο του γονοθαλάμο τοποθετούνται στο κέντρο του πρώτου και εκατέρωθεν αυτόν τοποθετούνται παλιές κηρήθρες στις οποίες οι συλλέκτριες γύρης θα εναποθέσουν τα φορτία τους μακριά από το χώρο που γεννάει η βασίλισσα και έτσι θα αποτραπεί και το μπλοκάρισμα της γονοφωλιάς με εναπόθεση γύρης. Με γύρη θα γεμίσουν επίσης και τα κελιά του γόνου του πρώτου ορόφου όταν θα εκκολαφθούν οι μέλισσες από αυτά. Στις κηρήθρες του ορόφου αυτού θα πραγματοποιούνται και οι χοροί των συλλεκτηρών μελισσών καθώς και η παράδοση του συλλεγμένου νέκταρος στις οικιακές μέλισσες, και αυτές θα το εναποθέσουν προσωρινά εκεί μέχρι να το μεταφέρουν στους ορόφους συγκομιδής. Άρα είναι μεγάλης σημασίας η ύπαρξη κενών παλαιών κερήθρων στον πρώτο όροφο της γονοφωλιάς τόσο για την αποθήκευση της γύρης όσο και για την προσωρινή εναπόθεση του νέκταρος. Ο μελισσοκόμος βέβαια σε τακτά διαστήματα επαναλαμβάνει τη διαδικασία και κατεβάζει στον πρώτο όροφο της γονοφωλιάς κερήθρες με σφραγισμένο γόνο. Αυτός είναι ο ενδεδειγμένος τόπος διεύρυνσης της γονοφωλιάς και μάλιστα έγκαιρα με την τοποθέτηση ορόφου κάτω από τον προϋπάρχον και το κατέβασμα σε αυτόν των δύο πλαισίων σφραγισμένου γόνου και αυτό θα γίνει για πρώτη φορά όταν θα χρειαστεί διεύρυνση η αρχική γονοφωλιά όταν θα έχει συμπληρώσει τα οχτώ πλαίσια του γόνου της.

Αντί αυτού ακολουθείται συνήθως η στρεβλή πρακτική της τοποθέτησης του νέου ορόφου πάνω στον προϋπάρχον. Αυτό όμως προκαλεί πτώση της θερμοκρασίας ολόκληρης της γονοφωλιάς, την ανακοπή του ρυθμού ωοτοκίας, πλεόνασμα Βασιλικού πολτού προετοιμασίες και τελικά σμηνουργία. Για να μην αναφερθούμε και στην ακόμα χειρότερη πρακτική της άρσης πλαισίων με Γόνο και τοποθέτησης τους στον μόλις προστεθέντα άνω όροφο, η πράξη αυτή διασπά την συνεκτικότητα της γονοφωλιάς και επιφέρει ακόμα μεγαλύτερη ανακοπή της ωοτοκίας.

Σουσαλμίνα (Γλυκό του Διονύσου)

2010-09-12T22:17:00.000+03:00

Υλικά

• 600 ml μούστο

• ½ κιλό σουσάμι

• 3 κουτ. σούπας μέλι

Διαδικασία

Βράζουμε το μούστο μέχρι να γίνει πετιμέζι, δηλαδή περίπου δύο ώρες. Καβουρντίζουμε το σουσάμι για 10 με 15 λεπτά σε ένα βαθύ τηγάνι. Προσθέτουμε το πετιμέζι και το μέλι και ανακατεύουμε συνεχώς.

Μόλις αρχίσει να κολλάει στα τοιχώματα της κατσαρόλας, είναι έτοιμο. Το βγάζουμε σε πιατέλα που έχουμε στρώσει λαδόκολλα και το σκεπάζουμε, πάλι με λαδόκολλα. Το αφήνουμε να κρυώσει και κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια. Αν βιάζεστε πολύ, μην ανησυχείτε…τρώγεται και ζεστό!

Καλή μας όρεξη!

ΠΑΡΑΝΟΜΟΙ ΨΕΚΑΣΜΟΙ ΤΕΛΟΣ

2010-07-30T12:15:00.001+03:00

ΑΡΧΙΣΕ ΝΑ ΡΕΕΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΕΛΑΤΗ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΜΕΛΙΤΩΜΑ

2010-05-20T09:26:00.004+03:00

Παρόλο το κρύο με 13- 16 C οι μέλισσες δουλεύουν πυρετωδώς, για να μεταφέρουν το μελίτωμα στην κυψέλη τους.

Ακόμα και τα μικρά ελατά, έχουν προβληθεί από τα παράσιτα τους, τα οποία έχουν τις γλυκιές εκκρίσεις.

Στα λημέρια του Πάνα, εκεί που αενάως κυνηγάει τη Κυλλήνη και τις άλλες νύμφες ερωτοτροπώντας μαζί τους. Εκεί ακριβώς που από το όρος Κυλλήνη περνάς στην οροσειρά των Αροανίων Ορέων.

Το κρύο είναι αρκετό για την εποχή, την ημέρα η θερμοκρασία μόλις φτάνει τους 16 C, όμως δουλεύουν ασταμάτητα. Μόνο όταν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 10 C σταματούν. Τα βράδια αυτής της εβδομάδας είχαμε μελισσόσφαιρα θερμοκρασίες 6-7 C.

ΠΕΥΚΟΔΑΣΟΣ ΚΑΡΥΑΣ ΣΑΡΑΝΤΑΠΗΧΟΥ

2010-04-10T15:49:00.004+03:00

Το Γενάρη 2010 είχα απλά αναφερθεί στην οικολογική καταστροφή που γίνεται στο Δάσος Καρυάς Σαρανταπήχου από τη λαιμαργία της κάμπιας. Εδώ τώρα έχετε την ευκαιρία να δείτε το μέγεθος της καταστροφής που ίσως να είναι και χειρότερο από κείνο της φωτιάς της δεκαετίας του '80. Είναι όλο φυτεμένο από ανθρώπινο χέρι ύστερα από τη μεγάλη φωτιά και δεν αποτελεί ούτε το 1% φυσική αναγέννηση.

Μόνο ξερά κλαδιά χωρίς φύλλα βλέπει κάποιος, τίποτα άλλο.

Δεν υπάρχει πεύκο που να μην έχει προσβληθεί, που να μην έχει 15-20 ασκούς πάνω του.

ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΚΑΜΕΝΑ ΕΙΝΑΙ ΦΑΓΩΜΕΝΑ...............................................

ΘΥΜΟΛΗ

2010-03-31T16:14:00.005+03:00

Γενικά κάθε ξένη ουσία προκαλεί αναστάτωση στο μελίσσι, πόσο μάλλον η θυμόλη που λόγω της εύκολης εξάτμισής της γεμίζει με ξένη οσμή την κυψέλη. Η Κτηνιατρική Εταιρεία Ελλάδος μας ενημερώνει ότι αν 1-2 μέρες πριν την χρήση του σκευάσματος της θυμόλης εισάγουμε ποσότητα ίση με το 1/20 της δόσης στη κυψέλη, τότε οι μέλισσες εγκλιματίζονται στην οσμή και οι αντιδράσεις τους είναι πολύ πιο ήπιες περίπου μηδενικές. (Τόμος 57 Τεύχος. 2 σελ. 107-115 / 2006 ΕΚΕ). Βέβαια όλο και πιο πολλοί μελισσοκόμοι την προτιμούν για τον περιορισμό της βαρρόα μιας και έχει αποτελέσματα και δεν είναι τοξική. Μπορεί βέβαια να δεσμεύεται από το κερί, αλλά λόγω της πτητικότητάς της γρήγορα αποδεσμεύεται από αυτό. Πρέπει να έχουμε υπόψη μας ότι οι ατμοί της θυμόλης είναι βαρύτεροι από τον αέρα, γι' αυτό την τοποθετούμε πάνω από τα πλαίσια, για να κατεβαίνουν οι ατμοί της προς τα κάτω. Η εφαρμογή της θυμόλης σε κυψέλες που έχουν πάτο με σίτα έχει πρόβλημα γιατί οι ατμοί φεύγουν από τη σίτα εκτός κυψέλης, με αποτέλεσμα τη μειωμένη δράση της. Η θερμοκρασία επίσης παίζει σημαντικό ρόλο. Όσο πιο υψηλή είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο γρήγορα εξατμίζεται. Η εξάτμιση αρχίζει από τους 14 βαθμούς κελσίου.
Το δύσκολο είναι να έχεις σταθερή εξάτμιση στις χρονικές περιόδους εφαρμογής της, (άνοιξη – φθινόπωρο) που η θερμοκρασίες περιβάλλοντος έχουν σημαντική διαφορά τη μέρα από τη νύκτα. Η θυμόλη, αν είναι σε χαμηλή συγκέντρωση δεν είναι αποτελεσματική, ενώ αν είναι σε μεγάλη συγκέντρωση στην κυψέλη, λόγω της οσμής της προκαλεί μεγάλη αναστάτωση. Η έντονη μυρωδιά της όμως ενδέχεται να ζαλίσει το σμήνος , το οποίο με τη σειρά του έχει τάση για παραπλάνηση ή λεηλασία. Σε ακραίες περιπτώσεις , οι μέλισσες ενοχλημένες από τη μυρωδιά, ενδέχεται να εγκαταλείψουν την κυψέλη.
Επίσης, η εξωτερική θερμοκρασία πρέπει να υπερβαίνει τους 20οC, διότι διαφορετικά αργεί η εξάτμιση της θυμόλης και η μειώνεται η αποτελεσματικότητα δράσης της. Η αποτελεσματικότητα της φέρεται να φτάνει το 80% και συνίσταται η χρήση της αμέσως μετά τον τρύγο. Αργότερα βέβαια όταν ο γόνος θα είναι σχεδόν ανύπαρκτος επιβάλλεται η χρήση κάποιου άλλου φαρμάκου για μέγιστη αποτελεσματικότητα.
Δεν πρέπει να χρησιμοποιούμε αποκλειστικά ένα μέσο καταπολέμησης της βαρρόα. Αυτή η πρακτική το μόνο που κάνει είναι να αρχικά να δίνει κάποια αποτελέσματα, όμως στη συνέχεια να καταστεί τη βαρρόα ανθεκτική σε αυτό το μέσο καταπολέμησης και στην ουσία να μη γίνεται δουλειά. Ο ενδεδειγμένος τρόπος, κατά τη γνώμη μου θα ήταν μια κυκλική χρησιμοποίηση των εγκεκριμένων σκευασμάτων. Τα ισχυρότερα να τα χρησιμοποιούμε όταν απουσιάζει παντελώς ο γόνος, τα δε ηπιότερα ( και οικολογικότερα, όπως η θυμόλη) όταν είναι αναγκαία η επέμβαση με την παρουσία γόνου. Κάθε φορά όμως να χρησιμοποιούμε διαφορετικό τρόπο καταπολέμησης ώστε να αποφεύγουμε τη δημιουργία ανθεκτικής βαρρόα.
Α. Προφυλάξεις:
Αποφεύγουμε την επαφή της με το δέρμα γιατί μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα. Αποφεύγουμε την επαφή της με τα μάτια γιατί μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ζημιά. Αποφεύγουμε την κατάποση γιατί είναι επικίνδυνη. Αποφεύγουμε να την αναπνέεται γιατί προκαλεί επιζήμια αποτελέσματα. Δεν ξεχνάμε ότι είναι κυκλικός αρωματικός υδρογονάνθρακας με όλους τους κίνδυνους που αυτό συνεπάγεται.
Β. Ασφαλή χρήση:
Φοράμε προστατευτικά γάντια για οξέα. Χρησιμοποιούμε γυαλιά. Φοράμε μια μάσκα για σκόνες, απαιτείται όταν χρησιμοποιείται η πρώτη ύλη για αποφυγή εισόδου της σκόνης στο αναπνευστικό σύστημα. Παροχή άφθονου νερού σε περίπτωση ατυχήματος. Προσεκτικό πλύσιμο των άδειων υλικών συσκευασίας.
Γ. Αποφυγή υπολειμμάτων:
Μην εφαρμόζεται την θυμόλη όταν υπάρχει μέλι στις κυψέλες ή υπάρχει νεκταροέκρριση ένα το μέλι προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση.

ΤΡΟΠΟΙ ΧΡΗΣΗΣ ΤΗΣ ΘΥΜΟΛΗΣ

Δεν επηρεάζει την βασίλισσα και τον γόνο.
Δεν αφήνει υπολείμματα στο κερί και στο μέλι.
Είναι εγκεκριμένο στην Βιολογική Μελισσοκομία.
Αποτελεσματικότητα πάνω από 95%, σε ιδανικές συνθήκες θερμοκρασιών 16-25 C.

Α-ΤΡΟΠΟΣ:
Τοποθετούμε 15 gr κρυσταλλικής θυμόλης, πάνω στους κηρηθροφορείς στο κέντρο της κυψέλης μέσα σε ένα πλαστικό μπολ ύψους 3 εκατοστών, σκεπασμένο με ένα τούλι για να μην πετάξουν οι μέλισσες την θυμόλη έξω από την κυψέλη και για διάρκεια τουλάχιστον 21 ημερών (3 επταήμερα) για τον εργατικό γόνο, προτιμούμε 28 ημέρες (4 επταήμερα). Η ιδανική θερμοκρασία είναι 12-32 C, με καλύτερη τους 18 C. Η πρώτη εφαρμογή γίνεται την άνοιξη πριν την έντονη νεκταροέκρριση και η δεύτερη το φθινόπωρο μετά τον τρύγο. Επειδή η κρυσταλλική θυμόλη έχει μια τάση υγροσκοπικότητας λόγω της σχετικής υγρασίας της ατμόσφαιρας, ειδικά άνοιξη και φθινόπωρο, ‘παγώνει’ και λόγω αυτής της κατάστασης μειώνεται ο ρυθμός εξάτμισης και συνεπώς η αποτελεσματικότητα της . Συνιστάται η τοθέτηση15 ml καθαρό οινόπνευμα μέσα στο μπολ όπου έχει τοποθετηθεί η θυμόλη για να συνεχίσει σταθερά η εξάτμισή της άρα και η αποτελεσματικότητα της.
Β-ΤΡΟΠΟΣ:
Ζυγίζουμε 15 γραμμάρια κρυσταλλικής θυμόλης και τα ανακατεύουμε με 15 ml καθαρό οινόπνευμα, μέχρι να γίνει πλήρη διάλυση. Από αυτό το μίγμα (όγκου περίπου 24 ml) παίρνουμε το 1/3 δηλ. 8 ml και τα μοιράζουμε σε δυο κομματάκια απορροφητικού υλικού (π.χ. vetex) διαστάσεων τραπουλόχαρτου δηλαδή 4 ml σε κάθε κομματάκι, τα οποία τοποθετούμε διαγωνίως πάνω στα πλαίσια. Επαναλαμβάνουμε ανά 7-8 ημέρες, 3 φορές .
Γ-ΤΡΟΠΟΣ:
Παίρνουμε 30 γραμμάρια κρυσταλλικής θυμόλης και τα λιώνουμε σε 150 κυβικά εκατοστά καθαρό οινόπνευμα. Από το μίγμα αυτό, παίρνουμε 5-20 κυβικά εκατοστά και τα βάζουμε σε 13,5 λίτρα σιρόπι και ταΐζουμε το μελίσσι κατά τακτά χρονικά διαστήματα για 21-28 ημέρες. Η χρήση αυτή μπορεί να επεκταθεί και στην διαδικασία παρασκευής του ζαχαροζύμαρου.
Η χρήση της θυμόλης, σύμφωνα με πληροφορίες, σταματά τον βιολογικό κύκλο της βαρρόας, με συνέπεια την έμμεση στείρωση του θηλυκού.
Δ-ΤΡΟΠΟΣ:
Παίρνουμε 1/2 κιλό θυμόλη και 1/2 λίτρου οινόπνευμα. Διαλύουμε τη θυμόλη στο οινόπνευμα. Κόβουμε λωρίδες από χαρτόνι 30 Χ 5 εκ. και πάχους 1.5 χιλ. Μουλιάζουμε τις λωρίδες σε αυτό το διάλυμα για δέκα περίπου λεπτά. Αφήνουμε να εξατμιστεί το οινόπνευμα τις λωρίδες για μισή περίπου ώρα. Βάζουμε δύο χαρτοταινίες ανά κυψέλη. Τοποθετούμε κάθετα τις λωρίδες στα πλαίσια, μία στο μπροστινό μέρος και μία στο πίσω μέρος της κυψέλης. Επαναλαμβάνουμε σε δέκα με δεκαπέντε μέρες, ώστε να συμπληρωθούν δύο κύκλοι αναπαραγωγής της βαρρόα.
Ε-ΤΡΟΠΟΣ
Κόβουμε το αφρολέξ (αυτό που χρησιμοποιούν οι ανθοπώλες) σε ορθογώνια 6cm x4cm και 0,5cm πάχος. Για κάθε κυψέλη που θα γίνει θεραπεία, λιώστε 4 γραμμάρια θυμόλης σε 4 ml αλκοόλη 75%. Ανακατέψτε το μίγμα μέχρι να λιώσουν οι κρύσταλλοι της θυμόλης. Χρησιμοποιούμε μια μεγάλη σύριγγα που να παίρνει περισσότερα από 8 ml διαλύματος. Τοποθετούμε δύο τεμάχια από το απορροφητικό υλικό, στην κορυφή των κηρηθροφορέων σε δύο αντίθετες γωνίες της γονοφωλιάς. Εφαρμόζουμε άλλα 8ml διαλύματος σε κάθε κομμάτι απορροφητικού υλικού 2-3 φορές κάθε 8 ημέρες. ( Ο τρόπος αυτός είναι μια τροποίηση του τρόπου β, είναι ο τρόπος που συνιστά στα μέλη της η Ένωση Μελισσοκόμων Νέας Ζηλανδίας)

ΝΟΜΟΣ 1300/82 ΦΕΚ129/13-10-1982 ΓΙΑ ΖΩΟΚΛΟΠΗ ΚΑΙ ΖΩΟΚΤΟΝΙΑ

2010-02-10T10:19:00.002+02:00

Μέτρα για την πρόληψη και την καταστολή της ζωοκλοπής και ζωοκτονίας.

Νόμος υπ’ αριθ. 1300/82 ΦΕΚ/129/Τ.Α./13-10-1982 του Υπουργείου Δικαιοσύνης

Άρθρο 1

1. (Ζωοκλοπή). Με φυλάκιση τουλάχιστον δύο ετών και χρηματική ποινή 20.000 έως 1.000.000 δραχμών τιμωρείται η κλοπή ίππων, ημιόνων, βοοειδών, βουβαλοειδών, αιγοπροβάτων, χοίρων και κυψελών μελισσών ή του περιεχομένου τους.

2. (Ζωοκτονία). Με τις ίδιες ποινές τιμωρείται η θανάτωση, με πρόθεση, ζώων της προηγούμενης παραγράφου καθώς και η καταστροφή η βλάβη κυψελών μελισσών ή του περιεχομένου τους.

3. αν η πράξη της ζωοκλοπής ή της ζωοκτονίας έχει ως αντικείμενο ζώα που βρίσκονται στον περίβολο ή σε στεγασμένο χώρο της οικίας του ιδιοκτήτη τους ή σε ειδικό για τη φύλαξη αυτών περιφραγμένο χώρο ή αν τα ζώα χρησιμοποιούνται για τη διατροφή της οικογένειας του ιδιοκτήτη τους επιβάλλεται φυλάκιση τουλάχιστον τριών ετών.

Άρθρο 2

Αν η πράξη δεν τιμωρείται βαρύτερα σύμφωνα με τον Ποινικό Κώδικα, η ζωοκλοπή ή η ζωοκτονία τιμωρούνται με κάθειρξη μέχρι 10 ετών και χρηματική ποινή 50.000 έως 1.000.000 δραχμών στις ακόλουθες περιπτώσεις:

α) Αν έγινε από δύο ή περισσότερα άτομα, από κοινού.

β) Αν κατά τη τέλεση της πράξης χρησιμοποιήθηκε βία ή απειλή βίας ή άλλης παράνομης πράξης ή έγινε χρήση των μέσων αυτών για τη διατήρηση της κατοχής των κλεμμένων ή θανατωμένων ζώων.

γ) Αν ο δράστης ( αυτουργός ή συμμέτοχος) οπλοφορούσε.

δ) Αν ο δράστης είναι κρεοπώλης, εστιάτορας, διευθυντής ξενοδοχείου και δημοσίων γενικά κέντρων ή άλλος επαγγελματίας συναφών με τα παραπάνω επαγγελμάτων.

Άρθρο 3

1. Με τις ποινές της παραγράφου 1 του άρθρου 1 του νόμου αυτού τιμωρείται όποιος, με πρόθεση, κρύβει, αγοράζει, παίρνει ως ενέχυρο, ή για οποιοδήποτε άλλο λόγο δέχεται ζώα ή σφάγια ή μέρη από σφάγια που προέρχονται από ζωοκλοπή ή ζωοκτονία ή μεταβιβάζει σε άλλον την κατοχή τους ή συνεργεί στη μεταβίβασή τους.

2. Αν ο υπαίτιος επιχειρεί τις παραπάνω πράξεις ως επάγγελμα, ή από συνήθεια, ή η ζημιά που προκλήθηκε στον παθόντα είναι ιδιαίτερα μεγάλης αξίας, τότε επιβάλλονται οι ποινές του άρθρου 2 αυτού του Νόμου.

3. Ζώα που προέρχονται από ζωοκλοπή κατάσχονται και αποδίδονται στον ιδιοκτήτη τους, προσωρινά από την Αστυνομική Αρχή και οριστικά ύστερα από απόφαση του Εισαγγελέα. Αν όμως ο ιδιοκτήτης του ζώου είναι άγνωστος, το ζώο παραδίδεται για τη φύλαξη σε μεσεγγυητή και για την τύχη του αποφασίζει το Δικαστήριο.

4. Ολόκληρα τα σφάγια ή μέρη από σφάγια που προέρχονται από ζωοκλοπή ή ζωοκτονία κατάσχονται και αποδίδονται στον ιδιοκτήτη του ζώου, αν είναι γνωστός. Σε κάθε άλλη περίπτωση εκποιούνται με πρόχειρο διαγωνισμό με φροντίδα της Αστυνομικής Αρχής. Το προϊόν της εκποίησης κατατίθεται στο Ταμείο Παρακαταθηκών και Δανείων και το Δικαστήριο αποφασίζει για την τύχη του.

Άρθρο 4

1. Το αρμόδιο για την εκδίκαση της ζωοκλοπής ή ζωοκτονίας Δικαστήριο, αποφασίζει υποχρεωτικά και για την αποζημίωση του παθόντα λόγω κλοπής ή θανάτωσης των ζώων του, χωρίς οποιαδήποτε προδικασία ακόμα και αν ο παθών δε δήλωσε ότι παρίσταται ως πολιτικός ενάγων.

2. Το ίδιο δικαστήριο αποφασίζει υποχρεωτικά για τη χρηματική ικανοποίηση του παθόντα λόγω ηθικής βλάβης. Το ποσό της χρηματικής ικανοποίησης δε μπορεί να είναι μικρότερο από το διπλάσιο της αξίας του κλεμμένου ή θανατωμένου ζώου.

3. Οι συμμέτοχοι ζωοκλοπής ή ζωοκτονίας ευθύνονται εις ολόκληρο ο καθένας με τους αυτουργούς για ολόκληρο το ποσό της χρηματικής ικανοποίησης και αποζημίωσης του παθόντα, τις ενδεχόμενες αποδόσεις και τα δικαστικά έξοδα.

4. Αν τα πρόσωπα, υπό την επιμέλεια ή την εξάρτηση των οποίων βρίσκεται ο νεότερος των 17 ετών ανήλικος, παραλείψουν υπαίτια να τον εμποδίσουν από την τέλεση ζωοκλοπής ή ζωοκτονίας, τιμωρούνται με τις ποινές του άρθρου 360 του Ποινικού Κώδικα και τις διακρίσεις που γίνονται σ΄αυτόν.

5. Τα πρόσωπα της προηγούμενης παραγράφου, σε περίπτωση καταδίκης τους σύμφωνα με την προηγούμενη παράγραφο, ευθύνονται ο καθένας για ολόκληρο το της αποζημίωσης και της χρηματικής ικανοποίησης του παθόντα.

Άρθρο 5

1. Τα μεταφορικά μέσα ή ψυκτικοί χώροι που χρησιμοποιήθηκαν για τη διάπραξη ζωοκλοπής ή ζωοκτονίας ή για τη μεταφορά κλεμμένων ή θανατωμένων ζώων ή τη συντήρηση προϊόντων ζωοκλοπής ή ζωοκτονίας, κατάσχονται και παραδίδονται στην πληρέστερη Τελωνειακή Αρχή για

φύλαξη μέχρι την εκδίκαση της υπόθεσης, εκτός αν η μεταφορά τους είναι δυσχερής οπότε σφραγίζονται και παραδίδονται για φύλαξη στην πληρέστερη Αστυνομική Αρχή, εφαρμόζονται δε σ΄αυτές τις περιπτώσεις οι διατάξεις του Τελωνειακού Κώδικα. Αν δε καταστεί δυνατή η ανεύρεση και η παράδοση στην Τελωνειακή Αρχή του μεταφορικού μέσου που κατασχέθηκε, τότε το δικαστήριο καθορίζει με την καταδικαστική του απόφαση την αξία του μεταφορικού μέσου, που

εισπράττεται από τον καταδικασθέντα κατά τον ΝΕΔΕ.

2. Μαζί με τα παραπάνω μεταφορικά μέσα κατάσχονται και οι κρατικές πινακίδες κυκλοφορίας αυτών, η άδεια κυκλοφορίας και η άδεια ικανότητας οδηγού του δράστη. Αν επακολουθήσει καταδίκη, τα μεταφορικά μέσα δημοσιεύονται και εκποιούνται κατά τις διατάξεις του Τελωνειακού Κώδικα, και οι κρατικές πινακίδες, η άδεια κυκλοφορίας και η άδεια ικανότητας του οδηγού του δράστη αφαιρούνται και στέλνονται για κύρωση στην υπηρεσία που τις χορήγησε.

3. Η αφαίρεση και η ακύρωση των παραπάνω αδειών αποτελεί κώλυμα για τη για τη χορήγηση νέας άδειας, πριν περάσει τριετία από την έκτιση της ποινής. Σε περίπτωση υποτροπής το κώλυμα είναι ισόβιο.

4. Αν η ζωοκλοπή, η ζωοκτονία, ή η αποδοχή και η διάθεση προϊόντων ζωοκλοπής ή ζωοκτονίας έγινε από κρεοπώλες, εστιάτορες διευθυντές Ξενοδοχείων και δημόσιων γενικά κέντρων ή άλλους επαγγελματίες συναφών με τα παραπάνω επαγγελμάτων, κατά παράβαση της επαγγελματικής τους

υποχρέωσης, το Δικαστήριο, εφ΄όσον κατά του υπαίτιου απαγγέλλεται ποινή στερητική της ελευθερίας, απαγγέλλει υποχρεωτικά και ανικανότητα για άσκηση του επαγγέλματος για χρονικό διάστημα από ένα μέχρι πέντε χρόνια αν για την άσκηση αυτού απαιτείται άδεια της Αρχής. Η ανικανότητα αυτή έχει σαν αποτέλεσμα την οριστική ανάκληση της σχετικής άδειας.

5. Κτηνοτροφικό δάνειο ή επιδότηση ή οικονομική ενίσχυση άλλης μορφής για την ανάπτυξη της κτηνοτροφίας από οποιοδήποτε φορέα ή φορολογική απαλλαγή, δε χορηγείται στον καταδικαζόμενο για ζωοκλοπή ή ζωοκτονία από το Κράτος πριν περάσουν τρία χρόνια από την έκτιση της ποινής. Μετά δε την τελεσίδικη καταδίκη κηρύσσονται ληξιπρόθεσμες όλες οι οφειλές του καταδικαζόμενου προς τους κρατικούς φορείς ή τράπεζες. Οι τελεσίδικες αποφάσεις αυτές διαβιβάζονται από τον αρμόδιο Εισαγγελέα στην Αγροτική Τράπεζα για την εφαρμογή των οριζόμενων στη παράγραφο αυτή.

Άρθρο 6

1. Η ζωοκλοπή και η ζωοκτονία διώκονται σε κάθε περίπτωση αυτεπάγγελτα. Αρμόδιο δικαστήριο για την εκδίκαση των αδικημάτων του άρθρου 2 είναι το Πενταμελές Εφετείο.

2. Η καταδίκη για ζωοκλοπή ή ζωοκτονία επισύρει και την αποστέρηση των δικαιωμάτων που περιέχονται στα άρθρα 59-65 του Ποινικού Κώδικα.

3. Ο καταδικαζόμενος για ζωοκλοπή ή για ζωοκτονία δικαιούται να ασκήσει το ένδικο μέσο της έφεσης μόνο αν καταδικάσθηκε σε φυλάκιση τουλάχιστο ενός έτους, χωρίς και να αναστέλλει την εκτέλεση της ποινής. Η ασκηθείσα έφεση εκδικάζεται εντός τετραμήνου από την άσκησή της.

4. Η στερητική της ελευθερίας ποινή για ζωοκλοπή ή ζωοκτονία δε μετατρέπεται σε χρηματική και εκτίεται εκτός της Εφετειακής Περιφέρειας του τόπου κατοικίας ή καταγωγής του καταδικασμένου.

5. Στους καταδικαζόμενους για ζωοκλοπή ή ζωοκτονία επιβάλλεται από το δικαστήριο και η ποινή της εκτόπισης εκτός της Εφετειακής Περιφέρειας του τόπου κατοικίας ή καταγωγής τους, για χρονικό διάστημα από έξι μήνες μέχρι δύο χρόνια. Σε περίπτωση υποτροπής η εκτόπιση μπορεί να φτάσει μέχρι 4 χρόνια.

Άρθρο 7

1. Με φυλάκιση τουλάχιστον έξι μηνών τιμωρείται όποιος με πρόθεση ακρωτηριάζει ή με άλλο τρόπο βλάπτει ξένα ζώα που αναφέρονται στην παράγραφο 1 του άρθρου 1 του νόμου αυτού.

2. Οι διατάξεις των παραγράφων 1 και 2 του άρθρου 4 του νόμου αυτού εφαρμόζονται ανάλογα και στην περίπτωση ακρωτηριασμού ή βλάβης ζώων

Άρθρο 8

1. Στα εγκλήματα της ζωοκλοπής και της ζωοκτονίας όλοι οι αρμόδιοι για την ανάκριση υπάλληλοι κάνουν τις οριζόμενες από τον Κώδικα Ποινικής Δικονομίας ανακριτικές πράξεις και χωρίς παραγγελία του Εισαγγελέα, στον οποίο όμως υποβάλλουν τη δικογραφία χωρίς υπαίτια βραδύτητα.

2. Η ανάκριση για τα παραπάνω εγκλήματα ολοκληρώνεται μέσα σε ένα μήνα από τότε που θα περιέλθει η δικογραφία στον ανακριτή. Η προθεσμία αυτή μπορεί να παραταθεί για ένα ακόμη μήνα με κοινή Πράξη του Προέδρου και του Εισαγγελέα Εφετών.

3. Η εκδίκαση των υποθέσεων προσδιορίζεται το πολύ ένα μήνα μετά την αμετάκλητη παραπομπή του κατηγορουμένου στο ακροατήριο και οι προθεσμίες κλήτευσης στο ακροατήριο και οι προθεσμίες κλήτευσης στο ακροατήριο συντέμνονται στο μισό.

Άρθρο 9

1. Με φυλάκιση τουλάχιστον τριών μηνών και απώλεια του δικαιώματος για χρηματική ικανοποίηση τιμωρείται ο κάτοχος του ζώου από τα αναφερόμενα στο άρθρο 1 του νόμου αυτού ο οποίος δε καταγγέλλει στην αρμόδια Αρχή μέσα σε 24 ώρες από τη διαπίστωση της τη ζωοκλοπή ή ζωοκτονία που έγινε σε βάρος του.

2. Με φυλάκιση τουλάχιστο δύο μηνών τιμωρείται ο παθών και ο δράστης ζωοκλοπής και ζωοκτονίας, αν συμβιβαστούν με σκοπό τη συγκάλυψη του εγκλήματος.

3. Με ποινή φυλακίσεως τιμωρείται όποιος μεσιτεύει, διευκολύνει παντοιοτρόπως ή υποδεικνύει στο ζωοκλέφτη τον τρόπο, τον τόπο ή τα μέσα της ζωοκλοπής ή του συμβιβασμού με τον παθόντα.

Άρθρο 10

1. Με αστυνομικές διατάξεις καθορίζονται οι υποχρεώσεις των κατόχων ζώων και ποιμνίων ιδίως σε ότι αφορά τον εφοδιασμό τους με πιστοποιητικό κατοχής των ζώων, την επιτήρηση των ποιμνίων και την διακίνησή τους κατά τους θερινούς μήνες στις χειμερινές βοσκές και αντίστροφα, τον τόπο και τον τρόπο τήρησης εγγράφων στοιχείων για την αυξομείωση των ποιμνίων, τον τρόπο μεταβίβασης των ζώων και τον τόπο σφαγής αυτών όπου δεν υπάρχουν ή δε λειτουργούν μόνιμα σφαγεία.

2. Με αστυνομικές διατάξεις καθορίζονται επίσης ο τρόπος και ο χρόνος σήμανσης των ζώων, όπως και άλλες σχετικές με τη σήμανση λεπτομέρειες σε περιοχές που κρίνεται το μέτρο αυτό απαραίτητο. Η σήμανση γίνεται με με φροντίδα των Δημάρχων ή Προέδρων Κοινοτήτων, που μπορούν να χρησιμοποιήσουν για το σκοπό αυτό Δημοτικούς και Κοινοτικούς υπαλλήλους και όργανα της Αγροφυλακής, ή της Χωροφυλακής ή και ιδιώτες εάν αυτό είναι αναγκαίο.

3. Η δαπάνη για την προμήθεια των υλικών και μέσων σήμανσης βαρύνει τον κρατικό προυπολογισμό.

4. Όποιοι παραβαίνουν τις παραπάνω αστυνομικές διατάξεις τιμωρούνται με φυλάκιση μέχρι έξι μηνών ή με χρηματική ποινή.

Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΔΙΚΑΙΟΣΥΝΗΣ

ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΑΛ. ΜΑΓΚΑΚΗΣ

Η ΧΡΗΣΗ ΓΑΛΑΚΤΙΚΟΥ ΟΞΕΩΣ

2010-02-08T11:51:00.001+02:00

Το γαλακτικό οξύ είναι ένα οργανικό οξύ, πολύ διαδεδομένο στη φύση. Παράγεται στο ανθρώπινο σώμα κατά τις καύσεις που πραγματοποιούνται στους ιστούς και παράγεται ενέργεια για της ανάγκες της ζωής. Εμφανίζεται φυσικά στο μέλι και σε άλλα τρόφιμα. Επιπλέον, το γαλακτικό οξύ προστίθεται συχνά στα τρόφιμά μας.

ΤΑ ΜΕΤΡΑ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ Διάλυμα γαλακτικού οξέως 15% περιεκτικότητας χρησιμοποιούμε για την καταπολέμηση της Βαρρόα. Αυτή η συγκέντρωση δημιουργεί μικροενόχληση στις μέλισσες ξεφλουδίζει τις βλεννώδεις μεμβράνες. Πρέπει να αντιμετωπιστεί με προσοχή. Τα λαστιχένια γάντια, τα προστατευτικά γυαλιά και οι μάσκες συστήνονται. Είναι διαβρωτικό, και αν έρθει σε επαφή με το δέρμα, δημιουργεί ανεπιθύμητες καταστάσεις. Το πυκνό οξύ αν έρθει σε επαφή με το δέρμα μπορεί να δημιουργήσει εγκαύματα. Επιπλέον, εάν τα μάτια έρχονται σε επαφή με το οξύ, πρέπει να ξεπλυθούν με το ύδωρ για τουλάχιστον 15 λεπτά, και να επιδιωχθεί ιατρική βοήθεια. Η ανάμειξη για τη διάλυση του, πρέπει να θυμόμαστε είναι το οξύ στο νερό και όχι το αντίθετο, επειδή κατά την ένωσή του είναι δυνατόν να πραγματοποιήσει εξώθερμη αντίδραση. Η αποθήκευση του γαλακτικού οξέως γίνεται σε μόνο ψυγείο.

ΙΧΝΗ στο ΚΕΡΙ ΚΑΙ το ΜΕΛΙ μετά από την θεραπεία η περιεκτικότητα σε γαλακτικό οξύ του μελιού αυξάνονται για λίγο, καθώς το οξύ εξατμίζεται εύκολα. Μετά από οκτώ εβδομάδες η περιεκτικότητα σε γαλακτικό οξύ (cirka) είναι στα κανονικά επίπεδα.

ΠΟΤΕ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΕΙ; Το γαλακτικό οξύ μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέχρι οκτώ εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή μελιού. Η χρήση γαλακτικού οξέως πρέπει να πραγματοποιείται μόνο όταν δεν υπάρχουν γόνοι ή να μην έρχεται σε επαφή με το γόνο. Η καταλληλότερη εποχή για τη χρήση του είναι το τέλος του φθινοπώρου που έχουν περιορισθεί ή μηδενισθεί ο γόνος. Υπάρχουν συχνά ήπιες ημέρες τον Νοέμβριο, που οι συνθήκες είναι ιδανικές. Θα μπορεί να γίνει επανάληψη πολύ νωρίς την άνοιξη, εάν θεωρήσουμε ότι υπάρχει ακόμα προσβολή. Με αυξημένο γόνο όμως, είναι ανεπίτρεπτη η χρήση του. Έχει παρατηρηθεί κάποιες φορές απώλειες βασιλισσών, ιδιαίτερα κατά την εαρινή χρήση.

ΠΩΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ: Τρεις ψεκασμοί πρέπει να πραγματοποιηθούν ανά διαστήματα δύο ημερών. Αν χρησιμοποιηθεί περιεκτικότητας 15% θα πρέπει η δόση να είναι 5 ml στην κάθε πλευρά του πλαισίου. Επειδή η χρήση του έχει ορισμένα χρηστικά προβλήματα θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ο αριθμός των κυψελών σε σχέση με τους ψεκαστές. Η εφαρμογή πρέπει να γίνεται η νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα και κατά τον ψεκασμό να υγραίνονται όλες οι μέλισσες. Έχει αναφερθεί για κάποια λεπτά μετά τον ψεκασμό απώλεια προσανατολισμού, κατά τη πτήση των μελισσών. Εάν υπάρχει σφραγισμένος γόνος στο μελίσσι θα πρέπει να αφαιρείται, έτσι κάνει πολύ δύσκολη τη θεραπεία την άνοιξη που ο γόνος είναι πολύτιμος. Θα μπορούσε οι τρείς ψεκασμοί να γίνουν την ίδια μέρα, υπό τον όρο ότι οι μέλισσες θα στεγνώσουν τελείως από τον προηγούμενο.

ΑΠΟΔΟΣΗ Η χρήση γαλακτικού οξέως έχει μεγάλη αποτελεσματικότητα. Σε δοκιμές που έγιναν στο ερευνητικό γεωργικό ινστιτούτο της Δανίας, για λογαριασμό της Δανικής Ομοσπονδίας Μελισσοκόμων πέτυχαν με την αναφερόμενη μέθοδο αποτελεσματικότητα στην εξόντωση της βορρόα άνω του 95%.

Ταξινόμηση Φ.Ι.Χ. αυτοκινήτων μέχρι 8 τόνους σε μελισσοκόμους.

2010-02-08T00:34:00.003+02:00

Ν 2801/ΦΕΚ 46/Α/3-3-2000

ΦΕΚ 696/ΤΒ/6-6-2000 του Υπουργείου Μεταφοράς και Επικοινωνιών

1. Επιτρέπεται η χορήγηση μιας άδειας κυκλοφορίας φορτηγού αυτοκινήτου ιδιωτικής χρήσης μικτού βάρους μέχρι 8.000 χιλιόγραμμων στους έχοντες μελισσοκομικές επιχει ρήσεις, χωρίς την προϋπόθεση πραγματοποίησης των ακαθάριστων εσόδων, που προβλέπονται από τις διατάξεις της παρ.3 του άρθρου 2 του Ν. 1959/91, όπως αυτές ισχύουν σή μερα.

2. Καθορίζουμε τις προϋποθέσεις απόκτησης ΦΙΧ αυτ/του μικτού βάρους μέχρι 8.000 χιλιόγραμμων στις μελισσοκομικές επιχειρήσεις ως εξής:

α. Ο ενδιαφερόμενος για να αποκτήσει την άδεια κυκλοφο ρίας του ΦΙΧ αυτ/του μέχρι 8.000 χιλιόγραμμων μικτού βάρους, πρέπει να είναι μελισσοτρόφος από τριετίας (να κατέχει μελισσοκομικό βιβλιάριο) και να κατέχει πάνω από 200 μελισσοσμήνη και

β. Να χαρακτηρίζεται κατά κύρια απασχόληση γεωργός (να έχει εισοδήματα και χρόνο απασχόλησης από τη γεωργία πάνω από 50% των συνολικών εισοδημάτων και χρόνου απα σχόλησης κάθε επαγγελματικής δραστηριότητας).

Για τη χορήγηση της άδειας κυκλοφορίας από τις αρμόδιες υπηρεσίες Μεταφορών και Επικοινωνιών των ΝΙΑ της χώρας, απαιτείται βεβαίωση της νομαρχιακής υπηρεσίας του Υπουργείου Γεωργίας η οποία να βεβαιώνει τα παραπάνω.

Γ. Ο τύπος της χορηγούμενης βεβαίωσης είναι ο εξής:

Βεβαίωση

Ο ή Η……………………………κάτοικος………………….είναι κατά κύρια απασχόληση γεωργός και μελισσοτρόφος από τριετίας, κατέχει πά νω από 200 μελισσοσμήνη και έχει ανάγκη απόκτησης άδει ας ΦΙΧ αυτοκινήτου μικτού βάρους μέχρι 8.000 χιλιόγραμμων για τις μετακινήσεις αυτών.

Η απόφαση αυτή να δημοσιευθεί στην Εφημερίδα της Κυ βερνήσεως.

Παπάγου, 25 Απριλίου 2000

ΟΙ ΥΠΟΥΡΓΟΙ

ΓΕΩΡΠΑΣ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΩΝ

Γ. ΑΝΩΜΕΡΙΤΗΣ ΧΡ. ΒΕΡΕΛΗΣ

ΖΑΧΑΡΟΖΥΜΑΡΟ ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ

2010-02-06T02:36:00.001+02:00

Υλικά

-30 κιλά μέλι

-80 κιλά ζάχαρη(άχνη)

-9-10 κεφάλια καθαρισμένες σκελίδες σκόρδο,

-4 ποτήρια φυσικό χυμό πορτοκάλι

Τρόπος παρασκευής

Πρώτα λειώνουμε τις καθαρισμένες σκελίδες του σκόρδου στο μπλέντερ με 4 ποτήρια φρέσκου χυμού πορτοκαλιών. Κατόπιν το ρίχνουμε μέσα στο ζυμωτήριο που έχουμε και τα υπόλοιπα υλικά και το αφήνουμε να δουλέψει μέχρι να ομογενοποιηθεί. Το μείγμα που θα προκύψει το τοποθετούμε σε νάιλον σακούλες ανά 2-3 ή 4 κιλά, το αφήνουμε να ΄΄παγώσει΄΄ και κατόπιν κόβοντας την σακούλα στο κάτω μέρος την τοποθετούμε πάνω στους κηρηθροφορείς, μέσα στις κυψέλες.

-Το ζαχαροζύμαρο αυτό δίνεται στα μελίσσια από τον Σεπτέμβριο μέχρι και τέλος Μαρτίου.

ΑΝΟΙΞΗ

2010-02-05T14:14:00.001+02:00

Ξεκίνησε η άνοιξη, η μέρα μεγαλώνει, δειλά - δειλά τα μελισσάκια άρχισαν να δουλεύουν....... θερμοκρασία 14-15 βαθμοί Κελσίου. Στη χθεσινή επιθεώρηση που έκανα διαπίστωσα ότι, έχουν αρχίσει και γονιάζουν για τα καλά. Για να δούμε πως θα πάει...!!!

ΔΙΠΛΕΣ

2010-02-05T09:25:00.001+02:00

Για 30-35 δίπλες

Για τη ζύμη

2 αυγά

2 κρόκοι αυγού

1/4 του κουταλιού σόδα

Αλάτι, στη μύτη του κουταλιού

½ πορτοκάλι, τον χυμό

1 πορτοκάλι, το ξύσμα

1 και 3/4 της κούπας αλεύρι σκληρό

Για το τηγάνισμα

Ελαιόλαδο ή σπορέλαιο

Για το σιρόπι

2 κούπες μέλι

½ κούπα ζάχαρη

1 κούπα νερό

Για το πασπάλισμα

Κανέλα

Καρυδόψιχα χοντροκομμένη

1. Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά και τους κρόκους με τη σόδα και το αλάτι, επί 20 λεπτά. Προσθέτουμε τον χυμό και το ξύσμα του πορτοκαλιού και, συνεχίζοντας το χτύπημα, προσθέτουμε το αλεύρι, μέχρι να γίνει η ζύμη μέτρια. Τη χωρίζουμε σε 2 μπάλες, τις τυλίγουμε με μεμβράνη και τις βάζουμε στο ψυγείο 2 με 3 ώρες.

2. Πασπαλίζουμε τον πάγκο όπου θα δουλέψουμε με αλεύρι, αλευρώνουμε τα χέρια μας και ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη ή την βέργα σε πολύ λεπτά φύλλα (αν η ζύμη κολλάει, δεν προσθέτουμε αλεύρι, για να γίνουν οι δίπλες μας αφράτες. Αλευρώνουμε μόνο τα χέρια μας και τον πάγκο).

3. Κόβουμε τα φύλλα με ροδελάκι σε λωρίδες φάρδους 6 εκ. και μήκους 15 εκ. Τις αραδιάζουμε στον πάγκο, τις σκεπάζουμε με πετσέτα, για να μην στεγνώσουν, και τοποθετούμε από πάνω άλλες λωρίδες μέχρι να τελειώσει η ζύμη.

4. Σε βαθύ τηγάνι ή κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο λάδι να κάψει. Παίρνουμε με την πηρούνα μία λωρίδα. Τη βυθίζουμε στο λάδι, τυλίγοντάς την και την τηγανίζουμε ελαφρά, μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει. Επαναλαμβάνουμε το ίδιο με τις υπόλοιπες λωρίδες. Τις αφήνουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας να στραγγίσουν.

5. Ετοιμάζουμε το σιρόπι. Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη, μέχρι να διαλυθεί, και προσθέτουμε το μέλι, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να δέσει.

6. Περιχύνουμε με το σιρόπι τις δίπλες και πασπαλίζουμε με κανέλα και καρυδόψιχα.

ΠΑΣΤΕΛΙ

2010-02-05T09:20:00.000+02:00

Υλικά

500 γρμ. Μέλι ανθέων

400 γρμ. Σουσάμι καβουρδισμένο

φλούδα από ένα λεμόνι και ένα πορτοκάλι

ένα ποτήρι νερού ανθόνερο

Εκτέλεση

Καβουρδίζουμε το σουσάμι σε ένα μικρό τηγανάκι μέχρι να ροδίσει. Παράλληλα, ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι το μέλι μέχρι να πάρει βράση και να το ξαφρίσουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις φλούδες από το πορτοκάλι και το μέλι για να πάρει άρωμα και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε καθώς θα ψιλοβράζει.

Σε λίγο προσθέτουμε το σουσάμι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα παχύρρευστο μίγμα και το κατεβάζουμε από τη φωτιά.

Το μυστικό για να ξέρουμε ότι το υλικό είναι έτοιμο, έχει ως εξής: ρίχνουμε μια κουταλιά από το μίγμα σε ένα μικρό πιατάκι και περιμένουμε. Αν μόλις κρυώσει ξεκολλήσει εύκολα από το πιατάκι, τότε το γλυκό είναι πράγματι έτοιμο.

Τότε αρχίζουμε να το περιχύνουμε σε μικρά κομμάτια, σε μια ανοιγμένη λαδόκολλα ή σε καθαρό μαρμάρινο πάγκο κουζίνας, αφού πρώτα έχουμε ρίξει αρκετό ανθόνερο.

Όταν κρυώσει το ξεκολλάμε προσεκτικά και το φυλάμε σε δροσερό μέρος, επάνω σε μεγάλες πιατέλες ή χάρτινα κουτιά ζαχαροπλαστικής.

Ένα σπουδαίο μυστικό για να μην κολλάνε τα κομμάτια μεταξύ τους είναι να τα τυλίγουμε σε μικρά χαρτιά ζαχαροπλαστικής.

ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ

2010-02-05T01:11:00.003+02:00

Οι κυριότερες ενδείξεις για χρήση του βασιλικού πολτού:
Παιδιά με αναιμία που παρουσιάζουν καθυστέρηση στην ανάπτυξη στο λύκειο, για την προετοιμασία των εξετάσεων κατά την ανάρρωση

Ενήλικες

• για την πρόληψη εποχιακών ιώσεων

• κατά της κατάθλιψης, άγχους, στρες

• κατά της δυσκοιλιότητας

• κατά της ανικανότητας και της στειρότητας

• κατά των συμπτωμάτων που σχετίζονται με την εμμηνόπαυση

• κατά της αθηροσκλήρωσης (έλεγχος των επιπέδων της χοληστερόλης)

• κατά της κόπωσης

• κατά του υποσιτισμού και της νευρικής ανορεξίας

• κατά της μυϊκής δυστροφίας

• κατά της ασθένειας του Parkinson

• κατά της ασθένειας του Alzheimer

• κατά της υπέρτασης

• κατά του σακχαρώδη διαβήτη

• στα γηρατειά

• προστατευτικός ο ρόλος του για το ήπαρ

• πιθανόν αντικαρκινική δράση

• ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος-αντιμικροβιακή δράση (κυρίως έναντι στρεπτόκοκκων, σταφυλόκοκκων και Ε.coli, bacilli coli)

• τόνωση και ενδυνάμωση του δέρματος (λόγω του κολλαγόνου που περιέχει-μείωση ρυτίδων) και του τριχωτού της κεφαλής

• κατά του πονοκεφάλου

• κατά των ενδοκρινικών διαταραχών και των ορμονικών ανισορροπιών

• μειώνει τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου

• μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης

• κατά των καταγμάτων των οστών

• επουλώνει τις ιστικές καταστροφές

• κατά των φλεγμονών

• μειώνει τα αρθριτικά προβλήματα

• ευεργετικό σε περιπτώσεις μειωμένης μνήμης

• βελτιώνει το άσθμα

• προσφέρει αναβολική υποστήριξη με αποτέλεσμα την αθλητική απόδοση (αυξημένη ενέργεια, αντοχή και φυσική δύναμη)

• κατά της πνευματικής κατάρρευσης

• κατά των ελκών, εκζεμάτων

• μειώνει αλλεργικά συμπτώματα άλλων αιτιών

• διατήρηση ομορφιάς

Ο βασιλικός πολτός όμως, έχει και πολλές άλλες ενδείξεις και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διαιτητικό, με ταυτόχρονη ενίσχυση του οργανισμού. Βασιλικό πολτό συναντούμε ως συστατικό και στη βιομηχανία καλλυντικών, σε προϊόντα που προορίζονται για το αδυνάτισμα και τη μείωση της κυτταρίτιδας. Έχει διαπιστωθεί ότι ανοίγει την όρεξη και είναι εξαιρετικά βοηθητικό σε περιπτώσεις ασθενικών παιδιών. Ρυθμίζει το βάρος και βοηθά στη χώνεψη. Το μακιγιάζ με βασιλικό πολτό αποτελεί ακόμα μυστήριο και δεν είναι γνωστά τα αποτελέσματά του. Οι έρευνες βρίσκονται σε εξέλιξη.

Επιστημονική έρευνα σε θέματα προαγωγής υγείας μελέτησε την επίδραση του βασιλικού πολτού στην μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μια πρόσληψη της τάξεως των 50-100mg την ημέρα, μείωσε την χοληστερόλη στο 14% των δοκιμαζόμενων.
Επίσης, μπορεί κανείς να συμπεράνει από τα συστατικά του βασιλικού πολτού τι είδους θεραπευτικές δράσεις μπορεί να έχει. Μια πρώτη παρατήρηση μπορεί να είναι οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες που περιέχει, όπως η βιταμίνη C, A και E.
Σε προβλήματα όπως η κόπωση και οι αϋπνίες, οι διατροφικές ελλείψεις και άλλα, μπορεί κανείς να βρει ισχυρό σύμμαχο. Ορισμένα συμπληρώματα διατροφής μπορούν να βοηθήσουν να αντιμετωπιστεί το παροδικό αίσθημα κόπωσης. Αν αυτή οφείλεται σε ανεπάρκεια βιταμινών ή ιχνοστοιχείων, η θεραπεία μπορεί να κρίνεται απαραίτητη. Ο βασιλικός πολτός μπορεί να δώσει ότι καλύτερο από τη φύση χωρίς παρενέργειες. Θεωρείται, λοιπόν, λύση για την καθημερινότητα. Το 35% των ατόμων που παραπονιούνται για «έλλειψη ενέργειας», για παροδικές καταστάσεις κόπωσης, οφείλονται στις συνθήκες της καθημερινής ζωής, που συχνά επιδεινώνονται από λάθη στην υγιεινή διαβίωση. Επίσης, υποστηρίζεται ότι ενεργοποιεί την ανάπτυξη του μυελού των οστών και βοηθά στη γρήγορη επούλωση των πληγών (στο μισό χρόνο από αυτό που θα χρειαζόταν χωρίς αυτόν).
Δοσολογία:
Η δοσολογία που συστήνεται είναι η εξής: ένα κουταλάκι το πρωί νηστικός κάτω από τη γλώσσα μέχρι να διαλυθεί, τα παιδιά μισό κουταλάκι και οι αθλητές και ασθενείς έως και δύο. Απαραίτητος χρόνος χρήσης ορίζονται 3 μήνες ετησίως. Ο βασιλικός πολτός, καθώς είναι φυσικό προϊόν, είναι απόλυτα αβλαβές, δεν προκαλεί παρενέργειες και εθισμό. Η ισχύς του εξαρτάται από τη φρεσκάδα του. Συντηρείται σε 5οC (οικιακό ψυγείο) έως 6 μήνες, ενώ αλλοιώνεται από τον αέρα, το φως και τα μεταλλικά σκεύη. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ο βασιλικός πολτός δεν είναι φάρμακο αλλά τροφή, όμως οι εξαιρετικά πολλές θεραπευτικές ιδιότητές του τον καθιστούν μια ουσία απέναντι στην οποία πρέπει να είναι κανείς πολύ προσεκτικός. Μέλι, για παράδειγμα, μπορεί κανείς να τρώει όσο θέλει, βασιλικό πολτό όμως ημερησίως μέχρι μισό γραμμάριο. Επίσης, καλό είναι σε περιπτώσεις χρόνιων ασθενειών να ερωτάται και ο θεράπων γιατρός.

Η ΧΡΗΣΗ ΤΟΥ ΜΥΡΜΗΓΚΙΚΟΥ ΟΞΕΩΣ (formic acid)

2010-02-02T17:58:00.001+02:00

Προμηθεύομαι formic acid από μεγάλες χημικές εταιρίες, είναι θέμα αξιοπιστίας αλλά και τιμής. Στις ίδιες τις εταιρείες μπορεί να βρεις σκεύασμα σε μισή τιμή ή και λιγότερη όταν η περιεκτικότητα του είναι κάτω του 100%. Αγοράζω πάντα περιεκτικότητας 99,99% και λέγεται ΑΝΤΙΔΡΑΣΤΗΡΙΟ. Τα μικρότερης καθαρότητας, δεν εμπνεύουν εμπιστοσύνη ως προς τη συμπεριφορά του έκδοχου. Υπάρχει πιθανότητα να βλάψει σοβαρά τα μελισσοσμήνη του. Το έκδοχο (το υπόλοιπο ποσοστό του διαλύματος), αν έχει θειικά ή νιτρικά είναι τοξικά για τις μέλισσες. Αυτός είναι ο λόγος που προτιμάται το αντιδραστήριο.

ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΑΠΑΙΤΟΥΝΤΑΙ

Α. Ασφάλεια

1. γάντια χειρουργείου

2. μάσκα με γυαλιά

(Είναι καυστικό, πολύ πτητικό και αποπνηκτικό)

Β. Συσκευσίας

1. νάυλον σακουλάκια

2. vetex

3. συρραπτικό

4. σύριγγα 50ml

5. δοχείο αραιώσεως διαλύματος (γυάλινο ή πλαστικό 2 λίτρων).

6. ογκομετρητής μέχρι 1 λίτρο

7. χωνάκι (που να χωράει στο στόμιο του δοχείου αραιώσης)

Αγοράζουμε vetex και το κόβουμε σε κομμάτια περίπου 1/4 του Α4. Εξαρτάται βέβαια από τις διαστάσεις του, για να μην έχουμε ρετάλια, γι αυτό και το περίπου. Αγοράζουμε νάυλον σακουλάκια διαστάσεων τέτοιων που να χωράει το κομμάτι του vetex.

Φοράμε γάντια και μάσκα. Πέρνουμε το οξύ συνήθως είναι σε συσκευασία λίτρου, βάζουμε το χωνάκι στο δοχείο αραίωσης και με προσοχή ρίχουμε το οξύ στο δοχείο. Στη συνέχεια πέρνουμε τον ογκομετρητή και μετράμε 660 ml νερό βρύσης και το ρίχνουμε στο δοχείο αραίωσης. Το δοχείο θα θερμανθεί μην ανησυχήσετε είναι λόγω της αραίωσης. Έτσι επιτυγχάνουμε διάλυμα 60% κατ όγκο. 1/0,6=666,66

Πέρνουμε τη σύριγγα και τραβάμε 40ml διαλύματος κάθε φορά και το ρίχνουμε στο νάυλον σακουλάκι. Βάζουμε ή είχαμε βάλει το vetex μέσα και αφού στριφογυρίσουμε 2-3 φορές την ανοικτή πλευρά του το συρράπτουμε. Το διάλυμά μας είναι 1660/40=41 δόσεις περίπου. Αφού τελειώσουμε μπορούμε τα σακουλάκια να τα βάλουμε σε 2-3 πλαστικές σακουλές (super market) και να το αποθηκεύσουμε στην κατάψυξη, ώστε να μηδενίσουμε την εξάτμισή του.

ΣΤΟ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΕΙΟ

Αφού φορέσουμε γάντια χειρουργείου, με ένα ψαλίδι ή άλλο κοφτερό αντικείμενο ανοίγουμε περίπου στη μέση του νάυλον μια τρύπα διαμέτρου 2,5 - 3,5 cm. Το εισάγουμε στη κυψέλη από τη θυρίδα και μένει για 14-20 μέρες μέχρι να εξατμιστεί τελείως. Αν τυχόν ξεχαστεί θα το διαλύσουν οι μέλισσες και μετά 30-40 μέρες τα δυνατά μελίσσια το έχουν απορρίψη από την κυψέλη.

ΠΕΡΙΟΔΟΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ

Εξωτερικές συνθήκες θερμοκρασίες όχι πάνω από 18ο C.

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

Το formic acid δεν καταστρέφει τη βαρρόα που είναι πάνω στις μέλισσες, καταστρέφει τη βαρρόα και στο σφραγισμένο γόνο, χωρίς ο γόνος να ενοχλήται απ αυτό. Για επιβαιβέωση μετά το 10ήμερο ανοίξτε σφραγισμένο κηφηνογόνο, θα διαπιστώσετε ότι αν ήταν προσβεβλημένος από βαρρόα να έχει μαύρα στίγματα. Αυτό είναι ενδεικτικό ότι η βαρρόα είναι νεκρή διαφορετικά θα ήταν κοκκινοπή.

Ταυτόχρονα καθαρίζει το μελίσσι και από την τραχειακή ακαρίαση, η οποία κουράζει περισσότερο τη μέλισσα. Περιορίζει τη αναπνοή της μέλισσας. Προσβολή από τραχειακή ακαριάση έχουμε πάντα από τα μελιτώματα του δάσους. Καλό θα είναι να γίνεται πάντα μετά από εκκρίσεις μελιτωμάτων σε αραιώτερο διάλυμα 35-40%.

ΜΕΙΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

Έχει παρατηρηθεί ότι, πολλές βασίλισσες άνω των 2 ετών δεν αντέχουν το σοκ και χάνονται.