Wszystko o gotowaniu

Sałatka Kus-kus

2011-07-06T08:21:00.000+02:00

Sałatki są niejako urozmaiceniem naszych rodzinnych spotkań. Staram się za każdym razem zrobić jakąś nową by zaskoczyć mile moich gości.

Składniki:

```
1 szklanka kaszki Kus-kus 
```
```
1 kostka rosołowa
```
```
1 puszka kukurydzy
```
```
1 cebula
```
```
papryka
```
```
ogórek (świeży lub kiszony)
```
```
oliwki
```
```
olej
```
```
estragon
```
```
sól, pieprz
```

 Wykonanie:

 Kaszkę zalać gorącym rosołem przygotowanym z 1 kostki rosołowej. Gdy spęcznieje dodać pokrojoną w kostkę cebulę, paprykę i ogórek. Następnie wsypać kukurydzę. Wszystko wymieszać. Oliwki pokroić w plasterki. Na koniec doprawić solą, pieprzem i estragonem. Wymieszać. Sałatkę polać oliwą i jeszcze raz dokładnie wymieszać.

Kotleciki drobiowe

2011-07-06T08:12:00.002+02:00

Danie to jest kolejnym sposobem na wykorzystanie drobiu w naszej kuchni. Jest bardzo smaczne a jednocześnie proste w przygotowaniu.

 Składniki:

```
½ kg fileta z kurczaka 
```
```
1 średnia cebula 
```
```
4 łyżki mąki ziemniaczanej
```
```
4 łyżki oleju
```
```
2-3 łyżki maggi
```
```
2 jajka
```
```
1 płaska łyżeczka ostrej papryki
```
```
sól, pieprz
```

 Wykonanie:

 Mięso pokroić w grubą kostkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Wszystko wymieszać i wstawić na noc do lodówki. Smażyć jak placki ziemniaczane nakładając łyżką na patelnię na rozgrzany tłuszcz. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
 Te kotleciki są smaczne zarówno na gorąco jak i na zimno.

Chałwowiec

2011-07-06T08:01:00.001+02:00

Któż z nas nie lubi chałwy. W tym cieście to ona nadaje specjalnej nuty smakowej. Polecam gorąco na przyjęcia i codzienne spotkania przy kawie i herbacie.

Ciasto:

Składniki:

```
5 żółtek
```
```
2 i ½  szklanki mąki
```
```
20 dkg margaryny
```
```
1 cukier waniliowy
```
```
¾ szklanki cukru
```
```
1 łyżeczka proszku do pieczenia
```

 Zagnieść ciasto i podzielić na 2 części.

 I warstwa:

```
5 dkg masła
```
```
2 łyżki miodu naturalnego 
```
```
1 łyżka cukru
```
```
20 dkg sezamu
```

 Wszystko rozpuścić na patelni. Lekko podsmażyć, ułożyć na surowym
placku i piec przez 30 min. Wystudzić.

 II warstwa:

```
kwaśny dżem
```
```
5 białek
```
```
1 szk. cukru
```
```
10 dkg wiórek kokosowych
```

 Na surowe ciasto położyć kwaśny dżem. 
Ubić pianę z białek. Pod koniec ubijania dodać cukier i wiórki
kokosowe.
Pianę wyłożyć na placek z dżemem i piec 30 min.

 Masa chałwowa:

```
1 kostka margaryny
```
```
20 dkg chałwy waniliowej
```

 Rozpuścić margarynę i chałwę. Wymieszać na jednolitą masę. NIE
GOTOWAĆ!

 I placek posmarować przestudzoną i tężejącą masą chałwową.
Przykryć II plackiem. 

 Placki piec na papierze. Po ostygnięciu delikatnie zdejmować

Sałatka z cukinii

2011-07-05T17:16:00.001+02:00

Pierniczki świąteczne

2011-07-05T17:02:00.001+02:00

Któż z nas nie lubi jak w domu rozchodzi się zapach świeżego piernika. Te ciasteczka wszyscy zjadamy ze smakiem.
Składniki:

50 dag sztucznego miodu
25 dag margaryny
15 dag cukru
4 jajka
1 kg mąki pszennej
1 torebka proszku do pieczenia
2 torebki przyprawy do pierników

Wykonanie:

Miód roztopić w garnuszku, dodając margarynę i przyprawę do pierników. 10 dag cukru gotujemy z odrobiną wody. Tak przygotowany karmel łączymy z miodem, margaryną i przyprawą. Całość studzimy.

Żółtka oddzielamy od białek, ucieramy z resztą cukru. Dodajemy do nich ostudzoną masę z karmelem. Następnie cały czas ucierając wsypujemy proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Białka ubijamy na sztywną pianę, którą dodajemy do ciasta. wszysto dokładnie mieszamy. Wierzch ciasta posypać mąką i zostawić na noc. Następnego dnia rozwałkować ciasto na grubość ok 0,5 cm i wycinać foremkami dowolne kształty. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w średnio nagrzanym piekarniku. Gorące włożyć do metalowego pudełka i zamknąć.

Pierniczki można też dać komuś w prezencie lub powiesic na choince. Gdy zamierzamy udekorować nimi drzewko to musimy zrobić w ciastecku dziurkę przed pieczeniem.Po upieczeniu można je też udekorować lukrem lub kolorowymi pisakami do zdobienia ciast.

Zupa po cygańsku

2011-07-04T18:33:00.000+02:00

Trochę orientalnego klimatu ie zaszkodzi by urozmaicić codzienne życie. Gorąco polecam.

Składniki:

 Wykonanie:

1kg szynki surowej pokrojonej w kostkę
2 cebule 
3 kostki rosołowe wołowe na 3l wody lub wywar z kości
łyżka tymianku
papryka konserwowa lub świeża (ja dodaję konserwową)
torebka mieszanki warzywnej 7 składników 
pieprz, 
papryka słodka, 
makaron kokardki 1/2 opakowania

Mięso podsmażyć. Cebulę zeszklić.

Mięso, mieszankę warzywną dodać do 3litrów wywaru. Gotować do miękkości. Na koniec gotowania dodać pokrojoną paprykę i makaron.

Zupa z pora

2011-07-04T18:26:00.001+02:00

Jesli ktoś lubi eksperymentować w kuchni to polecam tę zupę.

Składniki:

```
1-1,5kg mielonego mięsa
```
```
2-4 pory
```
```
2-3 serki topione śmietankowe
```
```
pieprz, 
```
```
sól,
```
```
inne przyprawy wg. uznania
```

Wykonanie:

 Mięso podsmażyć. Pod koniec smażenia dodać pora pokrojonego w półkrążki (smażyć do miękkości).
Włożyć wszystko do garnka(duży) z wodą i gotować. Pod koniec gotowania dodać serki, przyprawy, śmietanę rozrobioną mlekiem i mąką.

Ciasto z suszonymi śliwkami

2011-07-04T18:03:00.001+02:00

   To ciasto tak posmakowało mojemu mężowi, że muszę je robić dość często. Smakuje rewelacyjnie i wygląda super.Ostatnio zawieźliśmy je w prezencie i też podbiło serca domowników. Jest bardzo proste w wykonaniu i właściwie mieszam je łyżką a pianę ubijam tradycyjną ubijaczką ręczną. Polecam naprawdę warto spróbować.

Składniki:
2 margaryny
2 szklanki cukru
6 łyżek wody
6 łyżek kakao
6 jajek
6 łyżek wódki
aromat rumowy
20-30 dag suszonych śliwek
1 ½ szklanki mąki
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie:

     Margarynę, wodę, cukier i kakao zagotować i lekko ostudzić.
       Do ostudzonej masy dodać żółtka, wódkę i aromat rumowy. Dokładnie wymieszać i odlać 2 szklanki masy. Do odlanej masy dodać suszone śliwki najlepiej pokrojone na plasterki.
       Do reszty masy dodać mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszać wszystko. Na koniec dodać pianę ubitą z białek . Wszystko delikatnie wymieszać. Upiec placek. Ostudzić i przekroić na pół. Ciasto przełożyć masą ze śliwkami i polać polewą.

Masa cukrowa

2011-07-04T17:50:00.000+02:00

Każdy lubi mieć ciekawie udekorowany tort lub ciasto. Ozdoby z masy cukrowej są ciekawe i trwałe.

Składniki:

1/2 kostki margaryny lub masła
1 szkl wody
25 dkg mąki pszennej
1/2 kg cukru pudru
barwniki spożywcze ( zamiast barwników można użyć np. soku z buraka itp.)

Wykonanie:

          "Wodę gotujemy z tłuszczem, po zagotowaniu wsypujemy mąkę, dokładnie mieszamy, chwilę prażymy. Zdejmujemy z ognia, dodajemy cukier puder i wyrabiamy na gładką masę. Dodajemy barwniki. Kiedy przestygnie można zaczynać lepienie ozdób.

         Masa pozostawiona bez przykrycia na dłużej zastyga na wierzchu - co daje się zniwelować poprzez ponowne zagniatanie - ale żeby nie było kłopotu - przykryć naczynie folią, lub włożyć masę do woreczka.
         Masa jest bardzo długo plastyczna, więc nie trzeba się śpieszyć, można bawić się jak plasteliną. Można wałkować i wykrajać kształty foremkami.
         Gotowe ozdoby można obtaczać w cukrze co daje dodatkowy efekt dekoracyjny.
Ozdoby z czasem zasychają, na powierzchni robi się skorupka która nie pęka, ułatwia to przenoszenie ozdób, jednak nie jest na tyle twarda żeby nie można ich było zjeść. "

Śledzie w zalewie

2011-07-04T17:44:00.000+02:00

Te śledzie mają niepowtarzalny smak. Zawsze, gdy pojawiają się na stole cieszą się powodzeniem biesiadników.

Składniki:

1 kg śledzi małosolnych

Zalewa:

½ szklanki octu 10%
½ szklanki oliwy
½ szklanki cukru
1 szklanka wody
ziele angielskie
goździki
licie laurowe
2 cebule
1 czerwona papryka surowa

Najpierw przygotowujemy zalewę. Do wody wlać ocet i oliwę, dodać cukier i przyprawy. Wszystko gotować 5 minut od momentu zagotowania. Po 4 minutach gotowania do zalewy dodać cebulę pokrojoną w półplastry i paprykę pokrojoną w kostkę. Gotować jeszcze minutę. Ostudzić. Zimną zalewą zalać pokrojone na niewielkie kawałki śledzie. Najlepiej smakują następnego dnia, gdy śledzie przejdą zalewą.

Gdy zbliża się jakaś uroczystość rodzinna przygotowuję te śledzie kilka dni wcześniej, wtedy mam pewność, że będą smakować wyśmienicie.

Surówka z marchwi z porami

2011-07-04T17:40:00.001+02:00

Szczególnie zimą, gdy potrzebujemy nieco więcej witamin polecam surówki.

Składniki:

½ kilo marchwi
2 pory
1 jabłko
5 łyżek gęstej śmietany 18 %
sól
cukier

Wykonanie:

Marchew obrać i starkować na tarce jarzynowej. Wymieszać ze śmietaną. Do tego dodać starkowane jabłko i pory pokrojone w półplasterki. Wszystko dokładnie wymieszać i doprawić solą i cukrem.

Ta surówka również jest najsmaczniejsza tuż po przygotowaniu, dlatego robimy ją chwilę przed podaniem obiadu.

Surówka z marchwi

2011-07-04T17:39:00.000+02:00

Tę surówkę wszyscy domownicy zjadają ze smakiem do obiadu.

Składniki:

4 dość duże surowe marchewki
2 jabłka
śmietana 18 %
cukier do smaku

Wykonanie:

Marchewki obrać i starkować na tarce jarzynowej. Jabłka obrać, starkować na jarzynowej tarce i dodać do marchewki. Do marchewki dodać śmietanę i odrobinę cukru. Wszystko dokładnie wymieszać i od razu dodawać na stół.

Ta surówka jest najlepsza od razu po przygotowaniu dlatego zawsze robię ją w ostatniej chwili przed podaniem obiadu na stół.

Ziemniaczana patelnia z pieczarkami

2011-07-04T17:37:00.000+02:00

Gdy nie ma czasu, by przygotować coś pracochłonnego proponuję taki jednogarnkowe danie.

Składniki:

1 kg ugotowanych ziemniaków
1 łyżka tłuszczu do smażenia
18 dag słoniny
5 małych cebulek
40 dag pieczarek
sól, pieprz, kminek

Wykonanie:

Ziemniaki obrać, ugotować i pokroić w niezbyt cienkie plastry. Słoninę pokroić w kostkę. Cebulę posiekać. Na patelni rozgrzać tłuszcz i obsmażyć w nim słoninę i cebulę. Dodać ziemniaki. Smażyć przez 10 minut. Pieczarki wymyć, oczyścić i osuszyć. W zależności od wielkości pokroić je na pół lub zostawić w całości. Dodać do ziemniaków, wymieszać i dusić przez 10-15 minut. Doprawić solą, pieprzem i kminkiem.

To danie można podać i na obiad i na kolacje i gdy nagle zapowiedzą się goście.

Wienerki (18 sztuk)

2011-07-04T17:36:00.000+02:00

Wszyscy lubimy coś przegryźć zanim na stole pojawi się obiad. Proponuję więc dziś wyśmienite koreczki, które zaspokoją nasz głód.

Składniki:

2 kromki pełnoziarnistego chleba
masło do posmarowania
2 parówki
18 małych marynowanych cebulek

Wykonanie:

Chleb posmarować masłem. Każdą kromkę pokroić na 9 małych kromeczek. Na każdym koreczku położyć gruby plaster parówki i nabić wykałaczkę z małą marynowaną cebulką.

Parówki w tych koreczkach możemy zastąpić kiełbasą lub szynką. Zamiast pełnoziarnistego chleba można użyć chleb tostowy lub każde inne pieczywo.

Koreczki z wisienką ( 9 sztuk)

2011-07-04T17:34:00.003+02:00

Zanim podamy na stół coś konkretnego możemy naszym gościom zaproponować takie szczególne koreczki Nie tylko ładnie wyglądają ale wyśmienicie smakują. Zjedzenie takiego drobiazgu umili nam czas na rozmowach i oczekiwaniu na coś gorącego. Ucieszy nie tylko nasze podniebienie ale także nasze oczy.

Składniki:

1 kromka pszennego chleba tostowego
masło do posmarowania
1 kromka pumpernikla
1 gruby plaster żółtego sera
9 wiśni z nalewki
9 winogron

Wykonanie:

Chleb tostowy posmarować masłem. Położyć na nim pumpernikiel i plaster żółtego sera. Całość pokroić na 9 małych kwadratowych kromeczek. Winogrona pokroić na pół, usunąć pestki. Połówki winogron położyć na koreczkach,na nie nadziać wykałaczkę z wisienką.

Barszcz z parówkami

2011-07-04T17:33:00.000+02:00

Składniki:

warzywa mieszane (ilość uzależniona od ilości jedzących)
2 cebule
½ kilo czerwonych buraków
¼ kilograma kapusty białej
½ kilo pomidorów
1 szklanka ugotowanej białej fasoli
¾ szklanki śmietany
20 dag parówek
1 łyżka masła
2-3 kwaśne jabłka
sól
cukier

Wykonanie:

Warzywa umyć. Buraki ugotować ze skórką. Warzywa, kapustę i cebulę drobno pokroić, włożyć do garnka. Składniki posolić, dodać masło i poddusić. Następnie wszystko zalać wrzącą wodą i gotować do czasu, aż warzywa będą miękkie. Pod koniec gotowania dodać utarte jabłka, buraki, fasolę i parówki pokrojone w plasterki. Zagotować. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Do zagotowanej zupy dodać pomidory i jeszcze chwilę pogotować. Wlewać do talerzy i można smakować

Ta zupa jest dobra na każdą porę roku. Jest pyszna i ma wspaniały smak i aromat. Smakuje wszystkim i małym i dużym. Może uświetnić i codzienny i świąteczny obiad.

Zupa jarzynowa

2011-07-04T17:32:00.000+02:00

Pojawiły się młode warzywa więc może taka zupa poprawi doda smaku naszemu codziennemu życiu

Składniki:

1 kg warzyw mieszanych
25 dag fasolki szparagowej lub zielonego groszku
4 ziemniaki
2 cebule
½ kilo pomidorów
1 łyżka masła
15 dag utartego sera
2 łyżki zielonej natki pietruszki
sól

Wykonanie:

W zależności od pory roku i możliwości do zupy używam warzyw świeżych lub mrożonych.

Warzywa i cebulę obrać i pokroić. W garnku rozpuścić ½ łyżki masła, dodać warzywa i poddusić chwilę na małym ogniu. Następnie warzywa zalać wrzątkiem w zależności od tego jaką zupa ma mieć gęstość. Podgotować 10 minut. Następnie dodać fasolkę lub groszek i ziemniaki. Gotować do czasu aż warzywa będą miękkie. Pomidory obrać ze skórki, pokroić w kostkę i wrzucić do zupy. Chwilę pogotować. Zupę odstawić, dodać pietruszkę i resztę masła. Wszystko wymieszać.
Utarty ser włożyć do talerzy i zalać gorącą zupą. Można jeść i delektować się oryginalnym smakiem tego dania.

Śliwki duszone

2011-07-04T17:29:00.002+02:00

Składniki:

½ kilo śliwek ( surowe lub mrożone )
1 łyżka masła
1 ½ łyżki cukru

Wykonanie:

Mrożone śliwki rozmrozić. Ze śliwek wyjąć pestki. Śliwki włożyć do garnka, przesypać cukrem, dodać masło i udusić na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając. Powstałą masę ostudzić.

Podawać do białych mięs i drobiu.

Takie śliwki dodadzą specjalnego smaku np. pieczonemu kurczakowi. Zbliża się sezon grillowy więc może warto do grillowanej piersi kurczaka podać taki wyszukany śliwkowy sosik.

Na pewno nasi domownicy i goście będą mile zaskoczeni i zasmakują w tym dodatku.

Ziemniaki z mielonym mięsem.

2011-07-04T17:28:00.000+02:00

Składniki:

12 małych ziemniaków
¾ litra bulionu
30 dag mięsa mielonego
1 cebula
sól
pieprz
gałka muszkatołowa

Wykonanie:

Ziemniaki obrać, umyć i poukładać w naczyniu żaroodpornym. Ułożone ziemniaki zalać bulionem i piec 15 minut w piekarniku.

Cebulę obrać, posiekać i wymieszać z mielonym mięsem. Mięso doprawić solą, pieprzem i gałką.

Podpieczone ziemniaki wyjąć z naczynia i wydrążyć. Wydrążony miąższ ziemniaczany rozgnieść widelcem i wymieszać z mięsem. Masą mięsną nadziać wydrążone ziemniaki. Powtórnie włożyć do naczynia żaroodpornego z bulionem. Zapiekać 30 minut.

To danie jest bardzo smaczne z młodych ziemniaczków. Pasuje na letni niedzielny obiad ale można nim także zaskoczyć swoich gości.

Sałatka z jajkiem

2011-07-04T17:25:00.001+02:00

Składniki:

zielona sałata
2 pomidory
2 jajka ugotowane na twardo
sól
pieprz
majonez
śmietana 18 %
odrobina soku z cytryny

Wykonanie:

Sałatę podrzeć na kawałeczki i włożyć do miski. Dodać pomidory pokrojone w kostkę. Wszystko wymieszać. Dodać obrane jajko pokrojone w drobną kostkę. Posolić, popieprzyć, skropić sokiem z cytryny i dokładnie wymieszać. Na koniec polać sałatkę majonezem wymieszanym ze śmietana. Jeszcze raz dokładnie wymieszać i można sałatkę podać na stół.

Już wkrótce Wielkanoc i czas, w którym zapominamy o cholesterolu i zjadamy mnóstwo jaj. Niech ta sałatka będzie nowością na naszym wielkanocnym stole.

Naleśniki

2011-02-17T11:59:00.000+01:00

Chyba wszyscy lubimy naleśniki. Najczęściej jemy je z dżemem, białym serem, masłem czekoladowym a słodko. Czasem robię je z mięsem, grzybami lub z kapustą z grzybami. Ten przepis jest nieco inny, bo w środku jest mielone i jeszcze wiele innych ciekawych składników. Warto spróbować, bo jest to niepowtarzalne odczucie smakowe.

Składniki:

10 naleśników usmażonych na dość dużej patelni, najlepiej posypanych przyprawami w czasie smażenia
mięso mielone (lub inne drobno posiekane) podsmażone
posiekana kapusta pekińska
pomidory bez skórki pokrojone na kawałki
żółty ser starkowany na tarce warzywnej o grubych oczkach
śmietana
czosnek
koncentrat pomidorowy

Wykonanie:

Ze śmietany, czosnku i koncentratu robimy sos.

Na naleśniku kładziemy mięso i ser. Wstawiamy do piekarnika w celu podgrzania i roztopienia sera. Wyjmujemy, polewamy sosem, kładziemy pomidory i kapustę. Zawijamy i podajemy do jedzenia.

Można naleśniki po zwinięciu podgrzać w piekarniku posypując je odrobiną starkowanego sera.

Ogórki kanapkowe z curry

2011-02-17T11:47:00.000+01:00

W mojej szklarni rosną dorodne ogórki. Gdy nazbieram ich odpowiednią ilość robię właśnie takie kanapkowe. Bardzo dobre zimą na kanapki. Moje dzieci je uwielbiają. Szczególnie smakują z pasztetem. A pracy przy ich wykonaniu nie ma zbyt wiele, ale potem można nimi zadziwić gości.

Składniki:

ogórki jednakowej wielkości ze skórką
gorczyca
ziele angielskie
pieprz czarny ziarnisty

Zalewa:

5 szklanek wody
1 i ½ szklanki cukru
1 szklanka octu
2 łyżki soli
3 łyżeczki curry

Wykonanie:

Ogórki pokroić wzdłuż na cienkie plastry. Do każdego słoika wrzucić łyżkę gorczycy, kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu. Ogórki ciasno poukładać w słoikach.

Zalewę ugotować.

Zalewą zalać ogórki. Pasteryzować około 5 minut.

Sałatka kebab-gyros 1

2011-02-17T10:10:00.002+01:00

To super pomysł na udane przyjęcie. Sałatka jest smaczna i zawsze szybko znika ze stołu. Smakuje i dzieciom i dorosłym.

Składniki:

pierś z kurczaka usmażona z przyprawą kebab-gyros
surowa cebula pokrojona w kostkę
ogórki konserwowe pokrojone w kostkę
surowa papryka pokrojona w kostkę
puszka kukurydzy
1 mała kapusta pekińska
keczup pikantny
majonez

Wykonanie:

W szklanym naczyniu układać warstwami: kurczak, cebula, ogórki, papryka. To polać obficie keczupem. Na to wysypać kukurydzę. Na kukurydzę położyć warstwę majonezu. Na koniec posypać pokrojoną kapustą pekińską. Ilość składników jest uzależniona od osobistych potrzeb.

Śledzie z czosnkiem

2011-02-16T09:53:00.000+01:00

Na ostatki można przygotować bardzo oryginalne śledzie. To potrawa dla amatorów czosnku.

Składniki:

5 pojedynczych płatów śledzi małosolnych
3 -4 ząbki czosnku
oliwa

Wykonanie:

Śledzie trochę wymoczyć ale muszą być dość słone. Następnie pokroić na niezbyt duże kawałki. Czosnek przecisnąć przez praskę na śledzie. Wymieszać i zalać oliwą. Odstawić do lodówki. Śledzie są gotowe następnego dnia, wtedy nabierają mocy i lepiej smakują.

Sok z czarnego bzu

2011-02-16T09:50:00.002+01:00

Robi się go w czerwcu, gdy kwitnie czarny bez. Moje dzieci piją go cały rok więc muszę robić 2 lub 3 porcje. Nadaje się zarówno do wody niegazowanej jak i gazowanej.

Składniki:

2 litry wody
4 kilo cukru
15 dag kwasku cytrynowego
4 pokrojone cytryny ze skórką
20 kwiatów czarnego bzu

Wykonanie:

Zagotować wodę i rozpuścić w niej cukier. Ostudzić. Do syropu wsypać kwasek cytrynowy, wrzucić pokrojone dowolnie cytryny i kwiaty bzu. Zbierając kwiaty trzeba zwrócić uwagę, by nie było na nich meszki. Wszystko wymieszać i odstawić na 3 dni od czasu do czasu mieszając. Po trzech dniach przecedzić i wlać do butelek lub słoików. Zakręcić. Nie pasteryzować. Trzymać w chłodnym miejscu w piwnicy. Jest to syrop do rozcieńczania z wodą na chłodne i upalne dni.