tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425Fri, 01 Nov 2024 10:32:10 +0000อาหารจานด่วนอาหารว่างขนมหวานเครื่องดื่มเคล็ดลับคู่ครัวอาหารนานาชาติhttp://oishifood.blogspot.com/noreply@blogger.com (admin)Blogger189125en-usnonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-987160007248066592Fri, 09 Dec 2011 07:40:00 +00002011-12-20T20:53:29.935-08:00อาหารจานด่วน<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-6Nrc_7HRBUU/TvFiTGxOAGI/AAAAAAAAA7s/On-HcprHqvM/s1600/11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-6Nrc_7HRBUU/TvFiTGxOAGI/AAAAAAAAA7s/On-HcprHqvM/s1600/11.jpg" /></a></div> <br /> <b><span style="color: lime;">oishifood.อาหารอร่อย</span></b> กับ<b style="color: magenta;">อาหารจานด่วน</b> เป็นกับข้าว หรือเมนูรับประทานเล่นหรือกับแกล้มก็ได้นะคะ&nbsp; <b><span style="color: orange;">"กระดูกหมูเปรี้ยวหวาน"</span></b> เป็นเมนูที่มีรสชาติครบรส มีรสเปรี้ยว รสหวาน รับประทานกับข้าวสวยอร่อยมากคะ วิธีทำก็ไม่ยากเลยคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันดูนะคะ (จะเปลี่ยนจากกระดูกหมูเป็นเนื้อต่างๆ ก็ได้นะคะตามชอบคะ)<br /> <br /> <div style="color: red;"> <b><br /></b></div> <div style="color: red;"> <b>ส่วนผสม "กระดูกหมูเปรี้ยวหวาน"</b></div> <ul> <li>กระดูกหมูอ่อนหั่นท่อนยาว 1 1/2 นิ้ว ครึ่งกก.</li> <li>พริกชี้ฟ้าเขียว แดง หั่นแฉลบ 5 เม็ด</li> <li>สับปะรดหั่นชิ้นพอคำ 10 ชิ้น</li> <li>หอมใหญ่หั่นแว่น 1 หัว</li> <li>ขิงอ่อนซอย 1/4 ถ้วย</li> <li>มะเขือเทศหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 1/2 ถ้วย</li> <li>เกลือป่น พริกไทยป่น อย่างละ 1 ช้อนชา</li> <li>น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ</li> <li>แป้งข้าวโพด 3 ช้อนโต๊ะ</li> <li>เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ</li> <li>น้ำมันพืชสำหรับทอด 2 ถ้วย</li> </ul> <br /> <br /> <div style="color: #0b5394;"> <b>ซอสเปรี้ยวหวาน</b></div> <ul> <li>ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย</li> <li>ขิงอ่อนซอย 1/4 ถ้วย</li> <li>น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย อย่างละ 1/2 ช้อนโต๊ะ</li> <li>น้ำสต๊อกไก่ 3 ถ้วย</li> </ul> <br /> <div style="color: magenta;"> <b>วิธีทำ</b></div> <ul> <li>ล้างกระดูกหมู พักให้สะเด็ดน้ำ เคล้าซีอิ้วขาว พริกไทย น้ำตาล เกลือ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีนให้ทั่ว หมักไว้ 2 ชั่วโมง</li> <li>ขณะหมักกระดูกหมู ทำซอสเปรี้ยวหวาน โดยผสมซอสมะเขือเทศ ขิงซอย น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ พริกไทย น้ำสต๊อกไก่เข้าด้วยกัน ตั้งไฟอ่อนเคี่ยวนานประมาณ 15 นาที ยกลง ตักใส่ถ้วยไว้</li> <li>ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง ใส่กระดูกหมูที่หมักลงทอดให้สุกเหลือง ตักขึ้นให้ะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน</li> <li>ตักน้ำมันทอดกระดูกหมูใส่กระทะอีกใบ ตั้งไฟกลางให้ร้อน ใส่พริกชี้ฟ้า หอมใหญ่ ขิงซอยลงผัดให้หอม ใส่ซอสเปรี้ยวหวานที่ทำไว้ ใส่มะเขือเทศ สับปะรดผัดให้เข้ากัน ละลายแป้งข้าวโพดที่เหลือกับน้ำใส่ ผัดพอมีลักษณะข้นเหนียว ตักราดบนกระดูกหมูทอด เสิร์ฟ</li> </ul> <br /> <br /> <br /> <br /> <b style="color: lime;">oisifood.อาหารอร่อย</b> กับ<b style="color: magenta;">อาหารจานด่วน</b> แบบกับข้าวหรือรับประทานเล่นก็ได้&nbsp;<b style="color: orange;"> "กระดูกหมูเปรี้ยวหวาน อร่อย"</b> รสชาติมีทั้งเปรี้ยว และหวาน เคล็ดลับคือการหมักกระดูกหมูให้นานเพื่อเครื่องเทศต่างๆ จะเข้าถึงและทำให้กระดูกหมูไม่เหนียว เพื่อนๆ ลองทำรับประทานดูนะคะ <br /> <br /> <br /> <br /> <div style="color: blue; text-align: right;"> <a href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post.html"><b>อาหารจานด่วน</b></a></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/12/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (admin)1tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-4494561622479705324Fri, 28 Oct 2011 05:59:00 +00002011-10-28T00:03:43.177-07:00อาหารจานด่วน<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-EQNu4SRyyMw/TqpTsLTjBBI/AAAAAAAAA7k/jkj21XL_odc/s1600/1291877803.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 267px; height: 196px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-EQNu4SRyyMw/TqpTsLTjBBI/AAAAAAAAA7k/jkj21XL_odc/s320/1291877803.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5668435099413316626" border="0" /></a><br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span>แบบกับข้าว <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">"น้ำพริกปลาช่อน อร่อยๆ"</span> เป็นเมนูที่มีแคลอรี่ต่ำมาก เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก และก็ยังดีกับสุขภาพด้วย เพราะจะรับประทานคู่กับผักต้มหรือผักสด รสชาติอร่อยมาก วิธีิทำก็ไม่ยากด้วยคะ<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 102, 255);"><br /><br />ส่วนผสม</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"น้ำพริกปลาช่อน อร่อยๆ"</span><br /><ul><li>ปลาช่อน น้ำหนัก 300 กรัม 1 ตัว</li><li>พริกชี้ฟ้าเขียวเผา 4 เม็ด</li><li>พริกชี้ฟ้าแดงเผา 2 เม็ด</li><li>ต้นหอมซอย 1 ต้น</li><li>ผักชีซอย 1 ต้น</li><li>หอมแดงเผา 5 หัว</li><li>กระเทียมเผา 2 หัว</li><li>เกลือป่น 1/2 ช้อนชา</li><li>ปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ</li><li>ตะไคร้กับข่า อย่างละต้น</li><li>ผักสดหรือผักต้ม เช่น ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี แตงกวา ถั่วพลู มะเขือชนิดต่างๆ ผักบุ้ง หัวปลี ฟักทอง ดอกแค</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 102, 255);">วิธีทำ</span><br /><ul><li>แกะเปลือกพริกชี้ฟ้า กระเทียม หอมแดงที่ไหม้ออก</li><li>ขอดเกล็ดปลา ผ่าท้องควักไส้ออก บั้งตัวปลาทั้ง 2 ด้าน เคล้าเกลือให้ทั่ว ล้างน้ำให้หมดเมือก</li><li>ต้มน้ำเดือดด้วยไฟกลาง ใส่ตะไคร้ ข่า (เพื่อให้หอมเครื่องเทศและดับกลิ่นคาวปลา) ใส่ปลาร้าลงต้ม เดือดอีกครั้ง ใส่ปลาช่อนลงต้มให้สุก ตักขึ้น แกะเอาแต่เนื้อปลา ส่วนน้ำต้มปลากรองเอาแต่น้ำ พักไว้</li><li>โขลกพริกชี้ฟ้า หอมแดง กระเทียมเข้าด้วยกันพอแหลก ใส่เนื้อปลา โขลกเบาๆ ให้เข้ากัน</li><li>ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมะนาว ใส่น้ำต้มปลาที่กรองไว้ประมาณ 1/4 ถ้วย-1/2 ถ้วยคนให้เข้ากัน</li><li>ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี รับประทานกับผักสดหรือผักต้ม</li></ul><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span>แบบกับข้าว <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"น้ำพริกปลาช่อน อร่อยๆ "</span> เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก ได้ประโยชน์จากเนื้อปลา และรับประทานคู่กับผักต้มหรือผักสด รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากๆๆเลยคะ วิธีทำก็ไม่ยากเพื่อนๆลองทำรับประทานดูนะคะ<br /><br /><br /><br /><div style="text-align: right; color: rgb(102, 0, 204);"><a href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post.html"><span style="font-weight: bold;">อาหารจานด่วน</span></a><br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/10/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-9047113759160147820Fri, 02 Sep 2011 06:36:00 +00002011-09-07T23:40:24.533-07:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-XzXHlY3yUlg/TmB_twnI2EI/AAAAAAAAA7Q/XTBDMZCivz4/s1600/Picture1819_thumb_up.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 132px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-XzXHlY3yUlg/TmB_twnI2EI/AAAAAAAAA7Q/XTBDMZCivz4/s320/Picture1819_thumb_up.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5647654356842502210" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารนานาชาติ</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"หมูทอดญี่ปุ่น"</span><span style="color: rgb(255, 102, 0);"> </span>ใช้สันนอกหมูคลุกเคล้าพริกไทยเกลือ หมักทิ้งไว้ให้เข้าเนื้อประมาณครึ่งชั่วโมง ชุบไข่คลุกเกล็ดขนมปัง ทอดให้เหลืองกรอบจัดจาน รับประทานเป็นอาหารว่างหรือกับข้าวสวยก็ได้คะ วิธีทำก็ไม่ยากนะคะ<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">ส่วนผสม"หมูทอดญี่ปุ่น"</span><br /><ul><li>เนื้อหมูสันนอก 500 กรัม</li><li>ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 2 ฟอง</li><li>กะหล่ำปลี 1 หัว</li><li>มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก</li><li>เกลือป่น 1 ช้อนชา</li><li>พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา</li><li>แป้งสาลี 1/2 ถ้วย</li><li>เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย</li><li>น้ำมันพืชสำหรับทอด 3 ถ้วย</li></ul><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 102, 255);">ซอส</span><br /><ul><li>ซีอิ้วญี่ปุ่น 1/4 ถ้วย</li><li>ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>มัสตาร์ครีม 1/4 ช้อนชา</li></ul><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 204);">วิธีทำ</span><br /><ul><li>ล้างเนื้อหมู หั่นเป็นชิ้นตามขวางให้ได้ 5 ชิ้น เคล้ากับเกลือ พริกไทยให้ทั่ว หมักไว้ 30 นาที</li><li>ล้างผักให้สะอาด กะหล่ำปลีหั่นฝอย หั่นมะเขือเทศเป็นเสี้ยว จัดผักใส่จานไว้</li><li>ทำน้ำจิ้มโดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตักใส่ถ้วยน้ำจิ้มไว้</li><li>เมื่อจะรับประทาน ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟกลาง นำหมูที่หมักคลุกแป้งสาลีให้ทั่ว ชุบไข่ คลุกเกล็ดขนมปัง ใส่ลงทอดให้สุกเหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันหั่นให้เป็นชิ้นขนาดพอคำ</li><li>จัดใส่จาน รับประทานร้อนๆ กับซอส กะหล่ำปลี มะเขือเทศ</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารนานาชาติ</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"หมูทอดญี่ปุ่น"</span> เป็นอาหารที่เหมาะเป็นอาหารว่างหรือจะรับประทานกับข้าวสวยก็ได้ เคล็ดลับอยู่กับการหมักต้องใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงให้หมูนุ่ม และก็เวลารับประทานตอนร้อนๆ จะอร่อยมากเลยคะ เพื่อนๆลองทำรับประทานกันดูนะคะ<br /><br /><br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/07/blog-post_07.html">อาหารนานาชาติ</a><br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/09/blog-post_01.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-8270886865291018124Fri, 02 Sep 2011 05:47:00 +00002011-09-01T23:22:51.866-07:00อาหารจานด่วน<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-HRsJLH7cmAg/TmB19oQGhaI/AAAAAAAAA7I/7KnVNy_a9iw/s1600/photo-13.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 218px; height: 158px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-HRsJLH7cmAg/TmB19oQGhaI/AAAAAAAAA7I/7KnVNy_a9iw/s320/photo-13.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5647643634360026530" border="0" /></a> <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span>แบบกับข้าว <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"แพนงไก่สอดไส้ อร่อย"</span> โดยจะใช้ส่วนปีกไก่ที่จะสอดไส้ด้วยเนื้ออกไก่ปรุงรส จะได้แพนงที่รสชาติไม่จำเจ และยังได้ความหอมของกะทิด้วย รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากเลยคะ วิธีทำก็ไม่ยากคะ <br /> <br /> <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">ส่วนผสม "แพนงไก่สอดไส้ อร่อย"</span> <br /><ul><li>ปีกไ่ก่ 18-20 ปีก</li><li>เนื้ออกไก่สับละเอียด 1 อก</li><li>มะพร้าวขูด 400 กรัม</li><li>น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>พริกชี้ฟ้าแดงซอย 2 เม็ด</li><li>โหระพาเด็ดเป็นใบ 1/4 ถ้วย</li><li>ผักชีเด็ดเป็นใบ 1 ต้น</li></ul> <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 204);">เครื่องแกง</span> <br /><ul><li>พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดออกแช่น้ำ 7 เม็ด</li><li>หอมแดงซอย 10 หัว</li><li>กระเทียม 20 กลีบ</li><li>ข่าหั่นละเอียด 1 ช้อนชา</li><li>ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>ผิวมะกรูดหั่นละเอียด 1 ช้อนชา</li><li>รากผักชีหั่นละเอียด 1 ช้อนชา</li><li>พริกไทยเม็ด 5 เม็ด</li><li>ถั่วลิสงคั่วป่น 1/4 ถ้วย</li><li>เกลือป่น 1 ช้อนชา</li><li>กะปิ 1 ช้อนชา</li></ul>(เครื่องแกงจะซื้อสำเร็จก็ได้คะ แต่ถ้าทำเองจะหอมกว่าคะ) <br /> <br />. <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 255);">วิธีทำ</span> <br /><ul><li>ทำน้ำพริกแกงโดยโขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด</li><li>ล้างปีกไก่ ค่อยๆ เลาะปีกเอากระดูกออก อย่าให้หนังขาด โดยเริ่มที่โคนปีก ตัดส่วนปลายแหลมทิ้ง ทำจนหมด</li><li>ผสมเนื้ออกไก่กับน้ำพริกแกงที่โขลก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน ยัดใส่ในปีกไก่ อย่าให้แน่นมาก เย็บปิดให้เรียบร้อย เรียงใส่รังถึง นำไปนึ่งในน้ำเดือดไฟแรง พอสุกยกลง</li><li>คั้นมะพร้าวใส่น้ำ 3 ถ้วย คั้นให้ได้หัวกะทิ 1 ถ้วย กะทิ 3 ถ้วย</li><li>ใส่หัวกะทิลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง เคี่ยวให้แตกมัน ใส่น้ำพริกแกงที่เหลือลงผัดให้หอม ใส่กะทิทีละน้อยจนหมด</li><li>ปรุงรสด้วยน้ำปลาที่เหลือ น้ำตาล ใ่ส่ปีกไก่ที่นึ่ง ใบโหระพาครึ่งหนึ่ง ผัดเบาๆ ให้เข้ากัน</li><li>ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า ใบโหระพาที่เหลือ ใบผักชี เสริ์ฟ พร้อมข้าวสวยร้อนๆ </li></ul> <br /> <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span>แบบกับข้าว <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"แพนงไก่สอดไส้ อร่อย"</span> โดยใช้ปีกไ่่ก่สอดไส้เนื้ออกไก่ปรุงรส ใส่กะทิ เครื่องแกง จะได้รสชาติความหอมเครื่องแกงและกะทิ อร่อยลงตัววิธีทำก็ไม่ยากเกินไป เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันนะคะ <br /> <br /> <br /> <br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post.html">อาหารจานด่วน</a> <br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/09/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-2277117382000949454Tue, 16 Aug 2011 06:42:00 +00002011-08-22T18:34:51.801-07:00อาหารว่าง<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-dXlZADJ0bdU/TkoWw1K2jWI/AAAAAAAAA7A/v9bazQIBzfg/s1600/00016.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 236px; height: 166px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-dXlZADJ0bdU/TkoWw1K2jWI/AAAAAAAAA7A/v9bazQIBzfg/s320/00016.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5641346511397096802" border="0" /></a> <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"> <br /> <br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารว่าง</span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);"> "ยำใหญ่ใส่สารพัด"</span> เป็นเมนูทีได้ยินมานาน เพื่อนๆจำได้มั้ยคะจะมีคำกลอนในวิชาภาษาไทยที่ว่า ยำใหญ่ใส่สารพัด วางจานจัดหลายเหลือตรา รสดีด้วยน้ำปลา ญี่ปุ่นล้ำย้ำยวนใจ ....เป็นเมนูที่รวมสารพัดจริงๆๆ คะ ทั้ง เนื้อหมู ตับหมู เนื้อไก่ กุ้ง ปลาหมึก หนังหมู ไข่ไก่ รวมทั้งเครื่องยำรสชาติอร่อย จะใส่อร่อยก็ได้คะ ตามชอบเลยคะ เืพื่อนๆลองทำรับประทานกันดูนะคะ <br /> <br /> <br /> <br /> <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">ส่วนผสม "ยำใหญ่ใส่สารพัด"</span> <br /><ul><li>เนื้อหมูสันใน ตับหมู อย่างละ 100 กรัม</li><li>เนื้ออกไก่ 100 กรัม หัวใจหมู 1 อัน</li><li>กุ้งแชบ๊วย เห็ดหูดำ อย่างละ 100 กรัม</li><li>ปลาหมึกแห้งปิ้งฉีกเป็นเส้น 1/4 ถ้วย</li><li>หนังหมูต้มหั่นฝอย 1 ถ้วย</li><li>ไข่ไก่ต้มสุกหั่นเสี้ยว 5 ฟอง</li><li>แตงร้านหั่นแฉลบบางเอาแต่เนื้อ 2 ถ้วย</li><li>หัวไชเท้าหั่นแฉลบบาง 1 หัว</li><li>ต้นหอมหั่นท่อนยาว 1 นิ้ว 1/2 ถ้วย</li><li>ผักชีเด็ดเป็นใบ 1 ต้น</li><li>ก้านขึ้นฉ่ายหั่นท่อนยาว 1 นิ้ว 1/2 ถ้วย</li><li>พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย 1 เม็ด</li><li>รกผักชี 2 ราก</li><li>พริกชี้ฟ้าเหลืองหั่นชิ้นเล็ก 3 เม็ด</li><li>วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่มตัดท่อนสั้น 1/2 ถ้วย</li><li>กระเทียมดองซอย 2 หัว</li><li>กระเทียม 8 กลีบ กระเทียมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย</li><li>น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย</li></ul> <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 255);">วิธีทำ</span> <br /> <br /><ul><li>ล้างเนื้อหมู เนื้อไก่ ตับหมู ลวกทีละอย่างในน้ำเดือดให้สุก หั่นเป็นชิ้นบาง จัดใส่จาน </li><li>ล้างหัวใจหมู ผ่าครึ่งเอาก้อนเลือดออก ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก ลวกให้สุก โดยลวกทีละอย่าง หั่นหัวใจเป็นชิ้นบาง จัดหัวใจ กุ้งลวกด ใส่จานเนื้อหมู เนื้อไก่และตับหมู</li><li>ล้างเห็ดหูหนู ตัดโคนออก หั่นชิ้น ลวกในน้ำเดือดพอสุก ตักขึ้นผ่านน้ำเย็น</li><li>คั้นหัวไชเท้ากับเกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะให้หายเผ็ด ล้างน้ำ สงขึ้น พักไว้</li><li>โขลกรากผักชี กระเทียม พริกชี้ฟ้าเหลืองให้ละเอียด ผสมกับน้ำปลา น้ำตาล น้ำส้มสายชู เคี่ยวไฟอ่อน ยกลง ทิ้งไว้ให้เย็น ใส่น้ำมะนาว คนพอทั่วเป็นน้ำยำ</li><li>ใส่เนื้อสัตว์ที่หั่นไว้ลงในอ่างผสม ใส่เห็ดหูหนู เนื้อแตงร้าน หัวไชเท้า ต้นหอม ก้านขึ้นฉ่าย กระเทียมดอง ปลาหมึกเส้น ลวกวุ้นเส้น หนังหมูใส่ ใส่น้ำยำ เคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน ชิมรสชาติให้ถูกใจ</li><li>ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบผักชี พริกชี้ฟ้าแดง กระเทียมเจียว วางไข่ต้ม เสิร์ฟ</li></ul> <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารว่าง</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"ยำใหญ่ใส่สารพัด"</span> เป็นเมนูหลากหลายจริงๆเลยคะ มากมายด้วยเนื้อหมู เนื้อไก่ ไข่ต้ม กุ้ง ปลาหมึก และเครื่องยำที่ได้รสชาติจัดจ้าน อร่อยรสชาติลงตัวคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันดูนะคะ <br /> <br /> <br /> <br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post_1766.html">อาหารว่าง</a> <br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/08/blog-post_6481.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-4476426741685757215Tue, 16 Aug 2011 06:12:00 +00002011-08-19T01:21:02.613-07:00อาหารจานด่วน<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-vAoFkxvUArQ/TkoPYce7nHI/AAAAAAAAA64/EeL20oraRGw/s1600/thaifood_11.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 175px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-vAoFkxvUArQ/TkoPYce7nHI/AAAAAAAAA64/EeL20oraRGw/s320/thaifood_11.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5641338395872173170" border="0" /></a> <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"> <br /> <br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span>แบบกับข้าว <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"ต้มข่าไก่"</span> เป็นเมนูไทยไทยๆ ใส่กะทิสด หอมเครื่องเทศตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลาตัดด้วยมะนาว รสชาติอร่อยลงตัวมากคะ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันดูนะคะ <br /> <br /> <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">ส่วนผสม "ต้มข่าไก่"</span> <br /><ul><li>น่องไก่ 6 น่อง</li><li>ข่าอ่อนหั่นแว่นบาง 1/2 ถ้วย</li><li>มะพร้าวขูด 500 กรัม</li><li>ตะไคร้หั่นท่อนทุบ 1 ต้น</li><li>ใบมะกรูดฉีก 3-4 ใบ </li><li>ผักชีหั่นหยาบ 1 ต้น</li><li>พริกขี้หนู 10 เม็ด</li><li>น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ</li></ul> <br /> <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 204);">วิธีทำ</span> <br /><ul><li>ล้างน่องไก่ ถอนขนที่เหลือออกให้หมด ล้างน้ำอีกครั้งให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ</li><li>คั้นมะพร้าวใส่น้ำ 2 ถ้วย คั้นให้ได้กะทิ 3 ถ้วย ช้อนหัวกะทิไว้ 1/2 ถ้วย</li><li>ใส่กะทิที่เหลือลงในหม้อ ตั้งไฟกลางพอเดือด ใส่ข่าอ่อน ตะไคร้ ใบมะกรูด น่องไก่ เคี่ยวไฟอ่อน พอน่องไก่สุกนุ่ม ใส่หัวกะทิที่แบ่งไว้ พอเดือด ยกลง</li><li>ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูทุบ</li><li>ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี</li></ul> <br /> <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 153);">TIPS: <span style="color: rgb(51, 102, 255);">ไ่ก่จะใช้เป็นเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นก็ได้ ตามชอบคะ</span></span> <br /> <br /> <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span>แบบกับข้าว <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"ต้มข่าไก่"</span> เป็นเมนูไทยๆๆ มากมายด้วยเครื่องเทศ จะได้ทั้งกลิ่นหอมของข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และได้รสชาติความอร่อยของกะทิ รสชาติอร่อยลงตัวมากคะ ตัดกับมะนาว และพริกขี้หนูทุบ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันดูนะคะ <br /> <br /> <br /> <br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post.html">อาหารจานด่วน</a> <br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/08/blog-post_4342.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-3511031907122457167Tue, 16 Aug 2011 05:57:00 +00002011-08-15T23:09:23.146-07:00อาหารจานด่วน<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-rpM0lf3NQLE/TkoJYw5aAHI/AAAAAAAAA6w/jwPnATZkxzI/s1600/1262100855.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 307px; height: 320px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-rpM0lf3NQLE/TkoJYw5aAHI/AAAAAAAAA6w/jwPnATZkxzI/s320/1262100855.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5641331804282159218" border="0" /></a> <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"> <br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span>แบบกับข้าว<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);"> "ต้มเค็มปลาทูสด อร่อย"</span> เป็นเมนูที่อร่อยและมีวิธีทำไม่ยาก และยังได้ประโยชน์จากปลาทูด้วยคะ เมนูนี้ดีกับสุขภาพ ไม่อ้วนแน่นอนคะ <br /> <br /> <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"> <br /> <br />ส่วนผสม "ต้มเค็มปลาทูสด อร่อย"</span> <br /><ul><li>ปลาทูสด 20 ตัว</li><li>อ้อยหั่นท่อนยาว 10นิ้ว 1 ท่อน</li><li>รากผักชีหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>กระเทียม 5 กลีบใหญ่</li><li>เกลือป่น 3 ช้อนโต๊ะ</li><li>พริกไทยเม็ด 7 เม็ด</li><li>น้ำตาลปี๊บ 1/2 ถ้วย</li><li>มะขามเปียก 3 ฝัก</li><li>ซีอิ๊วดำ 1/4 ถ้วย</li><li>น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ</li></ul> <br /> <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 204);">วิธีำทำ</span> <br /><ul><li>ล้างปลาทู ตัดหัวออก ดึงเหงือก และตัดแก้มปลาทั้ง 2 ข้างออก ล้างน้ำอีกครั้งให้สะอาด ล้างจนหมดเมือก เอาส่วนหัวที่ตัดใส่ลงในท้องปลา ทำจนหมด</li><li>ปอกเปลือกอ้อย ผ่าซีก ตัดให้ยาวเท่าความกว้างของหม้อ ทุบให้แบน วางเรียงให้เต็มก้นหม้อ เรียงปลาทูลงเป็นชั้นๆ จนหมด ใส่น้ำพอท่วมปลา ใส่เกลือ ซีอิ๊วดำ น้ำตาล มะขามเปียก ตั้งไฟแรง พอเดือด ลดไฟอ่อนเคี่ยวต่อ</li><li>โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยเข้าด้วยกันให้ละเอียด ผัดกับน้ำมันให้หอมใส่ลงในหม้อต้มเค็ม เคี่ยวจนน้ำปรุงรสเข้าเนื้อปลา</li></ul> <br /> <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 153);">TIPS:</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 102, 255);"> ต้มเค็มใช้ได้ทั้งปลาแดง ปลาหมอ ปลาช่อน ปลาตะเพียน </span> <br /> <br /> <br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifoods.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span>แบบกับข้าว <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"ต้มเค็มปลาทูสด อร่อย"</span> เป็นเมนูที่มีรสชาติอร่อยจะออกหวานๆเค็มๆ รสชาติลงตัว และยังได้ประโยชน์จากปลาทูด้วย วิธีทำก็ไม่ยากเพื่อนๆลองทำรับประทานนะคะ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆๆ อร่อยมากๆๆเลยคะ <br /> <br /> <br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post.html">อาหารจานด่วน</a> <br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/08/blog-post_15.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-4865796431243757233Fri, 05 Aug 2011 05:53:00 +00002011-08-04T23:27:55.691-07:00อาหารจานด่วน<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-MAKHahT5aIE/TjuNRjRE8fI/AAAAAAAAA6o/8K_-I3piq70/s1600/4221201407_d71ddba693.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 254px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-MAKHahT5aIE/TjuNRjRE8fI/AAAAAAAAA6o/8K_-I3piq70/s320/4221201407_d71ddba693.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5637254691248468466" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br /><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"ข้าวผัดไก่ย่าง"</span> เป็นเมนูที่สร้างสรรอีกอย่าง อาจจะเป็นว่าเราซื้อไก่ย่างมาเยอะแล้วรับประทานไม่หมด ก็สามารถนำมาประยุกต์ได้ วิธีทำไม่ยากเลยคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันดูนะคะ<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /><br />ส่วนผสม "ข้าวผัดไก่ย่าง"</span><br /><ul><li>ข้าวสวย 1 ถ้วย</li><li>เนื้อไก่ย่างฉีก 1/2 ถ้วย</li><li>คะน้า 1 ต้น</li><li>มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น 1 ผล</li><li>ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>ไข่ไก่ 1 ฟอง</li><li>กระเทียมสับละเอียด 1 หัว</li><li>น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>แตงกวา ต้นหอม พริกไทยป่น</li><li>ผักชี</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 51, 255);">วิธีทำ</span><br /><ul><li>ล้างคะน้าหั่นเฉียงเตรียมไว้</li><li>นำกระทะตั้งบนเตา ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดตามด้วยข้าว ตอกไข่ใส่ เกลี่ยให้สุก เอาข้าวลงผัดคลุกให้ทั่ว ใส่น้ำมันหอย ซอสถั่วเหลือง ซีอิ๊วขาว คะน้า และมะเขือเทศ ผัดสักครู่ยกลง</li><li>ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชีหั่น พริกไทยป่น แตงกวาหั่นวางเรียงข้างจาน</li></ul><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย </span>กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"ข้าวผัดไก่ย่าง"</span> เป็นเมนูสร้างสรรที่มีวิธีทำไม่ยาก และรสชาติก็อร่อยลงตัวด้วยคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันดูนะคะ<br /><br /><br /><br /><br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post.html">อาหารจานด่วน</a><br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/08/blog-post_04.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-5009848861514619052Tue, 02 Aug 2011 07:00:00 +00002011-08-02T00:36:39.511-07:00อาหารจานด่วน<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-6Uyt2iOTxnY/Tjeo6BOWgfI/AAAAAAAAA6g/lxzNnlm9TZA/s1600/%25E0%25B8%2582%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%25A7%25E0%25B8%25AB%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%2581%25E0%25B9%2584%25E0%25B8%2581%25E0%25B9%2588%2B34.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 197px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-6Uyt2iOTxnY/Tjeo6BOWgfI/AAAAAAAAA6g/lxzNnlm9TZA/s320/%25E0%25B8%2582%25E0%25B9%2589%25E0%25B8%25B2%25E0%25B8%25A7%25E0%25B8%25AB%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%2581%25E0%25B9%2584%25E0%25B8%2581%25E0%25B9%2588%2B34.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5636159173391974898" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย </span>กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"ข้าวหมกไก่ อร่อย"</span> วิธีทำไม่ยาก เคล็ดลับต้องใช้ขิิงโขลกละเอียดกับเครื่องหมักในการหมักไก่ และก็เวลาหมักต้องใช้เวลา 30 นาทีเป็นอย่างน้อยเพื่อให้เครื่องเข้าถึงเนื้อไก่คะ ไว้รับประทานกันในครอบครัวและจะทำเป็นอาชีพเสริมก็ได้นะคะ<br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">ส่วนผสม "ข้าวหมกไก่ อร่อย"</span><br /><ul><li>ข้าวสาร 1 ถ้วย</li><li>ไก่ 1/2 ถ้วย</li><li>กระเทียมสับละเอียด 1 หัว</li><li>ข้าวเหนียว 1 ขีด</li><li>น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>เหล้าโรง 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>ขิงโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย</li><li>พริกไทยป่น</li></ul><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 153);">วิธีทำ</span><br /><ul><li>นำไก่มาล้างให้สะอาด สับเป็นชิ้นแล้วนำไปคลุกกับกระเทียม พริกไทย ขิง ซีิอิ๊วขาว และเหล้าโรง หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที</li><li>นำกระทะขึ้นตั้งบนเตา ใส่น้ำมันพืช นำไก่มาผัด พอสุกแล้วใส่ข้าวสารและข้าวเหนียว ผัดรวมสักครู่ยกลง</li><li>ตักใส่หม้อหุงข้าว เติมน้ำซุปกะให้พอดี นำไปเสียบปลั๊กไฟฟ้าจนกระทั่งข้าวสุก ปล่อยให้ข้าวระอุประมาณ 10 นาที</li><li>ตักใส่จาน รับประทานกับน้ำจิ้ม แตงกวา<br /></li></ul><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 102, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"ข้าวหมกไก่ อร่อย"</span> เคล็ดลับจากเครื่องปรุงหมกไก่ขาดไม่ได้จะเป็นขิงคะ และก็เวลาในการหมักอย่างน้อย 30 นาที ไม่ยากเกินไปนะคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันดูนะคะหรือจะทำเป็นอาชีพเสริมก็ได้คะ<br /><br /><br /><br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post.html">อาหารจานด่วน</a><a href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post.html"><br /></a></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/08/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (admin)3tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-3736035713161919497Thu, 14 Jul 2011 10:27:00 +00002011-07-14T03:53:12.164-07:00อาหารจานด่วน<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-0QwqJWo93rM/Th7KDz3pQBI/AAAAAAAAA6Y/_VUbGMCTkgk/s1600/2008053015.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 267px; height: 282px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-0QwqJWo93rM/Th7KDz3pQBI/AAAAAAAAA6Y/_VUbGMCTkgk/s320/2008053015.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5629158751071715346" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"ข้าวผัดปลาเค็ม" </span>เป็นเมนูที่หาส่วนผสมง่าย ข้่าวผัดเคล็ดลับใช้ข้าวที่หุงแล้ว เป็นข้าวเย็นที่หุงเป็นเม็ดจะอร่อย เวลาผัดจะข้าวจะไม่แฉะ นำปลาเค็มใส่ขนาดพอเหมาะ กับผักคะน้า ปรุงรสชาติ รับประทานคู่กับพริกขี้หนูสวนหั่นฝอยบีบมะนาว คู่กับแตงกวา รับประทานตอนร้อนๆ อร่อยมากเลยคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานดูนะคะ<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">ส่วนผสม "ข้าวผัดปลาเค็ม"</span><br /><ul><li>ข้าวสวย 1 ถ้วย</li><li>เนื้อปลาอินทรีทอด 1 ถ้วย</li><li>คะน้า 1 ต้น</li><li>เมล็ดถั่วลันเตา 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>ปลาหมึกหั่นแว่น 1 ตัว</li><li>ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>กระเทียมสับละเอียด 1 หัว</li><li>ไข่ไ่ก่ 1 ฟอง</li><li>แตงกวา 1 ผล</li><li>ต้นหอม 1 ต้น</li><li>ผักชี 1 ต้น</li><li>พริกขี้หนูซอย </li><li>พริำกไทยป่น</li></ul><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 255);">วิฺธีทำ</span><br /><ul><li>ล้างคะน้าและหั่นเฉียงเตรียมไว้</li><li>นำกระทะขึ้นตั้งบนเตา ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมเจียวจนเหลือง ใส่เนื้อปลาอินทรีลงไปผัดด้วยกัน ใส่ปลาหมึกสดที่หั่นเตรียมไว้ผัดต่อใส่ข้าวลงผัดคลุกเคล้าให้ทั่วจึงใส่คะน้าและเมล็ดถั่วลันเตา</li><li>แหวกข้าวไปไหว้ข้างกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไป ใ่ส่ตะหลิวเกลี่ย พอไข่สุกพลิกข้าวลงผัดต่อ</li><li>ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ลงผัดคลุกเคล้าให้เข้าให้ทั่ว</li><li>ตักใส่จาน จัดแตงกวาหั่น วางต้นหอมและพริกขี้หนูหั่นเล็กๆ อีกด้านหนึ่ง โรยหน้าด้วยผักชีและพริกไทยป่น</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 255);">*****ผักจะเพิ่มมะเขือเทศหั่นลูกเต๋าก็ได้คะ ส่วนปลาหมึกจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้นะคะ หรือจะเพิ่มกุ้งก็ได้คะ ตามชอบเลยนะคะ หรือจะหั่นกุนเชียงเป็นลูกเต๋า เพื่อเพิ่มความหวานตัดเค็มกับปลาเค็มก็ได้คะ เพื่อนๆ ประยุกต์ได้เลยนะคะ ตามชอบเลยคะ</span><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"ข้าวผัดปลาเค็ม"</span> เป็นเมนูข้าวผัดที่ทำไม่ยาก หาส่วนผสมก็ง่าย เคล็ดลับนำข้าวเย็นที่หุงเป็นเม็ดจะทำให้ผัดง่ายและอร่อย รับประทานคู่กับพริกขี้หนุหั่นฝอยบีบมะนาว รับประทานตอนข้าวร้อนๆ อร่อยมากเลยคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานนะคะ<br /><br /><br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post.html">อาหารจานด่วน</a><br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/07/blog-post_14.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-8164207613553463474Tue, 05 Jul 2011 06:47:00 +00002011-07-10T22:53:59.735-07:00อาหารจานด่วน<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-I2HBBD15k1o/ThK4MMoZZDI/AAAAAAAAA6Q/592yxYNjQvI/s1600/3y6aYGYrfx.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 275px; height: 189px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-I2HBBD15k1o/ThK4MMoZZDI/AAAAAAAAA6Q/592yxYNjQvI/s320/3y6aYGYrfx.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5625761404227773490" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย </span>กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);"> "ผัดหมูพริกหยวกราดข้าว"</span> เป็นเมนูที่หาส่วนผสมไม่ยาก และก็มีวิธีทำไม่ยากคะ จะขาดไม่ได้คือพริกหยวก เวลาผัดก็ให้นำเม็ดพริกออกจากพริกหยวก จะทำให้ไม่เผ็ด ผัดกับหอมหัวใหญ่ กับเนื้อหมู ปรุงรสชาติให้เข้ากัน ราดบนข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากเลยคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันดูนะคะ<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">ส่วนผสม "ผัดหมูพริกหยวกราดข้าว"</span><br /><ul><li>ข้าวสวย 1 ถ้วย</li><li>พริกหยวกหั่นตามยาว 1-2 เม็ด</li><li>เนื้อหมูหั่นบาง 2 ขีด</li><li>กระเทียมสับ 1 หัว</li><li>หอมหัวใหญ่ 1 หัว</li><li>ต้นหอมหั่นท่อน 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>ซีอิ๊วดำหวาน 1/1 ช้อนโต๊ะ</li><li>ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำตาลทรายนิดหน่อย</li><li>น้ำมันพืชสำหรับผัด</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 255);">วิธีำทำ</span><br /><ul><li>นำกระทะตั้งบนเตา ใส่น้ำมันพืช พอร้อนใส่กระเทียมเจียว หอมหัวใหญ่หั่น ผัดพอหอม ใส่เนื้อหมูผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง และน้ำมันหอย น้ำตาลทราย คนให้ทั่ว ใส่พริกหยวกลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสให้ถูกใจ ทิ้งไว้สักครู่ ใส่ต้นหอมหั่นท่อน และผัดปิดไฟยกกระทะลง</li><li>ตักหมูพริกหยวกราดบนพิมพ์ข้าวที่เตรียมไว้ ถ้าจะให้อร่อยก็ควรจะมีน้ำปลาพริกขี้ัหนูหั่นและบีบมะนาวใส่ถ้วยเล็กๆ ก็จะเิพิ่มรสชาติยิ่งขึ้น</li></ul><br /><br />*****อาจจะใช้เป็นเนื้อปลา ไก่ กุ้ง หรือเนื้อวัวแทน เนื้อหมูก็ได้****<br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oisifood.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"ผัดหมูพริกหยวกราดข้าว"</span> เป็นเมนูที่มีส่วนผสมที่หาไม่ยาก และวิธีทำก็ไม่ยากเลยคะ พริกหยวกก็จะไม่เผ็ดมาก ตอนเตรียมพริกหยวกเ้พื่อผัดก็ให้นำเมล็ดพริกออกคะ ปรุงรสให้ถูกใจ จะได้ความหวานจากหอมหัวใหญ่ ราดบนข้าวสวยร้อนๆ รับประทานคู่กับน้ำปลาพริกขี้หนู อร่อยมากเลยคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันดูนะคะ<br /><br /><br /><br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post.html">อาหารจานด่วน</a><br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/07/blog-post_4287.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-1047685848854921479Tue, 05 Jul 2011 06:37:00 +00002011-07-08T01:09:51.166-07:00อาหารจานด่วน<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-XzrnccKIT5k/ThKzHZ_C9KI/AAAAAAAAA6I/9pAiEPZBslE/s1600/1241078274.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 208px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-XzrnccKIT5k/ThKzHZ_C9KI/AAAAAAAAA6I/9pAiEPZBslE/s320/1241078274.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5625755824354948258" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย</span>กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"ข้าวต้มกุ้งอร่อย"</span> เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับมื้อเช้า (แต่จะทานมื้อไหนก็ได้นะคะ) รับประทานแล้วทำให้ชุ่มคอ รสชาติอร่อยและจะได้รสหวานจากกุ้งด้วยคะ วิธีทำไม่ยากเลยคะ เพื่อนๆลองทำรับประทานกันดูนะคะ<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">ส่วนผสม "ข้าวต้มกุ้ง อร่อย"</span><br /><ul><li>ข้าวสาร 2 ถ้วย</li><li>กุ้งสด 1/2 กิโลกรัม</li><li>กระเทียมเจียว 1 ถ้วย</li><li>ตังฉ่าย ต้นหอม ผักชี</li><li>น้ำปลา</li><li>ซีอิ๊วขาว</li><li>พริกไทยป่น</li><li>น้ำซุปกระดูกหมู</li></ul><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 204);">วิธีทำ</span><br /><ul><li>ล้างกุ้ง แกะเปลือก ผ่าหลังชักเส้นดำออก</li><li>ซาวข้าวให้สะอาด นำไปหุงให้สุก</li><li>กรองน้ำต้มกระดูก ยกตั้งบนเตาให้เดือด ใส่กุ้ง พอกุ้งสุก ตักข้าวที่หุงสุกแล้วใส่หม้อ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ้๊วขาว ชิมรสตามใจชอบ ยกลง</li><li>ต้นหอม ผักชี ล้างให้สะอาดหั่นฝอย</li><li>ตักข้าวต้มใส่ถ้วย โรยต้นหอม ผักชีหั่นฝอย ตังฉ่าย กระเทียมเจียว และพริกไทยป่น</li></ul><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"ข้าวต้มกุ้ง อร่อย"</span> เป็นเมนูที่มีวิธีทำไม่ยาก และหาส่วนผสมก็ง่าย จะนำข้าวสุกที่หุงแล้วเหลือ มาทำก็ได้นะคะ เคล็ดลับเลือกกุ้งให้สด และรับประทานตอนร้อนๆ อร่อยมากคะ วิธีทำก็ไม่ยาก เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันนะคะ<br /><br /><br /><br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post.html">อาหารจานด่วน</a><br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/07/blog-post_04.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-8094111694387697786Tue, 05 Jul 2011 06:04:00 +00002011-07-04T23:25:37.833-07:00อาหารจานด่วน<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-0w93H8NIAk8/ThKttxfKk5I/AAAAAAAAA6A/mAVsD_Y1kE8/s1600/%2525E0%2525B9%252580%2525E0%2525B8%252599%2525E0%2525B8%2525B7%2525E0%2525B9%252589%2525E0%2525B8%2525AD%2525E0%2525B8%25259C%2525E0%2525B8%2525B1%2525E0%2525B8%252594%2525E0%2525B8%252599%2525E0%2525B9%252589%2525E0%2525B8%2525B3%2525E0%2525B8%2525A1%2525E0%2525B8%2525B1%2525E0%2525B8%252599%2525E0%2525B8%2525AB%2525E0%2525B8%2525AD%2525E0%2525B8%2525A21.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 293px; height: 187px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-0w93H8NIAk8/ThKttxfKk5I/AAAAAAAAA6A/mAVsD_Y1kE8/s320/%2525E0%2525B9%252580%2525E0%2525B8%252599%2525E0%2525B8%2525B7%2525E0%2525B9%252589%2525E0%2525B8%2525AD%2525E0%2525B8%25259C%2525E0%2525B8%2525B1%2525E0%2525B8%252594%2525E0%2525B8%252599%2525E0%2525B9%252589%2525E0%2525B8%2525B3%2525E0%2525B8%2525A1%2525E0%2525B8%2525B1%2525E0%2525B8%252599%2525E0%2525B8%2525AB%2525E0%2525B8%2525AD%2525E0%2525B8%2525A21.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5625749886428943250" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"เนื้อผัดน้ำมันหอยราดข้าว"</span> เป็นเมนูสำหรับคนชอบรับประทานเนื้ัอวัว เคล็ดลับคือการหมักเนื้อกับน้ำมันหอยและแป้งข้าวโพด เพื่อให้เนื้อนุ่มไม่เหนียว ปรุงรสชาติให้อร่อย ราดกับข้าวสวยร้อนๆ รสชาติอร่อยมากเลยคะ เพื่อนลองทำรับประทานนะคะ วิธีทำง่ายๆคะ<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">ส่วนผสม "เนื้อผัดน้ำมันหอยราดข้าว"</span><br /><ul><li>ข้าวสวย 1 ถ้วย</li><li>เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นพอคำ 1 ขีด</li><li>กระเทียมสับละเอียด 1 หัว</li><li>น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำซุป 1/2 ถ้วย</li><li>ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 3 ต้น</li><li>แครอตหั่นเป็นเส้นยาว 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>พริกไทยป่น</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 102, 255);">วิธีำทำ</span><br /><ul><li>หมักเนื้อวัวกับแป้งข้าวโพด น้ำมันหอย น้ำตาลทราย ซอสถั่วเหลือง คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 30 นาที</li><li>นำกระทะขึ้นตั้งเตา ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมเจียวพอหอม ใส่เนื้อวัวที่หมัีกไว้ ใส่แครอต เติมน้ำซุป พอเดือดใส่ต้นหอมลงไป ชิมรสชาติให้ถูกใจ คนให้เข้ากันยกลง</li><li>ตักข้าวสวยในพิมพ์ถ้วยกลม ตักเนื้อที่ผัดแล้วราดบนข้าวสวย โรยด้วยพริกไทยป่น</li></ul><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย </span>กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"เนื้อผัดน้ำมันหอยราดข้าว"</span> เป็นเมนูสำหรับคนชอบเนื้อ เทคนิคง่ายนิดเดียวคือการหมักเนื้อกับน้ำมันหอยใส่แป้งข้าวโพด เพื่อที่จะได้เนื้อที่นุ่มไม่เหนียว ปรุงรสให้ถูกใจ ราดข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากเลยคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันนะคะ<br /><br /><br /><br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post.html">อาหารจานด่วน</a><br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/07/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-2482446602086453911Fri, 24 Jun 2011 06:28:00 +00002011-06-23T23:51:09.681-07:00อาหารจานด่วน<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-eqmbvGdl6_4/TgQzyTVST5I/AAAAAAAAA54/THSrahODAZQ/s1600/20100131224305.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 223px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-eqmbvGdl6_4/TgQzyTVST5I/AAAAAAAAA54/THSrahODAZQ/s320/20100131224305.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5621675174141251474" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"เย็นตาโฟ"</span> เป็นเมนูประเภทเส้นอีกอย่างที่น่ารับประทาน มีทั้งผักบุ้งจีนก้านใหญ่ ปลาหมึกสด เต้าหู้ เลือดหมู ลูกชิ้นกุ้ง เกี๊ยวกรอบ และที่เป็นจุดเ้ด่นของเย็นตาโฟ คือ เต้าหู้่ยี้ เหมาะสำหรับเมนูอาหารจานด่วน เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันดูนะคะ<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">ส่วนผสม "เย็นตาโฟ"</span><br /><ul><li>ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 1/2 กก.</li><li>ผักบุ้งจีน 1/2 กก.</li><li>ปลาหมึกสด 3 ขีด</li><li>มันหมูแข็ง 1 ขีด</li><li>เนื้อหมู 3 ขีด</li><li>เลือดหมู 2 ชิ้น</li><li>น้ำซุป (น้ำต้มกระดูกหมู)</li><li>เต้าหู้ทอด </li><li>ลูกชิ้นปลา</li><li>ลูกชิ้นกุ้ง</li><li>เกี๊ยวกรอบ</li><li>กระเทียม พริกไทยป่น</li><li>เต้าหู้ยี้</li><li>ซอสมะเขือเทศ</li><li>เครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกดองส้ม</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 204);">วิธีทำ</span><br /><ul><li>นำน้ำซุปส่หม้อต้มให้เดือด ล้างเนื้อหมูให้สะอาดใส่ในหม้อน้ำซุปจนกระทั่งหมูสุก ตักขึ้นใส่จานแล้วหั่นเป็นชิ้นบางใหญ่</li><li>นำผักบุ้งไปล้างให้สะอาด เด็ดใบออกบ้าง หั่นเป็นท่อนสั้นๆ </li><li>ล้างปลาหมึกให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ</li><li>เลือดหมูใช้ของหนักทับให้น้ำออกจนแห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมไม่ใหญ่มาก เต้าหู้ทอด หั่นเป็นสี่เหลี่ยม</li><li>ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้งต้มพอสุกจัดใส่จาน เลือดหมูนำไปลวกพอสุกใส่จาน</li><li>นำกระทะขึ้นตั้งบนเตา หั่นมันหมูแข็งเป็นชิ้นบางยาวเจียวให้กากหมูกรอบ ตักกากหมูใส่ถ้วยเหลือน้ำมันไว้ ใส่กระเทียมเจียวพอเหลือง</li><li>เต้าหู้ยี้ผสมกับซอสมะเขือเทศ เทน้ำเดือดใส่ครึ่งถ้วย คนให้เข้ากัน</li><li>นำหม้อใส่น้ำตั้งบนเตา ลวกผักบุ้งในน้ำเดือด เอาขึ้นใส่ชามแล้วลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวใส่ถ้วย ตักกระเทียมเจียวใส่ ใส่เต้าหู้ยี้ น้ำปลา น้ำตาลทราย ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง เลือดหมู เต้าหู้ทอด ปลาหมึกลวกในน้ำเดือด ตักน้ำซุปใส่ ใส่เกี๊ยวกรอบ ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงตามชอบ เช่น พริกดอง น้ำส้ม พริกไทยป่น</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"เย็นตาโฟ อร่อย"</span> เป็นเมนูเส้นอีกแบบที่อร่อย มีเครื่องเยอะทั้งปลาหมึก ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง เลือดหมู ทั้งผักบุ้งก้านใหญ่ จุดเด่นคือเต้าหู้ยี้ รสชาติอร่อย เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันดูนะคะ<br /><br /><br /><br /><br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post.html">อาหารจานด่วน</a><br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/06/blog-post_23.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-2336069895032588728Sat, 18 Jun 2011 03:57:00 +00002011-06-17T21:44:15.492-07:00อาหารจานด่วน<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-KQezSwuau74/TfwsVAaJFxI/AAAAAAAAA5w/_VlSNgfRxM0/s1600/images.jpeg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 182px; height: 225px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-KQezSwuau74/TfwsVAaJFxI/AAAAAAAAA5w/_VlSNgfRxM0/s320/images.jpeg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5619415174450059026" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);"> "ข้าวผัดสามสหาย"</span> เป็นเมนูง่ายๆ ที่นำผักต่างๆ ที่มีสีสรรสวยงาม มาผัดคลุกเคล้ารวมกัน ได้ทั้งรสชาติอร่อยและยังได้ประโยชน์คุณค่าอาหารทางผักด้วยคะ วิธีทำก็ไม่ยากคะ<br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">ส่วนผสมข้าวผัดสามสหาย</span><br /><ul><li>ข้าวสวย 2 ถ้วย</li><li>น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>หอมใหญ่ 1 หัว</li><li>เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 1 ขีด</li><li>ฟักทองดิบหั่นเล็กๆ 1 ขีด</li><li>ถั่วฝักยาวดิบหั่นเล็กๆ 4 ฝัก</li><li>มะเขือเทศหั่นเล็กๆ 50 กรัม</li><li>ถั่วแดงต้มสุก 50 กรัม</li><li>แครอทหั่นเล็ก</li><li>ข้าวโพดแกะเม็ด<br /></li><li>เกลือ</li><li>น้ำตาล</li><li>ซีอิ๊วขาว</li><li>น้ำมันหอย</li></ul><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 255);">วิธีทำ</span><br /><ul><li>ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วฝักยาว ฟักทอง แครอท ข้าวโพดหั่นชิ้นเล็ก ต้มพอสุก พักไว้</li><li>นำกระทะขึ้นตั้งบนเตา ใส่น้ำมันพืช ใส่หอมใหญ่ผัดพอสุก ใ่ส่เนื้อหมูลงผัดต่อ ใส่ข้าวสวย ถั่วแดงต้ม ถั่วเขียวต้ม ถั่วฝักยาว ฟักทอง มะเขีือเทศ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล เกลือเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากันและยกลง (ผักที่ใช้ผัด แล้วแต่ชอบจะใช้ผักอะไรก็ได้คะ)<br /></li><li>ตักใส่จาน จัดกับผักสด แตงกวา และพริกน้ำปลา</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 51, 255);">คุณประโยชน์จากผักต่างๆ</span><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 255);"><br />หอมหัวใหญ่</span> มีสารฟลาโวนอยด์ ช่วยลดอาการของโรคหัวใจ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด<br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 204);">ถั่วฝักยาว</span> มีเส้นใย ช่วยลดคอเลสเตอรอล มีวิตามินซี ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก บำรุงเลือด<br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">มะเขือเทศ</span> มีวิตามินอีสูง วิตามินซี รสเปรี้ยว ช่วยกระตุ้นน้ำย่อย และแก้อาการคอแห้ง<br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">ฟักทอง</span> มีวิตามินเอ ต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันมะเร็ง สุขภาพตาดี<br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 102, 0);">ถั่วแดง</span> ถั่วเขียว มีวิตามินบี สำคัญต่อสุขภาพผิวหนัง สร้างเม็ดเลือดแดง<br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"ข้าวผัดสามสหาย"</span> รสชาติอร่อยและยังได้คุณค่าอาหารประโยชน์จากผักต่างๆ ด้วยคะ วิธีทำก็ไม่ยากคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันนะคะ<br /><br /><br /><br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post.html">อาหารจานด่วน</a><br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/06/blog-post_17.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-2581701807763950773Fri, 10 Jun 2011 00:33:00 +00002011-06-09T17:50:09.527-07:00อาหารจานด่วน<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-ZZBGcuQ8ghI/TfFp-Z4-iHI/AAAAAAAAA5o/aBu5NMTTkxg/s1600/Picture2766_normal.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 216px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-ZZBGcuQ8ghI/TfFp-Z4-iHI/AAAAAAAAA5o/aBu5NMTTkxg/s320/Picture2766_normal.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5616386731130390642" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);"> "ผัดไทย วุ้นเ้ส้น</span>" เป็นอาหารประเภทเส้น ที่หน้าตาน่ารับประทานมากรวมทั้งรสชาติอร่อยด้วยคะ จะมีเครื่องเคียงเยอะหน่อย อาทิหัวไชโป๊ เต้าหู้ กุ้งแห้ง กุ้งสด ถั่วลิสง และก็ผักสด ถั่วงอก ใบกุยช่าย หัวปลี รสชาติอร่อยลงตัวคะ วิธีทำก็ไม่ยาก เพื่อนลองทำรับประทานกันดูนะคะ<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">ส่วนผสม "ผัดไทย วุ้นเส้น"</span><br /><ul><li>เต้าหู้แข็งหั่นเล็ก 2 แผ่น</li><li>วุ้นเส้นเช่น้ำแล้ว 1 ถ้วย</li><li>กุ้งแห้ง 1/2 ถ้วย</li><li>กุ้งสดตัวกลาง-ใหญ่ 2-3 ตัว<br /></li><li>น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>ถั่วลิสงคั่ว 1/2 ถ้วย</li><li>น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>ถั่วงอกสด 3 ขีด</li><li>ใบกุยช่ายหั่น 1 ขีด</li><li>ไข่ไก่ 2 ฟอง</li><li>กระเทียม 1 หัว</li><li>น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ</li><li>หัวปลี ถั่วงอก มะนาว</li><li>พริกป่น น้ำปลา</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 102, 255);">วิธีทำ</span><br /><ul><li>นำกระทะขึ้นตั้งบนเตา ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียมเจียว พอเหลือง ใส่กุ้งสด วุ้นเส้น เต้าหู้ หัวไชโป๊ะสับ กุ้งแห้ง น้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำตาลทราย น้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน แล้วนำไว้ข้างกะทะ</li><li>ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตอกไข่ใส่กระทะ กระจา<span style="display: block;" id="formatbar_Buttons"><span class=" down" style="display: block;" id="formatbar_CreateLink" title="ลิงก์" onmouseover="ButtonHoverOn(this);" onmouseout="ButtonHoverOff(this);" onmouseup="" onmousedown="CheckFormatting(event);FormatbarButton('richeditorframe', this, 8);ButtonMouseDown(this);"><img src="img/blank.gif" alt="ลิงก์" class="gl_link" border="0" /></span></span>ยเบาๆ แล้วกลับวุ้นเว้นลงมาผัด ใส่ถั่วงอก ใบกุยช่าย แล้วโรยถั่วลิสงคั่วป่น สักครู่ยกลง</li><li>ตักใส่จาน รับประทานกับหัวปลี ถั่วงอกสด ปรุงรสด้วยมะนาว และพริกป่น</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);"> "ผัดไทย วุ้นเส้น"</span> อาหารประเภทเส้นที่รสชาติอร่อยได้ลงตัว จากเครื่องเคียงต่างๆ เหมาะสำหรับเป็นอาหารมื้อเบาๆ ไม่หนักเกินไป วิธีทำก็ไม่ยากนะคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันดูนะคะ<br /><br /><br /><br /><br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post.html">อาหารจานด่วน</a><br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/06/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-6504139529350473035Mon, 30 May 2011 10:59:00 +00002011-06-03T03:33:22.656-07:00อาหารว่าง<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://2.bp.blogspot.com/-czUAbISR9XE/TeN98ZdTxNI/AAAAAAAAA5c/rmThCy02qOw/s1600/1301238971_181625595_1----.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 225px;" src="http://2.bp.blogspot.com/-czUAbISR9XE/TeN98ZdTxNI/AAAAAAAAA5c/rmThCy02qOw/s320/1301238971_181625595_1----.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5612468037213209810" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารว่าง</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"ไก่ทอดหาดใหญ่"</span> ไปที่ไหนๆ ก็จะเห็นป้ายไกทอดหาดใหญ่นี้กันเป็นประจำ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันดูนะคะ จุดเด่นของไก่ทอดหาดใหญ่นั้นจะโรยหน้าด้วยหอมเจียว และก็จะเป็นการหมักเครื่องให้เข้ากับเนื้่อไก่ รับประทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยร้อนๆ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">ส่วนผสม "ไก่ทอดหาดใหญ่"</span><br /><ul><li>อกไก่หรือสะโพกไก่ล้างสะอาด พักให้สะุเด็ดน้ำ 10 ชิ้น</li><li>พริกไทย 2 ช้อนชา</li><li>ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย</li><li>น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำมันพืชสำหรับทอด</li><li>หอมเจียว</li><li>ผักสำหรับจัดจาน ผักกาดหอม มะเขือเทศ กระหล่ำปลี ผักชี<br /></li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 204);">วิธีทำ</span><br /><ul><li>เคล้าอกไก่ สะโพกไก่ กับพริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาทีจนถึง 1 ชั่วโมง (หรือจะมากกว่านั้นก็ได้)</li><li>นำไก่ที่หมักเสร็จเรียบร้อยแล้วลงทอดในน้ำมันร้อนจัด ใช้ไฟปานกลาง ให้สุกเหลือง หนังกรอบทั่วกัน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน โรยหน้าด้วยหอมเจียว</li><li>เสิร์ฟร้อนๆ จัดใส่จานแ่ต่งด้วยผักสด รับประทานพร้อมน้ำจิ้มและข้าวเหนียว</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 255);">วิธีทำน้ำจิ้มไก่</span><br /><ul><li>โขลกรากผักชีหั่นหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะกับพริกป่น 1/4 ถ้วย ให้เข้ากันดี</li><li>จากนั้นผสมน้ำปลา 1/4 ถ้วย ซีอิ๊วหวาน 2 ช้อนโตีะ น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย และน้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย ลงในหม้อเคลือบ</li><li>ยกขึ้นตั้งไฟพอน้ำตาลละลาย ยกลงพักไว้ให้อุ่น จึงใส่เครื่องที่โขลกไว้ให้เข้ากัน</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารว่าง</span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);"> "ไก่ทอดหาดใหญ่"</span> เคล็ดลับก็คือการหมักเครื่องต่างๆ ให้เข้าเนื้อไก่ และก็หอมเจียวร้อนๆ โรยหน้า รับประทานคู่กับน้ำจิ้มและข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมากๆ เลยคะ เพื่อนๆลองทำรับประทานกันดูนะคะ<br /><br /><br /><br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post_1766.html">อาหารว่าง</a><br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/05/blog-post_3511.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-1640023064976513792Mon, 30 May 2011 10:46:00 +00002011-06-01T04:02:12.498-07:00อาหารว่าง<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://4.bp.blogspot.com/-RANWSgeZ7P0/TeN4MuOAi5I/AAAAAAAAA5U/FQNEXIoaQVE/s1600/2010_09_07_212001_b07nmt7c.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 238px;" src="http://4.bp.blogspot.com/-RANWSgeZ7P0/TeN4MuOAi5I/AAAAAAAAA5U/FQNEXIoaQVE/s320/2010_09_07_212001_b07nmt7c.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5612461720594320274" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);"> อาหารว่าง</span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);"> "ตำมะม่วง ปลากรอบ"</span> เป็นเมนูรับประทานเล่นหรือจะเป็นกับแกล้มก็ได้ รสชาติจะครบรส ได้ความเปรี้ยวจากมะม่วง และก็จากเครื่องต่างๆ เช่นกะปิ หอมแดง ตะไคร้ พริกขี้หนู ใส่ปลากรอบเข้าไป รสชาติอร่อยได้ลงตัวคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานนะคะ เมนูนี้เหมาะกับเมนูลดน้ำหนักด้วยนะคะ<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br />ส่วนผสม "ตำมะม่วง ปลากรอบ"</span><br /><ul><li>มะม่วงเปรี้ยวสับหยาบ 2 ผล</li><li>ปลาเนื้ออ่อนทอดกรอบ 1 ตัว</li><li>(หรือจะใช้ปลาทอดกรอบตัวเล็กแบบสำเร็จแล้วก็ได้)</li><li>กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>หอมแดง 3-4 หัว</li><li>พริกขี้หนูแห้ง 2-3 เม็ด</li><li>ตะไคร้ 2 ต้น</li><li>น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>ถั่วลิสงทอด หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด<br /></li></ul><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 204);">วิธีทำ</span><br /><ul><li>นำตะไคร้ พริกแห้ง และหอมแดงมาโขลกรวมกันให้ละเอียดพอประมาณ</li><li>เติมกะปิตามด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ตำให้เ้ข้ากัน</li><li>จากนั้นใส่มะม่วงสับ ปลาที่แกะเอาแต่เนื้อ นำไปตำคลุกเคล้าให้เข้ากันดี</li><li>ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ชิมรสตามชอบ ถ้ามะม่วงไม่เปรี้ยวพอ เติมน้ำมะนาวเพิ่มก็ได้</li><li>โรยหน้าด้วยถั่วทอด<br /></li><li>กินแกล้มกับผักสด</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 102);">TIPS:</span> ปลาที่นำมาตำ ควรแกะเอาแต่เนื้อ ลงทอดด้วยน้ำมันจนกรอบ หรืออบกรอบด้วยเตาไมโครเวฟก็ได้ จะช่วยเพิ่มความกรอบอร่อย<br /><br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารว่าง</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"ตำมะม่วง ปลากรอบ"</span> เป็นเมนูรับประทานเล่น เหมาะเป็นกับแกล้ม หรือจะรับประทานเป็นเมนูลดน้ำหนักก็ได้นะคะ วิธีทำก็ไม่ยากคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานดูนะคะ<br /><br /><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post_1766.html"><br /></a><div style="text-align: right;"><br /><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post_1766.html">อาหารว่าง</a><br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/05/blog-post_98.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-2297876512254174466Mon, 30 May 2011 10:07:00 +00002011-05-30T03:36:15.067-07:00อาหารว่าง<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-fwpgBUw46vw/TeNzCBBZhXI/AAAAAAAAA5M/HY89K1QeYZk/s1600/yummy_bigtiger_06.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 222px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-fwpgBUw46vw/TeNzCBBZhXI/AAAAAAAAA5M/HY89K1QeYZk/s320/yummy_bigtiger_06.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5612456039105004914" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารว่าง</span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);"> "หมี่กรอบ อร่อย"</span> แบบทรงเครื่องเป็นอาหารว่างแบบไทยๆๆ ที่เห็นกันมานาน จะเรียกว่าหมี่กรอบชาววังก็ได้คะ วิธีทำก็ไม่ยากคะ รสชาติก็อร่อย เหมาะสำหรับเมนูเลี้ยงเพื่อนๆ หรือจะทำเป็นอาชีพเสริมก็ได้นะคะ<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">ส่วนผสม "หมี่กรอบ อร่อย"</span><br /><ul><li>เส้นหมี่ 150 กรัม</li><li>กุ้งสด 100 กรัม</li><li>เนื้อหมู 100 กรัม</li><li>เต้าหู้เหลือง 1 แผ่น</li><li>กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>หอมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>เต้าเจี๊ยวดำ 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำส้ม 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำตาลทราย 6-7 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำส้มซ่า 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>พริกป่นอย่างไม่เผ็ด 2 ช้อนชา</li><li>(หรือซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ)</li><li>ถั่วงอก 50 กรัม</li><li>กุยช่าย 4-5 ต้น</li><li>พริกแดง 2-3 เม็ด</li><li>กระเทียมดอง 3-4 หัว</li><li>ไข่เป็ด 2 ฟอง</li><li>ส้มซ่าปอกแต่ผิวหั่นฝอย 1 ลูก</li><li>น้ำมันสำหรับทอดเส้น 3 ถ้วย</li></ul><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 102, 255);">วิธีทำ</span><br /><ul><li>แช่เส้นหมี่ในน้ำ 15 นาที ใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ แล้วผึ่งไว้พอหมาดๆ</li><li>ทอดในน้ำมันร้อนให้เหลืองกรอบ ใช้ไฟปานกลาง หั่นหมูชิ้นเล็กๆ ยาวๆ</li><li>กุ้งสดถ้าตัวตัวผ่า 2 ซีก ชักเส้นดำที่หลังออก ถ้าตัวเล็กไม่ต้องผ่าหลัง ชักเส้นดำอย่างเีีดียว</li><li>หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดก้านไม้ขีดยาว 1 เซนติเมนตร ทอดให้กรอบ (ควรผึ่งแดดไว้ให้แห้ง โดยเตรียมไว้ล่วงหน้า ให้แห้งสนิท เวลาทอดจะพองดี)</li><li>ไข่เป็ดตีพอแตก คนให้เข้ากัน ใส่กระชอนในกระทะที่มีน้ำมันร้อนไฟปานกลาง แกว่งไปมาสูงๆ พอประมาณ ไข่จะลงกระทะเป็นสายๆ ฝอยๆ พอเต็มกระทะยกขึ้น ทอดให้ไข่เหลืองกรอบแล้วตักขึ้น ทำจนไข่หมด</li><li>ผัดเนื้อหมูกับน้ำมัน 1/4 ถ้วย พอหมดน้ำมันหมูแห้ง ตักขึ้น ใส่กุ้งทำเช่นเีดียวกัน</li><li>น้ำมันที่เหลือผัดหอมสับและกระเทียมสับให้หอม ใส่น้ำปรุงรสคือน้ำตาล น้ำส้ม เต้าเจี๊ยว น้ำปลา ซอสมะเขือเทศ ผัดจนข้น ใส่น้ำมะนาว น้ำส้มซ่า ผัดไฟอ่อนๆ ชิมรสจัด 3 รส ใส่เส้นหมี่ลงคลุกเร็วๆ ให้ทั่ว ใส่เต้าหู้ทอดแบ่งไข่ฝอยใส่ครึ่งหนึ่ง</li><li>จัดใส่จาน โรยไข่ฝอย กระเทียมดองสับ ผิวส้มซ่าหั่นละเอียด ผักชี พริกแดง แต่งด้วยถั่วงอกดิบ ใบกุยช่าย</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 204);">เคล็ดลับ :</span><br /><ul><li>ควรใ้ช้หมี่ที่ดีที่สุด เป็นเส้นหมี่ที่ทำมาจากแป้งข้าวเจ้าไม่ปนแป้งมัน ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไป จะทำให้เส้นหมี่กรอบทน แต่ถ้าเป็นเส้นหมี่ที่ปนแป้งมันจะกรอบไม่ทน </li><li>และอีกข้อหนึ่งคือ เครื่องปรุงชนิดต่างๆ ต้องแห้ง คะ</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารว่าง</span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);"> "หมี่กรอบ อร่อย"</span> หรือจะเรียกว่าหมี่กรอบชาววัง หรือหมี่กรอบทรงเครื่องก็ได้คะ เป็นเมนูที่มีมาช้านาน เหมาะเป็นอาหารว่าง วิธีทำก็ไม่ยาก รสชาติอร่อยคะ เพื่อนๆลองทำรับประทานกันดูนะคะ หรือจะทำเป็นอาชีพเสริมก็ได้นะคะ<br /><br /><br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post_1766.html">อาหารว่าง</a><br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/05/blog-post_30.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-6868059356272273554Wed, 18 May 2011 07:14:00 +00002011-05-25T17:35:06.381-07:00อาหารว่าง<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-YRNjzQPmTAw/TdN0Q4sMeYI/AAAAAAAAA5E/l-VMTTnebFA/s1600/koko.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 277px; height: 218px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-YRNjzQPmTAw/TdN0Q4sMeYI/AAAAAAAAA5E/l-VMTTnebFA/s320/koko.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607953794450880898" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารว่าง </span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"ปาท่องโก๋"</span> เป็นอาหารที่เห็นกันมานาน นิยมรับประทานตอนเช้าคู่กับโอวัลติน กาแฟ น้ำเต้าหู้ หรือจะจิ้มกับสังขยา หรือนมข้นก็อร่อยคะ โดยปาท่องโก๋ถ้ารับประทานร้อนๆ จะอร่อยมากๆ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานกันดูนะคะ หรือจะำทำเป็นอาชีพเสริมก็ได้คะ<br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br />ส่วนผสม "ปาท่องโก๋"</span><br /><ul><li>แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 กิโลกรัม</li><li>เกลือป่น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>ยีสต์ 1 ช้อนชา</li><li>โซดาเย็น 1 1/2 ช้อนชา</li><li>แอมโมเนีย (เชื้อเหม็น) 3/4 ช้อนชา</li><li>น้ำ 3 1/4 - 3 1/2 ถ้วย</li><li>น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย</li><li>น้ำมันพืชสำหรับทอด 5 ถ้วย</li><li>อุปกรณื เช่น ผ้าดิบ , ไม้ไผ่สำหรับคีบทอด ,ไม้เล็ก , ถ้วยใส่น้ำ</li></ul><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 102, 255);">วิธีทำ</span><br /><br /><ul><li>ผสมน้ำตาลทราย ยีสต์ โซดาเย็น แอมโมเนีย เกลือ น้ำมัน ใส่ในอ่างใหญ่ ใส่น้ำ 3 1/4 ถ้วย คนให้เข้ากัน</li><li>แบ่งแป้งไว้ 1 ถ้วย ที่เหลือใส่ลงในอ่างส่วนผสม นวดให้เข้ากันจนแป้งนุ่มไม่ติดมือ หมักทิ้งไว้ประมาณ 45 นาที จนแป้งขึ้น นำมานวดอีกครั้ง เพื่อไล่อากาศ แบ่งออกเป็น 4 ส่วน นำแต่ละส่วนมานวด ใช้แป้งที่แบ่งไว้ทำนวล เพื่อไม่ให้แป้งติดมือ พักแป้งไว้อีก 15นาที โดยคลุมด้วยผ้าดิบ</li><li>น้ำแป้ง 1 ส่วนมาแบ่งแป้งเป็น 3 ก้อน นำแต่ละก้อนมาไล่ให้เป็นแผ่นยาว กว้าง 3 นิ้ว หนา 1/2 นิ้ว ตัดเป็นท่อนหนา 1/2 นิ้ว ใช้ไม้เล็กจุ่มน้ำ แล้วแตะกลางแป้ง อันเว้นอัน นำมาติดกันเป็นคู่ๆ</li><li>ขณะที่ตัดแป้ง ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟกลาง ใส่ปาป๋องโก๋ลงทอด ใช้ไม้ไผ่คีบกลับไปกลับมา พอเหลือพอง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน</li></ul><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารว่าง</span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);"> "ปาท่องโก๋" </span>เมนูนี้เป็นที่นิยมกันมาช้านาน โดยจะรับประทานกับกาแฟ โอวัลติน น้ำเต้าหู้ หรือจะจิ้มกับสังขยา หรือนมข้นก็อร่อยเข้ากันดี วิธีทำก็ไม่ยากเกินไปนะคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทาน หรือจะทำเป็นอาชีพเสริมก็ได้นะคะ<br /><br /><br /><br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post_1766.html">อาหารว่าง</a><br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/05/blog-post_2935.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-5206294275849247462Wed, 18 May 2011 07:01:00 +00002011-05-23T03:11:47.640-07:00อาหารจานด่วน<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-LRYRGJLxWR8/TdNwldqEPUI/AAAAAAAAA48/a3B_q9zlTpM/s1600/KaLae_12.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 228px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-LRYRGJLxWR8/TdNwldqEPUI/AAAAAAAAA48/a3B_q9zlTpM/s320/KaLae_12.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607949749924937026" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);"> "ซี่โครงหมูย่าง อร่อย"</span> จะรับประทานเป็นกับแกล้ม หรือรับประทานกับข้าวสวยๆร้อนๆ ก็อร่อยคะ วิธีทำก็ไม่ยากคะ เคล็ดลับหมักเครื่องให้ครบ ประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อที่รสชาติของเครื่องจะเข้าเนื้อซี่โครง วิธีทำไม่ยากเลยคะ<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br />ส่วนผสม "ซี่โครงหมูย่าง อร่อย"</span><br /><ul><li>ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม</li><li>ขิงแก่สับละเอียด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ</li><li>เกลือป่น พริกไทยป่น อย่างละ 1 ช้อนชา</li><li>ซีอิ๊วขาว เหล้าขาว อย่างละ 3 ช้อนโต๊ะ</li><li>ลูกจันทร์ป่น อบเชยป่น อย่างละ 1/4 ช้อนชา</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 204);">วิธีทำ</span><br /><ul><li>ล้างซี่โครงหมู พักให้สะเด็ดน้ำ สับเป็นชิ้นยาว 5 นิ้ว กว้าง 3 นิ้ว</li><li>เคล้าซี่โครงหมูกับเครื่องปรุงทั้งหมดให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง</li><li>ย่างซี่โครงด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อนให้สุกและเกรียม</li><li>เมื่อจะรับประทานสับซี่โครงหมูย่างเป็นชิ้นใหญ่ จัดใส่จาน รับประทานกับแตงกวา และผักกาดหอม</li></ul><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"ซี่โครงหมูย่าง อร่อย"</span> เป็นเมนูที่รสชาติอร่อย เหมาะเป็นกับแกล้ม เคล็ดลับคือการหมักให้เครื่องเข้าเนื้อ และใช้เวลาหมัก 1 ชั่วโมง และเวลาย่างต้องใช้ไฟอ่อนนะคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานนะคะ วิธีทำไม่ยากเกินไปคะ<br /><br /><br /><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post.html"><br /></a><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post.html">อาหารจานด่วน</a><br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/05/blog-post_18.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-3919392282275588597Wed, 18 May 2011 06:42:00 +00002011-05-20T03:23:56.000-07:00อาหารจานด่วน<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-Ie5_K8uyQiw/TdNtZA0pYiI/AAAAAAAAA40/CF2V36Dmcy0/s1600/hy2dmmxazmwyndjy3blr.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 287px; height: 213px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-Ie5_K8uyQiw/TdNtZA0pYiI/AAAAAAAAA40/CF2V36Dmcy0/s320/hy2dmmxazmwyndjy3blr.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607946237491372578" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);"> "ขนมจีนน้ำเงี้ยว</span>" เป็นอาหารทางภาคเหนือ จะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่แตกต่างจากน้ำยาขนมจีนทั่วไป เน้นที่เครื่องแกงจะเยอะมากแต่ผสมกันจะเข้ากันลงตัว รับประทานกับเส้นขนมจีน กับเครื่องเคียงผักสด ผักต้มและแคปหมู วิธีทำไม่ยากคะ<br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">ส่วนผสม "ขนมจีนน้ำเงี้ยว"</span><br /><ul><li>ขนมจีน 15 จับ</li><li>เนื้อหมูสับละเอียด 250 กรัม</li><li>เนื้อวัวสับละเอียด 250 กรัม</li><li>ซี่โครงหมูสับเป็นท่อน 200 กรัม</li><li>เลือดหมูก้อนหั่นชิ้นเล็ก 3 ก้อน</li><li>มะเขือส้ม 300 กรัม</li><li>ดอกงิ้ว 5 ดอก</li><li>ต้นหอมซอย ผักชีซอย อย่างละ 1/4 ถ้วย</li><li>เกลือป่น 1 ช้อนชา</li><li>เต้าเจี้ยวดำโขลกละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำ 8 ถ้วย</li><li>น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ</li><li>เครื่องเคียง เช่น ถั่วงอก ผักกาดดองหั่นฝอย กระเทียมเจียว พริกขี้หนูแห้งทอด มะนาว</li></ul> <span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 204);">เครื่องแกง</span><br /><ul><li>พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดออกแช่น้ำ 3 เม็ด</li><li>หอมแดงซอย 3 หัว</li><li>กระเทียมซอย 1 หัว</li><li>ข่าหั่นละเอียด 1 ช้อนชา</li><li>ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>รากผักชีหั่นละเอียด 1 ช้อนชา</li><li>ขมิ้นยาว 1 เซนติเมตร 1 ชิ้น</li><li>เกลือป่น 1/2 ช้อนชา</li><li>ถั่วเน่าชนิดแผ่นปิ้งไฟให้หอม 1/2 แผ่น</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 255);">วิธีทำ</span><br /><ul><li>ทำน้ำพริกแกงโดยโขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด ใส่เต้าเจี๊ยวโขลกต่อให้เข้ากัน ใส่มะเขือส้มบุบพอแตก</li><li>แช่ซี่โครงหมูในน้ำ 7 1/2 ถ้วย ประมาณ 30 นาที เพื่อให้น้ำเลือดที่มีรสหวานออกมา</li><li>ใส่น้ำมันลงกระทะ ตั้งไฟกลางให้ร้อน ใส่น้ำพริกแกงที่โขลกลงผัดให้หอม ใส่เนื้อหมูและเนื้อวัว ผัดพอสุก ใส่น้ำที่เหลือ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่หม้อซี่โครงหมู</li><li>ใส่เลือดหมูพร้อมกับฉีกดอกงิ้วออกเป็นดอกละ 2 ชิ้นใส่ ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวให้น้ำแกงหอมและซี่โครงหมูนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือ</li><li>จัดขนมจีนใส่จาน ราดน้ำเงี้ยว โรยต้นหอม ผักชี เสร์ฟกับเครื่องเคียง และแคปหมู</li></ul><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span> <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"ขนมจีนน้ำเงี้ยว</span>" อาหารทางภาคเหนือ ที่รสชาติไม่เหมือนใคร เน้นเครื่องแกง จะแตกต่างจากน้ำยาขนมจีนทั่วไปจากการใส่เต้าเจี๊ยวดำ ถั่วเน่า แต่รสชาติอร่อยกลมกล่อมมาก วิธีการอาจจะยุ่งยากไปนิด แต่ก็คุ้มกับความอร่อยคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานนะคะ<br /><br /><br /><br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post.html">อาหารจานด่วน</a><br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/05/blog-post_5649.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-1194584600286204949Wed, 18 May 2011 06:19:00 +00002011-05-17T23:35:00.822-07:00อาหารว่าง<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-FxI5UZghTWY/TdNogUXI2MI/AAAAAAAAA4s/Hd6qOt9C1r4/s1600/kuntaao%2B021.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 264px; height: 320px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-FxI5UZghTWY/TdNogUXI2MI/AAAAAAAAA4s/Hd6qOt9C1r4/s320/kuntaao%2B021.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5607940865437259970" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารว่าง</span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);"> "ก๋วยเตี๋ยวหลอด</span>" เป็นเมนูอาหารรับประทานเล่น เรียกน้ำย่อย ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวใหญ่ห่อถั่วงอก และทำน้ำราดทรงเครื่อง วิธีทำก็ไม่ยากนะคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานคะ<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br /><br />ส่วนผสม"ก๋วยเตี๋ยวหลอด"</span><br /><ul><li>ก๋วยเตี๋ยวชนิดแผ่นใหญ่ 500 กรัม</li><li>เนื้อหมูนึ่งสุกหั่นชิ้นเล็ก 200 กรัม</li><li>เต้าหู้เหลืองหั่นชิ้นเล็ก 2 แผ่น</li><li>ถั่วงอกเด็ดหาง 250 กรัม</li><li>หัวไชโป๊เค็ม 1/4 ถ้วย</li><li>พริกไทยป่น 1/4 ถ้วย</li><li>กุ้งแห้ง 1/2 ถ้วย</li><li>ต้นหอม ผักชีซอย 1/2 ถ้วย</li><li>น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา</li><li>ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>ซีอิ๊วขาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ</li><li>ซอสพริก 1 ช้อนชา</li><li>กระเทียมเจียว 1/4 ถ้วย</li><li>น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำสต๊อกไก่ 1 1/2 ถ้วย</li><li>เครื่องปรุงรส เช่น น้ำส้มพริกดอง น้ำตาลทราย พริกป่น น้ำปลา</li></ul><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 0, 204);">วิธีทำ</span><br /><ul><li>ผัดถั่วงอกกับน้ำมัน ใส่ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ ผัดพอถั่วงอกสุก ตักใส่จานไว้</li><li>แผ่แผ่นก๋วยเตี๋ยว วางถั่วงอกตามยาว พับหัวท้ายม้วนให้แน่น เรียงใส่ลังถึงไว้</li><li>ทำน้ำราดโดยผสมเนื้อหมู เต้าหู้ หัวไชโป๊เค็ม พริกไทย กุ้งแห้งลงในหม้อ ตั้งไฟกลาง ใส่น้ำสต๊อกไก่ ผัดให้เข้ากัน พอเดือด</li><li>ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาวที่เหลือ ซีอิ๊วดำ ซอสพริก ผัดพอทั่ว เดือดอีกครั้ง ลดไฟอ่อน</li><li>เมื่อจะรับประทาน นึ่งก๋วยเตี๋ยวที่ม้วนให้ร้อน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดใส่จาน ตักน้ำราดใส่ โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสตามชอบ</li></ul><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ <span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารว่าง</span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);"> "ก๋วยเตี๋ยวหลอด"</span> เป็นเมนูรับประทานเล่น ที่เรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียว โดยใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ่ห่อผัก และทำน้ำราด และปรุงรสเพิ่มได้ตามใจชอบ เพื่อนลองทำรับประทานนะคะ วิธีทำไม่ยากเลยคะ<br /><br /><br /><br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post_1766.html">อาหารว่าง</a><br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/05/blog-post_17.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-2981949193435532494Fri, 06 May 2011 07:16:00 +00002011-05-09T01:34:00.402-07:00อาหารว่าง<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-4KRbE_5Q4OU/TcO1hwwsjEI/AAAAAAAAA4U/SvFfz7SAIts/s1600/DSC_5604.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 300px; height: 259px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-4KRbE_5Q4OU/TcO1hwwsjEI/AAAAAAAAA4U/SvFfz7SAIts/s320/DSC_5604.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5603521953008487490" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารว่าง</span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);"> "เกี๊ยวกุ้งทอด"</span> เป็นเมนูง่ายๆ ที่ทำเองได้ เป็นอาหารรับประทานเล่นเรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียว จะเป็นเมนูที่ให้เด็กๆ ช่วยทำก็ได้นะคะ วิธีทำก็ไม่ยาก ยังได้รสชาติอร่อย และก็ได้รับประทานร้อนๆ ด้วยคะ<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);"><br />ส่วนผสม "เกี๊ยวกุ้งทอด"</span><br /><ul><li>กุ้งแกะเปลือกเอาไส้ออกสับละเอียด 1/2 ถ้วย</li><li>มันหมูแข็งสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 1 ฟอง</li><li>เกลือป่น 1/4 ช้อนชา</li><li>พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา</li><li>ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา</li><li>น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา</li><li>แป้งสาลี 1 ถ้วย</li><li>เหล้าเชอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>น้ำมันพืชสำหรับทอด 3 ถ้วย</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 255);">วิธีทำ</span><br /><ul><li>ทำแป้งเกี๊ยวโดยผสมไข่ไก่และแป้งสาลี เกลือเข้าด้วยกัน นวดจนแป้งนุ่ม คลุมด้วยผ้าขาวบางชุบน้ำบิดหมาดๆ พักแป้งไว้ 30 นาที คลึงแป้งเป็นแผ่นบาง ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 3x3 นิ้ว โรแผ่นแป้งที่ได้ด้วยแป้งข้าวโพด วางเรียงซ้อนๆ กัน คลุมด้วยผ้าขาวบางหรือถุงพลาสติก เพื่อไม่ให้แผ่นแป้งแห้งแข็ง</li><li>ผสมเนื้อกุ้ง มันหมู และเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน ตักไส้วางบนแผ่นเกี๊ยวประัมาณ 1/2 ช้อนชา โดยวางไว้ตรงมุม ใช้นิ้วมือแตะน้ำทาที่มุมแป้งสองมุมแล้วจึงพับเข้าหากัน บีบให้แป้งเกี๊ยวติดกัน</li><li>ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนด้วยไฟกลาง ใส่เกี๊ยวลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน รับประทานกับน้ำจิ้มบ๊วยเจี่ยหรือซอสพริก</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 0, 153);">หมายเหตุ </span> ถ้าไม่ทำแป้งเกี๊ยวเองก็ใช้แป้งเกี๊ยวที่ทำแล้วที่ขายตามท้องตลาดทั่วไป<br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารว่าง</span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);"> "เกี๊ยวกุ้งทอด"</span> เป็นอาหารรับประทานเล่นที่อร่อย เรียกน้ำย่อยได้อย่างดี วิธีทำก็ไม่ยาก เพื่อนๆลองทำรับประทานนะคะ<br /><br /><br /><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post_1766.html"><br /></a><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post_1766.html">อาหารว่าง</a><br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/05/blog-post_06.htmlnoreply@blogger.com (admin)0tag:blogger.com,1999:blog-6689306905847591425.post-6417969560274865980Fri, 06 May 2011 06:09:00 +00002011-05-05T23:48:40.258-07:00อาหารจานด่วน<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-vcjRwRN1DjI/TcOZMWvEayI/AAAAAAAAA4M/FUSpcKRwqA4/s1600/%25E0%25B9%2581%25E0%25B8%2581%25E0%25B8%2587%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%25B1%25E0%25B8%25AA%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%25B1%25E0%25B9%2588%25E0%25B8%2599.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 196px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-vcjRwRN1DjI/TcOZMWvEayI/AAAAAAAAA4M/FUSpcKRwqA4/s320/%25E0%25B9%2581%25E0%25B8%2581%25E0%25B8%2587%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%25B1%25E0%25B8%25AA%25E0%25B8%25A1%25E0%25B8%25B1%25E0%25B9%2588%25E0%25B8%2599.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5603490798919510818" border="0" /></a><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);"><br /><br /><br />oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span> แบบกับข้าว<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);"> "แกงกะหรี่ไก่ อร่อย"</span> อาหารที่เน้นเครื่องแกงกะหรี่ และจะได้ความหอมมันของกะทิ รับประทานคู่กับอาจาด กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยลงตัวมากๆคะ วิธีทำก็ไม่ยากคะ<br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);">ส่วนผสม "แกงกะหรี่ไก่ อร่อย"</span><br /><ul><li>เนื่ออกไก่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ 500 กรัม</li><li>มะพร้าวขูด 400 กรัม</li><li>มันฝรั่งหัวเล็กต้ม 3 หัว</li><li>หอมแดงเจียว 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>เกลือป่น 2 ช้อนชา</li></ul><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 51, 255);">เครื่องแกง</span><br /><ul><li>พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดออกแช่น้ำ 3 เม็ด</li><li>หอมแดงเผา 5 หัว </li><li>กระเทียมเผา 10 กลีบ</li><li>ตะไคร้ซอย 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>ข่าหั่นละเอียด 1 ช้อนชา</li><li>ขิงหั่นคั่ว 1 ช้อนชา</li><li>ลูกผักชีคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ</li><li>ยี่หร่าคั่ว 1 ช้อนชา</li><li>ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา</li><li>กะปิ เกลือป่นอย่างละ 1 ช้อนชา</li></ul><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 51, 255);">อาจาด</span><br /><ul><li>แตงกวาหั่นชิ้นเล็ก 4 ลูก</li><li>หอมแดงซอย 2 หัว</li><li>พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแว่น 1 เม็ด</li><li>น้ำส้มสายชู 1/3 ถ้วย</li><li>น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ</li><li>เกลือป่น 1 ช้อนชา</li></ul><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 102);"><br />วิธีทำ</span><br /><ul><li>ทำน้ำพริกแกงโดยโขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด</li><li>ทำอาจาดโดยเคี่ยวน้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือเข้าด้วยกันพอน้ำตาลละลายยกลง เมื่อจะรับประทาน ใส่แตงกวา หอมแดง พริกชี้ฟ้า</li><li>คั้นมะพร้าวใส่น้ำ 2 ถ้วย คั้นให้ได้หัวกะทิ 1 ถ้วย หางกะทิ 2 ถ้วย</li><li>ผัดน้ำพริกแกงที่โขลกกับน้ำมันที่เจียวหอมแดงให้หอม ค่อยๆ ใส่หัวกะทิผัดจนหอม ใส่เนื้อไก่ลงผัดพอสุก ตักใส่หม้อหางกะิทิ ยกขึ้นตั้งไฟกลางให้เดือด ปรุงรสด้วยเกลือ เคี่ยวจนเนื้อไก่นุ่ม เดือดอีกครั้ง ใส่มันฝรั่งต้ม เคี่ยวพอมันฝรั่งนุ่ม ยกลง</li><li>ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยหอมแดงเจียว รับประทานกับอาจาด</li></ul><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">หมายเหตุ</span> ถ้าทำแกงกะหรี่เนื้อ ใช้เนื้อวัวเท่ากับเนื้อไก่ และใช้หางกะทิ 3 ถ้วย เพื่อต้มกับเนื้อให้เปื่อยนุ่มก่อนแกง<br /><br /><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);">oishifood.อาหารอร่อย</span> กับ<span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 51, 204);">อาหารจานด่วน</span>แบบกับข้าว <span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">"แกงกะหรี่ไก่ อร่อย"</span> จะได้รสชาติความหอมมันจากกะทิ และความหอมจากเครื่องแกงกะหรี่ รสชาติตัดกับอาจาด รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากเลยคะ เพื่อนๆ ลองทำรับประทานดูนะคะ<br /><br /><br /><br /><div style="text-align: right;"><a style="font-weight: bold;" href="http://oishifood.blogspot.com/2010/05/blog-post.html">อาหารจานด่วน</a><br /></div>http://oishifood.blogspot.com/2011/05/blog-post.htmlnoreply@blogger.com (admin)0