Godt Drikke

Bobler mens vi venter

2025-02-17T15:06:00.000+01:00

Arbeidet med å renovere Godt Drikke pågår for fullt. Håper å være oppe i løpet av mandagen. Forløbig bruker jeg Godt Drikkes aller første platform.

Her kommer litt om noen bobler fra Languedoc-regionen.

Aubert & Mathieu er en fransk vinprodusent som spesialiserer seg på bærekraftige og moderne viner fra Languedoc-regionen. Grunnlagt av vennene Jean-Charles Aubert og Anthony Mathieu, fokuserer de på småskalaproduksjon med minimal miljøpåvirkning. Vinene deres er terroirdrevne, ofte laget av klassiske druer som Grenache, Syrah og Carignan, og kjennetegnes av friskhet og eleganse. De legger stor vekt på design og kommunikasjon, noe som gjør merkets visuelle uttrykk like moderne som vinene de produserer.

Aubert & Mathieu Baburu Crémant de Limoux. Frankrike, Languedoc, Crémant de Limoux. Pris kr. 279,90 Poeng: 88/100 Importør: Autentico AS (Nr. Vinmonopolet 15084701)

Laget på druene Chardonnay 50%, Chenin Blanc 40%, Mauzac 10%. Strågul farge. Fine bobler. Duft av sitrus, epler og hint av flint og brød. Lever på lange veier opp til duften. Frisk og fruktig med bra balansert syre og sødme. Meget god ettersmak. Passer aller best til aperitiff. Meget bra kjøp.

Occhipinti Siccagno Nero d’Avola 2018, meget bra kjøp

2021-10-03T14:11:00.001+02:00

https://godtdrikke.net/occhipinti-siccagno-nero-davola-2018-meget-bra-kjop/

Kühn Quarzit Riesling Trocken 2019, en riesling fyllt av sol

2021-09-30T11:40:00.001+02:00

Weingut Peter Jakob Kühn ble etablert 1786 og i 11 generasjoner, har den 12 ha store gården i Rheingau vært i familiens eie.

Peter Jakob Kühn og hans hustru Angela overtok driften på slutten av syttitallet. Og det første de ville, var å finne en ny plassering og en ny filosofi for å forfine og forbedre vinene deres. Og i 1991 vant de Deutschen Riesling Preis for sin Oestricher Doosberg. En bekreftelse på at de var

på rett vei. Og etter en rekke andre priser og mye oppmerksomhet kom det neste store skrittet i 2004. De la om hele driften til biodynamisk drift. Og i dag så blir gården betraktet som en av Tysklands beste biodynamiske gårder.

Kühn Quarzit Riesling Trocken 2019.Tyskland, Rheingau. Pris kr. 259,- Poeng 90/100

Ny årgang. Drua er riesling. Gulgrønn farge. God duft av sitrus, grønne epler og hint av blomster. Lekker fylde på smak. Frisk og fruktig. Lever opp til duften med sine epler og fruktig sødme. Veldig bra balansert. En lang og god ettersmak. En allrounder i forhold til det meste fra havet. Meget bra kjøp.

Billetter til Tromsø Øl- og Vinfestival den 20.november finner du her.

Vin på bag in box

2021-09-29T11:41:00.000+02:00

Jakten på høstens rødvin på bag in box, fortsetter. Dagens tre rødvin passer bra sammen med lam, sopp og ikke minst, til kos.

Rosso dei Barbi Toscana. Italia, Toscana. Pris kr. 489,90 Poeng 87/100

Drua er Sangiovese. Mørkerød farge. God duft av modne kirsebær med hint av urter og blomster. Frisk, fruktig smak med en mjuk fylde. Samme bær som i duften. Bra balansert syre og sødme. God tannin. Fin ettersmak. Passer bra sammen med lam og til kos. Meget bra kjøp.

Volcanic Aglianico 2019. Italia, Campania, Benevento/Beneventano. Pris kr. 399,90 Poeng 84/100

Drua er Aglianico. En drue som også kalles Sør-Italias Barolo. Mørkerød farge. Duft av mørke bær med hint av krydder og tobakk. Rund og god på smak med fin frukt. Samme bær som i duften. Bra syre og godt med tannin. Tørr og god ettersmak. Glimrende sammen med pasta og sopp. Mye vin for pengene!

Ken Forrester Pinotage 2020. Sør-Afrika, Western Cape. Pris kr. 424,90 Poeng 84/100

Drua er Pinotage. Flott rød farge. God duft av bjørnebær og mørk frukt. Smaken er frisk med ok fylde. Bra balansert og en mild tannin. God ettersmak. En vin som fungerer bra sammen med lam. Meget bra kjøp.

Myter om øl

2016-07-04T11:01:00.001+02:00

http://godtdrikke.net/noen-myter-om-ol/

Vinauksjonen på Vinmonopolet.

2016-04-19T08:06:00.001+02:00

Vinauksjonen på Vinmonopolet.: Vinmonopolets Vinauksjonen på Blomqvist er godt i gang. Det finnes noen godbiter som fortsatt ligger på en fornuftig pris. Men for å forstå definisjonene som man ser ved de forskjellige flaskene, k…

Vinfirma Marchesi Antinori, en familiebedrift.

2016-04-18T09:16:00.001+02:00

Vinfirma Marchesi Antinori, en familiebedrift.: Vinfirma Marchesi Antinori er et av verdens eldste nålevende firmaer. I over sekshundre år og i 26 generasjoner, helt siden 1385 har familien Antinori eid og driftet firma. Opprinnelig var det Rinu…

Vingården Carl Finkenauer fra Nahe.

2016-04-17T10:56:00.003+02:00

Vingården Carl Finkenauer fra Nahe.: Weingut Carl Finkenauer var en av produsentene som deltok på Tromsø Øl- og vinfestival i år. Vingården ble grunnlagt i 1907 men ble overtatt av Graf von Plettenberg i 2002. Heller ikke de er noen n…

Vingården Carl Finkenauer fra Nahe.

2016-04-17T10:56:00.001+02:00

Ukens Øl.

2016-04-16T08:12:00.001+02:00

Ukens Øl.: Aja Bryggeri fra Drammen har bare eksistert i halvannet år. Men allerede nå har de klart å etablere seg som et av de mer spennende mikrobryggeriene i Norge. De brygger i en belgisk stil, og det gjø…

Litt om 13. april og akevittens historie.

2016-04-15T13:10:00.001+02:00

Litt om 13. april og akevittens historie.: 13. april, feiret man Akevittens dag i store deler av Norge. Grunnen var at på denne dagen i det herrens år, at Eske Bille, en danske som var høvedsmannen på Bergenshus, sendte en pakke til Olav En…

Ukens Vin.

2016-04-15T09:00:00.001+02:00

Ukens Vin.: Vinmakeren Justin Tyler Willett er en av de amerikanske vinprodusentene som fasinerer meg. I 2005 etablerte han Tyler Winery, i tillegg til å være vinmakerassistent hos spesialisten på Pinot Noir o…

Terroir er bare tull og tøys…

2016-04-14T13:16:00.001+02:00

Terroir er bare tull og tøys…: Godt Drikke har flere ganger gitt uttrykk for skepsis mot mineraler i vin. Og det er jeg tydeligvis ikke alene om. Og nå tar professor i vindyrking og ønologi, , Mark Matthews ved University of Cal…

Anna Espelt med de spennende vinene.

2016-04-13T09:46:00.001+02:00

Anna Espelt med de spennende vinene.: Anna Espelt er en av disse sterke og spennende kvinnen som man kanskje bare finner i vinverden. Og hun er definitivt en av de mer spennende vinbøndene fra Katalonia. Som mange andre vinprodusenter,…

Eventyrøl fra Fyn.

2016-04-12T09:19:00.001+02:00

Eventyrøl fra Fyn.: Det var en gang en politimann på Fyn i Danmark som var kriminelt lei av dårlig øl. Og hva gjør man om man kommer fra H.C Andersen og HC Ørsteds hjemstavn? Jo, man skaper sitt eget eventyr. Og det v…

Sjeldent gode rødviner.

2016-04-11T09:56:00.001+02:00

Sjeldent gode rødviner.: .Château Musar er et under i seg selv. Ikke bare kommer de med den ene fantastiske vinen etter den andre, men de klarer å produsere det i et land som har vært herjet av krig og konflikter i flere å…

Så er festivalen over for denne gang.

2016-04-10T10:00:00.001+02:00

Så er festivalen over for denne gang.: Så er festen over. De siste gjestene har gått, flaskene er pakket ned, de siste bordene er ryddet og pakket bort.Vinbønder, bryggere, importører har pakket sammen sakene sine og er på vei tilbake t…

Ukens Øl.

2016-04-09T08:50:00.001+02:00

Ukens Øl.: En av fordelene med å lage en Øl- og Vinfestival, er at man får smak øl og vin som man aldri har smakt før. Og en av de spennende ølen, en blant riktig mange får man vel si, var: Birra dell`Eremo F…

Ukens Vin.

2016-04-08T08:05:00.001+02:00

Ukens Vin.: Ukens vin er en hvit naturvin fra Sør-Afrika. Tierhoek Chenin Blanc Reserve Limited Edition 2014. Sør-Afrika, Western Cape. 89 Poeng. Fin gulgrønn farge. Bra dufter av sitrus, gress og noe for meg …

Collectif*Anonyme

2016-04-07T08:43:00.001+02:00

Collectif*Anonyme: En av mine favorittblogger, er Linn Johnsen Vinstudinen. Den skrives av, naturlig nok, Linn Johnsen. Hun forteller om seg selv på bloggen sin, ” Jeg heter Linn, er 34 år og utdannet siviløkonom. …

Salg på polet.

2016-04-06T08:10:00.001+02:00

Salg på polet.: Så har salget på polet kommet godt i gang. Noen godbiter finnes ennå. Om vi begynner med rosévin, så er det to som jeg synes er helt greie å legge i handlekurven. Bougrier Rosé d’Anjou 2013 s…

Noe å glede seg til.

2016-04-05T11:54:00.001+02:00

Noe å glede seg til.: Alle vinelskeres våte drøm, er å være med på en primørsmaking i Bordeaux. Nå er muligheten her for øl-elskerne i Tromsø. Mack Mikrobyggeri stikker ut nakken og gir deg en forsmak på årets juleøl. A…

Warsteiner Bryggeri i Tromsø.

2016-04-04T09:59:00.001+02:00

Warsteiner Bryggeri i Tromsø.: Hvem er det som ikke har sett på tv reklamen til Warsteiner på stort sett alle skiskytterarenaer rundt omkring i hele Europa? Og i stedet for bare å se reklamen deres på tv-skjermen finnes nå mulig…

Ronde van Vlaanderen og historien om Leffe.

2016-04-03T10:40:00.001+02:00

Ronde van Vlaanderen og historien om Leffe.: I dag er det Flandern rundt. Eller som de sier i Flandern, Ronde van Vlaanderen. Og det er ikke hvilket som helst løp som går av stabelen. Det er nemlig den 100 gangen at løpet blir arrangert. Og a…

Ukens Øl.

2016-04-02T09:51:00.001+02:00

Ukens Øl.: I Italia har det vært brygget øl siden før Romertiden… så man kan vel egentlig ikke kalle det et av de nye øl-landene. Men, det gjør jeg nå allikevel, nå som bryggerikunsten har fått sin renessanse…