tag:blogger.com,1999:blog-6539659974295319312024-09-14T00:45:28.462-07:00Roberta Nascimento.http://www.blogger.com/profile/07647579118670044270noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-653965997429531931.post-1401849268667090992011-09-01T22:56:00.000-07:002011-09-01T22:56:23.841-07:00<div class="fl review hreview-aggregate" style="width: 460px;"> <ul class="ingred"> <li class="head" style="color: #cc0000; font-family: &quot;Trebuchet MS&quot;,sans-serif;"><i><span style="font-size: large;">Ingredientes</span></i></li> <li class="first">1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )</li> <li class="mid">3 ovos batidos </li> <li class="mid">farinha de rosca </li> <li class="mid">farinha de trigo </li> <li class="mid">3 dentes de alho amassados ( opcional)</li> <li class="mid">sal e pimenta do reino à gosto</li> </ul> <ul style="color: #cc0000; font-family: &quot;Trebuchet MS&quot;,sans-serif;"> <li class="head"><i><span style="font-size: large;">Modo de Preparo</span></i></li> </ul> <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS7e5hqVAbn3Uv_h4vChoIygW9BUN_-UX2TI5GsCEcbjJDoGDuFaEa5z_d4IN-BRVyHNJyKHa4EUYWASy-ogoE9YeuNPlcSn0hqClNr63y3qojdQSMe-tOL_5LJPae_OJ-qoaoZm49Fks/s1600/b.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS7e5hqVAbn3Uv_h4vChoIygW9BUN_-UX2TI5GsCEcbjJDoGDuFaEa5z_d4IN-BRVyHNJyKHa4EUYWASy-ogoE9YeuNPlcSn0hqClNr63y3qojdQSMe-tOL_5LJPae_OJ-qoaoZm49Fks/s1600/b.gif" /></a></div> <ol class="preparo"> <li class="first"><span>Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo</span></li> <li><span> Em outro prato coloque a farinha de rosca</span></li> <li><span> Em outro prato o trigo</span></li> <li><span> Em seguida, passe-os em farinha de trigo, em ovos batidos e, por último, em farinha de rosca</span></li> <li><span> Frite os bifes mergulhando em óleo numa frigideira até que fiquem dourados</span></li> <li><span> Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida</span></li> </ol> <ol class="preparo" style="list-style: circle;"><span style="font-size: large;"><i style="font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;,Arial,Helvetica,sans-serif;"><b>Informações Adicionais</b></i></span> <li class="first"><span>Para fazer frituras como batatas, pastéis, coxinhas,mais sequinhas basta tirar um palito de fósforo da caixa e jogar direto na frigideira com o óleo ainda frio. Ligue o fogo, quando o palito de fósforo acender sozinho na frigideira, o óleo está na temperatura ideal para fritar o alimento desejado.<br /> Procure fritar os bifes de 1 em 1 ou no máximo 2 em 2 para fritar direito sem ficar encharcado de óleo.</span></li> </ol> <span class="rating"><div class="rnota average" style="background-image: url(/imagens/v2/notas/p-9.png);"> <span class="value-title" title="4.5"> <span class="count"></span><a class="rec_act_send_comment" href=""><br /></a></span></div> </span> </div> Roberta Nascimento.http://www.blogger.com/profile/07647579118670044270noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-653965997429531931.post-59792024423256880822011-09-01T22:50:00.000-07:002011-09-01T22:50:20.394-07:00<ul class="ingred"> <li class="head" style="color: #cc0000; font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;,Arial,Helvetica,sans-serif;"><i><span style="font-size: large;">Ingredientes</span></i></li> <li class="first">100 g de margarina </li> <li class="mid">1 xícara de açúcar</li> <li class="mid">2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo</li> <li class="mid">1 lata de leite condensado</li> <li class="mid">1 caixa de creme de leite</li> <li class="mid">5 limões não muito grandes</li> <li class="mid">1 gema</li> <li class="mid">1 gelatina sem sabor</li> </ul> <ul style="color: #cc0000; font-family: &quot;Helvetica Neue&quot;,Arial,Helvetica,sans-serif;"> <li class="head"><i><span style="font-size: large;">Modo de Preparo</span></i></li> </ul> <ol class="preparo"> <li class="first"><span>Misture a margarina, açúcar, gema e a farinha de trigo até que se forme uma massa muito parecida com a de empadão</span></li> <li><span>Forre uma forma de fundo removível com a massa no fundo e nas laterais e coloque para assar</span></li> <li><span>Bata no liquidificador o leite condensado, creme de leite e o suco dos limões</span></li> <li><span>Dissolva a gelatina sem sabor e coloque-a junto no liquidificador</span></li> <li><span>Quando a massa que ja esta no forno ficar moreninha está bom</span></li> <li><span>Coloque os ingredientes do liquidificador na massa e coloque na geladeira</span></li> <li><span>Se quiser enfeitar coloque raspas de limão</span></li> </ol> <ol class="preparo" style="list-style: circle;"><span style="font-size: large;">Informações Adicionais</span> <li class="first"><span>Dica: essa receita pode ser usada para qualquer tipo de torta, pois a base (massa) é uma só, basta mudar os limões para outras frutas.</span></li> </ol> Roberta Nascimento.http://www.blogger.com/profile/07647579118670044270noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-653965997429531931.post-75064453026188834572011-09-01T22:47:00.000-07:002011-09-01T22:47:44.864-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjHleZ1QnR9EC8BzmqbUoVTyCGopXP2antJ6cD_9GmTPRz15ovOxuffpRNSdwiBGRYGYaG7XKhVvPB-A_ATrwyrpNY9v0v3il5FZC_QxbqxYZ1-Em3fK_RB4jp2TeCqpvqw9o7wlHSJQE/s1600/25620_gg.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjHleZ1QnR9EC8BzmqbUoVTyCGopXP2antJ6cD_9GmTPRz15ovOxuffpRNSdwiBGRYGYaG7XKhVvPB-A_ATrwyrpNY9v0v3il5FZC_QxbqxYZ1-Em3fK_RB4jp2TeCqpvqw9o7wlHSJQE/s320/25620_gg.jpg" width="320" /></a></div> <ul class="ingred"> <li class="head" style="color: red; font-family: Georgia,&quot;Times New Roman&quot;,serif;"><b><span style="font-size: large;">Ingredientes</span></b></li> <li class="first">1 kg de capeletti (carne ou frango)</li> <li class="mid">2 dentes de alho bem amassados</li> <li class="mid">1 colher de sopa de cebola bem ralada</li> <li class="mid">1 colher de chá de orégano</li> <li class="mid">Azeite suficiente para encher bem o fundo da panela de pressão (dois dedos)</li> <li class="mid">Salsa a gosto</li> <li class="mid">Sal a gosto</li> <li class="mid">1 copinho de cogumelos (champignon de 150 a 200 g)</li> <li class="mid">1 pitada pequena de cominho (para frango)</li> <li class="mid">1 pitada de pimente do reino (para carne)</li> <li class="mid">1 peito de frango pequeno cortado em cubos ou</li> <li class="mid">1/2 kg de carne em cubinhos pequenos (não moída)</li> <li class="mid">1 cubo de caldo knorr do sabor escolhido carne ou frango</li> </ul> <ul style="color: red; font-family: Georgia,&quot;Times New Roman&quot;,serif;"> <li class="head"><b><span style="font-size: large;">Modo de Preparo</span></b></li> </ul> <ol class="preparo"> <li class="first"><span>Reserve previamente 1 litro de água fervente</span></li> <li><span>Em uma panela de pressão, coloque bastante azeite enchendo bem o fundo da panela</span></li> <li><span>Coloque o alho e o orégano no azeite ainda frio</span></li> <li><span>Leve ao fogo</span></li> <li><span>Quando o alho ficar branco, coloque rapidamente a cebola bem ralada</span></li> <li><span>Mexa um pouco e coloque os cogumelos partidos ao meio</span></li> <li><span>Coloque a carne escolhida (ou frango), e frite superficialmete</span></li> <li><span>Coloque a salsa, o sal e os temperos referentes ao tipo de carne escolhida</span></li> <li><span>Coloque meio litro de água já fervente</span></li> <li><span>Deixe cozinhar até um pouco antes da carne ficar macia (o tempo depende da carne escolhida)</span></li> <li><span>Tire a panela da pressão antes da carne completar o cozimento</span></li> <li><span>Acrescente o capeletti</span></li> <li><span>Coloque o restante da água fervente</span></li> <li><span>Retorne para pressão por cerca de dez minutos</span></li> <li><span>Retire da pressão e verifique se a massa já esta cozida</span></li> <li><span>Caso não esteja termine de cozinhar sem a pressão</span></li> <li><span>Sirva bem quente acompanhado com pães de azeite e alho e queijo ralado</span></li> </ol> <ol class="preparo" style="list-style: circle;"><span style="font-size: large;"><b style="color: red;">Informações Adicionais</b></span> <li class="first"><span>Dica: O processo de fritura dos temperos e bem rápido cuidado para não deixar queimar o alho, a cebola e o orégano pois deixará um gosto amargo na sopa.<br /> Cuidado com o sal.</span></li> </ol> Roberta Nascimento.http://www.blogger.com/profile/07647579118670044270noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-653965997429531931.post-14100205175444219582011-09-01T22:42:00.000-07:002011-09-01T22:42:15.260-07:00vou postar uma receita muito simples, porem marailhosa.<br /> <ul class="ingred"> <li class="head" style="color: red; font-family: Georgia,&quot;Times New Roman&quot;,serif;"><span style="font-size: large;">Ingredientes.</span></li> <li class="first">Sal</li> <li class="mid">Farinha de trigo</li> <li class="mid">Picanha </li> <li class="mid"><span style="font-size: large;"><span style="color: red; font-family: Georgia,&quot;Times New Roman&quot;,serif;">Modo de Preparo.</span></span></li> </ul> <ol class="preparo"> <li class="first"><span>Esfregue o sal fino na picanha</span></li> <li><span>Em seguida esfregue farinha de trigo também na picanha</span></li> <li><span>Em uma bandeja coloque a picanha com a gordura da carne virada para cima</span></li> <li><span>Quando a gordura da picanha começar a derreter, comece a regá-la com a própria gordura</span></li> <li><span><em>Atenção:</em> Se você gosta da picanha mal passada, deixe no forno por aproximadamente 50 minutos</span></li> <li><span>Se for bem passada deixe aproximadamente 80 a 90 minutos.</span></li> </ol> Roberta Nascimento.http://www.blogger.com/profile/07647579118670044270noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-653965997429531931.post-3429273130835853442011-09-01T22:29:00.000-07:002011-09-01T22:29:37.179-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ2kPs6VjThtwsKwoJdyvyFqNLBb7aUYv8vn54sCKFNq185yauQjou1byhzdmnxa9VSWJ1Q3lj5ksFAQOA_b7DQhpwt_Ff3u5KY9hbYbF6gAjVwab7EGr2pqGZxtUCvaoWN0c3gZXsFNc/s1600/DSC03517.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ2kPs6VjThtwsKwoJdyvyFqNLBb7aUYv8vn54sCKFNq185yauQjou1byhzdmnxa9VSWJ1Q3lj5ksFAQOA_b7DQhpwt_Ff3u5KY9hbYbF6gAjVwab7EGr2pqGZxtUCvaoWN0c3gZXsFNc/s1600/DSC03517.JPG" /></a></div> Fonte: Culinária - http://eucomeriaisso.blogspot.com/2011/03/carne-moida-diferente.html#comment-form<br /><br />Ingredientes:<br /><br />500 gramas de carne moída<br />2 colheres(sopa)de azeite<br />1 tomate grande picado, sem sementes<br />1/2 cebola picadinha<br />1 dente de alho picadinho<br />Sal e pimenta a gosto<br />1 lata de creme de leite<br />1 lata de milho verde<br />200 gramas de mussarela<br /><br />Modo de preparo:<br /><br />Refogue o alho e a cebola no azeite. Junte a carne e deixe fritar bem, tempere a gosto. Acrescente o tomate picado e mexa bem, deixe o tomate murchar. Desligue e reserve. Bata no liquidificador o creme de leite, a lata de milho (com a água) e uma pitada de sal. Num refratário coloque a carne, despeje o creme batido por cima e cubra com a mussarela. Leve ao forno pra gratinar.<br /><br />Dicas:<br /><br />Deixe a carne bem sequinha ao refogar, pois pode ser que solte um pouco de água no forno.<br />Enquanto a carne está fritando, costumo temperar com 1/2 tablete de caldo de carne ao invés de sal e pimenta.<br />Essa receita também deve ficar muito boa com frango desfiado no lugar da carne moída. Roberta Nascimento.http://www.blogger.com/profile/07647579118670044270noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-653965997429531931.post-22884828049636671502011-08-23T19:20:00.000-07:002011-08-23T19:20:56.447-07:00<ul class="ingred"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB0eSQZhsuxz7ZKVWtt5e9cB_inrXUtNvYdPUM_JOOv0IJKiyFM99v1CddERUYKo1OJ82aCxbLYGr26HgwhykCHEIu9Q-_bGHBLwEBQdBvbqfq9gCSBOti8yHx56WXta3iPXQP7DITljA/s1600/45940_gg.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiB0eSQZhsuxz7ZKVWtt5e9cB_inrXUtNvYdPUM_JOOv0IJKiyFM99v1CddERUYKo1OJ82aCxbLYGr26HgwhykCHEIu9Q-_bGHBLwEBQdBvbqfq9gCSBOti8yHx56WXta3iPXQP7DITljA/s320/45940_gg.jpg" width="320" /></a> <li class="head"><b>Ingredientes</b></li> <li class="first">2 latas de leite condensado</li> <li class="mid">2 caixas de creme de leite</li> <li class="mid">2 caixas de gelatina sabor morango</li> <li class="mid">1 xícara de água morna</li> <li class="b">Calda:</li> <li class="first">2 xícaras de morangos cortados em pedaços</li> <li class="mid">1 xícara de açúcar</li> <li class="head">Modo de Preparo</li> </ul><ol class="preparo"><li class="first">Dissolva a gelatina na água morna e bata no liquidificador junto com todos os outros ingredientes</li> <li>Coloque em forma de pudim untado com óleo e leve à geladeira até endurecer</li> </ol><ol class="preparo"><b>Calda:</b> <li class="first">Leve ao fogo o morango e o açúcar e deixe ferver até pegar ponto de calda, deixe esfriar e jogue sobre o pudim depois de desenformado.</li> </ol>Roberta Nascimento.http://www.blogger.com/profile/07647579118670044270noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-653965997429531931.post-10068004898204092512011-08-17T10:36:00.000-07:002011-08-17T10:36:36.946-07:00<div class="leftFloat width250"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggM9hzRvinIK6kBLISt2F0jce8i935ootmiiTO-U6fMeGgu9TSADBkn5rcefrKnCjlInVl3m4lJ55y4TudMxNbDrulKNrrNkc7kcCVa72hvMYSOZjtJ-S0NRiTETUC6qQHA_MEkg9L894/s1600/fab4d263-92ed-4fe0-8d14-b9f6cea32462.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggM9hzRvinIK6kBLISt2F0jce8i935ootmiiTO-U6fMeGgu9TSADBkn5rcefrKnCjlInVl3m4lJ55y4TudMxNbDrulKNrrNkc7kcCVa72hvMYSOZjtJ-S0NRiTETUC6qQHA_MEkg9L894/s1600/fab4d263-92ed-4fe0-8d14-b9f6cea32462.jpg" /></a><div style="text-align: left;"> </div><h2 class="h2 orange bold marbot5" style="text-align: justify;"> <span style="color: red;">Ingredientes</span></h2><div> </div><span>Serve</span>: <span class="bold yield">4</span><div style="text-align: left;"> </div><ul class="martop10"><li class="ingredient" style="text-align: left;"> <span class="name"> 8 filés de frango </span></li> <li class="ingredient" style="text-align: left;"> <span class="name"> 1 dente de alho amassado </span></li> <li class="ingredient" style="text-align: left;"> <span class="name"> 2 cenouras cruas, cortadas em palitos </span></li> <li class="ingredient" style="text-align: left;"> <span class="name"> 8 vagens, cortadas ao meio </span></li> <li class="ingredient" style="text-align: left;"> <span class="name"> 1 colher (sopa) de azeite de oliva </span></li> <li class="ingredient" style="text-align: left;"> <span class="name"> 1 xícara (chá) de caldo de galinha sem gordura </span></li> <li class="ingredient" style="text-align: left;"> <span class="name"> 1 colher (sopa) de salsinha picada </span></li> <li class="ingredient" style="text-align: left;"> <span class="name"> Suco de 1/2 limão</span>&nbsp;</li> <li class="ingredient" style="text-align: left;">Sal a gosto</li> <li class="ingredient"><div class="martop20"> <h2 class="h2 orange bold marbot5" style="color: red;"> Modo de preparo</h2>Prep<span class="bold"><span class="preptime"><span class="value-title" title="PT10M"></span>10 min</span></span> | <span>Cozimento</span><span class="bold"><span class="cooktime"><span class="value-title" title="PT15M"></span>15 min</span></span> <br /> 1. <br /> Tempere os filés de frango com o sal, o alho e o suco de limão. Coloque sobre cada filé 2 pedaços de cenoura e 2 de vagem. Enrole-os e prenda com um palito. Numa frigideira, doure os filés no azeite e junte o caldo de galinha, cozinhando até amaciarem. Polvilhe-os com a salsinha picada e sirva. <br /> </div></li> </ul></div>Roberta Nascimento.http://www.blogger.com/profile/07647579118670044270noreply@blogger.com0