Ladies

Resep Telur Puyuh Bumbu Kare

2015-03-16T06:21:00.000-07:00

Bahan:

20 butir telur puyuh, rebus, kupas
1 papan tahu.potong kotak-kotak,goreng
500 ml air
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
4 buah cabe hijau besar potong serong
minyak untuk menumis

Bumbu halus:

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
2 buah cabai rawit merah
4 butir kemiri
2 cm kunyit
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara membuat:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk,cabe hijau dan serai hingga harum.
Tuang air, masukkan telur puyuh dan tahu.
Tambahkan santan, masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga kuah menyusut.
Angkat, sajikan.

Resep Pilus Ubi

2015-02-20T06:11:00.001-08:00

Kemarin tiba-tiba teringat nenek saya,yang sering membuatkan kami cucu-cucunya kue pilus ubi.

Sangat nikmat dimakan hangat pada sore hari sebagai camilan saat minum teh.

Namun anda jangan salah paham,walaupun namanya kue pilus ubi,kue pilus yang ini berbeda dengan pilus makanan ringan yang kini banyak di jual di pasaran.

Kue pilus ubi adalah kue tradsional yang terbuat dari ubi yang dihaluskan.

Berikut ini adalah resep pilus ubi yang biasa saya buat di rumah.

Resep Pilus Ubi :

Bahan:

5 buah Ubi Jalar, kukus, kupas dan haluskan
5 sdm Gula Pasir
1 sdm mentega
50 gram Tepung Kanji
1 sdm tepung terigu
1/4 sendok teh Garam
1/4 sendok teh Vanili
Minyak Goreng secukupnya

Cara membuat:

Campur ubi yang telah dihaluskan dengan tepung kanji,tepung terigu, gula, garam, vanili dan mentega. Aduk hingga rata.
Bentuk adonan menjadi bulat-bulat atau lonjong sesuai dengan selera. Lakukan hingga adonan habis.
Goreng pilus dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Sajikan selagi hangat.

Resep Nasi Goreng Pete

2015-02-16T07:13:00.000-08:00

Bagi anda yang suka makan pete pasti suka dengan resep nasi goreng pete pedas ini.

Pete memang memiliki aroma yang khas,namun itu tak akan menjadi masalah bagi penikmat pete.

Anda bisa membuat sendiri nasi goreng pete pedas ini di rumah.

Resep nasi goreng pete ini adalah resep yang sering saya gunakan di rumah.

Berikut ini adalah resep nasi goreng pete pedas yang istimewa.

Resep Nasi Goreng Pete:

Bahan:

2 piring nasi putih
Teri goreng secukupnya
2 papan petai.Kupas
Garam secukupnya
Gula secukupnya
1/2 sdm kaldu bubuk
Merica bubuk scukupnya
Minyak goreng

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 buah cabe merah besar
6 buah cabe rawit (sesuai selera)

Cara membuat:

Panaskan wajan dan minyak goreng.
Tumis bumbu yang dihaluskan aduk hingga harum.
Masukkan nasi putih dan aduk hingga rata.
Tambahkan petai,garam, gula,merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan matang dan tercampur rata.
Terakhir masukkan teri goreng.
Aduk hingga rata,Angkat dan siap disajikan.

Resep Kikil Bumbu Kecap Pedas

2015-02-13T04:38:00.000-08:00

Kikil sapi bisa diolah menjadi berbagai macam masakan salah satunya adalah dimasak dengan bumbu kecap pedas ini

Bumbunya sederhana dan cara memasaknya mudah.Memasaknya juga tidak membutuhkan waktu yang lama.

Tips untuk memasak kikil:
Sebelum diolah sebaiknya rebus terlebih dahulu kikil dengan daun salam hingga empuk.

Berikut ini adalah resep kikil bumbu kecap pedas untuk anda coba di rumah.

Resep Kikil Bumbu Kecap Pedas:

Bahan:

250 gram kikil sapi.Rebus hingga empuk dan potong-potong
5 sdm kecap manis
1 sdt kaldu bubuk
Air secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak goreng

Bumbu:

4 siung bawang putih iris tipis
6 siung bawang merah iris tipis
1 buah tomat potong-potong
2 buah cabe merah besar iris serong tipis
2 buah cabe hijau besar iris serong tipis
10 buah cabe rawit (sesuai selera)
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas memarkan

Cara membuat:

Panaskan wajan dan minyak goreng.
Tumis semua bumbu hingga harum.
Masukkan kikil sapi.
Tambahkan sedikit air.
Masukkan kecap manis,kaldu bubuk,garam dan gula.Jangan lupa dicicipi.
Masak hingga bumbu meresap.
Angkat dan siap disajikan.

Resep Wingko Babat Enak

2015-02-12T07:16:00.000-08:00

Wingko babat merupakan kue basah tradisional yang memiliki cita rasa yang enak.Terbuat dari campuran tepung ketan,gula pasir dan parutan kelapa sehingga rasanya manis dan gurih.

Sebenarnya saya sendiri juga baru mengetahui jika ternyata wingko babat adalah jajanan kahas nusantara yang berasal dari Lamongan,Jawa Timur.

Selama ini saya selalu mengira jika wingko babat ini adalah jajanan khas dari daerah Jawa Tengah.Hal ini karena banyak sekali para penjual wingko babat yang menjualnya sebagai kue oleh-oleh dari Jawa Tengah.

Berikut ini adalah cara membuat wingko babat yang enak dan mudah.

Resep Wingko Babat Enak:

Bahan:

1 kg tepung ketan putih
3 buah kelapa yang setengah tua, kupas dan parut
1 kg gula pasir
2 butir telur ayam
1 sdt vanili bubuk
1 sdt garam dapur
150 gram margarine lelehkan
2 gelas air hangat (bisa dicoba pakai air kelapa kalau mau,kemarin saya coba pakai air kelapa dan rasanya jadi lebih legit)

Cara Membuat:

Campur kelapa parut,gula dan air aduk dan remas-remas hingga gula hancur dan tercampur rata.
Tambahkan tepung ketan,telur,vanili dan garam aduk hingga rata.
Masukkan margarin yang telah dilelehkan aduk hingga rata.
Panaskan cetakan kue apem.
Cobalah satu terlebih dahulu,jika saat matang terlalu kaku tambahkan sedikit air hangat kemudian aduk hingga rata.
Cetak hingga adonan habis.

Tips:
Anda bisa juga mencetak wingko ini dalam loyang dengan tebal 2 cm kemudian di panggang di oven.
Untuk membuat wingko oven sebaiknya adonan jangan terlalu encer.
Alasi bagian bawah loyang dengan daun pisang atau kertas roti.
Jika bagian atas wingko sudah mulai matang olesi dengan mentega kemudian panggang kembali hingga bagian atasnya berwarna kuning kecoklatan.

Resep Rempeyek Udang Awet Renyah

2015-02-11T02:42:00.002-08:00

Rempeyek udang yang renyah sangat nikmat di santap dengan nasi hangat.

Rasa rempeyek dan udang yang gurih bisa menambah selera makan anda.

Selain Rempeyek Kacang Tanah yang enak dan gurih sebagai pelengkap makan anda,tentu saja rempeyek udang ini patut anda coba.

Anda dapat membuat sendiri rempeyek udang ini di rumah,dan saya jamin keluarga anda pasti menyukainya.

Rempeyek udang sangat cocok di padukan dengan aneka sayuran.Seperti sayur lodeh,sayur sup,dll.

Berikut ini adalah cara membuat rempeyek udang yang renyah dan gurih.

Resep Rempeyek Udang Awet Renyah:

Bahan:

250 gram udang ukuran sedang
400 ml santan
1 butir telur
250 gram tepung beras
1 sdm tepung sagu
1 sdm air kapur sirih
10 lembar daun jeruk cincang halus
Minyak goreng

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 cm kunyit
1 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

Bersihkan udang,buang kepalanya dan kulitnya tidak perlu di buang.Tusuk 3 buah atau lebih udang dengan tusuk sate/tusuk gigi.
Campurkan tepung beras,tepung sagu,air kapur sirih,telur,santan,daun jeruk dan bumbu halus.
Aduk hingga rata.
Masukkan udang.
Panaskan wajan dan minyak goreng.
Ambil adonan udang dan siramkan tipis lebar pada pinggir wajan.
Siramkan minyak hingga rempeyek turun dengan sendirinya ke tengah.
Ulangi lagi.
Goreng hingga kuning kecoklatan.
Angkat dan tirisakan.
Siap di sajikan.

Resep Nasi Kuning Punel Komplit

2015-02-09T18:30:00.001-08:00

Nasi kuning adalah masakan tradisional Indonesia yang sangat terkenal.Selain untuk di santap sebagai menu sehari-hari nasi kuning juga menjadi salah satu masakan yang disajikan pada acara-acara khusus seperti ulang tahun,syukuran ataupun acara-acara lainnya.Untuk acara-acara khusus seperti ini biasanya nasi kuning dijadikan tumpeng.

Nasi kuning biasa disajikan dengan aneka lauk pauk pelengkap seperti:

Ayam Goreng Kalasan
Perkedel Kentang
Udang Goreng Tepung
Mie Goreng

Berikut ini adalah cara membuat nasi kuning yang punel dan enak.

Resep Nasi Kuning Punel Komplit :

Bahan A:

1 kg beras putih
250 gram beras ketan
1,5 liter santan
1 sdm jeruk nipis
1 sdm kunyit yang telah dihaluskan

Bahan B:

3 lmbr daun pandan
3 lmbar daun salam
2 batang serai memarkan
2 cm jahe memarkan
1 sdm garam
1 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

Campurkan beras putih dan beras ketan cuci hingga bersih kemudian kukus selam kurang lebih 30 menit.
Campurkan kunyit dan santan kemudian saring.
Rebus santan bersama dengan bahan B hingga mendidih.Angkat.
Angkat beras kemudian campurkan dengan santan yang telah direbus.Campurkan dengan air jeruk nipis dan aduk hingga rata.
Tutup rapat panci selama kurang lebih 20 menit.
Kukus sela kurang lebih 30 menit hingga matang.
Angkat dan siap disajikan dengan lauk pelengkap.

Resep Bakwan Jagung Praktis

2015-02-09T05:15:00.000-08:00

Jagung manis yang renyah bisa di olah menjadi berbagai macam masakan.Salah satunya yaitu diolah menjadi bakwan jagung yang renyah,gurih dan manis.

Bakwan jagung ini bisa anda jadikan sebagai lauk makan siang anda dipadukan dengan berbagai masakan seperti sayur lodeh,sayur sup ataupun sayur lainnya.

Bakwan jagung juga sangat cocok di jadikan sebagai camilan bersama keluarga saat sore hari sebagai teman minum teh.

Ada resep bakwan jagung yang jagungnya dihaluskan,tetapi saya lebih suka membuat bakwan jagung,yang jagungnya hanya di serut tanpa di haluskan.

Berikut ini adalah resep bakwan jagung praktis.

Resep Bakwan Jagung Praktis :

Bahan:

5 buah jagung manis serut
5 sdm tepung terigu
1 butir telur
100 gram udang ukuran sedang (optional) bersihkan
2 batang daun bawang iris tipis
1 batang seledri cincang
Garam secukupnya
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt gula
Minyak Goreng

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
1 buah cabe merah
2 buah kemiri
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 cm kencur

Cara membuat:

Campurkan semua bahan menjadi satu kecuali minyak goreng.
Aduk hingga rata.
Jangan lupa untuk dicicipi apakah rasanya sudah pas.
Panaskan wajan dan minyak goreng.
Goreng adonan dalam minyak panas sebanyak 1 sdm.
Goreng hingga matang.
Angkat dan siap disajikan.

Tutorial Menghias Handuk Menjadi Roll Cake Sebagai Hantaran Pernikahan

2015-02-06T07:07:00.000-08:00

Handuk bisa di kreasikan menjadi berbagai macam bentuk,hal ini di karenakan handuk terbuat dari bahan kain yang lembut sehingga mudah untuk dibentuk.

Handuk yang dibentuk hingga terlihat cantik bisa digunakan sebagai souvenir,parcel dan juga sebagai hantaran pengantin.

Dewasa ini menghias handuk untuk hantaran pengantin atau hantaran lamaran semakin sering di praktekkan.Hal ini dikarenakan handuk yang dikreasikan menjadi aneka macam bentuk terlihat sangat cantik ketika ditata di kotak atau keranjang hantaran.

Kali ini saya akan berbagi tutorial membuat handuk menjadi roll cake untuk dijadikan sebagai hantaran pernikahan.

Langkah-langkah membuat handuk menjadi roll cake:

1.Siapkan handuk dan lipat seperti gambar no.1.

2.Gulung handuk.

3.Setelah handuk selesai di gulung sematkan jarum pentul pada ujungnya agar gulungan tidak terbuka lagi.

4.Letakkan bagian yang ada jarum pentulnya di bagian bawah,rapikan agar bentuk gulungannya bulat.

5.Potong kain flanel warna coklat tua dengan pola di atas.

6.Letakkan potongan flanel tersebut pada bagian atas gulungan handuk.Gunakan double tape untuk merekatkan.Sebisa mungkin hindari penggunaan lem agar handuk tidak rusak.

7.Buat astor dari kain flanel seperti gambar di atas.Untuk caranya silahkan Klik disini.

8.Buat butter cream dari kain flanel.

9.Letakkan astor di atas butter cream dan rekatkan dengan lem tembak/lem UHU.

Selanjutnya aturlah topping roll cake.Berikut ini adalh contoh topping yang saya buat.
Letakkan butter cream dan astor di bagian tengan.Kemdian tambahkan 2 buah strawberry dari kain flanel.
Untuk cara membuat strawberry dari kain flanel silahkan Klik disini.

Jika handuk berbentuk roll cake ini akan dijadikan sebagai hantaran pengantin,anda bisa menatanya di kotak atau keranjang hantaran bersama dengan pakaian dalam atau perlengkapan mandi yang lain.

Jika anda berminat silahkan mengunjungi artikel menghias handuk yang lain yaitu:

Menghias handuk menjadi kue tart

Menghias handuk menjadi kelinci

Menghias handuk menjadi kepala gajah

Cara Membuat Butter Cream dan Astor dari Kain Flanel

2015-02-06T04:58:00.000-08:00

Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat butter cream dan astor dari kain fkanel,untuk menambah agar kreasi kain flanel anda semakin cantik.

Tutorial Membuat Butter Cream Dari Kain Flanel:

1.Potong kain flanel berwarna putih/sesuai selera.Diameternya tergantung seberapa besar butter cream yang ingin anda buat.Kali ini saya membuat dengan diameter 8 cm karena ingin membuat butter cream yang agak besar.

2.Potong lingkaran dengan pola seperti gambar di atas.

3. Jahit ujung-ujungnya seperti gambar diatas.Gunakan warna benang senada dengan kain flanel.Saya memakai benang hitam agar lebih terlihat di foto.

4.Isi bagian tengahnya dengan kapas dakron,kemudian tarik benang hingga ujung-ujung kincir bertemu sperti gambar di atas.Buat simpul mati agar rapat.

5.Butter creamnya sudah jadi.

Tutorial Membuat Astor Dari Kain Flanel:

1.Potong kain flanel berbentuk persegi panjang ukurannya tergantung seberapa besar astor yang ingin anda buat.

2.Gulung seperti gambar di atas kemudian lem ujungnya dengan lem tembak/lem UHU.

3.lilitkan pita satin kecil berwarna coklat pada kain flanel yang telah di gulung.Rekatkan dengan lem tembak/lem UHU.

4.Astornya sudah jadi.

Resep Kacang Panjang dan Ikan Tongkol Tumis Kecap

2015-02-05T06:17:00.000-08:00

Resep kacang panjang dan ikan tongkol tumis kecap ini adalah favorit saya.Pedas gurih dan sedikit manis,kombinasi yang pas untuk menambah selera makan.
Gunakan kacang panjang yang agak muda dan jangan terlalu lama memasaknya agar rasanya tetap renyah.
Gunakan ikan pindang tongkol besar dengan daging berwarna putih bersih,biasanya di jual di pasar sudah berupa potongan.
Ikan tongkol dengan daging berwarna putih biasanya rasanya lebih gurih dan baunya tidak terlalu amis.
Berikut ini adalah Resep kacang panjang dan ikan tongkol tumis kecap.

Resep Kacang Panjang dan Ikan Tongkol Tumis Kecap:

Bahan:

2 ikan tongkol ukuran sedang.Beri irisan jeruk nipis buang duri dan isi perutnya.Cuci bersih potong-potong. Sisihkan
1 ikat kacang panjang agak muda.Potong-potong
5 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya
Gula secukupnya.
Cabe rawit sesuai selera
1 buah cabe merah besar potong serong
3 siung bawang putih iris tipis
5 buah bawang merah iris tipis
1 buah tomat potong-potong
1 cm laos memarkan
1 lembar daun salam
Minyak goreng
Air secukupnya

Cara membuat:

Panaskan wajan dan minyak goreng.
Tumis cabe rawit,bawang putih,bawang merah,cabe merah besar,tomat,laos dan daun salam hingga harum.
Masukkan kacang panjang.
Tambahlan sedikit air.
Tambahkan kecap manis,garam,gula dan kaldu bubuk.
Masukkan ikan tongkol.Jangan terlalu sering di aduk agar ikan tidak hancur.
Masak hingga bumbu meresap.
Angkat dan siap dihidangkan.

Resep Rendang Daun Singkong ala Padang

2015-02-04T08:04:00.000-08:00

Resep rendang daun singkong ala rumah makan padang ini sangat enak.Anak saya sangat menyukai masakan ini,karena itulah rendang daun singkong ini menjadi masakan favorit keluarga.
Sangat cocok dipadukan dengan lauk apapun.Akan tetapi paling pas rasanya jika disantap dengan Paru Goreng Kering ala Rumah Makan Padang.
Berikut ini adalah Resep Rendang Daun Singkong ala Padang yang mudah untuk anda praktekkan di rumah.

Resep Rendang Daun Singkong ala Padang

Bahan:

Daun singkong secukupnya.Rebus dengan garam hingga empuk,angkat dan tiriskan.
1/2 liter santan
3 lembar daun jeruk
1 batang serai dimemarkan
1 potong lengkuas dimemarkan
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak Goreng secukupnya

Bumbu halus:

100 gram cabe merah besar
100 gram bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah kemiri

Cara membuat:

Potong-potong daun singkong yang telah di rebus.
Panaskan wajan dan sedikit minyak.Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daun jeruk,serai,lengkuas dan daun singkong.
Tambahkan santan.
Tambahkan gula dan garam secukupnya.Jangan lupa dicicipi.
Masak hingga bumbu meresap.
Angkat dan siap disajikan

Resep Paru Goreng Kering ala Rumah Makan Padang

2015-02-02T05:49:00.002-08:00

Ingin memasak paru goreng seperti yang dijual di rumah makan padang?.Silahkan mencoba Resep Paru Goreng Kering ala Rumah Makan Padang ini di rumah.

Masakan padang memang selalu menggugah selera makan.

Berikut ini adalah Resep Paru Goreng Kering ala Rumah Makan Padang.

Resep Paru Goreng Kering ala Rumah Makan Padang:

Bahan :

500 gram paru sapi
2 sdt garam
5 sdm nasi pulen
100 ml air
2 butir telur
Air secukupnya, untuk merebus paru.
Minyak goreng secukupnya.

Bumbu halus :

5 siung bawang putih
2 sdt ketumbar
1 cm kunyit
2 sdt garam
2 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat :

Rebus paru bersama garam hingga empuk. Angkat, tiriskan. Iris persegi panjang tipis, sisihkan.
Kerus nasi hingga halus. Tambahkan air dan bumbu yang dihaluskan, aduk rata.
Campur dengan paru, aduk rata. Diamkan selama 20 menit.
Kocok telur dan celupkan paru ke dalam telur.
Goreng dalam minyak panas hingga paru kering dengan api sedang.
Angkat dan tiriskan.
Siap dihidangkan

Resep Spaghetti Aglio E Olio Sosis Mudah

2015-02-01T03:42:00.000-08:00

Tidak seperti judulnya yang memberi kesan bahwa resep ini sulit dipraktekkan sebenarnya resep spaghetti aglio e olio ini adalah resep pasta paling sederhana.Cara memasaknya mudah dan bahan-bahannya sangat sederhana.Aglio e olio sendiri kurang lebih berarti minyak bawang putih,jadi pasta aglio e olio adalah pasta yang di masak dengan saus minyak bawang putih.

Untuk menambahkan cita rasa pasta aglio e olio biasanya ditambahkan beberapa bahan seperti kerang,udang,smoked beef,sosis,dll

Berikut ini adalah resep spaghetti aglio e olio sosis yang mudah dan sederhana.

Resep Spaghetti Aglio E Olio Sosis Mudah:

Bahan:

1 L air
125 g pasta jenis spaghetti
2 sdm minyak zaitun/kalau nggak punya pakai saja minyak goreng dengan kualitas bagus.
4 siung bawang putih, kupas, memarkan
3 buah sosis sapi,potong kotak kecil.
3 sdm daun peterseli, cincang
1/2 sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya

Cara membuat:

Panaskan air dan sedikit garam, rebus pasta hingga matang al dente (matang, tapi belum terlalu lembek). Angkat, tiriskan. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan sosis dan kaldu bubuk.
Masukkan pasta, aduk sebentar hingga rata. Angkat.
Taburkan daun peterseli cincang.

Tips:
Karena saya masak untuk anak saya,saya nggak pake cabai.Jika anda suka pedas bisa di tambahkan bubuk cabai.

Tutorial Membuat Handuk Menjadi Kue Tart Untuk Hantaran Pernikahan

2015-02-01T03:07:00.000-08:00

Handuk sebagai salah satu barang yang harus disertakan dalam hantaran pernikahan tentunya akan lebih menarik jika di bentuk menjadi bentuk-bentuk yang lucu dan cantik.

Selain Membuat handuk menjadi kelinci dan membuat handuk menjadi kepala gajah kita juga bisa membuat handuk menjadi kue tart.

Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat handuk menjadi kue tart yang sederhana.

Perlengkapan yang diperlukan:

Handuk
Jarum pentul
Pita kain
Double tape
Hiasan untuk topping berupa strawberry dari kain flanel.Untuk cara membuatnya silahkan Klik di sini

Tutorial Membuat Handuk Menjadi Kue Tart:

1.Siapkan handuk.

2.Lipat handuk menjadi seperti gambar 2.Saat melipat kira-kira saja sesuai dengan lebar yang diinginkan.

3.Setelah itu gulung handuk seperti gambar 3.

4.Setelah digulung sematkan bagian ujungnya dengan jarum pentul agar tidak terbuka kembali.

5.Beri pita seperti pada gambar 5.

6.Aturlah topping strawberry pada bagian atasnya dan rekatkan dengan double tape.Sebisa mungkin hindari penggunaan lem agar handuk tidak rusak.

7.Selamat mencoba.

Resep Keripik Tempe Gurih dan Renyah Khas Malang

2015-01-31T08:05:00.000-08:00

Kota Malang di kenal sebagai salah satu kota penghasil tempe yang enak.Karena itulah oleh-oleh khas Malang dengan bahan dasar tempe ini banyak digemari.

Keripik tempe yang gurih dan renyah banyak dicari oleh para wisatawan yang datang ke Malang.

Berikut ini adalah resep keripik tempe gurih dan renyah khas kota Malang.

Resep Keripik Tempe Gurih dan Renyah Khas Malang:

Bahan:

3 buah tempe bulat, diiris tipis
300gram tepung beras
50 gram tepung tapioka
50 gram tepung terigu
250 santan kental.
Air secukupnya
5 lembar daun jeruk.dicincang halus
minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 cm kencur
Garam secukupnya

Cara membuat:

Campurkan dalam wadah tepung terigu,tepung tapioka,tepung beras,daun jeruk purut cincang dan bumbu halus.
Tuangkan santan dan air sedikit-demi sedikit aduk hingga rata.
Panaskan wajan dan minyak goreng.
Celupkan tempe pada adonan pelapis goreng hingga kuning kecoklatan.
Tiriskan dan siap dihidangkan.

Resep Rempeyek Kacang Tanah Renyah dan Gurih

2015-01-30T06:30:00.000-08:00

Rempeyek atau peyek biasanya disajikan sebagai pelengkap saat makan nasi pecel atau nasi jagung.
Namun peyek juga bisa di jadikan pelengkap saat kita makan menu yang lain,karena rasanya yang gurih dan renyah sangat cocok dipadukan dengan masakan apapun.
Banyak variasi rempeyek diantaranya peyek kedelai,peyek teri,peyek udang,dll.Namun kali ini saya akan berbagi resep rempeyek kacang tanah yang gurih dan renyah.

Resep Rempeyek Kacang Tanah Renyah dan Gurih:

Bahan:

400 gram tepung beras
100 gram tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
1/2 kg kacang tanah
5 lembar daun jeruk dicincang halus
250 cc santan
150 cc air putih
1 butir telur kocok
Garam secukupnya
Minyak goreng

Bumbu halus:

4 butir kemiri
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk

Cara membuat:

Campurkan tepung beras,tepung terigu,tepung tapioka dengan bumbu halus.
Masukkan air dan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata.
Tambahkan garam dan telur aduk kembali hingga rata.
Masukkan kacang tanah dan daun jeruk cincang.Aduk.
Panaskan wajan dan minyak goreng dengan api sedang.
Goreng rempeyek dengan cara menuang adonan pada pinggir wajan.Tipis dan lebar.
Dengan menggunakan spatula/sutil siramkan minyak panas dalam wajan ke adonan yang ada dipinggir wajan hingga adonan turun ke tengah dengan sendirinya.
Goreng hingga kuning kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.

Resep Tumis Daging Sapi Giling Mudah dan Praktis

2015-01-30T05:53:00.000-08:00

Resep Tumis daging sapi giling ini memang mudah dan praktis.Selain menggunakan bumbu-bumbu yang praktis penggunaan daging giling juga membuat memasak resep tumis daging ini menjadi lebih cepat.

Berikut ini adalah resep tumis daging giling yang mudah dan praktis.

Resep Tumis Daging Giling Mudah dan Praktis:

Bahan:

100 gram daging sapi giling
1 buah bawang bombay potong-potong
1 buah cabe merah besar potong serong
3 siung bawang putih cincang
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm saos sambal
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

Panaskan wajan dan sedikit minyak goreng.
Tumis Bawang bombay,bawang putih dan cabe merah hingga harum.
Masukkan daging giling aduk-aduk hingga daging berubah warna.
Tambahkan sedikit air.
Kemudian tambahkan merica bubuk,saos ssambal,garam dan gula.Cicipi apakah rasanya sudah pas.
Aduk rata dan masak hingga air asat.
Angkat dan siap disajikan.

Tutorial Membuat Strawberry Dari Kain Flanel

2015-01-30T05:30:00.004-08:00

Kain flanel sering dimanfaatkan untuk bahan membuat berbagai kerajinan dan souvenir.Salah satunya adalah membuat strawberry dari kain flanel.Yang bisa dimanfaatkan untuk gantungan kunci,tempat tisu,dll.

Berikut ini adalah langkah-langkah membuat strawberry dari kain flanel.

Bahan:

Kain flanel merah
Kain flanel hijau
Kain flanel pink
Kain flanel pink pucat
Kapas dakron
Jarum
Benang pink
Benang hitam
Lem UHU/lem tembak

Tutorial Membuat Strawberry Utuh Dari Kain Flanel:

1.Potonglah kain flanel berbentuk lingkaran dengan diameter minimal 8 cm.Bisa ditambahkan jika ingin membuat ukuran yang lebih besar.

2.Potong menjadi 2 bagian setengah lingkaran.

3.Jahit tepian pada bagian sisi lingkaran yang dipotong.

4.Baliklah hingga bagian sisi yang di jahit berada pada bagian dalam.

5.Isi dengan kapas dakron secukupnya kemudian jahit bagian atasnya.

6.Tarik benang hingga berkerut kemudian buatlah simpul mati agar kerutan-nya tidak terbuka kembali.Buat bintik-bintik strawberry dengan benang hitam.

7.Buat daun dengan bentuk seperti gambar 7.

8.Tempelkan daun pada bagian atas strawberry dengan menggunakan lem UHU.

Tutorial Membuat Potongan Strawberry Dari Kain Flanel:

1.Buat potongan kain flanel dengan bentuk lingkaran kemudian bagi menjadi 4 bagian sama besar.

2.Jahit potongan flanel pada bagian sisi lengkung 1/4 lingkaran.

3.Tarik benang hingga berkerut dan buat simpul mati agar kerutan tidak terbuka kembali.

4.Buat potongan kain flanel berwarna pink pucat dengan pola seperti gambar di atas.

5.Satukan flanel merah dan pink dengan di jahit seperti gambar diatas.Isi bagian dalam dengan kapas dakron.

6.Lanjutkan menjahit hingga dakron tertutup.

7.Buat potongan daun dari flanel hijau seperti pola di atas.

8.Buat potongan untuk bagian tengah strawberry seperti gambar diatas dan jahit hingga menyerupai guratan strawberry.Pasangkan daunnya dengan lem.

Selamat mencoba...

Resep Masakan Botok Daun Singkong

2015-01-29T07:01:00.000-08:00

Botok merupakan makanan tradisional yang sering ditemui di pulau jawa.Botok dibuat dari kelapa parut yang telah dibumbui kemudian dicampur dengan beberapa bahan seperti tahu,tempe,udang,jantung pisang,dll.Sesuai dengan selera anda.

Kali ini saya akan berbagi Resep Masakan Botok Daun Singkong dengan campuran jantung pisang dan ebi.

Resep Masakan Botok Daun Singkong

Bahan:

2 ikat daun singkong.Rebus hingga empuk.tiriskan kemudian potong halus.
1 buah jantung pisang.Rebus hingga empuk,potong halus.
1/2 buah kelapa setengah muda.Parut kasar.
100 gram ebi kering
Daun pisang untuk membungkus

Bumbu halus:

5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai merah besar
1/2 sdt ketumbar
2 lembar daun jeruk
1 cm laos
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Cara membuat:

Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut dalam sebuah wadah,aduk hingga bumbu merata.
Masukkan daun singkong,jantung pisang dan ebi kering dengan bumbu kelapa.
Aduk hingga merata cicipi apakah rasanya sudah pas.
Bungkus 3 sdm botok dengan daun pisang.Sematkan lidi untuk menjepit.Ulangi hingga habis.
Kukus selama kurang lebih 15 menit.
Angkat dan siap dihidangkan.

Resep Kue Lepet Ketan Tanpa Kacang Tolo

2015-01-29T00:17:00.000-08:00

Kue lepet ketan merupakan jenis kue basah tradisional yang gurih dan nikmat karena terbuat dari campuran beras ketan dan kelapa parut.

Di Indonesia kue lepet biasanya dijadikan hidangan lebaran bersama ketupat.Kue lepet ini terbuat dari campuran beras ketan,kelapa parut dan kacang tolo.

Namun kali ini saya akan berbagi Resep Kue Lepet Ketan Tanpa Kacang Tolo.

Cara Membuat Kue Lepet Ketan Tanpa Kacang Tolo:

Bahan:

500 gram beras ketan.Rendam kurang lebih 2 jam.
1/2 kelapa sedang kupas dan parut.
1 sdm garam

Pembungkus:

Janur (daun kelapa muda)
Karena janur terkadang sulit didapatkan bisa juga memakai daun pisang.
Benang kasur untuk mengikat

Cara membuat:

Campurkan semua bahan,aduk hingga rata.
Buingkus adonan kemudian ikat agar tidak pecah saat di rebus.
Masukkan beras ketan yang telah di bungkus ke dalam panci dan isi air hingga semua lepet terendam air.
Rebus selama kurang lebih 2 jam.
Cek air rebusan jika air mulai asat tambahkan lagi.
Jika sudah matang siapihidangkan.

Resep Masakan Tahu Kentang Bumbu Kecap

2015-01-28T23:25:00.000-08:00

Tahu adalah salah satu bahan olahan masakan asli indonesia, hampir semua warga indonesia ini menyukai olahan yang terbuat dari bahan kedelai ini. di bawah ini ada resep masakan tahu kentang bumbu kecap.

Sangat praktis namun rasanya sangat enak dan tentu saja memasak sendiri di rumah pastinya lebih sehat.

Resep Masakan Tahu Kentang Bumbu Kecap:

Bahan:

2 papan tahu. potong dadu goreng kering
300 gram kentang.potong dadu goreng kering
Garam secukupnya
Gula secukupnya
1/2 sdt kaldu bubuk
5 sdm kecap manis
1/2 gelas air
Minyak goreng secukupnya

Bumbu:

2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 buah cabe merah besar potong serong tipis
Cabe rawit sesuai selera
2 cm lengkuas memarkan
2 lembar daun salam

Cara membuat:

Panaskan wajan dan minyak goreng.
Tumis semua bumbu hingga harum.
Masukkan kentang dan tahu tambahkan air.
Tambahkan garam,gula,kaldu bubuk dan kecap manis.Jangan lupa untuk dicicipi.
Masak hingga air berkurang dan meresap.
Angkat dan siap disajikan.

Demikianlah cara membuat masakan tahu kentang bumbu kecap yang mudah dan praktis.

Resep Ikan Tongkol Bumbu Tomat ala Sarden Kemasan Kaleng

2015-01-28T07:01:00.000-08:00

Terkadang saya sering bingung jika mendengar istilah resep ikan pindang bumbu sarden.Bukankah sarden itu nama ikan.Tapi saya juga kesulitan bagaimana sebaiknya saya menamai resep ikan yang saya masak seperti ikan sarden dalam kemasan kaleng yang banyak di jual di pasaran.

Saya sering memasak menu Ikan Tongkol Bumbu Tomat ini,alasannya karena ikan tongkol lebih mudah di dapatkan di pasar sedangkan untuk membeli ikan sarden setidaknya saya harus pergi ke supermarket besar.

Berikut ini adalah resepnya dan daripada bingung diberi nama apa resepnya,saya sebut saja Resep Ikan Tongkol Bumbu Tomat ala Sarden Kemasan Kaleng.

Resep Ikan Tongkol Bumbu Tomat ala Sarden Kemasan Kaleng :

Bahan A:

5 ekor ikan tongkol ukuran kecil bisa yang segar ataupun yang sudah dibuat pindang.Jika anda menggunakan tongkol segar maka goreng terlebih dahulu.Jangan terlalu kering.
Minyak goreng untuk menumis

Bahan B:

3 siung bawang putih haluskan
4 siung bawang merah haluskan
3 cabai merah besar haluskan
1/2 buah bawang bombay potong-potong
2 buah tomat segar potong-potong
2 batang bawang prei potong-potong
5 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 cm jahe geprek

Bahan C:

4 sdm saos tomat
Garam secukupnya
Gula secukupnya
1 gelas air

Cara membuat:

Panaskan wajan dan minyak goreng.
Tumis semua bahan B hingga harum.
Masukkan bahan C.Jangan lupa untuk dicicipi.
Masukkan ikan tongkol dan jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur.
Jika kuah sudah meresap dan mengental matikan api.
Siap disajikan.

Resep Spaghetti Meatballs Saus Bolognese Praktis

2015-01-28T05:22:00.000-08:00

Membuat sendiri saus spaghetti bolognese memang lebih enak dan mantap rasanya.Tetapi jika anda ingin praktis karena tidak mempunyai banyak waktu untuk memasak maka saus spaghetti bolognese siap pakai dapat dijadikan pilihan.Saus spaghetti bolognese kini dapat dengan mudah didapatkan di supermarket maupun toko-toko bahan makanan.
Berikut ini adalah salah satu variasi resep pasta yaitu "Resep Spaghetti Meatballs Saus Bolognese Praktis".

Resep Spaghetti Meatballs Saus Bolognese Praktis

Bahan pasta:
250 gram spaghetti
2 liter air
1/2 sdt garam

Bahan meatbals:
100 gram daging giling
1/2 buah bawang bombay cincang
1 siung bawang putih cincang
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt garam

Bahan saus bolognese:
350 gram saus bolognese siap pakai (merk terserah anda saya pakai la fonte)

Cara membuat:

Terlebih dahulu buatlah meatballs nya.Campurkan semua bahan aduk hingga rata.Bentuk adonan menjadi bola-bola.Besarnya sesuai selera saja.
Goreng bola-bola daging di atas wajan anti lengket dengan sedikit minyak goreng hingga matang.
Rebus air hingga mendidih,masukkan garam dan spaghetti.Rebus hingga aldente atau anda bisa merebusnya hingga kekenyalan pastanya sesuai dengan yang anda suka.
Angkat dan tiriskan.
Hangatkan saus bolognese siap pakai kemudian masukkan bola-bola daging.
Jika sudah terlihat mendidih langsung matikan api.
Tata spagheti di piring saji dan siram dengan saus bolognese bola-bola daging.
Jika suka beri parutan keju di atasnya.
Sajikan hangat.

Resep Sayur Sup Bening Mudah dan Praktis

2015-01-26T19:08:00.001-08:00

Ingin menikmati sayuran dengan kuah bening yang segar.Resep sayur sup bening ini bisa menjadi pilihan anda.

Sayur sup dengan kuah yang bening sangat cocok dijadikan menu makan siang,saat udara panas sehingga bisa untuk menyegarkan tubuh.

Dan bagi anda penderita hipertensi ataupun kolesterol tentu saja ini sangat tepat bagi anda karena kuahnya tidak mengandung banyak lemak.Dengan tambahan sosis sapi agar anak anda juga tertarik untuk menikmatinya.

Berikut ini adalah resep sayur sup bening yang menyegarkan bagi anda.

Resep Sayur Sup Bening Mudah dan Praktis

Bahan:

3 buah wortel bersihkan potong-potong

1 buah bunga kol ukuran kecil potong-potong

1 genggam ercis bersihkan

2 kentang kupas dan potong-potong

3 buah sosis sapi potong-potong

1 batang sledri ikat membentuk simpul

1 batang daun prei iris tipis

2 siung bawang putih cincang haluskan

1/2 sdt merica halus

1/4 sdt pala bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

Garam secukupnya

Gula secukupnya

5 gelas air

Cara membuat:

Rebus air hingga mendidih masukkan wortel dan kentang.
Selanjutnya masukkan bawang putih cincang.
Jika wortel hampir matang tambahkan bunga kol,ercis dan sosis.
Tambahkan merica halus,pala halus,kaldu bubuk,garam dan gula.Jangan lupa dicicipi.
Terakhir Masukkan sledri dan bawang prei.
Angkat dan siap disajikan.