RESEP MASAKAN

KUKIS BERBUNBU

2013-01-19T21:52:00.000+07:00

Bahan:
50 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar
150 gram margarin
100 gran gula tepung
1 kuning telur
1 sendok makan jahe bubuk
180 garm tepung terigu protein rendah
20 gram maizena
20 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
25 gram meises

Cara membuat:

Kocok margarin dan gula tepung 2 menit
Tambahkan kuning telur dan jahe bubuk, kocok rata
Masukkan kacang dan meises, aduk rata
Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Sendokkan di atas loyang yang di oles margarin
Oven dengan api dibawah suhu 130 dejarat celcius 35 menit sampai matang

KUKIS COKELAT HEVERMUT

2013-01-17T21:45:00.002+07:00

Bahan:
175 gram margarin
125 gram gula tepung
50 gram cokelat masak pekat
2 kuning telur
150 gram tepun terigu protein rendah
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram kelapa kering
50 gram hevermut

Cara membuat:

Kocok margarin dan gula tepung 2 menit
Masukkan cokelat masak pekat leleh, kocok rata.
Tambahkan kuning telur, kocok rata.
Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Tambhakan kelapa kering dan hevermut, aduk rata.
Sendookan adonan dalam loyang yang telah dioles maragrin
oven dengan api dibawah suhu 140 derajat celcius 45 menit sampai matang.

KUKIS KACANG GULA PALEM

2013-01-11T22:31:00.001+07:00

Bahan :
200 gram margarin
150 gram gula palem, dihaluskan
75 gram selai kacang krim
2 kuning telur
200 gram tepung terigu protein rendah
1/4 sendok teh baking powder
2 sendok makan wijen putih
100 gram kacang kenari, dicincang halus
100 gram cokelat keping

Cara membuat
1. Kocok margarin, gula palem, dan selai kacag 2 menit. Tambahkan kuning telur, Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan wijen puith, kenari, dan cokelat keping. Adut rata.
3. Sendokkan adonan diatas loyang dioles margarin
4. Oven dengan api bawah suhu 140 derajat celcius 30 menit sampai matang.

SAYUR REBUNG DAUN MELINJO

2012-12-20T10:44:00.000+07:00

Orang kota mungkin ada yang gak tahu apa itu rebung. Rebung adalah tunas pohon bamboo yang masih sangat muda, dikampung biasanya diolah menjadi sayur berkuah santan.
Nah kali ini sayur rebungnya akan dicampur dengan daun melinjo... dikamin yummiiii...

BAHAN;
250 gram rebung, dipotong-potong
1 1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram daun melinjo
2 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS:
4 buah cabai merah besar
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar
2 butir kemiri, disangrai
1 cm kunyit
2 cm jahe
1 batang serai

CARA MEMASAK;
1. PAnaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan rebung. Masak sampai sentegah layu. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tuangkan santan. Masak sambil diaduk hingga matang.
3. Tambahakan daun melinjo. Didihkan lagi sambil diaduk sampai kental dan meresap. Angkat.

IKAN NILA KUKUS

2012-12-18T10:34:00.000+07:00

BAHAN;
2 buah ikan nila merah dikerat kerat
2 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan taoco
2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh kecap manis
1/2 sendok teh gula pasir
3 cm jahe, diiris korek api
3 siung bawang putih, memarkan, iris halus
3 tangkai kucai, dipotong panjang 3cm

Cara Memasak;
1. Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
2. Letakkan di pinggan tahan panas
3. Tambahkan garam, taoco, kecap ikan, kecap manis dan gula pasir, tabur jahe, bawang putih dan kucai.
4. Kukus dengan api kecil selama 30 menit, sampai matang.

PANGSIT KUAH PEDAS

2012-12-16T10:21:00.001+07:00

Musim hujan gini paling enak buat makanan yang hangat dan pedas... biar terasa hangat..

Pangsit kuah pedas ini mungkin cocok buat anda semua..
BAHAN;
12 kulit pangsit direbus
125 gram putren dipotong serong
3 siung bawang putih dihoreng, kemudian dimemarkan
1 batang daun putih, dipotong serong
3 buah cabe rawit merah, diiris tipis
2 buah cabai kering, dicincang kasar
1 cm jahe dimemarkan
2 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan gula pasir
1 buah kaldu ayam blok
1.500ml air

BAHAN ISI;
100 gr ayam giling
50 gr udang; dicincang halus
1 batang daun bawang kecil, diiris halus
1 putih telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh kecap ikan
1 siung bawang putih, diparut
1 sendok teh tepung sagu

Cara memasak:
1. isi, aduk ayam giling, udang giling, daun bawang, telur, garam, merica bubuk, gula pasir, kecap ikan, dan bawang putih. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
2. Ambil kulit pangsit. Sendokkan isi. Lipat bentuk segitiga, pytar ujungny a kebelakang
3. Rbus pangsit isi dalam air mendidih sampai terapung. Angkat dan ditiriskan.
4. Didihkan air, bawang putih, daun bawang, cabai rawit, jahe, garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu ayam blok sampai harum
5. Masukkan putren. Aduk rata. Tambahkan pangsit. Aduk rata sampai matang.

Oke ... kalau kuramg pedas tambah cabenya ya...

AYAM KARI TUMIS CABE HIJAU

2012-10-18T19:45:00.000+07:00

Kari ayam ini sangat mengoda dan menambah napsu makan keluarga kita

Bahan:
300 gr ayam paja fillet, dipotong kotak
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak
3 buah cabai hijau besar, diiris miring
1 sendok teh bubuk kari
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
100 ml air
50 ml santan kental instan
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara memasak:

Lumuri ayam dengan air ejruk lemon dan garam. Diamkan selama 30 menit.
Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hijau sampai harum
Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan bubuk kari, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata
Tuang air dan santan. Masak sampai meresap.

PETIS KACANG KEDELAI

2012-10-16T19:33:00.000+07:00

Masakan ini sangat enak sebagai pelengkap lauk pauk, bahan bahannya pun mudah didapat dan murah meriah.

Bahan:
300 gr kacang kedelai, direbus sampai lunak
5 butir bawang merah, dicincang halus
3 siung bawang putih, dicincang halus
5 buah cabai merah besar, diiris serong halus
100 mk air
1/2 sendok teh garam
500 gram gula merah, disisir halus
1 sednok makan gula pasir
1 sendok makan air asam
minyak untuk menggoreng
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara memasak:

Goreng kacang kedelai sampai kering. Angkat dan tiriskan
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampai harum
Tuang air. Tambahkan garam, gula merah, gula pasir, daun salam, lengkuas dan air asam sampai mengental
Masukkan kacang kedelai, Aduk-aduk sampai matang. Angkat dan sajikan.

PINDANG KECAP

2012-10-14T19:25:00.000+07:00

Sebentar lagi Idhul Adha, biasanya akan banyak daging yang dibagi-bagikan dari hewan kurban yang dipotong. Salah satunya daging kambing.
Nah berikut ini salah satu resep masakan yang bisa anda jadikan acuan untuk memasak daging kambing.

Bahan
500 gr daging kambing, dipotong-potong
1500ml air
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 siung bawang putih, diiris tipis
6 butir bawang merah, diiris tipis
1/2 sendok makan garam
5 sendok makan kecap manis
7 buah cabe rawit merah
5 buha cabe rawit hijau

Cara memasak:

Rebus daging kambing berserta daun salam hingga mendidih, kemudian angkat dan buang airnya
Kemudian rebus lagi daging kambing dengan daun dalam dan lengkuas hingga empuk
Masukkan bawang putih dan bawang merah. Rebus sampai mendidih dan harum
Tambahkan garam dan kecap manis, cabai rawit. Masak hingga matang.

TAHU UNGKEP AIR KELAPA

2012-09-30T12:25:00.000+07:00

Bahan:
8 buah tahu putih kecil
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 sendok makan kecap
1 1/2 sendok ketumbar, tumbuk kasar
1 sdt garam
2 sdm gula merah
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
800 ml air kelapa

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 buah cabei rawit merah

Cara Memasak:
1. Campur tahu, daun salam, lengkuas daun jeruk, kecap manis, ketumbar, garam. gula merah, kaldu ayam bubuk, air kelapa dan bumbu halus dalam wajan. Masak sampai mendidih dan meresap.
2. Goreng dalam minyak yang dipanaskan diatas api sedang sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan.

TUMIS KECAMBAH KEDELAI DAN ONCOM

2012-09-02T21:59:00.000+07:00

Bahan:
200 gram taoge kedelai
150 gram oncom, dipotong kotak-kotak
2 buah tomat, dipotong-potong
1 lembar daun salam

Baca selengkapnya »

GILI MENO BEACH

2012-09-02T21:37:00.000+07:00

Awal bulan biasanya menjadi hari yang sibuk buat karyawan seperti saya... sibuk dengan setumpuk laporan yang harus segera diselesaikan.

Namun mmm minggu ini saya bisa menyelesaikan semua dengan cepat... great team. sebagai bonus boss mengajak jalan-jalan menikmati indahnya pantai Gili Meno.

Baca selengkapnya »

KUKIS KACANG KELAPA

2012-08-28T19:37:00.000+07:00

Bahan:
125 gram margarin
75 gram gula palem halus
1 butir telur
1 kuning telur
125 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sednok teh kayumanis bubuk
100 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar
50 gram kelapa kering
40 gram almond slice untuk taburan

Cara membuat Kukis Kacang Kelapa:

kocok margarin dan gula palem selama 30 detik, masukkan telur satu persatu sambil dikocok rata
Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan kayu manis bubuk sambil diayak dan diaduk rata
Masukan kacang tanah dan kelapa kering, Aduk rata
Sendok adonan diatas loyang yang diolesi maragrin, taburkan almond
Oven dengan api dibawah suhu 140 derajat celcius selama 30 meint sampai matang.

SUP KERANG HIJAU TAHU

2012-08-27T19:28:00.001+07:00

Bahan

200 gr kerang hijau, dicuci bersih
100 gr tahu putih, dipotong kotak 1 cm
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 lembar daun salam
2 batang serai, iris miring
2 cm lengkuas, iris
3 lembar daun jeruk buang tulangnya
2 butir bawang merah, iris
2 buah cabai rawit merah iris
1 buah tomat. dipotong-potong
25 gram daun kemangi
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1000 ml air

Cara memasak:

lumuri kerang dengan air jeruk lemon, garam. dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit
Rebus air, daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, dan abwang merah sampai harum
Masukkan kerang, tahu, cabai rawit merah, tomat garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih
Menjelang diangkat. tambahkan daun kemangi, air jeruk lemon. Aduk sampai matang

MIE PUYUH ASAM TOMAT

2012-08-22T21:32:00.000+07:00

Bahan:
200 gr mie telur, direbus matang
1 siung bawang putih, dicincang
1/4 sdt garam
2 sdm minyak untuk menumis

Bahan saus
20 butir telur rebus
3 buah sosis, dipotong serong
100 gr kembang kol, dipotong sesuai kuntumnya
1 buah wortel dipotong-potong
1 buah cabai merah besar, dipotong serong
3 buah siung bawang putih, dicincang halus
2 cm jahe dimemarkan
3 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdm air jeruk lemon
1 1/4 sdt garam
3/4 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1 batang daun bawang dipotong serong
400 ml air
2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuatnya:

Mie, Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan mie dan garam, aduk rata, sisihkan
Tumis bawang putih jahe dan cabai dampai harum, masukan sosis dan telur puyuh, aduk rata.
Tambahkan wortel dan kembang kol, aduk setengah layu
Masukan saus tomat, saus sambal, garam, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata.
Tuang air. Aduk hingga mendidih, masukkan larutan maizena, aduk hingga meletup-letup
Masukkan daun bawang dan air jeruk lemon. Aduk rata.
Sajikan mie dengan disiram tumisan

KWETIAU SIRAM SAYURAN

2012-08-21T21:23:00.000+07:00

bahan utuk membuat Kwetiau siram sayuran:

500 gram kwetiau basah
3 siung bawang putih
1 sdm kecap ikan
2 butir telur, kocok lepas

Bahan Siraman:

150 gram udang ukuran kecil
100 gr wortel, iris tipis
75 gr putren, dibelah dua
100 gr kol dipotong sesuai kuntumnya
5 tangkai caisim, potong kasar
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1 sdm jahe, dipotong korek api
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap ikan
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
5 sdm maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air dilarutkan
700 ml air
2 sdm minyak untuk menumis

Baca selengkapnya »

RESEP SAYAP BAKAR KECAP

2012-08-18T01:02:00.004+07:00

Bahan utama

10 buah sayap ayam
2 sdt air asam dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 1 sdm air
2 lbr daun salam
2 cm jahe
1 batang serai diambil putihnya memarkan
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/2 sdt gulamerah sisir
1/4 sdt merica bubuk
250ml air
2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus

1/2 sdm ketumbar
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1/4 sdt jintan

Bahan olesan

3 sdm kecap manis
4 buah cabai merah diiris tipis

Cara memasak

lumuri ayam dengan air asam diamkan selama 10 menit
tumis bumbu halus, daun salam, jahe dan serai sampai harum,
tambahkan ayam. aduk hingga berubah warna. masukkan kecap manis, garam. gula merah, dan merica bubuk. aduk sampai ayam terbungkus bumbu, tuangkan air , masak sampai mersap
Bakar ayam sambil diolesi bumbu sampai harum

GARANG ASEM

2012-08-12T22:24:00.000+07:00

Siapa yang gak kenal masakan Garang Asem??
Makanan ini sungguh populer, buat sobat-sobat yang belum pernah makan atau ingin memasak sendiri, berikut resep masakan garang asem

Bahan-bahan yang perlu sobat persiapkan

250 gr daging sapi
1,500 ml air
6 butir bawang merah, diiris
4 siung bawang putih, diiris
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 lembar daun jeruk dibuang tulangnya
2 batang serai diambil putihnya, dimemarkan
2 buah cabai hijau besar , dipotong 1cm
2 buah cabai merah besar, dipotong 1cm
5 buah cabai rawit hijau
5 buah belimbing wuluh, dipotong-potong
4 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah disisir

sestelh semua bahan siap, saatnya kita mulai memasak Garang Asen
langkah-langkahnya sbb:

Rebus daging sampai empuk. tambahkan bawang merah, bawang outih, daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai, cabe hijau, cabai merah besar dan cabai rawit. Masak sampai mendidih kembali dan harum
Masukkan belimbing wuluh, garam, dan gula merah. Massak sampai matang.

RESEP BIKA AMBON

2012-08-04T21:16:00.000+07:00

Kalo mendengar namanya dulu saya pikir ini adalah kue dari Ambon sana, tapi ternyata malah teman dari Medan yang membawakannya, mmmm tertipu akuoe..

Kue ini sangat banyak peminatnya dan banyak dibeli untuk oleh-oleh ataupun sekedar camilan buat keluarga dirumah.

Mungkin anda berminat untuk jualan kue Bika Ambon?? berikut ini resep yang berhasil saya dapatkan

Bahan;

11 gr Ragi instan
100 gr tepung terigu protein sedang
50 ml air
215 gr gula pasir
10 butir kuning telur
5 butir putih telur
75 gr tepung hongkue
25 gr tepung kanji
300 ml santan dari 1 butir kelapa
3 lembar daun jeruk

Cara membuat Bika Ambon

Rebus santan dengan daun jeruk diatas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih, angkat dan bairkan dingin
campur ragi, tepung terigu, air dan 15 gr gula, biarkan mengembang
kocok semua telur dengan gula pasir
campur tepung tapioka dan hunkue. campurkan bahan biang dan campuran tepung tapioka, aduk rata, masukkan dalam kocokan telur sedikit demi sedikit agar tidak menggumpal
Diamkan selama 8-12 jam, adonan siap dicetak

TIPS

Letakkan loyang adonan diatas loyang yang lebih besar yang berisi air panas
gunakan suhu rendah untuk proses pematangan yang sempurna
bila menggunakan oven konvesional, pilih jenis oven yang bagian atasnya berlubang dan biarkan terbuka ketika proses pengembangan.

SEAFOOD POCKET

2012-08-03T21:01:00.000+07:00

Buat sobat blogger penggemar seafood, berikut ini mungkin bisa memperkaya khasanah resep masakan anda.

bahan yang diperlukan untuk membuat resep seaffod ini:

udang, kupas dan potong-potong
Cumi-cumi, iris seperti bentuk ring
Fillet ikan, potong kotak kotak
sauce lobster
Daun leek
Daun bawang, diiris tipis
jamur button dibelah menjadi empat
fillo pastry
butter
bubuk cayenne pepper
cream cooking

Sause lobster untuk 4 porsi

120 gram Lobster fresh
20 ml sherry vinegar
2 gram saffron
30 ml orange juice
30 ml minyak zaitun
5 gr garam
2 gr merica
100 ml air

Cara membuat sause lobster

rebus semua bahan dalam panci hingga 30 menit
Dinginkan, hancurkan semua bahan dengan blender, kemudian saring dengan saringan halus

Cara memasak Seafood pocket

masak semua seafood dengan jamur hingga matang, sisihkan. Rebus daun leek hingga layu (jangan terlalu lama)
siapkan 3 lembar pilo pastry, kemudian taruh jamur dan seafood yang sudah matang ditengah-tengah pilo pastry, lipat pilo pastry ke atas seperti membuat kantung, kemudian ikat bagian atas dengan daun leek yang sudah direbus.
olesi pilo pastry yang sudah jadi dengan butter kemudian masukan ke dalam oven, panggang selama 10 menit
Hidangkan dengan lobster sauce yang sudah disiapkan dan diberi sedikit cream

SINGAPORE SEAFOOD LAKSA

2012-08-01T20:35:00.002+07:00

Laksa adalah menu makanan favorite teman kerja saya, dari cara dia bercerita tentang kelezatan masakan laksa bikin saya terbayang dan ingin segera menikmati makanan satu ini.

so... let cook

Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat laksa adalah:

udang kupas
bakso ikan dipotong sesuai selera
telor puyuh, potong jadi dua
spaghetti pasta, rebus hingga matang
Laksa paste
tahu pong, potong kotak lalu goreng
santan kara
sambal kecap
acar
saus sambal
saus tomat

Bahan laksa paste untuk 10 porsi

100 gr bawang merah
50 gram bawang putih
30 gram cabe kering
200 gram cabe merah besar
50 gran terasi udang
100 gram asam jawa
20 gram Garam
100 gram Gula pasir

Semau bahan laksa paste ini digiling dengan blender

Cara memasak:

panaskan wajan dengan sedikti minyak, masukan bumbu laksa/laksa paste, hingga sedikit harum, kemudian masukkan air/kaldu diikuti dengan udang, bakso telor puyuh dan tahu
masak hingga mendidih kemudian masukan spaghetti pasta, bumbi dengan garam dan merica, cek rasanya bila sudah pas masukan santan kara dan aduk hingga rata, hidangkan panas panas ditemani dengan sambal kecap, acar, saus tomat dan saus sambal
Seafood laksa siap disantap

KUKIS COKELAT KACANG

2012-07-29T03:17:00.000+07:00

↑ Grab this Headline Animator

Bahan-bahan yang perlu anda persiapkan untuk membuat kukis ini adalah;

175 gram tepung terigu berprotein sedang
1 sendok makan cokelat bubuk
100 gram mentega
100 gram margarin
150 gram gula halus
1/4 sendok teh garam
1 butir kuning telur
75 gram selai kacang
Pasta cokelat secukupnya
100 gram kacang tanah kupas, sangrai dan tumbuk kasar
125 gram cokelat masak putih, tim hingga meleleh.

Langkah-langkah membuat kukis ini;

Campurkan tepung terigu dan cokelat bubuk, aduk rata kemudian diayak. Sisihkan.
Mentega, maragrin, gula halus, garam, dan kuning telur dikocok hingga rata
Tambahkan selai kacang, pasta cokelat, aduk rata, masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
Massukan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan adonan diatas loyang bersemir margarin hingga berbentuk cincin.
Taburi dengan kacang tanah diatasnya. Panggan dengan suhu diatas 160 derajat celsius hingga matang, selama kurang lebih 25 menit, Angkat dan bairkan uap panasnya hilang.
Coretkan cokelat putih pada bagian atasnya, bekukkan. Kukis anda siap disantap atau disajikan

PAI KACANG METE ES KRIM

2012-07-28T03:06:00.000+07:00

Berikut bahan-bahan yang perlu dipersiapkan;

150 gram tepung terigu segitiga biru
75 gram kcang mete, sangrai, tumbuk halus
75 gram gula pasir halus
100 gram mentega tawar
1 butir kuning telur
1/2 sendok teh
4 sendok makan air es
Pasta cokelat secukupnya

Bahan pelengkap;

20 scoop es krim vanilla
strawberry topping jam sesuai selera
100 gram kacang mete, sangrai dan tumbuk halus
daun mint secukupnya

Cara membuat;

Kulit Pai; campur tepung terigu, gula halus, mentega dan garam, aduk rata hingga berbutir
Tambahkan kuning telur dan air es, aduk hingga rata. Masukkan kacang mete dan pasta cokelat, aduk rata. Tutup kom adonan dan masukkan kedalam lemari pendingin selama kurang lebih 15 menit.
Gilas adonan, potong sesuai ukuran cetakan pai dan masukkan ke dalam cetakan pai. Ratakan dan rapikan, tusuk tusuk adonan denga garpu. Panggang kulit pai dalam dalam oven bersuhu 150 derajat celcius hingga matang selama kyrang lebih 25 menit. Angkat dan biarkan uap panas hilang
Ambil 1 buh pai, beri 1 scoop es cream diatasnya, Siram denga strawberry topping jam, tauri kacang mete dan hiasi dengan daun mint diatasnya. Siap disajikan.

PUDING ROTI COKELAT ALMOND

2012-07-27T02:48:00.001+07:00

BAHAN DASAR:

6 lembar roti tawar tanpa kulit, dipotong kasar
1 liter susu cair
2 bungkus agar-agar bubuk cokelat
1/4 sendok teh garam
175 gram gula pasir
1 sendok makan kopi instan dilarutkan dengan air panas
75 gram cokelat masak pekat, potong kasar
1 butir kuning telur dikocok lepas
50 gram almond slice, disangrai

BAGAIMANA CARA MEMASAKNYA:

Masukkan roti tawar , susu cair , agar agar bubuk, garam, gula pasir, larutan kopi dan cokelat masak dalam blender. Haluskan.
Tuang adonan roti kedalam panci, rebus diatas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api.
Campurkan 1 sdm adonan roti tawar dengan kuning telur. Aduk cepat hingga rata. Panaskan kembali afonan roti tawar, tuang campuran ke dalam adonan. Aduk cepat hingga adonan mendidih. Angkat.
Tuang adonan kedalam cup kecil hingga 3/4 tinggi cup, taburi almond slice. Bekukan. Hias dengan ceri merah dan sajikan.

SATE SINGKONG ISI JELY

2012-07-26T21:22:00.001+07:00

Tingkat kesulitan memasak ini pada kategori sedang

Bahan:

300 gr Singkon dikupas
100 gr gula pasir
Garam secukupnya
1/4 sdt Vanilli bubuk
Buble jeli siap pake secukupnya
Pewarna makanan merah secukupnya
Pewarna makanan Orange secukupnya
Pewarna makanan hijau secukupnya
50 gram kelapa parut
Tusuk Sate secukupnya

Cara membuat sate singkong isi Jely

Campur kelapa parut dan garam , aduk rata. Kukus selama 2 menit angkat dan sisihkan
Parut singkong, peras airnya. Endapkan air perasan, buang air nya dan campur patinya dengan singkong parut. aduk rata.
Campur singkong parut, gula pasir, garam dan vanilli bubuk, aduk hingga rata. Bagi adonan singkong menjadi 3 bagian, beri masing bagian dengan 3 warna yang tersedia.
Ambil satu sendok makan adonan singkong, bulatkan dan pipihkan. Isi dengan jeli, bulatkan kembali. lakukan hingga habis. Kukus hingga matang, angkat.
Tusuk bola singkong jeli secara berseling. Gulingkan diatas kelapa parut. Sajikan.