ΕΧΩ ΕΝΑ ΒΑΡΟΣ

Πως θα βράσουμε εξαιρετικά τα πασχαλινά μας αυγά!

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Sat, 15 Apr 2023 07:12:00 +0000

Φέτος εστιάστηκα όχι στην εξωτερική εμφάνιση όσο στο πόσο σωστά θα βράσουν τα αυγουλάκια μας και πόσο νόστιμα θα γίνουν!

Παρακολούθησα το παρακάτω βίντεο!

Και πράγματι ότι και να σας πω είναι λίγο! Τα αυγουλάκια τέλεια βρασμένα, χωρίς τον σκούρο πράσινο δακτύλιο και το πιο σημαντικό ξεφλουδίζονται με μιας! Και έχουν και υπέροχη γεύση!

Το μοιράζομαι λοιπόν γιατί το καλό πρέπει να λέγεται!

Και δεν έσπασε και κανένα!

Νομίζω ότι ο @TheChefSyndicate θα γίνει η αγαπημένη μου συνήθεια!

Γευστικό πόριτζ

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Sun, 04 Apr 2021 18:23:00 +0000

Το πόριτζ βρώμης ετοιμάζεται με νιφάδες βρώμης, γάλα ή νερό και τρώγεται σκέτο ή με την προσθήκη γλυκών κι αρωματικών υλικών. Δεν γνώριζα την ύπαρξη του μέχρι που γνώρισα την αγαπημένη Γιωργία, που μοιράστηκε μαζί μου και τον τρόπο που το φτιάχνει.

Μου είπε να βάλω σε ένα κατσαρολάκι βρώμη και νερό ή γάλα. Μου είπε ότι αυτή χρησιμοποιεί φυτικό γάλα και επειδή και εμείς στο σπίτι τα τελευταία χρόνια το επιλέγουμε και πάντα υπάρχει στο ψυγείο μας το έφτιαξα για πρώτη φορά με φυτικό γάλα και ξετρελάθηκα.

Σε ένα κατσαρολάκι λοιπόν βάζουμε τη βρώμη και προσθέτουμε το γάλα μας τόσο ώστε να σκεπάζει τη βρώμη μας.

Αφήνουμε να πάρει μια βράση και να αρχίσει η βρώμη να φουσκώνει. Εγώ τότε πρόσθεσα μια μεζούρα από την αγαπημένη μου γεύση λευκής σοκολάτας - φράουλας του Πρωτεινούχο Ροφήματος της Herbalife Nutrition κα ανακάτεψα. Αποσύρουμε τη κατσαρόλα από τη εστία μας και μεταφέρουμε το μείγμα σε ατομικά μπολάκια. Από πάνω ο καθένας μπορεί να προσθέσει ότι του αρέσει.

Εγώ στο δικό μου πρόσθεσα καστανή ζάχαρη και έλιωσε δημιουργώντας μια κρούστα καραμέλας, λίγους ξηρούς καρπούς και φράουλες.

Η κόρη μου έβαλε φράουλα, μύρτιλα και λίγο μέλι.

Μπορεί κανείς να προσθέσει στο μείγμα μικρά κομματάκια μπανάνας ή αν θέλετε να ξεπεράσετε την αντίρρηση του μικρού σας παιδιού που αρνείται να δοκιμάσει, ρίξτε μερικές νιφάδες σοκολάτας ή κακάο ή φυστικοβούτυρο και καλή σας απόλαυση!

Μη ξεχνάτε, Κάντε την εγγραφή σας στην ομάδα μας στο facebook, για να είστε πάντα ενημερωμένοι!!!

9 “παράξενα” πράγματα που δεν ήξερες για το αβοκάντο

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Tue, 30 Mar 2021 20:39:00 +0000

Ας δούμε 9 παράξενα πράγματα για αυτόν τον αγαπητό καρπό:

1. Το δέντρο αβοκάντο μπορεί να παράγει καρπούς μόνο αν βρίσκεται κοντά του τουλάχιστον άλλο ένα δέντρο!!! Εντυπωσιακό;;;

2. Οι καρποί του δέντρου μεγαλώνουν σε ζευγάρια. Οι Αζτέκοι το είχανε σύμβολο της γονιμότητας και του έρωτα.

3. Το 70% των αντιοξειδωτικών ουσιών του αβοκάντο, βρίσκονται στο κουκούτσι του. Ω ναι, σε αυτό το μεγάλο σκληρό κουκούτσι που πετάς. Μη το πετάς λοιπόν, αφαίρεσε το… χτύπησε το με ένα σφυρί μέσα σε μία σακουλίτσα και έπειτα άλεσε το. Ρίξε στις σαλάτες σου.

4. Το αβοκάντο έχει το ίδιο σχήμα με την εγκυμονούσα μήτρα. Μα δεν είναι μονάχα το σχήμα, αλλά και η “γεμάτη κοιλίτσα”.

Και δεν σταματάει εδώ η σύνδεση με τη μήτρα… Η κατανάλωση του μειώνει τον κίνδυνο του καρκίνου του τραχήλου. Παράλληλα, αποτελεί μία εξαιρετική τροφή για υγιή εγκυμοσύνη και υγιές παιδί. Και το καλύτερο;;; Χρειάζεται και αυτό 9 μήνες για να ωριμάσει.

5. Τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά του αβοκάντο βρίσκονται στο τμήμα που είναι κοντά στο φλοιό του. Όσο πιο κοντά, τόσο πιο θρεπτικό.

6. Το αβοκάντο μαυρίζει σχεδόν μόλις έρθει σε επαφή με τον αέρα.

7. Το αβοκάντο σε αρκετές περιπτώσεις – και όταν είναι ώριμο – μπορεί να αντικαταστήσει το βούτυρο.

8. Το αβοκάντο δε βαφτίστηκε έτσι εξ αρχής. Ας πούμε όμως πρώτα, πως είναι ιθαγενής καρπός του Μεξικού, ενώ υπάρχει και σε άλλες ποικιλίες που εμείς δε γνωρίζουμε. Στη γλώσσα Ναχουάτλ – τη γλώσσα των Αζτέκων – ο καρπός αυτός, που ήταν βασικός για τη διατροφή τους, ονομαζόταν ahuacatl, που σημαίνει όρχις (το αντρικό μόριο). Αυτή η ονομασία ενδεχομένως να οφείλεται στο σχήμα του καρπού, καθώς και επειδή τα αβοκάντο φυτρώνουν σε ζευγάρια. Την αζτέκικη ονομασία τη βρίσκουμε και στη σάλτσα γουακαμόλε, που φτιάχνεται από αβοκάντο.

Σε παλιότερα αγγλικά κείμενα υπάρχει με την ονομασία alligator pear, «αλιγατορίσιο αχλάδι», λόγω του σχήματος (το αχλάδι) και της υφής της φλούδας του (ο αλιγάτορας). Ο ιρλανδός Sir Hans Sloane το ονόμασε αβοκάντο το 1696 σε κατάλογο φυτών της Τζαμάικας.

9. Ως γνωστόν, οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο. Και αν σου πω ότι στο αβοκάντο βρίσκονται σχεδόν οι διπλάσιες ποσότητες κάλιου;

Το αγάπησες;

https://www.votanistas.com/healthy-tips/9-paraksena-pragmata-gia-to-avocado/

ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΠΑΝΑΝΑΣ

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Sun, 28 Mar 2021 14:10:00 +0000

Είναι τέλεια για τον πρωινό καφέ, για ένα υγιεινό σνακ στην δουλειά ή στο σχολείο και το σημαντικότερο είναι πως μπαίνουν στην κατάψυξη για να διατηρηθούν και όταν τα αποψύχετε είναι τα ίδια όπως πριν! Όταν ο καιρός είναι ζεστός τα κέικ και μάφινς που περιέχουν φρούτα δεν κρατούν πάνω από 2 ημέρες. Στο ψυγείο θα διατηρηθούν 1-2 ημέρες ακόμα, αλλά στην κατάψυξη διατηρούνται πολύ περισσότερο.

Και τα παιδιά τα λατρεύουν!

Η μαγειρική είναι προσωπική υπόθεση του καθενός. Όταν κάνεις την επιλογή να μαγειρεύεις στο σπίτι, επιλέγεις τον έλεγχο στο τι μπαίνει στο φαγητό σου. Επιλέγεις να τρέφεσαι -εσύ και οι δικοί σου- πιο οικονομικά και άρα να έχεις περισσότερα χρήματα στο τέλος του μήνα. Επιλέγεις να τρως φαγητά που αγαπάς, ακριβώς όπως τα θες. Η οργάνωση του χρόνου σου είναι μια “αγγαρεία” που πρέπει να υποστείς, για να απολαύσεις το αποτέλεσμα. Δε χρειάζεται να μαγειρεύεις κάθε μέρα. Μπορείς να περάσεις το απόγευμα της Κυριακής, μαγειρεύοντας για τις επόμενες 3 μέρες. Ή μπορείς να μαγειρεύεις γρήγορες συνταγές των 30 λεπτών. Απο σένα εξαρτάται. Δε θα σου δώσω την κλασική έκφραση “των φρονίμων τα παιδιά, πριν πεινάσουν μαγειρεύουν”, γιατί άνθρωποι είμαστε, όχι ρομπότ. Το θέμα είναι να μη βλέπεις το χρόνο που σπαταλάς στην κουζίνα σα χαμένο, αλλά σαν πολύτιμο.

Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι όταν προετοιμάζετε τακτικά σπιτικά γεύματα, έχετε περισσότερες πιθανότητες να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές και όταν τρώτε έξω. Με άλλα λόγια, η κατανάλωση υγιεινών τροφίμων μπορεί να σας γίνει μια πολύ καλή συνήθεια.

ΥΛΙΚΑ

1 ¾ φλυτζανιού (200 γρ.) αλεύρι ολικής από δίκοκκο σιτάρι.
1/3 φλυτζανιού (80ml) λάδι καρύδας, ή έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
½ φλυτζάνι μέλι.
2 μεγάλα αυγά.
3 μέτριες, ώριμες μπανάνες (220 γρ. περίπου).
¼ φλυτζάνι γάλα αμυγδάλου, ή άλλο γάλα της αρεσκείας σας.
1 κουταλάκι μαγειρική σόδα.
Λίγες σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας.
½ κουταλάκι αλάτι.
100 γρ. σταγόνες μαύρης σοκολάτας ή σταφιδούλες.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.

Σε ένα μπωλ ανακατέψτε το λάδι με το μέλι.

Προσθέστε τα αυγά και στη συνέχεια προσθέστε τις μπανάνες αφού τις πολτοποιήσετε και το γάλα και ανακατέψτε και πάλι.

Προσθέστε την μαγειρική σόδα, το αλάτι και την βανίλια. Ανακατέψτε.

Ρίξτε λίγο-λίγο το αλεύρι μέσα στο μείγμα και ανακατέψτε με μια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Προσθέστε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατέψτε ελαφρά.

Μοιράστε το μείγμα στις ειδικές φόρμες για μάφινς και ψήστε για 20-25 λεπτά. Για να βεβαιωθείτε πως ψήθηκαν, βυθίστε μια οδοντογλυφίδα ή ένα καλαμάκι για σουβλάκι στο κέντρο ενός από τα μάφινς. Αν βγει στεγνό, έχουν ψηθεί.

Kαι καλή μας απόλαυση!

Μη ξεχνάτε, Κάντε την εγγραφή σας στην ομάδα μας στο facebook, για να είστε πάντα ενημερωμένοι!!!

Η «παγίδα» του Σαββατοκύριακου...

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Sat, 27 Mar 2021 06:50:00 +0000

Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας όλα κυλάνε αρμονικά και με συνέπεια όσον αφορά τον προγραμματισμό των γευμάτων μας. Το ωράριο εργασίας ή του σχολείου βοηθάει στη διαμόρφωση καθημερινών υγιεινών συνηθειών χωρίς να υποκύπτετε σε ατασθαλίες. Τι γίνεται όμως όταν έρχεται το Σαββατοκύριακο; Πόσο καταστροφικό μπορεί να είναι για τη δίαιτά σας;

Έρευνες δείχνουν πως οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε περισσότερο τις δυο τελευταίες μέρες της εβδομάδας, ακόμα κι αν βρίσκονται σε πρόγραμμα διατροφής.

Όπως φάνηκε από τα αποτελέσματα, το 73% όσων προσπαθούν να αδυνατίσουν, πέφτουν με τα μούτρα στο φαγητό από την Παρασκευή το βράδυ έως το βράδυ της Κυριακής, με αποτέλεσμα να καταναλώνουν από 8.000 έως 10.000 θερμίδες, που υπό κανονικές συνθήκες, θα καταναλώνονταν σε τουλάχιστον τέσσερις μέρες.

Συγκεκριμένα, το 57% των ανδρών φαίνεται να καταναλώνει 10.000 θερμίδες το Σαββατοκύριακο.

Αντίστοιχα, το 46% των γυναικών μπορεί να καταναλώσει έως και 8.000 θερμίδες.

Μπορεί οι θερμίδες να σας φαίνονται υπερβολικές, ωστόσο, αν αναλογισθεί κανείς πως ένα μικρό ποτήρι κρασί παρέχει από 60 μέχρι 150 θερμίδες, ένα σουβλάκι έχει από 350 έως 700 και ένα χάμπουργκερ γύρω στις 400 με 500, τότε θα καταλάβετε ότι είναι εύκολο οι θερμίδες να συσσωρευτούν.

Τέλος, σύμφωνα με τη δημοσκόπηση, οι μεγαλύτεροι εχθροί της δίαιτας το Σαββατοκύριακο είναι το φαγητό εκτός σπιτιού, το τσιμπολόγημα και το αλκοόλ.

Έρευνες δείχνουν πως τείνουμε να μιμούμαστε τις διατροφικές συνήθειες ατόμων με τους οποίους κάνουμε παρέα, οπότε αν οι φίλοι σας συνηθίζουν να τρώνε και να πίνουν δίχως μέτρο, τότε έχετε περισσότερες πιθανότητες να κάνετε κι εσείς το ίδιο. Αναφορικά με το αλκοόλ, καλό θα ήταν να μείνετε στα 1-2 ποτηράκια όπως ορίζουν και οι συστάσεις. Μία έξυπνη τακτική για να μην ξεφύγετε είναι να βάλετε μικρότερη ποσότητα ποτού στο ποτήρι σας και να αυξήσετε τον όγκο του προσθέτοντας ανθρακούχο νερό, σόδα, ή κάποιο light αναψυκτικό, ώστε να σας φανεί ότι ήπιατε παραπάνω, χωρίς όμως να ξεφεύγετε από τις συστάσεις και χωρίς να επιβαρύνεστε με επιπλέον θερμίδες.

Ήσασταν «καλό παιδί» όλη την εβδομάδα κι έτσι νομίζετε ότι σας αξίζει μια μικρή παρατυπία μες στο Σαββατοκύριακο

Σκοπός δεν είναι να στερηθείτε τροφές ή επιδόρπια που σας αρέσουν στην διάρκεια της εβδομάδας ώστε να μπορείτε να τα φάτε ελεύθερα το Σαββατοκύριακο. Στην περίπτωση που νιώσετε έντονη επιθυμία για ένα γλυκό ή φαγητό είναι προτιμότερο να το καταναλώσετε σε μικρή ποσότητα μετά το γεύμα σας, ανεξάρτητα με το τι μέρα είναι.

Κάνε απογραφή. Σημείωσε τι τρως για 7 ημέρες, συμπεριλαμβανομένου και του Σαββατοκύριακου χωρίς να αλλάξεις τη διατροφή σου. Στο τέλος κάθε μέρας, κοίταξε τι έχεις σημειώσει και θα δεις ποιες ώρες και μέρες της εβδομάδας ξεφεύγεις περισσότερο. Κάνε το έστω και για μία εβδομάδα και θα δεις διαφορά!

Μη ξεχνάτε, Κάντε την εγγραφή σας στην ομάδα μας στο facebook, για να είστε πάντα ενημερωμένοι!!!

Μαλακά μπισκότα βρώμης με μήλο χωρίς ζάχαρη & γλουτένη

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Tue, 16 Feb 2021 21:48:00 +0000

Υλικά

23 μπισκότα

3 κούπες βρώμη
1 μεγάλο ή 2 μικρά μήλα
3 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. κανέλα
2 κ.σ. λιναρόσπορο σπασμένο
1 κ.σ. σπόροι chia
2 κ.σ. σταφίδες μαύρες
6-7 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 κούπα περίπου νερό ή χυμό πορτοκαλιού

Εκτέλεση

Βάζουμε στο multi την βρώμη μέχρι να γίνει σκόνη. Μεταφέρουμε σε ένα βαθύ σκεύος και λιώνουμε στο multi τα μήλα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, τον χυμό ή νερό το αφήνουμε στο τέλος και το ρίχνουμε σταδιακά μέχρι να έχουμε ένα μείγμα που κολλάει μεν αλλά πλάθεται σε μπαλάκια. Πλάθουμε μπαλάκια και πιέζουμε ελαφρά με βρεγμένο ελαφρά χέρι να γίνουν πλατιά.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις, σε μεσαία σχάρα για 10-12 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και αφού τα βγάλουμε από τον φούρνο, τα αφήνουμε 5 λεπτά να κρυώσουν. Καλή επιτυχία
https://cookpad.com/gr/sintages/14556088-malaka-mpiskota-bromis-me-milo-xoris-zaxari-glouteni

Η μαγεία της μαγειρικής είναι το βλέμμα και το χαμόγελο των ανθρώπων που γεύονται τα πιάτα.

Μήπως τελικά τρώμε με τα μάτια;

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Wed, 22 Apr 2020 10:36:00 +0000

Πολλές φορές θέλουμε να ακολουθήσουμε ένα πρόγραμμα απώλειας διατροφής, ωστόσο οι συνθήκες της καθημερινότητας μπορεί να μας δυσκόλευαν. Αναρωτιέμαι όμως...

Τώρα που κανένα ωράριο δεν μας κάνει να τρέχουμε. Που μπορούμε να έχουμε το σωστό πρωινό μας, που μπορούμε να πίνουμε το νεράκι μας, που μπορούμε να επιλέξουμε το τι θα μαγειρέψουμε για κυρίως γεύμα, που μπορούμε να έχουμε ένα χρονοδιάγραμμα στη διατροφή μας, που μπορούμε να το κάνουμε και που το χρειαζόμαστε περισσότερο από ποτέ γιατί δεν το κάνουμε;

Είναι πάρα πολύ λογικό. Σπίτι είμαστε, έχουμε βγει από τη ρουτίνα μας, έχουμε πολύ πιο χαλαρούς ρυθμούς και πολλοί περνάμε και χρόνο με την οικογένεια που ως γνωστόν στην Ελλάδα μας, σημαίνει φαί νον στοπ. Οι περισσότεροι ζούμε πολύ δραστήριες και έντονες ζωές και όταν ξαφνικά δεν έχουμε τι να κάνουμε, στρεφόμαστε στο φαγητό για να γεμίσουμε το κενό.Πολλοί άνθρωποι το ρίχνουνε στο φαγητό για συναισθηματικούς λόγους και πολύ καλά κάνουν. Το φαγητό είναι το βάλσαμο τους και δεν λέω να το ρίξουν στο φαγητό και να μη τους νοιάζει. Λέω φάτο γιατί είναι το βάλσαμό σου και αν δεν το κάνεις θα σκάσεις από άλλες στεναχώριες σου, οπότε καλύτερα να ξεσκάσεις με το φαγητό. Φάε για να ελαφρώσεις τη καρδούλα σου και ας βαρύνεις λίγο.

Μην τρελαινόμαστε! Ας ξεκινήσουμε όμως κάποια στιγμή! Με 2-3 ημέρες σωστή διατροφή και πολύ νερό θα ξεπρηστούμε αμέσως. Σε ένα μήνα δεν μπορεί να χαλάσει η προσπάθεια όλης της χρονιάς. Αγάπησε τις υγιεινές σου συνήθειες και πάλι και μόλις ξαναμπούμε στους ρυθμούς μας θα νιώθουμε καλύτερα και περήφανοι για τον εαυτό μας γιατί απλά θα βγούμε αν όχι καλύτεροι, σίγουρα όμως πιο δυνατοί.

Μη ξεχνάτε, Κάντε την εγγραφή σας στην ομάδα μας στο facebook, για να είστε πάντα ενημερωμένοι!!!

ΠΕΣ ΜΟΥ ΤΙ ΤΡΩΣ... ΝΑ ΣΟΥ ΠΩ ΠΩΣ ΕΙΣΑΙ

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Thu, 16 Apr 2020 05:59:00 +0000

Το τι γίνεται γύρω μας δεν μπορούμε να το ελέγξουμε, μπορούμε όμως να ελέγξουμε το πως αντιδράμε. Το πως σκεφτόμαστε είναι δικό μας θέμα. Ακόμα και τον αέρα που αναπνέουμε μπορεί να μην μπορούμε να τον ελέγξουμε, μπορούμε να ελέγξουμε όμως αν θα τον επιβαρύνουμε με το κάπνισμα ή όχι. Το φαγητό μας δεν μπορούμε να το παράγουμε, μπορούμε να ελέγξουμε όμως το τι και το πόσο θα καταναλώσουμε.

Η καλή υγεία δεν συμβαίνει απλά από τύχη, συμβαίνει από επιλογή. Είμαστε κυριολεκτικά αυτό που τρώμε, αυτό που αναπνέουμε, αυτό που σκεφτόμαστε. Κάθε μέρα έχουμε την επιλογή να γινόμαστε και να νιώθουμε λίγο καλύτερα ή λίγο χειρότερα βασισμένοι στις επιλογές που κάνουμε καθώς και την ποιότητα των τροφίμων που καταναλώνουμε, τον αέρα που αναπνέουμε και τις σκέψεις που επιτρέπουμε να σκεφτούμε. Αυτό σημαίνει προληπτική υγειονομική περίθαλψη...

Mπορεί να μην μπορούμε να ελέγξουμε τι συμβαίνει γύρω μας, μπορούμε όμως να ελέγξουμε με τι εφοδιάζουμε τον οργανισμό μας.

Oι τροφές πλούσιες σε βιταμίνες και θρεπτικά στοιχειά εκλύουν συγκεκριμένες ορμόνες που σε μετατρέπουν σε ένα δημιουργικό, ζωντανό άτομο, φορέα θετικής ενέργειας, ενώ αντίθετα οι τοξικές τροφές πυροδοτούν την έκκριση στρεσογόνων, καταθλιπτικών ορμονών που σε καθιστούν εξουθενωμένο, αδρανή, με ανεξήγητα αρνητικά συναισθήματα και απόλυτη απουσία όρεξης για οτιδήποτε.

Τζένη Χαιρετάκη

Ανεξάρτητη Σύμβουλος Herbalife Nutrition

Γνώριζες ότι;

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Wed, 08 Apr 2020 04:55:00 +0000

ΒΡΟΜΕΛΙΝΗ

Η βρομελίνη είναι ένα πρωτεϊνολυτικό ένζυμο (για την ακρίβεια: μίγμα πρωτεϊνολυτικών, κυρίως, ενζύμων) που προέρχεται από τον ανανά ή/και τα κοτσάνια ανανά.O ανανάς χρησιμοποιείται μέχρι σήμερα σαν παραδοσιακό φάρμακο στις τροπικές περιοχές, για την υποβοήθηση της πέψης, την αποτοξίνωση του οργανισμού, τη βελτίωση της υφής του δέρματος και για την ταχύτερη επούλωση των πληγών.

Η βρομελίνη είναι χρήσιμη, τόσο σαν εξαιρετικό πεπτικό βοήθημα, όσο και για μεγάλο φάσμα άλλων περιπτώσεων.

Σε δυτικές χώρες η βρομελίνη χρησιμοποιείται θεραπευτικά από το 1957, έχουν δε δημοσιευθεί πάνω από 200 σχετικές μελέτες. Ορισμένες από τις πρώιμες μελέτες έδωσαν αρνητικά αποτελέσματα, λόγω χρήσης εντεροδιαλυτών ταμπλετών ή/και ακατάλληλων δοσολογιών.

Ιδιαίτερης αξίας είναι η αντιφλεγμονική δράση της βρομελίνης, δεδομένου ότι σε πολλές περιπτώσεις μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως ή εν μέρει τα αντιφλεγμονικά φάρμακα, χωρίς τις σοβαρές παρενέργειες που αυτά συχνά έχουν στο γαστρεντερικό σύστημα.

ΒOΗΘΗΤΙΚO ΠΕΨΗΣ

Η βρομελίνη βοηθά στην πέψη πρωτεϊνούχων τροφών, ενώ αυξάνει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τις τροφές και τα συμπληρώματα διατροφής. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι δραστική, τόσο στο στομάχι, όσο και στο λεπτό έντερο, λόγω της ικανότητάς της να παραμένει ενεργή μέσα σε μεγάλο φάσμα διακυμάνσεων του pH.

Σε περιπτώσεις παγκρεατικής ανεπάρκειας ή παγκρεατεκτομής η βρομελίνη έχει χρησιμοποιηθεί με καλά αποτελέσματα σαν υποκατάστατο της θρυψίνης και της πεψίνης. O συνδυασμός βρομελίνης με παγκρεατίνη και χολή βοοειδών (ox bile) δίνει ακόμη καλύτερα αποτελέσματα.

Η βρομελίνη δίνει επίσης θετικά αποτελέσματα σε περιπτώσεις παγκρεατίτιδας, λόγω των αντιφλεγμονικών της ιδιοτήτων.

ΚΑΡΚΙΝOΣ

Η βρομελίνη έχει χρησιμοποιηθεί σε αντικαρκινικές θεραπείες, τόσο σαν βοηθητικός, όσο και (λιγότερο) σαν κύριος θεραπευτικός παράγων. Oι αντικαρκινικές της ιδιότητες είναι αδιαμφισβήτητες, σύμφωνα δε με ορισμένους ερευνητές (Nieper κ.ά.) οφείλονται στην ικανότητά της να διαλύει το ινώδες περίβλημα των καρκινικών κυττάρων, κάνοντάς τα έτσι ευπρόσβλητα στη δράση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Σε μελέτη που έγινε στη Γερμανία, διαπιστώθηκε ότι η χορήγηση βρομελίνης, παράλληλα με τη χρήση χημειοθεραπευτικών φαρμάκων, όπως το vincristine και το 5-fluorouracil, σε υποτοξικές, συχνά, δοσολογίες, οδήγησε σε σημαντική υποχώρηση των όγκων (Krebsgeschehen, 1976, 1:1-15). Σύμφωνα με τους ερευνητές, δοσολογίες κάτω των 100 mg βρομελίνης είναι αναποτελεσματικές, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις χρειάζονται μέχρι 2400 mg για μέγιστα αποτελέσματα.

Σε άλλη μελέτη με ασθενείς με διάφορους καρκίνους, χορηγήθηκαν 600 mg βρομελίνης ημερησίως για διάστημα από 6 μήνες έως αρκετά χρόνια, παράλληλα με κλασσική φαρμακευτική αγωγή. Oι καρκινικές μάζες των καρκινωμάτων των ωοθηκών διαλύθηκαν, ενώ οι περισσότεροι καρκίνοι του στήθους, καθώς και οι μεταστάσεις μειώθηκαν σημαντικά στην ομάδα που λάμβανε βρομελίνη, σε σχέση με την ομάδα ελέγχου που λάμβανε μόνο τη φαρμακευτική αγωγή (Agressologie, 1972, 3:261-74).

Πρόσφατη μελέτη με ασθενείς από καρκίνο του στήθους έδειξε ότι η βρομελίνη διήγειρε ελαττωματικά μονοκύτταρα (T-κύτταρα) που παρουσίαζαν μειωμένη κυτταροτοξικότητα. Τα Τ-κυτταροτοξικά κύτταρα είναι από τα σπουδαιότερα μέσα του ανοσοποιητικού συστήματος για την καταστροφή των καρκινικών κυττάρων.

Άλλη πρόσφατη μελέτη με ποντίκια έδειξε ότι η βρομελίνη είχε την ικανότητα να μειώσει τις μεταστάσεις καρκινικών κυττάρων του πνεύμονα.

Παρ`όλο που οι αντικαρκινικές ιδιότητες της βρομελίνης είναι αποδεδειγμένες και, ενδεχομένως, πολύ σημαντικές, εν τούτοις, οι μέχρι τώρα σχετικές έρευνες είναι πολύ περιορισμένες, ώστε να εκτιμηθεί η έκταση της χρησιμότητας που η φυσική αυτή ουσία μπορεί να έχει στην κλινική πράξη.

ΑΝΤΙΒΙOΤΙΚΕΣ ΙΔΙOΤΗΤΕΣ

Σύμφωνα με ορισμένες μελέτες η βρομελίνη είναι τόσο αποτελεσματική όσο και τα αντιβιοτικά στην αντιμετώπιση λοιμωδών καταστάσεων, όπως η πνευμονία, βρογχίτιδα, πυελονεφρίτιδα, δερματικός σταφυλόκοκκος, περιορθικό απόστημα (Exp. Med Surg, 1961, 19:143-60).

Εξ άλλου, η βρομελίνη αυξάνει τη συγκέντρωση (και συνεπώς, την αποτελεσματικότητα) αντιβιοτικών, όπως το amoxicillin, η τετρακυκλίνη και η πενικιλίνη στον ορό του αίματος, σε πολλούς ιστούς και σωματικά υγρά (π.χ. σάλιο, βλέννα, εγκεφαλονωτιαίο υγρό, ούρα, σάλπιγγες, ωοθήκες, χοληδόχος κύστη, επιθηλιακός ιστός) (Drugs exp Clin Res, 1978, 4:45- 48).

Τέλος, μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι η βρομελίνη έχει σημαντική δράση κατά των βακτηρίων Escherichia coli (κολοβακτήριο) και Vibrio cholerae (βακτήριο της χολέρας).

ΑΘΛΗΤΙΚΕΣ ΚΑΚΩΣΕΙΣ

Η βρομελίνη χρησιμοποιείται ευρέως για τις κακώσεις που σχετίζονται με τον αθλητισμό. Από τις πολλές μελέτες που έχουν δημοσιευθεί η πλέον ενδιαφέρουσα ίσως είναι μια παλιά μελέτη με πυγμάχους. Στη μελέτη έλαβαν μέρος 74 πυγμάχοι, στους οποίους δόθηκε βρομελίνη, και άλλοι τόσοι, οι οποίοι χρησίμευσαν σαν ομάδα ελέγχου.

Τα σημάδια από τους μώλωπες εξαφανίστηκαν τελείως μέσα σε 4 μέρες στους 58 από τους 74 πυγμάχους που έλαβαν τη βρομελίνη, ενώ στους υπόλοιπους 16 χρειάστηκαν 8-10 μέρες για το ίδιο αποτέλεσμα.

Από την ομάδα των 74 που δεν έλαβε την βρομελίνη (ομάδα ελέγχου) μόνο οι 10 είχαν πλήρη εξαφάνιση των μωλώπων μέσα σε 4 μέρες, ενώ οι υπόλοιποι 60 χρειάστηκαν 7-14 μέρες για το ίδιο αποτέλεσμα (practitioner, 1960, 203:206).

ΔΙΑΦOΡΑ

Διπλές-τυφλές μελέτες έχουν δείξει ότι η βρομελίνη επιταχύνει το χρόνο θεραπείας και περιορίζει τον πόνο, το πρήξιμο και τους μώλωπες, μετά από χειρουργικές επεμβάσεις, μεταξύ των οποίων επεμβάσεις στο στόμα και στο αιδοίο (αιδοιοτομία). Αυτό αποδίδεται σε ενδεχόμενες αναλγητικές ιδιότητες, κυρίως όμως στις αντιφλεγμονικές ιδιότητες της βρομελίνης.

Συνιστάται η χορήγηση να γίνεται, τόσο μετά, όσο και πριν τη χειρουργική επέμβαση.

Η βρομελίνη αυξάνει τη διάσπαση του ινώδους (fibrin), μειώνοντας έτσι τις πιθανότητες σχηματισμού θρόμβων. Μελέτες in vitro και in vivo έχουν δείξει ότι εμποδίζει τη συγκόλληση των αιμοπεταλίων και, ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται με αρκετή επιτυχία σε περιπτώσεις θρομβώσεων και στηθάγχης.

Σε σχετική μελέτη με 73 ασθενείς με οξεία θρομβοφλεβίτιδα η βρομελίνη, σε μικρές ημερήσιες δόσεις, μαζί με αναλγητικά, περιόρισε τον πόνο, το οίδημα, τις κοκκινίλες και την υψηλή θερμοκρασία του δέρματος, ενώ αύξησε την ικανότητα προς εργασία.

Η βρομελίνη έχει βλεννολυτικές ιδιότητες και, ως εκ τούτου, έχει χρησιμοποιηθεί σε παθήσεις της αναπνευστικής οδού. Έχει δώσει κάποια ευεργετικά αποτελέσματα στη χρόνια βρογχίτιδα και, σύμφωνα με μια διπλή-τυφλή μελέτη, και στην οξεία κολπίτιδα.

Η βρομελίνη, σε συνδυασμό με παπαΐνη, έχει χρησιμοποιηθεί με επιτυχία για πόνους περιόδου (δυσμηνόρροια). Το αποτέλεσμα πιθανώς οφείλεται σε επίδραση επί των προσταγλανδινών, με συνέπεια χαλάρωση των λείων μυών και μείωση των σπασμών του τραχήλου της μήτρας.

Τέλος, έχουν αναφερθεί ευνοϊκά αποτελέσματα από τη λήψη βρομελίνης σε περιπτώσεις οιδήματος (500 mg x 3 φορές την ημέρα, με άδειο στομάχι) και κυτταρίτιδας.

Παρατήρηση: Η βρομελίνη είναι γενικά καλύτερα να λαμβάνεται με άδειο στομάχι (δύο, τουλάχιστον, ώρες πριν ή μετά το φαγητό) μαζί με ένα ποτήρι νερό. Στην περίπτωση όμως που χρησιμοποιείται σαν πεπτικό βοήθημα, θα πρέπει να λαμβάνεται μετά το φαγητό, μαζί με λίγο νερό.

https://apolloniannutrition.gr/bromelini/

Ο σύμμαχος μας για τη καλή διάθεση και υγεία.

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Fri, 13 Mar 2020 07:45:00 +0000

Το διάστημα αυτό που θα παραμείνουμε στο σπίτι μας, είναι πολύ σημαντικό να φροντίσουμε για τη ψυχολογία μας. Να παραμείνουμε δραστήριοι και αισιόδοξοι. Η στεναχώρια δημιουργεί τοξίνες και οι τοξίνες με τη σειρά τους αποδυναμώνουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα και μας κάνουν πιο αδύναμους.
Τα παιδιά μας για να είναι καλά, πρέπει πρώτα από όλα να είμαστε εμείς καλά και να έχουμε και την ανάλογη διάθεση να τα κάνουμε να νιώσουν ασφάλεια και σιγουριά.
Εφοδιάζουμε τον οργανισμό μας με καλή τροφή, εφοδιάζουμε το μυαλό μας με καλή τροφή, εφοδιάζουμε τα κύτταρά μας με τα απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες. Στη συγκεκριμένη φάση της ζωής μας, σημαντικό ρόλο κατέχει η βιταμίνη D. Στην Ελλάδα μας πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι περίπου 6 στους 10 Έλληνες έχουν χαμηλή συγκέντρωση βιταμίνης D στο σώμα τους. Πρόκειται για ένα στοιχείο που προκαλεί έκπληξη, αφού ζούμε σε μια χώρα που η ηλιοφάνειά της θα μπορούσε να αποτελεί την καλύτερη πηγή πρόσληψής της. Ωστόσο, τα δεδομένα δεν είναι έτσι. Η αυξημένη χρήση αντηλιακών, η εργασία σε κλειστούς χώρους χωρίς ηλιοφάνεια και ο έντονος ρουχισμός που καλύπτει μεγάλο κομμάτι του σώματός μας, ευθύνονται για την ανεπαρκή σύνθεσή της που σε συνδυασμό με την μη ικανοποιητική πρόσληψή της οδηγούν στην έλλειψή της βιταμίνης. Τέλος, ένας εξίσου σημαντικός παράγοντας είναι και η κακή πληροφόρηση. Για παράδειγμα, το γάλα που θεωρείται καλή πηγή βιταμίνης D μας δίνει μόλις 100 IU/ποτήρι, όταν το σώμα μας χρειάζεται ημερησίως εξαπλάσια ποσότητα. Ακόμη περισσότερο τώρα που θα παραμείνουμε για αρκετό χρονικό διάστημα κλεισμένοι στο σπίτι μας. Επομένως, γίνεται αντιληπτό ότι η πρόσληψή της είναι ζωτικής σημασίας ιδιαίτερα στην παιδική κι εφηβική ηλικία, όπου η έλλειψη της μπορεί να προκαλέσει ραχίτιδα, οδηγώντας, μεταξύ των άλλων και σε ανεπαρκή ανάπτυξη. Στους ενήλικες, σχετίζεται κυρίως με δύο γνωστές παθήσεις: οστεομαλακία κι οστεοπόρωση. Επιπλέον, τελευταίες έρευνες τονίζουν τη σημασία της στην αντιμετώπιση των καρδιοαγγειακών προβλημάτων κυρίως μέσω της σημαντικής μείωσης της αρτηριακής πίεσης. Παράλληλα, τα μειωμένα επίπεδα βιταμίνης D συνδέονται με την εμφάνιση διαφόρων ψυχιατρικών διαταραχών, αλλά και την πρόκληση κατάθλιψης ιδιαίτερα σε ηλικιωμένα άτομα. Εξίσου σημαντική, ακόμα, είναι η συνδρομή της συγκεκριμένης βιταμίνης στην τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος και της μυϊκής δύναμης. Τα συνηθέστερα συμπτώματα που προκαλεί η έλλειψη βιταμίνης D είναι κόπωση, γενικευμένη μυϊκή αδυναμία, κράμπες, πόνος αρθρώσεων, αδυναμία συγκέντρωσης, πονοκέφαλοι.

Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη, η οποία θεωρείται ταυτόχρονα και ορμόνη. Ασκεί τη δράση της σχεδόν σε όλα τα όργανα του σώματος και φαίνεται ότι επηρεάζει την έκφραση πολλών γονιδίων, τουλάχιστον 200, με πολλούς διαφορετικούς μηχανισμούς.Ο οργανισμός προσλαμβάνει τη βιταμίνη D κυρίως μέσω της σύνθεσης της στο δέρμα με την επίδραση της υπεριώδους ηλιακής ακτινοβολίας (“βιταμίνη του ήλιου”). Μικρή ποσότητα μόνο προσλαμβάνεται από τις τροφές. Λίγες τροφές περιέχουν βιταμίνη D, όπως ορισμένα «λιπαρά» ψάρια (σολομός, σκουμπρί, τόνος, μπακαλιάρος, πέστροφα, σαρδέλες), το μουρουνέλαιο, τα αυγά (κρόκος), το βοδινό συκώτι, οι γαρίδες, το σέλερι και τα δημητριακά ολικής άλεσης.

Καθημερινά χρειαζόμαστε 400 μονάδες βιταμίνης D. Έχει φανεί ότι περίπου το 90% της βιταμίνης D που χρειαζόμαστε το παίρνουμε από τον ήλιο. Πώς; Η υπεριώδης ακτινοβολία διασπά τη χοληστερίνη που βρίσκεται στο δέρμα και έτσι συντίθεται η βιταμίνη D. Έχει μάλιστα υπολογιστεί ότι 20 λεπτά καθημερινής έκθεσης στον ήλιο (των άνω άκρων και του προσώπου) είναι αρκετά για να πάρουμε την ποσότητα που χρειαζόμαστε. Το υπόλοιπο 10% της βιταμίνης D που έχουμε ανάγκη το παίρνουμε από τις τροφές. Επομένως, είναι προφανές ότι η σημαντικότερη πηγή βιταμίνης D είναι ο ήλιος και η διατροφή λειτουργεί επικουρικά.

Επιπλέον οι ερευνητές τείνουν να καταλήξουν στο συμπέρασμα ότι ο λόγος που το καλοκαίρι μειώνονται σχεδόν σε απόλυτο βαθμό οι ιώσεις δεν είναι μόνο ότι λόγω καιρικών συνθηκών είναι πολύ λιγότερο ανθεκτικοί εκτός σώματος.

Είναι και εξαιτίας της αύξησης της διαθέσιμης βιταμίνης D στο σώμα, η οποία ως γνωστόν λέγεται και η «βιταμίνη του ήλιου» καθότι παράγεται όταν η ηλιακή ακτινοβολία έρχεται σε επαφή με το δέρμα (10 με 20 λεπτά έκθεσης στον ήλιο χωρίς αντηλιακό, αρκούν ώστε το σώμα μας να παράγει 10.000 με 20.000 IU).

Προσωπικά χρησιμοποιώ τις πολυβιταμίνες για γυναίκες της Herbalife Nutrition και τώρα πολλοί που θα διαβάσετε το συγκεκριμένο άρθρο θα το εκλάβετε σαν διαφήμιση των προϊόντων μας. Είναι όμως μια πραγματικότητα που θέλησα να μοιραστώ προβληματισμένη πρώτα πρώτα για το πως θα διαχειριστώ προσωπικά την δεδομένη κατάσταση. Σας δίνω λοιπόν λίγο τροφή για σκέψη και ο καθένας ας αποφασίσει αν θα δράσει και με ποιον τρόπο. Επιλέγω να κάνω καθημερινά ότι καλύτερο μπορώ. Φροντίζω για τη διατροφή μου και χρησιμοποιώ συμπληρώμα για να αναπληρώσω τις ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά. Επιλέγω να μαθαίνω κάτι καινούργιο κάθε μέρα για να κρατώ το μυαλό μου σε εγρήγορση. Επιλέγω ένα καλό βιβλίο και προσπαθώ να διαβάσω έστω και μια σελίδα την ημέρα για να γεμίσω τη ψυχή μου με όμορφα συναισθήματα και περπατώ για να κρατήσω τον οργανισμό μου δραστήριο. Βοηθώ και άλλους να κάνουν ότι καλύτερο μπορούν με ότι μπορούν την κάθε μέρα τους.

Τζένη Χαιρετάκη

Ανεξάρτητη Σύμβουλoς Herbalife Nutrition

e-mail: jheretaki@gmail.com

Λάιμ Λεμονένιο Νεράκι

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Tue, 04 Feb 2020 03:50:00 +0000

Η ζάχαρη είναι ένας εχθρός για την υγεία μας. Ας αντικαταστήσουμε όλα τα αναψυκτικά με νεράκι. Και επειδή δεν είναι εύκολο για κάποιον που δεν πίνει νερό, να ξεκινήσει. Να μια ωραία πρόταση!

Λάιμ Λεμονένιο Νεράκι
1. Δίνει γεύση.
2. Κάνει την αναπνοή σου πιο δροσερή.
3. Ρυθμίζει το pH στο σώμα σου (κανένας ιός δεν μπορεί να επιβιώσει σε ένα pH περιβάλλον).
4. Βοηθά στην καλύτερη υγεία του συκωτιού σου και δίνει οξυγόνο στο σώμα σου.
5. Περιέχει τόσα αντιοξειδωτικά που σε κρατά υγιή!

Και το κυριότερο, είναι τόσο εύκολο!
Το μόνο που χρειάζεσαι είναι νεράκι (αν έχεις και φιλτραρισμένο καλύτερα) 2λεμόνια, 2 λαιμ και έτοιμο το φρεσκολαιμολεμονένιο νεράκι σου!

Χαιρετάκη Τζένη

Ανεξάρτητη Σύμβουλος Ηerbalife Nutrition

Η χαρά καίει περισσότερες θερμίδες από τα λίπη που τρώμε!

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Wed, 25 Dec 2019 17:06:00 +0000

Χρόνια πολλά, υγεία, ευτυχία και πολύ φαγητό!

Η ευχή που μας έδωσε μια αγαπημένη φίλη για τις γιορτές.

Για το πολύ φαγητό είναι σίγουρο... της απάντησα!

Αυτές τις γιορτινές μέρες όλοι θα βρεθούμε κάπου και θα καταναλώσουμε περισσότερη ποσότητα φαγητού, γλυκών και ίσως αλκοόλ. Ποιος δεν θα δοκιμάσει τα χριστουγεννιάτικα γλυκά; Και αν πάλι καταφέρει και αντισταθεί στη γλύκα των μελομακάρονων και των κουραμπιέδων, θα ακολουθήσει η βασιλόπιτα. Και ποιος θα πει όχι σε ένα κομμάτι βασιλόπιτας και το τυχερό της φλουρί;

Στο μεταξύ κάθε μέρα του Δεκέμβρη μας είναι και μια γιορτή. Γιορτάζει κάποιος δικός μας, κάποιος συνάδελφος, όλο και σε κάποια εκδήλωση θα βρεθούμε. Θα πιάσουμε πολλές φορές τον εαυτό μας να σκέφτεται... έλα το τελευταίο και από αύριο...

Αυτό που θέλω να πω είναι ότι δεν είναι εύκολο να αντισταθεί κανείς στους νοστιμένιους πειρασμούς. Αυτές τις μέρες ας κρατήσουμε ότι το να χορτάσουμε χαρά είναι πολύ πιο σημαντικό από το φαγητό. Και χαρά χορταίνουμε όταν βρισκόμαστε με εκείνους που αγαπάμε. Αν λοιπόν φάμε και λίγο παραπάνω δεν πειράζει. Πολλές φορές λέω:

Aν δεν το πεις στο μυαλό σου τότε και το σώμα σου δεν θα το καταλάβει!! Η χαρά καίει περισσότερες θερμίδες από τα λίπη που τρώμε.

Περάστε όμορφα, απολαύστε τις στιγμές και τις τροφές! Όμως βάλτε και ένα μικρό όριο. Δώστε στον εαυτό σας την ευχαρίστηση των γευστικών απολαύσεων όμως όχι κάθε μέρα. Την επόμενη μέρα ξαναμπαίνουμε σε μια πιο ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε σαλάτες και πολύ πολύ νεράκι. Κοιμόμαστε καλά και χαλαρώνουμε.

Δεν τρέχουμε συνέχεια στο ψυγείο και το ντουλάπι με τα γλυκά, αντίθετα αν προλαβαίνουμε τρέχουμε λίγο στο πάρκο μας ή αποφεύγουμε να πάρουμε το αυτοκίνητο για μικρές αποστάσεις.Είναι αλήθεια ότι κάποια συστατικά του γεύματός μας (ιδίως το λίπος και το αλκοόλ) αποθηκεύονται πιο άμεσα σαν λίπος στο σώμα. Ωστόσο η αύξηση του σωματικού λίπους δεν συμβαίνει “εν μία νυκτί” αφού υπάρχει ένα όριο στο -αντιθέτως, είναι μια διαδικασία που συμβαίνει πιο αργά, συνήθως σε βάθος τουλάχιστον εβδομάδας, παρά αμέσως μετά την υπερκατανάλωση φαγητού. Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι από το επιπλέον βάρος της επόμενης μέρας ένα πραγματικά πολύ μικρό ποσοστό είναι, όντως, λίπος στο σώμα. Για αυτό μην κάνετε το σύνηθες λάθος και ζυγιστείτε. Ο σοφός πλάστης μας, μας έφτιαξε τόσο όμορφα που φυσικά και δεν χάνουμε κιλά σε μια νύχτα αλλά δεν τα παίρνουμε και όλα σε μια νύχτα.

Και κάτι έξυπνο και απλό από μένα. Όχι στο νυχτερινό τσιμπολόγημα!

Το φαγητό αργά τη νύχτα δεν είναι ποτέ καλή ιδέα, ειδικά αν είναι μετά από ένα ογκώδες βραδινό γεύμα. Επίσης, το να κοιμηθούμε με ένα υπερβολικά γεμάτο στομάχι, όχι μόνο θα κάνει πιο δύσκολο τον ύπνο, αλλά και το γεγονός ότι είμαστε ξαπλωμένοι αναγκάζει το σώμα μας να δουλέψει πιο σκληρά για να αφομοιώσει όλο αυτό το φαγητό και είναι πιθανό να προκαλέσει φούσκωμα μέχρι γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και έντονο πόνο. Κράταμε σαν κανόνα, ότι η κατανάλωση του βραδινού γεύματος μας καλό είναι να γίνεται τρεις ώρες πριν τον ύπνο και μία ώρα πριν από αυτόν να κατανάλωνουμε ένα ελαφρύ σνακ όπως 1 ποτήρι γάλα.

Για σας που δεν είχατε την τύχη να βρεθείτε σε χαρούμενες στιγμές για πολλούς και διάφορους λόγους θα ευχηθώ από καρδιάς να φέρει ο χρόνος, λόγους που θα απαλύνουν τη θλίψη και θα χορτάσουν την καρδιά σας.

Χρόνια πολλά και όχι βάρος στην καρδιά!

Τζένη Χαιρετάκη

Ανεξάρτητη Σύμβουλος ΗerbalifeNutrition

Η τροφή είναι Καύσιμο. Εσύ τι επιλέγεις για τον οργανισμό σου;

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Tue, 16 Apr 2019 07:46:00 +0000

Η τροφή είναι ΚΑΥΣΙΜΟ. Μην εφοδιάζετε το σώμα σας με σκουπίδια... τα αποτελέσματα δεν θα είναι καλά. Μην αντιμετωπίζετε το στομάχι σας σαν κάδο σκουπιδιών. Επιλέξτε προσεκτικά την τροφή εκείνη που θα σας εφοδιάσει με ενέργεια. Σκουπίδια μέσα = σκουπίδια στον οργανισμό = Σκουπίδια απόδοση. Σήμερα περισσότερα από το 95% των χρόνιων νοσημάτων οφείλονται στις διατροφικές επιλογές, τα τοξικά συστατικά των τροφών, την έλλειψη βιταμινών, και την έλλειψη φυσικής δραστηριότητας.

Σκέψου μόνο μια στιγμή πόσα γεύματα κάνουμε κατά τη διάρκεια της ζωής μας.. Δεν είναι πιο ωφέλιμο να αφιερώσουμε λίγο χρόνο για να μάθουμε και ποιες τροφές μας βλάπτουν και ποιες μας ωφελούν; Δύο τύποι για να θυμάστε. Ωφέλιμη τροφή = Ωφέλιμο “φάρμακο”. Καλή διατροφή = Πρόληψη ασθενειών.

Ξεκίνα από σήμερα και κάνε σταδιακά μικρές αλλαγές που θα σε οδηγήσουν σε μια πιο ποιοτική και υγιή ζωή!

Τζένη Χαιρετάκη

Ανεξάρτητη Σύμβουλος Herbalife Nutrition

Πώς θα γυμνάσουμε την σκέψη μας;

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Mon, 31 Dec 2018 08:00:00 +0000

Σκεφτείτε το σώμα μας. Όταν θέλουμε να δυναμώσουμε το σώμα μας, κάνουμε γυμναστική. Φυσικά, δεν βλέπουμε διαφορά από την πρώτη μέρα. Χρειάζεται κόπος και υπομονή. Η πρόοδος μας εξαρτάται από διάφορους παράγοντας όπως οι ώρες που θα αφιερώσουμε, από το σωματότυπό μας, την ηλικία κ.α. Έτσι λοιπόν, είναι και η σκέψη μας. Μπορούμε να την γυμνάσουμε. Με αργά και σταθερά βήματα. Τα αποτελέσματα αυτής της εκγύμνασης δεν θα είναι ορατά από την πρώτη στιγμή αλλά σταδιακά και σιγά σιγά θα τα βιώνουμε και θα τα παρατηρούν και οι άλλοι γύρω μας.

Με μικρά και σταδιακά βήματα. Φυσικά ξεκινώντας από τα εύκολα και απλά. Βρείτε λοιπόν, στα απλά και στα μικρά της δύσκολης καθημερινότητας τις όμορφες και χαλαρωτικές στιγμές. Και πιστέψτε με είναι περισσότερες από όσες νομίζετε. Αυτές θα σας δίνουν λίγη παραπάνω δύναμη για όλα τα υπόλοιπα και πολύ πιθανόν ένα χαμόγελο εκεί που δεν το περιμένατε. Αυτά τα μικρά που μας δίνουν θετική διάθεση, μας δίνουν και την δυνατότητα να μετατρέπουμε τις δυσκολίες σε ευκαιρίες και στα πιο δύσκολα της ζωής μας!!

Καλή χρονιά με καλές δυνατές και όμορφες σκέψεις!!!

Η ζωή είναι πιο ωραία όταν τρώμε υγιεινά!

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Sun, 23 Dec 2018 05:49:00 +0000

Η τροφή αποτελεί μια από τρις βασικές μας λειτουργίες και κάθε φορά που τρώμε κάτι, κάνουμε επιλογές που μπορούν να μεταμορφώσουν τη ζωή μας (όσο κι αν δεν το καταλαβαίνουμε)!

ΕΠΙΤΕΛΟΥΣ ΥΠΑΡΧΕΙ απαραίτητη φόρμουλα για να τρώμε πιο υγιεινά αλλά ταυτόχρονα και πιο απολαυστικά, μεταμορφώνοντας την ίδια μας τη ζωή μέσα από το φαγητό. Ιδού οι συμβουλές και τα τιπ !!

1. Μάθε καλύτερα τα συστατικά τα οποία χρησιμοποιείς:

Επίλεξε τα καλύτερα και πιο φρέσκα συστατικά για το φαγητό που φτιάχνεις. Πάρε τις πρώτες σου ύλες από επιλεγμένα καταστήματα με φρέσκα προϊόντα και προτίμησε το μανάβικο της γειτονιάς παρά από το σούπερ μάρκετ. Αν έχεις τη δυνατότητα να έχεις το δικό σου λαχανόκηπο, φρόντισε να μεγαλώσεις με μεράκι τα φρούτα και λαχανικά σου. Ταυτόχρονα, δοκίμασε νέες γεύσεις και πρώτες ύλες για το φαγητό σου. Σάλτσες με κινέζικη προέλευση, φρούτα εξωτικά όπως τα μύρτιλλα και η
παπάγια, μπαχάρια ανατολίτικα μπορούν να γίνουν πρωταγωνιστές στις σαλάτες και τα κυρίως πιάτα σου. Το μόνο που έχεις να κάνεις είναι να επιλέγεις κάθε φορά συστατικά της εποχής και όχι φρούτα ή λαχανικά μεγαλωμένα με ορμόνες και φάρμακα.

2. Κάνε την κουζίνα σου ναό λατρείας:

Σε πολλούς πολιτισμούς, η κουζίνα αποτελεί τόπο λατρείας, κοινωνικοποίησης και επαφής με τις αισθήσεις μας. Κι αν το καλοσκεφτείς, όσο μαγειρεύεις, εκπαιδεύεις τις αισθήσεις σου στο σύνολό τους από την όσφρηση και την όραση μέχρι την αφή και την ακοή. Φτιάξε την κουζίνα σου όσο πιο λειτουργική γίνεται και κάνε την μαγειρική απόλαυση. Το μαγείρεμα ενός φαγητού μπορεί να γίνει το 20λεπτο εκείνο της ημέρας που χαλαρώνεις και διασκεδάζεις περισσότερο από τα υπόλοιπα. Βάλε μια ωραία μουσική να παίζει, κλείσε το βιβλίο μαγειρικής με συνταγές και εμπνεύσου ή ακόμα καλύτερα πειραματίσου.

Φαντάσου πως η δημιουργία του φαγητού είναι ένας πίνακας που επάνω του θα δημιουργήσεις κι αντί για μπογιές θα χρησιμοποιήσεις ντοματίνια, ξίδι μπαλσάμικο και μουστάρδα. Αν το εγχείρημα δεν σου βγει γευστικό, τουλάχιστον θα σου έχει μείνει η χαρά της δημιουργίας και της προσπάθειας.

3. Θρέψε και την ψυχή σου:

Το να εκτιμάς και ν' απολαμβάνεις το καλό φαγητό αποτελούν μικρές αλλά σημαντικές πινελιές στον εμπλουτισμό της καθημερινής σου ζωής. Οπότε, την επόμενη φορά που θα καθίσεις στο τραπέζι για να φας, απόλαυσε το γεύμα σου. Χρησιμοποίησε το αγαπημένο σου σερβίτσιο, ένα κρυστάλλινο κολονάτο ποτήρι, σικ χαρτοπετσέτες και ικανοποίησε έτσι και την κοιλιά και την όρασή σου. Μην βιάζεσαι να τελειώσεις το φαγητό μέσα σε λίγα λεπτά αλλά απόλαυσε την κάθε σου μπουκιά. Εννοείται πως την περιποίηση αυτή πρέπει να την παρέχεις πρωτίστως όταν τρως μόνη σου αλλά και αν έχεις παρέα.

Έτσι, απολαμβάνεις το φαγητό καλύτερα και χορταίνεις και συναισθηματικά (για να μην πέσεις αργότερα μαχόμενη με το κουτάλι στο μπολ του παγωτού).

4. Πάρε δύναμη μέσα από τη σωστή διατροφή:

Η καφεΐνη και η ζάχαρη μπορούν να σαφώς να λειτουργήσουν ως κινητήρια δύναμη για να βγάλεις την ημέρα με περισσότερη ζωντάνια Ταυτόχρονα, μπορείς να επιλέξεις τροφές που εκτός από ενέργεια μπορούν να σου χαρίσουν λάμψη, ομορφιά και νεότητα και τα οποία να περιέχουν λιγότερα σάκχαρα.

Επίλεξε τροφές σπόρους, αποξηραμένα και φρέσκα φρουτα ως σνακ για ν' αποφύγεις την πολλή ζάχαρη. Ταυτόχρονα, φρόντισε η παλέτα των τροφών που καταναλώνεις να είναι μεγάλη, λαμβάνοντας τροφές διαφορετικού χρώματος καθημερινά. Τα διαφορετικά χρώματα, σηματοδοτούν και την λήψη διαφορετικών βιταμινών και θρεπτικών στοιχείων που όλοι τα έχουμε ανάγκη.

5. Μπες σε αγωγή σοκολάτας:

Σε πνίγει το στρες, τα προβλήματα και η ρουτίνα της καθημερινότητας. Θα εκπλαγείς να μάθεις πως ένα και μόνο κομματάκι σοκολάτας μπορεί να μεταμορφώσει τη ζωή σου. Τη στιγμή που σε τρώει το άγχος, κάνε ένα διάλειμμα και απόλαυσε ένα κομματάκι της αγαπημένης σου σοκολάτας.

Φρόντισε η σοκολάτα (μαύρη, φουντουκιού ή γάλακτος) να είναι πολυτελείας και της καλύτερης ποιότητας και πάρε το χρόνο σου για να νιώσεις όλη της την γλύκα στον ουρανίσκο.

6. Απόλαυσε τη διαδικασία του φαγητού:

Πώς θα μεταμορφώσεις τη ζωή σου εφόσον μασαμπουκιάζεις ό,τι βρεις χωρίς επιλεκτικότητα και χωρίς ν' απολαμβάνεις το φαγητό. Πάρε το χρόνο σου, ξεκίνα να τρέφεσαι υγιεινά, χάσε μερικά κιλά, βρες το ιδανικό σου βάρος και ξεκίνα από την αρχή τη σχέση σου με το καλό φαγητό. Άκου καλά τις ανάγκες του σώματός σου και κατανάλωσε το φαγητό που εκείνο χρειάζεται. Καμιά τροφή δεν θεωρείται απαγορευμένη. Αυτό σημαίνει πως δεν χρειάζεται να εξορίσεις τα μπισκότα και τα πατατάκια από το ντουλάπι σου. Αρκεί να ξέρεις πότε πρέπει να τ' απολαύσεις.

Αν σε παράτησε ο καλός σου, πάρε την κολλητή τηλέφωνο και μην κάνεις κολλητή την κρέπα με σοκολάτα. Ακόμα κι αν ενδώσεις στην κρέπα, απόλαυσέ την σιγά σιγά και μετάτρεψε το αίσθημα της απώλειας σε αίσθημα πληρότητας και αγαλλίασης. Να την κάνεις την αμαρτία αλλά να την απολαύσεις βρε αδερφέ! Σταδιακά θα μάθεις ν' ακούς τις ανάγκες του κορμιού σου και, θα φτιάξεις μια ισορροπημένη σχέση με το φαγητό και το βάρος σου και θα βρεις την απόλυτη ευτυχία!

Της διαιτολόγου Δήμητρας Τσερδανέλης
Πηγή:http://dimitratdiet.blogspot.com/

Αυξημένο ουρικό οξύ: Με ποια διατροφή θα το ρίξετε

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Sun, 16 Sep 2018 03:57:00 +0000

Τα αίτια της υπερουριχαιμίας (αυξημένο ουρικό οξύ στο αίμα) είναι είτε εξωγενή, όπως η αυξημένη πρόσληψη πουρινών μέσω της διατροφής, είτε ενδογενή, όπως η αυξημένη σύνθεση ουρικού οξέος ή η μειωμένη αποβολή του.

Οι πουρίνες αποτελούν σημαντικό τμήμα των νουκλεϊκών οξέων (DNA,RNA) του οργανισμού μας, αλλά ανευρίσκονται και σε πλήθος τροφών σε διαφορετικές
συγκεντρώσεις. Μεταβολίζονται προς ουρικό οξύ, το οποίο φυσιολογικά, αποβάλλεται κυρίως από τους νεφρούς και λιγότερο μέσω των κοπράνων.

Βασικές αρχές διαιτητικής αντιμετώπισης της υπερουριχαιμίας:

- Κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων νερού (>2 lt ημερησίως)

- Τήρηση υποθερμιδικού διαιτολογίου σε περιπτώσεις παχυσαρκίας

- Αποφυγή κατανάλωσης αλκοόλ\

- Αποφυγή κατανάλωσης τροφών που εμπεριέχουν 150 - 825 mg πουρινών/100 gr. Τέτοιες τροφές είναι οι αντσούγιες, τα εντόσθια, οι ρέγκες, το σκουμπρί, τα αλλαντικά, οι σαρδέλες, τα θαλασσινά (γαρίδες, οστρακοειδή, αστακός, κ.λ.π.), οι σούπες και οι ζωμοί κρεάτων και όσπρια πλούσια σε αδενίνη, όπως οι φακές και τα φασόλια.

- Αραιή συχνότητα κατανάλωσης τροφών που εμπεριέχουν 50-150 mg πουρινών/100 gr. Τέτοιες τροφές είναι: τα σπαράγγια, το σπανάκι, το κουνουπίδι, τα μανιτάρια, το κυνήγι, τα ψάρια, το κρέας, το κοτόπουλο και τα δημητριακά ολικής αλέσεως.

Ο καφές επιτρέπεται;

Παλαιότερα, σε περιπτώσεις ουρικής αρθρίτιδας, απαγορεύονταν η κατανάλωση κακάο, τσαγιού και καφέ λόγω των μεθυλοξανθινών που εμπεριέχουν. Σήμερα είναι γνωστό ότι φυσιολογικά ο άνθρωπος δεν μπορεί να μετατρέψει τις μεθυλοξανθίνες σε ουρικό οξύ και έτσι δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα που να υποστηρίζουν την αποφυγή τσαγιού, καφέ και κακάο σε περιπτώσεις υπερουριχαιμίας. Ίσως ο αποκλεισμός, να αποδίδει μόνο κατά περίπτωση.

Ο ρόλος της παχυσαρκίας

Η συσχέτιση μεταξύ ινσουλινοαντίστασης (που παρατηρείται στο μεταβολικό σύνδρομο) και αυξημένων επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα, είναι έντονη και επιβεβαιώνεται από κλινικές μελέτες. Συνεπώς:

α) η απώλεια βάρους και

β) η μείωση της κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε απλά σάκχαρα (π.χ. ζάχαρη, γλυκά, αναψυκτικά, κ.λ.π.), πρέπει να γίνουν συνείδηση, κάθε υπέρβαρου-παχύσαρκου ασθενή με αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος

Ενίσχυση της αντιοξειδωτικής άμυνας

Επειδή η αύξηση του ουρικού οξέος (που αποτελεί την ισχυρότερη υδατοδιαλυτή αντιοξειδωτική ουσία του οργανισμού μας) μεταφράζεται σύμφωνα με ορισμένους ερευνητές, ως ανάγκη του οργανισμού για αντιοξειδωτική κάλυψη, καλό θα ήταν τα άτομα με αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος, να καταναλώνουν καθημερινά επαρκείς ποσότητες φρούτων και λαχανικών (από τα επιτρεπόμενα), ώστε να καλύπτονται σε αντιοξειδωτικά στοιχεία (το ενδεχόμενο για πολυβιταμίνη πλούσια σε αντιοξειδωτικά στοιχεία πρέπει να εξετάζεται).

Ουρική αρθρίτιδα

Η υπερουριχαιμία μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την εναπόθεση κρυστάλλων ουρικού, σε διάφορα σημεία του σώματος και κυρίως στις αρθρώσεις, προκαλώντας ουρική αρθρίτιδα. Η ουρική αρθρίτιδα σε οξεία ή χρόνια μορφή, εμφανίζεται συνήθως μετά την ηλικία των 35 ετών και προσβάλει κυρίως τους άνδρες. Χαρακτηρίζεται από ξαφνικό και οξύ πόνο που συνήθως εντοπίζεται στο μεγάλο δάκτυλο του ποδιού.

Αξιοσημείωτο είναι πως η υπερουριχαιμία δεν οδηγεί πάντα σε ουρική αρθρίτιδα, ενώ η υπερουριχαιμία πάντα προηγείται της ουρικής αρθρίτιδας.

Ο ρόλος της σόγιας

Η σόγια είναι φυτό της οικογένειας των ψυχανθών, ποώδες και δικοτυλήδονο. Μοιάζει υπερβολικά με την φασολιά και ο καρπός του αποτελεί αντικείμενο συζητήσεων και διαξιφισμών. Η σόγια είναι καρπός με μεγάλη βιολογική αξία, όπως διατείνονται σύγχρονοι ερευνητές.

Η πρωτεΐνη της σόγιας έχει μεγάλη βιολογική αξία γιατί τα απαραίτητα αμινοξέα που εμπεριέχει, βρίσκονται στην ίδια σχεδόν αναλογία που υπάρχουν και στην ζωική πρωτεΐνη. Πιο συγκεκριμένα, γνωρίζουμε πως οι περισσότερες φυτικές πρωτεΐνες είναι «φτωχές» σε δύο απαραίτητα αμινοξέα, την λυσίνη και την μεθειονίνη. Τα όσπρια σε αντίθεση με τις άλλες τροφές του φυτικού βασιλείου είναι πλούσια σε λυσίνη ,ενώ η σόγια είναι πλούσια σε λυσίνη και συνάμα εμπεριέχει αξιοσημείωτα ποσά μεθειονίνης.

Σημαντική είναι η ποσότητα ασβεστίου που εμπεριέχει η σόγια, ενώ θα πρέπει να τονισθεί πως η απορρόφηση του ασβεστίου της σόγιας είναι καλύτερη από ότι από τ' άλλα όσπρια.

Επίσης ο καρπός της σόγιας εμπεριέχει σχεδόν όλο το σύμπλεγμα των βιταμινών Β και αξιοσημείωτα ποσά μαγνησίου και φωσφόρου.

Σε μεταανάλυση 38 κλινικών ερευνών φάνηκε ξεκάθαρα πως η κατανάλωση σόγιας (σε ποσά άνω των 17 γρ. πρωτεΐνης σόγιας) συμβάλλει στην μείωση της ολικής αλλά και LDL χοληστερόλης , στην αύξηση της HDL (αγγειοπροστατευτικής) χοληστερόλης και στην μείωση των τριγλυκεριδίων. Τα αποτελέσματα αυτά, συν του γεγονότος ότι η κατανάλωση σόγιας μειώνει την οξείδωση της LDL (αθηρογόνου) χοληστερόλης, οδηγούν στο συμπέρασμα πως η εισαγωγή της σόγιας στη διατροφή μπορεί να αποτελέσει σημαντικό παράγοντα μείωσης της εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Η σόγια αποτελεί από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης σε ασθενείς με υπερουριχαιμία. Μελέτες υποδεικνύουν ότι η πρόσληψη σόγιας αυξάνει την απέκκριση και κάθαρση του ουρικού οξέος από τους νεφρούς.

Η αντικατάσταση μέρους του κόκκινου κρέατος που καταναλώνουμε με σόγια, προσδίδει σημαντικά οφέλη όχι μόνο στα άτομα που προβληματίζονται με το ουρικό οξύ, αλλά ευρύτερα σε όλους μας.

Πηγή: Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής

https://www.onmed.gr/ygeia/story/358310/ayximeno-oyriko-oxy-me-poia-diatrofi-tha-to-rixete

Το πράσινο τσάι και τα οφέλη του.

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Fri, 17 Aug 2018 04:17:00 +0000

Το πράσινο τσάι είναι τώρα το δεύτερο πιο δημοφιλές ρόφημα που καταναλώνεται σε όλο τον
κόσμο μετά το νερό.

Έχει πολλά ευεργετικά συστατικά τα οποία το έχουν κάνει πολύ γνωστό.

Αυτά είναι τα άμεσα πλεονεκτήματα του πράσινου τσαγιού:

1. ΚΑΡΚΙΝΟΣ: Μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου. Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν σε αυτό το τσάι
είναι πολύ αποτελεσματικά και πολύ πιο ισχυρό από οποιοδήποτε άλλο αντιοξειδωτικό.

2. ΚΑΡΔΙΑΚΕΣ ΠΑΘΗΣΕΙΣ: Μειώνει τον κίνδυνο οποιουδήποτε καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικών επεισοδίων. Επίσης, μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης στο σώμα.

3. ΑΝΤΙ ΓΗΡΑΝΣΗ: Αυτό το τσάι περιέχει πολυφαινόλες, ένα είδος αντιοξειδωτικό, που
βοηθά τον οργανισμό να καταπολέμηση τις ελεύθερες ρίζες. Αυτό με έναν τρόπο βοηθά στη
μακροζωία της ζωής σας.

4. ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ: Αυτός είναι ο κύριος λόγος που το αποτελεί σαν ρόφημα με τη μεγαλύτερη κατανάλωση.Βοηθά το σώμα να χάσει το επιπλέον βάρος mε φυσικό τρόπο. Βοηθά στο κάψιμο του λίπους και μείωση των θερμίδων.

5. ΔΕΡΜΑ: Η τα αντιοξειδωτικά σε αυτό το τσάι βοηθούν το σώμα να προστατεύτει από τις αρνητικές συνέπειεςτων ελεύθερων ριζών.

6. ΑΡΘΡΙΤΙΔΑ: Το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει πολύ στη μείωση του κινδύνου της
ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Προστατεύει το χόνδρο καταστρέφοντας τα ένζυμα που επιτίθενται
στο χόνδρο.

7. ΟΣΤΑ: Τα φύλλα του πράσινου τσάι είναι πλούσια σε περιεκτικότητα σε φθόριο. Αυτό βοηθά
το τσάι για να κρατήσει τα οστά σας πολύ ισχυρά. Η κατανάλωση πράσινου τσαγιού καθημερινά
μπορεί να βοηθήσει στηνβελτίωση και τη διατήρηση της πυκνότητας των οστών σας.

8. ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ: Το πράσινο τσάι μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης σας. Διατηρεί επίσης
την τέλεια αναλογία της καλής και της κακής χοληστερόλης.

9. ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ: Εμποδίζει την κυκλοφορία και τη ροή της γλυκόζης στα κύτταρα και αυτό
βοηθά να αποτρέψει το σώμα σας από την παχυσαρκία.

10. ΔΙΑΒΗΤΗΣ: Ενισχύει το μεταβολισμό της γλυκόζης και των λιπιδίων στον οργανισμό. Έτσι,
εμποδίζει τηναύξηση του επιπέδου του σακχάρου στο αίμα.

11. ΗΠΑΤΙΚΗ ΝΟΣΟΣ: Το τσάι αυτό βοηθά τους ασθενείς με χειρουργικές επεμβάσεις μεταμόσχευσης
στη μείωση των πιθανοτήτων οποιουδήποτε αποτυχία σε μεταμόσχευση. Απομακρύνει τις ελεύθερες
ρίζες από τα λιπαρά κύτταρα.

12. ΥΨΗΛΗ ΠΙΕΣΗ ΑΙΜΑΤΟΣ: Ελέγχει την αγγειοτενσίνη η οποία ελέγχει την αρτηριακή πίεση.
Ως εκ τούτου,μειώνει τον κίνδυνο της υψηλής πίεσης του αίματος και τα προβλήματα που
προκύπτουν από την αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

13. ΤΡΟΦΙΚΗ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΗ: Η παρουσία του κατεχίνη σε αυτό το τσάι βοηθά να
καταστρέψει τα βακτήρια που προκαλούν τροφική δηλητηρίαση.

14. ΑΝΟΣΙΑ: Η παρουσία της flavanoid και αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες βοηθούν στην
ενίσχυση του ανοσοποιητικού σας συστήματος.

http://eksypnes-symboules.blogspot.com/2012/02/blog-post_16.html

ΜΙΑ ΣΚΕΨΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Wed, 11 Apr 2018 06:43:00 +0000

Σίγουρα δεν είμαι η μόνη που παρατηρώ τους ανθρώπους να περπατούν ακόμα και στο δρόμο και να κρατούν ένα πλαστικό ποτηράκι με κάθε λογής καφέ.

Αναρωτιέμαι λοιπόν, τι είναι αυτό που όχι μόνο το πρωί αλλά και άλλες ώρες της ημέρας τους οδηγεί σε αυτήν την επιλογή. Είναι η ευχαρίστηση; Τους αρέσει τόσο πολύ τελικά ο καφές ή μήπως είναι αυτός που τους βοηθά να κάνουν ένα boost και να αντέξουν στο απαιτητικό πρόγραμμα της ημέρας τους;

Ρώτησα λοιπόν κάποιους από τους κοντινούς μου ανθρώπους που έχουν αυτή την συνήθεια.

Οι περισσότερες απαντήσεις ήταν. Α, χωρίς καφέ δεν ανοίγει το μάτι. Χωρίς καφέ θα σωριαστώ στο πάτωμα και δεν θα βγει το απαιτητικό πρόγραμμα της καθημερινότητας. Άλλοι απάντησαν ότι αν μείνουν χωρίς φαγητό δεν τους ενοχλεί, αλλά αντίθετα χωρίς καφέ σκοτώνουν άνθρωπο.

Και η σκέψη της ημέρας που προκύπτει είναι ότι καλός ο πρωινός καφές σαν ένα «ξύπνημα» όμως η εξάρτηση από καφέ καθ’ όλη τη διάρκεια της ημέρας για θέματα ενέργειας θα μπορούσε να αντικατασταθεί από πιο πολλές ώρες ύπνου, από κατανάλωση περισσότερου νερού, από καλύτερη διατροφή και από μια απλή μορφή άσκησης.

Πραγματικά είναι παράξενο πως δυσκολεύονται οι περισσότεροι να πιουν οχτώ ποτήρια νερό ημερησίως, αλλά δεν βρίσκουν κανένα πρόβλημα να καταναλώσουν με μιας τόσους καφέδες.

Τζένη Χαιρετάκη

Ανεξάρτητη Σύμβουλος Herbalife Nutrition

Γιατί θαυμάζω τον Μπομπ τον Σφουγγαράκι

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Fri, 09 Feb 2018 06:46:00 +0000

#1. Eίναι πραγματικά αισιόδοξος. Επιλέγει να βλέπει το καλό σε κάθε κατάσταση. Νομίζεις ότι αυτό δεν συμβαίνει στην πραγματικότητα μας. Όμως επειδή ο Μπομπ ψάχνει πάντα για το θετικό, πάντα και το βρίσκει!

#2. Ο Μπόμπ γνωρίζει τη δύναμη της φιλίας. Αγαπάει τους συγκάτοικους του βυθού του Μπικίνι, ακόμη και τον Καλαμάρι. Γνωρίζει ότι το να σέβεται και να δέχεται τον άλλον όπως είναι, είναι τα δυο πιο σημαντικά στοιχεία για μια δυνατή σχέση.

#3 Είναι ο εαυτός του. Τόσο πολλοί από εμάς φοβούνται να είναι απλά ο εαυτός τους. Ακολουθούμε τα όνειρα των άλλων για να μη διαφοροποιηθούμε. Αυτός έχει το θάρρος να είναι διαφορετικός, αληθινός και η καλύτερη έκδοση του εαυτού του.

#4. Γελά και διασκεδάζει με την καρδιά του. Δεν έχει κανένα νόημα να είσαι επιτυχημένος αλλά να είσαι σκυθρωπός. Δεν έχει αξία να πετυχαίνεις τους στόχους σου και να μην είναι η διαδρομή ένα διασκεδαστικό, απολαυστικό ταξίδι.

#5. Ποτέ δεν τα παρατά. Ποιος δεν θυμάται πόσες φορές έχει δώσει με την κα Παφ για δίπλωμα οδήγησης. Όμως ποτέ ποτέ ποτέ δεν τα παρατά! Συνεχίζει την προσπάθεια ξανά και ξανά!

#6. Ο Μπομπ σε διδάσκει ότι όλοι είναι νικητές όταν παίζουμε ομαδικά. Είναι δηλητηριώδη το συναίσθημα να ζηλεύεις κάποιον που κάνει κάτι καλά. Αντίθετα είναι όμορφο να είσαι υποστηρικτικός και να αναγνωρίζεις όταν κάποιος κάνει κάτι καλά. Πάντα να φέρεσαι στους άλλους όπως θέλουν να σου φέρονται!

ΤΡΟΦΗ για σκέψη!

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Sun, 21 Jan 2018 03:28:00 +0000

Να ζεις με την πίστη ότι ολόκληρος ο κόσμος είναι σύμμαχός σου.

Θυμήσου: Μπορεί για τον υπόλοιπο κόσμο να είσαι απλώς κάποιος, αλλά για κάποιον μπορεί να είσαι ολόκληρος ο κόσμος. Γι αυτό αν μπορείς να κρύψεις τη σελήνη με τον ίσκιο σου, τότε φαντάσου τι θα μπορούσες να κάνεις με το φως σου.

ΧΑΜΟΓΕΛΑΜΨΤΕ!

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Tue, 19 Dec 2017 07:36:00 +0000

Ποτέ δεν θα μπορέσεις να αλλάξεις το παρελθόν ή να αλλάξεις το μέλλον, αλλά μπορείς να αλλάξεις τη διάθεση της ημέρας αγγίζοντας την καρδιά κάποιου με το χαμόγελο σου.

XAMOΓΕΛΑΜΨΕ!

Μαγικές συμβουλές όμως σίγουρα υπάρχουν!

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Tue, 12 Dec 2017 08:52:00 +0000

Σας προσκαλούμε σε ένα όμορφο εκπαιδευτικό πρόγραμμα με θέμα τη διατροφή, βασισμένο στο ομώνυμο παιδικό παραμύθι «Τροφούπολη», που κυκλοφορεί από την Ελληνοεκδοτική.

Ένα υπέροχο παραμύθι 50 σελίδων για την διατροφική διαπαιδαγώγηση, την αξία της διαφορετικότητας, της φιλίας και της ομαδικότητας

Στα πλαίσια της δράσης τους, η Σοφία Κύργιου και η ομάδα της Τροφούπολης, έχουν μεταφέρει το concept του παραμυθιού σε μια υπέροχη θεατρική παράσταση με δράση, γέλιο και πολλά μηνύματα. Γνωρίστε την εκπαιδευτική θεατρική παράσταση με τίτλο “Ταξίδι στην Τροφούπολη” που τα παιδιά θα λατρέψουν! (εγκεκριμένη απ’το Υπουργείο Παιδείας). Παρουσιάζεται για πρώτη φορά στο βιβλιοπωλείο μας Σύγχρονη Υδρόγειος (Πλαπούτα 56 -Ηράκλειο Αττικής)

«Φρούτα, δημητριακά και γάλα

για να αρχίσει η τρεχάλα!

Όσπρια, ζυμαρικά, κρέας, ψάρι ή αυγά

και βεβαίως μια σαλάτα,

στο τραπέζι ορίστε φάτα!

Μαγικές συνταγές μπορεί να υπάρχουν, μπορεί και να μην υπάρχουν…

Μαγικές συμβουλές όμως σίγουρα υπάρχουν!

Μέσα από μία παράσταση–παραμύθι με θέμα τη διατροφή, τα παιδιά ταξιδεύουν στην Τροφούπολη και μαθαίνουν τη σημασία της σωστής τροφής (τη σημασία του πρωϊνού, πόσα γεύματα χρειαζόμαστε την ημέρα, υγιεινά σνακ για δεκατιανό, πόσα φρούτα και λαχανικά πρέπει να τρώμε κ.ά.).

Η Καλή Τροφένια, η νεράιδα της υγιεινής διατροφής βοηθά και ενθαρρύνει τα παιδιά να τρέφονται υγιεινά ανάλογα με τις ανάγκες τους. Ο Τρίκακος, ο μάγος της ανθυγιεινής διατροφής, απεχθάνεται τις υγιεινές τροφές και θέλει να τις εξαφανίσει. Λέτε να τα καταφέρει; Και τι θα σημαίνει αυτό για τον Φατούλη, τον πρωταγωνιστή της ιστορίας μας αλλά και για όλους μας;

Ρόλος – κλειδί ο παπαγάλος αλλά και η σοφή κουκουβάγια.

Το πρόγραμμα διαρκεί συνολικά 1 ώρα. Περιλαμβάνει την παράσταση διάρκειας 30 λεπτών και αμέσως μετά διαδραστικό παιχνίδι (θεατρικό & μουσικοκινητικό) με θέμα τη διατροφή αλλά και τη φαντασία γενικότερα.

Σας περιμένουμε όλους να μοιραστούμε και να γευτούμε όμορφα συναισθήματα!

Γυμναστική και ευτυχία

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Tue, 05 Dec 2017 04:18:00 +0000

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί οι άνθρωποι που γυμνάζονται είναι πιο ευτυχισμένοι; Είναι σύνηθες να σας χαμογελούν και να αισθάνονται ευχαριστημένοι.

Αυτό συμβαίνει επειδή δεν δίνουν χρόνο στο μυαλό ή στο σώμα τους να μολυνθεί από την αρνητικότητα. Την απομακρύνουν με τη σωματική άσκηση.

Τα παιδιά όταν παίζουν είναι ευτυχισμένα, η άσκηση που μας ευχαριστεί μας κάνει να νιώθουμε καλύτερα, μας κάνει να νιώθουμε παιδιά.

Τζένη Χαιρετάκη

Ανεξάρτητη Σύμβουλος Herbalife Nutrition

Η ΣΚΕΨΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Mon, 04 Dec 2017 04:33:00 +0000

Η υγεία μας, είναι πολύ σημαντικότερη από τη δουλειά μας και για να είμαστε αποτελεσματικοί στη δουλειά... πρέπει πρώτα απ' όλα να είμαστε υγιείς.

Χρόνια πολλά στην Αγάπη που σήμερα έχει γενέθλια!!

noreply@blogger.com (Έχω ένα βάρος) — Thu, 28 Sep 2017 05:21:00 +0000

Tετάρτη 27 Σεπτεμβρίου 2017

Μια νεαρή κυρία μπαίνει στο κατάστημά μας με ένα καροτσάκι. Ένα γλυκό κοριτσάκι μέσα στο καροτσάκι όχι περισσότερο από 3 ετών. Τα μπουτάκια του αφράτα σαν τσουρεκάκια και τα ποδαράκια του γυμνά χωρίς παπουτσάκια... ότι πρέπει για φάγωμα! Κουρασμένο και νυσταγμένο. Δεν το έχω ξαναδεί στο μαγαζί μας. Το πλησιάζω και του λέω:
Tιιιι κάνει η αγάπηηηηηη μαςςςςςς;
Και ακούω τη μανούλα του να μου απαντάει:
"Αγάπη είναι το όνομά της και αύριο έχει και γενέθλια."
Απίστευτο!!!
Μα γιατί αμφιβάλλω; Ένα τέτοιο ανθρωπάκι μόνο Αγάπη θα μπορούσε να το λένε!!

Χρόνια πολλά στην Αγάπη που σήμερα έχει γενέθλια!!

ΕΧΩ ΕΝΑ ΒΑΡΟΣ

Πως θα βράσουμε εξαιρετικά τα πασχαλινά μας αυγά!

Γευστικό πόριτζ

9 “παράξενα” πράγματα που δεν ήξερες για το αβοκάντο

ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΠΑΝΑΝΑΣ

ΥΛΙΚΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Η «παγίδα» του Σαββατοκύριακου...

Μαλακά μπισκότα βρώμης με μήλο χωρίς ζάχαρη & γλουτένη

Υλικά

Εκτέλεση

Μήπως τελικά τρώμε με τα μάτια;

ΠΕΣ ΜΟΥ ΤΙ ΤΡΩΣ... ΝΑ ΣΟΥ ΠΩ ΠΩΣ ΕΙΣΑΙ

Γνώριζες ότι;

ΒΡΟΜΕΛΙΝΗ

Ο σύμμαχος μας για τη καλή διάθεση και υγεία.

Λάιμ Λεμονένιο Νεράκι

Η χαρά καίει περισσότερες θερμίδες από τα λίπη που τρώμε!

Τζένη Χαιρετάκη Ανεξάρτητη Σύμβουλος ΗerbalifeNutrition

Η τροφή είναι Καύσιμο. Εσύ τι επιλέγεις για τον οργανισμό σου;

Πώς θα γυμνάσουμε την σκέψη μας;

Η ζωή είναι πιο ωραία όταν τρώμε υγιεινά!

Αυξημένο ουρικό οξύ: Με ποια διατροφή θα το ρίξετε

Βασικές αρχές διαιτητικής αντιμετώπισης της υπερουριχαιμίας:

Ο καφές επιτρέπεται;

Ο ρόλος της παχυσαρκίας

Ενίσχυση της αντιοξειδωτικής άμυνας

Ουρική αρθρίτιδα

Ο ρόλος της σόγιας

Το πράσινο τσάι και τα οφέλη του.

ΜΙΑ ΣΚΕΨΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Γιατί θαυμάζω τον Μπομπ τον Σφουγγαράκι

ΤΡΟΦΗ για σκέψη!

ΧΑΜΟΓΕΛΑΜΨΤΕ!

Μαγικές συμβουλές όμως σίγουρα υπάρχουν!

Γυμναστική και ευτυχία

Η ΣΚΕΨΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

Χρόνια πολλά στην Αγάπη που σήμερα έχει γενέθλια!!

Tετάρτη 27 Σεπτεμβρίου 2017

Τζένη Χαιρετάκη

Ανεξάρτητη Σύμβουλος ΗerbalifeNutrition