El ático

Poema por los niños

2014-06-15T10:19:00.003-07:00

Maravillosa poesía Poema del Papa Francisco en el día del escritor

TIENEN QUE LEERLA!
ORACIÓN POR LOS NIÑOS DEL PAPA FRANCISCO
Quiero pedir por los niños que dejan
sus dedos llenos de chocolate en todo lo que tocan,
que saltan en los charcos
y arruinan sus pantalones nuevos,
que comen dulces antes de la comida y
que nunca encuentran sus zapatos en la mañana...
Quiero pedir por los niños que miran
a los fotógrafos desde atrás de los alambres de púas,
que nunca han caminado por la calle
con un par de zapatos nuevos,
que nunca han jugado "encantados"
y que han nacido en lugares a donde
nosotros jamás nos acercaríamos,
que es donde probablemente morirán...
Quiero pedir por los niños que nos dan
besos pegoteados de caramelo y ramos de flores,
que duermen con su perro
y quieren enterrar a sus pescaditos,
que nos abrazan muy fuerte y que olvidan
su dinero para la merienda,
que riegan la pasta de dientes por todo el baño,
que observan con ojos asombrados
a su padre cuando se afeita y
a su madre mientras se maquilla,
que hacen ruido cuando toman la sopa...
Y también quiero pedir por los niños que
nunca han comido postre, que no tienen cobija favorita
que llevar a todos lados,
que ven a sus padres sufrir,
que se acercan a nuestros coches en cada
crucero pidiendo con sus ojos,
que no tienen baños para asearse,
y cuyas fotos aparecen en las estaciones
de policía y no en las oficinas de sus padres...
Quiero pedir por los niños cuyas pesadillas
suceden a plena luz del día, que comen lo que encuentran,
que duermen bajo el cielo abrigados por
periódicos, que nunca han ido al dentista,
que no reciben mimos de nadie,
que van a dormir hambrientos
y despiertan hambrientos,
que no tienen dirección...
Quiero pedir por los niños
a quienes les gusta que los carguen
y por aquellos que tienen que ser cargados,
por los que se dan por vencidos y
por los que siguen luchando,
por los que no encuentran manos que tomar...
Por todos esos niños, Señor,
quiero pedir el día de hoy, porque
todos son valiosos, dan una nueva forma
de amor a nuestras vidas y una razón para vivir,
porque ellos nos hacen sentir la necesidad
de comprometernos a construir
un mundo más justo...
Rezo y pido por nuestros hijos,
los que nacieron y los que nacerán,
porque son la mejor esperanza para
nuestro mundo, la compensación de nuestro
trabajo, la realización de nuestros sueños
incompletos,
la garantía de nuestra inmortalidad...
y la muestra de que Dios no ha perdido
la esperanza en los hombres...
Por todos los hijos del mundo...
para que DIOS los bendiga con amor
y alegría.
Amén

—

Día de la Santísima Trinidad

2014-06-15T09:59:00.002-07:00

Hermosa misa en un templo tan bello como es el de la parroquia Cristo Rey.
La luz entrando por sus ventanas de vidrios de color y dentro la tenue iluminación de sus arañas en hierro forjado con tulipas esmeriladas.
Un momento de espiritualidad y los augurios para que el seleccionado argentino juegue bien. Además los mejores deseos en el Día del Padre. Nos espera una tarde de emociones.

MIS TARDES CON MARGUERITTE (Une tête en friche)

2014-06-15T09:04:00.001-07:00

Bella película que resume el dolor de un hombre que no ha sentido el amor de su madre y su encuentro con una viejecita que le hace ver el otro lado de la vida, el de la lectura que lo lleva a conocerse a sí mismo y experimentar sentimientos que desconocía..
El final desopilante devuelve el tono de comedia a la película que me dejó un montón de emociones encontradas.

Una año se termina.

2013-12-22T06:10:00.003-08:00

Mis queridos alumnos

El año se termina. Pongo en la balanza de la vida lo positivo y lo negativo. Todo es según el punto de vista, de cómo se lo mire. Todo tiene dos, o más, facetas. Todo es relativo.

Algunas amistades se distanciaron por circunstancias de la vida. Siento tristeza por haberlas visto alejarse y espero que nuevos lazos de amistad lleguen a sus vidas como yo he visto nacer nuevos vínculos.

Conocí linda gente en el grupo de folclore, algunos de los cuales seguirán a mi lado en el próximo año. Acrecenté la fraternidad con el grupo de italiano y trabé nueva camaradería con la gente del seminario de La Divina Comedia. Profundicé alguna antigua amistad, lo mismo con gente amiga de las redes sociales. Lazos, momentos prolongados durante el año, que dieron un soplo de vida a mi alma.

He visto crecer a mis nietos, irse a los hijos, emprender el vuelo de sus jóvenes vidas, y he intentado no sufrir por verlos más lejanos. Dejarlos ir a hacer su vida. Para eso los hemos traído al mundo, para que sean felices en el lugar donde estén.

Mis hermanas, cada una con su esfuerzo para seguir adelante, siempre acercándose a pesar de las distancias, llamando por teléfono, contándonos nuestras cosas, estando.

Mis amigas y colegas de trabajo. Separaciones dolorosas, perder a la madre, otra al esposo, y otra soportar una larga enfermedad, de la que deseo con toda el alma pueda salir adelante pronto.

También valoro la cariñosa cercanía de mis alumnos, los cuales me permiten seguir siendo docente y me brindan día a día su comprensión y generoso afecto.

Así ha pasado un año, veloz como pocos, y sin embargo prolongado en ciertos aspectos.

Así espero al nuevo año, cumpliendo un año más de vida, ¡y ya son tantos! Ojalá pueda tener la sabiduría de aceptar las frustraciones que trae la edad a la vez que deseo resulte propicio para todos.

Hago votos para que nuestro país pueda reponerse de sus heridas y su gente, su buena gente, alcance a vivir una vida plena. Que la juventud tenga oportunidades y sepa apreciarlas, así como lo hacen tantos jóvenes universitarios o profesionales que frecuento día a día. Jóvenes brillantes y laboriosos que se esfuerzan por conseguir sus sueños, por ser útiles a sí mismos y a la sociedad. Lo lograrán, es claro, porque han tenido el apoyo de sus familias y han puesto lo mejor de sí mismos en esa empresa.

Una bella novità

2013-11-22T09:27:00.002-08:00

Cara Cris,

Come stai? Tutto bene?

Io ho una grossa novità. Mi trasferisco in Francia, tra due mesi, a Annecy, come "vieille dame au pair". Annecy è una bellissima città chiamata la Venezia francese per i suoi canali, piena di fiori, vicina al lago Lemann, in Swizzera,

Parto il 25 febbraio, e vado prima dai miei amici francesi, Lili e Jean. Rimango un mese da loro, così possiamo andare anche in Spagna, a Malaga, dove hanno una piccola casa vicino al mare. Da lì prendo un aereo per Bassel dove penso di arrivare il 26 marzo, doppo prendo il treno per Annecy. Spero che il freddo sarà già partito!

Vado a vivere, per due anni, da una famiglia di due personne anziani per fare la donna di compagnia. Devo accompagnare la donna fare la spesa, poi essere a casa con loro, racontare che cosa dicono a la tv, perché l'ouomo non sente e non vede quasi niente, allora devo lere il giornale e i libri per lui. Immagina come mi piace, io che adoro il francese!

Ma ho anche qualche responsabilitá, per esempio amministrare il denaro della spesa, e controlare il lavoro degli altri impiegati: un giardinaio, una cameriera et un'impiegata.

Un fine settimana al mese, i loro figli vengono e io ho un fine settimana libero per conoscere. Penso visitare Parigi, Lyon, la costiera azzurra e la costiera ligure.

Dopo sei mesi ho due settimana per venire in Argentina, vedere le mie cose e la mia famiglia. E i miei pensono anche venire in Francia per essere un po' con me, visitare e conoscere. Credo que non sarà troppo difficile per me, perché è stato il sogno della mia vita.

Ti invito venire a visitarmi, se tu vieni in Italia, o rincontrarci nella costiera.

Un bacione

Esther

Che bel sogno!

2013-11-22T09:24:00.003-08:00

Cara Cris,

Sai che ho fatto un viaggio in maggio?

Si, è proprio così: sono andata in Ischia per dieci giorni. Ho preso l'aereo fino a Roma e da lì ho volato in Inschia. Sono arrivata la mattina presto e un transfert mi ha portato in albergo. A mezzogiorno ho mangiato al ristorante, e lì ho visto, nella tavola vicina... un ragazzo bellissimo. Era giovane ed elegante con i capelli biondi, molto gentile e carino.

Portava i pantaloni neri, camicia rossa et la giaca bianca. Nella scollattura aveva una collana d'oro e nella faccia i occhiale da sole.

Era proprio un attore di cinema! Mi sono innamorata subito!

Abbiamo cominciato a parlare e mi ha invitato a uscire la sera.

Ho meso una gonna lunga nera di Valentino (comprata nel mercatino) e le scarpe con i tacchi.

Abbiamo preso un taxi e siamo andatti a passeggiare nei giardini, ma la pioggia è arrivata, allora siamo entrati in un ristorante. Abbiamo bevuto del vino di Chianti, abbiamo parlato e riso molto.

Dopo mi ha invitato al suo apartamento ma io ho preferito ritornare in albergo. Non lo conosco bene e ho paura che sia un matto.

È stata una bella serata e mi sono divertita molto!

Il mio viaggio ha cominciato bene! mah...

Quando mi sono svegliata non c'era piu la camera in albergo ma la mia camera!

C'era solo un sogno. Il sogno di una sera di estate...

Che bel sonno Cristina! Avere 30 anni e un bel ragazzo con me...

Bacioni!

EL PAPA FRANCISCO

2013-03-26T20:00:00.006-07:00

Voilà un bouquet de vertus

Qui parfume l’humanitè entière

Subjuguée par son coup de foudre

Son savoir faire et ses manières.

Il saura poser son cachet sublime

et sera à la tête des foules, il en fera son équipe.

Les hommes affamés de Dieu

Formeront une foule unique

Une armée divine luttera à ses côtés

Des anges, des enfants, de jeunes prêtres,

La tête couronée d’amour

Les pieds sans éprouver fatigue,

Ouvriront de nouveaux chemins

Feront du monde un atelier géant

Vis-à-vis de dieux et des rois de la Terre.

Est-ce que ceux-ci sauront comprendre

Qu’ils doivent protéger le monde

Puisqu’ils sont les gardiens de la Terre ?

EL PAPA FRANCISCO

He aquí un ramo de virtudes

Que perfuma la humanidad entera

Subyugada por su resplandor,

Su bondad y delicadeza.

Él sabrá dejar su sello singular

Estará al frente de la multitud,

De donde su equipo surgirá.

Los hombres sedientos de Dios,

Serán una sola multitud.

Una armada divina luchará a su par

Ángeles, niños, sacerdotes, jóvenes

Con la cabeza coronada de amor

Sus pies no se fatigarán

trazando caminos nuevos,

Harán del mundo un gran taller.

À la luz de los dioses y los reyes de la Tierra.

Sabrán ellos comprender

Que deben proteger al mundo

Ya que son los guardianes de la Tierra?

EL TRONO ESTÁ VACÍO

2013-03-26T19:39:00.000-07:00

Le trône est vide
Les anges font sonner les trompettes

Ils rassemblent une grande équipe

Les ouvriers leurs ateliers quittent

Les jeunes et les vieux les suivent

Il y a des bouquets parfumant l’espace.

Bien loin, dans le sud

Un berger tranquille
Protège ses brébis de son savoir faire

Il leur sourit et leur parle.

L’armée céleste approche

Et voilà qu’un coup de foudre

S’empare de tous : ils l’appellent

Le berger lève la tête, et vite il comprend.

Qu’il suivra leur sillage...

Il devra renoncer à sa vie calme

Et mettre son cachet partout.

C’est évident : vis-à-vis de Dieu

Il faut un bon berger pour remplir le trône.

El trono está vacío

Los ángeles hacen sonar sus trompetas

Juntando un gran equipo.

Los obreros dejan el taller,

Jóvenes y viejos van después.

Las flores perfuman el espacio.

Muy lejos, en el sur

Un tranquilo pastor

Protege a sus ovejas con amor,

Les sonríe y les habla al corazón.

La armada celestial se acerca

De pronto un resplandor

Los toma presos:

Con sonora voz llaman al pastor.

Él levanta la mirada, y presiente

Que irá tras su clamor.

Tendrá que renunciar a su simple vida

Y en todo lugar dejar su sello.

Es evidente: al parecer de Dios

Se precisa un buen pastor para ocupar el Trono…

VALERIA DEL MAR

2013-02-12T08:45:00.000-08:00

La ciudad está ubicada en la zona que a principios del s. XIX se denominó "Montes Grandes de Juancho", veintiocho leguas que pertenecieron a José Suárez.

Según la cronología histórica, estos campos fueron comprados por Martín de Alzaga en 1853 a Pascual Suárez, hijo y heredero de José. Martín de Álzaga se casa con Felicitas Guerrero. Al morir Martín y Felicitas sin dejar descendencia, las tierras pasan a ser propiedad del padre de Felicitas, Don Carlos Guerrero, heredando luego sus nueve hijos, y repartiéndose las tierras. De esta subdivisión realizada en 1886, los veinticinco km de playas y dunas costeras, quedan divididos entre las estancias "Martín García", "La Invernada", "El Rosario" y "Manantiales", propiedad de Manuel y Enrique Guerrero.

En 1918 el dueño de los campos Dos Montes, Don Héctor Manuel Guerrero, decide forestar las dunas de toda el área, logrando su cometido en 1926.

Más adelante, es imitado por Doña Valeria Guerrero Cárdenas de Russo llegando a cumplir con el proyecto en 1938, Y ya en 1941 se forma una sociedad entre el Arquitecto Bunge y la Sra. de Russo para realizar la plantación y forestación en forma masiva. Se crea así el Balneario y Bosque de Pinamar.

En 1947, Dña. Valeria Guerrero Cárdenas de Russo, decide crear su propio balneario en las tierras que aún le quedaban sobre el litoral marítimo (lo que actualmente es Valeria del Mar).

Se organiza entonces, una Sociedad: "Balnearios del Atlántico S.A." para desarrollar el proyecto, que con gran euforia inicia la forestación y el loteo. El primer edificio construido en Valeria del Mar se llama "Edificio Valeria" y se inaugura en 1962.

El Balneario se encuentra a 3 km de Cariló y muy próximo a Ostende, antiguo balneario de principios de siglo XX.

El lº de julio de 1978, por ley 9.024 de la Provincia de Buenos Aires, se crea el "Municipio Urbano de Pinamar", tomando parte del territorio perteneciente al ex partido de Gral. Juan Madariaga. A partir de esa fecha, las localidades de Pinamar, Mar de Ostende....

CARILÓ

2013-02-12T08:38:00.000-08:00

Cariló, como Villa Gesell, sin la acción humana, serían dunas gigantescas, un desierto árido a la orilla del mar. Cariló es ejemplo de lo que puede la iniciativa humana cuando modifica la naturaleza sin violar sus reglas, haciendo habitable y convertida en atractivo turístico. El origen fue un plan en los años 1920, que pregonaba Héctor Manuel Guerrero, con 28 años de edad, el que comienza la fijación y forestación de médanos vivos en la Estancia “Dos Montes”. Dicho establecimiento rural tenía el Potrero “Médanos”, de 1700 ha; Debía hacer frente a múltiples problemáticas: temporales, luchar contra hormigas y liebres, contra la falta de caminos y transporte, y contra lo poco que se sabía sobre forestación en arena. La familia Guerrero había heredado de su padre Carlos un campo sin mejoras y, en pocos años, ya tenía casco, un parque diseñado por Carlos Thays, y más de 200 ha de frutales. Así se originó la «Cabaña Charles». En 1935, la plantación llega al mar. El cambio de hábitat había comenzado a modificar el ecosistema local. Las aves lugareñas comenzaron a anidar en lo que Guerrero bautizó como “Cariló”, que significa 'Médano Verde' en lengua Mapuche. En 1938, los viveros son trasladados de la estancia “Charles Viejo” a “Dos Montes”. En 1947 llegan 660 000 plantas listas para ser trasplantadas. En 1948, se inaugura su casa principal conocida como “Divisadero” o “Casa Grande” sobre la duna, con el mar y el bosque de fondo.

VIAJES

2012-12-16T13:52:00.002-08:00

En realidad lo publico en divagaciones porque en este año, en el cual hice dos de los viajes más importantes de mi vida, no escribí ninguna crónica. No me habrá dado el tiempo, porque cuando volví del Sur argentino, enamorada de tanta belleza, ya estaba preparando el siguiente, que fue a Europa. La verdad, me sentí muy presionada por tanto preparativo, pero no dejaré sin escibir algo sobre tantos kilómetros recorridos, tantos bellos lugares visitados, y tanta amistad recibida en éstos. Pues debo remarcar que en el segundo, además de descubrir la bellisima Italia, fui a visitar a mi amiga Lili que vive en los Pyreneos. ¡Qué lugar por Dios! parece una postal, está dibujado,tan cuidado, los pueblitos medievales con sus construcciones conservadas, su naturaleza cuidada, las vides alineadas, es maravilloso. Y los amigos acompañándome, mostrándome los lugares, haciendo todo lo posible para que disfrutara de todo eso. Recibida en la casa del matrimonio Lili y Jean Casassus

. Poco a poco voy gestando en mi cabeza lo que quiero escribir, porque hablar de todo lo visitado sería imposible. Entonces escribiré unas Crónoicas viajeras...

El arte vs. la guerra

2012-05-27T10:20:00.000-07:00

"...luchar para evitar el ignominioso e impune reino de la barbarie del capitalismo que se sintió libre de ataduras para reinar sobre el planeta entero y hambrearlo, destrozar la naturaleza y hacer las guerras cuando se le antoje. Contra su poder bélico nada podemos. (...) La lucha contra ese poder destructor dificilmente sea victoriosa. Pero debe darse porque puede reducir sus depredaciones y -también- la idiotización del género humano y el uso de la energía nuclear. Harán las guerras que quieran. Hay algo hondamente doloroso en la condición del hombre: nunca una gran sinfonía, un gran cuadro, una gran novela impidieron una guerra. La sonata en si menor de Liszt no vale nada si se la compara con una bomba nuclear de alto poder. Sin embargo, si alguna vez el hombre tuviera que defender el sentido de su paso por la Tierra, tendría que echar mano a la sonata de Liszt, a la Sixtina o a Los hermanos Karamazov".

Qué joven era, EL QUERIDO COLEGIO!

2012-05-01T08:27:00.002-07:00

Al igual que lo hacen los alumnos egresados cuando reflexionan sobre los años transcurridos en sus aulas, también evoco aquel día en que entré al colegio por primera vez.

No abrigaba temor sino una gran expectativa ante el camino que se abría ante mí.

Qué nuevito era, pero yo no lo sabía, para mí era una sólida institución arraigada en la localidad, y sólo contaba con ¡ocho años!

Hasta ese momento, solo había transmitido los conocimientos en la Alianza Francesa. Ahora iba a comenzar mi carrera docente en un colegio nacional. Un lugar donde me ayudaron a crecer, a abrazar tan importante tarea, a aceptar sus desafíos.

Recuerdo aquellos cursos de fin de semana, dictados por catedráticos de Buenos Aires, a los que concurrían profesores de San Francisco, de Las Varillas y por supuesto, nosotros, los docentes del Leopoldo Lugones. Qué jornadas inolvidables!

Y los demás, la gente “del colegio”, a los que quisiera nombrar pero no me atrevo, pues sé que me olvidaría de alguien y no quiero. Todos, absolutamente todos dejaron en mí una huella imborrable, enriquecieron mi espíritu, transformaron mi vida. Algunos ya no están, no se fueron de gira, como lo hacen los artistas, sino a los cursillos eternos, dejando como legado la clase magistral de sus vidas consagradas a la docencia.

Hoy nuestros alumnos tomaron la posta y allí están, cumpliendo esa tarea tan difícil pero tan fascinante como lo es el de esclarecer caminos, formar personas.

¡Cuarenta años han pasado ya desde aquel día en que un grupo de personas de Laspiur lograba un colegio para los jóvenes del pueblo! Muchas veces he oído el relato de todos los esfuerzos realizados en pos de una meta maravillosa. Hoy el colegio es una de las instituciones señeras de la localidad, a la par de las demás instituciones donde también se desempeñan los jóvenes que se formaron en sus aulas.

Un faro de luz, raíces para sus gentes. Me pregunto qué sería Laspiur si esta meta que talvez muchos hayan considerado utópica, no se hubiera llevado a cabo, no hubiera sido coronada por el éxito. Gente fuerte, de principios sólidos, visionarios que sabían lo que querían, conocían lo que representaba la educación para sus hijos.

Las personas seguirán renovándose, en sus aulas, los alumnos; en sus cargos, los docentes y no docentes; la vida seguirá su cauce y el Colegio, el QUERIDO COLEGIO, formará parte de todos nosotros.

Con todo mi amor, les dejo un abrazo a quienes hoy conforman la comunidad educativa.

Esther

Me enamoré del Glaciar

2012-03-28T08:25:00.000-07:00

EDUCAR

2011-11-14T18:46:00.001-08:00

Educar es lo mismo

que poner un motor a una barca...

hay que medir, pensar, equilibrar...

y poner todo en marcha.

Pero para eso,

uno tiene que llevar en el alma

un poco de marino...

un poco de pirata...

un poco de poeta...

y un kilo y medio de paciencia concentrada.

Pero es consolador soñar

mientras uno trabaja,

que en ese barco, ese niño

irá muy lejos por el agua.

Soñar que ese navío

llevará nuestra carga de palabras

hacia puertos distantes, hacia islas lejanas.

Soñar que cuando un día

esté durmiendo nuestra propia barca,

en barcos nuevos seguirá

nuestra bandera enarbolada.

Gabriel Celaya

A Maria Eugenia

2011-08-28T07:41:00.000-07:00

-María Eugenia, mi colega, mi profesora, mi amiga.

Me atrevo a llamarte amiga porque me dispensaste toda tu confianza, trabajaste para mí en el curso de conversación con toda tu voluntad y dedicación, aunque a veces yo no lo mereciera. Tus explicaciones, los relatos de tu vida en París reavivaron en mí la vieja pasión por el idioma que nos reunió en tu aula de francés.

Y partiste de viaje, con un parpadeo de tus grandes ojos, así como los artistas se van de gira, vos te fuiste de viaje… ¿adónde?

Seguramente a la estrella del Principito pero, y de esto no me cabe duda, tu espíritu estará revoloteando en París, esperando para tutelarnos, acompañarnos, ser nuestra guía cuando vayamos allí de visita.

Sentiré un soplo de tu alma cuando el viento me despeine al atravesar el Pont Alexandre III, o al subir a la Tour Eiffel, y un guiño picaresco al entrar al Lido o al Moulin Rouge. Te encontraré sonriente al pasar frente a la Conciergerie, el edificio de tu predilección, y seria y diligente al mostrarme el viejo pero a la vez moderno Louvre.

Ah, como me hubiera gustado recorrerlo en tu compañía! Pero sé que de todos modos estarás allí, en sus calles, en la Butte Monmartre y en la Défense, en el Arc de Trionphe y en la Tour Montparnasse.

Y aquí estoy yo, ocupando tu lugar. A veces me parece que te lo estoy usurpando, pero cambio enseguida el rumbo de mi pensamiento porque vos me elegiste para esto, y los alumnos que me dejaste merecen toda mi dedicación y mi mayor predisposición, no deberé estar triste o cabizbaja, es lo mejor que puedo hacer en tu homenaje.

Nunca estaré a tu altura, sólo trataré de transmitirles lo que aprendí a lo largo de mi vida, trataré de hacerles gustar este idioma, junto con la cultura que se desliza apegada a sus bellas palabras.

Es una gran tarea la que me has encomendado, me parece que veo tu sonrisa y tu entusiasmo ayudando en mi clase, llegando con tu bicicleta “que te hacía independiente” ….

Y no dejaré de hacer mención a mi novela de cabecera, El Principito. Cuando por las noches vea brillar las estrellas, sabré que estás en una de ellas, sonriendo desde allá, y como decía el Principito, vos me dirás: “Cuando mires al cielo, por la noche, como yo habitaré en una de esas estrellas, como yo reiré en una de ellas, será para ti como si rieran todas las estrellas ¡Tú tendrás estrellas que saben reír!"

MARCHA "NICOLAS AVELLANEDA"

2011-08-14T06:00:00.000-07:00

La escuela Normal, siempre en el corazón de alumnos, ex alumnos, docentes, ex docentes y todos los que alguna vez transitamos sus aulas.

Día feliz es el de hoy

Que hace latir el corazón

Con emoción tan singular

Al festejar aniversario tan querido

Y con amor y devoción

Cantemos ya nuestra canción

Himno de paz que ha de alegrar

Con luz de sol a nuestra escuela sin igual.

Los 20 lustros de hoy

De intelectual labor

Podemos celebrar con júbilo y honor

Y recoger también los frutos que nos da

El cotidiano estudio si se cumple con afán.

En nuestro emblema ostentamos

El nombre insigne de un patriota

Avellaneda, hombre sin par

Y al evocarlo tan noble y digno

Ha de guiarnos con su ejemplo

Y trataremos de imitar

A sus virtudes y talentos

Para sus glorias alcanzar.

San Luis y San Rafael

2011-07-29T07:24:00.000-07:00

Las cuatro mosqueteras

Cambié de Etiqueta, ahora los relatos de viajes me parecieron mejor ubicados en Crónicas viajeras.

Intento contar algo de mi último viaje a San Luis y San Rafael, pero parece que quizá todavía no terminé de procesar en mi interior todas las vivencias del viaje.

¿No será que fue todo tan vertiginoso que no tuve tiempo de plasmarlo en recuerdos concretos?

Es que las excursiones vienen "zippeadas" ahora. En efecto, con mis amigas Beti Gu, Beti Mo y Cristina, compramos una excursión, que nos prometía seis días y cuatro noches. En realidad uno de los seis días ni apareció porque partimos a las cero treinta horas del día siguiente.

Sierra Las Quijadas

Llegamos a San Luis a las siete y media de la mañana y sin más trámite, con las valijas en la bodega, salimos para visitar la sierra de las Quijadas.

Altar dorado a la hoja.

De vuelta, sin lavarnos, con todos nuestros olores y nuestros humores, fuimos a comer y de ahí al city tour, (¡Menos mal que no hacía calor!) plaza e iglesia.

Una magnífica iglesia de estilo ecléctico, con órgano, frescos, columnas y altares dorados a la hoja que sorprende por ser una iglesia nueva en una provincia relativamente pobre.

Finalmente nos llevaron al hotel Sierras, a 16 Km. de la capital y a 6 km. de Potrero de los Funes; un hotel muy bueno, perteneciente al gremio de SMATA, ya en la montaña.


H otel Sierras de San Luis

Nunca sabremos cómo es el entorno porque nos alojamos de noche y salimos amaneciendo hacia San Rafael. Quisiera hacer una descripción de este hotel porque me encantó, pero en su defecto agrego fotos.


Mi poncho criollo

Es en este mismo hotel donde me compré un poncho criollo de color azul intenso con guardas en beige degradé, una perla! Hacía años que me debía ese gusto.

Llegados a San Rafael nos alojamos en el hotel Kalton, en pleno centro, tomamos posesión de nuestras habitaciones y salimos para almorzar y visitar la Bodega BIANCHI.

Columnata

Más exactamente la “champanera” donde se elabora el champagne. Mientras hacíamos el recorrido un guía nos dio todas las explicaciones sobre su elaboración, lo que seguí con mucha atención dado que es un tema que me apasiona. Es este un vino de alta calidad, elaborado con total esmero, siguiendo el método champenoise, según el cual la segunda fermentación se realiza en la botella.


Frente de la Casa Bianchi

Hice la cata del Extra Brut, y me pareció deliciosamente suave comparado con los que yo conozco; esto puede deberse a que no utilizan licor de corte sino sólo azúcar que al fermentar libera alcohol, dependiendo de la cantidad de azúcar la escala de dulzor.

Río Atuel (maravilla de colores)

Al día siguiente visitamos el Cañón del Atuel, una sinfonía de bellos paisajes, hasta alcanzar el lago de la represa de Valle Grande de la cual dependen cuatro generadores hidroeléctricos de los que se obtiene electricidad para el sistema interconectado nacional.

Dique Valle Grande. San Rafael, Mendoza

No pudimos llegar al lago Nihuil porque un derrumbe obstruía el camino.

El cuarto día visitamos el centro de deportes de invierno Las Leñas, una pequeña y coqueta localidad enclavada en la Cordillera de Los Andes.


Desparramadas en la nieve

Allí el turista puede disfrutar de pistas de esquí, pistas para deslizadores y medios mecánicos de transporte para los esquiadores. Como no sabemos esquiar y no nos animamos a deslizar para no volver con algún hueso roto, nos limitamos a caminar un poco entre la nieve, a desparramarnos por el suelo cuando pisábamos mal y luego tomamos un sabroso chocolate sentadas al sol.

Calle de San Rafael (mi mejor foto)

Cabe destacar que el paisaje del invierno es bastante árido pues Mendoza depende del agua de deshielo para beber y para los cultivos, pues sólo caen unos 200 a 400 milímetros de agua en verano. Todos los cultivos de vid y frutales cuentan con protección de una malla antigranizo y riego por canales o por goteo si el productor dispone de un presupuesto respetable, ya que es un sistema caro para instalar pero el mismo permite resultados óptimos. A su vez el sistema de canales está regido por horarios estrictos, en el de goteo el productor puede acumular agua en cisternas y distribuir la misma cuando lo considera necesario.

San Luis es también árido y de lluvias escasas con ríos de trayectos cortos, los cuales alimentan diecisiete embalses que guardan el agua para consumo y para riego además de la producción de electricidad. Dos nuevos embalses están en construcción.

En nuestra región dependemos más de las lluvias, las cuales en épocas normales están bastante bien distribuidas. Ha de ser por eso que me sorprendí mucho con estas visitas, donde al igual que en La Rioja, cuya provisión de agua depende de las nieves del Famatina, se ingeniaron para lograr cultivar la tierra y sobrevivir.

REGRESO

Cenando con dos amigas de San Francisco

Vuelvo a las excursiones “zippeadas”: A la vuelta de Las Leñas cenamos y a la mañana siguiente emprendimos el regreso, viajamos el día entero para regresar a casa, y aún la excursión debía llegar a Paraná.

Verdaderamente es un esfuerzo tremendo el que se hace para conocer durante cuatro días. Todo fue muy lindo pero es demasiado alocado el ritmo que seguimos, cada vez más nos convencemos de que queremos viajar por nuestra cuenta para concedernos algunos momentos de pausa, aunque en mi fuero interno sé que eso tendría otro tipo de inconvenientes.

Igualmente el balance es positivo, y algo para destacar, la prudencia de los choferes, tanto en el manejo como en las paradas, donde nunca nos sacaban a las corridas, al contrario, cuando decían parada de una hora, nos quedábamos hora y media, nunca nos apuraron y nos felicitaron por la puntualidad y por la limpieza observada en el coche, en tan largas horas de viaje, y eso teniendo en cuenta que viajaban familias con niños.

Palabras de bienvenida a la delegación francesa en ENA 7 de abril de 1998

2011-06-08T01:51:00.000-07:00

Chers amis:

C'est avec un bonheur immense que je vous donne la bienvenue, de ma part et au nom de toute la Communauté Educative de l'Ëcole Normale, ainsi que des membres de l'alliance Française de San Francisco.

Après une longue attente, on voit aujourd'hui prendre vie cette scène tant de fois imaginée: nos élèves et leurs correspondnts français chez nous, embrassés dans une émotion commune.

Je souhaite que votre séjour parmi nous comblera vos espoirs, que vous serez heureux, tant que nous le sommes de pouvoir vous montrer notre école et notre ville, de partager avec vous quelques jours de notre vie.

Nous espérons resserrer davantage les liens que nous avons tissés depuis le début de notre Jumelage; ce Jumelage qui suit la route étoilée du Petit Prince à la recherche de nouveaux amis.

Et vous les avez trouvés ces amis; pas seulement vos correspondants; aujourd'hui, tous les étudiants de l'Ecole Normale souhaitenet devenir vos amis, passer leurs heures d'étude, et surtout les récréations, en votre compagnie.

J'espère que vous vous entendrez bien et que vous emporterez chez vous, dans vos coeurs, la chaleur de notre amitié.

Je tiens aussi à remercier le principal du Collège Tristan derême et les professeurs qui font partie de ce groupe merveilleux, d'avoir fait l'effort -monter un voyage pareil suppose un grand effort- de venir de si loin, ce qui nous a permis de nous rencontrer. Moi particulierement, j'ai eu l'immense joie de revoir ma chère amie Mme. Lili Casassus, grâce à qui nous avons été accueillis dans votre collège, au sein des familles, dans ces Pyrénées qui me font rêver et me donnent tant de nostalgie chaque fois que je m'en souviens.

Mais ce matin la nostalgie a disparu, notre coeur est joyeux parce que nous, comme disait Saint-Exupéry dans son Petit Prince, nous possédons tous des étoiles qui savent rire.

El globo rojo Cortometraje

2011-06-08T01:20:00.000-07:00

Este tierno film ha sido rodado en los años sesenta en el barrio parisino de Ménilmontant. Hoy este barrio ha sido totalmente reestructurado y renovado. Es en esta película donde los nostalgiosos del Paris de "autrefois" podrán recrear las imágenes de entonces: los vehículos, los comercios, la atmósfera...

CONJURO DE AMOR

2011-06-08T01:17:00.000-07:00

Cuando la vi, yo salía de un bar, donde había jugado y bebido con mis amigos. Pasaba sobre su cabalgadura, sentada de costado; su falda cubría graciosamente la mitad del animal. La miré largamente y ella me devolvió la mirada sonriéndome apenas. En el fondo de sus grandes ojos negros, asomaba una lucecita, apenas visible bajo la sombra de sus espesas pestañas. Sin pensarlo más monté el primer caballo que encontré y me fui tras ella.

Mi deslumbramiento había tocado su corazón. Cambiamos algunas palabras, y la esperé ese día y al otro y al siguiente. Me sentía enamorado, sabía que había encontrado al amor y en ese mismo instante me propuse cambiar de vida para merecerla. Se acabarían las juergas con mis amigos, el juego, la bebida, las mujeres. Habría una única mujer en mi corazón y en mi vida.

Iba pensando en esos propósitos con el corazón rebosante de felicidad cuando me topé con mi amigo de juergas.

-Tengo algo que decirte, me espetó a boca de jarro. Los hermanos de tu novia te están buscando para darte una paliza y a ella su padre le ha prohibido que te vuelva a ver.

-Pero ¿por qué? Pregunté sorprendido.

-¿Cómo? ¿No sabés? -me dijo. Ella es la hija del cacique de la tribu del cerro, y está prometida al guerrero más fuerte de la tribu.

-¡Una princesa!

-Algo así, amigo, no podés seguir con ella.

-Ah no! yo haré cualquier cosa por su amor. Vos sabés que he prometido cambiar y lo estoy haciendo. Desde que la conocí no he vuelto a beber ni a jugar. No he mirado siquiera a otra chica. Hace una semana que estoy trabajando con mi padre. Seré un hombre de bien.

Volví a buscarla un día y otro pero no la volví a ver. Al atardecer del tercer día aparecieron los hermanos:

-¿Dónde está nuestra hermana, Pujllay? ¿Qué le has hecho?

-¿Qué le han hecho ustedes a ella? -pregunté a mi vez-. Hace tres días que la espero y no sé donde está, estoy desesperado, y ustedes vienen a aumentar mi aflicción… ¡vayamos juntos a buscarla!

Salimos, la buscamos por el bosque, por el río, por la montaña… nada! La buscamos día y noche. Luego, exhaustos, cada uno siguió por su lado. Yo recorrí la montaña, el valle, el monte y el río, pero día tras día volvía cansado y desesperado por el fracaso.

Pasó el tiempo y mi vida vacilaba entre la esperanza y la desilusión. Nunca tuve una sola noticia… mi vida no tenía sentido, había perdido a la mujer que amaba y peor aún, comencé a pensar que ella habría querido morir por escapar de la prohibición de su padre, de la incomprensión de sus hermanos.

Hasta que un día… mi amigo vino hacia mí. Era febrero y la gente festejaba la cosecha: ¡Me dijeron que la han visto en la fiesta! -gritó.

Corrí hacia allá y la busqué frenéticamente entre la gente. Ellos me miraban y sólo veía muecas de gozo en sus rostros, risas provocadas por la alegría y el alcohol. Indagaba por ella a todas las personas que veía; pasé así la noche entera, creía verla en cada jovencita de trenzas negras, pero nunca era ella, nadie respondía a mis preguntas llenas de ansiedad… Entonces, me di cuenta de que todo era inútil, tome una botella y bebí… toda la madrugada tomé chicha… hasta que una ligera lluvia de harina con perfume de albahaca cayó sobre mí como si fuese una caricia que calmaba mi pena…

Desde aquella noche, todos los años, cuando la gente del pueblo festeja las mieses maduras vuelvo a buscarla, y al no encontrarla, solo pienso en beber chicha que aquiete mi dolor…

Cierta madrugada, un anciano de barba blanca me ha contado que la princesa, dolida por el fracaso de nuestro amor, subió a la montaña, subió muy alto y allá arriba les pidió a los dioses un conjuro para mitigar su sufrimiento. Éstos, apiadados de tanto desconsuelo, la arrebataron en un remolino que la convirtió en nube, y desde entonces ella, la Chaya, vuelve cada febrero, del brazo de Quilla, la Diosa Luna, en forma de rocío.

Aturdido por el alcohol y la desesperación, no sé si es verdad o sólo un sueño, pero cuando llega el carnaval, bajo al pueblo a buscarla, o al menos a encontrar un bálsamo en compañía del anciano, el único que conoce mi desconsuelo…

L'école

2011-05-26T18:44:00.000-07:00

Ce matin à notre école

un nouveau prof est arrivé

il a dit: je m’appelle Paul

finis les devoirs et les dictées

finies les longues listes de vocabulaire

et les exercices de grammaire

l'orthographe n'est plus un problème

les craies servent à dire: je t’aime

alors la porte s’ouvre: c’est le directeur

tout le monde se tait. On a tous peur

Mais il prend du papier et des ciseaux

et découpe des milliers d’oiseaux

qui volent entre les cartables

entre les chaises, entre les tables

et debout sur le bureau

le directeur chante bien haut

on va apprendre un théorème

le bonheur chasse les peines.

LOCRO

2011-05-26T15:25:00.000-07:00

Como cada año, nos reunimos con mi grupo de amigas en torno a un suculento locro... hecho por mí.

Ayer 25 de Mayo, nuestra fecha patria, concretamos la reunión de este año, esta vez al mediodía.

Regado con vino tinto, por supuesto bebido con moderación, me salio muy rico. Las demás aportaron los postres y el tiempo acompañó.

Durante la mañana, mientras se cocinaba, estuvo nublado y frio, pero después de almorzar apareció el Sol del Veinticinco (hay una canción que comienza con estas palabras) y así pudimos sentarnos en el jardín a tomar café y saborear el postre.

Fue un día muy especial, de esos en que puedo sentir que aprovecho mi casa recibiendo gente.

En RECETAS DE COCINA voy a copiar "mi" receta del locro, para que la usen si quieren degustar un rico plato argentino....

La Rioja

2011-04-30T21:05:00.000-07:00


Casi el Valle de la Luna, Valle Pintado.

Hola:

Era necesario hacer un viaje para liberar la imaginación, o para inspirarme en tan bellos paisajes y volver a mis divagaciones...

Pero, ¿Cómo podría divagar sobre algo tan real como fue todo lo vivido en esos días?

Todo fue real, como el viaje en un ómnibus muy confortable, con un coordinador, Leo, que estuvo siempre atento a nuestra comodidad, y con compañeras de viaje formidables como lo fueron Beti G., Beti Mo y Cristina... De mí no puedo decir nada,

Beti sí podría decir algo ya que contó todas las veces


Cuesta de Miranda. Abajo, el río.

que me tropecé y todas las que me choqué

a la gente por mirar para otro lado... pero bueno, volví sana y salva gracias a Martín, el guía del Valle de la Luna que me barajó de un brazo al darse cuenta que había pisado mal un escalón del ómnibus y creo que me caía si él no me atajaba.

También le debemos a Beti G que hiciera callar a la otra Beti para que no nos aturdiera con su charla, y ella se lo tomó tan a pecho que después no sabíamos si estaba o si la habíamos dejado en alguna parada. Sólo que ya nos advirtió que no contemos con ella para una próxima visita al Valle de la Luna en día de viento Zonda...

Cristina, por su parte, se destacó por su altura llamativa y su permanente sonrisa, que hacía que las mujeres que viajaban con sus maridos les dieran a éstos algún que otro codazo si se fijaban demasiado en ella.

También viajó con nosotros una agradable señora que se adaptaba a todo y estaba re contenta con nuestra compañía. Ella compartía habitación con una lady que viajaba escoltada por un guarda espalda de hombros anchos, tatuaje y ropa de cuero, muy discreto y callado, pero acompañándola cuando la señora salía a dar una vuelta por los casinos.

En realidad, estuvimos muy bien informadas por un guía riojano, Omar, que nos recordaba mucho a un riojano célebre, que no fue precisamente El tigre de los Llanos, sino el de Anillaco, que todos conocemos muy bien. Por ahí lo pescábamos a Omar inventando algo o añadiendo algún neologismo a su bien nutrida jerga, pero se lo perdonamos porque fue muy gentil y hasta se ofreció para acompañarnos a un lugar donde se bailaba salsa; tuvimos que rechazarlo porque era Semana Santa.

Bueno, bromas aparte, cada provincia tiene su acento, y es maravilloso notar las diferencias en la pronunciación de cada uno. Noté que tienen el orgullo y porque no, el respeto hacia cada lugar, ya que en la Rioja nos guió un riojano, en el Valle de la Luna (San Juan), el guía era sanjuanino, y en Talampaya nos condujo otro guía, riojano el hombre, quien un poco en broma, un poco en serio, no sabría decirlo con exactitud, se encargó de decir que el "Honguito" se estaba por caer y que la Cancha de bochas eran unas piedras desparramadas por ahí... Claro, ellos tienen esos farallones de 200 metros que imponen con su color rojo, y hasta te contestan si les gritas muy fuerte HOLA!... y tienen el Monge, la Torre de ajedrez, la Catedral gótica y el Pesebre, entre otras. Por supuesto, hay que ayudar con la imaginación, pero es imponente. Se trata del cañón del río Talampaya, que supuestamente, corriendo por allí durante siglos, ha erosionado las paredes rocosas, y con ayuda del viento ha tallado figuras en la roca colorada... hoy es un río seco que se llena de agua en verano, cuando llegan las lluvias torrenciales, y a las dos o tres horas esta es absorbida por el suelo arcilloso.

Mirando bien puede verse un macho relincho de guanaco.


Farallones tallados por el viento

No faltan por allí, algún zorro escurridizo, u otros casi domesticados, que se acercan a los turistas, esperando que les arrojen algún manjar, a pesar de la absoluta prohibición de hacerlo. No saben cuánto me acordé del Principito, que aprendió a domesticar al zorro.

También seguían pastando muy tranquilas las manadas de guanacos, inmutables al paso del ómnibus, pero eso sí, el macho relincho vigilaba desde cerca. Nos contaron que hay un macho por cada manada, al que le llaman relincho por el sonido que emite cuando nota la presencia de algún depredador, parecido al relincho del caballo, y varias guanacas con sus crías, los chulengos. Se alimentan de las plantas xerófilas que crecen gracias al salitre, el cual retiene la humedad en esas tierras tan áridas.

Toda esta zona además de Parque y Reserva natural ha sido declarada Patrimonio de la humanidad por la Unesco, no sólo por su belleza, sino por razones científicas, como es el haber sacado a la vista la historia geológica de la tierra, donde los períodos completos del Triásico se encuentran bien diferenciados por la forma y el color de los estratos, de manera que pueden ser estudiadas con gran facilidad.

Se encuentran también allí restos fósiles de vegetales y de dinosaurios... Sí, de dinosaurios, los cuales has sido reconstruidos y están expuestos en el museo de Talampaya. Todos lo años acuden científicos de todo el mundo a estudiar ese libro abierto que es el Valle de la Luna y el Cañón de Talampaya. Todos lo fósiles hallados se conservan en la provincia.

Nuestra visita comenzó en Catamarca: cuando nos vamos acercando, al igual que Salta, tenemos montañas al frente y cuando avanzamos un poco nos encontramos rodeado por todas ellas, debido a eso recibió el nombre de San Fernando del Valle de Catamarca, pues se trata de un valle. Allí visitamos la magnífica catedral y luego, subiendo la cuesta del Portezuelo llegamos hasta la gruta de la Virgen. Un poco más allá se encuentra el monumento a la Pachamama, donde rezamos una oración en quechua, la cual fue completada con la canción que todos acompañamos entusiasmados, que dice:

"Desde la cuesta del Portezuelo, mirando abajo parece un sueño, un pueblito acá, otro más allá, y un camino largo que baja y se pierde..."

Hicimos también una excursión a Chilecito, la zona productiva de la provincia, con sus plantaciones de olivos y sus viñedos, y en una visita a la bodega LA RIOJANA "sentimos" el penetrante olor del vino en pleno proceso de vinificación. Pudimos comprar aceite de oliva y degustar el vino, saciando nuestro apetito con un suculento asado de tira y matambre, rematado con un postre regional de frutas en almíbar y queso... una delicia de dulzor que colmó nuestra necesidad de azúcar por varios días.

Antes de llegar a Chilecito, se puede desviar por un camino de cornisa que lleva a Villa Unión, en medio de un paisaje de tarjeta postal, con el rio serpenteando por el valle, bordeado de arboles que se iban tiñendo de amarillo, sobre el fondo rojo de la montaña salpicada de verde vegetacion.

También en Chilecito se encuentra la propiedad donde vivió el autor de la Oración a la bandera y su obra culminante "Mis Montañas", Don Joaquin V. Gonzalez, fundador de la Universidad de La Plata, lugar que le sirvió de refugio en sus momentos de meditacion. Hubo algo más que meditación en esos hermosos parajes, ya que, además de sus 6 u 8 hijos, tuvo otros dos con una prima que habitaba en aquellos lares.

Ya volviendo, el día domingo, realizamos una visita a la ciudad de La Rioja, con su universidad que cuenta con 36 carreras y donde estudian jóvenes de las provincias vecinas y hasta extranjeros. Como casi todas las capitales de las provincias del interior, no es muy grande, pero tiene cancha de golf, autódromo, una represa, Los Sauces, vecina al barrio más elegante de la ciudad donde viven las familias adineradas gozando de 15 grados menos de temperatura en verano que en el resto de la ciudad, por su posición y por estar rodeada de árboles, los cuales impiden que el sol pueda alcanzarlos con su fuego.

Antes de terminar quiero mencionar a la guía del ultimo día, Vanesa, que nos contó que allí los habitantes son diaguitas o árabes, hay una escuela de danzas árabes, y las niñas ya saben que deben aprender los bailes árabes desde chiquitas; eso sí, nada dijo si ella aprendió porque su físico no era precisamente el de una bailarina. Cada tanto nos retaba por no entusiasmarnos con sus relatos, pero nos aportó la leyenda de la CHAYA, que será objeto de otra página, y nos contó la historia de San Francisco Solano, el cual con su violín logró calmar la rebelión de 2000 aborígenes que se levantaron contra los españoles, cansados de sus abusos. Esto en el lugar donde se encuentra la iglesia del Niño alcalde, relacionado con la insurrección de los aborígenes, y las Padercitas, nombre dado a unas paredes de adobe que se encuentran protegidas bajo una sólida construcción de piedra, y pertenecientes a un fuerte construido por los españoles desde antes de la fundación de la ciudad. Al frente se encuentra el monumento al Tinkunaco, constituído por dos enormes piedras con petroglifos. La fiesta del Tinkunaco reviste gran importancia en la población, celebrándose cada 31 de diciembre al mediodía, donde las autoridades "renuncian" a sus cargos entregando todo el poder a Dios, y durante tres días sólo Él gobierna. Es considerada la fiesta del Encuentro.

Desde allí emprendimos el regreso después de haber almorzado en el pequeño restauran Don Carlos, al que recuerdo con afecto ya que nos atendió el día de nuestra llegada y el de nuestro regreso.

Seguramente algún error se me ha deslizado, pero aprendí del guía. Lo importante es hacerlo interesante.

Receta de cocina

2011-03-25T17:31:00.000-07:00

Variado el Blog, no?

Ahora una receta de cocina (ver entrada), y bueno, no soy muy cocinera pero la masa para strudel es un reto que he aceptado, y me prometo que voy a lograr.

En general todo lo que se me resiste es lo que más me atrae, por eso de vez en cuando aprezco con ese postre en mi casa y todos, muy educados, me dicen ¡qué bueno que te salió! y hacen el esfuerzo de digerirlo. Y añaden a veces: ¿porqué no compras la masa filo en el supermercado? para que no reniegues tanto haciéndola.

Ellos no saben que rellenar una masa no es para mí lo más interesante, sino lograr la famosa masa de strudel, que no es la misma que la filo.

En realidad la receta que yo tengo no especifica mucho los secretos de la misma, así que ahora que encontré esta receta, paso a paso, la quise tener en este Ático donde guardo las cosas que quiero tener cerca..

En realidad proviene de otro blog, de cocina éste, así que lo transferí al mío, lo tendré a mano y la próxima vez que prepare strudel, será con esta receta...

Hasta el próximo strudel... de manzana por supuesto.