Уголок бравой швейки

Мой переезд на новую площадку

2022-08-15T11:04:00.000+03:00

Дорогие друзья!

Стало сложно здесь, на блоггере вести свой журнал, свой блог. Вот с большим трудом восстановила фотографии. Не раскрываются в большой размер , но хотя бы так.

И я просто завела блог, канал на другой площадке. Продолжаю начатое здесь и приглашаю всех присоединится, кому еще интересны мои посты.

И буду рада, если у кого то тоже там канал, с удовольствием подпишусь. Только маякните в комментариях.))

До новых встреч, друзья!

https://zen.yandex.ru/dietochkaposle50

Диета, третья неделя , 4 день

2018-06-03T06:00:00.000+03:00

ЗАВТРАК

Паста из нута и два тоста

Белоника назвала это почти хумус, а по моему, это хумус и есть. Вкуснятина! Я, конечно, с вечера нут замачивала. И варила все равно долго. Чтобы его можно было буквально растереть в пасту. Отправила его в блендер, туда же соль, перец, кунжутное масло, чеснок, сок половины лимона, щедро посыпала зирой ( кумином), семенами кунжута. На мой неискушенный вкус - просто превосходно!

ПЕРЕКУС

Овощи. Молодая редиска с грядки с малюсеньким кусочком хлеба.

ОБЕД

Киш с лососем

Я тесто сделала из овсяной муки. 200 гр муки, примерно 90 гр воды , 1 ст ложка масла.

Замесить в колобок и на пару часов поставить в холодильник.

Раскатать в круг по форме , сделать с бортиками. Отправить тесто на 3 мин в разогретую духовку, чтобы оно оставалось хрустящим ( у меня в итоге хрустящие были только бортики).

Рыбу разделать на кусочки без кожи и костей, перемешать с порезанным зеленым луком. Взбить 2 яйца с 100 мл молока. Выложить рыбу на тесто, залить яичной заливкой. Выпечь. Порция получается на 4 человека. Вкуснятина невозможная. И у меня случился срыв. Сьела два куска. Зато, правда, это подстегнуло меня на вечернюю тренировку.)

ПЕРЕКУС и УЖИН были ягоды.

И вообще сегодня как то грустно. Весы показали плюс 200 гр. Понимаю, что это добавляют ягоды по большей части. А как тут удержаться, если я по уши в заготовках самой вкусной ягоды лета? И уже вовсю зреет черешня, шелковица. В этом году на Кубани какие то невероятные урожаи ожидаются фруктов на деревьях. Плодами деревья черешни, например, облеплены как облепиха.

И что то мне хочется в моем постройнении что нибудь изменить. Хочу попробовать рацион, расчитаный точно на 1250 ккал. Наверно, начну с понедельника, вроде логично)

До встреч, мои дорогие!

Диета, третья неделя, 3 день

2018-06-02T21:02:00.000+03:00

С утра натощак стакан теплой воды с лимоном.

ЗАВТРАК

Мильфей из свеклы с авокадо

У меня этот мильфей выглядит странно, развалился и сполз, а у белоники такая аккуратная башенка. Но при этом штука вкусная. Хотя в след раз хочу изменить форму подачи на простой салатик с порезанной кусочками свеклой.

Итак, рассказываю.

на 2 порции

1 авокадо, 2 средних свеклы. 100 мл йогурта, сок половины лимона, петрушка ( у меня укроп), соль

Авокадо очистить и взбить с 50 мл йогурта в блендере. Добавить сок лимона.

Свеклу нарезать кольцами, и выкладывать, чередуя с соусом из авокадо. Из оставшегося йогурта сделать соус в блендере с зеленью, полить в конце.

Порция получается большой, я потом этот мильфей доедала на перекусах. Мне хватило на 3 порции.

ОБЕД

Курица, фаршированная морковью.

Надо бы грудку взять, и тогда на разрезе видно красивые пятнышки моркови. А у меня было бедрышко. Поэтому красивые разрезы не получились. А так блюдо вообще то очень вкусное. Делается морковный соус.

Потушить на сковороде с водой лук и морковь, чеснок. Потом-в блендер отправить и взбить до состояния соуса.

Куриное мясо протыкать тонким ножом и вставлять в отверстия тонкие полоски морковки. ( я морковь предварительно немного отварила, чтобы она не получилась жестковатой в мясе).

выложить мясо в форму для запекания, полить морковным соусом и запечь. Сверху готовое блюдо полить сосусом из йогурта и зелени.

ПЕРЕКУС

ягоды...

УЖИН

Мильфей пошел и на ужин)

Диета, третья неделя , 2 день

2018-06-02T20:42:00.001+03:00

С утра, как обычно, стакан теплой воды с лимоном.

ЗАВТРАК

Надо было овсянку опять. А я соскучилась по гречке. Но что то так мало ее получилось в готовом виде, что я решила сделать запеканку, добавив 100 гр творога.

В общем, на вид ~~и вкус~~ получилось не очень , но красная смородина из морозилки, разогретая с ложкой меда, украсили мой завтрак на пятерочку!

ПЕРЕКУС

Ягоды. ягоды. ягоды...ох. и клубника, и шелковица прямо с дерева, и черешня поспевает..~~караул, куда деваться от собственного ягодного изобилия??~~

ОБЕД

Рататуй.

Ну такие приятные воспоминания о мультике с этим названием! Если заведу когда нибудь еще котика, ~~к своим двум бегемотикам~~, назову его рататуем.)) Но вот подача у Белоники непривычная для меня, больше похоже на обычное овощное рагу. Я привыкла, что рататуй красивыми кружочками выкладывается и запекается. Но у нас диета, так что это диетический вариант. К тому же, все равно очень вкусно. Я готовила в мультиварке.

ПЕРЕКУС.

После сладких ягод захотелось слегка соленого вкуса. Сделала баклажановую икру. И два тоста.

УЖИН

Нужно бы супчик какой нибудь. А я обошлась рататуем.

А я прощаюсь, до встреч, друзья!

Диета, третья неделя 1 день.

2018-05-31T06:00:00.000+03:00

Сегодня было контрольное взвешивание. Боялась после пищевого загула у сестренки, но весы порадовали.

70,2 кг. Всего ушло 3 ,2 кг за 2 недели. Наверно, не так много, но мне уже радостно, что вес все таки уходит.

С утра - теплая вода с лимоном.

ЗАВТРАК.

Яйцо в виде омлета с горошком, свежие ягоды.

В небольшую чашку для запекания положила две столовых ложки зеленого горошка ( консервированного). Взбила белок без молока, выложила половину на горошек. Вылила желток. Потом - оставшуюся половину белка. Чуть чуть присыпала пармезаном. Запекала 15 мин при 180 град. В след раз буду запекать меньше, хочу, чтобы желток был жидковатым.

Не солила. Мне хватила соли из горошка.

ПЕРЕКУС - свежие ягоды с куста)). Шелковица, черешня. Работала в саду, некогда было отвлекаться.

2 ПЕРЕКУС - да, случился и второй перекус.

Два тоста с пастой из зеленого горошка.

Использовала для намазки оставшийся горошек из банки. Банка была небольшая, которая бондюэль. Горошек размолотила в блендере с небольшим количеством греческого йогурта. Не знаю, почему то так стал меняться мой вкус, но мне это вкусно!

ОБЕД

По книге сегодня должна быть рыба паровая в салате)). Которую я делала вчера. Поэтому я сделала рыбу со сладким перцем.

Очень для меня вкусный рецепт, что то типа маринованной рыбы.

Обжарить в 1 ложке масла лук, чеснок, острый красный перец и куркуму 0,5 ч ложки. Добавить сладкий перец ( у меня был один небольшой совсем красный и один маленький зеленый перец.). Через пять минут добавить порезаный кубиками томат. Добавить пару ст ложек бальзамического уксуса. . Потушить несколько минут.

В форму для запекания выложить рыбку без костей, залить овощами и запечь минут 20 при т 180 град. Украсить зеленью. У меня пахучий тархунчик с грядки).

ПЕРЕКУС

Ягоды)

УЖИН

Суп минестроне.

До встреч, друзья! Всем легкости и воздушности!)

Диета, вторая неделя 7 день

2018-05-30T06:30:00.000+03:00

С утра натощак стакан воды с лимоном.

ЗАВТРАК

Надо бы по книге сухарики с намазкой. А я захотела кашу из геркулеса с инжиром и черносливом.

ПЕРЕКУС

Вместо сухариков с бульоном зажевала какую то купленную в магазине у сестры в станице галету с семечками.

ОБЕД

Заменила рыбу со сладким перцем, которая по книге, на рыбу на пару. С зеленым салатом.

Вся зелень, которая нашлась на огороде, пошла в салат. Листья рукколы, шпинат, салат, укроп, петрушка, зеленый лук, и молодая редиска, 2 черри, огурец. Полила маслом чуть чуть, льняное и оливковое. Уксус бальзамик и бальзамик домашний, сок лимона, горчица французская, перец, чуть соли сверху на все блюдо.

ПЕРЕКУС

У меня была свежайшая клубника))

Опять сосед, д. Гриша, добрый человек, принес целую миску. Своей у меня немного растет. Поэтому из пары килограммчиков сегодня буду варить варенье)) И так хорошо и удобно я ее всю помыла на решетке, которую мы с сестричкой вчера купили в фикспрайсе. Не совсем идеально подходит к размерам моей раковины, но все же насколько удобно мыть овощи, фрукты и тд.

УЖИН

Вкусный и замечательный тыквенный суп - пюре с имбирем.

Посыпала супчик тыквенными семечками.

Итак, вторая неделя позади. В теле чувствую небольшую легкость и это уже очень радует. Завтра взвешусь.

До встреч, друзья!

Диета, вторая неделя, 6 день.

2018-05-29T18:15:00.000+03:00

Я снова у сестрички, поэтому с утра просто вода и потом завтрак.

ЗАВТРАК

По книге сухарики с гуакамоле. А у меня любимый сестричкин завтрак. Конвертик из лаваша с сыром и кофе с молоком.

ПЕРЕКУС как обычно по книге надо сухарики и овощной бульон. А у меня кабачковые оладушки. Ох, сестричка моя! Жирненькие они для меня, однако! Но - вкусные! ммм

ОБЕД по книге надо фаршированная тыква. Увы. У меня была курочка запеченная . Без кожи, конечно и немного салата.

УЖИН был дома, конечно по книге овощной супчик. Но мне не хотелось. Хотелось легкого йогурта с моей любимой клубникой.

До встреч, друзья!

Диета, вторая неделя, 5 день

2018-05-29T17:22:00.001+03:00

Задержалась я с выпусками постов о своей диете, а все потому, что съездила к моей сестре на пару дней в гости. Небольшое путешествие на машине длиной в 40 км). У сестрички, конечно, диету не подержишь, но я рада сама себе, что все таки я о ней помнила.

Утром натощак стакан теплой воды с лимоном.

ЗАВТРАК был еще дома.

Каша геркулес с ягодами.

Нарвала утром клубнику и даже уже черешня поспевает.

ПЕРЕКУС был тоже еще дома.

Йогурт с клубникой.

ПЕРЕКУС второй , вместо обеда, случился у сестры. Конечно, это сестренкина ранняя черешня, которая у меня еще, в основном, только розовая.

И стакан зеленого чая. Без никого)). Хотя сестричка выложила целый стол сладостей, как обычно. Удержаться было легко, о диете помнила, но в другое бы время сьела бы зефир. А к конфетам вообще становлюсь равнодушная.

Ужин

По книге бы надо лазанью из баклажанов. Жалко, не попробовала приготовить. Ну, может как нибудь. А сестричка приготовила запеченую курочку, с картофелем, со свежим салатом и грибочками. Я старалась лишь помнить о размере порции и не взять добавки))

В целом, ощущаю себя постройневшей. Легче и радостнее на душе. Чего и всем желаю!

ДИЕТА, вторая неделя, 4 день.

2018-05-27T13:25:00.000+03:00

Сегодня многа букав писать не буду, очень тороплюсь.

С утра стакан воды теплой с лимоном. До воды делаю упражнение натощак - планка и вакуум. И - не взвешивалась). Но самочувствие отличное.

ЗАВТРАК

Надо йогурт, или рикотту. А я сделала себе белковый завтрак. Яйцо запеченное в облачке на тосте.

Увидела на просторах интернета рецепт, понравилось. яйцо, отделить белок. Взбить до пиков. Выложить на бумагу на противень, в виде гнездышка. Запечь 3 мин. Потом выбить в углубление желток, посыпать любимыми специями. Я посыпала заатаром. Запечь 15 мин.

Выложить на хрустящий тостик. Вкуснятина! Добавила 1 черри и много петрушки, все через блендер.

ПЕРЕКУС

Надо бульон, или чай и орешки. Я сьела одно зеленое яблоко.

ОБЕД

Легкий рыбный суп.

Отличный супчик! Из двух видов рыб. У меня лосось и треска. Также идет 1 морковь, 1 лук, 1 картофель.

В кипящую воду опустить морковь и лук. Через 5 мин картофель. Довести до кипения и поварить 10 мин. Потом по одному кусочку опускать рыбку. Рыбка разделанная, без костей и кожи. не перемешивать! Добавить лавровый лист и зелень. Я добавила перец. А подсаливала уже в тарелке. Отличный на вкус супчик и красивый. такой прозрачный!

Перекус надо бы сухарик и бульон. Я пропустила, была в дороге.

УЖИН

Сьела с большим удовольствием и совершенно спокойной совестью опять рыбный суп. А надо бы тыквенный пюре.

Друзья, до новых встреч!

Диета, вторая неделя 3 день

2018-05-26T07:54:00.000+03:00

Вот и ужас пришел. Скачок веса. 71,6 кг. Что это, как возможно?(( Наверно вчерашние мои отклонения от диеты так сказались. При том, что продолжаю пить воду много, и даже подключила тренировки. Эх! Но сдаваться не буду. Знаю, что при стрессе ( а для девушки увидеть подскок веса -это уже стресс! вот такие мы ранимые!)) вырабатывается кортизол, который блокирует расщепление жира. Поэтому пока не буду каждый день взвешиваться, попробую раз в неделю. Это точно более правильное решение.

Сегодня я решила попробовать подсчитать калории сьеденного. Я знаю, точнее рассчитала с помощью сайта Зожник свою норму калорий, с учетом снижения веса. Мне нужно 1255 ккал в день . И что получается с этой диетой?

Натощак - вода горячая с лимоном. В течение дня - пью много чистой воды, я пью талую, замораживаю 5 л бутыль и на пару дней мне хватает. В ходу у меня на меня одну ( да, вот такая тавтология) 3 таких бутыля.

ЗАВТРАК

Овсяная каша с сухофруктами. 519 ккал

Как обычно, заваренные кипятком овсяные хлопья. Добавила три финика, два инжира и несколько орехов. И кофе сегодня не стала себе наливать.

Забила в программу на телефоне по подсчету килокалорий все ингредиенты, получилось 519 ккал. Это очень много! То ли программа не всегда верные сведения о продуктах предлагает, то ли совсем отказываться от фиников и орехов.

ПЕРЕКУС

Овощи , травяной чай и один тост. 235 ккал

Перемолола в блендере огурец, редиску, половину стебля сельдерея, один черри. Травяной чай с ягодами годжи, 10 грамм тут их. Хлеб местный, пшенично -ржаной.

Подсчитала калории -235. Опять много!

ОБЕД

Курица карри с бурым рисом 381 ккал

Вот эта вкусняшка очень понравилась. Добавила несколько листиков неизвестно чего у меня выросшее. То ли какая то редька растет. Вкус листьев нежный, слегка горчичный.

По рецепту идет кокосовое молоко, но у меня не было. Нашла в интернете, что можно заменить на сливки и посыпать кокосовой стружкой)). И сливок не оказалось, полила йогуртом , ну стружкой посыпала. В готовом блюде я ее не почувствовала)). А вот любимый вкус жгучего с карри - это очень украсило блюдо!

В общем, делюсь рецептом на одну порцию.

Лук, чеснок, перчик чили, 0,5 ч л куркумы, 0,5 ч л карри слегка потушить на 1 ст ложке оливкого масла и 2 ст л воды.

Добавить порезанное полосками филе курогрудки, 200 гр, и все потушить 10 мин.

Сварить бурый рис . В сухом виде 50 гр

Рис этот пробовала впервые, понравился.

Порция получилась на вид очень большая, а по весу чуть больше 300 гр. и ккал в ней 381

ПЕРЕКУС 101 ккал

Надо опять овощи, а я соскучилась по фруктам.

Поэтому запекла яблоко, 150 гр , вырезала семечки и пихнула туда изюм. Вкууусно, но ох, как опрометчиво!

Получилось 101 ккал

УЖИН

Суп минестроне 135 ккал

Всего получилось 1371 ккал за день! На 116 ккал за день больше!((.

И даже больше. Сушенную клубнику пока убирала с сушилки, несколько штук зажевала. В общем и целом, вкусно, как сладкие чипсики, но отрываются от сушилки некоторые ягодки с трудом, да и времени занимает, порезать ее. Поэтому я точно больше не буду сушить клубнику. Только традиционно. Варенье, и заморозка. Ну и компоты стоят в подвале))

В общем, задумалась я хорошо.

Друзья, а вам всем желаю легкости бытия!))) До встреч!

Диета, вторая неделя, 2 день.

2018-05-25T10:44:00.000+03:00

День полнейшего срыва. Эх! Рассказываю.

Вес - 70,5 кг

С утра - стакан горячей воды с лимоном.

ЗАВТРАК

Йогурт с клубникой.

Собранную вчера с вечера клубнику перемолола с йогуртом в блендере. И кофе, маленькая чашка. И чувство странное, как будто уже и не так охота любимый кофе.

ПЕРЕКУС

Надо бы чай или бульон с овощами.

А у меня...2 тоста и намазка арабская

Вот мой срыв и произошел! Это ж калорийная вкуснющая бомбочка! Я когда в Бахрейне гостила у дочи с зятем, вот мой зять иногда что то подобное делал. Я немного перепутала, но в целом все правильно. Это арабская смесь с кунжутом -ЗААТАР. Дико вкусная, дико ароматная приправа с кунжутом. Заливается горячим, вроде бы кипящим оливковым маслом. А у меня что то переклинило, пока пыталась вспомнить, и вначале подогрела хорошо так ложку кунжута отдельно, потом добавила приправу ( которая итак уже с кунжутом!) и залила маслом. Постаралась масла немного , лишь бы кое как смочить смесь для намазывания. Но все равно ведь понимаю, СКОЛЬКО там калорий.

Но ничего пока не предвещало беды гораздо большей...

ОБЕД

Надо бы по книге рататуй, а у меня на обед..

Вот так, огромная чашка свежайшей клубники. Сосед принес большой тазик , и разбил вдребезги ~~мою волю к победе~~ мой настрой на диету.

Клубника заменила обед и перекус. И даже не хочу думать , сколько тут калорий.(( Из остатков я второй день делаю варенье, два поддона решила посушить, не знаю, что будет, впервые сушу. И плодоножки насушила на чай.

УЖИН

Тыквенный, любимый супчик.

Друзья, и всем и себе желаю не останавливаться на достигнутом! Удачи, друзья!

Диета, вторая неделя, 1 день

2018-05-24T06:00:00.000+03:00

Ощущения - отличные!

Вес 70,8 кг

С утра -стакан теплой воды с лимоном.

ЗАВТРАК

Каша геркулес с ягодами

Нужно мюсли 5 ст ложек , и два фрукта.

У меня 3 ст ложки геркулеса, несколько изюмок, финики и клубника из заморозки. Залила кипятком на 5 минут. Решила подничтожить оставшуюся с прошлого года землянику, бо скоро назреет новая, однако!

Кофе неожиданно захотелось поменьше, чашка 130 мл.

ПЕРЕКУС

Горстка орехов -грецкие, кедровые, три фундука

2ПЕРЕКУС

Вот так, неожиданно срыв( Съела йогурт с тремя инжирами. Перемолола в блендере вместе, вкусно!

ОБЕД

Нужно по книге рыбу в конверте. Но не в тесте каком нибудь, а именно в бумажном конверте запеченную. Ну, а мою речную спасает только запекание в гриле и нарезка поперек косточек.

Запекла рыбку, конечно, без масла. Поперчила, но не солила. Сок лимона. На гарнир нарезала салат из овощей. Есть у меня прекрасная терка, на ней такие тонкие ломтики получаются, одна красота!

Салат заправила оливковым маслом, соком лимона, уксусом бальзамическим, французская горчица чуть чуть и домашнего изготовления бальзамик. Он мне нравится в салатах, добавляет сладкую нотку. Не солила.

Салата получилось много, часть оставила на перекус.

Готовое блюдо посолила на тарелке.

ПЕРЕКУС

Овощи от обеда.

УЖИН

Суп Минестроне

Ощущения в целом - отличные. Немного переживаю за съеденный внеплановый йогурт. Посмотрим завтра на весах..

Опять тренировалась. Плюс огородная разминка - прополка)). А еще я сегодня вечером собрала небольшую горсть свежей первой клубники)) И ни одной не съела, а патамушта низзя! Я знаю, что любой сахар вечером идет прямиком на бока. А мне мои бока дороже секундного желания сьесть ~~слона~~ ))

До встреч, друзья, и всем хорошего настроения!

Диета, день 7

2018-05-23T10:17:00.001+03:00

Ух ты, прошла неделя то!

Вес 71. Потеря за неделю 2,4 кг. Довольна ~~как слон~~ стройная лань))

С утра -стакан теплой воды с лимоном

ЗАВТРАК

Одно яйцо , надо отварное всмятку или вкрутую

Два тоста с соленым лососем

И кофе, ага..

Яйцо я сделала пашот. Не люблю в вареных яйцах отколупывать скорлупу ( ого, скороговорочка!).

Лосось сама солила, 200г. Потом в блендере перемолола с зеленым луком. У меня две банки зеленого нарезанного лука в холодильнике всегда лежит. Люблю готовые заготовки - нарезки, очень ускоряют потом приготовление готовых блюд.

В следующий раз, если Белоника опять скажет соленый лосось кушать, поменяю я его на отварной без соли, наверное. Вчера я такую вдохновляющую статью про соль прочитала! Нужна нам она, все таки. Ежедневно. Но в мизерном количестве. 1,5 -2 гр на весь день. И делюсь советом от диетолога - отмерить себе на блюдце эти граммы ( чуть меньше трети чайной ложки) , готовить все блюда без соли, и только потом подсаливать готовое блюдо на тарелке из этого блюдечка. Попробую с сегодняшнего дня перестроится на такой режим.

ПЕРЕКУС

Надо бы бульон или чай и овощи

Фотографию съеденного не сделала, с утра, когда пишу пост о вчерашней еде - полная амнезия. Останется загадкой ~~на боках,~~ что же такое я съела на перекус!)

ОБЕД

Салат с лососем на пару

МММММ какая вкусняшка! Короче, хочу быть богатой и есть такой лосось три раза в неделю)))) Готова продать родину, ~~изменить президенту ,~~ только дайте мне магазины с доступной по цене этой рыбкой! )) Ради диеты я покупала на неделю запас лосося , кажется примерно полкило или меньше. Рассчитала по рецептам количество, и купила. Ушел весь, эх.. На эту , следующую неделю , уже лежит моя красавица со вчерашнего дня.

Салат был из черри, зеленого лука, петрушки ,несколько листиков рукколы, которая наконец то у меня стала нарастать, шпината, кусочка свежего кабачка. Заправила вкусным соусом из йогурта. 100 г йогурта, 2ст ложки лимонного сока, 1 ст ложка оливкового масла, 1 ст ложка измельченной мяты, соль перец. Блюдо для меня -зе бест, если бы еще и листья салата и руколлы побольше - все, держите меня семеро.)

ПЕРЕКУС

По книге - бульон , или чай и один сухарик.

Я съела 150 мл йогурта с киви.

УЖИН

Суп гаспаччо, 300 мл

Вечером вчера такой ливень у нас был! И так хорошо пошел супчик горячий! Люблю его насыщенный помидорный вкус. Не удержалась, добавила один тост. Просто выпила весь суп с сухариком вприкуску, небольшими глоточками) За неделю уже привыкла к супам на ужин. Прямо нравится. И то, что готовить на ужин не надо, разогрел из морозилки, и съел.

Ура! К концу поста память восстановилась. На перекус был один тост с остатками пасты из лосося.

Желаю, друзья, всем крепкой памяти и отличного настроения!

Меня вот уже пару дней прямо колбасит от радости - я два дня тренируюсь! Дома, 1 день была круговая тренька, а вчера кардио - прыгала через скакалку, крутила обруч - он у меня тяжелый, с шипами , разминка вначале, в конце - растяжка. И так хорошо на душе! Чего и всем желаю!

Диета, 6 день

2018-05-22T06:00:00.000+03:00

Вес - 71,3 кг

С утра -стакан горячей воды с лимоном. Даже стало нравится)

ЗАВТРАК

Йогурт с фруктами.

Это надо , с фруктами. Кроме бананов! А у меня лежали два банана, зрелые , спелые! Я итак держалась почти неделю. Поэтому с чистой совестью перед собой я перемолола в блендере один банан и йогурт. Зато обезжиренный!)) Ну и кофе с молоком.

ПЕРЕКУС,

По диете надо было бульон и орешки.

Съела банан. Да. Вот такой срыв. И несколько кедровых орешков.

ОБЕД

Что то арабское ( то ли крупа, то ли чечевица) с курицей

Штука оказалась ну очень вкусной на вкус! Такой азиатский вариант . По книге надо было бурый рис, а у меня от дочки из Бахрейна вот это что то осталось в закромах. Нужно в сухом виде 50 гр

Отваривается. Пока отваривается крупа, готовим курицу. Овощи потушить на 1 ст л масла и двух ложках воды. Добавить 1 ч л куркумы, 1 ч л имбиря. Потом добавить 200 гр куриного фарша ( из грудок), потушить 10 мин. На тарелке полить соком лимона.

Что то напомнило из индийской кухни. Очень понравилось, готовить в дальнейшем буду еще! И крупа, кстати, была вкуснющая.

ПЕРЕКУС

Овощи, перемолотые в блендере, с 1 тостом

Морковка, черри крупный, стебель сельдерея.

Сельдерей оказался каким то жгучим, пожалуй, больше не буду его в сыром виде кушать.

УЖИН

Тыквенный суп пюре

Это у меня на столе листики смородины черной просушиваются. Начались мои летние сушки - заготовки - заморозки. Хотя еще месяц назад я насушила литровую банку зеленого лука. А сейчас он уже весь ушел в стрелку. И подрастает молодой лучок. Из листьев я сушу на зиму для чая листья смородины, мяту и мелиссу. Если останется чабрец( у меня совсем маленький кустик), насушу и его.

До встреч , друзья, и всем - хорошей погоды!

Диета -5 день

2018-05-21T20:26:00.001+03:00

Жизнь в деревне - непредсказуемая. Вчера, едва я нажала кнопку опубликовать пост, как вырубили свет. Я даже не знала, успел ли пост сохранится. А он сохранился с каким то странным синим фоном на ссылках. Ну да ладно. Уже исправлять не буду. И с утра та же история с электричеством, и тоже на полдня. Охохо..А ведь я только вчера думала - боже, да это мой личный, собственный рай на земле! Все цветет, запахи-упоительные!! Я кушаю на веранде, рядом , на веточках, птички щебечут...Ну такая потрясающая энергетика именно счастья! И вот, работники коммунальных услуг для населения, делают, видимо, все, чтобы мы тут на хуторе не забывали, что мы таки на земле живем!))

А моя диета продолжается.

Вес -72 кг.

С утра выпила горячую воду с лимоном.

ЗАВТРАК

Овсянка, ~~сэр!~~

Опять запретный кофе с молочком, мммм. Я уже давным давно пью кофе без сахара, но с молоком, и так мне кажется вкусным вкус, что аж сладко)) Ложечка в чашке только для размешивания молока. В овсянку добавила финики и порезанную курагу. Наверно, по диете нельзя, но сильно мне хотелось.))

ПЕРЕКУС

Надо бы бульон, овощи или орешки.

Я, видимо ,оголодав, съела овощи в горшочке, которые оставались с предыдущего дня.

ОБЕД

Омлет с овощами

Это -песня! Делала по рецепту, Овощи притушить , залить размешанными 2 мя яйцами с йогуртом. Мне соли не понадобилось. У меня был горошек из банки, пол банки по количеству. Этой солености вполне хватило. Порция получилась большая, я взвесила, да)) 360 гр.

Но отказаться не смогла ни от одного кусочка..

ПЕРЕКУС

Надо было опять бульон и сухарик.

А я вчера почему то голод ощущала((. В общем, мой перекус получился такой.Остатки горошка перемолола в блендере на пасту, и два тоста. Поперчила хорошо так. Перец я очень прямо сильно уважаю. Любой. Особенно жгучий. Как вспомню Таиланд с его блюдами....мммм сколько ж там было жгучего перца съедено мной!)))

УЖИН

Суп пюре из кабачка с цветной капустой.

Вполне симпатичный на вкус супчик, но вот цвет его - никакой совсем! Что то совсем бледненько зелененькое. Какой нибудь мужчина бы увидел, сказал бы - из лягушек наварила?))

В общем, кое как пока держусь.

Розыгрыш по НЛО

2018-05-20T17:34:00.002+03:00

Мои дорогие!

Выполняю свое обещание с разницей в год. Стыдно, что так затянула, но очень радостно, что могу это исправить!

Итак, розыгрыш делаю между 27 девушками, ибо больше никто не откликнулся.

1 Счастье мое. Встречи за спицами и крючком

2 Светлячок

3 Шили-были..

4 Мир моего творчества

5 Сказки прибалтийского городка

10 Майстерня м"якого щастя

11 Две руки на все таланты

16 Александра Лапенкова

17 Diana Tammann

18 Мастерская кукол и хорошего настроения

19 Эволюция одного художника

20 Natali T

24 Люблю..

26 Eka

ИИИИ РЕЗУЛЬТАТ!

И это блог Полины Шилиной Шили-были...

От души поздравляю, и жду адрес , куда я могу прислать свой приз, замечательные квилтовые тряпочки, ЗДЕСЬ я показывала их. Поскольку говорилось о том, что тряпочки с символами года, а год уже прошел и теперь символ другой, то я ДОБАВЛЯЮ к тем двум тряпочкам и собачек. У меня, правда, совсем небольшой выбор таких животинок, но все таки есть качественные квилтовые тряпочки, которые я и подарю с удовольствием.

Мой е мейл elenaschvejka@gmail.com

А всем - огромное спасибо за участие!

Диета, 4 день

2018-05-20T06:46:00.000+03:00

Вес -72,4 кг

Приучаю себя пить с утра горячую воду с лимоном, как советует Белоника.

Наверное, есть в этом смысл. Когда то читала, что нужно для здоровья как можно более ощелачивать организм. И как раз лимон!, как ни странно, ощелачивает. А вот мои любимые белки, в виде рыбки и мяса, окисляют организм. Увы.

Вообще, просто пить воду я очень люблю. Каждое утро я выпиваю 2 -3 стакана в течение часа до завтрака. И днем еще пью много. Всего у меня получается 12 стаканов в день, по 220 мл. Иногда выпиваю 10 стаканов, но чаще - больше. Считаю количество простыми ракушками))

А когда то заморачивалась подсчетом конкретно . Даже пыталась ввести в программе телефона количество. Неудобно. А тут - всегда рядом -вода. Подошел, выпил, отодвинул.

ЗАВТРАК

Чашка кофе с молоком ( знаю, что нельзя! особенно с молоком))

2 тоста с перемолотым соленым филе лосося.

ПЕРЕКУС

Горсть орехов ( фундук и грецкие), два чернослива, и травяной чай, с ягодами годжи.

Я завариваю чай из собранных в саду листьев черной смородины, мелиссы и мяты. Иногда добавляю чабрец. Иногда -имбирь. Всегда добавляю кардамон. Иногда -корицу.

ОБЕД

Рыба запеченная

Овощи в горшочке

Наш местный, рядом с домом в реке плавающий и пойманный соседями карась. Запекаю в аэрогриле. Из овощей -баклажан, цукинни, одна луковица и помидор. Получилось на два горшочка. Сбрызнула маслом, посолила , поперчила, залила небольшим количеством йогурта. В готовом виде мне не хватило вкуса в овощах, я полила щедро томатным соком.

ПЕРЕКУС

Овощи.

1 черри, 1 огурец, три редиски

УЖИН

Суп гаспаччо 300 мл

Консистенция, конечно, неидеальная, как у Ники. Все таки нужно убирать семечки из помидор. Но , уверена, на вкус это не влияет. Кушать можно и в холодном и в горячем виде. Я вчера свой супчик из морозилки разогрела.

Пока держусь, но ощущение легкого голода присутствует. Все таки привыкла я к бОльшим порциям((

Диета, 3 день

2018-05-19T07:00:00.000+03:00

Сегодня с утра вес 71,400кг. В эйфорию не улетаю, так как понимаю - за пару дней вес не уйдет. И это всего лишь ~~весы сошли с ума~~ скачки веса .

До завтрака я выпила стакан теплой воды с лимоном. Ника советует эту воду на завтрак.

ЗАВТРАК

2 хлебца - тоста с простым гуакамоле

чашка 350 мл кофе с молоком ( которого никак не должно быть!)

Гуакамоле в моем исполнении - это один авокадо, один черри, луковица шалот, пара ст ложек лимонного сока, чайная ложка оливкового масла, перец, петрушка. Все - в блендер. Половину - на завтрак, половину оставлю на перекус.

ПЕРЕКУС

Два тоста с пастой из тунца. Я решила использовать остатки пасты, дабы они не потерялись в недрах холодильника . А надо бы по книге бульон и овощи.

ОБЕД

Куриные фрикадельки с соусом из гаспаччо

Фрикадельки я делала из грудок, просто через мясорубку 200 гр. Туда же пару ст ложек овсяных хлопьев, залитых на пару минут кипятком. Соль, перец, куркума , лук шалот мелко.

Сформированные фрикадельки нужно было залить гаспаччо, 200 мл и потушить 10 мин.

Пришлось приготовить и гаспаччо.

Взяла 1 красный крупный перец и три мелких зеленых, своих из заморозки.

3 средних помидора

3 зубчика чеснока

лук, белую часть от батуна, несколько штук

3 огурца

1,5 л томатного сока ( никогда не покупаю соки, но в этот раз решила купить именно из за гаспаччо)

оливковое масло

бальзамический уксус, соль перец

Овощи порезать крупными кусочками

Помидоры залить кипятком, потом надрезать крестом и снять кожицу. Ника советует убирать семена, я не стала, но без семян вид будет точно наряднее!

Все перемолотить порциями в блендере, подливая в каждую порцию масло, 1-2 ст ложки, и томатный сок. Все перелить в кастрюлю, добавить соль перец, уксус 3-4 ст ложки. Готово!

ПЕРЕКУС

два тоста с остатками гуакамоле

УЖИН

Крем - суп из цуккини с цветной капустой, 300 мл

Готовила его впервые. Посыпала луком, белой частью от батуна. Я им заменяю стебель порея. За петрушкой не захотела выходить под дождик несколько метров до грядки). Вкус супа хороший, но тыквенный мне нравится больше.

Кабачки, 1,5 кг

небольшой кочан цветной капусты

оливковое масло

соль перец

На сковороде , на масле овощи потушить до мягкости. Потом переложить в кастрюлю , залить кипятком и довести до кипения . Блендером все превратить в пюре, возможно, понадобиться добавить кипяток. Посолить, поперчить, добавить зелень.

Остатки супа я, как обычно, заморозила порционно, по 300 мл.

Меня спрашивали, в чем я замораживаю. В обычных пластиковых контейнерах, и стеклянных баночках. Сверху прилепляю бумажный скотч, где пишу название и ставлю дату. Даты я привыкла ставить давно, на любую заморозку, например фарш в пакете. После того, как достали из заморозки, скотч легко убирается.

До встреч, друзья!

Мой сад в мае

2018-05-18T17:18:00.000+03:00

Очень сильно хочется поделиться красотой моей природы, от которой я каждую весну за последние 5 лет, что я живу на Кубани , чувствую себя абсолютно счастливой.

Просто фото. Без лишних слов.

Мои ирисы

фуксия, пионы, калина бульдонеж, Альфа

Пионы и папоротник

Зеленый виноград, кустарник кизильник, морозник, хоста , сантолина

Вероника, аквилегия, шалфей, аллиум

Диета , 2 день.

2018-05-18T09:47:00.001+03:00

Итак, второй день, полет нормальный. Хотя, если совсем честно, только на овощах и овсянке весь день было тяжеловато. У меня просто засолена рыбка в холодильнике, которая ужас как мозолила глаза .

2 ДЕНЬ

Вес - 72,8 кг.

ЗАВТРАК

Чашка 350 мл растворимого кофе с молоком. ( А надо горячую воду с лимоном!).

Овсяная каша с орехами, финиками.

Овсяная каша с орехами и финиками

Каша не варилась, просто 3 ст ложки хлопьев залить кипятком, добавить совсем немного орехов ( у меня слегка перемолотый фундук) , и добавила 4 финика. Они не очень удачные, как бы пересушенные, поэтому в кипятке им дойти самое то. Накрыть и оставить на несколько минут.

ПЕРЕКУС

Огурец 1 шт

Ника советует овощной бульон и кусочки броколли. Нууу, кому как..

Я огурцы из магазина почему то всегда хочу почистить. Это ж не мои домашние! Которые, конечно, все взошли на грядочках, но когда они еще будут.. И нравится мне чистить вот такими овощечистками. У меня их две -зеленая с мелким мелким зубчиком, другая просто с острым лезвием.

ОБЕД

Салат из свеклы с грецкими орехами

Свеклу сварила 1 шт, небольшую. И только потом увидела у автора , что нужно взять две средних. Хотя, две уже было бы многовато. Но зато я не пожалела орехов. У меня орехи свои, из сада. Поэтому их завались, ~~как в греции.~~ Словом, небольшую совсем порцию свеклы я дополнила излишне приличной порцией орехов. Организм, прости меня!

Заправила натуральным йогуртом, примерно 1 ст ложка, плюс 1 зубчик чеснока.

ПЕРЕКУС

2 тоста с перемолотыми овощами. Они у меня оставались от перекуса вчерашнего.

По автору -надо бульон и 1 ржаной сухарик.

УЖИН

Тыквенный суп - пюре, 300 мл

Тыквенный суп-пюре

Обожаю этот супчик! Я его тоже варю сразу много и - в заморозку по порциям.

Во первых, тыквы обычно попадаются большие. У меня иногда вырастают гиганты! Во вторых, вечером , после садовых работ, после обязательного полива грядок, когда ~~руки ноги и хвост отваливаются~~ я устаю , мне очень удобно достать из заморозки, и просто разогреть еду. А готовить еду я стараюсь по утрам. И варить ежедневно супы мне бы не хотелось.

У меня в заморозке два варианта этого супа, по цвету они не отличаются, а по вкусу отличаются сильно и оба нравятся . Поэтому достаешь и не знаешь, какой супчик сегодня будет).

Общий рецепт супа

2 кг тыквы

1 луковица

3 зубчика чеснока

петрушка

оливковое или любое другое живое, нерафинированное масло

соль, перец

тыквенные семечки

Тыкву , лук порезать крупными кусочками. Измельчить чеснок, обжарить слегка, добавить овощи в кастрюлю и тушить с маслом. Добавить в кастрюлю немного воды ( или готовый овощной бульон, сразу скажу, я делала много раз с водой и последний раз с бульоном. Это гораздо вкуснее!) . Тушим -варим примерно 25 минут. Остудить немного, потом все в блендер, до состояния пюре.

Долить воды ( бульона) до нужной консистенции, посолить поперчить, довести до кипения на маленьком огне. В тарелки добавить петрушку и семечки.

Вариант 1.

Добавляем 1 помидор, 2-3 стебля сельдерея, 1 жгучий перчик без семян. Автор советует еще клубень фенхеля. Для меня этот овощ неизвестен, и, кажется, я никогда не видела у нас его в продаже.

Вариант 2.

3 чайные ложки натертого имбиря

2 чайные ложки приправы карри

2 - 3 ст ложки яблочного уксуса

Несколько минут тушить лук, чеснок и имбирь. Добавить карри. Потому влить уксус. Дальше -все точно как в первом рецепте.

До новых встреч, друзья!

Скоро лето! А значит - ДИЕТА! 1 ДЕНЬ.

2018-05-17T10:11:00.002+03:00

Я решилась на подвиг. Мой личный, обоснованный, необходимый мне и, надеюсь, еще кому то очень очень нужный.

Решила я постройнеть ~~как обычно ради купальника~~ , о здоровье задумавшись.

Давно знаю, что надо питаться ПП ( модная нынче аббревиатура правильного питания), и порции мне нужны поменьше уже в моем то возрасте. Разные жесткие диеты, пилюли похудательные и голодовки не приведут к результату , который нужен мне. Поэтому я решила использовать по полной программе книжку, которая у меня есть и любима. "Диетыши", Ники Белоцерковской ( в сети Белоники). На мой взгляд - отличные диетические рецепты, прописаны все дни на один месяц, можно использовать варианты. Плюс -я всегда люблю слог Белоники, с юмором , с отличными фото.

Одним словом - я начинаю! Есть желающие со мной?

Я решила не ждать понедельник. А просто начала среди недели . Некоторые рецепты мной проверены уже, есть просто мои фавориты, тыквенный супчик, например. Так что даю себе хороший такой, увесистый волшебный пендель и вперед ~~к фигуре мечты~~ к здоровью.

Если кто то хочет решиться на свой подвиг, тогда вперед и с песней! Создадим группу единомышленников, так всегда эффективнее результат. Будем делиться отчетами ( ежедневными! ) , буду делать на вас ссылки. Ну и, конечно, буду делиться разными полезностями, и, как модно нынче говорить -лайфхаками.

Кроме этого , буду отмечать, где я отступаю или заменяю рецепты автора.

1 ДЕНЬ -16 05 2018 г Вес - 73,4 кг ( Озвучить свой вес также мой личный подвиг))

ЗАВТРАК

Чашка кофе с молоком , 350 мл ( Ника советует горячую воду с лимоном, но мой организм сильно просит любимый кофе с утра)

2 больших тоста с пастой из тунца.

ПЕРЕКУС

Должны быть свежие овощи.

Ника советует и овощной бульон. Мой вариант:

2 тоста из цельнозернового хлеба и свежие овощи, слегка перемолотые в блендере, с семенами Чиа.

Я часто посыпаю овощные салаты этими семенами, мне нравится и знаю, что это полезно.

Взяла 1 жгучий перчик , два крупных черри, красный сладкий перец, стебель сельдерея и огурец.

Получившаяся порция на два перекуса. Оставила половину на след день.

ОБЕД

Лосось на пару с соусом из петрушки

Соус - большой пучок домашней, с моего огорода петрушки, помидор черри, чеснок зубчик, ложна натурального йогурта, сок лимона . Все -в блендер.

ПЕРЕКУС

Горсть орехов ( у меня фундук), и добавила 3 шт инжира.

УЖИН

Суп Минестроне

Большая такая порция, 400 мл вкусного овощного супа. Я его сварила на прошлой неделе, много , в 5 л кастрюле, и заморозила по порциям. Очень удобно. Вчера вечером, после моих ударных садовых дел, сил не было ни на что. А тут -готовый супчик, раз! и разморозил. Удобно!

Все, первый день прошел отлично. Надеюсь, я выдержу этот марафон.

Я двигаюсь к розыгрышу по НЛО

2018-05-16T17:32:00.000+03:00

Дорогие друзья!

Не знаю, каким пеплом посыпать свою голову Но что есть, то есть. Затянутая игра - пошив недоделок. Непоявление меня в сети. Точнее, где то я есть, конечно. В инстаграмме, например. А где то катастрофически пропадаю по много месяцев.

К чему это я все . Во первых, прошу прощения у всех участников нашего совместника за мое долгое отсутствие! А во вторых, я очень хочу выполнить свое обещание и разыграть свой обещанный приз.

Поэтому ставлю в список всех, кто просто принимал участие. Спасибо вам всем огромное за ваше участие и ваши доделки, вещички, красоты, которые были сделаны и показаны в ваших блогах в рамках нашего совместника по НЛО. Ставлю всех героев поименно по блогам просто в список.

1 Счастье мое. Встречи за спицами и крючком

2 Светлячок

3 Шили-были..

4 Мир моего творчества

5 Сказки прибалтийского городка

10 Майстерня м"якого щастя

11 Две руки на все таланты

16 Александра Лапенкова

17 Diana Tammann

18 Мастерская кукол и хорошего настроения

19 Эволюция одного художника

20 Natali T

24 Люблю..

26 Eka

Уже не очень надеюсь, но хотелось бы обратной связи. Остался кто то не отмеченный?

Думаю, до розыгрыша надо подождать несколько дней, вдруг кого то пропустила.

ГАЛЕРЕЯ НЛО АПРЕЛЬ

2017-04-10T08:28:00.002+03:00

Дорогие друзья!

Открываю галерею за АПРЕЛЬ наших недоделок. Кто участвует в совместном истреблении накопившихся НЛО ( недоделанных любых объектов), того приглашаю подтянуть хвосты за апрель.

Оставляйте ссылочки на свои посты с доделками под этим сообщением, и я поставлю вас в галерею.

Желаю всем отличного весеннего настроения!

Дорогие друзья! Галерея за МАРТ дополнена полностью и закрыта. Приглашаю всех полюбоваться нашими работами!

Я не потерялась!

2017-04-02T11:41:00.001+03:00

Всем доброго времени суток! Дорогие друзья! Пока я нахожусь в местах , не столь отдаленных от моего Краснодарского края, не теряйте меня! А нахожусь я в соседнем Ставропольском крае, на минеральных водах). Словом, пока я развлекаюсь на курортах, вы не забывайте о наших недоделках. Оставляйте свои ссылочки на доделки за апрель под этим сообщением. По приезду все ссылочки, включая те, которые я не успела выставить за март, я поставлю в галерею. Всем удачи и побольше солнышка!

Покажу несколько фото. За моей спиной эльбрус. Фото с горы в Кисловодске. Эльбрус как на ладони по дороге в Кисловодск. Несколько фото из Железноводска.

Кукольное одеялко "Бибибон"

2017-03-13T21:47:00.000+03:00

Такое смешное название внучка сестры притащила из садика. Хочу, мол, такую куклу. Дитю было дано разьяснение, как по -английски звучит и переводится слово малыш . Но кукла все же появилась .И вот ребенок попросил меня завернуть этого бебика в одеялко, которое я шила год назад. И оказалось оно маловатым! Поэтому к 8 марта соорудила я новое одеялко, побольше прежнего. А неграмотное название сохраню для истории)

Одеялко в технике флик-флак, или танцующие мельнички, в зарубежье название все больше твистер, twister. Словом, заморочки вертящиеся.)

Отличный мастер класс по этой технике есть на сайте "Дублирин" .

Я когда то по нему шила накидушку на стул. Благополучно служит и по сей день.

Но вот что то мне не хватало в этом мастер классе. А именно хотелось очень точных размеров до и после разрезания.

Я решила шить в дюймах ( или инчах). Примерные размеры в сантиметрах тоже будут.

Итак, изначально взяла квадратик 3 дюйма. Или 7,8 см. Полотно сделала из 9 *7 квадратиков. Полотно получилось 24,5*19 дюйма. Или 62,5*47,5 см. Пришила бордюр тоже 3 дюйма. Оказалось после разрезания, что бордюр достаточно 2 дюйма, или 5,5 см.

Размер с пришитым бордюром 29,3/4*24,5 дюйма или 75,5*62 см. Все швы нужно в разутюжку.

Размер приличный получился, почти на младенца!

Теперь нужен шаблон для флик флака. Лучше всего ~~готовый шаблон из магазина~~ вырезать из прозрачного плотного пластика. Либо можно из картона, с вырезом внутри. Мой шаблон размером 2,2 дюйма или 5,8 см.

Все полотно нужно подготовить для разрезания мельничек, обвести по шаблону.

И теперь аккуратно вырезать, сразу же раскладывая на столе квадратики друг за другом.

Поскольку квадратики вырезаются ножницами, то их нужно поправить ножом. У кого есть квилтинговые инструменты, тот поймет этот момент мазохизма))

После стачивания квадратиков , все швы разутюживаем. Когда размер деталей маленький, мне лично на помощь приходит маленький, дорожный утюжок с зауженным носиком. Люблю этого помощника!

Размер получившегося полотна 19,5*16 дюймов или 50*40 см.Квадратик 5 см. бордюр 5 см. С Бордюром плотно размером 22,5*19 дюймов или 57*48 см.

Таким образом, мое полотно из первоначального уменьшилось почти на 20 см.

Стежку решила сделать плотнее. Все таки ребенку для игр, а тут один квадратик из четырех деталей!)

И еще всегда самой интересно посмотреть трансформацию полотна из квадратиков. Но редко такое вижу. Поэтому сама обязательно сфотографировала, БЫЛО- СТАЛО.

В общем, удовлетворение от процесса получила, ребенок оподарен и счастлив, кукольный бебик отлично поместился в этот размер. Все довольны, чего и вам желаю!