CARA MEMBUAT, RESEP

RESEP SEMUR DAGING KHAS JAWA

2015-09-14T01:01:00.002-07:00

CARA MEMBUAT SEMUR DAGING ENAK KHAS JAWA

SEMUR DAGING KHAS JAWA

300 gr daing has,
7 butir bawang merah iris halus
4 siung bawang putih iris halus
2 cm jahe, memarkan
1 1/4 sendok teh garam
penyedap rasa secukupnya
1/4 sendok teh merica bubuk
4 butir kemiri, sangrai, haluskan
600 ml air bersih
5 sendok makan kecap manis
3 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Semur Daging khas jawa tengah :

Potong-potong daging sesuai selera ,cuci bersih dan tiriskan.kemudian rebus daging terlebih dahulu hingga empuk
Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri hingga harum.
Masukkan daging yg sudah di rebus tadi,lalu Tambahkan merica, garam,penyedap rasa dan kecap manis aduk hingga rata.
tambahkan air, masak hingga daging matang dan kuah mengental.lalu angkat deh,
Semur Daging khas jawa siap di hidangkan.

RESEP SEMUR DAGING KHAS SUNDA

2015-09-13T21:21:00.001-07:00

1 kg daging sapi/daging kambing
7 gelas santan (dari 1 butir kelapa)
1/4 gelas kecap manis
1 sdm gula putih
2 lembar salam
2 lembar daun jeruk
2 ruas lengkuas, memarkan
2 raus jahe memerkan
garam dan mecin secukupnya

bumbu yg di haluskan

4 buah cabe merah
4 siung bawang putih
2 sdm bawang goreng
1 buah tomat besar
½ sdm kemiri
½ sdm ketumbar
2 butir biji pala
11/2 sdt merica bubuk
minyak untuk menumis secukupnya

CARA MEMBUAT SEMUR DAGING KHAS SUNDA :

Potong-potong daging,cuci bersih dan tiriskan.kemudian rebus daging terlebih dahulu hingga empuk
tumis bumbu halus hingga harum,lalu Masukkan salam, daun jeruk ,lengkuas,jahe, gula, garam, mecin dan santan
kemudian Masukkan daging yg sudah di rebus tadi.lalu tambahkan kecap aduk sampai rata,hingga kuah mengental kemudian langkat,Semur Daging Ala Sunda siap di sajikan

SEMUR DAGING (SAPI) KHAS BETAWI

2015-09-12T01:51:00.001-07:00

SEMUR BETAWI

Nah ini salah satu lagi masakan khas betawi, selain soto-nya yang terkenal enak, juga semur daging khas betawi tidak kalah nikmatnya. cara membuatnya pun terbilang mudah, bunda tinggal menyiapkan bumbu dan bahan bahan serta alat masak yang di butuhkan untuk membuat semur daging betawi. berikut cara membuat semur daging betawi yang patut bunda coba dirumah. Selamat mencoba !!!

SEMUR DAGING KHAS BETAWI

Bahan dasar semur
• 500 gram daging sapi ,iris melintang serat
• 1 ½ liter air
• 2 lembar daun salam
• 3 buah cengkih
• 4 cm kayu manis
• kecap manis secukupnya

Bahan/Bumbu Halus
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 7 butir bawang merah iris halus
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica butiran
• 1 sdt ketumbar butiran, sangrai
• ¼ sdt jintan, sangrai
• 3 butir kapulaga
• 2 cm jahe
• 1 buah biji pala

Cara membuat semur daging sapi

Rebus daging sapi terlebih dahulu hingga empuk,
Lalu panaskan minyak, tumis bawang merah iris hingga harum.
Masukkan bumbu halus, daun salam, cengkih, kayumanis,hingga wangi dan matang.
Kemudian masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
Tambahkan kecap manis,aduk rata.
Lalu beri air sedikit demi sedikit aduk rata,rebus hingga daging matang.
Semur daging sapi betawi siap sajikan

SOTO KWALI SOLO

2015-09-06T22:17:00.002-07:00

Resep Soto Kwali ( Khas solo)

Berikut cara membuat soto kwali asli solo

SOTO KWALI KHAS SOLO

SOTO KWALI SOLO

Bahan :

500 gr Daging Sapi.berlemak
200 gr Toge
200 ml Minyak Goreng
50 gr Tempe Semangit (tempe yg disimpan 1-2 hari)
Bumbu:
2 ruas jari Jahe, digeprek
3 Daun Bawang, potong 2 ruas jari
5 Daun Jeruk Purut
2 Daun Salam
2 ruas jari Lengkuas, digeprek

Bumbu (dihaluskan):

4 buah Ketumbar
1 sendok makan Garam
10 siung Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
Merica bubuk secukupnya

Pelengkap:

3 batang Daun Seledri, iris kasar
2 sendok makan sambal
3 sendok makan Bawang Merah goreng
2 sendok makan Bawang Putih goreng

Cara Membuat Soto Kwali
Rebus daging sampai empuk. Tiriskan. Potong-potong 4 ruas jari. Masukkan lagi dalam kaldu.Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan jahe, daun bawang. daun jeruk purut, daun salam dan lengkuas
Masukkan tempe semangit ke dalam kaldu.
Masukkan taoge kedalam mangkok. Tuang kuah.
Tambahkan pelengkap dan soto kwali siap disajikan.

RESEP KUE CUBIT RED VELVET

2015-09-06T13:37:00.001-07:00

Cara Membuat Kue Cubit Red Valvet

RED VALVET KUE CUBIT

Bahan :

Gula pasir 100 gr
Tepung terigu 100 gr
Mentega, cairkan 100 gr
1/2 SDT baking powder
2 butir telur
1/4 SDT baking soda
1/4 SDT vanili bubuk
50 ml susu cair plain
pewarna merah

Cara Membuat:

Siapkan mixer, masukan telur dan gula pasir Lalu mixer kedua bahan tersebut hingga mengembang.
Secara perlahan masukkan tepung dan juga mentega cair ke dalam mixer.
Lalu tambahkan vanili bubuk, baking soda, baking powder, susu dan pewarna makanan. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
Selanjutnya terlebih dahulu panaskan cetakan kue.
Sebelum menuang adonan oleskan terlebih dahulu margarin. Setelah di berikan margarin tuang adonan ke cetakan kue.
Lalu taburi dengan topping sesuai selera Bunda

RESEP KUE CUBIT ABANG ABANG

2015-08-18T06:04:00.002-07:00

CARA MEMBUAT KUE CUBIT

KUE CUBIT ABANG ABANG

Ada beragam varian kue cubit, di antara kue cubit lembut, kue cubit green tea dan kue cubit abang abang . Namun semua rasanya tidak terlalu jauh berbeda. kue cubit adalah resep kue yang mudah dan praktis dalam cara pembuatanya. dan kue cubit termasuk katagori kue basah. kue mungil yg satu ini adalah kue yang bisa di nikmati kapan saja. berikut ini cara membuat kue cubit abang abang. Selamat mencoba ya !!!

Peralatan yang kita Digunakan :

Wadah bercorong atau teko
Cetakan kue cubit
Mangkuk besar
Wishker

Bahan dasar Kue Cubit Abang :

Tepung terigu 250 gram
Telur 4 butir
Pasir gula 200 gram
Mentega cair 250
Soda kue ½ sdt
Baking powder 1 sdt
Vanili bubuk 2 bungkus

Topping / Hiasan :

200 gram coklat leleh / meses / Selai coklat

Cara Membuat Kue Cubit Abang-Abang :

Masukkan Telur dan Gula kedalam wadah agar bisa diaduk secara merata dengan cukup menggunakan whisker
Tambahkan campuran tepung terigu, mentega kedalam wadah, kemudian aduk sampai merata.
Masukkan baking powder,soda kue dan vanili bubuk kedalam adonan tadi.
Setelah adonan menjadi rata semuanya, lalu pindahkan kedalam gelas atau pun ceret yang dapat mempermudah kita memasukkan kedalam cetakan.
Panaskan wajan menggunakan api berukuran sedang, letakkan cetakan kue cubit diatasnya lalu tuangkan adonan secara perlahan sampai ½ dari tinggi cetakkan Hal ini supaya membantu pengembangan adonan kue cubit
Lalu Panggang hingga bagian bawah kue cubit terlihat kecokelat berarti sudah matang dan angkat
terakhir letakkan Topping / Coklat Cair sesuai selera.kue cubit siap di sajikan.

Demikianlah cara membuat kue cubit abang abang. jangan lupa baca juga resep kue cubit lembut dan kue cubit green tea

RESEP KUE CUBIT GREEN TEA

2015-08-17T23:20:00.004-07:00

CARA MEMBUAT KUE CUBIT GREEN TEA

kue cubit

Inilah Salah satu lagi varian dari kue cubit, yakni kue cubit green tea, rasanya tdk kalah dengan kue cubit abang abang atau kue cubit yang lain, namun berbeda rasa tergantung dari selera. kue cubit yang ini menggunakan bubuk green tea. "pokoknya enak deh".., kue cubit bisa bunda sajikan saat hari spesial, atau saat kumpul keluarga dan kerabat. Berikut cara membuat kue cubit green tea

Alat yang dibutuhkan untuk membuat kue cubit green tea:

Cetakan kue cubit
Mixer

Bahan Adonan Kue Cubit Green Tea :

3 butir, telur ayam.
¼ sendok teh, soda kue.
½ sendok teh, baking powder.
bubuk green tea.
100 grm, gula putih.
100 grm, tepung terigu.
100 grm margarin,di lelehkan.
1 bungkus, vanilla bubuk.
toping ( sesuai selera).

Cara membuat kue cubit green tea :

Masukkan telur dan gula putih dalam wadah besar. Kocok adonan dengan mixer sampai gula larut dan mengembang.
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk dengan mixer. Tuangkan margarin cair, aduk sampai rata dan masukkan soda kue, baking powder dan vanila bubuk. Aduk sampai merata.
Masukkan bubuk green tea pada adonan sampai merata
Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil. Olesi dengan mentega agar tidak lengket. Jika cetakan sudah panas, tuang adonan pada cetakan dan tutup. Tunggu sampai matang.
Anda juga bisa menaburkan toping sesuai selera saat kue cubit setengah matang, tutup dan tunggu sampai kecoklatan.
Angkat Dan sajikan...

Demikianlah cara membuat kue cubit green tea. Jangan lupa baca juga resep kue cubit Empuk atau resep kue cubit abang abang

RESEP KUE CUBIT - MUDAH

2015-08-17T22:53:00.000-07:00

Cara membuat Kue Cubit yang Empuk dan Pulen

http://resep7.blogspot.com/2015/08/resep-kue-cubit-yang-empuk.html

kue Cubit

Kue cubit - Kue cubut merupakan Salah satu makanan khas indonesia, kue yang satu sering kita temui di pasar atau di warung warung di sekitar kita, kue cubit mempunyai rasa yang manis dan enak, tekstur nya pun lembut dan empuk. kue cubit bisa di sajikan kapan saja dan di mana saja, cara membuatnya pun praktis dan sederhana, bunda tinggal menyiapkan alat alat dan bahan untuk membuat kue cubit, berikut cara membuat kue cubit yang empuk

Bahan Bahan

3 Butir telur ayam
100 gr gula Putih
¼ sdt soda kue
½ sdt Baking powder
1 Bungkus vanili bubuk
100 gr Margarin, lelehkan
100 gr Tepung terigu

Mesis cokelat atau keju parut (Topping Sesuai Selera)

Kue Cubit

Cara membuat Kue Cubit yang Empuk dan Pulen

Masukkan telur dan gula Putih ke dalam wadah, kocok sampai gula larut, bisa menggunakan mixer.
Masukkan terigu step by step, aduk hingga merata.
Tuangkan Margarin cair lalu aduk sampai rata, masukkan soda kue dan baking powder serta vanili bubuk . Setelah adonan telah rata tercanpur, masukkan kedalam wadah agar bisa menuang adonan ke atas cetakan, seperti teko atau sejenisnya.
Panaskan cetakan kue dengan api kecil, lalu cetakan diolesi margarin. Setelah cetakan panas, tuangkan adonan kedalam cetakan hingga volume separuh cetakan. lalu Tutup dan tunggu sampai matang.
Ketika adonan menjadi setengah matang, taburi mesis atau keju yg diparut (toping sesuai selera) lalu tutup lagi hingga bagian bawah kue menjadi kecoklatan.
Kue cubit siap disajikan

Demikianlah cara membuat kue cubit empuk, Baca juga cara membuat kue cubit green tea Semoga bermanfaat, Selamat mencoba ya..

Resep Ayam Goreng Kampung - (Ayam Kampung)

2015-08-17T08:19:00.001-07:00

CARA MEMBUAT AYAM GORENG KAMPUNG

AYAM GORENG KAMPUNG

Sahabat blogger semua kali ini saya akan berbagi resep yang ke-dua dan masih seputar ayam, yaitu Ayam Goreng Kampung ........ Tititk titiknya pakai aja nama anda sendiri hehehe..Atau bisa juga diisi dengan nama kampung anda. Misalnya Ayam Goreng Kampung Suka Makan :).

Langsung saja ke resepnya

BAHAN:

1 ekor ayam kampung potong 4 bagian
2 batang serai memarkan
3 cm lengkuas memarkan
3 lembar daun salam
1 sdm gula merah sisir
2 sdm air asem jawa
1 biji pala memarkan
1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Minyak untuk menggoreng sucukupnya

Haluskan :

8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 sdm jintan sangrai
1 sdt jintan sangrai
1 sdt merica butiran
5 butir kemiri sangrai
5 cm kunyit baker
1 cm jahe

CARA MEMBUAT

Ayam setelah dicuci bersih, tiriskan.
Siapkan wajan, taruh ayam lumuri dengan bumbu halus masukkan serai,
lengkuas, daun salam, gula merah, air asem, pala, kaldu bubuk dan santan.
Masak dengan api sedang hingga ayam lunak, angkat.
Sajikan bersama nasi uduk.

Untuk : 4 orang

Catatan : sisa bumbu ungkep dapat dipergunakan untuk mengungkep tahu dan tempe,
untuk ati ampla, usus sapi, usus ayam, empal dan paru, rebus dulu hingga lunak,
kemudian beri bumbu sama dengan ayam, diamkan selama 30 menit dan goreng hingga
matang, sate udang bumbu sama dengan ayam langsung goreng.

Selamat mencoba!

Resep Ayam Goreng Tepung Renyah

2015-08-17T08:10:00.002-07:00

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Renyah

Kini tak perlu susah-susah dalam membuat resep ayam goreng seperti kuntucky yang biasa dijual di restoran-restoran, kita pun sebenarnya bisa dengan mudah membuatnya, dan tanpa perlu kursus lama untuk bisa membuat Resep Ayam Goreng renyah seperti kenthucky, karna disini saya mencoba membagikan resep dan cara membuat ayam goreng yang renyah dan enak tapi dengan sangat simple tentunya mudah.

Tips agar menghasilkan Ayam Goreng yang renyah:

Terlebih dahulu ayam yang sudah di cuci bersih sebelum dibalut dengan tepung harus dibumbuhi beberapa bumbu-bumbu seperti : lada, garam, bawang putih bubuk dan cabai merah.
Lada, garam, bawang putih bubuk dan cabai merah ini juga dicampurkan ke dalam tepung. Untuk hasil yang bagus agar ayam goreng ini nantinya bisa renyah lakukan 2 x Pembalutan ayam kedalam telur dan kemudian tepung.

Selain dari cara pengolahan, untuk mendapatkan hasil Ayam Goreng Kentucky yang renyah, gorenglah dengan menggunakan minyak yang banyak, atau sekiranya semua ayam tersebut tenggelam dalam minyak, agar hasil bisa merata. Untuk hasil yang lebih sempurna dalam memasak ayam goreng ini gunakan Deep fryer, karena suhu panasnya akan selalu terjaga. Dan perlu diingat dalam menggoreng ayam ini diperkirakan suhu sudah mencapai 180 Derajat C, agar panas nya benar-benar sempurna.

Bahan Tepung Untuk Pelapis Ayam:

1. 200 gram tepung terigu
2. 1 Sendok teh soda kue
3. 1/8 Sendok teh ketumbar bubuk
4. 1/8 Sendok teh pala bubuk
5. 1 Sendok teh garam
6. ½ Sendok teh merica bubuk
7. 20 gram tepung maizena
8. 20 gram tepung beras
9. 1 Sendok teh cabai bubuk jika perlu

Bumbu Ayam yang Dihaluskan :

1. 1 Sendok teh ketumbar, sangrai
2. 1 cm jahe
3. 3 Sendok teh cabai bubuk (optional)
4. 1 sendok teh merica
5. 3 siung bawang putih
6. 3 butir kemiri, sangrai

Cara Membuat Resep Ayam Goreng Kentucky :

Langkah pertama lumuri ayam dngn air jeruk nipis, lalu sisihkan. kemudian Memanaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau harum, tambahkan garam dan gula, aduk sampai bumbu ayam goreng matang.Masukkan ayam, masak sampai berubah warna, lalu tutup wajan dan ungkep ayam hingga air mengerinng. kemudian angkat lalu tiriskan.

Untuk tepungnya: campur tepung terigu, soda kue, ketumbar bubuk, tepung maizena, tepung beras,pala bubuk, garam, merica bubuk dan cabai bubuk, aduk hingga tercampur rata, lalu sisihkan. kemudian kocok putih telur hingga berbusa. Bersihkan bumbu-bumbu yang menempel pada ayam. dan lalu celupkan ayam ke dalam kocokan putih telur, lalu gulingkan pada tepung pelapis ulangi lagi proses ini sekali lagi atau sesuai selera. jangan lupa simpan ayam dalam lemari es selama kira-kira 1 jam agar tepung menempel dengan sempurna. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan di atas api yang besar lalu masukkan ayam berbalut tepung, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat,tiriskan lalu sajikan.

RESEP AYAM GORENG TEPUNG SAUS MENTEGA

2015-08-17T08:04:00.002-07:00

RESEP AYAM GORENG TEPUNG SAUS MENTEGA
http://resep7.blogspot.com/2015/08/resep-ayam-goreng-tepung-saus-mentega.html

Resep Nayla

Bahan :
1/2 ekor ayam, potong-potong
3 sdm kecap inggris
1/2 sdt merica bubuk
3 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm mentega
minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Cara membuat:

1. Campur kecap inggris dan merica bubuk. Masukkan potongan ayam, aduk rata, diamkan selama 30 menit.
2. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan, sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan ayam, mentega, dan air jeruk nipis. Aduk rata.
5. Angkat, sajikan hangat.

RESEP AYAM FILLET GORENG TEPUNG

2015-08-17T08:00:00.001-07:00

RESEP AYAM FILLET GORENG TEPUNG

Resep Nayla

http://resep7.blogspot.com/2015/08/resep-ayam-fillet-goreng-tepung.html

Bahan :

500 gr ayam fillet dada ayam, potong memanjang

Perendam :

2 siung bawang putih, haluskan
1/2 cm jahe, haluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok teh cabe bubuk
air jeruk nipis

Pencelup :

2 butir telur dikocok

Tepung :

200 gr tepung terigu
20 gr tepung beras
20 gr maizena
1 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh merica
1/2 sendok teh cabe bubuk

Cara Membuat :

Rendam ayam dalam perendam, lebih baik bila semalam
gulingkan ayam ke dalam campuran tepung, telur kocok, langsung goreng hingga matang
Hidangkan bersama saus dan mayonaise

Resep Ayam Goreng Tepung KFC

2015-08-17T07:52:00.001-07:00

CARA MEMBUAT AYAM GORENG TEPUNG ALA KFC
http://resep7.blogspot.com/2015/08/resep-ayam-goreng-tepung-kfc.html

AYAM GORENG TEPUNG ALA KFC resep nayla

Ayam goreng tepung ala KFC ini, dapat dijadikan peluang usaha lo. Sajikan dengan saus sambal dan saus tomat.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
3 ekor ayam broiler, masing–masing dipotong 12 bagian
27 siung bawang putih (90 gram), dihaluskan
3 sendok makan garam
3 sendok teh merica bubuk
2.000 ml minyak untuk goreng

Bahan Tepung:
300 gram tepung kanji
1.125 gram tepung terigu protein tinggi
4 1/2 sendok teh baking powder
4 1/2 sendok teh bawang putih bubuk
4 1/2 sendok teh garam
3 sendok teh merica bubuk

Cara Pengolahan :

Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk.
Lumuri ayam dengan tepung kanji. Celup ke air es.
Gulingkan dalam campuran tepung terigu, baking powder, bawang putih, garam, dan merica. Untuk hasil yang lebih bagus, diaduk-aduk menggunakan 2 tangan sampai keluar gumpalan-gumpalan tepung.
Celup lagi ke air es. Lumuri lagi dengan campuran tepung. Lakukan 2 kali lagi.
Goreng sampai kering dan matang dengan minyak panas di atas api sedang.

Untuk 36 potong

RESEP AYAM GORENG TEPUNG SAUS ASAM MANIS

2015-08-17T07:47:00.001-07:00

Resep Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis | Resep Masakan

Resep Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis. Setelah memposting resep yang berbahan utama ayam yaitu sayap ayam saus mayonaise, kini resep nayla akan memberikan resep ayam goreng tepung saus asam manis yang pastinya enak buat amakn malam bersama keluarga tercinta dirumah. Bunda bisa mencobanya karena bahan-bahan pembuatan ayam goreng tepung saus asam manis ini mudah didapat.

Bahan :

300 gr daging ayam fillet potong sesuai selera
1 sendok teh garam
1 siung bawang putih haluskan
1 butir telur ayam kocok lepas
1/2 sendok teh merica bubuk
50 gr tepung terigu
50 gr tepung kanji

Bahan saus asam manis :

25 gr bawang bombai cincang halus
2 sendok makan kacang polong
2 sendok teh tepung kanji larutkan dengan sedikit air
3 sendok makan saus tomat botolan
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan saus cabai botolan
1 sendok teh garam
1 siung bawng putih cincang halus

Cara membuat :

Campur tepung terigu dan tepung kanji, aduk rata
Campur irisan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata, remas remas agar bumbu meresap
Celupkan ayam yang sudah dikocok, gulingkan pada campuran tepung lalu sisihkan
Ulangi hingga potongan ayam habis
Goreng hingga ayam matang dan berwarna kuning keemasan
Untuk membuat saus : tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan saus sambal, saus tomat, gula pasir, garam dan larutan kanji, masak hingga kuah kental
Sajikan ayam di piring saji dan siram dengan saus asam manis.

ANEKA RESEP AYAM GORENG TEPUNG

RESEP AYAM GORENG TEPUNG ROTI

2015-08-17T07:43:00.000-07:00

RESEP MASAKAN AYAM GORENG TEPUNG ROTI
http://resep7.blogspot.com/2015/08/resep-ayam-goreng-tepung-roti.html

Ayam Tepung Roti

Berikut resep ayam goreng dengan tepung roti dan sausnya beserta cara membuatnya. Hidangkan hangat sebagai hidangan aneka olahan ayam.

Bahan dan Bumbu :

1 buah paha ayam, buang tulang, bentuk melebar
1 butir telur, kocok lepas
2 siung bawang putih, iris tipis
2 sdm tepung terigu
3 sdm tepung roti kasar
2 sdm saus tomat
1 sdm kecap inggris
garam, lada dan gula secukupnya
minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT AYAM GORENG TEPUNG ROTI :

Paha ayam diberi bumbu garam, lada dan bawang putih lalu taburkan tepung terigu ke seluruh bagian ayam. Masukkan ke dalam kocokan telur lalu taburkan pada tepung roti.
Panaskan minyak, goreng ayam dengan minyak panas. Angkat, potong-potong lalu siram dengan saus di atasnya.
Campurkan saus tomat, kecap inggris, garam, lada dan gula pasir. Panaskan sebentar sambil diaduk rata, angkat setelah gula larut.

RESEP SAMBAL ATI AMPELA

2015-08-17T05:02:00.001-07:00

CARA MEMBUAT SAMBAL ATI AMPELA

Ati Ampela adalah makanan enak di nikmati bersama sambal-Nya

Sambal Ati Ampela

Sambal ati ampela adalah salah satu makanan khas yang di miliki indonesia, Sambal goreng plus ati ampela ini merupakan masakan sederhana dan praktis cara pembuatan-Nya. Soal rasa, makanan yang satu ini tidak kalah enak dgn masakan semisal daging bisteak dan kawan kawannya He... Cuma kata "Nikmat, Enak, Gurih dan Sedap untuk sambal Ati ampela. Ehmm.. Aku salah satu pengagum berat Sambal Ati Ampela loh... berikut cara membuat sambal Ati Ampela

Bahan Sambal Ati Ampela :

25 pasang ati ampela
Santan 750 ml
1 cm lengkuas, geprek
Daun salam 2 lmbr
minyak secukupnya

Bumbu halus :

Bawang merah 8 butir
Bawang putih 4 siung
cabai merah besar 5 buah
Garam 1/2 sdt
1 sdt gula merah sisir

Cara membuat :
1. bersihkan Ati Ampela , potong sesuai selera, lumuri 1 sdm air asam, bersihkan dgn air
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu yg dhalus, lengkuas, dan daun salam sampai keluar aromanya.
3. Masukkan ati dan ampela, goreng hingga lunak.
4. Tambahkan santan, masak bumbu sampai meresap dan santannya mengental.
5. Angkat, Sambal Ati Ampela Siap sajikan.

Demikianlah cara membuat Sambal Ati ampela Selamat mencoba ya..

RESEP ANEKA SAMBAL

RESEP SAMBAL	RESEP SAMBAL
RESEP SAMBAL ATI AMPELA	RESEP SAMBAL TERONG
RESEP SAMBAL LEUNCA	RESEP SAMBAL TEMPOYAK
RESEP SAMBAL PETAI UDANG	RESEP SAMBAL COBEK SUNDA
RESEP SAMBAL TEMPE	RESEP SAMBAL KENTANG BALADO
RESEP SAMBAL KECAP PEDAS	RESEP SAMBAL NANAS
RESEP SAMBAL BUNGA KECOMBRANG	RESEP SAMBAL TUMPANG SOLO
RESEP SAMBAL PECEL LELE LAMONGAN	RESEP SAMBAL TOMAT
RESEP SAMBAL ACAN BANJARMASIN	RESEP SAMBAL KACANG PEDAS
RESEP SAMBAL MATAH PEDAS BALI	RESEP SAMBAL RUJAK / PETIS
RESEP SAMBAL KACANG PANJANG	RESEP SAMBAL GORENG MAKNYUS
RESEP SAMBAL DABU-DABU MANADO	RESAP SAMBAL PUCUNG IKAN GABUS
RESEP SAMBAL JENGKOL BALADO	RESEP SAMBAL MENTAH
RESEP SAMBAL PETAI	RESEP SAMBAL MANGGA
RESEP SAMBAL TELUR BALADO	RESEP SAMBAL TERASI

RESEP SAMBAL LEUNCA

2015-08-17T04:26:00.003-07:00

SAMBAL LEUNCA

Bahan-dasar Sambal Leunca

SAMBAL LEUNCA

200 gr Leunca
Garam / penyedap rasa secukupnya
2 sdm Gula merah iris
bumbu yang haluskan
150 gr Cabe merah keriting
2 buah Tomat
3 buah Bawang putih
10 buah Bawang merah
1/2 gelas Air yang matang
5 sdm Minyak goreng

Cara Membuat Sambal Leunca

siapkan leunca kemudian buang batang-batangnya,dicuci hingga bersih dan sisih kan. Lalu siapkan bumbu-bumbu ,cuci bersih,dan ulek hingga setengah kasar sisih kan.
Panaskan wajan yang diberi minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum kemudian beri garam penyedap dan gula merah,aduk hingga rata,beri air matang dan masukan leunca,masak hingga air menyusut dan sambel leunca mengental.
Sambal Leunca siap disajikan

RESEP ANEKA SAMBAL

RESEP SAMBAL	RESEP SAMBAL
RESEP SAMBAL ATI AMPELA	RESEP SAMBAL TERONG
RESEP SAMBAL LEUNCA	RESEP SAMBAL TEMPOYAK
RESEP SAMBAL PETAI UDANG	RESEP SAMBAL COBEK SUNDA
RESEP SAMBAL TEMPE	RESEP SAMBAL KENTANG BALADO
RESEP SAMBAL KECAP PEDAS	RESEP SAMBAL NANAS
RESEP SAMBAL BUNGA KECOMBRANG	RESEP SAMBAL TUMPANG SOLO
RESEP SAMBAL PECEL LELE LAMONGAN	RESEP SAMBAL TOMAT
RESEP SAMBAL ACAN BANJARMASIN	RESEP SAMBAL KACANG PEDAS
RESEP SAMBAL MATAH PEDAS BALI	RESEP SAMBAL RUJAK / PETIS
RESEP SAMBAL KACANG PANJANG	RESEP SAMBAL GORENG MAKNYUS
RESEP SAMBAL DABU-DABU MANADO	RESAP SAMBAL PUCUNG IKAN GABUS
RESEP SAMBAL JENGKOL BALADO	RESEP SAMBAL MENTAH
RESEP SAMBAL PETAI	RESEP SAMBAL MANGGA
RESEP SAMBAL TELUR BALADO	RESEP SAMBAL TERASI

RESEP SAMBAL PETAI UDANG GURIH

2015-08-11T22:01:00.000-07:00

CARA MEMBUAT SAMBAL UDANG PETAI

Sambal Udang petai Adalah salah satu makana Khas Indonesia Bisa Dinikmati Kapanpun

SAMBAL UDANG PETAI

Udang merupakan salah satu ikan laut yg banyak digemari di Indonesia. Dengan wilayah geografis Indonesia yang sebagian besar adalah lautan, tidak sulit untuk mendapatkan udang sebagai bahan makanan. Selain dimakan dengan cara dimasak, udang juga diolah menjadi bahan lain seperti kerupuk udang, terasi dll.

Kandungan protein udang dikategorikan sebagai “complete protein” karena kandungan asam amino yang tinggi, berprofil lengkap, dan sekitar 85-95 persen proteinnya mudah dicerna tubuh. 100 gr udang mentah mengandung 20,3 gr protein atau cukup untuk memenuhi kebutuhan protein harian sebanyak 41 %.

Nah, demikian besar manfaat udang untuk kebutuhan kita, yuk kita mencoba mengolah udang menjadi makan yang enak di santap dengan nasi putih, diantara udang yang di bubuhi dengan sambal petai, " Enak, Gurih, Nikmat, Pedas. Ehmm... Nikmat.....

Berikut cara membuat sambal udang petai :

Bahan Sambal Udang Petai :

200 grm udang segar (kupas)
20 buah biji petai (kupas)
1 sdm air jeruk nipis
1 batang bawang daun polong (iris halus)
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa secukupnya
minyak goreng secukupnya

Bumbu Sambal udang Petai :

3 buah cabai merah
25 buah cabe rawit
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1/2 sendok teh terasi
2 buah tomat merah

Cara Membuat Sambal Petai Udang :

bersihkan udang yang sudah dikupas kulitnya
Setelah udang bersih lalu borehi dengan air jeruk nipis, diamkan 5 menit
Panaskan minyak kemudian goreng udang hingga matang kekuningan, angkat dan tiriskan
Tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak hingga wangi
Tambahkan gula pasir, garam, dan penyedap rasa secukupnya, aduk sampai merata hingga terlihat matang matang
Masukkan udang yang sudah digoreng kedalam sambal, aduk hingga rata
Sajikan sambal dengan piring saji lalu campur dengan petai segar dan taburi irisan bawang daun polong di-atasnya. Sambal petai udang siap di sajikan

Demikianlah cara membuat sambal udang petai, jangan lupa baca juga cara membuat sambal peta

RESEP ANEKA SAMBAL

RESEP SAMBAL	RESEP SAMBAL
RESEP SAMBAL ATI AMPELA	RESEP SAMBAL TERONG
RESEP SAMBAL LEUNCA	RESEP SAMBAL TEMPOYAK
RESEP SAMBAL PETAI UDANG	RESEP SAMBAL COBEK SUNDA
RESEP SAMBAL TEMPE	RESEP SAMBAL KENTANG BALADO
RESEP SAMBAL KECAP PEDAS	RESEP SAMBAL NANAS
RESEP SAMBAL BUNGA KECOMBRANG	RESEP SAMBAL TUMPANG SOLO
RESEP SAMBAL PECEL LELE LAMONGAN	RESEP SAMBAL TOMAT
RESEP SAMBAL ACAN BANJARMASIN	RESEP SAMBAL KACANG PEDAS
RESEP SAMBAL MATAH PEDAS BALI	RESEP SAMBAL RUJAK / PETIS
RESEP SAMBAL KACANG PANJANG	RESEP SAMBAL GORENG MAKNYUS
RESEP SAMBAL DABU-DABU MANADO	RESAP SAMBAL PUCUNG IKAN GABUS
RESEP SAMBAL JENGKOL BALADO	RESEP SAMBAL MENTAH
RESEP SAMBAL PETAI	RESEP SAMBAL MANGGA
RESEP SAMBAL TELUR BALADO	RESEP SAMBAL TERASI

RESEP SAMBAL TEMPE JOSS

2015-08-11T20:10:00.000-07:00

CARA MEMBUAT SAMBAL TEMPE

Tempe adalah makanan yang dibuat dari biji kedelai yang di tambahkan ,dengan ragi tempe dan beberapa bahan lain. supaya tempe menjadi mengeras,...Tempe memiliki rasa dan aroma khas.dan bagus dikonsumsi untuk kesehatan, kerena tempe banyak sekali mengandung kalsium dan gizi.dan cara memasak tempe pun banyak sekali caranya, diantara-nya di bubuhi dengan sambal tempe. Nah. dibawah ini adalah cara membuat sambal tempe yg bisa bunda coba di rumah

Bahan dan bumbu Tempe Pedas:

SAMBAL TEMPE

400 gram Tempe,lalu potong-potong halus
2 lembar daun salam

Bumbu yang di haluskan/ blendar

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
12 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit
1 buah tomat yg aga besar
2 buah kemiri
gula pasir secukupnya
garam dan mecin secukupnya

CARA MEMBUAT SAMBAL TEMPE GORENG ENAK :

Langkah pertama Panaskan minyak lalu goreng Tempe hingga kering, lalu angkat dan tiriskan.
Tumis bumbu halus,hingga harum lalu masukan daun salam ,garam dan mecin
Terakhir masukan Tempe goreng aduk rata. dan tambakan sedikit gula pasir aduk kembali hingga benar - benar rata lalu angkat.Sambal Tempe Pedas siap di sajikan

RESEP ANEKA SAMBAL

RESEP SAMBAL	RESEP SAMBAL
RESEP SAMBAL ATI AMPELA	RESEP SAMBAL TERONG
RESEP SAMBAL LEUNCA	RESEP SAMBAL TEMPOYAK
RESEP SAMBAL PETAI UDANG	RESEP SAMBAL COBEK SUNDA
RESEP SAMBAL TEMPE	RESEP SAMBAL KENTANG BALADO
RESEP SAMBAL KECAP PEDAS	RESEP SAMBAL NANAS
RESEP SAMBAL BUNGA KECOMBRANG	RESEP SAMBAL TUMPANG SOLO
RESEP SAMBAL PECEL LELE LAMONGAN	RESEP SAMBAL TOMAT
RESEP SAMBAL ACAN BANJARMASIN	RESEP SAMBAL KACANG PEDAS
RESEP SAMBAL MATAH PEDAS BALI	RESEP SAMBAL RUJAK / PETIS
RESEP SAMBAL KACANG PANJANG	RESEP SAMBAL GORENG MAKNYUS
RESEP SAMBAL DABU-DABU MANADO	RESAP SAMBAL PUCUNG IKAN GABUS
RESEP SAMBAL JENGKOL BALADO	RESEP SAMBAL MENTAH
RESEP SAMBAL PETAI	RESEP SAMBAL MANGGA
RESEP SAMBAL TELUR BALADO	RESEP SAMBAL TERASI

RESEP SAMBAL KECAP PEDAS PEDUS

2015-08-11T11:18:00.000-07:00

CARA MEMBUAT SAMBAL KECAP PEDAS

Kecap adalah bumbu dapur atau penyedap makanan yang berupa cairan berwarna hitam yang rasanya manis atau asin. Bahan dasar pembuatan kecap umumnya adalah kedelai atau kedelai hitam yang di ketahui banyak mengandung nutrisi, vitamin, senyawa organik, serat, protein,vitamin K, riboflavin, asam folat, vitamin B9, vitamin B6, thiamin, dan vitamin C, mineral, zat besi, mangan, fosfor, tembaga, kalium, magnesium, zinc, selenium, kalsium, dan antioksidan. Namun ada pula kecap yang dibuat dari bahan dasar air kelapa yang umumnya berasa asin. Kecap manis biasanya kental dan terbuat dari kedelai, Bahkan sekarang banyak produsen makanan yg membuat kecap pedas.

Demikian manfaat dari kedelai sebagai bahan dasar pembuat kecap. Kecap sering kali di gunakan sebagai penyedap masakan, seperti semur, bakso, sate, dan yg lain-Nya, Bahkan banyak orang menggunakannya untuk pembuatan sambal kecap pedas. Sambal Kecap pedas ini biasa dibubuhi diatas masakan, seperti ayam gorang, udang goreng, bahkan daging panggang dan sate. Nah untuk membuat sambal kecap pedas, berikut cara membuatnya.

Bahan Dasar sambal Kecap :

1 buah Tomat
5 buah Cabe Rawit merah
5 buah Cabe Rawit hijau
3 butir Bawang Merah
5 sendok makan Kecap Manis
½ sendok teh air jeruk limou
garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Rawit Kecap

langkah pertama cici Cabe dan tomat.
kemudian buah Tomat potong-dadu lalu buang bijinya
dan Cabe rawit, dan Bawang merah,diiirishalus
Campurkan kecap manis, tomat, cabe rawit dan bawang merah dalam mangkuk
Tambahkan garam sedikit dan air perasan jeruk limou
Sambal kecap siap di sajikan

RESEP ANEKA SAMBAL

RESEP SAMBAL	RESEP SAMBAL
RESEP SAMBAL ATI AMPELA	RESEP SAMBAL TERONG
RESEP SAMBAL LEUNCA	RESEP SAMBAL TEMPOYAK
RESEP SAMBAL PETAI UDANG	RESEP SAMBAL COBEK SUNDA
RESEP SAMBAL TEMPE	RESEP SAMBAL KENTANG BALADO
RESEP SAMBAL KECAP PEDAS	RESEP SAMBAL NANAS
RESEP SAMBAL BUNGA KECOMBRANG	RESEP SAMBAL TUMPANG SOLO
RESEP SAMBAL PECEL LELE LAMONGAN	RESEP SAMBAL TOMAT
RESEP SAMBAL ACAN BANJARMASIN	RESEP SAMBAL KACANG PEDAS
RESEP SAMBAL MATAH PEDAS BALI	RESEP SAMBAL RUJAK / PETIS
RESEP SAMBAL KACANG PANJANG	RESEP SAMBAL GORENG MAKNYUS
RESEP SAMBAL DABU-DABU MANADO	RESAP SAMBAL PUCUNG IKAN GABUS
RESEP SAMBAL JENGKOL BALADO	RESEP SAMBAL MENTAH
RESEP SAMBAL PETAI	RESEP SAMBAL MANGGA
RESEP SAMBAL TELUR BALADO	RESEP SAMBAL TERASI

RESEP SAMBAL BUNGA KECOMBRANG

2015-08-11T10:32:00.000-07:00

Bunga Kecombrang atau bunga honje terutama dijadikan bahan campuran atau bumbu penyedap berbagai macam masakan di Nusantara. Kuntum bunga ini sering dijadikan untuk lalap yg direbus lalu dimakan bersama Sambal Bunga Kecombrang di Jawa Barat. Bunga Kecombrang yang dikukus juga kerap dijadikan bagian dari pecel di daerah Banyumas. Di Pekalongan, kecombrang yang diiris halus dijadikan campuran pembuatan megana, sejenis urap berbahan dasar nangka muda. Di Malaysia dan Singapura, kecombrang menjadi unsur penting dalam masakan laksa.nah sekarang kita membuat sambal Bunga Kecombrang di bawah ini...

Bahan Dasar sambal kecombrang:

5 buah cabai merah besar
1 batang bunga kecombrang
1/2 sendok teh terasi
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
meci secukupnya
200 ml air untuk merebus

Cara membuat Sambal kecombrang :

langkah pertama Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai merah, kemudian haluskan.
Tambahkan garam,mecin dan terasi, aduk rata
kemudian Rebuslah bunga kecombrang hingga empuk,angkat dan tiriskan,lalu potong potong halus dan sisihkan
lalu Campurkan potongan bunga kecombrang ke dalam bumbu yang telah di haluskan, kemudian aduk hingga rata.angkat simpan dalam mangkuk, sambal bunga kecombrang siap disajikan.

RESEP ANEKA SAMBAL

RESEP SAMBAL	RESEP SAMBAL
RESEP SAMBAL ATI AMPELA	RESEP SAMBAL TERONG
RESEP SAMBAL LEUNCA	RESEP SAMBAL TEMPOYAK
RESEP SAMBAL PETAI UDANG	RESEP SAMBAL COBEK SUNDA
RESEP SAMBAL TEMPE	RESEP SAMBAL KENTANG BALADO
RESEP SAMBAL KECAP PEDAS	RESEP SAMBAL NANAS
RESEP SAMBAL BUNGA KECOMBRANG	RESEP SAMBAL TUMPANG SOLO
RESEP SAMBAL PECEL LELE LAMONGAN	RESEP SAMBAL TOMAT
RESEP SAMBAL ACAN BANJARMASIN	RESEP SAMBAL KACANG PEDAS
RESEP SAMBAL MATAH PEDAS BALI	RESEP SAMBAL RUJAK / PETIS
RESEP SAMBAL KACANG PANJANG	RESEP SAMBAL GORENG MAKNYUS
RESEP SAMBAL DABU-DABU MANADO	RESAP SAMBAL PUCUNG IKAN GABUS
RESEP SAMBAL JENGKOL BALADO	RESEP SAMBAL MENTAH
RESEP SAMBAL PETAI	RESEP SAMBAL MANGGA
RESEP SAMBAL TELUR BALADO	RESEP SAMBAL TERASI

RESEP SAMBAL PECEL LELE LAMONGAN

2015-08-11T08:25:00.001-07:00

SAMBAL PECEL LELE KHAS LAMONGAN

Pecel Lele adalah makanan yang menggunakan bumbu sambal dan lele sebagai bahan utamanya yang disajikan bersama mentimun, kemangi, kol sebagai lalapan-nya. Pecel lele dengan sambal nya yang khas membuat penikmatnya merasa ketagihan. Rasa gurih, Manis, Pedas, enak, sedap bercampur dalam bahan bumbu sambal pecel lele. Salah satu masakan pecel lele yang yg tidak kalah nikmatnya adalah pecel lele khas lamongan.

Pecel lele khas dari daerah lamongan ini sdh tdk asing lagi di telinga kita, karena pecel lele lamongan sering kita jumpai di setiap sudut kota dan desa, khususnya di malam hari.

Demikianlah sedikit profile masakan pecel lele khas lamongan dengan sambal pecel -nya yang nikmat.

Berikut cara membuat sambal pecel lele khas lamongan

Bahan Dasar Sambal Pecel Lele:

SAMBAL PECEL LELE

8 buah cabe merah besar
15 buah cabe rawit merah
1 buah tomat
5 buah bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdm air jeruk nipis/ jeruk limou
Terasi udang bakar, secukupnya
2 butir kemiri
Gula merah secukupnya
½ sendok teh mecin
garam secukupnya
minyak goreng secukupnya

Cara membuat sambal pecel lele khas lamongan

Bersihkan cabe merah dan cabe rawit tomat bawang merah,bawang putih,kemiri, goreng hingga layu.lalu angkat
Selanjutnya cabe merah, cabe rawit, Bawang merah, bawang putih kemiri,tomat, garam dan mecin,terasi,gula merah di ulek hingga halus
lalu berikan peresan asem limou aduk hingga merata.
sambal pecel lele khas lamongan Siap disajikan dengan pelengkapnya seprti.nasi,ikan lele lalapan lalapan.

Demikianlah cara membuat samabal pecel lele khas lamongan

RESEP ANEKA SAMBAL

RESEP SAMBAL	RESEP SAMBAL
RESEP SAMBAL ATI AMPELA	RESEP SAMBAL TERONG
RESEP SAMBAL LEUNCA	RESEP SAMBAL TEMPOYAK
RESEP SAMBAL PETAI UDANG	RESEP SAMBAL COBEK SUNDA
RESEP SAMBAL TEMPE	RESEP SAMBAL KENTANG BALADO
RESEP SAMBAL KECAP PEDAS	RESEP SAMBAL NANAS
RESEP SAMBAL BUNGA KECOMBRANG	RESEP SAMBAL TUMPANG SOLO
RESEP SAMBAL PECEL LELE LAMONGAN	RESEP SAMBAL TOMAT
RESEP SAMBAL ACAN BANJARMASIN	RESEP SAMBAL KACANG PEDAS
RESEP SAMBAL MATAH PEDAS BALI	RESEP SAMBAL RUJAK / PETIS
RESEP SAMBAL KACANG PANJANG	RESEP SAMBAL GORENG MAKNYUS
RESEP SAMBAL DABU-DABU MANADO	RESAP SAMBAL PUCUNG IKAN GABUS
RESEP SAMBAL JENGKOL BALADO	RESEP SAMBAL MENTAH
RESEP SAMBAL PETAI	RESEP SAMBAL MANGGA
RESEP SAMBAL TELUR BALADO	RESEP SAMBAL TERASI

RESEP SAMBAL ACAN KHAS BANJARMASIN

2015-08-11T03:10:00.001-07:00

SAMBAL ACAN KHAS BANJARMASIN

SAMBAL ACAN KHAS BANJARMASIN

Bahan-dasar sambal acan raja banjar

3 buah Cabe merah besar
8 buah Cabe rawit
1 buah Tomat
4 butir Bawang merah
3 siung Bawang putih
1 ruas ibu jari terasi atau acan
1 buah Mangga muda
Gula pasir secukupnya
garam ecukupnya

CARA MEMBUAT SAMBAL ACAN KHAS BANJARMASIN:

langkah pertama Tumis semua bahan hingga agak layu, angkat lalu tiriskan
taru semua bahan di ulekan, ulek hingga halus .
Tambahkan terasi bakar dan racikan mangga muda dan garam, ulek hingga tercampur rata.
tambahkan gula pasir secukupnya sesuai selera.
lalu aduk sebentar supaya gula tercampur kemudian sambal masukan ke dalam wadah

RESEP ANEKA SAMBAL

RESEP SAMBAL	RESEP SAMBAL
RESEP SAMBAL ATI AMPELA	RESEP SAMBAL TERONG
RESEP SAMBAL LEUNCA	RESEP SAMBAL TEMPOYAK
RESEP SAMBAL PETAI UDANG	RESEP SAMBAL COBEK SUNDA
RESEP SAMBAL TEMPE	RESEP SAMBAL KENTANG BALADO
RESEP SAMBAL KECAP PEDAS	RESEP SAMBAL NANAS
RESEP SAMBAL BUNGA KECOMBRANG	RESEP SAMBAL TUMPANG SOLO
RESEP SAMBAL PECEL LELE LAMONGAN	RESEP SAMBAL TOMAT
RESEP SAMBAL ACAN BANJARMASIN	RESEP SAMBAL KACANG PEDAS
RESEP SAMBAL MATAH PEDAS BALI	RESEP SAMBAL RUJAK / PETIS
RESEP SAMBAL KACANG PANJANG	RESEP SAMBAL GORENG MAKNYUS
RESEP SAMBAL DABU-DABU MANADO	RESAP SAMBAL PUCUNG IKAN GABUS
RESEP SAMBAL JENGKOL BALADO	RESEP SAMBAL MENTAH
RESEP SAMBAL PETAI	RESEP SAMBAL MANGGA
RESEP SAMBAL TELUR BALADO	RESEP SAMBAL TERASI

RESEP SAMBAL MATAH PEDAS ( KHAS BALI )

2015-08-10T07:08:00.001-07:00

Sambal Matah Adalah sambal yang paling populer bagi masyarakat bali.
Karena sambal matah ini yang berasal dari pulau Dewata atau bali....yang rasanya pun asam ,pedas dan asin tapi kalau yang tidak suka asin bisa tambahkan gula. Sambal matah, juga sangat nikmat disajikan untuk melengkapi menu makan anda.bagi anda yang belum tau resep dan bahan bahan sambal matah.bisa anda coba di bawah ini.........

Bahan Dasar Sambal Matah khas Bali

SAMBAL MATAH KHAS BALI

10 buah cabai rawit merah,
7 butir bawang merah,
2 siung bawang putih,
50 grm bunga kecicang (kecombrang)
1/2 sendok teh terasi bakar
2 batang serai,
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan air jeruk limou
1/4 sendok teh gula pasir
3 sendok makan minyak goreng, dipanaskan

Cara Membuat Sambal Matah ala Bali

langkah pertama bahan sambal matah cuci lebih dahulu tiriskan. lalu cabai rawit dan bunga kecicang,Bawang merah,bawang putih,serai diiris halus atau tipis-tipis kemudian tambahkan terasi bakar aduk rata.
dan Remas-remas sebentar dengan minyak kelapa, beri garam dan gula, air perasam jeruk limau.
Sambal Matah ala Bali Siap Sajikan.

RESEP ANEKA SAMBAL

RESEP SAMBAL	RESEP SAMBAL
RESEP SAMBAL ATI AMPELA	RESEP SAMBAL TERONG
RESEP SAMBAL LEUNCA	RESEP SAMBAL TEMPOYAK
RESEP SAMBAL PETAI UDANG	RESEP SAMBAL COBEK SUNDA
RESEP SAMBAL TEMPE	RESEP SAMBAL KENTANG BALADO
RESEP SAMBAL KECAP PEDAS	RESEP SAMBAL NANAS
RESEP SAMBAL BUNGA KECOMBRANG	RESEP SAMBAL TUMPANG SOLO
RESEP SAMBAL PECEL LELE LAMONGAN	RESEP SAMBAL TOMAT
RESEP SAMBAL ACAN BANJARMASIN	RESEP SAMBAL KACANG PEDAS
RESEP SAMBAL MATAH PEDAS BALI	RESEP SAMBAL RUJAK / PETIS
RESEP SAMBAL KACANG PANJANG	RESEP SAMBAL GORENG MAKNYUS
RESEP SAMBAL DABU-DABU MANADO	RESAP SAMBAL PUCUNG IKAN GABUS
RESEP SAMBAL JENGKOL BALADO	RESEP SAMBAL MENTAH
RESEP SAMBAL PETAI	RESEP SAMBAL MANGGA
RESEP SAMBAL TELUR BALADO	RESEP SAMBAL TERASI

RESEP SAMBAL KACANG PANJANG GURIH

2015-08-09T07:33:00.003-07:00

SAMBAL KACANG PANJANG

bahan dasar sambal kacang panjang:

250 gram kacang panjang
100 gram udang
garam secukupnya
gula pasir secukupnya (jika suka manis)
penyedap rasa secukupnya
3 lembar daun salam
minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu halus di blendar :

10 buah cabe merah besar
5 buah cabe rawit hijau
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 buah tomat matang

Cara Membuat sambal Kacang Panjang :

potong-potong kacang panjang ukuran 3 cm lalu dicuci, tiriskan
bersihkan udang dari telokop kulitnya lalu cici hingga bersih
kemudian garami dan sedikit air jeruk tinggu sebentar
lalu goreng udang lebih dahulu. setelah sesai lanjutkan dengan kacang panjang
lalu tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
masukkan penyedap rasa,garam ,gula daun salam,aduk hingga rata
tambah kan kacang panjang dan udang goreng aduk lagi hingga rata sampurna. lalu angkat
sambal Kacang Panjang siap di sajikan

RESEP ANEKA SAMBAL

RESEP SAMBAL	RESEP SAMBAL
RESEP SAMBAL ATI AMPELA	RESEP SAMBAL TERONG
RESEP SAMBAL LEUNCA	RESEP SAMBAL TEMPOYAK
RESEP SAMBAL PETAI UDANG	RESEP SAMBAL COBEK SUNDA
RESEP SAMBAL TEMPE	RESEP SAMBAL KENTANG BALADO
RESEP SAMBAL KECAP PEDAS	RESEP SAMBAL NANAS
RESEP SAMBAL BUNGA KECOMBRANG	RESEP SAMBAL TUMPANG SOLO
RESEP SAMBAL PECEL LELE LAMONGAN	RESEP SAMBAL TOMAT
RESEP SAMBAL ACAN BANJARMASIN	RESEP SAMBAL KACANG PEDAS
RESEP SAMBAL MATAH PEDAS BALI	RESEP SAMBAL RUJAK / PETIS
RESEP SAMBAL KACANG PANJANG	RESEP SAMBAL GORENG MAKNYUS
RESEP SAMBAL DABU-DABU MANADO	RESAP SAMBAL PUCUNG IKAN GABUS
RESEP SAMBAL JENGKOL BALADO	RESEP SAMBAL MENTAH
RESEP SAMBAL PETAI	RESEP SAMBAL MANGGA
RESEP SAMBAL TELUR BALADO	RESEP SAMBAL TERASI