Nerdandolo

Python Pandas questo sconosciuto

noreply@blogger.com (marco) — Mon, 12 Sep 2022 21:08:00 +0000

Dopo aver parlato di Numpy non potevamo non parlare di Pandas.

Infatti queste due librerie sono alla base dell'analisi dati con Python.

Pandas è una libreria Python che fornisce strutture dati veloci, flessibili ed espressive progettate per rendere facile e intuitivo lavorare con dati "relazionali" o "etichettati". Mira a essere l'elemento fondamentale di alto livello per eseguire analisi pratiche dei dati del mondo reale in Python.

Inoltre, ha l'obiettivo più ampio di diventare lo strumento di analisi/manipolazione dei dati open source più potente e flessibile disponibile in qualsiasi lingua . È già sulla buona strada verso questo obiettivo.

panda è adatto per molti diversi tipi di dati:

Dati tabulari con colonne di tipo eterogeneo, come in una tabella SQL o in un foglio di calcolo Excel
Dati di serie temporali ordinati e non ordinati (non necessariamente a frequenza fissa).
Dati a matrice arbitraria (tipizzati omogenei o eterogenei) con etichette di riga e colonna
Qualsiasi altra forma di set di dati osservazionali/statistici. I dati non devono essere affatto etichettati per essere inseriti in una struttura dati panda

Le due strutture dati primarie dei panda, Series(1-dimensionale) e DataFrame(2-dimensionale), gestiscono la stragrande maggioranza dei casi d'uso tipici in finanza, statistica, scienze sociali e molte aree dell'ingegneria. Per gli utenti DataFrame di R, fornisce tutto ciò che offre R data.frame e molto altro. Pandas è basato su NumPy ed è pensato per integrarsi bene all'interno di un ambiente di elaborazione scientifica con molte altre librerie di terze parti.

Ecco alcune delle cose che panda fa bene:

Facile gestione dei dati mancanti (rappresentati come NaN) in virgola mobile e dati in virgola non mobile
Mutabilità dimensionale : è possibile inserire ed eliminare colonne da DataFrame e oggetti di dimensioni superiori
Allineamento automatico ed esplicito dei dati : gli oggetti possono essere allineati in modo esplicito a un set di etichette, oppure l'utente può semplicemente ignorare le etichette e lasciare che Series, DataFrame, ecc. allineino automaticamente i dati per te nei calcoli
Funzionalità potente e flessibile raggruppa in base a per eseguire operazioni di suddivisione, applicazione e combinazione su set di dati, sia per l'aggregazione che per la trasformazione dei dati
Semplifica la conversione di dati irregolari e indicizzati in modo diverso in altre strutture di dati Python e NumPy in oggetti DataFrame
Slicing intelligente basato su etichette , indicizzazione fantasiosa e subsetting di grandi set di dati
Unione intuitiva e unione di set di dati
Rimodellamento flessibile e rotazione dei set di dati
Etichettatura gerarchica degli assi (possibile avere più etichette per tick)
Robusti strumenti IO per caricare dati da file flat (CSV e delimitati), file Excel, database e salvare/caricare dati dal formato ultraveloce HDF5
Funzionalità specifiche per serie temporali : generazione dell'intervallo di date e conversione di frequenza, spostamento delle statistiche della finestra, spostamento della data e ritardo.

Molti di questi principi sono qui per affrontare le carenze spesso riscontrate nell'uso di altre lingue/ambienti di ricerca scientifica. Per i data scientist, lavorare con i dati è in genere suddiviso in più fasi: estrarre e pulire i dati, analizzarli/modellarli, quindi organizzare i risultati dell'analisi in una forma adatta per la stampa o la visualizzazione tabellare. panda è lo strumento ideale per tutte queste attività.

I dataframe panda sono veloci . Molti dei bit algoritmici di basso livello sono stati ampiamente modificati nel codice Cython . Tuttavia, come per qualsiasi altra cosa, la generalizzazione di solito sacrifica le prestazioni. Quindi, se ti concentri su una funzionalità per la tua applicazione, potresti essere in grado di creare uno strumento specializzato più veloce.
pandas è una dipendenza di statsmodels , il che lo rende una parte importante dell'ecosistema di calcolo statistico in Python.
panda è stato ampiamente utilizzato nella produzione in applicazioni finanziarie.

Come installare Java su windows10

noreply@blogger.com (marco) — Sun, 11 Sep 2022 21:05:00 +0000

Java è uno dei principali linguaggi di programmazione, facile da imparare e versatile in quanto permette di generare codice che in teoria è possibile eseguire su diverse piattaforme, write once run everywhere!

Prima di procedere con l'installazione é bene vedere i requisiti minimi di sistema, in questo articolo prendiamo in esame Windows 10:

RAM: 128 MB

Spazio disco: 124 MB

Processore: minimo Pentium 2 a 266 MHz

Prima di procedere con l'installazione, si consiglia di disattivare il firewall Internet. In alcuni casi, le impostazioni predefinite del firewall non consentono le installazioni automatiche o online, ad esempio quella di Java. Se il firewall non è configurato in modo appropriato, in determinate condizioni potrebbe interrompere l'operazione di download/installazione di Java. Per istruzioni su come disattivare il firewall Internet, potete consultare la relativa documentazione in vostro possesso.

Accedete alla pagina Download manuale
Fate clic su Windows Online
Viene visualizzata una finestra di dialogo, in cui viene richiesto di eseguire o salvare il file scaricato
- Per eseguire l'Installer, fate clic su Esegui.
- Per salvare il file per un'installazione successiva, fate clic su Salva.
  Scegliete il percorso della cartella desiderata e salvate il file nel sistema locale.
  Suggerimento: salvate il file in un percorso noto del computer, ad esempio sul desktop.
  Fate doppio clic sul file salvato per iniziare il processo di installazione.

Viene avviata la procedura di installazione. Fate clic sul pulsante Installa per accettare i termini del Contratto di licenza e procedere con l'installazione.
- Oracle ha firmato partnership con aziende che offrono svariati prodotti. Il programma di installazione potrebbe presentare all'utente la possibilità di installare tali programmi durante l'installazione di Java. Dopo esservi accertati di aver selezionato i programmi desiderati, fate clic sul pulsante Avanti per procedere con l'installazione.
- In alcune finestre di dialogo vengono confermate le ultime fasi della procedura di installazione. Fate clic su Chiudi nell'ultima finestra. In questo modo viene completato il processo di installazione di Java.

Come leggere i file pdf con firma digitale p7m

noreply@blogger.com (marco) — Mon, 13 Dec 2021 19:15:00 +0000

I file p7m sono utilizzati dalle amministrazioni pubbliche e dai professionisti per certificare autore e contenuto del documento.

Chi, per un motivo o per un altro, ha avuto a che fare con una pubblica amministrazione, sa benissimo che arriverà il momento in cui gli toccherà aprire un file p7m. Senza però sapere, con esattezza, che cosa tipologia di estensione sia, né tantomeno che programma utilizzare.

Una situazione che accomuna decine migliaia di persone in tutto il nostro Paese e che, il più delle volte, può essere risolta nel giro di qualche minuto.

Cosa sono i file p7m

Prima di tutto, è necessario fare chiarezza spiegando cosa sono i file p7m e perché hanno a che fare, nella stragrande maggioranza dei casi, con la pubblica amministrazione del nostro Paese. Quando si "incappa" in un file con estensione ".p7m" si ha a che fare con un documento su cui è stata apposta una Firma digitale sfruttando uno dei tanti software a disposizione. L’utilizzo della Firma digitale permette a un professionista o a un’amministrazione pubblica di autenticare un file (on documento di testo, ma anche un’immagine, una cartografia o un foglio di lavoro), il suo autore e il suo contenuto: l’equivalente virtuale di una firma o, ancora meglio, di un sigillo di ceralacca.

Come aprire file p7m

Va da sé che leggere un file p7m è come tentare di aprire un documento di testo, un’immagine o un video: se non si ha a disposizione il software adatto, sarà impossibile farlo. Diversi i programmi disponibili online per aprire file con estensione p7m: trattandosi di un formato standard, non ci saranno grosse differenze in funzionalità e "risultati". La scelta del software, dunque, sarà di fatto indifferente e, nella gran parte dei casi, dettata dall’ente "certificatore" scelto per creare la firma digitale.

Il modo piú semplice per aprire un file con estensione p7m, é usare un tool online che senza richiedere l'installazione di nessun software ci permette con dei semplici click di raggiungere il nostro scopo.

In questo caso vi consiglio il sito di postecert, infatti, consente di certificare file con firma digitale e accedere al suo contenuto. Il funzionamento è piuttosto semplice e intuitivo: dopo aver caricato il file sulla piattaforma cloud, premere il pulsante "Verifica firma" e, successivamente, cliccare su "Scarica file" presente nella parte bassa della schermata.

NumPy questo sconosciuto

noreply@blogger.com (marco) — Sun, 07 Feb 2021 12:15:00 +0000

Per chi non lo sapesse sono un ingegnere informatico e da un anno sono iscritto ad un master in BigData presso una nota universitá online Uninettuno (non prendo soldi per questo state tranquilli :)).

Ho deciso di focalizzare la mia attenzione sui bigdata in quando, ritengo che, insieme alla sicurezza informatica siano topic di maggiore attualitá nell'attuale panorama infoirmatico. Basti pensare che tutte le maggiori socitá stanno avendo sempre di piú un approccio Data-Driven (DDC Data-Driven Company), in quanto l'analisi dei dati permette di prendere decisioni sulla base di fatti oggettivi in diversi ambiti non solo tecnologici come ad esempio:

marketing;
rilevamento di frodi;
attivitá di manutenzione;
modelli per intelligenza artificiale;
pianificazione
... e tante altre

Proprio per far fonte a queste esigenze sono nate nuove figure professionali come i Data Scientist, Data Analyst o il Machine Learning Engineer che fanno uso di specifici linguaggi di programmazione come Python e R per raccogliere e analizzare i dati.

Il proliferare di queste nuove figure e la sempre crescente necessitá di analizzare grandi moli di dati, ha dato vita ad una nuova branca che ha permesso la creazione di nuovi tool e framework per facilitare i processi decisionali.

Sono venuti alla luce sistemi di archiviazione come Cassandra, MongoDB e Hadoop che usando librerie come NumPy, Pandas o Dask permettono in maniera agevole di esplorare dataset e generare statistiche e metriche.

Il panorama é ampio e disperivo per questo motivo oggi mi focalizzo du NumPy (Numerical Python).

Creata nel 2005 da Travis Oliphant sulla base Numeric di Jim Hugunin, NumPy è poi diventata la principale libreria di calcolo scientifico e uno dei cardini principali del pacchetto SciPy, una libreria open source utilizzata per la risoluzione di problemi matematici, elaborazione immagini e molto altro.

NumPy fornisce una vasta libreria matematica in grado di eseguire calcoli numerici in modo efficace ed efficiente. In particolare, questa libreria offre numerosi vantaggi rispetto al semplice utilizzo di Python tra cui:

la definizione della struttura dati nd-array, che permette la creazione di liste, matrici o tensori per effettuare calcoli matematici;
l’archiviazione efficiente dei dati attraverso un utilizzo ottimizzato della memoria per la gestione degli nd-array e notevolmente inferiore rispetto agli array definiti in Python;
la possibilità di specificare diversi tipi di dati per gli nd-array tra cui anche tipi di dati arbitrari che consentono a Numpy di integrarsi facilmente e rapidamente con un’ampia varietà di database;
strumenti per l’integrazione di codice C / C ++ e Fortran;
la definizione di un ampio insieme di funzioni ottimizzate per operazioni aritmetiche, algebra lineare, elaborazione numerica;
la definizione di funzioni ottimizzate di ricerca e ordinamento dei dati;
una più semplice gestione ed elaborazione delle date;
la capacità di NumPy di gestire al meglio nd-array di diverse dimensioni durante le operazioni matematiche.

Dopo tante parole passiamo alla pratica, é arrivato il momento di installare NumPy!

Essendo una libreria Python, l'unico vero prerequisito é aver installato Python sulla propria macchina. Se non sai come installare Python puoi seguire questa guida.

Esistono vari modi per installare una libreria Python, i piú diffusi sono pip e conda, in questo articolo parleremo solo di pip. Uno dei motivi per usare pip é che viene installato automaticamente con Phython senza dover installare altre cose, e dato che a noi piace semplificarci la vita (dove possible)...

Installazione tramite pip3

Pip3 é la versione di pip installata con Python3.

Per prima cosa creiamo un virtual envirnoment (se non sai cosa diamine é un virtual environment, lascia un commento e faró un articiolo).

Ora attiviamo la l'ambiente virtuale creato

Adesso siamo pronti per installare

Installazione tramite pip

Per installare Numpy con Python2 basta sostituire pip3 con pip

Per verificare il corretto funzionamento aprite il vostro interprete python, per chi usa python 3

python3

e digitare

import numpy numpy.version.version

Se l'installazione é avvenuta in modo corretto, output sará la versione di NumPy installata.

Installiamo Python

noreply@blogger.com (marco) — Thu, 04 Feb 2021 15:18:00 +0000

Oggi vediamo come installare Python. Se vuoi iniziare a programmare e non sai da dove iniziare, Python mi sembra un buon punto di partenza.

Questo é un articolo per chi si trova alle prime armi, ma se sei un utente un pó piú esperto e vuoi comunque leggere e inviare le tue segnalazioni, saró felicissimo di leggerle e apportare le modifice del caso :).

Impareremo a installare Python versione 2 e versione 3 sia su Linux, Mac e Windows.

Installeremo entrambe le versioni perché Python, purtroppo, non é retro compatibile tra le 2 versioni.

Iniziamo con Windows:

Iniziamo ad installare Python2. Come prima cosa dobbiamo procurarci il pacchetto di installazione da qui, fai clic sul collegamento Windows x86-64 MSI installer, se stai utilizzando Windows a 64 bit, oppure sul collegamento Windows x86 MSI installer, se stai utilizzando Windows a 32 bit. Ora non ti resta che fare doppio click sul'eseguibile appena scaricato. A questo punto per completre l'installazione non ti resta che cliccare per 3 volte sul tasto Next.

Continuiamo con installare Python3. Come prima cosa dobbiamo procurarci il pacchetto di installazione da qui, fai clic sul pulsante giallo Download Python 3.x collocato al centro della pagina. Ora non ti resta che fare doppio click sul'eseguibile appena scaricato e non dimenticarti di spuntare la casella Add Python 3.x to PATH. A questo punto sei pronto per cliccare sul link Install Now...

Per verificare che Python sia stato correttamente installato sul tuo PC, richiama il Prompt dei comandi, digitando cmd nel campo di ricerca del menu Start e dai Invio.

A questo punto digita:

python -version

oppure:

python

Il sistema dovrebbe restituire qualcosa del genere:

Installiamo su Mac

Con il Mac siamo un po piú fortunati perché il sistema di default ha giá installata la versione 2, quindi l'unica cosa da fare é installare la versione 3.

Come prima cosa dobbiamo procurarci il pacchetto di installazione reperibile qui.

Una volta scaricato, apri il file python-3.x.x-macos.pkg.

Nella schermata di installazione, premi poi il pulsante Continua e, nel passaggio successivo, premi di nuovo il pulsante Continua per accettare i termini di utilizzo.

Ora premi il pulsante Accetta nella finestra che ti chiede di accettare i termini di contratto. Premi nuovamente il pulsante Continua per confermare l’installazione di Python sul disco fisso del Mac, infine premi Installa per avviare il processo di installazione.

Il software richiede l’inserimento della password di amministrazione del Mac per procedere: inseriscila nel campo preposto e premi Invio un’ultima volta. Al termine del processo, premi Chiudi per terminare l’applicazione: Python 3 è ora installato sul tuo Mac.

Anche in questo caso ti basta aprire un terminale e come per Windows digitare:

python2: python -version

python3: python3 -version

oppure:

python

python3

Se non sai come aprire il terminale del Mac, lasciami un commento e faró un articolo dedicato.

Se non vi va di aspettare il prossimo articolo: il Terminale di macOS, che è disponibile nella cartella Altro del Launchpad (l’icona del razzo presente sulla barra Dock) o si può trovare facilmente in Spotlight (la barra di ricerca che compare premendo cmd+barra spaziatrice).

Installiamo su Linux

Se sei un utente Linux sei fortunato perché, a meno che tu non abbia fatto una installazione minimale, entrambe le versioni sono disponibili sulla tua linux box. Bella la vita su linux vero ;).

Spero ti sia stato utile, se hai dubbi, domande o suggeriemti non dimenticarti di lasciare un commento qui sotto.

A volte ritornano

noreply@blogger.com (marco) — Thu, 04 Feb 2021 13:20:00 +0000

Questo é il mio primo post dopo 7 anni.

Infatti l'ultimo post risale al lontano 19 Marzo 2013 raggiungibile al seguente link.

Tante cose sono cambiate negli ultimi 7 anni, tranquilli non staró qui a tediarvi con inutili dettagli :). La decisione di riesumare il blog é legata al desiderio di comunicare con il mondo esterno.

Non ho ancora una chiara idea sul tema principale, ho tante idee, e magari faró un melting pot con un unico fil rouge: la mia vita!

Non voglio creare un blog personale dove fare una telecronaca minuto per minuto di quello che mi succede, ma un posto dove raccogliere le cose che mi piace fare e voglio condividere con voi. Questo motivo non cancelleró i vecchi post.

Quindi non meravegliatevi se spazieró da cucina, informatica, tecnologia, fotografia etc...

Stay tuned.

Marco

CUCINANDOLO - Ciambelline al vino...che poesia!

noreply@blogger.com (Ced) — Tue, 19 Mar 2013 14:12:00 +0000

Continua la mia intensa storia d'amore con le ciambelline, di tutti i tipi possibili, anche se quest'oggi voglio parlarvi delle originali...le uniche, inimitabili ciambelline al vino!
Chi non conosce questa semplice e veloce ricetta?
1 bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di olio
farina q.b.
Ecco qua, più semplice non si può...talmente semplice e buona da meritare di più di una semplice enunciazione di ingredienti.
Le mie ciambelline sono una...POESIA!
Non ci credete? Eccola qua!

Da pochi ingredienti noi siamo formate,

non servon prodigi o pozioni fatate!

Và a prendere l'olio, e quel vino in cantina,

poi aggiungi lo zucchero e un pò di farina.

Un pò di pazienza per farci più belle,

e aspetta che il forno ci abbronzi la pelle.

Siam tonde e col buco per rotolar via,

siam buone, gustose e mattiamo allegria.

In casa portiamo profumo ed amore,

per dire a voi tutti "Auguri di cuore!"

Una Felice e Buona Pasqua da me e dalle mie ciambelline!

CUCINANDOLO - Le ciambelline al vino "modificate"

noreply@blogger.com (Ced) — Sun, 17 Feb 2013 18:32:00 +0000

Avete voglia di ciambelline al vino ma non avete il vino?
Volete regalare delle ciambelline al vino al vostro amico degli alcolisti anonimi ma non vi sembra il caso?
Sognate di inzuppare le ciambelline nel latte la mattina ma avete paura di ubriacarvi?
Niente paura, ho la soluzione per voi!
Fantastiche ciambelline al vino....SENZA VINO!
Ta-da!!!

Ingredienti
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di olio di semi
1 bicchiere di spremuta di arancia con un pò di limoncello
1 cucchiaino di bicarbonato
gocce di cioccolato
farina quanto basta

La scorsa settimana è venuta a trovarmi una mia cara amica compagna di liceo, e mi ha portato vari dolcetti fatti da lei, tra cui queste ciambelline, sua personale ricetta nata dalla sostituzione del vino dalla tradizionale ricetta delle ciambelline al vino, con la spremuta di arancia.
Me ne sono innamorata.
Così oggi ci ho provato anche io!
Premetto che non ho mai fatto le ciambelline al vino...anzi le ho fatte una sola volta con risultati abbastanza disastrosi...sta cosa della "farina quanto basta" m'ha sempre mandato un pò in crisi...parliamoci chiaro io non sono sta grande cuoca per cui ho bisogno di punti fermi, di grammi, di quantità ben definite!
Ma oggi mi sono arrangiata, e per fortuna nessuno mi ha vista in cucina cercare di versare ancora farina con le mani impastate imprecando!
Per fortuna ora tutti voi potrete contare sulla mia esperienza, che vi descriverò qui di seguito.
Ho spremuto due arance, tral'altro senza nemmeno avere lo spremiagrumi, fino a riempire un bicchiere.
Ho aggiunto un pò di limoncello al bicchiere d'arancia.
Ho poi versato questo composto in una ciotola abbastanza grande.
Ho messo nella ciotola un bicchiere di zucchero (lo stesso bicchiere usato per la spremuta riempito allo stesso modo) e un bicchiere di olio di semi (sempre stesso bicchiere riempito sempre allo stesso modo).
Ho iniziato a mischiare aggiungendo di volta in volta la farina e un cucchiaino di bicarbonato.
Non so dirvi quanta farina ho usato ma credo circa mezzo chilo.
Ho aggiunto farina continuando a mischiare con un cucchiaio, finchè il composto non è diventato abbastanza compatto da poterlo lavorare con le mani.
Infine, dato che non avevo le gocce di cioccolato, ho aggiunto una piccola barretta di cioccolata fondente fatta a pezzi.
A questo punto ho iniziato a "inciambellare", disponendo le ciambelle su una leccarda ricoperta da carta antiaderente.
Intanto ho acceso il forno per farlo scaldare a 180 gradi modalità ventilato.
Dalla foto potete notare che le ciambelle sono ricresciute abbastanza, perciò vi consiglio di non fare il mio errore: fate le ciambelle non troppo cicciotte e con un bel buco in mezzo!
Lasciatele cuocere in forno per una decina di minuti, fin quando non si saranno un pò dorate.

A questo punto le ciambelline al vino modificate sono pronte!
Perfette per una colazione nutriente, per uno spuntino goloso, per una merenda leggera, per un dopo cena irriverente, per un'attacco di fame chimica notturna, ecc ecc ecc ecc....

CUCINANDOLO - Gli struffoli...o cicerchiata che dir si voglia

noreply@blogger.com (Ced) — Sun, 03 Feb 2013 18:16:00 +0000

Come promesso mi accingo oggi ad illustrare una ricetta a me molto cara.
Premetto di essere cresciuta in una famiglia sempre molto dedita ai dolci, sia mia madre che mia sorella hanno la fama di essere brave pasticciere, mentre io...beh, io diciamo che me la cavo!
Da brava anticonformista però, cerco sempre di sperimentare nuovi dolci, dolci fuori dal nostro bagaglio familiare e uno di questo sono appunto gli struffoli!
Questo dolce, fin da bambina, è sempre stato la mia passione ma non rientrava nella lista dei dolci preferiti di mia madre per la combinazione poco attraente frittura/pazienza.
Giunta alla tenera età di QUASI trent'anni mi son detta "beh, dato che mi piacciono tanto ma mia madre non me li farà mai, me li faccio da sola!"
E questo è il risultato

Ingredienti:
400 g di farina
3 uova intere più 1 tuorlo
40 g di zucchero
60 g di burro
1 pizzico di sale
scorza grattugiata di arancia e limone
1 bicchierino di limoncello

per la farcitura:
350 g di miele millefiori
4 cucchiai di zucchero
codette, cannellini e decorazioni varie a volontà!

Mi accingo un sabato pomeriggio ad affrontare gli struffoli.
L'impasto è molto semplice, dispongo la farina in una grande ciotola e ci butto dentro tutti gli ingredienti: il burro a tocchetti, lo zucchero, le uova, il sale, le scorze grattugiate e il limoncello.
Lavoro il tutto finchè non diventa un impasto omogeneo, gli do la classica forma a palla e lo lascio riposare.
Fin qui facilissimo!
Giusto il tempo di cenare...
Dopo cena procedo ad "impallinare", e tanto per non sentirmi sola vado a farlo davanti alla tv in compagnia del mio ragazzo...
Beh...dico solo che ho impiegato esattamente 2 ore...il tempo della durata di un film!
Credevo che l'operazione avrebbe richiesto un pò meno tempo ma, data la mia scarsa manualità ad impallinare, è stata un'esperienza distruttiva!
A mezzanotte ero pronta per friggere!
Ho fritto le palline che avevo diligentemente sistemato su un canovaccio pulito e rigorosamente distanziate tra loro, in abbondante olio di arachide, un pò per volta e giusto per un paio di minuti, il tempo di diventare dorate.
Una volta fritte tutte le palline le ho lasciate raffreddare e ovviamente sono andata a dormire!
Il giorno dopo ho scaldato in una pentola il miele con lo zucchero, una volta diventato abbastanza liquido ho versato tutte le palline e ho aggiunto le codette e, dato che non avevo i confettini, ci ho infilato le gocce di cioccolato!
Aiutandomi con un bicchiere posizionato al centro del vassoio ho versato le palline, in modo che rimanesse il buco al centro.
Una volta solidificato un pò il miele ho tolto il bicchiere.
Considerate che con questa quantità di impasto vengono fuori due vassoi di struffoli!

Gli struffoli dalle mie parti prendono il nome di cicerchiata, ma il concetto è lo stesso!
A napoli questo è un dolce natalizio, da me invece si fa a carnevale...io dal canto mio, per non fare un torto a nessuno, li mangio (e quindi da oggi in poi li farò!) sia a natale che a carnevale!
Buona struffolata cicerchiata a tutti!!!

Dialoghi di lavoro

noreply@blogger.com (marco) — Fri, 01 Feb 2013 14:50:00 +0000

Vi avverto questo è un post pieno di insofferenza.

Per chi non lo sapesse, sono un ingegnere informatico, lavoro come programmatore in una società privata qui a Roma, fortunatamente non sono una vittima dell'outsourcing o del body rental, ho collaborato con un paio di società che mi hanno 'inviato' dal cliente e la cosa non mi entusiasma particolarmente per mille motivi che non sto qui a spiegarvi.
Lavoro in sede a progetti interni che poi vengono rivenduti in Italia e all'estro, sotto questo aspetto mi ritengo fortunato.
Chi ha avuto modo di scambiare due chiacchiere con me sul tema dell'informatica e di come viene vista oggi giorno, mi ha sempre sentito citare la frase 'Beati monoculi in terra caecorum', che letteralmente significa: 'Beati i monòcoli nel paese dei ciechi' se volete approfondire wikipedia ha una sezione apposta.
Quello che mi è successo oggi a lavoro ne è la conferma, oddio di esempi ce ne sarebbero a milioni ma dato che oggi mi sento particolarmente sensisbile...

sistemista: ciao, ho riavviato il server xxx mi hanno chiamato da xxxxx e mi hanno detto che non riescono più ad accedere puoi controllare?
(Premetto non sono un sistemista, ma un 'semplice' programmatore)
io: si, non ti preoccupare, non conosco bene questa macchina ma vedo subito (15 secondi dopo) ma non sono partiti i servizi è normale che non entrano...
sistemista: ah! puoi vedere come fare?
io: si dammi il tempo e vedo... (3 minuti dopo) vado e gli dico: l'applicationserver yyyy sta partendo dagli tempo e i serivizi f,c,v risaranno attivi.
sistemista: ma non c'è modo di farlo partire all'avvio?
io: si certo va fatto il servizio...
-PAUSA PRANZO-
io: guarda ti sto facendo il servizio per far partire tutto all'avvio...
sistemista: ah si... ma lo fai a riga di comando?
io: si è una macchina linux ci accedo in ssh come lo vuoi fare?
sistemista: ah! con con il chkconfig quelle cose li?
io: Si! guarda se vuoi appena finisco ti invio una mail con i passi da fare cosi se in caso qualcosa va storto e io non ci sono per far partire i servizi sai cosa fare.
sistemista: si grazie cosi so cosa fare...

Riguardo allo spezzato di vita quotidiana che ho riportato ci sarebbero mille cose che vorrei dire, non lo faccio un po per non cadere nel banale, un po per non influenzare il pensiero di chi legge in modo che ognuno di voi arrivi alle sue conclusioni, un po perché sono stanco di essere circondato da cialtroni che si spacciano per quello che non sono venendo anche gratificati più del dovuto in varie forme.

Buon week end a tutti.

Vento di cambiamento...

noreply@blogger.com (Ced) — Thu, 17 Jan 2013 16:03:00 +0000

C'è crisi...

Voglia di cambiamento,

Voglia di novità,

Voglia di ... rivoluzione..

E allora cominciamo!!!!

Parte oggi ufficialmente la nuova sottosezione di Nerdandolo.

Per soddisfare ogni palato e diffondere gioia armonia e buonumore ecco a voi

.........................rullo di tamburi.........................

CUCINANDOLO !!!

vi stupiremo a breve con nuove fantastiche ricette

Torta rustica con broccoli, mozzarella e fantasia

noreply@blogger.com (nerdandolo) — Sat, 15 Dec 2012 11:41:00 +0000

Rieccoci per il secondo appuntamento culinario, questa volta è una ricetta per ovviare alla solita pizza del venerdì sera, o se preferite comesmaltirequellochehainelfrigosenzaammattirti.

Rientrato a casa dopo una settimana lunga e difficile apro il frigo e trovo:

una confezione di pasta sfoglia da 200g
una mozzarella
dell'auricchio dolce
due uova

mentre nella dispensa:

6 patate di piccole dimensioni

e nel congelatore:

dei broccoli (già leggermente lessati).

Cose che ho aggiunto:

Sale
Olio
Pepe nero
Peperoncino
Un pizzico di parmiggiano

Torta rustica con broccoli e mozzarella

In mancanza di idee decido di utilizzare questo tesoretto per fare una torta rustica (quiche se preferite).

Come prima cosa metto in una padella: dell'olio, un peperoncino e uno spicchio d'aglio schiacciato e inizio a rosolare il tutto.

Intanto taglio le patate a tocchetti (più sono piccoli e prima si cuoceranno), una volta imbiondito l'aglio aggiungo le patate, un pizzico di sale e le lascio andare per un paio di minuti, passati i quali, aggiungo i broccoli, un pò di acqua e chiudo la padella con un coperchio lasciando che si cuocia per circa 20 min aggiungendo dell'acqua se serve.

L'acqua e il coperchio sono fondamentali dato che le patate si devono lessare e i broccoli ammorbidire fino a diventare morbide le prime e quasi una crema i secondi.

Mentre i broccoli e le patate si cuociono sbatto le uova aggiungendo un pizzico di sale un pizzico di pepe nero e il parmiggiano.

Terminata la cottura dei broccoli li aggiungo alle uova e amalgamo, il composto ottenuto lo verso nella pasta sfoglia precedentemente adagiata in una teglia, distribuisco il ripieo per tutta la superficie lasciando circa un centimetro ai bordi, scolo la mozzarella di tutta la sua acqua e la spezzetto sulla torta insieme all'auricchio, ripiego i bordi e inforno per circa 20 minuti nel forno pre riscaldato a 180°C.

Naturalmente la ricetta può essere personalizzata e variata a piacere in base a cosa avete a disposizione.

Mi piacerebbe vedere le vostre variazioni sul tema, se ne avete voglia... ;)

Alla prossima

Pasta e ceci secondo me

noreply@blogger.com (nerdandolo) — Sat, 08 Dec 2012 15:31:00 +0000

Chi ha detto che la cucina non è roba da nerd?

Da oggi inauguro una nuova sezione dedicata alla cucina e in particolare a quella che mi piace chiamare Cucina Sostenibile, cioè l'arte, perché in fondo la cucina come la programmazione è un'arte, di riuscire a preparare pietanze facendo particolare attenzione a non sprecare ciò che si ha a disposizione.

Dopo questa piccola introduzione ecco a voi la pasta e ceci secondo me.

*Ingredienti:*
Condimento	Pasta	Tempo
Ceci 1 Sedano 1 Carota 1 Cipolla 1 Aglio 3-4 Pomodori 1 Peperoncino Sale q.b.	Uova Farina Sale Olio Acqua	40 min

Pasta e Ceci

Come prima cosa versare l'olio in una pentola, tritare carota, cipolla, sedano, l'aglio, il peperoncino e versarli nella pentola accendere il fuoco e soffriggere a fuoco vivace fino a far imbiondire il tutto.
Lavare e tagliare i pomodori, unirli al soffritto abbassare leggermente la fiamma aggiustare di sale e lasciare appassire i pomodori per alcuni minuti.
Una volta appassiti i pomodori unire i ceci (per semplicità usiamo ceci precotti, cercherò di dedicare più avanti uno spazio per la preparazione dei legumi secchi) e lasciare cuocere per circa 15 minuti.
Intanto cuocete la pasta in abbondante acqua salata fino a meta cottura, scolatela mantenendo da parte l'acqua di cottura e aggiungetela al sugo appena preparato aggiungendo l'acqua di cottura fino al termine della cottura.
Non vi resta che servire e degustare.

In alternativa, potete cuocere la pasta direttamente nel sugo, basta aggiungere dell'acqua o del brodo vegetale in piccole dosi fino al termine della cottura della pasta, assicurandosi che il brodo si sia rappreso del tutto.

Pensieri astratti

noreply@blogger.com (nerdandolo) — Tue, 15 Nov 2011 13:01:00 +0000

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noreply@blogger.com (nerdandolo) — Sun, 13 Nov 2011 18:10:00 +0000

Torno con nuove idee...

Finalmente il drone alato arriva in italia

noreply@blogger.com (nerdandolo) — Sun, 05 Sep 2010 10:18:00 +0000

Dopo una lunga attesa, arriverà anche in italia il quadricottero AR.Drone di Parrot e per la precisione, sarà disponibile dal 24 settembre presso i centri GameStop.
Il prezzo non è dei piu economici, dovrebbe aggirarsi intorno ai 299 euro, anche se la dotazione tecnica del giocattolino è di tutto rispetto, le caratteristiche sono:

SISTEMA INFORMATICO
INCORPORATO

ARM9 468 MHz
DDR 128 MB a 200 MHz
Wi-Fi b/g
USB ad alta velocità
Sistema operativo Linux

SISTEMI DI GUIDA INERZIALE
CON TECNOLOGIA MEMS

Accelerometro a 3 assi
Giroscopio a 2 assi
Giroscopio per virate di precisione a 1 asse

CARATTERISTICHE TECNICHE

Velocità di marcia: 5 m/s; 18 km/h
(16.4 ft per second; 11.2 miles per hour)
Peso:
- 380 g con protezione da esterni
- 420 g con protezione da interni
Tempo di volo: circa 12 minuti

SISTEMA DI SICUREZZA

Protezione in PPE per volo in interni
Blocco automatico delle eliche in caso
di contatto
Batteria UL2054
Interfaccia di controllo con tasto
di emergenza per fermare i motori

DIMENSIONI

Con protezione:
52,5 x 51,5 cm
Senza protezione:
45 x 29 cm

Per maggiori info è disponibile il sito in italiano a questo indirizzo.
Mentre la pagina Facebook a questo.

Gmail aggiunge la posta con priorità

noreply@blogger.com (nerdandolo) — Tue, 31 Aug 2010 13:39:00 +0000

Nuova feature nella casella di posta di Gmail, grazie la quale sarà più semplice distinguere la posta importante da quella ordinaria.

Citazione

noreply@blogger.com (nerdandolo) — Mon, 30 Aug 2010 09:53:00 +0000

La frase che più mi rappresenta in questo momento

Scrivo e ho scritto tanti di quei numeri e formule da non avere il tempo per scrivere di saper scrivere.

Sissetta80

Joe Hewitt il dissidente

noreply@blogger.com (nerdandolo) — Thu, 26 Aug 2010 16:52:00 +0000

Vi ricordate di Joe Hewitt il famoso sviluppatore dell'applicazione facebook per iPhone, che abbandonò lo sviluppo su piattaforma iOS a favore di Android criticando il processo di approvazione delle app da parte di Cupertino?

Bene!
Pare che ora si sia scagliato contro Android e i suoi tool di sviluppo, paragonandolo niente di meno che, udite udite, a Windows. Si avete letto bene proprio al sistema operativo delle finestre, al riguardo il nostro eroe si esprime cosi: “Più lavoro con Android, più mi ricorda Windows. E' molto flessibile, agnostico e progettato con gli sviluppatori in mente ma è veramente inconsistente in termini d’interfaccia utente”. Tirando in ballo anche il problema della frammentazione, dovuto al fatto che ogni casa personalizza il sistema operativo a suo piacimento.
Per non parlare di Java (il linguaggio di programmazione alla base di Android) e degli schermi amoled che secondo lo sviluppatore "Fanno schifo".
Insomma, per farla breve, il buon caro vecchio Joe si rimangia tutto quello detto qualche mese fa, esortando i possessori di iPhone a tenersi stretto il loro gioiellino e di stare alla larga da Android.
Io invece resto della mia idea, cioè che il mondo è bello perchè vario ed ognuno di noi è libero di usare il dispositivo che piu gli piace.
Peace and love!

Finalmente è Canon 60D

noreply@blogger.com (nerdandolo) — Thu, 26 Aug 2010 09:04:00 +0000

Erano mesi che aspettavo questo upgrade da parte di Canon per poter sostituire la mia ottima ma pur sempre datata 350D.

La famosa casa asiatica ha finalmente rilasciato la sostitua della 50D, che si posizionerà nella scala gerarchica subito sotto la 7D.
Le caratteristiche principali sono:

18 MP APS-C CMOS sensor
Advanced creative features with Basic +
Vari-angle 7.7cm (3.0”) 3:2 ratio LCD
Full HD movies with manual control
DIGIC 4
ISO 100-6400, H:12800
5.3fps shooting for up to 58 JPEGs
9-point cross type AF System
iFCL metering with 63-zone Dual-layer Sensor
Integrated Speedlite transmitter
In-camera RAW processing

Spero di parlarne più accuratamente in seguito dato che ultimamente sono super impegnato.

[via:Dpreview]

Evento Apple il 7 Settembre

noreply@blogger.com (nerdandolo) — Wed, 25 Aug 2010 07:08:00 +0000

Come annunciato da Bloomberg, sembra che il 7 settembre Apple abbia in programma un evento per i media. Considerando i Rumors riguardanti i nuovi iPodTouch con fotocamera e possibili iPad da 7 pollici, considerando inoltre che l'offerta back to school di cupertino scade proprio il 7, direi che ci sono tutti gli ingredienti per una possibile sorpresona. Ah! da non dimenticare anche la nuova possibile Apple Tv di cui si attende da tanto l'aggiornamento.
Chi vivrà vedrà!

[via:Bloomberg]

Video chat Gmail anche per linux

noreply@blogger.com (nerdandolo) — Fri, 20 Aug 2010 15:29:00 +0000

Sei un utente linux e allo stesso tempo un fanatico di Gmail, ma non riuscivi a spiegarti perchè Google non implementava la chat video nel suo servizio di posta?
Da oggi puoi tornare a sorridere perchè la chat video su Gmail per utenti Linux è qui!
Ok, tornando seri, Google ha appena pubblicato sul blog di supporto a Gmail, la notizia che la chat video ora è disponibile anche agli utenti linux.

[via:Google]

Un ottimo motivo per non comprare Iphone4

noreply@blogger.com (nerdandolo) — Fri, 30 Jul 2010 13:53:00 +0000

Girovagando per la rete ho trovato un articolo di telefonino.net il quale pur decantando i pregi del nuovo gioiellino di Apple mette l'accento su un aspetto da non trascurare, il prezzo, che oggettivamente parlando in Italia è alto.
Link all'articolo.

Slow motion mon amour

noreply@blogger.com (nerdandolo) — Fri, 30 Jul 2010 09:00:00 +0000

Tempus II from Philip Heron on Vimeo.

C'è qualcosa che non va

noreply@blogger.com (nerdandolo) — Fri, 30 Jul 2010 08:41:00 +0000

Come la maggior parte dei tecnomaniaci, sono in attesa di mettere le mani sul nuovo iPhone4 il quale, nonostante i noti e stranoti avolteingigantitidallastampa problemi di antenna, rimane, secondo me, uno dei terminali più interessanti sul mercato.
La cosa di cui non riesco a capacitarmi però, sono le file che notte tempo si sono venute a creare fuori gli Apple store di Roma e Milano, ma la cosa che mi ha lascito più scorcertato, se fosse vero, è sapere che c'è gente che ha addirittura preso le ferie dal lavoro per essere in fila questa mattina (come leggo sul twitter di wireditalia).
Ma stiamo scherzando? E' un telefono, figo quanto vuoi ma pur sempre un telefono.
Posso capire il ragazzino che ha risparmiato tutto l'inverno e che non vede l'ora di averlo per sfogiarlo con gli amichetti e allora si mette in fila per essere il primo e potersi vantare.
Ma a quanto pare, se vi fate un giro su youtube cercando i video inviati dai fanboy in fila, vi accorgerete che c'è tanta gente la quale si presume abbia raggiunto una maturità tale da riuscire a scindere le cose necessarie da quelle superflue, e l'iPhone è l'icona del superfluo.
Fermo restando che ognuno è libero di fare quello che vuole e spendere i giorni di ferie come vuole, queste sono cose che non riesco a capire.
Se veramente ti serve un telefono compri il primo che ti capita perchè ne hai necessità, non aspetti le 7 di mattina del 30 luglio.
Amici miei c'è qualcosa che non va.