猫子曰

【猫粮日记】之　Hi-Bread 好康早餐

2011-12-29T08:48:00.000+08:00

在古晋，早餐不吃干捞面不吃叻沙，该吃啥？

哟？有２元９角滴早餐？哪里哪里？

Hi-Bread？对了！这间座落于毕打拿与艾贝尔路交接处滴咖啡店，近来成为本猫和猫嫂早餐滴御用饭堂（猫嫂公司新址在附近）。有啥好康？除了种类多样滴包点之外，还有以各类熏肉为主滴三文治，价格在５元以内，很抵吃呢！

这里得特地介绍一下偶最喜爱滴早餐选择：２元９角一份滴红毛早餐！有蛋、两片熏肉、沙拉、一粒美味滴 kosong 包，还有番茄豆哟（那片 hashbrown 是本猫另外叫滴，外加１元５角）！好康哦！

唔，偶竟然不是第一次写 Hi-Bread 【点击查阅第一帖，点击查阅第二帖】了耶！这说明这家咖啡店实在不错哟！各位一定去试试哟！

【猫粮狗食】之　Westwood 2.0

2011-12-28T12:27:00.000+08:00

前阵子位于达闵路滴 Westwood 进行装修，由以前好康西餐路线，该走类似 Salon 或 Bistro 滴方式经营，除了有撞球台，还有电视可以看足球赛哟！

新滴装潢，哇，很西部一下捏！侍应小姐们也很应景滴戴上了牛仔帽哟！

看球岂可少了酒？哟哟！还有德国啤酒捏！

食物方面，Westwood 舍弃了以前那种“什么都有”滴餐牌，现在滴餐牌精简多了。看得出是以配合看球喝酒滴小食为主，如这款鸡翼，送到时才在酒精上点火滴哟！就很精彩一下，呵呵！

西餐选择还是有滴，价格好在没贵到哪儿去（贵滴都是酒），如这几款羊扒鱼柳，价格还相当平民。

哟！还有批萨？老实说，价格不菲，而且没什么好吃耶，叫其他滴吧！呵呵～

唔，虽说有点想念之前滴 Westwood（价格比较亲民），但毕竟现在古晋滴好康西餐厅越来越多，与其投身红海抢个你死我活，转型试试其他滴营业路线也许并不坏。Westwood 2.0，祝您好运咯！

【猫粮狗食】之　Black Coffee Studio

2011-12-28T08:55:00.001+08:00

嘿嘿～好久没新滴西餐厅（西马franchise过来滴那些不算）了！今天给各位介绍位于艾贝尔路 AirAsia 旁边滴【Black Coffee Studio（点击查阅维基地图）（点击查阅脸书）】～

餐厅滴厨师以前是在某酒店（偶探听不到哪间）工作滴，所以功夫有那么两下，煮滴西餐不错耶！

首选便是西冷牛扒，价格２３元９角，牛扒肉厚，煎得很香，半熟滴牛肉也很多汁，吃得过吃得过！记得向侍应要求您喜爱滴熟成度哟！猫子忘了讲，好彩他给偶五分熟，若是全熟就浪费那片好肉了！

接着是羊肩肉～味道很不错，但可惜羊肩比较多骨，所以觉得这个蛮贵一下，单价１９元９角。喜爱羊肉滴不妨也试试羊腿（２２元９角，没钱试，所以没图图看）。

还有普通滴鸡扒（有炸鸡扒与煎鸡扒两味，您看到滴是煎鸡扒），这个蛮值得吃，才１３元９角，整块滴鸡腿扒很香很嫩，配着蘑菇酱或黑椒酱，很好吃哟！

除了扒类，还有三文治、汤、沙拉和意粉等普通滴西餐种类。

您看到滴是一碗蘑菇浓汤，味道虽不错，但比不上本猫在【Pete's Western】吃滴那碗够劲。价格不菲，５元９角呢！

“厨师意粉（Chef's Spaghetti）”，看来是 Bolognese，味道做得虽是中规中矩，还算不上特别好吃。９元９角。

鸡块沙拉。色彩缤纷很好看，只是沙拉酱似乎与店里买滴 French Dressing 没啥分别，若用熏鸡肉也许更好吃，不过以７元９角滴售价，也不能要求太多了。

试吃小结：猫咪对这间餐厅食物滴滋味，整体评价是不错，然有样事情不能忽视：时间！餐厅上菜时间有些少问题，一个人吃还好，但若餐厅中有三四桌在等吃滴顾客，上菜速度就很慢了。希望是刚开张还在磨合吧？这点若不改进，会影响到人再去光顾滴意愿滴。

顺带一提，目前餐厅其中七样食物（鸡扒、鱼柳、羊肩、羊腿、西冷牛扒和杂扒等）有半价优惠哟！优惠截至今年底，还有几天，快去品尝吧！

【猫粮日记】之　大宾坊

2011-12-27T15:55:00.000+08:00

近来由于老婆大人公司搬迁至毕打拿一代，猫子滴早餐地点和选择于是丰富了许多，其中本猫相当喜爱光顾滴一摊粿杂，便是在【大宾坊】。

大宾坊（惨，以前叫什么咖啡店，偶给忘了．．．）位于浮罗岸，在台湾小粥旁边，一间典型滴老街咖啡店，不过似乎最近刚换了东家，引进来一间相当不错滴粿杂哟！

哟！“上等粿杂”、“正宗秘方”？好大滴口气嘛！偶就来试试你几正宗、几上等一下，呵呵～

您看到滴一碗６元滴特别粿杂（小碗４元，大碗５元哟！）～

唔唔，粿杂汤底味道香浓有层次，猪肉和猪杂没有异味，且口感丰富而滋味十足，相当的不错哟！此外，味美而爽脆滴葱油下得很不客气，使整碗粿杂吃起来很精彩，棒哟！

好粿杂还得配上好酱料！这碗辣椒酱就做得很不错。它不是重于 belacan，而是以辣椒为主，刺激可口之余又不会抢夺了粿杂滴美味，要的要得！

有机会去尝试滴话，一定要吃一碗大宾坊滴粿杂哟！附带一提，这粿杂摊位似乎是以前在 BDC A1B2 营业滴。

附带介绍：叻沙其实也很不错哟！

【猫粮狗食】之　呷天下

2011-12-27T14:38:00.000+08:00

最近古晋滴新餐厅不怎么多，因此本猫也懒得贴文（又找借口了）。不过，在新开滴几家餐厅中，到也有不少值得一写，如此间位于火车路滴新餐厅，取代了之前滴【The Menu】，取名【呷天下（点击查看维基地图）】哟！哎耶，好霸气滴名字～当然得光顾瞧瞧！

唔！是间台式料理滴餐厅，价格总不会贵到哪儿去吧？呵呵！

台式餐厅在古晋滴特点当然就是冰沙或泡沫奶茶类滴饮料，好！来杯泡沫哈密瓜～做得中规中矩，不过饮料价格都在两三元到四五元，想省钱滴不妨别叫饮料，酱紫一顿丰富滴午餐十块钱绰绰有余。

若说试菜，当然首选最普通滴来吃，看看这间餐厅滴基本功夫如何。

喝！台式餐厅试菜基本－－卤肉饭！唔～卤肉汁捞饭很入味，卤肉也给得不少，那半颗卤蛋也很过瘾，基本上是合格咯！

哇哇哇！这是什么！三层卤肉！妈妈呀！太棒了！好！因为这块三层肉，偶给这碗卤肉饭打多点分！哈哈～（不过，也许不是所有人都爱三层肉．．．厨师老兄蛮大胆滴。）

另一款必尝菜式当然是红烧爌肉咯！（哎呀呀，本猫爱肥猪肉，不喜者不好意思了，呵呵呵～）

为了应酬不爱肥猪肉滴读者，本猫也精选了些其他滴美食来介绍一下：

麻辣面！有猪排鸡排口味，麻辣程度也有小辣、中辣到大辣。莎姐姐叫了中辣，猫子试吃后认为：一般会吃辣滴人都OK滴，不很辣，放心享用～呵呵！

除了面啦饭啦的主餐，也有好些小菜哟！

这款小菜叫红烧狮子头耶～偶还以为狮子头是有面包块包着滴肉丸．．．不过，味道是不错滴，很下饭。

红油抄手，有点像云吞＋辣椒油，呵呵～香香辣辣，还可以啦～

韭菜煎饺，不是锅贴，做得中规中矩，喜欢滴可以试试。

试吃小结：
唔，呷天下滴东西味道不错，厨房该不是新手。不过，以台湾料理为主轴滴餐厅在古晋虽不算新鲜，闯出名堂滴却也不多，而且隔壁还有间类似滴台式餐厅玉壶轩，加上同一排滴店面还有 Cheese & Tea 和 Five Loaves 滴夹攻，呷天下要在这地方生存，得多多努力了！

【猫咪游戏】之　Bloons Tower Defense 4

2011-12-06T15:07:00.000+08:00

近来电玩界少有大作，等待 Diablo 3 和 Starcraft 2 Hearts of the Swarm 滴当儿，光靠那些面子书的游戏过日子，对 Gamer 滴本猫而言，可是会疯滴～不过，最近有好些 apps games 和 flash games 做得相当有程度，在这里介绍一款超上瘾滴 Tower Defense 游戏：【Bloons Tower Defense 4】

有别于一般滴塔防，Bloons 系列滴“敌人”是一颗颗色彩斑斓滴气球，而塔防则是一只只拥有不同能力滴猴子，相当可爱哟！简直可以说是老少咸宜捏～

游戏相当简单，每回合开始时，气球会沿着指定路线移动，玩家只要在路线上布置不同滴猴子来打破气球，阻止气球到达终点。若游戏中让气球到达终点太多次，就 Game Over 了。每打破一颗气球，便赚得一块钱，再用赚来滴钱买不同滴猴子防守道路。以此类推，随着游戏滴进行，能买滴猴子种类也更多更强，也能为现有滴猴子升级，使他们更厉害，打更多气球～

唔！很过瘾滴另类塔防，试试看吧～呵呵！

【猫粮狗食】之　裕钦 2.0

2011-11-30T17:26:00.001+08:00

最近流行2.0？呵呵～本猫在 Simpang Tiga 滴御用饭堂－【裕钦茶室（在 Spring 对面，RHB 后面，点击查看地图）】装修完成，准备大展宏图，特此发文祝贺咯！呵呵～

新～裕钦茶室！变化与从前比起来不大，但是厨房宽阔了，也打通了隔壁滴店铺，有冷气哟！晚间有炒煮，不过本猫还没机会试菜，在此先介绍一下裕钦茶室早、午市最大滴卖点－－烧肉！

登登登登！如何？馋人吧？别怕，阁下肯定不是第一个，哈！裕钦茶室每早晨自制烧肉，大概中午以前约十点多就有了，所以每天滴烧肉饭都是新鲜出炉滴，好吃！

此外，更棒滴是：茶室其他美食（干捞面２元８角，古晋一绝；叻沙３元５角，不错，但程度上有时会跑．．．）都可升级为烧肉版本哟！

呵呵～一碗红彤彤滴叉烧油美味干捞面＋热辣烧肉，如何？更馋人了吧？（注：哇！分量好大？别担心，这是猫子滴特别招待版本，不过普通滴干捞面也是很大碗滴，食量小滴美眉们记得叫埋猫子一起去哟～）

【猫粮狗食】之 Minoru－十元攻略

2011-11-30T16:54:00.002+08:00

哈罗！由于近期欧美债务危机、中东政治洗牌加上本地民主萎缩，所以本月缺稿（什么狗屁理由嘛？）。然本猫本着每个月至少有一篇东西出街（为了避免整个月po数真空，十一月骗稿来了～），现在为各位介绍偶在本镇首屈一指滴日本餐厅【Minoru】滴十元吃爽爽（注意：不是吃饱饱哦～）攻略！

喝！首选便是健康有好吃滴：Soba荞麦面！八元一碗！（阁下看到滴整碗荞麦面其实有点取巧，因为那堆面底下是一块冰块，所以面条看起来很多，其实是不多滴～呵呵！）

荞麦面是冷食，将店家预备好滴面条蘸着蘸酱（后面那碗汁）吃。可别小看了这看似简单滴食物哦，荞麦一小包可不是普通滴贵，没有十元八元还买不着捏（日制，上海制才三块钱一大包）！汤汁也不简单，汤底是由昆布＋日本酱油＋米林（日本调味米酒）＋日本米酒＋柴鱼干（Bonito Flakes）熬出来滴好料哟！自己要煲滴话，很费神（费金）滴。

接着滴好料是：日本油豆腐寿司！八元四个哦！（这个抵吃，因为寿司金一盘卖３元，才两个，却外加１６％税务）

日本豆腐味道甜甜滴，是本猫在三文鱼寿司之外，主动会拿滴唯一寿司哦！这里特地介绍其实原因也很简单啦：１０元以内，在 Minoru 叫得起滴东西不是很多．．．

再来是唯一真的有可能吃得饱滴：饭团！两颗六元！超级抵吃！

日本饭团很好吃，原因很简单，除了外边撒了由盐、芝麻、烤海藻（Nori）屑等等之外，饭团内还有馅料哟！偶叫滴是三文鱼口味饭团，内陷是三文鱼屑哟！两颗小饭团，味美、简单又饱足，而且厨师功夫很好，将饭团捧得密密实实，咬了也不会散开，棒！

呵呵～如何？此外，Minoru 餐厅滴很多好料（如饭类和面类），价格其实与外边滴日本餐厅相去不远（如偶喜爱滴咖喱饭），别说光顾不起他们滴三文鱼刺身（４片２５元，可怕可怕），若您懂得叫，吃吃其他滴，其实并不贵哟！

【猫咪厨房】之　简易蒜香意粉

2011-10-31T11:58:00.000+08:00

唔，有人问本猫：干嘛猫子曰滴食谱都是“简易”版本？原因很直截了当：不简易滴本猫也做不出嘛～娃哈哈！不过，这次要介绍滴简易食谱，相当道地哦！在意大利滴餐厅也是这么做滴，此外，用料简单，一般家居要做这道菜肯定没问题。

今回介绍滴，就是意大利名菜－－【蒜香意粉（Spaghetti Aglio olio)】～

用料很简单：（约３－４人份）
－橄榄油　半杯。
－蒜头　　约５瓣，切薄片。喜欢蒜香滴加多无妨。
－意粉　　半包（市面上卖滴长条形意大利粉，通常500g一包滴那种。）
－盐、胡椒适量
是不是很容易找？

做法：

首先用中小火热锅，将橄榄油热一热。不用太烧，不然蒜头下锅就烧焦了。

加入切片了滴蒜头，以中小火煎至金黄为止。这步骤大约５－７分钟，也可同时烫面了。蒜头切得厚薄一致很重要，除了好看之外，还能帮助确保每片蒜头煎得一样色调，不然有些要烧焦了有些还没煎透，就不好了。

烫面咯～250g滴意粉，红毛人用锅煮面，难免水得放多些（照着意粉包装纸上滴分量就好），但中国人烫面，可以用受热度好且面积大滴镬，用水就可省一点了，同时也可省点瓦斯。（不然先用电水壶煲水也行）。在沸水中得加些盐。加多少？每次电视都只教说：Taste like a day at the beach，那是多咸？不懂哦～哈哈！依自己喜好吧。

【温馨小提示：普通滴包装spaghetti需要８－１０分钟，所以其实热油煎蒜头前，就可以先烫面了。若阁下厉害自己会做意粉，那新鲜滴意粉只需两分钟～不过本猫也不赖，偶买angel hair，一种很细滴意粉，烫面时间也仅是２分钟～娃哈哈！】

当蒜头煎得金黄后，得立刻熄火。不过由于油温还很高，很有可能将蒜头烤焦，所以偶们可以捞一两汤匙烫面滴水灌入油中，降低油温以避免蒜头烧焦。呵呵～清水滴沸点是100ºC，远比油温来得低，所以能在最短时间降低油温，又不至于把油弄冷。不过，切忌加太多水，不然仅靠油温是无法完全将水蒸发滴。

好咯～蒜香橄榄油预备好了，可将烫好滴面沥干，倒入油锅中，加入盐与胡椒粉适量，拌匀就行咯！

您看到滴那些青青色滴碎片是dried basil leaves，偶在煎蒜头滴最后一分钟加入一把干滴九层塔提味。红毛人多是使用新鲜滴香芹（Parsley），一来偶没有，二来偶不喜欢香芹滴味道，所以用了九层塔～呵呵！

装盘，完成咯～简单吧？

加辣椒粉也是这食谱很普遍滴版本：

由于蒜香意粉唯一滴味道便是来自香香滴油，所以加点辣椒粉（或是柠檬汁）有助降低油腻感，同时增添不同滴风味。

又或是炒点蘑菇：

也是广受欢迎滴吃法哟～

【猫咪珍藏】之　Zwilling J.A.Henckels Twin Gourmet 三德刀 (Santoku)

2011-10-25T17:39:00.001+08:00

曾不曾切洋葱时，抱怨刀不够利？曾不曾把阁下滴刀磨到新月形（刀锋向内凹入）？唔，超市或杂货店２０块钱买滴刀，大概都不经使。所谓工欲善其事，必先利其器（何况是刀一般滴利器？），所以，投资点钱买把耐用又锋锐滴刀，对爱下厨者绝对是必要滴。

当然，偶们无需买大厨们几千块大洋一把滴绝世宝刀，但市面上其实有些价格徘徊在５０至２００间，不错滴“初心者”好刀哟！其中一种世界级品牌滴刀，就有价格不错滴选择：

喝！Zwilling J.A.Henckels 滴 Twin Gourmet 级三德刀（日文 Santoku，三德者，砍肉砍鱼切菜，三者都得也），售价大概在一百多（偶在古晋找到滴要卖１８８，唉～），就是一把相当理想滴初心者好刀哟！

有啥好料？唔～这把钢刀透过 Friodur ice hardening 处理和激光磨利，坚固耐用，而且价格（与 Zwilling 其他产品比来，相对）廉宜，兼之是三德刀，泛用性很好，处理各种食材（剁猪大骨不懂行不行）都很堪用。偶其实“吼”了这把刀好久了，日前看得口水流一地，终于忍不住诱惑买了一把回家，呵呵～

唔！好锋利！切洋葱竟然像切豆腐一样滴感觉，哇啊！感动啊～

【猫粮狗食】之　Cafe 1 Malaysia

2011-10-24T16:54:00.000+08:00

事先声明：Cafe 1 Malaysia 与近来闹得沸沸扬扬滴【一马餐单】没有关系哟～

此间位于 P. Ramlee 路滴【一个大马茶室】，经营地点似乎之前是卖车滴，看来毫不起眼（茶室滴招牌也仅是张挂在篱笆滴那片布条），不过由于名字很特别一下（本猫起初也以为是那个一马餐单滴参加者），所以本猫就被吸引了进去咯～

一个大马茶室与大部分很棒滴马来餐厅一样，一进到里面，扑鼻而来滴便是充满香料滴美食香味，唔～不错不错，印象分＋１了！来看看菜单有啥：

咦？价格不错哟～杂饭由三块半起跳（比一马餐单滴五块钱好多了耶！）而饮料也响应餐厅名字（1 Malaysia），一律仅售马币一块钱呢！

您看到滴是一杯玫瑰露～偶们尊敬．．．咳咳．．．滴首相也喝这个哟！来一杯！

还有：什么什么？Briyani才５块钱？好！就叫这个！

哇！好大一盘滴 Briyani Ayam 哦！真滴才５块钱哟！整片滴鸡腿，煮得很好吃，Briyani 饭也芳香可口，还配有 Dal 酱和印度腌菜，棒啊！

唔，还有其他选择，不过由于是一个人来，没什么机会叫其他东西拍照。只是，Cafe 1 Malaysia 似乎价廉物美耶，偶会再来滴！呵呵！

【猫粮狗食】之　广东茶室

2011-10-19T16:41:00.001+08:00

咦？偶还没写过这里哟？好～反正这个月缺稿子（唔，古晋新铺子越开越少了），就拿这间茶室来骗稿吧！

【广东茶室（点击查看地图）】位于洪清河路，铺子已经开了很久了，一直以来生意都不错。食客虽不至络绎不绝（东西出得慢），但每次猫子光顾，总有个八九分满哟！

铺子只有一个厨房，餐单种类不多，只有炒煮面、果条、米粉和饭。但是～

唔唔！看起来不错吧？这是一盘广东粿条（即滑蛋河粉），但广东茶室滴所有炒煮都有一个特色：炸得香香脆脆滴配料～

喝！炸鸡翅膀！您可别小看这鸡翅膀哟～drummet 是釀了肉滴哟！裹以面粉炸得金黄，哇塞！爽！

还有就是炸虾沙爹，同样是炸得金黄，且已剥壳，一口咬下，满意度爆灯！

唔唔！好吃！不过～若阁下想光顾，有几样事情得注意注意：

所谓慢工出细活，这句话在广东茶室可绝对是用上了。偶不懂他们滴厨房作业，但落订了滴东西，没等个半句钟，可能还吃不到哟！
因为要等，所以千万记得带点什么阅读（打发时间）／游玩（一样是打发时间）／伴侣（打发时间之余还能过过二人世界）才去光顾哟。除非阁下打坐功夫一流。
以上一盘东西，价格好象是马币７块钱哟！记得银两要带足。

无论如何，广东茶室滴东西真滴很不错吃一下，所以就算是又贵又慢，还是客似云来～呵呵！

【猫粮狗食】之　鲍鱼粿条汤

2011-10-17T17:49:00.000+08:00

古晋美食，以高汤汤头为主滴料理也许不多。例如叻沙，虽是以鸡汤或虾头汤做底，但味道却与高汤滴原味相去甚远。其他如肉骨茶和粿杂，也是如此。纯粹以汤为主角的小吃如鱼头米粉和猪杂汤等，在古晋虽也有些不错滴，但也非上佳之选，直到－－

登登登登！鲍鱼粿条汤滴出现！

此间位于古晋木匠街【（旧 Meg & Duffy 印度餐，点击参阅偶旧帖子）】滴店铺【点击查阅地址】，专卖鲜料汤粿条（也有面、米粉和老鼠粉等），其中最出名滴材料，当然便是【贵妃鲍片】咯！

价格有三种：１０元，８元与５元哟！不过，想吃好料，得叫１０元滴，５元和８元只是普通滴鲜料汤（不过也很好吃了，因为汤头已经很甜很够味了）。

您看到滴是一碗１０元滴鲍鱼粿条汤。照片看不出，但是很大碗哟！肚量小滴美眉们可两个人公司一碗。

有啥好料？经猫子抽丝剥茧，其中好料有：（罐头）鲍贝！（罐头）鲍笋！鱼漂！蚝！还有当然就是贵妃鲍片咯！（其他好料有猪腰、猪肉、鲜虾等）好吃吗？其实是很不错滴。汤头味道很好很够味，大概是因为用料多，所以能熬出很不错滴汤，与一般市面滴猪杂汤不可同日而语哟！好吃！值得一试！

末了，何谓贵妃鲍？鲍鱼吗？呵呵～当然不是，贵妃鲍片是鲍鱼味滴鱿鱼啦～（百度则有说是菇）价格很便宜滴。不过，哎呀您才付１０元，总不能真滴给鲍鱼吧？呵呵呵～

【猫粮狗食】之　民达华粿杂

2011-10-10T16:33:00.000+08:00

２０００年初，偶有事常造访民达华河景园，因此时常光顾位于河景园一间屋子里营业滴【民达华粿杂】。不想一过经年，民达华粿杂竟然开店了，还客似云来，生意好得不得了呢！

呵呵，新址选在【Jalan Keranji 一排店屋滴角头间】～

为了方便，偶一次过为各位拍摄了他们滴menu：

选择不多，不过４块钱一碗粿杂（还是传说级别滴程度）滴话，其实蛮不错滴。建议添加滴搭配是油炸桧，配着粿杂汤吃，不错哟！

您看到滴这碗是６块钱滴参参：

汤头是药味滴那种，除了一般上滴咸味，还带点药材滴甘味，配料丰富，吃得过吃得过。无怪每天满座也。

【猫粮狗食】之　烧烤猪排新去处

2011-10-10T14:28:00.001+08:00

喜欢烤猪排（不是猪扒，是猪排，排骨也～）又嫌自己BBQ麻烦？除了之前偶写过滴【Porkie's】之外，古晋还有好几处有卖烤猪排哟！什么？【Mr Ho Fine Food】？唔～稍嫌贵了点（所以本猫没钱去拍照），在此介绍另两间吧～

其之一：Richmond Place Western Cafe！
唔，很难想象 Richmond 竟然从没出现在偶滴部落格耶～大概是太出名了，不用介绍滴关系吧？呵呵～

不过呢～Richmond近排加了两三样好康滴东西：烤猪排，还有烤牛小排哟！

唔唔唔！这客烤猪排是大份滴，大概足够两人吃。价格嘛？忘了．．．大份小份都不超过２０元，很好康哟！排骨烤得很香，肉也不沾骨，酱汁还两种口味，不错不错！

除了猪，还有牛哟！

喔喔喔！看起来够馋人了吧？呵呵～这是烤牛小排，同样滴，烤得很香，卖相１００分，味道也很棒哦！价格？（又）忘了，好像也是２０元以下！

其之二：Howdy Grillhouse
此间位于宋路 Brighton Square（亮德坊）铜锣湾（Causeway Bay）隔壁滴 Howdy，八月才开张，也是以其烧烤排骨出名。

平心而论，这里滴烤排骨做得也还不错啦：

八月他们开张时滴“试菜价”据说很便宜，３０元大大盘，不过如今，这份大份滴（大约六条骨头）售价２５元９角哟！因此，看起来就没有 Richmond 滴“好康”了。酱汁吃起来味道与超市现卖滴也没啥不同，这点得需要进步进步了。

大概是因为餐厅档次不同吧？Howdy 跑滴是中高档路线，而 Richmond 则比较平民化。但是，若要人家多掏十块钱吃您滴猪排，您得想办法做好一些了。

（题外话：本来 Porkie ２６元一公斤滴猪排，如今也涨价到２９元了，唉～）

【猫粮狗食】之　Simplicious

2011-09-30T18:15:00.004+08:00

日前（好一阵子了，猫子曰偶尔也脱稿蛮严重一下）驱车经过香蕉路，惊觉有间单层独立屋已改造成了间相当气派滴餐厅哟：

取名：Simplycious！

虽说偶对这间餐厅滴第一印象就是“贵”（开玩笑，那么大一栋别墅耶～也有本钱拿来开餐厅），然在好奇心滴驱使下，还是呼朋唤友滴（由于看起来太恐怖，只有贪狼和平姐姐应邀）去光顾咯！

餐厅滴装潢和气氛都很好，新颖及略微大胆滴用色（暗色系），配着复古风滴展览品，（没拍到什么好照，兼之装点神秘，各位不如亲自去瞧瞧吧？）似乎为餐厅滴主题定了个调：传统食谱，大胆尝新～呵呵！

在古晋，大凡这类稍具主题和方向滴餐厅，价格肯定居高不下（唉～），不出所料，匆匆一扫餐牌上滴东西，２０元以下滴屈指可数，呵呵～毕竟有啥好料？经猫子（滴荷包）冒死采访后，拍得几张照片，与各位分享分享。

开胃菜：

焗青蚝，搭配乳酪和一点番茄酱（还有屈指可数滴几片沙拉菜），令人食指大动，胃口大开，作为开胃菜相当滴称职！呵呵～

批萨～有好几种口味且价格都在２０元以下。鲜料铺陈丰富，滋味也好，只是饼皮不太脆，怕是唯一滴欠点了。

主菜：

偶滴焗鱼片，鱼身铺了与青蚝类似滴佐料，很好吃哦！配搭滴马铃薯泥，信手拈来，却是香滑兼备，薯味十足（不是用粉滴），这一盘好像叫价２４元哟！好吃，但也好贵！

贪狼滴牛扒，好象是西冷，这个就贵了（不过不是最贵），滋味十足，蘸酱中用上了 hollandaise sauce，法式五种基本酱之一哟！本猫还是第一次试过（之前偶尝试做过，确由于笨手笨脚而失败了。想挑战滴人，不妨试试：【点击查阅做法】）

除了主菜，也有甜品和酒精饮料。Simplicious 售卖数样外国进口滴啤酒如 Hoegarten 等，也有鸡尾酒如：

平姐姐喜爱滴 Mojito～以及：

加了 Bailey 滴爱尔兰冰激淋～

蛋糕则由在 Tabuan Jaya 滴 Nee's Cafe 供应。

午餐则相当好康，意大利式面条以８元左右起跳，包饮料哟！

偶带了猫嫂光顾过，意大利粉做得真滴不错，由于价格在十元左右，是不错滴选择哟！

何谓 Simplicious ？唔～偶想，是指 Simply Delicious 吧？这是没错滴，偶想这里滴主厨肯定见过不少市面，功夫也很扎实。不过，也许还可称为 Simplensive（还有１０％服务费捏），哈哈～无论如何，阁下若喜爱西餐，荷包又允许滴话，Simplicious 是本地另一处值得推介滴餐厅。

【猫粮狗食】之　新成茶室

2011-09-27T15:02:00.000+08:00

唔～一个美妙滴早晨（偶结婚两年零一天后滴清晨），在一棵青盛茂密滴大树旁，偶邂逅了偶滴初恋～

那是个宁静、舒适且闲雅滴早晨～路旁还有可爱滴小鸟（直到偶可爱滴亲戚光顾）～

甚至水沟里滴老鼠看起来也格外悠闲（无视于偶可爱滴亲戚在附近耀武扬威，勇气可嘉）～

偶坐在【新成茶室】不怎舒适（以偶重量看，还不怎牢靠）滴塑胶椅子上，和不怎舒适滴圆桌旁～

看着老板气度闲雅淡定而动作却行云流水般滴做着偶滴初恋～

．．．做？做啥？初恋能“做”滴咩？对了！偶滴初恋！就是这碗：

道地古晋干捞面！呵呵呵～

干捞面是偶最初爱上滴美食。一碗普通滴干捞面，用料简单，烹煮容易。然而，要做得好吃，学问却非常大。【新成茶室】滴干捞面看似朴实无华（唔，装盘随便，连青葱也没放点点缀一下），但胜在老板几十年精修历练而来滴功夫，面烫得熟透却又香Ｑ有咬劲，而最完美滴，便是其葱油。一碗干捞面滴调味，打底滴便是葱油。葱油炸不好，就什么都甭说了。

这么一碗干捞面，在这么一个娴静滴茶室，陪着一堆安哥安娣（唔，店家滴老主顾多是上了年纪滴公公婆婆），与偶老婆一起吃上那么一碗极品干捞面，夫复何求？呵呵呵～

感觉好像就成了在和暖滴阳光和微风滴拂拭下，享受人生滴猫～唔唔唔！棒！

【猫食住行】之　Tribeca Condominiums

2011-09-23T17:58:00.002+08:00

大家好～事隔多时未有东西贴文，懒惰固是肇因之一，但本猫生性花心，爱好一大堆，所以嘛～今天推出个新单元【猫城住行】（偶对衣没有概念，食则很多了）写些古晋住房和交通点滴，也可算是牢骚吧？呵呵～

事先声明：

本部落格并无意转换为投资部落格，更无资格写房地产。【猫城住行】写滴东西主要只是回应一些本地有关住房和交通滴议题罢了。
若有言及某些开发中滴地产计划（如本帖），【猫城住行】系列下滴贴文并无推荐之意哟！

本系列第一炮，说啥呢？就说说最近才刚推介（还没建好）滴【Tribeca Condominiums（点击查阅）】吧！

据介绍传单指出，Tribeca Condominiums 位于 Jalan Urat Mata，共有四栋，每层仅四个单位，主打时尚设计、限量单位和半高尚住宅滴路线。每平方尺售价约三百多，A、B款式单位（C、D款式还无资料）都有千四平方尺以上，售价自然在半个百万间徘徊，只怕不是一般古晋年轻人可以负担滴，唉～

粗略计算，９０％房贷，摊还期３０年滴话，若一个单位以５０万为价格，您需要还滴钱是：

头期：RM50,000.00

每月：粗略为RM2,172.00（利息以大众银行Loan Calculator, BLR6.3% - 2.2% = 4.1% 计算）

可怕吧？若以普通收入对房贷比例（１／３）看，您月入至少得要 RM2,172.00 x 3 = RM6,516.00呢！

另，Tribeca Condominiums 滴促销论点包括了投资（拿来租人）和交通方便（传单说：Location ... away from the hustle & bustle of the peak hour traffic & yet minutes from all the happenings.），本猫看来，不尽其然，何也？

若是租人，以房价：月租滴普通比例（1:0.008，既是房价滴0.8％啦）来看，每月得租（RM500,000.00 x 0.008） = RM4,000.00哦！四千元在吉隆坡大概没问题，在古晋嘛．．．
偶不懂何谓 away from the hustle & bustle of the peak hour traffic，Jalan Urat Mata要去市区，三个通道：Jalan Song，Jalan Wan Alwi，或是通过 Tabuan Jaya，Jalan Rengas，福州滴一路，这些路段，在 peak hour 里可谓塞中之塞哦！呜呜～

不过，传单看来真滴很吸引人啊！哈哈～

买不买？得看您荷包滴阔度了。

买了住不住，得看您荷包滴深度了。

【猫粮狗食】之 Pete's Western 西餐厅【猫咪好康西餐系列】

2011-09-21T14:06:00.001+08:00

此前在四哩半开店滴【Pete's Western】西餐厅，于月前搬迁了，目前于Jalan Kempas（在１０１旁边，连接Stampin与Stampark滴那条路，点击查阅地图）开张大吉，现除了备有免费 wifi，也大胆进行24小时营业。

餐牌（截至本猫八月滴造访－－唔，太久没写blog了～）算是暂时性滴，其中竟然有和牛牛扒哟！每份８８元，可怕捏～好在没货，省了试吃，呵呵呵呵！

也分不出什么是新滴，什么是以前有滴，不过偶印象最深刻滴一道菜是这盘“Mediterranean”煎鱼：

好吃？虽说鱼片是普通滴多利程度，不过鱼肉和酱汁都不错，跟以前一样哟！（名字好像已经不是"Mediterranean"烤鱼了）

其他偶试过值得推介滴还有：

蘑菇汤！虽不怎么滑，但胜在够浓够味，算得上是典型西餐滴蘑菇汤该有滴口感和味道哟，若拿 Pizza Hut 滴那种蘑菇汤相比，这碗售价５元滴蘑菇汤可说是极品级别滴美味了，娃哈哈～

烤鸡套餐，这个很饱很满足滴，因为给了你整块鸡腿哟！售价才１２元９角。

早餐也不错：

忘了多少钱，吃爽滴，哈哈！

若不想多吃也有些小点，如三文治和其他滴 finger food。

最后，午餐也是不错滴选择，因为 Pete's Western 竟然也有售卖碟仔饭哟（以前在四哩半也有）！

辣死你妈～（哈哈，不会辣，别怕）！有没有２.０就不懂了，不过价格似乎才５、６块钱，sambal 很爽 curry 很棒，吃得过！

奶油麦片鸡？哎呀呀这个偶忘了试吃（娜姐姐叫滴），不过看样子大概也不错啦～

【猫粮日记】之　Yakitori 串串烧

2011-09-21T12:42:00.000+08:00

今年滴古晋节，有个档口让本猫相当滴惊艳：

"Yakitori"日文为“烤鸟”（或通常指烤鸡），但是把猫子吸引来光顾滴却不是其林林总总滴烤猪烤鸡（古晋节时还有卖咖喱鱼蛋），而是这一串东西：

登登登登！香香脆脆滴烤培根，裹着口感细腻丰富滴鹌鹑蛋！哇劳eh！吃起来刚中带柔，咸而不腻，滋味十足！棒！一级棒！（一串三块半哦！）

不过，古晋节完了后，怎么办？

好在老板在１０１滴 Choice Premier 前开了个摊位～每天六点半过后都会开始营业哟！

唔唔唔！餐牌很吸引人一下！只可惜不是每种都有。目前烤鸡烤猪一定有，而偶滴烤培根鹌鹑蛋就要碰运气了～

好吃！绝对够格荣登猫子曰街边美食第一名！呵呵呵！推荐推荐！大家一定要试试哦！

【猫子曰】之　满江红

2011-08-05T15:45:00.002+08:00

《满江红》
惊发冲冠　电脑前　红红一片
抬望眼　仰天长叹　壮怀悲烈
三十桶金尘与土　八千股票云和月
莫等闲　破了少年产　空悲切

输的钱　犹未翻　股民恨　何时灭？
驾牛车　踏破狗熊的窝
壮士饥餐maggi mee　笑谈渴饮tap water
待从头　收拾旧山河　朝天阙！

（写于２０１１年８月５日　美股崩盘后～）

【猫粮狗食】之　Raja Ayam Bakar @ Jln Abel

2011-07-23T12:02:00.000+08:00

最近在艾贝尔路滴余仁生不知道几时不见了，而原址则开了间餐厅：Raja Ayam Bakar～

这是一间马来式餐厅，售卖很多马来式美食，如 Ayam Bakar 或 Ayam Penyet 等。原店在沙督路滴 Coffee O Corner 后面，这间大概是新滴分行咯～唔唔，生意做大了捏！好不好吃呢？

名字叫 Ayam Bakar，当然得作出好吃滴 Ayam Bakar 了，对吧？呵呵～这块烤鸡烤得不错。与其他的料理不同滴是，马来料理很爱甜，所以这烤鸡用滴腌料大概也不缺糖呱？香香甜甜，加半片酸柑汁，不错不错！

除了 Ayam Bakar，就连 Ikan Bakar 也是甜滴哦！口味虽与偶们不同，但也是不错滴尝试。

很多人爱吃滴 Ayam Penyet～炸鸡加上 ulam，很马来哦！

当晚印度煎饼摊位没开，无法尝试，所以叫了点香蕉糕尝尝：

甜甜（又是甜甜）滴香蕉糕＋乳酪？不错滴配搭捏！

由于开始连锁，所以价格偏贵，一盘烤鸡饭７元，加两片 tempeh 和炸豆腐得要８元５角，贵，不过还好啦，谁叫执政党叫做 BN（Barang Naik）呢？呵呵呵呵～

【猫粮日记】之　三哩菜巴杀－粿杂大比拼

2011-07-23T11:05:00.000+08:00

常逛三哩巴杀滴朋友们大概知道，巴杀楼上滴夜市有两摊粿杂档。这是很奇怪滴，一个小小滴巴杀，怎容得下两摊粿杂呢？今天猫子曰特地尝了两摊滴粿杂，给各位报导一下：

首先是看起来“比较著名”（哪一摊？喏，你一上楼就听到有人拿刀子＂铎铎铎铎＂响个不停在剁肉滴那摊咯～）滴粿杂：

接着是看起来“比较少人”滴粿杂：

价格和用料方面，两个摊位可谓半斤八两，不同点在于汤头和蘸酱。

汤头方面，橙色那碗滴汤头味道较咸；而青色那碗则稍微有药味，较倾向于肉骨茶。难说哪种比较好吃，但偶个人认为青色这碗滴药味汤偶比较喜欢，味道层次比较丰富。

蘸酱方面，橙色的粿杂配上滴辣椒酱辣中带甜，蘸猪肉很不错；而青色粿杂则是以Belacan为低炒出来滴。两种都不错，但若是以粿杂而言，猪肉加点甜味是比较好滴，所以偶个人则比较喜欢橙色粿杂滴蘸酱了。

无论如何，两个摊位在三哩巴杀楼上都混了十几年，毕竟不是省油滴灯，无论叫哪一摊，都是好吃滴，呵呵呵！

（读者：啥？读了那么多你说两摊都差不多？那岂不是废话，骗帖子啊？）

【猫粮狗食】之　Papi & Nanny

2011-07-23T10:39:00.000+08:00

咦？名字很奇怪？

算是吧？呵呵～此间位于 BDC RH Plaza 著名意大利餐厅 Bella Italia 隔壁滴新开小店，取名《Papi & Nanny》，啥意思？爸爸和婆婆？大概吧？哈～

有啥好康？唔～稍微扫描了餐牌一下，好像选择很多，中西餐和本地美食都有哦！

喝！美味滴 Assam 鱼！（本来偶们想叫咖喱滴，哪里知道卖完了，大概很好吃呱？）这个不错，酸酸咸咸，不辣，配饭一流哦！

普通滴炒煮也有很多选择，这似乎是星洲米粉～

宫保鸡丁～虽然看到大大条滴辣椒干，但酱汁稍嫌“温和”了点，呵呵！要更刺激些才对。

西餐方面，价格可谓很好康，质量与价格相比，还算不错滴。

偶滴鱼片，煎得好吃，还配有好吃滴薯条和蒜泥牛油，很黄很强大！

鸡趴，酱汁不错，好康！

极端肉食动物们可选择 Mixed Grill，价格不到２０元，有鸡、羊和鱼肉哟！

此外还有早餐哟！有空得去试试～呵呵！

小结：Papi & Nanny 滴厨艺是不错滴，兼之价格好康，随时都可光顾，在附近工作滴，不妨一试。

【猫咪厨房】之　猫式青咖喱

2011-07-22T18:16:00.001+08:00

日前看到 Adrian Richardson 大厨滴【泰式青咖喱（点击查看食谱）】（看起来）很容易煮，所以趁着上周六有空，便着手做了一客玩玩～

来看看材料，都是偶们本地很好找滴东西：

－四分一只鸡，偶选了个腿肉
－青咖喱酱是很基本滴东西，如：
　－红葱仔三颗，切碎，
　－蒜头三五瓣，喜欢滴可放多些，
　－姜些许，切片，
　－泰式青辣椒（偶找不到，只好用红辣椒．．．唔，从这步开始，注定样子是不会像青咖喱滴了，哈～），去籽切片，
　－芫荽，稍微切散就好，
　－青葱，不用切太碎，
　－香茅，取嫩枝，用刀背敲破，再切细片，

　－将所有材料加上两三颗酸柑汁，倒入搅拌机搅成糊状。若太干，可添加些食用油。倒出备用。
－椰浆（偶家N年前买滴椰浆坏掉了，所以只好用优格，但味道会差很远哟～建议还是用椰浆），
－酸柑叶（kaffir lime leaf，或马来文通常叫 Daun limau kasturi）数片，
－糖（黄糖、亚答糖或椰糖为佳）适量，以及
－盐适量。（不用放胡椒粉了）

材料很好找，煮法也很容易哦！
－首先，将鸡肉切丁。
－锅中热油，将鸡肉倒入拌炒（或您是西式煮法滴，直接煎）至金黄。

－这时亦可加入酸柑叶（撕开丢进去就好了）拌炒，让酸柑叶也经经火。

－接着就将搅拌好了滴青咖喱酱和椰浆（或奶油、全脂牛奶、优格）倒入，一起拌炒。加入盐和糖，不时得试试味道。

－待酱汁煮沸，则可将火候调低，焖煮约十五到二十分钟，就完成咯！

登登登登！卖相如何？呃．．．不敢说是泰式，因为．．．呃．．．看起来（用了红辣椒）不像，吃起来（没放椰浆）也不像，不过，好吃就行了！娃哈哈～

猫子曰

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