Cozinha da Nina

tag:blogger.com,1999:blog-60935007685984949172026-06-09T03:43:26.730-03:00Cozinha da NinaAgora com receitas e experiências sem glúten tambémNina Furtadohttp://www.blogger.com/profile/08461559978203003214noreply@blogger.comBlogger95125tag:blogger.com,1999:blog-6093500768598494917.post-51358299021556200192017-07-30T13:42:00.001-03:002017-07-30T21:06:00.362-03:00Chico Balanceado - Sobremesa de Banana, Creme e Merengue

Ingredientes- 200 g de açúcar - 6 bananas cortadas no comprimento- 1 lata (395g) de leite condensado - 300 mL de leite integral - 6 gemas peneiradas- 6 claras- 1 xícara de açúcar Modo de PreparoEm uma panela derreter 200g de açúcar, mexendo sempre e colocar a calda no fundo do pirex. Por cima colocar as bananas cortadas.  Para fazer o creme, coloque em uma panela o leite,

Nina Furtadohttp://www.blogger.com/profile/08461559978203003214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6093500768598494917.post-28162332181099587472017-07-11T22:01:00.001-03:002017-07-12T15:04:45.000-03:00Torta de Frango de Liquidificador (com ou sem Glúten)

Ingredientes Recheio-500 g de frango desfiado-1 lata de molho de tomate com cebola-pimenta e sal a gosto-1/2 lata de milho verdeIngredientes da Massa-3 ovos-1 xícara (chá) de leite -1/2 xícara de óleo -1 colher (sopa) de vinagre-1 colher (chá) de sal-1 xícara de amido de milho (Maizena)-1 xícara de farinha sem glúten (Aminna) ou trigo-1 colher (sopa) de fermento químico (Royal)Modo de

Nina Furtadohttp://www.blogger.com/profile/08461559978203003214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6093500768598494917.post-90834861334266504932016-12-25T17:44:00.001-03:002017-04-26T22:26:17.063-03:00Brownie Com Frutas Vermelhas (com ou sem glúten)

Ingredientes  - 200 g de chocolate amargo (55% de cacau) - 200 g de manteiga  - 3 ovos - 1 xícara (chá) de açúcar - 2/3 de xícara (chá) de farinha Aminna (mistura de farinhas sem glúten)  ou de farinha de trigo - 1 pitada de sal - 1/4 xícara (chá) de castanha-do-pará picada  - 1/4 xícara (chá) de nozes picadas Modo de Preparo 1- Preaqueça o forno em

Nina Furtadohttp://www.blogger.com/profile/08461559978203003214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6093500768598494917.post-1270489466981206152016-12-13T18:52:00.001-03:002016-12-13T19:56:03.035-03:00Bolo de Baunilha e Mirtilo com cobertura de Cremoça (com ou sem glúten)

Ingredientes para o Bolo- 2/3 xícara de manteiga - 1 xícara de açúcar demerara (pode usar o branco também)- 2 ovos- 1 xícara (chá) de creme azedo ou yogurt natural (na foto eu usei leite integral e no vídeo eu usei iogurte natural, com iogurte ficou mais gostoso ainda)- 1 colher (sopa) de extrato de baunilha de Madagascar (eu utilizo da marca Nielsen Massey -  http://

Nina Furtadohttp://www.blogger.com/profile/08461559978203003214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6093500768598494917.post-45522004554503133422016-11-08T00:15:00.001-03:002016-12-06T12:01:55.496-03:00A verdadeira Panna Cotta

Ingredientes  - 1 folha de gelatina sem sabor  - 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco - 1 fava de baunilha - 2 1/2 colheres (sopa) de açúcar  - 1 colher (chá) extrato de baunilha, se for o extrato mais viscoso e se for o mais aquoso utilizar 1 colher de sopa de extrato e não utilizar o rum  - 1 colher (sopa) rum escuro (opcional) Modo de Preparo Coloque

Nina Furtadohttp://www.blogger.com/profile/08461559978203003214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6093500768598494917.post-66296901873756756282016-10-01T23:58:00.001-03:002016-10-18T16:15:35.147-03:00Delícia da Nina no Potinho

Ingredientes - 2 bananas brancas - 2 colheres (sopa) de açúcar  - 100 mL de água  - suco de meio limão  - canela em pó - 1 lata de leite condensado  - 4 quadradinhos de Laka - doce de leite para decorar Modo de preparo Em uma panela derreta o açúcar, acrescente a água e deixe derreter o açúcar que que se cristalizou ao acrescentar a água. Baixe o fogo,

Nina Furtadohttp://www.blogger.com/profile/08461559978203003214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6093500768598494917.post-69852564330656990002016-09-18T00:37:00.001-03:002016-09-30T21:42:09.484-03:00Macarrão Spaghetti com Camarão Fácil e Rápido

Não deixei de experimentar esse Spaghetti! Prático e delicioso! Ingredientes para 2 pessoas: - Azeite - 1 cebola cortada em fatias - 2 dentes de alho - 2 colheres (sopa) de mistura de ervas secas (alecrim, manjericão e tomilho) - 1 colher (sobremesa) páprica picante - 250g de camarões limpos (temperados com sal, pimenta caiena e suco de meio limão) - 1 xícara de vinho branco - suco de meio

Nina Furtadohttp://www.blogger.com/profile/08461559978203003214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6093500768598494917.post-23017425630798225042016-09-11T11:33:00.001-03:002016-09-15T19:58:08.790-03:00Comendo Sem Glúten em Viagens - Espanha

Espanha MadridRestaurantes/Cafés- La Celiacoteca https://m.facebook.com/La-celiacoteca-934350493258529/

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Ingredientes Primeira camada (por baixo) - 500 ml crème de leite fresco - 500 ml Nutella Segunda camada (por cima) - 300 ml crème de leite comum - 10 colheres (sopa) de leite em pó Modo de preparo  Bater na batedeira o  creme de leite fresco até ponto de chantilly, adicionar Nutella e bater para misturar. Colocar no fundo de uma travessa e levar a geladeira por 2

Nina Furtadohttp://www.blogger.com/profile/08461559978203003214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6093500768598494917.post-72048555901279243742016-07-06T20:00:00.001-03:002016-09-11T11:33:39.866-03:00Comendo Sem Glúten em Viagens - Pará

ParáBelémRestaurantes / Cafés Restaurante Santa Orgânica - http://www.santaorganica.com.br

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Receita para 3 bananas. Primeiro fiz uma farofinha na frigideira: - 1 fio de óleo - 3 colheres (sopa) farinha de mandioca fina - 1 colher (sopa) açúcar  - canela à gosto  Aquecer os ingredientes por cerca de 5 minutos,mexendo sempre, na frigideira. Em seguida passar as bananas em 1 ovo batido (com uma pitada de açúcar) e passar na farofa. Novamente passar no ovo

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Estado de São Paulo Cidade de São Paulo Cafés/ Restaurantes- Lilóri - http://www.lilori.com.br- Daya e Ture http://dayaeture.com.br- Grão Fino - padaria  https://m.facebook.com/GRÃO-FINO-379266622210085/Supermercados/ Lojas-Marilis - Loja de fábrica http://www.marilis.com.br/marilis/- Viver sem glúten - http://www.viversemgluten.com.br- Gosto de Saúde Paderia sem glúten e sem

Nina Furtadohttp://www.blogger.com/profile/08461559978203003214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6093500768598494917.post-88801490944441461022016-04-11T22:11:00.000-03:002016-09-15T19:56:56.459-03:00Rocambole Estampado de Chocolate com Recheio de Chocolate Branco e Morango

Sem dúvida é uma receita complicadinha! Segui a risca e deu tudo certo... Tem que ser feita sem pressa. A dica que eu posso dar é que não se pode usar o papel manteiga para assar a massa. No Brasil tem o papel Dover que não deixa o rocambole grudar. Nessa receita eu usei uma mistura de farinha sem glúten (Aminna) e deu certo! Ah e tem que prestar bem atenção no ponto que a massa tem

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Viciei nesse bolo! Fica fofo sem ser seco. Saboroso sem ficar enjoativo! Delicia!  Faça e garanto que não vai se arrepender.   Ingredientes para Cobertura - 3 bananas brancas - suco de 1 limão - 2 colheres (sopa) de manteiga - 2/3 xícara (chá) de açúcar demerara - 1 colher (chá) canela Ingredientes para o Bolo - 2/3 xícara de manteiga - 1 xícara de açúcar

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Brasil Porto Alegre - RS Restaurantes/Cafés - Betto's Grill - Buffet com plaquinhas especificando os pratos sem glúten- Briut - http://www.briut.com.br- Mood - Café - Natureba - http://www.meuladonatureba.com.br

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Brasil - Paraná Curitiba  Restaurantes/Cafés - Liquori Caffè Gourmet - Cupcakes - Taco El Pancho - Tacos e Nachos de milho (provavelmente tem contaminação) Supermercados - Pão de Açúcar - Produtos Schar, massas Barilla Foz do Iguaçu  Miss Laura Sem Glúten - https://m.facebook.com/misslaurasemgluten

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Ingredientes - 1 Kg de batata baroa (também conhecida por batata aipo, batata salsa, batata fiuza, cenoura amarela ou mandioquinha) - 1 ovo - 1/3 colher (café) de sal - 1 colher (sopa) de salsinha e cebolinha picadas e misturadas - 2 xícaras (chá) de farinha Aminna (mistura de farinhas sem glúten que substitui o trigo) ou se você puder, use a farinha de trigo - farinha Aminna para

Nina Furtadohttp://www.blogger.com/profile/08461559978203003214noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6093500768598494917.post-12049759540827059442015-03-23T16:52:00.000-03:002016-06-01T20:39:06.731-03:00Comendo sem Glúten em Viagens - Argentina

Nesse post eu vou concentrar todos os lugares em que tinham opções sem glúten ou menu sem glúten na Argentina. Contribua com a lista nos comentários!!! SEM GLÚTEN, GLUTEN FREE, SIN TACC Dica - Antes de ir no local certifique-se ligando e perguntando se ainda servem menu sem glúten, pois eu mesma já segui dicas de blogs e chegando no local simplesmente não faziam mais comida sem

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Nesse post eu vou concentrar todos os lugares em que tinham opções sem glúten ou menu sem glúten nos Estados Unidos da América. Contribua com a lista nos comentários!!! SEM GLÚTEN, GLUTEN FREE, SIN TACC Dica - Antes de ir no local certifique-se ligando e perguntando se ainda servem menu sem glúten, pois eu mesma já segui dicas de blogs e chegando no local simplesmente não faziam

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A receita original era com trigo, eu fiz com farinha Aminna na mesma quantidade e deu certo. O sabor de chocolate não fica tão evidente, e acho que combina fazer alguma cobertura ou, como eu, colocar um doce de leite.  Bolo de Chocolate de Caneca - Com ou Sem Glúten  Ingredientes  - 1 ovo pequeno - 4 colheres (sopa) de leite - 3 colheres (sopa) de óleo - 2

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Essa é a segunda receita de bolo de maracujá que faço por aqui. Gostei mais dessa em todos os quesitos! Bolo cheiroso, fofo, saboroso... Valeu a pena! Até pensei em fazer alguma cobertura mas depois que provei, achei ele um bolo auto-suficiente.. Ingredientes - 2 ovos - 1 xícara (chá) de açúcar - 1/2 xícara (chá) de manteiga - 1/2 colher (chá) de sal - 100 mL de Buttermilk (ou 1 colher (sopa

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Esse foi o meu primeiro pão na panificadora, ficou muito bom. Bem diferente desses pães congelados ou a vácuo... Minha panificadora é a Philips 9015/30 e tem um ciclo para pães sem glúten que dura 3 horas ao todo. Como vi que na maioria das receitas de pão sem glúten o pessoal dá uma batida na batedeira antes de colocar na panificadora, fiz o mesmo. Resultado? Pão fofinho e quentinho! Pão de

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O Puerto Madero em Buenos Aires, um porto para navios de carga, foi substituído pelo Puerto Novo, pois ficou obsoleto devido ao surgimento de grandes navios de carga. Sendo assim o Puerto Madero, inutilizado, virou a área mais degradada da cidade. A iniciativa privada e o Governo se uniram para realizar um dos projetos de renovação urbana mais bem sucedidos do mundo. Agora o Puerto

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Esse com certeza foi o melhor Macarrão aos Quatro Queijos que eu já comi na vida!!! Foi na rede The Cheesecake Factory, que tem menu sem glúten com salgados e doces. De sobremesa eu comi esse sorvete do vídeo todas as vezes que eu fui (por quê será?), mas também tinha um Cheesecake de Chocolate sem glúten. Macarrão Quatro Queijos Sorvete com Calda de Chocolate

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Fui no Vanilla Café desde que abriu o Continente Park Shopping (São José- SC). Desde o início sempre ofereceram opções sem glúten, tanto salgados, quanto doces. Os salgados são descongelados na hora, já comi o empadão e a lasanha. Eles vêm numa porção que satisfaz, no meu caso até sobrou. Tem também umas tortinhas doces geladas, mas não agradaram muito o meu paladar. Na última vez que fui

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