Кулинар

Утренний бутерброд

noreply@blogger.com (Like-a-butterfly) — Sun, 06 Dec 2009 16:29:00 +0000

Часто утром у нас нет много времени для приготовления завтрака. Поэтому мы довольствуемся бутербродами. А бутербродов существует огромное количество вариантов. Например, такой.
Ингридиенты:
2 ломтика белого хлеба,
немного сливочного масла,
2 кусочка сыра,
несколько кружочков огурца,
немного соли.
Приготовление:
на ломтики хлеба намазать масло, положить сыр, посыпать солью, а сверху положить кружочками нарезанный свежий огурец. Употреблять вместе с горячим чаем или кофе=)

Блинчики

noreply@blogger.com (Like-a-butterfly) — Sun, 06 Dec 2009 14:39:00 +0000

Блинчики-простейшее в приготовлении блюдо. Их можно начинить мясом, катрофелем с грибами или вареньем-и будет вкуусно!=)Дерзайте, вот рецепт!
Необходимые ингридиенты:Мука 100 гр.
Соль небольшая щепотка
Сахар 1-2 ст.л.
Яйцо 1-2 шт.
Молоко 300 мл.
Растительное масло 1 ст.л.
Приготовление:
Просейте муку с солью в большую миску и сделайте углубление.
Введите в углубление яйца, влейте немного слегка подогретого молока (чуть теплее, чем комнатная температура). Добавьте сахар.
Венчиком взбейте яйца с молоком, постепенно все больше и больше захватывая муку и понемногу добавляя молоко. Должно получиться густое, как сметана, тесто. Взбивайте, пока оно не станет однородным.
Влейте в тесто растительное масло.
Не прекращая взбивать, влейте остаток молока. Теперь тесто должно напоминать по густоте нежирные сливки.
Накройте миску с тестом крышкой или пищевой пленкой и оставьте на полчаса.
Раскалите сковороду и смажьте ее, сняв с огня, растительным маслом или кусочком сала.
На смазанную сковороду налейте небольшой половник теста (количество вливаемого теста зависит от размера сковороды). Наклоняйте сковороду в разные стороны, чтобы тесто распределилось по дну.
Поставьте сковороду на огонь и пеките блин около 1 минуты.
Осторожно лопаткой переверните блин на другую сторону и жарьте до золотистого цвета.
Так же поступите с остальным тестом.

Гороховый суп с беконом

noreply@blogger.com (Like-a-butterfly) — Sun, 06 Dec 2009 14:35:00 +0000

Решила поделиться с Вами рецептом очень вкусного и простого в приготовлении супа. Необходимые ингридиенты:
бекон копченый с прослойками жира - 8 ломтиков,
горох сушеный лущеный - 100 г,
зелень петрушки,
лук репчатый - 2 головки,
бульон говяжий или куриный - 1,5 л
морковь - 1 шт
масло сливочное растительное - 2 столовые ложки
сушеные травы (смесь) - 1/2 чайно ложки
соль
перец.
Приготовление:
необходимо залить горох холодной водой и оставить замачиваться на ночь. Воду после этого слить. Нарезать морковь кубиками, а лук кольцами.
Обжарить овощи в растительном масле в течение 5 минут. Добавить нарезанный кубиками бекон, жарить еще несколько минут. Добавить бульон и горох. Приправить солью, перцем и травами. Варить на слабом огне 1 час. Протереть через сито, затем довести суп до кипения.
Разлить супчик по порционным тарелкам и посыпать измельченной зеленью петрушки.

От автора

noreply@blogger.com (Like-a-butterfly) — Thu, 26 Nov 2009 22:08:00 +0000

Здравствуйте!
Этот блог создавался для того, чтобы помочь людям, которые не могут уделять много времени постижению кулинарного искусства, приготовить несложные блюда в момент необходимости-будь то обычное желание съесть чего-то особенного или необходимость приготовить ужин для гостей.