tag:blogger.com,1999:blog-37095738Thu, 09 Feb 2012 14:29:00 +0000Cookies n BiscuitsSoupPuddingAppetizersCakeBeverageSnackMain CourseQuick Snackhttp://situkangmasak.blogspot.com/noreply@blogger.com (Mae asti)Blogger235125tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-4682937325580435772Thu, 09 Feb 2012 14:21:00 +00002012-02-09T06:29:00.916-08:00Main CourseMasakan jenis padprik ini berasal dari Thailand. Pad = stir fry, sedangkan Prik = chilli. Biasanya merupakan campuran antara sayur-sayuran dan ayam/daging. Bisa juga seafood.Pertama kali saya makan padprik ini di sebuah resto bernama sabi' yang ada di Kairo. Tukang masaknya adalah pribumi asli Thailand, dan masakan2 disana itu ennaaaaak banged hihihi.. apalagi tom yam sotongnya, to die for. http://situkangmasak.blogspot.com/2012/02/padprik-ayam.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-2761584586225869613Wed, 18 Jan 2012 09:59:00 +00002012-01-18T04:10:50.661-08:00Ini menu lunch kemaren. Bukan makan siang beneran sih, yang bener makanan tambahan hahaha.. namanya juga orang Indonesia, kalo ga makan nasi judulnya juga ga makan ya :DResepnya diadaptasi dari majalah BBC Good Food. Hanya kalo di majalah itu daging di marinated pake saus barbeque, disini saya ganti pake saus teriyaki. Saya kurang getu suka saus barbeque, rasanya agak aneh soalnya di lidah saya http://situkangmasak.blogspot.com/2012/01/beef-teriyaki-steak.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-5509740666478429095Wed, 18 Jan 2012 06:35:00 +00002012-01-17T22:44:04.785-08:00SoupPertama kali makan pindang serani ini pas lagi berkunjung ke Jepara. Rasanya enak banged, perpaduan antara asem, gurih n pedas. Jadi ngingetin sama tom yam getu ;d.. Di Jepara, pindang serani dikenal sebagai masakan rumahan. Mungkin ada beberapa penjual ya, tapi selama saya muter-muter belom pernah liat kayaknya.. Okayh, ini resepnya dapet dari blog detik, hanya bumbunya saya haluskan. Happy http://situkangmasak.blogspot.com/2012/01/pindang-serani-patin.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-6852814003351984485Wed, 11 Jan 2012 15:24:00 +00002012-01-11T07:30:45.121-08:00Main CourseSalah satu ikan kesukaan saya adalah ikan lele, meski cara mentreatmen nya kadang agak merepotkan karna licin banged hahaha..Biasanya kalo mo digoreng, direndam dulu dalam campuran air, garam, ketumbar, kunyit serta bawang putih (dihaluskan), lalu digoreng sampai kering.Sambal buat temen si lele goreng ini juga macem-macem, n kali ini saya bikin sambal mentah. Sedappppp!!! pas lagi poto pas hujanhttp://situkangmasak.blogspot.com/2012/01/lele-goreng-sambal-mentah.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-3103422627075948117Tue, 10 Jan 2012 13:43:00 +00002012-01-10T06:26:12.744-08:00AppetizersSaya termasuk pecinta salad. Pas dulu masih di Kairo, seneeng banged sama saladnya Pizza Hut n coleslaw saladnya KFC. Tapi sayangnya, disini KFC ga jual coleslaw salad, n saladnya Pizza Hut ga sevariatif di Kairo ;dN so, jadinya sering bikin sendiri dirumah.. yaaa, lebih sehat juga sih yaaa hihihi. Mayonesnya kali ini dicampur sama susu bubuk, jadi rasanya pedas, gurih n manis getu.. ennak http://situkangmasak.blogspot.com/2012/01/potato-salad-with-milky-mayo.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-1958475596971600289Mon, 09 Jan 2012 15:40:00 +00002012-01-09T07:52:22.766-08:00Main CourseMenu ini udah kebayang2 lamaaa banged, n pas lagi jalan ke pasar kebetulan liat penjual dedaunan hihihi, akhirnya beli daun kemangi. Murah benerrr.. 500 rupiah dapet segepok. Bagian paling ribetnya pas bungkus pake daun pisang. Kayaknya emang aku engga ada bakat bersinggungan dengan daun ini, bikin satu aja sampe diulang2 berkali buat nyari bentuk yang pas, meski sampe akhirnya ga pas juga sih http://situkangmasak.blogspot.com/2012/01/nasi-kuning-bakar-kemangi.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-890087603813018133Sun, 08 Jan 2012 12:33:00 +00002012-01-08T04:42:07.868-08:00Main CourseSaya termasuk pecinta sayur lodeh. Biasanya sih bikin ga pake nangka muda, atau kalo orang Semarang bilangnya gori. Jangan ditambahi 'la' yaa.. kami bukan pemakan binatang seperti itu hahaha.. Sayur gori ini kesukaan Ibu n Ayah saya hihihi.Ini resep nyontek dari majalah SEDAP. Sayur lodeh ini enak dimakan sama rempeyek udang atau rebon, juga enak dimakan pake lontong. Pokoknya ennakkkkk :)http://situkangmasak.blogspot.com/2012/01/lodeh-nangka-muda.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-7473729632227650637Fri, 16 Dec 2011 05:01:00 +00002011-12-15T22:35:00.735-08:00CakeIngredients :- 2 butir telur- 1/2 sdt emulsifier (ovalet)- 40gr terigu- 10gr maizena- 50ml santan kental- Selai blueberry secukupnyaMethod :- Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga kental dan mengembang- Panaskan kukusan, beri tutupnya dengan serbet- Masukkan terigu dan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga rata- Masukkan santal kental, aduk kembali- Tuang sedikit adonan http://situkangmasak.blogspot.com/2011/12/blueberry-roulade.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-6369222327269138527Wed, 14 Dec 2011 14:41:00 +00002011-12-14T07:08:11.038-08:00Main CourseMee Bandung Muar, or simply Mee Bandung, is a traditional cuisine originated from Muar, Johor, Malaysia. The word 'bandung' in its name is due to to literal definition which means "mixed" or "pairs" in Malay language.Mee Bandung should not be confused with the misconceptions saying that it is originated from Bandung, a city in Indonesia, as both of them are not inter-related with each other at http://situkangmasak.blogspot.com/2011/12/mee-bandung.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-4881634263104443352Tue, 13 Dec 2011 07:20:00 +00002011-12-12T23:34:51.050-08:00Quick SnackBikin ini gampang banged, ketan dimasak kayak mau bikin lemper ayam (minus serai n daun salam). Karamelnya dibikin dari gula jawa yang dimaska bersama air, daun pandan dan irisan nangka. Simple yet mouth-watering ;)http://situkangmasak.blogspot.com/2011/12/ketan-saus-nangka.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-7746387762822715024Tue, 13 Dec 2011 06:22:00 +00002011-12-12T22:41:46.102-08:00SnackBikin ini agak ribet coz saya ga pandai make daun pisang, disamping tipikal ketan yang sticky banged jadi belepotan sana sini pas dipegang n mo dipotong hahaha ;d oya lemper ini dibikin pake cetakan, jadi engga satuan dibungkus pake daun pisang kayak yang dijual2 itu (ga isa soalnya hihihi)Tapi hasilnya enak banged, far away better lah daripada beli, kan ayamnya bisa lebih banyak :DResepnya http://situkangmasak.blogspot.com/2011/12/lemper-ayam.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-8527259911069829027Fri, 09 Dec 2011 13:51:00 +00002011-12-09T06:41:05.082-08:00Main CourseSimply delicious! Simply irresistible!Di Semarang, makanan bernama mie kopyok ini cukup populer dari jaman nenek moyang dulu. Yang paling terkenal yaitu mie kopyok pak Dhuwur yang ada di daerah pemuda-Semarang. Selain itu, biasanya mie kopyok banyak dijajakan di perkampungan atau perumahan dengan gerobak dorong. Biasanya harga seporsinya bervariasi antara 5000-7000. Kali ini, sebenernya lebih http://situkangmasak.blogspot.com/2011/12/mie-kopyok-ala-semarang.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-5297695632214196399Fri, 09 Dec 2011 06:16:00 +00002011-12-08T22:29:09.802-08:00Main CourseAppetizersSaya termasuk penggemar gado-gado, karna disitu ada empingnya sih hihihii ;d. Gado-gado di Semarang engga berisi banyak sayur2an yang direbus, karna nanti akan disebut pecel (orang semarang bilangnya janganan, yaitu aneka sayuran hijau yang direbus, lalu disiram dengan sambal pecel. Seringnya dimakan tanpa nasi). Pada gado-gado, biasanya sayur rebusnya hanya berupa taoge atau kacang panjang. http://situkangmasak.blogspot.com/2011/12/gado-gado-ala-semarang.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-6821524156627150697Wed, 07 Dec 2011 09:44:00 +00002011-12-07T02:01:42.425-08:00Main CourseOlahan seafood jenis ini banyak ditemui di resto2 atau warung makan chinese food. Biasanya dalam list menu ada cumi asem manis, cumi goreng mentega, cumi saus tiram dll. Modelnya stir fry jadi penyajiannya cukup cepat.Cumi itu, seperti juga udang termasuk cepet banged matang. Jadi jangan terlalu lama memasak coz kalo overcooked malah kurang enak :)Resep ini ambil dari tabloid Info Kuliner. http://situkangmasak.blogspot.com/2011/12/cumi-goreng-mentega.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-3305692222538076593Tue, 06 Dec 2011 06:40:00 +00002011-12-05T23:04:07.985-08:00Quick SnackPembuatannya hampir-hampir mirip kayak bikin mashed potato, hanya adonan ini ditambahkan terigu n penyelesaiannya digoreng, jadi rasanya kayak churros getu pertama nyobain. Pas baca-baca, ternyata ini model potato cakes ala Irish.Irish potato cakes are typically made from mashed potato and flour or baking soda, and are usually fried.(Wikipedia)Rasanya enak dan lembut (saya ga goreng terlalu http://situkangmasak.blogspot.com/2011/12/irish-style-potato-cakes.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-4287459900066635895Mon, 05 Dec 2011 07:11:00 +00002011-12-04T23:19:41.764-08:00Main CourseAyam masak habang ini aslinya berasal dari kalimantan, khususnya daerah Banjar. Kata Habang mungkin artinya merah ya, kalo dalam bahasa jawa dibilangnya abang hehehe.. Resep ini ambil dari majalah Sedap, tapi ayamnya ga saya goreng dulu melainkan dibakar n saya tambahin pake cabai rawit utuh. Ennaakk banged..Ingredients :- 1 ekor ayam, potong 12 bagian - 1sdt garam- 1sdt air asam jawa (1/2 sdt http://situkangmasak.blogspot.com/2011/12/ayam-masak-habang.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-4520334031818957813Sun, 04 Dec 2011 12:58:00 +00002011-12-04T05:06:09.009-08:00BeverageRebus air bersama gula merah, lalu saring. Campur air gula dengan santan lalu rebus kembali, beri daun pandan, cinnamon stick *optional n masukkan daging durian. Masak hingga matang.Serve warm.. !http://situkangmasak.blogspot.com/2011/12/wedang-durian.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-3661396806094748897Fri, 02 Dec 2011 07:01:00 +00002011-12-01T23:14:40.739-08:00SnackAppetizersCilooooooook yeaayyyyyy!!! yang ini resepnya ambil dari tabloid KOKI, tapi saya cuma bikin stengahnya aja. Happy cooking everybody ♥♥♥!!Ingredients :- 400gr tapioka- 400gr terigu protein sedang- 2sdm kaldu sapi bubuk *aku skip- 100gr ebi/secukupnya- 4siung bawang putih, haluskan- Garam secukupnya- 500ml air hangat/secukupnya- 1ltr air untuk merebus- 2000gr korned Bumbu kacang :- 300gr kacang http://situkangmasak.blogspot.com/2011/12/cilok-isi-kornet.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-3171540964161182447Thu, 10 Nov 2011 15:07:00 +00002011-11-10T07:21:04.835-08:00Main CourseSoupAda banyak bener masakan yang memakai nama depan pindang (Saya sih cuma tau beberapa). Di Jepara, kita kenal masakan yang khas banged namanya pindang serani. Di Kudus, ada juga masakan pindang. Bedanya, kalo di Jepara pindang serani make ikan dan berkuah kuning, pindang kudus menggunakan daging sebagai bahan utama, trus diberi daun so (melinjo). Rasanya mirip2 sama rawon getu ;) ..di Semarang, http://situkangmasak.blogspot.com/2011/11/pindang-tulang-meranjat.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-6175689700157328157Wed, 09 Nov 2011 15:39:00 +00002011-11-09T08:15:28.478-08:00Main CourseResepnya saya ambil dari sini, tapi saya cuma bikin stengah resepnya aja secara rendang bukan makanan fave kami dirumah. Lebaran tahun lalu, kami dapet kiriman satu mangkuk rendang dari tetangga yang asli Sumatra. Kami yang terbiasa dengan cita-rasa jawa yang cenderung manis2 jadi lumayan susah mo nelen si rendang kiriman yang rasanya cuman pedes n pedessssssss banged.Tapi rendang itu keren ya http://situkangmasak.blogspot.com/2011/11/rendang-sapi.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-6988943369939118454Wed, 09 Nov 2011 04:35:00 +00002011-11-08T20:43:00.238-08:00Main CourseMasih berkutat dengan daging .. tapi hari ini lagi ga enak badan. Karna hujan, jadi moody n gampang demam.Oke deh, ini resepnya deh.. sate ini enak, empuk, manis, pedes.. dimakan pake sambal kacang atau sambal kecap dua-duanya yummy. Ingredients :- Daging (yang bagian has, jadi cepet empuk). Kalo yang daging untuk rendang cenderung butuh waktu lama untuk dimasak n jadi alot+keras kalo dibakar *http://situkangmasak.blogspot.com/2011/11/sate-sapi-pedas-manis.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-8886512165841255929Tue, 08 Nov 2011 06:22:00 +00002011-11-08T21:11:57.574-08:00Main CourseResep ini ambil dari majalah Sedap. Aslinya memakai lidah sapi, tapi saya ganti dengan daging printil dan saya tambahkan potongan nanas.Pasti udah ga asing dengan daging printil ya..biasanya dibuat sambel goreng. Bentuknya mirip bakso tapi beda bahannya. Daging printil ini basically cara bikin n bahannya hampir mirip kayak swedish meatballs, beer burger n kofta (arabian meatballs). Bedanya hanya http://situkangmasak.blogspot.com/2011/11/rica-rica-daging-printil.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-2148982338185571736Mon, 07 Nov 2011 15:57:00 +00002011-11-07T08:25:44.251-08:00Main CourseEnaknya makan otak ini, ga usah pake effort berlebih karna teksturnya yang super soft hihihi..jadi aman, ga bikin sakit gigi. Tapi kalo dimakan banyak2 jadi eneg ya.Saya bukan penggemar masakan padang karna kebanyakan cita-rasanya pedesss which is saya sangat ga suka. Saya pernah makan gulai otak yang lumayan enak di rumah makan padang di daerah Ngaliyan, Semarang. Rasanya enak sih, tapi ya itu, http://situkangmasak.blogspot.com/2011/11/gulai-otak.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-8698507469845572551Mon, 07 Nov 2011 07:54:00 +00002011-11-06T23:58:34.563-08:00Main CourseSaya termasuk penyuka sate. Termasuk juga si sate padang ini. Rasanya khas, gurih n pedas, beda ya sama tipikal2 sate dari daerah jawa yang cenderung manis.Pas hari2 biasa, kami sebisa mungkin engga makan jerohan n babat (tapi nasi goreng babat itu saya sukkaaaa banged).Karna kemaren bertepatan dengan hari raya Idul Adha, n kebetulan ada daging, akhirnya beli sedikit jerohan buat dibikin sate dehhttp://situkangmasak.blogspot.com/2011/11/sate-padang.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0tag:blogger.com,1999:blog-37095738.post-6318805119720463438Thu, 03 Nov 2011 04:23:00 +00002011-11-02T22:00:45.177-07:00BeverageKatanya sih selendang mayang ini asli betawi. Dinamain selendang mayang coz isiannya yang warna warni jadi kayak selendang getu, tsaaahh.. keren ye. Resep ini diambil dari majalah SEDAP tahun 2001. Biasanya selendang mayang pake gula jawa tapi diresep ini pake gula pasir..Ingredients :- Labu kuning, kupas- 1 bks tepung hunkwe- Gula pasir secukupnya- Pewarna merah n hijau- 4 gelas airKuah (http://situkangmasak.blogspot.com/2011/11/pumpkin-selendang-mayang.htmlnoreply@blogger.com (Mae asti)0