แม่บ้าน...นะคะ

สัตว์เลี้ยง และปลอกคอ

2010-07-20T19:22:00.000-07:00

ปลอกคอของ สัตว์เลี้ยง

สวัสดีค่ะคุณแม่บ้านที่รัก วันนี้ก็มาพบกันน่ะค่ะ แต่ตอนนี้จะมาเรื่องของปลอกคอของ สัตว์เลี้ยง แม่บ้าน...นะคะ เชื่อว่าคุณแม่บ้านทั้งหลายนั้นย่อมนิยมที่จะเลี้ยงสัตว์เลี้ยงไว้เป็นเพื่อนแก้เหงากันแน่ ๆ เลยใช้ไหมค่ะ อย่างน้อย ๆ ก็ สุนัข หรือ แมว หรืออะไรก็ได้ที่คุณแม่บ้านรัก และได้เลี้ยงดูพวกเค้ากันค่ะ

วันนี้เราทำไมถึงมาพูดเรือง ปลอกคอกันค่ะ ก็เพราะว่าปลอกคอ ก็ํคือการแสดงความเป็นเจ้าของอย่างหนึ่งของสัตว์เลียง เพราะถ้า สุนัข หรือ แมว ที่มีปลอกคอนั่น พวกมันจะมีความเชื่อมั่นว่ามันมีเจ้าของ หรือมีเจ้านายนั่นเองค่ะ แต่ปลอกคอของ สุนัข หรือ แมว ก็มีขายไปทั่ว ๆ น่ะค่ะ แต่วันนี้ เราจะไม่ให้คุณแม่บ้านต้องซื้อให้เสียเงินเสียทองน่ะค่ะ วันนี้เรามาทำปลอกคอของ สุนัข หรือ แมวกันดีกว่าค่ะ

วัสดุอุปกรณ์ที่ต้องใช้

เข็มขัดเก่า ที่เพื่อน ๆ ไม่ต้องการแล้ว เอาเป็นหัวที่รอยน่ะค่ะ
กรรไกร
โบว์ หรือลูกปัด เพื่อนำมาประดับ
กระดิ่ง
ห่วงกลม ๆ

วิธีการทำ

ให้เพื่อน ๆ วัดขนาดรอบคอของ สุนัข หรือ แมว ที่เพื่อน ๆ ต้องการทำปลอกคอให้เค้าก่อนน่ะค่ะ
ให้ตัด แต่การตัดนั่น อย่างตัดให้สั้นมากเกินไปน่ะค่ะ เผื่อไว้ด้วย เพราะถ้าสุนัข หรือ แมว ของเพื่อน ๆ ตัวโตขึ้นจะได้ไม่อึดอัดค่ะ
ถ้าเพื่อน ๆ เห็นว่าปลอกคอดูโล่ง เพื่อน ๆ ก็ทำการตกแต่งให้ดูสวยงามได้น่ะค่ะ ไม่ว่าจะติดลูกปัด ติดโบว์ หรือกระดิ่ง สารพัดที่เราจะนำมาตกแต่งค่ะ

แค่นี้ก็เรียบร้อยแล้วน่ะค่ะ

เพื่อน ๆ ลองนำไปทำดูน่ะค่ะ เพราะงานนี้ต้องภูมิใจทั้งสัตว์เลี้ยง และเจ้าของสัตว์เลี้ยงเลยทีเดียวค่ะ เอาไว้คราวหน้าจะหาอะไรมาให้เพื่อน ๆ ทำกันอีกน่ะค่ะ

สัตว์เลี้ยง และปลอกคอ

ดูแล ตู้เย็น

2010-02-01T17:07:00.000-08:00

ตู้เย็น คุณแม่บ้าน ดูแลได้

เรามั่นใจน่ะค่ะว่าทุก ๆ บ้านในทุกวันนี้ต้องมีแน่นอนน่ะค่ะ นั่นก็คือตู้เย็นนั้นเอง เพราะสมัยนี้ถ้าบ้านไหนไม่มีตู้เย็นก็ไม่รู้ว่าจะเก็บอาหารสดไว้ที่ไหน จะหากระติกมาใส่ไว้ความเย็นก็ไม่คงทนเหมือนเดิม ก็เอาเป็นว่าไว้ในตู้เย็นดีกว่าน่ะค่ะ

แต่ตู้เย็นนั่นคุณแม่บ้านเคยสังเกตไหมค่ะว่าการทำงานของตู้เย็นที่บ้านคุณแม่บ้านนั่นปกติดีหรือเปล่า ผิดเพี้ยนไปบ้างหรือไม่ ถ้าคุณแม่บ้านยังไม่เคยสังเกตต่อไปนี้ขอให้คุณแม่บ้านเริ่มเป็นคนช่างสังเกตได้เลยน่ะค่ะ เพราะถ้าคุณแม่บ้านเป็นคนช่างสังเกตหล่ะก็ รับรองของใช้ในบ้านของคุณแม่บ้านต้องมีอายุการใช้งานที่ยาวนานแน่เลยน่ะค่ะ แต่ ตู้เย็น คุณแม่บ้าน ดูแลได้ ต้องทำอย่างไรบ้างน่ะ เราก็ลองมาดูกันก่อนน่ะค่ะว่า คุณแม่บ้านต้องปฏิบัติกับตู้เย็นอย่างไรบ้างค่ะ

ก่อนอื่น คุณแม่บ้านต้องดูแลอย่างง่าย ๆ เพื่อที่จะไม่ให้ตู้เย็นเสียไว ก็คือตำแหน่งการวางของตู้เย็น คุณแม่บ้าน ต้องวางตู้เย็นให้ห่างจากผนังอย่างน้อย 10 ซม. และจะต้องไม่วางสิ่งของต่าง ๆ ไว้บนหลังตู้เย็นน่ะค่ะ และต้องบอกทุก ๆ คนในบ้านน่ะค่ะว่า "ห้ามนำของร้อน ๆ เข้าไปแช่ในตู้เย็นน่ะค่ะ เพราะจะทำให้เปลืองไฟค่ะ และอีกประการหนึ่งเมื่อความร้อนเข้าไปในตู้ซึ่งมีแต่ความเย็นนั้น ก็ทำให้คอมเพรสเซอร์ทำงานเพิ่มน่ะค่ะ" และการดูแลแบบอื่น ๆ ก็มีอีกน่ะค่ะ คือว่า

ให้คุณแม่บ้านหมั่นดูแลทำความสะอาดตู้ ทั้งภายในและภายนอกน่ะค่ะ การทำความสะอาดภายนอกนั่นก็ง่าย ๆ ค่ะเพียงแค่คุณแม่บ้านหาผ้าชุบน้ำหมาด ๆ มาเช็ดภายนอกตู้ให้ดูสะอาด และต้องหมั่นดูแลว่ามีน้ำไหลเปื้อนตู้บ้างหรือไม่ ถ้ามีต้องเช็ดให้แห้งน่ะค่ะ เพราะไม่เช่นนั้น ตูเย็นของคุณแม่บ้านจะเป็นสนิมค่ะ ส่วนภายในตู้เย็นนั้นให้คุณแม่บ้านทำความสะอาดอย่างน้อยเดือนละครั้ง และเราไมีควรที่จะหาอาหารสด หรืออะไรต่อมิอะไรไปแช่ให้แน่นตู้จนเกินไปน่ะค่ะ เพราะจะทำให้ความเย็นกระจายได้ไม่ทั่วถึง อีกทั้งยังกินไฟโดยใช้เหตุด้วยค่ะ ภายในตู้เย็นนั้นเราสามารถที่จะหาผ้าชุบน้ำ หรือไม่ก็ผสมน้ำยาล้างจานเพียงเล็กน้อยน่ะค่ะ แล้วเราก็เช็ดทำความสะอาดภายในตู้ค่ะ และอีกอย่างหนึ่ง ตู้เย็นสมัยนี้มี 2 แบบ คือแบบละลายน้ำแข็งในตัว และแบบที่เราต้องกดละลายน้ำแข็งเอง ตู้เย็นทั้ง 2 แบบนี้จำเป็นมากน่ะค่ะที่จะต้องละลายน้ำแข็งออก เพราะถ้าภายในตู้มีน้ำแข็งเกาะมากจนเกินไปก็จะทำให้การทำงานของคอมเพรสเซอร์หนักเพิ่มขึ้่นด้วยค่ะ เพราะเมื่อมีน้ำแข็งเกาะมาก ความเย็นก็ไม่ดี การทำงานของคอมเพรสเซอร์ก็ต้องมากตามไปอีกค่ะ และอีกอย่างหนึ่งน่ะค่ะ คุณแม่บ้านควรที่จะถอดปลั๊กตู้เย็นออกบ้าง อันนี้ให้ทำเดือนละครั้งก็พอค่ะ เพื่อที่น้ำแข็งที่อยู่ในผนังตู้เย็นจะได้ละลายออกไปให้หมดน่ะค่ะ

และถ้าตู้เย็นที่มีการทำงานที่ผิดปกติคือเสียงคอมเพรสเซอร์อาจจะทำงานหนัก คือมีเสียงดังขึ้น คุณแม่บ้านก็ควรที่จะลองตรวจตราดูน่ะค่ะ ถ้าคอมเพรสเซอร์มีอาการผิดปกติเราก็ควรที่จะยกตู้เย็นไปให้ช่างดูน่ะค่ะ แต่ถ้าเป็นตู้่เย็นขนาดเล็ก ถ้าคอมเพรสเซอร์เสีย แนะนำว่าเราไม่ควรซ่อมคอมเพรสเซอร์น่ะค่ะ เพราะว่าไม่คุ้มกับค่าซ่อมค่ะ เราซื้อใหม่ยังราคาไล่เลี่ยกับการซ่อมเลยน่ะค่ะ

นี้ก็เป็นวิธีการดูแลรักษาตู้เย็น ที่เป็น ตู้เย็น คุณแม่บ้าน ดูแลได้ น่ะค่ะ ก็ขอให้คุณแม่บ้านลองหันไปดูแลกันบ้างน่ะค่ะ เพราะคุณแม่บ้านบางคนก็อาจจะใช้ตู้เย็นเพื่อแช่ของเพียงอย่างเดียว ไม่ได้ทำความสะอาด หรือดูแล คราวนี้เราลองมาดูแลกันบ้างน่ะค่ะ เพื่อที่เราจะได้มีตู้เย็นตู้หนึ่ง ที่สามารถใช้ได้อายุที่ยาวนานน่ะค่ะ

ซ่อมบำรุง

สารเคมี อันตราย

2010-01-28T18:05:00.000-08:00

ฟอร์มาลีน ยาปราบศัตรูพืช อยู่ใน อาหาร

คุณแม่บ้านค่ะ วันนี้เราจะทำความรู้จักกับสารเคมีทีมีอันตรายต่อ อาหาร กันน่ะค่ะว่าเป็นสารอะไร แต่คุณแม่บ้านคงเคยได้ยินกันอยู่แล้วน่ะค่ะ คือ ฟอร์มา่ลีน หรือน้ำยาฉีดศพ เพื่อไม่ให้ศพเน่าเปื่อยนั้นเอง และอีกตัวหนึ่งก็คือ ยาปราบศัตรูพืช หรือจะเรียกกันง่าย ๆ ว่ายาฆ่าแมลงก็ได้น่ะค่ะ เพราะสารเคมี 2 ตัวนี้จะมีปนเปื้อนกับอาหารอยู่เป็นประจำก็ว่าได้น่ะค่ะ

ฟอร์มาลีน เป็นสารเคมีที่มีความอันตรายมากพอสมควร ยกตัวอย่างเช่น บางครั้งคุณแม่บ้านขับรถไปไหน ๆ ก็ตาม แล้วบังเอิญไปเห็นพ่อค้าแม่ค้าขายพวงมาลัยตามสี่แยก คุณแม่บ้านก็ได้ซื้อพวงมาลัยนั้นมาแขวนไว้ในรถ แต่เจ้ากรรมรถสมัยนี้ก็จะต้่องมีแอร์กันทั้งนั้นเลยใช้ไหมค่ะ ยังไม่พอเท่านี้ค่ะ พอคุณแม่บ้านขับรถไปสักพักหนึ่ง คุณแม่บ้านจะมีอาการเวียนหัวขึ้นมาเฉย ๆ หรือไม่ก็มีอาการตาลายเล็กน้อย นั้นแหละค่ะคือ ผลของฟอร์มาลีน นั้นเอง ถ้าให้ดีถ้าคุณแม่บ้านเกิดเจอกับสถานการณ์เช่นนี้ ก็ให้คุณแม่บ้านรีบเลยน่ะค่ะ คือรีบทิ้งพวงมาลัยนั้นเสีย และให้เปิดกระจกรถลงเพื่อจะได้ระบายอากาศภายในรถ ถ้าสมมุติว่าคุณแม่บ้านคุณแม่บ้านไม่มีอาการใด ๆ ที่กล่าวมานั้น แสดงว่าพวงมาลัยนั้นไม่มีสารฟอร์มาลีนปนอยู่ หรืออาจจะมีแต่อาจจะเป็นปริมาณที่น้อยมากเลยก็ได้น่ะค่ะ

นอกจากสารฟอร์มาลีนจะใช้เพื่อการฉีดศพแล้ว ในด้านอุตสาหกรรมก็มีใช้น่ะค่ะ คืออุตาสหกรรมด้านพลาสติกค่ะ เพราะสารฟอร์มาลีนนี้จะมีคุณสมบัติที่ทำให้พลาสติกไม่ย่นค่ะ แต่เราจะมาพูดในเรื่องของอาหารกันบ้างน่ะค่ะ ว่าสารฟอร์มาลีนนี้จะมีปนเปื้อนกับอาหารประเภทใดบ้างน่ะค่ะ

สารฟอร์มาลีน ในอาหาร
โดยมากแล้วสารฟอร์มาลีนจะปนเปื้อนกับอาหารจำพวกอาหารทะเลเป็นส่วนใหญ่ เพราะอาหาร ทะเล ต้องการความสดใหม่ แต่ยังมีการใช้สารฟอร์มาลีนในผักชนิดต่าง ๆ อีกด้วยน่ะค่ะ เพื่อไม่ให้ผักเหยี่ยวง่าย เช่น ชะอม, ผักชี, คะน้า, กระเฉด, มะระ และยังจำพวกเนื้อแดดเดียว หรือปลาแดดเดียวด้วยน่ะค่ะ

ถ้าพูดถึงอันตรายที่ได้รับจาำกสารฟอร์มาลีน ก็คือ ถ้าได้รับในปริมาณที่มาก จะมีพิษขั้นเฉียบพลัน คือ จะมีอาการปวดท้องอย่างรุนแรง, อาเจียน, อุจจาระร่วง, หมดสติ และถึงขั้นเสียชีวิตในที่สุดน่ะค่ะ แต่ถ้าได้รับสารฟอร์มาลีนเพียงเล็กน้อย จะมีผลต่อการทำงานของตับ, ไต, หัวใจ และสมองเสื่อมค่ะ ถ้าเราสัมผัสโดนสารฟอร์มาลีนก็จะมรอาการผิวหนังระคายเคือง, ปวดแสบปวดร้อน ถ้าสูดดม ก็จะเคืองตา จมูก และคอ หายใจติดขัด แน่นหน้าอก

การหลีกเลี่ยงอาหารที่มีสารฟอร์มาลีนปนเปื้อน
คุณแม่บ้านค่ะถ้าคุณแม่บ้านต้องการที่จะรับประทานอาหารทะเลหล่ะก็แนะนำให้คุณแม่บ้านลองดมกลิ่นของอาหารนั้น ๆ ก่อนน่ะค่ะว่ามีกลิ่นที่ผิดเพี้ยนไปจากธรรมชาติหรือไม่ ถ้าจะเลือกซื้อเนื้อก็ต้องสังเกตสีให้ดูเป็นสีธรรมชาติ ไม่ให้ดูสีแดงจนเกินไำปน่ะค่ะ

ยาปราบศัตรูพืช ที่ปนเปื้อนในอาหาร
คุณแม่บ้านต้องทราบกันดีอยู่แล้วใช้ไหมค่ะว่า ยาปราบศัตรูพืชนั้นมีทั่วไปกับบรรดาผักต่้าง ๆ ถ้าเราต้องการที่จะซื้อผักสด ของแนะนำคุณแม่บ้านให้เลิกซื้อผักที่มีลอยการกัดกินของแมลงบ้างน่ะค่ะ เพราะที่แมลงสามารถกันกินผักนั้นได้ก็แสดงว่าผักนั้นไม่มียาปราบศัตรูพืชปนอยู่ หรือถ้ามีก็อาจจะเพียงเล็กน้อยเท่านั้นค่ะ หรือไม่เช่นนั้นเราก็สามารถที่จะเลือกรับประทานผักตามฤดูกาลก็ได้น่ะค่ะ ไม่งั้นก็หาซื้อผักพื้นบ้านรับประทานเีราก็จะปลอดภัยค่ะ หรืออีกอย่างเราปลูกเพื่อรับประทานเองจะดีที่สุดค่ะ และก่อนที่เราจะปรุงอาหารเราก็ต้องล้างผักให้สะอาดก่อนน่ะค่ะ คือคุณแม่บ้านอาจจะใช้วิธีการผสมเกลือเล็กน้อยในน้ำที่คุณแม่บ้านเตรียมไว้เพื่อที่จะล้างผัก หรือไม่ก็อาจจะล้างจากการปล่อยให้น้ำไหลผ่านก็ได้น่ะค่ะ
คราวนี้คุณแม่บ้านก็ทราบเกี่ยวกับสารอันตรายต่าง ๆ ทีปนเปื้อนกับอาหารแล้วน่ะค่ะว่ามีอะไรบ้าง และพิษภัยจากสารต่าง ๆ เป็นอย่างไร ต่อไปคุณแม่บ้านต้องพิถีพิถันกับการเลือกซื้ออาหารสดกันให้มากแล้วน่ะค่ะ อย่างเลือกอาหารที่ดูแล้วสวยงามเพียงอย่างเดียว เพราะอาหารที่สวยงามโดยมากจะมีการปนเปื้อนของสา่รเคมีกันทั้งนั้นน่ะค่ะ

อาหาร

สารกันรา สารอันตราย

2010-01-25T20:34:00.000-08:00

อาหาร ที่มีสารกันรา

คุณแม่บ้านค่ะ เมื่อครั้งก่อน ๆ นี้เราก็ได้พูดถึงเรื่องของสารอันตรายในอาหารไปแล้วบ้างน่ะค่ะทั้ง สารเร่งเนื้อแดง, สารบอแร็กซ์ และสารฟอกขาว คราวนี้เราก็ลองมาดู อาหาร ที่มีสารกันรา ผสมบ้างน่ะค่ะว่าเป็นอย่างไรบ้าง และมีอันตรายอย่างไรกันน่ะค่ะ

สารกันรา สารอันตราย
ถ้าให้พูดในภาษาทั่ว ๆ ไปนั่นสารกันรา หรือที่เราจะเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า สารกันบูด นั้นเองค่ะ ซึ่งสารตัวนี้เป็นกรดซาลิซิลิค ซึ่งกรดตัวนี้จะมีอันตรายต่อร่างกายของคนเราอย่างมากเลยน่ะค่ะ โดยมากอาหารที่เราจะพบสารกันรา ก็จะเป็นอาหารประเภทของดอง เช่นผลไม้ดองต่าง ๆ มะม่วงดอง, มะขามดอง หรือผักเสี้ยนดอง ก็มีสารกันราผสมเช่นเดียวกันน่ะค่ะ และบางครั้งพ่อค้าแม่ค้ายังนำมาคลุกเคล้ากับเนื้อสดด้วยน่ะค่ะ ที่ผสมกับเนื้อสดเพื่อไม่ให้เนื้อนั่นเละนั้่นเองค่ะ

อันตรายที่ได้รับจาก สารกันรา
ร่างกายของคนเรานั้นถ้ามีสิ่งแปลกปลอมเข้าไปผสม ก็ย่อมมีอาการที่ไม่ดีเกิดขึ้นน่ะค่ะ สำหรับสารกันรา่นั้นถ้าเราได้รับเข้าไปในปริมาณที่มาก ก็จะไปทำลายเซลล์ในร่างกาย และยังทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหาร และลำไส้ด้วยน่ะค่ะ สำหรับผู้ที่รับสารกันรา เข้าไปในร่างกายในปริมาณที่ไม่มากนัก ก็จะเกิดอาการขึ้นเล็กน้อยเท่านั้น ก็อาจจะเกิดผดผื่นคันขึ้นตามตัว, มีอาการอาเจียน, มีไข้ เป็นต้นค่ะ

การสังเกตอาหาร ที่มีสารกันรา
คุณแม่บ้านสามารถที่จะหลีกเลี่ยงอาหาร ที่มีสารกันรา ผสมอยู่ได้น่ะค่ะ โดยการที่คุณแม่บ้านควรที่จะเลือกซื้ออาหารที่ใหม่ และสดเท่านั้น และถ้าหลีกเลี่ยงได้ก็ไม่ควรที่จะรับประทานอาหารหมักดองน่ะค่ะ เพราะวิธีการผลิตอาหารประเภทนี้เรา ๆ ก็ไม่สามารถที่จะทราบได้ว่า ผู้ผลิตเค้าผลิตด้วยวิธีการใดบ้างน่ะค่ะ แต่ถ้าคุณแม่บ้านอยากทานมากจริง ๆ ก็เราน่าที่จะทำเอาเองจะปลดภัยกว่าน่ะค่ะ

เราก็สามารถทราบถึงอันตรายของ อาหาร ที่มีสารกันรา ผสมอยู่น่ะค่ะว่าเป็นอย่างไรบ้าง และอันตรายนั้นมากถึงขั้นไหน และเราสามารถป้องกันได้อย่างไรไปแล้วน่ะค่ะ

และคราวนี้คุณแม่บ้านก็สามารถทราบเกี่ยวกับอันตรายต่าง ๆ ของสารชนิดต่าง ๆ ที่พ่อค้าแม่ค้านิยมนำมาผสมในอาหารให้เรารับประทานกันแล้วน่ะค่ะ ว่ามีสารอะไรกันบ้าง และอันตรายนั้นมีถึงขั้นไหน และเราจะป้องกัน หรือหลีกเลี่ยงจากสารเหล่านี้ได้อย่างไรบ้างน่ะค่ะ หน้าที่ของคุณแม่บ้านก็กลายเป็นคุณหมอด้วยน่ะค่ะ เพราะเราต้องคอยดูแลสุขภาพร่างกายของบุคคลในครอบครัวของเราด้วยนั้นเองค่ะ คราวหน้าเราจะมาดูสารอันตรายใน อาหาร กันต่อน่ะค่ะว่าเป็นสารชนิดไหน และอันตรายมากน้อยอย่างไรค่ะ

อาหาร

ประโยชน์ของ สมุนไพร

2010-01-17T23:36:00.000-08:00

น้ำ สมุนไพร

คุณแม่บ้านค่ะ ทราบไหมค่ะว่าสมุนไพรแต่ละอย่างนั้นมีประโยชน์มากมาย เมื่อเรานำแปลรูปออกมาเป็น น้ำ สมุนไพร เมื่อเรารับประทานเข้าไปก็จะทำให้คุณแม่บ้านรู้สึกสดชื่น แต่เมื่อเราได้รับประทานแล้วไม่ใช้ว่าจะทำให้สดชื่นเพียงเท่้านั้น แต่ประโยชน์ของน้ำ สมุนไพร นั้นก็ยังคงเปรี่ยมไปด้วย คุณประโยชน์ของสุขภาพของคุณแม่บ้านอีกด้วยน่ะค่ะ

ที่สำคัญน้ำ สมุนไพร บางตัวยังสามารถรับประทานเพื่อการลดความอ้วนอีกด้วย ทีน้ำ สมุนไพรสามารถลดความอ้วนได้ก็เพราะ น้ำ สมุนไพรนั้นมีทั้งเส้นใยอาหาร ส่วนในเรื่องของแคลลอรี่นั้นไม่ต้องห่วงเพราะน้อยมาก ๆ เลยค่ะ อีกประการหนึ่งผัก และผลไม้ หรือสมุนไพรนั้น ไม่มีคาร์โบไฮเดรต และไขมันจึงไม่มีสิ่งตกค้าง จึงทำให้คุณแม่บ้านไม่อ้วนค่ะ

คุณแม่บ้านค่ะ คุณแม่บ้านคงเคยได้ยินกันอยู่แล้วน่ะค่ะเกี่ยวกับ การล้างสารพิษ เพราะทั้งผัีก และผลไม้นั่นแหละค่ะที่เป็นตัวสำคัญในการล้างสารพิษด้วยน่ะค่ะ แต่วันนี้เรามาดูเกี่ยวกับ น้ำ สมุนไพร กันดีกว่าน่ะค่ะ ว่ามีประโยชน์อะไรบ้าง และเป็นน้ำ สมุนไพรประเภทไหนบ้างน่ะค่ะ เราก็มาเริ่มกันเลยน่ะค่ะ

เราเริ่มที่ประโยชน์ด้านต่าง ๆ ของผักผลไม้ ที่เราจะนำมาทำ น้ำ สมุนไพร กันน่ะค่ะ

สามารถช่วยขับสารพิษต่าง ๆ ให้ออกจากร่างกายของเราได้
สามารถลดความดันโลหิต
ป้องกันโรคโลหิตจาง
บำบัดอาการปวดศรีษะจากไมเกรน
ช่วยบำรุงเรื่องสุขภาพของเหงือก และฟัน
เพื่อความกระปรี้กระเปร่าให้กับร่างกาย ให้มีความรู้สึกกระฉับกระเฉงตลอดเวลา
ช่วยเสริมประสิทธิภาพในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
ช่วยบำรุงเส้นผมให้เงางาม และแข็งแรง
รักษาสุขภาพของดวงตา
ช่วยลดความเครียด
สามารถช่วยขจัดผิวเปลือกส้มได้
ช่วยทำให้การทำงานของไตดีขึ้น
สามารถรักษาโรคผิวหนังต่าง ๆ ได้
เป็นยาระบายอ่อน ๆ ได้
สามารถช่วยชะลอความเสื่อมต่าง ๆ ของเนื้อเยื่อได้ จึงทำให้เราดูอ่อนกว่าวัย
บำรุงผิวพรรณให้ดูเปร่งปรั่ง
ช่วยให้หลับสบาย
ช่วยลดอาการของโรคไขข้อ
เพิ่มประสิทธิภาพของการทำงานของสมอง
แก้อาการจุกเสียดแน่นท้อง
ช่วยรักษาโรคหลอดลมอักเสบ
ช่วยขับพยาธิ
แก้กระหาย และขับเสมหะ ลดอาการระคายคอ

แต่น้ำ สมุนไพร นั้นยังมีคุณประโยชน์อีกมากน่ะค่ะ และประโยชน์นั้นก็มาจากผัก ผลไม้ แต่ละอย่างเหมือนกัน เอาไว้คุณแม่บ้านมาติดตามดูน่ะค่ะ พร้อมทั้งสูตรการทำด้วยค่ะ

อาหาร

พื้นกระเบื้อง

2010-01-13T02:07:00.000-08:00

ซ่อมพื้นกระเบื้อง ที่เป็นร่อง

คุณแม่บ้านค่ะ คุณแม่บ้านเราเดี๋ยวนี้ต้องเก่ง ๆ แล้วก็เก่งใช้ไหม เพราะบางทีถ้าเรามัวแต่รอคุณพ่อบ้าน เราก็จะได้แต่ร้อ รอ รอไปเถอะ ไม่รู้เหมือนกันว่าพ่อเจ้าพระคุณจะว่างให้เราได้เมื่อไหร่ ฉะนั้นเรามาพัฒนาตัวเราเองกันดีกว่า วันนี้เรามาลองสำรวจพื้นบ้่านที่ปูกระเบื้องกันดีกว่าว่า กระเบื้องนั้นเป็นอย่างไรบ้าง มีแตกร้าว หรือมีหลุดกร่อนบ้างหรือไม่ เพราะวันนี้เราจะมา ซ่อมพื้นกระเบื้อง ที่เป็นร่อง ในที่นี้คือเป็นรอยโหว่ ตามแนวร่องกันน่ะค่ะ เราลองมาดูกันเลยดีกว่า

ก่อนอื่นให้คุณแม่บ้านสำรวจภายในบ้านรอบ ๆ ในบริเวณตัวบ้านของเราก่อนน่ะค่ะ ว่ามีบริเวณไหนบ้างที่เราได้ปูกระเบื้องไว้บ้าง จากนั้นก็ดูให้ละเอียดขึ้นมาอีกนิดว่า กระเบื้องแผ่นไหนที่เป็นร่องมาก หรือมีรอยร้าวรอยบิ่นบ้าง เราก็ลองสำรวจให้ทั่วกันก่อนน่ะค่ะ จากนั้นเราก็มาเริ่มในวิธีการซ่อมบำรุงกันดีกว่า

การซ่อมพื้นกระเบื้อง ที่เป็นร่อง นั้นไม่ใช้เรื่องยากอะไรเลยค่ะ เพียงแต่คุณแม่บ้านไปหาซื้อ เค้าจะเรียกว่า "ยาแนว" ต้องไปซื้อที่ร้านขายอุปกรณ์ก่อสร้างน่ะค่ะ ราคาถุงนึงไม่น่าจะถึง 100.-บาทหรอกค่ะ แต่ยาแนวนั้นมีหลายสีให้เลือกด้วยค่ะ เราก็ต้องหาสีที่เข้ากันกับพื้นกระเบื้องที่เราจะซ่อมน่ะค่ะ เช่นพื้นกระเบื้องสีชมพู บางทีเค้าก็จะใช้ยาแนวสีแดง เพื่อให้สีตัดกัน แลดูสวยขึ้นค่ะ เมื่อคุณแม่บ้านเลือกซื้อยาแนวมาแล้วน่ะค่ะ คราวเราก็เริ่มบรรเลงกันเลย คือ ก่อนอื่นให้คุณแม่บ้านหาภาชนะ เพื่อที่จะได้ผสมยาแนว กับน้ำสะอาดเสียก่อน อาจจะเป็นขันใบเก่า ๆ ที่เราไม่ใช้แล้วก็ได้ จากนั้นให้เทยาแนวลงไปในขัน ก็ต้องดูว่าเราจะซ่้อมพื้นมากน้อยขนาดไหนด้วยน่ะค่ะ ถ้าซ่อมมากอาจจะต้องใช้มาก แต่ถ้าซ่อมน้อย ก็ผสมน้อยลงเท่านั้นเองค่ะ จากนั้นให้ใสน้ำสะอาดลงไปผสมกับยาแนว โดยให้สังเกตดูว่าเนื้อยาแนวที่ผสมกับน้ำนั้นไม่ใสจนเกินไป และก็ต้องไม่ข้นมากจนเหนียวเกินเหมือนกันค่ะ แต่ต้องระวังนิดนึงน่ะค่ะ เพราะบางทีคุณแม่บ้านบางคนจะแำพ้ยาแนว ก็ต้องสวมถุงมือด้วยน่ะค่ะ เราต้องเตรียมฟองน้ำำด้วยอันหนึ่ง เมื่อเราผสมเสร็จแล้วก็มาทำการซ่อมกันได้แล้ว

วิธีการซ่อมพื้นกระเบื้อง ที่เป็นร่อง ให้คุณแม่บ้านเช็ดบริเวณร่องที่เราจะใส่ยาแนวลงไปให้แห้งก่อนค่ะ จากนั้นก็หาเกรียง หรือช้อนก็ได้ ตักยาแนวมาใส่ร่องที่เราจะซ่้อม จากนั้นให้เกลี่ยให้เรียบ เมื่อเกลี่ยเสร็จแล้วก็ให้นำฟองน้ำที่เตรียมไว้่ชุบน้ำบิดพอหมาด แล้วเช็ดตรงร่องที่เราลงยาแนวลงไป แต่ห้ามกดนาะค่ะ ให้เช็ดเบา ๆ หน่อย เพราะถ้าเราทำแรง เดี๋ยวยาแนวหลุดออกมา เราก็ต้องซ่อมอีก ไม่เสร็จเสียที จากนั้นก็ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที เพื่อให้ยาแนวแห้ง แล้วเราก็สามารถใช้งานพื้นกระเบื้องบริเวณนั้นได้เหมือนเดิมค่ะ

สาเหตุที่ทำให้ยา่แนวหลุดหายไป ก็อาจจะเนื่องมาจากการที่เราล้างทำความสะอาดพื้นกระเบื้อง โดยการใช้น้ำยา เพราะในน้ำยานั้นส่วนมาจะกัด เพื่อให้คราบสกปรกหายไป ทางที่ดีเราควรจะใช้ผงซักฟอกล้าง ถ้าเราล้างพื้นกระเบื้องบ่อย ๆ ก็ไม่สามารถที่จะสะสมเชื้อโรคได้แล้วค่ะ

และนี้ก็เป็นวิธีการ ซ่อมพื้นกระเบื้อง ที่เป็นร่้อง ที่เราเอามาฝากให้คุณแม่บ้านลองทำดูน่ะค่ะ เพราะจริง ๆ แล้้วก็ไม่ยากเย็นอะไรเลย ผู้หญิงเราสมัยนี้ ต้องไม่ลืมที่จะช่วยตัวเองให้ได้มากที่สุด เพราะการที่เราต้องคอยพึ่งพาคนอื่นนั้น ช่างเป็นเรื่องที่น่าเบื่อมากเลย จริงไหมค่ะ แต่คราวนี้ที่แน่ ๆ เราก็สามารถ ซ่อมพื้นกระเบื้อง ที่เป็นร่อง เองได้แล้วใช้ไหมค่ะ เอาไว้ลองมาดูคราวหน้า ว่าจะเป็นเรื่องอะไรกันดีน่ะค่ะ

ซ่อมบำรุง

สารอันตรายใน อาหาร 3

2010-01-10T01:24:00.000-08:00

สารฟอกขาว ผสมใน.. อาหาร..

คุณแม่บ้านค่ะ คราวนี้เราลองมาดูถึงความอันตรายจากสารฟอกขาว กันบ้างน่ะค่ะ ว่าสารฟอกขาว ผสมใน.. อาหาร.. นั้นจะเป็นเช่นไร แต่คุณแม่บ้านบางท่านพอที่จะนึกออกใช้ไหมค่ะ ยกตัวอย่างเช่น เครื่องในวัว หรือที่เราจะพูดถึงก็คือผ้าขี้ริ้วนั้นเอง ปกติแล้วผ้าขี้ริ้ววัวนั้นจะมีสีค่อนข้างดำ แต่บางครั้งที่เราเห็นทั่วไปสมัยนี้จะมีสีขาวสะอาด ซึ่งบางครั้งเราเองยังไม่กล้าที่จะรับประทานเลย เพราะว่าเราไม่แน่ใจว่าเค้าใช้สารฟอกขาว ทำกับสิ่งนั้นหรือไม่ เพราะสีช่างขาวสะอาดอะไรจะปานนั้น แต่เรามาลองดูกันดีกว่าน่ะค่ะว่า สารฟอกขาว ผสมใน.. อาหาร.. จะเป็นอย่างไรกันบ้าง

สารฟอกขาว
ซึ่งจริง ๆ แล้วสารชนิดนี้จะมีชื่อเรียกอีกหลายอย่าง เช่น เกลือซัลไฟต์ หรือที่จะให้เข้าใจกันง่ายก็คือ "ผงซักมุ้ง" นั่นเอง และผงตัวนี้ถ้าใช้กันจริง ๆ จะเป็นเกี่ยวกับงานด้านอุตสาหกรรม จำพวกฟอกแห ฟอกอวน หรือเส้นใยไหม เป็นต้น แต่ทุกวันนี้บางครั้งอุตสาหกรรมเกี่ยวกับการทำเส้นก๋วยเตี๋ยวก็นิยมใช้กันน่ะค่ะ เพราะจะทำให้ลักษณะของเส้นก๋วยเตี๋ยวดูขาว และน่ารับประทานขึ้นมากค่ะ แต่การทำเส้นก๋วยเตี๋ยวนั่น ปริมาณการใช้สารฟอกขาว จะถือว่าใช้ปริมาณที่ต่ำกว่าเกณฑ์อันตรายน่ะค่ะ แต่จะมีอาหารต่าง ๆ ที่ใช้ปริมาณสารฟอกขาวนี้มาก ก็จะได้แก่ หน่อไม้ดอง, ถั่วงอก, น้ำมะพร้าว, ทุเรียนกวน ขิงฝอย เป็นต้น

อันตรายจาก สารฟอกขาว
คุณแม่บ้านทราบไหมค่ะว่าสารฟอกขาวนั้นมีอันตรายมากน่ะค่ะ เพราะอันตรายที่เกิดขึ้นจะได้แก่อาการ อักเสบตามอวัยวะต่าง ๆ โดยเริ่มตั้งแต่ปากลงไป ลำคอ กระเพาะอาหาร และยังมีอาการอื่น ๆ ตามมาอีกน่ะค่ะนั้นก็คือ อาการหายใจติดขัด, แน่นหน้าอก, อาเจียน, ปวดหลัง และปวดหัวค่ะ แต่ถ้าเราได้รับสารฟอกขาวมากกว่า 25 กรัม ก็จะมีอาการที่รุนแรงกว่า คือ จะมีอาการถ่ายเป็นเลือด, ไตวาย, ชัก, หมดสติ และเสียชีวิตได้ทันทีค่ะ

การหลีกเลี่ยงอาหารที่มี สารฟอกขาวเจือปน
ทางที่ดีน่ะค่ะคุณแม่บ้านควรที่จะเลือกซื้ออาหารที่มีสีสันเป็นธรรมชาติ คือไม่ขาวจนเกินไป อย่างเช่นคุณแม่บ้านบางท่านจะชอบทานทุเรียนกวนมาก เวลาเลือกซื้อควรที่จะซื้อทุเรียนกวนที่มีลักษณะเป็นสีน้ำตาลเข้ม ไม่ควรที่จะเลือกทุเรียนกวนที่มีสีเหลืองใส เพราะถ้าเป็นลักษณะนั้นให้คุณแม่บ้านคิดไว้ก่อนดีกว่าน่ะค่ะว่าทุเรียนกวนอันนั้นน่าจะใสสารฟอกขาวผสมลงไปแน่นอนค่ะ ส่วนถั่วงอก กับขิงซอยนั่น ถ้ามีการผสมสารฟอกขาวลงไปในน้ำที่เค้าแช่ไว้ ลักษณะของถั่วงอก หรือขิงซอยเมื่อเรานำมาตากลมไว้ แต่ถั่วงอก หรือขิงซอย ยังมีสีขาวสวยนั่น ให้คุณแม่บ้านเชื่อไว้เลยน่ะค่ะว่ามีสารฟอกขาวแน่นอนเหมือนกันค่ะ

คราวนี้คุณแม่บ้านก็สามารถที่จะทราบว่า สารฟอกขาว ผสมใน.. อาหาร.. เป็นอย่างไรบ้าง ต่อไปเวลาที่เราจะเลือกซื้ออาหารทางที่ดีเราควรที่จะเลือกซื้ออาหารที่มีลักษณะสีสันให้เป็นธรรมชาติเป็นดีที่สุดน่ะค่ะ บางครั้งคุณแม่บ้านบางคนจะดูเหมือนว่าอาหารที่สีเป็นธรรมชาตินั้นอาจจะดูซีดจืดจาง ดูแล้วไม่น่ารับประทานเท่าไหร่ แต่นั้นคือความปลอดภัยของเรา ๆ กันน่ะค่ะคุณแม่บ้าน

อาหาร

สารอันตรายใน อาหาร 2

2009-12-29T17:42:00.000-08:00

สารบอแร็กซ์ (Borax) ใน อาหาร

คุณแม่บ้านค่ะ อาหารที่เรารับประทานกันอยู่ทุก ๆ วันนี้ช่างเป็นอาหารที่อันตรายมากจริง ๆ น่ะค่ะ ถ้าเราลองดูอายุของคนเราในสมัยโบราณ กับสมัยเรานี้ คุณแม่บ้านได้ลองสังเกตดูไหมค่ะว่าคนในสมัยเรานั้นช่างมีอายุสั้นกันจริง ๆ อีกทั้งยังเป็นโรคต่างๆนาๆกันมากมาย ไม่เหมือนคนเถ้าคนแก่ในสมัยก่อนร่างกายของแต่ละคนแข็งแรง และอีกทั้งมีอายุที่ยืนยาวอีกด้วยคุณแม่บ้านว่าไหมค่ะ แต่ก็อีกนั้นแหละเพราะในสมัยก่อนการปลูกผัก หรือการทำอาหารอะไรต่อมิอะไรไม่ต้องใช้สารต่างๆนาๆ แม้แต่ สารบอแร็กซ์ (Borax) ใน อาหาร ก็ไม่น่าจะมีอีกด้วย เอาเป็นว่าเรามาลองดูกันดีกว่าน่ะค่ะว่า สารบอแร็กซ์ (Borax) ใน อาหาร เป็นอย่างไีรกันบ้าง

สารบอแร็กซ์ (Borax)
สารชนิดนี้่จริง ๆ แล้วมีชื่อเรียกกันอยู่หลายอย่างเลยทีเดียวน่ะค่ะ บ้างครั้งจะเรียกกันว่า น้ำประสานทองบ้าง สารข้าวตอกบ้าง ผงกันบูดบ้าง หรือแม้แต่จะเรียกว่าผงนิ่มนั่นเอง ลักษณะของสารบอแร็กซ์ (Borax) จะเป็นผงสีขาว และที่สำคัญแล้วสารตัวนี้เค้าจะใช้กันในโรงผลิืตแก้วน่ะค่ะ ที่ใช้ก็เพื่อเป็นตัวทนความร้อนค่ะ ถ้าใช้ในเรื่องของอาหาร แสดงว่าเค้าต้องการให้อาหารมีความยืดหยุ่น, กรอบได้นาน และยังไม่บูดง่ายๆด้วยค่ะ

อาหารที่มี สารบอแร็กซ์ (Borax)
ในส่วนของอาหารที่มีส่วนผสมของ สารบอแร็กซ์ (Borax) จะเป็นอาหารจำพวกเนื้อหมูบด, ทับทิมกรอบ, ลูกชิ้น, กุ้ง, ลอดช่อง, ผลไม้ดอง, แมงกะพรุน, ทอดมัน, ไส้กรอก, ครองแครง และสาคูรวมมิตรต่าง ๆ แต่ยังไม่เพียงแค่นี้น่ะค่ะ เพราะพ่อค้า แม่ค้าบางรายจะนำ สารบอแร็กซ์ (Borax) ผสมน้ำแล้วนำไปทาที่เนื้อหมูค่ะ และยังมีปนอยู่ในผงชูรสที่คุณแม่บ้านใส่ไปในอาหารอีกด้วยน่ะค่ะ

อันตรายจาก สารบอแร็กซ์ (Borax)
สารบอแร็กซ์ (Borax) มีความอันตรายอย่างมากน่ะค่ะ ถ้าเช่นชนิดเฉียบพลันหล่ะก็ อาการก็จะปรากฏคือ มีอาการคลื่นไส้, อาเจียน, ท้องร่วงอย่างแรง, อ่อนเพลีย, หงุดหงิดง่าย, ผิวหนังอักเสบ, ปวดศรีษะ, เบื่ออาหาร, น้ำหนักลด, หน้าบวม เป็นต้น แต่ในบางรายที่ได้รับ สารบอแร็กซ์ (Borax) มากและเกิดอาการเฉียบพลันขึ้น ก็อาจจะถึงขั้นเสียชีวิตได้เลยทีเดียวน่ะค่ะ

การป้องอาหารที่มี สารบอแร็กซ์ (Borax)
เมื่อคุณแม่บ้านทราบถึงอันตรายแล้ว เราต้องมาดูวิธีการเลือกอาหารให้ปลอดจากสารบอแร็กซ์ (Borax) กันดีกว่าค่ะ คือ อย่างเช่นเนื้อหมู, เนื้อวัว คุณแม่บ้านต้องเลือกซื้อเนื้อที่สด, สีต้องแดงเป็นธรรมชาติ, ลักษณะเนื้อถ้ากดลงไปต้องบุ่มลงแสดงว่าปลอดสารค่ะ แต่ถ้ากดแล้วเนื้อเน่งกลับขึ้นมา อย่าซื้อเป็นอันขาดน่้ะค่ะ และถ้าเราต้องการหมูํบด เราควรที่จะซื้อเนื้อหมูมา แล้วมาสับเอาเองดีกว่าค่ะ และถ้าให้ดีน่ะค่ะ คุณแม่บ้านลองหาซื้อชุดทดสอบสารบอแร็กซ์ (Borax) มาไว้เพื่อตรวจหาสารดูน่ะค่ะ โดยสามารถซื้อได้ที่กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข นนทบุรี หรืออาจจะหาซื้อกระดาษขมิ้น ถ้าในอาหารที่คุณแม่บ้านนำไปวางไว้บนกระดาษขมิ้น เปลี่ยนจากสีเหลืองเป็นสีชมพู หรือสีน้ำตาล หรือสีแดง นั้นแสดงว่าอาหารชนิดนั้น ๆ มีสารบอแร็กซ์ (Borax) ปนเปื้อนอยู่แน่นอนค่ะ

เมื่อคุณแม่บ้านทราบถึงอันตรายของสารตัวนี้แล้ว คุณแม่บ้านต้องเป็นคนสังเกตุให้มาก ๆ น่ะค่ะ เพื่อความปลอดภัยของคุณแม่บ้าน และคนที่คุณแม่บ้านรักน่ะค่ะ เรื่องสารตัวอื่น ๆ เราก็มาดูในตอนต่อ ๆ ไปน่ะค่ะ สวัสดีค่ะ

อาหาร

สารอันตราย ใน อาหาร 1

2009-12-27T00:27:00.000-08:00

อาหาร ที่มีสารพิษ

อาหารที่เรารับประทานกันอยู่ทุกวันนี้ คุณแม่บ้านคิดว่าปลอดภัย 100% ไหมค่ะ แต่เราคิดว่าคุณแม่บ้านต้องไม่เห็นด้วยอย่างแน่นอนที่อาหารที่เรารับประทานนั้นจะปลอดภัย คุณแม่บ้านคิดถูกแล้วน่ะึ้ค่ะ เพราะอาหารแต่ละชนิดนั้น มีสารพิษต่าง ๆ นานาชนิดเลยทีเดียวค่ะที่ปนเปื้อนมา เราจะพาคุณแม่บ้านทุกท่านมาดูกันน่ะค่ะว่า อาหาร ที่มีสารพิษ นั้นมีสารพิษอะไรบ้างและมีอยู่ที่ไหนของอาหารชนิดไหนบ้างน่ะึค่ะ เรามาเริ่มกันเลยน่ะค่ะ

สารเคมีที่พบจะมีดังนี้ :

สารเร่งเนื้อแดง (Salbutamol)
สารบอแร็กซ์ (Borax)
สารฟอกขาว
สารกันเชื้อรา
ฟอร์มาลิน
สารเคมีจากการกำจัดศัตรูพืช

สารเร่งเนื้อแดง (Salbutamol)
สารชนิดนี้ ทางการแพทย์ได้นำมารักษาอาการของผู้ป่วยที่เป็นโรค หอบหืด โดยทางการแพทย์จะใช้ สารเร่งเนื้อแดง (Salbutamol) ในการขยายหลอดลม และยังสามารถช่วยให้กล้ามเนื้อหลอดลมคลายตัวได้ด้วย แต่ สารเร่งเนื้อแดง (Salbutamol) ก็มีข้อเสียเช่นเดียวกันน่ะค่ะ เพราะข้อเสียนั้นก็คือ สารเร่งเนื้อแดง (Salbutamol) ถ้านำมารักษาคนไข้แล้ว ยังมีผลข้างเคียงต่อระบบหัวใจ และยังเรื่องระดับน้ำตาลในเลือดอีก และด้านปศุสัตว์ยังพบว่า ในหมูที่เรารับประทานกันเกษตรกรบางรายยังใช้สารเร่งเนื้อแดง (Salbutamol) ผสมในอาหารอีกด้วย ที่เกษตรกรบางคนทำเช่นนั้นก็เพื่อให้หมูมีการอยากที่จะรับประทานอาหารมากขึ้นนั้นเอง ก็คือการเร่งน้ำหนัก หรือเร่งการเจริญเติบโตของหมูนั่นเองค่ะ และยังส่งผลให้หมูที่ได้รับสารชนิดนี้มีเนื้อแดงที่ดูน่ารับประทานขึ้นอีกด้วยน่ะค่ะ

อาการของผู้ที่ได้รับสารเร่งเนื้อแดง (Salbutamol)
คือ ผู้ที่ได้รับสารชนิดนี้ การได้รับนั้นหมายถึงสารที่ตกข้างอยู่กับหมูน่ะค่ะ ไม่ใช้ได้รับโดยตรง อาการที่สังเกตเห็นได้ก็ จะเป็นเช่นอาการมือสั่น กล้ามเนื้อกระตุก ปวดศีรษะ คลื่นไส้อาเจียน กระวนกระวาย เวียนศรีษะ หัวใจเต้นเร็วผิดปกติ บางรายอาจจะถึงกับอาการหมดสติได้ และสารเร่งเนื้อแดง (Salbutamol) จะมีอันตรายมาก ๆ กับสตรีมีครรภ์น่ะค่ะ และกับผู้ป่วยโรคหัวใจ, โรคความดันโลหิตสูง, เบาหวาน และโรคไธรอยด์เป็นพิษ
การหลีกเลี่ยงสารเร่งเนื้อแดง (Salbutamol) ที่ตกค้างที่หมู
คุณแม่บ้านค่ะ เพื่อความปลอดภัยของเราเอง และคนในครอบครัว คุณแม่บ้านควรที่จะเลือกซื้อหมูที่มีสีสันตามธรรมชาติน่ะค่ะ และบริเวณหลังต้องมีมันมากพอสมควร และที่สังเกตได้สำหรับหมูที่มีสารชนิดนี้ก็คือ เมื่อคุณแม่บ้านหั่นทิ้งเอาไว้ เนื้อหมูชิ้นนั้นจะมีลักษณะเนื้อแห้ง นั้นแหละค่ะอันตรายของสารเร่งเนื้อแดง (Salbutamol) ที่เราต้องระวังกันให้ดีน่ะค่ะ

อาหาร ที่มีสารพิษ นั้นเรายังพบได้กับอาหารอีกหลากหลายชนิดน่ะค่ะ แต่นี้เป็นสารชนิดแรกที่เราต้องระวังกันน่ะค่ะสำหรับคุณแม่บ้าน แต่ยังไม่เพียงเท่านี้น่ะค่ะเพราะเรายังมีสารชนิดต่าง ๆ อีก 5 ชนิดน่ะค่ะที่เราจะนำมาให้คุณแม่บ้านได้รับทราบถึงอันตรายของสารชนิดต่าง ๆ แต่วันนี้เราชาวแม่บ้านสามารถเลือกซื้อหมูที่ไม่มีสารเร่งเนื้อแดง (Salbutamol) ปนเปื้อนได้แล้วน่ะค่ะ เอาไว้คราวหน้าเรามาดูสารตัวอื่น ๆ กันต่อน่ะค่ะ

อาหาร

ข้าว สวย นำมาปรุงรส

2009-12-24T22:37:00.000-08:00

ข้าวผัด ปู อาหารทะเล

วันนี้เราจะพาคุณแม่บ้านทำอาหารจานง่าย ๆ มากเลยน่ะค่ะ นั้นก็คือ เมนู ข้าวผัด แต่วันนี้เราจะมาทำ อาหารทะเลน่ะค่ะ นั้นก็คือ ข้่าวผัดปู เรามาลองทำทานกันดีกว่าค่ะ แต่อย่างลืมน่ะค่ะว่าเราต้องเลือกปูที่สดดัวย จะได้เพิ่มรสชาติของความอร่อยเพิ่มขึ้นค่ะ เรามาเริ่มเลยดีกว่าค่ะ

เครื่องปรุง :

ข้าวสวย
ปูทะเล ขอแนะให้คุณแม่บ้านใช้เนื้อปูน่ะค่ะจะง่ายกว่า
ถั่วลันเตา
แครอทหั่นฝอย
น้ำมันหอย
ซอสถั่วเหลือง
ซีอิ้วขาว
ไข่ไก่
กระเทียมสับ
น้ำมันพืช
ต้นหอม, ผักชี, แตงกวา

วิธีทำ

ให้คุณแม่บ้านนำกะทะตั้งไฟ แต่ไม่ต้องเปิดไฟแรงน่ะค่ะ จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้่อย
ใส่กระเทียมลงไปเจียวให้มีกลิ่นหอม
ใส่ไข่ไก่ที่เตียมไว้ลงไปผัดให้สุก ตามด้วยเนื้อปู แครอท ถั่วลันเตา และข้าวสวย จา่กนั้นผัดให้เข้ากัน
ปรุงรสชาติตามที่คุณแม่บ้านต้องการได้้เลยค่ะ และตามด้วยต้นหอมค่ะ
จากนั้นตักใส่จาน วางแตงกวาเพื่อให้สวยงาม โรยด้วยผักชี เป็นอันว่าแค่นี้เราก็สามารถได้ข้าวผัดจานอร่อย จากเนื้อปูแล้วน่ะค่ะ

เป็นยังไงบ้างค่ะอาหารจานนี้ไม่ยากเลยใช้ไหมค่ะ แต่คุณแม่บ้านต้องไม่ลืมน่ะค่ะว่าคุณแม่บ้านจำเป็นอย่างมากที่จะต้องเลือกปูที่สดด้วย ถ้าไม่เช่นนั้นรับรองว่าข้าวผัดจานนี้ต้องไม่อร่อยอย่างแน่เลยค่ะ

อาหาร

ดูแลเครื่องทำน้ำอุ่น

2009-12-20T21:15:00.000-08:00

เครื่องทำน้ำอุ่น ดูแลง่าย

คุณแม่บ้านค่ะ เรา ๆ ชาวแม่บ้านทั้งหลายแหล่ต้องดูแลให้รอบ ๆ บ้านเลยเพราะเป็นหน้าที่ของพวกเรา แม้กระทั้งเครื่องทำน้ำอุ่นเราก็สามารถที่จะดูแลได้เอง และถ้าคุณแม่บ้านสามารถดูแลได้เป็นอย่างดี ยังเป็นการยืดระยะเวลาการใช้งานให้ยาวนานออกไปอีกน่ะค่ะ

การดูแลเครื่องทำน้ำอุ่นนั้่นไม่ยากอย่างที่คิด ๆ กันหรอกค่ะการดูแลนั้นง่ายแสนจะง่ายเพียงแค่เราต้องใส่ใจบ้างก็เท่านั้นเอง เรามาเริ่มดูกันเลยดีกว่าน่ะค่ะ

โดยปกติแล้วเราคนไทยนั้นคงจะใช้เครื่องทำน้ำอุ่นเฉพาะหน้าหนาวกันเป็นส่วนใหญ่ เพราะฤดูอื่น ๆ ของบ้านเรานั้นไม่จำเป็นต้องอาบน้ำอุ่นกัน แต่บางครั้งโอกาสการใช้งานอีกอย่างก็คือถ้าเราเป็นไข้ เราก็ต้องใชัน้ำอุ่นเช่นเดียวกัน โดยปกติแล้วการใช้เครื่องทำน้ำอุ่นนั้นพอหลังการใช้งานเราเพียงแค่ปิดวาล์ว ปิดก๊อกเท่านั่นเอง แต่คุณแม่บ้านอย่างลืมตรวจตราความปลอดภัยด้วยน่ะค่ะ และเราต้องดูแลสายดินด้วยว่าเราได้ต่อสายดินหรือยัง หรือสายดินหลุดหรือไม่ และที่สำคัญเราควรที่จะต้องตรวจดูว่ามีไฟรั่วหรือไม่โดยใช้ไขควรเช็คไฟ ไปแตะส่วนที่เป็นโลหะของเครื่อง อาจจะเป็นน็อตที่ยึดตัวเครื่องก็ได้น่ะค่ะ

การอาบน้ำอุ่นนั้นก็ยังเป็นผลดีต่อสุขภาพของเราด้วยน่ะค่ะ เพราะน้ำอุ่นเหมาะกับการกระัตุ้นการไหลเวียนของโลหิต ทำให้กล้ามเนื้อผ่อนคลายความเมื่อยล้า และยังสามารถขจัดล้างคราบไขมันที่ติดบนร่างกายของเราได้อีกด้วย

คราวนี้เราเริ่มเข้ามาดูวิธีกา่รดูแลเครื่องทำน้ำอุ่นกันดีกว่าน่ะค่ะ
การดูแลนั้นเพียงแค่เราต้องดูสายฝักบัวของเครื่องอย่าให้หัก หรืองอ เพราะจะทำให้สายนั้นแตก หรือชำรุดได้ และต้่องหมั่นเช็ดทำความสะอาดฝักบัว เพราะอาจจะมีตะกรันไปอุดตันที่หัวฝักบัวได้ อันนี้คุณแม่บ้านสามารถที่จะใช้เข็มแทงเข้าไปที่รูของฝักบัวได้น่ะค่ะ เพื่อที่จะขจัดสิ่งอุดตันของหัวฝักบัวค่ะ หรือเราอาจจะแช่หัวฝักบัวในน้ำส้มสายชูก็ได้น่ะค่ะ แต่ต้องแช่ข้ามคืน เพื่อที่จะสลายตะกรันให้หลุดไปค่ะ และที่สำคัญก่อนที่คุณแม่บ้านจะทำความสะอาดตัวเครื่องทำน้ำอุ่นนั้น คุณแม่บ้านต้องไม่ลืมที่จะปิดสวิทก่อนน่ะค่ะ เพื่อความปลอดภัยค่ะ ตัวเครื่องนั้นเราสามารถใช้ผ้าชุบน้ำเช็ดทำความสะอาดได้น่ะค่ะ อ้อ! เครื่องทำน้ำอุ่นบ้างรุ่นจะมีตัวกรองทางน้ำเข้า คุณแม่บ้านต้องถอดกรองมาล้างทำความสะอาดด้วยน่ะค่ะ เพียงเท่านี้เราก็สามารถที่จะดูแล รักษาเครื่องทำน้ำอุ่นให้มีความสะอาด และสามารถยืดอายุการใช้งานได้แล้วน่ะค่ะ

นี้ก็เป็นวิธีง่าย ๆ น่ะค่ะที่เราแม่บ้านสามารถที่จะทำได้เอง โดยที่ไม่ต้องรอให้คุณพ่อบ้านซึ่งไม่มีเวลาทำอะไรเลยเกี่ยวกับบ้าน เราสามารถทำเองได้ เพราะเราเป็นแม่บ้านสมัยใหม่งัยค่ะ และเราค่อยมาดูเรื่องต่อ ๆ ไปกันอีกน่ะค่ะ

เคล็ดลับ แม่บ้าน

ตู้กับข้าว หรือตู้เก็บอาหาร

2009-12-01T22:03:00.000-08:00

การเก็บอาหาร ในตู้กับข้าว

คุณแม่บ้านค่ะ คุณแม่บ้านมีปัญหาอย่างนี้บ้างไหมค่ะ คือว่าเราเก็บอาหารไว้ในตู้กับข้าวแล้ว แต่ทำไม่น่ะเจ้าแมลงวัน หรือแมลงหวี่ยังสามารถเข้าไปรบกวนในตู้ได้อีก เป็นปัญหารสำหรับคุณแม่บ้านที่ต้องเก็บอาหาร ในตู้กับข้าวเชียวน่ะค่ะ แต่ไม่เป็นไรค่ะ เรามีวิธีการหลีกเลี่ยงเจ้าสัตว์ร้ายฃนิดนี้มาฝากค่ะ

แต่ก่อนอื่นที่จะบอกวิธีการหลีกเลี่ยงสัตว์ร้าย ที่ชอบตอมอาหาร ในตู้่กับข้าวกันก่อนน่ะค่ะ คือว่าคุณแม่บ้านต้องดูแลรักษาเรื่องอาหารที่จะนำไปไว้ในตู้กับข้าวด้วยน่ะค่ะ เพราะบางครั้งเรานำอาหารใส่ไปในตู้จนลืมไปเลยก็มี หรืออาจจะว่าสิ่งของหลายอย่างในตู้กับข้าวจนเราไม่สามารถมองเห็นจานกับข้าวบ้างก็ได้น่ะคะ่ แต่เดี๋ยวเราลองมาดูวิธีการกำจัดเจ้าสัตว์ร้ายกันก่อนดีกว่าค่ะ

เริ่มต้นด้วยการที่คุณแม่บ้้านจะต้องลองสำรวจตูกับข้าวของเราก่อนน่ะค่ะว่ามีรอยขาดตรงไหนบ้างหรือไม่ อ้อ ตู้กับข้าวบางรุ่นจะมีเหมือนมุ่งลวดขึงอยู่น่ะค่ะ ให้สังเกตให้ทั่ว ๆ เลยว่ามีตรงไหนขาดบ้าง ถ้ามีให้คุณแม่บ้านเริ่มทำการซ่อมตู้ก่อนน่ะค่ะ คุณแม่บ้านอาจจะใช้สก๊อตเทปมาแปะไว้ หรือไม่ก็ให้คุณแม่บ้านลองไปหาซื้อมุ้งลวดสำหรับซ่อมที่สมัยนี้เค้ามีขายแบบสำเร็จ คือจะมีกาวที่มุ้งด้วย คุณแม่บ้านลองหาดูน่ะค่ะ ตามห้างสรรพสินค้าก็น่าจะมีขายค่ะ ก็ให้คุณแม่บ้านทำการปะรอยให้เรียบร้อยก่อนน่ะค่ะ แแต่ยังค่ะปัญหายังไม่จบเพียงแค่นี้ค่ะ เพราะบางครั้งลอยขาดนั้นอาจจะทำให้เจ้าแมลงวันไม่สามารถเข้าไปได้ แต่อย่าลืมน่ะค่ะแมลงหวี่ ศัตรูตัวร้ายที่มีตัวเล็กมาก และยังพาเชื้อโรคให้เราด้วย คราวนี้เรามาลองดูวิธีการป้องกันเจ้าแมลงหวี่กันดีกว่าค่ะ

การกำจัดเจ้าแมลงหวี่ ไม่ยากค่ะ เพราะเจ้าแมลงหวี่นี้จะมาก็ต่อเมื่อมีกลิ่นอับชื้นเกิดขึ้นที่ตู้กับข้าวของคุณแม่บ้าน คราวนี้เราจะต้องขจัดความอับชื้นให้หมดไปดีกว่า โดยให้คุณแม่่บ้านหาปูนขาวมาสักนิด ใช้ไม่มากน่ะค่ะ ให้นำไปวางไว้ในตู้กับข้าว โดยวางไว้ที่มุมใดมุมหนึ่งของตู้กับข้าวก็ได้ค่ะ ให้วางไว้อย่างนั้นประมาณ 3 - 4 วันน่ะค่ะ จากนั้นคุณแม่บ้านก็เก็บปูนขาวทิ้งไป หรืออาจจะใช้น้ำส้มสายชูก็ได้ค่ะ โดยการเทน้ำส้มสายชูใส่ถ้วย แล้วนำไปวางที่มุมตูกับข้าวเช่นกัน จากนั้นกลิ่นอับชื้นก็จะค่อย ๆ หายไปน่ะค่ะ แต่ที่สำคัญคุณแม่บ้านควรที่จะรักษาความสะอาดของตู้กัีบข้าวด้วยน่ะค่ะ เพราะตู้กับข้าวนั้นมีหน้าที่เก็บอาหาร ซึ่งอาหารก็ต้องขึ้นอยู่กับความสะอาดด้วยเช่นกันน่ะค่ะ

อ้อ! แล้วการเก็บอาหาร ในตู้กับข้าว นั้น เราต้องระวังอีกเรื่องน่ะค่ะนั้นคือ "มด" ให้คุณแม่บ้านหาที่รองขาตู้มาวางแล้วใส่น้ำเข้าไปกับที่รองทั้ง 4 ขา หรืออาจจะใช้ชล็อก์ฆ่ามดที่มีขายตามท้องตลาดมาขีดที่ขาตู้กับข้าวก็ได้น่ะค่ะ

เคล็ดลับ แม่บ้าน

สปาเก็ตตี้ แสนอร่้อย

2009-11-29T01:48:00.000-08:00

การลวกเส้นสปาเก็ตตี้ ปรุงอาหาร

คุณแม่บ้านค่ะ อาหารจานด่วนที่เราปรุงกันนั้นก็ล้วนจะมีมากมาย แต่คุณแม่บ้านบางท่านก็อาจจะอยากที่จะเปลี่ยนรสชาติของอาหารบ้าง เช่นว่าทุกวันนี้อาจจะรับประัทานแต่อาหารไทย แต่วันนี้นึกอยากที่จะเปลี่ยนมารับประทานอาหารฝรั่งดูบ้าง และวันนี้ก็มีเมนูที่จะทำสปาเก็ตตี้ แต่จะทำอย่างไรดี จะได้ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ให้นุ่มน่ารับประทานได้น่ะ

เรามาลองดูวิธีการที่จะ ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ เพื่อที่จะันำมาปรุงอาหารกันดีกว่าว่าเราจะต้องปฏิบัติอย่างไรบ้าง เพราะคุณแม่บ้านบางท่านพอลวกเส้นสปาเก็ตตี้แล้วจะเจอปัญหาว่า ลวกแล้วเส้นเละไปบ้าง แข็งไปบ้าง หรือสุกไม่เท่ากันอะไรทำนองนี้ แต่คุณแม่บ้านค่ะ ปัญหาเหล่านี้จะหมดไปได้เช่นกันค่ะ เพราะเราจะมาดูกันว่าเราจะทำอย่างไรกันดี โดยเริ่มเตรียมอุปกรณ์ก่อนน่ะค่ะ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

เส้นสปาเก็ตตี้
หม้อต้มน้ำร้อน
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ
ให้คุณแม่บ้านเริ่มตั้งน้ำบนเตาให้เดือดก่อนน่ะค่ะ จากนั้นใส่เกลือลงไปเล็กน้อย รอจนกว่าน้ำจะเดือดดี แต่คุณแม่บ้านควรที่จะกระประมาณของน้ำด้วยน่ะค่ะ คือน้ำควรที่จะท่วมเส้น เวลาที่เราใส่เส้นลงไป จากนั้นก็ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปในน้ำเดือด ค่อย ๆ คนไปเรื่อย ๆ น่ะค่ะ ต้องระวังน่ะถ้าคนแรงเกินไปเส้นจะหักไม่สวยได้น่ะค่ะ จากนั้นก็ให้ใส่น้ำมันพืชลงไป จากนั้นก็คนอีกรอจนกว่าน้ำจะเดือดอีกครั้ง คราวนี้ให้คุณแม่บ้านลองสังเกตดูเส้นสปาเก็ตตี้ โดยการใช้ช้อนตักขึ้นมาแล้วลองจับดู ถ้าเส้นเริ่มนิ่มแล้วก็พอ จากนั้นให้ตักเส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มเสร็จแล้วแช่ลงไปในน้ำเย็น คนให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นให้นำขึ้นจากน้ำ และให้คุณแม่บ้านนำน้ำมันพืชอีกเล็กน้อยใส่ไปยังเส้นสปาเก็ตตี้ที่สะเด็ดน้ำแล้วคลุกให้เข้ากัน เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน

เพียงแค่นี้คุณแม่บ้านก็สามารถที่จะมีเส้นสปาเก็ตตี้ที่นำมารับประทานกับน้ำซอสราดที่อร่อย ๆ รับประทานกันแล้วน่ะค่ะ แต่เวลาในการที่คุณแม่บ้านจะต้มเส้นสปาเก็ตตี้นั้นไม่สามารถที่จะระบุได้น่ะค่ะ เพราะเวลานั้นขึ้นอยู่กับความร้อนของเตาที่คุณแม่บ้านตั้งด้วยน่ะค่ะ

นี้ก็เป็นเคล็ดง่าย ๆ อีกอย่างน่ะค่ะ ที่อยากจะฝากให้คุณแม่บ้านน่ะค่ะ และถ้ามีเคล็ดลับอย่างอื่น ๆ อีกทางเราก็จะนำมาบอกกล่าวคุณแม่บ้านต่ิอ ๆ ไปอีกน่ะค่ะ

เคล็ดลับ แม่บ้าน

กลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

2009-11-29T01:12:00.000-08:00

ดับกลิ่นเครื่องในหมู เพื่อทำอาหาร

คุณแม่บ้านทุกท่านต้องเป็นแม่บ้านที่เพรียบพร้อมเป็นแน่ ทั้งงานบ้าน งานเรือน เรื่องข้าวปลาอาหาร เรื่องสารพัดภายในบ้าน แต่แม่บ้านทุกท่านที่ทำอาหารย่อมเจอปัญหาที่แตกต่างกันออกไปคนละเรื่องใช้ไหมค่ะ สมมุติว่าเราอยากที่จะต้มขาหมูสักหม้อ แต่ก็กลับเจอกับปัญหาเข้าจนได้ เพื่อเพิ่มควา มอร่อย เราจึงได้ซื้อเครื่องในหมูมาใส่ด้วย แต่เจ้ากรรมจริง ๆ เลยปัญหามาแล้ว "เราจะดับกลิ่นเครื่องในหมู เพื่อที่จะมาทำอาหารจานนี้อย่างไรดีน่ะ"

คุณแม่บ้านค่ะ ปัญหาของการทำอาหารนั้นช่างสารพัดเรื่องเหลือเกินจริงไหม แต่เราไม่ต้องกังวลใจไปหรอกค่ะ เพราะอย่างเช่น ปัญหาการดับกลิ่นเครื่องในหมู เพื่อทำอาหาร นั่นก็มีทางแก้เหมือนกัน

ก่อนอื่นให้คุณแม่บ้านที่พร้อมที่จะปรุงอาหารจาน "ขาหมู" อร่อยนี้ให้พร้อมเสียก่อนน่ะค่ะ คือเตรียมเครื่องปรุงต่าง ๆ ก่อน ทั้งขาหมู, เครื่องในหมู หรืออะไรที่ต้องใช้กันในการทำอาหารจานี้ก็เตรียม ๆ กันเถอะค่ะ แล้วเราจะเริ่มมาดูวิธีการทำกันว่าเราจะแก้ปัญหา "ดับกลิ่นเครื่องในหมู เพื่อทำอาหาร" ได้อย่างไร ให้คุณแม่บ้านเริ่มเตรียมอุปกรณ์กันก่อนดีกว่าค่ะ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการดับกลิ่นเครื่องในหมู เพื่อทำอาหาร มีดังนี้

เครื่องในหมูสด ที่เตรียมประกอบอาหาร
กะละมัง 1 ใบ
เหล้าขาว

วิธีการทำ
อันดับแรกให้คุณแม่บ้านนำเอาเครื่องในหมูใส่ลงไปในกะละมังก่อนน่ะค่ะ จากนั้นให้คุณแม่บ้านค่อย ๆ เทเหล้าขาวใส่ลงไปในกะละมัง จากนั้นก็คลุก ๆ เข้ากันสักพักหนึ่ง แล้วนำไปล้างน้ำสะอาด แต่ถ้าหากกลิ่นคาวยังไม่หมดไป ก็ให้คุณแม่บ้านทำซ้ำอีก จนกว่ากลิ่นคาวจะหายน่ะค่ะ แต่ต้องระวังน่ะค่ะ เพราะถ้าคุณแม่บ้านล้างเหล้าไม่หมด ระวังน่ะค่ะปรุงอาหารแล้วจะเมาไปด้วยน่ะค่ะ เพียงเท่านี้เราก็สามารถที่จะขจัดกลิ่นเครื่องในหมู เพื่อทำอาหาร ได้แล้วน่ะค่ะ

แต่วิธีอื่น ๆ ที่คุณแม่บ้านท่านอื่นได้ปฏิบัติก็อาจจะใช้วิธีการใส่เครื่องเ้ทศให้มาก ๆ เพื่อที่จะดับกลิ่นคาวก็เป็นไปได้น่ะค่ะ

กลิ่นคาวจากเครืื่่องในหมูเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์กันจริง ๆ น่ะค่ะ เพราะถ้าสมมุติว่าเราทำอาหารอร่อยแค่ไหน แต่ว่ามีกลิ่นที่ไม่พึ่งประสงค์รบกวนหล่ะก็ รับรองอาหารจานนั้นต้องไม่ใช้อาหารจานเด็ดแน่นอนเลยใช้ไหมค่ะ

เคล็ดลับแม่บ้าน

ซ่อมท่อน้ำอุดตัน

2009-11-16T16:58:00.000-08:00

ปัญหาในบ้าน ท่อน้ำตัน

แม่บ้านทุกท่านคงจะต้องพบเจอกับปัญหาของเรื่องท่อระบายน้ำ หรือท่อน้ำทิ้งต่าง ๆ ภายในบ้านเป็นแน่ แต่ไม่ต้องห่วงเพราะปัญหาในบ้าน ท่อน้ำตัน นั้นเราซ่อมได้ ซึ่งการแก้ไขปัญหานี้ก็ไม่ได้ยากเย็นอะไรเลย เพราะเรา ๆ ชาวแม่บ้านก็ซ่อมเองได้เหมือนเดิม

ปัญหาในบ้าน ท่อน้ำตัน นั้นสาเหตุที่เกิดปัญหานั้นก็คือเศษอาหาร, เศษขยะ, เศษผ้า หรือคาบไขมันต่าง ๆ ก็สามารถที่จะทำให้เกิปัญหาในบ้าน ท่อน้ำตันได้ทั้งสิ้น บางบ้านอาจเจอปัญหาเช่นนี้บ่อย ๆ จนกระทั่งต้องทุบทิ้งก็มี แต่เราแม่บ้านสมัยใหม่ปัญหาในบ้าน ท่อน้ำตัน เป็นปัญหาเล็ก ๆ น้อย ๆ เท่านั้นเอง แต่เราต้องมีอุปกรณ์ในการซ่อมบำรุงเหมือนเคยนั่นแหละ โดยต้องเริ่มจาก

ก่อนอื่นเรามาดู เอาเป็นว่าท่อน้ำของอ่างล้างจานกันดีกว่า เพราะบ้านสมัยใหม่เดี๋ยวนี้เค้าจะนิยมที่จะสร้างบ้านในลักษณะเดินท่อน้ำทิ้งไว้ในตัวบ้าน ซึ่งถ้าเป็นท่อลอยก็ไม่มีปัญหาอะไร เพราะก็ซ่อมอาจจะง่าย แต่ถ้าท่อน้ำทิ้งที่เดินฝั่งใต้บ้า่นนั่นแหละปัญหาแน่ อย่างตึกก็ต้องเดินท่อในตัวอาคารเหมือนกัน เรามาลองทำกันเลยดีกว่า ให้คุณแม่บ้านหาซื้อ "โซดาไฟเกร็ด" อันนี้เราสามารถที่จะหาซื้อได้โดยทั่วไปตามร้านขายอุปกรณ์ก่อสร้าง หรือแม้กระทั่งเดี๋ยวนี้ตามห้างสรรพสินค้าก็มีขายกันน่ะ อ้อ! เรามาสังเกตก่อนดีกว่าว่า "เราจะรู้ได้อย่างไรว่า เราเกิด "ปัญหาในบ้าน ท่อน้ำตัน" ให้แม่บ้านดูอาการที่เราปล่อยน้ำทิ้งว่า เห็นลักษณะน้ำลงคร่อง หรือขัด ๆ หรืออาจจะเกิดลมดัน หรือไม่ก็อาจจะมีกลิ่นขึ้นมาจากท่อก็ได้ จากนั้นให้คุณแม่บ้านนำ "โซดาไฟ" ที่ได้เตรียมซื้อมานั่นเทลงไปในท่อ แต่เราต้องระวังด้วยน่ะเพราะโซดาไฟ สามารถทำให้เราเกิดแผลขึ้นที่มือก็ได้ เพราะมีฤทธิ์เป็นกรด ทางที่ดีควรที่จะใส่ถุงมือ และหาผ้าปิดจมูกกันไว้จะดีกว่า ให้แม่บ้านค่อย ๆ เทโซดาไฟลงไปเรื่อย ๆ จากนั้นให้กรอกน้ำใส่ลงตามไป ตอนนี้ระวังน่ะ เพราะโซดาไฟ กับน้ำจะทำปฏิกริยาต่อกััน คือจะเกิดควันขึ้นมา อย่าได้สูดดมเชียว จากนั้นให้แม่บ้านปล่อยให้โซดาไฟ กับน้ำทำงานกันต่อไปประมาณ 1 ชั่วโมงก็พอ จากนั้นให้เอาน้ำกรอกเข้าไปในท่อเรื่อย ๆ แม่บ้านก็จะเห็นว่าน้ำลงเริ่มคล่องขึ้นแล้ว

คราวนี้แม่บ้านก็หมด "ปัญหาในบ้าน ท่อน้ำตัน" อันนี้ได้ไปอีกหนึ่งอย่าง คราวนี้เราก็ลองดูตามท่อต่าง ๆ ภายในบ้านบ้างน่ะ ว่าท่อไหนตันบ้าง เราก็ซ่อมกันเองได้แล้ว แม่บ้านสมัยใหม่ไม่ต้องพึ่งช่างอีกแล้ว "ราคาของโซดาไฟ 1 กิโล ก็ประมาณ 30 - 50 บาทเท่านั้น แต่ถ้าเราตามช่างอาจะ 300 - 500 บาทก็เป็นได้ แล้วอย่างไหนจะถูกต้งค์ และถูกใจแม่บ้านหล่ะค่ะอย่างนี้ คราวนี้ประมาณเดือน หรือสองเดือนเราก็มาทำแบบนี้กันใหม่น่ะ รับรองหมดแน่ ๆ กับเรื่องท่อน้ำตัน

ซ่อมบำรุง

ซ่อมประตู, หน้าต่างที่บ้าน

2009-11-11T16:44:00.000-08:00

เสียงบานพับ ประตู, หน้าต่างบ้าน

ที่บ้านของแม่บ้านทุกท่านต้องมี "ประตู, หน้าต่าง" กันอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นประตูหน้าบ้าน, หลังบ้าน, ห้องครัว, ห้องน้ำ, ห้องนอน หรืออีกหลายต่อหลายประตู แต่ทุกบ้านย่อมเกิดปัญหาที่ไม่พึงประสงค์ฺกันบ้่าง เช่นเวลาเปิด หรือปิดประตูชอบมีเสียง แอ๊ดอ๊าด ดังตลอด แต่เราไม่ต้องกลัว เพราะเราซ่อมได้

ถ้าพูดถึง "ประตู, หน้าต่าง" แม่บ้านทุกคนย่อมรู้จักกันดีั แต่จะมีสักกี่บ้านที่ประตูบ้านจะไม่มีเสียงร้องดัง แต่เสียงดังนั้นเกิดจากบริเวณบานพับของประตูเป็นสนิมนั้นเอง แม่บ้านสามารถที่จะทำให้เสียงที่น่ารำคาญนั้่นหายไปได้โดยง่าย แต่ต้องมีอุปกรณ์การช่วยด้วยน่ะ

โดยให้คุณแม่บ้านหาน้ำมันจักร (อันนี้อาจหาซื้อได้น่ะ) หรือไม่ก็น้ำมันเครื่องที่ใส่มอเตอร์ไซค์ หรือรถยนต์ก็ได้ แต่เราใช้ไม่ได้มากเลยน่ะ จากนั้นให้แม่บ้านนำเอาน้ำมันที่หามาได้ไปหยดที่บานพับของประตู สัก 2 - 3 หยด แล้วให้ลองเปิด - ปิด ดูหลาย ๆ ครั้ง ลองทำดูสักผักจากนั้นให้แม่บ้านสังเกต "เสียงบานพับ ประตู, หน้าต่างบ้าน" ที่ดังว่าหายไปหรือยัง ถ้ายังไม่หายก็ให้หยดน้ำมันใส่ลงไปอีกครั้งหนึ่ง จากนั้นลองสังเกตใหม่ว่าเสียงดังที่เราไม่พึงประสงค์หายไปหรือยัง ถ้าหายแล้ว คุณแม่บ้านก็ไม่ต้่องมานั่งลำคาญกับเสียงดังของประตูอีก แถมยังทำให้บานพับลื่นเปิด - ปิด สะดวกขึ้นอีกด้วย

คราวนี้เราชาวแม่บ้านทั้งหลายก็สามารถที่จะซ่อม "เสียงบานพับ ประตู, หน้าต่างบ้าน" บ้านของเราไม่ให้มีเสียงดังได้อย่างสบาย ๆ โดยไม่จำเป็นต้องรอคุณพ่อบ้านอีกต่อไป แม่บ้านทราบวิธีการแก้ไขปัญหาของ "เสียงบานพับ ประตู, หน้าต่างบ้า่น" ไปแล้ว.

แต่ถ้าแม่บ้านเกิดปัญหาว่า "ประตู หน้าต่าง" เปิด - ปิดยาก นั้นก็จะต้องแก้ไขอีกวิธีหนึ่งน่ะ วันนี้เรามาแก้เรื่อง "เสียงบานพับ ประตู, หน้าต่างบ้าน" ก่อนก็แล้วกัน

ซ่อมบำรุง

เกี๊ยว อาหารจานง่าย

2009-11-09T17:30:00.000-08:00

เมนูเกี๊ยว อาหารอร่อย

แม่บ้านทั้งหลายคงต้องนั่งคิดใช้ไหมว่าวันนี้จะทำเมนูอะไรให้คนที่บ้านรับประทานกันดี เพราะถ้าพูดถึงเรื่องของอา่หารก็มีสารพัดเหมือนกัน แต่ใครหล่ะจะชนะที่จะคิดเมนูเพื่อคนอื่น เพราะขนาดเราเองเราก็เบื่อแสนที่จะเบื่อกับการคิดของเมนู พอถามคนที่บ้านว่าวันนี้จะทานอะไรดี เสียงที่ได้ก็จะมีแต่ "อะไรก็ได้" ซึ่งเป็นคำตอบที่น่าเบื่อจริง ๆ เลย

แต่ไม่เป็นไีรวันนี้เรามาทำเมนูเกี่ยวกับ "เกี๊ยว" กันดีกว่า เพราะโดยมากเราก็จะสั่งแต่เกี๊ยวน้ำ, เกี๊ยวแห้ง, เกี๊ยวทอดอะไรทำนองนี้ แต่วันนี้เราจะนำ "เกี๊ยว" มาทำอาหารจานอร่อยกัน ซึ่งก็ไม่ยุ่งยากอะไรกันมากเลย เพียงแต่จะแตกต่างไปบ้างเล็กน้อยนั้นคือ "เกี๊ยว ราดหน้าทะเล"

เกี๊ยว ราดหน้าทะเล
เครื่องปรุง

แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ
หมูสับ 1/2 กก.
กุ้งสด 1/2 กก.
เนื้อปลากระพง 3 ขีด
เห็ดฟาง 2 ขีด
ปลาหมึกสด (ตัวขนาดกลาง) 5 ตัว
ข้าวโพดอ่อน 10 ฝัก
ผักกาดขาว 3 ใบ
ถั่วลันเตา 3 ขีด
น้ำมันหอย
ซีอิ้วขาว
น้ำมันพืช
แป้งข้าวจ้าว
น้ำปลา
พริกไทยป่น

วิธีทำแผ่นเกี๊ยว

นำหมูสับ, กุ้งสัก 3 ตัว นำมาสับให้เข้ากันให้ละเอียด แล้วปรุงด้วยซอส, พริกไทยเล็กน้อยคลุกให้เข้ากัน
นำแผ่นเกี๊ยวมาห่อหมูสับ และกุ้ง โดยพับเป็นรูปสามเหลี่ยม
เกี๊ยวที่ห่อเรียบร้อยแล้วให้นำไปลวกในน้ำเดือด จนกว่าแผ่นเกี๊ยวจะลอยขึ้นมา จากนั้นให้พักไว้แล้วใส่น้ำมันพืชไปคลุกเล็กน้อย

วิธีทำน้ำราดหน้า

ให้นำกุ้ง, ปลาหมึก, ปลากระพง มาเตรียมไว้โดยหั่นให้พอดีคำ
นำเนื้อสัตว์ทุกอย่างลงไปผัดในกะทะที่ใส่น้ำมันเพียงเล็กน้อย
จากนั้นนำข้าวโพดอ่อน, ถั่วลันเตาลงไปผัด ดูลักษณะให้สุก
นำน้ำซุปหรือน้ำเปล่าก็ได้ ใส่ลงไปรอจนน้ำเดือดจากนั้นก็ใส่ผักที่เตรียมเอาไว้ลงไป
ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำมันหอย, น้ำซอส ชิมให้รสชาติพอดี
จากนั้นนำเกี๊ยวที่เตรียมไว้ใส่จาน ราดด้วยน้ำราดหน้าที่เตรียมไว้ โรยพริกไทย ยกเสริฟ ปรุงรสตามชอบ

แค่นี้เราก็จะได้เมนู "เกี๊ยว ราดหน้าทะเล" ไว้รับประทานแล้ว แต่ถ้าแม่บ้านชอบใส่เนื้อสัตว์อื่น ๆ หรือจะไม่ทำเป็นราดหน้าทะเล แม่บ้านก็สามารถดัดแปลงได้น่ะค่ะ

อาหาร

คราบกาว สติ๊กเกอร์

2009-11-08T02:47:00.000-08:00

คราบสกปรก จากสติ๊กเกอร์

แม่บ้าน คำนี้ก็ต้องกลายเป็นผู้รักษาความสะอาดอีกแล้ว แต่ถ้าพูดถึงเรื่องการรักษาความสะอาดนั้นมีไม่ได้น้อย ๆ เลยทีเดียว ไหนจะเก็บ, กวาด, เช็ด, ถู, ล้าง อะไรต่อมิอะไรอีกมากมาย แต่เราต้องยอมรับน่ะว่าแม่บ้านนั้นเก่งกันทุกคนเลย เพราะอะไรก็เพราะว่าอะไรที่สกปรก ๆ สามารถที่จะทำให้สะอาดหมดจดได้ก็จาก "แม่บ้าน" นั่นเอง อย่างนี้เราต้องยกนิ้วให้กับแม่บ้านซะแล้ว

แต่บางครั้งเราอาจจะพบกับปัญหาที่ไม่น่าจะเกิดก็มีน่ะ เพราะบางครั้งแม่บ้านบางคนชอบที่จะแต่งนี้นิดแต่งโน้นหน่อย แต่งไปเรื่อย ไม่ว่าจะหาสติ๊กเกอร์, รูปติดผนัง หรืออะไรต่ออะไรกระจุกกระจิกเต็มไปหมด และนั้นแหละคือที่มาของความไม่สะอาดอย่างหนึ่งนั้นก็คือ

รอยกาว หรือคราบกาวที่ติดกับอุปกรณ์ต่าง ๆ หรือเครื่องใช้ภายในบ้าน ไม่ว่าจะเป็นตู้เย็น, โต๊ะกระจก แม้แต่กระทั่งบริเวณข้างฝาที่ปูกระเบื้อง ซึ่งสิ่งที่เกิดขึ้นนี้ก็คือคราบสกปรกที่แม่บ้านช่างเบื่อแสนเบื่ออะไรเช่นนี้ เวลาที่เราอยากที่จะตกแต่งอะไรเราก็ลืมคิดซะสนิทเลยว่า "ถ้าเราต้องการที่จะลอกออก แล้วทำอย่างไรดีไม่ให้มีคราบสกปรกตามมา" เรื่องของเรื่องคือตอนแต่งน่ะสวย แต่ตอนรื้อปัญหา

แต่ไม่ต้องกังวลอีกต่อไป เพราะเรามีวิธีที่จะสามารถลบคราบรอยของสติ๊กเกอร์ให้หมดไปได้ โดยเป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกต่อคุณแม่บ้านอีกด้วย

ขั้นตอนและอุปกรณ์ก็ไม่ยุ่งยากอะไร เพียงแค่คุณแม่บ้านจัดหา "ยาหม่อง" ไม่จำเป็นต้องเป็นยี่ห้อดัง ๆ ก็ได้ ขอให้เป็นยาหม่องก็เพียงพอ เพียงแค่ให้คุณแม่บ้านนำยาหม่องไปป้ายกับสติ๊กเกอร์ที่ต้องการที่จะลอกออก แล้วทิ้งไว้สักพักก็ประมาณ 3 - 5 นาทีก็พอ จากนั้นให้ไปแกะสติ๊กเกอร์อันนั้นออก เพียงเท่านี้คุณแม่บ้านก็สามารถที่จะขจัดคราบกาวจากสติ๊กเกอร์ได้แล้ว อีกทั้งยังไม่มีคราบหลงเหลือให้มองดูแล้วสกปรกกับสายตาอีกด้วย

ก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะช่วยให้แม่บ้านได้ขจัดคราบอันไม่พึงประสงค์ออกไปได้ แต่แล้วขณะที่แม่บ้านกำลังใช้ยาหม่องลบคราบกาวนั้น อย่าเอานิ้วที่เปื้อนยาหม่องมาขยี้ตาน่ะ เพราะไม่เช่นนั้นรับรองว่า "ต้องแสบตา" กันเป็นแน่แท้

เคล็ดลับ แม่บ้าน

ผ้าเช็ดตัว ขาวสะอาด

2009-11-08T01:03:00.000-08:00

ความขาวสะอาด ของผ้าขาว

แม่บ้านทุกท่านย่อมที่ต้องการที่จะให้เสื้อผ้าต่าง ๆ หรือแม้กระทั่งผ้าเช็ฺดตัว ผ้าปูที่นอนหรือผ้าอะไรต่อมิอะไรดูสะอาดตา และเหมือนตลอดใช้ไหม แต่วิธีการที่จะรักษาผ้าให้ขาวสะอาดนั้นก็ช่างมีสารพัดวิธีเลยก็ว่าได้ ทั้งการใช้น้ำยาฟอกขาว หรือเสียเวลาในการแช่ผ้านาน ๆ ซึ่งการที่แม่บ้านจะทำความสะอาดผ้านั้นถ้าหากเราแช่ผ้า่ไว้นาน ๆ ก็จะมีข้อเสียอีกเหมือนกัน คือผ้าจะเปื่อยง่ายมาก แต่วิธีการทำให้ผ้าขาวสะอาดยังมีอีกหลายวิธี และวิธีที่จะทำให้ผ้าขาวสะอาดวิธีนี้แม่บ้านบางคนก็อาจจะทราบ หรือไม่ทราบก็ได้ เดี๋ยวเราลองมาดูกัน

ความขาวสะอาดนั้นเป็นใครก็ต้องการกันทั้งสิ้น เพราะจริง ๆ แล้วคราบสกปรกที่ติดมากับเสื้อผ้าคุณ ๆ ทั้งหลายคือคราบเหงื่อ, คราบไคล ของแต่ละบุคคล และสิ่งสกปรกที่ติดมาด้วยนั้นก็เป็นทั้งน้ำมันจากตัวเราเองด้วย

จะทำอย่างไรดีให้ผ้าขาวสะอาด ปราศจากคราบไคล คราบมันบนเสื้อผ้านั้นหายไปได้ นี้เป็นวิธีการไม่ยากอะไรเลยน่ะ เพียงแต่คุณแม่บ้านต้องออกแรงนิดหน่อยเท่านั้นเอง แต่รับรองว่าได้ผล เพราะวิธีนี้ได้ใช้มาเป็นประจำแล้ว ก่อนอื่นเราต้องมาเตรียมอุปกรณ์กันก่อนดีกว่า

เริ่มจากให้คุณแม่บ้านเตรียมหา "น้ำยาล้างจาน" ก็น้ำยาทั่วไปที่เราใช้นั่นแหละ สงสัยใช่ไหม เพราะน้ำยาล้างจานโดยมากจะเน้นเรื่อง "การขจัดคราบมัน และสิ่งตกค้าง ให้หมดไป" วิธีทำก็ง่ายแสนจะง่ายเพียงให้คุณแม่บ้านเตรียมผ้าที่จะซัก อาทิเช่นผ้าเช็ดตัว และเสื้อขาวก็แล้วกัน

ให้แม่บ้านน้ำผ้าที่เตรียมไว้นั้นไปซักน้ำเปล่าก่อน เพื่อทำให้ผ้าเปียกจากนั้นให้นำน้ำยาล้างจานที่เตรียมเอาไว้มาบีบลงไปบนผ้าที่ได้เตรียมเอาไว้ จากนั้นคุณแม่บ้านก็ลงมือได้เลยคือ "ขยี้" ไปเรื่อย ๆ คุณแม่บ้านจะสังเกตเห็นว่า "ฟองที่เกิดขึ้นบนเสื้อผ้านั้นมีน้อยมาก แต่ทำไม่เวลาล้างจานจึงมีฟองมาก" ไม่ต้องสงสัยเลย ถ้าผ้าที่แม่บ้านซักอยู่นั้นยังมีฟองน้อยอยู่ และฟองจะออกสีดำ ๆ นิด ๆ หรือมาก ๆ ก็ได้ (อันนี้แล้วแต่ความสกปรกของผ้าน่ะ) ให้แม่บ้านล้างออกด้วยน้ำเปล่าก่อน จากนั้นให้แม่บ้านบีบน้ำยาล้างจานใส่ลงไปใหม่อีกครั้งคราวนี้ก็ขยี้ ๆ ๆ ๆ ๆ ไปเรื่อย ๆ แม่บ้านก็จะเริ่มเห็นความเปลี่ยนแปลงบนผ้าแล้วว่าดูสะอาดขึ้น เมื่อแม่บ้านเห็นแล้วว่าผ้าที่ซักด้วยน้ำยาล้างจานนั้นสะอาดขึ้น ไม่ทิ้งคราบมัน หรือคราบเหงื่อไคลแล้วจากนั้นให้นำผ้ามาล้างน้ำสะอาด และจากนั้นก็ตากได้เลย

เห็นไหมว่าไม่ยากอย่างที่คิดเอาไว้ เพียงเท่านี้แม่บ้านก็จะมีผ้าที่สะอาด ยิ่งถ้าเป็นผ้าสีขาวแล้วหล่ะก็รับรองขาวใสแน่ ๆ เลย เราไม่ต้องไปซื้อน้ำยาซักผ้าขาวมาซักให้ผ้าเปื่อยกันอีกแล้ว ลองนำวิธีนี้ไปทำกันดู เพราะผ้าที่เห็นหมอง ๆ ก็จะขาวใสขึ้นมาได้เหมือนผ้าใหม่อีกครั้งเลย

เคล็ดลับ แม่บ้าน

งานช่าง ผู้หญิงทำได้

2009-10-29T07:31:00.000-07:00

คุณแม่บ้าน สามารถซ่อมได้

เราเหล่าสุภาสตรี ทุกวันนี้เราไม่จำเป็นต้องไปง้ออะไรเลยกับ "ผู้ชาย" เพราะสมัยนี้อะไรก็ย่อมเท่าเทียมกันเสมอไม่ว่าจะหน้าที่การงาน หรืออะไร ๆ ก็ตามที่สมัยก่อนนี้ อะไรก็ผู้ชายทั้งนั้น แต่เราแม่บ้านสมัยใหม่ไม่ต้องง้อแล้ว แม้แต่งานซ่อมภายในบ้านเราก็ทำเองได้เช่นกัน

เรามาเริ่มดูอย่างง่าย ๆ กันก่อนเลยดีกว่า อาทิเช่นเรื่องของหลอดไฟ หรือที่เราเรียกว่า "ไฟนีออน" บางครั้งเวลาที่หลอดนีออนเสีย หรือกระพริบ หรือติดยากนั้น คุณแม่บ้านอาจจะคิดเสมอว่า "คงเพราะหลอด" แน่ ๆ เลย แต่จริง ๆ แล้วมันไม่ใช้ว่าจะเสียที่หลอดโดยเสมอไปน่ะ

อย่างเช่นอาการ "หลอดไฟติด ๆ ดับ ๆ"
อาการเช่นนี้ไม่ใช้ว่าหลอดไฟจะเสียอย่างเดียว ถ้าหลอดจะเสียหรือไม่ให้คุณแม่บ้านลองดูที่ขั้วหลอดก่่อนเป็นอันดับแรก ถ้าคุณแม่บ้านมองดูแล้วที่ขั้วหลอดมีสีออกดำ ๆ นั้นแสดงว่าหลอดของคุณแม่บ้านเสียแล้ว หรืออาจจะติดแต่จะเกิดอาการกระพริบขึ้นก็ได้ นั้นหมายถึงว่าคุณแม่บ้านควรที่จะหาหลอดมาเปลี่ยนใหม่ได้แล้ว

อาการ "หลอดกระพริบ"
อาการนี้ให้คุณแม่บ้านลองสังเกตที่หลอดก่อนว่าขั้วดำหรือไม่ ถ้าขั้วไม่ดำให้คุณแม่บ้านลองดูที่ตัวสตาร์เตอร์ ก็คือเจ้าตัวกลม ๆ เล็กที่อยู่ที่หลอดนั้นเองให้คุณแม่บ้านลองถอดออกมาดู โดยวิธีการเขย่า ถ้ามีเสียดังหลอม ๆ แสดงว่าสตาร์เตอร์เสีย ให้คุณแม่บ้านซื้อมาเปลี่ยนใหม่ได้เลย

แต่การที่คุณแม่้บ้านจะซ่อมหลอดไฟเองนั้น คุณแม่บ้านควรที่จะต้องระมัดระวังเรื่องไฟให้ดีด้วยน่ะ เพราะทางที่ดีก่อนที่คุณแม่บ้านจะลองดูหลอดไฟนั้นให้คุณแม่บ้านปิดสวิทไฟให้เรียบร้อยก่อนจะดีกว่า จากนั้นค่อยปีดบันได หรือเก้าอี้ที่เราเตรียมเอาไว้ขึ้นไป แต่เก้าอี้ และบันไดก็ต้องวางให้มั่นคงก่อนที่เราจะปีนป่ายขึ้นไปน่ะ พูดง่าย ๆ ว่า "ปลอดภัยไว้ก่อน"

การซ่อมสิ่งเหล่านี้จริง ๆ แล้วไม่ได้ยากเย็นอะไรมากเลย ทุกวันนี้มีคุณแม่บ้านหลายท่่านที่ทำเองโดยที่ไม่ต้องพึ่งคุณพ่อบ้านก็มีมากมาย เราแม่บ้านสมัยใหม่ลองทำดูกันดีกว่า ต่อไปเราจะได้ไม่ต้อง "ง้อ" คุณพ่อบ้านให้เสียเวลา และเสียอารมณ์เปล่า ๆ เพราะคุณพ่อบ้านที่เป็นช่างบางครั้งก็จะปฏิบัติหน้าที่นอกบ้านได้ดี ต่อพอกลับมาที่บ้านก็จะบอกว่า "เอาไว้ก่อนก็แล้วกัน" คุณแม่บ้านว่าจริงหรือไม่

ซ่อมบำรุง

แม่บ้าน ผมสวย

2009-10-29T06:47:00.000-07:00

สะบัดผมริมทะเล ให้มีเสน่ห์

คุณแม่บ้านทุกท่านต้องการมากอยู่แล้วในเรื่องของความงาม ไม่ว่าผูหญิงคนไหน ๆ ก็ต้องการเป็นธรรมดา แต่แม่บ้านทราบไหมว่าวิธีการดูแลผมให้สวย และสบัดให้ถูกใจนั้นต้องทำอย่างไรบ้าง บางคนก็ต้องทำการอบไอน้ำซึ่งแน่นอนวิธีนี้คงต้องเสียเงิน และก็เสียเวลากับการที่จะทำให้ผมดูดีมีเสน่ห์เป็นแน่แท้ แต่อย่าลืมว่ามีอีกหลายวิธีที่จะทำให้คุณแม่บ้านมีผมที่สวยเงางามได้เช่นกัน

มองซิมองทะเล เป็นเำพลงที่คุณแม่บ้านคุ้นกันบ้างหรือเปล่าน่ะ แต่วันนี้เราอยากที่จะมีผมสลวยท้ามกลางทะเล ก็ต้องมาลองวิธีแบบนี้กันดีกว่า ซึ่งเป็นวิธีที่ไม่ยุ่งยากอะไรเลย แต่ต้องเต็มใจที่จะทำนะ เพื่อผมที่สลวยสวยเก๋ของเราไง

เริ่มต้นที่ให้คุณแม่บ้านหาซึ่งสิ่งนี้หาได้ไม่ยากเลยจริง ๆ คิดว่าทุกบ้านต้องมีเป็นแน่แท้ นั่นก็คือ "เบบี้ ออยส์" นั่นเอง

ถ้าคุณแม่บ้านไปเที่ยวชายทะเลขอบอกเลยว่า "ห้ามลืมพกเบบี้ ออยส์" ไปด้วยเด็ดขาด เพราะวิธีที่จะทำให้คุณแม่บ้านมีผมที่ดูสลวยนั่นก็มาจากสิ่งนี้นี่เอง วิธีทำนั้นก็ไม่ยากอะไรเลย เพียงแค่คุณแม่บ้านนำ "เบบี้ ออยส์" มาชโลมให้ทั่วบนศีรษะของคุณ ให้พอเปียกหมาด ๆ หลังจากนั้นนำหวีซี่ห่าง ๆ มาบรรจงสางลงไปที่ศรีษะของคุณแม่บ้าน ให้สางไปจนจรดที่ปลายผมเลยน่ะ ห้ามขาดโดยเด็ดขาดเฉพาะที่ปลายผมนั้นสำคัญที่สุุดเลย เพราะถ้าผมของคุณแม่บ้านแห้งนั้นย่อมหมายถึงว่าปลายผมต้องขาด

แต่ถ้าผมของคุณแม่บ้านแห้งมาก ๆ หล่ะก็ให้ใช้ "เบบี้ ออยส์" ที่มีส่วนผสมของวิตามินอี หรืออโลเวลา ก็ได้ จากนั้นให้คุณแม่บ้านปล่อยเป็นหน้าที่ของแสงแดดเพื่อที่จะทำให้เส้นผมของคุณแม่บ้านได้รับไออุ่นไง เพียงแค่นี้เส้นผมของคุณแม่บ้านก็จะได้รับความชุ่มชื่น และยังสามารถป้องกันการเผาไหม้จากแสงแดดที่เกิดการแห้งกรอบของเส้นผมอีกด้วยน่ะ

หรือหลังจากที่คุณแม่บ้านเลิกเล่นน้ำแล้ว หรือพอใจกับการอาบแดดแล้วหล่ะก็ ให้คุณแม่บ้านกลับมาสระผมให้สะอาด ๆ จากนั้นให้คุณแม่บ้านรีดน้ำออกจากผมให้พอหมาด ๆ โดยให้ทำให้เบา ๆ มือหน่อยน่ะ จากนั้นให้นำผ้าขนหนูมามัดไว้ที่ผม เพื่อที่จะให้ผ้าขนหนูได้ซึมเอาน้ำที่ผมออก เมื่อผมของคุณแม่บ้านรู้สึกแห้งหมา่ดแล้ว ให้หาหวีซี่ห่าง ๆ มาแปรงลงไป ก็เช่นเดิมคือเบา ๆ มือหน่อย เพราะเส้นผมเวลาที่เปียกหรือโดนน้ำนั้นสภาพของเส้นผมจะมีอาการเปราะบางมากเป็นพิเศษ จากนั้นให้นำเจ้า "เบบี้ ออยส์" มาชโลมที่เส้นผมอีกเหมือนเดิม โดยครั้งนี้ให้เน้นที่บริเวณปลายผมให้เป็นพิเศษ เพื่อป้องกันการแตก และไม่ควรที่จะใช้ไดร์เป่าผม เพราะจะทำให้ผมแห้งกรอบได้อีก ทางที่ดีควรที่จะให้ผมนั้นแห้งโดยธรรมชาติจะดีที่สุด

เพียงเท่านี้คุณแม่บ้านก็สามารถที่จะสบัดเส้นผมที่สลวยสวยเก๋ ให้ชายหนุ่มได้หันกลับมามองได้แล้ว และวิธีการเหล่านี้คุณแม่บ้านสามารถที่จะทำได้โดยตลอด ไม่จำเป็นต้องรอเวลาที่เราไปเที่ยวชายทะเลเท่านั้นน่ะ เพราะจริง ๆ แล้วเส้นผมของคุณแม่บ้านก็คือเสน่ห์ตัวยงเช่นกัน

เคล็ดลับ แม่บ้าน

อาหาร จากพริกหยวก

2009-10-20T20:01:00.000-07:00

กับข้าว อาหารคาวรสเลิศ

ถ้าพูดถึงอาหารของบ้านเราแล้ว โดยมากก็จะไม่ค่อยพ้นอาหารที่มีส่วนประกอบของกะทิเป็นแน่ เพราะคนไทยเราจะชอบอาหารประเภทนี้กันมานานแสนนานแล้ว ในสมัยก่อนนี้ถ้าเราจะปรุงอาหารที่มีกะทิเป็นส่วนประกอบ เราจะต้องไปหามะพร้าวมาเพื่อที่จะขูด แล้วก็คั้น แต่แม่บ้านทุกวันนี้ เป็นแม่บ้านสมัยใหม่ไม่จำเป็นต้องอาศัยแบบนั้นอีกต่อไป เพราะทุกวันนี้มีทั้งกะทิที่ตามตลาดขายคือคั้นให้เสร็จเรียบร้อย อีกทั้งยังแยกหัว และหางกะทิให้อีกด้วย แต่ยังไม่พอเพราะทุกวันนี้ยังมีกะทิกล่องสำเร็จรูปอีกต่างหาก

พูดถึงกะทิแล้ว เรามาดูกันดีกว่าว่า เมนูวันนี้คืออะไร และหน้าตาเป็นอย่างไรกัน

เรามาลองหาพริกหยวกมาทำอาหารกันดีกว่า แต่วันนี้ไม่ใช้เมนูพริกหยวกผัดหมูน่ะ แต่จะเป็นอะไรเดี๋ยวมาดูกันต่อ แต่ก่อนที่จะนำไปสู่อาหารจานนี้ เราขอพาคุณแม่บ้านเที่ยวตลาด เพิ่มเตรียมเครื่องปรุงต่าง ๆ กันก่อนดีกว่า

เรามาเริ่มที่การเลือกซื้อพริกหยวกกัน
เราควรที่จะเลือกพริกหยวกเม็ดที่อ้วนป้อม สีก็ขอให้ออกเป็นสีเขียวอ่อน เพราะรสชาติจะไม่เผ็ดมากจนเกินไป เม็ดพริกควรที่จะมีกลิ่นหอมของพริกอยู่ด้วย จากนั้นมาดูกันที่ขั่ว ขอให้ดูสด และไม่ดำ และมีผิวที่ไม่เหี่ยว

เมนูจานนี้คือ "พริกหยวกใส่ไส้ ราดพริกแกง"

เริ่มจากเครื่องปรุง

พริกหยวกสด 7 เม็ด
เนื้อหมูัสับละเอียด 1 ถ้วยตวง
น้ำปลาอย่างดี 3 ช้อนชา
กะทิ 1 1/2 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 1 ใบ
พริกชี้ฟ้า สำหรับแต่งหน้า 2 เม็ด (หั่นฝอย)
ใบโหระพา 2 ยอด

พริกแกง

พริกแห้งเม็ดใหญ่ แช่น้ำและแกะเม็ดออก 7 เม็ด
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ข่าสับละเอียด 1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 15 กลีบ
ตะไคร้ซอยละเอียด 2 ช้อนชา
หอมแดง หั่นละเอียด 4 หัว
กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ

เริ่มการทำพริกแกง

ให้แม่บ้านนำส่วนผสมทั้งหมดใส่รวมกัน จากนั้นตำให้ละเอียด แต่ก่อนที่เราจะตำเครื่องแกงก็มีเคล็ดที่ไม่ลับบอกกันด้วยน่ะ คือ

ให้แม่บ้านเริ่มต้นการตำพริกแห้งเม็ดใหญ่กันก่อน โดยให้ใส่เกลือลงไปตำด้วยเล็กน้อย และก็ตำให้ละเอียด ตามด้วยตะไคร้, ข่า, หอมแดง, กระเทียม, กะปิ ก็โชลกให้ละเอียด เท่าที่จะละเอียดได้

วิธีทำเครื่องปรุง

ให้คุณแม่บ้านเริ่มต้นที่พริกหยวกกันก่อน คือควักเม็ดทิ้งให้หมด จากนั้นให้นำไปล้างน้ำให้สะอาด

นำหมูสับที่เตรียมไว้ไปโขลกเข้ากับพริกแกงที่เตรียมไว้ แต่แบ่งออกมาเพียง 1 ช้อนโต๊ะเท่านั้น เติมน้ำปลาประมาณ 2 ช้อนชา แล้วคลุกให้เข้ากัน จากนั้นนำไปยัดที่เม็ดพริกหยวกที่เตรียมไว้แล้วให้แน่น แล้วเรียงให้เรียบร้อยอย่าให้เม็ดพริกซ้่อนกัน แล้วนำไปใส่ลังถึงเพื่อนึงให้หมูสุกก่อน

เคี่ยวกะทิที่เตรียมไว้จนแตกมัน ใส่พริกแกงที่เหลือทั้งหมดลงไป ผัดจนหอมและมีมันลอยขึ้นหน้า ปรุงด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ จากนั้นให้นำพริกหยวกที่เรานึ่งจนสุกแล้วลงไปผัดให้หอม ปิดไฟ ตักใส่จาน โรยด้วยใบมะกรูดซอย พริกซอย และยอดโหระพาเป็นอันเรียบร้อย

เมื่อเรียบร้อยแล้ว คุณแม่บ้านก็จะได้อาหารจานอร่อยเพิ่มอีก 1 จาน ก็ลองนำไปทำรับประทานกันน่ะ รับลองต้องอร่อยแน่ ๆ แต่เรื่องรสชาติถ้า คุณแม่บ้านชอบรสจัดก็สามารถที่จะเติมลงไปอีกได้น่ะ

อาหาร

อาหาร กับมะเร็ง

2009-10-20T19:17:00.000-07:00

ผักต่าง ๆ ป้องกันมะเร็ง

แม่บ้านก็คงได้ทราบไปแล้วว่าผักจำพวก บล็อกโคลี่, คะน้า หรือกะหล่ำปลี ผักทั้งสามชนิดนั้นสามารถป้องกันมะเร็งปอด แต่ผักอีกหลายชนิดที่สามารถป้องกันมะเร็งได้เช่นกัน

ผักที่สามารถป้องกันมะเร็งได้ในทุกวันนี้ แม่บ้านยังสามารถที่จะหาซื้อได้จากตามห้างสรรพสินค้าได้อีกด้วย เห็นไหมว่าสมัยนี้อะไรต่อมิอะไรก็ง่ายไปทั้งนั้น ต่อไปก็คงเป็นอาหารประเภทที่สามารถป้องกันมะเร็งได้ ในรูปแบบของอาหารกระป๋องก็เป็นได้ คราวนี้เราก็ไม่ต้องเสียเวลามาปรุงให้มากเรื่องกันอีกด้วย เพียงแค่อุ่นก็สามารถที่จะรับประทานได้แล้ว อะไรจะสะดวกขนาดนี้

แต่บางครั้งอาหารกระป๋องก็มีโทษต่อร่างกายของเราได้ด้วยเหมือนกันน่ะ เพราะถ้าเราเผลอไปรับประทานอาหารกระป๋องที่หมดอายุเข้าไป ก็จะมีโทษต่อร่างกายของเราเข้าไปอีก ถ้าเช่นนั้นคุณแม่บ้านที่ชอบชีวิตที่รวดเร็วและอาศัยอาหารกระป๋องต้องตรวจสอบดี ๆ น่ะว่าวันหมดอายุเป็นเมื่อไหร่ ถ้าหมดอายุไปแล้วประมาณ 1 วันก็อย่าไปเสียดายเลย เพราะจะได้ไม่คุ้มเสียเข้า

คราวนี้เรามาดูอาหารที่ป้องกันมะเร็งต่าง ๆ กันต่อดีกว่าน่ะ

คำว่า "มะเร็ง" คำ ๆ นี้ก็คงไม่มีใครที่อยากจะเป็นกันหรอกน่ะ เพราะทุกคนก็คงทราบกันดีอยู่แล้วว่า "ใครที่เป็นมะเร็ง ไม่มีทางรอดสักราย" แต่ก่อนที่โรคนี้จะเกิดกับเรา หรือบุคคลต่าง ๆ ในครอบครัว แม่บ้านมาเริ่มที่จะดูแลป้องกันพวกเค้ากันก่อนดีกว่า

มะเร็งในช่องปาก
การเป็นมะเร็งในช่องปากนี้ คงจะดูแล้วว่าทรมานมาก ๆ เลย เพราะปากนั้นมีหน้าที่ในการที่จะนำอาหารเข้าสู่ร่างกายของคนเรา การรับประทานอาหารก็ต้องเข้าทางปากเท่านั้น แต่ถ้าแม่บ้านทุก ๆ ท่านไม่อยากที่จะเป็น หรือไม่อยากให้คนในครอบครัวของท่านเป็นหล่ะก็ เราลองมารับประทาน ผลไม้ในตระกูลมะนาวกันดีกว่า อย่างเช่น น้ำมะนาว, น้ำสัม, ต้มยำ ฯลฯ พูดง่าย ๆ ก็คือให้รับประทานรสเปรี้ยวจากมะนาวกัน เพราะในมะนาวจะมีสารที่สามารถต่อต้านมะเร็งในช่องปากได้ คงไม่สายเกินไปที่เราจะมาเริ่มดูแลตนเองกันได้แล้ว

กระเทียม
ใครที่ไม่ชอบรับประทานกระเทียม มีสิทธิที่จะเป็นมะเร็งได้ง่ายกว่าผู้ที่รับประทานกระเทียมเป็นประจำ เพราะในกระเทียมจะมีสารที่ช่วยลดอาการของเนื้องอก ที่จะนำไปสู่การเป็นมะเร็ง คือช่วยลดขนาดของเนื้องอกไม่ให้ใหญ่ขึ้น ซึ่งถ้าเนื้องอกใหญ่ขึ้นต่อไปก็จะเป็นมะเร็งนั้นเอง

องุ่น หรือผิวขององุ่น
ผลไม้ชนิดนี้ใครก็คงชอบที่รับประทานกันอยู่แล้ว ประโยชน์ขององุ่นไม่ใช้เพียงแค่รับประทานเข้าไปแล้วรู้สึกอิ่มเท่านั้น แต่ประโยชน์ขององุ่นอีกอย่างก็คือ "ในองุ่น จะมีสาร Resveratrol" ซึ่งสารชนิดนี้จะมีมากในองุ่น และสารตัวนี้นี่เองที่ สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของมะเร็งได้นั่นเอง

คราวนี้คุณแม่บ้านจะเลือกซื้ออาหาร, ผัก และผลไม้ต่าง ๆ คุณแม่บ้านลองนึกถึงสิ่งเหล่านี้กันบ้างน่ะ เพื่อที่จะช่วยให้ทุกคนในครอบครัวมีสุขภาพที่ดีขึ้นได้

เคล็ดลับ แม่บ้าน

การออกกำลัง

2009-10-18T06:10:00.000-07:00

เวลาที่เหมาะ.. กับกา่รออกกำลัง

แน่นอนที่สุด แม่บ้านทุกคนย่อมรักษ์สุขภาพของตัวเอง ทั้งในเรื่องของการรับประทานอาหาร และการออกกำลังกาย และก็การออกกำลังกายก็มีช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการออกกำลัง ในเวลาที่เหมาะนั้นก็คือ ช่วงเวลาเช้า แต่ก็ต้องเกิดปัญหาอีกเช่นกัน เพราะช่วงเช้าเป็นช่วงที่ทุกคนต้องรีบออกจากบ้านเพื่อที่จะต้องไปทำงา่นกัน

การออกกำลังตอนเช้านั้นก็มีเหตุผลเช่นกัน คือ

เรื่องอากาศ ในยามเช้าเป็นช่วงเวลาที่มีอากาศที่บริสุทธิ์กว่าช่วงเวลาอื่น ๆ เพราะในเรื่องของฝุ่นควัน หรือสิ่งรบกวนทางอากาศก็จะน้อยกว่าในช่วงเวลาอื่น ๆ
ร่างกาย เพราะในขณะที่เรานอนหลับนั้นร่างกายเราไม่สามารถที่จะขยับอะไรไปได้มากนัก หรือบางทีอาจนอนคว่ำบ้าง นอนงอตัวบ้าง หรือนอนทับแขนทับขาบ้าง ร่างกายของเราจึงเกิดอาการเมื่อยขบขึ้นได้
การออกกำลังกายในตอนเช้ายังเป็นการอุ่นเครื่องเพื่อให้สภาพร่างกายของเราพร้อมที่จะเคลื่อนไหว และยังทำให้ระบบการหมุนเวียนโลหิตดีขึ้นอีกด้วย

แต่ความเป็นจริงแล้วการออกกำลังกายนั้นเราสามารถที่จะออกได้ทั้งในเวลากลางวัน และเวลาเย็น เพราะการออกกำลังกายก็เพื่อ

คลายความเมื่อยขบ
อุ่นเครื่องให้กับร่างกาย

การออกกำลังกายยามเช้า เพื่อคลายความเมื่อย

ท่าที่ 1 ให้นอนหงายบนเตียง หรือบนพื้นเรียบก็ได้ จากนั้นให้นำมือทั้งสองข้างจับไปที่เข่าทั้งสอง แล้วโน้มงอมาให้ชิดกับหน้าอก แล้วปล่อยกลับไปยังท่าเดิม แล้วให้แม่บ้านเริ่มใหม่อีกครั้ง ในท่านี้ จะช่วยยืดกล้ามเนื้อหลัง และยังออกกำลังของข้อต่อหลังแบบยืดอีกด้วย

ท่าที่ 2 ให้คุณแม่บ้านนั่งแล้วเหยียดขาออกมา จากนั้นให้นำมือทั้งสองข้างจับไที่หัวเข่าทั้งสอง ให้แม่บ้านค่อย ๆ ลูบไปตามสันหน้าแข้ง ไล่ลงไปเรื่อย ๆ จนถึงข้อเท้า โดยการทำท่านี้แม่บ้านต้องไม่งอเข่าในท่านี้ จะช่วยยืดกล้ามเนื้อขาอ่อนด้านหลัง และยังสามารถยืดหลังอีกด้วย

ท่าที่ 3 เริ่มด้วยการที่คุณแม่บ้านนอนตะแคงซ้ายก่อน แล้วจากนั้นให้เตะขาออก โดยให้ขาขวาอยู่ข้างหน้าก่อน จากนั้นให้แม่บ้านปิดตัวช่วงบน (คือจากเอวขึ้นไป) ไปทางขวา แล้วคุณแม่บ้านอาจที่จะได้ยินเสียงกระดูกดังกรุ๊ป จากนั้นคุณแม่บ้านจะรู้สึกสบาย จากนั้นให้คุณแม่บ้านสลับด้าน และทำเหมือนเดิมในอีกด้านหนึ่ง ในท่าเป็นการดัดข้อต่อหลัง แต่ไม่เป็นอันตรายใด ๆ

เคล็ดลับ แม่บ้าน

แม่บ้าน รักสุขภาพ

2009-10-17T19:58:00.000-07:00

สุขภาพ ต้องถนอม

แม่บ้านทั้งหลายคงมีวิธีการดูแลสุขภาพของตนเองในแบบอย่างที่แตกต่างกันไปของแต่ละบุคคล แต่โดยรวมแล้วก็คือการดูแลเรื่องอาหารการกินก็ต้องมีบ้างเหมือนกัน เช่นอาจจะดูว่าอาหารชนิดไหนไขมันสูง ไขมันต่ำ หรือมีผลเกี่ยวกับเรื่องความงามบ้างหรือไม่ อาจจะทานอะไรทำให้หน้าตาสดใส หรือทานอะไรผิวพรรณดี ซึ่งสิ่งเหล่านี้ก็เป็นเรื่องของแต่ละบุคคลที่มีสูตรในการดูแลตนเอง และคนในครอบครัว

แต่ก็มีแม่บ้านไม่น้อยเลยทีเดียวที่จะเลือกรับประทานผัก และผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่เรื่องของคุณค่าทางโภชนาการของอาหารนั้นจริง ๆ แล้วไม่ใช่เรื่องยากอะไรเลย เพียงแต่คุณต้องศึกษาและใส่ใจกันสักนิด เพราะทุกวันนี้สารเคมีจะมีมากมายเหลือเกิน ไม่ว่าจะทางอากาศ ทางน้ำ หรือทางไหน ๆ ก็ตาม

วันนี้เราจะมาลองดูกันว่าผักชนิดไหนที่ช่วยในเรื่องของการป้องกันโรคมะเร็งบ้าง แต่ขอบอกไว้ก่อนน่ะว่า ผักที่จะกล่าวนี้เป็นผักที่สามารถหาซื้อได้แม้กระทั้งในห้างสรรพสินค้า หรือตามตลาดบ้านเราทั่ว ๆ ไป

จากการดูสถิติของทางการแพทย์พบว่า จำนวนผู้ที่เป็นมะเร็งนั้น 1 ใน 3 มีสาเหตุมาจากการรับประทานอะไรที่ไม่มีประโยชน์ และทางการแพทย์ยังพบอีกว่าในผักบางชนิดมีสารที่สามารถป้องกันมะเร็งได้ เพราะในผักชนิดนี้มีสารที่ชื่อว่า "antioxidant" และ "phytochemical" ซึ่งเป็นสารที่สามารถหยุดยั้งเซลล์มะเร็ง และเนื้องอกได้

เมื่อคุณแม่บ้านทราบอย่างนี้แล้ว เรามาดูกันเลยดีกว่าว่า "ผัก" ที่ว่านั้นคือผักชนิดไหนกัน

ผักที่สามารถหยุดยั้งเซลล์มะเร็ง หรือเนื้องอกได้ ก็คือผักจำพวก บล็อกโคลี่, กระหล่ำปลี และผักคะน้า คุณแม่บ้านคงไม่แน่ใจใช้ไหม ผักจำพวกที่กล่าวมาข้างต้นนั้นมีสารชนิดหนึ่งอยู่ คือ "glucosinolates" ซึ่งเป็นสารที่สามารถหยุดยั้่งการเกิดเจริญเติบโตของมะเร็งปอดได้ แต่สำหรับผู้ที่ไม่ชอบที่จะรับประทานบล็อกโคลี่ หรือกระหล่ำนั้น เนื่องมาจากผักชนิดนี้จะมีกลิ่นที่เหม็นเขียวอย่างแรง คุณแม่บ้านก็ลองมารับประทานผักคะน้าต้นเล็ก ๆ หรือที่เรียกอีกอย่างว่า ยอดคะน้าก็ได้ เพราะจะรับประทานง่ายกว่ากัน

นอกจากนั้นยังค้นพบอีกว่า ในคะน้ามีสารชนิดหนึ่งที่สามารถป้องกันไม่ให้เกิดมะเร็งมากกว่าสารที่พบในบล็อกโคลี่ถึง 50 เท่าเลยทีเดียว

และเมื่อแม่บ้านทราบถึงประโยชน์ของผักบล็อกโคลี่, คะน้า และกระหล่ำปลี ขนาดนี้แล้ว อย่าลืมมื้อเย็นเมนูเกี่ยวกับผักเหล่านี้ให้ทุกคนในครอบครัวได้รับประทานกันเลยดีกว่า เพื่อสุขภาพที่ดีของทุก ๆ คนในบ้านของเราจะได้ปลอดภัยจากโรคมะเร็งได้ และอีกอย่างผักเหล่านั้นยังสามารถซื้อหาได้ง่าย ๆ ทั้งในตลาดสดทั่ว ๆ ไป และในห้างสรรพสินค้าชั้นนำอีกด้วย เรามาเริ่มดูแลสุขภาพกันแต่เนิ่น ๆ ดีกว่า

เคล็ดลับ แม่บ้าน